Awọn abuda gbogbogbo ti nọmba tabili ounjẹ 5 ni ibamu si Pevzner?

Fun ọpọlọpọ awọn eniyan, ọrọ ọrọ ni nkan ṣe pẹlu ija apọju. Ṣugbọn eyi jẹ aṣiṣe aṣiṣe. Pevzner olokiki olokiki ti o jẹ onitara ounjẹ ṣiṣẹ lati ṣẹda nọmba awọn ounjẹ ti o ni ero ni itọju, irọrun iredodo ati ṣiṣe deede awọn iṣẹ kan ti ara.

Nọmba Ounjẹ 5 ni ibamu si Pevzner jẹ eto eto ounjẹ ti o dinku ipa ti arun naa, ati ni awọn ọran kan ṣe iwosan ẹdọ ati awọn iwẹ-bile patapata. Ounje jẹ lọpọlọpọ, ofin akọkọ ni lati fi opin si gbigbemi ti awọn ọra idapada ati awọn ọlọjẹ.

Ni isalẹ yoo ṣe apejuwe eto ijẹẹ pipe fun ounjẹ Nkan. 5, iyọọda ati awọn ọja ti a fi ofin de jẹ itọkasi paapaa. Aṣayan apẹẹrẹ fun ọsẹ naa ni a gbekalẹ.

Atọka Ọja Ọja

Ọpọlọpọ awọn ounjẹ ajẹsara da lori ipilẹ ti yan awọn ounjẹ ni ibamu si atọka glycemic (GI). Atọka yii ṣafihan ni awọn ofin oni ipa ti ọja ounje lẹhin lilo rẹ lori glukosi ẹjẹ.

Nigbagbogbo, kekere ti GI, isalẹ akoonu kalori ti ounjẹ. Ounje "ailewu" jẹ ọkan pẹlu atọkasi ti to awọn sipo 50, o gba ọ laaye lati jẹun awọn lẹẹkọọkan pẹlu iwọn GI, ṣugbọn a fi ofin de oṣuwọn giga.

Ounjẹ Pevzner ni akọkọ awọn ounjẹ GI kekere, pẹlu yato si eso eso, awọn oje, eso aladun ati awọn Karooti.

Pipin iwọn GI:

1. to 50 AGBARA - kekere,
2. 50 - 70 Awọn nkan - alabọde,
3. lori 70 AGBARA - ga.

Ofin Ounjẹ

Nọmba tabili 5 jẹ iyatọ pupọ, bi atokọ ti awọn ọja itẹwọgba jẹ tobi. Awọn ilana ti ounjẹ ni ipa anfani lori iṣẹ ti ẹdọ ati iṣan ara ẹṣẹ. Nitorinaa, tabili karun 5th dari awọn iṣe lori itọju ti cirrhosis ti ẹdọ, cholecystitis, jedojedo ti eyikeyi ẹgbẹ.

Ounjẹ naa da lori awọn ọlọjẹ ati awọn carbohydrates, gbigbemi ọra jẹ opin diẹ, sibẹsibẹ, o yẹ ki o kọ wọn silẹ patapata. Iwọn ti o peye ti awọn ọra, awọn ọlọjẹ ati awọn carbohydrates jẹ 90/90/400 giramu. Pupọ awọn ọlọjẹ wa lati awọn ọja ẹranko. Awọn kalori ti o jẹ yẹ ki o wa ni iṣiro, atọka eyiti o yẹ ki o ko kọja 2800 kcal.

Ọkan ninu awọn ofin akọkọ ti jijẹ ounjẹ: gbogbo ounjẹ yẹ ki o gbona, tutu ati awọn awopọ ti o gbona ni a yọkuro. Obe yẹ ki o wa ni pese sile lori eran titẹ tabi broth ẹja. Iwọn gbigbemi ti o pọju lojoojumọ jẹ giramu 10.

Nitorinaa, a le ṣe iyatọ awọn ipilẹ ipilẹ ti ounjẹ Pevzner:

• ounjẹ marun ni ọjọ kan
• awọn iṣẹ iranṣẹ yẹ ki o jẹ kekere
• gbesele awọn ounjẹ ti o ni acid oxalic, awọn epo pataki ati idaabobo awọ,
• ounjẹ isokuso ti ara jẹ homogenized si ipo puree,
• awọn ounjẹ n ṣiṣẹ, sise ati ndin,
• tii ati kọfi ti o lagbara, awọn mimu carbonated ni a yọkuro,
• oti laaye patapata
• oṣuwọn olomi ojoojumọ jẹ lita meji.

Ọna ti ounjẹ le ṣiṣe ni lati ọsẹ kan si marun, gbogbo rẹ da lori papa ti arun eniyan.

Lati awọn woro irugbin fun tabili ounjẹ o jẹ ki o lo buckwheat, semolina, oatmeal ati iresi. Pasita ti a ṣe lati iyẹfun iru eyikeyi ko tun leewọ. Porridge ti ni igba pẹlu iye kekere ti bota. O tun le lo iru awọn woro irugbin ni igbaradi ti awọn iṣẹ akọkọ.

O tọ lati fun ààyò si ẹran ati ẹja ti awọn ọra-kekere, yiyọ ọra ati awọ ara kuro lọwọ wọn. Lati ẹran - adie, ehoro, Tọki, eran aguntan. Ti awọn ẹja - hake, pollock, perch, Paiki. Ti satelaiti akọkọ ti pese sile lori omitooro ẹran, lẹhinna omitooro akọkọ lẹhin farabale, o jẹ dandan lati imugbẹ ati Cook ẹran naa tẹlẹ ninu omi tun-kun.

Balẹ ti a fi omi ṣan, ati awọn ọja iyẹfun lati oriki wiwọ jẹ leewọ. Akara ni a ṣe lati iyẹfun ti ipele keji, alikama ati iyẹfun rye ni a gba laaye. Ni ọran yii, burẹdi ko yẹ ki o jẹ ndin.

Oúnjẹ Pevzner patapata yọkuro awọn ọja wọnyi:

1. alikama ati ọkà barle,
2. Ewa
3. parili ọkàali ati jeje
4. funfun eso kabeeji
5. parsley, dill, basil, oregano,
6. ata ilẹ
7. alubosa alawọ ewe
8. olu ti eyikeyi iru,
9. ẹfọ ti a ti yan
10. radish.

Ko si ju eyọkan lọ laaye laaye fun ọjọ kan, nitori o ni iye idaabobo awọ ti o pọ si. Ti iru anfani bẹ ba wa, lẹhinna o dara lati fi ọja yii silẹ. Awọn ọlọjẹ yẹ ki o jẹ steamed lati awọn ọlọjẹ.

Nigbati o ba jẹun, a gba eyikeyi eso ti o gbẹ gbe lori tabili. Ati pẹlu awọn eso pupọ, fun apẹẹrẹ:

• ogede
• eso alapata irugbin
• awọn eso igi eso
• strawberries
• apple
• pupa ati dudu currants,
• gusiberi
• eso beri dudu.

Aṣayan ojoojumọ ni o yẹ ki o pẹlu awọn ẹfọ bii poteto, cucumbers, ata ata, eso kabeeji pupa, awọn karooti, ​​awọn beets ati awọn tomati. Ata ti o gbona, bi eyikeyi awọn ounjẹ gbona miiran, jẹ eefin ni alaigbagbọ si alaisan.

Ko si awọn ihamọ lori ifunwara ati awọn ọja ọra-wara, pẹlu ayafi awọn ti o ni ipin giga ti akoonu ọra - eyi ni ipara ekan. Ati lẹhinna, o le ṣee lo ni awọn iwọn kekere fun ṣiṣe awọn saladi Ewebe.

Ṣeun si ounjẹ yii, alaisan naa wa si imularada iyara ati ilọsiwaju ni ipo ti ara bi odidi ti ṣe akiyesi.

Aṣayan apẹẹrẹ

A ṣe apejuwe akojọ aṣayan apẹẹrẹ ni isalẹ, alaisan le yipada iyipada awọn ounjẹ ni ibamu si awọn ohun itọwo ti ara ẹni. Ofin akọkọ ni lati jẹ ounjẹ ti a pese fun nipasẹ ounjẹ Bẹẹkọ 5 ni ibamu si Pevzner.

O tọ lati ranti pe awọn awo ko ni sisun tabi ndin lori ohun ti n lọ lori ounjẹ lọ. Fun sise, itọju ooru nikan ni a lo - fun tọkọtaya, beki ni adiro tabi sise ni omi diẹ salted.

Gbogbo oúnjẹ yẹ ki o gbona. Ofin yii kan si awọn mimu. Tii ati kọfi ni o dara julọ lati maṣe ni ibalo. O le rọpo awọn ohun mimu wọnyi pẹlu awọn ọṣọ pupọ, awọn ilana ti eyiti yoo ṣe apejuwe nigbamii.

Oṣuwọn ojoojumọ lojumọ:

1. ounjẹ aarọ - omelet amuaradagba, saladi Ewebe ti a ṣe pẹlu epo olifi, bibẹ pẹlẹbẹ ti akara rye, gilasi kan ti jelly.
2. ounjẹ ọsan - vinaigrette, saladi eso ti igba pẹlu wara, gilasi ti oje eso.
3. ounjẹ ọsan - bimo ti buckwheat pẹlu omitooro adiẹ, pike steamed pẹlu awọn eso ti mashed, saladi eso kabeeji pupa, gilasi ti compote.
4. ọsan ọsan - casserole warankasi kekere pẹlu raisins, tii alawọ.
5. ale - awọn ẹfọ stewed, koriko Tọki, steamed, oje Berry.

O ṣe pataki pe ale jẹ o kere ju wakati meji ṣaaju ibusun.

Awọn ilana mimu

Awọn ipilẹ ti ijẹẹmu ti ounjẹ yii jẹ irufẹ kanna si ounjẹ dayabetik. O tun ṣe idiwọ gbigbemi sanra, ati pe tcnu akọkọ wa lori ounjẹ to dara. Awọn ipilẹṣẹ ti jijẹ ounjẹ jẹ bakanna - ounjẹ ida, ni awọn ipin kekere, ni igba marun lojumọ.

Tii ati kọfi ko ṣe “pataki julọ” lori nọmba tabili marun. O wa ni jade pe awọn oje, compotes ati jelly ti gba laaye. O le mura awọn ọṣọ ti ewebe, ṣugbọn yiyan wọn yẹ ki o mu ni pẹkipẹki o dara ki o kan si dokita kan.

Gẹgẹbi ounjẹ Pevzner, rosehip ko ni idiwọ. Awọn ọṣọ lati inu rẹ ṣe iranlọwọ lati yọ ito kuro ninu ara, ati pe o ni ipa diuretic. A tun lo Rosehip ni àtọgbẹ bi ilosoke ninu resistance ara ti awọn ara si awọn akoran ti awọn oriṣiriṣi etiologies.

Rosehip yẹ ki o wa ni brewed ni ọna yii:

• fi omi ṣan ikunwọ ibadi ti o gbẹ si gbẹ labẹ omi ti n ṣan,
• tú ọkan lita ti omi farabale,
• tú omi na sinu thermos ki o ta ku fun o kere ju wakati marun.

O tun le mura ọṣọ kan ni ounjẹ ti o lọra - awọn iwọn jẹ kanna, o gbọdọ ṣeto ipo “quenching” fun wakati kan, lẹhin ipo ti “ṣetọju ooru” fun wakati meji.

O yẹ ki o ṣe akiyesi pe mu ọṣọ ọṣọ rosehip, o nilo lati mu alekun ojoojumọ ti awọn fifa.

Eso ati awọn eso eso Berry le wa ni ijẹẹmu ojoojumọ, wọn ko fi ofin de ọ lati jẹ pẹlu gaari. Ṣugbọn o le rọpo suga pẹlu adun diẹ ti o wulo, gẹgẹbi stevia. Eyi ni koriko, eyiti o jẹ igba ọgọrun mẹta ju gaari lọ. O ni iye kekere ti awọn epo pataki, nitorinaa o yẹ ki o kan si dokita rẹ ṣaaju lilo rẹ.

Ni afikun, Stevia ni awọn ọpọlọpọ awọn ajira, awọn acids Organic ati awọn eroja wa kakiri, gẹgẹbi:

1. ohun alumọni
2. sinkii
3. potasiomu
4. bàbà
5. selenium
6. flavonoids
7. Lenoleic acid
8. Awọn vitamin ara,
9. Vitamin A ati C.

O le mura ọṣọ ti osan Peeli. Fun apẹẹrẹ, awọn peeli tangerine ni àtọgbẹ mellitus ni ipa idamu lori eto aifọkanbalẹ ati mu ajesara pọ si, eyiti o tun jẹ dandan fun awọn arun ti ẹdọ ati iṣan ẹdọforo.

Ti pese broth naa bii atẹle:

• ya Peeli ti ọkan Mandarin sinu awọn ege kekere,
• tú Peeli pẹlu milimita 200 ti omi farabale,
• jẹ ki o duro labẹ ideri fun o kere ju iṣẹju mẹta.

Mu lẹmeji lojoojumọ, laibikita ounjẹ.

Fidio ti o wa ninu nkan yii ṣafihan ohunelo fun vinaigrette, eyiti o jẹ deede fun nọmba ounjẹ marun.