Isiro ti awọn ẹka burẹdi ni ibamu si awọn tabili

Fun ọpọlọpọ awọn aarun onibaje, awọn dokita ṣeduro ounjẹ kan lati dinku iyọrisi awọn ilolu. Sibẹsibẹ, nikan pẹlu idagbasoke ti iru 1 ati iru 2 àtọgbẹ mellitus, o jẹ dandan lati tẹle awọn iṣeduro ti dokita fun ounjẹ, bi o ṣe jẹ itọju akọkọ. Awọn sipo burẹdi ni mellitus àtọgbẹ jẹ ipilẹ ti ounjẹ ti a paṣẹ, bi o ti ṣe ifọkansi idinku idinku ninu iye ti awọn kalori, awọn ati awọn kabotsidimu, eyiti, paapọ pẹlu ounjẹ, wọ ara. Nọmba ti o tobi pupọ ti awọn ọja ounje oriṣiriṣi, wọn ni eroja ti o yatọ: awọn ọlọjẹ, awọn kalori, awọn kalori, awọn kalori. Lati le jẹ ki ilana simplify ṣiṣe ti ounjẹ kekere-kerubu ti o munadoko nipasẹ awọn ti n ṣe ounjẹ, a ṣe agbekalẹ eto ipinya ti o jẹ nọmba ti awọn nọmba akara ni eyikeyi ọja ounje. Da lori eyi, a ṣẹda tabili XE, eyiti o gbọdọ ṣe akiyesi sinu iru 1 ati iru àtọgbẹ 2. Ro awọn ẹya ti ṣiṣẹda tabili fun ounjẹ, bawo ni o ṣe jẹ afihan ti awọn sipo burẹdi ati idi ti o ṣe pataki lati ṣe akiyesi rẹ nigbati o ba n fa ounjẹ lojoojumọ.

Kini XE?

Ẹyọ burẹdi jẹ opoiye wiwọn majemu. O jẹ dandan lati ka awọn carbohydrates ninu ounjẹ rẹ, lati ṣakoso ati ṣe idiwọ hyperglycemia.

O tun ni a npe ni ẹro-ara iyọ, ati ni awọn eniyan ti o wọpọ - ṣibi mimu kan.

Iwọn kalisita jẹ agbekalẹ nipasẹ alamọja ijẹẹmu ni ibẹrẹ orundun 20. Idi ti lilo Atọka: lati ṣe idiyele iye gaari ti yoo wa ninu ẹjẹ lẹhin ounjẹ.

Ni apapọ, ẹyọkan ni 10-15 g ti awọn carbohydrates. Nọmba rẹ gangan da lori awọn ajohunše iṣoogun. Fun nọmba awọn orilẹ-ede Yuroopu XE ṣe deede 15 g ti awọn carbohydrates, lakoko ti o wa ni Russia - 10-12. Ni wiwo, ẹyọ kan jẹ akara akara kan pẹlu sisanra ti to si centimita kan. Ẹyọ kan ṣe igbega awọn ipele suga si 3 mmol / L.

Iṣiro deede ti awọn afihan jẹ pataki julọ fun àtọgbẹ 1 iru. Iwọn lilo ti homonu, pataki ultrashort ati igbese kukuru, da lori eyi. Ni iru àtọgbẹ 2, akiyesi akọkọ ni a pin si pinpin o yẹ ti awọn kalori ati akoonu kalori lapapọ ti ounjẹ. Ṣiṣe iṣiro fun awọn ẹka burẹdi jẹ pataki ni pataki nigbati rirọpo diẹ ninu awọn ọja ounje pẹlu awọn omiiran.

Kini ipin burẹdi kan ati idi ti o gbekalẹ?

Awọn sipo burẹdi - odiwọn majemu eyiti a ṣẹda nipasẹ awọn onisọjẹ ounjẹ lati ṣe iṣiro deede pe awọn kalori ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ. Nigbati a ba gbero awọn ẹya ti ẹwọn yii, a san ifojusi si awọn aaye wọnyi:

1. O ti gbagbọ pe ipin burẹdi 1 jẹ giramu 10-12 ti awọn carbohydrates. Ni ọran yii, iru awọn carbohydrates kii ṣe pataki ni pataki, nitori gbogbo wọn ni gbigbe lọ nipasẹ insulini lẹhin mimu.
2. Ẹyọ burẹdi tabi giramu 10 ti awọn carbohydrates nyorisi si ilosoke ninu gaari ẹjẹ nipasẹ 2.77 mmol / L. Fi fun iwuwasi, eyi jẹ ilosoke pataki ni iṣẹtọ ninu gaari ẹjẹ.
3. Fun gbigba ti glukosi, eyiti a ṣe nitori jijẹ ti awọn carbohydrates ni iye ti iyẹfun 1 akara, o kere ju awọn ẹya 1.4 ti hisulini. Ara le ṣe agbekalẹ iye kanna ti homonu yii, ati pe pẹlu iparun iparun pipẹ ko ni hisulini wọ inu ara nikan nipasẹ abẹrẹ.

O yẹ ki o wa ni igbe kakiri ni lokan pe a ṣe agbekalẹ iwọn ni ibeere pataki fun awọn alamọ-alakan. Ninu mellitus àtọgbẹ, a gbe tabili kan pẹlu XE sinu iroyin lati le yọkuro aye ti hypoglycemia ti o dagbasoke.

Ni àtọgbẹ 2, itọju pẹlu hisulini ṣọwọn. Gẹgẹbi ofin, Atọka XE ni a ṣakoso taara pẹlu awọn ti o jiya lati iru arun 1 ni ibeere. Eyi jẹ nitori otitọ pe pẹlu idagbasoke ti àtọgbẹ 1, iye ti hisulini ti a nṣakoso gbọdọ wa ni iṣakoso ni kedere.Pẹlu iye ti hisulini titobi, o ṣee ṣe pe ifọkansi ti glukosi ninu ẹjẹ ti dinku si iye ti o kere julọ: ninu ọran yii, awọn aami aisan ti ko ni ijẹjẹ ti ko ni ara ti awọn sẹẹli ati awọn ara ti han.

Lilo tabili pataki kan fun oriṣi 2 ati iru 1 àtọgbẹ mellitus jẹ ki o ṣee ṣe lati fa ounjẹ kekere-erogba to tọ julọ, eyiti o yọkuro iṣeeṣe idagbasoke hypoglycemia.

Bawo ni ero ti akara akara ṣe di?

Gẹgẹbi a ti sọ tẹlẹ, iwọn ti ibeere ni a ṣẹda nipasẹ awọn amọja ounjẹ. Ninu iṣiro, a lo ọja ti o rọrun julọ - akara. Ti o ba ge burẹdi si awọn ipin deede, eyiti o ni sisanra ti to 1 centimita ati iwuwo ti giramu 25, lẹhinna nkan yii yoo ni ipin burẹdi 1.

A ṣe iṣiro pe eniyan nilo o kere ju awọn ounjẹ 18-25 fun ọjọ kan. Nikan ninu ọran yii, ara yoo gba iye agbara to wulo, ṣugbọn kii yoo ni ilosoke pataki ninu glukosi. Ni akoko kanna, o niyanju lati pin iwuwasi yii si o kere ju awọn iṣẹ 5-6. Pẹlu ounjẹ ida, o le mu oṣuwọn ijẹ-ara pọ, eyiti o yọkuro iṣeeṣe ti hypoglycemia. Nigbati iru keji tabi akọkọ ti awọn atọgbẹ ba dagbasoke, gbigbemi ounjẹ ojoojumọ ko yẹ ki o kọja awọn iwọn akara 7. O tun tọ lati ranti pe ni idaji akọkọ ti ọjọ o niyanju lati jẹ olopobobo ti awọn carbohydrates, nitori ṣaaju lilọ si ibusun, iṣelọpọ ati ti iṣelọpọ ngba.

Kilode ti awọn alamọgbẹ nilo awọn tabili

Nibẹ ni o wa digestible ati ti kii-digestible sugars. Akọkọ pẹlu awọn carbohydrates sare, eyiti o gba laarin iṣẹju 10. Iwọnyi jẹ sucrose, glukosi, maltose, lactose, fructose. Wọn yara yara sinu eto walẹ ki wọn tẹ eto kaakiri.

Awọn carbohydrates ti o lọra (sitashi) wa ni o gba laarin awọn iṣẹju 25. Fiber ti ijẹunjẹ ti ajẹjẹ (pectin, okun, guar) ati cellulose ko ni ipa awọn ipele suga. Lati ṣe iṣiro nọmba awọn carbohydrates digestible ati iye homonu, a ti ṣẹda ipin akara kan (XE) fun awọn alagbẹ.

Pataki! Fun 1 XE, o jẹ aṣa lati ro 10-12 g ti awọn carbohydrates iyara (to 50 kcal). Ẹyọ kọọkan n mu gaari pọ nipasẹ 2, 7 mmol / l.

Lilo data deede ninu awọn tabili, o le ṣe iyatọ ijẹẹmu laisi ewu ti jijẹ ẹru carbohydrate. Fun apẹẹrẹ, dipo bimo, jẹ ounjẹ miiran pẹlu akoonu XE kanna. Pẹlu alaye nipa ọja kọọkan, alakan le ni idaniloju pe oun yoo ṣafihan iwọn lilo ti homonu naa ki ounjẹ naa ko fa awọn ilolu.

Iṣiro Bolus

Nigbati wọn ba n ṣe itọju isulini, wọn tiraka lati mu u sunmọ to bi o ti ṣee ṣe si yomijade iṣọn-ara ti insulin. Lilo apapọ ti awọn homonu ti pẹ (ipilẹ) ati ifihan kukuru (bolus) ṣe iranlọwọ lati farawe ti oronro.

Iwulo fun hisulini ti n yipada nigbagbogbo. O da lori didara ati opoiye ti ounjẹ ti a jẹ, iwuwo, ọjọ ori, ipo (oyun ninu awọn obinrin, akoko ti o dagba ninu ọmọde). Iwe-akọọlẹ ti iṣakoso ara ẹni ṣe iranlọwọ lati ṣe iṣiro iwọn lilo ti homonu. Dokita naa ṣe iṣiro iwọn lilo akọkọ ni lilu, lẹhinna tun ṣatunṣe rẹ. Ni gbogbo akoko yii, awọn idanwo yàrá ẹjẹ ati ito ni a ṣe.

Pataki! Fun 1 XE, lati 1 si 4 PIECES (ni apapọ 2 AGBARA) ti hisulini ṣiṣẹ-kuru ni a nilo.

Lakoko ọjọ, 1 XE nilo iye ti o yatọ ti awọn homonu. Ṣakiyesi kalikulu bii apẹẹrẹ:

1 XE dogba si 12 g gaari. Eyi ni ibamu pẹlu burẹdi 25 g. Niwọn bi 1 XE ṣe alekun gaari nipa iwọn 2 tabi 2.77 mmol / L, lẹhinna 2 PIECES ti hisulini ni owurọ yoo nilo lati san ẹsan fun, idaji PIECE kekere kan ni ounjẹ ọsan ati pe o jẹ abojuto PIECE kan ni irọlẹ.

Awọn iṣiro ti XE ninu àtọgbẹ

Lati wa ọpọlọpọ awọn ẹka akara lati jẹ fun ọjọ kan, wọn ṣe iṣiro iye agbara ti ounjẹ ati pinnu iye awọn kalori eniyan kan jẹ pẹlu awọn ọja carbohydrate.

Iwọn gram kan ti o rọrun ninu ara jẹ dogba si 4 kcal, nitorinaa pin abajade naa nipasẹ mẹrin. Nitorinaa, ibeere ti ojoojumọ ti awọn carbohydrates ni a gba ati pin nipasẹ 12.

Fun apẹẹrẹ, iye agbara carbohydrate ti 1200 kcal:

1. 1200 kcal / 4 kcal = 300 g ti awọn carbohydrates.
2. 300 g / 12 g = 25 awọn sipo carbohydrate.

Lati yago fun awọn ilolu, awọn endocrinologists ṣe iṣeduro lilo awọn paati carbohydrate 7 ni akoko kan. Awọn akojọ aṣayan ni a paṣẹ pe ki ẹru carbohydrate akọkọ ṣubu ṣaaju ounjẹ alẹ.

Pataki! Awọn ounjẹ ti o ni carbohydrate diẹ sii ti o jẹ, ni iṣoro diẹ sii ni lati ṣakoso suga ẹjẹ rẹ! Ni deede, iṣakoso ti awọn insulins kukuru ko yẹ ki o kọja awọn sipo 14 fun ọjọ kan.

Pinpin isunmọ ti XE fun ọjọ kan fun àtọgbẹ:

Ni apapọ, awọn iwọn carbohydrate 19 wa jade. 5 ti o ku ni a pin fun awọn ipanu ati 1 XE ni alẹ. Awọn iru igbese yii jẹ aṣẹ fun awọn ti o ni eewu ti suga suga lẹhin ounjẹ ipilẹ. Eyi nigbagbogbo waye pẹlu ifihan ti hisulini gigun.

Bawo ni lati ka?

Awọn ero burẹdi ni a gba ni imọran nipasẹ ọna Afowoyi, da lori data ti awọn tabili pataki.

Fun abajade deede, awọn ọja ti ni oṣuwọn lori iwọntunwọnsi. Ọpọlọpọ awọn alagbẹgbẹ ni anfani lati pinnu eyi “nipasẹ oju”. Ojuami meji ni yoo nilo fun iṣiro: akoonu ti awọn sipo ninu ọja, iye awọn carbohydrates fun 100 g.Ifihan ti o kẹhin ti pin nipasẹ 12.

Ilana ojoojumọ ti awọn sipo akara jẹ:

• apọju - 10,
• pẹlu àtọgbẹ - lati 15 si 20,
• pẹlu igbesi aye aifọkanbalẹ - 20,
• ni awọn ẹru iwọntunwọnsi - 25,
• pẹlu awọn iṣẹ ṣiṣe ti ara - 30,
• nigbati o ba ni iwuwo - 30.

O niyanju lati pin iwọn lilo ojoojumọ si awọn ẹya 5-6. Ẹru carbohydrate yẹ ki o ga julọ ni idaji akọkọ, ṣugbọn kii ṣe diẹ sii ju awọn 7 lọ. Awọn atọka loke ami yii pọ si gaari. Ifarabalẹ ni a san si awọn ounjẹ akọkọ, isinmi ni o pin laarin awọn ipanu. Awọn onimọran ilera ṣe iṣeduro pe awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ n gba awọn sipo 15-20. Awọn akoonu carbohydrate yii ni wiwa ibeere ojoojumọ.

Iye iwọntunwọn-ajara ti awọn irugbin, awọn eso ati ẹfọ, ati awọn ọja ibi ifunwara yẹ ki o wa ni ijẹun ti dayabetik. Tabili ti o ni kikun yẹ ki o wa nitosi nigbagbogbo, fun irọrun o le tẹ tabi ti o fipamọ sori alagbeka.

Eto awọn sipo ni o ni ọkan pataki ifaseyin. Sisọjẹ ounjẹ jẹ aibalẹ - ko gba sinu awọn nkan akọkọ (awọn ọlọjẹ, awọn ọra, awọn carbohydrates). Awọn onimọran ilera ṣe imọran lati kaakiri awọn kalori akoonu bi atẹle: amuaradagba 25%, ọra 25% ati awọn carbohydrates 50% ti ounjẹ ojoojumọ.

Kini o yẹ ki a gbero nigbati o ba gbero tabili?

Tabili ti awọn ẹka burẹdi le ni wiwo ti o yatọ pupọ.

Nigbati a ba ro wọn, o yẹ ki o ro:

1. Gbogbo awọn tabili lati jẹ irọrun wiwa fun ọja ti anfani ni o pin si awọn ẹka kan: awọn ọja ibi ifunwara, awọn woro irugbin, awọn irugbin ati bẹbẹ lọ. Pẹlupẹlu, ti ko ba ni ọja kan pato ninu tabili ti a ṣẹda, lẹhinna o yẹ ki o wa alaye diẹ sii ni pẹkipẹki.
2. Atọka akọkọ ni akara burẹdi. Lati le ṣe iṣiro awọn iṣiro naa ni pataki, o tọka si iye awọn giramu tabi milimita ti ọja fun iwọn kan ti a mu.
3. Ni awọn ọrọ miiran, tabili tun tọka si iye ọja ti a ṣe fun ọkọọkan akara 1 nigbati o ba gbero awọn ohun elo wiwọn olokiki. Apẹẹrẹ jẹ awọn woro-irugbin: itọkasi fun awọn giramu ati awọn tablespoons.

Nigbati o ba ṣe akopọ ijẹẹmu, tabili ẹyọ iyẹfun yẹ ki o lo nigbagbogbo. Ni ọran yii, awọn tabili ti o ṣẹda nipasẹ awọn ile-iṣẹ iṣoogun igbẹkẹle yẹ ki o gbero.

Oṣuwọn XE ojoojumọ ni iwuwo deede

Awọn eto pataki wa tabi ẹrọ iṣiro kan lati pinnu awọn sipo carbohydrate gangan. Sibẹsibẹ, alaisan yẹ ki o ṣe iṣiro XE lẹhin ti o ba lọ wo dokita kan, nitori pe awọn afihan da lori iwuwo, iṣẹ ṣiṣe ti ara ati abo ti alakan. Fun apẹẹrẹ, awọn ọkunrin ti o ṣe iṣẹ iwulo ti iwuwo nilo XE diẹ sii. Nọmba ti awọn sipo carbohydrate ni a ka si awọn alaisan, ti a fun ni iṣẹ wọn:

• iṣẹ ṣiṣe ti ara ga - 30,
• apapọ aṣayan iṣẹ-ṣiṣe - 18-25,
• aila-nipa ti ara - 15.

Fun isanraju

Iṣiro ti XE pẹlu iwuwo iwuwo da lori ounjẹ hypocaloric kan. 600 kcal ti yọkuro kuro ninu agbara lilo lapapọ ti eniyan pẹlu iwuwo deede. Pẹlu aipe agbara yii, alaisan lapapọ npadanu nipa 2 kg fun oṣu kan.Tabili ti dayabetik fun isanraju ni iṣiro iṣiro iṣẹ-ṣiṣe:

• iṣẹ ṣiṣe giga - 25 XE,
• apapọ - 17 XE,
• ailagbara ti ara - 10 XE,
• isanraju 2 iwọn B pẹlu ailagbara ti ara - 8 XE.

Awọn tabili XE fun iru 1 ati àtọgbẹ 2

Ni ibere ki o má ṣe ṣe iṣiro iwuwo ti awọn ọja lori 1 XE ni akoko kọọkan, o niyanju lati lo awọn tabili ti a ṣe ṣetan ti o ni idiyele si agbara agbara. O dara lati tẹ sita wọn ki o lo data fun sise. Awọn ọja ẹran, pipaṣẹ ati awọn ounjẹ amuaradagba miiran ni o fẹrẹ to ko si awọn carbohydrates. Yato kan le jẹ awọn sausages.

Awọn ọja ifunwara

Awọn ọja Bekiri

Pasita ati awọn woro irugbin

Ipari

Ounje dayabetik yẹ ki o wa ni iwọntunwọnsi. Awọn alaisan yẹ ki o ṣe iṣiro XE, ti a fun ni iye ati agbara ti awọn oriṣiriṣi awọn ọja lati mu gaari pọ. O jẹ dandan lati ni oye awọn ohun-ini ti o jẹun, lati mọ bi o ṣe n yara ọja carbohydrate. Ohun akọkọ lati tọju ni lokan ni ounjẹ. Iwọ ko le wa ni ebi npa, ṣugbọn awọn onisegun tun ko ni imọran iṣipopada.

Atọka glycemic

Lati ṣajọ ounjẹ wọn, awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ ṣe akiyesi atọka glycemic.

O ṣe afihan agbara fun jijẹ glukosi pẹlu ọja kan pato.

Fun ounjẹ rẹ, alagbẹ kan yẹ ki o yan awọn ti o ni atokọ kekere glycemic. A tun pe wọn ni awọn carbohydrates deede.

Ni awọn ọja pẹlu atọka iwọn tabi kekere, awọn ilana iṣelọpọ waye laisiyonu.

Awọn dokita ṣeduro pe awọn ti o ni atọgbẹ fọwọsi ounjẹ wọn pẹlu awọn ounjẹ kekere-GI. Iwọnyi pẹlu awọn ẹfọ, orisirisi awọn eso ati ẹfọ, buckwheat, iresi brown, diẹ ninu awọn irugbin gbongbo.

Awọn ounjẹ pẹlu itọka giga nitori gbigba sare tun yara gbigbe gbigbe glukosi si ẹjẹ. Bi abajade, o jẹ ibajẹ si àtọgbẹ ati mu awọn eewu ti hyperglycemia pọ si. Oje, Jam, oyin, awọn mimu ni GI giga. Wọn le ṣee lo nikan nigbati didaduro hypoglycemia.

Tabili pipe ti awọn iṣaro ounjẹ glycemic le ṣe igbasilẹ nibi.

Awọn ọja ti ko ni iṣiro

Eran ati ẹja ko ni awọn carbohydrates ni gbogbo. Wọn ko kopa ninu iṣiro ti awọn ẹka akara. Ohun kan ti o nilo lati ronu ni ọna ati ọna agbekalẹ. Fun apẹrẹ, iresi ati akara ni a fi kun si awọn ifun ẹran. Awọn ọja wọnyi ni XE. Ninu ẹyin kan, awọn carbohydrates jẹ iwọn 0.2 g. A ko tun gba iwulo wọn sinu akọọlẹ, nitori ko ṣe pataki.

Awọn irugbin gbongbo ko nilo awọn ilana atunṣe. Epo kekere kan ni awọn ẹya 0.6, awọn Karooti nla mẹta - o to 1 ẹyọkan. Awọn poteto nikan ni o kopa ninu iṣiro naa - irugbin ti gbongbo kan ni 1,2 XE.

1 XE ni ibamu pẹlu pinpin ọja naa ni:

• ninu gilasi ọti tabi kvass,
• ni idaji ogede kan
• ni apple ago oje apple,
• ninu awọn apricots kekere marun marun tabi awọn plums,
• idaji ori oka
• ninu ọkan persimmon
• ni bibẹ pẹlẹbẹ kan ti elegede / melon,
• ninu apple kan
• ni 1 tbsp iyẹfun
• ni 1 tbsp oyin
• ni 1 tbsp granulated suga
• ni 2 tbsp eyikeyi woro irugbin.

Awọn tabili ti awọn afihan ni awọn ọja oriṣiriṣi

Awọn tabili kika kika pataki ti ni idagbasoke. Ninu wọn, a ṣe iyipada akoonu carbohydrate si awọn ẹka akara. Lilo data, o le ṣakoso iye ti awọn carbohydrates nigba jijẹ.

Awọn ẹgbẹ, poteto, pasita:

Awọn aladun ati awọn didun lete:

Alaisan pẹlu àtọgbẹ yẹ ki o ṣe iṣiro awọn iwọn akara nigbagbogbo. Nigbati o ba nṣakoso ounjẹ rẹ, o yẹ ki o ranti awọn ounjẹ ti o yarayara ati laiyara gbe awọn ipele glukosi lọ.

Awọn ounjẹ ọlọrọ kalori ati glycemic atọka ti awọn ọja tun jẹ koko-ọrọ. Ounjẹ ti a ṣe apẹrẹ daradara yoo ṣe idiwọ awọn abẹ lojiji ni suga lakoko ọjọ ati pe yoo ni ipa anfani lori ilera gbogbogbo.

Awọn iyẹfun akara fun àtọgbẹ

Fun itọju awọn isẹpo, awọn oluka wa ti lo DiabeNot ni ifijišẹ.Wiwa gbaye-gbale ti ọja yi, a pinnu lati pese si akiyesi rẹ.

Pẹlu àtọgbẹ, paapaa oriṣi 1, o jẹ dandan lati fi kọ ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o faramọ, lati ṣe agbekalẹ ounjẹ pataki kan. Awọn alamọja ti ṣẹda ọrọ pataki “ẹyọ burẹdi”, eyiti o jẹ ki igbesi aye ti awọn alagbẹ mu gaan gidigidi ati iranlọwọ lati ṣe iṣiro iye to tọ ti akoonu carbohydrate ninu ounjẹ.

• Kini ipin burẹdi?
• Awọn ipilẹ ati awọn ofin fun iṣiro XE
• Awọn tabili XE fun oriṣi 1 ati awọn alakan 2
• Diabetic akara unit ounje

Iwọn ipa ti ọna sise ti a yan?

Ninu mellitus àtọgbẹ, a lo tabili nikan fun ipinnu aiṣedeede ti iru ipa ti yoo ṣiṣẹ lori ara nigba ounjẹ. Eyi jẹ nitori otitọ pe ọna sise ti a yan le ṣe iyipada ami pataki ni iye melo awọn ẹka suga ti o wa ninu ounjẹ. Apẹẹrẹ jẹ sise nipasẹ didin ati sise. Iyatọ tun wa laarin apple aise ati oje ti a fi omi ṣan. Ti o ni idi ti o yẹ ki o ronu ọna ti igbaradi ati sisẹ awọn ọja ounjẹ ti a lo.

Awọn ijinlẹ ti fihan pe gbigbemi ti ounjẹ tutu ati ọra ti ẹfọ le dinku idinku ninu mimu gbigba glukosi, iye nla ti iyọ mu ilana yii pọ.

Awọn iṣeduro sise.

1. Nigbati o ba n ṣiṣẹ, jiji, yanyan ni o ṣeeṣe iṣeeṣe si ilosoke pataki ninu awọn itọkasi XE. O jẹ ewọ lati din-din ounjẹ, gẹgẹbi ninu ọran yii, ifihan si iwọn otutu ati lilo epo mu idaabobo ati awọn ipele suga pọ si.
2. Nigbati o ba n ṣiṣẹ, o ko niyanju lati lo margarine, nọmba nla ti awọn turari ati iyọ, ọra ẹran. Gbogbo awọn eroja wọnyi le dẹkun ilera ni pataki.
3. Ti ilana sisẹ ba ni idamu, iṣeeṣe giga wa ti awọn awọn akara burẹdi ninu ọja naa yoo pọ si pọ si. Apẹẹrẹ jẹ ibẹrẹ ti ilana mimu siga lakoko mimu.

Ti o ni idi ti o fi gba ọ niyanju lati gbero awọn iwọn akara pẹlu ala kan ni itọsọna ti o kere ju.

Kini tabili tabili awọn tabili fun?

Erongba ti itọju fun awọn alaisan pẹlu àtọgbẹ ni lati ṣe ijuwe idasilẹ ti insulin nipa yiyan iru awọn iwọn ati igbesi aye ki ipele glycemia sunmọ si awọn ipele ti a gba.

Oogun igbalode n funni ni awọn ilana itọju insulini wọnyi:

• Ibile
• Eto ilana abẹrẹ pupọ
• Intense

Nigbati o ba n ṣe iṣiro iwọn lilo ti hisulini, o nilo lati mọ iye XE ti o da lori awọn ọja carbohydrate iṣiro (awọn eso, ibi ifunwara ati awọn ọja iru ounjẹ arọ kan, awọn didun lete, awọn poteto). Ẹfọ ni awọn iṣoro lati ni lẹsẹsẹ awọn carbohydrates ati pe ko ṣe ipa pataki ni jijẹ awọn ipele glukosi.

Ni afikun, o nilo abojuto igbagbogbo ti suga ẹjẹ (glycemia), eyiti o da lori akoko ti ọjọ, ounjẹ ati ipele iṣẹ ṣiṣe ti alaisan kan pẹlu alakan.

Itọju itọju isulini to lekoko n pese fun ipilẹ (ipilẹ) iṣakoso ti insulin ṣiṣẹ ṣiṣe (Lantus) lẹẹkan ni ọjọ kan, lodi si iru awọn abẹrẹ ti afikun (bolus) awọn abẹrẹ ti wa ni iṣiro, eyiti a ṣakoso ṣaaju awọn ounjẹ akọkọ taara tabi ni iṣẹju ọgbọn. Fun idi eyi, awọn apọju kukuru-ti ṣiṣẹ.

Bawo ni lati ṣe iṣiro XE ni awọn ọja ti a run?

O ṣe pataki to lati ṣe iṣiro bi o ṣe tọ iye awọn akara burẹdi ti o wa ninu ọja kọọkan ti o wa pẹlu ounjẹ ojoojumọ. Gẹgẹbi ofin, a ti gbe iṣiro naa gẹgẹ bi atẹle:

1. Nigbati o ba n ra awọn ọja ti o ta ni apoti, o le san ifojusi si akojọpọ ti olupese ṣe.
2. Gbogbo awọn ọja tọka iye ti awọn carbohydrates fun 100 giramu ti ọja. Fun iṣiro naa, olufihan yẹ ki o pin nipasẹ 12 ati tunṣe ni ibamu si ibi-ọja naa.
3. O jẹ ohun ti o nira pupọ lati ṣe iṣiro XE ni ile ounjẹ tabi kafe, nitori fun eyi iye gangan ti awọn eroja ti a lo gbọdọ jẹ itọkasi ninu akojọ aṣayan.

Nigbati a ba n ronu bi o ṣe le ṣe afiyesi Atọka ti tọ, a ṣe akiyesi awọn ọrọ wọnyi

1. Diẹ ninu awọn ọja ko ni suga ẹjẹ, eyiti o tumọ si pe XE jẹ 0. Awọn ẹyin jẹ apẹẹrẹ, ṣugbọn a ko ṣe iṣeduro wọn fun lilo ni titobi nla nitori akoonu giga ti awọn oludanilara.
2. Apẹrẹ iṣiro jẹ bi atẹle: 1 gilasi ti wara (250 milimita) = 1 XE, 1 tablespoon ti iyẹfun = 1 XE. Awọn gilaasi meji ti wara yoo jẹ 2 XE - iṣiro naa rọrun.
3. Ẹya kan nipa 70 giramu ni a ṣe lati akara ati ẹran. Nigbati o ba n ṣiṣẹ, o ti lo iyẹfun. Bi abajade iṣiro naa, a le sọ pe cutlet 1 ni 1 XE.

O jẹ ohun ti o rọrun lati ṣe iṣiro naa pẹlu sise ara-ni. O nilo lati mọ ni pato iru awọn paati ati ninu kini opoiye ti o wa ninu akopọ naa. Bibẹẹkọ, kii yoo ṣeeṣe lati ṣe iṣiro iye ti awọn carbohydrates.

Kini ipin burẹdi?

XE (ẹyọ burẹdi) jẹ ọrọ ti a ṣe iyasọtọ, iru iwọn ti iye ti awọn carbohydrates fun awọn alagbẹ. Burẹdi 1 tabi ẹyọ carbohydrate nilo 2 sipo ti hisulini fun idaniloju rẹ. Sibẹsibẹ, iwọn yii jẹ ibatan. Nitorinaa, fun apẹẹrẹ, lati le ṣe iwọn 1 XE ni owurọ, awọn sipo 2 jẹ pataki, ni ọsan - 1.5, ati ni alẹ - 1.

1 XE jẹ dogba si to 12 giramu ti awọn carbohydrates ti o ni ikajẹ tabi nkan kan ti akara “biriki” pẹlu sisanra ti to 1 cm. Paapaa iye yii ti awọn carbohydrates wa ninu 50 giramu ti buckwheat tabi oatmeal, giramu 10 10 tabi apple kekere.

Fun ounjẹ kan o nilo lati jẹ 3-6 XE!

Awọn ipilẹ ati awọn ofin fun iṣiro XE

O ṣe pataki fun awọn ti o ni atọgbẹ lati mọ - awọn iwọn karooti diẹ ti alaisan yoo jẹ, diẹ hisulini ti yoo nilo. Nitorinaa, awọn alamọgbẹ ni lati gbero ijẹẹmu ojoojumọ wọn, nitori apapọ paati ojoojumọ ti hisulini da lori ounjẹ ti a jẹ. Ni akọkọ, awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ ni lati ṣe iwọn gbogbo awọn ounjẹ ti wọn yoo jẹ, ni akoko pupọ, ohun gbogbo ni iṣiro “nipa oju”.

Apẹẹrẹ ti bi o ṣe le ṣe iṣiro iye XE ninu ọja tabi satelaiti: Ohun akọkọ lati ṣe fun iṣiro to tọ ni lati wa iye awọn ti awọn kalori ti o wa ninu 100 g ọja naa. Fun apẹrẹ, awọn kalori 1XE = 20. Ṣebi 200 g ti ọja ni 100 g ti awọn carbohydrates. Oniroyin jẹ bi atẹle:

Nitorinaa, 200 g ti ọja ni 4 XE. Ni atẹle, o nilo lati ṣe iwọn ọja ki o rii iwuwo gangan ni ibere lati ṣe iṣiro XE deede.

Kaadi atẹle yoo wulo fun awọn alakan

Fun ounjẹ aarọ, a gba awọn alaisan alakan niyanju lati jẹ 3-4 XE, fun ipanu lẹhin ounjẹ aarọ - 1-2 XE, fun ounjẹ ọsan - 5 XE, fun tii ọsan - 1-2 XE, fun ale - 4 XE ati awọn wakati meji ṣaaju ki o to ibusun - 2 XE .

Awọn ounjẹ ati iyẹfun

Poteto ati awọn n ṣe awopọ lati rẹ

Awọn itọkasi ti awọn ẹka burẹdi yatọ nitori abajade ti otitọ pe awọn poteto jẹ itọju ti ooru.

Diabetic akara unit ounje

Gbogbo eniyan le ṣe ounjẹ ti ara wọn fun ara wọn, ni itọsọna nipasẹ awọn tabili pataki. A fun ọ ni akojọ aṣayan ọsẹ kan fun awọn alagbẹ oyun, ti a fun iye XE:

• Morning Ipara ti saladi adalu apple ati karọọti, ife ti kọfi (tii lati yan lati).
• Ọjọ. Lenten borsch, ipẹtẹ ti ko ni gaari.
• Aṣalẹ. Apa kan ti fillet adie ti a ṣan (gr. 150) ati 200 milimita ti kefir.

• Morning Ipara ti saladi adalu eso kabeeji ati eso alubosa kan, ife ti kọfi pẹlu wara.
• Ọjọ. Titẹẹrẹ borsch, eso eso akoko laisi gaari.
• Aṣalẹ. Eje ti a fo tabi eran steamed, milimita 200 ti kefir.

• Morning Awọn alubosa kekere ekan kekere, awọn eso alikama 50 ti o gbẹ, tii tabi kọfi (iyan) laisi gaari.
• Ọjọ.Bimo ti Ewebe ati eso ajara stewed laisi gaari.
• Aṣalẹ. 150-200 g ti sisun tabi fillet adiro, gilasi kan ti kefir.

• Morning 2 awọn ekan kekere ekan, 20 g ti raisins, ife ti tii alawọ kan.
• Ọjọ. Bimo ti Ewebe, eso eso.
• Aṣalẹ. Ipara ti iresi brown ti a fi itọ pẹlu obe soy, gilasi kan ti kefir.

• Morning Ipara ti saladi ti awọn eso alubosa ati ọsan kan, tii alawọ ewe (kọfi) laisi gaari.
• Ọjọ. Bimo ti eso kabeeji, 200 g eso compote.
• Aṣalẹ. Ipara kan ti buckwheat ti igba pẹlu obe soyi ati gilasi ti wara wara ti ko ni awọn afikun.

• Morning Ipara kan ti saladi adalu awọn alubosa ati awọn karooti ti asiko pẹlu oje lẹmọọn, ife ti kọfi pẹlu wara.
• Ọjọ. Bimo ti eso kabeeji, 200 g eso compote.
• Aṣalẹ. Ipin ti awọn oriṣiriṣi pasita lile pẹlu lẹẹ tomati, gilasi kan ti kefir.

• Morning Apa kan ti saladi adalu idaji ogede kan ati awọn alubosa kekere kekere 2, ago kan ti tii tii.
• Ọjọ. Ewebe borscht ati compote.
• Aṣalẹ. 150-200 g ti sisun tabi fillet adiro, gilasi kan ti kefir.

Awọn eniyan ti o jiya lati àtọgbẹ nilo lati ṣe abojuto ounjẹ wọn ni pipe, ṣe akoso ominira ẹjẹ wọn, dagbasoke akojọ aṣayan pataki kan ki o tẹle gbogbo awọn ilana ti dokita. O ṣe iranlọwọ pupọ lati ṣajọ ounjẹ ti o peye ti awọn tabili ti awọn ẹka burẹdi ti a ṣe apẹrẹ pataki fun awọn alagbẹ, o jẹ pẹlu iranlọwọ wọn pe o le ṣẹda akojọ aṣayan pataki tirẹ laisi iwọn ọja kọọkan lori awọn iwọn.

Iru 2 aworan atọka ti onirun dayabetik: awọn ẹgbẹ ọja

Pẹlu àtọgbẹ mellitus 2, bi iru 1, o ṣe pataki lati ṣetọju ounjẹ ti o tọ. Ni pẹkipẹki, awọn alaisan yẹ ki o ni ibamu pẹlu dọgbadọgba laarin awọn ounjẹ ti o jẹ ki o jẹ ọja ti o wọ inu ara wọn.

Ifarabalẹ pataki ni a san si awọn carbohydrates, nitori pe o jẹ wọn, nigba ti ingest, ti o ṣe iṣelọpọ iṣelọpọ, iyẹn, mu iye ti glukosi (eyi yẹ ki o ṣe akiyesi sinu awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ 1 pẹlu) ati jijade iṣelọpọ ti insulin (eyiti o ṣe pataki fun awọn alaisan àtọgbẹ mellitus 2 awọn fọọmu). Nitorinaa, agbara wọn ni a ṣe iṣeduro lati dinku, ati wiwọ wọn sinu ikun yẹ ki o jẹ aṣọ ni gbogbo ọjọ.

Awọn ẹya Awọn bọtini

Ẹyọ burẹdi ti o wa ninu àtọgbẹ o kan gba ọ laaye lati pinnu iye ti awọn carbohydrates ni ounjẹ. Lati ni oye to dara julọ pe ohun ti akara jẹ, o tọ lati fun apẹẹrẹ. Fun apẹẹrẹ, fun chocolate, akoonu wọn jẹ to 5 XE ni igi ifi. Ni akoko kanna, 65 g ti wara yinyin ipara jẹ XE kan. Ni apejọ, o ni deede ọkan hehe ninu ọkan ti akara funfun, iwọn 20 g.

Iyẹn ni, iwọn didun tabi iwuwo ti awọn carbohydrates ti o wa ninu 20 g ti akara alikama jẹ dogba si 1 XE. Ni awọn giramu, eyi jẹ to 12. Ṣugbọn eyi jẹ itumọ XE fun Russia. Ni AMẸRIKA, ẹyọ yii tumọ si awọn carbohydrates 15. Eyi ṣe awọn ẹka burẹdi ninu àtọgbẹ kii ṣe eto ti o rọrun julọ fun iṣiro gbigbemi carbohydrate.

Awọn alailanfani ti eto pinpin

• Ni awọn orilẹ-ede oriṣiriṣi, tabili awọn ẹka fun awọn alagbẹ le yatọ pupọ ni pataki. Eyi jẹ nitori iyatọ wa ni bawo ni ọpọlọpọ awọn carbohydrates lati mu fun 1 XE ni orilẹ-ede kan (lati 10 si 15 giramu). Fun idi kanna, tabili XE le yatọ laarin awọn onkọwe oriṣiriṣi. Gẹgẹbi abajade, aṣiṣe kan le han ninu awọn iṣiro naa, eyiti yoo ja si awọn abajade ailoriire fun ilera,
• Lori iṣakojọpọ ti awọn ọja, akoonu ti awọn eroja ni a fihan ninu awọn giramu (Atọka ti a sọrọ lori jẹ lalailopinpin toje ati o kun nikan lori ounjẹ alakan alamọja). Ko rọrun lati ṣalaye wọn sinu XE fun kika ati pe anfani nla wa ti ṣiṣe aṣiṣe
• Nigbati o ba n ṣe iṣiro ninu awọn itọkasi wọnyi, nọmba XE ti o nilo fun agbara fun ọjọ kan yoo jẹ kekere, ṣiṣe ni o fẹrẹ ṣe ko ṣee ṣe lati ṣe iṣiro iwọn deede ti hisulini. Ti eyi ko ba ni idiwọ pupọ pẹlu àtọgbẹ 2, lẹhinna pẹlu àtọgbẹ 1 iru eyi yoo ṣẹda ibaamu.

Iyẹn ni, ṣaaju ki o to jẹun, iwọ yoo ni akọkọ lati rii bawo ni ọpọlọpọ awọn ipin akara ti o wa ninu jijẹ kan, lẹhinna ṣe iṣiro hisulini.Ati pẹlu gbogbo eyi, iṣeeṣe aṣiṣe ṣi tun gaju. Nitorinaa, ọpọlọpọ awọn alaisan kọ iru eto yii, ati pe awọn dokita ko ṣeduro fun lilo.

Iwọn Agbara

Fun awọn alagbẹ 2 2 (ati ninu awọn ọran akọkọ), a gba ounjẹ kekere-kọọdi, eyiti yoo dinku ifusilẹ ti glukosi sinu ẹjẹ. Iyokuro agbara ti awọn paati wọnyi yoo yorisi otitọ pe iwuwo yoo dinku (ti o ba jẹ dandan), awọn ipele hisulini yoo tun ṣubu, ati pe a o san isan-aisan suga.

Pẹlu iru ounjẹ, iṣiro naa ni a maa n ṣe igbagbogbo julọ ni awọn giramu ati iye si 25-30 g ti awọn carbohydrates fun ọjọ kan fun iru 1 ati àtọgbẹ 1. Eyi bamu si to 2 - 2.5 hex ni aisan mellitus fun ọjọ kan. Pẹlupẹlu, iye ti awọn carbohydrates yẹ ki o jẹ ni apapọ pẹlu iwọn lilo ti awọn ọlọjẹ pọ si ati, si iwọn ti o kere ju, awọn ọra.

O ṣe pataki lati ranti pe gbigbemi ti awọn carbohydrates yẹ ki o jẹ aṣọ kanna. Fun ounjẹ kọọkan, to 0,5 - 0.8 XE tabi 6 - 8 g. Ko si ohun ti o ni idiju ninu bi o ṣe le ṣe iṣiro tọka yii ni deede ni awọn ọja. Wo iṣakojọpọ, tabili nigbagbogbo ti awọn carbohydrates ni awọn ọja, eyiti o tun tọka si akoonu ti awọn ọlọjẹ ati awọn ọra. Ṣe atunṣe nọmba yii ni ibatan si iwuwo ọja. Pin nọmba naa nipasẹ 12. abajade jẹ nọmba ti XE.

Ibeere pataki keji ni bi o ṣe le ṣe iṣiro iye hisulini ti o da lori data wọnyi. Lilo XE kan laisi ifihan eyikeyi oogun ti o lọ si ṣuga gaari mu ki ipele ti glukosi ninu ara jẹ lara ti 1.7 - 2 mm / L. Da lori eyi, pinnu iwọn lilo hisulini.

Awọn tabili XE

Iwọn apapọ XE ti diẹ ninu awọn ọja ti o gbajumo julọ ti ni iṣiro tẹlẹ. Wọn tun jẹ pataki nitori kii ṣe gbogbo ounjẹ ni wọn ta ni apoti. Tabili ti awọn ẹka burẹdi nigba akiyesi pe 1 XE jẹ 12 g ni a fun ni isalẹ. Wọn ni idagbasoke nipasẹ Awọn ile-iṣẹ Iwadi Endocrinological (ESC) ni ibamu pẹlu awọn ajohunše Ilu Rọsia fun kika.

Awọn iṣọrọ awọn carbohydrates

Ni iru àtọgbẹ 2, awọn ọja wọnyi gbọdọ yọkuro patapata. Pẹlu fọọmu 1 ti idagbasoke arun na, wọn le ṣee lo, ṣugbọn nikan ninu ọran ewu gidi ti hypoglycemia.

Diẹ ninu iṣoro wa ni bi o ṣe le ka awọn sipo ninu ọran yii. Awọn ago ati gilaasi ni awọn iwọn lati 150 si 350 milimita ati pe ko ṣe itọkasi nigbagbogbo lori awọn ounjẹ. Ni eyikeyi ọran, ti o ba jẹ pe a ko san adunwo fun ni iwọn to, o dara lati kọ awọn oje (ofin yii kan si gbogbo awọn iru awọn atọgbẹ).

Gbogbo awọn oriṣi ti àtọgbẹ tun ṣe iyasọtọ awọn eso. Wọn ni ọpọlọpọ awọn sugars ati awọn irọra ti ounjẹ ti o wa ni irọrun.

Fun itọju awọn isẹpo, awọn oluka wa ti lo DiabeNot ni ifijišẹ. Wiwa gbaye-gbale ti ọja yi, a pinnu lati pese si akiyesi rẹ.

Niwọn bi o ti ṣee ṣe lati jẹun si awọn 2 - 2,5 sipo fun àtọgbẹ, awọn ẹfọ ti ko ni ọlọrọ ninu awọn carbohydrates ni a gba iṣeduro fun lilo nitorina iye ounje ti o bo ibeere ojoojumọ fun ti dayabetik fun XE jẹ to.

Iyẹfun ati awọn ọja iru ounjẹ arọ kan

Ninu mellitus àtọgbẹ, tabili ti o wa loke jẹ pataki pupọ.Lati wa pẹlu iranlọwọ rẹ bii Elo ni XE ninu ọja ti alaisan naa jẹ, o gbọdọ jẹ iwuwo. Iwọn iwọn-itanna elekiti giga-giga yoo ṣe iranlọwọ lati ṣe iṣiro kika deede ti awọn ẹka akara ati pe o jẹ ohun aidiwọn fun dayabetiki.

Ounjẹ fun àtọgbẹ

Oúnjẹ fún àwọn oríṣi àtọ̀gbẹ méjèèjì ní iṣẹ́ ìmúniláradá. O ṣakoso ṣiṣan ti ofin ti ofin ati awọn nkan anfani pẹlu ounjẹ sinu ara. Ounje to peye ninu ẹjẹ mellitus (DM) jẹ bọtini si itọju aṣeyọri ni apapọ. Pẹlu iwọn ìwọnba ti àtọgbẹ 2, ounjẹ onipin jẹ ọna itọju ailera akọkọ. Ọna iwọntunwọnsi ati lile ti àtọgbẹ (2 toonu) nilo idapọ ounjẹ pẹlu awọn abẹrẹ insulin tabi awọn tabulẹti gbigbe-suga. A ni atilẹyin ipa kan nipasẹ ounjẹ fun iru àtọgbẹ 1. Awọn ounjẹ wo ni o le jẹ, iru ounjẹ wo ni yoo jẹ alaimọ, eniyan ti o ni àtọgbẹ ati awọn ibatan rẹ yẹ ki o mọ.

Awọn ilana ti ounjẹ fun àtọgbẹ

Gbogbo awọn igbese itọju ailera ti a lo ni apapọ ni ipa rere lori ara, ṣe iranlọwọ lati ṣetọju iṣẹ rẹ. Ojuami pataki ti itọju ailera ni ounjẹ. Fun eyikeyi àtọgbẹ, ibamu jẹ ibeere gbọdọ.

Ounjẹ ti o wa ninu ọran kọọkan jẹ iṣiro nipasẹ dokita kan, awọn akojọpọ eniyan ti awọn ọja ni yiyan. Nigbagbogbo ninu awọn agbalagba ti o ni àtọgbẹ, iwuwo ti iwuwo ara wa - o nilo lati dinku. Ounjẹ ti awọn alakan alamọde yatọ si - nigbagbogbo wọn ni lati jẹ iwuwo, nitori ko to fun idagbasoke wọn.

Gbogbo alaisan pẹlu àtọgbẹ yẹ ki o faramọ pẹlu awọn ilana ti o rọrun ṣugbọn pataki ti ounjẹ fun àtọgbẹ, eyiti o nilo lati tẹle gbogbo igbesi aye rẹ, ati awọn ofin fun rira awọn ọja ounjẹ:

• o yẹ ki o nifẹ si kini awọn ohun-ini ti awọn eroja ti o wa ninu ounjẹ ti ni, melo ni o le jo awọn carbohydrates, awọn ọlọjẹ, awọn ọra fun ọjọ kan,
• kọ ẹkọ lati ṣe iṣiro awọn “awọn sipo akara” (wọn yoo jiroro ni alaye diẹ sii ni isalẹ), bojuto iye ti ounjẹ ti o jẹ, ṣe akiyesi atọka glycemic ti awọn ọja,
• o nilo nigbagbogbo lati farabalẹ kawewe ọrọ ti oúnjẹ oúnjẹ tí o fẹ́ jẹ lórí iṣakojọpọ oúnjẹ,
• o yẹ ki o mọ ara rẹ pẹlu awọn ọna oriṣiriṣi ti sise, nitori nọmba awọn kalori le yato ninu ọja ounjẹ kanna, ti o da lori ọna sise,
• ikure lati iwadi awọn ofin ti apapo awopọ ti o tọ. Fun apẹẹrẹ, agbara awọn carbohydrates ni apapọ pẹlu awọn ọlọjẹ tabi awọn ọra “ti o dara” (awọn eso, awọn epo ẹfọ) ko ni ja si ilosoke ti iṣuga ninu glukosi,
• maṣe jẹ awọn ounjẹ ti o jẹ eewọ ti o mu idagba gaari suga ti o ni awọn kalori,
• ninu ilana jijẹ, o ko le sare: wọn jẹ apọju, maṣe gbe awọn ege alai-wẹwẹ. Fun ọpọlọ lati gba ifihan itẹlera, o gba akoko diẹ (o kere ju iṣẹju 20). Ti o ni idi ti awọn onimọran ijẹẹmu ṣe iṣeduro lati fi tabili silẹ pẹlu imọlara ti ebi kekere. Nikan ti o ba lẹhin iṣẹju 20 ebi ko ni lọ, ya ipin afikun. Nitorinaa o le yago fun jijẹun,
• lati le padanu iwuwo lailewu (ti iwuwo rẹ ba pọ ni àtọgbẹ), wọn tọju iwe itojumọ pataki kan, gbigbasilẹ awọn ọja ti o jẹ ninu rẹ. O tun ṣe igbasilẹ iye ti ounjẹ.

Botilẹjẹpe ounjẹ fun àtọgbẹ ni atokọ ti o yanilenu ti awọn ewọ ti o ni idiwọ lile ati awọn ihamọ iwọnwọn pataki, eyi ko tumọ si pe eniyan ti fi opin patapata ni aye lati jẹ, gbadun igbadun ounjẹ naa. Ọpọlọpọ awọn ilana oriṣiriṣi oriṣiriṣi wa ti o ṣe iranlọwọ fun isodipupo ijẹẹmu fun àtọgbẹ, ṣetan igbadun, atilẹba, awọn ounjẹ awo.

"Awọn ipin burẹdi"

Ounjẹ fun àtọgbẹ ni nkan ṣe pẹlu ero bii ipin burẹdi. Gbogbo awọn ọja yatọ pupọ si ara wọn ni tiwqn, kemikali ati awọn agbara ti ara. “Apẹẹdi akara” (XE) jẹ “odiwọn” kan pato. Ẹyọ burẹdi kan ni lati 12 si 15 giramu ti awọn carbohydrates digestible nipasẹ ara, eyiti ko da lori ọpọlọpọ ati iwọn didun ọja naa.Ẹyọ burẹdi kan n yori si ilosoke ninu ipele glukosi nipasẹ 2.8 mmol / l, awọn sipo insulin 2 ni a nilo fun gbigba rẹ.

Lakoko ọjọ, ara eniyan ti o ni àtọgbẹ yẹ ki o gba lati 18 si 25 XE. O jẹ wuni lati pin wọn si awọn gbigba iyasọtọ 6.

Tabili fihan isunmọ isunmọ:

Ounjẹ fun awọn alagbẹ paapaa n ṣakoso akoko gbigba ti awọn ounjẹ. Fun apẹẹrẹ, idamẹta ti gbogbo ounjẹ yẹ ki o subu sinu ounjẹ owurọ 1st ati keji, 1/3 - fun ounjẹ ọsan, ipanu ọsan. Iyoku jẹ fun ale ati ale alẹ keji. Awọn alaisan gba awọn alaye alaye lati awọn ounjẹ ounjẹ ati awọn onimọ-ọrọ endocrinologists.

O nilo lati jẹ diẹ, ṣugbọn ni igbagbogbo, ni iwọn awọn aaye arin dogba (wakati mẹta). Nitorinaa, ipese ti hisulini ati awọn nkan miiran yoo jẹ iṣọkan, ko si awọn ọra ti o pọ sii yoo kojọpọ.

Atọka glycemic

O yẹ ki o ma gbero nigbagbogbo ipa ti ounjẹ jijẹ ni o ni lori akoonu suga ninu ara. Atọka glycemic (GI) ti awọn ọja ounje jẹ afihan bi agbara ti awọn ounjẹ kan ṣe le ni ipa lori ifọkansi ti glukosi ninu ẹjẹ. Ṣaaju oju rẹ, alakan o yẹ ki o ni tabili nigbagbogbo pẹlu data GI ti o fihan (o le tẹjade ni rọọrun lori Intanẹẹti funrararẹ tabi beere fun lati ọdọ oṣiṣẹ iṣoogun kan ni ile-iwosan).

Gẹgẹbi GI, awọn ọja ni a pin ni deede ni awọn ẹka mẹta:

1. GI giga, amuaradagba kekere ati awọn ounjẹ okun. Eyi pẹlu: awọn iresi iresi, pasita, awọn ọja akara lati iyẹfun funfun, awọn poteto, awọn eso ti o dun, awọn kapa, akara.
2. Awọn ounjẹ pẹlu apapọ GI: awọn ẹfọ, awọn eso. Awọn imukuro jẹ awọn oje ti a pese silẹ lati diẹ ninu awọn eso, gẹgẹ bi awọn eso ti o gbẹ, itọju eso.
3. Awọn ounjẹ pẹlu ipele kekere ti GI - ni awọn amuaradagba pupọ, okun. A n sọrọ nipa eran titẹ, awọn irugbin, awọn eso, awọn woro irugbin, awọn ewa, ẹja ara.

Ounje fun àtọgbẹ nilo ihamọ awọn ọja ti ẹka akọkọ. Awọn ọja pẹlu GI alabọde ati kekere le jẹ run ti wọn ba wulo, ni ibamu pẹlu awọn ofin ati ni awọn iwọn to pe.

Ounjẹ ti a gba laaye

Ounje ti dayabetik apọju yatọ si ti o fun ẹya iwuwo iwuwo kekere ti awọn alaisan. Lati ṣe imudara si imọlara ti satiety, awọn eniyan obese yẹ ki o jẹ awọn ounjẹ ti o ni iye iyalẹnu ti okun (ẹfọ, ewe).

Ounjẹ aarun aladun kan pẹlu aipe iwuwo ni ero lati jẹ ki o pọ si. Lati ni ilọsiwaju ẹdọ (o bajẹ pupọ ninu àtọgbẹ), a lo awọn ọja ti o ni atọgbẹ ti o ni awọn nkan ti a pe ni awọn okunfa lipotropic (warankasi ile kekere, oatmeal, soy).

Ounje fun àtọgbẹ fi opin si jijẹ ti iṣuju, awọn ounjẹ ti o sanra, awọn broths ogidi. Awọn eroja ounjẹ ti a gba laaye ni a gba ni niyanju lati pese ni awọn ọna ti onírẹlẹ.

Nọmba nla ti awọn aṣayan ounjẹ oriṣiriṣi wa fun àtọgbẹ, ṣugbọn gbogbo wọn da lori ounjẹ Bẹẹkọ 9 (ni ibamu si Pevzner).

Ounjẹ fun àtọgbẹ ngbanilaaye lilo awọn iru awọn ọja:

• Ewebe
• eran, adie (ẹran ehoro, adie, tolotolo, ẹran malu),
• ẹja - ṣeduro lati jẹ orisirisi awọn ounjẹ,
• ẹfọ - awọn ounjẹ lati zucchini, awọn beets, awọn Karooti. O wulo lati jẹ orisirisi awọn saladi, bi awọn cucumbers, awọn tomati, radishes, eso kabeeji. Ẹfọ yẹ ki o jẹ aise, boiled, ndin,
• awọn woro irugbin, ẹfọ. O dara nigbati o ba le jẹ awọn irugbin ti a ko ṣalaye,
• ẹyin - ni irisi omelettes nya, ti rọ-tutu,
• unrẹrẹ - o yẹ ki o jẹ ekan wọn ati dun ati awọn ekan orisirisi. Ti awọn apples, o niyanju lati jẹ Antonovka kan. O tun le jẹ lẹmọọn, awọn currants pupa, awọn eso olowe. Wọn ti gba awọn eso ti a jẹ tabi aise,
• kefir, wara, warankasi ile kekere. O le jẹ warankasi Ile kekere ni irisi rẹ tabi ṣe awọn akara ajẹkẹyin lati ọdọ rẹ,
• awọn ohun mimu - kọfi ti ko lagbara, tii, awọn ọṣọ egboigi ti oogun,

• awọn didun lete - gaari rọpo pẹlu awọn ololufẹ ayebaye. Ni lilo jakejado ni endocrinology igbalode, stevia - “koriko didùn”, ounjẹ fun àtọgbẹ gba laaye.O jẹ igba mẹwa ti o dùn ju gaari lọ deede, o fẹrẹẹẹrẹ ko ni awọn kalori, ko mu iwuwo ara pọ si. Nigbagbogbo lo awọn aladun sintetiki - Aspartame, Saccharin ati awọn omiiran. Awọn fifuyẹ nfunni ọpọlọpọ awọn didun lete pataki - fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ. Sibẹsibẹ, paapaa awọn ohun-rere wọnyi ko yẹ ki o ni ilokulo.

O ti wa ni niyanju lati je brown akara. O ni ṣiṣe lati Cook awọn ọja ti dayabetik ṣaaju lilo, lati yago fun ounjẹ abuku ni ibere lati yọkuro eewu ti majele ounje, igbona ti ikọlu.

Ninu ounjẹ ti awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ gbọdọ wa ni ilera (ti o dara) awọn ọra - epo olifi, eso (eso almondi, Wolinoti), piha oyinbo. Paapa awọn ohun elo ti a yọọda ti ounjẹ ni a jẹ nikan ni awọn iṣẹ fifun to fun ọjọ kan.

Gbogbo eniyan ti o ni àtọgbẹ yẹ ki o ranti atokọ ti awọn ounjẹ “eewọ”. O ko le jẹ awọn didun lete, akara, wara, oyin, abbl.

Wọn lo macaroni ni opin nipasẹ idinku nọmba awọn ọja akara. Ounjẹ àtọgbẹ yọkuro awọn ọra “hydrogenated” ti a ri ni ounjẹ ti o yara, awọn ounjẹ ti a ṣe ilana pẹlu igbesi aye selifu gigun.

O ko le jẹ ounjẹ pupọ ti o ni awọn oye pupọ ti awọn irawọ. O jẹ dandan lati yago fun iyọ, awọn ipanu ti o mu, ọra ẹran, ata. Maṣe mu ọti. Ti awọn eso, lilo alubosa, awọn raisini, àjàrà, persimmons, ati ọpọtọ ti lopin. Awọn ounjẹ ti a fi ofin de ja si idagbasoke pupọ ti glukosi ninu ẹjẹ.

Awọn opo ti igbaradi akojọ fun àtọgbẹ

Ilana ijẹẹmu pataki (mejeeji titobi ati ti agbara) ti ounjẹ kan nilo ni suga mellitus fi ipa mu awọn eniyan aisan lati faramọ ounjẹ kan. Nipa ti, ounje yẹ ki o wa ni ko ni ilera nikan, ṣugbọn tun dun, fanimọra. O rọrun lati ṣe ẹya isunmọ ti akojọ aṣayan fun ọsẹ kan. Akojọ aṣayan akọkọ fun àtọgbẹ yoo dinku iwuwo ara, mu ki o ṣe deede, ṣakoso iye ati orisirisi awọn ounjẹ ti o jẹ.

Wọn ko foju ounjẹ aarọ jẹ, wọn yẹ ki o ni itẹlọrun ni imọran, wọn yẹ ki o bẹrẹ ọjọ naa.

Ounjẹ aarọ keji nigbagbogbo dabi ohun ipanu ina ti o ṣe atilẹyin iṣẹ ti ọpọlọ inu (nipa ikun) - wọn nlo awọn akara akara pẹlu tii, awọn eso, ọra wara.

Fun ounjẹ ọsan, ounjẹ naa ni awọn ounjẹ akọkọ, keji ati kẹta. Eso kabeeji stewed, Igba, zucchini le ṣe iranṣẹ bi satelaiti keji. Lati awọn irubo irugbin a ko ṣeduro lati lo iresi, semolina. Dara julọ fun buckwheat, oatmeal.

Liquid ounje ni a nilo ninu onje:

• Ewebe
• bimo ounjẹ, bimo ti eso,
• ohun mimu elede
• awọn broths ti ko ni aifọwọyi (ẹja, ẹran).

Ale ounjẹ le jẹ ẹran, ẹja, warankasi Ile kekere. Fun ale keji, o le yan boya kefir-kekere sanra tabi wara-wara. Wọn fẹẹrẹ fẹẹrẹ, maṣe gbe iṣan ti ounjẹ pọ ni alẹ. Ni ọjọ, o yẹ ki o jẹun ni diẹ ninu awọn ẹfọ aise, ewe ati eso lati inu akojọ ti a gba laaye. A ko fi suga si awọn ohun mimu. O ti rọpo pẹlu stevia, saccharin, aspartame. Nigba miiran awọn aladun sintetiki miiran tun lo - xylitol, sorbitol.

Ayẹwo osẹ-sẹsẹ

Iye ounjẹ jẹ da lori iwuwo ati suga ẹjẹ. O yẹ ki ounjẹ jẹ iwọntunwọnsi.

Awọn apẹẹrẹ ti awọn akojọ aṣayan ojoojumọ:

• Ounjẹ aarọ pẹlu akara, saladi alawọ ewe 4 tabili. l (awọn tomati + awọn ẹja oyinbo), ti a fi omi ṣan tabi ti a ṣe eepo lori omi-wara lati irọlẹ (awọn tabili 3), apple kan, warankasi ọra-ọra. Fun ounjẹ ọsan, mu oje tomati tabi jẹ tomati kan. Ni ounjẹ ọsan, gbadun borsch (laisi eran), saladi Ewebe (5 tablespoons), buckwheat porridge (awọn tabili 3), ẹja ti a ṣan, gilasi ti eso berry ti a ko sọ. Ipanu lori oje tomati. Oúnjẹ alẹ́ tí a se fún ọdunkun (1 pc.), Kefir kékeré, apple.
• Fun ounjẹ aarọ, mura eran ehoro (fi awọn ege kekere kekere meji si meji), awọn tabili 2. l oatmeal, jẹ awọn Karooti aise, apple, mu ọti tii lẹmọọn. Fun ounjẹ ọsan, ½ eso ajara. Fun ounjẹ ọsan, jẹ bimo pẹlu awọn boolu ẹran, awọn eso mashed (150 gr.), Awọn akara meji, mu gilasi eso compote kan.Fun ipanu ọsan kan - awọn eso beri dudu. Akara oyinbo ti ounjẹ pẹlu soseji didara, oje mimu lati awọn tomati.
• Ounjẹ owurọ 1st njẹ akara, tomati ati saladi kukumba (2 tablespoons), bibẹ pẹlẹbẹ wara warankasi. Ounjẹ aarọ keji: eso pishi kan, gilasi ti tii ti ko ni itusilẹ. Fun ounjẹ ọsan, ṣe ounjẹ bimo ti ẹfọ, akara, buckwheat, saladi Ewebe, apple. Ni aarin-ọsán - wara-wara. Oúnjẹ jẹ pẹlu oatmeal, patties fish patamed, tii lẹmọọn.
• Ounjẹ aarọ pẹlu awọn ounjẹ oyinbo (6 awọn pcs.) Ti a ṣe ni ile, awọn akara (3 awọn PC.), Kofi. Ounjẹ ọsan - 5 awọn eso apricot. Ni ounjẹ ọsan - ipin kan ti bimo ti buckwheat, awọn eso mashed, saladi Ewebe, compote. Ipanu lori apple. Fun ale gbarale igbaya adie ti a fi sise, saladi Ewebe, kefir kekere.

Iwọnyi jẹ apẹrẹ pupọ lojoojumọ. Ni deede, wọn dagbasoke ni ọkọọkan. Iwọn ara ti dayabetiki, awọn itọkasi glucose ẹjẹ, igbesi aye, iṣẹ alaisan, agbara agbara ni a mu sinu ero. Dokita (endocrinologist, socistering) yoo kọ awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ ni pipe ati ni deede lati ṣẹda akojọ aṣayan fun ọjọ kan tabi ọsẹ kan.

Gbogbo eyi ko tumọ si pe Egba gbogbo ọsẹ ati ọjọ o nilo lati jẹ monotonously. O le yi awọn paati ti akojọ aṣayan ninu ilana tabi fun ọsẹ to nbọ, sibẹsibẹ, o yẹ ki o ma gbe inu iwe glycemic atọka ti awọn ọja ti o jẹ (tabili pataki kan yoo wa si igbala), akoonu kalori, abuda kọọkan ti awọn alaisan, ifarada ti ara ti awọn eroja ounjẹ kan.

Bii o ṣe le ṣe deede ṣakoṣo ipele suga rẹ?

Ẹyọ burẹdi jẹ iwọn kan ti o ṣafikun ọpọlọpọ awọn abuda, kii ṣe iye awọn carbohydrates nikan, ṣugbọn awọn kalori. Ti o ni idi paapaa ni isansa ti iwulo lati ṣakoso nọmba awọn kalori, o le lo XE.
Bibẹrẹ lati tẹle ounjẹ ati nikan nigbati o dojuko ibeere ti kini awọn eroja ti o wa pẹlu ọja, o ṣoro pupọ lati ṣe akiyesi iye XE. Ti o ni idi ti o fi gba ọ niyanju lati ṣẹda tabili pataki ti o ṣe akiyesi:

1. Iru ọja ti o lo.
2. Iye XE gẹgẹ bi tabili.
3. Awọn abajade glukosi ti ẹjẹ.

Nigbati o ba ṣẹda tabili, ọjọ kan yẹ ki o ya sọtọ, eyiti o fun ọ laaye lati ṣe akopọ iye XE ti o wọ inu ara nigba ounjẹ.

Ni ipari, a ṣe akiyesi pe o yẹ ki o ranti olufihan ti awọn sipo akara fun awọn ọja ti o wọpọ julọ. Nigbagbogbo lilo tabili kan lati ṣakoso iye ti awọn carbohydrates ni ounjẹ jẹ eyiti ko ṣee ṣe. O tun le lo awọn ohun elo pataki fun awọn ẹrọ alagbeka ati awọn kọnputa lati gbasilẹ alaye. Awọn anfani wọn wa ni iṣiro aifọwọyi ti XE ni ibamu si alaye ti nwọle olumulo.

Bii o ṣe le ṣe iṣiro awọn iwọn akara fun àtọgbẹ

Pẹlu ibi-ọja ti a mọ ti ọja ati akoonu ti o ni ẹro-ara ti 100 giramu, o le pinnu iye awọn sipo akara.

Fun apẹẹrẹ: package ti wara-kasi kekere ti iwọn 200 giramu, 100 giramu ni awọn giramu 24 ti awọn carbohydrates.

100 giramu ti warankasi Ile - 24 giramu ti awọn carbohydrates

200 giramu ti warankasi Ile kekere - X

X = 200 x 24/100

X = 48 giramu ti awọn carbohydrates ni o wa ninu idii wara-kasi kekere ti iwuwo 200 giramu. Ti o ba jẹ ni 1XE 12 giramu ti awọn carbohydrates, lẹhinna ninu idii wara-kasi kekere - 48/12 = 4 XE.

Ṣeun si awọn ẹka burẹdi, o le kaakiri iye to tọ ti awọn carbohydrates fun ọjọ kan, eyi gba ọ laaye lati:

• Je Oniruuru
• Maṣe fi opin si ararẹ si ounjẹ nipa yiyan akojọ aṣayan ti o dọgbadọgba,
• Jeki ipele glycemia rẹ labẹ iṣakoso.

Lori Intanẹẹti o le wa awọn iṣiro iṣiro ounjẹ ijẹẹgbẹ, eyiti o ṣe iṣiro ounjẹ ojoojumọ. Ṣugbọn ẹkọ yii gba akoko pupọ, o rọrun lati wo awọn tabili ti awọn iwọn akara fun awọn alagbẹ ati yan akojọ iṣedede. Iye XE ti o nilo da lori iwuwo ara, iṣẹ ṣiṣe ti ara, ọjọ ori ati abo ti eniyan.

Iwọn ojoojumọ ti XE nilo fun awọn alaisan ti o ni iwuwo ara deede

Awọn alaisan Obese nilo ounjẹ kalori-kekere, imugboroosi ẹni kọọkan ti iṣẹ ṣiṣe ti ara.Oṣuwọn kalori lojoojumọ ti ounjẹ yẹ ki o dinku si 1200 kcal; nitorinaa, nọmba awọn sipo akara ti o jẹ yẹ ki o dinku.

Pẹlu iwọn apọju

O gbagbọ pe iwọn apapọ ti awọn ọja to ṣe pataki fun ọjọ kan le jẹ 20-24XE. O jẹ dandan lati kaakiri iwọn yii fun ounjẹ 5-6. Awọn gbigba akọkọ yẹ ki o jẹ 4-5 XE, fun tii ọsan ati ọsan - 1-2XE. Ni akoko kan, ma ṣe ṣeduro jijẹ diẹ sii ju awọn ounjẹ 6-7XE.

Pẹlu aipe iwuwo ara, o niyanju lati mu iye XE si 30 fun ọjọ kan. Awọn ọmọde 4-6 ọdun atijọ nilo 12-14XE fun ọjọ kan, ọdun 7-16 ni a ṣe iṣeduro ni 15-16, lati ọdun 11-14 - awọn sipo akara 18-20 (fun awọn ọmọkunrin) ati 16-17 XE (fun awọn ọmọbirin). Awọn omokunrin lati ọdun 15 si 18 nilo iwulo awọn akara 19-21 fun ọjọ kan, awọn ọmọbirin meji kere.

Awọn ibeere fun ounjẹ:

• Njẹ awọn ounjẹ ti o ni awọn okun ijẹẹmu: akara rye, jero, oatmeal, ẹfọ, buckwheat.
• Ti o wa titi ni akoko ati opoiye pinpin ojoojumọ ti awọn carbohydrates jẹ deede si iwọn lilo ti hisulini.
• Rọpo awọn carbohydrates awọn iṣọrọ digestible pẹlu awọn ounjẹ deede ti a yan lati awọn tabili awọn ounjẹ ti o ni atọka.
• Iyokuro ipin ti awọn ọran ẹran nipa jijẹ iye Ewebe.

Awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ iru 2 tun nilo lati lo awọn tabili ẹyọ akara lati ṣe idiwọ mimu. Ti o ba ṣe akiyesi pe awọn ọja ti o ni awọn carbohydrates ipalara ti o ni awọn iwuwo itẹwọgba diẹ sii ninu ounjẹ, lẹhinna agbara wọn yẹ ki o dinku diẹdiẹ. O le ṣe eyi fun awọn ọjọ 7-10 ni 2XE fun ọjọ kan, mu wa si oṣuwọn ti a beere.

Awọn tabili ti awọn ẹka burẹdi fun iru 1 ati àtọgbẹ 2

Awọn ile-iṣẹ Endocrinological ṣe iṣiro awọn tabili ti awọn ẹka akara ni awọn ọja olokiki ti o da lori akoonu ti awọn giramu 12 ti awọn carbohydrates ni 1 XE. Diẹ ninu wọn mu si akiyesi rẹ.

Omi le jẹ mimu ni awọn fọọmu isanpada ti àtọgbẹ ti awọn oriṣi akọkọ ati keji, nigbati ipele ti glycemia jẹ idurosinsin, ko si awọn iyipada ṣiṣan ti o muna ni itọsọna kan tabi omiiran.

Ni àtọgbẹ, o niyanju lati jẹun awọn ẹfọ diẹ sii, wọn ni okun pupọ, ati awọn kalori diẹ.

O yẹ ki awọn ounjẹ ti jẹ ọra jẹun lojoojumọ, paapaa ni ọsan. Ni ọran yii, kii ṣe awọn ẹka burẹdi nikan, ṣugbọn iye ogorun ti akoonu sanra yẹ ki o gba sinu iroyin. Alaisan alakan ni a ṣe iṣeduro awọn ọja ifunwara ọra-kekere.