Ṣe o ṣee ṣe lati jẹ ọra pẹlu pancreatitis - idahun dokita

Ibeere ti awọn dokita ni lati dahun ni igbagbogbo ni boya o ṣee ṣe lati jẹ ọra pẹlu pancreatitis? Fun itọju arun yii, ni afikun si itọju ailera, a nilo ounjẹ pataki kan, pẹlu eyiti o le yara mu ilana imularada ati yọ awọn aami aisan kuro. Ọra ko si ni ounjẹ ajẹsara, bi o ti jẹ ọra ati-kalori ọja.

PATAKI SI MO! Paapaa ngba "nipa iṣan" ti iṣan le ni arowoto ni ile, laisi awọn iṣẹ ati awọn ile iwosan. Kan ka ohun ti Galina Savina sọ ka iṣeduro.

Apejuwe Gbogbogbo

Ọpọlọpọ ọja ayanfẹ - ọra, jẹ ọra ti orisun ẹranko, ti a gba nipataki lati awọn ohun-ọsin. O ni:

• tocopherol
• sinkii
• Vitamin D
• selenium
• choline.

Ọja ti o dun yii ni awọn ohun-ini to wulo, eyun:

• enriches ara pẹlu agbara ati ni akoko kanna ko nilo Elo akitiyan ti awọn ti ngbe ounjẹ eto lati assimilate o,
• ṣe iranlọwọ lati yọkuro awọn majele lati inu ara,
• jẹ orisun ti arachidonic acid, eyiti o jẹ pataki fun ṣiṣe ti awọn tanna sẹẹli,
• ṣe atilẹyin ipo deede ti eto ajẹsara,
• se ipo awọ ara, awọn egungun, irun ati iran, o ṣeun si awọn vitamin-ọra-ọra ti o wa ninu akopọ,
• ṣiṣẹ bi aabo lodi si awọn akoran pupọ ati awọn eegun buburu.

Ni akoko alakoso

Pẹlu iredodo ti oronro, awọn alaisan ni a fun ni ijẹẹmu pataki ti yoo ṣe idiwọ idagbasoke awọn ilolu ti pancreatitis, bii mimu awọn ami irora ti o tẹle lọ. Ni awọn ọjọ akọkọ ti aiṣedede ailera kan, a gba awọn alaisan laaye lati jẹ omi nikan, tẹlẹ ni ọjọ 3rd ounjẹ wọn le pọ si ati ṣafikun pẹlu awọn ọja ati awọn awopọ, ti a tẹ l’ẹgbẹ si isọdi arapọpọ kan. Sibẹsibẹ awọn oriṣi eyikeyi ti ọra, paapaa ni awọn iwọn ti o kere julọ, ti wa ni contraindically contraindicated ni awọn alaisan pẹlu ipele pataki ti pancreatitis. Lẹhin lilo rẹ, awọn abajade ailakoko wọnyi le waye:

• idojukọ iredodo pọ si ati wiwu ti awọn ogiri ti oronro pọ si
• mu idapọmọra ti awọn ensaemusi ibinu ibinu ti o ni ipa iparun lori awọn ti oronro,
• awọn iṣan ti bile ti pọ si ni pataki, eyiti o yori si ilosoke ninu iṣeeṣe ti ilaluja rẹ sinu awọn eepo ifun titobi, ṣiṣẹ awọn enzymes ti o ni agbara.

Ni akoko onibaje

Kii ṣe gbogbo eniyan ti o ni ijakoko-arun ti ṣetan lati kọ ọra fun igba pipẹ. Awọn onimọran ṣe jiyan pe o lẹẹkọọkan ṣee ṣe lati ṣe awọn imukuro ati mu ọja yi, ṣugbọn ti a pese pe panunilara ti lọ kuro ni ipo akọọlẹ si onibaje ati pe alaisan ko ni idamu nipasẹ irora inu, inu rirun, ati awọn ami miiran ti o jẹ iwa ti ẹya ti o ti iredodo. O jẹ lalailopinpin toje lati gbadun ọra, ṣugbọn kii ṣe ni idapo pẹlu ọra, lata tabi awọn ounjẹ sisun. Ti o ba ti ṣe iṣeduro iṣeduro yii, alaisan naa ni idaniloju isunmi ti oronro ati, ni afikun, iṣẹlẹ ti awọn ilolu to ṣe pataki. Ti o ba fẹ jẹ ounjẹ adun, o nilo lati ni idaniloju patapata pe o jẹ alabapade, nitorinaa o yẹ ki o ra ni awọn ọja ita gbangba ti o ni idanwo ti ko ni iyemeji nipa igbesi aye selifu ti awọn ọja ati didara iṣelọpọ wọn.

Awọn otitọ ifẹ

Pelu isansa pipẹ ti wiwa ti onibaje oniranra, ọpọlọpọ ẹran ara ẹlẹdẹ jẹ ki o mu ilana iredodo ninu ẹgan, eyiti o jẹ ifarahan ti irora nla ati jijoko. Ọja ti o ni eewu, eyiti o jẹ ọra ẹranko, dida ti awọn okuta idaabobo awọ ninu eto biliary. Lilo aarun panini pẹlu ọra nyorisi degeneration ti ẹdọ ati ẹṣẹ. Sibẹsibẹ, ti o ba jẹ ọra ni iwọntunwọnsi, lẹhinna laibikita awọn ohun-ini odi, o le ni anfani lati ọja yii. Pẹlu ipo idurosinsin ti onibaje onibaje, o yọọda lati fi ararẹ di ararẹ pẹlu bibẹ pẹlẹbẹ ẹran ara ẹlẹdẹ titun. Eniyan yoo gba igbesoke agbara ati agbara nipasẹ lilo arachidonic acid ati awọn vitamin-ọra-ara ti o wa ninu akopọ naa. Awọn eroja wọnyi yoo mu ilọsiwaju siwaju sii ipo awọ ara ti irun naa.

Elo ni o le jẹ: deede fun ọjọ kan

Melo ni ọra ti o gba laaye fun awọn alaisan ti o ni ayẹwo pẹlu alakan? Gẹgẹbi awọn amoye ti o baamu, lati maṣe mu ibinujẹ ti oronro ati ki o má ba buru si daradara, o dara ki o jẹ awọn ege kekere 2 of3 kekere ti ọja ti o tẹẹrẹ ni ọjọ 3. Ọsẹ kan ni a gba ọ laaye lati ṣe ajọ lori ọja ayanfẹ rẹ ko si ju akoko 1 lọ. O ṣe pataki lati ṣe abojuto ipo naa, ati pe lẹhin ti o ti jẹ ipin akọkọ ti ọra ti orisun ẹranko, iṣu kan wa ni ikun, irora tabi inu riru, o dara lati fi kọ ọra siwaju sii.

S IT O TI RẸ SI IWO TI O LE RẸ SI IJẸ KỌTA NIPA IWỌN ỌRỌ TI O yatọ?

Idajọ nipasẹ otitọ pe o n ka awọn ila wọnyi ni bayi, iṣẹgun ni ija si awọn arun ti ọpọlọ inu jẹ ko si ni ẹgbẹ rẹ.

Ati pe o ti ronu tẹlẹ nipa iṣẹ abẹ? O jẹ oye, nitori gbogbo awọn ara ti ọpọlọ inu jẹ pataki, ati pe ṣiṣe deede wọn jẹ bọtini si ilera ati alafia. Igbagbogbo ikun inu, ikun ọkan, didan, belching, ríru, idamu. Gbogbo awọn aami aisan wọnyi jẹ faramọ si o ni akọkọ.

Ṣugbọn o ṣee ṣe lati ṣe itọju okunfa dipo ipa naa? A ṣeduro kika kika itan ti Galina Savina, bawo ni o ṣe ṣoro awọn iṣoro nipa ikun. Ka nkan naa >>

NIPA NI O NI pataki! Ifun nipa ikun-inu ko le bẹrẹ - o ha pẹlu akàn. Ọja Penny Bẹẹkọ 1 si awọn irora ikùn. EKUN >>

Fẹloloji ti o nifẹ ti awọn enzymu ti panini

Awọn ti oronro ṣe ipa pataki ninu didọkuro amuaradagba, ọra ati awọn paati carbohydrate ti ounjẹ. Ati fun eyi, o ṣiṣẹpọ ati aṣiri awọn ensaemusi pataki, bii: amylase, lipase ati trypsin. Amylase ati trypsin (ni ipa awọn ọlọjẹ ati awọn carbohydrates) jẹ adaṣe ni ọna aiṣiṣẹ. Imuṣiṣẹ wọn waye tẹlẹ ninu iṣọn iṣan iṣan. Ṣugbọn lipase ti wa ninu awọn sẹẹli pẹlẹbẹ ninu fọọmu ti nṣiṣe lọwọ. Ni ibere ko si le fa ẹṣẹ lati tu Lipase silẹ, pẹlu awọn ipọn ọgbẹ, o jẹ dandan lati ifesi gbigbemi ti awọn ọra ni eyikeyi fọọmu. Ati ni pataki sanra.

Eyikeyi iredodo ti oronro jẹ itusilẹ nigbagbogbo awọn ifunmọ rẹ lati awọn sẹẹli ti o parun. Bi abajade eyi, ikunte bẹrẹ si niọnti ti oronro ati awọn awọn sẹẹli to wa nitosi. Nekorosisitẹ kekere wa. Paapaa nkan kekere ti o sanra yoo mu iye eepo pọ nikan, ati nitori naa o buru si ipo alaisan. Ti o ni idi ti idahun si ibeere ti boya o ṣee ṣe lati jẹ ọra pẹlu ọpọlọ ipọnju, idahun naa yoo jẹ odi.

Kini idi ti ojero ninu?

Iredodo Pancreatic le waye fun awọn idi pupọ. Ṣugbọn ni 65-70% ti awọn ọran ti o fa nipasẹ cholelithiasis. Tiipa ti ibọn ti bile ti o wọpọ lẹhin iṣọpọ rẹ pẹlu ibọn ipọnn nyorisi ilosoke ninu titẹ iṣan ninu ẹṣẹ ati ikojọpọ akopọ ti aṣiri rẹ, abajade jẹ itusilẹ awọn ensaemusi lati awọn sẹẹli ati ipinnu tisu.

Idi keji ti o wọpọ julọ ti pancreatitis jẹ oti. o jẹ paapaa aimọ lati mu ọti pẹlu ounjẹ ti o sanra ni akoko kanna. Ijọpọ yii yori si spasm ti ọpa ẹhin Oddi (papilla nla ti duodenum). O wa ninu rẹ pe wiwudẹ ẹdọ hepatic ti o wọpọ ati ti oronro ti ṣii. Awọn spasm rẹ tun yori si ipoju ti yomijade ati itusilẹ awọn ensaemusi.

Awọn aami aiṣan ti panunilara nla:

• irora irora apọju ni ikun oke (nigbakan nikan ni apa ọtun),
• inu rirun ati eebi, lẹhin eyi ni majemu ko ni ilọsiwaju,
• ekan itọwo ni ẹnu
• mushy otita pẹlu awọn ti o ku ti ounje undigested,
• Awọn ifihan ti adaṣe (ailera, palpitations, dizziness),
• wiwa ti awọn ami awọ ti o jẹrisi titẹsi ti awọn enzymu ti o jẹ ti iṣan sinu iṣan ẹjẹ.

Niwaju awọn ami ti o wa loke, ọra jijẹ ko ṣee ṣe ni tito lẹsẹsẹ. Paapa ti o ba fẹ gaan. Awọn aṣiṣe ninu ounjẹ yoo mu ipo naa buru loju ipo naa. Bi abajade, paapaa iṣẹ-abẹ iṣẹ abẹ le nilo.

Ọra ati ńlá pancreatitis

Ni ọgbẹ akọn-lile, a fun alaisan ni ounjẹ ni awọn ọjọ akọkọ ni ibamu si Nọmba Pevzner 1, ati fun awọn ọjọ 2-3 o le lọ si nọmba tabili 5. Eyi tumọ si pe ọra fun akoko ti iredodo nla yẹ ki o yọkuro patapata lati ounjẹ.

Paapaa nkan kekere ti ọra ni iredodo nla ti oronro jẹ iṣeduro lati mu:

• ibajẹ ninu ilera gbogbogbo ti alaisan,
• aggra ti ibaje ti o ti wa tẹlẹ,
• alekun lipase,
• tito nkan lẹsẹsẹ ti aporo.

Lati le ṣe idiwọ negirosisi lapapọ, o jẹ eefin lile lati jẹ lard pẹlu pancreatitis. Meji ti awọn ege kekere le jẹ ilera, ati nigbakan paapaa igbesi aye.

Awọn ounjẹ ti o nira fun onibaje aladun

Awọn eniyan ti o ni onibaje aladun ni a tun gba ni niyanju lati yago fun jijẹ awọn ounjẹ ti o sanra. Awọn aṣiṣe eyikeyi ninu ounjẹ (paapaa oti ati awọn ounjẹ pẹlu akoonu ọra giga) le ṣe okunfa ikọlu titun kan.

Ati pe ti irukoko lile kan lati jẹun kekere nkan ti ọra ti ji, o dara lati ṣe iṣeduro ararẹ pẹlu awọn fọọmu tabulẹti ti awọn igbaradi henensi (Mezim Forte, Pancreatin, Creon). Lilo wọn yoo dinku iṣẹ ṣiṣe ti ẹṣẹ.

Nigbawo ni o le ṣe itọju ararẹ si ọra?

O le ṣe itọju ararẹ si ọra nikan lakoko akoko idariji iduroṣinṣin. Ni ọran yii, o ko le lo diẹ sii ju awọn ege tinrin mẹta ti ọra lọ fun ọsẹ kan. O ni ṣiṣe lati jẹ wọn pẹlu akara brown.

Ṣugbọn maṣe dapọ lardi pẹlu ata ilẹ tabi alubosa. Awọn ọja wọnyi ni iye nla ti awọn ohun elo elekuro. Nitorinaa O ni ṣiṣe lati kọ wọn ni ńlá pathologies ti àpòòtọ, ẹṣẹ to somọ apo-iwe, itọ ati apo ito.

Ṣaaju ki o to pinnu lati di ọra funrararẹ, o ṣe pataki pupọ lati ni alaye lati ọdọ dokita rẹ nipa boya MO le jẹ ọra pẹlu ọpọlọ ipakokoro ati ninu kini opoiye.

Kini anfani ti ọra

Salo ni o ni ọrọ ti o ni ọlọrọ, iye ti ẹkọ oniye rẹ ga ju ti bota lọ. O ti wa ni a mọ pe ọja ni ọpọlọpọ awọn acids pataki fun iṣelọpọ awọn homonu to ṣe pataki, iṣẹ to peye ti ẹdọ, ọpọlọ ati awọn gẹditi adrenal.

Arachidonic acid ṣe iranlọwọ lati ja iredodo, otutu, anm. Lard yoo di ainidi ninu imukuro irora ninu awọn isẹpo ati awọn iṣan ara.

Pẹlupẹlu, o ni nọmba awọn eroja to wulo, ọpẹ si eyiti o jẹ irọrun ati yarayara ti ara fa:

1. awọn ọlọjẹ (aito.
2. ohun alumọni (irawọ owurọ, selenium, zinc, Ejò),
3. vitamin (B, C, D, E, A).

Lard ṣe iranlọwọ ipa ajesara, ifarasi idaabobo awọ jẹ ko ṣe pataki ninu idagbasoke awọn tan sẹẹli. Selenium ni a nilo lati teramo eto inu ọkan ati ẹjẹ, ohun-ara jẹ apakokoro to dara julọ, ṣe aabo lodi si ibajẹ ti awọn oriṣiriṣi. O jẹ aipe selenium ti o jẹ ayẹwo nigbagbogbo.

Ọja naa ṣajọpọ awọn nkan ti majele ti ajẹsara ati awọn radionuclides, ṣe alabapin si yiyọkuro wọn lati inu ẹjẹ. Awọn acids ara apọju mu iwuwo ara pọ si, awọn ṣiṣu idaabobo awọ ninu awọn ara inu ẹjẹ. Awọn oniwosan sọ pe lard yoo jẹ idiwọ idena to dara ti o ndaabobo lodi si idagbasoke ti oncology.

A jẹ ẹran ara ẹlẹdẹ pẹlu awọn ounjẹ miiran, ẹfọ, awọn woro irugbin ati akara. Ṣugbọn a ko gbọdọ gbagbe pe lati ni anfani o nilo lati lo ni iwọntunwọnsi. Ni diẹ ninu awọn arun, ọja naa ko tọ si jijẹ rara, yoo ṣe ipalara nikan.

Diẹ ninu awọn aṣoju ti oogun miiran beere pe o le lo ọra lati tọju itọju pancreatitis ati ja irora. Fun itọju, mu ọra kekere, jẹ ẹ lori ikun ti o ṣofo, ti a fo si isalẹ pẹlu tii gbona ti o dun.

Bibẹẹkọ, ọna yii ti xo arun naa jẹ ṣiyemeji pupọ, o dara ki o ma ṣe ewu ilera ki o ma ṣe adaṣe.

Lo lakoko idariji

Ṣe o ṣee ṣe lati jẹ ọra pẹlu pancreatitis, ti o ba jẹ pe a ko ni rilara ilana iredodo fun igba pipẹ, ko si awọn ikọlu ti irora fun o ju oṣu mẹta lọ, ipele ti arun naa jẹ onibaje? Awọn onimọran ijẹẹmu gba laaye lilo ẹran ara ẹlẹdẹ ni iye kekere ninu ọna onibaje ti ẹkọ-aisan, o niyanju lati ni opin si awọn ege ege ti ọja naa. Eyi yoo gba ifunni kekere diẹ si ti ijẹẹmu deede, lati yago fun ilolu ti arun na.

O jẹ ewọ lati darapo lard pẹlu awọn ounjẹ sisun, lata ati awọn ounjẹ ọra, bibẹẹkọ iyipo tuntun ti pancreatitis ko le yago fun. Pẹlupẹlu, a gba alaisan laaye lati ṣe ikogun ara rẹ pẹlu ọra ko ju ẹẹkan lọ ni ọsẹ kan. Paapaa botilẹjẹpe ilọsiwaju ti o han gbangba ni ilera, o nilo lati farabalẹ ṣe abojuto ipa ti ara si iru awọn ounjẹ.

O le jẹ iyasọtọ alabapade ẹran ara ẹlẹdẹ, ọja stale ko ni ohunkohun ti o wulo, o ṣe itọsi iṣan ara. Ra ọra ti o ni iyọ yẹ ki o wa lati ọdọ awọn olutaja ti o gbẹkẹle ti o ni iṣeduro fun didara ọja.

Nigbati ilana iredodo inu paneli ko ṣiṣẹ fun igba pipẹ, eyi ko tumọ si rara pe o le jẹ ohun gbogbo ni ọna kan. Pẹlu lilo igbagbogbo ti ọra nla, iṣeeṣe giga wa:

1. hihan ti awọn okuta ninu ẹya-ara biliary (ti o ni ibatan pẹlu ilosoke ninu akoonu ti bile)
2. ẹdọ dystrophy,
3. ere iwuwo.

Oronro na tun jiya lati inu eebi ti ẹdọ. Akoko ti o dara julọ fun jijẹ irugbin jẹ ounjẹ aarọ, ni afikun si awọn nkan to wulo, yoo fun idiyele agbara fun gbogbo ọjọ, nitori pe kalori akoonu jẹ to awọn kilogram 800 fun gbogbo ọgọrun giramu.

Bibẹ pẹlẹbẹ owurọ ti ẹran ara ẹlẹdẹ yoo jẹ iwulo fun mimu silẹ ti bile, eyiti o kojọ lori alẹ, nitori eyi, ara ti di mimọ.

A lo lati jẹ kii ṣe lard iyọ nikan, ṣugbọn tun mu, sisun, sisun ati sise. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe ipalara ọja kan ni o fẹrẹ pinnu nigbagbogbo nipasẹ ọna ti o ti pese.

O jẹ aipe lati jẹ ẹran ẹran ẹlẹdẹ ti a fi iyọ jẹ, bi o ṣe jẹ pe eegun carcinogens wa si ilera ni ounjẹ sisun kan ati sise ti o ni ipa lori ipa iṣan ara ati awọn kidinrin. Ni afikun, awọn oludoti wọnyi fa isanraju, eyiti o ṣoro pupọ lati yọkuro lakoko awọn arun panuni, paapaa nigba iṣọn mellitus ti iru keji ni a tun ṣe ayẹwo.

Ṣe o ṣee ṣe pẹlu gastritis? Awọn alaisan ti o ni onibaje ti gba laaye lati jẹ lard, ṣugbọn tun ni iwọntunwọnsi ati lakoko igbapada idariji. Ni alakoso akoko, o dara ki o fi silẹ patapata. Nigbati o ba nlo ọra iyọ, ọkan ko yẹ ki o gbagbe pe o ni ọpọlọpọ turari ati iyọ, awọn turari ni ipa ni ipin ti ipin:

Ni idi eyi, a fi ofin de ọja ni cholecystitis, cholelithiasis.

Awọn oniwosan sọ pe njẹ iyọ lard pẹlu gastritis pẹlu acidity giga ni a leewọ patapata, pẹlu acidity kekere o gba laaye lati jẹ.

Paapa ti alaisan naa ba jiya ifunra giga ati jẹun nkan kekere ti ọra iyọ, ko si ohun ibanilẹru ti yoo ṣẹlẹ. Ṣugbọn ni awọn ounjẹ miiran, ninu ọran yii, iwọ yoo nilo lati lagbara.

Pẹlu iye ti o pọ si ti oje inu, inu mucosa n jiya.

Kini ipalara ti ọra

Alabapade ati iyọ ọra jẹ ọja ti o sanra ju; o ni ọpọlọpọ awọn kalori pupọ.Ti o ba lo ọra 100 ti ọra nikan, ara eniyan lẹsẹkẹsẹ gba apakan ojoojumọ ti ọra ẹran. O jẹ ọgbọn pe pẹlu jijẹ deede, alaisan dojuko ilosoke ninu iwuwo ara.

Nigbati akojọ aṣayan ko pẹlu ọra yii nikan, o wa ninu eewu iwọn oṣuwọn ti ọra, eyiti o mu ki isanraju ti awọn ara inu, ilosoke ninu iye ọra subcutaneous. Laibikita awọn vitamin ti a mẹnuba, iye wọn ninu ọja jẹ kekere, o yẹ ki o ko ro lard bi orisun wọn. Niwaju awọn arun ti ẹdọ, awọn kidinrin, aporo, ko ni ipalara lati kan si dokita kan.

O jẹ ipalara si koko ara koko si itọju ooru ti o nira; awọn ohun elo carcinogenic ni a ṣẹda ni ilana ti yora sanra. O to ilana kanna ni a ṣe akiyesi nigba ti o din epo epo. Nitorinaa, awọn ounjẹ sisun, paapaa ni ọra ẹran, ni a ka ni o lewu julo si ilera. Ti ọja ti jẹ alabapade, o le di orisun ti ikolu parasitic.

Ti ilera alaisan ba jẹ gbowolori, o yẹ ki o ra ọja tuntun, ni iyọ iyọ o le wa ni fipamọ fun igba pipẹ, ti o to gun, awọn nkan ti ko wulo diẹ sii wa ninu rẹ.

Awọn iru ẹja ti ọja ni awọn ipo ile-iṣẹ ni a ṣe pẹlu lilo awọn kemikali, kuku ti o dara.

Bi o ṣe le yan ati tọju

Bawo ni lati ṣe idanimọ ọja ti ilera tootọ? Nigbati o ba n ra, o yẹ ki o fiyesi si nọmba ti awọn okunfa, fun apẹẹrẹ, irisi. Niwaju tint yellowish kan, a le sọ lailewu pe ẹranko naa ti di arugbo, tint kan tint tọkasi stale. Aṣayan ti o dara julọ jẹ nkan ti funfun tabi Pink kekere.

O tun jẹ dandan lati ṣayẹwo awọ ara, ninu ọra to dara o jẹ rirọ, ge ati gun lilu laisi lile. Iyoku ti bristles, awọ ti o nipọn, yoo sọ nipa ọjọ ogbó ti ẹranko. Nkan ti lard ti o fẹran yẹ ki o tun jẹ agekuru, o yẹ ki o ni olfato eran ti iwa.

Wọn tun wo niwaju awọn fẹlẹfẹlẹ ti eran, ọra to dara julọ ni a yọ kuro lati awọn apakan ẹgbẹ ti okú ati lati inu oke. O fẹrẹ ko si eran lori rẹ, ọja naa dara fun iyọ. Nkan didara to dara julọ lati peritoneum, sisanra ti Layer ti eran ko yẹ ki o kọja ida marun. Diẹ ọra ti ko nira lati awọn ẹrẹkẹ ti ẹranko, ọrun ati ori, o tun ni awọn fẹlẹfẹlẹ ẹran.

O le iyọ ẹran ara ẹlẹdẹ pẹlu ọna gbigbẹ ninu:

Lati ṣeto ọja lati gbogbo awọn ẹgbẹ, o nilo lati ṣe ifunni pẹlu iyọ, iodized ti o dara julọ, fifi si itọwo awọn turari ti a gba laaye ninu ilana iredodo ninu ẹṣẹ. Ẹran ara ẹlẹdẹ yoo gba iyọ deede bi o ṣe nilo.

Ti o ba fẹ ki ọra naa gun, o dara lati di rẹ, ọja ti pari ti wa ni iwe iwe ounje ati fi sinu firisa. Anfani ti ọra ẹran ẹlẹdẹ ti a fi iyọ jẹ ni pe o tọju awọn eroja rẹ fun diẹ sii ju ọdun kan. Nigbati o ba di, o rọrun lati ge si awọn ege. Alabapade alabapade ni a fipamọ nikan ni aotoju fọọmu.

Alaisan kọọkan pẹlu pancreatitis gbọdọ ṣe awọn ipinnu tirẹ funrararẹ, ninu iṣẹ akọọlẹ ti arun na, ati ni pataki ni ọran ti a nṣe ifamọra ọra, sanra ni contraindicated fun Egba gbogbo awọn alaisan, ni onibaje o jẹun ni awọn iwọn kekere, ṣe akiyesi ounjẹ ti a pinnu. Ti awọn aati ikolu ba waye, o yẹ ki o sọ ọja naa silẹ.

Awọn anfani ati awọn eewu ti ọra ni a sọrọ lori fidio ninu nkan yii.

Anfani tabi ipalara?

Diẹ ninu awọn alamọja ti ounjẹ ti o ni ilera gbagbọ pe jijẹ ẹran ara jẹ dajudaju o ni ipalara nitori akoonu idaabobo awọ giga, ṣugbọn awọn onimo ijinlẹ sayensi gba pẹlu wọn. Awọn ijinlẹ fihan pe ounjẹ eleyi jẹ orisun ti awọn eroja ti o niyelori pataki fun ara lati ṣiṣẹ daradara. Ọra ẹran ẹlẹdẹ Subcutaneous ni awọn nọmba kan ti awọn eera ti ko ni iyọdi:

• oniran,
• oleic
• linoleiki
• linolenic,
• arachidonic.

Ara ko le ṣe agbejade gbogbo awọn acids wọnyi, eyiti o ṣe pataki fun isọdọmọ ti awọn iṣan ẹjẹ lati awọn ibi-idaabobo awọ, lori ara wọn - wọn wa lati ounjẹ, ati ẹran ara ẹlẹdẹ ni orisun akọkọ. Da lori awọn acids, Vitamin F ni iṣelọpọ, eyiti o jẹ iduro fun ṣiṣe eto ipele ti awọn ikunte (awọn ọra) ninu ẹjẹ ati idilọwọ ikojọpọ. Carotene ti o wa ninu ọra, awọn vitamin A, D, E ṣe pataki fun dida ẹjẹ. Alabapade ati ẹran ara ẹlẹdẹ ti ni awọn ohun-ini choleretic, ṣe iranlọwọ lati ṣe deede igbero, mu oju irira, awọ ati irun ori, ati pe o ni awọn anfani anfani lori awọn iṣẹ ibisi. Selenium - ano ti o ṣọwọn, orisun ti eyiti o jẹ ọja yii - ni ipa ti o ni okun lori eto ajẹsara.

Iwọn-ọra ti ọra ẹran ẹlẹdẹ ga ju ti margarine ati bota, ati ni awọn ofin ti akoonu arachidonic acid, o kọja epo naa ni idaji. Oṣuwọn ojoojumọ ti ọra ẹran ti o yẹ fun eniyan jẹ ọgbọn 30-50.

Kini ọja wulo fun?

Fun sisẹ deede, ara eniyan gbọdọ jẹun awọn eera ti kii ṣe ọgbin nikan ṣugbọn ipilẹ ẹranko. Ọra ẹran ẹlẹdẹ tun ni diẹ ninu awọn eroja pataki. Ọja naa ni awọn acids ọra:

• oniran,
• linolenic,
• oleic
• arachidonic
• linoleiki.

O jẹ ọpẹ si awọn eroja ti a ṣe akojọ ti ọra ti ara eniyan ni ominira farada pẹlu ṣiṣe itọju lati idaabobo. Iwulo eniyan lojoojumọ fun iru awọn ọra awọn iru wa lati ọgọta si ọgọrin giramu.

Ni afikun, awọn ọra ẹran jẹ pataki fun dida ẹjẹ deede ati isọdọtun ti eto ajẹsara. Ẹya naa jẹ pataki fun sisẹ deede ti iṣẹ tito nkan lẹsẹsẹ ati tito nkan lẹsẹsẹ, yiyọ awọn majele ti ara lati ara, ati okun ti eto inu ọkan ati ẹjẹ.

Ọra ẹlẹdẹ tun ni awọn irawọ owurọ, Ejò, selenium ati sinkii, ati awọn vitamin A, B, E, C ati D.

Ami alakoso

Lakoko itọju ti pancreatitis ti o nira ati ipele ti iru onibaje ti arun na, a fun alaisan ni ounjẹ ti o muna ti o ni akoko ti ãwẹ.

Ni ipele yii, lilo awọn ọra ti ẹranko eyikeyi, pẹlu ọra, ni a leewọ ni muna. Njẹ ọja jẹ aigbagbe pupọ ati oṣu akọkọ lẹhin ibẹrẹ ti imularada, nitori pe o le fa ifasẹhin, pataki ni titobi nla.

Nigbati o ba n lo ọra ni akoko idaamu ati igbagbe wiwọle kuro, awọn abajade ti ko ni itẹlọrun ṣee ṣe:

• pọ si wiwu
• ilosoke ni agbegbe iredodo,
• ilosoke ninu iṣelọpọ awọn ẹmi walẹ ati awọn ensaemusi ti o le ṣe imudara iparun ti àsopọ alakan,
• alekun ti bile, eyiti o tun le fa ibajẹ ti alaisan.

O ṣe pataki lati ranti pe awọn ifasẹyin loorekoore ti pancreatitis le fi awọn aleebu ti aifẹ silẹ ninu awọn iṣan ti ara, nitori eyiti iṣẹ ti oronro yoo dinku laiyara.

Ọra ni ipo pataki

Laibikita awọn ohun-ini ti o ni anfani, ọra ẹran ẹlẹdẹ kii ṣe ọkan ninu awọn iru ounjẹ ti a yọọda, nitori nọmba nla ti awọn ensaemusi ni o lọwọ ninu ilana tito nkan lẹsẹsẹ, ati lati le jẹ iwulo ijẹunjẹ iwulo yii, o nilo eto ṣiṣe ounjẹ to ni ilera. Idahun si ibeere naa, o ṣee ṣe tabi kii ṣe lati jẹ ọra pẹlu panunilara lakoko akoko ijade, jẹ kedere odi, nitori ni ipele giga ti iredodo, ara nilo ipo sparing ti iṣẹ. Njẹ awọn ounjẹ ti o sanra ni akoko yii nyorisi si:

• si pọsi acid hydrochloric acid, pataki fun tito nkan lẹsẹsẹ,
• pọ si bile ati sunmọ sinu awọn iyọlẹ ti awọn ti oronro,
• ewiwu ati híhún ti awọ mucous ti eto ara eniyan,
• irora irora.

Nitorinaa, ọra fun awọn ti oronro ninu panilara ti o nira ko rọrun ni irọrun, ati pe o muna contraindicated - paapaa ni awọn abere to kere julọ. Ẹya iyọ jẹ paapaa eewu, nitori iyọ ṣe ifamọra omi, ṣiṣẹda awọn ipo fun idagbasoke idojukọ iredodo Ni afikun, ọja ṣe iranlọwọ lati mu akoonu ti o sanra ti bile, ati lilo loorekoore le mu hihan kalculi (awọn okuta) han ninu awọn ibi ifun titobi.

Ni awọn alakoso idariji ti pancreatitis

Laanu, ko ṣee ṣe lati ṣe iwosan pancreatitis, ṣugbọn pẹlu ọna itọju ailera ti o tọ, a ti rọ arosọ nipasẹ imukuro - akoko kan nigbati awọn aami aiṣan ti kọkọ di alailagbara, ati lẹhinna parẹ. Gbigbe fi opin si lati awọn oṣu pupọ si ọpọlọpọ ọdun. Ni ipo yii, ko si iwulo lati tẹle ounjẹ ti o muna. Paapọ pẹlu awọn n ṣe awopọ miiran ti o ni idiwọ ni akoko agba, o le jẹ satelaiti yii, n ṣe akiyesi awọn ofin kan:

1. Ohun itọwo yẹ ki o jẹ alabapade, iyẹn ni, laisi igbesi aye selifu pipẹ, ni fifẹ ra ni nẹtiwọki pinpin kan ti o le ṣe iṣeduro ibeere yii.
2. Ohunelo fun sise itọwo kan yẹ ki o ko pẹlu turari turari ati iye nla ti iyọ, ati mimu taba tabi din-din ko ṣe iṣeduro - gbogbo eyi mu ki ẹru naa pọ lori ẹfun.
3. O nilo lati bẹrẹ pẹlu awọn iṣẹ iranṣẹ ti o kere ju - ko si ju 15-20 giramu ni irisi awọn ege ege tẹẹrẹ.
4. O dara julọ lati jẹ ẹran ara ẹlẹdẹ fun ounjẹ aarọ, lẹhinna igbesi aye ti nṣiṣe lọwọ lakoko ọjọ ṣe iranlọwọ fun eto ti ngbe ounjẹ lati ṣakoso.

Ni isansa ti idawọle odi ti ara, iwọn didun agbara kan le jẹ ilọpo meji, ṣugbọn ko ṣe iṣeduro lati ṣafikun ounjẹ didùn ni ọpọlọpọ igba ju ẹẹkan tabi lẹmeji ni ọsẹ kan. Iwọ ko le ṣajọpọ ounjẹ pẹlu lilo awọn ọra miiran tabi awọn ounjẹ ti o ni sisun, bi akoko pẹlu eweko, ata ati awọn turari gbona miiran.

Kini ipalara ọja naa?

Awọn ounjẹ Sebaceous jẹ eepo pupọ ati ni iye ti awọn kalori pupọ. Nitorinaa, lilo ọgọrun giramu kan, eniyan le gba iwọn lilo ojoojumọ ti ọra ẹran. Ọdun meji awọn giramu yoo bo iwulo ojoojumọ fun agbara.

Pẹlu ifihan eto ti ọja sinu ounjẹ, o ṣee ṣe lati mu iwuwo ara pọ sii, ni wiwọ ara ọra kii ṣe labẹ awọ ara nikan, ṣugbọn tun lori awọn ara inu, eyiti o jẹ idaamu pẹlu awọn abajade ilera to ṣe pataki.

Ni afikun, ọra le fa awọn ilolu si ẹdọ ati awọn kidinrin. Ko ṣee ṣe lati din-din ati ki o beki awọn ounjẹ lori iru ọra, niwon lakoko itọju ooru o ṣe agbekalẹ awọn nkan carcinogenic.

Tita ti a gba ni irọrun le fa awọn akoran, pẹlu awọn akoran parasitic. Nitorinaa, o yẹ ki o ra nikan ni awọn gbagede soobu ti o gbẹkẹle. Ni akoko kanna, ẹran ara ẹlẹdẹ le ni ifipamọ fun igba pipẹ, ati pẹlu ibi ipamọ ti o pẹ o ni anfani lati padanu ọpọlọpọ awọn ohun-ini to wulo.

Bi a ṣe le ṣetọju ọra ti o ni ilera?

Awọn ọna meji ni o wa lati jinna ọra ẹran ẹlẹdẹ, eyiti ko ṣe ipalara fun ilera rẹ: iyo ati sise. Ohunelo fun ọra iyọ ti ile ti a mu ni a ṣe ni awọn igbesẹ wọnyi:

1. Yan nkan ti o nipọn ti o kere ju lile ti ẹran ara ẹlẹdẹ, ṣe iyọ pẹlu iyọ lati gbogbo awọn ẹgbẹ (o dara lati lo iodized).
2. Ṣafi awọn akoko si itọwo (ṣe akiyesi awọn idiwọn lori awọn akoko asiko fun panuni).
3. Daradara fi awọn ege ẹran ara ẹlẹdẹ sinu agba kan, idẹ tabi pan. Pade ideri.

Awọn ọja yoo gba iye iyọ ti a beere funrararẹ. O dara julọ lati fi ọja ti o pari sinu firisa.

Lakoko igbapada, o tun le lo ohunelo wọnyi:

1. Yan nkan kan ti ọra ẹran ẹlẹdẹ ti a fi iyọ wẹwẹ pẹlu fẹẹrẹ eran kan (ti o nipọn nipon, o dara julọ).
2. Grate kekere diẹ pẹlu iyọ ati awọn ewe laaye. Fi ata ilẹ ati ewe eeru ṣan.
3. Fi sinu apo iwẹ ki o fi silẹ fun omi-omi fun wakati mẹfa.
4. Cook ẹran ara ẹlẹdẹ taara ninu apo, nduro titi di idaji omi naa ti lọ kuro ninu pan (ni ibẹrẹ omi yẹ ki o bo ọja naa patapata).

Nigbati satelaiti ti tutu ni kikun, o le jẹ. Fipamọ sinu firiji ko si ju ọjọ meji lọ. Ti o ba wulo, o le di.

Kini ipalara ti ọja kan fun alaisan kan pẹlu pancreatitis?

Fifun agbara pupọ, ọja funrararẹ nilo igbiyanju pupọ lati ara lati ṣe iṣeduro. Iwulo lati ṣatunṣe awọn ọra refractory, eyiti o jẹ apakan ti o, jẹ ki ẹṣẹ ṣiṣẹ pẹlu agbara ti o pọ si. Nigbati imukuro ajakoko-arun onibaje ba waye lori ile yii, eyi nyorisi nọmba kan ti awọn abajade odi: