Omelet Itali pẹlu broccoli > Ounjẹ fun àtọgbẹ

Omelet (frittatu) ti a ṣalaye ninu ohunelo yii ni a le mura fun ounjẹ ọsan ati ounjẹ ọsan. Ohun elo akọkọ ti satelaiti jẹ ẹyin, nitorinaa o ni amuaradagba pupọ, yoo mu ikunsinu ti satiety fun igba pipẹ ati pe yoo ṣe deede ni deede sinu tabili kekere-kabu rẹ.

Ẹya iyanu kan ti satelaiti ni bi o ṣe yarayara ati irọrun o le mura awọn eroja naa. Eto isuna rẹ paapaa ko ni jiya: gbogbo awọn paati rọrun lati ra, ati pe wọn jẹ ilamẹjọ.

Cook pẹlu idunnu! A nireti pe iwọ yoo gbadun ounjẹ naa.

Awọn eroja

Broccoli, 0.45 kg.,
Alubosa ti a fi omi ṣan, 40 gr.,
6 ẹyin eniyan alawo funfun
Ẹyin 1
Parmesan, 30 gr.,
Ororo olifi, 1 tablespoon,
Iyọ ati ata.

Iye awọn eroja da lori awọn iṣẹ iranṣẹ 2. Igbaradi akọkọ ti awọn paati mu to iṣẹju mẹwa 10, akoko sise ni kikun jẹ iṣẹju 35.

Ounjẹ aarọ ti o dun - fritata pẹlu broccoli ati ata adun

Ni otitọ, fritata jẹ omelet Ayebaye Ayebaye pẹlu awọn ẹfọ. Ṣugbọn nibi eroja akọkọ kii ṣe awọn ẹyin, ṣugbọn awọn ẹfọ. Ni afikun, frit jẹ sisun akọkọ, bii omelet, ni pan kan, lẹhinna yan ninu adiro. Ni Ilu Italia, ọpọlọpọ awọn iyatọ ti satelaiti yii, ni Naples, fun apẹẹrẹ, o ti fi pasita sinu rẹ. O dara, a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe ifunni awọn alakọwe broccoli ati awọn ata Belii.

Ati bẹ iwọ yoo nilo:

Awọn ẹyin - awọn ege 6
Ata o dun - awọn ege 3
Broccoli - 150 giramu
Alubosa pupa - nkan 1
Ata ilẹ - 2 cloves
Lẹmọọn - awọn ege 1/4
Bota - 30 giramu
Olifi epo - 30 giramu
Nutmeg, paprika, iyọ, ata, parsley.

Sise:

Mu ekan ti o gbẹ, lu ẹyin ni o, tú iyọ, ata, nutmeg ati paprika, lu daradara. Broccoli nilo lati wẹ ati lẹsẹsẹ sinu inflorescences. Ata yẹ ki o wa ni mimọ lati awọn irugbin ki o ge sinu awọn ila. Mu awọn ẹfọ kuro lati alubosa ki o ge si awọn oruka idaji.

Ni atẹle, o nilo lati ge ata ilẹ ki o ge gige pẹlẹbẹ naa, dapọ wọn ki o tú omi oje lẹmọọn, fi epo olifi kun ki o dapọ daradara.

Mu pan din-din ati bota bota lori rẹ. Saut alubosa titi ti rirọ. Lẹhin eyi, ṣafikun broccoli ki o pa wọn mọ fun iṣẹju kan. Nigbamii, fi ata sinu pan ati din-din fun iṣẹju miiran. Fi alubosa ati ata ilẹ kun adalu Ewebe ni obe-lẹmọọn. Lẹhin awọn aaya 30, kun awọn akoonu ti pan pẹlu awọn ẹyin.

Lẹhin ibi-ẹyin bẹrẹ lati ni lile, a gbọdọ fi pan naa sinu adiro ti o gbona si awọn iwọn 180. Lẹhin iṣẹju mẹwa 10, ounjẹ aarọ rẹ ti o dùn ati ti inu ti mura. Nigbati o ba n sin, fun wọn ni frittat pẹlu ewe ti a ge tabi warankasi grated.

AWON OBIRIN

Awọn ege 6 Awọn ege
Wara 60 Mililirs
Warankasi 50 Giramu
Sasa soseji 150-200 giramu
Ata Belii 1 nkan
Peri Teriba 1/2 Awọn nkan
Tomati 1 nkan
Ata ilẹ 1 Clove
Olifi epo 3-4 tbsp. ṣibi
Iyọ, ata, turari, Zelen Lati lenu

A bẹrẹ igbaradi ti omelette ti Italia nipasẹ awọn eso ẹfọ (ti o ba wulo) lati Peeli. Ge alubosa sinu awọn oruka idaji tinrin.

A ge ata Bulgarian sinu kuubu nla kan.

Ge soseji sinu awọn ila tinrin.

Tomati naa yoo tun nilo lati ge. Lati ṣe eyi, awọn gige lori aaye rẹ, ati lẹhinna fi eso Ewebe sinu omi farabale. Duro fun iṣẹju diẹ, lẹhinna mu jade. Awọn peeli peeli kuro ni rọọrun pupọ.

A mu jade ni ipilẹ, ati ki o ge eran tomati ti a ge ti ge si awọn ege.

Illa awọn ẹyin pẹlu warankasi grated, awọn turari ati iyọ. Lu ohun gbogbo pẹlu kan whisk titi ti dan.

Ninu pan ti o gbona, din-din awọn alubosa ati ata ilẹ titi ti rirọ, lẹhinna ṣafikun soseji ati ata Belii, simmer fun iṣẹju diẹ.

Tú adalu ẹyin ati ki o Cook lori kekere ooru. Ni kete ti omelet “di”, a pin awọn ege ti awọn tomati lori dada. Bo ati Cook omelet lori ooru kekere fun awọn iṣẹju 3-5.