Apẹrẹ pupa: Ṣe o ni idaabobo awọ ati tani o yẹ ki o yago fun?

Pẹlu caviar pupa, awọn imọran ti ọrọ, aṣeyọri, ati aisiki aibikita fun ọkan wa si ọkan. Awọn itọwo adun ati awọn ohun-ini alailẹgbẹ ti caviar ṣe apẹẹrẹ ounjẹ ti o ni ilera ni idile ti o ni itara, ti o lọpọlọpọ. O gba lati inu ẹja salmon - salmon pupa kan, salum salum, ẹja aloho ati ẹja salke ati sockeye. Caviar jẹ ọkan ninu awọn ọja ti o ṣọwọn pẹlu eka ti awọn nkan pataki fun ara. Lẹhin gbogbo ẹ, ọkà kan fun eniyan ni igbesi aye tuntun.

A ka caviar pupa bi ọja ounjẹ ti o niyelori ati pe ọpọlọpọ fẹràn.

Ko si ẹniti o ṣiyemeji awọn agbara ti o niyelori ti ọja yi. Nibayi, ero wa pe idaabobo awọ ninu awọn eefun caviar pupa pẹlu atherosclerosis. A yoo loye kini otitọ ni ọran yii. A ko bii lati ṣe ijẹ caviar lati le jere ninu rẹ. Ni ọna, a ṣe alaye kini idaabobo awọ ẹjẹ jẹ. Boya ara nilo rẹ tabi ṣe ipalara.

Tiwqn Caviar

Awọn agbara ti o wulo ti caviar pupa ni a ṣe ayẹwo nipasẹ eroja rẹ:

Amuaradagba 30%.
Fats 15-18%.
Carbohydrates 4%.
Folic acid, pataki lati mu awọ ara wa, ṣe idiwọ ẹjẹ.
Iodine nilo ninu tairodu tairodu.
Lecithin jẹ orisun akọkọ ti agbara fun awọn sẹẹli nafu.
Awọn ohun alumọni: irin, zinc, potasiomu, potasiomu, irawọ owurọ, iṣuu magnẹsia.
Awọn Vitamin A, D, E ati B ṣe itọju ẹwa ti awọ, irun ati eekanna, ṣe atilẹyin oju wa ki o pese ifunni kalisiomu, eyiti o jẹ pataki fun awọn egungun ati ehin.

Awọn amuaradagba ninu akojọpọ rẹ ni ijuwe nipasẹ awọn ohun-ini digestible ina akawe si ohun ti a rii ninu ẹran tabi wara.

Omega-3 ati Omega-6 polyunsaturated acids acids, jije awọn antioxidants, odo ṣe atilẹyin, ja ti ogbo ti ara ati koju idagbasoke ti alakan. Awọn acids wọnyi, okun awọn iṣan inu ẹjẹ, dinku o ṣeeṣe ti arun inu ọkan ati ẹjẹ.

Iron mu awọn ipele haemoglobin pọ si. Potasiomu se alekun mimu lilo iṣan inu ọkan. Irawọ owurọ ṣe ilọsiwaju iṣẹ ọpọlọ. Sinkii nse igbelaruge ajesara. Kalisiomu ati iṣuu magnẹsia jẹ awọn eroja ti iṣẹ-ṣiṣe ti eto iṣan.

Caviar ati idaabobo awọ

Bii pẹlu gbogbo awọn ọja eranko, caviar tun ni idaabobo awọ. 100 giramu ti ọja ni 300 miligiramu ti idaabobo awọ. Ṣugbọn ẹya pataki kan wa - idaabobo awọ ninu caviar ni apọju nipasẹ lecithin, Omega-3, Omega-6 ti o wa ninu rẹ. Nitorinaa, caviar ni idaabobo awọ ti o dara (HDL).

Kafee pupa pẹlu idaabobo awọ giga jẹ ọja ti o yẹ ki o tọju pẹlu iṣọra pupọ

Awọn oniwadi ni Ile-ẹkọ giga ti Ilu Alẹsia ti Ilu Almeria ti fihan pe caviar pupa n dinku idaabobo awọ ẹjẹ. Da lori awọn itupalẹ biokemika, awọn onimo ijinlẹ sayensi ti fi idi rẹ mulẹ pe caviar pupa ni anfani lati yọ idaabobo ẹjẹ kuro ati idaduro ọjọ ogbó ti ara o ṣeun si Omega-3 ati Omega-6. Ni akoko kanna, caviar pupa wa lori atokọ ti awọn ọja ti o ni idaabobo awọ ti ounjẹ Gẹẹsi.

Ni awọn alaisan ti o ni idaabobo giga ati aisan inu ọkan, gbigba caviar ko ni iṣeduro.

Eyi ko tumọ si pe eniyan ti o ni ilera yẹ ki o yago fun gbigba iru ọja ti o niyelori. Nitorinaa caviar ko mu idaabobo awọ ga, o nilo lati mọ bi a ṣe le lo o ni deede.

Lati ṣe eyi, tẹle awọn ofin ti o rọrun:

Maṣe jẹ caviar lori akara pẹlu bota. Nitori awọn ọra epo ti o kun fun (idaabobo awọ) dabaru pẹlu gbigba ti caviar sanra polyunsaturated (idaabobo to dara). O yẹ ki o run lori bibẹ pẹlẹbẹ ti akara grẹy laisi bota. Labẹ ipo yii, ko mu idaabobo awọ pọ si.
O ko le jẹ caviar pupa ni iye ti o ju 1 tbsp. l fun ọjọ kan. Idi ni pe o jẹ kalori giga ati iyọ. 100 giramu ti ọja ni 250 kcal ati 30 giramu ti amuaradagba. Ẹru ti o tobi ti iyọ ati amuaradagba le fun ni idakeji.
Bi o tile jẹ ki awọn agbara ti o wulo, maṣe gbe lọ pẹlu rẹ. O gbọdọ ranti pe nigbati o ba n tọju itọju, a lo awọn ohun itọju - epo epo, sodium benzoate tabi glycerin.

Fun caviar lati ni ilera, o nilo lati ni idaniloju didara rẹ. O yẹ ki o ra ni awọn ile-iṣẹ rira nla pẹlu aami GOST lori banki ati ọjọ ipari. A gbọdọ tọju caviar pupa ni ibamu pẹlu awọn ofin ṣaaju rira. Urotropin, eyiti o jẹ eewọ ni gbogbo awọn orilẹ-ede, ko yẹ ki o jẹ itọju. Itoju Caviar yẹ ki o ṣe ni awọn ipo imototo. Rira ọja lori ọja dudu ko pese iru iṣeduro naa.

Kini buburu ati idaabobo awọ?

Awọn ọra ti o wa ninu ara eniyan ni a pe ni awọn eegun. Wọn jẹ idaabobo awọ ati triglycerides. A ṣe idaabobo awọ ninu ẹdọ ati awọn ifun, ṣugbọn 20% wa lati inu ounjẹ. Ṣaaju ki o to wọ inu ẹjẹ, o di si awọn ọlọjẹ ati pe, ti a fun ni lipoproteins orukọ tuntun, o wa pẹlu ẹjẹ jakejado ara.

Awọn oriṣi lipoproteins meji lo wa. Ọkan lipoprotein iwuwo kekere (LDL), ti a mọ bi idaabobo “buburu”. Orisirisi miiran - lipoproteins iwuwo giga (HDL), o faramọ nipasẹ eti labẹ orukọ “idaabobo” to dara. Ninu ara eniyan, awọn iwuwo lipoproteins iwuwo ti HDL yọkuro “ibajẹ” LDL kuro ninu ara. Ti awọn aiṣedede ẹdọ, ipin ti ko tọ ti awọn iṣọn wọnyi ni apapo pẹlu ipele idaabobo giga gbogbogbo ni o nyorisi awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ ati iṣẹ ṣiṣe ọpọlọ.

Ti ifọkansi ti idaabobo awọ ninu ẹjẹ ba ga ju deede lọ, lẹhinna eyi yori si idogo ti awọn pẹtẹlẹ atherosclerotic lori ogiri awọn iṣan ẹjẹ

Awọn “awọn buburu” LDL awọn agbekalẹ atherosclerotic awọn ṣiṣu ti a gbe sinu ogiri inu ti awọn iṣan inu ẹjẹ. Ni ọran ti iṣelọpọ ọra ti iṣan, awọn ipo ṣiṣu ni gbogbo awọn ohun-elo, ṣugbọn wọn ṣe eewu nla julọ ninu iṣọn-alọ ọkan ati awọn iṣan ọpọlọ, nibiti sisan ẹjẹ ti n fa fifalẹ ati awọn iṣọn ẹjẹ ẹjẹ ni ayika wọn.

Ọjọ iwaju ti thrombus dabi bọọlu ti n fo lori omi. Alekun, ni aaye kan, iṣu ẹjẹ kan n ṣe idiwọ lumen ti iṣan iṣan, o si fa ẹjẹ ti iṣan ọpọlọ ati ọkan.

Awọn ajalu ni a mọ bi infarction myocardial tabi ọpọlọ (ọpọlọ). Ni awọn ọrọ miiran, okuta iranti funrararẹ, pọ si, ṣe idiwọ sisan ẹjẹ ninu awọn ohun elo ti okan ati ọpọlọ.

Triglycerides ninu awọn iṣọn jẹ orisun agbara fun ara. Sibẹsibẹ, pẹlu jijẹ pupọ ti awọn ọra lati ounjẹ, a ṣe afikun iye ti triglycerides. Ti o ga ipele ti triglycerides ninu ẹjẹ, eewu nla julọ fun ikọlu ọkan. Ohun ti o ni eewu nburu si akoonu kekere ti “o dara” HDL pẹlu ipele giga ti triglycerides.

Kini idaabobo awọ fun?

Idaabobo awọ to dara (HDL) jẹ pataki - o ni awọn tan-sẹẹli (awọn membranes). O tun ṣe atunṣe iwuwo ti sẹẹli sẹẹli erythrocyte, nitori eyiti awọn eegun ti o tuka awọn sẹẹli ẹjẹ pupa ko ni sinu rẹ. Awọn eegun-iwuwo giga ti o ga pupọ ni o lowo ninu dida cortisol ati awọn homonu ibalopo. Ipilẹ ti Vitamin D tun HDL. Laisi Vitamin D, kalisiomu ko gba, eyiti o ṣe awọn egungun ati eyin. Awọn eefun ti ko dara (LDL) tun jẹ iwulo nipasẹ ara, bii awọn ti o dara, ṣugbọn laarin iwọn itẹwọgba.

Awọn ọja idinku Cholesterol

Ẹgbẹ Ọpọlọ Ilu Amẹrika ni awọn igbesẹ meji lati dinku ni iye ẹjẹ LDL. Ẹnikẹni ti o ni idaabobo awọ lapapọ ti o ga ni niyanju lati lo itọju ounjẹ, ninu eyiti gbigbemi ojoojumọ ti idaabobo awọ ko yẹ ki o kọja 300 miligiramu fun ọjọ kan. Awọn alaisan ti o ni arun ọkan iṣọn-alọ ọkan, iye yi dinku si 200 miligiramu fun ọjọ kan. Nigbagbogbo, ounjẹ ti o dinku idaabobo awọ LDL tun tun lo HD HD, eyiti o jẹ dandan lati daabobo awọn ohun elo okan.

Ounjẹ-carbohydrate kekere jẹ ọkan ti o ni itara, botilẹjẹpe ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o ti lo lati nilo lati fun

Yiyan awọn ọja lati dinku idaabobo awọ ẹjẹ, awọn amoye Ilu Gẹẹsi ṣe iṣeduro gbigbe kọ lilo ti awọn ọja ti o ni idaabobo awọ:

Awọn ọra Trans (margarine ati awọn ọja ti o ni wọn - awọn akara ati akara lati ibi itaja). Lori aami ọja, awọn ọra trans ni a tọka si bi “awọn ọra-ara hydrogenated”.
Awọn ọra wara ti o ni itara - bota, ghee, ipara, cheeses ti o sanra, ayafi Adygea.
Awọn ohun idaamu ti o mu ipele ti LDL talaka dara pọ si yẹ ki o yọkuro lati inu ẹja okun.
Awọn ọja ti orisun ti ẹranko pẹlu idaabobo awọ giga - awọn opolo, awọn kidinrin, lard, ẹdọ ati lẹẹ ẹdọ.
Awọn ounjẹ ti o ni eso ati ti ni ilọsiwaju - ẹran ara ẹlẹdẹ, sausages, ngbe.

Awọn ounjẹ ti a ṣe iṣeduro nipasẹ Awọn oṣiṣẹ Nutrition UK si Kekere idaabobo:

Dipo margarine, a ṣe iṣeduro lati lo awọn ọra Ewebe adayeba - olifi, sunflower tabi epo piha oyinbo.
Eja omi ti o ni awọn acids acids ti ko ni iyọ - iru ẹja-nla - din LDL dinku.
Awọn ọja soyi - awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, wara, tofu ati awọn aropo ẹran ni 15 giramu fun ọjọ kan.
Lati awọn ọja ibi ifunwara, awọn ọja ọra-kekere yẹ ki o lo. Adrikea warankasi wulo ninu eyiti apapo kan ti agutan ati wara maalu dinku idaabobo awọ ẹjẹ.
Njẹ okun lati awọn eso, ẹfọ, ati gbogbo awọn oka (oatmeal, barle) dinku idaabobo awọ LDL.
Awọn eso.

Ni afikun si ijẹunjẹun, pẹlu idaabobo awọ giga, awọn oniroyin ṣe iṣeduro idaraya ti ara.

Eniyan ti o ni ilera ko yẹ ki o kọ awọn ounjẹ ti o ni idaabobo awọ. Ni iye to pe, wọn nikan mu awọn anfani wa si ara.

Akopọ ti o wa loke, a tẹnumọ awọn ero akọkọ. Ọmọ pupa caviar jẹ ohun itọwo ati ọja ti o niyelori ti o ni gbogbo awọn eroja pataki fun igbesi aye eniyan. Awọn acids ọra-pupọ ti polyunsatura ninu idapọ rẹ jẹ awọn antioxidants ti o ṣetọju ọdọ ati ṣe idiwọ eewu ti ikọlu ati ọpọlọ. Ni akoko kanna, o tọka si awọn ọja idaabobo awọ giga. Nitorinaa, a ko ṣeduro caviar pupa fun awọn eniyan ti o ni idaabobo awọ ati iṣọn-alọ ọkan.

Kini o wa ninu rẹ

Ọja ti orisun ẹranko, ti a fa jade lati inu iru ẹja iru ẹja nla kan. Ṣe tọka si awọn ounjẹ adun pẹlu itọwo asọye. O ni fere gbogbo igbakọọkan tabili:

awọn ajira: A, RE, B1-B12, D, E, K, PP, NE,
iṣelọpọ agbara: kalisiomu, iṣuu magnẹsia, iṣuu soda, irawọ owurọ,
kakiri awọn eroja: irin, selenium, Ejò,
awọn ọra-wara: Omega-3, Omega-6,
iye nla ti amuaradagba, lecithin.

Ni awọn oriṣiriṣi awọn ẹja iru ẹja iru ẹja nla kan, akopọ fẹẹrẹ kanna. Caviar pupa jẹ ga ni awọn kalori, 250 kcal fun 100 g. Ko ni awọn carbohydrates digestible, nitorina o jẹ ti awọn ọja ti ijẹun, o le jẹ paapaa pẹlu pipadanu iwuwo.

Ṣe idaabobo awọ eyikeyi wa

Idaabobo awọ wa ninu caviar pupa, iye rẹ jẹ 300 miligiramu fun 100 g ti ọja. Ṣugbọn ko ṣe ipalara fun ara. Opo nla ti lecithin, polyunsaturated Omega fatty acids yomi rẹ, titan sinu awọn esters deede. Wọn ko yanju lori awọn ogiri ti iṣan, ma ṣe pọ si ifọkansi ti LDL.

Pẹlu idaabobo giga, haipatensonu, arun ọkan, caviar pupa ko le jẹ ni gbogbo ọjọ. Ọna akọkọ lati ṣeto ounjẹ adun ni aṣoju. Ounje to peye fun hyperlipidemia tọka si iyọ ti o lopin - o to 8 g / ọjọ.

Iṣuu soda kiloraidi funrararẹ ko mu idaabobo sii. Ṣugbọn apọju rẹ, ti o ṣubu lati inu sinu ẹjẹ, fa ipin kan ti omi pẹlu rẹ. Iwọn ti gbigbe ẹjẹ kaakiri pọ si, titẹ ga soke. Ewu ti ibaje si awọn ogiri ti iṣan, lilọsiwaju iyara ti atherosclerosis pọ si. Nigbati awọn kidinrin duro lati koju wahala, iṣan haipatensonu farahan.

Kini idi ti o le jẹ caviar pẹlu idaabobo awọ

Caviar pupa ko ni idaabobo awọ ti o ba lo daradara. Ijọpọ aifẹ pẹlu awọn ounjẹ le mu iye idaabobo awọ endogenous. Lati yago fun eyi:

O ko le jẹ ohun itọwo pẹlu akara funfun funfun ati bota. Awọn ọra epo ti o ni iyọda ṣe dabaru pẹlu gbigba ti awọn acids ọra polyunsaturated ati yomi idaabobo. O wa ni jade pe eniyan jẹun iye iye idaabobo awọ, eyiti o ni ipa ni odiwọn iwọnba.
Pẹlu idaabobo awọ giga, o wulo lati darapọ pẹlu gbogbo awọn eran ọkà, kukumba titun, letusi, amuaradagba ti a ṣan. Nitorinaa, gbogbo awọn eroja ti wa ni gbigba ni kiakia, ṣiṣe.
Maṣe fi ọja rirọpo rọpo rọpo rẹ. Alamọtọ sintetiki ko ni nkankan lati ṣe pẹlu ounjẹ gidi. O ṣe lati inu gelatin, amuaradagba adiye, kikun awọ, awọn adun.

Awọn ohun-ini to wulo da lori didara. Nitorinaa, o dara julọ lati ra ohun itọwo nipasẹ iwuwo tabi lati ọdọ awọn alabara ti o gbẹkẹle. O yẹ ki o jẹ aṣọ-awọ ni awọ, laisi awọn ẹyin ti n bu, pẹlu oorun-aladun igbadun ati itọwo.

Oṣuwọn niyanju

Paapaa awọn eniyan ti o ni ilera ko yẹ ki o jẹ ọpọlọpọ caviar. O ti ni ipinnu ti aipe lati jẹ ounjẹ 5-6 fun ọjọ kan.

Pẹlu awọn arun ti eto inu ọkan ati ẹjẹ, atherosclerosis, idaabobo awọ giga, o le jẹ 2 tsp. gbogbo ọjọ miiran. Nọmba ti o tobi julọ yoo bẹrẹ lati mu omi ṣan silẹ, da idiwọn elekitiro-omi ṣe, fa awọn ikuna ti ase ijẹ-ara.

Awọn ohun-ini to wulo

Ẹwẹ pupa pẹlu idaabobo awọ giga jẹ wulo. Ti o ba ṣe itupalẹ awọn ohun-ini rẹ, o nilo lati ni oye kini ẹyin naa - eyi jẹ ẹyin ẹja. Awọn opo ti inu - awọn sil fat ọra, pese buoyancy, ṣokunkun dudu - yolk. Nitoribẹẹ, awọn ẹyin ni gbogbo awọn nkan pataki fun idagbasoke kikun oyun.

Awọn ohun-ini to wulo pẹlu:

Imudara, okun ti ajesara. Awọn oniwosan ṣe iṣeduro lilo ọja lojoojumọ si awọn alaisan ti o ti ṣiṣẹ abẹ nla, itọju ailera, ati awọn aarun ọlọjẹ to lagbara. Awọn ohun ti nṣiṣe lọwọ yarayara mu pada ajesara, iṣẹ ṣiṣe, ohun orin.
Fa fifalẹ ọjọ-ori ti ara. Ọja naa ni omi 75%, nitorinaa o ṣetọju ọrinrin, ṣe idiwọ awọ ara, ati dinku awọn wrinkles. Caviar jẹ ọlọrọ ninu awọn antioxidants, ṣe aabo awọ-ara lati awọn egungun itankalẹ.
Imudara iṣẹ ti eto inu ọkan ati ẹjẹ. O mu iṣọn-ẹjẹ pada, dinku fifuye lori ọkan, ati ṣe deede titẹ ẹjẹ.

Ni a le lo fun idena arun ọkan iṣọn-alọ ọkan, angina pectoris, tachycardia. O gba ọ niyanju lati tẹ ounjẹ lẹhin ọdun 40 lati yago fun arun inu ọkan ati ẹjẹ.

Awọn ohun-ini ipanilara

Caviar ko mu ipalara kan pato, ti ko ba ni ilokulo. Nitori akoonu iyọ ti o ga julọ jẹ contraindicated ninu awọn ọran wọnyi:

Àrùn Àrùn. Iṣuu iṣuu soda jẹ nira lati fa ati àlẹmọ nipasẹ awọn kidinrin. Ti wọn ba jiya tẹlẹ lati ṣiṣẹ daradara, iyọ bẹrẹ lati ṣajọ, nfa hihan ti awọn okuta, buru arun ti o wa tẹlẹ.
Titọsi si edema. Puffiness han kii ṣe nitori iṣẹ kidinrin ti ko dara. Awọn aarun ọkan, awọn iṣọn varicose, awọn apọju homonu, awọn nkan ti ara korira tun le fa idaduro omi.

Caviar pupa jẹ ọja ounjẹ ti o niyelori ọlọrọ ninu ounjẹ. Ṣe iranlọwọ lati ṣetọju ọdọ, igbelaruge ajesara. Pẹlu idaabobo giga, awọn arun ti iṣan, ọkan, o le jẹ ni awọn iwọn kekere.

Ohun elo ti a pese sile nipasẹ awọn onkọwe ti iṣẹ akanṣe
ni ibamu si eto imulo olootu ti aaye naa.

Pipopọ ati ti agbara agbarapọ awọn oka

A gba caviar pupa lati inu iru ẹja iru ẹja nla kan. Awọn oka ti o tobi julọ ninu ẹja bii chum ati salmon pupa kan. Wọn tun ni tint alawọ didan. Ati awọn irugbin kekere ni a rii ni gbogbo iru iru ẹja nla miiran ati ki o ni tint redder. Ẹda ti ẹyin ti awọn ẹja iru ẹja salmon oriṣiriṣi jẹ deede kanna, paapaa laibikita iyatọ diẹ ninu itọwo.

O fẹrẹ to idamẹta ti ọja jẹ amuaradagba, 15-18% jẹ awọn ọra, 4% jẹ awọn carbohydrates. Iyoku jẹ:

folic acid, eyiti o ni ipa ninu hematopoiesis ati pe o nilo fun awọ to ni ilera,
iodine - jẹ pataki fun sisẹ deede ti eto endocrine,
lecithin - Sin bi orisun agbara fun awọn sẹẹli ti eto aifọkanbalẹ,
ohun alumọni - potasiomu, kalisiomu, iṣuu magnẹsia, irawọ owurọ, irin, sinkii, manganese.

Awọn vitamin A tun wa, A, D, E, B - gbogbo wọn ni idaniloju ilera ati ẹwa ti awọ-ara, irun ati eekanna, tun ni idaduro iran, ṣe iranlọwọ gbigba didara kalisiomu.

Awọn acids acids polyunsaturated Omega-3 ati Omega-6 ti o wa ninu ibi-pupọ ti awọn ẹyin ẹja mu ipa ti o ṣe pataki pupọ. Awọn nkan wọnyi jẹ awọn antioxidants ti o pese ara pẹlu ọdọ, ṣe idiwọ ti ogbo, ati di idagba awọn sẹẹli alakan. Ni afikun, wọn ṣe okun awọn odi ti awọn iṣan ẹjẹ ati nitorinaa dinku awọn eewu ti awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ.

Awọn amuaradagba ti o wa ninu caviar pupa jẹ rọrun pupọ ati iyara yiyara ati gbigba nipasẹ ara, ko dabi amuaradagba ti wara ati ẹran.

Iron ṣetọju awọn ipele haemoglobin. Potasiomu ṣe ilọsiwaju iṣẹ iṣan ọpọlọ, irawọ owurọ jẹ pataki fun sisẹ deede ti ọpọlọ, zinc - fun ajesara ti o lagbara, kalisiomu ati iṣuu magnẹsia ṣe ilana ṣiṣe eto eto iṣan.

Njẹ ounjẹ didùn ni iwuwo lipoprotein iwuwo kekere?

Pẹlu idaabobo awọ giga, o tun jẹ dandan lati lo caviar pupa ni pẹkipẹki, nitori ọja yii wa ninu atokọ ti awọn ọja cholesterol Gẹẹsi. Ṣugbọn awọn ijinlẹ ni Ile-ẹkọ giga ti Ilu Ara ilu tọkasi ni idakeji: awọn ohun elo anfani ti awọn ẹyin ẹja le dinku iye idaabobo “buburu” ninu ẹjẹ nipa yiyo rẹ ati nitorinaa ṣe idiwọ ogbó.

Bawo ni o yẹ ki Emi lo iru ọja yii?

Pataki: awọn alaisan ti o ni arun ọkan iṣọn-alọ ọkan ati idaabobo awọ giga yẹ ki o yago fun gbigba caviar.

Ṣugbọn eyi dajudaju ko tumọ si pe eniyan ti o ni ilera ko le gbadun rẹ. Nitorinaa lẹhin agbara ipele idaabobo awọ ko ni pọ si, o nilo lati mọ bi a ṣe le jẹun ni deede, ilera eniyan da lori rẹ.

O ti to lati tẹle diẹ ninu awọn ofin to rọrun:

Maṣe jẹ caviar pẹlu bota ati akara funfun. Idi fun eyi ni awọn epo ti o sanra ti o wa ninu epo, wọn ṣe idiwọ pẹlu gbigba ti awọn lipoproteins iwuwo giga. O nilo lati smear lori nkan ti akara grẹy, nitorinaa kii yoo ni anfani lati gbe idaabobo.
O ko ṣe iṣeduro lati jẹ ọja ni iye ti o ju 1 tbsp. l fun ọjọ kan. Iru imọran jẹ rọrun lati ṣalaye: awọn ounjẹ ti a fi sinu akolo jẹ iyọ ati kalori giga. 100 g ọja ni 330 kcal, 30 g ti amuaradagba. Nitori eyi, ara le gba ẹru ti o wuwo, ati pe abajade yoo jẹ idakeji.
Laibikita ni otitọ pe caviar pupa wulo pupọ, o ko yẹ ki o kopa ninu rẹ. O ṣe pataki lati ranti pe eyi jẹ ọja ti a fi sinu akolo ati ọpọlọpọ awọn oludoti ti ko wulo pupọ fun ara ni a lo lati ṣe itọju rẹ.

Oriire fun awọn ti o ngbe nitosi awọn adagun-ọrọ ninu eyiti o le ni rọọrun gba awọn ẹja iru iru ẹja nla kan. O jẹ ẹda ti ara, alabapade ọja.

A ṣe itọju caviar pupa pẹlu iyọ ati awọn ohun itọju ki o wa ni fipamọ titi di “ikore” tuntun. Nitorinaa, o tọ lati yago fun gbigbe awọn ẹyin ẹja fun awọn eniyan ti o jiya awọn arun ti ẹdọ ati awọn kidinrin. Ati diẹ ninu awọn olupilẹṣẹ alaiṣedeede gbogbo caviar pupa jegudujera. Nitorinaa, ko ṣe anfani fun ara, ṣugbọn o pọ si idaabobo buburu.

Adapo, awọn anfani ati awọn eewu ti caviar

Ohun itọwo pupa wa ga pupọ ninu awọn kalori. 100 giramu ti ọja ni fere 250 kilokilo. Ninu ẹyin ẹja pupa wa nọmba nla ti awọn nkan pataki fun wa, eyun:

Awọn agba - bii 30%. Ko dabi awọn ọlọjẹ deede ti a gba pẹlu ẹran tabi wara, awọn ọlọjẹ wọnyi ni irọrun pupọ si ara ati gba yiyara ninu tito nkan lẹsẹsẹ.
Awọn ọra - akoonu inu caviar jẹ 16-18% (pẹlu idaabobo).
Erogba kalori - bii 4%.
Awọn ohun alumọni:

Iron - pataki fun kolaginni ti ẹjẹ pupa, mimu ipele rẹ.

Potasiomu - mu ohun orin pọ si ati iduroṣinṣin iṣiṣẹ ti ohun elo iṣan ti okan.

Irawọ owurọ - jẹ pataki fun sisẹ deede ti eto aifọkanbalẹ ati ọpọlọ, mu iṣẹ ṣiṣe ọpọlọ ati iṣe ṣiṣẹ.

Sinkii - jẹ immunostimulant, pese iṣẹ aabo ti ara lati awọn microorganisms ajeji.

Kalsia ati iṣuu magnẹsia - kopa ninu idagbasoke ati iṣẹ ti eto iṣan.

Lecithin - pese agbara si awọn sẹẹli ti eto aifọkanbalẹ.
Iodine - fun iṣelọpọ awọn homonu tairodu.
Foliki acid Ṣe Vitamin omi-tiotuka jẹ pataki fun idagba ati idagbasoke ti itankale ati awọn eto ajẹsara.
Awọn vitamin: A, D, E ati Group B. Ọkọọkan wọn ni awọn iṣẹ alailẹgbẹ ti ara rẹ ninu ara. Wọn ṣetọju wiwọ awọ, teramo irun ati eekanna, pese gbigba awọn nkan miiran ninu ara.

A nọmba ti iwadii nipasẹ awọn onimo ijinlẹ sayensi Ilu Sipeni, ti a ṣe lati pinnu awọn anfani ati awọn eewu ti jijẹ caviar pupa. Gẹgẹbi awọn abajade wọn, wọn wa ọpọlọpọ gbogbo awọn ohun-ini to dara ti ọja yii. O ti fihan pe a le lo ẹja pupa pupa gidi lati ṣe idiwọ idagbasoke ti neoplasms, ni awọn ọran ti ẹjẹ, atherosclerosis, ati awọn arun ti eto iṣan. O tun fa fifalẹ awọn ilana ti ti ogbo sẹẹli ninu ara, ni irọrun ni ipa lori eto ara wiwo, nfa iṣọn-ẹjẹ kaakiri pẹlu gaari ẹjẹ giga, ṣe idiwọ awọn iṣoro okan, ati pe o wulo ninu ounjẹ fun awọn aboyun.

Ni afikun si eyi ti o wa loke, caviar pupa ni awọn acids acids polyunsaturated (PUFAs) - Omega 3 ati Omega 6. Mejeeji awọn ida wọnyi jẹ awọn antioxidants. Ati bi o ti mọ, awọn antioxidants le ṣe iyọkuro idaabobo awọ. Nitorinaa, Pelu wiwa idaabobo awọ ninu idapọ ti ọja ẹja yii, PZhK rọ ipa rẹ, ati idaabobo awọ npadanu diẹ ninu awọn ohun-ini ipalara rẹ. Ni bayi, mọ ẹda naa, a le sọrọ nipa kini idaabobo awọ ninu caviar pupa?

Ṣe idaabobo awọ wa ninu caviar pupa

Caviar pupa jẹ ẹda ti ẹda abinibi. O ni to 18% ti awọn ọran ẹran, eyiti o ni awọn mejeeji buburu ati idaabobo to dara. Tan 100 giramu sunmọ 300 miligram ti idaabobo awọ. Apakan pataki ti iwọn didun yii ni apọju nipasẹ awọn antioxidants ti o wa ninu tiwqn - Omega-3 ati awọn acids ọra Omega-6. Ṣe o mu idaabobo awọ? Pẹlu lilo iwọntunwọnsi to tọ, ọja iyasọtọ ti iyasọtọ - rara.

Ẹwẹ pupa pẹlu idaabobo awọ ti o ga ni a gba laaye si awọn alaisan ni iye ti ko to ju tablespoon 1 lọjọ kan (10 giramu). O yẹ ki o ra iyasọtọ titun, ọja adayeba - laisi tito nkan lẹsẹsẹ ti urotropin, awọn awọ ati awọn kemikali miiran ti o ni ipele gbogbo iye ati awọn anfani rẹ.

Bi o ṣe le yan caviar pupa pupa to dara

Gẹgẹbi a ti sọ tẹlẹ, ọja adayeba ti o ga didara nikan ni ọpọlọpọ awọn ohun-ini oogun. Ṣugbọn kii ṣe gbogbo alaisan ni o ni orire to lati gbe ni awọn ilu pẹlu awọn adagun eyiti ẹja ti iru ẹja salmon ngbe. Didara pupa ti a fi sinu akolo, eyiti a ta lori awọn selifu itaja, yoo ni anfani lati ni itẹlọrun awọn ireti itọwo ni aaye akọkọ. Sibẹsibẹ, awọn anfani ilera ninu rẹ, botilẹjẹpe o dinku, ṣugbọn wọn jẹ.

Ṣaaju ki o to ra, o nilo lati mọ daju didara, ṣayẹwo ayebaye, ile-iṣẹ olupese, ọjọ ipari, awọn ami didara ni ibamu pẹlu awọn ajohunše ipinle (GOST / DSTU). Ni ọran ti aidaniloju nipa didara ọja naa, o dara lati yago fun rira rara. Awọn ọja ti ko dara dara jẹ ko ṣee ṣe lati ṣe iranlọwọ ilera rẹ bakan.

A le ṣii idẹ ti o ṣii sinu firiji fun ko to ju awọn ọjọ 5 lọ (maṣe di).

Awọn idena ati Awọn iṣọra

Awọn alaisan pẹlu awọn arun ti o ni nkan ṣe pẹlu idaabobo awọ ti o pọ si yẹ ki o tọju pẹlu iṣọra nla ni ji caviar pupa. Ni afikun si iye iwọntunwọnsi (kii ṣe diẹ ẹ sii ju tablespoon fun ọjọ kan), awọn ofin pupọ wa ti awọn alaisan gbọdọ ṣe akiyesi. Ọja ẹja yii ko yẹ ki o papọ pẹlu bota lori awọn ounjẹ ipanu. Idapo ipalara ti idaabobo awọ wọ inu bota, eyiti yoo ṣe idiwọ gbigba ti awọn acids ọra ti caviar, nitorinaa gbogbo ipa ti ṣiṣe itọju awọn odi ti awọn iṣan ẹjẹ ti idaabobo pẹlu awọn antioxidants parẹ. Nitorinaa, awọn ounjẹ ẹja pupa ni a lo nipasẹ awọn alaisan lasan pẹlu ipin kan ti ọja ibi akara oyinbo.

Ni iṣelọpọ caviar pupa, nọmba awọn ko wulo awọn iṣiro ti o wulo pupọ si awọn ilana rẹ - awọn ohun itọju. Lilo caviar fun igba pipẹ yẹ ki o wa ni asonu, nitori awọn nkan wọnyi ni agbara lati kojọ si ara ati pe o le fa awọn ipa ti ko fẹ. Ninu ẹya ti fi sinu akolo ọja naa, ni afikun si awọn eroja ti ijẹun, ni iyọda ti o ni itẹtọ. Eyi ni idi miiran ti idi ijẹun-omi pupa ko yẹ ki o gbe lọ. Pẹlu gbigbemi pọ si ti ara sinu ara, iwọntunwọnsi iyọ ti ẹjẹ yoo ni idamu, eyiti o pese gbigbe ọkọ atẹgun ati ti iṣelọpọ jakejado ara.

Pupa caviar ati idaabobo awọ ti wa ni asopọ pẹkipẹki, nitorinaa, o le ṣe afihan sinu ounjẹ nikan lẹhin ti o ba ni alamọja kan ti yoo pinnu boya o le jẹ caviar pupa fun alaisan kan pato pẹlu idaabobo iṣoro.

Ṣe idaabobo awọ wa ninu caviar pupa ati dudu? Ṣe o ṣee ṣe lati jẹ ọja pẹlu alekun ipele ti atọka?

Gbogbo eniyan mọ nipa awọn ohun-ini anfani ti caviar pupa ati dudu, ṣugbọn kii ṣe gbogbo eniyan mọ pe idaabobo pupọ wa ninu awọn ounjẹ wọnyi.

Idi fun eyi ni nọmba nla ti awọn ọra ẹran-ara ti a rii ni roe ẹja eyikeyi, ṣugbọn o yẹ ki o ko kọ awọn ọja wọnyi patapata.

Nitootọ, nitori tiwqn rẹ ati ilana to peye si agbara, caviar pupa ati dudu yoo mu ara wa ni anfaani pupọ ju ipalara lọ.

Ọja naa ni iye ti o tobi pupọ ti gbogbo iru awọn nkan pataki to ṣe pataki fun iṣẹ kikun ni ara. Nitorinaa, ni 100 g ọja naa, to 30% ti awọn ọlọjẹ, 20% ti awọn ọra ati pe 3-4% ti awọn carbohydrates nikan wa ninu. Eyi ni aifọwọyi ninu rẹ ninu atokọ ti awọn ọja ti ijẹun (pẹlu lilo iwọntunwọnsi).

Akopọ pẹlu ọpọlọpọ awọn eroja wa kakiri ati awọn vitamin:

folic acid
iodine
kalisiomu
potasiomu
sinkii
Awọn vitamin ara,
irin
awọn irawọ owurọ
iṣuu magnẹsia
Awọn Vitamin E, D, PP, A ati K.

Ni afikun, o ni awọn alailẹgbẹ Omega-fatty acids (Omega-3 ati omega-6), eyiti o ni ẹda antioxidant ti o lagbara ati ipa immunostimulating. Lilo ọja lojoojumọ ni awọn iwọn to kere julọ ni anfani lati pese ara ni kikun pẹlu gbogbo awọn nkan pataki ti o wulo. Caviar kii ṣe agbara eto iṣan-ara nikan, ṣugbọn o ṣe deede titẹ ẹjẹ, mu awọn egungun ati awọn isẹpo ṣiṣẹ, sọ awọn iṣan ẹjẹ di mimọ, mu iran riran ati iduroṣinṣin iṣẹ tairodu.

Idaabobo awọ pupọ wa ninu caviar pupa, lati 300 si 580 miligiramu fun gbogbo 100 g ti ọja, eyiti o jẹ dọgba tabi ju ifunni ojoojumọ ti o pọju laaye lọpọlọpọ. Ifojusi yii jẹ nitori ipin giga ti awọn ọran ẹran.

Sibẹsibẹ, pupọ ninu awọn ọra (to 80%) jẹ Omega-3 ati awọn acids polyunsaturated miiran. Ṣeun si wọn, ipele ti awọn iwuwo giga iwuwo (HDL) pọ si, eyiti o ṣe alabapin si imukuro idaabobo awọ LDL (“buburu”) idaabobo awọ). Nitorinaa, pelu akoonu giga ti paati ninu ọja naa, ipele ti idaabobo “buburu” ninu ara ti dinku pupọ.

Iyatọ laarin LDL ati HDL.

Ṣe o ṣee ṣe lati jẹ caviar pupa pẹlu idaabobo awọ giga?

O ṣe pataki lati ni oye pe ẹja okun yii ni a gba laaye fun lilo pẹlu idaabobo awọ giga, ṣugbọn laarin awọn idiwọn to bojumu. Caviar ni lilo pupọ ni oogun eniyan, bii imularada fun awọn ailera pupọ. Awọn ọlọjẹ ti o jẹ ara jẹ aṣeyọri ti ara lọ daradara siwaju sii ju awọn ọlọjẹ miiran lọ, ati pe o fẹrẹẹẹrẹ ko si awọn carbohydrates ninu rẹ. Ṣugbọn ni akoko kanna, caviar pupa funrararẹ ni ọra pupọ, ati pe o le ṣafikun epo Ewebe si idẹ kọọkan.

Ọpọlọpọ awọn alaisan ti o ni awọn ipele giga ti awọn eepo lipoproteins ipalara kikan caviar. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn amoye gbagbọ pe o le lo ọja yii kii ṣe pẹlu idaabobo awọ giga, ṣugbọn tun pẹlu atherosclerosis tẹlẹ. Botilẹjẹpe ninu ọran yii, o le lo o ko si siwaju sii ju awọn akoko 2-3 lọ ni ọsẹ kan, 1-2 tbsp. l fun ọjọ kan. Pẹlu alaibamu, lilo ẹyọkan, paapaa 4-5 tbsp kii yoo ni ipa ni ipele idaabobo awọ. l tabi 40-60 gr.

A gba eniyan laaye lati ni ijẹun iru ounjẹ lojoojumọ, tablespoon fun ọjọ kan, eyi ti yoo pese iwọn lilo lojoojumọ ti gbogbo awọn nkan pataki ati awọn ajira.

Yiyalo iwọn lilo le ja si o ṣẹ ti iṣelọpọ ti ara ninu ara. O ṣe pataki lati mọ pe iru ounjẹ yii ni anfani lati ṣe fun aini awọn eroja wa kakiri ati awọn acids ọra laisi ṣiṣe eyikeyi ipa. Ti o ni idi, caviar si wa ọja ounje ti ko ṣe pataki, mejeeji fun awọn eniyan ti o ni ilera ati fun awọn alaisan ti o ni ifọkansi idaabobo giga.

Awọn dokita ṣeduro

Lati dẹkun idaabobo ati ṣe idiwọ atherosclerosis laisi awọn ipa ẹgbẹ, awọn amoye ṣeduro choledol. Oogun ode oni:

da lori amaranth ti a lo ninu itọju ti arun inu ọkan ati ẹjẹ,
mu iṣelọpọ idaabobo awọ “ti o dara” pọ, dinku iṣelọpọ ti “buburu” nipasẹ ẹdọ,
pataki dinku ewu ikọlu ati ọpọlọ,
bẹrẹ lati ṣe lẹhin iṣẹju 10, abajade pataki ni a ṣe akiyesi lẹhin awọn ọsẹ 3-4.

Agbara ṣiṣe ni a fọwọsi nipasẹ iṣe iṣoogun ati iwadi ti Ile-iṣẹ Iwadi ti Imọ-iṣe.

O le ni pupọ julọ lati inu ounjẹ ounjẹ ti o gbowolori nipa titẹle awọn ofin ti o rọrun diẹ. Ni akọkọ, o yẹ ki o jẹ nikan pẹlu burẹdi akara (pẹlu bran tabi gbogbo awọn oka), ni aibikita pẹlu alikama.

Ni ẹẹkeji, o tọ lati fi silẹ awọn ounjẹ ipanu ti o tan pẹlu bota, nitori awọn ọra ẹran ni iye nla ti LDL, eyiti o ni ipa lori atọka.

O nilo lati ra ọja nikan ni awọn gbagede soobu ti igbẹkẹle, ti kọwe tẹlẹ ijẹrisi didara ati ti iṣelọpọ ọja. Ti awọn ohun elo itọju ba wa, awọn awọ, lẹhinna ifẹ si o jẹ aimọ. Caviar ti o dara n dara daradara pẹlu satelaiti ẹgbẹ ẹfọ, ipanu ina ati awọn saladi. Ni iwọntunwọnsi, o le mu iṣelọpọ iyara, eyiti o ṣe iranlọwọ pupọ ninu ijajako iwọn apọju.

Ni awọn ile itaja, a ta awọn ẹyin ni fọọmu ti a ti yan, eyiti ko ṣafikun eyikeyi anfani si ara. Opo nla ti iyọ ti a ṣafikun pẹlu tiwqn iru ounjẹ ti a fi sinu akolo le ṣe idiwọ iwọntunwọnsi iyọ, buru si akojọpọ ẹjẹ, ati fa ebi akopọ ti awọn ẹya ara inu. Nibi, awọn eniyan ti o ni anfani diẹ ti o ngbe taara nipasẹ okun, ni ibi ti o ti ṣa ewe ẹja salmon. Wọn ni gbogbo aye lati jẹ iyasọtọ titun, ọja didara, laisi awọn afikun awọn ipalara.

Bi o ti lẹ jẹ pe eyi, o ko le kọ itọju ti o dun, nitori paapaa ni fọọmu ti a fi sinu akolo, o da duro gbogbo awọn ohun-ini to wulo. Contraindication kan ti o pe nikan jẹ aleji si ẹja okun ati ifamọ ẹni kọọkan.

Nigbagbogbo, lori awọn selifu o le rii iro, ti a ṣe lati ewe tinted, pẹlu afikun epo epo. O dara lati ra apoti caviar ni awọn apo gilasi, eyiti o tọka si akopọ, orukọ ẹja lati eyiti o ti jade, ti onse, ọjọ ti oro ati igbesi aye selifu.

O ṣe pataki lati ranti pe ọjọ iṣelọpọ yẹ ki o ṣubu laarin May ati Oṣu Kẹsan, nigbati a gba ọja naa.

Ni afikun, akopọ ko yẹ ki o fihan orukọ ti o wọpọ, fun apẹẹrẹ, “ẹja salmon,” ṣugbọn o yẹ ki a pe ẹja kan pato lati eyiti awọn ẹyin ti yọ kuro. Ko si awọn itọju, ayafi iyọ, o le wa ninu idẹ naa, ati awọn ẹyin yẹ ki o jẹ iwọn kanna, ko ni imọlẹ pupọ ati kii ṣe bia. Ti o ba fi caviar sinu omi gbona, lẹhinna iro naa yoo tuka ni rọọrun, ṣugbọn pẹlu ẹda kan eyi kii yoo ṣẹlẹ.

O jẹ eleyi ti a gbowolori ti o jẹ iyanilenu pupọ ati ṣọwọn ti a gba pe aṣaju ninu akoonu ti awọn vitamin ati awọn nkan ti o jẹ pataki fun ara. Kii ẹja ẹyọkan kan jẹ ọlọrọ ni awọn eroja to wulo ti o mu pada awọn awo sẹẹli ti o bajẹ, ṣe deede iwọntunwọnsi homonu, ati imudarasi akojọpọ ẹjẹ. Awọn iwuwasi ti agbara fun u jẹ kanna bi fun pupa.Fun awọn eniyan ti o ni idaabobo awọ giga, iwọn lilo ojoojumọ yoo ni lati dinku ni idinku pupọ.

Labẹ orukọ yii jẹ roe ti awọn ẹja omi tuntun (pollock roe, carcian crucian, cod, pikeperch, pike, bbl). Wọn ni iye idaabobo awọ kanna bi ninu awọn orisirisi miiran, ṣugbọn akoonu kalori jẹ diẹ ti o ga julọ. Ni awọn ofin ti eroja ti Vitamin, nikan roe cod duro jade nibi, eyiti, ninu itọwo ati awọn ohun-ini to wulo, o dabi diẹ pupa.

Eyikeyi caviar pẹlu idaabobo awọ pupọ, ṣugbọn kii ṣe ipalara si ara. HDL, eyiti o jẹ apakan ti rẹ, ni imotara awọn ohun-elo ti idaabobo awọ, ni idilọwọ dida awọn idogo ọra. Ni awọn iwọnwọnwọnwọn, iru ẹja okun le jẹ paapaa paapaa pẹlu idaabobo awọ ti o ga julọ.

Ṣe o tun ro pe yiyọ kuro idaabobo awọ ẹjẹ giga ko ṣeeṣe?

Idajọ nipasẹ otitọ pe o n ka awọn ila wọnyi ni bayi - iṣoro idaabobo awọ giga le ti ṣe ibaamu ọ fun igba pipẹ. Ṣugbọn iwọnyi kii ṣe awada rara rara: iru awọn iyapa wọnyi buru si san kaakiri ẹjẹ ati pe, ti ko ba ṣe igbese, o le pari ni abajade ibanujẹ pupọ.

Ṣugbọn o ṣe pataki lati ni oye pe o jẹ dandan lati tọju ko awọn abajade ni irisi titẹ tabi pipadanu iranti, ṣugbọn okunfa. Boya o yẹ ki o mọ ara rẹ pẹlu gbogbo awọn irinṣẹ lori ọja, ati kii ṣe awọn ti a sọ siwaju? Lootọ, ni igbagbogbo, nigba lilo awọn igbaradi kemikali pẹlu awọn ipa ẹgbẹ, a gba ipa ti o jẹ eyiti a pe ni “awọn itọju ọkan, awọn eegun miiran”. Ninu ọkan ninu awọn eto rẹ, Elena Malysheva fọwọkan lori koko ti idaabobo awọ giga ati sọrọ nipa atunṣe ti a ṣe lati awọn ohun ọgbin ọgbin adayeba ...

Caviar pupa jẹ ọkan ninu awọn adun olokiki julọ ati awọn abuda ti eyikeyi ajọdun ajọdun. Ati pe wọn fẹran desaati pupa yii kii ṣe fun itọwo wọn nikan, ṣugbọn fun iwulo wọn ti o ga pupọ. Kii gbogbo ọja le ṣe deede ni iru nọmba awọn eroja ti o wa kakiri, awọn vitamin ati awọn akojọpọ miiran ti o wulo fun ara. Ati idaabobo awọ jẹ ko si iyasọtọ, o tun wa nibẹ. Laibikita wiwa rẹ, awọn dokita ati awọn alamọja ijẹẹjẹ pupọ ma ṣafikun caviar pupa si awọn ounjẹ to nira ti awọn alaisan.

Awọn imọran ati awọn atunyẹwo wa ti awọn eniyan ti o jiya lati idaabobo giga, ẹja ẹja yii le jẹ contraindicated. Ṣe bẹ bẹ? Ṣe o ṣee ṣe lati jẹ caviar pupa pẹlu idaabobo awọ?