Iṣuu soda cyclamate (E952)

Awọn afikun Ounje jẹ loorekoore ati paati faramọ ninu awọn ọja ile-iṣẹ igbalode. Awọn ohun aladun ti lo paapaa ni lilo pupọ - o ṣe afikun paapaa si akara ati awọn ọja ibi ifunwara.

Iṣuu soda, ti tọka si awọn aami bi daradara bi e952, fun igba pipẹ wa ni adari laarin awọn aropo suga. Loni ipo naa n yipada - ipalara ti nkan yii ni a ti fihan ni ijinle sayensi ati timo nipasẹ awọn ododo.

Iṣuu soda cyclamate - awọn ohun-ini

Ayanfẹ yii jẹ ọmọ ẹgbẹ ti ẹgbẹ cyclic acid; o dabi iyẹfun funfun ti o ni awọn kirisita kekere.

O le ṣe akiyesi pe:

  1. Iṣuu soda jẹ adaṣe ti oorun, ṣugbọn o ni itọwo didùn ti o jinlẹ.
  2. Ti a ba ṣe afiwe nkan naa nipasẹ ipa rẹ lori awọn itọwo itọwo pẹlu gaari, lẹhinna cyclamate yoo jẹ igba aadọta.
  3. Ati nọmba rẹ pọsi nikan ti o ba darapọ e952 pẹlu awọn afikun miiran.
  4. Ẹrọ yii, nigbagbogbo rọpo saccharin, jẹ iṣan-omi pupọ ninu omi, o lọra diẹ ninu awọn solusan oti ati ko tuka ni awọn ọra.
  5. Ti o ba kọja iwọn lilo iyọọda, itọwo ti fadaka ti a sọ yoo wa ni ẹnu.

Orisirisi awọn afikun awọn ounjẹ ti o jẹ aami E

Awọn aami ti awọn ọja itaja da awọn eniyan ti ko ṣe akiyesi pẹlu opo ti awọn iwe afọwọkọ, awọn atọka, awọn lẹta ati awọn nọmba.

Laisi ṣiṣafihan sinu rẹ, alabara apapọ nfi ohun gbogbo ti o dabi pe o tọ fun u sinu agbọn ati lọ si iforukọsilẹ owo. Nibayi, ti o mọ ẹdin, o le ni rọọrun pinnu kini awọn anfani tabi awọn ipalara ti awọn ọja ti o yan.

Ni apapọ, o to to 2,000 awọn oriṣiriṣi awọn afikun ijẹẹmu. Lẹta naa "E" ni iwaju awọn nọmba naa tumọ si pe a ṣelọpọ nkan naa ni Yuroopu - nọmba iru bẹ ti fẹrẹ to ọdunrun mẹta. Tabili ti o wa ni isalẹ fihan awọn ẹgbẹ akọkọ.

Awọn afikun Ounje Ounjẹ E, Tabili 1

Dopin ti liloOrukọ
Bi awọn awọE-100-E-182
Awọn ohun itọjuE-200 ati ga julọ
Awọn ohun elo antioxidantE-300 ati ti o ga
Aitasera AitaseraE-400 ati giga
EmulsifiersE-450 ati loke
Awọn olutọju irorẹ ati iyẹfun yanE-500 ati ju bee lo
Awọn nkan lati jẹki itọwo ati oorun-aladun rẹE-600
Awọn Atọka IsubuE-700-E-800
Awọn ilọsiwaju fun akara ati iyẹfunE-900 ati ga julọ

Ifi ofin de ati awọn ifikun miiran ti a gba laaye

O gbagbọ pe eyikeyi aami ti o ṣe aami E, cyclamate, ko ṣe ipalara ilera eniyan, ati nitori naa o le ṣee lo ni iṣelọpọ awọn ọja ounje.

Awọn onimọ-ẹrọ sọ pe wọn ko le ṣe laisi wọn - ati alabara gbagbọ, ko ṣe akiyesi pe o ṣe pataki lati ṣayẹwo kini awọn anfani gidi ati awọn eewu ti iru afikun ni ounje.

Awọn ijiroro nipa awọn ipa otitọ ti afikun E lori ara tun nlọ lọwọ, botilẹjẹpe otitọ ni wọn lo ni ile-iṣẹ ounjẹ. Ko si sile ati iṣuu soda cyclamate.

Iṣoro naa kan ko nikan Russia - ipo ariyanjiyan tun ti dide ni AMẸRIKA ati awọn orilẹ-ede Europe. Lati yanju rẹ, awọn atokọ ti awọn oriṣiriṣi oriṣi ti awọn afikun awọn ounjẹ ni akopọ. Nitorinaa, ni ilu Russia ṣe ni gbangba:

  1. Awọn ifikun ti a gba laaye.
  2. Awọn idinamọ awọn afikun.
  3. Aarin awọn aladapọ ti ko gba laaye, ṣugbọn ko fi leewọ fun lilo.

Awọn atokọ wọnyi han ninu awọn tabili ni isalẹ.

Awọn afikun ounjẹ Oun ni a fi ofin de ni Ilu Ijọ Russia, tabili 2

Dopin ti liloOrukọ
Ṣiṣẹ awọn oran oran peeliE-121 (aro)
Rọtijẹ abọ-ọrọE-123
KonsafetifuE-240 (formaldehyde). Ohun elo majele ti gaju fun titoju awọn ayẹwo àsopọ
Awọn afikun Ilọsiwaju IlọlẹE-924a ati E-924b

Ni akoko yii, ile-iṣẹ ounjẹ ko le ṣe laisi lilo awọn afikun awọn afikun, wọn jẹ dandan ni pataki. Ṣugbọn nigbagbogbo ko si ni iye ti olupese ṣe afikun si ohunelo.

O ṣee ṣe lati ṣe idi deede iru ipalara ti o ṣe si ara ati boya o ti ṣe ni gbogbo ọdun diẹ nikan lẹhin lilo lilo cyclamate ipalara ti o ni ipalara. Biotilẹjẹpe kii ṣe aṣiri pe ọpọlọpọ ninu wọn le gangan jẹ iwuri fun idagbasoke awọn pathologies to ṣe pataki.

Onkawe si le wa alaye ti o wulo nipa kini ipalara awọn olunmọ ti wa, laibikita iru ati eroja ti kemikali ti olututu.

Awọn anfani tun wa lati awọn imudara adun ati awọn ohun itọju. Ọpọlọpọ awọn ọja ni afikun pẹlu awọn ohun alumọni ati awọn vitamin nitori akoonu ti o wa ninu akojọpọ ti afikun kan.

Ti a ba gbero ni pato pataki e952 - kini ipa rẹ gidi lori awọn ara inu, awọn anfani ati awọn eewu si ilera eniyan?

Iṣuu iṣuu soda - itan ifihan

Ni iṣaaju, a lo ẹrọ kemikali yii kii ṣe ni ounjẹ, ṣugbọn ninu ile-iṣẹ elegbogi. Iwosan ti Amẹrika kan pinnu lati lo saccharin atọwọda lati bojumọ itọwo kikorọ ti awọn ajẹsara.

Ṣugbọn lẹhin ni ọdun 1958 iṣeeṣe ipalara ti nkan elo cyclamate ni a fagile, o bẹrẹ si ni lilo lati jẹ ki awọn ọja ounje jẹ aladun.

Laipẹ o ti fihan pe saccharin sintetiki, botilẹjẹpe kii ṣe idi taara ti idagbasoke ti awọn akàn oni-nọmba, tun tọka si awọn aṣeyọri carcinogenic. Awọn àríyànjiyàn lori koko “ipalara ati awọn anfani ti sweetener E592” tun n tẹsiwaju, ṣugbọn eyi ko ṣe idiwọ lilo rẹ ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede - fun apẹẹrẹ, ni Ukraine. Lori koko yii o yoo jẹ ohun ti o wuni lati wa ohun ti o tumọ si. fun apẹẹrẹ, iṣuu soda soda.

Ni Russia, a ti yọ saccharin kuro ninu atokọ ti awọn ifikun ti a gba laaye ni 2010 nitori ipa kan ti a ko mọ tẹlẹ lori awọn sẹẹli alãye.

Nibo ni a ti lo cyclamate?

Ni iṣaaju lilo ninu awọn ile elegbogi, a le ra saccharin yii ni ile elegbogi bi awọn tabulẹti aladun fun awọn alagbẹ.

Anfani akọkọ ti aropo jẹ iduroṣinṣin paapaa ni awọn iwọn otutu to gaju, nitorina o wa ni imurasilẹ ni akopọ ti awọn ọja eleso, awọn ọja ti a ti wẹ, awọn mimu mimu.

Saccharin pẹlu siṣamisi yii ni a le rii ni awọn ohun mimu ti oti kekere, awọn akara ti a ti ṣetan ati ipara yinyin, ẹfọ ati awọn ounjẹ ti a ti ṣelọpọ pẹlu akoonu kalori ti o dinku.

Marmalade, ireke, awọn didun lete, marshmallows, marshmallows - gbogbo awọn didun lete wọnyi ni a tun ṣe pẹlu afikun adun.

Pataki: Pelu ipalara ti o ṣeeṣe, a tun lo nkan naa ni iṣelọpọ ti ohun ikunra - E952 saccharin ti wa ni afikun si awọn aaye ati awọn didan aaye. O jẹ apakan ti awọn agunmi Vitamin ati Ikọlẹ aarun iwẹ.

Kini idi ti a fi ṣe akiyesi saccharin lailewu ailewu

Ipalara ti afikun yii ko jẹrisi ni kikun - gẹgẹ bi ko si ẹri taara ti awọn anfani ti a ko le ṣaroye rẹ. Niwọn igbati nkan naa ko gba nipasẹ ara eniyan ati ti ṣopọ pọ pẹlu ito, o ka pe ailewu ni majemu - ni iwọn lilo ojoojumọ kan ko kọja 10 miligiramu fun kilogram ti iwuwo ara lapapọ.

Akọkọ abuda ti sweetener

Sodium cyclamate jẹ ohun itọsi ti a ti iyọdapọ ti a lo ninu ounjẹ ati awọn ile elegbogi lati fun awọn ọja ni itọwo didùn. O dara julọ mọ fun siṣamisi E952, eyiti o jẹ aṣẹ lori gbogbo awọn ọja ti o ni iru afẹsodi.

Awọn orukọ miiran tun wa fun nkan yii: iyọ iṣuu soda ti cyclic acid tabi iṣuu soda N-cyclohexyl sulfamate. Agbekalẹ kemikali fun aladun ni C6H12NNaO3S.

Iṣuu soda jẹ korọra, kirisita, lulú ti ko ni awọ pẹlu itọwo adun ti oorun. Ọpọlọpọ eniyan ro awọn ọja pẹlu ifaya ti nkan yii lati jẹ ohun ti ko wuyi ninu itọwo.

Afikun iru ounjẹ jẹ ọpọlọpọ awọn mewa ti o tobi ju ti suga lọ ati pe o le mu ipa yii pọ si pataki nigbati o ba nlo pẹlu awọn olugba itọwo miiran, bii: acesulfame, aspartame tabi sacodrin iṣuu soda.

O gbagbọ pe iṣuu soda slamum jẹ nkan ti ko ni kalori, niwọn igba ti o gba to diẹ lati gba itọwo ti o fẹ ti awọn ọja ti eyi ko ni ọna kankan yoo ni ipa lori agbara agbara wọn. Ni afikun, adun yii ko ni atokọ glycemic, eyiti o tumọ si pe ko ni ipa ni ipele glukosi ninu ẹjẹ. O jẹ ohun-ini rẹ ti o jẹ ki o ṣee ṣe fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ.

O jẹ nkan ti o muna eeka. Iwọn yo rẹ jẹ iwọn aadọta-ọgọta-marun iwọn Celsius. Nitorina, o ti lo larọwọto ni ọpọlọpọ awọn oriṣi awọn ounjẹ ele ati awọn akara aarọ miiran ti o gbona, ati ni akoko kanna ko padanu itọwo rẹ.

Olutọju sintetiki ko ni ko ṣiṣẹ ninu ara, ko si gba o si ti yọ ni fọọmu mimọ nipasẹ awọn kidinrin ati eto ito. Iwọn iyọọda ti o gba laaye lojoojumọ ti nkan yii jẹ milligrams mẹwa fun kilogram iwuwo.

Kiikan ti iṣuu soda cyclamate

Itan-ara ti kiikan ti iṣuu soda cyclamate pada si ọdun 1937. Ni akoko yẹn ni Ilu Amẹrika ni ipinle ti Illinois, ọmọ ile-iwe alabọde alabọde lẹhinna Michael Sveda n gbiyanju lati ṣẹda oogun antipyretic kan. Nigbati o ti tan, o lairotẹlẹ tẹ siga kan ni omi kan ati paapaa ko ṣe akiyesi rẹ. Lẹhin, fifa, o rilara itọwo adun lori awọn ete rẹ, nitorinaa gba nkan kemikali tuntun. O jẹ ẹrẹkẹ ati aiṣedede nla ti gbogbo awọn ilana aabo, ṣugbọn ọpẹ si i, olorin sintetiki kan, olokiki ni akoko wa, ni a bi.

A ti ta iwe-aṣẹ fun nkan ti ara tuntun si DuPont, ṣugbọn nigbamii o ra nipasẹ Abbott Laboratories, eyiti o pinnu lati lo lati mu itọwo lọ ati yọ kikoro lati diẹ ninu awọn oogun. Lẹhin, ti o ti kọja nọmba pupọ ti awọn ijinlẹ pupọ, nkan yii ni ọdun 1950 n taja. Ni ọdun diẹ lẹhinna o lo o bi lilo aropo suga fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ. Ati pe ni ọdun 1952, lori iwọn ile-iṣẹ kan, wọn bẹrẹ lati ṣe agbekalẹ awọn mimu mimu carbonated pẹlu awọn kalori odo.

Bibẹẹkọ, nkan yii ni a gba ni ifowosi gẹgẹbi afikun ounjẹ ati pe a fọwọsi ni awọn orilẹ-ede to ju aadọta-marun. Bibẹẹkọ, ni AMẸRIKA, ni wiwo awọn nọmba pupọ ti awọn ẹkọ ti o funni ni abajade ti ko ṣee ṣe, o ti fi ofin de oluka yii ni ọdun 1969, ati pe ariyanjiyan igbega igbega yii ti wa ni imọran tẹlẹ.

Ti a lo fun iṣelọpọ awọn ounjẹ ounjẹ ati awọn mimu mimu kalori-kekere. To wa ninu awọn iru burandi:

  • Oniye oyinbo ẹlẹsẹ,
  • aropo fun Millford.

Awọn anfani ati awọn eewu ti iṣuu soda cyclamate

O yẹ ki o ko nireti awọn anfani nla ati rere lati gbigbe iru nkan bẹẹ. Ẹya idaniloju akọkọ ti iru afikun ounjẹ ati idi taara rẹ jẹ rirọpo gaari fun awọn eniyan wọnyẹn ti, fun idi kan tabi omiiran, jẹ eewọ lati jẹ awọn carbohydrates ti o rọrun. Ko ṣeeṣe pe eyikeyi awọn ipa igberaga lori ilera yẹ ki o nireti lati iṣuu soda. Sibẹsibẹ, o yẹ ki o ko ju fun u patapata kuro ninu oju, nitori pe o tun ni awọn ohun-ini to wulo:

  1. Ohun pataki julọ ni awọn kalori odo. Niwọn igba ti nkan yii ko gba nipasẹ ara eniyan ni gbogbo rara, ko si afikun awọn poun ṣiwọn nigba lilo.
  2. Pẹlu iru nkan bẹẹ, ilana ti ngbaradi awọn ounjẹ ti o dun ati awọn ajẹkẹyin di diẹ rọrun ati rọrun, nitori o gba awọn aadọta igba kere ju gaari.
  3. Solubility iyara ti iṣuu soda jẹ tun ko ṣe pataki pataki. Iwọ ko le bẹru lati ṣafikun si awọn mimu mimu mejeeji - tii, kọfi, ati awọn mimu tutu - wara, awọn oje, omi.

Nitoribẹẹ, awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ mellitus, bi daradara bi awọn ti o ni iyi si apọju tabi isanraju, lero iwulo ti olututu yii ni kikun. Fun awọn eniyan miiran, gbigba rẹ kii yoo mu awọn anfani ojulowo. Ṣugbọn iru ipalara ti o le mu wa si ara gbọdọ jẹ mọ si awọn mejeeji.

Njẹ iṣuu soda jẹ ipalara? Idahun si ibeere yii han gedegbe, nitori iru afikun afikun ounjẹ ni a gba laaye fun tita nikan ni diẹ ninu awọn orilẹ-ede. Ko ṣee ṣe lati ra ni Amẹrika ti Amẹrika fun igba diẹ. Ṣugbọn laipẹ, ibeere ti ipinnu rẹ ti dide lẹẹkansi ati pe o wa labẹ ero bayi.

Bibẹẹkọ, ni aabo ti adun yii o tọ lati sọ pe awọn agbara agbara rẹ ti ko ti fihan ni kikun. Ṣugbọn nigbami awọn abajade ailoriire ti lilo rẹ. Ni apapọ, wọn le ṣe aṣoju bi atẹle:

  1. Ṣe igbelaruge iṣẹlẹ ti puffiness, nitorinaa idilọwọ awọn ti iṣelọpọ.
  2. Ni odi yoo ni ipa lori iṣẹ ti okan ati ti iṣan ara.
  3. Ni pataki ṣe alekun ẹru lori awọn kidinrin. Ati ni diẹ ninu awọn orisun ti o le wa darukọ kan pe nkan yii n ṣe idagbasoke idagbasoke urolithiasis.
  4. Lilo lilo ti o lewu julọ ni eroja yii ni pe o ṣe alabapin si idagbasoke ti akàn. Awọn adanwo ti a ṣe lori awọn eku jẹrisi awọn ohun-ini carcinogenic ti afikun naa. O pọ si eewu eewu ti alakan akọ alakan ninu awọn ọfun wọnyi. Sibẹsibẹ, awọn iwadii ko fihan iru ipa kan si ara eniyan.
  5. Nigbati o ba lo nkan yii, awọn aati inira le ṣe akiyesi ni nkan ṣe pẹlu ifun si awọn paati rẹ, eyiti a fihan ni: awọ ara, rashes, urticaria ati igbona ti awọn oju.

Ni iyatọ, o tọ lati ṣe akiyesi lilo lilo iṣuu soda nigba oyun jẹ aigbagbe pupọ, nitori ninu diẹ ninu awọn eniyan o wa awọn nọmba ti awọn kokoro arun ti, nigbati a ba ṣe nkan pẹlu nkan yii, fa ki o wo lulẹ sinu awọn iṣelọpọ teratogenic majemu ti o ni odi ni ipa idagbasoke idagbasoke ọmọ inu oyun. Ni ọran yii, eewu ti nini ọmọ kan pẹlu awọn iyapa jẹ giga pupọ. Ni ọsẹ meji akọkọ si mẹta ti oyun jẹ idẹruba pataki.

Ni ipari

Iṣuu soda jẹ nkan elo sintetiki ti o lo ni lilo pupọ ni elegbogi ati awọn ile-iṣẹ ounjẹ gẹgẹbi aropo suga. Sibẹsibẹ, ipalara ti o fa si ara nigba ti o mu ni pataki ju anfani ti o ṣeeṣe lọ, nitorinaa o dara julọ lati lo iru nkan yii nikan fun awọn idi iṣoogun. Ati fun awọn ti o jiya lati isanraju, tabi àtọgbẹ mellitus, awọn ololufẹ aladun lọwọlọwọ wa ti o da lori stevia ati pe ko ni awọn cyclamates. Ni eyikeyi ọran, pinnu lati lọ si ounjẹ nipa lilo afikun ti ijẹun, o yẹ ki o kan si dokita rẹ.

Iṣuu soda cyclamate E952: awọn pato

Iṣuu soda jẹ itọkasi lori aami ounjẹ E 952 ati aṣoju aṣoju acid ati awọn iyatọ meji ti awọn iyọ rẹ - potasiomu ati iṣuu soda.

Sweetener cyclamate jẹ igba 30 ju ti suga lọ, sibẹsibẹ, nitori ipa amuṣiṣẹpọ ni apapo pẹlu awọn olohun miiran, o ti lo bi “duet” pẹlu aspartame, iṣuu soda tabi sacesrin.

Kalori ati GI

A ka adun yii si ti kii ṣe kalori, bi a ti ṣafikun ni iru awọn iwọn kekere lati ṣaṣeyọri itọwo didùn ti ko ni ipa lori agbara agbara ọja naa.

O ko ni atokasi glycemic, ko mu glucose ẹjẹ pọ si, nitorina o jẹ idanimọ bi yiyan si gaari fun awọn eniyan ti o ni awọn iru mejeeji ti awọn atọgbẹ.

Iṣuu soda jẹ igbagbogbo a iduroṣinṣin ati kii yoo padanu itọwo adun rẹ ni awọn ọja ti a ndin tabi awọn akara ajẹ miiran. Oniye ti wa ni disreted ko yato nipasẹ awọn kidinrin.

Itan aladun

Gẹgẹbi nọmba awọn oogun miiran (fun apẹẹrẹ, iṣuu soda sodaum), iṣuu soda sodaum jẹyọ ifarahan si aiṣedede nla ti awọn ilana aabo. Ni ọdun 1937, ni Ile-ẹkọ giga ti Ile-ẹkọ giga ti Ilu Amẹrika ti Illinois, ọmọ ile-iwe ti a ko mọ nigba kan, Michael Sweda, ṣiṣẹ lori dida ẹda antipyretic.

Nigbati o ti tan ninu yàrá (!), O gbe siga naa sori tabili, o tun mu, o tọ adun. Nitorinaa bẹrẹ irin-ajo ti olutẹmu titun si ọja alabara.

Ni ọdun diẹ lẹhinna, a ta itọsi si ipolongo ti elegbogi ti Abbott Laboratories, eyiti yoo lo lati mu itọwo ti awọn oogun pupọ.

Ti ṣe awọn ijinlẹ pataki fun eyi, ati ni ọdun 1950 olun-aladun han lori ọja. Lẹhinna cyclamate bẹrẹ si ta ni fọọmu tabulẹti fun lilo nipasẹ awọn alagbẹ.

Tẹlẹ ni 1952, iṣelọpọ iṣelọpọ ti No-Cal kalori kalori bẹrẹ pẹlu rẹ.

Carcinogenicity aladun

Lẹhin iwadii, o wa ni pe ni awọn iwọn nla, nkan yii le mu hihan awọn èèmọ akàn sinu awọn eku albino.

Ni ọdun 1969, a ti gbesele sodium cyclomat ni Amẹrika.

Niwọn igba ti a ti ṣe ọpọlọpọ iwadi lati ibẹrẹ ti awọn 70s, ni apakan atunṣe atunṣe ti olunmọ, cyclomat loni ti fọwọsi fun lilo kii ṣe ni Ilu Ijọba Ilu Rọsia nikan, ṣugbọn ni awọn orilẹ-ede 55, pẹlu awọn orilẹ-ede EU.

Sibẹsibẹ, otitọ pupọ pe cyclamate le fa akàn jẹ ki o jẹ alejo ti ko ṣe akiyesi laarin awọn eroja lori aami ounjẹ ati tun fa ifura. Ni Amẹrika, ọrọ ti gbigbe ofin de si lilo rẹ ni a gbero ni bayi.

Iwọn ojoojumọ

Iwọn igbanilaaye ojoojumọ jẹ 11 mg / kg ti iwuwo agbalagba, ati pe niwon cyclamate jẹ awọn akoko 30 ti o dùn ju gaari lọ, o tun ṣee ṣe lati kọja rẹ. Fun apẹẹrẹ, lẹhin mimu 3 liters ti omi onisuga pẹlu adun yii.

Nitorinaa, ilokulo suga aropo kemikali ipilẹṣẹ ko tọ si!

Bii eyikeyi aladun inorganic, iṣuu soda cyclamate, paapaa ni apapọ pẹlu iṣuu soda iṣuu, yoo ni ipa lori ipo awọn kidinrin. Ko si ye lati ṣe afikun ẹru lori awọn ara wọnyi.

Ko si awọn iwadii osise ti o jẹrisi ipalara ti iṣuu soda jẹ titi di oni, ṣugbọn “kemistri ju” ninu ara eniyan, eyiti o ti ṣaju tẹlẹ pẹlu agbegbe ti ko ni itara pupọ, ko ṣe afihan ni eyikeyi ọna ni ọna ti o dara julọ.

Ẹrọ yii jẹ apakan ti awọn burandi bii: enologran sweetener ati diẹ ninu awọn aropo Milford

Paapaa fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ, loni ọpọlọpọ awọn ọna miiran lo wa lati lo awọn ifun suga. Fun apẹẹrẹ, awọn oloomini laisi awọn iṣeduro cyclamates ti o da lori stevia.

Nitorinaa, awọn ọrẹ, o jẹ si ọ ati onimọran ijẹẹmu rẹ lati pinnu boya lati fi iṣuu soda jẹ ninu ounjẹ rẹ, ṣugbọn ranti pe titọju ilera rẹ kii ṣe lori atokọ ti awọn ifẹ soda ati awọn oluṣe iṣọn.

Jẹ amoye ninu yiyan rẹ ati ni ilera!

Pẹlu igbona ati abojuto, endocrinologist Dilara Lebedeva

Itan ti iṣuu soda cyclamate

Apapo E952 ni lilo pupọ ni ile-iṣẹ ounjẹ, nitori o jẹ igba mẹwa ti o wuyi ju gaari ti o jẹ ayanmọ-arinrin. Lati oju wiwo ti kemikali, iṣuu soda sodium jẹ acid cyclamic ati kalisiomu, potasiomu ati iyọ iyọ.

Ṣawari nkan naa ni ọdun 1937. Ọmọ ile-iwe mewa kan, ti o ṣiṣẹ ni labidi ile-ẹkọ giga ni Illinois, ṣe itọsọna idagbasoke ti oogun oogun antipyretic. Mo ṣe airotẹlẹ fa siga kan sinu ojutu, ati pe nigbati mo mu pada sinu ẹnu mi, Mo ni itọwo adun.

Ni akọkọ, wọn fẹ lati lo paati lati tọju kikoro ninu awọn oogun, ni awọn oogun ajẹsara pataki ni pato. Ṣugbọn ni ọdun 1958, ni Orilẹ Amẹrika ti Amẹrika, E952 ni a mọ bi aropo ti o ni aabo ni kikun fun ilera. A ta ni irisi tabulẹti fun awọn alagbẹ bii idakeji si suga.

Iwadi kan 1966 fihan pe diẹ ninu awọn oriṣi awọn microorgan ti awọn ohun elo inu ara le ṣe ilana afikun pẹlu dida cyclohexylamine, eyiti o jẹ majele ti si ara. Awọn ijinlẹ atẹle (1969) pari pe agbara ti cyclamate jẹ lewu nitori pe o mu inu idagbasoke ti akàn alakan. Lẹhin iyẹn, a ti gbesele E952 ni AMẸRIKA.

Ni akoko yii, o gbagbọ pe afikun naa ko ni anfani lati mu ilana oncological taara, sibẹsibẹ, o le mu ipa ti ko dara ti diẹ ninu awọn paati carcinogenic. E952 ko gba ninu ara eniyan, ti yọ sita nipasẹ ito.

Nọmba kan ti awọn eniyan inu iṣan ni awọn microbes ti o le ṣe ilana afikun lati dagba metabolites teratogenic.

Nitorinaa, a ko gba ọ niyanju fun lilo lakoko oyun (nipataki ni oṣu mẹta akọkọ) ati igbaya ọmu.

Iṣuu soda cyclamate (e952): Ṣe olohun yii jẹ ipalara?

Mo kí yin! Ile-iṣẹ kemikali ti fun wa ni ọpọlọpọ awọn ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi awọn iyọyọ suga.

Loni Emi yoo sọrọ nipa iṣuu soda cyclamate (E952), eyiti a rii nigbagbogbo ninu awọn oldun, iwọ yoo kọ ohun ti o jẹ, kini awọn anfani ati awọn eewu.

Niwọn bi o ti le rii mejeeji ni akopọ ti ehin mimu ati ni kọfi kọlọfin lẹsẹkẹsẹ 3 ni 1, a yoo rii boya o ṣe irokeke si ara wa.

Iṣuu soda jẹ itọkasi lori aami ounjẹ E 952 ati aṣoju aṣoju acid ati awọn iyatọ meji ti awọn iyọ rẹ - potasiomu ati iṣuu soda.

Sweetener cyclamate jẹ igba 30 ju ti suga lọ, sibẹsibẹ, nitori ipa amuṣiṣẹpọ ni apapo pẹlu awọn olohun miiran, o ti lo bi “duet” pẹlu aspartame, iṣuu soda tabi sacesrin.

A ka adun yii si ti kii ṣe kalori, bi a ti ṣafikun ni iru awọn iwọn kekere lati ṣaṣeyọri itọwo didùn ti ko ni ipa lori agbara agbara ọja naa.

O ko ni atokasi glycemic, ko mu glucose ẹjẹ pọ si, nitorina o jẹ idanimọ bi yiyan si gaari fun awọn eniyan ti o ni awọn iru mejeeji ti awọn atọgbẹ.

Iṣuu soda jẹ igbagbogbo a iduroṣinṣin ati kii yoo padanu itọwo adun rẹ ni awọn ọja ti a ndin tabi awọn akara ajẹ miiran. Oniye ti wa ni disreted ko yato nipasẹ awọn kidinrin.

Gẹgẹbi nọmba awọn oogun miiran (fun apẹẹrẹ, iṣuu soda sodaum), iṣuu soda sodaum jẹyọ ifarahan si aiṣedede nla ti awọn ilana aabo. Ni ọdun 1937, ni Ile-ẹkọ giga ti Ile-ẹkọ giga ti Ilu Amẹrika ti Illinois, ọmọ ile-iwe ti a ko mọ nigba kan, Michael Sweda, ṣiṣẹ lori dida ẹda antipyretic.

Nigbati o ti tan ninu yàrá (!), O gbe siga naa sori tabili, o tun mu, o tọ adun. Nitorinaa bẹrẹ irin-ajo ti olutẹmu titun si ọja alabara.

Ni ọdun diẹ lẹhinna, a ta itọsi si ipolongo ti elegbogi ti Abbott Laboratories, eyiti yoo lo lati mu itọwo ti awọn oogun pupọ.

Ti ṣe awọn ijinlẹ pataki fun eyi, ati ni ọdun 1950 olun-aladun han lori ọja. Lẹhinna cyclamate bẹrẹ si ta ni fọọmu tabulẹti fun lilo nipasẹ awọn alagbẹ.

Tẹlẹ ni 1952, iṣelọpọ iṣelọpọ ti No-Cal kalori kalori bẹrẹ pẹlu rẹ.

Sodium cyclomatate: ipalara si ara ati awọn ipa ẹgbẹ

Bibẹẹkọ, ni igbakanna pẹlu ifilọlẹ iṣelọpọ ni Orilẹ Amẹrika, awọn ẹkọ-ẹrọ afikun ni a ṣe ni ipa lori itọsi olutọju cyclamate lori ẹda ti ngbe ati pe o wa ni pe o kuku ni ipalara.

Lẹhin iwadii, o wa ni pe ni awọn iwọn nla, nkan yii le mu hihan awọn èèmọ akàn sinu awọn eku albino.

Ni ọdun 1969, a ti gbesele sodium cyclomat ni Amẹrika.

Niwọn igba ti a ti ṣe ọpọlọpọ iwadi lati ibẹrẹ ti awọn 70s, ni apakan atunṣe atunṣe ti olunmọ, cyclomat loni ti fọwọsi fun lilo kii ṣe ni Ilu Ijọba Ilu Rọsia nikan, ṣugbọn ni awọn orilẹ-ede 55, pẹlu awọn orilẹ-ede EU.

Sibẹsibẹ, otitọ pupọ pe cyclamate le fa akàn jẹ ki o jẹ alejo ti ko ṣe akiyesi laarin awọn eroja lori aami ounjẹ ati tun fa ifura. Ni Amẹrika, ọrọ ti gbigbe ofin de si lilo rẹ ni a gbero ni bayi.

Ni afikun, awọn kokoro arun wa ninu ikun-inu ara ti, nigbati o ba fesi pẹlu aladun yii, ṣe agbekalẹ awọn sẹẹli teratogenic (awọn nkan ti o le ni ipa idagbasoke idagbasoke ọmọ inu oyun naa).

Ti o ni idi ti iṣuu soda iṣuu ngba fun awọn aboyun, ni pataki ni awọn ọsẹ akọkọ 2-3.

Iwọn igbanilaaye ojoojumọ jẹ 11 mg / kg ti iwuwo agbalagba, ati pe niwon cyclamate jẹ awọn akoko 30 ti o dùn ju gaari lọ, o tun ṣee ṣe lati kọja rẹ. Fun apẹẹrẹ, lẹhin mimu 3 liters ti omi onisuga pẹlu adun yii.

Nitorinaa, ilokulo suga aropo kemikali ipilẹṣẹ ko tọ si!

Bii eyikeyi aladun inorganic, iṣuu soda cyclamate, paapaa ni apapọ pẹlu iṣuu soda iṣuu, yoo ni ipa lori ipo awọn kidinrin. Ko si ye lati ṣe afikun ẹru lori awọn ara wọnyi.

Ko si awọn iwadii osise ti o jẹrisi ipalara ti iṣuu soda jẹ titi di oni, ṣugbọn “kemistri ju” ninu ara eniyan, eyiti o ti ṣaju tẹlẹ pẹlu agbegbe ti ko ni itara pupọ, ko ṣe afihan ni eyikeyi ọna ni ọna ti o dara julọ.

Ẹrọ yii jẹ apakan ti awọn burandi bii: enologran sweetener ati diẹ ninu awọn aropo Milford

Paapaa fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ, loni ọpọlọpọ awọn ọna miiran lo wa lati lo awọn ifun suga. Fun apẹẹrẹ, awọn oloomini laisi awọn iṣeduro cyclamates ti o da lori stevia.

Nitorinaa, awọn ọrẹ, o jẹ si ọ ati onimọran ijẹẹmu rẹ lati pinnu boya lati fi iṣuu soda jẹ ninu ounjẹ rẹ, ṣugbọn ranti pe titọju ilera rẹ kii ṣe lori atokọ ti awọn ifẹ soda ati awọn oluṣe iṣọn.

Jẹ amoye ninu yiyan rẹ ati ni ilera!

Pẹlu igbona ati abojuto, endocrinologist Dilara Lebedeva

O nira lati fojuinu ounjẹ igbalode laisi awọn ifikun ti o yẹ. Orisirisi awọn ologe ti ni olokiki gbaye-gbale. Fun igba pipẹ, eyi ti o wọpọ julọ ninu wọn ni nkan elo kemikali iṣuu iṣuu soda (orukọ miiran - e952, aropo). Titi di oni, awọn ododo wọnyẹn ti o sọ nipa ipalara rẹ ti jẹ tilẹ gbẹkẹle.

Iṣuu iṣuu soda jẹ ti ẹgbẹ ti awọn acids cyclic. Ọkọọkan awọn iṣupọ wọnyi yoo dabi iyẹfun kirisita funfun. O nrun ohunkohun, ohun ini rẹ akọkọ ni itọwo didùn. Nipa ipa rẹ lori awọn itọwo itọwo, o le jẹ igba 50 ti o dùn ju gaari lọ. Ti o ba dapọ rẹ pẹlu awọn olohun miiran, lẹhinna adun ounjẹ le pọ si ọpọlọpọ igba. Ifojusi iṣojuuṣe ti aropo jẹ irọrun lati orin - ni ẹnu yoo wa ni aftertaste iyasọtọ pẹlu aftertaste ti fadaka kan.

Ohun elo yii tuka yarayara ninu omi (ati kii ṣe yarayara - ninu awọn agbo oti). O tun jẹ iṣe ti E-952 kii yoo tu ni awọn nkan ti o sanra.

Lori aami ọja kọọkan ninu itaja wa lẹsẹsẹ ti awọn lẹta ati awọn nọmba ti ko ni oye si olugbe ti o rọrun. Ko si ọkan ninu awọn ti onra naa fẹ lati ni oye ọrọ isọkusọ kemikali yii: ọpọlọpọ awọn ọja lọ si agbọn laisi idanwo pipe. Pẹlupẹlu, awọn afikun ijẹẹmu ti a lo ninu ile-iṣẹ ounjẹ ti ode oni yoo gba iṣẹ to ẹgbẹrun meji. Olukọọkan wọn ni koodu tirẹ ati yiyan. Awọn ti a ṣejade ni awọn ile-iṣẹ Yuroopu gbe lẹta E. Nigbagbogbo lo awọn afikun ounjẹ ti ounjẹ E (tabili ti o wa ni isalẹ fihan kilasika wọn) wa si aala ti awọn orukọ ọọdunrun ọọdun mẹta.

Awọn afikun Ounje Ounjẹ E, Tabili 1

Ọja kọọkan ni a ka ohun ti iṣaro-ẹrọ imọ-ẹrọ iṣaaju ni lilo ati idanwo fun ailewu fun lilo ninu ounjẹ eniyan. Ni idi eyi, olura naa gbekele olupese, laisi lilọ si awọn alaye ti ipalara tabi awọn anfani ti iru afikun. Ṣugbọn awọn afikun ijẹẹmu E jẹ apakan-omi loke ti yinyin nla. Awọn ijiroro tun nlọ lọwọ nipa ipa otitọ wọn lori ilera eniyan. Iṣuu iṣuu soda tun fa ariyanjiyan pupọ.

Awọn ijiyan kanna ti o ni ibatan si ipinnu ati lilo iru awọn oludoti naa waye laisi kii ṣe ni orilẹ-ede wa nikan, ṣugbọn awọn orilẹ-ede Yuroopu ati AMẸRIKA paapaa. Ni Russia, awọn atokọ mẹta ti ni iṣiro titi di oni:

1. Awọn ifikun ti a gba laaye.

2. Awọn afikun awọn idiwọ.

3. Awọn nkan ti a ko fun ni aṣẹ gangan ṣugbọn ko ṣe eewọ.

Ni orilẹ-ede wa, awọn afikun ounjẹ ti o han ninu tabili atẹle ni a ti fi leewọ.

Awọn afikun ounjẹ Oun ni a fi ofin de ni Ilu Ijọ Russia, tabili 2

Ipo ti lọwọlọwọ ti ile-iṣẹ ounjẹ ko ṣe alaye patapata pẹlu awọn afikun ounjẹ. Ohun miiran ni pe lilo wọn nigbagbogbo ṣe aibikita. Awọn afikun ounjẹ ti kemikali le mu eewu ti awọn arun to nira pupọ, ṣugbọn eyi yoo han gbangba nikan awọn ewadun lẹhin lilo wọn. Ṣugbọn ko ṣee ṣe lati sẹ patapata awọn anfani ti jijẹ iru ounjẹ: pẹlu iranlọwọ ti awọn afikun, ọpọlọpọ ninu awọn ọja ti wa ni idarasi pẹlu awọn vitamin ati awọn alumọni ti o ni anfani si eniyan. Kini ewu tabi ipalara jẹ E952 (aropo)?

Ni akọkọ, kemikali wa ohun elo rẹ ni ile-iṣẹ oogun: ile-iṣẹ Abbott Laboratories fẹ lati lo awari adun yii lati le boju kikoro ti diẹ ninu awọn oogun aporo. Ṣugbọn nitosi si 1958, a mọ iṣuu soda bi ailewu fun jijẹ. Ati ni agbedemeji ọdun mẹfa, a ti fihan tẹlẹ pe cyclamate jẹ ayase ti aarun ayọkẹlẹ (botilẹjẹpe kii ṣe idi kedere ti akàn). Ti o ni idi ti ariyanjiyan lori ipalara tabi awọn anfani ti kemikali yii tun tẹsiwaju.

Ṣugbọn, laibikita iru awọn iṣeduro, afẹsodi (iṣuu soda cyclamate) ni a gba laaye bi adun, ipalara ati awọn anfani eyiti o tun nṣe iwadi ni awọn orilẹ-ede to ju 50 ti agbaye. Fun apẹẹrẹ, o gba laaye ni Ukraine. Ati ni Russia, oogun yii jẹ, ni ilodisi, a yọkuro lati atokọ ti awọn afikun ijẹẹmu ti a fọwọsi ni ọdun 2010.

Kini iru adun aladun yii gbe? Ṣe ipalara tabi o farapamọ ninu agbekalẹ rẹ? Ayanfẹ olutọju olokiki ni a ta ni iṣaaju ni irisi awọn tabulẹti ti a paṣẹ fun awọn alakan oyun bi yiyan si gaari.

Igbaradi ounjẹ jẹ eyiti o ṣe afihan nipasẹ lilo adalu, eyiti yoo ni awọn ẹya mẹwa ti aropo ati apakan kan ti saccharin. Nitori iduroṣinṣin ti oluyan didùn nigbati o ba gbona, o le ṣee lo mejeeji ni yanyan ipanu ati ninu awọn ohun mimu ti o jẹ miliki ninu omi gbona.

A nlo Cyrilate ni lilo pupọ fun igbaradi yinyin, awọn akara ajẹkẹyin, eso tabi awọn ọja Ewebe pẹlu akoonu kalori kekere, ati fun igbaradi ti awọn ohun mimu kekere-oti. O wa ninu awọn eso ti a fi sinu akolo, jams, awọn jellies, marmalade, awọn akara ati awọn rirun.

A tun lo afikun naa ni ile elegbogi: a ti lo lati ṣe awọn awọn iparapọ ti a lo fun iṣelọpọ awọn eka-alumọni vitamin ati awọn ifun ikukutu (pẹlu awọn lozenges). Ohun elo tun wa ninu ile-iṣẹ ikunra - iṣuu soda jẹ paati ti awọn edan aaye ati awọn aaye.

Ninu ilana lilo E-952 ko ni anfani lati ni kikun nipasẹ ọpọlọpọ eniyan ati ẹranko - yoo yọ si ito. A ka ailewu jẹ iwọn lilo ojoojumọ lati ipin ti miligiramu 10 fun 1 kg ti apapọ iwuwo ara.

Awọn ẹka kan wa ti awọn eniyan ninu eyiti a ṣe ilana afikun afikun ounjẹ yii sinu awọn ti ara amuara. Iyẹn ni idi ti iṣuu soda le ṣe ipalara ti awọn obinrin ti o loyun ba jẹ.

Paapaa otitọ pe afikun ounjẹ E-952 ni a mọ bi ailewu majemu nipasẹ Ajo Agbaye Ilera, o ṣe pataki lati ṣọra nipa lilo rẹ, lakoko ti o n ṣe akiyesi iwuwasi ojoojumọ. Ti o ba ṣeeṣe, o jẹ dandan lati fi kọ awọn ọja ti o ni rẹ, eyiti yoo ni ipa ti o dara lori ilera eniyan.

Sodaum sodium cyclamate ati ipa rẹ si ara

Iwaju awọn afikun ounjẹ ni awọn ounjẹ igbalode jẹ iṣẹlẹ ti o wọpọ, kii ṣe iyalẹnu. Awọn ohun itọsi jẹ apakan ti awọn ohun mimu carbonated, awọn ile mimu, awọn olounjẹ rirun, awọn obe, awọn ọja ibi ifunwara, awọn ọja ibi akara ati pupọ diẹ sii.

Ni akoko pipẹ, iṣuu soda slamum, aropo ti ọpọlọpọ eniyan mọ bi E952, ti jẹ oludari laarin gbogbo awọn aropo suga. Ṣugbọn loni ipo naa ti yipada, nitori pe ipalara ti nkan yii ni a ti fihan ni imọ-jinlẹ ati jẹrisi nipasẹ awọn ijinlẹ ile-iwosan pupọ.

Iṣuu soda jẹ ayọpo suga ti sintetiki.O jẹ igba 30 ju ti “beetroot” ẹlẹgbẹ rẹ lọ, ati nigba ti a ba papọ pẹlu awọn nkan miiran ti iseda ayebaye, o jẹ paapaa aadọta igba.

Paati ko ni awọn kalori, nitorina, ko ni ipa glukosi ninu ẹjẹ, ko yorisi hihan ti awọn poun afikun. Nkan naa jẹ ohun ti o gbona ni awọn olomi, ko ni olfato. Jẹ ki a wo awọn anfani ati awọn eewu ti afikun ijẹẹmu, ipa wo ni o ni lori ilera eniyan, ati kini awọn analogues ailewu rẹ?

Apapo E952 ni lilo pupọ ni ile-iṣẹ ounjẹ, nitori o jẹ igba mẹwa ti o wuyi ju gaari ti o jẹ ayanmọ-arinrin. Lati oju wiwo ti kemikali, iṣuu soda sodium jẹ acid cyclamic ati kalisiomu, potasiomu ati iyọ iyọ.

Ṣawari nkan naa ni ọdun 1937. Ọmọ ile-iwe mewa kan, ti o ṣiṣẹ ni labidi ile-ẹkọ giga ni Illinois, ṣe itọsọna idagbasoke ti oogun oogun antipyretic. Mo ṣe airotẹlẹ fa siga kan sinu ojutu, ati pe nigbati mo mu pada sinu ẹnu mi, Mo ni itọwo adun.

Ni akọkọ, wọn fẹ lati lo paati lati tọju kikoro ninu awọn oogun, ni awọn oogun ajẹsara pataki ni pato. Ṣugbọn ni ọdun 1958, ni Orilẹ Amẹrika ti Amẹrika, E952 ni a mọ bi aropo ti o ni aabo ni kikun fun ilera. A ta ni irisi tabulẹti fun awọn alagbẹ bii idakeji si suga.

Iwadi kan 1966 fihan pe diẹ ninu awọn oriṣi awọn microorgan ti awọn ohun elo inu ara le ṣe ilana afikun pẹlu dida cyclohexylamine, eyiti o jẹ majele ti si ara. Awọn ijinlẹ atẹle (1969) pari pe agbara ti cyclamate jẹ lewu nitori pe o mu inu idagbasoke ti akàn alakan. Lẹhin iyẹn, a ti gbesele E952 ni AMẸRIKA.

Ni akoko yii, o gbagbọ pe afikun naa ko ni anfani lati mu ilana oncological taara, sibẹsibẹ, o le mu ipa ti ko dara ti diẹ ninu awọn paati carcinogenic. E952 ko gba ninu ara eniyan, ti yọ sita nipasẹ ito.

Nọmba kan ti awọn eniyan inu iṣan ni awọn microbes ti o le ṣe ilana afikun lati dagba metabolites teratogenic.

Nitorinaa, a ko gba ọ niyanju fun lilo lakoko oyun (nipataki ni oṣu mẹta akọkọ) ati igbaya ọmu.

Mo kí yin! Ile-iṣẹ kemikali ti fun wa ni ọpọlọpọ awọn ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi awọn iyọyọ suga.

Loni Emi yoo sọrọ nipa iṣuu soda cyclamate (E952), eyiti a rii nigbagbogbo ninu awọn oldun, iwọ yoo kọ ohun ti o jẹ, kini awọn anfani ati awọn eewu.

Niwọn bi o ti le rii mejeeji ni akopọ ti ehin mimu ati ni kọfi kọlọfin lẹsẹkẹsẹ 3 ni 1, a yoo rii boya o ṣe irokeke si ara wa.

Iṣuu soda cyclamate E952: awọn pato

Iṣuu soda jẹ itọkasi lori aami ounjẹ E 952 ati aṣoju aṣoju acid ati awọn iyatọ meji ti awọn iyọ rẹ - potasiomu ati iṣuu soda.

Sweetener cyclamate jẹ igba 30 ju ti suga lọ, sibẹsibẹ, nitori ipa amuṣiṣẹpọ ni apapo pẹlu awọn olohun miiran, o ti lo bi “duet” pẹlu aspartame, iṣuu soda tabi sacesrin.

Kalori kalori ati GI

A ka adun yii si ti kii ṣe kalori, bi a ti ṣafikun ni iru awọn iwọn kekere lati ṣaṣeyọri itọwo didùn ti ko ni ipa lori agbara agbara ọja naa.

O ko ni atokasi glycemic, ko mu glucose ẹjẹ pọ si, nitorina o jẹ idanimọ bi yiyan si gaari fun awọn eniyan ti o ni awọn iru mejeeji ti awọn atọgbẹ.

Iṣuu soda jẹ igbagbogbo a iduroṣinṣin ati kii yoo padanu itọwo adun rẹ ni awọn ọja ti a ndin tabi awọn akara ajẹ miiran. Oniye ti wa ni disreted ko yato nipasẹ awọn kidinrin.

pada si oke

Gẹgẹbi nọmba awọn oogun miiran (fun apẹẹrẹ, iṣuu soda sodaum), iṣuu soda sodaum jẹyọ ifarahan si aiṣedede nla ti awọn ilana aabo. Ni ọdun 1937, ni Ile-ẹkọ giga ti Ile-ẹkọ giga ti Ilu Amẹrika ti Illinois, ọmọ ile-iwe ti a ko mọ nigba kan, Michael Sweda, ṣiṣẹ lori dida ẹda antipyretic.

Nigbati o ti tan ninu yàrá (!), O gbe siga naa sori tabili, o tun mu, o tọ adun. Nitorinaa bẹrẹ irin-ajo ti olutẹmu titun si ọja alabara.

Ni ọdun diẹ lẹhinna, a ta itọsi si ipolongo ti elegbogi ti Abbott Laboratories, eyiti yoo lo lati mu itọwo ti awọn oogun pupọ.

Ti ṣe awọn ijinlẹ pataki fun eyi, ati ni ọdun 1950 olun-aladun han lori ọja. Lẹhinna cyclamate bẹrẹ si ta ni fọọmu tabulẹti fun lilo nipasẹ awọn alagbẹ.

Tẹlẹ ni 1952, iṣelọpọ iṣelọpọ ti No-Cal kalori kalori bẹrẹ pẹlu rẹ.

Sodium Cyclomat: ipalara si ara ati awọn ipa ẹgbẹ

Bibẹẹkọ, ni igbakanna pẹlu ifilọlẹ iṣelọpọ ni Orilẹ Amẹrika, awọn ẹkọ-ẹrọ afikun ni a ṣe ni ipa lori itọsi olutọju cyclamate lori ẹda ti ngbe ati pe o wa ni pe o kuku ni ipalara.

carcinogenicity aladun

Lẹhin iwadii, o wa ni pe ni awọn iwọn nla, nkan yii le mu hihan awọn èèmọ akàn sinu awọn eku albino.

Ni ọdun 1969, a ti gbesele sodium cyclomat ni Amẹrika.

Niwọn igba ti a ti ṣe ọpọlọpọ iwadi lati ibẹrẹ ti awọn 70s, ni apakan atunṣe atunṣe ti olunmọ, cyclomat loni ti fọwọsi fun lilo kii ṣe ni Ilu Ijọba Ilu Rọsia nikan, ṣugbọn ni awọn orilẹ-ede 55, pẹlu awọn orilẹ-ede EU.

Sibẹsibẹ, otitọ pupọ pe cyclamate le fa akàn jẹ ki o jẹ alejo ti ko ṣe akiyesi laarin awọn eroja lori aami ounjẹ ati tun fa ifura. Ni Amẹrika, ọrọ ti gbigbe ofin de si lilo rẹ ni a gbero ni bayi.

Cyclomat lakoko oyun

Ni afikun, awọn kokoro arun wa ninu ikun-inu ara ti, nigbati o ba fesi pẹlu aladun yii, ṣe agbekalẹ awọn sẹẹli teratogenic (awọn nkan ti o le ni ipa idagbasoke idagbasoke ọmọ inu oyun naa).

Ti o ni idi ti iṣuu soda iṣuu ngba fun awọn aboyun, ni pataki ni awọn ọsẹ akọkọ 2-3.

iwọn lilo ojoojumọ

Iwọn igbanilaaye ojoojumọ jẹ 11 mg / kg ti iwuwo agbalagba, ati pe niwon cyclamate jẹ awọn akoko 30 ti o dùn ju gaari lọ, o tun ṣee ṣe lati kọja rẹ. Fun apẹẹrẹ, lẹhin mimu 3 liters ti omi onisuga pẹlu adun yii.

Nitorinaa, ilokulo suga aropo kemikali ipilẹṣẹ ko tọ si!

Bii eyikeyi aladun inorganic, iṣuu soda cyclamate, paapaa ni apapọ pẹlu iṣuu soda iṣuu, yoo ni ipa lori ipo awọn kidinrin. Ko si ye lati ṣe afikun ẹru lori awọn ara wọnyi.

Ko si awọn iwadii osise ti o jẹrisi ipalara ti iṣuu soda jẹ titi di oni, ṣugbọn “kemistri ju” ninu ara eniyan, eyiti o ti ṣaju tẹlẹ pẹlu agbegbe ti ko ni itara pupọ, ko ṣe afihan ni eyikeyi ọna ni ọna ti o dara julọ.

Ẹrọ yii jẹ apakan ti awọn burandi bii: enologran sweetener ati diẹ ninu awọn aropo Milford

Paapaa fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ, loni ọpọlọpọ awọn ọna miiran lo wa lati lo awọn ifun suga. Fun apẹẹrẹ, awọn oloomini laisi awọn iṣeduro cyclamates ti o da lori stevia.

Nitorinaa, awọn ọrẹ, o jẹ si ọ ati onimọran ijẹẹmu rẹ lati pinnu boya lati fi iṣuu soda jẹ ninu ounjẹ rẹ, ṣugbọn ranti pe titọju ilera rẹ kii ṣe lori atokọ ti awọn ifẹ soda ati awọn oluṣe iṣọn.

Jẹ amoye ninu yiyan rẹ ati ni ilera!

Pẹlu igbona ati abojuto, endocrinologist Dilara Lebedeva

Iwaju awọn afikun ounjẹ ni awọn ounjẹ igbalode jẹ iṣẹlẹ ti o wọpọ, kii ṣe iyalẹnu. Awọn ohun itọsi jẹ apakan ti awọn ohun mimu carbonated, awọn ile mimu, awọn olounjẹ rirun, awọn obe, awọn ọja ibi ifunwara, awọn ọja ibi akara ati pupọ diẹ sii.

Ni akoko pipẹ, iṣuu soda slamum, aropo ti ọpọlọpọ eniyan mọ bi E952, ti jẹ oludari laarin gbogbo awọn aropo suga. Ṣugbọn loni ipo naa ti yipada, nitori pe ipalara ti nkan yii ni a ti fihan ni imọ-jinlẹ ati jẹrisi nipasẹ awọn ijinlẹ ile-iwosan pupọ.

Iṣuu soda jẹ ayọpo suga ti sintetiki. O jẹ igba 30 ju ti “beetroot” ẹlẹgbẹ rẹ lọ, ati nigba ti a ba papọ pẹlu awọn nkan miiran ti iseda ayebaye, o jẹ paapaa aadọta igba.

Paati ko ni awọn kalori, nitorina, ko ni ipa glukosi ninu ẹjẹ, ko yorisi hihan ti awọn poun afikun. Nkan naa jẹ ohun ti o gbona ni awọn olomi, ko ni olfato. Jẹ ki a wo awọn anfani ati awọn eewu ti afikun ijẹẹmu, ipa wo ni o ni lori ilera eniyan, ati kini awọn analogues ailewu rẹ?

Apapo E952 ni lilo pupọ ni ile-iṣẹ ounjẹ, nitori o jẹ igba mẹwa ti o wuyi ju gaari ti o jẹ ayanmọ-arinrin. Lati oju wiwo ti kemikali, iṣuu soda sodium jẹ acid cyclamic ati kalisiomu, potasiomu ati iyọ iyọ.

Ṣawari nkan naa ni ọdun 1937. Ọmọ ile-iwe mewa kan, ti o ṣiṣẹ ni labidi ile-ẹkọ giga ni Illinois, ṣe itọsọna idagbasoke ti oogun oogun antipyretic. Mo ṣe airotẹlẹ fa siga kan sinu ojutu, ati pe nigbati mo mu pada sinu ẹnu mi, Mo ni itọwo adun.

Ni akọkọ, wọn fẹ lati lo paati lati tọju kikoro ninu awọn oogun, ni awọn oogun ajẹsara pataki ni pato. Ṣugbọn ni ọdun 1958, ni Orilẹ Amẹrika ti Amẹrika, E952 ni a mọ bi aropo ti o ni aabo ni kikun fun ilera. A ta ni irisi tabulẹti fun awọn alagbẹ bii idakeji si suga.

Iwadi kan 1966 fihan pe diẹ ninu awọn oriṣi awọn microorgan ti awọn ohun elo inu ara le ṣe ilana afikun pẹlu dida cyclohexylamine, eyiti o jẹ majele ti si ara. Awọn ijinlẹ atẹle (1969) pari pe agbara ti cyclamate jẹ lewu nitori pe o mu inu idagbasoke ti akàn alakan. Lẹhin iyẹn, a ti gbesele E952 ni AMẸRIKA.

Ni akoko yii, o gbagbọ pe afikun naa ko ni anfani lati mu ilana oncological taara, sibẹsibẹ, o le mu ipa ti ko dara ti diẹ ninu awọn paati carcinogenic. E952 ko gba ninu ara eniyan, ti yọ sita nipasẹ ito.

Nọmba kan ti awọn eniyan inu iṣan ni awọn microbes ti o le ṣe ilana afikun lati dagba metabolites teratogenic.

Nitorinaa, a ko gba ọ niyanju fun lilo lakoko oyun (nipataki ni oṣu mẹta akọkọ) ati igbaya ọmu.

Ṣe afihan gaari rẹ tabi yan iwa fun awọn iṣeduro

Alarinrin ni irisi jọ ti iyẹfun funfun funfun kan. Ko ni olfato kan pato, ṣugbọn o ṣe iyatọ ninu ọrọ aftertaste ti o dun. Ti a ba afiwe inu didùn ni ibatan si gaari, lẹhinna afikun jẹ ọgbọn igba diẹ.

Paati, nigbagbogbo rirọpo saccharin, tuka daradara ni eyikeyi omi, diẹ diẹ ni iyara ninu ojutu pẹlu ọti ati ọra. Ko ni akoonu kalori, eyiti o jẹ ki o ṣee ṣe lati jẹ awọn alagbẹ ati awọn eniyan ti o ṣe abojuto ilera wọn.

Awọn atunyẹwo ti diẹ ninu awọn alaisan ṣe akiyesi pe afikun n ṣe itọrun ibanujẹ, ati pe ti o ba jẹ kekere diẹ sii ju deede, lẹhinna ni ẹnu ẹnu itọwo irin jẹ fun igba pipẹ. Ni iṣuu sodium cyclamate, awọn anfani ati awọn eewu wa lati wa, jẹ ki a gbiyanju lati ṣe akiyesi kini diẹ sii.

Awọn anfani ailopin ti aropo pẹlu awọn ọrọ wọnyi:

  • Pupọ pupọ ju gaari ti a fi agbara ṣe lọ
  • Aini awọn kalori
  • Jo owo kekere
  • Awọn iṣọrọ tiotuka ninu omi,
  • Aftertaste ti o wuyi.

Bibẹẹkọ, kii ṣe lasan pe a fi ofin de nkan yii ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede, bi agbara igba pipẹ le ja si awọn ipa ẹgbẹ to ṣe pataki. Nitoribẹẹ, afikun naa ko ja si idagbasoke wọn taara, ṣugbọn laibikita gba apakan.

Awọn abajade ti jijẹ cyclamate:

  1. O ṣẹ awọn ilana ti ase ijẹ-ara ninu ara.
  2. Ẹhun
  3. Awọn ipa odi lori ọkan ati awọn iṣan inu ẹjẹ.
  4. Awọn iṣoro Kidirin, si isalẹ lati nephropathy dayabetik.
  5. E952 le ja si dida ati idagbasoke ti awọn okuta kidinrin ati àpòòtọ.

O jẹ aṣiṣe lati sọ pe cyclamate nfa akàn. Lootọ, awọn iwadi ni a ṣe, wọn fihan pe ilana oncological ti dagbasoke ni awọn eku. Sibẹsibẹ, ninu eniyan, a ko ṣe awọn adanwo fun awọn idi kedere.

Afikun yii ko niyanju fun ọmu ọmu, ni asiko ti o bi ọmọ, ti itan kan ti inira ti kidirin, ikuna kidirin.

Maṣe njẹ fun awọn ọmọde ti o kere ọdun mejila.

E952 jẹ ipalara si ara. Ni idaniloju, iwadii imọ-ẹrọ nikan ni aiṣedeede ṣe alaye alaye yii, ṣugbọn o dara ki a maṣe gbe ara rẹ pọ pẹlu iwọn kemistri, nitori ifura inira kan ni “ipa” kekere ti ẹgbẹ, awọn iṣoro le jẹ diẹ sii nira.

Ti o ba fẹ awọn didun lete nitõtọ, lẹhinna o dara lati yan adun miiran, eyiti ko ni awọn abajade to lewu fun ipo eniyan. Awọn adapo suga ni a pin si Organic (ti ibi) ati sintetiki (ti a ṣẹda laelae).

Ninu ọrọ akọkọ, a sọrọ nipa sorbitol, fructose, xylitol, stevia. Awọn ọja sintetiki pẹlu saccharin ati aspartame, tun cyclamate.

Aropo suga ti o ni safikun ni a gbagbọ lati jẹ gbigbemi ti awọn afikun Stevia. Ohun ọgbin ni awọn glycosides-kalori kekere pẹlu itọwo didùn. Ti o ni idi ti a ṣe iṣeduro ọja naa fun awọn alagbẹ, laibikita iru arun naa, nitori ko ni ipa gaari suga ti eniyan.

Ọkan giramu ti Stevia jẹ deede si 300 g ti gaari ti a fi agbara han. Nini aftertaste ti o dun, Stevia ko ni iye agbara, ko ni ipa awọn ilana iṣelọpọ ninu ara.

Awọn aropo suga miiran:

  • Fructose (tun npe ni suga eso). Monosaccharide ni awọn eso, ẹfọ, oyin, nectar. Lulú tuka daradara ninu omi; lakoko itọju ooru, awọn ohun-ini yipada diẹ diẹ. Pẹlu deellensus àtọgbẹ ti ṣoki, a ko gba ọ niyanju, niwọn igba ti a ti ṣẹda glukosi lakoko fifọ, iṣamulo eyiti o nilo insulin,
  • Sorbitol (sorbitol) ninu ipo ti ara ni a ri ninu awọn eso ati awọn eso igi. Lori iwọn-iṣẹ ile-iṣẹ kan, o jẹ iṣelọpọ nipasẹ ifoyinaṣe ti glukosi. Iye agbara jẹ 3,5 kcal fun giramu. Ko dara fun eniyan ti o fẹ padanu iwuwo.

Ni ipari, a ṣe akiyesi pe ipalara ti iṣuu soda cyclamate ko jẹrisi ni kikun, ṣugbọn ko si ẹri igbẹkẹle ti awọn anfani ti afikun ti ijẹun. O yẹ ki o ye wa pe fun idi kan o fi ofin de E952 ni diẹ ninu awọn orilẹ-ede. Niwọn bi ko ti ṣe paati ati fifa nipasẹ ito, a pe ni ailewu ni majemu pẹlu iwuwasi ojoojumọ ti kii ṣe diẹ sii miligiramu 11 fun kilogram ti iwuwo ara eniyan.

Awọn anfani ati awọn eewu ti iṣuu soda cyclamate ni a sapejuwe ninu fidio ninu nkan yii.

Ṣe afihan gaari rẹ tabi yan iwa fun awọn iṣeduro

Awọn afikun Ounje jẹ loorekoore ati paati faramọ ninu awọn ọja ile-iṣẹ igbalode. Awọn ohun aladun ti lo paapaa ni lilo pupọ - o ṣe afikun paapaa si akara ati awọn ọja ibi ifunwara.

Iṣuu soda, ti tọka si awọn aami bi daradara bi e952, fun igba pipẹ wa ni adari laarin awọn aropo suga. Loni ipo naa n yipada - ipalara ti nkan yii ni a ti fihan ni ijinle sayensi ati timo nipasẹ awọn ododo.

Ayanfẹ yii jẹ ọmọ ẹgbẹ ti ẹgbẹ cyclic acid; o dabi iyẹfun funfun ti o ni awọn kirisita kekere.

O le ṣe akiyesi pe:

  1. Iṣuu soda jẹ adaṣe ti oorun, ṣugbọn o ni itọwo didùn ti o jinlẹ.
  2. Ti a ba ṣe afiwe nkan naa nipasẹ ipa rẹ lori awọn itọwo itọwo pẹlu gaari, lẹhinna cyclamate yoo jẹ igba aadọta.
  3. Ati nọmba rẹ pọsi nikan ti o ba darapọ e952 pẹlu awọn afikun miiran.
  4. Ẹrọ yii, nigbagbogbo rọpo saccharin, jẹ iṣan-omi pupọ ninu omi, o lọra diẹ ninu awọn solusan oti ati ko tuka ni awọn ọra.
  5. Ti o ba kọja iwọn lilo iyọọda, itọwo ti fadaka ti a sọ yoo wa ni ẹnu.

Awọn aami ti awọn ọja itaja da awọn eniyan ti ko ṣe akiyesi pẹlu opo ti awọn iwe afọwọkọ, awọn atọka, awọn lẹta ati awọn nọmba.

Laisi ṣiṣafihan sinu rẹ, alabara apapọ nfi ohun gbogbo ti o dabi pe o tọ fun u sinu agbọn ati lọ si iforukọsilẹ owo. Nibayi, ti o mọ ẹdin, o le ni rọọrun pinnu kini awọn anfani tabi awọn ipalara ti awọn ọja ti o yan.

Ni apapọ, o to to 2,000 awọn oriṣiriṣi awọn afikun ijẹẹmu. Lẹta naa "E" ni iwaju awọn nọmba naa tumọ si pe a ṣelọpọ nkan naa ni Yuroopu - nọmba iru bẹ ti fẹrẹ to ọdunrun mẹta. Tabili ti o wa ni isalẹ fihan awọn ẹgbẹ akọkọ.


  1. Ivashkin V.T., Drapkina O. M., Korneeva O. N. Awọn iyatọ ti iṣọn-ẹjẹ ti iṣọn-alọmọ, Ile-iṣẹ Iroyin Iroyin - M., 2011. - 220 p.

  2. Kamysheva, E. Resulin resistance ni àtọgbẹ. / E. Kamysheva. - Moscow: Mir, 1977 .-- 750 p.

  3. Okorokov, A.N. Itoju awọn arun ti awọn ara ti inu. Iwọn didun 2. Itọju ti awọn arun rheumatic. Itoju ti awọn arun endocrine. Itoju arun arun kidinrin / A.N. Ham. - M.: Awọn iwe egbogi, 2014. - 608 p.

Jẹ ki n ṣafihan ara mi. Orukọ mi ni Elena. Mo ti n ṣiṣẹ bi opidan-pẹlẹpẹlẹ diẹ sii ju ọdun 10 lọ. Mo gbagbọ pe Lọwọlọwọ ọjọgbọn ni mi ni aaye mi ati pe Mo fẹ lati ṣe iranlọwọ gbogbo awọn alejo si aaye lati yanju eka ati kii ṣe bẹ awọn iṣẹ-ṣiṣe. Gbogbo awọn ohun elo fun aaye naa ni a kojọ ati ṣiṣe ni abojuto ni pẹkipẹki lati le sọ bi o ti ṣee ṣe gbogbo alaye ti o wulo. Ṣaaju ki o to lo ohun ti o ṣe apejuwe lori oju opo wẹẹbu, ijomitoro ọran kan pẹlu awọn alamọja jẹ pataki nigbagbogbo.

Awọn ohun-ini Olumunilori

Iṣuu iṣuu soda jẹ ti ẹgbẹ ti awọn acids cyclic. Ọkọọkan awọn iṣupọ wọnyi yoo dabi iyẹfun kirisita funfun. O nrun ohunkohun, ohun ini rẹ akọkọ ni itọwo didùn. Nipa ipa rẹ lori awọn itọwo itọwo, o le jẹ igba 50 ti o dùn ju gaari lọ. Ti o ba dapọ rẹ pẹlu awọn olohun miiran, lẹhinna adun ounjẹ le pọ si ọpọlọpọ igba. Ifojusi iṣojuuṣe ti aropo jẹ irọrun lati orin - ni ẹnu yoo wa ni aftertaste iyasọtọ pẹlu aftertas ti fadaka kan.

Ohun elo yii tuka yarayara ninu omi (ati kii ṣe yarayara - ninu awọn agbo oti). O tun jẹ iṣe ti E-952 kii yoo tu ni awọn nkan ti o sanra.

Awọn afikun Ounje Ounjẹ E: Awọn oriṣiriṣi ati Awọn kilasi Ẹtọ

Lori aami ọja kọọkan ninu itaja wa lẹsẹsẹ ti awọn lẹta ati awọn nọmba ti ko ni oye si olugbe ti o rọrun. Ko si ọkan ninu awọn ti onra naa fẹ lati ni oye ọrọ isọkusọ kemikali yii: ọpọlọpọ awọn ọja lọ si agbọn laisi idanwo pipe. Pẹlupẹlu, awọn afikun ijẹẹmu ti a lo ninu ile-iṣẹ ounjẹ ti ode oni yoo gba iṣẹ to ẹgbẹrun meji. Olukọọkan wọn ni koodu tirẹ ati yiyan. Awọn ti a ṣejade ni awọn ile-iṣẹ Yuroopu gbe lẹta E. Nigbagbogbo lo awọn afikun ounjẹ ti ounjẹ E (tabili ti o wa ni isalẹ fihan kilasika wọn) wa si aala ti awọn orukọ ọọdunrun ọọdun mẹta.

Awọn afikun Ounje Ounjẹ E, Tabili 1

Dopin ti liloOrukọ
Bi awọn awọE-100-E-182
Awọn ohun itọjuE-200 ati ga julọ
Awọn ohun elo antioxidantE-300 ati ti o ga
Aitasera AitaseraE-400 ati giga
EmulsifiersE-450 ati loke
Awọn olutọju irorẹ ati iyẹfun yanE-500 ati ju bee lo
Awọn nkan lati jẹki itọwo ati oorun-aladun rẹE-600
Awọn Atọka IsubuE-700-E-800
Awọn ilọsiwaju fun akara ati iyẹfunE-900 ati ga julọ

Ifi ofin de ati gba awọn akojọ laaye

Ọja kọọkan ni a ka ohun ti iṣaro-ẹrọ imọ-ẹrọ iṣaaju ni lilo ati idanwo fun ailewu fun lilo ninu ounjẹ eniyan. Ni idi eyi, olura naa gbekele olupese, laisi lilọ si awọn alaye ti ipalara tabi awọn anfani ti iru afikun. Ṣugbọn awọn afikun ijẹẹmu E jẹ apakan-omi loke ti yinyin nla. Awọn ijiroro tun nlọ lọwọ nipa ipa otitọ wọn lori ilera eniyan. Iṣuu iṣuu soda tun fa ariyanjiyan pupọ.

Awọn ijiyan kanna ti o ni ibatan si ipinnu ati lilo iru awọn oludoti naa waye laisi kii ṣe ni orilẹ-ede wa nikan, ṣugbọn awọn orilẹ-ede Yuroopu ati AMẸRIKA paapaa. Ni Russia, awọn atokọ mẹta ti ni iṣiro titi di oni:

1. Awọn ifikun ti a gba laaye.

2. Awọn afikun awọn idiwọ.

3. Awọn nkan ti a ko fun ni aṣẹ gangan ṣugbọn ko ṣe eewọ.

Awọn afikun Ounje Ounje

Ni orilẹ-ede wa, awọn afikun ounjẹ ti o han ninu tabili atẹle ni a ti fi leewọ.

Awọn afikun ounjẹ Oun ni a fi ofin de ni Ilu Ijọ Russia, tabili 2

Dopin ti liloOrukọ
Ṣiṣẹ awọn oran oran peeliE-121 (aro)
Rọtijẹ abọ-ọrọE-123
KonsafetifuE-240 (formaldehyde). Ohun elo majele ti gaju fun titoju awọn ayẹwo àsopọ
Awọn afikun Ilọsiwaju IlọlẹE-924a ati E-924b

Ipo ti lọwọlọwọ ti ile-iṣẹ ounjẹ ko ṣe alaye patapata pẹlu awọn afikun ounjẹ. Ohun miiran ni pe lilo wọn nigbagbogbo ṣe aibikita. Awọn afikun ounjẹ ti kemikali le mu eewu ti awọn arun to nira pupọ, ṣugbọn eyi yoo han gbangba nikan awọn ewadun lẹhin lilo wọn. Ṣugbọn ko ṣee ṣe lati sẹ patapata awọn anfani ti jijẹ iru ounjẹ: pẹlu iranlọwọ ti awọn afikun, ọpọlọpọ ninu awọn ọja ti wa ni idarasi pẹlu awọn vitamin ati awọn alumọni ti o ni anfani si eniyan. Kini ewu tabi ipalara jẹ E952 (aropo)?

Itan-akọọlẹ iṣuu soda lilo

Ni akọkọ, kemikali wa ohun elo rẹ ni ile-iṣẹ oogun: ile-iṣẹ Abbott Laboratories fẹ lati lo awari adun yii lati le boju kikoro ti diẹ ninu awọn oogun aporo. Ṣugbọn nitosi si 1958, a mọ iṣuu soda bi ailewu fun jijẹ. Ati ni agbedemeji ọdun mẹfa, a ti fihan tẹlẹ pe cyclamate jẹ ayase ti aarun ayọkẹlẹ (botilẹjẹpe kii ṣe idi kedere ti akàn). Ti o ni idi ti ariyanjiyan lori ipalara tabi awọn anfani ti kemikali yii tun tẹsiwaju.

Ṣugbọn, laibikita iru awọn iṣeduro, afẹsodi (iṣuu soda cyclamate) ni a gba laaye bi adun, ipalara ati awọn anfani eyiti o tun nṣe iwadi ni awọn orilẹ-ede to ju 50 ti agbaye. Fun apẹẹrẹ, o gba laaye ni Ukraine. Ati ni Russia, oogun yii jẹ, ni ilodisi, a yọkuro lati atokọ ti awọn afikun ijẹẹmu ti a fọwọsi ni ọdun 2010.

E-952. Ṣe afikun naa jẹ ipalara tabi anfani?

Kini iru adun aladun yii gbe? Ṣe ipalara tabi o farapamọ ninu agbekalẹ rẹ? Ayanfẹ olutọju olokiki ni a ta ni iṣaaju ni irisi awọn tabulẹti ti a paṣẹ fun awọn alakan oyun bi yiyan si gaari.

Igbaradi ounjẹ jẹ eyiti o ṣe afihan nipasẹ lilo adalu, eyiti yoo ni awọn ẹya mẹwa ti aropo ati apakan kan ti saccharin. Nitori iduroṣinṣin ti oluyan didùn nigbati o ba gbona, o le ṣee lo mejeeji ni yanyan ipanu ati ninu awọn ohun mimu ti o jẹ miliki ninu omi gbona.

A nlo Cyrilate ni lilo pupọ fun igbaradi yinyin, awọn akara ajẹkẹyin, eso tabi awọn ọja Ewebe pẹlu akoonu kalori kekere, ati fun igbaradi ti awọn ohun mimu kekere-oti. O wa ninu awọn eso ti a fi sinu akolo, jams, awọn jellies, marmalade, awọn akara ati awọn rirun.

A tun lo afikun naa ni ile elegbogi: a ti lo lati ṣe awọn awọn iparapọ ti a lo fun iṣelọpọ awọn eka-alumọni vitamin ati awọn ifun ikukutu (pẹlu awọn lozenges). Ohun elo tun wa ninu ile-iṣẹ ikunra - iṣuu soda jẹ paati ti awọn edan aaye ati awọn aaye.

Afikun ipo afikun ailewu

Ninu ilana lilo E-952 ko ni anfani lati ni kikun nipasẹ ọpọlọpọ eniyan ati ẹranko - yoo yọ si ito. A ka ailewu jẹ iwọn lilo ojoojumọ lati ipin ti miligiramu 10 fun 1 kg ti apapọ iwuwo ara.

Awọn ẹka kan wa ti awọn eniyan ninu eyiti a ṣe ilana afikun afikun ounjẹ yii sinu awọn ti ara amuara. Iyẹn ni idi ti iṣuu soda le ṣe ipalara ti awọn obinrin ti o loyun ba jẹ.

Paapaa otitọ pe afikun ounjẹ E-952 ni a mọ bi ailewu majemu nipasẹ Ajo Agbaye Ilera, o ṣe pataki lati ṣọra nipa lilo rẹ, lakoko ti o n ṣe akiyesi iwuwasi ojoojumọ. Ti o ba ṣeeṣe, o jẹ dandan lati fi kọ awọn ọja ti o ni rẹ, eyiti yoo ni ipa ti o dara lori ilera eniyan.

Fi Rẹ ỌRọÌwòye