Tabili o Iru àtọgbẹ 1

Pẹlu àtọgbẹ 1, o ṣe pataki lati mọ iwọn lilo ti hisulini lati gba lẹhin ti o jẹun. Alaisan naa ni lati ṣe abojuto ounjẹ nigbagbogbo, ṣayẹwo boya ọja kan ni o dara fun ounjẹ ni awọn egbo awọn aarun aladun. A gbọdọ gba abojuto ni pataki nigbati a ba n ṣe iṣiro awọn iwuwasi ti “ultrashort” ati “insulini” kukuru fun abẹrẹ ṣaaju ounjẹ.

Awọn sipo burẹdi ti ijẹun jẹ eto ọpẹ si eyiti o rọrun lati ṣe iṣiro bi o ṣe le ṣe kalori carbohydrate wa pẹlu ounjẹ. Awọn tabili pataki ni orukọ ọja ati iwọn tabi opoiye to baamu 1 XE.

Alaye gbogbogbo

Ẹyọ burẹdi kan ṣoṣo si 10 si 12 g ti awọn carbohydrates ti ara ni awọn metabolizes. Ni AMẸRIKA, 1 XE jẹ 15 g ti awọn carbohydrates. Orukọ "burẹdi" kii ṣe airotẹlẹ: boṣewa - akoonu ti carbohydrate ti 25 g ti akara - jẹ nkan nipa nipọn 1 cm, ti pin si awọn ẹya meji.

Awọn tabili ti awọn ẹka burẹdi ni a lo ni gbogbo agbaye. Awọn alagbẹgbẹ lati awọn orilẹ-ede oriṣiriṣi le ṣe iṣiro iye awọn carbohydrates fun ounjẹ kan.

Lilo ti XE ti kariaye yọkuro ilana tedious ti iwọn awọn ọja ṣaaju jijẹ: ohun kọọkan ni iye XE fun iwuwo kan. Fun apẹẹrẹ, 1 XE jẹ gilasi wara, 90 g ti awọn walnuts, 10 g gaari, iyọ alabọde 1.

Iwọn titobi ti awọn carbohydrates (ni awọn ofin awọn sipo burẹdi) dayabetiki yoo gba nigba ounjẹ ti o nbọ, oṣuwọn ti o ga julọ ninu hisulini lati “sanwo” ipele ti suga suga ẹjẹ. Ni diẹ sii alaisan naa ni akiyesi XE fun ọja kan pato, eewu eewu ti iṣọn glukosi.

Lati fi idiwọ mulẹ, ṣe idiwọ idaamu hyperglycemic, o tun nilo lati mọ GI tabi glycemic atọka ti awọn ọja ounjẹ. Atọka naa nilo lati ni oye bi iyara suga ṣe le dide nigba jijẹ iru ounjẹ ti o yan. Awọn orukọ pẹlu awọn carbohydrates “sare” ti iye ilera ilera kekere ni GI giga, pẹlu awọn kaboali “ti o lọra” wọn ni awọn atokọ glycemic kekere ati alabọde.

Ni awọn orilẹ-ede oriṣiriṣi, 1 XE ni diẹ ninu awọn iyatọ ninu yiyan: “carbohydrate” tabi “sitashi”, ṣugbọn otitọ yii ko ni ipa iye awọn carbohydrates fun idiyele boṣewa.

Kili o jẹ ọmu ara ati bawo ni lati ṣe tọju awọn ọyan igbaya? Ka diẹ ninu awọn alaye iranlọwọ.

Foltile ti inu inu: kini o jẹ ati kini awọn iṣẹ ti ẹya igbekale? Kọ idahun lati nkan yii.

Kini tabili XE fun?

Pẹlu iru àtọgbẹ-igbẹkẹle iru tairodu 1, alaisan naa baamu ọpọlọpọ awọn iṣoro ni iṣiro akojọ aṣayan aipe. Fun ọpọlọpọ, njẹ jijẹ sinu ipọnju: o nilo lati mọ kini awọn ounjẹ ṣe ni ipa si ipele ti glukosi ninu ẹjẹ, melo ni ọkan tabi ohun miiran le jẹ. O nilo lati ṣọra ni pataki pẹlu iye ti awọn carbohydrates.

Itumọ ti awọn ẹka burẹdi fun iru ounjẹ kọọkan gba ọ laaye lati jẹun daradara, lati ṣe idiwọ ilosoke ilosoke ninu awọn iye suga ẹjẹ. O to lati wo tabili lati ṣe iṣiro yarayara iye ti awọn carbohydrates ti ara gba ni ounjẹ ọsan tabi ounjẹ aarọ. Eto XE pataki kan ngbanilaaye lati yan ounjẹ ti o dara julọ laisi iwọn lilo ojoojumọ ti awọn carbohydrates.

Melo ni awọn akara burẹdi ni o nilo lati gba fun ọjọ kan

Boṣewa iwuwasi XE ko wa. Nigbati o ba yan iye ti o dara julọ ti awọn carbohydrates ati iye gbogbo ti ounjẹ, o ṣe pataki lati ro:

• ọjọ ori (ni awọn eniyan agbalagba, iṣelọpọ jẹ losokepupo)
• igbesi aye (iṣẹ idalẹnu tabi iṣẹ ṣiṣe ti ara),
• suga suga (ìdi si àtọgbẹ mellitus),
• wiwa tabi isansa ti awọn poun afikun (pẹlu isanraju, iwuwasi XE dinku).

Iwọn idiwọn ni iwuwo deede:

• pẹlu iṣẹ aisun - o to 15 XE,
• pẹlu iṣẹ ṣiṣe ti ara ga - to 30 XE.

Iye awọn afihan fun isanraju:

• pẹlu aipe ronu, iṣẹ eegun - lati 10 si 13 XE,
• laala ti ara - to 25 XE,
• iṣẹ ṣiṣe ti ara iwọn-to 17 XE.

Ọpọlọpọ awọn dokita ṣeduro iwọntunwọnsi, ṣugbọn ounjẹ-kabu kekere. Caveat akọkọ - nọmba ti awọn nọmba akara pẹlu ọna yii si ounjẹ ti dinku si 2.5-3 XE. Pẹlu eto yii, ni akoko kan, alaisan gba lati 0.7 si ipin burẹdi. Pẹlu iye kekere ti awọn carbohydrates, alaisan naa njẹ awọn ẹfọ diẹ sii, eran titẹ, ẹja ti o ni ọra-kekere, awọn unrẹrẹ, ọya ewe. Apapo awọn ọlọjẹ pẹlu awọn vitamin ati awọn ọra Ewebe pese ara pẹlu agbara ati aini aini. Ọpọlọpọ awọn ti o ni atọgbẹ ti o lo eto ijẹẹ-kabu kekere ṣe ijabọ idinku ninu ifọkansi suga lẹhin ọsẹ kan ni awọn idanwo mita glukosi ẹjẹ ati ninu ile-iwosan ti ile-iwosan. O ṣe pataki lati ni glintita ni ile lati ṣe atẹle kika kika glukosi nigbagbogbo.

Kọ ẹkọ nipa awọn ọna ati awọn ofin fun atọju ti oronro ni ile pẹlu ijade awọn arun ara.

Bii o ṣe le dinku progesterone ninu awọn obinrin ti o ni awọn oṣuwọn giga? Awọn itọju to munadoko ni a ṣe akopọ ninu nkan yii.

Lọ si http://vse-o-gormonah.com/vnutrennaja-sekretsija/shhitovidnaya/produkty-s-jodom.html ki o wo tabili tabili ti awọn ounjẹ iodine ọlọrọ.

Bawo ni lati se?

Wo iwuwo ni gbogbo igba ko ṣe pataki! Awọn onimo ijinlẹ sayensi kẹkọọ awọn ọja ati ṣajọ tabili ti awọn carbohydrates tabi awọn Apa Akara - XE ninu wọn fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ.

Fun 1 XE, iye ọja ti o ni 10 g ti awọn carbohydrates ni a mu. Ni awọn ọrọ miiran, ni ibamu si eto XE, awọn ọja wọnyẹn ti o jẹ ti ẹgbẹ ti o mu awọn ipele suga ẹjẹ pọ si ni a ka

awọn woro irugbin (burẹdi, buckwheat, oats, jero, barle, iresi, pasita, nudulu),
eso ati eso oloje,
wara, kefir ati awọn ọja ifunwara omi miiran (ayafi awọn warankasi ile kekere-ọra),
bakanna pẹlu awọn ọpọlọpọ awọn ẹfọ - awọn poteto, oka (awọn ewa ati Ewa - ni titobi nla).
ṣugbọn nitorinaa, chocolate, awọn kuki, awọn didun lete - esan lopin ninu ounjẹ ojoojumọ, lẹmọọn ati gaari funfun - yẹ ki o ni opin ni muna ni ounjẹ ati lo nikan ni ọran ti hypoglycemia (gbigbe ẹjẹ suga).

Ipele ti ilana ijẹẹmu yoo tun kan awọn ipele suga ẹjẹ. Nitorinaa, fun apẹẹrẹ, awọn poteto ti o ni mashed yoo mu gaari ẹjẹ pọ si ju iyara ti a fi sinu tabi awọn poteto sisun. Oje Apple n funni ni iyara yiyara ninu suga ẹjẹ ti a ṣe afiwe si apple ti o jẹun, bakanna bi iresi didan ju ti a ko gbejade. Awọn ọra ati awọn ounjẹ tutu fa fifalẹ gbigba ti glukosi, ati iyọ iyara.

Fun irọrun ti iṣakojọpọ ijẹẹmu, awọn tabili pataki ti Awọn ipin Akara, eyiti o pese data lori nọmba awọn oriṣiriṣi awọn ọja ti o ni iyọ-ara ti o ni 1 XE (Emi yoo fun ni isalẹ).

O ṣe pataki pupọ lati ko bi a ṣe le pinnu iye XE ninu awọn ounjẹ ti o jẹ!

Awọn ọja pupọ wa ti ko ni ipa gaari suga:

wọnyi jẹ ẹfọ - eyikeyi iru eso kabeeji, radish, awọn Karooti, ​​awọn tomati, cucumbers, pupa ati awọ ewe (pẹlu ayafi ti poteto ati oka),

ọya (sorrel, dill, parsley, letusi, bbl), olu,

bota ati ororo Ewebe, mayonnaise ati lard,

pẹlu ẹja, ẹran, adie, ẹyin ati awọn ọja wọn, warankasi ati warankasi ile kekere,

eso ni iye kekere (to 50 g).

Igbesoke ti ko lagbara ninu gaari yoo fun awọn ewa, Ewa ati awọn ewa ni iye kekere lori satelaiti ẹgbẹ kan (to 7 tbsp. L)

Awọn ounjẹ melo ni o yẹ ki o jẹ lakoko ọjọ?

Awọn ounjẹ akọkọ 3 gbọdọ wa, gẹgẹ bi o ti ṣee ṣe aarin awọn ounjẹ, awọn ohun ti a pe ni ipanu lati 1 si 3, i.e. Ni apapọ, ounjẹ 6 le jẹ. Nigbati o ba nlo awọn insulins ultrashort (Novorapid, Humalog), snacking ṣee ṣe. Eyi yọọda ti ko ba ni hypoglycemia nigbati o ba n fo ipanu kan (ti o lọ si suga suga).

Lati le ṣe iwọn iye awọn carbohydrates ti o ni ounjẹ ti a run pẹlu iwọn lilo ti hisulini insulin kukuru-nṣakoso,

eto ti awọn akara burẹdi ni idagbasoke.

• 1XE = 10-12 g ti awọn carbohydrates olooru
• 1 XU nilo 1 si mẹrin sipo kukuru (ounje) hisulini
• Ni apapọ, 1 XE jẹ awọn sipo 2 ti hisulini ṣiṣẹ-kukuru
• Olukọọkan ni iwulo tirẹ fun hisulini ni 1 XE.
  Ṣe idanimọ rẹ pẹlu iwe iranti ibojuwo ti ara ẹni
• Awọn sipo burẹdi yẹ ki o wa ni iṣiro nipasẹ oju, laisi iwọn awọn ọja

Bawo ni lati ṣe iṣiro iye XE lati jẹ lakoko ọjọ?

Lati ṣe eyi, o nilo lati pada si akọle "Ounjẹ Oniruuru", ṣe iṣiro akoonu kalori lojoojumọ ti ounjẹ rẹ, mu 55 tabi 60% ninu rẹ, pinnu nọmba awọn kilokalo ti o yẹ ki o wa pẹlu awọn kalori kabo.
Lẹhinna, pipin iye yii nipasẹ 4 (niwon 1 g ti awọn carbohydrates fun 4 kcal), a gba iye ojoojumọ ti awọn carbohydrates ni giramu. Mimọ pe 1 XE jẹ dogba si 10 giramu ti awọn carbohydrates, pin iye ti o jẹ iyọrisi ojoojumọ ti awọn carbohydrates nipasẹ 10 ati gba iye ojoojumọ ti XE.

Fun apẹẹrẹ, ti o ba jẹ ọkunrin ati ti o ṣiṣẹ ni ara ni aaye ikole kan, lẹhinna akoonu kalori ojoojumọ rẹ jẹ 1800 kcal,

60% ninu rẹ jẹ 1080 kcal. Pin 1080 kcal sinu 4 kcal, a gba 270 giramu ti awọn carbohydrates.

Pinpin awọn giramu 270 nipasẹ awọn giramu 12, a gba 22.5 XE.

Fun obinrin ti n ṣiṣẹ ni ara - 1200 - 60% = 720: 4 = 180: 12 = 15 XE

Iwọn fun obinrin agbalagba ati kii ṣe lati ni iwuwo jẹ 12 XE. Ounjẹ aarọ - 3XE, ounjẹ ọsan - 3XE, ale - 3XE ati fun ipanu 1 XE

Bawo ni lati kaakiri awọn iwọn wọnyi jakejado ọjọ?

Fi fun niwaju awọn ounjẹ akọkọ 3 (ounjẹ aarọ, ounjẹ ọsan ati ale), opo ti awọn carbohydrates yẹ ki o pin laarin wọn,

ṣiṣe akiyesi awọn ipilẹ ti ounjẹ to dara (diẹ sii - ni idaji akọkọ ti ọjọ, dinku - ni irọlẹ)

ati, dajudaju, funni ni iyanilenu rẹ.

O yẹ ki o jẹri ni lokan pe fun ounjẹ kan o ko ṣe iṣeduro lati jẹ diẹ sii ju 7 XE, nitori pe awọn carbohydrates diẹ sii ti o jẹ ni ounjẹ kan, ilosoke ti glycemia ati iwọn lilo hisulini kukuru yoo pọ si.

Ati iwọn lilo kukuru, "ounjẹ", hisulini, ti a nṣakoso lẹẹkan, ko yẹ ki o jẹ diẹ sii ju awọn ẹya 14 lọ.

Nitorinaa, isunmọ pinpin awọn carbohydrates laarin awọn ounjẹ akọkọ le jẹ bi atẹle:

• 3 XE fun ounjẹ aarọ (fun apẹẹrẹ, oatmeal - 4 awọn tabili (2 XE), ounjẹ ipanu kan pẹlu warankasi tabi eran (1 XE), warankasi ile kekere ti ko ni itun pẹlu tii alawọ tabi kọfi pẹlu awọn aladun).
• Ounjẹ ọsan - 3 XE: bimo eso kabeeji pẹlu ipara ekan (ti a ko ka nipasẹ XE) pẹlu akara bibẹ (1 XE), gige ẹran ẹlẹdẹ tabi ẹja pẹlu saladi ẹfọ ni epo Ewebe, laisi awọn poteto, oka ati awọn ẹfọ (ti a ko ka nipasẹ XE), poteto ti a ti ni mashed - 4 tablespoons (2 XE), gilasi ti compote ti a ko mọ
• Ounjẹ alẹ - 3 XE: omelet Ewebe ti awọn ẹyin 3 ati awọn tomati 2 (ma ṣe ka nipasẹ XE) pẹlu akara bibẹ (1 XE), wara ọra 1 gilasi (2 XE).

Bayi, ni apapọ a gba 9 XE. “Ati nibo ni awọn XE mẹta 3 miiran wa?” O beere.

XE to ku le ṣee lo fun awọn ti a pe ni ipanu laarin awọn ounjẹ akọkọ ati ni alẹ. Fun apẹẹrẹ, 2 XE ni irisi 1 ogede le jẹ ounjẹ wakati 2.5 lẹhin ounjẹ aarọ, 1 XE ni irisi apple kan - awọn wakati 2.5 lẹhin ounjẹ ọsan ati 1 XE ni alẹ, ni 22.00, nigbati o ba fa insulin “alẹ” rẹ pẹ. .

Bireki laarin ounjẹ aarọ ati ọsan yẹ ki o jẹ awọn wakati 5, bakanna laarin ounjẹ ọsan ati ale.

Lẹhin ounjẹ akọkọ, lẹhin awọn wakati 2.5 o yẹ ki o jẹ ipanu kan = 1 XE

Njẹ awọn ounjẹ agbedemeji ati ọranṣe ọganjọ fun gbogbo eniyan ti o fa insulini?

Ko beere fun gbogbo eniyan. Ohun gbogbo jẹ ẹyọkan ati da lori eto ilana itọju ailera hisulini. Ni igbagbogbo pupọ ẹnikan ni lati dojuko iru ipo bẹ nigba ti eniyan ni ounjẹ aarọ tabi ọsan ati pe ko fẹ lati jẹ ni gbogbo awọn wakati 3 3 lẹhin ti o jẹun, ṣugbọn, ni iranti awọn iṣeduro lati ni ipanu ni 11.00 ati 16.00, wọn fi “mu” XE sinu ara wọn ati mu ipele ti glukosi.

A nilo ounjẹ ti aarin agbedemeji fun awọn ti o wa ni alekun ewu ti hypoglycemia 3 awọn wakati lẹhin jijẹ. Nigbagbogbo eyi waye nigbati, ni afikun si insulin kukuru, insulin ti pẹ ni a bọ ni owurọ, ati pe iwọn lilo rẹ ti o ga julọ, o ṣee ṣe ki hypoglycemia wa ni akoko yii (akoko ti ṣiji ti ipa ti o pọju ti insulin kukuru ati ibẹrẹ ti insulini gigun.

Lẹhin ounjẹ ọsan, nigba ti hisulini gigun gun wa ni tente oke iṣe ati pe o jẹ abojuto lori tente oke ti insulin kukuru, ti a ṣakoso ṣaaju ounjẹ ọsan, o ṣeeṣe ti hypoglycemia tun pọ si ati 1-2 XE jẹ pataki fun idena rẹ. Ni alẹ, ni 22-23.00, nigbati o ba ṣakoso insulin gigun, ipanu ni iye 1-2 XE (digestible) fun idena hypoglycemia ni a nilo ti o ba jẹ pe glycemia ni akoko yii kere ju 6.3 mmol / l.

Pẹlu glycemia ti o wa loke 6.5-7.0 mmol / L, ipanu ni alẹ le yorisi hyperglycemia owurọ, nitori pe ko ni to insulin “alẹ” to.
Awọn ounjẹ agbedemeji ti a ṣe lati yago fun hypoglycemia lakoko ọjọ ati ni alẹ ko yẹ ki o jẹ 1-2 XE, bibẹẹkọ iwọ yoo gba hyperglycemia dipo hypoglycemia.
Fun awọn ounjẹ agbedemeji ti a mu bi odiwọn idiwọ ni iye ti ko ju 1-2 XE lọ, insulin ko ni afikun ni a nṣakoso.

Ọpọlọpọ alaye ni o sọ nipa awọn ẹka burẹdi.
Ṣugbọn kilode ti o nilo lati ni anfani lati ka wọn? Wo àpẹẹrẹ kan.

Ṣebi o ni mita mita glukosi ti ẹjẹ ati pe o ṣe wiwọn glycemia ṣaaju ki o to jẹun. Fun apẹẹrẹ, iwọ, bi igbagbogbo, ti fi abẹrẹ sipo 12 ti hisulini ti dokita rẹ ti paṣẹ nipasẹ dọkita rẹ, jẹun ekan kan ninu agbọn omi ati mu gilasi wara kan. Lana o tun ṣetọju iwọn lilo kanna o jẹ ounjẹ sisun ati o mu wara kanna, ati ni ọla o yẹ ki o ṣe kanna.

Kilode? Nitori ni kete ti o ba yapa kuro ninu ounjẹ ti o jẹ deede, awọn itọkasi glycemia rẹ yipada lẹsẹkẹsẹ, ati pe wọn ko dara rara. Ti o ba jẹ eniyan ti o jẹ oye ati mọ bi o ṣe le ka XE, lẹhinna awọn ayipada ijẹẹmu kii ṣe idẹruba fun ọ. Bi o ṣe mọ pe ni 1 XE o wa lara ti 2 PIECES ti hisulini kukuru ati mọ bi o ṣe le ka XE, o le yatọ idapọmọra ti ounjẹ, ati nitori naa, iwọn lilo hisulini bi o ti rii pe o yẹ, laisi fi opin si isanwo alakan. Eyi tumọ si pe loni o le jẹ ounjẹ omi fun 4 XE (awọn tabili mẹjọ), awọn ege akara meji (2 XE) pẹlu warankasi tabi eran fun ounjẹ aarọ ati ṣafikun hisulini kukuru si 6 XE 12 wọnyi ati gba abajade glycemic ti o dara.

Ni owurọ ọla, ti o ko ba ni itara, o le ṣe idiwọn ara rẹ si ago tii pẹlu awọn ounjẹ ipanu 2 (2 XE) ki o tẹ awọn iwọn 4 nikan ti hisulini kukuru, ati ni akoko kanna gba abajade glycemic ti o dara. Iyẹn ni, eto awọn iwọn burẹdi ṣe iranlọwọ lati ara deede insulin kukuru pupọ bi o ṣe jẹ pataki fun gbigba ti awọn carbohydrates, ko si diẹ sii (eyiti o jẹ idaamu pẹlu hypoglycemia) ati pe ko si dinku (eyiti o jẹ idapọ pẹlu hyperglycemia), ati ṣetọju isanwo alakan to dara.

Awọn ounjẹ ti o yẹ ki o jẹ ni iwọntunwọnsi

- eran titẹ si apakan
- ẹja kekere-ọra
- wara ati awọn ọja ifunwara (ọra-ọra)
- warankasi kere ju 30% ọra
- warankasi ile kekere ju sanra 5%
- poteto
- oka
- Awọn ẹfọ elege (awọn ewa, awọn ewa, awọn lentili)
- awọn woro irugbin
- pasita
- akara ati akara awọn ọja (kii ṣe ọlọrọ)
- unrẹrẹ
- ẹyin

“Apọju” tumọ si idaji iṣẹ iranṣẹ rẹ ti o ṣe deede

Awọn ọja lati yọkuro tabi ni opin bi o ti ṣee ṣe

- bota
- ororo epo *
- ọra
- ekan ipara, ipara
- cheeses lori sanra 30%
- warankasi Ile kekere lori ọra 5%
- mayonnaise
- eran ti o nira, awọn ounjẹ ti o mu
- awọn sausages
- ẹja ọra
- awọ ti ẹyẹ
- eran ti a fi sinu akolo, ẹja ati ẹfọ ni epo
- eso, awọn irugbin
- suga, oyin
- Jam, jams
- awọn didun lete, chocolate
- àkara, àkara ati awọn miiran confectionery
- cookies, akara oyinbo
- yinyin ipara
- awọn ohun mimu ti o dun (Coca-Cola, Fanta)
- awọn mimu ọti

Ti o ba ṣeeṣe, iru ọna sise bi sise lọbẹ yẹ ki o yọkuro.
Gbiyanju lati lo awọn n ṣe awopọ ti o fun ọ laaye lati Cook laisi afikun ọra.

* - Ororo Ewebe jẹ apakan pataki ninu ounjẹ ojoojumọ, sibẹsibẹ, o to lati lo ninu iwọnye pupọ.

Kini ẹyọ burẹdi kan ati kilode ti o fi ṣafihan?

Lati ṣe iṣiro iye ti awọn carbohydrates ni ounjẹ, wiwọn pataki kan wa - ẹyọ burẹdi naa (XE). Iwọn yii ni orukọ rẹ nitori bibẹ ti burẹdi brown ti yoo ṣiṣẹ bi ohun elo ti o bẹrẹ - bibẹ pẹlẹbẹ kan ti “biriki” ti a ge ni idaji nipa iwọn cm 1. Bibẹ pẹlẹbẹ yii (iwuwo rẹ jẹ 25 g) ni 12 g ti awọn carbohydrates ti o ni itọsi. Gẹgẹbi, 1XE jẹ 12 g ti awọn carbohydrates pẹlu okun ijẹẹmu (okun), ni ifa. Ti a ko ba ka fiber, lẹhinna 1XE yoo ni 10 g ti awọn carbohydrates. Awọn orilẹ-ede wa, fun apẹẹrẹ AMẸRIKA, nibiti 1XE jẹ 15 g ti awọn carbohydrates.

O tun le wa orukọ miiran fun ẹyọ burẹdi naa - ẹyọ carbohydrate, ẹyọ sitashi.

Iwulo fun idiwọn iye ti awọn carbohydrates ni awọn ọja dide nitori iwulo lati ṣe iṣiro iwọn lilo ti hisulini ti a ṣakoso si alaisan, eyiti o gbẹkẹle taara si ibi-oke ti awọn carbohydrates ti o jẹ. Ni akọkọ, awọn ifiyesi kan awọn alakan to ni igbẹgbẹ nipa hisulini, i.e. Iru 1 awọn alamọgbẹ ti n mu hisulini lojumọ ṣaaju ounjẹ ṣaaju 4-5 ni ọjọ kan.

O ti dasilẹ pe lilo lilo akara burẹdi kan nyorisi ilosoke ninu glukosi ẹjẹ nipasẹ 1.7-2.2 mmol / L. Lati mu isalẹ fo yii o nilo awọn ẹya sipo 4-5. hisulini da lori iwuwo ara. Nini alaye nipa iye XE ninu satelaiti, dayabetiki le ṣe iṣiro ararẹ ṣe iṣiro iye insulin ti o nilo lati ara ki ounjẹ naa ko fa awọn ilolu. Iye homonu ti nilo, ni afikun, da lori akoko ti ọjọ. Ni owurọ, o le gba to meji bi i irọlẹ.

Fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ mellitus, kii ṣe ifọkansi ti awọn carbohydrates ninu awọn ounjẹ ti wọn jẹ jẹ pataki, ṣugbọn akoko ti o gba akoko eyiti awọn nkan wọnyi ko ṣiṣẹ si glukosi ati wọ inu ẹjẹ. Ẹgbẹ ti iṣelọpọ glukosi lẹhin ti gba ọja kan ni a pe ni atọka glycemic (GI).

Awọn ounjẹ pẹlu itọkasi glycemic giga (awọn didun lete) mu oṣuwọn giga ti iyipada ti awọn carbohydrates si glukosi, ninu awọn iṣan inu ẹjẹ o ṣe agbekalẹ ni titobi pupọ ati ṣẹda awọn ipele giga. Ti awọn ọja ti o ni atokun kekere glycemic (ẹfọ) wọ ​​inu ara, ẹjẹ ti kun pẹlu glukosi laiyara, awọn spikes ninu ipele rẹ lẹhin ti njẹ jẹ alailagbara.

XE pinpin lakoko ọjọ

Ni awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ, awọn isinmi laarin awọn ounjẹ ko yẹ ki o gun, nitorina, a nilo 17-28XE (204-336 g ti awọn carbohydrates) fun ọjọ kan yẹ ki o pin awọn akoko 5-6. Ni afikun si awọn ounjẹ akọkọ, a ṣe iṣeduro ipanu. Bibẹẹkọ, ti awọn agbedemeji laarin ounjẹ jẹ gigun, ati hypoglycemia (gbigbe ẹjẹ glukosi) ko waye, o le kọ awọn ipanu. Ko si iwulo lati wa si awọn ounjẹ afikun paapaa nigbati eniyan ba fun insulin ultrashort.

Ninu mellitus àtọgbẹ, a ka iye awọn akara fun ounjẹ kọọkan, ati pe ti a ba papọ awọn ounjẹ, fun eroja kọọkan. Fun awọn ọja pẹlu iye kekere ti awọn carbohydrates digestible (kere ju 5 g fun 100 g ti apakan ti o jẹ ohun ti a jẹ), XE ko le ṣe akiyesi.

Nitorina pe oṣuwọn iṣelọpọ insulin ko kọja awọn aala ailewu, ko si siwaju sii ju 7XE yẹ ki o jẹ ni ọkan lọ. Awọn carbohydrates diẹ sii ti o wọ inu ara, diẹ sii ni o nira lati ṣakoso suga. Fun ounjẹ aarọ ti a ṣe iṣeduro 3-5XE, fun ounjẹ aarọ keji - 2 XE, fun ounjẹ ọsan - 6-7 XE, fun tii ọsan - 2 XE, fun ale - 3-4 XE, fun alẹ - 1-2 XE. Bi o ti le rii, pupọ julọ awọn ounjẹ ti o ni karooshi gbọdọ jẹ ni owurọ.

Ti o ba jẹ pe iwọn lilo ti awọn carbohydrates wa ni titan ju ti ngbero lọ, lati yago fun fo ni awọn ipele glukosi ni akoko diẹ lẹhin ti o jẹun, iye kekere ti homonu yẹ ki o ṣafihan. Bibẹẹkọ, o yẹ ki o ranti pe iwọn lilo kan ti insulini ṣiṣe ni kukuru ko yẹ ki o kọja awọn sipo 14. Ti ifọkansi ti glukosi ninu ẹjẹ ko kọja iwuwasi, laarin awọn ounjẹ ọja lori 1XE ni a le jẹ laisi insulin.

Nọmba ti awọn amoye daba pe o jẹ 2-2.5XE nikan fun ọjọ kan (ilana ti a pe ni ijẹ-carbohydrate kekere). Ni ọran yii, ninu ero wọn, itọju ailera hisulini ni a le fi silẹ lapapọ.

Alaye ọja Akara

Lati le ṣe akojọ aṣayan aipe fun alakan (mejeeji ni akopọ ati iwọn didun), o nilo lati mọ iye awọn akara burẹdi ti o wa ninu ọpọlọpọ awọn ọja.

Fun awọn ọja ni apoti ile-iṣẹ, a gba oye yii ni irọrun. Olupese naa gbọdọ tọka iye ti awọn carbohydrates ni 100 g ọja naa, ati pe nọmba yii yẹ ki o pin nipasẹ 12 (nọmba awọn carbohydrates ni giramu ni XE kan) ati ka da lori apapọ ibi-ọja naa.

Ni gbogbo awọn ọran miiran, awọn tabili iwọn akara di awọn arannilọwọ. Awọn tabili wọnyi ṣe apejuwe iye ti ọja kan ni 12 g ti awọn carbohydrates, i.e. 1XE. Fun irọrun, awọn ọja ti pin si awọn ẹgbẹ ti o da lori ipilẹṣẹ tabi iru (Ewebe, eso, ibi ifunwara, awọn mimu, ati bẹbẹ lọ).

Awọn iwe ọwọ wọnyi gba ọ laaye lati ṣe iṣiro iye ti awọn kalori ninu awọn ounjẹ ti a ti yan fun agbara, fa ounjẹ ti o dara julọ, rọpo awọn ounjẹ diẹ pẹlu awọn omiiran, ati nikẹhin, ṣe iṣiro iwọn lilo ti insulin. Pẹlu alaye lori akoonu carbohydrate, awọn alakan o le ni ijẹun diẹ ninu ohun ti o jẹ eewọ nigbagbogbo.

Nọmba ti awọn ọja ni a fihan nigbagbogbo kii ṣe ni awọn giramu nikan, ṣugbọn paapaa, fun apẹẹrẹ, ni awọn ege, awọn ṣibi, awọn gilaasi, nitori abajade eyiti ko si iwuwo lati wọn. Ṣugbọn pẹlu ọna yii, o le ṣe aṣiṣe pẹlu iwọn lilo hisulini.

Bawo ni awọn ounjẹ oriṣiriṣi ṣe mu glukosi pọ si?

Nipa akoonu ti awọn carbohydrates ati, ni ibamu, iwọn ti ipa lori ipele ti glukosi ninu ẹjẹ, awọn ọja pin si awọn ẹgbẹ 3:

• awọn ti o ni iṣe ko ṣe alekun glukosi,
• elevators onitẹsiwaju
• npo si glukosi si iwọn nla.

Ipilẹ ẹgbẹ akọkọ Awọn ọja jẹ ẹfọ (eso kabeeji, radishes, tomati, cucumbers, pupa ati ata alawọ ewe, zucchini, Igba, awọn ewa okun, radish) ati awọn ọya (sorrel, owo, dill, parsley, letusi, bbl). Nitori awọn iwọn kekere ti o nirawọn ti awọn carbohydrates, a ko ka XE fun wọn. Awọn alatọ le lo awọn ẹbun ti ẹda laisi awọn ihamọ, ati aise, ati sise, ati ndin, mejeeji lakoko awọn ounjẹ akọkọ, ati lakoko awọn ipanu. Paapa wulo ni eso kabeeji, eyiti o gba suga, ti yọkuro kuro ninu ara.

Legrip (awọn ewa, Ewa, awọn lẹnsi, awọn ewa) ni fọọmu aise jẹ eyiti a ṣe akiyesi nipasẹ akoonu carbohydrate kekere ti o kuku. 1XE fun 100 g ti ọja. Ṣugbọn ti o ba ṣe weld wọn, lẹhinna itẹlera carbohydrate ga soke nipasẹ awọn akoko 2 ati 1XE yoo wa tẹlẹ ni 50 g ọja naa.

Ni ibere lati yago fun jijẹ ifọkansi ti awọn carbohydrates ni awọn ounjẹ Ewebe ti a ṣetan, awọn ọra (epo, mayonnaise, ipara ekan) yẹ ki o wa ni afikun si wọn ni iye pọọku.

Awọn aṣọ-ọrin ati awọn ọna jiini jẹ deede si awọn eso aise. 1XE fun 90 g 2. Epa fun 1XE nilo 85 g. Ti o ba da awọn ẹfọ, eso ati awọn ewa, iwọ yoo ni awọn saladi ilera ati ilera.

Awọn ọja ti a ṣe akojọ, ni afikun, ṣe afihan nipasẹ atọka glycemic kekere, i.e. ilana iyipada ti awọn carbohydrates sinu glukosi jẹ o lọra.

Olu ati ẹja ti ijẹun ati ẹran, gẹgẹ bi ẹran maalu, ko ni ẹtọ fun awọn ounjẹ pataki fun awọn alagbẹ. Ṣugbọn awọn sausages tẹlẹ ni awọn carbohydrates ni awọn nọmba ti o lewu, nitori sitashi ati awọn afikun miiran ni a maa n fi sibẹ sibẹ ninu ile-iṣẹ. Fun iṣelọpọ awọn sausages, ni afikun, soy nigbagbogbo lo. Bibẹẹkọ, ni awọn sausages ati awọn sausages ti o jinna 1XE ti ni ipilẹ pẹlu iwuwo ti 160 g. Awọn sausages ti a mu lati inu awọn akojọpọ awọn alagbẹ yẹ ki o yọkuro patapata.

Iyọyọ ti awọn bọn-ẹran pẹlu awọn carbohydrates mu nitori afikun ti burẹdi rirọ si ẹran ti a fi silẹ, paapaa ti o ba kun fun wara. Fun didin, lo awọn akara pẹlẹbẹ. Gẹgẹbi abajade, lati gba 1XE, 70 g ti ọja yii ti to.

XE ko si ni 1 tablespoon ti epo sunflower ati ni ẹyin 1.

Awọn ounjẹ ti o mu iwọn-kekere pọ si

Ninu ẹgbẹ keji ti awọn ọja pẹlu awọn woro irugbin - alikama, oat, barle, jero. Fun 1XE, 50 g oka iru eyikeyi ni a beere. Ti pataki nla ni aitasera ọja. Pẹlu iye kanna ti awọn ẹka carbohydrate, porridge ni ipo omi (fun apẹẹrẹ, semolina) jẹ gbigba iyara si inu ara ju lulú alaimuṣinṣin. Gẹgẹbi abajade, ipele ti glukosi ninu ẹjẹ ninu ọran akọkọ pọ si ni iyara yiyara ju ti keji lọ.

O yẹ ki o ṣe akiyesi pe awọn woro irugbin ti a farada ni awọn akoko 3 kere si awọn carbohydrates ju awọn woro gbigbẹ nigbati 1XE ṣe agbekalẹ 15 g nikan ti ọja naa. Oatmeal lori 1XE nilo diẹ diẹ sii - 20 g.

Nkan ti o ni iyọdahore giga jẹ paapaa iwa ti sitashi (ọdunkun, oka, alikama), iyẹfun daradara ati iyẹfun rye: 1XE - 15 g (tablespoon pẹlu oke kan). Iyẹfun isokuso jẹ 1XE diẹ sii - 20 g. Lati eyi o jẹ idi ti idi ti o tobi ti awọn ọja iyẹfun ti jẹ contraindicated fun awọn alagbẹ. Iyẹfun ati awọn ọja lati ọdọ rẹ, ni afikun, ni a ṣe afihan nipasẹ atọka glycemic giga, eyini ni, awọn carbohydrates ni iyipada ni kiakia si glukosi.

Awọn itọkasi aami yatọ si awọn olufọ, akara akara, awọn kuki ti o gbẹ (awọn olufọ). Ṣugbọn burẹdi diẹ sii ni 1XE ni wiwọn iwuwo: 20 g funfun, grẹy ati akara pita, 25 g dudu ati 30 g ti bran. 30 g yoo ṣe iwuwo iyẹfun burẹdi kan, ti o ba pọn muffin, din-din awọn akara tabi awọn ọfun oyinbo. Ṣugbọn a gbọdọ ni lokan pe iṣiro ti awọn ẹka burẹdi gbọdọ ṣee ṣe fun esufulawa, kii ṣe fun ọja ti o pari.

Pasita jinna (1XE - 50 g) ni awọn carbohydrates paapaa diẹ sii. Ninu laini pasita, o ni imọran lati yan awọn ti a ṣe lati iyẹfun alumọni ti o ni iyọdawọn kere ju.

Wara ati awọn itọsẹ rẹ tun wa si ẹgbẹ keji ti awọn ọja. Lori 1XE o le mu gilasi 250-gram kan ti wara, kefir, wara, wara ọra, ipara tabi wara ti eyikeyi ọra. Bi fun warankasi ile kekere, ti akoonu ọra rẹ ba kere ju 5%, ko nilo lati ṣe akiyesi rara. Awọn akoonu ọra ti awọn cheeses ti o nira yẹ ki o kere ju 30%.

Awọn ọja ti ẹgbẹ keji fun awọn alagbẹ o yẹ ki o jẹ pẹlu awọn ihamọ kan - idaji ipin akọkọ. Ni afikun si eyi ti o wa loke, eyi tun pẹlu oka ati awọn ẹyin.

Awọn ounjẹ carbohydrate giga

Lara awọn ọja ti o mu glucose pọ si (ẹgbẹ kẹta)yori ibi awọn didun lete. Awọn wara meji 2 (10 g) ti gaari - ati tẹlẹ 1XE. Ipo kanna pẹlu Jam ati oyin. Chocolate ati marmalade diẹ sii wa lori 1XE - 20 g. O ko yẹ ki o mu ọ pẹlu itọka ti ara igbaya, nitori ni 1XE o nilo 30 g nikan. Ṣiṣe eso eso (fructose), eyiti a ro pe o ni dayabetik, tun kii ṣe panacea, nitori awọn fọọmu 1XE 12 g. iyẹfun carbohydrate ati suga nkan kan ti akara oyinbo tabi paii lẹsẹkẹsẹ gba 3XE. Pupọ awọn ounjẹ ti o ni suga ni itọkasi glycemic giga.

Ṣugbọn eyi ko tumọ si pe awọn didun le yẹ ki o yọkuro kuro ninu ounjẹ. Ailewu, fun apẹẹrẹ, jẹ ibi-curd adun (laisi glaze ati raisins, otitọ). Lati gba 1XE, o nilo rẹ bi 100 g.

O tun itẹwọgba lati jẹ yinyin yinyin, 100 g eyiti o ni 2XE. Ayanyan yẹ ki o fun awọn onipò ọra-wara, nitori awọn ọra ti o wa nibẹ ṣe idiwọ gbigba awọn carbohydrates pupọ yarayara, ati, nitorinaa, ipele glukosi ninu ẹjẹ ga soke ni iyara kanna. Ipara yinyin, ti o wa ni awọn oje, ni ilodi si, o yarayara sinu ikun, nitori abajade eyiti eyiti ayọ suga suga pọ si. Desaati jẹ iwulo nikan fun hypoglycemia.

Fun awọn alagbẹ, awọn didun lete jẹ igbagbogbo ni ṣiṣe lori ipilẹ awọn aladun. Ṣugbọn o nilo lati ranti pe diẹ ninu awọn rirọpo suga mu iwuwo.

Lehin rira awọn ounjẹ adun ti a ṣetan ti a ṣe fun igba akọkọ, wọn yẹ ki o ṣe idanwo - jẹ ipin kekere ati ṣe iwọn ipele ti glukosi ninu ẹjẹ.

Ni ibere lati yago fun gbogbo awọn iru awọn wahala, awọn didun lete ti wa ni imurasilẹ ti o dara julọ ni ile, yiyan iye to dara julọ ti awọn ọja orisun.

Imukuro lati agbara tabi idiwọn bi o ti ṣee ṣe bakan pẹlu bota ati ororo, ọra-wara, ipara ekan, ẹran ti o sanra ati ẹja, ẹran ti a fi sinu akolo ati ẹja, oti. Nigbati o ba n sise, o yẹ ki o yago fun ọna ti sisẹ ati pe o ni imọran lati lo awọn ounjẹ ninu eyiti o le Cook laisi ọra.

XE ninu awọn ọja

Awọn ofin pupọ diẹ sii wa ti o gba ọ laaye lati ka XE.

1. Nigbati akara gbigbẹ ati awọn ọja miiran, iye XE ko yipada.
2. Njẹ pasita jẹ dara julọ lati iyẹfun odidi.
3. Nigbati o ba n ṣe awọn ounjẹ oyinbo, awọn iwe kikọ XE yẹ ki o gbero fun idanwo naa, kii ṣe fun ọja ti o pari.
4. Awọn ounjẹ jẹ iye kanna ti XE, ṣugbọn o dara lati fun ààyò si awọn ti o ni atokasi glycemic kekere, awọn vitamin diẹ sii ati okun, fun apẹẹrẹ, buckwheat.
5. Ko si XE ninu ẹran ati awọn ọja ibi ifunwara, gẹgẹbi ọra-wara wara, warankasi ile kekere.
6. Ti a ba fi akara tabi akara awọn akara kun si awọn cutlets, lẹhinna o le ṣe iṣiro ni 1 XE.

Àtọgbẹ ati awọn ẹka akara (fidio):

Ni isalẹ tabili tabili awọn ẹka fun ounjẹ ti o tẹẹrẹ.

Itumọ

Awọn sibi burẹdi jẹ iwọn ti majemu fun iye awọn carbohydrates ni ounjẹ. Fun igba akọkọ, ilana atunkọ yii lo nipasẹ awọn amọja ounjẹ ara Jẹmani ati laipẹ tan kaakiri gbogbo agbaye. Loni eyi jẹ apẹrẹ agbaye kan kii ṣe fun awọn eniyan ti o jiya lati inu atọgbẹ, ṣugbọn fun awọn ti o ṣe atẹle ounjẹ wọn ati eeya wọn.

O gbagbọ pe iyẹfun akara kan ni awọn giramu 12 ti awọn carbohydrates. Ni ibere fun ara lati fa iru ọkan nikan, o yoo nilo lati lo awọn ẹya insulini ti o to 1,5 (1.4).

Ọpọlọpọ le ni ibeere yii: “Kini idi ti awọn ẹka burẹdi, ati kii ṣe ibi ifunwara, fun apẹẹrẹ, tabi ẹran?”. Idahun si jẹ rọrun: awọn onimọran ijẹẹjẹ ti yan gẹgẹbi ipilẹ ti o jẹ ohun ti o wọpọ julọ ati ọja iṣọkan ọja, laibikita orilẹ-ede ti o gbe - akara. O ti ge si awọn ege 1 * 1 cm. Iwuwo ọkan jẹ giramu 25, tabi ẹyọ akara 1. Pẹlupẹlu, ọja yii, bi ko si omiiran, ni a le pe ni carbohydrate.

Ka awọn akara akara

Ofin akọkọ ti ijẹẹmu fun awọn alatọ ni a ka lati jẹ iṣakoso iye iye ti awọn carbohydrates ti a jẹ ati atunṣeto atunṣe to tọ lakoko ọjọ. Paati yii jẹ pataki julọ, nitori ni awọn carbohydrates, paapaa ni rọọrun digestible, fa ilosoke ninu suga ẹjẹ. Ni deede ti npinnu awọn iwọn akara ni iru àtọgbẹ 2 jẹ pataki bi akọkọ.

Lati le ṣetọju ipele suga ni iwọn ti a beere, ẹya yii ti eniyan nlo hisulini ati awọn oogun gbigbe-suga. Ṣugbọn iwọn lilo wọn yẹ ki o yan lati mu sinu ero imọran awọn carbohydrates ti a jẹ, nitori laisi eyi o nira lati dinku awọn ipele suga daradara. Pẹlu aibaramu, o le ṣe ipalara paapaa nipa sisọ ara rẹ sinu ipo hypoglycemic kan.

Lati le ṣe akojọ aṣayan lati iṣiro iye iye ti awọn carbohydrates ti o wa ninu awọn ọja kan, o nilo lati mọ iye awọn akara burẹdi ti o wa ninu wọn. Fun ọja kọọkan, iye yii jẹ ẹnikọọkan.

Ni akoko yii, kika awọn ilana algorithms ni irọrun ti o ga julọ, ati pẹlu awọn iye tabular, awọn iṣiro ori ayelujara wa ti ijẹẹjẹ alamu. Wọn ko rọrun nikan lati lo, ṣugbọn tun ṣe akiyesi nọmba kan ti awọn okunfa ti o jọmọ (iwuwo alaisan ati iga, akọ, ọjọ ori, iṣẹ ṣiṣe, ati buru ti iṣẹ ti a ṣe lakoko ọjọ). Eyi ṣe pataki ni pataki, nitori pe ti eniyan ko ba lọ pupọ, lẹhinna iwulo ojoojumọ rẹ fun awọn ẹka akara ko yẹ ki o kọja mẹẹdogun, ni idakeji si awọn alaisan ti o ni lãla ti ara (to 30 fun ọjọ kan) tabi apapọ (to 25).

Pataki: ẹyọ burẹdi kan pọ si iye gaari ni inu ẹjẹ nipa 1,5-1.9 mmol / l. Iwọn yii ṣe iranlọwọ lati yan deede diẹ sii iwọn lilo ti insulini, da lori iye ti awọn carbohydrates ti o jẹ.

Aṣoju fun Tabili awọn sipo akara

Ọna to rọọrun lati pinnu nọmba awọn sipo akara ni ounjẹ ti awọn ọja ile-iṣẹ ti pari. Package kọọkan tọkasi iwuwo apapọ ati akoonu carbohydrate ni 100 giramu. Nitorinaa, iye yii gbọdọ pin nipasẹ 12 ki o yipada si iwọn kikun ni package.

Awọn sipo akara ti dayabetik jakejado ọjọ yẹ ki o pin boṣeyẹ ni ibamu si awọn iwuwasi ti ẹkọ iwulo fun iṣelọpọ hisulini.Fi fun awọn iṣeduro marun ti a ṣe iṣeduro ni ọjọ kan, ero naa ni fọọmu atẹle lati iṣiro ti nọmba awọn sipo akara ni ounjẹ kan:

• ni owurọ: 3-5,
• fun ounjẹ ọsan: 2,
• fun ounjẹ ọsan: 6-7,
• fun Ipanu ọsan kan: 2,
• fun ale: titi 4,
• ni alẹ: to 2.

Fun ounjẹ kan, o le mu awọn akara akara meje. Die e sii ju idaji iwọn lojumọ lo dara julọ ṣaaju ọjọ kẹfa. Nigbamii, ronu bi a ṣe iṣiro awọn akara burẹdi fun àtọgbẹ. Tabili ti wara ati awọn ọja ifunwara ti gbekalẹ ni isalẹ.

Kini eto XE?

Gbogbo wa mọ nipa aye ti awọn carbohydrates ti o lọra ati iyara. Ati pe a tun mọ pe yara yara ji awọn eegun didan ni suga ẹjẹ, eyiti eniyan kan pẹlu àtọgbẹ ko yẹ ki o gba laaye. Ṣugbọn bi o ṣe le ṣe awọn ọrẹ pẹlu awọn carbohydrates? Bawo ni lati ṣe subjugate awọn ọja ti o nira wọnyi ki o jẹ ki wọn ṣe anfani fun ara, kuku ju ṣe ipalara rẹ?

O nira lati sọ iṣiro oṣuwọn iwulo ti awọn carbohydrates ti a run, nigbati gbogbo wọn ni eroja oriṣiriṣi, ohun-ini ati akoonu kalori. Lati le koju iṣẹ ṣiṣe ti o nira yii, awọn onimọran ijẹẹmu wa pẹlu ipin burẹdi pataki kan. O ngba ọ laaye lati ṣe iṣiro awọn carbohydrates ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ. Orukọ naa le tun yatọ, ti o da lori orisun. Awọn ọrọ "rirọpo", "sitashi. ẹyọkan “ati” awọn kalsheeti. ẹyọkan ”tumọ si ohun kanna. Siwaju si, dipo ọrọ “ẹyọ akara”, ẹyọkuro XE yoo ṣee lo.

Ṣeun si eto XE ti a ṣe agbekalẹ, ọpọlọpọ awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ, ni pataki hisulini, ati pe awọn ti n wo iwuwo tabi pipadanu iwuwo, ti rọrun pupọ lati ba awọn carbohydrates sọrọ, deede iṣiro oṣuwọn wọn lojoojumọ fun ara wọn. Eto XE rọrun lati Titunto si. O le ṣajọ akojọ aṣayan ojoojumọ rẹ daradara.

Nitorinaa, XE kan jẹ 10-12 giramu ti awọn carbohydrates olooru. A pe eyọ kuro ni akara burẹdi, niwọn bi o ṣe jẹ pe ege kan ni burẹdi ti o ba ni ge nkan ti gbogbo burẹdi pẹlu sisanra to to 1 cm ki o pin si awọn ẹya 2. Apakan yii yoo jẹ dogba si CE. Ara wọn jẹ giramu 25.

Niwọn igba ti eto CE jẹ okeere, o rọrun pupọ lati lilö kiri ni awọn ọja carbohydrate ti orilẹ-ede eyikeyi ni agbaye. Ti o ba rii nọmba kan ti o yatọ si nọmba ti yiyan fun apẹẹrẹ XE, nipa 10-15, eyi jẹ iyọọda. Lẹhin gbogbo ẹ, ko le ṣe iwọn nọmba gangan ni ibi.

Pẹlu XE, o ko le ṣe iwọn awọn ọja, ṣugbọn pinnu paati carbohydrate lasan nipasẹ oju.

XE kii ṣe itumọ nikan fun akara. O le ṣe wiwọn awọn carbohydrates ni ọna yii pẹlu ohunkohun - awọn agolo, ṣibi, awọn ege. Kini yoo rọrun fun ọ lati ṣe eyi.

Tabili XE fun awọn ọja ti awọn oriṣiriṣi ẹka

Fun alaisan kọọkan, endocrinologist tọka oṣuwọn ti aipe ti awọn carbohydrates, ni akiyesi awọn nkan ti o ṣe akojọ si apakan ti tẹlẹ. Awọn kalori diẹ sii ti dayabetiki na lo jakejado ọjọ, ti o ga julọ oṣuwọn ojoojumọ ti XE, ṣugbọn kii ṣe diẹ sii ju awọn iye idiwọn fun ẹka kan.

Awọn tabili awọn ẹka burẹdi yẹ ki o wa ni ọwọ nigbagbogbo. O jẹ dandan lati ṣe akiyesi ipin iwuwo ti ọja ati XE: ti o ba jẹ “apple alabọde”, lẹhinna eso nla ni nọmba nọmba awọn akara burẹdi lọpọlọpọ. Ipo kanna pẹlu ọja eyikeyi: ilosoke ninu opo tabi iwọn didun iru ounjẹ kan pato mu XE pọ si.

Tabili naa ṣafihan awọn ọja ti o ni awọn kalsheeti. Ọpọlọpọ awọn ti o ni amunisin ṣe iyalẹnu idi ti ko si ẹja ati ẹran. Awọn oriṣi ti ounjẹ wọnyi ko ni awọn carbohydrates, ṣugbọn wọn gbọdọ wa ni ijẹun fun ounjẹ ijẹẹ ni tairodu ti o gbẹkẹle-ọkan gẹgẹ bi orisun awọn ọlọjẹ, awọn ajira, awọn acids acids, awọn ohun alumọni ati awọn eroja kakiri.

Fidio - awọn iṣeduro lori bi o ṣe le ka iye awọn akara burẹdi ni deede:

Bawo ni lati ka XE?

Boya ohun akọkọ lati gbero ni awọn didun lete, nitori wọn jẹ oúnjẹ alailoye julọ. Tablespoon kan ti gaari granulated ni 1XE.

O yẹ ki o ranti pe o nilo lati jẹ awọn didun lete nikan lẹhin ounjẹ akọkọ. Nitorinaa kii yoo fo lojiji ni insulin. Ninu iru desaati ti o jẹ olokiki ati ti o nifẹ nipasẹ ọpọlọpọ, bi yinyin, ọkan ti o ni iranṣẹ yoo ni 1,5-2 XE (ti o ba jẹ iranṣẹ fun 65-100g).

Biotilẹjẹpe ipara yinyin ipara ni awọn kalori diẹ sii, o dara julọ ju eso lọ nitori o ni awọn ọra diẹ sii, ati pe wọn ko gba laaye awọn carbohydrates lati gba ni yarayara. Suga ninu yinyin ipara ni opo. Lati le mọ bi ọpọlọpọ XE ni awọn sausages tabi banas, o kan lo tabili wa tabi ṣe igbasilẹ fun ọfẹ lati ọna asopọ yii. (Ọrọ ọna kika)