Ipara yinyin pẹlu Ẹyin Ata > Ounjẹ fun àtọgbẹ

Gbogbo eniyan fẹran yinyin yinyin, ṣugbọn emi ko gbagbọ ẹni ti o sọ pe ko nifẹ 😉 Idiwọ rẹ nikan ni pe o nigbagbogbo ni ọpọlọpọ gaari, ati pe ko dara fun ounjẹ aidiwọn kekere.

“Kini lati ṣe?” Zeus beere. Ojutu wa da pẹkipẹki - o kan ṣe yinyin-kabu yinyin ọra funrararẹ, lakoko ti o ṣẹda ọpọlọpọ awọn ohun ti nhu pupọ julọ. Loni a yoo bẹrẹ pẹlu olokiki daradara ṣugbọn ko dara fun awọn agbara agbara ojoojumọ - yinyin ipara pẹlu orombo ẹyin. Lati mura silẹ ni ẹya-kabu kuru, o ko nilo ọpọlọpọ awọn eroja, ati ni afikun, o ti ṣe ni irọrun. Ni ọran yii, oti ẹyin gbọdọ wa ni kikan titi o fẹrẹ to gbogbo oti ti nu. Nitorinaa, ti o ba jẹ iru ipara yinyin, iwọ kii yoo mu oti, ati ni afikun, dinku iye awọn carbohydrates.

Ohun ti o nilo gan ni alagidi yinyin ti o dara; laisi rẹ, ilana ti ṣiṣe yinyin yinyin yoo jẹ laala.

Fun yinyin ipara kekere-kabu wa, a lo yinyin yinyin Gastroback.

Yiyan to dara julọ ni oluṣe yinyin ipara Unold.

Ti o ko ba ni oluṣe yinyin, o kan fi ibi-yinyin yinyin sinu firisa fun wakati mẹrin. O ṣe pataki lati dapọ ibi-pọ daradara ati loorekoore fun iṣẹju 20-30. Nitorinaa yinyin yinyin yoo jẹ “airy” diẹ sii, ati dida awọn kirisita yinyin yoo tun dinku.

Nitorinaa, jẹ ki a bẹrẹ ṣiṣe yinyin ipara kekere ti ibilẹ wa. Ni akoko to dara 🙂

Ohunelo yii ko dara fun Didara to gaju Kekere-Carb (LCHQ).

Awọn eroja

Awọn eroja fun yinyin yinyin rẹ

5 ẹyin yolks,
Ọra 400 g ipara
100 g Xucker Light (erythritol),
100 milimita fun wara (3.5%),
100 milimita ti oti ẹyin.

Iye awọn eroja jẹ to fun awọn iṣẹ 6.

Ọna sise

Lati bẹrẹ, mu obe pẹlẹbẹ ki o gbona ooru ipara pẹlu orombo ẹyin ati Xucker fun awọn iṣẹju 15-20.

Aruwo ibi-nigbagbogbo. Ipara yẹ ki o ko sise, nitorina ṣeto igbagbogbo igbagbogbo ni kekere ni isalẹ ipo farabale. Igbesẹ yii ṣe pataki pupọ, bi oti ẹyin yẹ ki o fẹsẹ lọ si iwọn ti o pọ julọ. Otitọ ni pe oti dabaru pẹlu ilana didi, ati ti o ko ba dinku opoiye rẹ, lẹhinna yinyin yinyin rẹ kii yoo ni anfani lati di.

Lakoko ti ipara ti ọti ati Xucker duro lori adiro, o le ya awọn yolks kuro ninu awọn ọlọjẹ naa. Iwọ kii yoo nilo awọn ọlọjẹ. O le, fun apẹẹrẹ, lu ati lo wọn lati mura awọn ounjẹ ti o dun miiran tabi akoko ati din-din ninu pan kan bi ipanu ina kan.

Bayi lu daradara awọn ẹyin ẹyin marun pẹlu wara.

Illa wara ati eyin

Gbe pan miiran sori adiro, idameta kan kun fun omi. Ipara ti ko ni agbara, bi irin alagbara, ko yẹ fun rẹ. Ni ọran yii, ekan ko yẹ ki o fi ọwọ kan omi naa.

Nigbati omi labẹ ekan bẹrẹ si sise, tú awọn awọn akoonu ti pan akọkọ sinu ekan.

Teriba ni pan kan pẹlu omi

Ni bayi pẹlu kan whisk, dapọ wara ati ẹyin ibi-si ipara.

Agbara omi gbona labẹ ekan naa jẹ igbona awọn akoonu rẹ si to 80 ° C. Ọna yii ṣe idiwọ fun adalu lati gbona pupọ. O ṣe pataki pe adalu ko ni sise, bibẹẹkọ ti yolk yoo dagba-soke ati ibi-yoo di ko wulo fun ṣiṣe yinyin yinyin.

Ifarabalẹ! Ma sise

Aruwo awọn adalu nigbagbogbo titi o yoo nipọn. Ọna yii ni a pe ni ararẹ tabi “fa si dide”. Lati le ṣayẹwo ti ibi-opo naa ba nipọn to, tẹnu sibi sibi kan ninu apopọ, fa jade ki o fẹ lati ijinna kukuru. Ti o ba ti wa ni awọn iṣọrọ curled "si awọn soke", ki o si awọn adalu ti ami to o tọ.

"Fa si ibi-soke” ibi-

Bayi o nilo lati ṣe suuru ati mu ibi-pẹlẹpẹlẹ dara. O le ṣe iyara ilana naa nipa gbigbe si iwẹ omi tutu. Ni ọran yii, dapọ nigbagbogbo pọ pẹlu wiriki kan.

Nigbati ibi-itutu ba dara, o le fi sinu oluṣe yinyin yinyin.

Kan tẹ bọtini naa ati oluṣe yinyin yinyin yoo pari iṣẹ naa. 🙂

Bi eto naa ti pari, o le gbadun yinyin ipara ti o wuyi lori ile

Bii o ṣe le ṣe amulumala yinyin pẹlu ọti

A mura awọn eroja naa. Gbogbo gbọdọ wa ni deede se.

A tú ọti lati inu igo sinu carafe pẹlu ọrun dín. Fi sile.

Fi ipara yinyin sinu ekan ti o jinlẹ tabi ni gilasi kan fun shaker kan.

Pẹlu kan whisk, aruwo awọn yinyin yinyin si ipinle omi.

Nigbagbogbo saropo, tú ṣiṣan tinrin ti oti lile sinu yinyin yinyin.

Lilu daradara, fun amulumala aṣọ aitasera.

Lu awọn whisk pẹlu ipara yinyin pẹlu ọti, bayi tú Sprite sinu amulumala pẹlu ṣiṣan ti o tẹẹrẹ.

A dapọ ohun gbogbo daradara. Tú awọn ọti oyinbo ni ibamu si awọn sikanu.

A ṣe ọṣọ awọn ohun mimu bii ti ọkàn fẹ, ki o si mu nipasẹ koriko kan. Gbadun rẹ!

Igbesẹ nipasẹ ohunelo igbesẹ pẹlu fọto

Ninu igbaradi ti amulumala yii ni awọn arekereke tirẹ. Ni akọkọ, wara yẹ ki o tutu to, bibẹẹkọ kekere froth yoo dagba nigbati o nà. Ni afikun, fun amulumala kan, o nilo lati jẹ ki yinyin yinyin naa yo ni die. Iru aisi ọti-kekere kekere ni a ṣẹda fun akoko-iṣere igbadun ni Circle ti awọn ayanfẹ.

Lati ṣeto milkshake kan, o nilo lati mu wara ti o tutu tutu, oti Amaretto (desaati) ati Ipara yinyin pẹlu fanila.