Ṣe Mo le lo iresi fun àtọgbẹ?

Ni àtọgbẹ ti iru akọkọ ati keji, alaisan gbọdọ faramọ ijẹẹmu kan. Iṣẹ akọkọ rẹ ni lati dinku suga ẹjẹ ati ṣe idiwọ awọn ilolu. Fun ounjẹ, awọn alagbẹ o yẹ ki o yan awọn ounjẹ ti o ni atokọ kekere glycemic nikan. Endocrinologists yoo ni anfani lati ṣe iranlọwọ lati yanju iṣoro yii. Ṣugbọn, paapaa awọn amoye gbagbe nigbakan pe awọn ọja ni awọn oriṣi ti o jẹ deede o dara fun lilo pẹlu ounjẹ kan. Nitorinaa, fun apẹẹrẹ, o tọ lati ro iresi ni àtọgbẹ 2 iru, boya o ṣee ṣe tabi rara.

Àtọgbẹ ati awọn irugbin iresi

Kúrùpù wọpọ. Ni awọn orilẹ-ede kan, a ka gbogbo rẹ si ounjẹ ti orilẹ-ede. Pelu aini aini okun ninu rẹ, o gba irọrun. O pese awọn ounjẹ lọpọlọpọ lati ọdọ rẹ, eyiti o wa pẹlu awọn ounjẹ pupọ. Ti o ni idi pe ọja jẹ olokiki pupọ laarin awọn onisẹ ounjẹ. Anfani naa jẹ nitori tiwqn rẹ. Ọja naa tun dun ati pe ko ni ipa lori ilosoke ninu glukosi.

Ni kúrùpù awọn ẹya ara bẹẹ wa:

Kalori kalori ti ọja naa jẹ lọpọlọpọ ati iye si 340kcal (100g). Ko ni awọn carbohydrates ti o rọrun. Bi fun awọn iṣiro to nira, ọpọlọpọ wọn wa. Wọn ko le ja si fo ninu glukosi.

Awọn vitamin wa ni iresi. Wọn ṣe imudara iṣelọpọ agbara ati ni ipa anfani lori eto aifọkanbalẹ. Awọn amino acids ṣe igbega isọdọtun sẹẹli. Aini ninu amuaradagba bii giluteni yọ ewu ti awọn nkan-ara.

O fẹrẹ ko si iyọ ninu iresi. Nitorinaa, awọn amoye ṣe iṣeduro lilo rẹ si awọn eniyan ti o ti dojuko iru iṣoro bii idaduro omi. Awọn Groats jẹ ọlọrọ ni ọpọlọpọ awọn eroja wa kakiri. Bi fun okun, o jẹ diẹ sii ni iresi brown. Ti o ni idi ti o fi gba iṣeduro fun awọn pathologies nipa ikun. Kúrùpù ni ipa idena ti o le ṣe ifun ifunruu. Nitorinaa, ṣe o ṣee ṣe fun awọn alamọ-ounjẹ lati jẹ iresi, ati tani ewo ni o fẹ?

Orisirisi awọn woro irugbin

Loni, iresi ti pin si awọn oriṣi pupọ (basmati, omi, dudu ati awọn omiiran). Iru ọja kọọkan ni itọwo kan pato ati awọ. Nitorinaa, awọn oriṣi ti iresi mẹta jẹ iyatọ:

1. Funfun Kúrùpù ti lọ ni ọpọlọpọ awọn ipo ti ṣiṣisẹ, Abajade ni eto ti o lọ silẹ ati awọ funfun ti iwa. Nitoribẹẹ, awọn ohun-ini anfani lẹhinna dinku gidigidi. Kúrùpù ni o ni apẹrẹ ati iwọn ti o yatọ. O ti gbekalẹ ni ọja ni ọna jakejado.
2. Brown Ni iṣelọpọ husk ti yọ, ati ikarahun bran ko ni kan. O jẹ ẹniti o fun awọn groats ni awọ ti iwa. Iresi ti a ko ṣeto ni awọn ohun alumọni ati awọn eroja ti o dara fun awọn ailera. Iyatọ jẹ awọn ti o ni atọgbẹ, ti o ṣọ lati jẹ iwọn apọju.
3. Steamed. Lakoko ṣiṣe, a fi ara wo iru ounjẹ aarọ naa. Ibaramu pẹlu imọ-ẹrọ n fun ọ laaye lati gbe awọn ohun-ini to wulo lọ. Ẹya ti iwa ti awọn woro irugbin jẹ translucency ti awọn oka ati tint alawọ ewe kan. O nilo lati wa ni steamed pupọ-finni.

Pataki! Pẹlu ailera kan, awọn dokita ṣeduro gbigbemi agbara ti iru ounjẹ arọ funfun, nitori pe o jẹ ipalara. O dara lati jáde fun awọn ọja miiran.

Iresi brown

O ni awọn carbohydrates ti o rọrun to. Nitorina, ọja naa ni ọna ti ko ni ipa lori gaari. O ni awọn anfani pupọ, nitori niwaju iru awọn oludoti ninu ẹda rẹ:

• awọn carbohydrates
• okun
• amino acids
• selenium
• eka Vitamin.

Bi abajade ti iṣelọpọ, igbaya keji wa. Eyi ngba ọ laaye lati fipamọ awọn ohun-ini pataki ti awọn woro irugbin. Nitori eyi, a tọka ọja naa fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ ati awọn ọlọjẹ miiran.

Ọja yii ko ti di mimọ ni kikun. Ni ipari, bran ati husk wa ni idaduro ninu rẹ. Wọn ni awọn nkan to wulo ti o ni awọn ohun-ini to wulo. Bi abajade eyi, iru woro irugbin ajara naa duro ni iye rẹ. Nitori awọn ẹya wọnyi, iresi brown jẹ itọkasi fun awọn alagbẹ.

Vitamin B1 wa ni apọju ni ọja. O gba apakan ninu iṣẹ ti awọn eto ara diẹ. Awọn vitamin miiran wa, okun, makiro- ati awọn microelements ni awọn woro-ọkà. O ti wa ni niyanju lati consume iru ọja kan fun àtọgbẹ, niwon okun ijẹẹmu ti o ni ninu rẹ o dinku glukosi. Ṣeun si acid folic, suga yoo jẹ deede.

Iru ọja yii ni a tun mọ bi citric acid aquatica, irugbin ti o ni irugbin daradara ati olokiki ti o ni ọpọlọpọ awọn eroja ati ti awọn anfani. Nitorina, ọja naa jẹ itọkasi fun awọn alagbẹ. O ni amuaradagba, sinkii ati awọn nkan miiran.

Ko si idaabobo tabi ọra ti o kun fun ni awọn woro-ọkà. Bi fun folic acid, a gbekalẹ ni iwọn pupọ. A ti fihan kúrùpù fun awọn alagbẹ ti o ni iwọn apọju ati prone si rikurumenti iyara rẹ. Awọn akoonu kalori rẹ jẹ 101 Kcal (100g) nikan. Okun, ni ọwọ, yọ majele ati majele lati inu ara.

Sise iresi

Labẹ ipa ti nya si fun akoko kan, ọpọlọpọ awọn eroja ni a gbe lati ikarahun lọ si ọkà. Bii abajade ti iresi, ara gba ọpọlọpọ awọn eroja ti o wulo, ati bii eka Vitamin kan. Ọja naa jẹ ọlọrọ ni ọpọlọpọ awọn oludoti.

Ẹya pataki kan ti ọja naa ni sitashi. O ti wa ni walẹ pupọ laiyara. Eyi ṣe alabapin si gbigba o lọra ti glukosi sinu ẹjẹ. Ni iyi yii, iresi ni a tọka fun ẹkọ nipa ẹkọ, niwọn igba ti o ṣe deede gaari. Awọn ifunni steamed jẹ itọkasi fun gbogbo awọn alaisan, laisi iyatọ.

Awọn ilana ounjẹ

Loni o le wa awọn ilana fun awọn ounjẹ ti o ti pese sile lori ipilẹ iresi tabi pẹlu afikun ti o wa ninu wọn. Fun awọn alagbẹ, ounjẹ irugbin kan ati desaati eso jẹ aṣayan ti o dara. Fun malt, Stevia tabi awọn olutẹmu miiran ti Oti adayeba ni a ti lo.

• brown iresi - 200g,
• awọn apple - 2 awọn PC.,
• omi mimọ - 0,5 l,
• eso igi gbigbẹ oloorun
• adun.

Fi omi ṣan awọn irugbin daradara ati ki o Cook fun iṣẹju 50. titi ti ṣetan. Ṣikun adun-itọsi lati tọ awọn iṣẹju diẹ ṣaaju ki o to yọ balikoni kuro ninu adiro. Pe awọn eso naa lẹhinna ge sinu awọn cubes. Ṣafikun iresi ati akoko pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun. Fi satelaiti sinu firiji fun awọn iṣẹju 30. Sin dun iresi tutu.

Ni afikun, o le Cook pilaf, iresi ati wara (ni wara) bimo, nudulu, iresi wara tabi awọn n ṣe awopọ miiran ti o jẹ deede ti o yẹ fun awọn alagbẹ. Awọn Groats jẹ dara bi boolu. Ṣugbọn, nitorinaa ọja naa ko ṣe ipalara, o nilo lati mọ bi a ṣe le Cook ati jẹun rẹ ni deede. Aṣayan ti o dara jẹ ounjẹ ti o lọra. Pẹlu iranlọwọ rẹ, yoo ṣee ṣe lati ṣetọju iwulo awọn woro-ọkà.

Ṣe o ṣee ṣe lati jẹ iresi ni àtọgbẹ ati nigba oyun jẹ irorun. Dajudaju bẹẹni. O le jẹ ounjẹ satelaiti pẹlu isanraju. Ko ni anfani lati mu awọn ipele glukosi pọ si. Atọka gestational jẹ gidigidi. Ati pe o tọ lati ranti pe àtọgbẹ kii ṣe ti iṣaaju. Nitorinaa, o gbọdọ rii onje naa jakejado igbesi aye.

Awọn ohun-ini to wulo

Iresi jẹ irugbin woro-ọkà ti o wọpọ pupọ, o wa ni fipamọ ati ni gbogbo ile. Ni diẹ ninu awọn orilẹ-ede, iru ounjẹ aarọ ni ipilẹ ounjẹ. Ati pe ko si ni asan bẹ gbajumọ, nitori o ni ọpọlọpọ awọn agbara to wulo.

• Awọn woro irugbin yii ni nọmba pupọ ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni: tocopherol, niacin, carotene, potasiomu, kalisiomu, iodine, selenium, irawọ owurọ ati awọn omiiran. Ṣugbọn julọ julọ, iresi jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin B, eyiti o ṣe pataki fun ara wa.
• Awọn irugbin ni ọpọlọpọ sitashi, nitorinaa ọja yii ṣe itẹlọrun fun ebi pipe ati kikun pẹlu agbara.
• Fere ko ni iyọ, nitorinaa o wulo fun haipatensonu ati edema, ti a pese pe awọn ounjẹ kii yoo jẹ iyo.
• Iru woro irugbin yii ko ni giluteni (ko dabi ọpọlọpọ awọn woro irugbin miiran), nkan ti o ma n fa itọsi inira kan ati pe o ni ipa bibajẹ lori awọn sẹẹli iṣan.
• O ni lecithin. O ṣe atilẹyin awọn ara ni ipo ilera ati pe o jẹ pataki fun sisẹ deede wọn. Pẹlu aini ti lecithin, ara bẹrẹ si ọjọ-ori nyara.
• Awọn woro irugbin yii jẹ iwulo pupọ fun awọn iṣoro ifun ti o wa pẹlu gbuuru. Agbara ti omi iresi lati dinku awọn aami aiṣan ti awọn iṣan inu ti jẹ eyiti a ti mọ tẹlẹ.
• O dara fun awọn ọjọ ãwẹ. Ko jẹ kalori pupọ gaan ati pe o ni ipa diuretic kan.
• Iresi, paapaa brown, jẹ ọlọrọ ni folic acid. O jẹ dandan fun awọn aboyun ati awọn ti o ngbero oyun kan, bi idena ti awọn ibajẹ ti ọmọde.

Boya tabi kii ṣe lati jẹ iresi ni àtọgbẹ da lori iru iru woro-irugbin. Lori awọn selifu o le rii funfun, steamed, brown, pupa ati iresi egan. Awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi ni awọn ipa oriṣiriṣi lori glukosi ẹjẹ.

Orisirisi funfun ni ọpọlọpọ awọn sitashi ati awọn oludoti to wulo julọ. Nigbati o ba n ṣakoso ọkà, ọpọlọpọ awọn vitamin ati alumọni ti sọnu. Sitashi jẹ ki ilosoke iyara ni suga ẹjẹ, nitorina o dara ki o ṣe ifasi kuro ni ounjẹ fun àtọgbẹ.

A ṣe iyasọtọ iresi ti a ṣe iyatọ nipasẹ imọ-ẹrọ mimu ọkà, nitori ipa jiji, ọpọlọpọ awọn nkan pataki ti o kọja lati ikarahun lọ si ọkà. Pẹlupẹlu, iru iru woro irugbin yii ni itọka glycemic kekere ati pe o jẹ itẹwọgba fun lilo nipasẹ awọn alagbẹ ninu iye kekere.

Orisirisi brown ko ni mimọ ti ikarahun inu, nitorinaa o jẹ ọlọrọ ninu okun, awọn vitamin ati alumọni. Lati lilo iru ọja bẹẹ kii yoo fo ni didalẹ, nitorina o gba laaye fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ.

Orisirisi pupa jẹ ọja ti o ṣọwọn. O ti ka pupọ si, ati awọ pupa ni ipa ti o ni anfani lori eto ajẹsara ati mu iṣelọpọ. Iru iru woro irugbin yii ni a tun gba laaye ninu àtọgbẹ.

Iresi egan, ni ibamu si awọn dokita, jẹ iwulo julọ, o ni iye ti o tobi julọ ti awọn eroja. Awọn akoonu kalori rẹ jẹ k 110 110 nikan, ati atọka glycemic jẹ awọn sipo 35, nitorinaa pẹlu àtọgbẹ o le jẹ lainidii.

Awọn iṣeduro fun lilo

Ni ibere fun irugbin woro irugbin yii lati ṣe anfani alaisan alaisan nikan, diẹ ninu awọn iṣeduro gbọdọ wa ni atẹle.

O tọ lati fun ààyò si egan, pupa ati iresi brown. Ṣugbọn o jẹ iyọọda lati pẹlu iru ounjẹ ajara steamed ninu akojọ ašayan.

Ni awọn àtọgbẹ mellitus, o dara ki a ma ṣe wo awọn woro irugbin titi o fi jinna ni kikun. Ti ni ajara ti o ni okun jẹ jinna, ti o ga julọ itọka glycemic rẹ.

Fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ, o dara julọ lati darapo iresi pẹlu ẹfọ, eyi yoo saturate ara pẹlu awọn vitamin ati agbara ati kii yoo kan awọn ipele glukosi. Maṣe darapọ pẹlu eso.

O jẹ dandan lati ṣe atẹle ipele gaari pẹlu glucometer kan, eyi yoo ṣe iranlọwọ lati rii awọn fo ni glukosi lẹhin ti o jẹun.

Awọn apẹẹrẹ awọn ounjẹ iresi fun àtọgbẹ

Iresi yoo ṣe iranlọwọ lati faagun ounjẹ pataki ti alaisan kan pẹlu àtọgbẹ, lati ọdọ rẹ o le Cook:

• bimo ti pẹlu awọn woro irugbin iresi ati Tọki,
• awọn tomati ti o wa ninu ati awọn ata,
• iru ounjẹ arọ kan pẹlu koriko ati ẹfọ,
• bimo ti pẹlu olu ati iresi egan,
• meatballs
• saladi irugbin iru ounjẹ tẹẹrẹ pẹlu awọn ẹfọ,
• iresi egan pẹlu squid ati awọn omiiran.

Awọn idena

Kii ṣe gbogbo eniyan ni ọkà yii wulo bakanna:

• O tọ lati ko pẹlu awọn eniyan ti o jiya iyalẹnu onibaje,
• Fun isanraju, iwọ ko nilo lati jẹ iresi funfun,
• Awọn ọkunrin ko le jẹun ni awọn iwọn ailopin, nitori iru woro irugbin yii ni ipa buburu lori agbara.

Pẹlu oriṣiriṣi to tọ, iresi yoo mu ọpọlọpọ awọn anfani wa si alaisan alakan, bi daradara bi isodipupo ounjẹ. O yoo fun ọkan ni okun, ṣe iranlọwọ fun wiwu ewiwa ki o jẹ deede riru ẹjẹ.