Ounje fun àtọgbẹ: atokọ awọn ounjẹ fun gbogbo ọjọ

Àtọgbẹ mellitus jẹ aisan ti o ni nkan ṣe pẹlu ailagbara tabi ailagbara ti hisulini ninu ara ati ni ijuwe nipasẹ iṣuu carbohydrate ati ailera ailera miiran. Ni kukuru, iṣọn-aisan kii ṣe arun kan ni ori kikun, ṣugbọn igbesi aye aiṣe deede ati ounjẹ. Nitorinaa, ijẹẹmu ninu àtọgbẹ nṣe ipa pataki ninu iwalaaye alaisan.

Loni a yoo ro:

Awọn ounjẹ lati pẹlu ati ṣe iyasọtọ lati iru àtọgbẹ 2

Ounje fun àtọgbẹ yẹ ki o pe ki o pe pẹlu Awọn ounjẹ atọka kekere (10 si 40) ninu ounjẹ:

ẹfọ: awọn tomati, Igba, eso kabeeji, cucumbers, zucchini, awọn ewa alawọ ewe ati awọn ẹfọ alawọ ewe miiran
awọn eyin
olu ati orisirisi eso
awọn eso ati awọn eso berries: awọn eso cherry, awọn eso kekere, lingonberries, awọn plums, pears, apples, gooseberries, strawberries, strawberries ati awọn oje wọn
awọn eso olomi: lẹmọọn, osan, Mandarin ati eso ajara
awọn woro irugbin ati awọn ọja ikawe: burẹdi bariki, bran iresi, oatmeal, buckwheat, spaghetti ati pasita lati iyẹfun durum.
Eran ounjẹ: adie, ehoro, Tọki, eran aguntan
Ẹja kekere-ọra ati awọn ọja ẹja
ṣokunkun dudu
otutu ti a tẹ linseed epo
omi alumọni: Borjomi, Essentuki, Polyana Kvasova

Idiwọn lilo awọn ounjẹ pẹlu itọka glycemic atọka (lati 40 si 70)

Awọn ọja ibi ifunwara: kefir, wara, ọra kekere tabi wara ọra kekere
ẹfọ: beets (boiled ati stewed), Karooti, ẹfọ
odidi odidi, akara burẹdi, burẹdi iwukara dudu
alabapade ati ope oyinbo
apple ati awọn eso ajara, ko ni suga
oatmeal lẹsẹkẹsẹ
marmalade
raisins, melon, kiwi
mayonnaise ile ise
oka agbọn
alikama iyẹfun alikama
brown iresi

Lai si awọn ounjẹ atọka ti glycemic giga (70 si 100)

elegede
ọkà alikama ati akara
oka flakes
didin didin ati didin
caramel ati oyin, Jam, awọn didun lete, gaari
burẹdi funfun
oti mimu ati ohun mimu amunisin ti a mu kaada ati awon ohun mimu ti ko kaarin
kọfi, tii, rirọpo wọn pẹlu chicory, tii alawọ ewe ati tii blueberry
awọn eso adun: àjàrà, banas
semolina
awọn ọja eran ti a ṣe ilana: awọn sausages, awọn sausages, awọn sausages, pochereva, eran mu.

Pẹlú pẹlu gbigbe awọn oogun ti o paṣẹ nipasẹ dokita rẹ, o nilo lati lo awọn oogun oogun: chicory, awọn eso buluu, gbongbo dandelion, da silẹ, awọn ewa irungbọn ati gbigba awọn ewe ti o dinku idinku suga.

Ni afikun, igbesi aye ti nṣiṣe lọwọ ni a fihan si awọn alagbẹ, gbigbe diẹ sii ni nrin to 2 km ni ọjọ kan, nrin awọn pẹtẹẹsì, iṣẹ ti ara, ayafi ti dajudaju aiya okan tabi ikọlu ti jiya. Ṣatunṣe awọn ilana oorun, sun ni o kere ju wakati 7 lojumọ, lọ si ibusun ko pẹ ju 1 am.

Awọn igbesẹ ipilẹ ati awọn ofin ounjẹ fun àtọgbẹ oriṣi 2

Kii ṣe aṣiri pe àtọgbẹ jẹ pataki fun awọn eniyan sanra.

Igbesẹ akọkọ ti ounjẹ -2 ọsẹ, yiyọ kuro ti awọn afikun poun. Lakoko yii, ounjẹ jẹ awọn ounjẹ nikan pẹlu itọka glycemic kekere.

Pẹlu suga ẹjẹ giga, a ṣe iṣeduro ijẹẹmu ni muna ni igba 3 3 lojumọ, laisi ipanu, lẹhinna insulini yoo ni akoko lati le lo. Dipo ipanu, mu omi tabi jẹ eso.

Awọn iranṣẹ jẹ kere, bi awọn onimọran ijẹẹmu ṣe sọ, ipin yẹ ki o baamu ni ọpẹ ti ọwọ rẹ.

Igbesẹ keji ti ounjẹ - ọjọ 15, atunse awọn abajade. Lakoko yii, a jẹ awọn ounjẹ pẹlu atokọ glycemic kekere ati alabọde. A ṣe idinpin gbigbemi gaari, oyin, muffins, awọn poteto, banas, iresi funfun ati oka.

Igbesẹ kẹta ti ounjẹ - fun iyoku igbesi aye rẹ, ṣiṣe deede ati tẹle awọn ofin. Akojọ aṣayan yẹ ki o jẹ kekere si alabọde alabọde.

Ninu iriri mi, Mo jẹ alatọgbẹ pẹlu ọdun 11 ti iriri, Mo mọ pe 70% ti iwalaaye da lori ohun ti o jẹun fun ounjẹ aarọ, ounjẹ ọsan ati ale, ati 20% iṣẹ ni ọjọ ati pe 10% ti oogun nikan. O kere ju eyi jẹ fun mi, ṣugbọn tun))))

Ounje fun àtọgbẹ ni atokọ awọn ounjẹ awo

Fun ounjẹ aarọ, o le Cook iru awọn ounjẹ bẹ:

1. porridge Oatmeal - lori awọn woro-irugbin adayeba ati wara ti ko ni ọra, pẹlu afikun ti iye kekere ti awọn igi egan, awọn raisins, awọn apricots ti o gbẹ.

2. Muesli tabi bran - pẹlu wara tabi wara ti akoonu ọra kekere.

3. Booki Buckwheat pẹlu wara tabi ti a fi omi ṣan: ahọn, ehoro, ẹran, tabi bọọlu ẹran, souffle ẹran.

4. A ṣe awọn ayun ti a ṣe ni alabapade pẹlu bibẹ pẹlẹbẹ ti wara wara gbogbo.

5. Warankasi ile kekere ti ọra-kekere tabi ọra-kekere, ipara-ọra ko ni ọra, wara tabi kefir.

6. Cheesecakes pẹlu ipara ekan.

7. Eso kabeeji tabi awọn patties ọdunkun pẹlu ipara ekan.

8. Awọ alawọ ewe ti o da lori ewero adayeba. Tii pẹlu wara.

9. Awọn eso: awọn eso pishi, awọn eso ajara, awọn ororo, awọn eso ajara.

10. Awọn ẹyin ti a fi omi ṣan pẹlu mayonnaise ti ibilẹ.

11. Ipara squid omelet

12. Eso eso kabeeji ni lọla

13. Zucchini casserole

14. Pudding eran

Ounje fun àtọgbẹ fun akojọ awọn ounjẹ awo

Ounjẹ ọsan deede jẹ awọn saladi, akọkọ, awọn iṣẹ ẹlẹẹkeji, awọn akara ajẹkẹyin ati awọn mimu. A pese awọn ounjẹ ti o tẹle fun ounjẹ ọsan:

1. Ipilẹ ti awọn saladi le jẹ oriṣi ewe, eso kabeeji alabapade, pẹlu ati Ilu Beijing, ori ododo irugbin bi ẹfọ, awọn ẹfọ tuntun (radish, radish, kukumba, tomati), seleri, broccoli, olu, awọn ẹfọ ati awọn eso.

Awọn ounjẹ akọkọ:

1. Eran sise tabi ipẹtẹ lati inu pẹlu eso kabeeji stewed.

2. Eran malu stroganoff pẹlu awọn ọfọ ti o ni mashed.

3. Goulash pẹlu awọn poteto ti a ṣan.

4. Adie pẹlu ẹran ti a fi epo wẹwẹ.

5. Pita Mexico pẹlu peta warankasi ati olu.

6. Awọn ounjẹ ipanu si itọwo rẹ, ti o da lori gbogbo burẹdi ọkà.

1. Jelly olomọmọ laisi gaari.

2. Akara oyinbo karọọti

3. Curuff souffle

4. Makiro makirowefu Stevia

5. Elegede cheesecake laisi suga ati semolina

6. Napoleon akara oyinbo ti ounjẹ

7. Awọn eso ti a ge

2. Kefir tabi kefir pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun

3. Decoction tabi tii ti ibadi soke

4. Tita wara ti ọra (fun pipadanu iwuwo)

5. Eso compote pẹlu oniye

1 wakati ṣaaju ki o to ibusun

Atọka ti o wa loke ti awọn awopọ jẹ iṣeduro, o gbọdọ ṣe agbekalẹ akojọ aṣayan rẹ ati idojukọ lori alafia rẹ.

Kaabo. O ṣeun Emi ko loye rara: o kọ pe awọn eso ko ni hihamọ (ayafi bananas ati eso ajara) ... Ati pe Mo ṣalaye: ... a ṣe iṣeduro ounjẹ ni akoko 3 ni ọjọ kan, laisi ipanu kan, lẹhinna insulini ni akoko lati le lo. Dipo ipanu, mu omi tabi jẹ eso ... O dara, o ye nipa omi, ṣugbọn nipa eso? Nigbawo ni yoo sọnu? Ni pataki, awọn eso mi pọ si ipele pọsi ... Oun ko ni akoko lati kuna, ṣugbọn Mo fẹ lati jẹun ni gbogbo igba ... Ati pe ibeere miiran pataki (fun mi) ni pe Mo ni iṣẹ irọlẹ lile lori PC (olootu) ... Mo tun le bakan ṣakoso awọn lati dubulẹ nikẹhin ju wakati kan sun ni alẹ, ṣugbọn sun oorun laisi ounjẹ - ko si ọna… Ọpọlọ ti rẹ o, o fẹ lati jẹun ki o tunu. Gilasi kan ti kefir ko ṣafipamọ ... Mo ṣẹlẹ si “mu” duro pẹ to owurọ ... ṣugbọn emi ko le sun oorun lati ebi, ati lẹhinna, ni oye pe ọla Mo nilo lati wa ni o kere ju diẹ ninu irisi, Mo dide ki o jẹun. O dara, lainọsi awọn ẹranko ... Emi ko paapaa fojuinu pe ebi le jẹ ki n rẹmi pupọ… Kini o ṣeduro?

O kaaro o, Irina. O ṣeun fun ọrọìwòye. Ohun ti Mo fẹ sọ fun ọ, ṣugbọn kini, eniyan kọọkan ni ara ti o yatọ ati igbesi aye rẹ, Mo ro pe iwọ yoo gba pẹlu mi. Mo ti ni iru mellitus alakan 2 fun ọdun 12 (a ṣe awari rẹ, ṣugbọn o ṣee ṣe tẹlẹ, nigbati mo lọ si dokita o jẹ awọn mẹrindilogun), ni bayi o di 8-10, ti mo ba gba laaye ara mi lati jẹ pupọ, o le jẹ 15 tabi diẹ sii. Ma binu fun awọn alaye, ṣugbọn dupẹ lọwọ Ọlọrun, ipilẹ ni ipele suga ko ni fo nigbakugba, besikale o tọju ni ipele kanna.
Emi yoo pin, ti o ba yoo gba mi laaye, awọn akiyesi mi, loke ara mi. O pari pe Emi ko le jẹun lẹhin wakati 18, botilẹjẹpe Mo lọ sùn, ni akọkọ wakati 23. Mo ni awọn eso, Mo fẹran eso pupọpu, lẹhin wakati 15 Emi ko le, ti MO ba jẹun nigbamii, suga yoo dide ni owurọ. Nitoribẹẹ, Mo tun mọ imọlara ebi, paapaa nigba ti o pẹ, gẹgẹ bi o ti n ṣiṣẹ ni kọnputa, lẹhinna Mo le jẹ ounjẹ ipanu kan pẹlu akara bran ati warankasi tabi mu chicory pẹlu bibẹ pẹlẹbẹ lẹmọọn kan. Lẹmọọn fun mi ni imọlara ti ajẹsara, o le ma ti ṣalaye daradara, ṣugbọn lẹhinna Emi ko lero bi jijẹ ati mimu.
Iwọ ko le fi iya jẹ ara rẹ pẹlu ebi, gbe awọn ounjẹ pẹlu itọka glukosi kekere (wo tabili lori oju opo wẹẹbu mi) ki o jẹ. Mo ṣe atunyẹwo ọpọlọpọ awọn ohun elo lori koko yii ati diẹ ninu awọn ti onkọwe, awọn onkọwe ounjẹ ṣe imọran ounjẹ ti o kẹhin 2-3 wakati ṣaaju ki o to lọ sùn.
Emi ko mọ boya ijẹwọ mi ṣe iranlọwọ fun ọ, ṣugbọn Mo fi tọkàntọkàn fẹ ọ lati wa ọna tirẹ, ati pe Mo tun fẹ lati ṣeduro ọ lati ṣe atunyẹwo awọn fidio ti Vitaliy Ostrovsky lori YouTube, boya boya nkan miiran yoo wa fun ọ sibẹ.
Mo ni ireti si ilera to dara ati o ṣeun lẹẹkansi. Pẹlu iṣootọ, Elena.

Awọn ẹgbẹ ọja, awọn ẹka akara wọn ati atọka glycemic

Fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ mellitus, ni ibamu si iye ti awọn carbohydrates wọn ni, gbogbo awọn ọja ti pin si awọn ẹka 3. Ẹgbẹ akọkọ jẹ ounjẹ, eyiti o fẹrẹ ko ni awọn sugars (owo, eran, eso kabeeji, ẹyin, ẹfọ, ẹja).

Ẹya keji pẹlu awọn ounjẹ kekere-kabu. Iwọnyi pẹlu awọn eso diẹ (awọn eso), awọn ẹfọ, awọn ẹfọ (Karooti, awọn beets) ati awọn ọja ibi ifunwara. Ẹgbẹ kẹta - ounjẹ, pẹlu akoonu giga ti awọn carbohydrates (lati 69%) - suga, awọn eso didùn (awọn eso ajara, awọn ọjọ, banas), awọn poteto, pasita, awọn woro irugbin, awọn ọja iyẹfun funfun.

Ni afikun si iye ti awọn carbohydrates, ohunelo fun àtọgbẹ ni lilo lilo ninu ilana sise pẹlu GI ati XE kekere. Ṣugbọn bi o ṣe le ro awọn atọka wọnyi ati kini wọn?

GI jẹ ọkan ninu awọn abuda ti awọn carbohydrates, ti n ṣe afihan agbara wọn lati gbe ifọkansi ti glukosi ninu ẹjẹ. GI ti o tobi julọ ti ọja naa, laipẹ ati ga julọ yoo jẹ akoonu suga lẹhin ti o jẹun. Sibẹsibẹ, olufihan yii ni fowo kii ṣe nipasẹ akoonu carbohydrate ti ounjẹ nikan, ṣugbọn tun nipasẹ wiwa ti awọn paati miiran ninu rẹ ati iye rẹ.

Bawo ni lati ṣe iṣiro glycemic atọka ti ọja tabi awọn n ṣe awopọ fun awọn alagbẹ pẹlu fọto? Fun eyi, a lo tabili pataki kan, eyiti o fihan awọn afihan ti ounjẹ pẹlu iwọn kekere, alabọde ati giga GI. Ati pe nigba iṣiro GI ti satelaiti ti a ṣetan-ṣe fun àtọgbẹ, o ṣe pataki lati ro ọna ati akoko igbaradi ti awọn ọja.

Ati bi o ṣe le ka awọn akara burẹdi nigba ti ngbaradi satelaiti fun gbogbo awọn alagbẹ ati kini iye yii? XE jẹ olufihan ti a lo lati ṣe iṣiro akoonu carbohydrate ninu awọn ounjẹ.

XE kan ni deede si 25 g ti akara tabi 12 g gaari, ati ni AMẸRIKA, 1 XE ni ibamu si 15 g ti awọn carbohydrates. Nitorinaa, tabili ti awọn itọkasi wọnyi le yatọ.

Lati ṣe iṣiro iye XE, o rọrun lati lo iṣiro iṣiro akara. O ṣe pataki julọ lati ṣe iṣiro atọka yii ti o ba mura awọn ounjẹ fun awọn alakan 1. Nitorinaa, XE ti o ga julọ ti ọja naa, iye titobi ti hisulini ti atẹle yoo ni lati tẹ tabi mu awọn oogun ti o dinku suga ẹjẹ.

Awọn Ofin Ounjẹ, Ti gba laaye ati Awọn ọja Idena

Akojọ aṣayan pataki fun awọn alagbẹ o jẹ idagbasoke nipasẹ awọn oniwadi endocrinologists ati awọn alamọja ijẹẹmu. Ninu iṣẹlẹ ti ibajẹ ti iṣelọpọ agbara, gbigbọ iru eto ijẹẹmu yoo ni lati faramọ fun igbesi aye rẹ, eyiti yoo jẹ ki o ṣee ṣe lati ṣakoso ipa ti arun naa ati ṣe idiwọ hihan ti awọn ilolu alakan.

Awọn iṣeduro kan wa ti o gbọdọ faramọ lojoojumọ lati dinku ifọkansi ti glukosi ninu ẹjẹ. Nitorinaa, o nilo lati jẹun lẹhin wakati 3-4, mu ounjẹ ni awọn iwọn kekere.

Ounjẹ alẹ jẹ o dara julọ fun awọn wakati 2 ṣaaju akoko ibusun. A ko le fo ounjẹ aarọ ni ibere lati yago fun awọn ayipada ninu awọn ipele suga ẹjẹ.

Ounje fun àtọgbẹ yẹ ki o ni:

awọn carbohydrates (to 350 g fun ọjọ kan),
awon eniyan (to 80 g), pẹlu Ewebe,
awọn ọlọjẹ ti ọgbin ati orisun ẹranko (45 g kọọkan).

Awọn alagbẹ laaye lati gba 12 g ti iyọ fun ọjọ kan. Apere, ti alaisan yoo mu 1,5 liters ti omi fun ọjọ kan.

Kini awọn ounjẹ ati awọn ounjẹ jẹ eyiti a ko fẹ lati fi sii ni akojọ ojoojumọ fun àtọgbẹ. Awọn ounjẹ bẹẹ ni ẹran ti o sanra, ẹja, awọn broths ti o da lori wọn, awọn ounjẹ mimu, awọn ohun elo ti a fi sinu akolo, awọn sausages, suga, awọn didun lete, awọn ọran sise ẹran.

Pẹlupẹlu, awọn ounjẹ ti o ni àtọgbẹ ko yẹ ki o ni awọn ẹfọ ti o ni iyo ati eso ti a fi sabe, akara (puff, bota), pasita, semolina ati iresi. Ọra, lata, obe iyọ, ati awọn chees, awọn ohun mimu ti o kun fun ati awọn eso (awọn ọjọ, banas, eso ajara, ọpọtọ) tun jẹ eewọ.

Ati pe kini o le jẹ pẹlu àtọgbẹ? Awọn ilana fun awọn eniyan ti o ni onibaje glycemia ni a gba pe wọn ni anfani ti wọn ba pẹlu:

o fẹrẹ to gbogbo awọn ẹfọ (poteto ti ko ni opin) ati ọya,
awọn woro irugbin (oatmeal, jero, ọkà-barle, ọkà barle, buckwheat),
awọn ọja ti ko ṣee ṣe lati inu gbogbo ọkà, iyẹfun rye pẹlu bran,
eran ati offal (fillet ti malu, ehoro, Tọki, adie, ahọn, ẹdọ),
Awọn ọja ibi ifunwara (ọra-kekere, warankasi ile kekere, warankasi, ipara ekan, wara, kefir),
eyin (to 1,5 awọn ege fun ọjọ kan),
Eja kekere-ọra (tuna, hake, perch),
awọn eso titun ati awọn unrẹrẹ, lai-ọkan ninu banas ti o wa loke, awọn ọjọ, àjàrà,
awọn ọra (epo epo, bota ti o yo),
turari (cloves, marjoram, eso igi gbigbẹ oloorun, parsley).

Bawo ni MO ṣe le ṣetan awọn ounjẹ fun awọn eniyan ti o jiya lati onibaje onibaje? O le ṣe ilana ounjẹ ni awọn ọna oriṣiriṣi - sise, beki, simmer ni igbomikana meji, ṣugbọn ma ṣe din-din.

Nigbati o ba ṣẹda akojọ aṣayan ojoojumọ fun alakan, o ṣe pataki lati ro pe akoonu kalori ti ounjẹ ko kọja awọn kalori 2400. Ounjẹ isunmọ fun eniyan ti o jiya gaari ṣan gaan dabi eyi. Lẹsẹkẹsẹ lẹhin ti o ji, o le jẹ warankasi ile kekere-ọra-kekere, buckwheat, tabi lo awọn ilana-pẹlẹbẹ eyikeyi. O ti gba laaye lati mu tii, kọfi tabi wara.

Fun ounjẹ aarọ keji, awọn ilana awọn eniyan ṣeduro ohun ọṣọ ti eka alikama, lẹhin lilo eyiti eyiti idinku yoo wa ninu awọn ipele suga. Gẹgẹbi ounjẹ ọsan, o le lo awọn ounjẹ kalori-kekere gbona (bimo ti buckwheat, borsch Ewebe, omitooro-ọra kekere pẹlu awọn ẹran ẹran). Aṣayan miiran jẹ ẹran, awọn saladi Ewebe tabi awọn kasẹti.

Fun ipanu owurọ owurọ, o wulo lati jẹun awọn eso, fun apẹẹrẹ awọn eso apples, awọn ẹmu plut tabi awọn eso pia.

Fun ale o le Cook ẹja steamed, saladi ti o ni eso kapa ati mu tii ti ko ni agbara, ati ṣaaju lilọ si ibusun, kefir tabi wara wara.

Awọn ilana igba dayabetiki nigbagbogbo pẹlu awọn saladi. Eyi jẹ ina ati ilera to dara, oṣeeṣe ọfẹ ti awọn carbohydrates.

Lati satẹla ara pẹlu awọn vitamin ati alumọni, o le mura saladi ti awọn ẹfọ titun, pẹlu awọn eroja iru bẹ - oriṣi ewe, awọn eso igi inu ilu oyinbo, ẹfọ, karooti, ewa, iyo ati ipara wara (ọra 10-15%).

Bawo ni lati se satelaiti kan? A ti fọ awọn ẹfọ naa daradara, awọn leaves oke ni a yọ kuro lati eso kabeeji ati ge ge.

Awọn ewa ti wa ni ge sinu awọn oruka, ati awọn Karooti ti wa ni itemole lori grater kan. Awo ti wa ni ila pẹlu awọn eso owo, nibiti a ti gbe awọn ẹfọ jade pẹlu ifaworanhan ati ki o mbomirin pẹlu ipara ekan ati pé wọn pẹlu ewe.

Pẹlupẹlu, awọn ilana fun àtọgbẹ le ṣafikun awọn eroja ti ko wọpọ. Ọkan ninu iru awọn n ṣe awopọ jẹ saladi orisun omi pẹlu ata ilẹ (3 cloves), dandelion (60 g), primrose (40 g), ẹyin kan, epo olifi (2 tablespoons), primrose (50 g).

Dandelion ti pọn sinu omi iyọ, ti a ge ati adalu pẹlu primrose ge, nettle, ata ilẹ. Gbogbo akoko pẹlu ororo, iyo ati pé kí wọn pẹlu ẹyin.

Awọn ilana ti àtọgbẹ ko le wulo nikan, ṣugbọn tun ti nhu. Ọkan ninu iwọnyi jẹ ede ati saladi saladi. Ṣaaju ki o to murasilẹ rẹ, o nilo lati ni iṣura lori awọn eroja wọnyi:

Eja okun (150 g),
seleri (150 g),
Ewa titun (4 tablespoons),
kukumba kan
ọdunkun (150 g),
diẹ ninu dill ati iyọ
mayonnaise kekere-ọra (2 tablespoons).

Shrimp, poteto ati seleri gbọdọ wa ni sise ni akọkọ. Wọn ti wa ni itemole ati adalu pẹlu kukumba ge, Ewa alawọ ewe. Lẹhinna ohun gbogbo ni ti igba pẹlu mayonnaise, iyọ ati fifun pẹlu dill ti a ge.

Awọn awopọ ti dayabetik kii ṣe kalori-kekere ati ilera nikan, ṣugbọn iyatọ. Nitorinaa, a le ṣe akojọ aṣayan ojoojumọ pẹlu afinju Igba pẹlu awọn walnuts ati pomegranate.

Igba (1 kg) ti wẹ, awọn iru ti a ge kuro nipasẹ rẹ ki o yan ni lọla. Nigbati a ba ṣẹ wọn ati ti o jẹ lile diẹ sii, wọn jẹ pe wọn rọ ki o lọ kuro lọdọ wọn.

Awọn eso ti a ge (200 g) ati awọn oka ti pomegranate nla kan ni a ṣe idapo pẹlu Igba, awọn alubosa meji ti a ge ge. A ṣe asiko Caviar pẹlu epo (ni pataki olifi) ati iyọ.

O le jẹ iru ounjẹ naa fun ounjẹ ọsan ati ounjẹ aarọ.

Awọn iṣẹ akọkọ ati akọkọ

Ti o ba n ṣe awọn ounjẹ ti o mọ daradara ti o ni imọran si ijekuje, o le paapaa yọ suga gaari ga. Nitorinaa, awọn ilana igbọnwọ fun awọn alagbẹ pẹlu fọto kan tun le wulo. Ounje yii pẹlu awọn gige.

Lati mura wọn, iwọ yoo nilo adie fillet tabi Tọki fillet (500 g) ati ẹyin adie kan. Eran ti wa ni itemole, ti a dapọ pẹlu ẹyin, ata ati iyọ.

Ṣiṣe nkan pọ, awọn boolu kekere ni a ṣẹda lati ọdọ rẹ, tan wọn lori iwe fifọ, eyiti a gbe sinu adiro, kikan si awọn iwọn 200. Awọn cutlets ti ṣetan ti o ba gun ni irọrun.

Pẹlu àtọgbẹ, paapaa pẹlu àtọgbẹ ti n beere lọwọ insulin, awọn ilana tun le jẹ olorinrin. Awọn awopọ wọnyi pẹlu ahọn jellied. Lati mura, iwọ yoo nilo gelatin kukumba, ahọn (300 g), ẹyin adiye, lẹmọọn ati parsley.

Ahọn ti wa ni titi o fi di rirọ. Ọja ti o gbona wọ sinu omi tutu ati awọ ti yọ kuro lati inu rẹ. Lẹhin ti o ti wa ni sise fun awọn iṣẹju 20, ati pe a ṣe jelly lati broth ti o yorisi.

Lati ṣe eyi, a tú gelatin sinu agbọn pẹlu omitooro naa, ohun gbogbo ni o papọ, sisẹ ati tutu. Top pẹlu ahọn ti a ge, eyiti a ṣe ọṣọ pẹlu kukumba, lẹmọọn, ewe, ẹyin, ati lẹhinna tun tú ninu omitooro pẹlu gelatin.

Awọn ounjẹ Lenten wulo pupọ fun àtọgbẹ, ati pe wọn ko le jẹ ina nikan, ṣugbọn tun jẹ ọkan. Ni onibaje glycemia, ko ṣe pataki lati fun ounjẹ ti o lọ silẹ, fun apẹẹrẹ, ata ilẹ ti a fọ.

Ohunelo fun awọn alamọgbẹ ti satelaiti yii jẹ irorun. Fun eyi o nilo:

iresi
awọn Karooti
tẹriba
oje tomati
Belii ata
Ewebe epo
turari, iyo ati ewebe.

Iresi ni aluringba diẹ. Wẹ ata, ge oke ki o sọ di mimọ lati awọn irugbin. Gige awọn Karooti ati alubosa, ipẹtẹ ni pan kan pẹlu epo kekere ati dapọ pẹlu iresi salted pẹlu awọn turari.

Ata bẹrẹ pẹlu adalu iresi-Ewebe ati gbe sinu pan kan ti o kun fun oje tomati ati omi. Awọn eso ipẹtẹ ni gravy lori ooru kekere fun awọn iṣẹju 40-50.

Broth Eran pẹlu owo ati awọn ẹyin ni satelaiti akọkọ ti a le fun awọn alaisan pẹlu eyikeyi iru àtọgbẹ, laibikita idibajẹ rẹ. Lati Cook o iwọ yoo nilo awọn ẹyin (awọn ege 4), omitooro ti eran tẹẹrẹ (idaji lita kan), gbongbo parsley, bota (50 g), alubosa (ori kan), owo (80 g), Karooti (1 nkan), ata ati iyo .

Parsley, karọọti ati alubosa kan ni a fi kun si omitooro naa. Ipẹtẹ pẹlu owo pẹlu epo ati omi, ki o si lọ pẹlu lilo sieve kan.

Awọn Yolks, awọn turari, iyo ati epo jẹ triturated pẹlu owo ati simmer ninu wẹ omi fun iṣẹju 15. Lẹhinna a ṣafikun apopọ si broth ẹran, nibiti wọn tun fi sii, jinna tẹlẹ, awọn Karooti ti o ti ni mashed.

Awọn ilana deede fun àtọgbẹ le tun tumọ rẹ. Nitorinaa, pẹlu iru aisan kan, o gba laaye lati jẹ iru awọn ounjẹ ti o gbona bi borsch ti ijẹun. Lati mura, o nilo lati ṣeto awọn ọja wọnyi:

awọn ewa (1 ago),
fillet adie (2 ọyan),
awọn beets, Karooti, lẹmọọn, alubosa (1 kọọkan),
Lẹẹ tomati (3 tablespoons),
eso kabeeji (200 g),
ata ilẹ, bunkun Bay, ata, iyọ, dill.

Legrip ti wa ni o rẹ fun wakati 8. Lẹhinna wọn ti wa ni jinna papọ pẹlu fillet, ge si sinu awọn ege titi idaji jinna.

A fi awọn beeli ti o ni itun si omitooro ti o farabale, lẹhin ti o farabale keji, idaji lẹmọọn ti wa ni fifun sinu rẹ. Nigbati awọn beets naa ba di iṣafihan, awọn Karooti ge ati eso kabeeji ge ti a fi kun si borsch naa.

Nigbamii, fi alubosa, awọn cloves 2 ti ata ilẹ ati lẹẹ tomati ni pan kan. Ni ipari sise, awọn turari ati iyọ ni a fi kun si borsch.

Nitorinaa awọn awopọ ti dayabetik ni itọwo ọlọrọ, wọn le ni asiko pẹlu ọpọlọpọ awọn obe. Awọn ilana laaye

Ọpọlọpọ awọn ti o ni atọgbẹ ko le fun awọn ohun mimu daradara. Nitorinaa, wọn nifẹ si ibeere kini kini a le ṣe lati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ.

Awọn ti o ni àtọgbẹ ko gbọdọ lo awọn ilana fun awọn ounjẹ ti o ni suga. Ṣugbọn awọn oriṣi kan ti awọn didun lete gaari ti o wa paapaa pẹlu aisan yii. Fun apẹẹrẹ, yinyin yinyin pẹlu piha oyinbo, ọsan ati oyin.

Apa oke ti osan ti wa ni rubbed lori grater, ati oje ti wa ni fifun jade ti ko nira. Ipara lulú, oyin, piha oyinbo ati oje rẹ papọ ni oṣokun kan.

Ti gbe ibi-nla naa sinu ekan kan, ni ibiti wọn ti ṣafikun zest ti osan ati awọn ege awọn ewa koko. Lẹhinna awọn awo pẹlu desaati ni a fi sinu firisa fun awọn iṣẹju 30.

Awọn ilana ti ko wọpọ julọ fun awọn alatọ ni a pese ni fidio ninu nkan yii.