Waldorf Saladi - Ayebaye ti ounjẹ Amẹrika

Saladi Waldorf ni itan to gun julọ, eyiti o bẹrẹ ni orundun XIX, ati pe o ṣee ṣe tẹlẹ. O ti mọ nikan ni pe ni ọdun 1893 o ti ṣiṣẹ tẹlẹ ninu ounjẹ Waldorf. Eyi jẹ ọkan ninu awọn ile-iṣẹ ti o ni ọwọ julọ ni New York, eyiti o fun lorukọ lorukọ ni 1931 ni Waldorf-Astoria. Lati ibẹ, ohunelo saladi Waldorf ti tan kaakiri agbaye. Loni, eyikeyi ile ounjẹ ti o jẹ igberaga fun orukọ rere rẹ nfun saladi Waldorf si awọn alabara rẹ.

Awọn ilana sise

Waldorf Saladi (Waldorf) jẹ ọkan ninu awọn saladi Ilu Amẹrika olokiki. Saladi oriširiši nigbagbogbo ti ekan tabi awọn eso didùn, seleri ati awọn walnuts. O jẹ igbagbogbo pẹlu mayonnaise ati oje lẹmọọn. Awọn iyatọ tun wa ni igbaradi ti saladi Waldorf pẹlu afikun ti raisini ati àjàrà. Olootu “Awọn Ilana Awọn ọna” nfun ọ ni awọn ilana fun satelaiti iyanu yii.

Waldorf Saladi Ayebaye Ohunelo

Awọn eroja

Seleri - 5 eso igi,
Awọn ọrinrin - 1 iwonba,
Alawọ ewe alawọ ewe - 1 nkan,
Oje lẹmọọn - 1 tsp,
Ipara 33% - 100 milimita.,
Ma mayonnaise - 2 tsp

Gbogbogbo abuda:

Akoko sise Iṣẹju 25
Awọn iranṣẹ Ifijiṣẹ: 3,

Ọna sisẹ:

Ni akọkọ, o jẹ dandan lati nu seleri, ṣugbọn ni akoko kanna nikan lati ita. Lẹhin naa lọ ti seleri ki nitori abajade kan ti o gba koriko isokan kekere.
Ọwọ kekere ti awọn walnuts gbọdọ wa ni sisun, ti o ba fẹ, wọn le wa ni peeled ati ge.
Pe alawọ ewe alawọ ewe, ge ipilẹ lati inu rẹ. Ge eso apple kan, bi ti seleri, sinu awọn ila tinrin. Ni ibere fun eso naa ko ṣe okunkun, pé kí wọn pẹlu 1 tsp. lẹmọọn, lẹhinna eso naa yoo ni idaduro awọ awọ rẹ tipẹ.
Illa apple ti ge wẹwẹ pẹlu seleri ni eiyan lọtọ titi ti ibi-eniyan kan yoo fi mupọ.
A gba eiyan naa, o tú milimita milimita 100 si inu rẹ. Nigbamii, nà ipara naa, gẹgẹbi ofin o ko gba to ju iṣẹju 2 lọ. Jọwọ ṣe akiyesi pe ti ipara naa ba ni akoonu ti o ni ọra tabi iwọn otutu to lagbara, wọn ko okùn bii ofin. Ti o ni idi jẹ ṣọra gidigidi.
Ninu ekan kan pẹlu ipara ti a nà, o nilo lati ṣafikun awọn tabili 2 ti mayonnaise ki o papọ awọn eroja daradara pẹlu ara wọn titi ti yoo gba ibi-ara kan.
Igba ti saladi pẹlu ọra ipara ti o ta ati mayonnaise. Ṣafikun awọn eso ti a ge, dapọ o daradara.

Dipo ipara, saladi yii le ti igba pẹlu wara - o gba satelaiti ounjẹ diẹ sii. Ni diẹ ninu awọn ounjẹ oju-oorun, o tun jẹ aṣa lati ṣafikun awọn eso ti o gbẹ si Waldorf, ni ọpọlọpọ awọn ọran, awọn ọjọ ati awọn raisins. Ti o ba nilo lati ṣe ifunni awọn alejo rẹ ni ounjẹ aarọ ti o ni itara, ṣikun adie - adie tabi Tọki si saladi. O le jinna tabi yan ni lọla. Paapa ti o dun ni saladi ti o lo fillet adie ti a fi sinu apo apo pataki kan.

Saladi pẹlu oriṣi meji ti seleri - saladi Waldorf

Awọn eroja:

Tọki igbaya - 200 gr.,
seleri stalk - 2 PC.,
gbongbo seleri - 1/3 pcs.,
apple - 1 pc.,
àjàrà - 120 gr.,
Wolinoti - 100 gr.,
mayonnaise - 3 tablespoons,
ekan ipara - 3 tablespoons,
oyin - 1 tablespoon,
iyọ, ata dudu lati lenu.

Gbogbogbo abuda:

Akoko sise Iṣẹju 40
Awọn iranṣẹ Ifijiṣẹ: 3,

Ọna sisẹ:

Peeli gbongbo ati ki o ge sinu awọn ila to tinrin. Ge eso igi gbigbẹ oloorun sinu kuubu kekere kan.
A yoo ge apple kan si awọn ila to tinrin, o le gba idaji alawọ ewe ati idaji pupa.
Sise ẹran, tutu, lẹhinna tunto o si awọn okun. Awọn àjàrà kere, o ko le ge. A gba ohun gbogbo ninu ago kan ati fikun Wolinoti ti a ge.
Bayi mura obe obe. Illa ipara ipara, mayonnaise, oyin. Fi iyo ati ata dudu kun lati ṣe itọwo. Imura saladi, dapọ daradara. Ti ko ba jẹ Wíwọ ti o to, ṣafikun spoonful ti ipara kan ati mayonnaise.
Sin eso saladi lọna apakan tabi ni ekan saladi. Pipe fun ale ale tabi tabili ajọdun.

Saladi Waldorf pẹlu adiẹ, awọn apples ati seleri

Awọn eroja:

Wolinoti - ack akopọ.,
Adie igbaya - 400 gr.,
Wara - 350 gr.,
Parsley - 2 tabili. Awọn onigbọwọ
Oje lẹmọọn - ½ lẹmọọn,
Awọn apples - 2 PC.,
Stalk seleri - 400 gr.,
Raisins - 50 gr.,
Letusi - opo kan,
Karooti - 1 pc.,
Alubosa - 1 PC.

Gbogbogbo abuda:

Akoko sise Iṣẹju 30
Awọn iranṣẹ Ifijiṣẹ: 4,

Ọna sisẹ:

Sise awọn ọyan adie pẹlu awọn Karooti, awọn igi gbigbẹ olodi meji, alubosa fun ko si ju iṣẹju 15 lọ. Ṣafikun iyọ, awọn ata ati awọn ewe bay bi o ti fẹ. Lẹhinna fi eran silẹ sinu iyẹfun ti o jinna fun iṣẹju 15 miiran.
Tan adiro lati igbona awọn iwọn 180. Gbe awọn eso ti a fi sinu ori dì, lori iwe fifọ, tositi ni adiro fun awọn iṣẹju 5-7.
Mu eran adie kuro ninu omitooro ki o gbe si ori aṣọ toweli iwe - iṣu apọju yoo fa fifa. Awọn ọyan adiye ti o tutu nilo lati pin si awọn okun.
Lẹhinna ge si awọn ege square, tabi awọn ege ege pẹlu Peeli. Pe awọn ti seleri titun lati awọn okun ati ki o ge kọja ati diẹ diẹ diagonally sinu awọn ege kekere. Pé kí wọn pẹlu apple ti oje idaji lẹmọọn kan.
Ge awọn eso ti o tutu sinu awọn ege kekere, ṣafikun meji-meta si eran adie, lẹhinna ṣafikun awọn eso, seleri, mayonnaise tabi wara, raisins, parsley. Maṣe gbagbe lati iyọ ati gbe diẹ.
O le tutu saladi kekere diẹ ati garnish pẹlu awọn eso oriṣi ewe ki o pé kí wọn pẹlu awọn walnuts to ku ṣaaju ṣiṣẹ.

Saladi Waldorf pẹlu ẹyẹ Guinea ti ọyan

Awọn eroja

2 Guinea ẹiyẹ fillet,
Awọn pears adun ti o lagbara 2, anjou tabi apejọ,
Apple pupa
8-10 petioles ti seleri,
40 g ti walnuts,
oje ti idaji lẹmọọn kan ati fun pọ ti grated zest,
Aworan 3 Art6. l Ma mayonnaise
olifi
iyọ, ata ilẹ dudu titun.

Gbogbogbo abuda:

Akoko sise Iṣẹju 30
Awọn iranṣẹ Ifijiṣẹ: 4,

Ọna sisẹ:

Bi won ninu ẹran adie pẹlu zest lẹmọọn ati ata, fi sinu apo kan apo (ti ni pipade pẹlu apo idalẹnu kan), ṣafikun epo olifi (4-5 tbsp. L.), Fi ọwọ ni fifin ki o fi sinu firiji fun wakati 8.
Rii daju pe o ti pin epo turari jakejado apo ati lori gbogbo ẹran ti ẹran. Lakoko mimu, tun rii daju pe gbogbo awọn ẹya ti eran naa jẹ boṣeyẹ pẹlu marinade - tan-an ati lori.
Awọn ọmu ti ẹiyẹ ni Guinea ti wa ni jinna fun tọkọtaya ti o to iṣẹju 20, lẹhinna wọn nilo lati ge si awọn ege pẹrẹpẹrẹ.
Mu awọn walnuts sinu adiro fun awọn iṣẹju pupọ ati gige. Seleri, apples ati pears yẹ ki o wa ni omi pẹlu oje lẹmọọn lẹsẹkẹsẹ lẹhin gige - bibẹẹkọ wọn yoo ṣokunkun.
A dapọ gbogbo awọn ọja, ṣafikun mayonnaise ki o fi si ori satelaiti ti o nfi sise. Akoko pẹlu awọn turari ti o ba jẹ dandan. Pé awọn eso sori oke ki o sin ounjẹ ti o pari si awọn alejo rẹ.

A ṣeduro igbiyanju lati ṣafikun awọn eso asiko ati awọn eso si saladi yii - fun apẹẹrẹ, awọn eso-oyinbo, awọn eso cherry, awọn eso igi gbigbẹ, lingonberries, pomegranates ati awọn eso pishi.

Awọn imọran fun ṣiṣe seleri ati saladi apple

O nira lati pinnu ibiti saladi Waldorf gidi pari ati satelaiti “ti o da lori” bẹrẹ, nitorinaa nọmba awọn iyipada rẹ ti ndagba ni gbogbo ọjọ. Apapo ti awọn ọja ipilẹ jẹ aṣeyọri pupọ ati gba ọ laaye lati wa pẹlu ọpọlọpọ awọn aṣayan ti o nifẹ pupọ. Bawo ni lati ṣe seleri ati eso saladi apple? Awọn iṣeduro diẹ:

Aṣọ Waldorf ti o tutu julọ ti o da lori ipara ọra pẹlu idinku ti oje lẹmọọn. Maṣe gbagbe lati lu rẹ lati gba ipara air rirọ. Akoko kan ni pe ko dara fun awọn iyatọ ti saladi pẹlu ẹran.
A le gba aṣayan ti ijẹun ajẹsara nipa fifi eso kabeeji Beijing alabapade ati opo kan ti fennel si seleri ati apple.
Ṣe o fẹ saladi Waldorf olokan, ṣugbọn ko fẹran eran? Lo eyikeyi ẹja okun - awọn iṣọn, ede, squid, awọn gigei.
Ayebaye Waldorf àjàrà ati raisini le paarọ rẹ pẹlu awọn ẹmu buluu ọgba kekere ti a ge ni idaji.
Aṣayan ti o rọrun fun ṣiṣe ọṣọ iru saladi kan jẹ grated tabi warankasi ti o ge pẹlu awọn ege ti o tẹẹrẹ, awọn ege translucent. Pipe Waldorf tiwqn dara Parmesan.

Aṣayan ounjẹ

Awọn obinrin nigbakan lo saladi Waldorf pẹlu akoko ounjẹ. Ni ọran yii, ọkan ninu awọn ilana rẹ jẹ pe, fun eyiti o nilo lati mu:

100 giramu ti seleri petiole, iyọ diẹ, 50 giramu ti awọn walnuts, ọkan ti o dun ati apple ekan, 2 tablespoons ti oje lẹmọọn, ata dudu kekere, ati 1 tablespoon ti wara ati mayonnaise.

Sise iru saladi Waldorf jẹ irorun:

Ni akọkọ, awọn irugbin seleri ti a wẹ ni a gbọdọ ge daradara sinu awọn ege kekere.
Lẹhinna tẹ eso naa ki o ge si awọn ege tinrin.
Kekere din-din awọn eso, ati ki o ge gige laileto pẹlu ọbẹ kan.
Ṣe obe naa. Lati ṣe eyi, dapọ wara pẹlu mayonnaise ki o fi ata kekere kekere kun.
Awọn ọja ti o fọ ni a gbọdọ fi sinu ekan saladi, ati lẹhinna fun wọn ni obe pẹlu obe ti a mura siwaju.

O wa ni saladi-kalori kekere ti o dun pupọ, eyiti, ni afikun si iye ijẹẹmu rẹ, wulo ni pe o ṣe iranlọwọ lati yọkuro wiwu.

A bit ti itan

Fun igba akọkọ, saladi Waldorf ni ọdun 1883 nipasẹ Oscar Cherki. Ni akoko yẹn, o ṣe iranṣẹ ni olutọju ile olokiki olokiki New York Hotel Waldorf-Astoria. Ni ẹẹkan, gẹgẹbi afikun atilẹba si ngbe oorun-oorun ti oorun didin, o ṣe iranṣẹ fun awọn alejo ni saladi ti ko dani, eyiti o ni awọn eroja akọkọ meji nikan: ti ge wẹwẹ awọn cubes ekan ati awọn eso elegede alabapade ti a ge sinu awọn ila tinrin. O tu gbogbo nkan yii pọ si fun pọ ti ata kayenne gbona ati ti igba pẹlu fifun kan ti mayonnaise ati oje lẹmọọn. Awọn alejo fẹran satelaiti naa pẹlu irisi iyanu rẹ ati itọwo dani. Alejo bẹrẹ lati paṣẹ ni igbagbogbo. Nitorinaa, laipẹ ọja tuntun di apakan ti akojọ aṣayan titilai o si ti ṣiṣẹ tẹlẹ bi pataki ounjẹ ounjẹ. Ati pe lẹhin ọdun mẹta, Chef Cherki pinnu lati ṣẹda iwe ounjẹ ti ara rẹ ati pe o wa saladi ti o ti di olokiki tẹlẹ. Orukọ fun satelaiti yii ni orukọ ti hotẹẹli ti asiko, nibiti, ni otitọ, o ti ṣẹda.

Ohunelo tuntun

Ni akoko pupọ, awọn eroja oriṣiriṣi bẹrẹ si ni afikun si saladi olokiki lati fun ni itọwo pataki ati oorun-aladun pataki. Ọkan ninu awọn ẹya ti o gbajumọ julọ ni saladi Waldorf, ohunelo ti eyiti o ni awọn eroja wọnyi:

Awọn eso alubosa 3 (dun ati ekan, ni pataki pẹlu awọ pupa), 50 giramu ti awọn walnuts (peeled), tablespoon ti oje lẹmọọn, awọn eso 4 ti seleri, kan fun pọ ti nutmeg (ilẹ), mayonnaise ati 100 giramu eso ajara “raisins” (o le lo awọn raisins) .

Igbaradi ti iru saladi kan gba akoko pupọ:

Ni akọkọ, seleri ati awọn apples gbọdọ wa ni fo, ati lẹhinna fifọ daradara pẹlu aṣọ-inuwọ kan. Wọn ko gbọdọ jẹ tutu.
Lẹhinna a yẹ ki a ge seleri pẹlu awọn okun.
Ge awọn apples sinu awọn cubes alabọde. O ko nilo lati sọ di mimọ.
Eso gbọdọ wa ni itemole ninu amọ ki awọn ege oju-eeku kere.
Agbo awọn ọja sinu ekan kan, pé kí wọn pẹlu nutmeg ilẹ ati ki o dapọ daradara.
Igba ti saladi pẹlu mayonnaise ati firiji fun awọn wakati meji. Akoko yii yoo to fun u lati ta ku.

Lẹhin akoko yii, saladi ti pari le ti wa ni gbe lori awo kan ki o wa ni sise. A lo awọn eso ajara bi ọṣọ, bakanna bi awọn ege apple nla ati awọn halves ti awọn walnuts.

Ounje ina

Ninu onjewiwa agbaye, saladi Waldorf jẹ daradara. Ẹya Ayebaye ti satelaiti yii gbọdọ ni awọn eso. Botilẹjẹpe lakoko wọn ko wa ninu ohunelo naa. Awọn eroja akọkọ ti saladi yii jẹ awọn eso oyinbo ati seleri. A le yan awọn ẹya afikun ti o ku ti o da lori awọn ohun itọwo tiwọn. Fun apẹẹrẹ, saladi ina ti a pese sile ni aṣa ti Ayebaye yoo jẹ aṣayan nla fun tabili ajọdun. Lati ṣe, iwọ yoo nilo awọn ọja wọnyi: awọn eso titun, awọn eso eso ti ajara, eso ajara, wara, eso igi gbigbẹ oloorun ati awọn walnuts.

Ni ọran yii, imọ-ẹrọ sise deede ti lo:

Igbesẹ akọkọ ni lati wẹ awọn eso, ati lẹhinna yọ arin ni ọkọọkan wọn ati, laisi yọ peeli naa, ge sinu awọn cubes kekere.
Seleri kan nilo lati isisile si. Ti awọn stems ba ni nipọn pupọ, lẹhinna akọkọ wọn yẹ ki o ge gigun. Nitorina o le gba awọn ege kere.
Berries àjàrà ge gigun gigun si awọn ẹya meji. Ti awọn irugbin wa ninu inu, a le yọ wọn ni rọọrun. Ọna yii gba ọ laaye lati lo iru eso ajara eyikeyi fun igbaradi saladi.
Fi ounjẹ sinu ekan kan.
Mura imura naa lọtọ. Lati ṣe eyi, ṣun eso igi gbigbẹ kekere si wara-wara. Nitorinaa obe naa yoo di adun diẹ sii. Ati pe ti awọn apples ba jẹ ekikan pupọ, o le fi oyin kekere diẹ kun si imura.
Bayi o nilo lati dapọ awọn eroja daradara.
Gbe awọn ọja lọ si ekan saladi ati ṣe ọṣọ ọṣọ pẹlu awọn walnuts.

Iparapọ jẹ sisanra ati crispy ni akoko kanna. O darapọ daradara ni adun ati acid gidi ti awọn ọja ti o bẹrẹ.

Saladi Eran

Ọpọlọpọ awọn olounjẹ nigbagbogbo n ṣe saladi Waldorf pẹlu adie. O le ṣe iru satelaiti bẹ ni iṣẹju 30. Pẹlupẹlu, fun igbaradi rẹ, awọn ounjẹ ti o rọrun julọ ni a nilo: awọn ọmu adie kekere, mẹẹdogun kan ti teaspoon ti oje lẹmọọn, awọn eso 2 ti seleri, 150 milili ti mayonnaise, 1 apple, ½ teaspoon ti eweko ati 50 giramu ti awọn eso.

Ọgbọn fun ngbaradi ẹya ti satelaiti yii fẹrẹ jẹ kanna:

Ni akọkọ, igbaya gbọdọ wa ni sise fun iṣẹju 20 ninu omi farabale.
Lẹhin eyi, eran gbọdọ wa ni tutu, ati lẹhinna yọ egungun kuro ninu rẹ ki o yọ awọ ara kuro.
Iku ti o ku ti o ku le jẹ gige lainidi tabi ge pẹlu ọwọ sinu awọn okun.
Fifun awọn seleri pẹlu awọn okun tabi awọn ege kekere.
Ṣe kanna pẹlu apple.
Lọtọ mura obe nipa sisopọ mayonnaise, eweko ati oje lẹmọọn.
Fi gbogbo awọn ọja ti o ni itemole sinu awo ti o jin.
Tú wọn pẹlu obe ti ile ati ki o dapọ daradara. Ti o ba fẹ, o le fi iyo diẹ tabi ata kun diẹ.

Lati fun freshness si saladi yii, o le fi ata ilẹ kekere si wẹwẹ.

Ẹya atilẹba

Ohunelo saladi Waldorf laisi mayonnaise ni o ni akiyesi pataki. Nigbagbogbo o nlo awọn eroja wọnyi: 700 giramu ti adie ti a ṣan, 250 giramu ti awọn eso-pupa pupa, awọn apples ati seleri.

Fun imuduro, iru adalu ni a pese ni pataki, eyiti o pẹlu: 300 milliliters ti obe ipara ata ilẹ, awọn ọra oyinbo 2 ti mustard ati 8-9 giramu ti oyin.

Gbogbo ilana sise ni awọn ẹya mẹta:

Ni akọkọ o nilo lati mura awọn paati akọkọ. Si ṣẹ awọn eso ati awọn igi gbigbẹ ti seleri. Awọn eso yẹ ki o ge ni idaji pẹlu ọbẹ kan ati ti o ba wulo, yọ awọn irugbin kuro lọdọ wọn. Eran le ti wa ni ge ni ife. Agbo awọn ọja sinu apoti kan, dapọ ati ki o firiji. Wọn gbọdọ yọ lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ki o to sise.
Awọn eroja fun obe o kan nilo lati wa ni idapo daradara. Fun adun ti o dara julọ, a gbọdọ fi adalu ti o pese silẹ sinu firiji fun iṣẹju 30.
Ṣaaju ki o to sin, tú awọn ounjẹ ti a pese silẹ sinu obe ti a pese daradara ki o papọ daradara.

Iru satelaiti yii yoo dara dara lori awo kan ti a ni pẹlu oriṣi ewe. Lati ṣe l'ọṣọ, o tun le pé kí wọn pẹlu ewe ti a ge tuntun.

Gbadun Ayebaye Waldorf Saladi - Itan Ohunelo

O fẹrẹ to ọgọrun kan ati ogun ọdun sẹhin, satelaiti tuntun han ni American Hotel Waldorf-Astoria. Ti a ṣẹda lati awọn igi gbigbẹ ti seleri, awọn eso didùn ati awọn ekan alubosa ati obe mayonnaise, laipe o ṣubu si kootu kii ṣe nikan ni hotẹẹli Gbajumo, ṣugbọn tun tan kaakiri agbaye.

Akiyesi

Paapaa olokiki jẹ ilu abinibi miiran ti Amẹrika - saladi Coleslaw.

Awọn ẹtọ lati pe ni onkọwe ti ohunelo saladi Waldorf ni ariyanjiyan nipasẹ Oluwanje hotẹẹli ati subdotel rẹ. Ekeji paapaa tu iwe pẹlẹbẹ, nibiti o gbe ẹrọ Waldorf iṣẹ ọna ṣiṣe imura salat ti Ayebaye labẹ orukọ tirẹ.

O yanilenu, lati ọjọ yii, ẹda ti ododo ati eyi ti a pe ni "Ayebaye" yatọ. Ninu ẹya ibẹrẹ, awọn ẹya mẹta pere lo wa (awọn alubosa, seleri ati obe), ṣugbọn apapọ ti adun apple-seleri pẹlu awọn walnuts ati imura mayonnaise ni a ka ni Ayebaye.

A tun mọ ọna ti ounjẹ jijẹ. Awọn ẹfọ ati awọn eso ti wa ni tan sinu awọn abuku tinrin, ti a gbe jade pẹlu ifaworanhan ati ti a ṣe ọṣọ pẹlu awọn kernels ti awọn eso ati awọn ege ti awọn eso apple.

Loni o le ṣe idanwo pẹlu awọn ounjẹ sìn:

ni ekan saladi ti o wọpọ,
lori awọn awo ti a pin
ninu gilaasi tabi agolo.

Awọn iyatọ saladi Waldorf - awọn afikun adun si ohunelo Ayebaye

Wọn han pupọ. Ni orilẹ-ede kọọkan, awọn eroja agbegbe wọn ni a fi kun si satelaiti, fifi orisirisi si ohunelo naa. Gbogbo paleti ti awọn ohun itọwo ṣi paapaa si oje ti o ta gaju. Alejo le yan akopo ti firiji si itọwo rẹ.

Kini a fi kun si akojọpọ ipilẹ:

Kini ti wa ni igba pẹlu:

mayonnaise pẹlu iyọ,
nà ipara pẹlu oje lẹmọọn (fun desaati)
nà pẹlu wara oje lẹmọọn,
oje lẹmọọn
ọti-waini pẹlu ororo olifi,
wara wara
Iwe Faranse, epo olifi, suga, ọti kikan.

Saladi Ayebaye Waldorf pẹlu adie

A sọ di igbaya ti o rọ (200 g) sinu awọn okun. Epa pupa kan (1 PC.) Ti ge si sinu awọn ila tinrin, ti a fi omi ṣan pẹlu oje lẹmọọn. Awọn eso igi seleri 3-4 ni a ge si awọn ila. Ajara alawọ ewe (100 g) ni a ge ni idaji.

Awọn paati jẹ idapọ ati gbe jade ni awọn ifaworanhan giga lori awọn farahan ti ipin.

100 milimita wara wara ti ko si papọ pọ pẹlu zest ti lẹmọọn kan. Wíwọ sise mbomirin saladi.

Awọn eso (50 g) ti wa ni calcined ni pan ti o gbona ati ge tabi ti a fi silẹ ni idaji. O le caramelize wọn, bi ninu Epo oyinbo Karọọti

Ọṣọ lati lenu.

Saladi Waldorf - ohunelo Ayebaye pẹlu Fọto

Awọn eroja

awọn eso igi seleri - 2-4 awọn p..
awọn apple ti o yatọ si awọn awọ - 2 PC.,
lẹmọọn - 1 pc.,
walnuts - 100 g,
mayonnaise - 10 milimita.

Sise

Awọn eso mi, ge eso naa, ge si sinu awọn ila. Pé kí wọn pẹlu oje lẹmọọn.

Seleri mi, ge si awọn ila tinrin.

A dapọ apple ati awọn igbaradi ti seleri.

Fun oriṣiriṣi oriṣiriṣi ti saladi Waldorf, o le ṣafikun fennel. Ṣaaju ki o to gbe e o nilo lati di mu ninu omi yinyin fun bi iṣẹju marun. Lẹhinna fi awọn leaves silẹ fun ọṣọ, ki o ge eso naa sinu adalu saladi.

Fry awọn walnuts ni pan ti o gbẹ (awọn iṣẹju 3-5).

O le jẹ ki o ni itara paapaa. Lu amuaradagba adie pẹlu gaari, tú awọn eso sinu rẹ, ki o wẹ wọn daradara ni adalu. Lẹhinna dubulẹ lori ẹni ohun alumọni siliki ki o gbẹ ninu adiro ni awọn iwọn 150.

Akoko pẹlu mayonnaise ti ibilẹ pẹlu oje lẹmọọn. Illa ki o fi sinu oruka kan, bi ninu Okuta isalẹ okun kan.

A yoo ṣe saladi Ayebaye waldorf gẹgẹ bi ohunelo ti o rọrun, bi ninu fọto. Iyẹn ni, ṣe l'ọṣọ pẹlu awọn igi fennel ati awọn eso.

Rọrun, ti nhu, Vitamin. Iru satelaiti yii yoo di ayanfẹ ti awọn isinmi ile ati igbesi aye ojoojumọ. Lẹhin gbogbo ẹ, o jẹ iṣẹ ina ti oje ati itanra.

Ti o ba fẹ lati jẹ ounjẹ ti o ni itẹlọrun diẹ sii, o le ṣafikun adie, warankasi tabi ẹja okun.

Fun aṣayan desaati - imura wara ati awọn raisins tabi awọn ọjọ, awọn eso ajara ninu akopọ.