Atọka Beet Glycemic > Ounjẹ fun àtọgbẹ

Gẹgẹbi ọran ti awọn Karooti, ni ibẹrẹ akọkọ ti itan-ijẹẹjẹ ti awọn beets, awọn lo gbepokini ọgbin yii jẹ olokiki paapaa, i.e. ewé.
Awọn ara Romu atijọ wọn sọ sinu ọti-waini, ti a fi ata jẹ ati jẹ.

Ile-ilẹ ti awọn beets ni Mẹditarenia, ati pe o wa si Russia, aigbekele ni ọdun 11th lati Byzantium.

Atọka glycemic ti awọn beets jẹ awọn ẹya 30. Eyi ni, nitorinaa lati sọrọ, ni ẹya aise. Lakoko itọju igbona, GI ti ajẹsara naa dide si awọn ẹya 65.
Awọn ewe ọdọ ti ọgbin iyanu yii n njẹ ni bayi. GI wọn jẹ awọn sipo 15 nikan.

Awọn ẹja kalori: 40 kcal fun 100g.

Awọn ohun-ini to wulo ti awọn beets.

Pẹlu ẹjẹ ati idena ti avitominosis, pẹlu scurvy ati haipatensonu, fun mimọ ikun, awọn ifun ati awọn ohun elo ẹjẹ - iwọnyi ni gbogbo awọn agbegbe ti oogun ninu eyiti awọn beets le ṣee lo.

Nitori otitọ naa atọka glycemic ti awọn beets jẹ ohun kekere (30), o jẹ iṣeduro fun awọn alamọgbẹ bi afikun ijẹẹmu.

O yanilenu ati lilo iwulo ti awọn beets ni a dabaa nipasẹ Ẹkọ nipa ile-ẹkọ giga Bolotov O yẹ ki o wa ni grated, yiya sọtọ ti ko nira ati oje.
O ti wa ni niyanju lati gbe awọn ti ko nira ni irisi ti Ewa kekere, laisi wetting pẹlu itọ. Ọna ti jijẹ awọn beets ṣe iranlọwọ lati yọ awọn irin ti o wuwo ati iyọ kuro ninu ara eniyan, sọ dibood duodenal ati ikun lati awọn arun carcinogens.
O ti gbagbọ pe ko le fa epo-igi naa laarin awọn ọjọ 5-7 lẹhin igbaradi.

Oje Beetroot ti ni atilẹyin ati mu ṣaaju akoko ibusun tabi lẹhin ounjẹ.

Lẹhin ẹla ẹla, a gba awọn alaisan alakan niyanju lati jẹ iwon ti awọn beets lojoojumọ tabi oje ti a gba lati awọn irugbin gbin ti ọgbin yii.

Awọn acids ara ati okun, eyiti o wa ninu Ewebe yii, mu alebu oporoku pọ si. Nitorinaa, a ti lo beetroot fun àìrígbẹyà: 100 giramu ṣaaju ounjẹ.

Igba Irẹdanu Ewe ti awọn lo gbepokini beet le ṣee lo ni ifijišẹ fun igbaradi ti awọn saladi, awọn beetroots tabi borsch. Lati ṣe itọwo itọwo wọn, a gba ọ niyanju lati Rẹ wọn ni obe ọti-waini.

Tiwqn Beetroot

Beetroot ni nọmba pupọ ti awọn ajira, ohun alumọni, macro- ati awọn microelements. O tọ ni imọran “ayaba ti ẹfọ.” Ọpọlọpọ awọn ounjẹ wa ti o da lori lilo rẹ.

Tabili: “Awọn ounjẹ: BZHU, awọn kalori, GI”

100 g ti awọn ẹfọ gbongbo aise ni:
42 kcal
Amuaradagba 1,5 g
0,1 g sanra
Awọn carbohydrates 8,8 g
86 g ti omi
Vitamin C - 10 miligiramu
Vitamin E - 0.1 miligiramu
atọka glycemic - 30 sipo.

Kii ṣe aṣiri pe itọju ooru taara ni ipa lori GI ti awọn ọja. Lẹhin sise, glycemic atọka ti awọn beets mu ki o to awọn akoko 2 meji 2 ati iye si 65.

Diet Beet

Awọn beets Raw, bi daradara bi awọn gbepokini rẹ, eyiti o ni GI ti 15, le wa ninu iwọntunwọnsi ni ounjẹ ti awọn alagbẹ.

100 g ti awọn ẹfọ gbongbo aise ni:

42 kcal Amuaradagba 1,5 g 0,1 g sanra Awọn carbohydrates 8,8 g 86 g ti omi Vitamin C - 10 miligiramu Vitamin E - 0.1 miligiramu atọka glycemic - 30 sipo.

Kii ṣe aṣiri pe itọju ooru taara ni ipa lori GI ti awọn ọja. Lẹhin sise, glycemic atọka ti awọn beets mu ki o to awọn akoko 2 meji 2 ati iye si 65.

Awọn idena

Ni afikun si awọn alamọgbẹ, awọn beets jẹ contraindicated ni awọn ẹka miiran ti eniyan. Iwọnyi pẹlu:

hypotonic
awọn eniyan ti o ni arun inu kidinrin,
awọn alaisan pẹlu acidisi giga.

Bii o ṣe le jẹ awọn beets pẹlu àtọgbẹ

Ti lilo awọn irugbin gbongbo wa ni iyemeji, o jẹ dandan lati kan si dokita kan.

Àtọgbẹ kii jẹ arun ti o rọrun. O nilo eniyan lati san ifojusi si gbogbo awọn ọja ti o wa pẹlu ounjẹ rẹ. Àtọgbẹ ko le ṣe arowoto, ṣugbọn o le gbe pẹlu rẹ. Ounjẹ jẹ ipilẹ ti itọju ailera rẹ.

GI ti awọn beets, akoonu kalori rẹ ati iye ti ijẹẹmu

O da lori ọna sisẹ ati apakan Ewebe, atọka glycemic ti awọn beets gba awọn iye wọnyi:

koriko to lopolopo - 15 sipo,
beets aise - 30 sipo
boiled beets - 65 sipo.

Nigbati o ba n ṣe ijẹun, awọn alagbẹ o nilo lati ni imọran awọn ọna ti itọju ooru ti awọn oriṣiriṣi awọn ẹya ti awọn beets ati ṣakoso iwuwasi ti agbara rẹ. Awọn ẹyẹ kalori ka kekere ati pe o jẹ 42 kcal nikan fun 100g.

Iye ounjẹ ijẹẹmu fun 100 g:

awọn ọlọjẹ - 1,5 g,
awọn ọra - 0.1 g
awọn carbohydrates - 8,8 g
okun ti ijẹun - 2,5 g,
omi - 86g.
eyọkan- ati awọn disaccharides - 8,7 g,
sitashi - 0,1 g
eeru - 1 g.

Awọn ounjẹ ti o da lori awọn ohun mimu jẹ ibigbogbo. Nitori awọn ohun-ini alailẹgbẹ rẹ, ounjẹ naa jẹ pẹlu awọn vitamin ati awọn alumọni ti o wulo.

Awọn ohun-ini imularada ti Ewebe

Nitori akoonu rẹ bioflavonoid giga, oje esororo ti lo lati mu tito nkan lẹsẹsẹ ati ti iṣelọpọ. Beetroot wẹ ara wa ni pipe daradara ati yọkuro awọn majele. Gbogbo iru awọn rudurudu ti iṣan, bii arun inu ọkan, àìrígbẹyà, ni a ṣe itọju pẹlu awọn beets.

Awọn dokita ti oogun ibile lo nirọrun lo ọpọlọpọ awọn infusions ati awọn ohun mimu lati awọn beets fun itọju awọn eegun eegun. Awọn oye pataki ti Vitamin B9 ṣe iranlọwọ ninu igbejako arun ọkan. Wa kakiri awọn eroja ti awọn beets wulo pupọ fun awọn arun ẹjẹ. Pẹlu irẹwẹsi, rirẹ, awọn beets - ọja to dara julọ.

Awọn ohun-ini egboogi-ti ti awọn beets ni ipa anfani lori gbogbo oni-iye. Oje ti mu awọn otutu tutu daradara, jẹ idena ti o tayọ ti igbona ti ẹṣẹ itọ.

Atọka glycemic ti awọn beets ti a ṣan: imọran, itumọ, iṣiro, awọn ofin iwuwo pipadanu ati awọn ilana pẹlu awọn beets ti o ni sise

Fidio (tẹ lati mu ṣiṣẹ).

Beetroot (aka beetroot) jẹ ọkan ninu awọn ẹfọ ti o gbajumo julọ ni orilẹ-ede wa. Nọmba ti o tobi pupọ ti awọn n ṣe awopọ ni a pese lati rẹ: awọn saladi, awọn ounjẹ, awọn awopọ akọkọ ati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ. Ọja iyanu yii le ṣee jẹ mejeeji aise ati sise.

Awọn ilana pẹlu awọn beets, awọn anfani ati awọn eewu ti Ewebe yii, kini itọkasi glycemic ti beetroot - gbogbo eyi yoo ni imọran ninu nkan yii.

Beetroot dara ni pe o ni iye nla ti awọn eroja. Gbogbo awọn paati wọnyi ko ṣọ lati ya lulẹ lakoko itọju ooru, nitorinaa awọn beets jẹ iwuwasi ni dọgbadọgba eyikeyi: jinna tabi warankasi.

Fidio (tẹ lati mu ṣiṣẹ).

Beetroot ni awọn vitamin ti ẹgbẹ B, P, PP. Pẹlupẹlu, Ewebe ṣe iṣogo niwaju awọn eroja wa kakiri wọnyi pataki fun ara: efin, irin, iodine, potasiomu, iṣuu magnẹsia, cesium, gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn amino acids (betanin, arginine).

Atọka glycemic fihan iye ti ọja kan ni ipa lori ilosoke gaari ninu ara eniyan. Iwọn oṣuwọn ti jijẹ ọja ti o ga julọ ninu ara, ni itọka glycemic rẹ ti o ga julọ.

Awọn ounjẹ ti o ni glycemic giga (iye ti o pọ julọ jẹ 100) itọkasi ṣe alabapin si ilosoke iyara ninu gaari ẹjẹ. Iwọn yii yẹ ki o wo awọn eniyan ti o jiya lati àtọgbẹ ati awọn ti o tẹle nọmba wọn.

Awọn ọja atọka glycemic ti pin si awọn oriṣi mẹta:

pẹlu akoonu giga (lati 70 ati loke),
pẹlu akoonu aropin (lati 59 si 60),
ni akoonu kekere (58 ati kekere).

Atọka glycemic ati akoonu kalori ko ni nkankan ni wọpọ. Pẹlu awọn nọmba giga ti keji, atọka akọkọ le jẹ aifiyesi. Ati idakeji: pẹlu atọka glycemic giga, akoonu kalori ti ọja kan ko le kọja 30 kcal fun 100 giramu.

Pẹlupẹlu, iṣẹ ti awọn ọja ti ọna kan le yatọ ni pataki. Ti a ba mu atọka glycemic ti awọn beets ati awọn Karooti bii apẹẹrẹ, lẹhinna wọn jinna si kanna. Jẹ ki a sọrọ nipa rẹ ni isalẹ.

Ni akọkọ, o tọ lati sọ pe ti o ba fẹ ki ọja naa ko ni ipa lori ilosoke gaari ninu ara, lẹhinna o yẹ ki o jẹ aise.

Atọka glycemic ti awọn beets ti a gbin ati aise jẹ oriṣiriṣi oriṣiriṣi. Raro beetroot ni itọka kan - 30, ati sise - 65. O le rii pe atọka glycemic ti awọn beets ti o ni ida pọsi ni suga suga ninu ara. Nitorinaa, ti o ba tẹle nọmba rẹ, lẹhinna gbiyanju lati jẹ Ewebe ti a ko ti tẹ si itọju ooru.

Nipa ọna, o le jẹ kii ṣe Ewebe gbongbo nikan, ṣugbọn awọn ewe rẹ tun. Wọn ni Atọka yii jẹ awọn sipo 15 nikan.

Jẹ ki a ṣe afiwe atokọ glycemic ti awọn beets ti o rọ ati awọn Karooti. Ni igbehin ni oṣuwọn ti o ga julọ - 85.

O tọ lati ni ipari kan: awọn beets ati awọn Karooti le wa ninu ounjẹ rẹ, ṣugbọn ti o ba jẹ ẹfọ wọnyi.

Biotilẹjẹpe atọka glycemic ti awọn beets ti o ga ni giga, ṣugbọn beetroot ko padanu awọn eroja rẹ, paapaa ti o ba jẹ itọju ooru. Ewebe yii yẹ ki o wa lori tabili fun gbogbo eniyan, nitori o jẹ ọlọrọ ninu awọn antioxidants. Awọn alaye Ohun-ini

Awọn ounjẹ ti o jẹ awọn beets jẹ dara fun eniyan ti ọjọ-ori eyikeyi. Awọn paati wọnyi ṣe iranlọwọ fun ara lati koju awọn ipa ipalara ti ayika, aapọn ati awọn arun aarun.
Fun awọn obinrin, awọn beets yẹ ki o jẹ ọja ti ko ṣe pataki, nitori Ewebe naa ni iye nla ti irin, eyiti yoo ṣe iranlọwọ fun ara lati farada ẹjẹ ẹjẹ nigba oyun tabi lakoko awọn akoko to ṣe pataki.
Awọn ọkunrin ti o lo awọn beets ni igba pupọ ni ọsẹ fun okun agbara ọlọrun wọn.
Awọn beets Raw jẹ atunse iyanu ti iyalẹnu fun awọn eniyan ti o jiya àìrígbẹyà. Awọn beets ni agbara lati wẹ ikun ati ifun lati majele. Eyi jẹ nitori iye nla ti okun ti o wa ninu Ewebe yii.
Awọn Beets ni akoonu kalori kekere: nikan 43 kcal fun 100 giramu ti ọja. Ewebe ko ṣe ipalara fun awọn to tẹle ẹgbẹ-ikun!
100 giramu ti awọn beets ni iwuwasi ojoojumọ ti potasiomu, iṣuu magnẹsia ati kiloraini.
Beets ṣe iranlọwọ fun iṣelọpọ amuaradagba.

Ọja yii ko yẹ ki o jẹun nipasẹ awọn eniyan ti o jiya lati inu ikun ati ki o ni ifun giga ti ikun. Awọn Beets jẹ ọja ekikan iṣẹtọ ati o le ṣe ipalara fun awọn eniyan wọnyi.
Pẹlupẹlu, maṣe jẹ awọn beets fun awọn ti o jiya aipe kalisiomu ninu ara. Burak ṣe idiwọ gbigba ounjẹ yii.
Awọn alagbẹgbẹ ni a yago fun lati jẹ awọn beets ti o rọ! Niwọnwọn atokọ glycemic ti awọn beets ti o ga jẹ ga. Fun wọn, o jẹ iyọọda lati jẹ Ewebe aise nikan.
Awọn eniyan pẹlu urolithiasis yẹ ki o tun fori awọn beets ti o rọ.
Gẹgẹbi a ti sọ loke, awọn beets ṣe iranlọwọ wẹ awọn iṣan inu. Ti eniyan ba jiya iba gbuuru, lẹhinna o dara lati yago fun jijẹ ẹfọ.

Ofin akọkọ ti iwuwo pipadanu ni lati jẹ awọn ounjẹ kalori kekere ati gbe diẹ sii. Awọn beets ni a le gbero lailewu ni ọja ti ijẹun, nitori Ewebe ko ni akoonu kalori giga. Awọn beets le ṣee lo fun ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ. Ro awọn ilana aṣa ibile diẹ.

Satelaiti akọkọ ti o wa si ọkan nigbati o ba de awọn beets jẹ borsch. Ọpọlọpọ eniyan mọ ohunelo rẹ: eso kabeeji, awọn beets, alubosa ati omitooro ẹran. Ni isalẹ jẹ ẹya tuntun ti borscht - pẹlu awọn meatballs. Yoo rawọ si awọn agba ati awọn ọmọde.

Atọka glycemic ti iru borscht jẹ awọn sipo 30 nikan.

eran minced (ẹran ẹlẹdẹ tabi ẹran malu) - 300 giramu,
idaji ẹyin
tablespoon mayonnaise,
eso kabeeji - 300 giramu,
Karooti - ohun kan
alubosa
poteto - 3 awọn ege nla,
beets - 2 awọn ege,
Lẹẹ tomati - 20 giramu,
ata Belii pupa - ege 1,
iyọ, turari, ata,
suga - tọkọtaya kan ti awọn pinki,
clove ti ata ilẹ
ọya ati ekan ipara fun sìn.

Pẹlu afikun borsch pẹlu awọn bọn-ẹran ni pe ko si iwulo lati ṣan broth naa. Fi 5 liters ti omi sori ina ki o fi awọn igi gbigbẹ ti a ti ṣoki tẹlẹ ninu pan. Lakoko ti o ti jinna beetroot, awọn ẹfọ miiran le mura.
Ata ata yẹ ki o ge si sinu awọn ila, ge gige eso kabeeji, sẹ awọn karooti lori grater kekere kan, ki o ge awọn alubosa ati awọn poteto ni awọn cubes kekere.
Bayi o le bẹrẹ ṣiṣe awọn bọndi ẹran. Illa mayonnaise, ẹyin, iyọ, ata ati eran minced ninu satelaiti kan. Lati ibi-Abajade, o nilo lati mọ awọn boolu kekere. Imọran: lati gba awọn boolu afinju, lorekore wẹ ọwọ rẹ ni omi tutu.
Ni akoko yii, awọn beets yẹ ki o wa ni jinna tẹlẹ. O yẹ ki o jẹ asọ. Yọọ kuro ninu pan ki o tú omi sinu agolo naa si iṣẹju marun 5 (ti omi ba ti tu kuro). Fi eso kabeeji sinu omi ati iyọ. Lẹhin awọn iṣẹju 10-12, o le ṣafikun awọn ẹfọ to ku (ayafi alubosa ati awọn Karooti), awọn boolu eran ati awọn ewe Bay si borsch.
Grate awọn beets.
Din-din awọn Karooti ati alubosa ni pan kan, ṣafikun lẹẹdi tomati ati awọn beets, idaji gilasi omi ati suga si wọn ni iṣẹju diẹ. Stew ẹfọ labẹ kan ago fun iṣẹju 6.
Apopo lati inu panti yẹ ki o ṣafikun si borsch nikan nigbati awọn tan ẹran ti ṣetan.
Awọn ipo ikẹhin ni borscht ni ata ilẹ ati ewebe kun. Sise fun bii iṣẹju 2 ki o pa.

Borsch yẹ ki o fi fun wakati 2. Nigbati o ba n ṣiṣẹ, o le ṣe l'ọṣọ pẹlu ewebe alabapade ki o ṣafikun ipara ekan. Ti o ba tẹle eeya naa, o le ṣe ẹya ti ijẹẹmu ti borsch, fun eyi o jẹ dandan lati ṣe iyasọtọ mayonnaise lati ohunelo ki o mu ipele-kekere sanra ti eran malu fun ẹran minced.

Awọn gbepokini Beet ni o kun pẹlu awọn vitamin ati awọn eroja. O ṣe awọn ounjẹ ti o ni ilera ati ti o dun. Ọja yii ti gbẹ, ti a mura silẹ fun igba otutu, ti a ṣafikun si awọn pies ati awọn ounjẹ ti wa ni jinna lati inu rẹ. Awọn saladi lati lo gbepokini beet jẹ dara julọ. Ni isalẹ jẹ ohunelo fun ọkan ninu wọn.

Atọka glycemic ti saladi yii ko kọja iye ti awọn ẹya 27.

oloke lo gbepokini - 400 giramu,
eyikeyi ọya (dill, parsley, letusi) - 200 giramu,
tablespoon ti epo Ewebe (kii ṣe olifi),
irugbin irugbin - giramu 10,
ori alubosa kan (pelu pupa),
ata ilẹ - 2 cloves,
ge walnuts - 2 tablespoons,
iyo.

Fi omi ṣan awọn leaves ti awọn beets daradara ati gige gige.
Gbẹ pan naa pẹlu epo. Fi awọn irugbin mustard sori rẹ. Fry fun bii 30 awọn aaya.
Ge alubosa si awọn ege kekere. Fi sinu agolo si mustard. Fry titi alubosa jẹ brown (nipa awọn iṣẹju 3).
Nigbamii, ti fi ata ilẹ ti a ge si pan (o ko le fọ ọ). Fry fun ko to ju 30 -aaya.
Igbesẹ ikẹhin ni lati din-din awọn ọya ati awọn lo gbepokini. Ipẹtẹ wọn ninu pan kan titi awọn igi gbigbẹ ṣe rirọ.
Fi iyọ si itọwo, dapọ.
Gbe awọn akoonu ti pan lọ si ekan saladi, pé kí wọn pẹlu eso.

Saladi yii jẹ pipe bi satelaiti ẹgbẹ fun ẹran tabi bi satelaiti ti ominira kan. Ti o ba fẹ, awọn cucumbers tabi awọn radishes ni a le fi kun si saladi pẹlu awọn lo gbepoke beet.

Ṣaaju ki o to sin, saladi le jẹ ti igba pẹlu ipara ekan, epo Ewebe tabi oje lẹmọọn.

Burak ko rekọja awọn ounjẹ akọkọ. Ọkan ninu awọn ounjẹ beetroot ti o dara julọ jẹ ipẹtẹ Ewebe. O wa ni ibamu daradara sinu ounjẹ eniyan ti o faramọ ijẹẹmu to peye.

Atọka glycemic ti satelaiti jẹ to awọn iwọn 25-30.

eso kabeeji - 500 giramu,
tomati - 1 nkan,
gilasi ti omi
beets - 2 awọn ege,
ata didan - ọkan,
leeks - 100 giramu,
Karooti - ọkan kekere,
kikan 9% - 10 giramu,
iyọ lati lenu
paprika ati ata dudu - teaspoon kan.

Sise awọn beets. Peeli ati ki o ge sinu awọn cubes.
Gige eso kabeeji, fi si ipẹtẹ kan.
Grate awọn tomati, firanṣẹ si eso kabeeji.
Iyọ, ṣafikun omi, simmer titi tutu.
Ge ata si awọn ila, ṣa awọn Karooti, ge alubosa sinu awọn oruka. Din-din ẹni to kẹhin ninu pan kan titi di igba ti goolu.
Lẹhinna, ninu ipẹtẹ kan, o jẹ dandan lati darapo gbogbo awọn ẹfọ: ata, eso kabeeji, alubosa, awọn beets ati awọn Karooti. Fi iyọ kun ati awọn turari. simmer lori ooru alabọde titi farabale.

Awọn beets jẹ laiseaniani ọja ti ilera. Maṣe gbagbe lati fi sinu rẹ ninu ounjẹ rẹ ki o rii daju lati jẹ ẹ ni igba meji ni ọsẹ kan.

Itan ati Ohun elo

Ewebe ntokasi si Perennials herbaceous. O pin kaakiri ni ila-oorun ila-oorun ti Yuroopu ati ni Asia. Gbogbo awọn ẹya ti ọgbin le ṣee lo ni ounjẹ, ṣugbọn awọn irugbin gbongbo ni a nlo nigbagbogbo.Lati ọdun 1747, o ṣeun si iṣẹ lile ti awọn ajọbi, o ti ṣee ṣe lati ṣe agbekalẹ oriṣiriṣi oriṣiriṣi julọ julọ loni ti a pe ni awọn beets suga.

Awọn beets lo ni lilo pupọ ni ounjẹ ati awọn ile-iṣẹ iṣoogun, nitori awọn ohun-ini imọ-ẹrọ ọlọrọ. O jẹ lati inu orisirisi beet beet ti o ti tunṣe funfun suga. Ewebe yii jẹ ti awọn ọja carbohydrate giga, ṣugbọn bi o ti lẹ jẹ eyi, o ni ibiti o ni ọpọlọpọ awọn ohun-ini anfani. A gbin awọn irugbin gbongbo mejeeji ni fọọmu aise ati pẹlu sisẹ ijẹẹjẹ, sibẹsibẹ, o tọ lati ṣe akiyesi pe awọn beets ti ko ni iwuwo ju aise.

Eto ti awọn irugbin gbongbo ni gbogbo eka ti awọn vitamin ti awọn nkan micro ati awọn eroja Makiro, ati awọn ounjẹ miiran ti o wulo. Awọn gbongbo Beet ni gbogbo awọn vitamin B: thiamine, pyridoxine, folic acid ati cyanocobalamin. Pẹlupẹlu, awọn beets ni iye to ti Vitamin-ọra-ọra-retinol. Bi fun awọn eroja ti nṣiṣe lọwọ inorganic, awọn beets jẹ ọlọrọ ninu awọn eroja wa kakiri bii potasiomu, irawọ owurọ, iṣuu magnẹsia, irin, iodine ati awọn ion zinc. Paapa awọn alagbẹgbẹ nilo awọn eroja itọpa potasiomu ati awọn irawọ owurọ, eyiti o mu iṣẹ ṣiṣẹ ti eto inu ọkan ati ẹjẹ ṣiṣẹ.

Ohun-ini miiran ti o niyelori pupọ ti ọja yii jẹ nọmba nla ti awọn antioxidants, eyiti o ṣe idiwọ ogbó ti awọn iṣan ara nitori abajade ti awọn iyọdajẹ ti iṣelọpọ ti o ni nkan ṣe pẹlu hyperglycemia. Betaine, eyiti o jẹ apakan ti tiwqn, ṣe alabapin si ibere ise ti carbohydrate ati ti iṣelọpọ agbara. Eyi n mu ara odi sẹẹli nitori iṣelọpọ ti mu dara si ti awọn fosifosini, nitorinaa lilo awọn irugbin gbongbo jẹ idena o tayọ ti oṣuwọn idagbasoke ti awọn ayipada atherosclerotic ninu ogiri ti iṣan.

Awọn ohun-ini glycemic

Ewebe yii ni ounjẹ ti dayabetiki jẹ ọja ariyanjiyan, nitori ninu ọran yii o ni awọn ẹgbẹ rere ati odi mejeeji. Pelu iru ile-itaja iru ti awọn nkan ti nṣiṣe lọwọ biologically ti o niyelori si ara, paapaa fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ, Ewebe naa ni ifọkansi giga ti awọn carbohydrates.

Kini o tọ lati ṣe akiyesi

Nitoribẹẹ, o yẹ ki o ko kọ gbogbo lilo ọja yii, niwọn igba ti lilo Ewebe ni awọn iwọnwọn kii ṣe ipalara nikan, ṣugbọn, ni ilodi si, yoo fun ara ni awọn nkan pataki. Fun awọn eniyan ti o jiya lati àtọgbẹ, o dara julọ lati jẹ Ewebe aise ti ko to ju 100 g fun ọjọ kan. Iru opoiye ti Ewebe alabapade kii yoo fa ipin didasilẹ ni ipele ti glukosi ninu ẹjẹ. Ṣugbọn o tọ lati fun soke awọn beets ti o ni boiled, nitori ni fọọmu yii Ewebe ṣe pataki itọsi glycemic atọka.