Ewebe wo ni o ni suga julọ?

Àtọgbẹ mellitus jẹ arun ti o lewu pupọ ti o nilo abojuto nigbagbogbo. Lati ja ni ọja, o nilo lati mọ atọka glycemic ti ọja kọọkan ti o jẹ. Aṣayan ti o dara julọ ni lati ni tabili nigbagbogbo pẹlu rẹ, lati inu eyiti nigbakugba o le ṣajọ gbogbo alaye ti o nilo.

Suga ninu ounjẹ jẹ paati pataki. O jẹ orisun akọkọ ti agbara fun ara. Awọn onisegun ṣeduro gbigba 50 g ti ọja yii fun ọjọ kan, ṣugbọn eyi ko tumọ si pe o nilo lati jẹ suga ni ọna mimọ rẹ. O wa ninu gbogbo awọn ounjẹ ti a jẹ lojoojumọ. Giga suga ninu ounje entails ọpọlọpọ awọn abajade ilera alaragbayida. Ati pẹlu àtọgbẹ, awọn abajade wọnyi le jẹ idẹruba igbesi aye. Nitorinaa, o nilo lati mọ iye glukosi ti o jẹ pẹlu ounjẹ kan.

A bit nipa ẹfọ

Glukosi kekereIwọn glukosi apapọGlukosi giga
EwebeAtọkaEwebeAtọkaEwebeAtọka
Atishoki

0.8-0.9 gBiraketi dagba

2-2.5 gRutabaga

4.1-4.5 g
Ọdunkun

1-1.5 gAwọn ewa

Diẹ ninu awọn orisirisi ti dun ata

2,5-3 gEso kabeeji funfun4,8 g
Broccoli

1,6-2 gIgba3-3.5 gAwọn ewa alawọ ewe

5-6 g
Letusi2 g oEso pupa3,8 gOka

6-7 g
Paprika

8 ati diẹ sii g

Ẹfọ kii ṣe awọn ounjẹ suga nigbagbogbo. Ẹnikẹni ti o ba ni àtọgbẹ nilo lati mọ diẹ ninu awọn ofin:

  • O ni ṣiṣe lati jẹ ẹfọ aise. Gbiyanju lati dinku itọju ooru lati le ṣetọju iwọntunwọnsi Vitamin ti o dọgba ninu ounjẹ rẹ,
  • Ranti pe o ni ṣiṣe lati jẹ diẹ ẹfọ ti o ni okun diẹ. Ohun elo yii ni anfani lati dinku itọkasi glycemic ti ọja,
  • Ṣaaju ki o to gbero ounjẹ rẹ, o yẹ ki o kan si dokita rẹ.

Iye gaari ninu ounjẹ kii ṣe orisun orisun ti oye ti awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ nlo. Lilo rẹ, o le ṣe iṣiro iye ẹfọ ti a beere ninu ounjẹ, ṣugbọn fun iyoku o jẹun ko dara nigbagbogbo. Ni ọpọlọpọ igba, atọka glycemic ti awọn ounjẹ ni a lo lati gbero ounjẹ. Atọka yii nigbakugba ko ni ibaramu pẹlu awọn asiko ti o ṣe afihan akoonu glukosi ninu ounjẹ, ṣugbọn o jẹ deede sii. O jẹ GI ti awọn alagbẹ yẹ ki o fiyesi si.

Kini itọka glycemic

Atọka glycemic jẹ afihan ti o ṣe idanimọ akoko glukosi ti o gba sinu ẹjẹ. GI kekere ti ọja naa, glukosi ti o lọra yoo wọ inu ara, yiyara ipele rẹ yoo pada si deede. Awọn ounjẹ ti o ni atokasi atọka kekere (kere ju awọn ẹya 55) ni a gba laaye fun agbara. Ounje pẹlu aropin GI (lati awọn iwọn 55 si 70) yẹ ki o wa ni ounjẹ, ṣugbọn ni iye to lopin. Ati awọn ọja pẹlu GI giga (lati awọn sipo 70 ati loke) le jẹ ninu ilana ti o gba pẹlu dokita naa, ati paapaa lẹhinna kii ṣe nigbagbogbo.

Glycemic Ìwé ti ẹfọ

Gbiyanju lati jẹ ẹfọ nigbakugba ti o ba ṣeeṣe, nitori wọn jẹ orisun akọkọ ti awọn vitamin, ati fun awọn alamọgbẹ ohun-ini yii jẹ pataki pupọ. Ṣugbọn darapọ wọn ni ọna bii kii ṣe lati yan awọn ẹfọ pẹlu oṣuwọn giga fun ounjẹ rẹ. Lati ṣe eyi, lo tabili atẹle:

Oṣuwọn kekereApapọOṣuwọn giga
EwebeAtọkaEwebeAtọkaEwebeAtọka
Awọn ọya

5-30 sipoAwọn ilẹ ti a fi omi ṣan

Awọn ẹka 55-70Zucchini caviar ati zucchini sisun

Poteto lẹhin itọju ooru

70 ati diẹ sipo
Awọn karooti

Ewebe Ewebe ti a tọju

Igba Caviar

30 sipo 5 sipo

Atọka Eso Glycemic

Awọn ounjẹ bii awọn eso, a jẹun nigbagbogbo ju awọn ẹfọ lọ, botilẹjẹpe wọn tun ni ilera pupọ. Ni afikun, awọn ounjẹ wọnyi nigbagbogbo julọ ni GI kekere. Lati ni idaniloju awọn anfani ti ounjẹ, lo tabili:

Oṣuwọn kekereApapọOṣuwọn giga
EsoAtọkaEsoAtọkaEsoAtọka
Lẹmọọn

5-30 sipoMelon

Awọn ẹka 55-70Elegede70 ati diẹ sipo
Eso beri dudu

30 sipo 5 sipo

Bii o ti le rii, o fẹrẹ to gbogbo awọn eso ni oṣuwọn kekere, nitorinaa o nilo lati dojukọ lori pẹlu wọn ninu ounjẹ rẹ.

Atọka Glycemic ti Ounjẹ Ipilẹ

Ṣaaju ki o to gbero ounjẹ rẹ, lo tabili ti yoo fihan iru awọn ẹya ti o le pẹlu ninu rẹ, ati eyiti o dara lati gbagbe:

Oṣuwọn kekereApapọOṣuwọn giga
ỌjaAtọkaỌjaAtọkaỌjaAtọka
Skim wara ati warankasi Ile kekere

5-30 sipoIresi ti a ko kede

Awọn ẹka 55-70Muesli

70 ati diẹ sipo
Ti eka

Pasita lile

Ṣe o ro pe awọn eso ati suga jẹ awọn nkan ibamu? Eyi ko ri bee. O le yà ọ, ṣugbọn ko si awọn ọja ti ko ni awọn kalori. Unrẹrẹ ati ẹfọ ko si arokọ. Ni ipilẹ, awọn carbohydrates ni awọn eso wa lati awọn orisun meji: glukosi ati fructose. Iwọn wọn yatọ, ṣugbọn awọn eso-eso fructose, gẹgẹbi ofin. A yoo sọrọ nipa ewo ninu iwọnyi wulo julọ, bakanna bi a ṣe le rii iye gaari ni awọn eso.

Ile fọto: Bawo ni a ṣe rii iye gaari ni eso?

Bibẹẹkọ, ara nilo awọn kalori pupọ diẹ sii lati lọ eso ti ara ju bi o ṣe ṣe lati ṣe atilẹyin funrararẹ. Idi ni pe ilana ti yọ awọn kalori kuro ninu awọn ounjẹ wọnyi jẹ eka sii ati nitorinaa ara naa n padanu agbara diẹ sii ju pataki lọ. Nitoribẹẹ, o yẹ ki o ma jẹ awọn ọja wọnyi nikan, nitori eyi yoo ja si aisi awọn ounjẹ pataki ti o ni anfani fun ilera.

Awọn eso-kalori kekere-pẹlu: awọn eso igi, awọn eso-irugbin, awọn eso cherry, awọn eso ajara, kiwi, eso pishi, awọn eso igi gbigbẹ lẹkan, eso-igi, eso-oyinbo, Mandarin, osan, lẹmọọn, eso ajara. Awọn eso-kalori giga - ogede, eso pia, ope oyinbo, melon, quince ati awọn omiiran.

Orange - 37 cal.,

Alawọ ewe alawọ ewe - 41 cal.,

Àjàrà - 60 cal.,

Awọn eso beri dudu - awọn kalori 57

Apricots - 49 cal.

Nigbawo ni o dara lati jẹ eso - ṣaaju tabi lẹhin ounjẹ?

Nigbati o ba jẹ awọn eso ni owurọ ṣaaju ounjẹ, wọn saturate ara pẹlu iye nla ti awọn carbohydrates ti o yara, awọn vitamin, alumọni, awọn acids Organic ati ṣe deede iwọntunwọnsi pH. Pẹlu iranlọwọ wọn, a pese omi ati okun si ara, mu ṣiṣẹ awọn ifun "ọlẹ", ṣiṣe itọju rẹ ti awọn iṣẹku ati majele. Ti o ba jẹun awọn eso lẹhin ounjẹ, awọn glycogen wọn yoo da pada iwọntunwọnsi glukosi ninu ara. Liquid yoo ṣe iranlọwọ fun wọn lati mu awọn idiyele agbara pada. Lati dinku ewu isanraju, o dara lati jẹ eso ni owurọ, ṣaaju ọjọ kẹfa 12.

Ọpọlọpọ eniyan kọ awọn eso, nitori akoonu ti fructose ninu wọn bẹru pẹlu ere iyara ni iwuwo pupọ. Nitoribẹẹ, ọpọlọpọ fructose le fa iṣu glycogen pupọ ninu ẹdọ ati ki o wa ni ifipamọ bi ọra. Fiber ati awọn eroja miiran ninu awọn eso, ni apa keji, pese awọn anfani diẹ sii ju ọja ounjẹ miiran lọ. Ati idi ti agbara ti awọn ọja ni gbigba awọn ohun elo to wulo fun iṣẹ ara! Fructose jẹ orisun akọkọ ti awọn carbohydrates ni ẹfọ ati awọn eso. Pupọ ninu rẹ ti o wa ninu nectar ti awọn ododo, awọn irugbin ọgbin ati oyin oyin.

Kini fructose?

Awọn carbohydrates le ṣee pin si awọn ẹgbẹ mẹta: monosaccharides, oligosaccharides ati polysaccharides. Gbogbo awọn carbohydrates wa ni ipo to lagbara ati pe wọn ni awọn agbara kanna. Awọn ohun alumọni wọn ni awọn eroja mẹta: erogba, hydrogen ati atẹgun. Monosaccharides (glukosi ati fructose) jẹ awọn nkan kirisita ti ko ni awọ, fifun ni omi ati dun ni itọwo. Dun ti o ṣẹlẹ nitori ikojọpọ nọmba nla ti awọn ẹgbẹ hydroxyl ninu awọn ohun alumọni wọn. Nigbati kikan, wọn yo, sun, ati nikẹhin fa carbonization pẹlu itusilẹ eefin omi.

Ninu iwe itọkasi ti ara, fructose ni a ṣe afihan bi nkan ti o ni itọwo adun ati ti o ni miliki. Fructose ni o ni kanna ti agbara ati iwuwo iye ati iwuwọn molikula bi glukosi. Fructose ati glukosi le ni ifaragba si bakteria nipasẹ awọn ọpọlọpọ awọn ensaemusi. O da lori iru bakteria, o le ṣe agbejade diẹ lactic acid, acid acetic, ọti-lile. Fructose jẹ akoko ti o dun ju igba meji lọ. O gba daradara, paapaa nipasẹ awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ. Nitorina, o ti paṣẹ fun iru awọn alaisan.

Bawo ni fructose ṣiṣẹ ninu ara?

Fructose ṣẹda ori eke ti ebi, eyiti o yori si apọju ati ere iwuwo, ni atele. Inu rẹ jẹ awọn akoko 1.4 ti o ga ju gaari lọ, ṣugbọn ko dara fun ẹru kabopiro kan. Ninu ara eniyan, fructose rọrun lati lọ lẹsẹsẹ ju gaari funfun, nitori pe o jẹ iropọ kemikali kan ti o rọrun. Fructose n gba diẹ sii laiyara ju glukosi ninu tito nkan lẹsẹsẹ. Apakan ti o ni iyipada ti wa ni iyipada ninu ẹdọ si glycogen. Fructose ni ipa sii dara julọ ninu ilana iyipada ati pe ko nilo isulini lati gba nipasẹ awọn sẹẹli. O jẹ ounjẹ ti o jẹun ati pe o ṣe pataki ninu ara, fun apakan pupọ julọ, nitori adun rẹ. Ni iwọn kekere, fructose le dùn awọn ounjẹ ati awọn mimu mimu nipasẹ didalẹ gbigbemi carbohydrate rẹ. Atọka glycemic ti fructose jẹ to 30, ati nitorinaa o dara julọ fun awọn eniyan ti o jiya lati atọgbẹ.

Awọn ijinlẹ ti fihan pe fructose dinku ifamọ si hisulini ninu ara, yoo ni ipa lori iṣelọpọ ti awọn ọra ninu rẹ. Awọn ayipada wọnyi mu eewu ti arun inu ọkan ati ẹjẹ ba. O ti rii pe gbigbemi fructose ṣe alabapin si ikojọpọ ti sanra o kun ni ayika awọn ẹya ara inu ati si iwọn ti o kere julọ yoo ni ipa lori awọn fẹlẹfẹlẹ subcutaneous. Awọn oniwosan sọ pe iye nla ti fructose ni idapo pẹlu akoonu sanra giga le ja si resistance leptin, nitorinaa o yoo nira lati ṣetọju iwọntunwọnsi laarin gbigbemi ounje ati awọn aini agbara ti ara. Gẹgẹbi diẹ ninu awọn amoye, fructose lakoko lilo ti awọn eso ati ẹfọ le fa iṣapẹẹrẹ leptin ninu awọn eniyan ti o ni ilera, laibikita iye eso ti o jẹ.

Fructose jẹ aropo suga ti ayanmọ. Ti ara nu patapata ati, bii suga deede, yoo fun ni agbara. Ni gbogbogbo, o ka pe ailewu, ṣugbọn, laanu - awọn kalori.

  • 30% awọn kalori to kere ju gaari
  • O ni ipa ti o dinku lori gaari ẹjẹ, eyiti o jẹ itẹwọgba fun diẹ ninu awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ,
  • Fructose jẹ ọkan ninu awọn adun diẹ ti ko ni awọn ohun itọju ati, nitorinaa, o ti lo lati mura awọn iṣọn alakan ati awọn itọju. Ti o ba rọpo gaari deede nipasẹ fructose, lẹhinna didin yoo wa ni rirọ ati fifa gun.
  • Gba awọn didenukole oti ninu ẹjẹ.

  • Ni titobi nla, o le ṣe alekun ewu ti arun inu ọkan ati ẹjẹ (iwọn lilo ailewu ko ju 30-40 g fun ọjọ kan),
  • O ṣẹda ikunsinu eke ti ebi, eyiti o ṣe alabapin si ifarahan ti iwuwo pupọ,
  • Gba ilana ilana ogbó lọwọ - gẹgẹbi iwadi nipasẹ awọn onimo ijinlẹ sayensi ti Israeli lori eku.
  • Gbigba gbigbemi ti fructose giga le ja si ifarada glukosi ati gbigbo insulin resistance. Mejeeji ti awọn ailera ajẹsara wọnyi ni nkan ṣe pẹlu mimu mimu insulin ati pe o le ni ipa ni idagbasoke arun naa.
  • Fructose le fa awọn nkan ti ara korira - aibikita si gaari eso. Pẹlu aisan yii, eniyan ko le jẹ eso ati ẹfọ ni gbogbo, bakanna mimu awọn ohun mimu ti o da lori wọn.

Lẹhin wiwa jade iru gaari ti awọn eso naa ni, o le ṣẹda ounjẹ ti ara rẹ.

Elo ni fructose wa ni awọn eso oriṣiriṣi (fun awọn eso alabọde)

Opo kan ti awọn ṣẹẹri - 8 gr.,

Opo opo àjàrà (250 g.) - 7 gr.,

Elegede bibẹ - 12 gr.,

Ọwọ ọwọ ti awọn eso beri dudu (250g.) - 3 gr.,

Ọwọ ti awọn eso beri dudu (250 g) - 7 gr.,

Ife ti eso oyinbo kekere ti a ge ge (250 g) - 7 gr.,

Melon (nipa 1 kg.) - 22 gr.,

Ọwọ ti awọn strawberries (250 g) - 4 gr.,

Opolopo ti fructose jẹ lodidi fun iṣelọpọ ninu ẹdọ. Nibe, o yipada si awọn itọsi glukosi ati ti fipamọ bi glycogen. Agbara ti ẹdọ lati yipada fructose jẹ opin ni muna, ati pe eyi dara nitori pe nigbati o bẹrẹ lati yipada ni awọn iwọn giga, o le yipada si ọra. Eyi jẹ aṣoju fun awọn eniyan ti o ni awọn eekanna ẹjẹ giga tabi pẹlu iwọn giga ti resistance insulin.

Ipele ti fructose ninu ẹjẹ ko dale taara lori iwọntunwọnsi homonu. Akoonu rẹ ko fa ilosoke iyara ninu gaari ẹjẹ. Ati pe eyi ni afikun nla kan, paapaa fun awọn alakan oyan. Ṣugbọn ni apa keji, iye nla ti fructose le ja si ikojọpọ ti ọraju pupọ. Awọn iṣoro wa ni nkan ṣe pẹlu gbigbemi fructose giga. Ọkan ninu wọn ni o ṣeeṣe lati fopin si iparun rẹ. O tun ṣajọ ninu iṣan-inu, ṣugbọn ko ni lẹsẹsẹ. Lati ibi yii - ikun ti akojọpọ, flatulence, indigestion. O wa ni ifoju-pe 30-40% ti awọn eniyan ni iru awọn iṣoro. Awọn eniyan ti o ni ikanra wa diẹ sii ti ko le fa gaari eso (fructose) ni gbogbo. Agbara nla ti awọn eso le ja si inu iṣan, irora ati igbe gbuuru.

Fructose ko fa idasi ti hisulini ati leptin - awọn homonu ti o ṣe iranlọwọ lati mu ifẹkufẹ duro, ati pe ko ṣe idiwọ dida awọn homonu ti o mu ebi pa. Nitorinaa, a sọ pe lilo agbara rẹ ti ko ni iṣakoso ṣe alabapin si ere iwuwo.

O jẹ aṣiṣe lati ro pe o yẹ ki a da jijẹ awọn eso ati ẹfọ. Ohun gbogbo ti a sọ nibi nipa ibajẹ ti fructose jẹ ki o ni oye nikan ti o ba wa ni awọn iwọn nla. Lilo awọn eso ni gbogbo ọjọ ni awọn ipin nla le paapaa fa ailagbara agbara, ati pe o le fa ohun ti a pe ni "aibikita fructose."

Gbogbo wa mọ bi gaari arinrin ti ko ni ilera ṣe jẹ, eyiti (kii ṣe laisi idi) ni a maa n pe ni “iku funfun.” Sibẹsibẹ, awọn onimo ijinlẹ sayensi kilo pe fructose nigbagbogbo kii ṣe ailewu nikan, ṣugbọn o le ṣe ipalara pupọ si ara. Nitori ni iṣe, ọpọlọpọ wa njẹ awọn ọja nikan pẹlu awọn paarọ suga, nitorinaa “asiko” laipẹ. Nitorinaa, ipele ti fructose ninu ẹjẹ yipo lori, ẹdọ ko ni koju ilana ṣiṣe ti fructose ati ara bẹrẹ lati kọ. Ni awọn ọdun 30 sẹhin, awọn aṣelọpọ ti rọpo suga suga ati ọra didan - fructose, n ṣafikun omi ṣuga oka, eyiti a ṣe lati sitashi oka, nitori abajade ọpọlọpọ awọn ilana ile-iṣẹ. Agbara rẹ lati mu agbara ati adun awọn ọja lo ni iṣelọpọ ti iṣelọpọ ti awọn ile-iṣẹ ti o tobi pupọ, ti awọn ọja wọn jẹ ni awọn titobi nla ni ayika agbaye. Ni afikun, omi ṣuga oka ṣe iranlọwọ lati mu didara ati itọwo ti awọn ọja akara wa ati nitorinaa a lo ninu igbaradi ti awọn akara, akara, akara oyinbo, awọn irugbin aarọ ounjẹ. Ni afikun, omi ṣuga oka ni o din owo pupọ ju iṣelọpọ awọn aladun miiran, nitorinaa o fẹran. Ninu ọrọ kan, fructose, eyiti o ta ni awọn ile itaja, jinna si gaari ti a gba lati awọn eso. O gba nipasẹ iṣelọpọ imọ-ẹrọ ti eka ti awọn poteto tabi sitashi oka ati awọn itọju kemikali afikun. Ni ipari, o wa ni suga “eso” pupọ ti o lo ninu ọpọlọpọ awọn ounjẹ ati ohun mimu.

Ibeere naa nigbagbogbo ni a beere: “Ti Mo ba fẹ lati padanu iwuwo, o yẹ ki Emi fi awọn eso silẹ?” Awọn onimọra ounjẹ ati awọn elere idaraya jẹ iduroṣinṣin ni ipo ti aabo fun lilo awọn unrẹrẹ, gẹgẹbi awọn ọja pẹlu akoonu ọra odo. Awọn miiran lo awọn ọja wọnyi lalailopinpin ṣọwọn. Ko si agbekalẹ deede fun lilo eso deede. Ipari: o wulo lati jẹ awọn eso ati ẹfọ, bi wọn ṣe ni irọrun ounjẹ ati suga eso ti o niyelori, ṣugbọn o yẹ ki o jẹ ni papọju, lakoko ti o ṣe akiyesi eto ijẹẹmu ati ilana idaraya.

Awọn eso jẹ apakan pataki ti ounjẹ ilera.Wọn jẹ ọlọrọ ni okun, awọn antioxidants ati awọn agbo phytochemical miiran ti o ni anfani fun ara.

Ko dabi ọpọlọpọ awọn ounjẹ miiran, awọn unrẹrẹ kii ṣe ọlọrọ nikan ni gaari, ṣugbọn awọn ounjẹ ti o fun ara ni imọra ti kikun ati iranlọwọ fa fifalẹ gbigba suga.

Nitorinaa, ara ṣajọ agbara fun igba pipẹ. Sibẹsibẹ, iṣoro nla fun eniyan igbalode ni pe o mu gaari pupọ, pẹlu eso.

Elo ni gaari ni awọn ẹfọ

Awọn oniwosan sọ pe o jẹ dandan lati jẹ bi ọpọlọpọ awọn ẹfọ bi o ti ṣee ṣe, nitori wọn jẹ ile-itaja ti awọn nkan ti o niyelori. Agbara Organic, eyiti a rii ni awọn ẹfọ eyikeyi, ti yipada sinu glukosi lakoko iṣelọpọ, lẹhinna o gba sinu iṣan ẹjẹ, gbigbe si awọn ara ati awọn sẹẹli ti ara.

Ti o ba ni gaari pupọ, awọn erekusu ti Langerhans ti oronro gbejade hisulini homonu lẹsẹkẹsẹ lati yomi iye rẹ. Lọpọlọpọ deede gaari n jẹ ki awọn ara aleebu insulinitive, eyiti o ma nfa awọn ipa aiṣeeja nigbagbogbo.

Nitori akoonu ti o ni okun giga, suga ninu awọn ẹfọ n gba nipasẹ ara dipo laiyara, laisi nfa awọn fo ni ipele ti glycemia. Nigbati o jẹun awọn nọmba ẹfọ pupọ, kii yoo ni ipalara si eniyan, ṣugbọn eyi jẹ otitọ ni iyasọtọ fun awọn ẹfọ titun, atọka glycemic wọn ti lọ silẹ.

Awọn nkan yatọ diẹ pẹlu awọn ẹfọ ti a ti ṣiṣẹ. Lakoko sise, okun ti o ni ilera ti run, fifun ni awọn ẹfọ líle ati gige. Nitori okun ti o kere ju:

  • glukosi laisi awọn idiwọ ti nwọ inu ẹjẹ,
  • hisulini ti yipada si awọn ile itaja ọra.

Nitorinaa, ninu ifẹ lati jẹun ni ẹtọ ati bori isanraju, eniyan aiyaraju pupọ pẹlu ọraju pupọ.

Iye gaari ni awọn ẹfọ olokiki

Awọn ẹfọ suga kekere (to 2 g fun 100 g)

Awọn atishoki0.9
Broccoli1.7
ọdunkun1.3
Cilantro0.9
root Atalẹ1.7
Petsay eso kabeeji Kannada1.4
Pak choy eso kabeeji1.2
Letusi0.5-2
Kukumba1.5
Parsley0.9
Radish1.9
Turnip0.8
Arugula2
Seleri1.8
Asparagus1.9
Elegede1
Ata ilẹ1.4
Owo0.4

Ẹfọ pẹlu akoonu glukosi aropin (2.1-4 g fun 100 g)

Igba3.2
iṣu eso igi2.2
alubosa alawọ ewe2.3
Zucchini2.2
funfun eso kabeeji3.8
eso pupa pupa2.4-4
Belii ata3.5
Awọn tomati3
Awọn ewa2.3
Sọrel2.3

Awọn ẹfọ gaari giga (lati 4.1 g fun 100 g)

rutabaga4.5
Ewa5.6
ori ododo irugbin bi ẹfọ4.8
agbado4.5
alubosa6.3
irugbin ẹfọ7
karọọti3.9
paprika6.5
ata kekere10
awọn tomati ṣẹẹri pupa5.3
awọn tomati ṣẹẹri8.5
awọn ẹmu12.8
awọn ewa alawọ ewe5

Kini ohun miiran ti o nilo lati mọ?

Nipa ti, awọn ẹfọ ati awọn eso ti o ni suga gbọdọ wa lori tabili eniyan ti o ni àtọgbẹ, sibẹsibẹ, wọn nilo lati ṣayẹwo atọka glycemic ati iye gaari ni inu wọn. O jẹ dandan lati kọ awọn ipilẹ ti ounjẹ Ewebe.

Awọn ẹfọ alawọ ewe ti o ni ọlọjẹ ti ara kekere ni gaari gaari, ati pe o le yarayara gba to wọn laisi gbigba glukosi pupọ. O niyanju lati ṣe ayẹwo diẹ ninu awọn ilana ti o faramọ fun sise ati dinku iye akoko itọju ooru, ti o ba jẹ dandan, tabi gbiyanju lati fi silẹ patapata.

Ko si iwulo lati bẹru akoonu ti suga ninu awọn ẹfọ, nitori pe o jẹ orisun akọkọ ti agbara, laisi eyiti iṣẹ ṣiṣe deede ti ara ati ọpọlọ ni pato ko ṣeeṣe. Iru agbara yii ko le ṣe akojopo fun ọjọ iwaju, ati yiyọ kuro le le nira pupọ.

Iwaju okun ninu awọn ẹfọ dinku GI ti ọja, o fa fifalẹ oṣuwọn gbigba suga. Nigbawo, ni afikun si àtọgbẹ, alaisan naa ni awọn arun miiran, fun itọju eyiti o jẹ pataki lati faramọ ounjẹ kan pẹlu akoonu suga kekere, ati ni pataki ounjẹ ti ko ni suga.

Awọn eso suga kekere (to 3.99 g fun 100 g eso) pẹlu:
  • Piha oyinbo - 0.66 g. Eso elede kan ni iwọn to 1 g gaari.
  • Orombo wewe - 1.69 g. Iwọn orombo Iwọn ni iwuwo nipa 100 giramu, ati nitori naa akoonu suga ni o jẹ 1.69 g.
  • Lẹmọọn - 2,5 g .. Lẹmọọn kekere ni kiki 1,5-2 g nikan.
  • Buckthorn kun - 3.2 g. Ni gilasi ni kikun 5,12 g.
  • Igi kekere ni orombo wewe, awọn eso beri dudu ati awọn eso beri dudu.

Awọn ẹfọ wo ni lati kọ fun àtọgbẹ?

Pẹlu awọn anfani ti o han gbangba ti awọn ẹfọ, awọn oriṣi diẹ ninu awọn ounjẹ ọgbin ti o ni gaari julọ. O dara lati ṣe ifaya iru awọn ẹfọ lati inu ounjẹ, nitori wọn yoo fa awọn iṣoro pẹlu awọn itọkasi glycemia ati awọn iṣoro ilera buru.

Awọn ẹfọ dun yoo jẹ asan ati paapaa ipalara, ti o ko ba le fi wọn silẹ patapata, o gbọdọ ni opin agbara to kere ju.

Nitorinaa, o dara ki a ma jẹ awọn poteto, o ni ọpọlọpọ sitashi, eyiti o le mu ipele ti glukosi pọ si ni ẹjẹ ni pataki. Nitorinaa funrararẹ, bi awọn poteto, yoo kan awọn Karooti ara, paapaa boiled. Awọn irugbin gbongbo ni ọpọlọpọ awọn ohun elo sitashi ti o mu glucose pọ pẹlu idaabobo awọ-iwuwo kekere.

Ipa ipa lori iṣelọpọ ati iṣẹ ṣiṣe pataki ti amino acids, eyiti o ṣe iranlọwọ fun ara eniyan lati koju awọn ami aisan ati awọn okunfa ti àtọgbẹ, awọn tomati. Pupo gaari pupọ tun wa ninu awọn tomati, nitorinaa idahun si ibeere naa boya awọn tomati wulo, odi.

Beet ni itọka glycemic giga kan, ninu tabili GI Ewebe ti wa ni atẹle si awọn ọja:

  1. asọ ti pasita,
  2. Awọn ohun mimu ti iyẹfun-oke.

Pẹlu lilo kekere ti awọn beets, ilosoke didasilẹ ni ifọkansi gaari ninu ara. Awọn beki ti a ti ṣatunṣe ṣe ipalara paapaa, o mu glycemia si awọn ipele ti o pọju ni awọn iṣẹju diẹ, ati paapaa le fa glucosuria ninu awọn àtọgbẹ mellitus. Nitorinaa, o nilo lati wo akoonu suga ati ni awọn ẹfọ iru tabili wa lori aaye naa.

O dara julọ lati jẹ awọn ẹfọ ni ọna kika ti ara wọn, a ko gbọdọ gbagbe nipa awọn oje Ewebe ti a pese titun ti o jẹyọ awọn majele lati ara, majele, ni ipa rere lori ipo ti ara.

Fun apẹrẹ, oje ti nhu ni a mura silẹ lati awọn igi gbigbẹ ti seleri, mimu mimu ṣe iranlọwọ lati yọkuro idaabobo awọ kekere ati glukosi pupọ lati inu ẹjẹ. Mu oje seleri nikan lẹhin sise. O jẹ ewọ lati kun ohun mimu naa pẹlu iyọ ati turari.

A ti jẹ ẹfọ bi satelaiti ominira tabi o wa pẹlu awọn ounjẹ ounjẹ miiran, awọn saladi, awọn ounjẹ ati awọn ipanu. Lati ṣe itọwo itọwo, o le ṣafikun alubosa kekere, ata ilẹ ati ewebe. Ko si iwulo lati ṣe akiyesi iye ọya ti o jẹ, ko mu awọn abajade odi, ṣugbọn ti a pese pe alaidan ko ni awọn arun ti oronro ati inu.

Kini awọn ẹfọ le jẹ nipasẹ awọn alamọgbẹ yoo sọ fun nipa amoye kan ninu fidio ni nkan yii.

Awọn eso ti o ni suga ni iwọn kekere (4-7,99 g fun 100 g eso):
  • Pupa buulu toṣokunkun - 4,5 g. Awọn eso alabọde ni nipa 1 g gaari.
  • Elegede - 6,2 g. Ife ti eso elegede ni 9,2 g.
  • Blackberry - 4,9 g .. Gilasi ti o ni kikun ni 9.31 g gaari.
  • Awọn eso eso eso - 6,2 g. Ni gilasi kikun ti awọn eso titun, 12,4 g gaari.
  • Awọn eso eso igi gbigbẹ - 4.66 g. Gilasi kan ti awọn eso titun rẹ ẹlẹgẹ ni 7-8 g gaari, ati 10 ni awọn eso tutun.
  • Cranberries - 4.04 g. Ninu ago ti awọn eso-igi tuntun ti o ni iyọ diẹ kere ju g 5 ti gaari, ati ninu ago ti o gbẹ jẹ tẹlẹ diẹ sii ju 70.
  • Raspberries - 5.7 g. Gilasi ti awọn eso alabọde-iwọn kekere ni 10.26 g gaari.
  • Awọn nectarines - 7, 89 g .. Awọn oorun ti o ni iwọn alabọde ni 11.83 g gaari.
  • Papaya - 5,9 g. Gilasi ti eso eso ti a fi eso ṣe pẹlu 8 g gaari nikan, ati ni gilasi ti eso puree 14 g nkan ti o dun.
  • Eeru oke-nla - 5,5 g. Ni gilasi ni kikun, 8,8 g.
  • Currants funfun ati pupa - 7.37 g. Ni gilasi kan ti awọn eso titun, 12,9 g gaari.
  • Awọn eso beri dudu - 4,88 g. Gilasi ti o kun fun awọn berries ni awọn 8,8 g gaari.
Unrẹrẹ pẹlu agbedemeji akoonu suga (8-1,99 g fun 100 g eso):
  • Apricot - 9,24 g Apricot kekere ni awọn 2,3 g gaari.
  • Quince 8,9 g .. Eso ipara kekere ni 22,22 g gaari.
  • Ope oyinbo - 9.26 g.I ope oyinbo ti aia ni opolopo ti suga pupo - titi de 16 g fun gilasi kan.
  • Oranges - 9.35 g. Laisi peeli kan, osan alabọde kan ni 14 g gaari.
  • Lingonberry - 8 g Ninu gilasi kan ni kikun si brim 11,2 g.
  • Awọn eso beri dudu - 9.96 g. Ni gilasi ti gaari 19 g.
  • Pears - 9.8 g. 13.23 g ni eso eleso kan.
  • Eso ajara - 6,89 g .. Mitiri laisi eso peli ni 25.5 g gaari.
  • Guava - 8,9 g. Ninu eso alabọde kan 25.8 g.
  • Melon - 8,12 g. Ni melon alabọde-iwọn laisi eso peli, nipa 80 g gaari.
  • Kiwi - 8,99 g Iwọn eso naa ni 5,4 g gaari.
  • Clementine - 9,2 g .. Eso kekere laisi eso kan ni awọn 4,14 g gaari.
  • Gooseberries - 8,1 g. Gilasi ti o ni kikun ni 19.11 g gaari.
  • Kumquat - 9.36 g Eso alabọde-eso ni nipa 5 g gaari.
  • Tangerines - 10.58 g. Ni apapọ, awọn tangerines laisi peeli 10.5 g.
  • Eso ifera - 11,2 g .. Iwọn eso jẹ 7,8 g gaari.
  • Peach - 8.39 g. Ninu eso pishi kekere kan, 7,5 g gaari.
  • Chokeberry - 8,5 g. Ni gilasi kan 13,6 g
  • Awọn ẹkun plums - 9.92 g. Ninu ọkan ninu Berry 2.9-3.4 g gaari.
  • Dudu Currant - 8 g. Ni gilasi kikun 12,4 g.
  • Awọn apple - 10.39 g.Iwọn apapọ apple jẹ 19 giramu ti nkan ti o dun, ati ife ti eso ti a ti ṣan 11-13. Awọn onipò alawọ ewe ni gaari ti o kere ju awọn onipò pupa.
Awọn eso pẹlu akoonu suga giga (lati 12 g fun 100 g eso) ni a gbero:

Ti awọn arun eyikeyi ba wa, fun apẹẹrẹ, àtọgbẹ mellitus, o jẹ dandan lati kan si dokita kan nipa nọmba ati iru awọn eso. Paapaa, ọkan ko yẹ ki o gbagbe nipa pipin iwọn lilo ojoojumọ sinu awọn iṣẹ iranṣẹ. O dara lati jẹun ni awọn ipin ti 100-150 g lakoko ọjọ, ati ki o ko tẹriba ni ọkan joko. O le jẹ wọn ṣaaju ounjẹ akọkọ, lẹhin rẹ ati ni awọn fifọ bi ipanu kan. Ni eyikeyi ọran, awọn ohun-ini anfani ti awọn unrẹrẹ ati awọn eso-igi ko ni wa ni ipalọlọ ninu ara ati pe yoo mu awọn anfani wa, ṣugbọn nikan ti iwọn naa ba tẹle.

Awọn eso jẹ apakan pataki ti ounjẹ ilera. Wọn jẹ ọlọrọ ni okun, awọn antioxidants ati awọn agbo phytochemical miiran ti o ni anfani fun ara.

Ko dabi ọpọlọpọ awọn ounjẹ miiran, awọn unrẹrẹ kii ṣe ọlọrọ nikan ni gaari, ṣugbọn awọn ounjẹ ti o fun ara ni imọra ti kikun ati iranlọwọ fa fifalẹ gbigba suga.

Nitorinaa, ara ṣajọ agbara fun igba pipẹ. Sibẹsibẹ, iṣoro nla fun eniyan igbalode ni pe o mu gaari pupọ, pẹlu eso.

Awọn apọju ati awọn anfani wọn

Kini ohun ti a mọ nipa awọn anfani ti awọn apples? O ṣee ṣe julọ, gbogbo bi idahun kan pe wọn ni ọpọlọpọ irin. Ati pe eyi jẹ otitọ, ṣugbọn ni apakan.

Ni akọkọ, akoonu irin ninu awọn apples da lori orisirisi ati ipilẹṣẹ wọn. Ti a ṣe afiwe si Antonovka abele, awọn eso ti a gbe wọle ni akoonu irin ti o kere pupọ; wọn fẹrẹẹ jẹ “ipata” ti wọn ba ge wọn ati gba wọn laaye lati dubulẹ.

Ati ni ẹẹkeji, ọpọlọpọ awọn eso ati ẹfọ miiran ti o ni ilera eyiti o wa ninu akoonu irin ti o ga julọ ju ninu awọn eso alubosa. Fun apẹẹrẹ, awọn eso pishi, eso ajara, tangerines, ope oyinbo, bananas, bakanna bi broccoli, elegede ati awọn beets.

Awọn apples, ni afikun si irin, jẹ ọlọrọ ni irawọ owurọ, potasiomu, kalisiomu, iṣuu magnẹsia, efin ati awọn eroja wa kakiri miiran. Ni afikun, awọn eso ni Vitamin A, C ati P, bakanna awọn vitamin B.

Awọn apọju ti o wa ninu awọn eso alubosa, gẹgẹbi awọn pectins, awọn tannins, mu ki iṣan ara ẹjẹ jẹ ki o mu igbega si tito nkan lẹsẹsẹ. Awọn apopọ ṣe iranlọwọ fun ara lati ṣatunṣe awọn ile itaja ito omi, nitori wọn jẹ omi 95% ati pe o jẹ ounjẹ ti o dara julọ fun awọn oluwo iwuwo. 100 giramu ti awọn apples ni awọn kilogram 85 nikan. Ati awọn eso alawọ ewe tun jẹ ki o rọrun lati gbe otutu.

Bananas ati awọn anfani wọn

Ayaba ti wa ni idasilẹ daradara laarin awọn elere idaraya. Awọn eso eleyi ti o ni ilera ati ilera ni a gba ni kiakia nipasẹ ara ati funni ni igbelaruge agbara. Ohun naa ni pe ogede ni ọpọlọpọ awọn carbohydrates. Fun idi kanna, wọn ko gba wọn niyanju lati jẹ eniyan ti o ni isanraju.

Ipara ogede ni akoonu aṣeyọri giga, nitorinaa eso yii, eyiti o jẹ Berry gangan, nitorina ni irọrun ngbo. O le ṣee lo bi ọkan ninu awọn ọna lati koju ibajẹ. Sibẹsibẹ, fun awọn ti o tẹle nọmba naa tabi jiya lati àtọgbẹ, stevia dara julọ fun igbega iṣesi. Nipa ọna, nitori akoonu giga sucrose, banas ni a ṣe iṣeduro fun awọn eniyan ti o ni hypoglycemia.

Diẹ ninu awọn isiro ogede

Epo pupa jẹ omi 75%, 20% sucrose, 1,6% sitashi, awọn ohun elo nitrogenous 1,2,5, pectins 0,5%, acids Organic ati 0.6% okun.

Ni afikun, o ni ọpọlọpọ awọn vitamin B (1,2,6), awọn vitamin C ati E, provit Vitamin A, PP.

Potasiomu, bi o ṣe mọ, o ṣe ipa pataki ninu iṣẹ ti eto inu ọkan ati ẹjẹ: ṣe atunṣe oṣuwọn ọkan, ṣe idiwọ hihan ti awọn iṣọn varicose, ija ija ẹjẹ ti o ga ati mu okan lagbara.

Oranges ati awọn anfani wọn

Bi o ṣe ranti, oranges mu ipo kẹta ni ranking ti awọn eso wa ayanfẹ julọ. Ṣugbọn kini awọn eso wọnyi dara fun?

Ti ko nira ti awọn oranges ni awọn vitamin A ati B, eyiti o ṣe iranlọwọ fun eniyan lati ṣetọju ohun orin ara, ẹwa ati ọdọ, bakanna pẹlu Vitamin C, eyiti o ṣe okun si eto ajẹsara ati ṣe iranlọwọ fun eniyan lati di ẹni gigun.

Nipa jijẹ awọn oranges lojoojumọ, o le yọkuro tabi yago fun iṣẹlẹ ti ọpọlọpọ awọn arun ati mu ilera rẹ dara. Awọn eso wọnyi ṣetọju okan ati awọn ohun elo ẹjẹ, mu iṣelọpọ agbara, iranlọwọ imularada hypovitaminosis, arun ẹdọ ati gout.

Ni otitọ, lilo nọmba nla ti awọn oranges nipasẹ awọn ọkunrin ni idinku awọn ipele testosterone wọn dinku. Ṣugbọn eyi ko tumọ si pe idaji to lagbara ti eda eniyan gbọdọ kọ awọn eso ti o ni ilera wọnyi dara, o to lati faramọ ounjẹ pataki kan lati jẹ ki testosterone rẹ jẹ deede.

Pears ati awọn anfani wọn

Awọn baba wa mọ ni iṣaaju pe eso pia kan ko dun nikan, ṣugbọn o tun mu ọpọlọpọ awọn anfani lọ fun eniyan. Fun apẹẹrẹ, awọn eso wọnyi ṣe deede iṣelọpọ agbara ati mu tito nkan lẹsẹsẹ sii. Ewa kan, bi ogede kan, ni iye ti o tobi potasiomu, o wulo fun ọkan, ati pe awọn irugbin rẹ ni a mọ bi oluranlọwọ ati itọju ailera lodi si awọn aran.

Ti lo ọṣọ ti awọn pears ni a lo fun igbona ti iṣan ito, niwon awọn epo pataki awọn ibaraẹnisọrọ to wa ninu eso pia ni awọn ohun-ini iredodo.

Imọ-ẹrọ ode oni, nipasẹ ọna, wa ni iṣọkan pẹlu oogun ibile ni ọran ti iwulo ti awọn pears, nitori ti o ni ọpọlọpọ awọn nkan pataki ti o wulo. Wọnyi ni awọn epo pataki ti a darukọ loke, pectins, folic acid, carotene, catechins, okun, awọn tannins, gẹgẹbi awọn iyọ alumọni ti iron, iodine, potasiomu, kalisiomu, manganese, iṣuu magnẹsia ati molybdenum. Ni afikun, eso eleyi ti ilera ni awọn vitamin: C, B1, B2, A, E, P ati PP.

Awọn oniwosan ṣe iṣeduro jijẹ awọn eso fun dizziness, rirẹ gigun, lati mu alekun ati ki o mu ọkan lagbara fun awọn eniyan ti o ni iriri ipa ti ara ga, ati fun ibanujẹ.

O ṣe pataki pupọ lati jẹ eso pia kan pẹlu Peeli kan, nitori ti o ni ipin kiniun ti gbogbo awọn nkan to wulo.

Awọn eso ajara ati awọn anfani rẹ

Ati nikẹhin, a wa si ipo karun laarin awọn arakunrin ẹlẹgbẹ wa ti o ni ilera, eso didara.

(lati so ooto, Emi yoo fi eso-ọlẹ kọkọ, ṣugbọn oh daradara)

Kini ojara pataki, ti o ko ba ṣe akiyesi itọwo nla rẹ?

Lati bẹrẹ pẹlu, àjàrà, bii gbogbo awọn eso ti o ni ilera loke, jẹ ọlọrọ ni iye pupọ ti awọn vitamin, alumọni, epo ati diẹ ninu awọn nkan miiran ti o wulo. O ni awọn vitamin A, C, E, K ati B6. O tun ni ọpọlọpọ potasiomu, kalisiomu, iṣuu magnẹsia, irawọ owurọ, irin ati selenium, ipa pataki ti eyiti a ti kọ loke.

Ni afikun, awọn awọ eso ajara wẹ awọn iṣan iṣan ti majele. Ati pe ọpẹ si glukosi ati fructose ti o wa ninu eso ajara, ọja yi ti o ni idunnu dun ọ. Nipa ọna, eso ajara titun gbọdọ wa ni inu

Ounje ẹfọ ti di apakan ara ti ounjẹ to tọ; lori ipilẹ awọn ẹfọ, ọpọlọpọ awọn ọgbọn iṣoogun ati awọn ọna ijẹẹmu ti dagbasoke ti o ṣe iranlọwọ fun awọn alaisan lati yanju awọn iṣoro ilera, yọ iwuwo pupọ kuro, ati yorisi igbesi aye ilera.

Ẹfọ ti wa ni ayanfẹ nitori wọn ni ọpọlọpọ okun, awọn eroja wa kakiri ati glukosi kekere. Kini suga fun ara eniyan? Ẹrọ yii jẹ epo, laisi rẹ iṣẹ ṣiṣe ti ọpọlọ ati awọn iṣan ko ṣeeṣe. Glukosi jẹ nkankan lati rọpo, ati loni o ti di ailewu ati julọ ti ifarada apanirun.

Suga ṣe iranlọwọ lati mu ilọsiwaju ti ẹdọ ṣiṣẹ, ọpọlọ, ṣe idiwọ iṣẹlẹ ti awọn didi ẹjẹ, nitorinaa awọn iṣan ẹjẹ ko ni ipa nipasẹ awọn plaques.

Pelu awọn anfani ti glukosi, ohun gbogbo yẹ ki o wa ni iwọntunwọnsi.Ajo Agbaye ti Ilera ṣe iṣeduro strongly iṣeduro jijẹ iwọn ti o pọju 50 g gaari, eyiti o jẹ iwọn si iwọn 12.5 awọn wara. Gbogbo suga ti o wọ inu ara pẹlu awọn ounjẹ oriṣiriṣi, pẹlu ẹfọ, ti di deede.

Paapaa ni awọn ounjẹ ti a ko mọ, iye kan ti gaari ni, o ṣafihan lati ṣakoso iye rẹ nigbagbogbo. Awọn abajade ti agbara glucose ti o pọ ju kii ṣe àtọgbẹ nikan, ṣugbọn tun haipatensonu, sclerosis ti iṣan, ati akàn.

Lati iyọ gaari pupọ:

  1. awọ eniyan jiya,
  2. awọn ma eto weakens
  3. collagen ti wa ni run
  4. isanraju ndagba.

Ni afikun, hyperglycemia fa ti ogbo ti awọn ẹya ara inu, disrupts gbigba ti awọn eroja, awọn ajira.

Iwọn Iṣẹ

Aworan Awo Awọn irin alailabawọn Irin alagbara: Photo ti Warren_Price / iStock / Awọn aworan Getty

Iwọn awọn iṣẹ naa kere pupọ ju bi o ti ro lọ. Ti o ba jẹ aise, awọn ẹfọ elewe ti o ni omi pupọ diẹ sii, ago 1 yoo ṣiṣẹ. Fun gbogbo awọn ẹfọ miiran, duro si 1/2 ago ti a ṣe iṣeduro nipasẹ Iṣẹ Ọkàn ti Amẹrika.

Awọn eso wo ni omi pupọ julọ

O mu ese pupọjù ati isura, ni orisun oninurere ti awọn vitamin ati alumọni - kii ṣe C nikan, ṣugbọn kalisiomu tun. Awọn ọra meji le fi si ara gẹgẹ bi gilasi wara. Dipo mimu oje itaja, fun ararẹ jade si ararẹ lati awọn oranges titun - o ni ilera ati didara julọ. Ni afikun, kii yoo ni ayọ ti ara laelae ati ti ongbẹ pa ongbẹ dara. Ṣe o.

Awọn ikun jẹ tọ njẹ odidi nitori ọpọlọpọ awọn eroja ni a ri ni awọ funfun ti o bò oyun naa. O jẹ orisun ọlọrọ ti pectin ati Vitamin P, eyiti o ṣe iranlọwọ idaabobo awọ kekere ati mu tito nkan lẹsẹsẹ sii.

Eso yii jẹ omi 91%. Oje Melon jẹ mimu o tayọ fun awọn ọjọ gbona, ati eso naa jẹ ẹya indispensable ti awọn saladi eso. Ko gbogbo eniyan mọ pe melon tun le ṣe iranṣẹ bi itọju savory kan. Fun apẹẹrẹ, awọn ara ilu Italia ṣiṣẹ o ni ṣiṣafihan ni hamma Parma. Njẹ melon kii ṣe nitori kii ṣe itọwo alailẹgbẹ rẹ, ṣugbọn tun nitori pe o jẹ orisun ọlọrọ ti potasiomu, awọn vitamin A ati C, bi beta-carotene, eyiti o ni ipa ti ko ni agbara lori ipo ti awọ ara.

Kii ṣe laisi idi pe ni ede Gẹẹsi ti a pe ni eso elegede: o jẹ omi 92%. Ohun gbogbo miiran jẹ gaari, ṣugbọn o yẹ ki o ko bẹru rẹ ti o ba jẹ pe eso lojojumọ ti eso ko kọja. Otitọ, Berry yii ni atọka glycemic giga, ṣugbọn ẹru glycemic rẹ ti lọ silẹ.

Diẹ ninu awọn eniyan beere pe ko si ohunkantunra diẹ sii ju sisẹ ti elegede alabapade lori ọjọ ooru ti o gbona. Ni afikun, ọpẹ si itọwo adun rẹ, o ni itẹlọrun iwulo fun awọn didun lete fun igba pipẹ. O tun nilo lati ranti nipa ipa ipa diuretic rẹ.

Awọn berries agbegbe ni o dara julọ, nitorinaa o jẹ ori lati lo awọn orisun "abinibi" fun bi o ti ṣee ṣe. Awọn eso eso eso jẹ orisun ọlọrọ ti awọn vitamin, ni pataki, C, A, B1, B2 ati PP. O ṣe iṣeduro fun awọn eniyan ti o fẹ padanu iwuwo. Awọn iyọ alumọni ti o wa ninu awọn berries mu iṣelọpọ, ati pectin wẹ awọn ifun inu naa. Ni afikun, wọn ni “agbara” lati sọ ara di mimọ. Awọn eso eso koriko ti sọtunra daradara bi ipanu ina tabi eroja amulumala.

85% ti awọn apples jẹ omi. Ni afikun, wọn dun, sisanra, sisanra. Awọn ounjẹ wo ni o le rii ninu wọn? Ni akọkọ, awọn wọnyi jẹ pectins, eyiti o ni ipa rere lori tito nkan lẹsẹsẹ, bi Vitamin C, A, iṣuu magnẹsia, potasiomu, ohun alumọni. Biotilẹjẹpe awọn eso titun ni o niyelori julọ (ninu ọran yii wọn jẹ orisun ti o dara julọ ti omi ati ounjẹ), awọn eso apple lero nla ni awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, ninu awọn ounjẹ ti a ṣe ilana igbona.

Pọn, didan, awọn eso ti n yo ẹnu jẹ omi 85%. Ṣugbọn o nilo lati ranti pe bi o ṣe npo, iye pectin ati awọn acids eso n dinku, ṣugbọn akoonu suga naa pọ si. Pears ni ọpọlọpọ potasiomu, irawọ owurọ, iṣuu magnẹsia, kalisiomu, sinkii, irin, iodine ati boron. Wọn jẹ orisun ti ọpọlọpọ awọn vitamin: A, B1, B2, B5, PP ati okun. Ni ilodisi igbagbọ ti o gbajumọ, awọn pears ko jẹ si ounjẹ ti o nira-si-digest ati, ni pataki, ṣọwọn fa awọn nkan-ara.

Awọn ibi-iṣọn ni o kun fun awọn antioxidants pẹlu awọn ipa-iredodo. O tun jẹ orisun ọlọrọ ti okun ti o safikun iṣun inu iṣan. Eso itanna ni a gba iṣeduro fun awọn eniyan ti o ni idaabobo awọ ati titẹ ẹjẹ giga. Ṣugbọn o nilo lati ranti pe eyi jẹ ipanu kalori giga kan: 100 giramu - 80-120 kcal. Plum pẹlu to 83% ti omi - gẹgẹ bi awọn cherries ati àjàrà.

Currant, ni pataki dudu ati pupa, jẹ ọkan ninu awọn orisun ti o dara julọ ti Vitamin C, pectin, ati Vitamin PP. Awọn Berries yomi ni ipa ti awọn ipilẹ awọn ọfẹ, ni ipa rirọ. Awọ ti blackcurrant ni awọn nkan antibacterial - awọn tannins, eyiti o pa awọn kokoro arun E.coli, eyiti o ṣe alabapin si awọn arun inu. Pẹlupẹlu, awọn nkan wọnyi ni ipa ipa-iredodo, ni ipa ti o ni anfani lori okan, ki o rọra jẹ ki ẹjẹ titẹ silẹ.

Awọn eso wọnyi jẹ omi 80%. Lilo ọna ṣiṣe wọn ni ipa ti o ni anfani lori awọ ara, ṣinṣin ati smoothes o. Botilẹjẹpe a ka aṣa yii ni “ibatan” ti awọn eso cherries, iodine diẹ sii, kalisiomu ati irin ni awọn cherries. O dara julọ lati jẹ awọn eso aise, botilẹjẹpe a ma fi wọn sinu eso eso stewed, jam tabi jelly.

Eso olooru yi jẹ ọkan ninu awọn eso to dara julọ ni agbaye. Mango yẹ ki o wa lori akojọ aṣayan kii ṣe nitori iye nla ti omi, ṣugbọn tun nitori pe o jẹ orisun ọlọrọ ti beta-carotene.

Ti o ba ni imọran ti ko dara ti bi o ṣe le jẹ mangoes, mọ pe eso naa mu ọpọlọpọ iyalẹnu iyanu si awọn saladi ati pe o jẹ ọkan ninu awọn eroja akọkọ ti mimu Indian ibile - lassi. Ti o ba dapọ mango pẹlu wara wara, wara skim, suga kekere ati saffron, o gba mimu mimu ti o ni itunu pupọ pẹlu itọwo alailẹgbẹ.

Pupọ awọn vitamin ti wa ni fipamọ ni awọn ẹfọ ti o jẹun titun. Itọju igbona dinku iwulo ti ọja kan. Imukuro, sise ati sisẹ jẹ idibajẹ pataki. Ni akoko kanna, awọn ọna bii didi iyara tabi aṣa alakoko ṣe itọju pupọ ti awọn ajira ni ọna ti ko ni idena, titọju ipese ti o niyelori titi di irugbin titun.

Awọn aṣaju laarin awọn ẹfọ

Ọpọlọpọ awọn eweko ti a gbin ni lati awọn vitamin marun tabi diẹ sii ati awọn ohun alumọni ninu akopọ wọn. Awọn ẹfọ wa ninu ọgọrun giramu iwuwasi ojoojumọ ti ọkan tabi Vitamin miiran ti o wulo si eniyan. Awọn olori marun ni:
- ata ata
- Bẹljiọmu gbẹ́,
- Karooti,
- Ewa alawọ ewe,
- broccoli.

Ata ata jẹ dara ju lẹmọọn

Ewebe elege ti o ni itọsi-ologe jẹ aṣiwaju ninu akoonu ti Vitamin C ninu apopọ rẹ, eyiti, papọ pẹlu eka ti awọn eroja wa kakiri, ṣe iranlọwọ lati tinrin ẹjẹ ati ṣe idiwọ didi ẹjẹ. 100 giramu ti ọja ni iwọn lilo ojoojumọ ti Vitamin kan. O ga ju ninu lẹmọọn tabi Currant. O tun ni Vitamin A. awọn ata ti o dun jẹ orisun ti ko wulo ti awọn vitamin B.

Bẹljiọmu lẹ pete na agbasalilo he pegan

Eso kabeeji, bi ata, ni opolopo ascorbic acid, bakanna bi riboflavin, Vitamin E, okun ati amuaradagba. Ni iye kekere ninu akopọ rẹ awọn iyọ ti iodine, potasiomu, irin, iṣuu magnẹsia, iṣuu soda, ati awọn amino acids. Agbara ti awọn vitamin ti awọn eso igi airotẹlẹ Brussels mu ohun orin pọ ati mu ara lagbara, ṣe deede iṣẹ ti okan.

Karooti fun iran ti o dara

Aṣiri ti ẹwa, gigun ati iran ti o dara julọ ni a rii ni awọn Karooti arinrin. O ni iye pupọ ti carotene, eyiti o wa ninu ara eniyan ti yipada si Vitamin A. O tun ni awọn vitamin E, D, C ati B. Karooti ni ipo ti o jinna jẹ diẹ wulo ju ni awọn aise, nitori nọmba awọn agbo ogun iwosan mu pọ sii laipẹ lẹhin sise kukuru .

Suga ninu ẹfọ

Lati jẹ tabi kii ṣe lati jẹ? Ni ọwọ kan, suga le ṣe ipalara pupọ, ṣugbọn ni apa keji, o ṣe pataki fun ara lati ṣe iwọntunwọnsi idagbasoke ati iṣẹ ṣiṣe ti ara. O jẹ asan ni inu ti o ni inudidun pẹlu awọn anfani ti ehin adun, nitori pe o jẹ diẹ sii nipa gaari adayeba, ati pe ko si ninu awọn abọ suga ati awọn didun lete. Niwọn igba ti o ṣe pataki pupọ, o tumọ si pe iseda funrararẹ ni lati ṣe abojuto ipese eniyan pẹlu orisun agbara. Awọ gaari ni ọpọlọpọ awọn titobi wa ni gbogbo awọn ẹfọ.

Bawo ni suga ti wa ni walẹ ni ẹfọ aise

Awọn onimọran ilera ni agbaye sọ pe: "Je ẹfọ diẹ sii." Ẹfọ jẹ gbogbo ile-itaja ti ọpọlọpọ awọn ounjẹ. Agbara Organic ti a rii ninu awọn ẹfọ ni iyipada lakoko iṣelọpọ si glucose, eyiti o gba sinu iṣan ẹjẹ ati lẹhinna pese fun awọn sẹẹli ara. Pẹlu iṣuu glukos ninu ẹjẹ, ti oronro ṣe agbejade hisulini lati dinku ifọkansi rẹ. Wiwa deede ati lọpọlọpọ ti glukosi jẹ ki ara ko ni itọju si hisulini, eyiti ko lewu fun ara. Awọn aba ni awọn ẹfọ ni a maa n rii ni awọn iwọn kekere ati alabọde a si gba laiyara nitori okun. Ti ko ba je awọn kilo tan, kilode ki o ma jẹ ipalara lati “gaari ẹfọ”.

Bawo ni suga ti ge lẹsẹsẹ ni awọn ẹfọ ti a fi ooru mu

Sibẹsibẹ, awọn nkan yatọ pẹlu awọn ẹfọ sise lori adiro. Iseda ṣẹda ohun gbogbo ni ibaramu: okun (ọpẹ si rẹ, crispy ati awọn ẹfọ lile) ṣe ilana gbigba ti awọn carbohydrates ati, nitorinaa, suga, iyara awọn iṣelọpọ, ko ni pọ si ipele ti glukosi ninu ẹjẹ. Ṣugbọn lakoko sise, din-din, jiji, okun ti wa ni run (awọn ẹfọ di rirọ ati ki o maṣe fọ), glukosi larọwọto wọ inu ẹjẹ, ati hisulini, gbiyanju lati ṣe iranlọwọ fun ara, yi ni titan julọ. Iyẹn ni eniyan kan, ti o fẹ lati jẹ ẹfọ ati didara ati ti o dun ni akoko kanna, ṣe idakeji ati ṣaṣeyọri lori ọra pẹlu ọra.

Awọn ẹfọ pẹlu akoonu suga apapọ (2.1-4 g fun 100 g eso):

  • Igba - 3.2 g.
  • Biraketi ti n jade - 2,2 g.
  • Awọn chives - 2,3 g
  • Zucchini - 2,2 g.
  • Eso kabeeji pupa - 3.8 g.
  • Ata didan - lati 2,4 si 4 g.
  • Tomati - 3,5 g.
  • Eso kabeeji Savoy - 2,3 g.
  • Awọn ewa - 3 g.
  • Sorrel - 2,3 g.

Awọn ẹfọ pẹlu akoonu suga giga (lati 4.1 g fun 100 g eso):

  • Swede - 4,5 g.
  • Ewa - 5,6 g.
  • Eso kabeeji funfun - 4,8 g.
  • Ori ododo irugbin bi ẹfọ - 4,5 g.
  • Oka - 6,3 g.
  • Alubosa - 7 g.
  • Leek - 3,9 g.
  • Karooti - 6,5 g.
  • Paprika - 10 g.
  • Ata Ata pupa - 5,3 g.
  • Ṣẹẹri tomati ekan - 8,5 g.
  • Awọn tomati ṣẹẹri ṣẹẹri - 12,8 g.
  • Beets - 8 g.
  • Awọn ewa alawọ ewe - 5 g.

Awọn ẹfọ jẹ laiseaniani awọn ounjẹ ti o ni ilera julọ lori tabili. Ṣugbọn Ewebe yatọ fun Ewebe, ti o ba le jẹ diẹ ninu eyiti o fẹ ninu eyikeyi ọna, awọn miiran nilo iwọn lilo kan ati igbaradi ni ibere lati yago fun gaari lọpọlọpọ. O ṣe pataki lati kọ awọn ipilẹ diẹ ti ounjẹ Ewebe:

O jẹ dandan lati yi ọna lati lọ si ounjẹ ti o dọgbadọgba, lati wa ati ṣẹda “awọn ilana ilera” fun awọn ounjẹ Ewebe funrararẹ, lẹhinna igbesi aye yoo gun, ni ilera ati idunnu.

    Nkan diẹ sii
    • Awọn aami aisan ti àtọgbẹ ninu awọn obinrin
    • 10 ami ti àtọgbẹ
    • Peeli alubosa ninu oogun awọn eniyan
    • Alubosa - ọgbin oogun oogun pataki julọ ti ọdun 2015
    • Awọn tomati - bii o ṣe gbin ati tọju ni ilẹ-ìmọ
    • Awọn tomati ninu eefin - gbingbin ati itọju
    • Bawo ni lati fun awọn lete?

20 awọn asọye

Lyudmila - 05/11/2015 22:04

Awọn ẹfọ ti o ni suga yẹ ki o tun lo pẹlu iṣọra, ifẹ wa fun oje karọọti titun ti o ṣan ni yori si otitọ pe gaari ẹjẹ iya mi fo ni igba 2

Anastasia - 05/11/2015 22:12

Ni igbesi aye, kii ṣe ohun gbogbo rọrun pupọ, kii ṣe gbogbo eniyan le lo gbogbo nkan ti o kọ sinu nkan naa nigbagbogbo. Nkan naa jẹ igbadun ati iwulo, Mo kọ ẹkọ tikalararẹ pupọ.

Ireti - 05/12/2015 12:17

Mo jẹ ọpọlọpọ ẹfọ aise, ṣugbọn emi kii yoo jẹ awọn ilẹkẹ aise.

Anna - 05/12/2015 13:03

Ti awọn ẹfọ ti o wa loke, Mo le jẹ awọn tomati pupọ nikan, ṣugbọn Mo baamu ni iwuwasi suga, o ṣeun fun alaye naa.

Eugene - 05/12/2015 15:12

O ṣeun fun nkan naa. Mo kọ ọpọlọpọ tuntun, awọn iwunilori ati alaye to wulo nipa akoonu suga ni orisirisi awọn ẹfọ.

Roman - 05/12/2015 19:19

Nkan ti o nifẹ pupọ ati tun wulo ati ti akoko, o ni imọran lati yago fun ooru ni agbala ati afikun kilos)

Aifanu - 05/12/2015 20:31

Iyanilẹnu pe diẹ ninu awọn ti ko dun, awọn ẹfọ kikorò, gẹgẹ bi alubosa, ni suga diẹ sii ju awọn ata ti o dun ati awọn tomati ti o dun.

Galina Parakhonko - 05/13/2015 12:51

Alaye ti o nifẹ si, Emi ko paapaa ronu pe diẹ ninu awọn ẹfọ ni iru iru gaari bẹ ninu.

Olga - 05/13/2015 14:00

Mo fẹran lati jẹ awọn ẹfọ alawọ ewe ti o lọ kekere ninu gaari.

Natalya - 05/13/2015 16:26

Ti ko ba si contraindications (bii, fun apẹẹrẹ, àtọgbẹ mellitus), ma ṣe sẹ ara rẹ awọn eso ayanfẹ rẹ. Suga jẹ mimọ, ni ori ti sucrose, ati awọn eso ati awọn eso ẹfọ (glukosi, fructose, galactose ati awọn omiiran bii wọn) jẹ awọn nkan oriṣiriṣi meji, awọn ipele oriṣiriṣi meji.

Irina + Shirokova - 05/14/2015 01:14

Mo jẹ ẹfọ pupọ. Alabapade ati ti adun yoo nbo laipẹ. Mo nifẹ awọn saladi oriṣiriṣi. Wọn ni iye nla ti IwUlO.

Elena - 05/14/2015 10:33

Bẹẹni, igba ooru n bọ, ati ni akoko ooru ọpọlọpọ awọn ẹfọ, awọn eso ati awọn eso eso pupọ lo wa. Wọn ni gaari pupọ ninu. Iyẹn jẹ bẹ. Mo dupẹ lọwọ alaye naa, Mo kọ ohun tuntun fun ara mi.

Olga - 05/14/2015 16:56

Mo gbiyanju lati se idinwo iwọn mimu mi lapapọ si awọn wara mẹfa fun ọjọ kan. O ya mi lẹnu pe zucchini jẹ ti awọn ẹfọ ti o jẹ iwọn ni ifọkansi nkan yii. Mo dupẹ lọwọ fun oye!

Nina - 05/14/2015 21:05

Awọn ẹfọ ṣiṣẹ daradara fun mi, nigbami Mo le jẹ ẹfọ nikan ni gbogbo ọjọ, Mo ni awọn ọjọ ãwẹ bẹẹ, ṣugbọn pẹlu awọn eso Mo ṣọra, Mo jẹun, ṣugbọn ni iwọntunwọnsi, Mo gbarale diẹ sii lori awọn eso-igi. Suga ninu ẹfọ ko bẹru mi rara.

Natalya - 05/15/2015 07:09

Mo ro pe eyi jẹ nkan ti o wulo pupọ, paapaa ni iṣaro considering ooru ti o sunmọ ati akoko “eso ati ẹfọ”.
Mo gba pẹlu rẹ pe diẹ ninu awọn eroja ti wa ni ipo ti ko dara nitori gaari, fun apẹẹrẹ, chrome kanna. Laipẹ kan, Mo ka pupọ lori akọle yii lati kọ nkan nipa chrome lori bulọọgi mi.
Nitootọ, Mo gba patapata pẹlu awọn onimọran ijẹẹmu ti o ṣeduro jijẹ awọn eso ati ẹfọ diẹ sii. Ni ori pe suga ati awọn ọja Onje wiwa ọpọlọpọ awọn nkan ti a ti ni ilọsiwaju awọn nkan, ti pese lasan. Ṣugbọn ohun ti a nilo ni eyiti o jẹ ti ara, ti ara. Ninu iseda, ko ni suga funfun ti a ni lori tabili ni awọn abọ suga ni bayi (ko dabi iyọ, eyiti o jẹ mimọ ni iseda), nitorinaa ara wa ko ni ipese pẹlu iru awọn ohun iyebiye eleyi ti ti ọpọlọpọ lọpọlọpọ bayi. Nibi gbogbo awọn iṣoro. Ati awọn ẹfọ ati awọn eso jẹ ounjẹ ti ara.

Alexander - 05/16/2015 01:13

Emi yoo ko lailai ro pe awọn tomati ni gaari pupọ.

Fera - 07/28/2015 17:44

Mo ki o awọn olumulo o rọrun apejọ! Mo ti gbọ pe gaari ko gba inu. Sọ fun mi, o jẹ otitọ pe o gba inu awọn iṣan?

Yana - 05/09/2017 10:14

Kii ṣe kedere .... awọn eniyan ti o ni akàn ni a tọju ni ibamu si eto Gerson, eyiti o pẹlu mimu awọn gilaasi 13 ti oje titun ti a fi omi ṣan (awọn Karooti wa ni ti nilo) fun ọjọ kan, paapaa ni gbogbo wakati pẹlu awọn saladi titun ati awọn eso ti a fi ṣan .... nitorina kini o ṣẹlẹ si wọn pẹlu gaari? Paapa akàn fẹràn suga .... ati pe wọn ṣe iwosan .... nitorii ni otitọ wa? Nigbati o ba ṣe saladi, iwọ ṣe iwọn gbogbo awọn eroja lori iwọn? Ṣe o jẹ diẹ ninu aṣiwere .. kii ṣe diẹ sii ju giramu 25, suga fun ọjọ kan? Kovalkov sọ pe ara deede ṣe mu iwuwo gaari 10 (ti o dara) fun wakati kan, nitorinaa o ti ṣero pe o le jẹ diẹ sii ju giramu 25 laisi ipalara si ara…. normalize .... eyi ni ero mi ....

Danil si dahun pe:
Oṣu Kẹsan Ọjọ 5th, 2018 ni 15:50

Iyatọ nla wa laarin gaari ile-iṣẹ (suga ti a tunṣe) ati eso / Ewebe (glukosi, fructose, sucrose). acid suga ti ile-iṣẹ ṣe ara ara ati fa ọpọlọpọ awọn iṣoro ilera, nitorinaa agbara rẹ jẹ deede. ni otitọ, awọn suga suga kemikali lori ọpọlọ bi oogun ti ko lagbara (wo YouTube Bawo ni suga ṣe ni ipa lori ọpọlọ? TED Ed ni Ilu Rọsia)
suga ti awọn unrẹrẹ ati ẹfọ ni awọn omi ara ti a fi omi ṣan tabi ni irisi awọn salads alkalizes ati pe o jẹ orisun ti o dara julọ ti isọdọtun agbara fun eniyan laisi awọn aiṣan ara onibaje (fun awọn ti o ni awọn iṣoro ilera, iye nla ti oje eso tuntun ti o ṣan le jẹ lewu laisi awọn ilana itọju ailera ti Gerson (bii enemas jẹ rọrun ati kọfi), bi wọn ṣe n ṣiṣẹ bi ayase fun awọn ilana mimu, eyiti o wa pẹlu ifusilẹ nla ti majele sinu ẹjẹ).

Fivvy - 12/22/2018 16:52

Iwọn gbigbe gaari ti o ga julọ fun awọn obinrin jẹ 5 giramu fun ọjọ kan, fun awọn ọkunrin 10 daradara, nitori otitọ pe wọn pọ sii. Suga jẹ eewu pupọ si ara, si psyche, ṣugbọn labẹ awọn ipo ode oni, awọn ẹfọ jijẹ ti artificially ati awọn eso pẹlu inudidun awọn didun lete, awọn tomati lẹhinna dun, eyi ko ṣeeṣe, nitori, bii suwiti, a fẹ lati jẹ o kere ju lẹẹkan ni gbogbo ọjọ 3-7, a jẹun diẹ diẹ gbogbo awọn didun lete, awọn akara ati awọn nkan miiran, kii ṣe nitori a lopin wa, ṣugbọn nitori emi ko fẹ, awọn eniyan ti o ni ilera psyche ko nilo awọn didun lete. (A ṣe suga gaari ni awọn obe ati awọn ohun miiran, paapaa awọn ọja eran! Bẹẹni, o jẹ ohun itọju, ṣugbọn kii ṣe suga nikan, ni ounjẹ ounjẹ Russia jẹ ọpọlọpọ awọn ohun itọju tootọ, awọn eso-igi, awọn gbongbo wa ni gbogbo awọn ẹka ti o ni awọn nkan ti o pa awọn microbes), ṣugbọn emi ko bamu si 5 giramu kii ṣe lẹẹkan, daradara, boya 10-15 ọjọ kan. Lapapọ agbara ti ohun gbogbo. Ni gbogbogbo, suga jẹ oogun, o ni gbogbo awọn ami ti nkan ti narcotic, ilosoke igbagbogbo ninu lilo, lẹhin lilo nibẹ ni euphoria, ki o gbiyanju ẹnikan ti o saba lati mu ọmọ bibi kuro, wọn yoo huwa bi ayẹwo ti ko gba iwọn lilo, ati lẹhinna wọn yoo fọ, o jẹ fifọ Ayebaye. Ni otitọ pe diẹ ninu iru Pendosorovsky fun rira nibẹ, didan-ni-ori ati pẹlu awọn iwe ifowopamọ ni awọn ọwọ-ọwọ, sọrọ ti 50 gr. ọjọ kan ni gbogbo akọmalu.

Awọn irugbin gbongbo

Ọdun ti Awọn Karooti Alabapade: Frank Cutrara / iStock / Awọn aworan Getty

Fun sìn 100-giramu kan, awọn ẹfọ gbongbo wọnyi ni to 3. 8 giramu gaari: parsnips, Karooti, ​​radishes, rutabag, turnips ati beets. Gbẹ gbooro gige ni ẹtọ ti o ga julọ laarin awọn ẹfọ gbongbo ni 8. 7 giramu gaari.

Wiwo awọn isusu ina

Alubosa lori igbimọ gige Photo Ike: blindfire / iStock / Awọn aworan Getty

Alubosa ni orukọ rere fun jije agbaye gbooro julọ kaakiri agbaye. Awọn akoonu suga wọn jẹ awọn iwọn lati fẹrẹẹrẹ 4 giramu si ju 5 giramu gaari. Awọn ibi giga alawọ ewe (giramu 4.95) ati alubosa adun (5 giramu) jẹ awọn alubosa ti a le lo ni iwọntunwọnsi nitori akoonu suga giga wọn.

Awọn ẹfọ sitashi

Igbẹhin oka lori cob Fọto: DAJ / awọn aworan amana / Awọn aworan Getty

Awọn ẹfọ sitashi ṣe alekun suga ẹjẹ diẹ sii ju awọn ẹfọ ti kii ṣe sitashi. Awọn ẹfọ sitashi jẹ dara fun ilera rẹ, ṣugbọn wọn ṣọ lati ni gaari diẹ sii ju awọn ẹfọ ti kii ṣe sitashi. Awọn irohin ti o dara ni pe awọn ẹfọ sitashi tun ni okun, eyiti o kun fun ọ ti o mu ọ ni idunnu ati pipẹ. Ti o ba ka awọn carbohydrates tabi ti o ba ni àtọgbẹ, ṣọra pe awọn ẹfọ wọnyi ni gaari diẹ sii ju awọn ẹfọ alawọ ewe ti o ni ewe pupọ ti o ni omi diẹ sii. Awọn apẹẹrẹ ti awọn ẹfọ sitashi pẹlu Ewa, elegede igba otutu, poteto ati oka.

Eso suga kekere

1 g gbogbo piha oyinbo oyinbo gbogbo

Avocados, nitorinaa, kii ṣe ohun akọkọ ti o wa si ọkan nigbati o ba de si awọn eso. Biotilẹjẹpe, o fẹrẹ ko si suga ninu rẹ, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn ọra ti o ni ilera, ọpọlọpọ awọn okun ojoojumọ ati mẹẹdogun ti Vitamin B 6.

5 g suga fun ife ti awọn berries

Ni awọn raspberries, ni akọkọ, gaari kekere wa, ati keji, ọpọlọpọ okun - diẹ sii ju ninu awọn eso miiran miiran. Paapaa idaji gbigbemi ojoojumọ ti Vitamin C, kalisiomu, iṣuu magnẹsia, irin ati Vitamin B 6.

7 g suga fun ife ti awọn berries

Apapo pipe, bi ninu awọn eso-eso pupa: gaari kekere pẹlu iye nla ti okun (20% ti ibeere ojoojumọ).

7 g suga fun ife ti awọn berries

Akoonu suga kekere ti o ni idapo pẹlu atokọ gigun ti awọn vitamin ati alumọni - awọn eso strawberries ni nkankan gidi lati nifẹ. Ni iṣẹ iranṣẹ kan, gbigbemi ojoojumọ ti Vitamin C pẹlu awọn vitamin E, K ati ẹgbẹ B, kalisiomu, irin, iṣuu magnẹsia, irawọ owurọ, potasiomu, sinkii, ati nipa karun karun ojoojumọ ti manganese.

6 g gaari ninu eso kan

Kiwi kan jẹ iwuwasi ojoojumọ ti Vitamin C ati ọpọlọpọ awọn nkan miiran ti o wulo, pẹlu awọn vitamin B, iwọn iyalẹnu ti Vitamin K (nipa 30% ti iye ojoojumọ ti a beere) ati Vitamin E (ọkan ati idaji kiwi jẹ 10% ti ibeere ojoojumọ). Ati gbogbo eyi pẹlu akoonu kekere suga kekere!

Ni iseda, ko si awọn ounjẹ ti ko ni awọn kalori rara rara. Eyi ni kikun si awọn eso ati ẹfọ. Lati ọdọ wọn a gba awọn carbohydrates lati glukosi ati fructose. O wa lori iye gaari - fructose, glukosi ati sucrose pe akoonu kalori ti ọkan tabi iru eso miiran gbarale. Agbara suga ti o wa ninu awọn eso n pese agbara ara eniyan pẹlu agbara.

Fun awọn eniyan ti o jiya lati awọn arun kan, bii àtọgbẹ, ati fun awọn ti o fẹ lati padanu iwuwo, o ṣe pataki pupọ lati mọ iru awọn eso ti ko ni suga diẹ. A yoo dahun ibeere yii lori awọn oju opo wẹẹbu www.site.

Ṣugbọn suga ti ara yii ni awọn anfani ilera ti o jinlẹ ju akara oyinbo ti o dun tabi bun kan ti o dun lọ. Agbara suga nṣe iranlọwọ lati mu ipo ti arun kidirin ati àtọgbẹ jẹ. Njẹ awọn eso jẹ ki o dinku ipele ti idaabobo buburu ninu ẹjẹ, nitorinaa awọn eso ati awọn berries jẹ iwọn idena ti o tayọ fun haipatensonu, ọpọlọ, ati awọn arun oncological. Pẹlupẹlu, awọn ọja wọnyi ni iye nla ti awọn antioxidants ti o ṣe iranlọwọ wẹ ara ati pọ si ajesara.

Wọn ko wa si awọn ounjẹ kalori giga, ṣugbọn o ko gbọdọ jẹ wọn diẹ sii ju igba 3 lojumọ. Ṣi, akoonu ti awọn oludoti aladun ninu wọn jẹ ga julọ. Iṣiro gbigbemi suga ti ko ni wahala jakejado ọjọ. Fun awọn obinrin, o yọọda lati lo 6 tsp., Ati fun awọn ọkunrin - 9 tsp. Ni igbakanna, 1 tsp. ni awọn 4 g gaari, ati pe o jẹ 15-20 kcal. Pẹlupẹlu, nigba akojọpọ akojọ fun ọjọ, o nilo lati ro awọn ọja ninu eyiti o wa ninu rẹ.

Awọn eso ati awọn eso wo ni o ni gaari diẹ sii?

Awọn eso eso igi Sitiroberi. Awọn eso eso igi jẹ olokiki pupọ, ọpọlọpọ nifẹ rẹ. Biotilẹjẹpe kii ṣe eso, o tọ lati sọ nipa rẹ. Berries ni iye kekere ti idapọmọra adayeba, fructose. Ife ti awọn eso titun ni lati 7 si 8 g ti nkan ti o dun, ati awọn eso didi - 10 giramu.

Awọn lẹmọọn. Tun tọka si awọn unrẹrẹ sucrose kekere. Lẹmọọn alabọde-kere ni 1,5 g - 2 g ti nkan ti o dun. Ni afikun, awọn eso jẹ ọlọrọ ni Vitamin C.

Papaya Awọn unrẹrẹ sucrose kekere. Iwọn apapọ pẹlu awọn ege papaya ni awọn g 8 nikan. Ago kanna ti eso puree ni 14 g ti ohun itọwo. Ni afikun, awọn eso jẹ ọlọrọ ninu awọn vitamin C, A, bakanna bi potasiomu, carotene.

Awọn oriṣa (awọn oriṣiriṣi alawọ ewe), awọn eso beri dudu ati eso beri dudu, ati awọn apricots tun ni iye ti o kere ju gaari gaari. O le jẹ awọn currants dudu, awọn eso gusulu alawọ ewe, awọn peaches, melon, elegede ati eso ajara. Paapaa ti o wa pẹlu awọn plums, awọn eso beri dudu, awọn pears ati awọn tangerines.

Awọn eso wo ni ọpọlọpọ ti sucrose?

Ayaba Eso pipẹ ni eso 12 g ti suga, bakanna bi 5 g ti sitashi. O yẹ ki a jẹ ki ogede ko ju awọn eso 3-4 lọ fun ọjọ kan, mura puree ti o dun lati rẹ, awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, ki o lo fun ṣiṣe awọn ohun mimu amulumala.

Ọpọtọ 100 g ọpọtọ ti ni awọn iwọn 16 g ti awọn ohun itọwo. Ati ninu awọn eso ti o gbẹ, o ga julọ. Nitorinaa, ṣọra pẹlu rẹ.

Mango Ọja-kalori ti o ga pupọ. Eso pipẹ ni 35 g gaari ti awọ. Ṣugbọn awọn eso esoya jẹ anfani pupọ fun eniyan. Wọn jẹ ọlọrọ ninu vitamin A, C, E ati K. Wọn ni niacin, beta-carotene, potasiomu, irawọ owurọ ati okun ti ijẹun.

Awọn Cherries Awọn eso cherry tun ga ninu awọn kalori. Iyọ ti awọn berries ni 18-29 g ti ohun itọwo. Ṣugbọn awọn ṣẹẹri ekan le ni 9-12 g gaari ni ago kekere kan.

Nigbawo ni o dara lati jẹ eso ṣaaju tabi lẹhin ounjẹ?

Ti o ba jẹ awọn eso didùn ṣaaju ounjẹ akọkọ, iye nla ti awọn carbohydrates sare, ohun alumọni, iyọ, awọn vitamin, acids ati awọn nkan miiran ti o wulo yoo wọ inu ara rẹ. Ara ara pẹlu omi ati okun, eyiti o mu iṣan iṣan ṣiṣẹ, jẹ ki o ṣiṣẹ dara julọ. Ilana adayeba kan wa ti ṣiṣe itọju ara ti idoti ounje, majele, majele.

Je awọn eso lẹhin ounjẹ akọkọ yoo mu iwọntunwọnsi adayeba ti glukosi pada ninu ara. Omi ti a gba lati inu eso san-pada si ara fun awọn idiyele agbara, ṣe iranlọwọ ounjẹ ounjẹ.

Mo nireti pe iwọ yoo rii alaye yii. Lẹhin gbogbo ẹ, ti mọ awọn eso ti ko ni suga diẹ, o le ṣe atẹle iye ti o jẹ nigba ọjọ. Nitorinaa, yoo rọrun fun ọ lati ṣe ilana akoonu rẹ ni ounjẹ ojoojumọ. Jẹ ni ilera!

Fi Rẹ ỌRọÌwòye