Awọn ilana ipẹtẹ Ẹfọ Pancreatitis: Awọn ẹfọ sise Sise Alakan Pataki

Pancreatitis jẹ ilana iredodo ninu awọn ti oronro, ni ọpọlọpọ awọn ọran ti awọn okunfa arun naa yẹ ki o wa ni aṣa ti abuse ti oti tabi àpòòtọ, awọn iṣẹ iṣaaju, lilo igba pipẹ ti awọn oogun kan. Awọn ohun pataki miiran fun arun naa jẹ awọn ipalara ti iho inu, awọn ailera ti iṣelọpọ, ati arun ti iṣan.

Akoko aipe ti aarun naa ni a fihan nipasẹ awọn ijade ti irora nla ninu ikun oke, eyiti o fẹrẹẹ ṣee ṣe lati yọkuro pẹlu awọn irora irora, awọn apakokoro. Awọn ami aisan miiran pẹlu rudurudu otita, ailera nla ninu ara, iberu, ati eebi loorekoore.

Ni ọran yii, labẹ wiwọle pipe kan, sisun awọn ounjẹ ajẹsara ti adun, ati ti adun, pẹlu pancreatitis, o jẹ ipalara lati jẹ muffin, chocolate, awọn mimu mimu. O ti wa ni niyanju lati fi kọ awọn ẹfọ aise, awọn eso eso ekikan. Nigbati o ba yan akojọ aṣayan kan, o yẹ ki o ṣọra, bibẹẹkọ o le mu iyipo miiran ti pancreatitis. Lati ṣetọju ilera to dara, awọn onimọran ijẹẹmu ṣeduro ijẹjẹ awọn iloro mucous, awọn bimo ti mashed ati ọpọlọpọ awọn ọfọ ẹlẹdẹ.

Awọn ẹya ti jijẹ ipẹtẹ fun ounjẹ alara

Ni alakoso idaamu ti pancreatitis, apopọ ti awọn ẹfọ, paapaa ti o gba laaye ati pese ni ọna ti onírẹlẹ, le buru ipo alaisan naa. Ṣugbọn bi a ti yọ ilana iredodo ati awọn iṣẹ ti awọn ara ara ti diwọn, a ṣe afihan awọn ounjẹ lati awọn ẹfọ stewed ni laiyara.

Ti gba laaye pẹlu igbona ti oronro:

• poteto
• awọn Karooti
• alubosa - ni awọn iwọn kekere,
• elegede
• awọn ẹmu
• zucchini tabi zucchini,
• awọn ewa alawọ ewe (ni idariji, ti alaisan naa fi aaye gba Ewebe yii daradara),
• parsley ninu awọn iwọn to lopin.

Wa jade kini awọn saladi le ṣetan pẹlu pancreatitis ninu ohun elo yii ...

Ni awọn ipo oriṣiriṣi ti arun, a lo awọn ẹfọ oriṣiriṣi lati ṣe ipẹtẹ

Pẹlu idariji gigun, itumọ ọrọ gangan a gba ọ laaye lati fi awọn tomati ti a ge ge, Igba, broccoli, ata Belii, ori ododo irugbin bi ẹfọ tabi ewa alawọ ewe si ipẹtẹ, ṣugbọn kii ṣe ju ẹẹkan lọ ni ọsẹ kan. Ẹfọ le ṣee lo mejeeji titun ati ki o tutu. Fun satiety, ikunwọ iru ounjẹ ajara ti a fi omi sinu omi ni a ṣafikun ipẹtẹ.

Ohun ti a ko le fi kun si ipẹtẹ lẹsẹsẹ:

• awon eranko
• lata turari
• ata ilẹ, sorrel, owo,
• awọn ewa ti gbẹ ati Ewa, awọn ewa,
• awọn tomati ti a fi sinu akolo tabi ẹfọ,
• ekan eso kabeeji
• olu
• jero, oka, ọkà baalu.

O ṣe pataki pe gbogbo awọn ẹfọ ti pese ni kikun. Ṣugbọn wọn ko yẹ ki wọn ṣe atunyẹwo boya, bibẹẹkọ wọn yoo padanu awọn nkan ti o wulo. Nitorinaa, ṣakiyesi ofin pipa ti ẹfọ ati akoko sise.

Akojọ aṣayan fun panreatitis fun ọsẹ kan

Pancreatitis jẹ igbona nla ti oronro. O ṣe pataki pupọ lati da arun na ni akoko, ki o bẹrẹ itọju. Ni akọkọ, o nilo lati ṣatunṣe ijẹẹmu ki o tẹle awọn ofin ti ounjẹ ailera kan. Ninu àpilẹkọ wa, a yoo ro pe kini awọn ofin pẹlu ounjẹ itọju ati akojọ aṣayan fun ọjọ meje.

Awọn ofin ti itọju ailera

Ni ibere fun itọju ti pancreatitis lati di munadoko, o nilo lati tẹle awọn ilana kan ti ounjẹ. Ni afikun si kiko awọn ọja ipalara, tẹle diẹ ninu awọn ofin ti o le ṣe iranlọwọ lati yago fun awọn iparun ti pancreatitis ati ṣe aṣeyọri igba pipẹ.

Ro awọn nuances akọkọ ti ounjẹ:

• nuance akọkọ nigbati atẹle atẹle ounjẹ jẹ iwọn iranṣẹ. Ounjẹ ẹyọ kan ko yẹ ki o kọja agbara ti gilasi kan, iyẹn ni, lakoko ajẹsara, a gba ọ laaye lati jẹ 250 - 300 giramu ti satelaiti ti a mura silẹ ninu ounjẹ kan,
• lẹhin ti njẹun, ko yẹ ki o jẹ rilara ti ajẹsara, ninu eyiti o yẹ ki ipin naa dinku,
• ni ibere ki o ma ṣe binu awọn ogiri ti inu, pẹlu pancreatitis o ni iṣeduro lati lo awọn n ṣe awopọ ni ipo puree tabi bi fifun bi o ti ṣee,
• ti ounjẹ naa ko ba ni idaduro irora, o yẹ ki o fagile ounjẹ naa fun ọjọ kan. Lakoko igbawẹwẹ, o gba laaye lati mu meji liters ti omi sise ti a fi omi ṣan. Ni ọjọ keji, bẹrẹ ounjẹ di graduallydi:: awọn onirun lati akara rye, tii ti ko lagbara,
• ounje yẹ ki o wa ni iwọn otutu yara
• Akojọ aṣayan fun panreatitis da lori awọn stews.

Awọn ọja itewogba fun pancreatitis

Lati ṣe idiwọ pancreatitis lati di onibaje, ni ami akọkọ, bẹrẹ ounjẹ ti o da lori awọn ọja wọnyi:

1. Ẹfọ. Ọpọlọpọ awọn ẹfọ ni a gba laaye lati jẹ nigba igbona ti oronro, ni afikun si awọn ẹfọ eso kabeeji ati awọn ọja miiran. eyi ti o le fa irudi ninu ikun. Da lori awọn ọja ti a yọọda, o nilo lati mura awọn bimo ti Ewebe tabi satelaiti ẹgbẹ. Lakoko igbapada ti pancreatitis, o le tẹ sii ni awọn tomati akojọ aṣayan ati awọn cucumbers ni awọn iwọn kekere. Ti o ba ti lẹhin lilo wọn nibẹ ni irora tabi irọra, iwọ yoo ni lati kọ ẹfọ wọnyi.
2. Awọn warankasi ile kekere pẹlu pancreatitis yẹ ki o jẹ nigba ounjẹ aarọ tabi ounjẹ ipanu kan, ati ọbẹ oyinbo tabi ọra-kekere ti ọra le tun mura silẹ lori ipilẹ rẹ.
3. Bi fun awọn berries ati awọn eso pẹlu pancreatitis, o dara julọ lati lo wọn lẹhin itọju ooru. Lori ipilẹ wọn o gba ọ laaye lati Cook compotes, jelly ati beki eso ni adiro.
4. Awọn ọja ọra-wara lakoko ounjẹ yẹ ki o ni akoonu ọra ti o dinku. Ipara ipara tabi ipara ni a lo bi wiwọ ti awọn saladi tabi awọn ọbẹ, kii ṣe diẹ sii ju meji lọ ni ọsẹ kan.
5. Awọn onidi akara burẹdi, pasita ko ju ẹẹkan lọ ni ọsẹ kan.
6. Ti awọn woro irugbin, o tọ lati fifun ààyò si ọkan ti kii yoo ko ẹru ti o ni aisan: buckwheat, semolina, iresi ati oat.
7. Eran ti o ni itọ pẹlu a gbọdọ fi sinu akojọ aṣayan alaisan (adiẹ laisi awọ).
8. A gba ẹyin ti o ni sise laisi iyọ. Omelet orisun-amuaradagba jẹ steamed.

Kini a ko le jẹ pẹlu igbona ti oronro

Pẹlu pancreatitis, o jẹ dandan lati kọ ounjẹ silẹ patapata ti o mu ibinu ni afikun iṣelọpọ ti oje onibaje.

• Obe Lakoko ounjẹ, alaisan yẹ ki o kọ awọn bẹbẹ ni omitooro ti o sanra (ẹran ẹlẹdẹ, ẹran maalu), bakanna pẹlu awọn ounjẹ omi tutu, gẹgẹ bi okroshka tabi bimo ti wara.
• Awọn ounjẹ. Ounjẹ fun panreatitis ko awọn irubo ọka ti o ti gun gbuuru ninu inu, iwọnyi pẹlu: oka, jero, bariki.
• Wara. Pẹlu pancreatitis, o jẹ ewọ lati jẹ nikan gbogbo wara ni ọna mimọ rẹ. Afikun ti wara lakoko sise ko lopin.
• Burẹdi Ṣe awọn ọja iyẹfun, pẹlu burẹdi titun.
• Awọn ọja ti a pari. Kọ ti awọn sausages, awọn cutlets tọju ati awọn idapọmọra.
• Oso. Awọn obe ati awọn akoko ele, pẹlu ketchup ati mayonnaise, ni a yọkuro lati ounjẹ.
• Awọn ounjẹ. Ounjẹ naa yọ eyikeyi awọn ohun mimu ti o ni ọti, omi onisuga, awọn mimu eso eso.

Ni afikun si awọn ẹgbẹ akọkọ, gbogbo ọra, mu, ati awọn ounjẹ aladun pupọ ni a yago fun lakoko ounjẹ. Fun apẹẹrẹ, chocolate pẹlu iparun a ko le jẹ, ṣugbọn nkan kan ti marshmallow tabi awọn tọkọtaya kan ti ṣibi jelly le jẹ.

Akojọ aṣayan isunmọ fun ọsẹ kan pẹlu pancreatitis

O ṣe pataki pupọ pe akojọ fun pancreatitis ni gbogbo awọn oludoti pataki. Da lori awọn nuances ti ounjẹ loke, gbogbo eniyan le ṣe akojọ aṣayan ni ibamu si awọn ayanfẹ itọwo. A fun akojọ aṣayan isunmọ fun ọsẹ kan, bawo ni alaisan kan pẹlu pancreatitis yẹ ki o jẹ.

Ọjọ akọkọ. Ni ọjọ akọkọ ti ounjẹ, o niyanju lati ma jẹ awọn ounjẹ. Ṣugbọn ti a ko ba ṣe akiyesi irora, o le jẹ ibamu si apẹẹrẹ ni isalẹ. Jọwọ ṣe akiyesi pe akojọ aṣayan itọkasi jẹ isunmọ, awọn ọja le paarọ rẹ pẹlu awọn miiran ti o gba laaye nigbati wọn ba njẹ ounjẹ:

• Ounjẹ owurọ. Gilasi tii tii kan, awọn eniyan alawo funfun meji.
• Ipanu. Gilasi kan ti jelly.
• Akoko Ọsan. Adie omitooro pẹlu rye akara awọn isisile si.
• Ipanu ọsan kan. Gilasi kan ti kefir.
• Oúnjẹ Alẹ́ Bibẹ pẹlẹbẹ ti igbaya adie adiro, apple compote.

• Ounjẹ akọkọ. Oatmeal, bibẹ pẹlẹbẹ wara-kasi kan.
• Ipanu. Tita alawọ ewe, ti a fiwe jẹ omelette steamed.
• Akoko Ọsan. Sisun iresi, nkan ti ẹja steamed.
• Ipanu. Gilasi kan ti jelly.
• Oúnjẹ Alẹ́ Vinaigrette Onjẹ, bibẹ pẹlẹbẹ ti burẹdi ọkà gbogbo.

• Ounjẹ aarọ akọkọ. Saladi ti awọn beets ti a ṣan ati awọn apples, ti igba pẹlu ko ni ọra ipara ọra. Gilasi tii tii kan.
• Ipanu. Buckwheat porridge pẹlu bibẹ pẹlẹbẹ kan.
• Ounjẹ ọsan Adie ti a da lori akara oyinbo ti a yan lori igi ọbẹ, awọn ege wara-kasi meji.
• Ipanu ọsan kan. Gilasi ti wara ti a fi omi wẹwẹ.
• Akoko Ounjẹ alẹ. Awọn ounjẹ ti a ti ni mashed (laisi wara), adiro ti steamed.

• Ounjẹ aarọ. Oatmeal porridge pẹlu bibẹ pẹlẹbẹ kan ti bota, rasipibẹri compote.
• Ipanu. Curd pẹlu ipara ekan kekere-ọra.
• Akoko Ọsan. Pasita alikama Durum, bibẹ pẹlẹbẹ kan ti adie ti o rọ, tii pẹlu oyin.
• Ipanu. Pọn apple.
• Akoko Ounjẹ alẹ. Ewebe ipẹtẹ, gilasi ti eso eso eso gbigbẹ.

• Ounjẹ owurọ. Oyinbo sisun, ẹyin ti a pa pẹlu laisi ẹyin.
• Ipanu. Tii pẹlu bibẹ pẹlẹbẹ wara-kasi.
• Akoko Ọsan. Bimo ti pẹlu awọn nudulu ti ibilẹ, awọn karoo ti o ni mashed.
• Ipanu ọsan kan. Ile kekere warankasi kekere-ọra pẹlu ipara ekan.
• Akoko Ounjẹ alẹ. Saladi ẹfọ ti a ṣe pẹlu epo olifi, tii pẹlu gaari, eso ti a fi omi ṣe.

• Ounjẹ aarọ akọkọ. Sisan omelet pẹlu ẹfọ.
• Ipanu. Apẹrẹ jeli Apricot.
• Ounjẹ ọsan Buckwheat porridge, igbaya adiẹ, tii alawọ ewe.
• Ipanu ọsan kan. Mimu mimu.
• Oúnjẹ Alẹ́ Eja ti a ti wẹ, awọn ẹfọ sise, jelly eso.

• Ounjẹ aarọ. Ile kekere warankasi casserole, apple ti a fi omi ṣan pẹlu oyin.
• Tunarọ ounjẹ aarọ Gilasi ti jelly eso.
• Ounjẹ ọsan Zucchini braised, steamed cutlets, tii alawọ ewe.
• Ipanu. A tọkọtaya ti ọra-kekere ọra-wara.
• Akoko Ounjẹ alẹ. Compote ti awọn unrẹrẹ ti o gbẹ, bibẹ pẹlẹbẹ ti eran malu kan, iresi ti a rọ.

Eja "hedgehogs"

Mu eyikeyi ẹja kekere-ọra, ya sọtọ lati awọn eegun ati gige. Awọn ege mẹta ti burẹdi ti a fi sinu omi tutu ati ki o dapọ pẹlu fillet ẹja. Fi kekere wara skim ati ẹyin eniyan alawo funfun meji si ibi ti o wa ni abajade. Illa ibi-naa daradara, kọ awọn ikunra kekere. A fi awọn cutlets sinu farabale omi ti a fi iyọ, a gbagbọ fun awọn iṣẹju 25.

Ewebe ipẹtẹ

A ge awọn ẹfọ lati Peeli (poteto, awọn Karooti, ​​elegede, alubosa, zucchini). Ge awọn ẹfọ si awọn ege kekere ki o gbe sinu irin simẹnti. Nigbamii, fọwọsi awọn ẹfọ pẹlu omi ati iyọ diẹ. Ipẹtẹ ẹfọ titi ti rirọ ati titi omi yoo fi yo. Ṣafikun kan teaspoon ti epo Ewebe. Ni yiyan, o le mu ipẹtẹ na lọ si ipo puree, eyiti o jẹ bi awọn dokita ṣe ṣeduro fun sise ounjẹ lakoko ti o tẹle ounjẹ kan. Ṣe ọṣọ satelaiti pẹlu parsley tabi dill.

Omitooro Rosehip

Ohunelo yii fun pancreatitis ko dun nikan, ṣugbọn o wulo pupọ. Fun sise, o nilo lati mu iwonba ibadi pọ ki o gbe ni thermos kan. Tú omi farabale ki o jẹ ki o pọnti fun wakati mẹta. Ṣaaju lilo, o niyanju lati mu ohun mimu si iwọn otutu yara, ni yiyan o le ṣafikun teaspoon ti gaari.

Bimo ti Ewebe pẹlu Iresi

A nu awọn ẹfọ lati awọn awọ ara (poteto, Karooti, ​​alubosa). Ge awọn poteto sinu awọn cubes kekere, ki o ge alubosa ati awọn Karooti pẹlu grater kan. A wẹ iresi ọkà-yika yika ni igba pupọ labẹ ṣiṣan ti omi tutu. Ni sise, omi iyọ diẹ, a ṣabẹwo si gbogbo awọn ẹfọ ni akoko kanna pẹlu iresi. Ni kete ti awọn poteto di irọrun pẹlu ọbẹ kan, pa ina ki o bo bimo naa pẹlu ideri kan. Ṣaaju ki o to ṣiṣẹ, o le ṣafikun ọya kekere ati akoko bimo pẹlu ipara ekan kekere.

Aṣa Curd

Lakoko ounjẹ ajẹsara kan, o jẹ dandan lati jẹ bi ọpọlọpọ awọn ọlọjẹ bi o ti ṣee ṣe. Nitorinaa, awọn akara aarọ curd jẹ olokiki laarin awọn eniyan ti o ni iredodo iṣan. Satelaiti yii le wa ninu akojọ aṣayan pẹlu idariji pẹ, o ko ṣe iṣeduro fun lilo ninu ipele pataki. Ọna to rọọrun lati ṣe satelaiti jẹ pẹlu Bilisi kan, lati ṣe eyi, gbe warankasi ile kekere pẹlu awọn ege ogede ati awọn eso eso ero kekere ni ekan kan, mu wa si ibi-ara kan.

Apple compote

Awọn ege kekere ti awọn eso peeled ni a gbe sinu omi farabale. Ni kete bi awọn eso jẹ rirọ, yọ eiyan kuro lati inu adiro ki o jẹ ki pọnti oyinbo. O tun le ṣikun gaari kekere. Ṣaaju lilo, ti wa ni filte lati awọn apples. Ti o ba fẹ, o le fifun pa awọn apples ni awọn eso mashed ki o si ṣafikun si compote.

Ni ibere fun ijade ti pancreatitis lati šẹlẹ bi o ti ṣee ṣe, ati awọn ti oronro lati ma ṣe wahala fun bi o ti ṣee ṣe, o gbọdọ tẹle ounjẹ kan. Ounjẹ fun panreatitis ni a ṣe ni awọn iṣẹ, pẹlu idariji gigun, o gba ọ laaye lati lo atokọ ti awọn ọja.

Nigbati lati je ipẹtẹ

Lilo lilo ipẹtẹ Ewebe ni ilana iredodo ninu ẹfin ti gba laaye, nikan pẹlu lilo awọn ọja ti o ṣe itẹwọgba fun arun na. Lakoko sise, o jẹ ewọ lati lo awọn turari didasilẹ ati awọn akoko ele, ọpọlọpọ epo Ewebe ati ọra ẹran, ti n bi awọn membran mucous ti iṣan ngba.

O dara julọ lati jẹ ipẹtẹ lati ge, ẹfọ steamed, iresi ati awọn woro irugbin. Awọn dokita ni imọran lati pẹlu ipẹtẹ Ewebe pẹlu ipọn ipọnju ni ọna onibaje ti arun naa, nigbati awọn ikọlu ti iredodo ko ti ro fun igba pipẹ. Ni ipele ti ipele ti nṣiṣe lọwọ arun na, wọn jẹ muna ni ibamu si awọn iṣeduro ti dokita, bibẹẹkọ panreatitis yoo fun awọn aami aiṣan ti a ko mọ tẹlẹ, ati paapaa ipo pataki ti eniyan naa yoo buru si.

Awọn onimọran ajẹsara nfunni ni awọn ọpọlọpọ awọn ilana ti o ni iyanilenu fun ipẹtẹ Ewebe, wọn yẹ ki o wa ninu akojọ aṣayan fun awọn arun ti eto nipa ikun. Ṣugbọn ṣaaju lilo iru ipẹtẹ bẹ, o gbọdọ kan si dokita rẹ.

Mọ nipa iru awọn ẹfọ ti gba ọ laaye lati jẹ lakoko ilana iredodo ninu aporo, o ṣee ṣe lati mu ara dara. Ni ipari alakoso kekere ti arun, o ti gba laaye tẹlẹ lati fi diẹ si awọn awopọ:

Awọn iru ẹfọ naa ni a ṣafikun ni iwọn kekere, wiwo akiyesi daradara. Ti ara ba fi aaye gba deede awọn ẹfọ, kii yoo ṣe ipalara lati ṣe isọdi akojọ aṣayan nipasẹ pẹlu awọn ọja miiran ni ounjẹ: elegede, zucchini, awọn eso ẹwa alawọ ewe.

Nigbati pancreatitis lọ sinu iwe-akọọlẹ, awọn onimọran ijẹri lati ṣetọju ipẹtẹ pẹlu afikun awọn tomati, Ewa alawọ ewe. Awọn ọja titun ni a ṣe afihan ni itumọ ọrọ gangan lori kan tablespoon, wọn jẹ ni igbagbogbo.

Awọn awo wo ni o le mura

Bi o ṣe ni irọrun dara, awọn eso ẹyin, awọn tomati ati awọn ata ti o dun ni a fi kun si satelaiti

Ninu ounjẹ ti alaisan kan pẹlu pancreatitis, awọn oriṣiriṣi awọn ilana fun ipẹtẹ Ewebe ni a lo. Ni akọkọ, satelaiti ti o rọrun julọ ti awọn eroja 2-3 ti pese. Lẹhinna, ti awọn exacerbations ko ba tun waye, awọn ilana oriṣiriṣi diẹ sii pẹlu awọn paati 5-6 ni o wa ninu akojọ aṣayan. O ti wa ni niyanju pe ki a ṣe abojuto Ewebe tuntun kọọkan ni akoko, nitorina ni iṣẹlẹ ti aati odi, o pinnu ni pipe eyiti eroja naa mu o.

Itoju fun panreatitis ńlá ni alakoso ipalọlọ

Fun sise iwọ yoo nilo:

• alabọde meji,
• idaji Karooti,
• alubosa idaji,
• idaji odo zucchini,
• iyo.

Ẹfọ ti wa ni peeled ati fo. Poteto ati zucchini ni a ge si awọn cubes, alubosa ti a ge ge, ati awọn Karooti ti wa ni rubbed lori grater kan. Lati rii daju pe gbogbo awọn eroja ti wa ni jinna boṣeyẹ, a gbe wọn sinu pan-kan ti o nipọn tabi pan jinlẹ pẹlu awọn fẹlẹfẹlẹ: awọn poteto, Karooti ati alubosa, lori oke ti zucchini. Lẹhinna ṣe afikun omi pupọ ti o bo nipa idaji awọn ẹfọ. A ṣe awọn awopọ lori ina ti o lọra, ti a bo pẹlu ideri kan ati stewed fun idaji wakati kan. Ni ipari sise, o fi iyọ satelaiti naa. Sin ipẹtẹ muna otutu.

A ṣeduro pe ki o ka awọn nkan lori lilo awọn ọja miiran fun pancreatitis:

Awọn ilana fun awọn stews labẹ imularada

Bayi o le ṣafikun Igba, awọn beets, ori ododo irugbin bi ẹfọ tabi awọn ewa alawọ ewe si awọn eroja ti o wa loke. O ti wa ni niyanju pe ki o sise akọkọ Ewebe tuntun lọtọ ki o sin si alaisan.Ti irora ati ibanujẹ ko ba bẹrẹ, ọja wa ninu apo Ewebe fun ipẹtẹ fun awọn arun ti oronro.

Ori ododo irugbin bi ẹfọ, broccoli ati ipẹtẹ ọdunkun:

1. Mu awọn ẹfọ ti 150 g, iwonba ti ge alubosa ati parsley, w.
2. Pin broccoli ati ori ododo irugbin bi sinu awọn ege kekere, ge awọn poteto naa ki o ge si awọn ege.
3. Fi ẹfọ naa sinu obe obe, ṣafikun idaji omi ki o simmer labẹ ideri titi awọn poteto yoo fi rirọ.
4. Mura obe naa: ni pan kan, ṣe igbona ọwọn ti iyẹfun, tú gilasi kan ipara-ọra kekere, fi iyọ kun, mu lati sise.
5. Tú awọn ẹfọ stewed pẹlu obe, aruwo ki o tutu diẹ ṣaaju ṣiṣe iranṣẹ.

Ipẹtẹ "la laatoatouille":

1. Fun sise, o nilo idaji zucchini, Igba, ata dun, idaji alubosa ati tomati.
2. A ti wẹ ẹfọ, awọn eso eso ti a fiwe, a yọ awọn irugbin kuro lati ata, ti a ge si awọn cubes, Igba jẹ iyọ-akoko, doused pẹlu omi farabale lati yọ kikoro.
3. Ata ata ati alubosa, zucchini, Igba ti wa ni ila ni ipẹtẹ ni awọn fẹlẹfẹlẹ, awọn tomati ti ge wẹwẹ ti wa ni ao gbe lori oke.
4. Ti pese awọn ẹfọ ti a ti pese silẹ pẹlu epo Ewebe ati ki o dà pẹlu omi, stewed lori ooru alabọde fun idaji wakati kan.
5. Ti satelati ti pari pẹlu parsley ti a ge daradara, ti a bo pẹlu ideri kan o tẹnumọ fun iṣẹju 10.

Fun ipẹtẹ pẹlu awọn grit, o dara lati sise iresi tabi buckwheat lọtọ, lẹhinna darapọ pẹlu awọn ẹfọ ti a ṣetan. Pẹlu ipo iduroṣinṣin pipẹ, o gba laaye lati ṣe akoko satelaiti ti a pari pẹlu nkan bota tabi sibi kan ti ipara ekan.

Ipẹtẹ lati awọn poteto, awọn elegede tabi awọn Karooti ni a le jẹ ni igba 2-3 ni ọsẹ kan, awọn awopọ lati Igba, awọn tomati ati eso kabeeji - ko ju ẹẹkan lọ ni gbogbo ọjọ 7-10. Ṣugbọn paapaa pẹlu idariji pipẹ ti pancreatitis, o yẹ ki o ma ṣe iloro ipẹtẹ ati apọju: satelaiti kan pẹlu ilokulo le mu ibanujẹ tuntun jẹ.

Awọn ẹtan Ewebe jiji

Awọn ofin pupọ wa fun awọn stews sise, ni akọkọ, maṣe gbagbe pe awọn ẹfọ alabapade tabi ti o tutun ni o dara fun ipẹtẹ, akoko sise ti ọkọọkan wọn yatọ.

Awọn ọja yẹ ki o wẹ ati ki o di mimọ lẹsẹkẹsẹ ṣaaju sise, ipẹtẹ yẹ ki o waye lori ooru kekere, bibẹẹkọ awọn ẹfọ yoo padanu ọpọlọpọ awọn ounjẹ ati awọn ajira. Lati le mu itọwo ti awọn n ṣe awopọ ni ibẹrẹ sise, dubulẹ gbogbo awọn ẹfọ ni awọn fẹlẹfẹlẹ paapaa, laisi riru.

Ti gba ipẹtẹ ti o ni inudidun ti o ba gba awọn ẹfọ laaye lati aruwo, lẹhinna ṣafikun omi gbona diẹ, mu sise kan, simmer fun o kere ju iṣẹju marun 5 ni iwọn otutu kekere.

Ipẹtẹ ẹfọ yoo ni anfani, ṣe alefa ounjẹ alaisan, ipin kan ti a tumọ si ti awọn ounjẹ ni pe o le Cook ni eyikeyi akoko ti ọdun, awọn ọja dagba ni agbegbe wa ati pe ko gbowolori. A gba ọ laaye lati lo awọn ẹfọ titun ati ti o tutu, lati darapọ wọn laarin ara wọn ni aṣẹ eyikeyi.

Ti o ba yi eyikeyi eroja pada, o le gba ohunelo ti o yatọ patapata fun ipẹtẹ pẹlu pancreatitis, ohun akọkọ ni pe eroja ko fa ipalara ati ko fa eegun ti oronro.

Bii a ṣe le Cook ipẹtẹ Ewebe ti o ni ilera ni a fihan ninu fidio ninu nkan yii.

Njẹ ẹfọ fun panreatitis: awọn oriṣi awọn eso ti a gba laaye, awọn iṣẹ servings ati awọn ilana ailewu 🍅🥕

Awọn ẹfọ jẹ ipilẹ ti ounjẹ ti o ni ilera ati ni ilera, nitori wọn ni iye pupọ ti awọn vitamin ti o ni ilera, ohun alumọni, awọn carbohydrates ti o nira, gẹgẹbi awọn ọlọjẹ Ewebe ati awọn ọra, eyiti o jẹ pataki fun awọn ilana ijẹ-ara. Wọn jẹ apakan ti gbogbo tabili awọn itọju ti a paṣẹ nipasẹ awọn alamọja ni itọju ọpọlọpọ awọn arun, bakanna ni gbogbo awọn ounjẹ fun pipadanu iwuwo pẹlu iwuwo pupọ. Awọn ẹfọ pẹlu pancreatitis jẹ ipilẹ ti ounjẹ ti eniyan aisan, pẹlu awọn woro irugbin, diẹ ninu awọn eso, ekan-wara ati awọn ounjẹ miiran ti yọọda.

Awọn iṣeduro gbogbogbo fun yiyan ẹfọ fun iredodo iṣan

Fun ọpọlọpọ ọdun, laiṣeyọri tọju itọju ohun elo apọju?

Oloye oniroyin ti Ilu Ijọba ti Ilu Rọsia: “O yoo jẹ iyalẹnu bi o ṣe rọrun lati yọkuro ti pancreatitis ni rirọ nipa nu awọn oronro lati majele.

Pancreatitis, tabi ilana iredodo ninu awọn ara ti oronro, jẹ aarun lilu nipa irora pupọ ati ailera dyspeptik. O tun ṣee ṣe lati ba apakan endocrine ti ẹṣẹ jẹ, eyiti o ṣe agbejade hisulini hisulini ati glucagon, eyiti o ni ipa ninu iṣọn-ara carbohydrate, eyiti o pọ si ewu ti hyperglycemia.

Nitorinaa, pancreatitis kii ṣe ni pataki ṣe pataki didara alafia alaisan ati didara igbesi aye, ṣugbọn o tun le ja si awọn ilolu ti o lewu (negirosisi pancreatic, diabetes mellitus). Nitorina, tọju arun yii ni pataki. Ni akọkọ, o jẹ dandan lati ṣe akiyesi ounjẹ pataki kan ti a paṣẹ nipasẹ dokita kan. Awọn ọja ti a yọọda ti ko fa kikuna eegun iredodo wa ninu akojọ aṣayan.

Awọn ẹfọ wo ni o le jẹ pẹlu aleji?

Laarin awọn ẹfọ, awọn ti o wa ti o le (ati paapaa nilo) lati jẹ pẹlu okunfa ti iṣeto ti pancreatitis, ati awọn ti a ṣe afiwera ko ṣe iṣeduro lati ṣafikun si akojọ aṣayan. Ẹgbẹ ti a gba laaye pẹlu atẹle naa:

• poteto
• Odo zucchini
• awọn Karooti
• elegede
• awọn ẹmu
• Igba
• alubosa
• Awọn tomati
• Belii ata
• kukumba
• diẹ ninu awọn oriṣi eso kabeeji (broccoli, sprouts Brussels, ori ododo irugbin bi ẹfọ, Beijing, Kale Kale),
• ọya (dill, parsley).

Awọn ọja wọnyi wulo fun titunṣe àsopọ lẹhin igbona nla. Awọn iṣakojọpọ ti wọn ni papọ ṣe alabapin si isọdọtun ti ẹran ara parenchymal gland ati isọdi deede ti exocrine ati awọn iṣẹ endocrine.

Awọn ẹfọ wo ni ko yẹ ki o jẹ?

Diẹ ninu awọn aṣoju ti ẹfọ ni a ni idinamọ muna pẹlu pancreatitis ni ipele eyikeyi ti arun naa. Awọn ọja wọnyi pẹlu:

• funfun eso kabeeji
• owo
• ata ilẹ
• radish
• turnip
• ẹlẹṣin
• ata ata
• sorrel, rhubarb.

Ifi ofin de lori wọn jẹ lare nipasẹ otitọ pe wọn ni ọpọlọpọ awọn okun ọgbin isokuso, eyiti o mu ilosoke ninu peristalsis ti tito nkan lẹsẹsẹ: inu, ẹdọ, apo-gall, ibọn ti iṣan, awọn ifun, ati tun awọn ifun ifun. Ilọsi ninu iṣẹ mọto ti awọn ara wọnyi pẹlu pancreatitis, cholecystitis, cholelithiasis, gastritis, enteritis nyorisi idagbasoke ti ainidunnu, nigbakan awọn ami aisan ti o ni irora:

Ṣugbọn paapaa tiwqn ti awọn ọja wọnyi pẹlu awọn awo inu mucous epithelial ti nkan na: iyipada, awọn acids Organic, eyiti o ṣafikun turari pungent, lata, itọwo kikoro si awọn n ṣe awopọ.

Ẹfọ fun eegun aarun tabi buru ti onibaje

Ninu ilana iṣe-ara, ti oronro jẹ ibajẹ, eyiti pathogenetically ṣafihan ara rẹ ni irisi edema, hyperemia ti awọn iṣan parenchymal ti eto ara eniyan, awọn ibusọ rẹ. Gẹgẹbi abajade ti awọn ilana wọnyi, awọn iṣẹ exocrine ati endocrine ti ẹṣẹ ti wa ni idilọwọ, iṣan ti oje ipọnju pẹlu awọn ensaemusi ti o fọ ounjẹ sinu buru si duodenum. Bi abajade, aṣiri naa ṣajọpọ ninu ẹṣẹ, ati awọn ensaemusi proteolytic bẹrẹ lati ni ẹya ara funrararẹ. Ilana yii ni a npe ni negirosisi iṣan. O jẹ eewu fun igbesi aye alaisan: pẹlu idagbasoke rẹ, ile-iwosan lẹsẹkẹsẹ, ijumọsọrọ pẹlu oniṣẹ abẹ kan ni a nilo, ati pe a nilo abẹ-abẹ nigbagbogbo fun awọn idi ilera.

Nitorinaa, ni ipele ti iredodo nla, o ṣe iṣeduro lati pese ti oronro pẹlu alaafia ti o pọju, lati ṣe iyasọtọ iṣelọpọ ti awọn ensaemusi. Lati ṣe aṣeyọri ibi-afẹde yii, ni ọjọ akọkọ ti ijadejako arun na, alaisan yẹ ki o fi ebi pa ati mu omi mimọ nikan laisi gaasi. Lẹhin awọn ọjọ meji, nigbati awọn ifihan ti irora nla ati aisan dyspeptiiki dinku, o le bẹrẹ lati fi awọn ounjẹ ailewu ṣafikun sinu ounjẹ alaisan, pẹlu awọn ẹfọ diẹ.

Atokọ ti awọn ẹfọ ti o wulo fun panilara nla

Ni ipele itujade, awọn diẹ (3-5) ọjọ lẹhin ibẹrẹ ti arun naa si ounjẹ alaisan fi awọn ọja kun lati atokọ ti a gba laaye:

• poteto
• zucchini
• elegede
• awọn Karooti
• pẹkipẹki
• ori ododo irugbin bi ẹfọ.

Paapaa awọn ẹfọ ti a gba laaye ko le jẹ aise lakoko pancreatitis ti o nira: wọn gbọdọ wa ni ilọsiwaju daradara ninu iwọn lilo ṣaaju lilo. Ti gba ounjẹ ti a gba laaye nikan lati wa awọn eniyan ti o ni ilera laisi idiwọ walẹ eyikeyi.

Awọn ẹfọ fun onibaje onibaje ati lakoko igbapada

Ọpọlọpọ awọn onkawe wa ni idunnu pẹlu iyipada lẹhin ti o bori pancreatitis! Eyi ni ohun ti Galina Savina sọ: “atunṣe to munadoko nikan ti o lodi si pancreatitis jẹ atunse ti ara: Mo ṣe awọn tabili 2 fun alẹ ...”

Nigbati o de ipele ti idariji, paapaa pipẹ ati jubẹẹlo, nigbati alaisan ko ni idaamu nipasẹ inu riru fun igba pipẹ, ikun naa yoo bẹrẹ si farapa, iba gbuuru, akojọ aṣayan di paapaa iyatọ. Nọmba awọn ọja ti a yọọda ti n pọ si ni pataki. O tun ko ṣe iṣeduro lati jẹ awọn ẹfọ titun, nitori okun ọgbin ati awọn nkan miiran ninu akopọ wọn le tun mu ibinujẹ kan ti arun onibaje kan le.

Atokọ ti awọn ẹfọ ti o ni ilera ni idariji

Lẹhin ifaagun kuro, panunilara lọ sinu idariji, o wulo fun alaisan lati jẹ ọpọlọpọ awọn ẹfọ, ni afikun si awọn ti wọn ti ṣafihan tẹlẹ sinu ounjẹ lakoko ilokulo:

• eso igi gbigbẹ
• kukumba
• tomati
• seleri
• awọn ẹmu
• ọya (parsley tabi dill),
• Igba ati ọpọlọpọ awọn miiran, ayafi awọn ti o wa lori atokọ ti awọn ọja ti a fi ofin de.

Igbaradi akọkọ ti awọn ẹfọ

Ṣaaju ki o to itọju ooru, o niyanju lati ṣeto awọn ẹfọ daradara:

1. Pe wọn lati Peeli ati awọn irugbin (fun apẹẹrẹ, awọn elegede, zucchini ni wọn). A ko niyanju awọn irugbin fun lilo nitori wọn ni iwọn.
2. Peeli ti yọ nitori olopobobo ti awọn kemikali ipalara ti a lo ninu awọn ẹfọ ti o dagba ninu kojọ ninu rẹ. Ṣugbọn paapaa ni eeli pe iye nla ti okun isokuso: pẹlu pancreatitis, o fa irora ti o pọ si ninu ikun, itunra, gbuuru nitori iṣu pọsi ti iṣọn tito nkan lẹsẹsẹ.

Awọn ọna ti sise awọn ounjẹ Ewebe pẹlu pancreatitis

Awọn oniwosan ṣe iṣeduro lilo awọn ẹfọ ni iyasọtọ fun itọju ooru ti ti oronro, ni pataki lakoko akoko inira, nitori ifihan si iwọn otutu to gaju fẹrẹẹrẹ okun, eyi ti a rii ni gbogbo awọn ẹfọ, ati dinku awọn ohun-ini ipalara ti awọn epo pataki, phytoncides, acids.

Ni ipele ti iredodo nla, lẹhin ọjọ 2-3 ti ãwẹ, o gba laaye lati jẹ ge ẹfọ tabi awọn ẹfọ sise. Awọn awopọ yẹ ki o wa laisi awọn ege nla ni irisi omi-ọfọ mashed tabi bimo ipara.

Nigbati o ba nlọ si ipele ti imukuro arun na, awọn ẹfọ le ṣetan ni awọn ọna miiran, ni afikun si sise ati ọna igbomikana:

• ipẹtẹ pẹlu iye kekere ti epo Ewebe,
• ṣe ipẹtẹ Ewebe
• beki ni adiro, ṣugbọn ṣe idiwọ dida eerọ oniduu: eyi ni bi o ṣe le ṣe ọpọlọpọ awọn ọya ti a ka kiri, soufflés, awọn puddings, awọn ẹfọ ti a yan pẹlu ẹran tabi ẹja,
• ṣe eso lati awọn ẹfọ titun ni lilo ohun mimu kan ju elegede (elegede, karọọti, ọdunkun, seleri),
• mura saladi ti ge ti ge gige - awọn tomati, awọn tomati tabi grated (awọn Karooti, ​​ata ata), ti igba pẹlu ororo olifi,
• lati jinna, awọn ẹfọ ti a fi omi ṣan, ni awọn poteto ti o ni mashed, bimo ni ipele idariji ti gba ọ laaye lati ṣafikun bota kekere, ipara-ọra kekere.

Eyikeyi satelaiti tuntun yẹ ki o bẹrẹ lati mu ni awọn ipin kekere: ko si diẹ sii ju 1-2 ni iṣẹju 1 iwọn lilo. Pẹlu ifarada itelorun, iye ati igbohunsafẹfẹ ti agbara ti awọn ounjẹ Ewebe n pọ si ni kẹrẹ.

BI MO ṢE gbagbe PANCREATIS lailai?

Fun idena ati itọju ti awọn arun aarun, awọn onkawe wa ṣeduro tii Monastic tii. Ẹgbẹ alailẹgbẹ kan, eyiti o pẹlu awọn ohun ọgbin oogun 9 ti o wulo fun awọn ti oronro, ọkọọkan wọn kii ṣe ibamu nikan, ṣugbọn tun mu awọn iṣe ti kọọkan miiran kun. Lilo rẹ, iwọ kii ṣe imukuro gbogbo awọn aami aiṣan ti ẹṣẹ, ṣugbọn tun yago fun idi ti isẹlẹ rẹ lailai.

1. Fi omi ṣan poteto ati awọn Karooti, ​​Peeli, ge sinu awọn cubes kekere tabi grate.
2. Fi omi ṣan eso kabeeji, pin si awọn inflorescences kekere.
3. Fi awọn Karooti sinu pan pẹlu epo olifi, simmer titi tutu. Ti o ba jẹ dandan, ṣafikun omi diẹ.
4. Fibọ awọn poteto sinu omi farabale, Cook fun bii iṣẹju mẹwa 10, lẹhinna ṣafikun ori ododo irugbin bi ẹfọ, awọn karooti stewed si rẹ, fi iyo ati sise fun iṣẹju iṣẹju 15-20 miiran.
5. Lẹhinna rọ awọn ẹfọ ti a ṣan pẹlu omitooro kekere diẹ ki o lu pẹlu kan Ti idapọmọra kan si puree isodi-bi aitasera.

Iru iṣeduro bẹ bẹ wa ti gbona, o le ṣafikun nkan ele ti alikama kekere si.

Ni ni ọna kanna mura mura elegede ipara bimo.

Lati rii daju ounjẹ to dara fun alaisan kan pẹlu awọn arun ti ounjẹ ara, pẹlu awọn ti oronro, a ṣe afihan awọn ẹfọ sinu ounjẹ - ọkan ninu awọn ọja akọkọ lẹhin idaduro ikọlu arun na. Awọn ounjẹ ẹfọ pese ara pẹlu ọpọlọpọ awọn nkan ti o wulo fun iṣẹ deede. Ṣugbọn, laibikita gbogbo awọn anfani wọn, atokọ kan ti awọn ọja ti a ko le jẹ ni eyikeyi ipele ti ilana iredodo, nitori wọn le fa ijakadi ti pancreatitis ati mu ipo alaisan naa buru. Lati yan awọn ọja ailewu ati ọna ti o tọ lati ṣeto ounjẹ, o gbọdọ kan si alamọja kan - onimu ijẹẹmu tabi onibaje, ti o ṣe ilana itọju pipe fun arun na.

Tabili afiwera ti awọn akoonu ti awọn ounjẹ akọkọ ati awọn kalori ti awọn oriṣiriṣi ẹfọ fun 100 g ti ọja.

Akojọ aṣayan fun panreatitis fun ọsẹ kan: awọn ipilẹ ounjẹ, awọn ilana

Pancreatitis jẹ igbona nla ti oronro. O ṣe pataki pupọ lati da arun na ni akoko, ki o bẹrẹ itọju. Ni akọkọ, o nilo lati ṣatunṣe ijẹẹmu ki o tẹle awọn ofin ti ounjẹ ailera kan. Ninu àpilẹkọ wa, a yoo ro pe kini awọn ofin pẹlu ounjẹ itọju ati akojọ aṣayan fun ọjọ meje.

Awọn ofin yiyan gbogbogbo

Ọpọlọpọ awọn ẹfọ wa pẹlu adun lọwọ lọwọlọwọ kan. Wọn binu awọn maili bile ti o fa ibinujẹ.

O jẹ dandan lati fi kọ awọn ọja ti o ni iye nla ti okun, ati pupọ dun, ekan tabi awọn ẹfọ aladun.

Awọn ẹfọ alabapade julọ ti o wulo julọ laipẹ kore lati ọgba. Gbogbo awọn eso gbọdọ jẹ pọn, laisi rot ati m. Ti o ba Cook awọn ẹfọ ti didara ti ko dara, wọn yoo mu ibinujẹ ti aarun naa ki o da idaduro ilana imularada.

O wulo julọ jẹ awọn ẹfọ alabapade ti a ti gbe laipe lati ọgba.

Ewo ni o ṣeeṣe?

Ẹnikan ti o jiya lati ijakadi jẹ ki o ṣe atokọ ti awọn ẹfọ ti o ni ibamu pẹlu itọju oogun ti arun naa. Jẹ ki a wo sunmọ ni diẹ ninu awọn ọja ti a gba laaye:

• Pẹlu igbona ti oronro, awọn beets gbọdọ wa ninu ounjẹ. O mu eto ti ngbe ounjẹ ṣiṣẹ, mu ilana ilana ilana-ara laitọn ninu ara, ara mu eto-ajesara lagbara ati yọ majele. Ni afikun, awọn beets ni iodine. Lo ọja yii ti o niyelori yẹ ki o wa ni sise. Awọn beets Raw ni awọn acids acids pupọ ti o mu inu mucosa inu. Nigbati o ba n sise, wọn run. Awọn ilẹ ti a fi omi ṣan tun wulo fun gastritis, bi o ti ni awọn ohun-ini imularada.
• Anfani nla ni itọju ti pancreatitis mu oje ọdunkun. O ṣe imukuro irora ati yọkuro iredodo ti mucosa. Lati mu itọwo naa lọ, oje ọdunkun le dipọ pẹlu oje karọọti. Pẹlu imukuro aarun na, iru ọja bẹẹ yẹ ki o yọkuro lati ounjẹ, nitori pe o ni ipa laxative, ṣe alekun gbuuru naa nigbagbogbo. Ni afikun, oje ọdunkun n mu awọn ilana bakteria ṣiṣẹ, nitorinaa o dara lati lo lakoko igba idariji ti o nlọ lọwọ. Awọn ipin kekere ti poteto le wa ni ounjẹ pẹlu awọn imuṣere ti ilọsiwaju.
• Karooti jẹ ọja ti o nifẹ julọ ni itọju ti panunilara, ti a pese pe a fi Ewebe yii jinna daradara. O ṣagbe aini aini awọn vitamin ninu ara ati ṣiṣe iyara ti iṣelọpọ.Njẹ awọn Karooti aise le fa irora ati bloating, nitorinaa awọn poteto mashed jẹ aṣayan ti o dara julọ. Awọn Karoo ti o ṣan ti wa ni boiled ati itemole ni lilo fifa tabi ọfunfun kan. Lakoko igba imularada, o le jo oje karọọti ti a papọ pẹlu oje ti awọn ẹfọ miiran tabi awọn eso.
• Pẹlu iparun panini, a le ṣafikun ori ododo si ounjẹ. Ewebe yii wulo ni fọọmu stewed ati sise, nitori paapaa lẹhin itọju ooru o ṣe idaduro gbogbo awọn ohun-ini ijẹun. Ori ododo irugbin bi ẹfọ ni okun ti o ni didan, nitorinaa o ko binu ti awo inu mucous ti oronro. Awọn ẹfọ ni awọn ipa choleretic ati awọn ipa-iredodo, nitorina awọn amoye ṣe iṣeduro lilo ori ododo irugbin bi ẹfọ fun cholecystopancreatitis.
• Awọn awopọ lati zucchini ni a le mura lẹhin ti awọn ikọlu irora ti kọja, iyẹn ni, awọn ọsẹ 2-3 lẹhin imukuro arun naa. O nilo lati bẹrẹ pẹlu 1 tbsp. l di graduallydi gradually ati alekun ipin, n mu 100 g fun ọjọ kan. Zucchini caviar, eyiti o ta ni awọn ile itaja, ti ni idinamọ fun ikọlu, bi awọn ọja ti o ni ipa odi lori iṣẹ ti oronro ti wa ni afikun si rẹ.
• Awọn onimọran ijẹrisi ṣeduro pe ni pancreatitis ti o nira pẹlu elegede ninu akojọ ojoojumọ. Ọja yii ti ni irọrun lẹsẹsẹ, nitorinaa irora ko waye lẹhin lilo rẹ. Ni afikun, o ni ninu ẹda rẹ ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn nkan miiran ti o ni anfani ti ara nilo lakoko igba imularada. Mejeeji ti ko nira ati elegede awọn irugbin le jẹ. Elegede elegede pẹlu jero jẹ iwulo paapaa fun ti oronro.

Ti alaisan naa ba jẹ ounjẹ nikan ti a gba laaye, ilana imularada wo ni idinku pupọ.

Dena

Ni eyikeyi ipele ti pancreatitis, awọn ẹfọ wọnyi ni a leewọ muna:

Awọn awopọ Igba yẹ ki o jẹ pẹlu iṣọra. Pelu otitọ pe wọn ni ọpọlọpọ awọn eroja wiwa kakiri pupọ, iru eso kan le ṣe ipalara ninu itọju ti pancreatitis. Ni Igba, ascorbic acid, alkaloids ati iyipada, awọn proenzymes ti n ṣiṣẹ wa. Ati pe awọn, ni ọwọ, le mu igbona diẹ sii. Lakoko igba idariji, o le ṣafihan Igba kekere sinu ounjẹ, ṣugbọn kii ṣe bi satelaiti ti o lọtọ, ṣugbọn gẹgẹ bi apakan ti awọn ege.

Pẹlu igbona ti oronro, awọn tomati yẹ ki o wa ni asonu.

Pẹlu igbona ti oronro, awọn tomati yẹ ki o tun sọ. Lakoko igba imularada ati pẹlu onibaje onibaje, o le jẹ tomati 1 fun ọjọ kan, ṣugbọn pese pe o pọn tabi pọn ni adiro.

Awọn tomati aise unripe mu acidity pọ ati binu mucosa, eyiti o yori si ilolu arun na.

Kukumba yẹ ki o tun yọkuro kuro ninu ounjẹ. Fiber ti o wa ju lọ, eyiti o fun ọja yi ni agbara agbara nla, mu ki awọn cucumbers ko ni lẹsẹsẹ.

Ewebe miiran ti leewọ jẹ eso kabeeji funfun. O mu bloating, dida gaasi ati awọn ami ailori-ami miiran ti panunilara. Ewebe yii le ṣee jẹ ni imukuro ti iredodo nla nikan ni ipẹtẹ kan.

Awọn ọna sise ati awọn ilana sise

O yẹ ki o mọ pe pẹlu iredodo ti oronro, diẹ ninu awọn ẹfọ le jẹ nikan lẹhin itọju ooru: ndin, ṣan tabi steamed. Gbogbo awọn ounjẹ ipanu Ewe sisun yẹ ki o yọkuro patapata lati ounjẹ.

Pẹlu ifihan ti awọn ọja ninu ounjẹ wọn jẹ run ni awọn ipin kekere, awọn tabili 2-3. Pẹlu ifarada deede, iwọn iṣẹ iranṣẹ le pọ si.

Satelaiti ti o rọrun julọ ti a le ṣetan lati ẹfọ jẹ ipẹtẹ.

Satelaiti ti o rọrun julọ ti a le ṣetan lati ẹfọ jẹ ipẹtẹ. Awọn poteto, Karooti ati zucchini nilo lati wa ni ge ati ki o ge sinu awọn cubes nla. Mu pan eyikeyi pẹlu awọn odi ti o nipọn ki o dubulẹ awọn ẹfọ ni fẹlẹfẹlẹ. Fi omi diẹ ati ipara ekan kun. Stew ẹfọ lori ooru kekere titi jinna, saropo lẹẹkọọkan.

Gba

Cook awọn ẹfọ naa ni ọna kanna bi fun jiji, gbe wọn si iwe fifẹ ati beki fun iṣẹju 20-30 titi o fi jinna.

O le beki ẹfọ ni lọla ati odidi.

Wọn ti di mimọ, gbe jade lori iwe fifẹ kan, fifa oke pẹlu ipara ipara tabi ipara. Akoko sise - awọn iṣẹju 40-50.

Ti arun naa ba wa ni ipele ibẹrẹ ti idariji, o le Cook bimo elegede puree. Illa omi ati wara ni awọn ipin dogba, sise ki o fi 0,5 kg ti ọṣẹ elegede grated. Lẹhin iyẹn, o nilo lati fi bimo sori ina idakẹjẹ ki o Cook fun iṣẹju 15. A ti pari satelaiti ti o ti pari ni awọn poteto ti a ti ni iyan ati ti igba pẹlu awọn olufọ. Ti o ba fẹ, o le ṣikun ipara kekere tabi bota.

Awọn ilana igbadun ati akojọ aṣayan ti o wulo fun awọn aarun ajakalẹ

Nadezhda Vasilyeva, ọdun 41.

Iṣẹ akọkọ ti oronro ni lati gbe awọn awọn ensaemusi ṣe pataki fun tito nkan lẹsẹsẹ ti awọn ọra, awọn kabotsrol, ati awọn ọlọjẹ. Awọn sẹẹli ti ẹya yii n ṣe iṣelọpọ iṣuu insulin, somatostatin, glucagon, polypeptide ti iṣan. Ni awọn arun ti oronro, ara yii ti bajẹ. Itọju pancreatitis yẹ ki o wa pẹlu ounjẹ. Ninu akojọ aṣayan fun arun panuni, awọn ilana le ṣee lo yatọ.

Ipa ti ijẹun ni itọju ti arun aarun panini

A ṣe akiyesi ijẹun to dara ni ọna ti o dara julọ lati ṣe idiwọ aarun ayọkẹlẹ. Aṣayan akojọ fun awọn arun ti oronro jẹ akopọ ni pataki nipasẹ awọn dokita lati le dinku ifunmọ inu. O tun ṣe iranlọwọ lati ṣetọju ipo alaisan, lati yago fun awọn ilolu ti o le waye pẹlu onibaje onibaje.

Ounje fun ọpọlọpọ awọn arun aarun panini yẹ ki o ifesi awọn ounjẹ ti o ni okun isokuso. O ṣe pataki pupọ fun ara lati gba iye omi ti o to.

Awọn nuances ti nọmba ounjẹ 5

Svetlana Nikitina, ọdun 35.

Tabili Apejuwe 5 jẹ apẹrẹ pataki fun awọn alaisan ti o ni itọ kan ti o ni arun. Ti yan ounjẹ ajẹsara ni a yan, nitori awọn ọja ko yẹ ki o mu ariyanjiyan irora pada. Ro awọn ipilẹ ipilẹ ti ounjẹ:

1. Nya si ti fẹ. Ọna processing yii jẹ ki o ṣee ṣe lati fi awọn ounjẹ diẹ sii pamọ.
2. Idapọmọra ounjẹ gbọdọ wa ni ọwọ.
3. N ṣe awopọ yẹ ki o gbona. Iṣeduro otutu ti a ṣeduro ni ibiti o wa ni iwọn iwọn 64 - 16.
4. O jẹ dandan lati ṣe ifesi awọn ọja ti o mu idasilẹ ti awọn ensaemusi silẹ, itusilẹ hydrochloric acid.
5. O jẹ dandan lati jẹ awọn ọja ni ipo fifọ.

Pẹlu ounjẹ Bẹẹkọ. 5, ko ṣe pataki lati yọ Ewebe patapata, bota. Ṣugbọn wọn yẹ ki o wa ni afikun si awọn ounjẹ ti a ṣetan. Ti ko gba eepo epo lati jẹ.

Iṣẹ ailagbara ti ẹṣẹ, iyipada didasilẹ ninu ounjẹ le mu ki awọn iyọrẹ to nkan lẹsẹsẹ jade. Ni ibere fun ifun lati ṣe deede, o yẹ ki a mu ounjẹ ni awọn wakati ti o muna alaye. Awọn fifọ laarin awọn ounjẹ ni a ṣe iṣeduro lati koju 3 wakati si mẹrin.

Awọn Ilana didun

Ounje fun alaisan le jẹ iyatọ pupọ pẹlu ounjẹ yii. Ounjẹ kan fun arun aarun panṣan pẹlu lilo awọn oriṣiriṣi awọn soups, awọn afan ti mashed ni o gba kaabọ. Ro diẹ ninu awọn ilana akoko-igbadun akọkọ.

Lati mura, iwọ yoo nilo tọkọtaya ti poteto, fillet ẹja (1 kg.), Alubosa (ori 1), wara ọra-kekere (100 g). A bẹrẹ lati Cook. A ju ẹja sinu omi farabale, duro fun broth lati sise. Lẹhinna a jabọ awọn ẹfọ ti a fo, simmer ohun gbogbo fun bii idaji wakati kan. Tú wara sinu bimo wa, jẹ ki o sise. Lu ohun gbogbo pẹlu Bilisi kan, bimo ti ti ṣetan.

A mu awọn poteto (awọn kọnputa 2.), Alubosa, Ewa alawọ ewe (diẹ ni laaye pẹlu fọọmu ìwọnba ti arun), awọn Karooti (2 awọn PC.), Oka, iyo. Lẹhin gige ohun gbogbo kekere, fi sinu awo kan, tú omi sibẹ (4 l.). Mu bimo naa si sise, Cook fun iṣẹju 20 miiran.

Mu eso kabeeji (ori ododo irugbin bi ẹfọ), zucchini, ata ata, broccoli. Awọn ẹfọ mi, ipo ti a fi omi ṣan, fi sinu pan kan, fi omi kun (1,5 liters), Cook titi tutu. Fa omi naa, ki o si tan awọn ẹfọ sinu awọn eso ọfun ti a ni ṣiṣuu nipa lilo Bilisi kan.

A Cook ori ododo irugbin steamed. Lọtọ, ṣe ounjẹ tanki lati inu buckwheat. Illa ohun gbogbo ninu iṣiro ti 1: 1. O dara fun awọn alaisan pẹlu iṣẹ ipọnju iṣan.

A tẹ Peeli kuro lati elegede, wẹ, a ge sinu awọn cubes. Tú elegede ti a ge pẹlu omi, Cook fun iṣẹju 15 si 20 lori ooru kekere. A ṣe imugbẹ omi naa, fun pọ si elegede pẹlu orita kan, ti a tẹ. Ṣafikun suga, bota (kekere diẹ) si iyẹfun ti a pari, oyin le jẹ.

Cook idalẹnu naa (30 g) ni omi iyọ diẹ die titi ti a fi jinna ni kikun. A mu omi na nu, jẹ ki o tutù. Ni otutu otutu kan, gbe warankasi ile kekere (mashed), ẹyin kan (1 pc.) Jẹ ni wara (30 g.), Suga (7 g.). Illa ohun gbogbo ni pẹkipẹki, gbe ni mirin kan. Beki ni adiro ki o rii daju pe erunrun brown ko han.

Ge awọn poteto (awọn kọnputa 5.) Si inu kuubu kan, tun ge elegede naa. Elegede gba nipa kanna ni iwọn didun bi awọn poteto. Pipin awọn Karooti (1 PC.), Alubosa (1 PC.). Fi ẹfọ naa sinu pan ni fẹlẹfẹlẹ:

Ni iyọ diẹ, fi omi kun (to idaji awọn ẹfọ), ṣan lori ooru kekere. Nigbati awọn ẹfọ ti fẹrẹ ṣetan, ṣafikun epo Ewebe, ọya. A jẹ ki ipẹtẹ sise, pa a, jẹ ki o pọnti fun igba diẹ.

Tú oatmeal (6 tbsp. L.) Pẹlu omi farabale (400 milimita.). Mu porridge si sise lori ooru kekere, yọkuro lati ooru, lọ kuro lati ta ku labẹ ideri.

Fun igbaradi rẹ a mu elegede (1 kg.), Iresi (15 tablespoons), wara skim (400 milimita.), Pipọn kan ti iyọ, suga. Ge elegede ni ododo, sise, fifin omi si oke, fi iyọ kun, suga. Nigbati elegede ba wó, fi iresi sinu rẹ. A ṣokunkun wara bi omi ṣe n lọ. O yẹ ki o wa satelaiti titi o fi di iresi patapata. Nigbati o ba n ṣiṣẹ, ṣafikun bota kekere si tabili.

Lati ṣeto wọn, o nilo eran malu (150 g), akara, iyọ, omi. Burẹdi ti a fi omi sinu omi, yi lọ eran naa ni lilọ ẹran kan. A yoo ṣe agbejade cutlets, ṣe ifunni wọn ni igbomikana double fun bii iṣẹju 30.

A mu eran adie naa, wẹ, mu omi kun, mu si sise. A fa omi yi. Ṣafikun awọn ẹfọ, omi si saucepan pẹlu ẹran adiye, Cook titi o fi jinna ni kikun. Dara fun awọn woro-ọkà, awọn irugbin mashed.

A sọ ẹran di mimọ (120 g ẹran malu) lati ọra, awọn tendoni. Cook, lọ ni ẹran eran, dapọ pẹlu porridge jinna lati semolina (10 g). Ṣafikun yolk aise, amuaradagba (nà). Knead awọn esufulawa, gbe ni ọra greased, dan oke ti ibi yii, ati jiji.

Awọn ounjẹ ẹja

Elena Shugaeva, ọdun 47

Mu fillet ti ẹja-ọra kekere (300 g), lọ. A tun pọn akara stale (apakan 1/4). Fi wara kun, ibi-pẹlẹbẹ. Fi awọn ọlọjẹ nà si ibi-iyọrisi, dapọ. Ṣẹ awọn knels ninu omi iyọ.

Mu fillet ti pike perch (600 g), ge o sinu awọn ipin, fi iyọ diẹ fẹẹrẹ, fi nkan kan si dì ti bankanje. Awọn Karooti mẹta (1 PC.) Lori itanran itanran, ge gige alubosa naa (1 PC.), Fi ẹfọ si ẹja naa, pé kí wọn pẹlu gbogbo nkan pẹlu oje lẹmọọn. Fi nkan kekere ti bota sori fillet ẹja (idaji teaspoon kan). Gbigbe awọn egbegbe ti bankanje kekere diẹ, a gbe awọn sokoto ti o yorisi lori iwe fifọ kan. Beki ni adiro fun ọgbọn išẹju 30. Iwọn otutu yẹ ki o jẹ 180 - 200 0 C).

Agbọn ẹja mi ti o ni ọra-kekere, fi si inu igbomikana meji, ṣe ounjẹ fun bii iṣẹju 15. Nigbati ẹja ba ti ṣetan, o le ni iyo ati iyọ diẹ ninu omi.

Ge fillet (500 g) si awọn ipin, fi sinu pan kan. Ibiti a fi awọn ẹfọ ge ti ge wẹwẹ (alubosa, awọn Karooti). Tú omi ki o le kun ẹja naa pẹlu awọn ẹfọ, simmer lori ooru kekere fun awọn iṣẹju 20.

A ṣe ayẹwo awọn ilana oriṣiriṣi fun awọn n ṣe awopọ. Ounjẹ fun arun aarun panṣan le jẹ Oniruuru pupọ. Ti o ba fi oju inu han, wa awọn ilana tuntun, lẹhinna awọn awopọ ounjẹ jẹ tun le dun pupọ.

Awọn ẹfọ wo ni o le jẹ pẹlu pancreatitis?

Lilo ẹfọ jẹ pataki fun ara eniyan lati ṣetọju iṣẹ ṣiṣe deede ti gbogbo awọn ara ati awọn eto. Ṣugbọn awọn arun wa ninu eyiti o nilo lati farabalẹ sunmọ yiyan ti awọn ọja ijẹẹmu, ọkan ninu wọn ni pancreatitis. Pẹlu rẹ, kii ṣe imọran pe akojọ aṣayan pẹlu awọn ounjẹ ti o ga ni okun, awọn ẹfọ aise ati awọn ounjẹ sisun. Eyikeyi ẹfọ fun ńlá pancreatitis tun jẹ leewọ.

Awọn ofin ipilẹ fun lilo

Nigbati yiyan, o gbọdọ fun ààyò lati pọn, ṣugbọn kii ṣe ẹfọ overripe pẹlu awọ ipon, ti ko gba. Wọn yẹ ki o wa ni ofe patapata lati awọn kakiri ti spoilage, rot, m. Overripe tabi kii ṣe odidi (ge) awọn eso tun dara lati ra.

Awọn iṣeduro gbogbogbo wa fun jijẹ awọn ounjẹ Ewebe fun iredodo ẹdọforo.

1. Awọn eniyan ti o ni iru aisan yii ko yẹ ki o jẹ awọn ẹfọ ipanu-ọjẹ-wara, awọn akolo ati awọn ounjẹ ti o ni iyọ, awọn ounjẹ aladun
2. Awọn ẹfọ stearchy yẹ ki o wa ni mẹnu, ni fifẹ ni irisi sise,
3. O ko le jẹ ẹfọ lori ikun ti o ṣofo,
4. O ko niyanju lati jẹ awọn ounjẹ ti a ko ti jinna, ati pe o ko le din-din tabi din-din wọn (sise nikan tabi beki),
5. Gbogbo awọn ẹfọ ti wa ni boiled laisi awọ ara, diẹ ninu wọn yọ ṣaaju lilo, awọn irugbin,
6. O ko le jẹ awọn ọṣọ awọn ẹfọ, nitori wọn mu ṣiṣẹ yomijade ti awọn ensaemusi panini.

Ohun ti yọọda tabi ti fi ofin de

1. Awọn ẹfọ ti o ni agbara fun ọgbẹ ti ajẹsara:
   • ewe (ewebo, letusi, owo),
   • gbongbo (turnip, radish, daikon, radish, ata ilẹ, horseradish),
   • alubosa aise
   • rhubarb
   • botilẹjẹpe awọn olu ko jẹ si awọn ẹfọ, wọn tun tọ lati darukọ ninu atokọ awọn ounjẹ ti o jẹ eewọ fun ẹgan.
2. Išọra yẹ ki o mu nigba gbigba awọn ounjẹ wọnyi:
3. Kini awọn ẹfọ le ṣee lo laisi iberu:
   • poteto
   • elegede ati awọn satelaiti zucchini,
   • awọn Karooti
   • ori ododo irugbin bi ẹfọ
   • awọn ẹmu.

Awọn ọna ti sise ẹfọ fun pancreatitis

Awọn eniyan ti o ni iwadii aisan ti iredodo jẹ niyanju awọn ọna mẹta lati ṣeto awọn ounjẹ Ewebe. Ṣe akiyesi bi o ṣe le mura wọn fun alaisan kan ti aisan ti kọja sinu idariji.

1. Sisun Eyikeyi awọn ẹfọ ti o gba laaye ni a wẹ daradara labẹ omi ti n ṣiṣẹ, o pọn ati gbe patapata ni pan kan. Lẹhinna wọn nilo ki wọn dà pẹlu omi farabale ki o Cook titi ti o fi pẹ lori ooru alabọde, ni ipari sise, o pọn omi. O le jẹ awọn ẹfọ ni irisi awọn poteto ti a fi sinu salted diẹ, fifi epo diẹ (10-15 gr.) Tabi wara (1-2 tablespoons).
2. Awọn eso ti a ti ṣetan Ni a ge sinu awọn cubes nla ati ni awọn fẹlẹfẹlẹ pẹlu awọn ogiri ti o nipọn ati iyọ diẹ, lẹhinna iye kekere ti ipara kan (wara) ati omi ni a ṣafikun. Lẹhin sise, simmer titi jinna lori ooru kekere, saropo lẹẹkọọkan. Nigbati o ba lo tomati, Igba tabi zucchini, awọn irugbin gbọdọ yọkuro patapata kuro ninu wọn.
3. Awọn ẹfọ sise bi ninu ọran iṣaaju, fi sinu satelati ti o jinlẹ, bo pẹlu bankanje ki o gbe sinu adiro. Lorekore ṣayẹwo imurasilẹ ti ẹfọ pẹlu orita. Ọna keji ti igbaradi ni a ge ni igbọkanle ni lọla - fun eyi wọn nilo lati di mimọ, gbe lori iwe fifẹ ati ndin titi o fi jinna, ṣaaju lilo, yọ awọn irugbin lati Igba tabi zucchini.

Bawo ni lati jẹ ẹfọ ni ipele nla ti arun naa

Lakoko awọn ọjọ akọkọ 2-4 lẹhin ibẹrẹ ti ikọlu tabi kikankikan ti onibaje iredodo ti oronro, a fun alaisan ni ounjẹ ebi. Lẹhin akoko yii, o le bẹrẹ titẹ awọn ẹfọ sinu akojọ ašayan. O nilo lati jẹ wọn ni irisi eleree ti ko ni agbara pupọ laisi afikun ti awọn ọja ifunwara ati ororo Ewebe.

Awọn ounjẹ wo ni a gbekalẹ ni akọkọ? Ni akọkọ o yoo jẹ awọn poteto ati awọn Karooti, ​​lẹhin ọjọ diẹ ti wọn gba wọn laaye lati ṣafikun awọn alubosa ti a ṣan, ori ododo irugbin bi ẹfọ, elegede, ati awọn beets ti o kẹhin ni a ṣafihan. A jẹ Zucchini nikan ni akoko ndagba, paapaa awọn eniyan ti o ni ilera ko yẹ ki o jẹ awọn ẹfọ ti ko ni asiko. Fun o kere ju ọjọ 30, o le jẹ eso puree omi ara isọdọkan, ninu eyiti, lẹhin ọsẹ meji lati ibẹrẹ ti arun, o jẹ igbanilaaye lati ṣafikun ko si ju giramu 10 ti bota adayeba lati ni ilọsiwaju palatability.

Lilo awọn ẹfọ ni idariji

Ti arun naa ti kọja si ipele ti idariji, o le fẹẹrẹ sọ dije ti alaisan kan pẹlu alakan eniyan. Ṣugbọn eyi ko tumọ si pe akojọ ašayan yoo ni awọn ọja diẹ sii, yatọ si awọn ounjẹ ti o ti tu, o gba ọ laaye lati jẹ awọn ounjẹ ti a ti jẹ wẹwẹ ati stewed. Awọn awopọ wo ni afikun awọn poteto mashed ni o fun laaye lati mura ni idariji? Obe, awọn jibẹ tabi awọn ọbẹ lati awọn ẹfọ ti a ṣe iṣeduro fun igbona ti oronro yoo jẹ ki ounjẹ ti eniyan aisan kan yatọ si iyatọ. Nigbati o ba n mura wọn, o gba ọ laaye lati ṣafikun kekere bota, ipara tabi wara.

Ti o ba kere ju oṣu kan ti kọja lẹhin ibẹrẹ ti idariji, o le ṣafikun awọn ọja lati inu atokọ fun lilo opin ni awọn ipin kekere. O tọ lati ranti pe o nilo lati jẹ iru awọn ẹfọ ni iye kekere, kii ṣe diẹ sii ju ẹẹmeji ni ọsẹ lọ.

Pẹlu idariji ti o ṣoro, iye kekere ti awọn ẹfọ alawọ ni a gba laaye ninu ounjẹ. O ni ṣiṣe lati lo wọn finely grated tabi ge. Awọn tomati, Igba le jẹun ko ni ju ẹẹkan lọ ni ọsẹ kan, lakoko ti o peeli wọn ati yọ awọn irugbin. Eso kabeeji ti gba laaye nikan ni awọn eso mashed tabi bimo.

Fun alaisan kọọkan pẹlu pancreatitis, dokita gbọdọ yan ounjẹ ẹni kọọkan, ni akiyesi gbogbo awọn aarun concomitant, ipo ti ara ati awọn ifura inira.

Ifarabalẹ! Awọn nkan lori oju opo wẹẹbu wa fun awọn idi alaye nikan. Maṣe wa si oogun ara-ẹni, o lewu, paapaa pẹlu awọn arun aarun paneli. Rii daju lati kan si dokita rẹ! O le ṣe ipinnu lati pade lori ayelujara lati wo dokita kan nipasẹ oju opo wẹẹbu wa tabi yan dokita kan ninu iwe orukọ.

Ma binu. Ko si data titi di bayi.

Awọn ẹfọ wo ni awọn alaisan le jẹ pẹlu pancreatitis?

• Awọn ẹya ti arun naa
• Ounjẹ Ẹjẹ pancreatitis
• Awọn ẹfọ itewogba fun arun yii

Awọn ẹfọ wo ni o le lo fun panreatitis? Ibeere yii nigbagbogbo ni awọn alaisan beere. Ipa ti oronro ninu ara jẹ tobi pupọ. O wa ninu tito nkan lẹsẹsẹ ati gbe awọn homonu ti o jẹ iduro fun ipele deede ti suga ninu ẹjẹ. Nitorinaa eyikeyi ailaanu ninu ẹgan le ja si awọn abajade to gaju fun ara eniyan.

Awọn ẹya ti arun naa

Pancreatitis jẹ arun iredodo ti oronro, ti o ni awọn fọọmu meji: agba ati onibaje. Awọn okunfa ti aisan yii jẹ ọpọlọpọ, ṣugbọn oti nmu ati aarun gallbladder ni a gba ni akọkọ. Ninu awọn ti oronro, a ko ṣẹda awọn ensaemusi titi di ipari, ṣugbọn wọn dagba patapata ni duodenum, ni ibi ti wọn ti tẹ ibusọ ti bile. Ti o ba jẹ pe, nitori awọn oriṣiriṣi awọn arun ti gallbladder, awọn ensaemusi ko de duodenum ni akoko, lẹhinna wọn dagba ninu aporo ati bẹrẹ lati ni ẹya ara funrararẹ. Abajade jẹ iredodo nla.

Pancreatitis jẹ afihan nipasẹ irora ni ikun oke, eyiti o le fun ni hypochondrium. Arun naa ni igbẹgbẹ pẹlu igbẹ gbuuru, inu riru, eebi ati isonu iwuwo. Fọọmu ti o nira lẹhin itọju le yipada si ọkan onibaje, ṣugbọn o tun le ṣe apaniyan fun alaisan. Pancreatitis le fa mellitus àtọgbẹ, nitori a ṣe agbejade hisulini ninu ifun, eyiti o ṣe ilana ipele ti suga to dara julọ ninu ẹjẹ.

Pada si tabili awọn akoonu

Ọkan ninu awọn paati akọkọ ti itọju ti pancreatitis jẹ ounjẹ itọju ailera pataki. Pẹlu aisan yii, o nilo lati jẹun nigbagbogbo ati ni awọn ipin kekere. O jẹ dandan lati tọju akiyesi awọn ofin ati iṣeduro ti dokita lori ounjẹ.

Ni akọkọ kofiri o dabi pe o jẹ ẹfọ ti ko ni ṣe eyikeyi ipalara ni awọn arun ti ọpọlọ inu. Ṣugbọn eyi jẹ ipinnu aṣiṣe.

Ninu ọran ti pancreatitis, diẹ ninu awọn ẹfọ le fa ijade nla ti arun naa ati fa ipalara. O nilo lati mọ ni pato iru awọn ẹfọ ti o le jẹ pẹlu pancreatitis.

Ohun akọkọ ti o nilo lati ṣe akiyesi si: ẹfọ gbọdọ jẹ pọn nigbagbogbo. Awọn ẹfọ ọlọrọ ni sitashi yẹ ki o bori ninu ounjẹ eniyan ti o ni aladun. Eso gbọdọ wa ni pipa ati sisẹ ni thermally. Ṣugbọn ni ọran ko yẹ ki o lo awọn broths Ewebe: wọn fa iṣelọpọ ilosoke ti awọn ensaemusi ninu awọn ti oronro. Peeli gbọdọ wa ni yọ, nitori ti o ni awọn nkan ti o le pa mucosa iparun run. Awọn irugbin ti ni eefin ninu ounjẹ ti alaisan kan pẹlu pancreatitis:

• owo
• sorrel
• ata didan
• ata ilẹ
• radish
• saladi
• radish
• alubosa aise
• turnip
• ẹlẹṣin
• rhubarb.

Wọn ko le ṣee lo pẹlu eyikeyi fọọmu ti pancreatitis. Wọn yẹ ki o yago fun ni ounjẹ ni ẹyọkan ati gẹgẹ bi apakan ti awọn ounjẹ pupọ.

Awọn irugbin lati dinku ninu ounjẹ:

• parsley ati dill,
• ọmọ ìrí
• eso kabeeji funfun,
• Awọn tomati
• kukumba
• ẹfọ
• Igba
• seleri.

Wọn le ṣee lo pẹlu iṣọra, ni igbagbogbo, lẹhin itọju ooru to dara. Awọn ẹfọ fun panreatitis ni a gba laaye:

Awọn ọjọ akọkọ akọkọ lakoko ikọlu ti pancreatitis fihan ebi npa. Ni ọjọ kẹta, awọn ounjẹ akọkọ lati grated, awọn ẹfọ sise le han lori akojọ alaisan. Ni akọkọ, o yẹ ki o jẹ Karooti ati poteto. Aitasera ti iru awọn ounjẹ Ewebe yẹ ki o jọ awọn eso mashed fun ounjẹ ọmọ. O jẹ ewọ lati ṣafikun iyọ, suga, epo si iru puree kan.

Fun awọn ọjọ 6-7 o le lo awọn poteto, Karooti, ​​alubosa fun awọn akara ti a ṣe lati awọn woro-ọkà. Ipo nikan fun awọn ẹfọ ni iru awọn bẹbẹ jẹ ipinlẹ ti grated, kii ṣe awọn ege. Diallydially, lakoko oṣu kan, awọn ẹfọ to ku ti o gba laaye fun ẹdọforo. Lilo wọn tun nifẹ si ni irisi awọn poteto ti o ni mashed. Awọn ọsẹ 2 lẹhin imukuro naa, o gba ọ laaye lati ṣafikun bota tabi ipara-ọra kekere si iru awọn mimọ, ṣugbọn kii ṣe diẹ sii ju 5 g.

Lẹhin ijade akoko, nigbati ipo alaisan naa ṣe idurosinsin, ifaagun akojọ aṣayan Ewebe gba laaye. Ṣugbọn eyi ko tumọ si pe o le jẹ gbogbo awọn ẹfọ ni ọna kan, o ṣeeṣe julọ, ọpọlọpọ itọju ooru ati aitasera ti gbogbo awọn ẹfọ kanna ti gba laaye. Gbogbo awọn ẹfọ yọọda ni a le pa ni awọn obe, awọn jiji, ndin ati stewed. Ninu awọn ẹfọ ti o ni ọra, o le ṣafikun epo Ewebe, wara ati ọra-ọra kekere.

Lẹhin titẹ si ipo iduroṣinṣin, awọn ẹfọ pẹlu lilo lopin ni a le ṣafihan di mimọ. O yẹ ki o gbiyanju lati jẹ awọn ẹfọ wọnyi ni pẹkipẹki, idaji kan sibi, fifi si awọn awopọ akọkọ. Ti awọn ami aisan ko ba wa, lẹhinna iye awọn ẹfọ wọnyi le pọ si 70 - 80 g ni ọsẹ kan. Pree puree ti a fi sinu akolo le jẹ aṣayan ti o dara.

Ti ko ba si awọn ijadejanu ti arun na, lilo ẹfọ aise le gba laaye. Iye tomati kekere tabi nkan kekere ti kukumba jẹ pipe fun awọn idi wọnyi. O le mu lẹẹkan ni gbogbo ọsẹ meji 100 - 150 milimita ti oje tomati. Kii ṣe diẹ sii ju akoko 1 fun ọsẹ kan, o le lo eso kabeeji funfun tabi awọn tomati ninu awọn ounjẹ rẹ. Igba jẹ itẹwọgba nikan laisi peeli ati awọn irugbin, stewed. Awọn ẹfọ titun ni ounjẹ ti alaisan pẹlu pancreatitis yẹ ki o wa ni awọn iwọn to kere.

Pada si tabili awọn akoonu

Ewebe ti o wulo pupọ fun gbogbo awọn arun ti ọpọlọ inu jẹ ọdunkun. O ni iye nla ti sitashi, eyiti o wulo pupọ fun ikun ati ti oronro.

Ohun akọkọ ni lati ranti pe o ko le jẹ awọn poteto ti ko ni saladi, bi o ti ni solanine, eyiti o jẹ afihan ti ko dara lori awo ti mucous ti oronro.

Alubosa jẹ ọlọrọ pupọ ninu awọn nkan ti o wulo, ṣugbọn awọn eniyan aisan nilo lati jẹ o nikan lẹhin itọju ooru ti ọja naa.

Karooti jẹ iru Ewebe ti a ṣeduro fun fun ẹdọforo. O kan ranti pe Ewebe yii le fa ifura inira. Karọọti ni o ni egboogi-iredodo, iwosan ọgbẹ, ipa isimi lori eto eto ara eniyan.

Gbogbo eniyan mọ pe jijẹ alabapade, ẹfọ aise jẹ dara fun ilera eniyan. Ṣugbọn ni ọran ti pancreatitis, lilo yii le ni eewu. Ni awọn ọdun diẹ akọkọ lẹhin ilosiwaju ti aisan yii, awọn ẹfọ aise ni a leewọ muna.

O ko le jẹ awọn ẹfọ pẹlu ekan kan, kikorò ati itọwo itunra. Oronro naa ko gba awọn ẹfọ pẹlu ọna ti o muna, eyiti o tumọ si pe awọn ẹfọ bii awọn Karooti aise, awọn beets, radishes, radishes ko yẹ ki o wa ni ounjẹ ti alaisan kan pẹlu pẹlu pancreatitis.

Nigba idari arun na ni awọn iwọn kekere, lilo ẹfọ aise laaye, ṣugbọn kii ṣe lori ikun ti o ṣofo.

Gbogbo awọn ihamọ wọnyi ni akojọ Ewebe ko yẹ ki o idẹruba eniyan ti o ni awọn iṣoro ipọnju. Awọn ẹfọ stewed le ṣe alekun jinna ounjẹ alaisan. Stew stew ti zucchini, awọn Karooti, ​​poteto, ori ododo irugbin bi ẹfọ yoo jẹ afikun nla si akojọ aṣayan eniyan lori ounjẹ itọju.

Elegede kan le jẹ adun ninu idapọ ti awọn woro-ọkà tabi ni fọọmu ti a yan. Lati yatọ itọwo ti awọn ounjẹ elegede, paapaa awọn ti o dun, o le lo awọn eso diẹ. Fun apẹẹrẹ, elegede ti a fi omi ṣan pẹlu awọn eso yoo ni idunnu kii ṣe nipasẹ eniyan nikan lori ounjẹ, ṣugbọn nipasẹ gbogbo ẹbi rẹ.

Ẹfọ ati awọn unrẹrẹ, koko ọrọ si itọju ooru tootọ, yoo di awọn ọja ti ko ṣe pataki ninu ounjẹ itọju fun awọn arun ti oronro.