Awọn akoonu idaabobo awọ ninu epo sunflower

Idaabobo awọ, tabi bibẹẹkọ idaabobo awọ, jẹ akopọ Organic eyiti o jẹ ti kilasi ti awọn sitẹriọdu. A rii wọn ni iyasọtọ ni awọn ọja eranko. Nkan yii jẹ iṣelọpọ nipasẹ ẹdọ ati ṣe iṣẹ pataki ninu ara eniyan:

• Pese iṣelọpọ awọn homonu julọ,
• ṣe iṣeduro iduroṣinṣin sẹẹli,
• ṣe agbejade iṣelọpọ ati gbigba ti Vitamin D,
• kopa ninu iṣelọpọ ti acids acids.

Pupọ ninu rẹ ni iṣelọpọ nipasẹ ẹdọ, ati pe 20% nikan ni o jẹ ounjẹ pẹlu. Kọja iwuwasi rẹ nyorisi idagbasoke ti awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ ti o wọpọ julọ ati fa atherosclerosis. Sibẹsibẹ, igbagbọ to lagbara wa pe idaabobo jẹ buburu.

Ni otitọ, idaabobo awọ ju (LDL) ni a ka si buburu. O fa idagbasoke ti atherosclerosis ati awọn arun ti eto inu ọkan ati ẹjẹ. Wulo jẹ ida iwuwo iwuwo giga. Ounje aitase ati lilo awọn ọran ẹran ti o pọ ju ṣẹda awọn ipo fun igbega idaabobo buburu ninu ẹjẹ.

Orisun rẹ ni: ẹran ti o sanra, awọn eso sisun, mayonnaise, wara ọra ti o ga, iyọ adie ati awọn ọran ẹranko miiran. Ṣugbọn, niwọn bi a ti ṣe idaabobo awọ ida mẹta ninu ara, afikun jijẹ rẹ pẹlu ounjẹ ju iwulo iyọọda lọ.

Bi abajade, iṣuju rẹ gbe lori awọn ogiri ti awọn iṣan inu ẹjẹ, ti o yori si idinku wọn ati idagbasoke awọn arun kan. Atọka deede ti idaabobo awọ ni a gba pe 5.2 mmol / L. Ti ipele naa ba kọja 6.2 mmol / l, lẹhinna a ti ka eyi tẹlẹ ni ipele itẹwọgba ti o pọju ti akoonu rẹ ninu ẹjẹ.

Elo ni nkan ti o wa ninu epo Ewebe

Ni otitọ, o fẹrẹ jẹ gbogbo awọn alabara nifẹ ninu boya idaabobo wa ni epo Ewebe. Idahun si jẹ atẹle: ko si ninu awọn oriṣi ti epo epo Ewebe ni giramu idaabobo awọ kan. Ọpọlọpọ, nitorinaa, yoo yà ni otitọ yii, ṣugbọn o nilo lati mọ pe awọn lipoproteins wa ni awọn ọja ẹranko nikan.

Awọn ohun elo ọgbin ko ni idaabobo awọ. Nitorinaa, gbogbo awọn akọle lori awọn igo ti epo Ewebe ti o ni akọle “laisi idaabobo awọ” jẹ gbigbeja tita nikan lati fa awọn ti onra. Gẹgẹbi data osise, awọn ohun elo ọgbin ko ni LDL.

Akopọ ti epo epo

Awọn irugbin ẹfọ jẹ iyasọtọ nipasẹ eroja wọn

Ọpọlọpọ awọn epo Ewebe lo fun awọn idi pupọ. Wọn yatọ si ara wọn, nitorinaa wọn ni awọn iye oriṣiriṣi. Awọn oriṣi olokiki julọ ti epo jẹ epo oorun, olifi ati oka.

Eeru oloorun

Ororo ti Sunflower jẹ ọja ti o wọpọ julọ ti eniyan nigbagbogbo lo fun sise. O ṣe agbejade lati awọn irugbin sunflower nipa titẹ ati fifa awọn kernels ni lilo awọn ohun elo pataki.

Ni ipele ibẹrẹ ti iṣelọpọ, o ni oorun ayọnisi, ọrọ ti o nipọn, hue ti awọ dudu. Iru ọja yii ni a ka si julọ ti o wulo julọ. Sibẹsibẹ, ni bayi o rọrun lati lo fun sise. Nigbagbogbo, epo ti a tunṣe ati ti tunṣe ni a lo, eyiti lẹhin sisẹ sisọnu ọpọlọpọ awọn ohun-ini to wulo.

Ọja naa ni ipele agbara giga ti agbara - 884 kcal fun 100 g.Ogbe ti awọn nkan wọnyi:

• Awọn apọju Ọra ti a ni itara.
• Awọn acids polylysaturated.
• Awọn acids Monounsaturated.
• Vitamin A, eyiti o mu oju iran dara si ati atilẹyin iṣẹ ṣiṣe ti eto ajẹsara.
• Vitamin D, mimu ẹrọ aabo ara ṣiṣẹ, mu apakan ninu paṣipaarọ ti irawọ owurọ ati kalisiomu.
• Vitamin E, eyiti o ni ipa ẹda antioxidant to lagbara, ṣe iranlọwọ lati tun ara ṣe ati paapaa ṣe idiwọ idagbasoke ti akàn.

Afikun epo wundia olifi

A ṣe akiyesi epo Olifi ni o wulo julọ, nitorinaa a lo o fun gbogbo eniyan fun ijẹun ti ijẹun ati ilera. O nigbagbogbo nlo nipasẹ awọn eniyan ti o jiya lati atherosclerosis ti awọn iṣan inu ẹjẹ. Ti iṣelọpọ lati awọn olifi. O ni akoonu kalori giga - 884 kcal fun 100 g.

Ṣugbọn ọja yii ni irọrun rọrun nitori otitọ pe o ni iye nla ti awọn ọra ilera. Awọn ẹya wọnyi le dinku awọn ipele idaabobo awọ.

Olifi epo ni awọn nkan wọnyi:

• Awọn apọju Oomi
• Awọn apọju Polyunsaturated.
• Awọn apọju Monounsaturated.

Oka

Ororo oka tun dara pupọ. Wọn ṣe lati inu oyun ti awọn ekuro oka. Fun sise, ni awọn ọran pupọ, ọja ti sọ di mimọ lati awọn ipakokoropaeku ti a lo lati ṣe agbekalẹ awọn ohun ọgbin. Ninu ilana sisẹ, iru epo bẹẹ ko ni ijona, ko ṣe foomu, eyiti o dinku iṣeeṣe ti awọn oludasi carcinogenic.

Apapo ti ọja agbado pẹlu:

• Polyunsaturated GIC.
• Monounsaturated GIC.
• Lecithin. Eyi jẹ ẹya alailẹgbẹ alailẹgbẹ ti o ṣe idiwọ awọn bibajẹ ti awọn ipele giga ti idaabobo buburu.
• Awọn Vitamin A, PP, D, E.

Ti o ba lo 1-2 tablespoons ti epo oka lojoojumọ, ara ṣe deede ilana ilana tito nkan lẹsẹsẹ, iṣelọpọ, mu ki eto ajẹsara ara lagbara, ati pe o ni ipa idinku lori awọn ọra ipalara ninu ẹjẹ.

Ipa lori idaabobo awọ

Lilo awọn epo ko ni ipa ni ipele ti awọn eegun ninu ẹjẹ

Awọn eniyan ti o ni atherosclerosis nigbagbogbo nife ninu ibeere naa, o jẹ idaabobo awọ eyikeyi ninu awọn epo Ewebe? Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ti jẹrisi pe wọn ko ni ọra ipalara. Nitorinaa, a gba awọn onisegun laaye lati lo wọn.

Awọn epo ni awọn ọra Ewebe nikan, ṣugbọn kii ṣe ẹranko. Nitorinaa, lilo ọja ko ni ipa ni ipele ti awọn eegun ninu ẹjẹ. O ṣe iranlọwọ lati ṣetọju itọkasi yii ni iwuwasi.

Anfani ati ipalara

Epo ẹfọ lo nipasẹ awọn eniyan lojoojumọ ni igbaradi ti awọn n ṣe awopọ oriṣiriṣi. Ni akoko kanna, awọn eniyan diẹ ni iyalẹnu kini awọn anfani ati awọn ipalara ti ọja yi jẹ. Iwọn naa wa ni otitọ pe akopọ ni awọn ọra Ewebe, eyiti o jẹ pataki fun sisẹ deede ti ara.

Iwaju awọn acids acids ati awọn vitamin ninu awọn epo pinnu ipinnu wọn. Iye ọja naa jẹ bayi:

1. Idena ikojọpọ ti awọn iwọn to buruju ti awọn ọra ipalara ati awọn itọsẹ wọn ninu ara.
2. Deede ti dida ati pipin ti bile.
3. Imudarasi iṣelọpọ agbara eegun.
4. Ipese ti egboogi-iredodo ati awọn ipa ẹda ara.
5. Idena idagbasoke ti awọn akàn onibaje.
6. Iduroṣinṣin ti ipilẹ ti homonu.
7. Idena ti awọn rudurudu ti igbe.
8. Pese ara pẹlu agbara.

Awọn anfani ti epo ẹfọ nikan pẹlu agbara iwọntunwọnsi. Ti a ba lo o, o le fa ipalara si ara.

Awọn iṣeduro fun lilo

Ororo Ewebe ko ni idaabobo oloro

Nitorina epo Ewebe ko fa ipalara si ilera, awọn ofin wọnyi fun lilo rẹ gbọdọ jẹ akiyesi:

1. O ko le ṣe ina ọja naa, nitori ninu ilana ti iwọn otutu to gaju, a ṣẹda awọn carcinogens ninu rẹ.
2. Kọ epo ti o tun ti tunṣe ati ti tunṣe, bi o ṣe npadanu awọn ohun-ini anfani rẹ.
3. Lo ọja nikan ni iwọntunwọnsi. Awọn acids ọra ti o wa ninu rẹ jẹ ohun ti o niyelori si ara, ṣugbọn fifo pupọju wọn le ṣe ipalara.
4. Ṣe akiyesi awọn ofin ipamọ. Jẹ ki o wa ni firiji tabi ibi itura miiran, ti o ni aabo lati oorun. Bibẹẹkọ, yoo padanu awọn ohun-ini rere rẹ kiakia.

Epo Ewebe jẹ ọja ti o ni ilera ti ko ni idaabobo oloro. Nitorinaa, awọn eniyan ti o jiya lati atherosclerosis le jẹ lailewu, ṣugbọn ni iwọntunwọnsi.