Wara fun àtọgbẹ > Ounjẹ fun àtọgbẹ

Ninu igbesi aye awọn eniyan ti o ni eyikeyi iru awọn àtọgbẹ mellitus, ẹya kan ti o korọrun pupọ wa, ni afikun si iwulo fun hisulini, eyi jẹ ounjẹ to lopin.

Lootọ, ounjẹ ti awọn alaisan alakan ko le pe ni lọpọlọpọ, ṣugbọn awọn eniyan savvy jade kuro ninu iru awọn ipo bi awọn aṣeyọri - nipa lilo awọn ounjẹ ti a gba laaye, sibẹ wọn ṣakoso lati Cook iru awọn ounjẹ ti o ni adun ti o ni ilera paapaa pe eniyan ti o ni ilera yoo ṣetan lati jẹ wọn. Kini nipa wara ati awọn ọja ti o tẹle pẹlu ounjẹ rẹ?

Awọn oniwosan pin si awọn ẹgbẹ meji lori ọran yii - diẹ ninu gbagbọ pe wara jẹ iwulo pupọ fun awọn alatọ ati gbogbo eniyan ti o ni ilera. Awọn miiran, ni ilodisi, gbagbọ pe wara, ni ipilẹ, ko yẹ ki o mu yó ti ko ba jẹ wara iya.

Ninu nkan yii a yoo gbero awọn imọran mejeeji, ati iwọ tikararẹ yan alaye ti o sunmọ ọ.

Awọn anfani ti wara fun àtọgbẹ

Awọn oniwosan ti ile-iwe atijọ, gẹgẹ bi awọn atọwọdọwọ ti awọn idiyele aṣa, gbagbọ pe wara jẹ fere ọja ti o wulo julọ. A ti kọ pupọ nipa awọn ohun-ini ti wara ati awọn ọja ibi ifunwara, ati pe gbogbo eniyan lati igba ewe mọ pe wara ni kalsia - Ẹya pataki fun idagbasoke to tọ ti awọn iṣan, awọn egungun ati iṣẹ ti eto aifọkanbalẹ.

Wara fun àtọgbẹ jẹ ko wulo nikan, ṣugbọn o tun jẹ dandan! - nitorinaa ni ọpọlọpọ awọn dokita ti "ile-iwe atijọ".

Lẹhin gbogbo ẹ, awọn alagbẹ a fi agbara mu lati ṣe idinwo gbigbemi wọn ti awọn carbohydrates, eyiti o ma binu nigbagbogbo itusilẹ ti glukosi pupọ sinu ẹjẹ, nitorina wara yoo ṣe iranlọwọ dan ipa yii. Nitoribẹẹ, o yẹ ki o ma mu wara ọmu, nitori pe o kan ni awọn carbohydrates to nira. Wọn yoo pipin fun igba pipẹ ati fa wahala nla si ikun alaisan.

Wara ṣe okun sii eto ajẹsara ati pese ipese iduroṣinṣin ti ọra - awọn alaisan aladun yẹ ki o mu nipa awọn agolo meji ti wara wara skim fun ọjọ kan ki ipa iwosan rẹ ti ṣafihan ni yarayara bi o ti ṣee. Wara ni gbogbo awọn ẹgbẹ ti awọn ajira - B, B1, B2, A ati ọpọlọpọ awọn miiran.

Wiwa lactose ṣe iranlọwọ imudara ẹdọ ati iṣẹ kidinrin, ni akoko kanna imukuro awọn idi akọkọ ti awọn majele ninu ara.

Bibajẹ ijẹbi si àtọgbẹ

Apakan ti ọdọ ati ilọsiwaju diẹ sii ti awọn dokita, ati ọpọlọpọ awọn onimọ-jinlẹ, pẹlu igboya kikun sọ pe wara jẹ ipalara paapaa si eniyan ti o ni ilera, kini a le sọ nipa awọn atọgbẹ . Awọn onimo ijinlẹ sayensi tọka ọpọlọpọ awọn mon pẹlu eyiti o ṣoro lati foroJomitoro:

Ọkunrin awọn nikan lori ile aye jẹ ẹda kan ti o mu wara jakejado aye.
Ọkunrin awọn nikan ti o mu wara ti awọn eya miiran, kii ṣe iya nikan.
O ti fihan ni ijinle sayensi pe ọmọ mimu o kere ju idaji lilẹmọ ti wara maalu fun ọjọ kan ni igba ọmọde ni ewu ti dagbasoke iru 1 àtọgbẹ Awọn akoko 5 diẹ sii ju ọmọ tí kò mu wàrà lọ.
Casein, eyiti o jẹ apakan ti wara, ni ohun-ini naa run ajesara ati okunfa awọn idajẹ iparun sẹẹli ti o jẹ iduro fun iṣelọpọ hisulini.
Awọn eniyan ti o ti jẹ ọmu maalu lati igba ibimọ, ni ọjọ iwaju ni ipele IQ pupọ lọpọlọpọ ju awọn ọmọ-ọmu lọ.
Wara ṣẹda ẹru nla lori awọn kidinrin .
Awọn ọja ifunwara ni GI kekere, ṣugbọn itusilẹ hisulini jẹ kanna bi lati inu akara . Awọn onimo ijinlẹ sayensi ko ti rii kini kini idi iru iyatọ laarin GI ati wara AI, ṣugbọn wọn daba pe gbogbo idi le jẹ awọn ọlọjẹ pataki - leucine, isoleucine, tryptophan ati glutamine.
Ni Afirika, awọn eniyan njẹ igba 9 kere kalisiomu ju, fun apẹẹrẹ, ni Amẹrika. Sibẹsibẹ, awọn eegun wọn ni okun sii, ati pe nọmba awọn fifọ kere. Gbogbo ẹbi naa ifoyina amuaradagba eranko . Lati ṣe yomi ifoyina, a ṣe itọsi kalisiomu lati awọn egungun.
Ara ti agbalagba ko ni anfani lati fa lactose. O le gba nikan nipasẹ awọn ọmọde labẹ ọdun 2 ati pe nikan lati wara ọmu. Ninu agba agba, lactose fẹẹrẹ lati kojọ ni ọpọlọpọ awọn ara-ara, nfa eegun ati awọn arun autoimmune .
Eniyan ti o fẹ wara diẹ sii nigbagbogbo ni o wa sanra . Otitọ ni pe wara ni iye ti o tobi pupọ ti sanra - to 50%. Otitọ ti olupese ṣe afihan apoti 2% nikan tumọ si pe o jẹ ipin ogorun ti ọra ati omi ni wara, kii ṣe ipin ọra si gbogbo ọja naa.
Iwọn alabọde ojoojumọ lojoojumọ bii idaabobo awọ bi 60 awọn ege ti cervelat.
Ọja ibi ifunwara pupọ julọ jẹ warankasi. O duro le Akoko 1 lati mu ohun elo acid pọ si ara.

Ipari

Wọpọ ti awọn aaye oriṣiriṣi oriṣiriṣi meji yi ni wiwo fihan ipele ti ilọsiwaju ti ọmọ eniyan. Paapaa ni ọdun 30 sẹyin, ko si ẹnikan ti o le ronu pe awọn fonutologbolori, awọn tabulẹti ati awọn kọnputa kọnputa yoo wa. Kanna n lọ fun ounjẹ. A nilo lati gba awọn iwadii ati awọn iwadii titun, ati pe ki a ma fi ara wa mọ kuro lọdọ wọn pẹlu ogiri ti awọn igbagbọ ati awọn isesi, bi ọpọlọpọ eniyan ṣe, pẹlu awọn dokita.

Ni temi, o yẹ ki o ko kọ wara. Ṣugbọn o nilo lati fiyesi rẹ kii ṣe orisun ti ilera, ṣugbọn bi ọkan ninu awọn oore ti a ma gba ara wa nigbakan. Ko si iwulo lati fi agbara mu awọn ọmọde lati mu wara lati igba ewe. O kan lẹẹkọọkan ṣe ikogun wọn pẹlu koko tabi porridge wara. Ṣugbọn ohun akọkọ ni nigbakan. Fun apẹẹrẹ, kefir pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun wulo pupọ fun àtọgbẹ.

O le beere, kilode ti awọn aṣelọpọ wara ṣe n tẹnumọ ninu gbogbo awọn ipolowo pe o wulo pupọ? Idahun si jẹ rọrun - eyi ni iṣẹ wọn, orisun orisun owo-wiwọle wọn. Iwọ ko gbagbọ awọn ipolowo ti awọn hens ngbe bi awọn ayaba, ati ni gbogbo ọjọ wọn jẹ ifunni ni ọwọ pẹlu ọkà ti a yan? Tabi Kofi lesekese ṣe lati awọn ewa kofi ti o pe nipasẹ awọn wundia ọdọ? Kanna pẹlu wara - ma ṣe gbagbọ awọn ipolowo.

Ati ni ipari, Mo fẹ lati fun ọ ni fidio kan nipa wara, olukọni ni fifun nipasẹ dokita ara ilu Jamani ati onimọ-jinlẹ Walter White:

Awọn oriṣiriṣi

Gẹgẹbi awọn iṣeduro ti awọn dokita kan, ni lilo ọja yii fun àtọgbẹ, o le sọ ara rẹ di pupọ pẹlu eka ti awọn vitamin, alumọni, awọn ọlọjẹ to ni ilera, kalisiomu, iṣuu magnẹsia ati awọn eroja wa kakiri miiran ti o mọ.

Gilasi kan ti mimu yii ni oṣuwọn ojoojumọ ti potasiomu, eyiti gbogbo okan nilo. Ko wulo nikan fun awọn alagbẹ, ṣugbọn o tun jẹ iwọntunwọnsi ti a lo lati ṣe itọju awọn arun ti eto ti ngbe ounjẹ.

O ti ṣeduro fun awọn ailera ti o ni nkan ṣe pẹlu iṣẹ ti ẹdọ, okan, àlọ, iṣọn ati awọn agun. O tun paṣẹ fun awọn alaisan ti o ni ọgbẹ inu. O ṣe pataki pupọ lati ranti pe awọn ọja ti o ni wara fun awọn atọgbẹ jẹ iwulo pataki, nitori wọn ni agbara lati ṣe idiwọ awọn ilolu ti arun yii.

A gba ọ laaye lati pẹlu warankasi ile kekere, wara, kefir ati wara ti a fi omi ṣan sinu ounjẹ ojoojumọ. Awọn ọja wọnyi n gba iyara pupọ ju wara funrararẹ, ṣugbọn ni awọn oludari anfani ti o jọra. Ni afikun, amuaradagba wara ti wó lulẹ patapata ninu wọn, nitorinaa awọn ọja wọnyi ni irọrun rọrun nipasẹ ikun eniyan.

O ni awọn ohun alumọni pupọ, nitorinaa o le pe ni aisi-pataki fun àtọgbẹ. Ewúrẹ ewúrẹ ati irú àtọgbẹ 2 ni ibamu daradara daradara.

Ewúrẹ ni nkan ti o tobi pupọ ti lysozyme, ṣiṣe ifilọlẹ iwosan ti awọn ọgbẹ ati ọgbẹ ti o han lori mucosa inu. O mu iṣẹ ṣiṣe ifun.

O gaan ko ni glukosi ati galactose - awọn monosaccharides ti o gba ibi ti ko dara ninu homonu kan ti aarun. Gẹgẹ bi ọpọlọpọ ti mọ, ọkan ninu awọn ilolu ti gbigba carbohydrate ti ko ni ailera jẹ ailagbara eegun. Eyi jẹ nitori aini insulin, eyiti o gba apakan ti nṣiṣe lọwọ kii ṣe nikan ni ilana gaari suga, ṣugbọn tun ni dida ẹran ara.

Bi o ṣe mọ, a ṣe lati inu soybeans.

Wara wara ati àtọgbẹ 2 paapaa jẹ ibaramu pipe.

Eyi jẹ nitori atẹle naa: ọja naa ko ni awọn ọra ti o kun fun orisun ti ẹranko ati idaabobo awọ, nitorinaa awọn eniyan ti o ni awọn iyọdiẹdi ti kẹmika le mu lailewu.

Nigbati o ba lo ọja ni iwọntunwọnsi, ilosoke ninu ifun glukosi ti yọkuro patapata.

O ṣe pataki lati ranti pe kọọkan ninu awọn oriṣi ọja yii ni awọn ohun-ini pato ti ara rẹ ti o yẹ ki eniyan gbeyewo nipa eniyan ti o ni ayẹwo alakan.

Bawo ni lati lo?

Nitorinaa ni wara ṣe ni gaari ẹjẹ? O ti wa ni a mọ pe o ni awọn carbohydrates, nitorinaa o nilo lati mu pẹlu iṣọra to gaju.

Ni ibere ki o má ṣe ṣe ipalara fun ara rẹ, o yẹ ki o faramọ awọn iṣeduro ti alamọja pataki kan. O jẹ ewọ muna lati kọja iwọn itọkasi, nitori wara le mu gaari ẹjẹ pọ si.

Awọn eniyan ti o faramọ ijọba kan ti ijẹun dayabetik yẹ ki o mọ pe wara le ati ki o yẹ ki o mu yó pẹlu àtọgbẹ. Yoo ṣe iranlọwọ ninu igbejako àtọgbẹ ati mu pada agbara sọnu.

Awọn idena

Ni akoko yii, ko si awọn contraindications kan pato si lilo wara ti awọn oriṣiriṣi oriṣi nipasẹ awọn alagbẹ.

Awọn ọran meji nikan ni a mọ nigbati o dara lati yago fun awọn ọja ibi ifunwara:

Niwaju aipe lactose (nigbati ara eniyan ko ṣe awọn awọn ensaemusi pataki fun isọdi ọja yi),
pẹlu aleji si amuaradagba wara.

Awọn eniyan ti o jiya lati inu mimu glukosi ti ko ni pataki yẹ ki o mọ atọkasi glycemic ti wara, eyiti yoo gba wọn laaye lati kọ eto tiwọn daradara.

Awọn fidio ti o ni ibatan

Ṣe wara mu ẹjẹ suga tabi rara? O le rii boya o le mu wara pẹlu gaari ẹjẹ giga lati fidio yii:

O ṣe pataki lati ranti pe ni iwọnwọn iwọntunwọnsi ọja yi ko ni anfani lati ṣe ipalara fun ilera ti dayabetik. Ni ilodisi, diẹ ninu awọn oriṣi ti wara nikan mu ipo ti ara pẹlu aisan yii. Ṣugbọn, laibikita, o yẹ ki o beere lọwọ dokita rẹ akọkọ nipa iye ti o le mu mimu yii fun ọjọ kan.

Diẹ ninu awọn amoye sọ pe lati mu alekun ati ki o ṣe ara ara ni awọn nkan ti o wulo, to awọn gilaasi alabọde meji ti Maalu tabi wara ewurẹ ti to. Pẹlupẹlu, igbehin le mu awọn anfani diẹ sii. Ohun kan ṣoṣo ti o yẹ ki o kọ silẹ patapata jẹ bata ti awọn mimu ti yoo mu gaari ẹjẹ pọ si lẹsẹkẹsẹ.