Awọn ẹjẹ ti ngbe igbelaruge awọn ounjẹ

Awọn ounjẹ ile-iṣẹ loni ni ọpọlọpọ awọn carbohydrates ati awọn ọra ẹran. Wọn tun ni atokasi glycemic giga (GI). Bi abajade ti lilo wọn, awọn ipele suga ẹjẹ fo ni fifẹ. Ti o ni idi ti o ṣe pataki fun alaisan kan pẹlu àtọgbẹ lati mọ kini awọn ounjẹ ṣe alekun gaari ẹjẹ.

Awọn Ofin Ounje fun Awọn alagbẹ

Awọn eniyan ti o ni awọn sẹẹli ti o ni imọ-ara tabi awọn homonu ti n ṣafihan homonu nilo lati ṣe idinwo jijẹ wọn ti awọn ounjẹ ti o mu gaari suga pọ si. Awọn ofin wọnyi tun niyanju:

• dinku awọn akara ajẹkẹyin, akara ati awọn ọja iyẹfun ninu ounjẹ,
• ṣe awọn ohun mimu mimu ti ko ni nkan,
• kọ awọn ounjẹ kalori giga ṣaaju ki o to ibusun ati maṣe ṣe apọju,
• jẹ ki ounjẹ ti o din-din ati ounjẹ ti o din-din,
• sin eran pẹlu satelaiti ẹgbẹ ẹfọ,
• idinwo awọn lilo ti ọti-lile - oti akọkọ ni fifa ipele ipele suga ninu ẹjẹ, lẹhinna dinku o si awọn iwulo pataki,
• gbe diẹ sii ki o ṣe ere idaraya.

Bi o ṣe le lo tabili GI

Ounjẹ ti awọn alamọgbẹ ni a ṣe ni iṣiro atọka atọka glycemic (GI) ti awọn ọja. Atọka yii ṣe iranlọwọ fun ọ lati ni oye bi iyara glukosi ti nwọle sinu ẹjẹ lẹhin ounjẹ. Ti iye rẹ pọ si, ewu ti o pọ si ti dagbasoke hyperglycemia.

Fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ, ounjẹ ti o ba pẹlu awọn ounjẹ pẹlu GI kan ni isalẹ 30. jẹun pẹlu itọka glycemic ti 30 si 70 yẹ ki o wa ni iṣakoso muna. Ounje pẹlu atọka ti o ju awọn ẹya 70 lọ ni a ṣe iṣeduro lati yọkuro patapata lati inu akojọ aṣayan.

Tabili ti o wa ni isalẹ wulo ko nikan fun awọn alaisan ti o ni iru 1 tabi àtọgbẹ 2. O le ṣee lo nipasẹ awọn obinrin ti o ṣe ayẹwo pẹlu fọọmu iṣeyun aarun na. Pẹlupẹlu, data wọnyi nilo awọn eniyan ti o ni ifarakan si àtọgbẹ.

Eso àtọgbẹ

Awọn onimọran ilera ṣe imọran njẹ alabapade ati awọn eso tutun. Wọn ni iwọn awọn alumọni ti o pọju, pectin, awọn vitamin ati okun. Papọ, gbogbo awọn paati wọnyi ni imudarasi ipo ti ara, ṣe ifun awọn iṣan, yọ idaabobo buburu ati ni ipa rere lori gaari ẹjẹ.

Ni apapọ, awọn alakan ni a gba ni niyanju lati jẹ 25-30 g ti okun fun ọjọ kan. Pupọ julọ ti o ni awọn apples, raspberries, oranges, eso ajara, awọn plums, awọn eso igi ati awọn eso pears. O ni ṣiṣe lati jẹ apples ati pears pẹlu Peeli. Ṣugbọn awọn tangerines ni ọpọlọpọ awọn carbohydrates ati alekun gaari ẹjẹ. Ni àtọgbẹ, iru osan yẹ ki o wa ni asonu.

Awọn ijinlẹ fihan pe elegede tun ni ipa lori ifọkansi glucose. Berry ni opolopo ti fructose ati sucrose. Pẹlupẹlu, nọmba wọn pọ si ti elegede wa ni fipamọ fun gun ju. Pẹlu àtọgbẹ oriṣi 2, a gba laaye awọn onisegun lati ma jẹ diẹ sii ju 200-300 g ti ko nira fun ọjọ kan.

Awọn eso ti o gbẹ tun ni ipa lori awọn ipele suga. Bii satelaiti ti o yatọ, o dara ki a ma lo wọn. O le ṣee lo fun compote sise, ti a fi sinu omi tutu tẹlẹ (fun wakati 6). Ríiẹ yọkuro glukosi pupọ.

Ohun ti ko yẹ lati jẹ

Pẹlu lilo awọn ounjẹ kan wa ni fifo didasilẹ ni awọn ipele suga. Nigbati o mọ eyi, o le yago fun ọpọlọpọ awọn iṣoro ilera nipa gbigbe wọn silẹ.

Awọn Berries, awọn eso ti o dun, wara (wara ọra ti a fi omi ṣan, wara maalu gbogbo, kefir, ipara) ni a gba laaye ni iwọntunwọnsi ati labẹ abojuto to sunmọ ti awọn itọkasi glukosi. Yato si jẹ awọn didun lete suga - gaari ti a fi fun ọra, awọn didun lete, awọn itọju, oyin funfun. Diẹ ninu awọn ẹfọ tun jẹ contraindicated - awọn beets, awọn Karooti, ​​poteto, Ewa.

Ninu atọgbẹ, o nilo lati fun awọn ounjẹ ti o lọ silẹ ninu amuaradagba, awọn ounjẹ ti o sanra, awọn ounjẹ ti o mu, fi sinu akolo ati awọn ẹfọ sitẹriẹdi ti a tọju. Orisirisi awọn ọja ologbele-pari ko ni mu awọn anfani wa: ounjẹ ti o fi sinu akolo, ọra-wara, awọn sausages. Ni awọn iṣẹju diẹ, gẹgẹbi awọn ọja bi mayonnaise, ketchup, awọn obe ọra mu alekun ẹjẹ pọ si. O ṣe pataki fun awọn alaisan lẹhin ọdun 50 lati ṣe iyasọtọ wọn patapata kuro ninu ounjẹ. Ipara pipe jẹ ọja ti o da lori wara-kalori wara kekere-kalori. Sibẹsibẹ, awọn eniyan ti o ni ifarada lactose nilo lati ṣọra.

Iwọn suga ẹjẹ ga soke ni ale lẹhin ounjẹ lati awọn ounjẹ awopọ, eyiti o pẹlu awọn ọlọjẹ, awọn ọra, ati awọn carbohydrates. Eyi tun pẹlu awọn aropo fun gaari adayeba. Wọn dinku akoonu kalori ti awọn ounjẹ, ṣugbọn o le mu ilosoke ninu glycemia.

Awọn ọja lati ṣe deede suga ẹjẹ

Ọpọlọpọ awọn ounjẹ ṣe deede suga suga. Eyi ṣe pataki lati ronu nigbati o ṣẹda akojọ aṣayan ojoojumọ.

Je ẹfọ alawọ ewe ni akọkọ. Glycemia jẹ deede nipasẹ awọn cucumbers, seleri, ori ododo irugbin bi ẹfọ, bi awọn tomati, radishes, ati Igba. Awọn saladi ti ẹfọ jẹ ti igba iyasọtọ pẹlu ororo Ewebe (rapeseed tabi olifi). Ti awọn unrẹrẹ, ifamọ hisulini pọ si avocados. O tun pese awọn okun ati awọn ẹyọkan eeyọ.

Yoo ni ipa lori glukosi ati ata ilẹ aise. O mu ṣiṣẹ iṣelọpọ hisulini nipasẹ awọn ti oronro. Ni afikun, Ewebe naa ni awọn ohun-ini antioxidant, mu ki eto ajesara lagbara. Pẹlupẹlu, atokọ awọn ounjẹ ti o ni iyọda ti o kere ju pẹlu awọn ọja amuaradagba (ẹyin, fillet ẹja, ẹran), awọn oriṣi wara kekere ati ọra wara kekere.

Normalize awọn ipele suga ẹjẹ gba awọn eso. O to lati jẹ 50 g ti ọja lojoojumọ. Epa, awọn ohun-ọfọ, almondi, cashews, awọn eso Brazil yoo ni anfani julọ. Awọn onimọran ounjẹ tun ṣeduro jijẹ awọn eso igi ọpẹ. Ti o ba fi wọn sinu mẹnu mẹtta ni igba marun ni ọsẹ kan, ipele suga naa yoo ju silẹ nipasẹ 30%.

Ṣe iranlọwọ lati dinku glycemia ¼ tsp. eso igi gbigbẹ oloorun ni gilasi ti omi gbona. Mu mimu nipataki lori ikun ti o ṣofo. Lẹhin ọjọ 21, awọn ipele suga fi idi mulẹ nipasẹ 20%.

Ṣiṣe akojọpọ ounjẹ ni deede tumọ si idinku eewu awọn ilolu alakan. Sibẹsibẹ, eyi ko ṣee ṣe ti o ko ba mọ awọn ọja GI. Ṣe iṣiro ohun gbogbo ni pẹkipẹki ki o faramọ ounjẹ ti o yan. Ifesi awọn ounjẹ suga-didara awọn ẹjẹ lati inu ounjẹ ojoojumọ. Dari igbesi aye ti nṣiṣe lọwọ ati ṣabẹwo si dokita rẹ ni akoko.