Bii o ṣe le jẹ lentil fun àtọgbẹ - awọn ilana ti a gba laaye

Iwọn mi ṣe pataki ni ibanujẹ, Mo ni iwuwo bi awọn ijakadi 3 sumo ni idapo, eyun 92kg.

Bi o ṣe le yọ iwuwo pupọ kuro patapata? Bawo ni lati koju awọn ayipada homonu ati isanraju? Ṣugbọn ko si nkan ti o jẹ disfiguring tabi ọdọ si eniyan bi eniyan rẹ.

Ṣugbọn kini lati ṣe lati padanu iwuwo? Ina abẹ lesa? Mo rii - o kere ju ẹgbẹrun marun dọla. Awọn ilana hardware - LPG ifọwọra, cavitation, RF gbígbé, myostimulation? Diẹ diẹ ti ifarada - idiyele naa lati 80 ẹgbẹrun rubles pẹlu onimọnran onimọran. O le ti awọn dajudaju gbiyanju lati ṣiṣe lori treadmill kan, si aaye ti aṣiwere.

Ati nigbati lati wa ni gbogbo akoko yii? Bẹẹni ati tun gbowolori pupọ. Paapa ni bayi. Nitorina, fun ara mi, Mo yan ọna miiran.

Awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ iru 2 ni lati tẹle ounjẹ kan ni gbogbo igbesi aye wọn. O da lori hihamọ tabi iyọkuro pipe lati inu ounjẹ ti awọn didun lete, diẹ ninu awọn woro-irugbin ati awọn eso. Sibẹsibẹ, ọja kan wa ti o le jẹ pẹlu àtọgbẹ iru 2. Eyi ni lentil ti o wọpọ julọ.

Awọn lentils pẹlu àtọgbẹ yẹ ki o wa ni esan ni o wa ninu ounjẹ ọlọsọọsẹ, ọja ko pari ko mu ipele glukosi ninu ẹjẹ. Lori awọn selifu ti fifuyẹ nla eyikeyi o le rii awọn irugbin lentil ti pupa, alawọ ewe ati ọsan. Eyi ni eyikeyi awọn oriṣiriṣi wọnyi pẹlu mellitus alakan 2 2 laisi awọn ihamọ.

Iyatọ ti awọn oriṣiriṣi ti awọn lentili ni a fihan ni awọn oriṣiriṣi awọn itọwo. Awọn oniwosan ṣe iṣeduro njẹ ọja naa si awọn eniyan ti o ni ilera ati nigbagbogbo dahun ibeere naa: o ṣee ṣe lati jẹ ẹ pẹlu àtọgbẹ iru 2?

Lentils, eyi jẹ ọja alailẹgbẹ alailẹgbẹ ti o ni nọmba nla ti awọn vitamin, amino acids ati awọn nkan miiran ti o ni anfani. Eyi ni ẹda rẹ:

• Awọn iṣọrọ awọn carbohydrates ati awọn ọlọjẹ ni irọrun.
• Iodine.
• Awọn ẹgbẹ Vitamin B.
• Vitamin C.
• Potasiomu, irin, irawọ owurọ.
• Okun
• Awọn acids ara.
• Orisirisi awọn eroja wa kakiri.

Lentils ni agbara lati ṣe deede awọn ipele glucose ẹjẹ ti o ga, mu awọn isan wa tu, ati mu awọn ọgbẹ larada. A tun lo awọn lentils bi itọju fun awọn kidinrin.

San ifojusi! Awọn alakan o yẹ ki o jẹ awọn lentil ni pato. Ọja naa kii ṣe pe o pọ si ifọkansi ti glukosi ninu ẹjẹ, ṣugbọn, ni ilodi si, o dinku. Ni iyi yii, awọn lentili jẹ ọja alailẹgbẹ.

Kini anfani ti awọn lentils pẹlu àtọgbẹ 2 2:

1. Awọn kalori ara ati awọn ọlọjẹ Ewebe ti o wa ninu awọn oka pese ara pẹlu idiyele ti agbara nla.
2. Ti iye kan pato jẹ awọn lentils pẹlu àtọgbẹ 2. Ọja nipa ti deede deede awọn ipele glucose ẹjẹ. Njẹ awọn lentil njẹ o kere ju 2 igba ni ọsẹ kan ni a ṣe iṣeduro paapaa fun awọn eniyan ti o ni ilera patapata, ati awọn alakan o yẹ ki o pẹlu sii nigbagbogbo ni ounjẹ wọn.
3. Okun, irin ati awọn irawọ owurọ dẹrọ tito nkan lẹsẹsẹ ti ounjẹ ninu ikun.
4. Wa kakiri awọn eroja ati awọn amino acids mu iṣelọpọ.
5. Lentil porridge daradara ni awọn satẹlaiti daradara ati rọpo awọn ọja leewọ ni àtọgbẹ 2 iru (ẹran, diẹ ninu awọn woro irugbin, awọn ọja iyẹfun).
6. Fun kan ti o ni atọgbẹ, eyi jẹ aye alailẹgbẹ lati ni ti ara ẹni kekere awọn ipele suga suga.

Awọn contraindications wa fun awọn lentil, ṣugbọn wọn ko ṣe pataki:

1. Uic acid diathesis.
2. Awọn arun apapọ.

O dara julọ lati ra awọn irugbin alawọ ewe, wọn ti wa ni iyara ati ṣiṣe iṣe ko padanu awọn agbara to wulo lakoko ilana igbaradi.

O ti wa ni niyanju lati Rẹ awọn oka ṣaaju ki o to sise fun wakati 3, eyi yoo ni ipa lori akoko sise. Ọpọlọpọ awọn atilẹba, ti o dun ati awọn ounjẹ ti o ni ilera ni a pese sile lati awọn lentils, pẹlu awọn woro irugbin, awọn akara, awọn poteto ti a fi sinu mashed.

Ọja naa dara pẹlu awọn ẹfọ tuntun, adie, ẹran malu, ehoro, ewe ati iresi Ni ọna, gbogbo awọn ọja wọnyi ni a gba laaye fun àtọgbẹ, pẹlu iresi fun àtọgbẹ.

Pẹlu àtọgbẹ, awọn ẹbe wẹwẹ lentil ati awọn woro irugbin omi jẹ iwulo paapaa, ati pe o le ṣe wọn ni adiro, lori adiro, ni igbomikẹ ẹẹẹ meji ati alagbalọdẹ.

Lati mura o nilo lati mu:

• Sisun omi - 200ml.
• Ilẹ lentil eweko - 1 tbsp. sibi kan.

Tú omi farabale sori koriko ki o ṣeto fun wakati 1 lati ta ku. Nigbati akoko ba jade, idapo gbọdọ ni filtered. O nilo lati mu idapo ti 1 tbsp. sibi 3 igba ọjọ kan ṣaaju ki ounjẹ.

• Eyikeyi awọn lentils - 1 ago.
• Karooti - 1 nkan.
• Alubosa - 1 nkan.
• Omi - 1 lita.
• Iyọ ati awọn turari lati lenu.

Awọn irugbin yẹ ki o jẹ akọkọ. Lentils yẹ ki o Cook lori ooru kekere. Lẹhin omi pẹlu awọn oka oka, awọn Karooti grated ni a fi kun ati pe o wa fun iṣẹju 20 miiran.

Lẹhinna fi alubosa ati turari sinu pan. Iṣẹju iṣẹju 10 miiran lori ina ati sisun ti ṣetan, nigba ti o ba wa lori tabili, fun wọn pẹlu ewebe ati ata ilẹ ti a ge.

Nitoribẹẹ, wiwọn ati oye ti o wọpọ gbọdọ bọwọ fun ohun gbogbo. Lentil kan, laisi oogun ati idaraya, laisi itọju adaṣe fun àtọgbẹ, lati dinku suga si ipele ti o bojumu ko ṣiṣẹ. Ṣugbọn ni apakan, o daju lati kọ.

aṣa (15, 87339140, 5310),

Awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ ti o ni ayẹwo ni lati ṣaroye atunkọ igbesi aye wọn deede ati akojọ aṣayan akọkọ bi daradara. Ti ṣojuuṣe tabi ṣafikun awọn ọja ati awọn n ṣe awopọ tuntun. Awọn eroja ti o le mu ifọkansi ti glukosi ninu ẹjẹ ni a yọ kuro patapata lati inu ounjẹ. A n sọrọ nipa awọn ọja iyẹfun ati ounjẹ ti o nipọn pupọ. Loni a yoo sọrọ nipa awọn lentil, ṣe o ṣee ṣe lati fi sinu rẹ ninu ipilẹ ijẹẹmu ti dayabetik? Kini o farapamọ ninu aṣa bewa yii? Jẹ ká gbiyanju lati ro ero rẹ jọ.

1. Alawọ ewe Niwọn igba ti a ti gba ohun elo aise nigba ibaramu pipe, ni ibamu, akojọ kemikali awọn oludoti ko ti dagbasoke titi di opin. Ni deede, iru awọn lentil kun si awọn saladi. Nigbati o ba n sise, ko nilo irukoko alakọbẹrẹ, ati igbaradi funrararẹ gba to iṣẹju 45.
2. Brown. Orisirisi olokiki julọ, eyiti a lo daradara ni igbaradi ti awọn ounjẹ ati awọn n ṣe awopọ omi miiran. Ṣaaju ki awọn ifọwọyi akọkọ, awọn oka ni o tutu omi tutu. Bekin jinna ni ibamu pẹlu gbogbo awọn ofin n run bi awọn eso.
3. Dudu. Aṣa alabọde-kekere, ti o kere julọ laarin iru rẹ. O ṣe itọwo iru si awọn lentili brown, awọn ohun-ini to niyelori ti wa ni ogidi ni kikun.
4. Yellow, pupa. Nipa ọna ti sisẹ, awọn oriṣiriṣi wọnyi jẹ iru, wọn ko ni ikarahun kan. Gẹgẹ bẹ, awọn eroja ti ko niyelori kojọpọ ninu akopọ. Sise ko yẹ ki o jẹ diẹ sii ju mẹẹdogun ti wakati kan.

Lentils ni rọọrun rọpo awọn ounjẹ ti o wuwo. Laarin iwọnyi, awọn ọja iyẹfun ati ẹran yẹ ki o ṣe afihan. Awọn eso naa wulo pupọ fun awọn alaisan pẹlu awọn oriṣi mejeeji ti awọn atọgbẹ. Ohun akọkọ ninu ọran yii ni lati faramọ awọn iṣeduro to wulo.

Ofin akọkọ ati ipilẹ fun awọn alagbẹ o wa pe pẹlu ounjẹ o yẹ ki o kọ awọn ounjẹ aladun silẹ patapata. Ohun ọgbin ni a ka ohun elo ti o dara julọ ti o ntọju awọn ipele glukosi ni ipele idaniloju.

Ni afikun, awọn lentil ni ipa rere lori eto aifọkanbalẹ. Pẹlupẹlu, oje ti ọgbin naa ni awọn ohun-ini iwosan ti o tayọ. Nitorinaa, awọn lentil le di ohun akọkọ ti awọn ounjẹ pẹlu awọn àtọgbẹ oriṣi 2.

Greek Lentil Puree
Sise awọn lentil ofeefee ni ibamu si imọ-ẹrọ kilasika. Gbe aṣa naa sinu idaṣan kan ki o ṣafikun awọn turari ayanfẹ rẹ si itọwo rẹ, omi diẹ, iyọ, oje lẹmọọn, ata ilẹ gusu ati ororo Ewebe. Tan awọn ohun elo sinu isọdi isokan. O le gbiyanju.

Adie ati Lentil Chowder
Sauté eran funfun ni epo Ewebe. Ṣe awọn ewa ni ni afiwe. Awọn alubosa alawọ ewe titun, awọn Karooti ati awọn turari ni a le fi kun si itọwo rẹ. Ni kete ti ẹran ba ti jinna, tú 35 milimita sinu rẹ. Lẹẹ tomati. Fi awọn lentili ti o jinna ṣe pọ ki o papọ daradara. Ipẹtẹ satelaiti fun mẹẹdogun ti wakati kan. Sin pẹlu alabapade ge alubosa.

Ti o ba mu gbogbo awọn ẹya ati ṣoki pẹkipẹki atokọ kemikali ti o niyelori julọ ti awọn nkan, iyemeji ko si iyemeji jẹ aṣaaju ninu ikojọpọ awọn akopọ amuaradagba ati awọn eroja pataki miiran. O gba ọ laaye lati lo pẹlu arun ti a gbekalẹ, ṣugbọn o tọ lati mọ iwọn ni ohun gbogbo.

Keko nipa “arun adun”, ọpọlọpọ subu sinu ibanujẹ. Lẹhin gbogbo ẹ, pẹlu aisan yii o nilo lati se idinwo ara rẹ. Ṣugbọn pẹlu ọna ti o tọ, ounjẹ ti awọn alakan le jẹ iyatọ. O gba ọ laaye lati fi kun si gbogbo awọn ẹgbẹ ọja. Ọpọlọpọ ko mọ boya a le jẹ ounjẹ le pẹlu iru àtọgbẹ 2. Eyi jẹ irugbin eso ewa kan ti o ni ilera ti a ṣe iṣeduro fun agbara.

Lori titaja, awọn awọ pupa ati awọ ewe ti awọn lentili ni a rii nigbagbogbo. Wiwulo ti awọn ẹya wọnyi jẹ kanna. Iyatọ ni pe awọn eso alawọ ewe ko ni awọn eso lentil ni kikun. Lakoko itọju ooru, ọja naa da duro apẹrẹ rẹ ni pipe. O rọrun lati lo fun igbaradi ti awọn saladi, awọn appetizers, awọn awopọ ẹgbẹ.

Awọn anfani ti awọn lentils

Innovation ninu àtọgbẹ - o kan mu ni gbogbo ọjọ.

Fila ọgbin ọgbin nu ifun mọ bii fẹlẹ, ṣe iranlọwọ lati mu tito nkan lẹsẹsẹ jade bi idena ti isanraju, eyiti o ṣe pataki fun àtọgbẹ.

Ṣugbọn o ko gbọdọ jẹ awọn lentil lojoojumọ, bii gbogbo awọn legumes. Iye pipọ ti amuaradagba Ewebe jẹ ki ọja yii jẹ ounjẹ pupọ, ṣugbọn o ṣe ẹru awọn kidinrin pẹlu agbara ti o pọ. Fun awọn arun kan ti awọn kidinrin ati awọn isẹpo, o jẹ dandan lati ṣe idinwo iye awọn ounjẹ ti o ga ni amuaradagba.

Eweko ọgbin jẹ wulo, ṣugbọn ni isansa ti awọn ilana iredodo nla ninu atẹgun tito nkan lẹsẹsẹ. O yẹ ki o tun jẹri ni lokan pe awọn arosọ mu alekun gaasi ninu ifun. Awọn apọju aleji si awọn lentil jẹ ṣeeṣe.

• atinuwa ti ara ẹni,
• adun
• ijona ti peptic ọgbẹ ti o si ifun,
• ńlá cystitis, jade,
• gout
• arthritis.

Lati le yọkuro awọn ipa ẹgbẹ patapata ti jijẹ awọn lentils pẹlu àtọgbẹ, o yẹ ki o ṣafihan sinu ounjẹ ounjẹ ni igbagbogbo, wiwọn awọn ipele suga ṣaaju ati lẹhin ounjẹ.

Aṣayan ti o dara ni lati rọpo awọn lentili pẹlu ẹran ti o sanra. Eyi yoo dinku ẹru lori ẹdọ, yoo ṣiṣẹ bi idena ti atherosclerosis.

Bi o ṣe le yan ẹtọ

Awọn oriṣiriṣi awọn lentili oriṣiriṣi wa ti o yatọ ni awọ ati iyara ti igbaradi. Awọn ori ila sise yiyara, diẹ dara julọ fun awọn eso ti o ni mashed ati awọn obe.Awọn lentili alawọ ewe ati dudu yoo ṣiṣẹ bi ounjẹ adun ẹgbẹ fun awọn ounjẹ Ewebe.

• Alawọ ewe (Faranse) - ni okun ti o pọ julọ, nitorina, o wulo fun isanraju. Sise ni ibi. Dara fun garnish.
• Puy jẹ orisirisi lata ti dudu ati awọn lentili alawọ ewe. Ko le sise. O dara daradara pẹlu awọn ẹfọ tuntun ni awọn saladi.
• Brown. Sise ni yarayara, o dara fun awọn eso ti o ni mashed, awọn ọbẹ.
• Pupa (ara Egipti). Kekere, ọlọrọ ni irin. Wulo fun idena ati itọju ti ẹjẹ. Awọn lentili pupa ṣe iranlọwọ lati mu ẹjẹ pupa pọ si.
• Yellow jẹ awọn eso didan ti awọn awọ alawọ ewe. O ni okun diẹ, nitorinaa o wẹ ifun kekere diẹ sii, ṣugbọn yarayara awọn walẹ lakoko sise. Yi orisirisi ko ko beere ami-Ríiẹ.
• Ma binu. O ni adun nutty. Sise ni isalẹ. O dara ti baamu fun awọn n ṣe awo saladi ati awọn kasẹti eleso.
• Dudu. Awọn abawọn omi nigba sise ni dudu. Ni igbakanna, awọn oka ararẹ fẹẹrẹ.

Nigbati o ba ngbara satelaiti kan lati awọn lentils, ọpọlọpọ awọn orisirisi ti aṣa yii ko yẹ ki o papọ lẹẹkan. O dara lati Cook kọọkan lọtọ.

A nfunni ni ẹdinwo si awọn onkawe si aaye wa!

Awọn ohun-ini to wulo ti ọgbin

Awọn anfani ati awọn eewu ti awọn lentil ati awọn awopọ lati inu rẹ ni ipinnu nipasẹ iru ọgbin ati awọn eso rẹ, bakanna gẹgẹbi eroja kemikali wọn bi abajade ti itọju ooru lakoko sise. Ni otitọ pe awọn ohun-ini anfani ti awọn lentil le ni rere daadaa ni ipa ni ipo ilera ti eniyan ni a mọ ni immemorial akoko. Darukọ rẹ ni a rii ninu Majẹmu Lailai, ati awọn ami ti lilo rẹ ni awọn oniwadi sayensi wa ninu awọn ẹgbin Neolithic. Nitorinaa, awọn lentili pese eto pipe ti awọn vitamin, ohun alumọni ati awọn eroja ti o yẹ fun ara ni pipẹ ṣaaju ki o rọpo nipasẹ awọn ọkà ati bayi iruwe ti o gbajumo ati bayi.

Lentils tun jẹ apakan pataki ti ounjẹ ti ọpọlọpọ awọn eniyan Asia. Ni oju-ọjọ gbigbẹ ati aje ti ko dara, awọn ewa wọnyi jẹ ipilẹ ti amuaradagba akoonu ti ounjẹ wọn, rọpo akara, awọn woro irugbin, ati paapaa awọn ọja eran pẹlu iye ijẹẹmu wọn. Lati rii daju pe ipo lọwọlọwọ jẹ itẹ, o kan wo awọn bọtini pataki ti o jẹ 100 gr. awọn ẹwu kekere (brown tabi alawọ ewe) awọn lentili, ti a fi omi ṣan ni omi iyọ daradara

• 8,8 g awọn ọlọjẹ
• Ìù 17. awọn carbohydrates
• 4 éè. okun
• Potasiomu 310 miligiramu
• 130 miligiramu ti irawọ owurọ
• awọn ajira: beta-carotene, B1, B2, B6, B12,
• kalisiomu, irin, niacin, tryptophan.

Ni igbakanna, akoonu kalori ti satelaiti ti o pari jẹ 105 kcal nikan, ati atọka glycemic ko kọja awọn sipo 40-45. Iwọnyi jẹ awọn itọkasi ti o dara, ati paapaa akoonu ti o ṣe akiyesi carbohydrate ninu awọn ewa ko yẹ ki o jẹ idẹruba fun alakan. Wọn ti wa ni ti “o lọra” Iru, eyi ti o tumọ si pe ara yoo ma fọ wọn lulẹ, laisi yori si fopin didasilẹ ni awọn ipele suga ẹjẹ. Apapo ti awọn okunfa wọnyi tẹlẹ gba wa laaye lati pinnu pe awọn lentili yẹ lati wa ni akojọ ounjẹ ti dayabetik, ṣugbọn iye rẹ ko ni opin si didara ijẹẹmu ti o dara.

Ṣe Mo le jẹ awọn lentil pẹlu àtọgbẹ?

Awọn alagbata sọ gbogbo otitọ nipa àtọgbẹ! Àtọgbẹ yoo lọ ni awọn ọjọ mẹwa ti o ba mu ni owurọ. »Ka siwaju >>>

Lati ni oye bi awọn lentili ati àtọgbẹ 2 ṣe ibaramu, ko to lati ṣe iwadi awọn nọmba ati awọn itọkasi ti n ṣapejuwe ẹda ti kemikali rẹ. Lati le ṣe ipinnu ipinnu nipa aṣa yii, o jẹ pataki lati ṣe akiyesi, ni akọkọ, ni otitọ pe paapaa ni awọn igba atijọ o ti gba igbagbogbo larada, ati loni imọ ti awọn baba, ti timo nipasẹ iwadii imọ-jinlẹ, le ṣee lo lẹẹkansi fun anfani awọn alaisan.

Lentils pẹlu àtọgbẹ kii ṣe panacea fun ipilẹṣẹ arun naa, sibẹsibẹ, o le ni anfani ni ipa lori iṣẹ nọmba ti awọn ara ati awọn ọna ṣiṣe ti ara, irọrun igbejako awọn ilolu ti iwa ti àtọgbẹ.

Nitorinaa, fun apẹẹrẹ, ni Russia, idapo lentil ni a ṣe akojọ ni egboigi bi atunṣe lodi si kuru ara funrararẹ, eyiti o tumọ si pe o ni ipa iṣakogun antiviral ti o le daabobo alakan lọwọ lati awọn akoran ojoojumọ. Ni afikun, ọgbin naa ni anfani lati ja awọn arun nipa ikun, irọra awọn isunmọ ati dinku awọn aami aisan. Omitooro ti ko ni omi, fun apẹẹrẹ, yoo ṣe iranlọwọ pẹlu àìrígbẹyà, ati eyi ti o nipọn, ni ilodi si, ṣafihan ara rẹ bi astringent. Fun ọpọlọpọ awọn alakan alamọ, awọn iṣoro pẹlu iṣẹ ti iṣan-inu jẹ iṣoro aapọn, ati nitorinaa ko si ye lati ṣiyemeji boya awọn lentil le wa ninu ounjẹ wọn. Satelati rọra ṣe ogiri ti ikun ati awọn ifun, aabo fun wọn lati microflora pathogenic ati ṣiṣe itọju lati ikojọpọ ti majele.

Lori eyi, awọn iṣeeṣe ti awọn lentil ko pari. O jẹ igbẹkẹle ti a mọ pe irugbin irugbin leguminous yii le ṣe iranlọwọ pẹlu awọn arun ẹdọ, bakanna bi irọrun itọju ailera lakoko itọju ti awọn okuta kidinrin. Awọn oriṣi mejeeji ti awọn ailera nigbagbogbo ni ipa awọn alagbẹ, ati nitorinaa iru awọn iṣeduro jẹ diẹ wulo ju lailai. Lakotan, agbara ti awọn woro irugbin lentil lati ni rere ni ipa eto aifọkanbalẹ ni a ti fihan ni ijinle sayensi, mu irọrun duro ati ki o dakẹ awọn eniyan ẹdun aṣeju. Gbogbo awọn ti o wa loke ngbanilaaye lati pinnu pẹlu igboiya pe awọn lentil jẹ “alejo” kaabọ ninu akojọ awọn alaisan pẹlu àtọgbẹ, eyiti o jẹ ẹri nipasẹ awọn esi rere lati ọdọ awọn dokita ati awọn alamọja ijẹẹmu.

Bii o ṣe le yan ọja didara?

Ko to lati pinnu lori igbaradi ti awọn lentili fun ounjẹ ọsan tabi ounjẹ alẹ, nitori pe o tun nilo lati yan ati ra ọja yii ni ile itaja, ni iṣiro awọn ofin ati awọn iṣeduro pupọ. Ni akọkọ, awọn amoye ṣe imọran fifun ni fẹran si idalẹ ṣiṣu ṣiṣu, nipasẹ eyiti didara ati majemu ti awọn ewa naa han gbangba. Bibẹẹkọ, awọn ofin pataki fun rira eyikeyi awọn irugbin ni aijọju badọgba si awọn na:

• awọn ewa yẹ ki o jẹ awọ kanna ati iwọn, laisi eyikeyi impurities tabi awọn idoti,
• ibi-ọkà yẹ ki o wa ni crumbly, ati ki o ko alalepo,
• ko yẹ ki o jẹ ọgangan lori inu ti package,
• m tabi awọn idun ti wa ni rara,
• awọn ewa yẹ ki o wa ni odidi ati ki o ko bajẹ tabi wrinkled,
• alabapade ati awọn lentil tuntun ni adun nutty ina kan
• Rii daju lati san ifojusi si ọjọ ipari ti o samisi lori package.

O tọ lati darukọ lẹsẹkẹsẹ pe awọn imọran wọnyi lo iru gbẹ ti lentil, lakoko ti awọn akolo akolo rẹ ko ni ifẹ si fun àtọgbẹ nitori adun ati awọn ohun itọju. Ni afikun, o jẹ dandan lati ṣe akiyesi aye ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi aṣa, eyiti o yatọ si ara wọn ati dara julọ tabi buru fun awọn aṣayan sise oriṣiriṣi. Awọn lentili ofeefee ṣiṣẹ daradara fun bimo, bi o ṣe n ṣe ounjẹ ni kiakia ati pe ko ni sise, lakoko fun satelaiti ẹgbẹ o dara lati yan brown, dudu tabi Faranse (alawọ ewe). Ikẹhin yoo jẹ ti o yẹ ni igbaradi ti awọn saladi, bi o ṣe n ṣetọju irisi rẹ ko yipada, botilẹjẹpe o jinna pẹ to ju awọn orisirisi miiran lọ. Lakotan, fun puree lentil, oriṣiriṣi pupa jẹ dara julọ, eyiti o ti pese tẹlẹ yarayara ati ni akoko kanna jinna gidigidi.

Awọn ilana Lentil fun awọn alagbẹ

Gẹgẹbi satelaiti ijẹẹmu ti o tayọ, a le lo saladi ti ina, ninu eyiti awọn lentili pẹlu àtọgbẹ oriṣi 2 yoo wulo julọ. Lati mura o, iwọ yoo nilo lati mura:

• 200 g. lentil
• 100 gr. poteto tuntun
• 200 g. awọn Karooti
• 100 gr. leeks
• 50 gr alubosa
• 50 gr alubosa alawọ ewe
• marun tbsp. l ororo olifi
• mẹta tbsp. l ọti kikan
• ọkan tbsp. l eweko
• iyo, ata.

Ni akọkọ, awọn lentil ni a fi omi ṣan sinu omi salted, lakoko ti o n ṣiṣẹ lori ẹfọ, awọn karoo ti o nipọn, awọn irugbin ẹfọ ati awọn alubosa, eyiti lẹhinna nilo lati ge sinu awọn oruka idaji. Poteto ti wa ni lẹhinna ti ge ati ki o ge sinu awọn iyika, lẹhin eyi o le bẹrẹ lati ṣeto obe.Ipara kikan, epo, awọn eroja olopobobo ati eweko pẹlu alubosa alawọ ewe ti a ge. Gbogbo papọ o nilo lati lu si iduroṣinṣin to nipọn kan. Ipara ti a mu Abajade ni asiko pẹlu saladi ti awọn eroja ti a ti pese tẹlẹ, ati si tabili, o le ṣe awopọ pẹlu akara rye.

Fun ounjẹ ọsan, alakan kan yoo gbadun bimo ti o gbona ti a ṣe ti awọn ẹwu kekere ati awọn tomati. Igbaradi rẹ bẹrẹ pẹlu otitọ pe 350 gr. Awọn ewa ti wa ni dà pẹlu omi ati fi si ina. Lẹhin ti farabale, a yọ ina naa si ipele ti o kere ju, ati pan pẹlu ideri ti o wa ni osi fun iṣẹju 30. Lehin ṣiṣe pẹlu awọn lentils, wọn lọ siwaju. Mefa cloves ti ata ilẹ ni a fẹẹrẹ fẹlẹfẹlẹ ni pan din-din pẹlu epo olifi ti o gbona, lẹhinna a ti fi alubosa kun ara, ge sinu awọn cubes, ati stewed gbogbo wọn papọ titi hue ti goolu kan han ninu awọn ẹfọ.

Ni atẹle eyi, awọn Karooti grated ati 400 gr ni a fi ranṣẹ si pan. ti a fi sinu tomati ṣẹẹri Lehin ti ge ohun gbogbo ati iyọ, dapọ ati simmer lori ooru kekere fun bi iṣẹju marun, ko gbagbe lati aruwo. Abajade Ewebe ti o yorisi ni a firanṣẹ si pan pẹlu awọn lentils, pẹlu fifi awọn turari wa nibẹ (Basil ti o gbẹ, saffron ati oregano). A mu bimo naa si sise, lẹhinna o wa lori ina fun bii iṣẹju marun, ati ni ipari sise, a ti fi tarragon kekere si pan. Lẹhin yiyọ satelaiti kuro ninu ina, awọn ilẹ ata ilẹ ni a yọ jade lati inu lẹhinna iyọ ati ata lati lenu. Ni bayi o ti ṣetan lati jẹ, ṣugbọn ṣaaju ki o to bẹrẹ ounjẹ, ipin kọọkan ninu awo kan le ṣe ọṣọ pẹlu awọn ọya ti a ge daradara ki o tẹ jade bibẹ pẹlẹbẹ lẹmọọn kan.

Lentils fun àtọgbẹ

Ọkan ninu awọn arun ti awọn "apani ti ọlaju", eyiti o mu ọpọlọpọ inira ati awọn ilolu to ṣe pataki si ayanmọ ti awọn igbimọ igbesi aye ati nilo igbesi aye pataki. Loni a yoo sọrọ nipa lilo awọn lentil fun àtọgbẹ - ọja ti o nifẹ pupọ lati idile legume. Ti a ko gbagbe lasan ni ounjẹ Ounjẹ ti Russia, ọgbin yii le bùkún ki o jẹ ounjẹ pọsi, ti ko ba si contraindications si lilo rẹ.

Onidan aladun kan le yago fun gbogbo eyi. Tabi ṣe idaduro ibẹrẹ ni ibẹrẹ ti o ba tẹle awọn iṣeduro ti awọn dokita ati ṣakiyesi aṣa igbesi aye kan.

Ounjẹ ajẹsara ninu ayanmọ ti dayabetiki kan wa si iwaju, di itan itan-lọpọlọpọ nibiti ohun gbogbo ti jẹ pataki! Awọn kalori, itọkasi glycemic ti awọn ọja, awọn ẹka burẹdi , akopọ ati iwulo ti awọn ounjẹ, awọn ilana ounjẹ ati awọn mimu, ibamu wọn pẹlu iṣẹ ṣiṣe moto.

Nibiti eniyan lasan ni ominira lati gbẹkẹle nikan ifẹ rẹ lati ṣe akiyesi diẹ ninu pataki ti ijẹẹmu, alatọ yẹ ki o ṣe akiyesi gbogbo awọn paati - lojoojumọ ati fun igbesi aye. Sibẹsibẹ, ti o ba ni awọn ọrẹ pẹlu arun naa, mu iṣakoso rẹ bi ẹya ara ẹni rẹ, eyi kii yoo ni akiyesi bi ihamọ lile.

Nitoribẹẹ, àtọgbẹ iru 2 (ti kii-hisulini-igbẹkẹle) ni o wuyi julọ ni ibamu si asọtẹlẹ ati da lori awọn akitiyan eniyan. Pẹlu iwulo iwuwasi ti iwuwo ara ati ibaramu ti iṣelọpọ nipasẹ awọn ọna ijọba, eniyan le ma lero aisan fun igba pipẹ.

Ṣugbọn àtọgbẹ 1 (igbẹkẹle hisulini) tun dale pupọ lori igbesi aye alaisan naa. Nitorinaa, o ṣe pataki pupọ fun awọn alamọ-aisan lati tun kun imọ nipa awọn ounjẹ ti o wa pẹlu ounjẹ.

Awọn ounjẹ ati Awọn kalori to ni ilera

Jẹ ki a ṣalaye aaye itọkasi igbadun: ni àtọgbẹ, o le jẹ awọn lentil. Sibẹsibẹ, awọn alakan o yẹ ki o ranti otitọ lẹsẹkẹsẹ nipa akoonu kalori ti o niyelori rẹ. O da lori ọpọlọpọ, awọn lentili ni lati 280 si 310 kcal fun 100 g.

Ohun-ini alailẹgbẹ ti awọn lentil jẹ ailagbara rẹ lati ṣajọ awọn iyọ ati radionuclides. Paapaa nigbati o dagba ni awọn agbegbe ti o ni idọti ilolupo, o tun wa di mimọ! Njẹ awọn lentil pẹlu àtọgbẹ, pẹlu iwa mimọ toje, eniyan gba ọpọlọpọ awọn ounjẹ to wulo.

Awọn lentils jẹ adari laarin awọn ẹfọ ninu akoonu ti amuaradagba Ewebe. Ọra kekere ni o wa ninu rẹ, ṣugbọn okun amọ ọgbẹ ti o le mu iyara ikunsinu pọ si nitori wiwu nigbagbogbo lati omi.O tun gba idaabobo awọ lori ara rẹ lakoko tito nkan lẹsẹsẹ, eyiti o ṣe idaniloju ara lati ikojọpọ pupọju rẹ.

Lentils ni awọn vitamin antioxidant A, E ati beta-carotene, bakanna pẹlu awọn vitamin B1, B2 ati PP ati ọpọlọpọ awọn macro ati micronutrients (potasiomu, kalisiomu, imi-ọjọ, magnẹsia, irin, zinc, manganese). Ṣugbọn ayaba ti awọn ẹfọ tun ni awọn ohun-ini alailẹgbẹ O ni awọn isoflavones ti o le dinku alakan ọmu. Ohun iyanu ni pe wọn ṣe itọju lẹhin sise!

Awọn dokita gbagbọ pe ninu awọn ọmọde ti o ni àtọgbẹ 1 iru, folic acid ati Vitamin B6 ni awọn iwọn giga ṣe deede iṣẹ endothelial (awọ ti inu awọn ọkọ oju omi) 2 wakati lẹhin ibẹrẹ ti itọju. Iru ilamẹjọ ati itọju ailewu le ni ipa lori awọn ilolu ti iṣan ti àtọgbẹ.

Ati pe, ni otitọ, agbara iyalẹnu ti awọn lentili ni iru 1 ati àtọgbẹ 2 jẹ akoonu giga ti tryptophan, lakoko fifọ eyiti eyiti o jẹ mẹrin awọn neurotransmitters ni a mọ ti a mọ si imọ-jinlẹ ode oni (pẹlu homonu ti alafia ti serotonin ati oorun oorun melatonin).

Nikan lilo awọn ounjẹ pẹlu ẹda ti amino acid ọlọrọ jẹ iṣedede ironu ti o lodi si idinku ti “ile-itaja” ti awọn amino acids pataki. Lentils ati awọn ewa alawọ ewe jẹ orisun ti o bojumu ti amino acids ti o ni ibamu, ko dabi eran ti a fipamọ titi.

Laisi lilọ si awọn alaye biokemika, a fẹ lati leti lekan si kii ṣe fun awọn alatọ nikan. Eto mimu ti o peye, iṣẹ ṣiṣe ti ara deede ati ounjẹ to tọ jẹ ọna taara si mimu ipele deede ti tryptophan, pataki julọ ninu gbogbo awọn amino acids pataki lati irisi awọn iṣẹ ṣiṣe ilana ti ọpọlọ.

Awọn oriṣiriṣi awọn ẹya wọn

Ti o ba jẹ pe gbogbo awọn oriṣiriṣi awọn lentili ni a gbe jade nitosi lori pẹpẹ, a yoo rii ọpọlọpọ ayọ pupọ ti ọpọlọpọ awọ. Pupa, ofeefee, alawọ ewe, brown ati paapaa dudu!

Ni afikun si awọn iyatọ ti awọ ati akoonu kalori, awọn iyatọ ninu akoko sise ti ipele kọọkan ti lentil ṣe pataki si wa. Eyi yoo gba wa laaye lati yan awọn ounjẹ ti o wulo julọ fun àtọgbẹ lati oriṣiriṣi kọọkan.

Awọn lentili brown jẹ jinna ju gbogbo awọn oriṣiriṣi lọ (awọn iṣẹju 20-25) ati pe o ni oorun adun ọsan. O jẹ aṣeyọri lati lo ninu casseroles, awọn akara, ati sate Ewebe.

Awọn idena

Awọn idena fun lilo fun awọn lentil ko ṣe akosile gigun, nitori o rọrun pupọ ju awọn arakunrin rẹ lọ ninu ẹbi - awọn ewa ati Ewa. Sibẹsibẹ, ṣọra ti awọn n ṣe awopọ lati rẹ ti o ba jẹ pe, ni afikun si àtọgbẹ, o ni:

Arun iredodo nla, paapaa pẹlu gbuuru. Awọn okuta "ipalọlọ" ati iyanrin ni ibamu si data olutirasandi. Nigbagbogbo gbiyanju kekere diẹ, nlọ ni ọjọ 1 lati ṣe iṣiro ipa ti awọn lentil.

Ati ki o ranti pe lilo apọju ti awọn lentili le ja si dida gaasi ninu awọn ifun, botilẹjẹpe si iwọn ti o kere ju awọn ewa ati Ewa lọ.

Awọn ounjẹ lentil diẹ ti o rọrun

Greek Lentil Puree

Cook pupa ati awọn lentili ofeefee titi ti o fi rọ rọ. Yọọ ki o jẹ gilofin kan sinu ibi-asepọ kan. Ṣafikun iyọ, ata ilẹ ti a ge, awọn ọya ti a ge ge ti a fẹran, oje lẹmọọn ati ororo Ewebe. A sin si tabili laisi iduro.

Nipọn Chowder pẹlu Lentils ati Adie

A fi awọn lentili sinu omi tutu ni ipin ti 1: 2 ati ṣeto lati Cook ni pan nla kan. Ninu pan kan, ṣe epo kekere Ewebe ki o ṣafikun fillet adie, seleri, awọn Karooti, ​​alubosa, ti a ge ni kuubu kekere kan. Ti o ba jẹ dandan, ṣafikun omi, fifipamọ - pipa diẹ sii. Nigbati ẹran ba ṣetan, ṣafikun tọkọtaya kan ti awọn lẹẹ tomati. Darapọ awọn ẹfọ rirọ ati ẹran pẹlu awọn lentils. Ni akoko, eyi ṣẹlẹ ni akoko kan fun imurasilẹ - iwọn-ara ti iṣẹju 25-30 fun awọn orisirisi olokiki julọ - pupa ati brown. Iyọ, ata, fi alubosa fẹẹrẹ. Fun ipẹtẹ fun iṣẹju 15.

Lentil Saladi pẹlu tomati ati alubosa

Tú awọn lentil brown sinu omi tutu ni ipin ti 1: 2 ṣeto lati Cook lori ooru alabọde fun bii iṣẹju 25. A ge awọn tomati si awọn ege, ati alubosa si awọn oruka idaji tabi awọn iyẹ ẹyẹ. A fun tọkọtaya kan ti cloves ti ata ilẹ ninu ekan, ni ibi ti a ti fi alubosa kun, fun pọ ti iyo, ata dudu ati tọkọtaya ti awọn tabili ti ọti oyinbo cider kikan. A fi awọn ẹfọ silẹ lati ṣe omi fun idaji wakati kan. Awọn lentili ti o jinna ti wa ni tutu ni idapo ati papọ pẹlu awọn tomati, alubosa ti a ti ge ati ata ilẹ. Lẹhin fifi epo Ewebe kun, dapọ rọra.

A lentil ṣinṣin bi aropo si awọn saladi ati awọn ounjẹ ti o sẹlẹ

Ti awọn ilana naturopathic, yoo jẹ ohun ti o dun lati lo awọn lentils alawọ ewe ti a fi omi sinu omi ni o kere ju wakati 3 ṣaaju sise. Ṣe awọn lentili bii eyi fun àtọgbẹ? Bẹẹni, ni awọn iwọn-kekere - gẹgẹbi paati ti saladi tabi bimo ti tutu, fifun satelaiti ni iye ti ijẹẹmu ti agaran.

Awọn adẹtẹ fun àtọgbẹ le wa ninu akojọ aṣayan titi di igba 2 ni ọsẹ kan. Iyanfẹ yẹ ki o fi fun awọn ilana ti o rọrun, nibi ti irokuro Onje-ijẹẹmu ko pẹlu iwọn paati ti awọn paati ati awọn kabohayidẹku afikun.

Laisi gbagbe nipa kika awọn ẹka burẹdi, gbogbo alakan le wa funrararẹ awọn ounjẹ ti o fẹran lati awọn lentils, ki awọn ẹya ti o ni anfani sin lati mu agbara ipa-itọju ti awọn oogun ati awọn asiko miiran le.

Lentils - ounje fun ilera ati ẹwa

Legends kun ipo ti ko wulo ni ounjẹ eniyan. Ni o dara julọ, a lo Ewa tabi awọn ewa, ṣugbọn awọn lentili dabi ẹni pe o jẹ nkan nla. Diẹ eniyan ni o mọ pe ni iṣaaju aṣa yii ṣe ipilẹ ti tabili Russia.

Sibẹsibẹ, ni awọn ọdun aipẹ o ti bẹrẹ lati tun ri ilẹ ti o ti sọnu, ati pe eyi kii ṣe iyalẹnu, nitori awọn lentili ga julọ si gbogbo awọn irugbin legume miiran ni awọn ofin ti awọn eroja ati awọn ohun-ini to wulo.

Kini n farapamọ ọgbin yi? Lẹhin gbogbo ẹ, kii ṣe ọpọlọpọ awọn oludoti ti o wulo ati awọn ajira, ṣugbọn o le ṣe iranlọwọ pẹlu ọpọlọpọ awọn arun. Ni ọran yii, o tọ lati ṣe iṣiro awọn anfani ati awọn eewu ni ọran kọọkan.

Atopọ ati awọn ohun-ini

Lentils nifẹ pupọ ti awọn onimọjẹ ijẹẹmu, ati fun idi ti o dara. Laibikita nọmba kalori kekere - 295 nikan ni o wa ninu 100 giramu ti o - o jẹ ohun ti o lagbara ni rirọpo eran, ati awọn awopọ ti a pese sile lati inu rẹ ti rọ ni irọrun ati idaduro imọlara ti satiety fun igba pipẹ. Ti a ṣe afiwe si Ewa, eyiti o jẹ diẹ sii faramọ si awọn ara ilu ẹlẹgbẹ wa, ipin ti awọn ọra, awọn ọlọjẹ ati awọn carbohydrates jẹ aipe fun u.

Lentils jẹ igbasilẹ otitọ laarin awọn ọja folic acid. Nikan 200 giramu ni kikun ifunni lojoojumọ.

Awọn Vitamin ti ẹgbẹ B ni ipa ti o ni anfani lori awọn iṣan ẹjẹ ati eto aifọkanbalẹ, mu ilọsiwaju iranti, alekun ṣiṣe. Iwaju ti tryptophan amino acid, eyiti o lo ninu iṣọpọ ti serotonin, le mu iṣesi dara sii, koju ibajẹ ati mu iwọntunwọnsi nipa ẹmi pada.

Anfani miiran ti ko ni idaniloju ti aṣoju yii ti idile legume ni pe awọn lentil ko ṣe akojo awọn nkan eewu ninu awọn okun wọn. Laibikita nibiti ati ninu awọn ipo wo ni ọja ti dagba, iwọ kii yoo rii radionuclides ti o jẹ olokiki, awọn ipakokoropaeku, iyọ ati awọn nkan miiran ti o ni ipalara ninu akopọ rẹ.

Pupa, osan

O ti tun npe ni "ara Egipti." Paapaa lodi si ipilẹ ti akoonu giga ti irin ati potasiomu ni ọgbin yii, awọn oka lentil pupa ni awọn itọka ti o ga julọ fun akoonu ti awọn eroja wọnyi. Awọn lentil pupa ni a gba iṣeduro fun awọn eniyan ti o jiya lati ẹjẹ ati ẹjẹ.

Pẹlu lilo deede ti ọja yii ni ounjẹ, o le mu ilọsiwaju iranti pọ si, pọ si ifọkansi ati ṣe deede iṣẹ ṣiṣe ti aifọkanbalẹ. Awọn lentili pupa ko ni ikarahun ati nitorinaa o n se iyara ju awọn iru miiran lọ. O ṣe awọn ege ti o yanilenu, awọn woro irugbin ati awọn poteto ti o ni iyan.

Eyi jẹ iru lentil ti o gbowolori julọ, o ti mọ fun ọpọlọpọ labẹ orukọ "Beluga".Awọn pigments ti o ni awọn oka ni awọ dudu ni iṣẹ ẹda ẹda ga, nitorinaa lilo rẹ deede yoo ṣe iranlọwọ idiwọ okan ati awọn arun ti iṣan, fa fifalẹ ọjọ-ori. O fẹrẹ ko ni sise ati ki o dabi ẹni nla ni awọn soups ati ni awọn saladi.

Awọn lentili alawọ ewe jẹ awọn ewa ti ko ni eso ti ọgbin. Nigbagbogbo a pe ni Faranse. Eyi ni fọọmu ti o wulo julọ fun awọn ti o ni awọn iṣoro pẹlu awọn iṣan inu, nitori akoonu ti awọn okun ọgbin ninu rẹ jẹ ti o ga julọ ju ni awọn orisirisi miiran. O n se fun akoko to gun o si fẹrẹ ko sise. Awọn lentili alawọ ewe jẹ ipilẹ ti o tayọ fun awọn saladi, awọn n ṣe awopọ ẹgbẹ, awọn bẹbẹ, awọn ọbẹ.

Ti o ba rii awọn lentili ofeefee, lẹhinna o mọ, ṣaaju ki o to awọn ewa alawọ ewe, ṣugbọn ti padanu ikarahun oke wọn, iyẹn ni, didan. Wọn ṣe idaduro gbogbo awọn ohun-ini rẹ, ṣugbọn wọn ṣe iyara pupọ. Gẹgẹbi ofin, awọn lentili ofeefee ni a lo fun ṣiṣe awọn soups tabi awọn poteto ti o ni mashed.

Nigbati o ba n fun omo loyan

Ma fun lentil lẹhin ibimọ. Nigbati o ba n fun ọmu, o di pataki fun mama lati ni ninu awọn ounjẹ awọn akojọ aṣayan ti kii yoo ni ọlọrọ nikan ni awọn eroja ati awọn vitamin, ṣugbọn paapaa kii yoo mu ki gaasi pọ si ni mejeeji ti iya olutọju ati ọmọ. Lentils jẹ awọn ounjẹ wọnyẹn.

Pelu akoonu ti o ga ti okun, eyiti o fopin si yiyọkuro awọn majele ati majele lati inu ifun, ara dara julọ daradara ju awọn aṣoju miiran ti idile legume lọ.

Fun awọn ọmọde, lati ori wo ni lati fun awọn ọmọ-ọwọ

Lentils wa ni pipe fun ounje ọmọ. O ṣe pataki nibi pe, pẹlu Vitamin ọlọrọ ati tiwqn nkan ti o wa ni erupe ile, ko kojọ awọn oludanilara.

Nipa fifihan awọn n ṣe awopọ lentil sinu ounjẹ ọmọ rẹ, o le ni idaniloju pe wọn ni ihuwasi ayika. Ibaramu pẹlu awọn lentil dara lati bẹrẹ pẹlu awọn eso ti o ni itanna ti o ni mashed, ati pe eyi le ṣee ṣe ni iṣaaju ju ọmọ ọdun meje lọ.

Ounjẹ ayọ fun pipadanu iwuwo ati awọn atunwo lori rẹ

Gbogbo eniyan ti o padanu iwuwo lailai mọ pe iṣẹ-ṣiṣe akọkọ ni lati yọ kuro ninu àsopọ adipose pupọ ki awọn okun iṣan wa ni ifipamọ. Ni iyi yii, awọn lentil jẹ pipe. Idapọ rẹ yoo pese ara pẹlu gbogbo awọn nkan pataki, ati opo ti amuaradagba ati okun ọgbin yoo gba ọ laaye lati ni iyara to ati pe kii yoo lero ebi.

Bayi ni julọ olokiki meji awọn ounjẹ pẹlu ọja yii:

Ti o muna ni pe pornt lentil rọpo gbogbo ounjẹ, lakoko ti a ko fi iyọ ati ororo sibẹ. Lati murasilẹ, tú gilasi ti awọn lentil ni alẹ kan pẹlu gilaasi ti omi meji, ati lẹhinna sise, da lori ọpọlọpọ (fun apẹẹrẹ, awọn iṣẹju 5-10 jẹ to fun pupa, ati awọ ewe yoo jinna fun bii idaji wakati kan). O le jẹ iru iru ẹfọ iru ounjẹ bi igbagbogbo ti o fẹ, ati ni eyikeyi awọn iye. Gbigbọ si ounjẹ yii ko ṣe iṣeduro fun diẹ ẹ sii ju awọn ọjọ 5, ṣugbọn bi abajade, pipadanu o kere si kilo kilo 4-5 jẹ iṣeduro. Ofin pataki fun eyi ni lilo iwọn nla pupọ ti omi bibajẹ. Ni afikun, o niyanju lati mu gilasi ti kefir-kekere sanra ni alẹ. Iru ounjẹ keji jẹ onirọrun diẹ sii. Ninu rẹ, awọn ounjẹ lentil rọpo ounjẹ kan, nigbagbogbo ounjẹ ọsan tabi ounjẹ aarọ. Wọn le ṣe afikun pẹlu awọn ọya, ẹfọ ati awọn eso, eran titẹ si apakan. Ipo akọkọ ni lati mu omi pupọ tabi tii alawọ ewe bi o ti ṣee ṣe ki o gbiyanju lati ṣe idinwo iye iyo ati epo. Iye akoko ti ounjẹ le jẹ ọsẹ kan.

Ọpọlọpọ, ti wọn ti gbọ akọkọ nipa ọna ti pipadanu iwuwo, n ṣe iyalẹnu boya o ṣiṣẹ gangan. O jẹ ajeji lati ronu pe adaṣe laisi ihamọ ararẹ ni ounjẹ, o le padanu awọn poun diẹ, ati pe ko ni ni ilọsiwaju. Bi o ti wu ki o ri, nitorinaa ni bẹ, nitori awọn lentil ni itọju laisi ọra.

Awọn awopọ ti o da lori awọn lentils iyokuro akara funfun, awọn ọra lile ati gaari yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati padanu o kere ju 4 kg laisi igbiyanju pẹlu ounjẹ 4 ni ọjọ kan. Mo ṣayẹwo ara mi.Ohunelo - a bẹrẹ sise awọn lentil sise, ni aṣeyọri ṣafikun sv. awọn aṣaju-ija, St. eso kabeeji, awọn ewa pupa ti o ṣetan.

Sọn fun igba diẹ, titi ti awọn lentili ti ṣetan. Ṣafikun awọn ọya ati pe o le ṣe ẹran ẹran ti o jẹ sise. O wa ni iru bimo ti o nipọn kan. Dun.

Ninu ounjẹ elere, fun idagbasoke iṣan ni elere idaraya

A lo lentils ni ounjẹ ti o gbajumo ni orisun orisun ti amuaradagba. Pẹlu ipa ti ara ti o nipọn, ilana imudara ti atunlo àsopọ iṣan iṣan waye. Ni igbakanna, o ṣe pataki paapaa lati ni amuaradagba to ati awọn amino acids ti o wa ninu rẹ pẹlu ounjẹ.

Nuance miiran fun awọn elere idaraya - ṣaaju sise, awọn lentil nilo lati wa ni fifun fun wakati 3-4. Lẹhin eyi, a pọn omi ki o tú. Ilana yii yago fun dida gaasi pupọ.

Fun ajewebe ati aise foodists

Fun awọn ti o ti mọ amukoko yọ awọn ọlọjẹ ẹranko kuro ninu ounjẹ wọn, awọn lentil jẹ ọna ti o ga julọ. Paapa ti o ko ba ronu nipa gbogbo awọn vitamin ati alumọni ninu akopọ rẹ, lẹhinna ni awọn ofin ti iye amuaradagba o le darapọ daradara pẹlu soseji tabi nkan ti eran kan, ati bi fun ilana iṣiwere, yoo fun wọn ni ibẹrẹ nla.

Ohun elo miiran ti ọja ni pe o ni itẹlọrun pupọ. Paapa ti o ba jẹ awọn giramu 100 nikan, ikunsinu ti kikun yoo ṣiṣe ni o kere ju wakati 2-3.

Lati jẹ awọn lentil aise, o gbọdọ kọkọ jẹ. Lati ṣe eyi, lo awọn orisirisi alawọ ewe. Wẹ awọn lentil ki o kun wọn ni omi fun awọn wakati 2-3, lẹhin eyi wọn ti fa omi, ati awọn awopọ pẹlu awọn lentil ni o fi silẹ ni aaye dudu, gbona.

Tẹlẹ lẹhin awọn wakati 10-15, awọn oka yoo fun awọn eso kekere, ati nigbati wọn de ipari ti 1,5-2 cm, wọn le ṣee lo bi ounjẹ. Ni ibere lati ṣe itọwo itọwo naa, o le dapọ awọn lentili eleso pẹlu awọn eso ti o gbẹ ati oyin tabi ṣafikun si awọn saladi.

O jẹ lakoko akoko germination ninu awọn eso ẹla lentil pe pupọ, awọn iṣiro to wulo pupọ ni a ṣẹda. Awọn ti o wa ninu akọle naa ni a ti ra pẹlu awọn cones pataki fun dagba ki o jẹun awọn woro irugbin ati awọn ẹfọ kekere lojumọ. Emi yoo gbin buckwheat alawọ ewe ni ọjọ miiran.

Pẹlu àtọgbẹ mellitus I ati II

Àtọgbẹ jẹ arun kan ninu eyiti alaisan, diẹ sii ju igbagbogbo lọ, da lori ounjẹ rẹ, ati pe o ṣe pataki pupọ lati jẹ awọn ọlọjẹ ti o tọ ati awọn carbohydrates. Ni iyi yii, awọn lentil jẹ oludari ti ko ni iṣiro ti o ṣe itọsọna eto alakan.

Nibi, ti ko ba si awọn ayipada ti ko ṣe yi pada, nkan pataki ti itọju ni ounjẹ to tọ ati awọn ọlọjẹ, awọn kabotsidimu, awọn vitamin ati awọn eroja ti o wa kakiri ti o ṣe lentil naa, ati agbara rẹ lati gba nipasẹ ara yoo ṣe iranlọwọ pupọ.

Ni àtọgbẹ, awọn lentil le wa ni jinna ti o ni ounjẹ, fi si awọn ounjẹ tabi awọn saladi, ipẹtẹ. Eyi ni apẹẹrẹ ti nhu lentil ati elegede ipẹtẹ, pipe fun ounjẹ aarọ. Lati mura o yoo nilo:

arin elegede ti ko nira (400 g), awọn lentils alawọ ewe - 1 ago, awọn aṣaju - 150 g, alubosa - awọn olori 2, ata ilẹ - awọn ege 2, awọn eso igi ọpẹ - 2 tbsp. l., iyẹfun - 1 tbsp. l., epo Ewebe - 2 tbsp. l., lẹmọọn oje - 1 tbsp. L., iyo, ata - lati lenu.

Ti wẹ awọn lentili, a dà pẹlu gilaasi 2 ti omi ati ki o boiled titi ti tutu (awọn iṣẹju 30-40). Olu, ge si awọn ẹya mẹrin, ti wa ni sisun ni epo Ewebe. Alubosa ati ata ilẹ ni a ge ge daradara ki o kọja fun iṣẹju 5, lẹhin eyi wọn ṣe fi elegede kun, eyiti a ti ge wẹwẹ ti o si ti yiyi ninu iyẹfun.

Mo kọ nipa awọn anfani ti awọn lentil ninu àtọgbẹ ati bẹrẹ si ni igbakọọkan ninu ounjẹ ti ẹbi. Mo fẹran itọwo elege, Mo ṣepọ awọn lentili pẹlu iresi, buckwheat, ti ndan gbogbo eyi pẹlu alubosa sisun ati awọn Karooti. O wa ni igbadun. Bi o ti wa ni jade, o tun wulo pupọ.

Pẹlu àtọgbẹ, o le mura idapo ti lentil stems. A tẹ tablespoon ti awọn ewe ti a ge pẹlu gilasi ti omi farabale, ta ku fun iṣẹju 30, lẹhinna ni filtered. Mu ¼ ago ṣaaju ounjẹ ounjẹ 3 igba ọjọ kan.Idapo iru bẹ kii yoo ṣe iranlọwọ awọn ipele suga kekere nikan, ṣugbọn yoo wulo ninu isanraju, haipatensonu, atherosclerosis, ati urolithiasis.

Satelaiti ti o wulo julọ fun àìrígbẹyà

Bi o ti mọ, lati xo àìrígbẹyà ki o si ṣe deede igbero, o nilo lati lo awọn ounjẹ ti o ga ni okun ninu ounjẹ rẹ. Iwọnyi pẹlu awọn lentil. Nipa deede pẹlu awọn awopọ pẹlu rẹ ninu mẹnu inu rẹ, iwọ yoo ṣe iranlọwọ fun awọn iṣan inu rẹ lati jo'gun bii iṣẹ aago.

Erongba akọkọ ti ounjẹ fun awọn arun ẹdọ ni lati mu ijọba ti o ni irele pọ si ati dinku ẹru lori rẹ. Niwọn igba ti awọn ọra ti o kun ati awọn ọlọjẹ ẹranko ti ni opin pupọ, wọn ni lati paarọ rẹ. Awọn ọra ti a nifẹ ati amuaradagba Ewebe ina ti awọn lentil ninu ọran yii wa ni ọwọ.

Awọn nkan ti o ṣe akopọ rẹ ko gba daradara ni kikun, pese ipese ara fun awọn vitamin ati alumọni ti o wulo, ṣugbọn tun maṣe ẹru to wuwo lori ẹdọ.

Pẹlu cholecystitis, iṣeduro akọkọ ni lati ṣe idinwo awọn ọra ti o kun fun awọn ounjẹ ti o ni ọra, awọn ounjẹ sisun, ati awọn ounjẹ ti o mu. Lilo awọn lentil ninu aisan yii tun jẹ ẹtọ lare. O le ṣee lo boya ni irisi awọn eeki ti a ti palẹ tabi awọn irugbin aarọ ti a ṣan, tabi gẹgẹbi ipilẹ fun ṣiṣe awọn soups.

Lati ṣe bimo ti mashed, 400 g ti awọn lentili pupa ti wa ni dà pẹlu 2 liters ti omi ati mu si sise, awọn Karooti ti ge wẹwẹ, alubosa ati awọn agbedemeji 2-3 ni a ṣafikun ati jinna lori ooru kekere fun awọn iṣẹju 20-30. Lẹhin ti awọn poteto ati awọn lentils di rirọ, lu bimo pẹlu kan Ti idapọmọra titi ti dan, iyọ lati ṣe itọwo, ṣafikun ọya ti a ge ge daradara.

Pẹlu gastritis

Awọn amoye Onjẹ n ṣeduro ni jijẹ awọn lentili pẹlu arun bii gastritis nikan ti o ba pẹlu ipalẹmọ idinku ti oje onibaje. Awọn oriṣiriṣi alawọ ewe dara julọ fun eyi. O dara julọ lati ṣeto awọn woro omi ati awọn irubẹ puree.

Laisi kikuru ti gastritis, o le ṣe ounjẹ tanki lati awọn lẹnsi. Fun u, awọn agolo meji ti awọn lentili alawọ ni a fi fun 2 wakati. Lẹhin iyẹn, a dà pẹlu omi tutu, mu si sise, ṣafikun karọọti 1 ti a ge, alubosa ati gbongbo alubosa, iyo lati ṣe itọwo ati ki o Cook lori ooru kekere titi ti a fi jinna (awọn iṣẹju 20-30).

Lẹhin ti awọn lentili di rirọ, omi to ku ti wa ni fifa, bota ti wa ni afikun ati adalu. Wọn jẹ iru porridge ni fọọmu ti o gbona. Pẹlu acidity ti o pọ si, o dara lati kọ awọn ounjẹ pẹlu rẹ.

Pẹlu haipatensonu

Lentils jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ wọnyẹn ti lilo jẹ pataki fun haipatensonu. Gẹgẹbi ofin, arun yii kan awọn eniyan ti o ni iwuwo pupọ, nipa agbara lati koju eyiti eyiti awọn lentili ti a ti sọ tẹlẹ. Awọn ọjọ gbigba pẹlu awọn lentils kii yoo ṣe iranlọwọ iwuwo iwuwasi deede nikan, ṣugbọn tun sọ awọn ohun elo ẹjẹ di mimọ, sọkalẹ idaabobo.

O le ṣe iyatọ si akojọ aṣayan rẹ nipa ṣiṣe eso saladi ti awọn lentili kan. Lati ṣe eyi, 300 g alawọ ewe ti alawọ ewe tabi awọn lentil brown, ori alubosa halved kan ati ewe bunkun kan ni a tú pẹlu 1,5 liters ti omi ati ki o tutu titi tutu. Fun eyi, awọn lentil brown yoo nilo awọn iṣẹju 20-30, lakoko ti awọn lentil alawọ ewe yoo Cook diẹ diẹ - lati 40 si iṣẹju 60, nitorinaa a gbọdọ ṣe abojuto ilana sise nigbagbogbo. Nigbati o di rirọ, omi omi ni a fa omi ki o yọ alubosa ati awọn ewe Bay kuro. Awọn ata ti a dun ni 2-3 ti wa ni sisun lati gbogbo awọn ẹgbẹ lori ibeere si ara ti a sun, lẹhin eyi wọn gbe wọn sinu ekan ti o jinlẹ ati ti a bo pelu fiimu fun iṣẹju 10. Lẹhin iyẹn, a yọ awọ naa ki o ge si awọn ege kekere. Awọn lentils ti wa ni idapọ pẹlu ata ti a ge, ata ti a ge ge daradara ati 30 g ti warankasi feta, ti o ba fẹ, iyo, ata ati ti igba, fun eyiti oje lẹmọọn ati ororo olifi ti dapọ, awọn ẹfọ 2 ti ata ilẹ ti a ge ni afikun ati rọra dapọ. Lori tabili, iru saladi kan ni yoo ṣiṣẹ gbona.

Ṣe o le ṣe itọju awọn ọgbẹ ati ijona

Ikunra ti a ṣe lati ilẹ ni iyẹfun lentil ati bota ni pipe cures sisun. Lati murasilẹ, iyẹfun ati epo ni a papọ ni awọn ẹya dogba ati fi sinu firiji fun wakati 24. Lẹhin eyi, a le lo ikunra naa si agbegbe ti o fowo.

Fun iwosan ọgbẹ, o le mura apopo kan ti tablespoon ti iyẹfun lentil, yolk ati tablespoon ti epo olifi.

Oju Ilẹ Masked Masked

Lati le lo awọn ohun-ini alailẹgbẹ ti awọn lentili, ko ṣe pataki lati jẹ. Ni cosmetology, awọn ọna pupọ lo wa lati lo bi awọn iboju iparada tabi awọn iboju.

Scrub kan ti awọn lentili ilẹ ati awọn nutmegs yoo ṣe iranlọwọ sọ di mimọ ti awọn patikulu awọ ara ti o ku, ṣe ifunni iredodo ati murasilẹ fun awọn ilana siwaju. Lati mura, mu tablespoon ti awọn lentili ati nutmeg, dilute wọn si aitasera ti ipara ipara ti o nipọn pẹlu ọṣọ ti calendula ati lo si oju tutu. Gbigbe ọwọ rọra, wẹ iru omi kuro pẹlu omi gbona. A boju-boju kan pẹlu ipa itunju ti o ba gba awọn tablespoons mẹta ti awọn lentil tuntun ti wa ni itemole ati papọ pẹlu awọn tabili 3 ti ipara ekan. A fi ibi-si naa si oju fun iṣẹju 15, lẹhinna yọ pẹlu swab kan, eyiti o tutu ni tii alawọ. Lẹhin iyẹn, oju ti wa ni rins pẹlu omi tutu. Fun awọ ọra, iboju kan ti amuaradagba, teaspoon ti oyin ati awọn tablespoons 2 ti awọn lentil jẹ o dara, eyiti o ti ṣaju tẹlẹ ati ilẹ si ipo puree. Awọn eroja naa jẹ idapọ ati ti a lo si awọ ara fun mẹẹdogun ti wakati kan, lẹhin eyi wọn ti wẹ kuro pẹlu omi gbona. Ipara-boju kanna yoo wulo fun awọ gbigbẹ, ṣugbọn ninu ọran yii, amuaradagba nilo lati paarọ rẹ pẹlu yolk. Ti o ba ṣafikun tablespoon ti wara ọra ati ororo olifi si puree ti awọn tablespoons 2 ti awọn lentil ti a fi omi ṣan, iwọ yoo gba iboju iparada iyanu ti o jẹ deede fun gbogbo awọn ori ara. O yẹ ki o lo si oju fun awọn iṣẹju 15-20, lẹhinna fi omi ṣan pẹlu omi ni iwọn otutu yara.

O tọ lati ṣe akiyesi pe lilo deede ti awọn lentili ninu ounjẹ ni ipa lori ilera ati ifarahan ti irun ati eekanna, ati laiseaniani fun dara julọ!

Lentils tọka si awọn ọja wọnyẹn kii ṣe nikan ni didan ati itọwo ti o ni agbara, ṣugbọn tun ni ọpọlọpọ awọn ohun-ini to wulo. Ṣugbọn, fifun kirẹditi rẹ, o nilo lati ranti pe ohun gbogbo dara ni iwọntunwọnsi.

Kini lati Cook pẹlu awọn lentils

Lati awọn lentil o le Cook ọpọlọpọ awọn ti nhu ati awọn ounjẹ ti o yatọ. Gẹgẹbi ofin, tanganran, awọn bọbẹ, awọn eso ti o wa ni mashi ti wa ni jinna lati rẹ. Satela ti o kẹhin yoo jẹ iwulo pupọ fun awọn ti o ni atọgbẹ ti o ni awọn ailera ara.

Ni awọn ounjẹ giga-opin, awọn lentili nigbagbogbo kun bi awọn eroja ti saladi. Yoo ṣe awọn akọsilẹ ti ko dani ati ni piquant.

Jọwọ ṣe akiyesi pe da lori awọ ti ọja, akoko sise ti awọn lẹnsi yoo yatọ. Fun apẹẹrẹ, awọn eemọ alawọ jẹ irufẹ ti o gunjulo. Ṣugbọn brown, ni ilodi si, õwo ni kiakia.

Lentils - awọn anfani ati awọn ipalara ti o nilo lati mọ nipa loni

Ti o ba ti ṣafihan tẹlẹ pe awọn lentili jẹ iru ounjẹ arọ kan lati inu ẹbi irugbin legume, loni ohun ọgbin naa ni itumọ itumọ ninu ero itọju. Lẹhin gbogbo ẹ, o ko jẹ aise, dandan ni ilọsiwaju nipasẹ awọn ohun itọju tabi ni fọọmu gbigbẹ. Nitorinaa kini awọn anfani ati awọn eewu ti awọn lentili wa fun awọn eniyan loni?

Lentils ati awọn oniwe-tiwqn

A ṣe akiyesi lentils orisun ti amuaradagba Ewebe, eyiti ara gba ni iyara ati irọrun. O tun ni awọn amino acids ati diẹ ninu awọn ifunni ti tryptophan, ati pe nkan yii yoo wa ni eyikeyi orisirisi ati irisi awọn legumes. Ko dabi Ewa. O ni ọra diẹ sii, ṣugbọn awọn ounjẹ diẹ sii.

Awọn peculiarity ninu rẹ ni eyi: okun, eyiti o wa laarin mojuto ati husk, ni o mọ ni kikun. Botilẹjẹpe o jẹ iyọ-ara ti o nira, o gba daradara ki o ma ṣe fa eyikeyi awọn ipa ẹgbẹ. Paapaa ninu akopọ rẹ awọn iṣiro kemikali wa, laisi eyiti kii ṣe ọja kan le ṣe:

Manganese, Ejò, Boron, Iodine, koluboti, zinc, potasiomu, kalisiomu, irawọ owurọ, Iron.

Vitamin C ati A ko si sile.Ọpọlọpọ wọn wa, ṣugbọn o le gbagbe nipa Vitamin A, nitori iye pọọku ti o wa ninu awọn lentil.

Iwọn ijẹẹmu ati bju

Iwọn ijẹẹmu ti awọn lentili ni a pinnu nipasẹ eroja naa, ati pe nitori pe o ni ọpọlọpọ awọn carbohydrates ati awọn ọlọjẹ, a le pinnu pe o ni ipin ounje giga ni ọja iṣelọpọ. Oka ni ọpọlọpọ awọn paati:

Iye ounjẹ ti ọja jẹ ga, ọkà le ati ki o yẹ ki o jẹ o kere ju lẹẹkan ni oṣu kan nigbagbogbo.

Kalori kalori

Awọn kalori akoonu ti awọn lentili jẹ 298 kcal fun sìn, iwọn 100 g.

Lentils: Ṣe o amuaradagba tabi carbohydrate?

Oka naa ni amuaradagba mejeeji ati nọmba ti awọn iṣiro carbohydrate ti o nira, nitorinaa o jẹ aṣiṣe lati ṣalaye ọja si ọkan ninu ẹda naa. Lentils ni a le gba ka carbohydrate ti o nira ti o ni amuaradagba, tabi ounjẹ amuaradagba pẹlu ida kan ti awọn carbohydrates (eka), ṣugbọn ni imurasilẹ ito.

Kini lentil papọ pẹlu?

Ti a ba sọrọ nipa ounjẹ iwọntunwọnsi, lẹhinna o yẹ ki a jẹ ki lẹnsi jẹ pẹlu awọn carbohydrates ati awọn ọlọjẹ. Eyi ni ounjẹ aarọ pipe nigbati o nilo lati iṣura lori agbara, ṣugbọn kii ṣe ipalara eeya naa. Amuaradagba ṣe itọju awọn sẹẹli ọpọlọ ati awọn iṣan, ati carbohydrate pese agbara ati agbara fun iṣẹ ṣiṣe ọpọlọ. Ni apapọ, awọn lentil yoo ṣe itọju gbogbo ara.

Lentils yoo jẹ asiko ti o dara fun awọn saladi ooru lati eso kabeeji, awọn Karooti tabi seleri, o lọ daradara pẹlu awọn ọya, ewa ati awọn ewa, epo ẹfọ ati awọn ẹfọ ti o rọrun lati ọgba - alubosa, sorrel, bbl

O dara lati ṣafikun ọja sisun kan si ẹran naa, nitorinaa yoo ni itẹlọrun diẹ sii. Le ti ni asiko pẹlu awọn alubosa ati awọn turari ti iru didasilẹ. Yoo jẹ adun pẹlu satelaiti ẹgbẹ ti pasita ati awọn ẹru ti a yan.

Awọn lentili wo ni ilera: pupa tabi alawọ ewe?

Awọn oriṣiriṣi awọn lentili oriṣiriṣi wa, ati pe gbogbo wọn wulo, ṣugbọn diẹ ninu awọn lo awọn ilana nikan ti o ni awọn lentili pupa tabi alawọ ewe. Kini idi bẹ, ati bi o ṣe le pinnu eyi ti o dara julọ?

Ti o ba nira fun ọ lati yan ohun kan, fojuinu pe iwọ yoo Cook lati awọn lentil. Awọn lentili pupa ni a nilo fun itọwo ati oorun-aladun, a le fi kun ẹran eleeje si eran ati awọn ounjẹ gbigbẹ.

Lentils tabi Ewa: ewo ni ilera?

Awọn ewa, awọn ewa, awọn ewa wa, ati awọn lentil wa. Ati ọpọlọpọ beere lọwọ ara wọn idi ti o wulo diẹ sii ju awọn ibatan miiran ati awọn abinibi ti ẹbi lọ. Jẹ ki a wo awọn ibajọra ati awọn iyatọ ninu tabili ni lati le ni oye daradara ati ṣe iyatọ awọn abuda ti awọn paati oriṣiriṣi ni ounje.

Awọn anfani wa fun awọn iru awọn ọja mejeeji, ṣugbọn o dara lati ṣọra nipa yiyan, nitori ọkọọkan ti idile yii jẹ ọlọrọ ni awọn paati pataki ti ko ri ni eyikeyi aṣoju miiran.

Lentils fun àtọgbẹ

Awọn lentils nṣakoso awọn ipele suga ẹjẹ: awọn okun ti o mọ to dina awọn carbohydrates, eyiti o fa fifalẹ ilana ilana tito nkan lẹsẹsẹ, eyiti o ṣe ilana awọn ipele suga ẹjẹ. O munadoko pupọ fun awọn obinrin ti o ni àtọgbẹ igbaya nigba oyun.

Niwọn igba ti sucrose ati okun tun jẹ apakan ninu rẹ, o gba irọrun, ati pe o le di oluranlọwọ ni didọ glukosi. Fun awọn alakan 2, eyi jẹ dandan. Nigba miiran o ṣe iranlọwọ lati koju pẹlu ọna kika lakoko awọn atunse.

Kini awọn anfani ti awọn lentil fun awọn obinrin lakoko oyun?

Agbara lentil nigbagbogbo ni idapo pẹlu lilo gbigbẹ gbigbẹ ninu awọn ijinlẹ olugbe, ni apakan nitori awọn eniyan ti o mu awọn lentil nigbagbogbo jẹ paapaa awọn eso gbigbẹ miiran.

Lentils dara fun oyun

Orisirisi awọn ẹkọ ti o da lori iwadii ti fihan pe agbara awọn ewa ati awọn lentil ni nkan ṣe pẹlu eewu eewu ti ẹṣẹ to somọ apo-itọ ati akàn. Iwadi miiran rii pe iṣipopada ti akàn tai-eniyan ko kere si fun awọn alaisan ti o ni awọn ohun mimu ti o ni gbigbẹ giga (iwadi kanna ko rii iru anfani ni jijẹ gbigbemi ti awọn eso tabi ẹfọ).

Fun awọn obinrin aboyun lati ọjọ kini, o ṣe pataki pe gbogbo awọn ewa lẹnsi ni iye ijẹun ti o dara pupọ ati pe wọn jẹ ọlọrọ ninu awọn vitamin B9, iron, protein, fiber, ati acid folic. Lentils ni o rọrun pupọ lati murasilẹ ati pe a ti fihan awọn anfani wọn:

O ti to lati jẹ ife ti awọn lentili kan, ati pe eyi yoo gba ọ laaye lati ni itẹlọrun ebi laisi ilosoke pataki ninu nọmba awọn kalori. Eyi jẹ anfani fun awọn obinrin ti o ṣe akiyesi iwuwo pupọju wọn ati ti ko fẹ lati jèrè rẹ nigba oyun.

Awọn adani fun igbaya

A ti fihan awọn lentils lati ṣe alekun sisan ṣiṣan, botilẹjẹpe ọpọlọpọ awọn obinrin ko gbagbọ eyi. Nitorinaa awọn adanwo ni a gbe jade:

1. A fun awọn obinrin ni ohunelo irungbọn, ati pe wọn ni lati ṣafihan rẹ sinu ounjẹ.
2. Oṣu kan nigbamii, wọn ṣayẹwo ifọṣọ laarin awọn ti o ti di iya laipe.
3. Ti mu isan-oorun duro ni isunmọ si awọn oṣu 3-4 lẹhin ibi ti ọmọ naa.
4. Ati awọn lentil ṣe iranlọwọ fun awọn obinrin lati han wara fun ọsẹ meji 2.
5. Ọpọlọpọ ṣe akiyesi pe o dara lati gba oorun to to ni awọn wakati mẹrin mẹrin kanna ti wọn nilo ni iṣaaju.

Bi fun awọn ọmọde, o ṣe akiyesi lọtọ nibi: awọn ọmọkunrin di okun sii ati dagba ni kiakia, awọn ọmọbirin ni ibamu si awọn idanwo ẹjẹ di “o kun fun awọn eroja itọpa”, eyiti o ṣe pataki pupọ fun ọmọde. Ninu awọn ọmọkunrin, diẹ ninu awọn oriṣi awọn ajira ni a yọ kuro ninu ẹjẹ, ninu awọn ọmọbirin wọn kii ṣe. Lati ibi ti wa awọn iṣeduro lati ifunni awọn ikoko si ọdun meji si 2 o kere ju.

Lilo awọn lentil, o le da ifunni tẹlẹ ni ọdun akọkọ ti igbesi aye, ti o ba wa. Ọpọlọpọ awọn iya ṣe akiyesi pe wara diẹ sii, ṣugbọn kii ṣe ijẹun. Nitorinaa, tcnu wa lori ipo gbogbogbo ti ọmọ, kii ṣe iya.

Ni ọjọ ori wo ni wọn le fi iwe lentil fun ọmọ kan?

Lentils wulo pupọ, ṣugbọn ọmọde nilo lati ṣafihan sinu ounjẹ nikan lati awọn oṣu 7-8, nitori pe awọn arosọ jẹ ọlọrọ ni awọn eroja pupọ. Ọmọ naa le ko gba wọn sibẹsibẹ. O le Cook o ni irisi awọn apopọ ki o ṣe afikun si iru ounjẹ arọ kan. O yẹ ki a ṣakoso ifunni pẹlu awọn wara 2, jijẹ adalu si 1 ni kikun fifun nipasẹ ọdun 2.

Awọn anfani ati awọn eewu ti ọdun iwuwo

A ka agbero pe awọn ounjẹ kalori giga, bi awọn lentil. Ko ṣe iyasọtọ, ṣugbọn o le ṣe bi agba fun sisun awọn kalori ati ọra subcutaneous. Awọn obinrin ṣe akiyesi ẹgbẹ isipade ti owo: diẹ ni wọn jẹ lentil, ni awọ wọn dara, irun, ati eekanna wọn daradara.

Iyẹn ni, pẹlu lilọsiwaju ti gbogbo awọn nkan ti o wa ni erupe ile sinu ara, ni pataki pẹlu ounjẹ, ara ko nilo awọn vitamin afikun. Lentils rọpo awọn eso ati ẹfọ nipasẹ awọn paati, ẹran ati awọn n ṣe awopọ ẹja. Nitorinaa, o le jẹ orisun ounje nikan pẹlu awọn ẹfọ ti kii yoo ni ipa kalisiomu tabi aipe irin.

Laibikita akoonu kalori giga, awọn lentil le wulo ni pipadanu iwuwo. Ni afikun, awọn lentili ni awọn kalori diẹ, eyiti o tọka si ohun-ini ijẹun. Njẹ e 2-3 ni igba ọjọ kan, o le dinku iwọn didun ti ikun, bi eniyan ṣe jẹun diẹ, ṣugbọn o kun lẹsẹkẹsẹ.

Nigbami awọn ọjọ ebi n nilo lati ṣe iranlọwọ lati sọ ara di mimọ. Lentils tun wulo pupọ si awọn obinrin, kii ṣe ni irisi lilo ita. Awọn ọkunrin le funni lati ṣetọju agbara ati ohun orin iṣan. Yio ran awọn ọmọde lọwọ pẹlu awọn igbiyanju ọpọlọ ati idagbasoke egungun.

Lentils Awọn ohun-ini to wulo ti awọn lentil. Bimo ti Lentil. Awọn ilana-iṣe

Jijẹun to ni ilera ni a ko rii pe ijosin ti aṣa tabi whim. Ọja ti o ni ilera bi awọn lentil yoo dajudaju fẹ ẹbẹ. Awọn ara ilu Egypt dagba ati awọn olugbe iha gusu Yuroopu ati Aarin Asia.

Ni Aarin Ila-oorun, ọja yi ti jẹ gbogbo agbaye ni Russia - paapaa a ti fi burẹdi wẹwẹ lati ọdọ rẹ. Ati pe otitọ ti a ti gbagbe awọn lentili laitẹjẹ nitori ti awọn poteto le ṣe atunṣe ni rọọrun loni - diẹ sii ni iyatọ ounje, diẹ sii ni idunnu ti o ngbe.

Lentils fun awọn Arun

Eyi kii ṣe ọja idena ti o niyelori nikan, ṣugbọn tun atunṣe iṣeduro fun nọmba awọn arun. Ni oke atokọ naa awọn arun ti eto inu ọkan ati ẹjẹ, eyiti a mọ pe o jẹ oludari ninu atokọ ti awọn idi ti iku.Pipọpọ awọn lentil ninu akojọ ašayan yoo gbẹkẹle igbẹkẹle rẹ lati awọn ailera ọkan.

Eyi jẹ atunṣe to dara julọ kii ṣe fun ọgbẹ nikan, ṣugbọn fun awọn iṣoro to nira diẹ sii ti iṣan nipa ikun-bii colitis ati ọgbẹ. Lakotan, awọn lentil ni awọn ohun-ini akàn - o gbọdọ gba pe idena afikun ko ni ipalara.

Fun pipadanu iwuwo

Lentils ni o fẹrẹ sanra sanra. 100 giramu ni awọn giramu 25 ti amuaradagba Ewebe, eyiti ara gba daradara, bakanna pẹlu awọn giramu 54 ti awọn kabẹdi ti o nira. Ni akoko kanna, awọn lentili jẹ ọja ti o ni iyanilenu pupọ. Eyi tumọ si pe rilara ti ebi kii yoo ṣe wahala, o fi agbara mu lati ṣi awọn ipanu ipalara.

O han ni, awọn lentili jẹ ẹya ti o tayọ pupọ ti ounjẹ ounjẹ ti yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati wọ aṣọ ayanfẹ rẹ, eyiti o wa ninu kọlọfin, ti nduro fun apẹrẹ ti o kọ.

Diẹ eniyan ni o mọ pe awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi ti awọn lentili wa. Orisirisi ṣe ipinnu kii ṣe itọwo ọja nikan, ṣugbọn awọn ọna yiyan ti igbaradi, eyiti o ṣe pataki julọ lati mọ fun awọn ti o nfẹ lati ni iriri pẹlu awọn lentili ninu akojọ aṣayan ile.

Awọn lentili alawọ ewe, tun npe ni Faranse, kii ṣe ọja pọn patapata. O gbajumo ni lilo bi eroja ni awọn saladi, bi daradara bi sise eran n ṣe awopọ. O jẹ asọye - lentil “lagbara” yii da duro apẹrẹ rẹ paapaa labẹ ipa otutu. O jẹ alabọde ati nla. Awọn lentil Pardin jẹ aṣa ti o ni agbejade patapata, nitorinaa o n se iyara pupọ. O ṣe pataki lati ranti eyi ni ibere lati ma ṣe lairotẹlẹ digest, bibẹẹkọ satelaiti rẹ yoo di ipẹtẹ ti ko ni apẹrẹ. Ọja yii ni adun nutty ina kan ati pe o nlo agbara ni awọn obe ati awọn ọfun, o tun ṣe afikun si awọn ounjẹ, awọn abọ ati diẹ ninu awọn saladi. Awọn lentili pupa, tun npe ni ara Egipti, ni iyatọ nipasẹ isansa ikarahun kan. O ti wa ni sise fun ese, ati nitori naa ni a ṣe nlo igbagbogbo ni awọn obe ati awọn poteto ti o ti ni paati. Lentil yii ni a nlo ni agbara ni ounjẹ Aṣa Asia. Ṣugbọn ... nibiti awa ti ko parẹ: ti o ba fẹran itọwo ti lentil yii, o le ṣeto “Asia kekere” ninu ibi idana rẹ, ti o ṣafikun awọn lentili pupa si ipẹtẹ Ewebe elege. Awọn lentil ofeefee jẹ awọn lentils alawọ ewe ti a ge. O ni itọwo adun ati oorun aladun. Awọn lentili ofeefee jẹ apẹrẹ fun ṣiṣe awọn soups ati awọn poteto ti a ti ṣan ki o lọ daradara pẹlu ẹfọ. Awọn lentili dudu jẹ oriṣiriṣi ti o kere julọ. A pe ara rẹ ni Beluga, nitori irisi rẹ si caviar dudu. Nigbati o ba n ṣiṣẹ, lentil yii da duro ni apẹrẹ ati awọ, fifi zest si eyikeyi ounjẹ Ewebe, bimo tabi saladi.

Eyikeyi iru ti o yan, awọn lentil kii yoo ṣe ọ ni ibanujẹ. O se ni kiakia, ko nilo alakoko. O le lo kii ṣe ni irisi awọn awopọ boṣewa ti ounjẹ ounjẹ, eyiti o jẹ awọn akara ati awọn woro irugbin. O le ṣan awọn bọnkọ ẹran, awọn bọnwọ ẹran, bisi itọwo ti awọn ounjẹ awo lentil pẹlu ata ilẹ, alubosa, turari, awọn tomati.

Sise

Lentils ko nilo Ríiẹ. Gbe awọn lentil ti a fo sinu ikoko omi (1 ife ti awọn lentils - 2 awọn agolo omi), mu lati sise, lẹhinna Cook awọn lentils titi jinna lori ooru kekere. Awọn lentili ofeefee ati pupa ti wa ni jinna pupọ, titan sinu awọn poteto ti o ni mashed, lakoko ti awọn lentils alawọ ewe ati dudu ṣe idaduro apẹrẹ wọn lakoko sise.

A gbọdọ fi awọn Legọ sinu awọn apoti pa ni wiwọ ni itura, ibi gbigbẹ. Maṣe dapọ awọn ewa ti n ṣan pẹlu awọn ti atijọ, nitori wọn ni awọn akoko sise ti o yatọ.O han gbangba pe awọn lentili jẹ ẹya ti o tayọ ti ounjẹ ounjẹ ti yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati wọ aṣọ ayanfẹ rẹ ti o wa ninu kọlọfin ni ifojusona ti olukọ rẹ.

Bimo ti Lentil

Awọn adẹtẹ jẹ awọn arosọ. Awọn eso rẹ jẹ awọn irugbin disiki ti o ni apẹrẹ ti o ni itara-wo ati si ifọwọkan. Awọn lentils jẹ ounjẹ ati ounjẹ, ni diẹ sii ju amuaradagba 30% lọ. Ọra ti o wa ninu rẹ ko ju 2% lọ. Nọmba nla ti awọn vitamin ti ẹgbẹ B ati PP ati awọn eroja wa kakiri, pẹlu ṣọwọn - manganese, Ejò, molybdenum, boron, koluboti, zinc.Iṣẹ iranṣẹ kan pese idaji idaji gbigbemi irin lojoojumọ. Carbohydrates nipa 50% ati okun, eyiti o mu tito nkan lẹsẹsẹ sii.

Ṣaaju ki iṣọtẹ ti 1917, Russia jẹ oludari agbaye ni iṣelọpọ lentil, ati bayi aṣaju naa ni India, ṣaju gbogbo awọn orilẹ-ede miiran ni idapo. Ati fun awọn ara Italia, awọn lentils pẹlu awọn eso ati awọn eso ajara jẹ aami ti ilera, gigun ati aisiki ninu ọdun titun.

Lentils jẹ alawọ ewe, ofeefee, pupa ati dudu. Ni awọn oriṣiriṣi awọn orisun, awọn iṣeduro fun awọn lentil iwẹ jẹ oriṣiriṣi - o jẹ dandan, lẹhinna ko si. Pupa (ara Egipti, o pe ni ti wura, nitori pe o yiyipada awọ lakoko sisẹ) ti wa ni lẹsẹsẹ yiyara.

Lentil Bimo Recipe

Pupọ julọ gbogbo Mo fẹran lati bimo bimo (tabi chowder) ni ibamu si ohunelo kan ti o ti dagbasoke lati adaṣe ile ati awọn adanwo. Ni otitọ, ọpọlọpọ ninu wọn wa ni awọn ounjẹ ti orilẹ-ede: Moroccan, Peruvian, Greek, Scottish, bbl Ati pe Mo ṣe o ni ọna ti ara mi, nigbamiran didiyoro lori lilọ.

Mo fi omitooro naa sinu obe obe mẹta-lita lori ina (ti o dara julọ julọ - ọdọ-agutan tabi ẹran ẹlẹdẹ, adiye ṣee ṣe, ati laipẹ Mo gbiyanju awọn ohun ọsin pepeye fun idi eyi, fifi awọn olu kun - ile ti a fọwọsi). Ninu ekan kan, lẹhin fifọ ati sisọ omi tutu, Mo bẹrẹ sise awọn lentil - 1 tabi awọn ago 2, ni ibamu si awọn ayidayida (si nipon tabi ni idakeji).

Lakoko ti mo ti di mimọ - emi - Mo ge - Mo din alubosa (alubosa kan, ati ekeji, ge, fi silẹ fun jiji), fun awọn Karooti (ọkan nla tabi tọkọtaya kan ti o kere julọ), ti fọ tabi bi won ni awọn gbongbo (Mo bọwọ fun parsnip naa, kii ṣe fun ohunkohun ti a pe ni gbongbo ọba!) , o, darlige, ti ṣetan tẹlẹ - ko gba to ju idaji wakati kan lọ.

Mo fi awọn ẹfọ ipẹtẹ (i.e. omi - Mo tú diẹ, ati ki o gbona), ati pe Mo mu ese awọn lentili funrarami (o le mu wọn yara yara pẹlu fifun tabi tabi nipasẹ sieve kan - o tun rọrun).

Awọn poteto ninu satelaiti yii jẹ iyọọda, ṣugbọn Mo fori rẹ, ni igbagbọ pe yoo “simplify” itọwo naa. Mo le gige awọn eso gbigbẹ pẹlu awọn ila ti tinrin ati ti gun (3 - 4 awọn PC.) - lẹhinna wọn wo appetizing ni awo kan tabi ekan amọ ni ile wa, ṣugbọn lẹhinna Mo ipẹtẹ wọn lọtọ ki sourness ko ṣe idaduro imurasilẹ ti awọn ẹfọ miiran. Ati pe ti omitooro naa wa lori mutton, lẹhinna o le ṣafikun Igba. Rubed lentil ibi-firanṣẹ ni obe ti o pẹlu awọn ẹfọ.

Lakoko ti ẹda ati ọrọ naa - o rii, omitooro ti ṣetan tẹlẹ. Iyọ, Mo gba eran naa ki o si fi asọ, fifi afikun lẹẹdi tomati (tabi awọn tomati ti o ge) ati awọn akoko, fun apẹẹrẹ, Atalẹ, thyme, parsley, oregano, ata, lavrushka, iyọ (eyi ni gbogbo, nitorinaa, si oju ara mi).

Gbogbo sise lo gba wakati kan. Idile mi fẹran rẹ gaan, ni pataki pẹlu awọn cucumbers, ọmọbinrin mi paapaa beere lati Cook, botilẹjẹpe ko ṣee ṣe lati pe ni olufẹ ti awọn ege. Ati pe si awọn alejo iyalẹnu lati jẹ ounjẹ alẹ, paapaa. Paapaa iya-nla, pẹlu ẹniti awa n ṣe ounjẹ, awọn aṣoju ti awọn ile-iwe oriṣiriṣi, ti ni itọwo lẹẹkan, bẹrẹ lati Cook iru ipẹtẹ kan.

Awọn ewa, awọn eso, ati awọn lentili dinku eewu awọn ilolu alakan

Ounje kan pẹlu awọn ewa, awọn eso, ati awọn lentil ṣe iranlọwọ lati dinku eewu awọn ilolu lati àtọgbẹ 2. Ipari yii ni awọn oluwadi Ilu Kanada lati Ile-iwosan St. Michael ati University of Toronto. Wọn gbiyanju lati ṣe idanimọ iru ounjẹ kan ti o yago fun awọn jiji lojiji ni suga ẹjẹ, eyiti o lewu fun awọn alagbẹ.

Awọn onimo ijinlẹ sayensi ni akọkọ nifẹ si awọn ọja ti o rọra ninu ara ati, nitorinaa, ilana ti idasilẹ suga sinu ẹjẹ waye ni boṣeyẹ. Lakoko iwadii naa, awọn alaisan 210 ni Ile-iwosan St. Michael ni a fun ni ounjẹ ti o ni ọlọrọ ninu awọn ewa, Ewa, awọn lẹnsi ati awọn eso, oatmeal, iresi jinna ni kiakia, pasita ati akara rye.

Ninu ẹgbẹ iṣakoso, ti awọn ọmọ ẹgbẹ ẹgbẹ wọn jẹun jẹ ounjẹ ti o ga ni okun - flakes alikama, poteto, akara funfun ati awọn eso, akoonu suga naa dinku nipasẹ 0.18 ogorun.

Gẹgẹbi a ti ṣe akiyesi nipasẹ iwadi naa, Dokita David Jenkins ti Ile-iwosan St. Michael, ounjẹ ti o ni awọn ounjẹ ti o ni awọn ewa ati eso, “le ṣe ipa pataki ninu tito suga suga ati dinku eewu arun aisan ọkan.”

Atọka glycemic

Ipa hyperglycemic ti agbara ti awọn ounjẹ kan ni a ṣalaye nipasẹ atọka glycemic. O ṣe afihan kikun ojulumo ati oṣuwọn fifọ ti awọn carbohydrates ninu tito nkan lẹsẹsẹ. Apakan ti awọn carbohydrates lati ọja kan tabi omiiran yoo beere niwaju wiwa ti hisulini, iyoku le jẹ alaya nipasẹ ominira insulin ẹdọ.

Nigbati a ba beere nipa boya a le jẹ awọn lentils pẹlu àtọgbẹ iru 2, o dara lati fun idahun idaniloju ti o ni idaniloju.

Atọka glycemic ti awọn lentils ti o ni idapọju ko kọja 30% ti idankan. Ati pe eyi ni nọmba ti o kere ju fun onkawe awọn ohun elo adayeba, ti ko ni iyasọtọ.

Lentils ni ifiwera pẹlu cola, oje eso ajara ogidi tabi oyin ṣafihan atọka isalẹ glycemic atọka. Eyi tumọ si pe nigba lilo bi orisun ti awọn carbohydrates, ifọkansi gaari ninu ẹjẹ yoo ma wa laarin ipele itewogba.

Oúnjẹ fún àrùn àtọgbẹ 2, yàtọ̀ sí àwọn lentil, yẹ kí o pẹlu oúnjẹ oúnjẹ pẹlẹbẹ, wàrà túmúrú tuntun, àwọn olu àti àwọn èso berthorn òkun.

Ounje yii kii ṣe okunfa isanraju ni apọju ati ti o ni ipọnju ti iṣelọpọ, awọn fojiji lojiji ninu glycemia.

Awọn lentils pẹlu àtọgbẹ 2 ni a tọka nipasẹ awọn abajade ti awọn ijinlẹ lọpọlọpọ ni aaye ti awọn ọlọjẹ ijẹẹmu ati ti iṣelọpọ ijẹẹmu. Awọn ọna ṣiṣe to gaju ti itupalẹ biokemika ounjẹ fihan pe aipe amuaradagba, iwọn ti awọn ọra ati awọn carbohydrates “sare” ninu ounjẹ yorisi ilosoke ninu nọmba awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ ati awọn ipalọlọ jiini.

Lentils ni iru 2 àtọgbẹ ṣatunṣe iwọntunwọnsi ti awọn oludoti. O ni palatability giga ati pe o le di ipilẹ ti ọpọlọpọ awọn awopọ ti o yatọ ni riri gọọmu.

Ounje ti o dara fun àtọgbẹ: eyi ti awọn lentili ni ilera?

Pupa ara pupa, ofeefee, awọ dudu tabi brown - ni eyikeyi ọna, aṣa bekin yii ni atokọ kekere glycemic ati nitorinaa o nifẹ pupọ lori tabili fun alagbẹ. Iwọn iwulo fun oriṣiriṣi awọn oriṣiriṣi ti awọn lentil le jẹ awọn ayelẹ: niwaju tabi isansa ti ikarahun lile, iwọn oye, ati iyara ti sise.

Brown, alawọ ewe Faranse ati awọn lentili dudu (beluga) jẹ igbagbogbo lati jinna lati iṣẹju 25 si 50 laisi ipalọlọ. Pupa ati ofeefee - iṣẹju 15 15 tabi diẹ sii. Ni ẹru to, ṣugbọn awọn oriṣiriṣi nilo itọju ooru to gun tun ni iye ijẹẹmu ti o ga julọ.

Ounje fun àtọgbẹ yẹ ki o jẹ bi oniruru bi o ti ṣee ṣe, nitorinaa a gba iṣeduro fun ṣetan awọn ounjẹ awọn ounjẹ Oniruuru:

Fun àtọgbẹ, a ṣeto adaṣe ti o da lori iwọn ti o peye ti igbẹkẹle hisulini tabi resistance insulin, da lori awọn iṣeto fun mu awọn oogun itọju ati awọn wakati iṣẹ.

Fun apẹẹrẹ, awọn lentil alawọ ewe gba ọ laaye lati ṣatunṣe gbigbemi kalori gẹgẹbi apakan ti agbara ojoojumọ ti awọn n ṣe awopọ ti a pese pẹlu lilo rẹ. Awọn ounjẹ akọkọ ati keji, awọn awopọ ẹgbẹ ati awọn ipanu ti a ṣẹda lori ipilẹ aṣa ti ewa yii le gbe iwọn agbara mejeeji ti o tobi ati ti o kere si ni ifiwera pẹlu awọn ẹlẹgbẹ Ewebe ati awọn ajara.

Lentil yẹn ni anfani diẹ sii, eyiti o dara julọ ti iṣelọpọ, yiyo awọn ami akọkọ ti àtọgbẹ: haipatensonu iṣan, hyperlipidemia, iwọn apọju, hyperglycemia.

Orisirisi awọn ilana ti o wa tẹlẹ lilo awọn lentils jẹ iyanu.

Ọpọlọpọ wọn le di deede si ounjẹ fun awọn alagbẹ. O rọrun pupọ:

• rọpo obe ti o sanra pẹlu wara,
• Maṣe din-din ninu epo, ṣugbọn beki laisi rẹ,
• lo ẹrọ ti a ko mọ ọpá
• lo awọn oloyinrin.

Ibeere ti kini awọn lentil ti jẹun nipasẹ ara rẹ parẹ nigbati ẹyin ti a ti mu, awọn eso stewed Brussels tabi eso eso pupa, awọn olu didin, zucchini tabi seleri farahan lori tabili.

Sisun elegede ti a fi omi wẹwẹ pẹlu ẹja iyọ omi kekere-kekere tun jẹ eyiti ko ṣeeṣe. Ni ọran yii, satelaiti ẹgbẹ ti awọn lentil le jẹ porridge ti o rọrun ninu omi.

Awọn woro irugbin lentil fun àtọgbẹ ni a fihan bi orisun akọkọ ti awọn kalori. Ti igba dara pẹlu alubosa passivated tabi ata ilẹ, wọn le ko ni ilera lalailopinpin nikan, ṣugbọn tun dun ti iyalẹnu. Wọn mura silẹ lori ẹran ati omitooro ẹja, wara, lori ọṣọ ti awọn turari ati ẹfọ. O le tun wa ni stewed pẹlu ẹfọ, ti fi omi ṣan tabi ti sise.

Awọn awopọ Lentil le ṣee ṣe bi awọn saladi. Wọn jinna pẹlu awọn Karooti sisun sisun, awọn tomati, warankasi Ile kekere, letusi ati owo.

Pẹlu awọn radishes, awọn eso igi gbigbẹ ati awọn olifi, wọn di pataki ni piquant. Iru awọn saladi ni a fi omi ṣan pẹlu bota ati oje lẹmọọn, ti igba pẹlu wara-ọra-kekere.

Awọn ibọjẹ fun awọn alagbẹ lati awọn lentil jẹ ayọ gidi ti ohun mimu kan. Wọn le ṣe jinna pẹlu ewebe, warankasi ọra-kekere ati ata ilẹ, awọn ifunjade Brussels ati broccoli. Awọn olu, seleri, awọn tomati ati awọn cloves yoo ṣe itọwo ti akọkọ satelaiti kaadi kadara akọkọ. Bọti ẹyin pẹlu parsley ati dill, bi daradara bi bimo alubosa Ayebaye, ti ni ibamu daradara pẹlu awọn ọkà lentil laisi ibajẹ itọwo ti a ti ṣeto.

Lentils ṣe awọn awopọ diẹ sii ti o kun ati ọlọrọ, bi o ṣe funrararẹ ni itọwo didan ati igbadun. Awọn pastes ti o dara julọ ti o lọpọlọpọ jade lati inu rẹ. Awọn irugbin lentil rọpo awọn poteto ati awọn woro irugbin, elegede tobaramu, eso kabeeji ati awọn ọfọ Igba.

Awọn fidio ti o ni ibatan

Nipa awọn ohun-ini anfani ti awọn lentil fun awọn alagbẹ ninu fidio:

Àtọgbẹ Iru 2 kii ṣe idi lati kọ ounjẹ to dara. Lẹhin ti o ti mu gbogbo awọn kalori ti o yara kuro ninu mẹnu, ni ipadabọ o le gba nkan diẹ sii. Lilo awọn oloyin to ni ailewu yoo gba ọ laaye lati nifẹ lojoojumọ ati awọn adun ti o dun. Awọn tabili atọka glycemic, ati ni pataki julọ - awọn lentils lati ṣe iranlọwọ. A ti kọ awọn iwe iwe ọgọrun lori kini lati jẹ fun àtọgbẹ. Paapaa ibiti o ti ni opin julọ ti awọn ọja, pẹlu iye kan ti dexterity, le tan lati ọjọ de ọjọ sinu akojọ aṣayan ti o ni inira ati ti ijẹun. Lentils jẹ ki o ṣee ṣe lati yipada ni 100% ki o yi tabili tabili atọgbẹ kọja idanimọ.

• Duro awọn ipele suga fun igba pipẹ
• Mu pada iṣelọpọ hisulini ti ẹja

Kọ ẹkọ diẹ sii. Kii ṣe oogun kan. ->

Awọn oriṣi ti Lentils

Lori awọn selifu itaja o le wo awọn lentil ni awọn awọ oriṣiriṣi:

Iru ọgbin bekinni kọọkan nilo ọna sise pataki. Ọja alawọ ewe ni a gba nipa ikore ohun irugbin ti a tẹnumọ pari. Anfani ti iru awọn oka ni pe wọn tọju apẹrẹ wọn gun lakoko sise. Sise awọn iyipo alawọ ewe gba iṣẹju 40.

Aṣa ofeefee ati pupa jẹ aito fun ikarahun kan, eyiti o jẹ awọn soups ti o tayọ ati awọn poteto ti a ti ni iyan. Sise o fun nipa 20-30 iṣẹju. Ọja brown ni oorun adun ti oorun didùn ti o lọ daradara pẹlu itọwo ti ẹran eran tabi saladi. Yoo gba to iṣẹju 20 nikan lati ṣe iru iru lentil yii.

Lentil n ṣe awopọ: Awọn anfani ilera

Nọmba nla ti awọn ohun alumọni, awọn ajira ati awọn amino acids ni awọn lentil gba wa laaye lati ro awọn ounjẹ lati inu rẹ gẹgẹbi apakan ti ounjẹ ti o ni ilera ati lo wọn paapaa fun awọn aarun to lagbara bi àtọgbẹ ati ibajẹ ẹdọ. Sibẹsibẹ, ifẹkufẹ pupọju fun ọgbin legume le jẹ orisun ipalara si ara. Awọn anfani ti aṣa yoo sọ di mimọ nipa lilo ọja laisi mu akiyesi awọn contraindications ti o wa tẹlẹ si rẹ.

Awọn ipa anfani ti awọn lentils lori ara

Ipa rere ti ọgbin ṣe lori ilera ni a ṣe alaye nipasẹ awọn oriṣiriṣi awọn nkan ti o ṣe awọn lentil. Diẹ ninu wọn ni diẹ ninu wọn:

• Awọn vitamin (B1, B6, B2, PP, Folic Acid),
• Sitashi jẹ nkan ti o yi awọn lentili di orisun ti awọn anfani, ṣugbọn o le fa ipalara ti o ba lo ọja naa.
• Iron jẹ ohun alumọni ti o ṣe idiwọ idagbasoke idagbasoke ẹjẹ. Irin irin Organic ti o niyelori julọ julọ ni a rii ni awọn lentils eso igi.
• Iṣuu soda jẹ nkan ti o ṣe ilana ṣiṣe iṣan neuromuscular.
• Potasiomu jẹ nkan ti o wa ni erupe ile ti a mọ fun awọn anfani rẹ si iṣan iṣan.
• Niacin jẹ ẹya ti o ṣe iranlọwọ lati fa Vitamin C. Ni afikun, niacin ni ipa ti o ni anfani lori ipo ti irun ati awọ.
• Tryptophan jẹ amino acid ti o ṣe agbejade iṣelọpọ ti serotonin.
• Isoflavones jẹ awọn nkan ti o ṣe idiwọ ipalara ti carcinogens ati ṣe aabo ara lati akàn. Wọn tun ṣe anfani fun ọkan ati awọn ohun elo ẹjẹ, mu iṣelọpọ.

Iwọn ti o pọ julọ ti awọn vitamin, alumọni ati awọn nkan miiran ti o ni anfani ti o wa ninu awọn lentil eso. Lati mu iye awọn eroja ti o niyelori pọ ni aṣa, o nilo lati kun awọn oka alawọ pẹlu omi ki o lọ kuro ni alẹ. Ni owurọ, yi omi pada ki o fi ọja bo ọja naa. Yi omi pada ni gbogbo wakati 7 titi ti awọn eso naa yoo de iwọn ti 8 mm. Awọn irugbin Germinated ni a fipamọ sinu firiji fun ko to ju awọn ọjọ 5 lọ.

Ọja aise ti wa ni afikun si awọn akara, awọn saladi ati awọn n ṣe awopọ akọkọ lati le fi ara si ara pẹlu ounjẹ. Ohun ọgbin mu ki eto ajesara ma lagbara, mu ara ẹran eekun lagbara ati imudarasi iṣẹ ọpọlọ. Ni orisun omi, awọn lentili eso igi yoo yọ ipalara kuro ninu aipe Vitamin, ṣe iranlọwọ lati yago fun awọn igba otutu.

Sprouts jẹ oogun ti o tayọ fun atherosclerosis ati arrhythmias. O yẹ ki wọn lo lati ṣe idiwọ awọn arun ti eto atẹgun: anm, ẹdọforo. Ogbin Germinated ṣe iranlọwọ ati pe, ti o ba wulo, mu pada agbara pada lẹhin igbiyanju ti ara to ṣe pataki.

Lentils fun ẹdọ

Legume ṣe anfani ẹdọ nipa ṣiṣe igbega si isọdọtun àsopọ ninu ẹya ara yii. Pẹlu ipa diuretic kekere, o ṣe idiwọ ipalara ti o fa nipasẹ idaduro ito ninu ara eniyan. Ipa ti anfani ti ọja lori ẹdọ tun ni nkan ṣe pẹlu niwaju amuaradagba Ewebe ninu rẹ, eyiti o ṣe deede iṣẹ rẹ. Awọn ehinmi ṣe ara ara ti ipalara ti o fa nipasẹ majele ati iyọ ti awọn irin ti o wuwo. Daabobo ẹdọ lati awọn ifosiwewe ati threonine - amino acid pataki kan ti o jẹ ọlọrọ ni aṣa.

Lati sọ di mimọ ati mu ẹdọ pada, awọn soups lati ọja ti o wa ninu ibeere ni a fihan. Lati ṣeto iru satelaiti bẹẹ a yoo nilo:

• awọn irugbin lentil - ago 1,
• iresi - 2 tablespoons,
• alubosa - 1 PC.,,
• Karooti - 1 PC.,,
• ọya tuntun.

Ipilẹ Karooti ati alubosa ni iye kekere ti omi. Ṣafikun omi, iresi ati awọn kernels ti a rọ, ṣe ounjẹ lori iwọntunwọnsi fun iṣẹju 20. Fi iyọ si itọwo. Ṣe l'ọṣọ satelaiti ti a pari pẹlu ewebe.

Awọn adẹtẹ fun pipadanu iwuwo

Lilo awọn lentil fun pipadanu iwuwo jẹ eyiti a ko le gbagbe, nitori o jẹ ọlọrọ ninu amuaradagba, eyiti o fun ọ laaye lati ṣetọju àsopọ iṣan, eyiti o jẹ pataki fun lilo daradara ti awọn kalori. Ni afikun, ọja (paapaa alawọ ewe) ni okun pupọ (bii 11%), nitorinaa awọn ounjẹ lati inu rẹ yarayara ati satunṣe titilai. Paapaa okun ijẹẹmu diẹ sii wa ninu aṣa ti a gbin, lilo eyiti eyiti fun pipadanu iwuwo tun jẹ lati mu iṣelọpọ pọ si.

Ṣetọju iwuwo ara deede ni àtọgbẹ jẹ pataki pataki, nitori iwọn apọju jẹ ọkan ninu awọn okunfa ewu fun arun na. Fun idi eyi, eniyan ti o jiya iru aisan kan yẹ ki o jẹ ohun ọgbin bekinni ni o kere lẹẹkan ni ọsẹ kan.

Ni ibere fun tẹẹrẹ pẹlu awọn lentil lati jẹ doko bi o ti ṣee, sise lati rẹ yẹ ki o waye laisi fifi epo kun. A lo satelaiti ẹgbẹ lati awọn ẹfọ gẹgẹbi ibaramu si eran titẹ (Tọki, ehoro, adie).Darapọ ọgbin pẹlu ẹja tabi awọn tomati.

Ọpọlọpọ awọn ilana fun igbaradi ti ọgbin legume idile. Wo ọkan ninu wọn. A mu awọn ọja wọnyi:

• lentil jinna - 200 g,
• alubosa - 1 PC.,,
• iyẹfun - 1 tbsp. l.,
• ẹyin - 1 pc.

Yipada si ohun ọgbin bean sinu awọn poteto ti a ti ni ṣiṣuu lilo lilo owo ida kan. Ṣafikun awọn eroja to ku si ibi-pọ, dapọ daradara, awọn àkara fẹlẹfẹlẹ. Preheat lọla si awọn iwọn 200, ṣe awọn akara oyinbo fun iṣẹju 20.

Lentils fun agbegbe jiini eniyan

Lilo awọn lentil fun sise, obirin kan ṣe itọju eto-ẹda ati eto ibimọ. Nitori wiwa ti awọn phytoestrogens, ọja naa dapọ pẹlu ipalara ti o ṣẹlẹ nipasẹ jijoko lakoko oṣu, ati mu irọrun menopause ṣiṣẹ.

Awọn anfani pataki ti awọn irugbin fun aboyun. Legume ni tryptophan amino acid, eyiti o ṣe iranlọwọ iduroṣinṣin iṣesi lakoko akoko asiko to ṣe pataki yii. O tun gba laaye laaye iwọn iwọn lilo ti ọgbin nipasẹ iya ti o n mu ọmọ lọwọ.

A ko gbọdọ gbagbe nipa awọn anfani ti o yọ eso lentili wa si ilera awọn obinrin. A nlo lati ṣe idiwọ iṣẹlẹ ti akàn ti ile-ati ọmu.

Awọn onisegun ṣe imọran njẹ ọja fun awọn ọkunrin ti o ni awọn iṣoro ni agbegbe jiini. Awọn awopọ lati ọgbin ọgbin legume yoo ṣe iranlọwọ dinku ipalara ti ibajẹ erectile, yoo ṣe iranlọwọ ninu itọju ti ẹṣẹ itọ. O tọ lati ṣe akiyesi pe niwaju awọn iṣoro ti o wa loke, ọkunrin ko yẹ ki o foju itọju ailera ibile.

Lati ṣe akojọ aṣayan akojọpọ, awọn ọkunrin ati obinrin le pẹlu satelaiti ti awọn lentil ati ẹdọ adie. Fun sise, a mu awọn ọja wọnyi:

• ẹdọ adiẹ 400 g,
• lentil pupa 600 g,
• tẹriba 1 pc.,
• turari.

Gẹgẹbi ohunelo naa, Cook awọn irugbin ninu omi iyọ fun iṣẹju 20. Din-din ẹdọ adie pẹlu alubosa fun iṣẹju 10. Fi awọn lentili sinu ẹdọ, iyọ ati dapọ awọn eroja. Fi omi ati turari kun. Ipẹtẹ satelaiti fun iṣẹju 15.

Sise ohunelo

Awọn oriṣiriṣi dudu ati alawọ pẹlu okun pupọ ni a jẹ ki o to sise fun wakati 3-4. Ni iṣaaju, awọn lentils ti wa ni fifọ daradara ati scalded pẹlu omi farabale. Ti oriṣiriṣi ko ba beere fun Ríiẹ tẹlẹ, lẹhinna eyi yoo fihan lori apoti. A tẹ awọn legumes farabale sare laarin awọn iṣẹju 15-20. Awọn lentil alawọ ewe yẹ ki o wa ni jinna lori ooru kekere fun awọn iṣẹju 30.

O jẹ dara lati Cook ninu omi kanna ninu eyiti wọn fi we. Nitorinaa diẹ sii awọn igbala ti wa ni fipamọ nigbati a ba n se awọn ege ati awọn ege ti o ti wa ni mascara sise. Lentils ṣe awọn obe ti masheded ti o tayọ.

Lẹhin ti farabale, awọn pupa pupa ni a gbe sinu opo kan pẹlu omi inu eyiti wọn ti pese. Aruwo ati sin puree ti a pari pẹlu ewebe alabapade. O le ṣafikun awọn ẹfọ si blender (ata agogo tuntun, awọn Karooti, ​​gbonle seleri didan ni adiro, parsnip, ori ododo irugbin bi ẹfọ). Orisirisi awọn turari yoo fun awọn eso ti mashed ni itọwo ti a ti tunṣe daradara. A lo iyọ daradara pẹlu iṣuu soda kekere ati pẹlu afikun ti potasiomu ati iṣuu magnẹsia - eyi mu ki ọja naa wulo diẹ sii, paapaa fun ọkan. O le ṣafikun lẹẹdi tomati ni awọn poteto ti a ti ni masted pẹlu awọn lentils.

Awọn ilana Lentil

Awọn bimo ti, awọn ọfọ ti a ti palẹ, satelaiti ẹgbẹ, saladi, awọn ọfọ, ati paapaa awọn kuki ti wa ni pese sile lati awọn ẹfọ. Ọja ewa yii dara julọ pẹlu iresi. O wa ni satelaiti ti ilera pẹlu ṣeto ti gbogbo awọn amino acids pataki. Iresi fun àtọgbẹ le tun jẹ. O dara lati lo iresi brown (brown). Eyi jẹ ọja ikarahun ọkà ti a ṣe itọju ti o ni okun ati awọn vitamin. Nipa jijẹ iresi pẹlu awọn ewa awọn akoko 3 ni ọsẹ kan, iwọ ko le ṣe aniyan nipa amuaradagba ninu ounjẹ. Iresi brown ti fiber ati awọn lentil yoo ṣe idiwọ àìrígbẹyà, ati pẹlu awọn beets ti o rọ yoo ṣe iranlọwọ sọ awọn iṣan inu. Aṣọ pupa ati awọn beets mu iṣelọpọ ẹjẹ, mu ẹjẹ pupa pọ si.

Apapo awọn lentili pẹlu ẹran ni a nlo nigbagbogbo ni sise, ṣugbọn o wa ni satelaiti kan pẹlu akoonu amuaradagba ti o ga pupọ, eyiti o ni ipa lori awọn iṣẹ ti awọn kidinrin ati awọn isẹpo. Nitorinaa, ti o ba jẹ eyi, lẹhinna ko siwaju ju ẹẹkan lọ ni ọsẹ kan, nitorinaa kii ṣe lati mu idagbasoke ti urolithiasis.

Awọn okuta ọmọ wẹwẹ ni a ṣe pẹlu lilo loorekoore ti awọn ounjẹ ti o ga ni amuaradagba, nitorinaa o yẹ ki o ṣe opin lilo awọn lentil bi satelaiti ẹgbẹ fun awọn ounjẹ eran.

Ni iru àtọgbẹ 2, idena ti isanraju jẹ pataki. Awọn saladi ti ẹfọ titun ati awọn lentil yoo ṣe iranlọwọ lati ṣatunṣe iwuwo ati ṣetọju iṣẹ ṣiṣe deede ti iṣan ara.

Ohunelo Saladi Lentil

Sise awọn ewa. Cook ki o si wẹ ẹfọ titun.

1. ge letusi, awọn tomati, ẹfọ, ata, alubosa pupa sinu ekan saladi ti o jinlẹ,
2. ṣafikun awọn lentili, tablespoon kan ti epo olifi ti ko ṣe alaye ati kekere apple apple cider kikan, kekere kan.
3. lati turari: ata ilẹ pupa, fun pọ ti iyọ,
4. dapọ ohun gbogbo daradara ki o sin.