Glycogen ati awọn iṣẹ rẹ ninu ara eniyan

Glycogen - Eyi ni carbohydrate ti o nira, eyiti o ni pq kan ti awọn sẹẹli glukosi. Lẹhin ti njẹun, iye nla ti glukosi bẹrẹ lati ṣàn sinu iṣan ẹjẹ ati ara eniyan tọjú glukosi pupọ ni irisi glycogen. Nigbati ipele glukos ẹjẹ ba bẹrẹ si kọ silẹ (fun apẹẹrẹ, nigbati o ba n ṣe awọn adaṣe ti ara), ara naa fọ glycogen pẹlu iranlọwọ ti awọn ensaemusi, nitori abajade eyiti eyiti ipele glukosi wa ni deede ati awọn ara (pẹlu awọn isan lakoko ikẹkọ) gba to ti o lati ṣe agbara.

Glycogen ti wa ni ifipamọ ni ẹdọ ati awọn iṣan iṣan. Apapọ ọja ti glycogen ninu ẹdọ ati awọn iṣan ti agbalagba jẹ 300-400 g ("Ẹkọ nipa Ara eniyan" nipasẹ AS Solodkov, EB Sologub). Ninu ikole ara, glycogen nikan ti o rii ni awọn ọran ẹran ara.

Nigbati o ba n ṣe awọn adaṣe agbara (ikole, gbigbe agbara), rirẹ gbogbogbo waye nitori idinku ti awọn ifipamọ glycogen, nitorinaa, awọn wakati 2 ṣaaju ikẹkọ, o niyanju lati jẹ awọn ounjẹ ti o ni agbara carbohydrate lati tun awọn ile itaja glycogen ṣe.

Kini glycogen?

Nipasẹ igbekale kemikali rẹ, glycogen jẹ ti ẹgbẹ ti awọn carbohydrates ti o nira, ipilẹ eyiti o jẹ glukosi, ṣugbọn kii ṣe sitashi o ti wa ni fipamọ ninu awọn isan ẹranko, pẹlu eniyan. Ibi akọkọ nibiti a ti fipamọ glycogen nipasẹ eniyan ni ẹdọ, ṣugbọn ni afikun, o ṣajọpọ ninu awọn iṣan ara, ti n pese agbara fun iṣẹ wọn.

Akọkọ akọkọ ti nkan kan ṣe ni ikojọpọ ti agbara ni irisi asopọ mimi. Nigbati iye pupọ ti awọn carbohydrates wọ inu ara, eyiti a ko le rii ni ọjọ iwaju nitosi, iwọn lilo gaari pẹlu ikopa ti hisulini, eyiti o nfi glukosi si awọn sẹẹli, yipada si glycogen, eyiti o tọju agbara fun lilo ọjọ iwaju.

Eto gbogbogbo fun glukosi homeostasis

Ipo idakeji: nigbati awọn carbohydrates ko to, fun apẹẹrẹ, lakoko ãwẹ tabi lẹhin ọpọlọpọ iṣe ti ara, ni ilodisi, nkan naa ti bajẹ ati yipada sinu glukosi, eyiti ara fa irọrun, fifun ni afikun agbara lakoko ifoyina.

Awọn iṣeduro ti awọn amoye n tọka iwọn lilo lojumọ lojoojumọ ti 100 miligiramu ti glycogen, ṣugbọn pẹlu wahala ti ara ati aapọn ọpọlọ, o le pọsi.

Ipa ti nkan na ni ara eniyan

Awọn iṣẹ ti glycogen jẹ Oniruuru pupọ. Ni afikun si paati apoju, o ṣe awọn ipa miiran.

Glycogen ninu ẹdọ ṣe iranlọwọ lati ṣetọju suga ẹjẹ deede nipasẹ ṣiṣe ilana itusilẹ tabi gbigba ti glukosi pupọ ninu awọn sẹẹli. Ti awọn ifipamọ ba tobi ju, ati orisun agbara tẹsiwaju lati ṣàn sinu ẹjẹ, o bẹrẹ lati gbe tẹlẹ ni irisi awọn ọra ninu ẹdọ ati ọra subcutaneous.

Ẹrọ naa fun laaye iṣelọpọ ti awọn carbohydrates alakoko lati ṣẹlẹ, ni ikopa ninu ilana rẹ ati, nitorinaa, ninu awọn ilana iṣelọpọ ti ara.

Ounje ti ọpọlọ ati awọn ara miiran jẹ pupọ nitori glycogen, nitorinaa wiwa rẹ gba ọ laaye lati ṣe iṣẹ ṣiṣe ọpọlọ, pese iye to to fun iṣẹ-ọpọlọ, gbigba to ida aadọrin ninu ọgọrun ti glukosi ti ipilẹṣẹ ninu ẹdọ.

Glycogen tun ṣe pataki fun awọn iṣan, ni ibiti o wa ninu iye diẹ kere. Iṣẹ akọkọ rẹ nibi ni lati rii daju gbigbe. Lakoko iṣẹ naa, agbara ti run, eyiti o ṣẹda nitori didọ ti carbohydrate ati ifoyina ti glukosi, lakoko isinmi ati titẹsi awọn eroja titun sinu ara - ṣiṣẹda awọn sẹẹli titun.

Pẹlupẹlu, eyi ko kan si egungun nikan, ṣugbọn si iṣan ọpọlọ, didara iṣẹ eyiti eyiti o da lori wiwa glycogen pupọ, ati awọn eniyan ti ko ni iwuwo ara lati dagbasoke awọn pathologies ti iṣan iṣan.

Pẹlu aini ti nkan ninu awọn iṣan, awọn nkan miiran bẹrẹ lati ko lulẹ: awọn ọra ati awọn ọlọjẹ. Iyọkuro ti igbehin jẹ eewu paapaa pataki, nitori pe o yori si iparun ipilẹ mimọ ti awọn iṣan ati degeneration.

Ni awọn ipo ti o nira, ara ni anfani lati jade kuro ninu ipo naa ki o ṣẹda iṣọn-ẹjẹ fun ararẹ lati awọn nkan ti ko ni iyọ-ara, ilana yii ni a pe ni glyconeogenesis.

Sibẹsibẹ, iye rẹ fun ara jẹ kere si pupọ, nitori iparun naa waye ni ibamu si ipilẹ ti o yatọ diẹ, laisi fifun iye agbara ti ara nilo. Ni igbakanna, awọn nkan ti a lo fun o le lo lori awọn ilana pataki miiran.

Ni afikun, nkan yii ni ohun-ini ti mimu omi mu, ni akopọ pẹlu. Ti o ni idi lakoko ikẹkọ ti o muna, awọn elere idaraya gbe ori pupọ, eyi ni nkan ṣe pẹlu omi ti o ni kabu jade.

Kini ewu aipe ati apọju?

Pẹlu ijẹẹmu ti o dara pupọ ati aini iṣẹ ṣiṣe ti ara, iwọntunwọnsi laarin ikojọpọ ati didọ awọn awọn ẹbun glycogen ti wa ni idilọwọ ati ọpọlọpọ lọpọlọpọ ti o waye.

• didi ẹjẹ
• si awọn rudurudu ninu ẹdọ,
• lati mu iwuwo ara,
• si aiṣedede awọn ifun.

Existe glycogen ninu awọn iṣan dinku ṣiṣe ti iṣẹ wọn ati laiyara yori si hihan ti àsopọ adipose. Ninu awọn elere idaraya, glycogen ninu awọn iṣan nigbagbogbo ṣajọ diẹ diẹ sii ju ninu awọn eniyan miiran, eyi jẹ aṣamubadọgba si awọn ipo ikẹkọ. Sibẹsibẹ, wọn tun tọju atẹgun, eyiti o fun wọn laaye lati mu tairodu iyara, tu silẹ ipele agbara miiran.

Ni awọn eniyan miiran, ikojọpọ ti glycogen excess, ni ilodisi, dinku iṣẹ ti ibi-iṣan ati yori si ṣeto ti iwuwo afikun.

Agbara Glycogen tun ni ipa lori ara. Niwọn igba eyi ni orisun akọkọ ti agbara, kii yoo to lati mu ọpọlọpọ awọn iru iṣẹ ṣiṣẹ.

Bi abajade, eniyan kan:

• itara, itara,
• ajesara ti ni agbara,
• iranti ti buru
• àdánù làìpẹ waye, nitori lati iṣan iṣan,
• awọ ati irun ti n buru
• ohun orin dín
• idinku wa ni pataki,
• nigbagbogbo awọn ipo ibanujẹ han.

Awọn aapọn ti ara ti o tobi tabi ti ẹdun pẹlu ẹmi ti ko to le yorisi rẹ.

Fidio lati ọdọ amoye:

Nitorinaa, glycogen n ṣe awọn iṣẹ pataki ninu ara, n pese iwọntunwọnsi ti agbara, ikojọpọ ati fifun ni akoko ti o tọ. Apọju rẹ, ati ailagbara kan, lainira ni ipa lori iṣẹ ti awọn ọna ṣiṣe ti ara, ni akọkọ awọn iṣan ati ọpọlọ.

Pẹlu afikun, o jẹ dandan lati fi opin si gbigbemi ti awọn ọja ti o ni carbohydrate, amuaradagba ayanfẹ.

Pẹlu aipe kan, ni ilodi si, o nilo lati jẹ awọn ounjẹ ti o fun iye pupọ ti glycogen:

• Awọn eso (awọn ọjọ, awọn eso ọpọtọ, eso ajara, awọn eso igi, oranges, awọn orokun, awọn peaches, kiwi, mango, strawberries),
• awọn didun lete ati oyin
• diẹ ninu awọn ẹfọ (Karooti ati beets),
• awọn ọja iyẹfun
• legumes.

Ihuwasi ti gbogbogbo ti glycogen

Glycogen ninu awọn eniyan ti o wọpọ ti a pe ẹranko sitashi. O jẹ iyọdaro ti o ni itọju ti o ṣe agbejade ninu awọn ẹranko ati eniyan. Ilana kemikali rẹ jẹ (C₆H₁₀O₅)_n. Glycogen jẹ akopo glukosi ti o wa ni fipamọ ni irisi awọn ifun titobi kekere ni cytoplasm ti awọn sẹẹli iṣan, ẹdọ, awọn kidinrin, ati ninu awọn sẹẹli ọpọlọ ati awọn sẹẹli ẹjẹ funfun. Nitorinaa, glycogen jẹ ifipamọ agbara ti o le ṣatunṣe aini aini glukosi ni isansa ti ounjẹ to dara ti ara.

Eyi jẹ iyanilenu!

Awọn sẹẹli ẹdọ (hepatocytes) jẹ awọn oludari ni ibi ipamọ glycogen! Wọn le jẹ 8 ida ọgọrun ti iwuwo wọn lati nkan yii. Ni igbakanna, awọn sẹẹli iṣan ati awọn ara miiran ni anfani lati kojọpọ glycogen ninu iye ti ko ju 1 - 1,5%. Ni awọn agbalagba, iye lapapọ ti glycogen ẹdọ le de 100 giramu 100-120!

Iwulo fun glycogen pọ si:

• Ninu ọran ti iṣẹ ṣiṣe ti ara pọ si ti o niiṣe pẹlu ṣiṣe nọnba ti ifọwọyi ifamọra. Bi abajade eyi, awọn iṣan jiya lati aini ipese ẹjẹ, bakanna aini aini glukosi ninu ẹjẹ.
• Nigbati o ba n ṣe iṣẹ ti o ni ibatan si iṣẹ ọpọlọ. Ni ọran yii, glycogen ti o wa ninu awọn sẹẹli ọpọlọ ti yipada ni kiakia si agbara ti o nilo lati ṣiṣẹ. Awọn sẹẹli funrararẹ, wọn ti funni ni ikojọpọ, nilo atunlo.
• Ni ọran ti ounjẹ to lopin. Ni ọran yii, ara, ti ko ni glukosi lati ounjẹ, bẹrẹ lati ṣakoso awọn ifiṣura rẹ.

Glycogen Digestibility

Glycogen jẹ ti ẹgbẹ ti awọn carbohydrates ti o yara ni iyara, pẹlu idaduro ni ipaniyan. A ṣe alaye ọrọ yii bi atẹle: niwọn igbati ara ba ni awọn orisun miiran ti agbara to, awọn ẹbun glycogen yoo wa ni fipamọ. Ṣugbọn ni kete ti ọpọlọ ba funni ni ami kan nipa aini ipese agbara, glycogen labẹ ipa ti awọn ensaemusi bẹrẹ lati yipada sinu glukosi.

Awọn ohun-ini to wulo ti glycogen ati ipa rẹ si ara

Niwọn iṣọn glycogen jẹ aṣoju nipasẹ polysaccharide glukosi, awọn ohun-ini ti o ni anfani, bi ipa rẹ si ara, ni ibamu pẹlu awọn ohun-ini ti glukosi.

Glycogen jẹ orisun agbara kikun fun ara lakoko asiko aini ounjẹ, o jẹ dandan fun ọpọlọ ati iṣẹ ṣiṣe ni kikun.

Glycogen fun ẹwa ati ilera

Niwọn igba ti glycogen jẹ orisun inu ti agbara ninu ara, aipe rẹ le fa idinku gbogbogbo ni ipele agbara ti gbogbo eto-ara. Eyi yoo ni ipa lori iṣẹ ti awọn iho irun, awọn sẹẹli ara, ati pe o tun ṣafihan ararẹ ni pipadanu edan oju.

Iwọn ti glycogen ti o to ninu ara, paapaa lakoko kikuru ti awọn ounjẹ ọfẹ, yoo ni agbara, iṣu-ara lori awọn ẹrẹkẹ, ẹwa ara ati didan ti irun ori rẹ!

A ti ṣajọ awọn aaye pataki julọ nipa glycogen ninu aworan yii ati pe a yoo dupẹ ti o ba pin aworan naa lori nẹtiwọọki awujọ tabi bulọọgi pẹlu ọna asopọ si oju-iwe yii:

Pataki awọn carbohydrates fun ara

Awọn carbohydrates ti o jẹ (ti o bẹrẹ lati sitashi ti gbogbo iru awọn irugbin ati pari pẹlu awọn carbohydrates ti o yara ti awọn ọpọlọpọ awọn eso ati awọn didun lete) ni a wó si awọn iyọ ati irọlẹ ti o rọrun nigba tito nkan lẹsẹsẹ. Lẹhin eyi, awọn carbohydrates ti a yipada si glukosi ni a firanṣẹ nipasẹ ara si ẹjẹ. Ni akoko kanna, awọn ọra ati awọn ọlọjẹ ko le yipada si glucose.

A lo glucose yii ni ara nipasẹ mejeeji fun awọn agbara agbara lọwọlọwọ (fun apẹẹrẹ, nigbati o ba n ṣiṣẹ tabi ikẹkọ miiran ti ara), ati lati ṣẹda awọn ifiṣura agbara ipamọ. Ni ọran yii, ara ni akọkọ fi awọn glukosi pọ si awọn ohun ti glycogen, ati nigbati awọn ibi-glycogen ti kun si agbara, ara yi iyipada glukosi sinu ọra. Ti o ni idi ti awọn eniyan n gba sanra lati awọn carbohydrates ti o pọ ju.

Ibo ni glycogen ti kojọpọ?

Ninu ara, glycogen ṣajọpọ ni pato ninu ẹdọ (nipa 100-120 g ti glycogen fun agbalagba) ati ninu iṣan ara (nipa 1% ti iwuwo iṣan iṣan lapapọ). Ni apapọ, o to 200-300 g glycogen ti wa ni fipamọ ninu ara, sibẹsibẹ, pupọ diẹ sii ni a le kojọ ninu ara ti elere idaraya kan - to 400-500 g.

Akiyesi pe awọn ile itaja glycogen ẹdọ ni a lo lati bo awọn ibeere agbara fun glukosi jakejado ara, lakoko ti awọn ile itaja glycogen iṣan wa ni iyasọtọ fun agbara agbegbe. Ni awọn ọrọ miiran, ti o ba ṣe awọn onigun, ara ni anfani lati lo glycogen iyasọtọ lati awọn iṣan ti awọn ese, kii ṣe lati awọn iṣan ti awọn biceps tabi awọn gige.

Iṣẹ iṣan glycogen

Lati oju wiwo ti ẹkọ oniye, glycogen ko ni kojọpọ ninu awọn okun iṣan funrara wọn, ṣugbọn ninu sarcoplasm - omi olomi ti o wa ni ayika. FitSeven ti kọ tẹlẹ pe idagbasoke iṣan ni idapọ pọ pẹlu ilosoke iwọn didun ti omi iṣan ele pataki - awọn iṣan wa ni bakanna ni apẹrẹ si kanrinkan ti o mu sarcoplasm pọ ati mu iwọn.

Ikẹkọ agbara igbagbogbo ni idaniloju ni ipa iwọn ti awọn deeti glycogen ati iye sarcoplasm, ṣiṣe awọn iṣan ni oju ti o tobi ati fifẹ diẹ sii. Bibẹẹkọ, o ṣe pataki lati ni oye pe nọmba pupọ ti awọn okun iṣan ni ipinnu nipataki nipasẹ iru jiini ti physique ati ṣiṣe iṣe ko yipada lakoko igbesi aye eniyan, laibikita ikẹkọ.

Ipa ti glycogen lori awọn iṣan: biokemika

Ikẹkọ ti aṣeyọri fun ile isan nilo awọn ipo meji: ni akọkọ, niwaju awọn ifiṣura glycogen to to ninu awọn iṣan ṣaaju ikẹkọ, ati keji, imupadabọ aṣeyọri ti awọn ibi ipamọ glycogen ni ipari rẹ. Ṣiṣe awọn adaṣe agbara laisi awọn ile itaja glycogen ni ireti ti “gbigbe jade”, o kọkọ fi ipa mu ara lati sun iṣan.

Iyẹn ni idi fun idagbasoke iṣan o ṣe pataki ko ṣe pataki lati lo amuaradagba whey ati amino acids BCAA bi lati ni iye pataki ti awọn carbohydrates ọtun ninu ounjẹ - ati, ni pataki, gbigbemi to ti awọn carbohydrates iyara lẹsẹkẹsẹ lẹhin ikẹkọ. Ni otitọ, o rọrun ko le kọ iṣan lakoko ti o jẹ lori ounjẹ aarọ-carbohydrate.

Bawo ni lati ṣe alekun awọn ile itaja glycogen?

Awọn ile itaja glycogen ti iṣan ti tun kun pẹlu boya awọn carbohydrates lati ounjẹ tabi lilo ti ere ere idaraya (apopọ amuaradagba ati awọn carbohydrates). Gẹgẹbi a ti mẹnuba loke, ninu ilana ti walẹ, awọn carbohydrates ti o nira ti wó lulẹ sinu awọn ti o rọrun, wọn kọkọ tẹ ẹjẹ ara ni irisi glukosi, ati lẹhinna ni ilana nipasẹ ara si glycogen.

Isalẹ glycemic atọka ti carbohydrate kan pato, o lọra o funni ni agbara rẹ si ẹjẹ ati pe giga rẹ ni ipin ti iyipada jẹ si awọn ile iṣọn glycogen, ati kii ṣe si ọra subcutaneous. Ofin yii ṣe pataki paapaa ni irọlẹ - laanu, awọn carbohydrates ti o rọrun ti a jẹ ni ale yoo lọ nipataki si ọra lori ikun.

Ipa ti glycogen lori sisun sanra

Ti o ba fẹ lati sanra sanra nipasẹ adaṣe, ranti pe ara akọkọ gba awọn ile itaja glycogen, ati lẹhinna lẹhinna tẹsiwaju si awọn ile-ọra. O wa lori otitọ yii pe iṣeduro ti da lori pe ikẹkọ sisun ti ọra ti o munadoko yẹ ki o ṣe fun o kere ju awọn iṣẹju 40-45 pẹlu ọpọlọ imunadoko - akọkọ ara na glycogen, lẹhinna lọ si ọra.

Iṣe adaṣe fihan pe ọra sun yiyara lakoko lakoko owurọ lori ikun ti o ṣofo tabi lakoko ikẹkọ awọn wakati 3-4 lẹhin ounjẹ ti o kẹhin - niwon ninu ọran yii ipele ipele glukos wa tẹlẹ ni ipele ti o kere ju, awọn ile itaja glycogen ti wa ni lilo lati awọn iṣẹju akọkọ ti ikẹkọ (ati lẹhinna sanra), ati kii ṣe agbara ti glukosi lati ẹjẹ.

Glycogen jẹ ọna akọkọ ti titoju agbara glukosi ninu awọn sẹẹli ẹran (ko si glycogen ninu awọn ohun ọgbin). Ninu ara agbalagba, o to 200-300 g ti glycogen ti wa ni ikojọ, ti o fipamọ ni ẹdọ ati awọn iṣan. A nlo Glycogen lakoko agbara ati awọn adaṣe kadio, ati fun idagbasoke iṣan o ṣe pataki pupọ lati tun awọn ifiṣura rẹ daradara.