Kini lati jẹ pẹlu pancreatitis
Iṣẹ akọkọ ti oronro jẹ iṣelọpọ awọn ensaemusi fun tito nkan lẹsẹsẹ. Ero-aisan kan ko le farada awọn iṣẹ rẹ tẹlẹ: o nilo alaafia. Nitorinaa, bọtini lati ṣe itọju pancreatitis jẹ ounjẹ. Lati yago fun kikankikan ti arun na, alaisan naa gbọdọ mọ ohun ti o daju le jẹ ati ohun ti ko le jẹ pẹlu pancreatitis.
Awọn ensaemusi ni oje ipagba jẹ di agbara labẹ ipa ti bile. Ti ilana tito nkan lẹsẹsẹ ba tẹsiwaju bi o ti ṣe yẹ, o waye ninu duodenum ati pe ko fa ibajẹ kankan ninu eniyan. Ninu ọran ti iredodo, bile ti nwọle ifun, ati awọn ensaemusi mu ṣiṣẹ o ṣe atunṣe.
Eniyan kan ni irora, oti mimu waye nitori ilosiwaju ti awọn ensaemusi sinu ẹjẹ. Ounjẹ kọọkan wa pẹlu iṣelọpọ ti oje ipọnju, hydrochloric acid, ati bile. Iredodo ti oronro nyorisi si ilosoke ninu titẹ iṣan ati ṣako inu iṣan ti oje.
Lati ṣe ifunni ara ti o ni aisan, a fun alaisan ni ounjẹ No .. 5p, dagbasoke nipasẹ Onimọnimọọjẹ Onitara-ilu Soviet Pevzner fun awọn alaisan ti o ni akọn-kikan. Ounjẹ naa ni awọn iṣeduro lori akopọ ti ounjẹ ojoojumọ, akoonu kalori rẹ, awọn ọna sise. Awọn ilana egbogi ounjẹ tun kan si iru awọn ounjẹ wo ni a gba laaye fun awọn alaisan ti o ni ika pẹlu eyi ti o jẹ ewọ. Diẹ ninu awọn ounjẹ ko le jẹ lakoko iloro, ṣugbọn o gba laaye patapata ni ita. Ninu nkan ti iwọ yoo kọ ẹkọ kini o le jẹ ati ohun ti o ko le jẹ.
Ifi leewọ awọn ounjẹ fun ẹdọforo
Ọpọlọpọ awọn ifosiwewe ni ilera ilera, ṣugbọn ounjẹ laarin wọn ni pataki julọ lẹhin ọti. Ọti ti ni idinamọ muna.
Ounje ni isoro sii; a ko le fi lee je. Bibẹẹkọ, alaisan naa ni anfani lati fi idi ijẹẹmu to peye silẹ lati yago fun ifasẹhin aisan. Fun arun onibaje yoo yago fun iru awọn ọja:
- Ẹran ẹlẹdẹ, ọdọ aguntan, awọn pepeye. Soseji ti leewọ.
- Oily ati / tabi ẹja salted, caviar, eja.
- Offal - ẹdọ, ẹdọforo, ọpọlọ.
- Olu.
- Marinadov.
- Fi sinu akolo.
- Ẹfọ - ẹfọ, eso kabeeji funfun, radish, turnips.
- Awọn unrẹrẹ - awọn eso osan, awọn strawberries, awọn eso beri dudu, gbogbo awọn oriṣiriṣi eso ekan.
- Awọn ọya - seleri, oriṣi ewe.
- Omi onisuga.
- Ipara yinyin, warankasi ọra, gbogbo wara.
- Ẹyin yolks.
- Rye ati akara titun, awọn ẹran gbigbẹ ati awọn muffins titun.
Ninu irokeke ti o nira, ni afikun, awọn eso alaise ati ẹfọ ni a yọkuro patapata lati ounjẹ.
Maṣe jẹ awọn ounjẹ:
- Fi sinu akolo - wọn ni awọn oogun itọju, turari ati ọra nla.
- Ti ge - ti won ni opolopo kikan.
- Mu - ni ipa choleretic kan, mu yomijade.
- Sisun - nigbati o ba din-din, awọn nkan ti a pa carcinogenic ni a ṣẹda, ni afikun, awọn ounjẹ ti o ni sisun ni ọpọlọpọ awọn ọra pupọ, ati pe o pọ si yomijade ti oronro, ẹdọ ati inu.
Pẹlu iredodo ti oronro, o ko le jẹ iru itọju bi ipara yinyin, nitori apapọ ti ọra ati otutu yoo daju lati fa fa spasm ti awọn ibadi ati ọpa-ẹhin Oddi. Paapa ti o lewu ni idapọ ti yinyin pẹlu omi ti n dan. Pẹlu pancreatitis, o le jẹ ounjẹ gbona nikan, sunmọ iwọn otutu ara.
Pataki! O ti ni ewọ muna lati mu oti, awọn ounjẹ ti o mu, awọn ounjẹ ọra - ipara ekan, lard, mayonnaise. Ni afikun, awọn turari aladun ti ni idinamọ - horseradish, eweko, ata, bunkun Bay. Ni ọran kankan o yẹ ki o jẹ awọn eerun igi, awọn onigbẹ, ipanu, chocolate.
Ni awọn onibaje onibaje onibaje, gbogbo awọn ẹka ti awọn ọja ni a gba laaye, ṣugbọn laarin wọn wa awọn ti o ni ipa choleretic lagbara. Ti o ni idi ti o ko le jẹ eso kabeeji - o ṣe iṣe choleretic, ṣe imudara yomijade ti ngba ounjẹ naa.
Nigbagbogbo ṣiyeyeye wa idi ti a fi gbọdọ jẹ ki banas jẹ. Eso yii, bii gbogbo eso-eso ati ẹfọ, ni a leefin lakoko akoko ilọsiwaju. Nigbati alaisan lẹhin arun na ba lọ si ounjẹ ti o gbooro, a fi aaye fun banas lati jẹ.
Ṣugbọn! Ayaba ni awọn okun ati awọn iyọ eso, nitorina nfa itanna. O dara julọ lati jẹ banas fun ounjẹ aarọ, ni irisi awọn poteto ti a ti ni masted tabi steamed / ndin ko si ju ọkan lọ fun ọjọ kan. Sibẹsibẹ, eyi kan si gbogbo awọn eso - ọkan fun ọjọ kan, lati yago fun ibinu ẹṣẹ ti ko wulo. Berries ti wa ni laaye lati jẹ ọkan iwonba.
Awọn ounjẹ ti o ni ilera ati ti ina pẹlẹpẹlẹ
Dara fun lilo:
- Awọn ounjẹ - awọn oats, buckwheat, iresi, semolina.
- Eran - ehoro, eran aguntan, ẹran maalu.
- Ẹyẹ naa jẹ adẹtẹ adie ati Tọki laisi awọ.
- Eja - perch, hake, pollock, zander.
- Awọn ọja ọra-wara - wara wara, wara kekere ọra-wara, kefir ati wara ọra ti a fi omi ṣan. O le jẹ warankasi ọra-kekere.
- Awọn unrẹrẹ - ni pataki awọn apple ile, awọn plums, awọn apricots. Persimmon wulo. Ti awọn berries, awọn eso oyinbo funfun ati awọn eso-irugbin oyinbo ni a ṣe iṣeduro. O le jẹ eso ologe ata.
- Ẹfọ - awọn Karooti, elegede, awọn poteto, zucchini, ori ododo irugbin bi ẹfọ.
- Awọn ẹyin - amuaradagba 2 ati 1-2 yol ni awọn ounjẹ.
- Awọn turari - basil, ewe egbogi ti a fihan.
- Awọn ọya - parsley, dill.
Awọn alaisan ti o ni onibaje aladun ni igbapada le jẹ awọn ounjẹ ti o pọ julọ ti o ba faramọ awọn ipilẹ ti ounjẹ ilera.
Ni ilera njẹ pẹlu:
- njẹ jijẹ, sise steamed ati ti yan ndin,
- lilo burẹdi niwọntunwọsi. Awọn carbohydrates ti o tọ wa ni awọn woro irugbin,
- aigba ti ounjẹ pẹlu awọn ohun itọju, awọn nkan aṣeyọri, awọn imudara adun - awọn eerun igi, awọn bouillon, awọn nudulu ati awọn eso ti a ti sọ lẹsẹkẹsẹ, “ounjẹ lati inu fifuyẹ”,
- aigba ti awọn ọja ti a tunṣe. Ounje yẹ ki o ni awọn ajira, awọn ọra, awọn ọlọjẹ ati awọn carbohydrates, awọn eroja micro ati macro. Gbogbo eyi ko si ni awọn ọja ti a tunṣe. Burẹdi funfun jẹ ọja ti a tunṣe ti ko ni awọn eroja,
- suga ati iyọ - agbara opin. O ni ṣiṣe lati kọ suga patapata.
Iru awọn ihamọ bẹẹ kan ilera ilera ni yarayara - ti oronro naa ko fa aibalẹ, ati ikùn jẹ ilọsiwaju.
Pataki! Lakoko akoko idariji fun awọn alaisan pẹlu pancreatitis, o wulo lati jẹ bibẹ pẹlẹbẹ ti akara pẹlu lard lardin tuntun fun ounjẹ aarọ. Iru ipanu kan kii yoo fa ipalara. Ebi mimu ti ko mu ko yẹ ki o jẹ, paapaa ti irin ko ni wahala fun igba pipẹ.
Tabili: Atokọ Ọja
Iyọọda lẹẹkọọkan ni awọn iwọn kekere
Burẹdi funfun, awọn kuki gbigbe gbẹ, awọn oluka alikama
Awọn ẹru ti a ṣan, muffin, akara rye, awọn eran sisun, awọn ọfọ
Porridge - oatmeal, buckwheat, iresi, semolina
Barle, ọkà barli, jero, oka
Eran aguntan, eran ehoro, ẹran malu, adiẹ, Tọki
Ẹran ẹlẹdẹ, ọdọ aguntan, lard, awọn ounjẹ ti o mu, barbecue, ducklings, Gussi, ounjẹ ti a fi sinu akolo
Soseji ti a Cook, awọn sausages ibi ifunwara, awọn sausages ọmọ
Perch, hake, yinyin, pollock, zander
Caviar, ẹja sisun ti eyikeyi iru, ẹja ọra
Bimo ti Ewebe pẹlu ẹfọ
Eran Broths, lati inu adie, ẹja ọra, ẹfọ ti o kun fun
Ẹja keji ati awọn ẹfọ adie
Warankasi ile kekere ti ko ni ọra, kefir, wara laisi awọn afikun
Ipara ọra wara, warankasi Ile kekere, warankasi
Awọn casseroles kekere warankasi pẹlu ipara ekan 15%, wara ọra ti a fi omi ṣan
Kissel, jelly adayeba
Awọn ohun mimu, akara oyinbo, awọn akara pẹlu bota tabi ipara ekan
Marshmallow, Ẹran Aṣoju Tooki, Marmalade -
Compote ti awọn unrẹrẹ ti o gbẹ, ọṣọ kan ti chamomile ati rosehip
Kọfi, tii dudu ti o lagbara, koko, gbogbo awọn mimu mimu
Ihuwasi ninu ẹmi jẹ pataki pupọ. O jẹ ohun kan lati lọ si ijẹun lilu pẹlu ọpọlọpọ awọn idiwọn, o jẹ ohun miiran lati ṣe igbesi aye ilera ati lati jẹun ni ẹtọ. Ti oronro tọ si.
Ounje fun ńlá pancreatitis
Lẹhin ibẹrẹ ti awọn aami aisan, o yoo jẹ pataki lati dinku ẹru lori oronro. Ounje fun pancreatitis yẹ ki o ni opin, o dara lati joko lori ration fasted kan. Nigbati irora lile ba waye, eniyan wa ni ile iwosan. Ti alaisan ko ba wa iranlọwọ iṣoogun, ipo naa buru si. Awọn ọjọ akọkọ ni ile-iwosan ko le jẹ, a ṣe itọju ara nipasẹ awọn abẹrẹ iṣan inu ti glukosi ati awọn eroja miiran. Omi mimu ti o lọpọlọpọ wa ni itọkasi. Wọn mu omi tun nkan ti o wa ni erupe ile, ọṣọ kan ti awọn igi egan soke.
Ti o ba jẹ pe pancreatitis jẹ buru pupọ, lẹhin ọjọ 3 si 6, da lori iwalaaye, oje omi, awọn ọfọ mashed tabi tanmo ti gba laaye.
Lati yago fun ipo ti buru si ipo titi di igba ti arun na yoo di onibaje, ninu aarun paneli nla wọn yipada ọna si ounjẹ nipa yiyọ awọn ọja kọọkan ti o mu iṣẹ ti oronro ṣiṣẹ kuro ninu akopọ. Ninu awọn: ọra, lata, ekan, pickled. O ti fi ofin de lori awọn ọja ile akara, kọfi, koko, ọti, ọra, ẹyin, oriṣi ẹran ti o yan.
Ounje fun onibaje aladun
Ounjẹ ilera ni a mọ bi itọju akọkọ fun arun naa. O niyanju lati jẹun ni awọn akoko mẹfa 6 lojumọ, ni idojukọ awọn ounjẹ to ni ilera ti o dẹrọ tito nkan lẹsẹsẹ. Nọmba awọn kalori ni ibatan si agbara lilo fun ọjọ kan.
Ni onibaje ẹru oniro, eran jẹjẹ ni a ṣe iṣeduro. Tọki, ehoro, ẹran maalu, adie yoo jẹ awọn orisun ti o tayọ ti amuaradagba ẹranko, awọn vitamin, irin ati awọn irawọ owurọ. Ninu fọọmu deede, a ko le gba awọn ẹyin laaye lati lo bi paati ti satelaiti. Boya agbara ti awọn orisirisi ẹja kekere-kekere. Wara jẹ ọja ti jẹ eewọ, o jẹ iyọọda lati lo gẹgẹ bi apakan awọn woro irugbin. Awọn ọja-ọmu-wara. Warankasi ti wa ni laaye ni idariji.
Fun sise, o nilo lati pọn awọn ọja tabi lo igbomikana meji. Ko ṣee ṣe lati din-din pẹlu pancreatitis.
Awọn ounjẹ ti a ṣeduro ni awọn woro irugbin, ẹfọ, awọn eso ti ko ni ekan. Bi awọn ohun mimu ṣe lo tii, compote, jelly. A ti ni idagbasoke adalu pataki kan, pẹlu afikun ti awọn vitamin pataki.
Ti o ba fẹ ṣe isodipupo atokọ ti awọn ọja ati ṣafihan awọn tuntun, o yọọda, fara, bẹrẹ pẹlu iwọn kekere ti sibi kan tabi ipin deede. Ti ko ba fi awọn ipa ẹgbẹ han, boṣeyẹ pọ iṣẹ iranṣẹ. Ti inu rirun, belching, tabi ami ifura kan waye, ọja na duro lesekese.
Kini lati jẹ pẹlu pancreatitis
Nigbati o ba ṣe akopọ akojọ aṣayan, o yẹ ki o beere lọwọ dọkita ti o wa ni wiwa fun atokọ ti awọn ọja ti o gba laaye fun lilo, ati kii ṣe adaṣe oogun-oogun, gbigbe ipo ti o nira sii.
O nira lati tẹle ounjẹ ti o pẹ tabi igbesi aye rẹ. Ni ibere ki o ma ṣe ni rudurudu pẹlu awọn ọja ti a fi ofin de ati ti yọọda, tabili ni o jọ.
Iru ẹfọ wo ni MO le jẹ
Si awọn ẹfọ ti ko ni eto walẹ, wọn gbọdọ jinna. Nya si ati sise ti wa ni ka bojumu. Awọn ọja pẹlu ipẹtẹ pancreatitis tabi beki. Bimo ti ti a ṣe lori omitooro Ewebe di ounjẹ pataki ni pancreatitis. Ati bimo ti mashed, ti a fi omi ṣan pẹlu, yoo dẹrọ iṣẹ ti oronro.
A gba ẹfọ. Yiyan ti o dara julọ yoo jẹ: elegede, awọn beets, zucchini, ori ododo irugbin bi ẹfọ ati awọn Karooti.
Ni asiko idariji, eso kabeeji ati awọn tomati ni a fikun kun, ti awọn ami aisan ba buru si ko ba han. Awọn ẹfọ ni a fi ooru mu, kii ṣe aise.
Awọn ẹfọ ti a fi leewọ pẹlu Igba, radish, turnips, alubosa, ati ata ilẹ.
Eggplants ko yẹ ki o jẹ nitori akoonu ti o ṣeeṣe ti solanine, eyiti o pọ si ni ibi-nigba gbigbẹ. Awọn ẹfọ ti ko ni itọju yoo jẹ ipalara ti o kere si.
Radish, turnip ati radish ṣe imukuro imukuro ti onibaje onibaje, nfa híhù si ipọn ti ounjẹ.
Pẹlu imukuro, a ṣe leefo ata Belii nitori akoonu giga ti ascorbic acid ati awọn nkan miiran ti nṣiṣe lọwọ biologically. Ni alakoso igbapada, a gba ọ laaye lati jẹ.
Iru awọn eso tabi awọn eso berries ni Mo le jẹ
Yiyan awọn unrẹrẹ ati awọn eso-igi ni awọn alaisan pẹlu pancreatitis jẹ kekere. Awọn atokọ ti awọn ounjẹ ti a yọọda pẹlu awọn eso adun, ni pataki ndin, pears, banas Lakoko igbapada, wọn jẹ pọọpọ, pomegranate, melon (bibẹ kan ni ọjọ kan), awọn avocados, awọn ẹmu plums, ati awọn ipalẹmọ omi.
Berries ti wa ni laaye ni ita awọn alakoso ti exacerbation. Eyi pẹlu awọn cherries, lingonberries, àjàrà. Mousses tabi awọn compotes ti wa ni jinna lori ilana ti awọn strawberries, awọn raspberries, currants, gooseberries, awọn eso beri dudu ati awọn lingonberries.
Awọn eso ti yan ni iyasọtọ pọn, o ti wa ni niyanju lati beki tabi ṣe compote. Awọn eso ati awọn eso titun ti gba laaye ni iwọn kekere, o niyanju lati bẹrẹ laiyara.
Ajọpọ ti awọn eso rosehip - wulo fun pancreatitis. Ohun mimu naa pẹlu opo ti Vitamin C, awọn antioxidants ati awọn nkan miiran ti o wulo, jẹ okun gbogbogbo, mimu-pada sipo ara.
Kini awọn ọja eran le
Kii gbogbo iru eran jẹ itẹwọgba fun pancreatitis nitori iṣoro ti tito nkan lẹsẹsẹ ati akoonu ti awọn nkan ti o nfa iṣelọpọ awọn ensaemusi, eyiti o yori si ilosoke ninu fifuye lori ẹṣẹ. Dara fun jihoro, tolotolo, ẹran maalu ati adie.
Lati mura fun lilo, o nilo lati nu ẹran lati awọn eegun, kerekere, ọra, awọ ati awọn eroja miiran ti ko gba daradara. Awọn bimo ti, awọn bọn-ẹran, awọn eso gbigbẹ, awọn souffles, awọn yipo, awọn ifun ti a wẹwẹ, jijẹ tabi eran steamed pẹlu awọn ẹfọ ti pese sile lati eran elede.
Awọn eedu, lard, sausages ni awọn eewọ awọn ounjẹ. Pẹlu pancreatitis, o ko le jẹ ẹran ẹlẹdẹ, ọdọ aguntan ati eran pepeye. Laibikita bi o ṣe fẹran itọwo erunrun ẹlẹdẹ, ti igba pẹlu turari, ẹran ẹlẹdẹ sisun tabi kebabs, o ṣẹ ti ounjẹ le ja si awọn abajade iparun.
Iru ẹja wo ni o le
Apejọ akọkọ fun yiyan awọn ọja fun pancreatitis ni ogorun ti akoonu sanra. Ti o sanra ju 8% sanra le ja si inu rirẹ, eebi, irora, ati gbuuru.
Awọn ẹja ọra ti o kere julọ jẹ pollock, haddock, cod ati perch odo. Lẹhinna iwuwo, pike ati burbot wa. Baasi okun, egugun eja, eja makereli, ati hake ni akoonu ti o sanra diẹ.
Ẹja epo niwọntunwọsi (ọra 8%) ni a ṣe afihan ni ipele idariji ni awọn iwọn kekere. Eyi pẹlu iru ẹja nla kan, ẹja okun, capelin, carp, chum, tuna ati bream. Sturgeon, eja makereli, halibut, saury, salmon ni a ka si awọn oriṣiriṣi ọra pataki.
Awọn ounjẹ ti a leewọ pẹlu ounjẹ ti fi sinu akolo, bi ẹja, sushi ati awọn ounjẹ ti o mu, awọn ounjẹ pẹlu caviar, ẹja ti o gbẹ.
Steamed tabi ẹja ti o ni sise jẹ niyanju. Ti yọọda lati se awọn ege gige fun tọkọtaya, souffle, casserole.
Awọn ọja ifunwara, kini lati yan
Awọn ọja ọra-wara: kefir, warankasi ile kekere-ọra, wara ti a fi omi ṣan, wara wara ti ibilẹ - ni a kà si apakan pataki ti ijẹun fun arun na.
Iwọ ko le mu wara maalu ni ọna mimọ rẹ, o ti gba ọ laaye lati lo ni sise: porridge, awọn ẹyin ti o korọ, soufflé, awọn poteto ti a ti ni mashed. O jẹ yọọda lati ṣafikun tii kan.
Ewúrẹ ninu eran ti a ngba ni mimu pada ti oronro, pẹlu ọpọlọpọ awọn ohun alumọni ati awọn ohun alumọni. Ṣaaju lilo, o nilo lati sise.
Bota gba ọ laaye ni iwọn kekere.
O dara julọ ko lati ra wara ninu itaja. Lati ta awọn ẹru, awọn aṣelọpọ n kede awọn ọja bi ẹda, o ṣẹ si otitọ. Ti awọn igbọnsẹ, awọn awọ, awọn ohun itọju ati awọn afikun miiran ni a tọka si ninu akojọpọ, ko niyanju lati mu ọja naa.
O ko le jẹun pẹlu panunilara: yinyin yinyin, warankasi ile kekere, ọra ti o ni awọ, awọn cheeses lile, awọn ọja pẹlu afikun awọn ohun elo itọju ati awọn afikun miiran ti o ni ipalara.
Ti gba gbogbo awọn woro irugbin
Gẹgẹbi satelaiti ẹgbẹ tabi iṣẹ akọkọ fun ounjẹ owurọ, a jẹ awọn ọkà. Ounje jẹ ounjẹ, ti o kun fun awọn nkan pataki fun ilera.
Pẹlu pancreatitis, porridge jẹ iwulo, ṣugbọn kii ṣe eyikeyi. Iresi, oatmeal, semolina ati awọn woro irugbin buckwheat ko ni eewu. Ewu pẹlu oka, jero, ewa ati barle - nitori iṣoro ti ipẹrẹ ti awọn woro irugbin wọnyi.
O jẹ dandan lati ma tẹ awọn irugbin miiran, maṣe lo yiyan nigbagbogbo.Nitorinaa ọna ti ngbe ounjẹ yoo ni lilo si awọn ounjẹ oriṣiriṣi, ara yoo fa awọn ounjẹ diẹ sii.
Ojutu ti o dara julọ fun pancreatitis jẹ oatmeal, o gba ọ laaye lati jẹun ni awọn ọjọ ijade. Awọn ọran ti aiṣedede ti awọn imukuro si aigbagbe ti ara ẹni ni a ṣalaye, ṣugbọn awọn ifẹnukonu ifẹnukonu oatmeal pẹlu iṣoro, mimu mimu ti a mẹnuba niyanju nipasẹ gbogbo awọn dokita laisi iyatọ. Ni awọn ọjọ akọkọ ti imukuro, nigbati ko ṣee ṣe lati jẹ, ṣugbọn mimu ara jẹ ni itẹlọrun pẹlu awọn nkan to wulo ni a nilo, oat jelly wa si igbala.
Ṣe Mo le ni awọn didun lete fun ikirun?
Ọpọlọpọ eniyan nifẹ awọn ohun mimu. Ṣe akiyesi bi o ṣe le ni itẹlọrun awọn ifẹ pẹlu ikun ti aisan.
Ni awọn ọjọ ti jijẹ ounjẹ, o gba ọ laaye lati ṣafikun awọn didun lete si akojọ aṣayan, o dara lati ṣe awọn ounjẹ ti o ni adun pẹlu awọn ọwọ tirẹ. Nitorinaa, alaisan naa mọ ohunelo fun awọn didun lete, jẹ akiyesi aini ti awọn ohun itọju, awọn awọ ati awọn afikun atọwọda miiran. Nigbati o ba n ṣe iṣelọpọ, ṣeduro pe pẹlu pancreatitis, o ko le ṣe ọra-wara, ipara, wara ti o ni ọmu, ọti-lile ati citric acid.
Ijẹ ti ajẹsara aladun panini opin yiyan si awọn nkan ti itọkasi: oyin, jam, mousse, jelly, marshmallows, marmalade, souffle, awọn kuki ti o gbẹ, fudge, pastille, Cow sweets type.
Paapaa pẹlu awọn didun lete, o nilo lati ranti nipa awọn iwọn ti o jẹ. Bẹrẹ lati tẹ ounjẹ pẹlu iṣọra.
Awọn akoko wo ni MO le lo
Nigbati o ba fẹ ṣe akoko satelaiti kan, tẹnumọ itọwo naa, awọn akoko di ohun afikun si ounjẹ. Pẹlu awọn ipọn adarọ-ese, o ko le lo awọn akoko pupọ, paapaa awọn akoko asiko: awọn alubosa, ata ilẹ, ẹja ẹlẹyamẹya Lakotan o ko le la ounje lata.
Ko tọ lati fi kọ ifihan ti adun atilẹba ninu satelaiti kan. Aṣayan ti a gba laaye jẹ ọya: basil, parsley, dill, awọn irugbin caraway, saffron. Eweko pẹlu ọpọlọpọ awọn ajira, alumọni, ni awọn ipa egboogi-iredodo. O gba ọ laaye lati ṣafikun eso igi gbigbẹ oloorun ati vanillin ni iwọn kekere si ounjẹ.
Kini lati mu pẹlu arun panuni
Tii yẹ ki o ṣe iyatọ si awọn ohun mimu; Awọn ara ilu Russia nigbagbogbo n mu ohun mimu ni awọn iwọn nla. Bi o ṣe le ṣabẹwo laisi mimu tii kan? Mu pẹlu pancreatitis ti gba laaye. Mu to lita kan fun ọjọ kan. Yiyan ti o dara julọ lati da duro pẹlu tii alawọ tabi puer Kannada. Idapo ko yẹ ki o pẹlu awọn awọ ati awọn eroja.
Awọn ohun mimu miiran pẹlu pancreatitis, ti a fọwọsi fun lilo:
- jelly
- eso mimu
- ohun ọṣọ si awọn ibadi dide, awọn iyẹ meji, dill,
- omi ti ko ni kaari kaboneti (Borjomi, Essentuki, Narzan),
- oje ti fomi po - apple ati elegede.
Labẹ ifi ofin kọfin, omi onisuga, kvass ati awọn oje ara ogidi.
Mimu awọn ohun mimu ti o jẹ orisun Ethanol ninu arun na ni a leewọ muna, paapaa nigba ti o wa ni ipele kan ti idariji ti pancreatitis onibaje. Ọti n fa awọn omi fifa inu inu, awọn ensaemusi inu, bẹrẹ lati jẹ ẹya ara.
Bawo ni imukuro ijade ti pancreatitis ṣe ni ipa lori ounjẹ
Ni ọjọ akọkọ pẹlu ilolu ti panunilara, dinku ewu awọn ilolu, alaisan ko yẹ ki o jẹ ounjẹ, omi nikan. Nigba miiran a fa ãwẹ pẹ titi di igba awọn idi ti imukuro naa yoo fi di alaye. Asiko naa duro fun ọjọ 7-14. Ni ipari, a ṣe abojuto ounjẹ omi nipa lilo awọn Falopiani pataki sinu iṣan ara.
Nigbati arun na dinku, ounjẹ naa pọ si. Pẹlu exacerbation, wọn gba kikọ kikọ olomi-olomi, ni wiwo ofin ijọba otutu (iwọn 18 - 37). Iye ọra ti dinku si o kere ju. Ipilẹ ti ounjẹ jẹ awọn carbohydrates. Iye ojoojumọ ti ounjẹ jẹ to awọn kalori 500-1000.
Pẹlu imukuro ijade ti onibaje onibaje, ounjẹ naa jẹ awọn woro-ọkà, awọn ipẹ ti a ti gboro, awọn kaakiri, jelly, awọn eso ẹfọ lati zucchini, awọn poteto, ati ori ododo irugbin bi ẹfọ. Awọn ounjẹ ni a ṣe ni awọn akoko 6 lojumọ.
Leewọ Ounjẹ & Ounjẹ
Ti gba laaye ati ijekuje ounje ni pinnu nipasẹ dokita. Ko ṣee ṣe, gbigbekele idajọ ara ẹni, lati ṣe awọn atunṣe si ounjẹ. Ti alaisan naa ba fẹ yi pada akojọpọ ti awọn n ṣe awopọ ninu ounjẹ, o gbọdọ kọkọ ba dokita rẹ sọrọ.
Awọn ounjẹ ti a fi ofin de pẹlu pancreatitis ni o gba ibi ti ko dara. Eyi pẹlu oti, kọfi, onisuga, chocolate, olu, akara, ẹfọ. Awọn marinade, sisun, mu, lata, ekan, ọra ni lati yọ lati inu ounjẹ.
Ti o ko ba tẹle ounjẹ, awọn abajade le wa ni irisi ẹjẹ, thrombosis, jaundice, wiwu, àtọgbẹ, ibajẹ ara. Pẹlu awọn ipalara irira paapaa, abajade apaniyan kan waye.
Kini onje fun?
Fun ọpọlọpọ, ounjẹ naa dabi pe o jẹ ilana ti n rẹwẹsi, muwon funrararẹ lati kọ ni awọn ọna pupọ. Fun apẹẹrẹ, ounjẹ fun pancreatitis jẹ opin si awọn ọja pupọ, ṣugbọn ni akoko kanna o jẹ iwọntunwọnsi ati pe ko fa eegun ti awọn eroja to wulo (awọn ọlọjẹ, ọra, awọn carbohydrates, awọn vitamin). Ni ilodisi, o yorisi alaisan si ilera ti o ni ilera. O gbọdọ ranti pe alaisan kan pẹlu onibaje onibaje paapaa ni ipele idariji (ifisi awọn ami aisan) nilo lati tẹle ounjẹ kan. Bibẹẹkọ, ti oronro naa le di ina lẹẹkansii, eyiti o yori si kikankikan ti arun na.
Ounjẹ lakoko akoko ijade ti onibaje onibaje
Ounje laarin asiko iparun jẹ ebi ati alaafia fun ọjọ 1 si 3. Ti gba ọ laaye mimu mimu mimu nikan ni irisi ọṣọ ti egan tabi omi nkan ti o wa ni erupe ile laisi gaasi (Essentuki No. 17, Naftusya, Slavyanovskaya). A ko ni tii alawọ ewe tabi ifẹnukonu pẹlu laaye. Nigbati irora naa dinku, o le ṣafikun iye kekere ti eran tẹẹrẹ, warankasi ile kekere-ọra tabi warankasi ati bimo lori ẹfọ Ewebe. Awọn ipilẹ ipilẹ ti ounjẹ ni onibaje onibaje
- O yẹ ki ounjẹ jẹ akọkọ awọn ounjẹ amuaradagba. Amuaradagba wulo pupọ fun titunṣe awọn sẹẹli ti o bajẹ.
- Awọn ọlọjẹ ati awọn carbohydrates alakoko gbọdọ jẹ ingested bi awọn woro irugbin.
- Awọn carbohydrates irọrun ti rirọrun (suga, jam, muffin, oyin) yẹ ki o ni opin.
- Awọn ounjẹ yẹ ki o jẹ ida (ni gbogbo wakati 3 si mẹrin), ni awọn ipin alabọde. Maṣe ṣe apọju, ṣugbọn o tun ko nilo lati fi ebi pa.
- Ounje ko yẹ ki o gbona tabi tutu, ṣugbọn gbona, nitorinaa bi o ṣe le binu awo inu ara ti ọpọlọ inu ati ki o ma fa okun yomijade ti awọn ensaemusi.
- O yẹ ki o wa ni jinna ni agbọn omi meji, ṣe wẹwẹ tabi ndin. Njẹ ounjẹ sisun, lata ati awọn ounjẹ ti a fi sinu akolo ni a ko gba ọ niyanju.
- A ko gba awọn dokita lọwọ lati mu siga tabi mu ọti-lile ni onibaje onibaje.
Kini MO le jẹ pẹlu ikọlu?
Awọn ounjẹ ti a gba laaye ati eewọ ni a fihan ni ounjẹ pataki kan ti a dagbasoke ni ibamu si Pevzner (tabili No. 5).
- O ti ni ẹja okun (ede, awọn iṣan) ni a gba laaye, nitori wọn ni iye amuaradagba pupọ ati ọra pupọ ati awọn carbohydrates. Nwọn le wa ni je boiled.
- Akara gba laaye alikama 1 ati awọn onipò 2, ṣugbọn ti o gbẹ tabi ọjọ keji ti yan, o le tun beki awọn kuki.
- Ẹfọ le jẹ ni awọn iwọn ailopin. Awọn poteto, awọn beets, elegede, zucchini, ori ododo irugbin bi ẹfọ, awọn Karooti ati Ewa alawọ ewe ni a gba laaye ni fọọmu sise. O le ṣe awọn ẹfọ ti o ni irun, awọn jibẹ, awọn bọbẹ, awọn ọfun.
- Awọn ọja ifunwara jẹ wulo nitori wọn ni iye pupọ ti amuaradagba. Ṣugbọn gbogbo wara le fa bloating tabi yiyara ifun, nitorina lilo rẹ ko ni iṣeduro. O le ṣafikun nigba sise awọn woro-ọkà tabi awọn bọ-din-din. Yoo wulo pupọ lati lo awọn ọja wara ọra - kefir, warankasi ile kekere-ọra, wara-ọra laisi awọn afikun eso, wara ọra ti a fi omi ṣan, wara wara. A le jẹ warankasi lile, ṣugbọn kii ṣe iyọ, laisi awọn turari ati kii ṣe ọra-wara. O le ṣe awọn kasẹti warankasi ile kekere pẹlu awọn eso alubosa.
- A gba awọn ẹyin laaye ni irisi stelet omeamed, o le ṣafikun awọn ẹfọ diẹ si wọn.
- Awọn ounjẹ. Buckwheat, semolina, iresi, oatmeal, jinna boya ninu omi tabi ni wara, ni a gba laaye.
- Ewebe ati bota (ko ju 20 giramu fun ọjọ kan).
- Chicory le jẹ yiyan ti o dara fun awọn ololufẹ kọfi. Ni afikun, o ni awọn ohun elo to wulo ti o mu iṣun-inu iṣan han, idinku ninu suga ẹjẹ.
Ṣe o ṣee ṣe lati jẹ awọn walnuts ati awọn irugbin pẹlu pancreatitis?
Awọn ounjẹ ati awọn irugbin ni iye pupọ ti amuaradagba ati ọra, wọn le rọpo daradara akopo ti ẹran tabi ẹja. Lakoko akoko ijade ti onibaje onibaje, lilo awọn ọja wọnyi kii ṣe iṣeduro. Ati ni akoko didara, iyẹn ni, idariji idurosinsin, o gba laaye lati lo awọn walnuts, ṣugbọn ni awọn iwọn kekere (3-5 nucleoli fun ọjọ kan). Awọn irugbin Sunflower ko le jẹ sisun ati ni irisi kozinaki. Iwọn kekere ti awọn irugbin sunflower aise tabi ni irisi halva ti ibilẹ jẹ ṣeeṣe. Awọn almondi, awọn pistachios ati awọn epa ni a gba laaye lati lo nikan ni isansa ti awọn ẹdun, nigbati ko si awọn ifihan ti panuni. O nilo lati bẹrẹ pẹlu awọn eso 1 - 2, di graduallydi increasing n pọ si nọmba wọn. Awọn eso ni a le fi kun si awọn ounjẹ ti a jinna (awọn woro irugbin, awọn saladi, awọn kaunti).
Awọn eso wo ni o le jẹ pẹlu panreatitis?
A ko niyanju wọn. O le Cook awọn poteto ti o ni mashed, awọn mimu eso, awọn kasẹti. Ti yọọda lati jẹ awọn eso ti a fi wẹwẹ, banas, pears. O le tun elegede ati melon, ṣugbọn ni awọn iwọn kekere (awọn ege 1 - 2). Awọn eso ajara, awọn ọjọ, awọn eso ọpọtọ ko nifẹ, bi wọn ṣe npo idasi gaasi ninu awọn ifun ati ni gaari pupọ. Lẹmọọn, osan, ti o ni acid, mu iṣelọpọ ti oje onibaje, eyiti o jẹ eyiti a ko fẹ, nitori pe onibaṣan ti onibaje nigbagbogbo ni idapo pẹlu awọn arun ti ikun (gastritis) tabi ẹdọ (jedojedo).
Kini a ko le jẹ pẹlu onibaje aladun?
- Awọn ounjẹ ti o nipọn (ọdọ aguntan, ẹran ẹlẹdẹ, pepeye). Lati ṣe ounjẹ iru ounjẹ nilo nọmba nla ti awọn ensaemusi. Ati awọn ohun elo ifunwara ti n ṣiṣẹ ni ipo to lopin.
- Eran malu ati ẹdọ adie ni a ko niyanju, bi o ṣe jẹ ti awọn nkan eleyi, yori si pọ si iṣelọpọ ti awọn enzymu ti ngbe ounjẹ ati yanilenu.
- Ẹja ti o nira (mackerel, salmon, herring), paapaa sisun, ti ni idinamọ ni muna. Pẹlupẹlu, iwọ ko le jẹ ẹja ti o fi sinu akolo.
- Ẹfọ fun onibaje onibaje ko yẹ ki o jẹ aise. Ti awọn ẹfọ ti de eso kabeeji funfun, awọn tomati, cucumbers, owo, alubosa, awọn radishes, awọn ewa. Nigbati a ba jẹ ni titobi nla, wọn mu awọn ilana bakteria ninu awọn iṣan inu, eyiti o yori si bloating.
- A ko ṣe iṣeduro awọn olu ni eyikeyi ọna, bakanna pẹlu awọn eeru olu.
- Awọn ẹyin sisun tabi awọn aise ẹyin. Aise yolk ni pataki funni ni iṣelọpọ ti bile, eyiti ko jẹ iwulo fun awọn alaisan pẹlu onibaje aladun.
- Lilo miliki ati ọkà barli jẹ ko niyanju.
- Awọn ounjẹ ti o mu, awọn sausages.
- Oúnjẹ tí a gún, àwọn púpọ̀, àwọn adùn.
- Dudu tii tabi kọfi, ṣokoti gbona ati koko.
Awọn apẹẹrẹ ayẹwo fun alaisan kan pẹlu onibaje aladun lakoko akoko idariji
Atokọ ti awọn ọja ti a gba laaye fun panreatitis jẹ fife jakejado. Nitorinaa, ounjẹ alaisan yẹ ki o ni awọn ọlọjẹ to, awọn ajira, ṣugbọn iye ti ọra ati irọrun awọn carbohydrates irọlẹ jẹ opin.
- Ounjẹ aro akọkọ (7.00 - 8.00): oatmeal ninu omi tabi wara, eran malu ti o ṣan tabi adie, tii alawọ ewe tabi omitooro ti egan dide.
- Ounjẹ ọsan (9.00 - 10.00): omelet kan lati awọn ẹyin meji, apple ti a fi ṣan laisi gaari ati peeli, gilasi chicory pẹlu wara tabi tii.
- Ounjẹ ọsan (12.00 - 13.00): bimo ti pẹlu omitooro Ewebe, pasita tabi agbon agbọn (buckwheat, iresi), soufflé eran tabi awọn eso gbigbẹ, eeru ata (raspberries, strawberries), eso eso ti a gbẹ.
- Ipanu (16.00 - 17.00): warankasi Ile kekere laisi ipara ekan tabi kasẹti warankasi ile kekere pẹlu awọn eso (apples, pears, bananas), tii tabi mimu eso.
- Oúnjẹ alẹ́ (19.00 - 20.00): ẹja fillet tabi ẹja híhù, tii alawọ ewe tabi ọpọlọ.
- Ni alẹ, o le mu gilasi wara kan pẹlu awọn kuki ti ko ni bota.
Njẹ pẹlu ijade ti panunilara
Itojuuṣe ti ẹkọ nipa ẹkọ-aisan jẹ eyiti o fa nipasẹ iṣẹ-ṣiṣe ti awọn enzymu ti ounjẹ. Arun naa ṣafihan ararẹ ni agbara pupọ nigbati mimu mimu awọn ohun mimu ti o ni ọti, cholecystitis, ati ẹkọ ẹla pẹlu ilana onibaje.
Pẹlu ipasẹ ajẹsara ti panunilara, alaisan naa ni iriri spasm irora nla ati awọn ami ailoriire miiran. Nigbagbogbo ni ipinle yii wọn pe awọn atukọ ọkọ alaisan. Ti o ba jẹ pe ti oronro ti wa ni igbona, faramọ algorithm atẹle ti awọn iṣe:
- Ni agbegbe ifọkansi irora - labẹ sibi kan, a lo compress tutu,
- Lilo omi omi ti oogun ni a gba laaye,
- Ni awọn wakati 48 akọkọ, alaisan naa han ebi, omitooro rosehip ati omi,
- Pẹlupẹlu, a gba ọ laaye lati jẹ awọn ounjẹ kekere ninu awọn kalori, laisi iyọkuro awọn ounjẹ ti o ni iyọ, turari, ọra,
- Ni ipele ifilọlẹ arosọ, dokita fun awọn itọnisọna ni pato fun jijẹ.
Njẹ, ti a ni idagbasoke nipasẹ awọn oniro-oniro, pẹlu awọn ọlọjẹ nipataki, awọn oṣan, awọn carbohydrates. O yẹ ki ounjẹ jẹ ki o kun pẹlu awọn vitamin. O tọ lati fifun ni awọn akoko ounjẹ. Awọn odi oporoku ti wa ni iyasọtọ patapata lati inu awọn ounjẹ awopọ deede.
Gẹgẹbi ounjẹ, lakoko ọjọ yẹ ki o jẹ:
- lapapọ amuaradagba - 90 g
- lapapọ ọra - to 80,
- Awọn carbohydrates ni a gba laaye si 300 g,
- lapapọ awọn kalori run 2,480 kcal.
Gbogbo awọn n ṣe awopọ pẹlu akoko ijade ti pancreatitis ti wa ni pese nipasẹ awọn ọna irẹlẹ (sise, jiji, yan). Lẹhin imukuro spasm, ojutu ti o dara julọ ni lati yipada si awọn obe. Pẹlupẹlu, ààyò yẹ ki o fi fun awọn oriṣiriṣi ti ijẹun ti ẹran, ẹja, awọn ọja ibi ifunwara pẹlu akoonu sanra ni iwọntunwọnsi, awọn woro irugbin, ẹfọ ati awọn puddings. Awọn ọja akoko ere idaraya ni a ṣe iṣeduro lati dinku pupọ. Iloje jẹ lalailopinpin aifẹ ni alẹ. Oúnjẹ gbọdọ wa ni rọpo pẹlu kefir, wara.
O ni lati kọ:
- ọra
- iwukara iwukara
- sisun, iyọ, mu,
- radish, ata ilẹ,
- marinade
- oti.
Iye akoko ti ounjẹ lẹhin aisan kan le yatọ lati oṣu mẹfa si oṣu mejila, ṣugbọn ounjẹ to dara yẹ ki o di aṣa, nitori awọn iyapa to ṣe pataki lati ounjẹ to ni ilera lẹsẹkẹsẹ kan ipo gbogbogbo.
Awọn iṣẹ akọkọ
Ẹkọ akọkọ ni yoo wa fun ounjẹ ọsan laisi ikuna. Obe ti Ewebe (jinna lori oje Ewebe Ewebe) tabi obe ti o se jinna lori oje eran leje ni a gba laaye. Lọgan ni ọsẹ kan, o le jẹ bimo pẹlu awọn ege ti pẹlẹbẹ ẹja. Ni igba akọkọ ti ẹkọ yoo wa ni gbona ṣugbọn ko gbona.
Awọn oriṣiriṣi ẹran
Ounje ti alaisan kan pẹlu pancreatitis yẹ ki o pẹlu iye to ti ounjẹ amuaradagba ti orisun ti ẹranko. Lati ṣe eyi, awọn ẹran-ọra-kekere ni o wa pẹlu ounjẹ: ẹran maalu, adiẹ, Tọki, ehoro, eran aguntan. Awọn eso gige, awọn steaks, steamed meatballs ni a pese sile lati ọdọ wọn. Da lori wọn, omitooro fun awọn n ṣe awopọ akọkọ ti wa ni boiled. A ti mu ẹran naa ni fọọmu ti o rọ, ṣugbọn ni ọran sisun. Mura eran laisi turari ati pẹlu iye ti o kere ju.
Orisirisi ẹja
Sise awọn ẹja, tabi sise steamed ni gbogbo awọn ege, ati awọn gige nya si le tun mura lati rẹ. A fun ààyò si awọn ẹja ti o lọra-kekere: pike, cod, flounder, pollock. Ero nla fun ale tabi ipanu kan yoo jẹ ounjẹ ti o ni ẹja. Sateroti amuaradagba yoo saturate pẹlu iye pataki ti agbara, lakoko ti o jẹ alaidara, eyiti o tumọ si pe kii yoo fa yomijade ninu ifun.
Awọn ounjẹ ati pasita
Nigbati o ba n jẹun, awọn oriṣi irugbin wọnyi ni a gba laaye:
Wọn ṣe iru ounjẹ arọ kan fun ounjẹ aarọ tabi bi ounjẹ ẹgbẹ fun satelaiti akọkọ. Porridge ti wa ni sise mejeeji ninu omi ati ni wara, laisi fi gaari kun. Ifa parili parili ati jero, bi wọn ko ṣe ni ọna ti o dara julọ ni ipa lori iṣẹ ti oronro.
O dara lati ra pasita lati alikama durum, wọn ni akoonu giga ti okun ati awọn carbohydrates alakoko. A pese pasita ti a ni sise pẹlu spoonful ti epo olifi tabi pẹlu bibẹ pẹlẹbẹ kan, ti iyọ diẹ. A ṣe iranṣẹ wọn fun ounjẹ ọsan bi satelaiti ẹgbẹ, ṣugbọn wọn ko yẹ ki o lo fun ale, nitori eyi yoo fun ẹru giga lori iṣan-ara nipa akoko irọlẹ.
Apakan akọkọ ti ounjẹ ti alaisan pẹlu pancreatitis jẹ ẹfọ. Wọn ṣe to poju ti gbogbo oúnjẹ jẹ.Wọn wa ni burẹdi, sise, fọọmu stewed fun ounjẹ aarọ, ounjẹ ọsan tabi ale. A lo awọn ẹfọ ti o ni ajara bi ipanu ni eyikeyi akoko ti ọjọ. O wulo pupọ lati Cook awọn soups lori broth Ewebe. Fere gbogbo awọn ẹfọ ni o dara:
- Awọn karooti
- Awọn ọti
- Ọdunkun
- Seleri
- Ata (sugbon ko gbona)
- Zucchini,
- Igba
- Eso kabeeji
- Ewa
- Awọn tomati
Lakoko awọn akoko imukuro, awọn ẹfọ ti wa ni sise ati parun lori grater tabi ge ni a ti fifun, fifun awọn n ṣe awopọ aitasera ti awọn eso mashed. Eyi ṣe ifunni tito nkan lẹsẹsẹ, dinku fifuye kii ṣe lori ọpọlọ nikan, ṣugbọn tun lori gallbladder (igbehin naa ni igbagbogbo pẹlu onibaamu).
Awọn eso adun ati awọn eso
Wọn jẹ paati pataki ti ounjẹ. Wọn ni nọmba nla ti awọn iyọ nkan ti o wa ni erupe ile ati awọn ajira. Sibẹsibẹ, pẹlu arun naa, atokọ ti awọn eso jẹ lopin pupọ. Eyi jẹ nitori otitọ pe akojọpọ wọn pẹlu awọn oludoti ti o nira lati ni lẹsẹsẹ. Ni afikun, wọn ni iye nla gaari (glukosi ati fructose), eyiti o fa fifuye insulin lori ẹṣẹ.
Ni awọn ilana ti exacerbation ti arun, o dara ki lati kọ patapata ni lilo awọn berries ati awọn unrẹrẹ. Ti o ba fẹ, o le jẹ eso apple tabi eso pia kan, ṣugbọn ni akọkọ o nilo lati pọn wọn. Ni fọọmu aise, awọn ọja wọnyi ko ṣiṣẹ.
Wọn ti gba awọn eso wọnyi ni akoko idariji:
Ko si ju eso kan lọ ti o le parun fun ọjọ kan. Ṣaaju ki o to sin, ṣe eso eso. Kanna n lọ fun awọn berries. Yiyan si iru awọn ọja yii ni eso awọn ọmọde ati awọn eso Berry, ṣugbọn o ko yẹ ki o mu wọn lọ pẹlu wọn.
Awọn ọja ọra ati ọra
Wara ni iye pupọ ti amuaradagba ati awọn eeyan pataki. Sibẹsibẹ, gbogbo wara jẹ gidigidi soro lati Daijesti. Pẹlu ipọn ipọn, lilo wara wara n fa ibajẹ ninu awọn ifun, alekun ti o pọ si ati bloating, ati paapaa eebi. Nitorinaa, awọn ohun mimu wara ti o ni omi nikan ni a ṣe iṣeduro fun lilo. Lára wọn ni:
- Kefir (ọra kekere ti o dara julọ)
- Ryazhenka,
- Bifidoc
- Warankasi Ile kekere
- Ipara ipara
- Ipara wara
- Warankasi (ko ju ọkan bibẹ lọ ni ọjọ kan),
A lo awọn ọja wọnyi bi ipanu kan, ṣugbọn ipin kiniun ti awọn ọja ọra-wara yẹ ki o wa ni ounjẹ alẹ, nitori wọn rọrun lati lọ lẹsẹsẹ ati walẹ. Casseroles, soufflé ni a ṣe lati warankasi ile kekere ti ko ni ọra, ṣugbọn o tun le ṣe iranṣẹ rẹ pẹlu iye kekere ti awọn eso tabi awọn eso igi ati ọra oyinbo ti oyin fun adun.
Pẹlu iyi si wara gbogbo, o le ati pe o yẹ ki o ṣafikun lakoko sise (nigba ti o ba ṣeto awọn woro irugbin, oje wara, awọn ọbẹ). Ati pe o dara lati fi kọ silẹ ni lilo patapata ni ọna mimọ rẹ.
Ojuami miiran ti ounjẹ: kini awọn mimu le jẹ pẹlu pancreatitis. Gbogbo awọn ori tii ni a gba laaye (dudu, alawọ ewe, Berry, ewe, egboigi). Awọn ọṣọ (ewe, awọn ibadi soke, bran), Berry ati jelly wara, awọn eso mimu, oje ni fọọmu ti fomi ati kii ṣe ju gilasi kan lọ fun ọjọ kan ni a tun gba laaye.
Bibẹẹkọ, mimu ti o dara julọ fun pancreatitis jẹ ati pe o jẹ omi nkan ti o wa ni erupe ile. Iru mimu ipilẹ alkaline jẹ iranlọwọ akọkọ fun idinku ti irora ati ni awọn ọjọ akọkọ ti imukuro ti pancreatitis. Omi n ṣatunṣe iwọntunwọnsi omi inu ara alaisan, ati awọn iyọ nkan ti o wa ni erupe ile ti o ṣe akojọpọ ti ara ẹni pọ si awọn sẹẹli ti ara pẹlu awọn eroja wa kakiri. Fun ọjọ kan, mu o kere ju ọkan ati idaji liters ti omi nkan ti o wa ni erupe ile.
Ohun mimu ati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ
Nigba miiran o le ni agbara awọn ohun-asọ-asọ. Fun eyi, marshmallows, marshmallows tabi marmalade dara. Sibẹsibẹ, maṣe kopa ninu awọn ọja wọnyi, gba ara rẹ laaye ni awọn iwọn kekere kii ṣe ju ẹẹkan lọ ni ọsẹ kan. Ti o ba fẹ awọn didun lete gaan, lẹhinna ni ijalu ti eso ti a wẹwẹ (fun apẹẹrẹ, eso pia), ṣe ara rẹ Berry jelly tabi mu gilasi oje (jelly tabi compote). Nitorinaa, a fún wọn ni ààyò si awọn adun aladun.
Bi fun lilo ti oyin, awọn dokita ṣi ko le wa si ipinnu asọye. Ni alakoso igbapada, a lo oyin bi ohun aladun fun tii, awọn kasẹti, warankasi ile kekere, ṣugbọn kii ṣe diẹ sii ju teaspoon kan. Eyi jẹ nitori otitọ pe oyin fa iṣelọpọ ti hisulini nipasẹ ẹṣẹ ti o ni aisan, eyiti o bajẹ ṣe ipa lori eto ara eniyan.
Ni alakoso akoko, awọn ounjẹ aladun ni a yọkuro patapata. Lẹhin ilana ti ṣe alabapin, awọn ounjẹ didùn ko yẹ ki o jẹ fun ọjọ mẹwa. Ni ipele idariji, gbogbo awọn ti o wa loke ni a le fi kun si ounjẹ, sibẹsibẹ, alaisan gbọdọ farabalẹ ṣe akiyesi iye awọn ounjẹ to jẹ.
Pataki! Ni awọn onibaje onibaje onibaje, ounjẹ pipe ni o le to fun imularada ti o tọ, ibamu pẹlu gbogbo awọn ipilẹ ti ijẹẹjẹ aladun. Yiyan ounjẹ ti o tọ, o ko le ṣe idaduro itẹsiwaju nigbamii, ṣugbọn tun yọ kuro ninu awọn ami ati ami ti arun naa.
Kini idi ti ounjẹ
Ibeere ti o wọpọ laarin awọn alaisan: bawo ni ihamọ ounjẹ ṣe le ṣe iranlọwọ fun mi? Ati eyi kii ṣe iyalẹnu, fun ọpọlọpọ wa o rọrun pupọ lati mu egbogi kan ni ireti pe yoo gba wa lọwọ gbogbo awọn aarun. Pẹlu panreatitis, iru awọn ilana yoo jẹ ipilẹṣẹ ipinnu ti ko tọ.
Pẹlu iredodo, o ṣe pataki lati ṣẹda isinmi ti iṣẹ ti oronro, ati pe eyi ṣee ṣe nikan ti ikuna pipe wa ti awọn ọja ounjẹ ati awọn n ṣe awopọ ti o fa iṣẹ ṣiṣe ensaemusi pọ si ti ẹya ara yii. Ni awọn ipo ti isinmi iṣẹ ṣiṣe pipe, awọn ipo ọjo ni a ṣẹda fun mimu-pada sipo ti ẹran ara ti o bajẹ, iṣan ti oje ti iṣan jẹ ilọsiwaju, ati sisan ẹjẹ pọ si. Gbogbo eyi ni ikẹhin yoo yorisi yiyọ igbona ati awọn ami akọkọ ti arun naa. Ni awọn ọrọ kan, aarun naa lọ si ipele ti idariji diẹ, iyẹn ni, o dawọ patapata lati ṣe wahala alaisan naa.
Ti o ba jẹ pe a ko tẹle ounjẹ naa, lẹhinna ko le ni ibeere ti imularada. Oogun gbogbo agbaye fun itọju ti pancreatitis ko ti ṣẹda. Oogun itọju arannilọwọ nikan wa, eyiti o wa ni afikun si itọju ounjẹ.
Nigbati lati bẹrẹ jẹun
Sisun ounjẹ ounjẹ ni a paṣẹ si alaisan ti o wa tẹlẹ ni ile-iwosan lati ọjọ akọkọ ti gbigba si ile-iwosan. Ti gbe alaisan naa si ounjẹ pataki (tabili Nkan 5). O tumọ si hihamọ ti sisun, ọra, iyọ, dun, awọn ounjẹ aladun. Gbogbo awọn n ṣe awopọ fun awọn alaisan ti o ni panunilara jẹ steamed tabi nipasẹ jijẹ. Alaisan naa ṣe akiyesi ounjẹ yii titi yoo fi jade ni ile-iwosan, lẹhin eyi o gba awọn iṣeduro dokita fun ounjẹ diẹ sii.
Pataki! Ounje to peye fun alaisan kan ti o ni pẹlu onibaje aisan yẹ ki o di iru igbesi aye. A ṣe akiyesi ounjẹ naa kii ṣe lakoko itọju ni ile-iwosan, ṣugbọn paapaa lẹhin ifasilẹ. O dara lati jẹun ni akoko kanna ti ọjọ, awọn akoko 4-5 lojoojumọ. Nitorinaa gbero iṣeto rẹ ni ilosiwaju ki o ni akoko fun ounjẹ ti akoko.
Lakoko awọn akoko imukuro ti ilana onibaje, o yẹ ki o ṣọra pataki nipa ounjẹ rẹ, ni ipele igbala o to lati tẹle awọn iṣeduro ti dokita ki o ṣe opin agbara ti awọn ounjẹ kan.
Ipari
Pancreatitis jẹ ẹkọ aisan to ṣe pataki ti o nilo ifaramọ to muna si ounjẹ kan. Onjẹ ajẹsara ni pẹlu koriko ti ko ni isokuso, ti a ko ni eepo, sise tabi akara ti a yan, ti a pese laisi afikun ti awọn turari ati turari. Awọn ọja ti yan nitori pe wọn ni ọra kekere ati awọn carbohydrates ti o rọrun, okun roba ati okun bi o ti ṣee. Ounje yẹ ki o jẹ alabapade ninu itọwo ati irọrun digestible, yoo wa ni fọọmu ti o gbona, ni awọn ipin kekere. Bibẹẹkọ, ounjẹ ti a gba yoo fa awọn rudurudu ounjẹ, aibanujẹ ninu awọn ifun, bii fifuye iṣẹ ṣiṣe lori ohun ti oronro, eyiti yoo yorisi ilosiwaju miiran ti onibaje onibaje.
Ẹfọ fun igbona ti oronro
Ti ṣojuuro lẹsẹkẹsẹ ati daradara lailai: sorrel, owo, alubosa aise ati ata ilẹ, horseradish, rhubarb, turnip.
Awọn ọjọ diẹ lẹhin ikọlu naa, a ṣafihan awọn ẹfọ akọkọ - omi ti a fi omi ṣan lati awọn poteto, awọn Karooti. Lẹhin ọsẹ kan, awọn ẹfọ kanna ni a le ṣafikun si awọn ounjẹ pẹlu afikun ti awọn woro-ọkà. Ni gbogbo ọjọ, a le ṣe akojopo akojọ nipasẹ afikun elegede, awọn ẹmu, ori ododo irugbin bi ẹfọ. Lẹhin ọdun mẹwa, bota le ṣafikun awọn apopọ Ewebe.
O tọ lati ṣe akiyesi pe gbogbo awọn ẹfọ yẹ ki o wa ni itọ ṣaaju sise, ni diẹ ninu rẹ o niyanju lati yọ awọn irugbin naa. Awọn epa elewe ẹfọ jẹ ewọ lati jẹ, nitori wọn le ṣe okunfa iṣẹ-ṣiṣe ti awọn enzymu ti o ni ifun.
Ti o ba nira lati jẹ awọn poteto ti o ni mashed fun oṣu kan, o le ṣe akojọ aṣayan akojọ pẹlu awọn ẹfọ ti o ti yan.
Ti ipo naa ba ti ni iduroṣinṣin, o le jẹ awọn Karooti ni fọọmu aise, ṣugbọn grated.
Njẹ awọn tomati ṣe itẹwọgba fun panreatitis, awọn ero ti awọn onimọjẹ ijẹjẹ jẹ ohun afẹsodi, nitorinaa, o le gbiyanju lati jẹ awọn tomati nikan ni akoko idariji iduroṣinṣin, ni awọn iwọn kekere ati lati inu ọgba tirẹ, bi awọn ẹja oyinbo. O ṣe pataki ki wọn ko ni awọn iyọ, awọn ipakokoropaeku.
Ti ṣafihan Zucchini ni fọọmu ti a ndin - awọn poteto ti a ti ni mashed. Eggplants jẹun nigbati arun na ti pada patapata. O ti wa ni niyanju lati ṣafihan rẹ ni kutukutu, bẹrẹ lati nkan ti a fi sinu bimo. Lẹhinna o le beki, ṣugbọn o yẹ ki o ma lo Ewebe yii.
Awọn ti o fẹran oka ni eyikeyi ọna yoo ni lati fun ọja tabi o le ni ipin ipin kekere ti agbon agbado, ti pese ipo pipẹ ti o dara, idurosinsin.
O le farabalẹ lo awọn ẹfọ, awọn tomati, awọn eso asparagus, bulu, eso kabeeji funfun, awọn ewe aladun.
Awọn eso ati eso igi wo ni MO le jẹ
Ninu ẹkọ nla, awọn eso ni eyikeyi fọọmu ni ofin de, lẹyin ọjọ meji si mẹta o gba ọ laaye lati fi ọṣọ ti eso ododo soke.
Ni ọna eyikeyi o ko ṣee ṣe: awọn unrẹrẹ ekan, awọn eso igi, ṣẹẹri ẹyẹ, chokeberry, o le jẹ awọn oriṣiriṣi awọn eso ti apples ni fọọmu ti a yan, eso stewed.
Pears, pẹlu ifarabalẹ nla si awọn apples, a ko le run ni eyikeyi fọọmu, nitori awọn unrẹrẹ ni awọn sẹẹli pẹlu awo ilu ti a ni ilara ti ko ni agbara si iparun gbona.
Ti arun naa ba tẹsiwaju laisi irora ati eebi, a ṣe afihan jelly sinu ounjẹ, eso stewed laisi gaari. Pẹlu idariji idurosinsin, awọn eso pẹlu pancreatitis gbe adun, pọn, laisi awọn ikẹdun lile. Awọn eso ti a fi sinu akolo ati awọn berries ko yẹ ki o lo ninu awọn alaisan ti o ni itọju pẹlu aarun.
Raspberries, strawberries, currants dudu ni a lo ninu awọn compotes nitori akoonu giga ti awọn irugbin ati ikarahun ipon. Oṣuwọn le jẹun ni eyikeyi ọna.
Wọn ti jẹ eso, ti a pese pe o wa ni kikun nigba asiko idariji. Awọn egungun gbọdọ wa ni da àwọn kuro. O ko le mu oje lonakona.
Melon ko ni je ni akoko pataki, sibẹsibẹ, bi elegede. Lẹhin imukuro ilana iredodo, o le tẹ ni irisi awọn kissels, mousses. Pẹlu idurosinsin, ipo iduroṣinṣin, laisi awọn ami ti aibanujẹ, a le ṣafihan melon sinu ounjẹ.
Elegede ni ọpọlọpọ glukosi, kii ṣe fructose ati fifuye glycemic kekere. O le jẹ lẹsẹkẹsẹ lẹhin yiyọ igbona, mejeeji titun ati lẹhin itọju ooru.
A yọkuro Persimmon ninu ẹkọ nipa ajẹsara nitori ifisi ti tannin ati awọn sugars, ṣugbọn lakoko akoko isimi, o le ṣe afihan sinu ounjẹ ti o bẹrẹ lati inu teaspoon kan.
Gbogbo awọn unrẹrẹ ati awọn berries laisi iyọrisi ojuutu ni a le parun ni awọn iwọn kekere lakoko asiko idariji. Jelly, eso stewed, jelly - maṣe mu aworan isẹgun pọ si ni ipele ti iwe-ẹkọ iforilẹ.
Kini iru ọkà wo ni a gba laaye
Ni awọn ipo ti o nipọn, nigbati oronro naa ba dun, awọn woro irugbin ti a gba laaye jẹ omi olomi-omi, lakoko akoko idariji iduroṣinṣin, awọn n ṣe awopọ le nipọn diẹ sii.
Pẹlu pancreatitis, iwọ yoo ni lati fi fun:
Wulo, ti ko ni eewu ni: buckwheat, iresi, semolina, oat, baalu parili.
Kini lati mu pẹlu pancreatitis
Awọn oniṣowo oniroyin ṣeduro omi mimu nkan ti o wa ni erupe ile pẹlu pancreatitis. O ni awọn ohun-ini imularada giga. Aṣayan ti o dara julọ fun lilo jẹ omi-kekere nkan ti o wa ni erupe ile. O ṣe pataki lati mọ bi a ṣe le mu omi pẹlu ẹdọforo.
Pẹlu ọgbọn-aisan yii, wọn mu omi gbona, ṣaaju ounjẹ (fun iṣẹju 30). Ni igba akọkọ ti iwọn lilo yẹ ki o bẹrẹ pẹlu 1/3 ago. Iwọn didun maa pọ si.
Awọn ohun mimu ti o ni ọti-lile ko yẹ ki o lo fun ajakoko-arun. Oti fodika, cognac, Champagne, ọti, ọti-waini - le mu imukuro ni eyikeyi akoko. Ko tọ si ilera eewu, nitori idagbasoke ti negirosisi jẹ ṣee ṣe, asọtẹlẹ eyiti o jẹ alaaanu nigbagbogbo. O to 80% ti awọn alaisan pẹlu ọgbọn-aisan yi ku.
Pẹlu itọju nla, o yẹ ki o mu oje. Ninu irokeke ti o nira, o ti ni idinamọ muna, ati pe ko tun ṣe iṣeduro ni idariji. Akoko pipẹ lẹhin itọju, laisi awọn ami aisan ati aibanujẹ, gba ọ laaye lati jẹ awọn ohun mimu ti o dun ni awọn iwọn kekere.
Chicory jẹ gbongbo ti o wulo ti iyalẹnu, ṣugbọn o safikun yomijade naa. O le mu mimu nikan ni irisi onibaje, lakoko akoko idariji. Chicory mimu jẹ dara julọ lati bẹrẹ pẹlu ifọkansi ti ko lagbara.
Akojọpọ Pancreatitis
Pẹlu awọn ipọn ipọn, tẹle ounjẹ ni ibamu si awọn iwe aṣẹ ilana ati to awọn aṣayan ounjẹ ojoojumọ lo dabi eyi:
