Le awọn poteto pẹlu àtọgbẹ 2 2

Àtọgbẹ jẹ arun ti o nira ti o ṣe afihan nipasẹ nọmba nla ti awọn ilolu, bii: iran ti o dinku, ibajẹ ti irun ati awọ, ọgbẹ, gangrene ati paapaa awọn akàn alagbẹ. Nitorinaa, alaisan kan nilo lati ni ifamọra gidigidi si gbogbo aaye ti igbesi aye rẹ, ni pataki si ounjẹ ati ounjẹ rẹ. Fun àtọgbẹ 2, eyi ṣe pataki fun awọn idi meji:

1. Àdánù jèrè Iṣakoso,
2. Iṣakoso suga ẹjẹ.

Le tabi rara

Awọn poteto ni ọpọlọpọ awọn polysaccharides (awọn carbohydrates iwuwo iwuwo giga). Nitorinaa pẹlu àtọgbẹ 2 2, ko si ju 250 g ti awọn poteto le jẹ. A ṣe iṣeduro ipin ojoojumọ lo lati pin si ọpọlọpọ awọn gbigba ki o jẹun ni owurọ. Ni afikun, o ni awọn vitamin B, awọn Vitamin P ati awọn bioflavonoids, eyiti o ni ipa ti o lagbara lori awọn iṣan ẹjẹ. Awọn isu ọdọ ni iṣuu magnẹsia, irin, sinkii, kalisiomu ati awọn ohun alumọni miiran.

Awọn ohun-ini Iwosan

Ni awọn abẹrẹ kekere, awọn poteto wulo fun àtọgbẹ.

• O ṣe idurosinsin iṣẹ ti oronro ati awọn sẹẹli beta ti o jẹ awọn ara. Ni igbehin diẹ sii gbejade hisulini.
• Oje ọdunkun ti a fi omi ṣan rọra mu dinku irora lakoko awọn pathologies ti ọpọlọ inu, dinku wiwu ati awọn baagi labẹ awọn oju, ati yọ awọn efori yọ.
• O jẹ irinṣẹ to munadoko lati dojuko ikun ati eekan.
• Lo lati wẹ ara.
• O ni ipa ti o ni anfani lori ara eniyan ti o jiya lati haipatensonu.

Awọn Ofin fun Yiyan Diabetes

• Fẹ alabọde iwọn-odo awọn isu.
• Awọn awọ diẹ sii ti o nipọn, ni akoonu ti o ga julọ ti awọn antioxidants ati awọn eroja. Ni ọran yii, fifuye glycemic yoo dinku.
• O jẹ ohun ti a ko fẹ lati ra awọn isu pẹlu Peeli ti o ni ibajẹ ti awọ alawọ alawọ kan. Eyi jẹ ami ami ipamọ ti Ewebe. O tun tọka si akoonu ti o pọ si ti alkaloids - awọn iṣako Organic ipanilara si ilera ti awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ mellitus.

Awọn irugbin tutu

Awọn alamọgbẹ ti gba laaye awọn irugbin jaketi ti a ṣan ni awọ ara wọn. Ninu iranṣẹ kan - nipa awọn kalori 114. Iru satelaiti bẹẹ ko ni ipa lori awọn ipele glukosi ni pataki.

Aṣayan pipe jẹ ipẹtẹ. Awọn tomati, zucchini, ata ata, alubosa ti wa ni afikun si ọdunkun. Gbogbo awọn ohun elo ti ge sinu awọn cubes kekere, dà pẹlu omi ati stewed lori ooru kekere. Ni ipari, ṣafikun epo Ewebe kekere. Sin ipẹtẹ pẹlu awọn saladi Ewebe ti a adun pẹlu awọn oriṣi ewe ti 2-3.

Oje ọdunkun

Oje ọdunkun ni awọn agbara egboogi-iredodo giga, eyiti o ṣe pataki fun àtọgbẹ type 2. Ni afikun, on:

• safikun ti oronro,
• ni awọn ohun-ini imularada ti o tayọ
• O ni ipa ipa gbogbogbo lori ara.

Ijinle sayensi

Fun ọpọlọpọ ọdun ninu imọ ijinlẹ sayensi wa pipin ti awọn carbohydrates si “yara” ati “o lọra”, da lori iṣoro ti be ti awọn ohun alumọni ti wọn ni. Alaye yii wa ni aiṣedede ati pe o ti fihan ni bayi pe gbogbo awọn carbohydrates ti o jẹ lori ikun ti o ṣofo ti yipada si glukosi ki o tẹ inu ẹjẹ laarin idaji wakati kan lẹhin ti o jẹun, laibikita idiwọn ti carbohydrate. Ni akoko yii, eniyan jiya “hyperglycemia” - suga ẹjẹ ti o ga julọ ni asopọ pẹlu lilo ọja kan pato.

Lori aworan apẹrẹ, iru fo yii dabi giga ti oke ti ọpọlọpọ awọn titobi ati awọn aaye. Ohun ti a tẹ lati inu ifunni ti oni-iye si ọja kan, ati ohun ti a tẹ ni ipo ti ipilẹṣẹ ṣe ipilẹ onigun mẹta. Agbegbe ti o tobi ti onigun mẹta yii, iye ti o ga julọ ti atọka glycemic, eyiti ipinnu nipasẹ agbekalẹ:

S_pr - agbegbe ti onigun mẹta ti ọja,

S_hl - agbegbe ti onigun mẹta ti glukosi funfun,

IG_pr - atọka glycemic ti ọja.

Ipa nla lori iye ti GI ni iṣelọpọ ọja. Fun apẹẹrẹ, GI ti ọdunkun ati oka jẹ awọn aadọrin 70, ati guguru ati awọn poteto ti a ti ni paati lẹsẹkẹsẹ jẹ 85 ati 90, ni atele. GI tun da lori iye ti okun indigestible ninu ounjẹ. Eyi le ṣee tọpin si apẹẹrẹ ti awọn ọja ibi -wẹwẹ:

• Labalaba yipo - GI 95,
• Bọti iyẹfun ti a tunṣe - GI 70,
• Lati lilọ isokuso - ГИ 50,
• Gbogbomeal - GI 35

Awọn anfani Ọdunkun

Gbogbo itan-akọọlẹ ti “ipamu” ti awọn poteto nipasẹ awọn eniyan sọrọ ti awọn anfani ati iye ti ijẹẹmu ti aito irugbin ti Ewebe yii lori tabili wa. Diẹ ẹ sii ju ẹẹkan lọ, awọn poteto ti o gba eniyan laaye lati ebi ati paapaa scurvy ti o fa nipasẹ aini Vitamin C. Awọn isu koriko ko ni gbongbo ni gbogbo, bi a ti gbagbọ ni igbagbogbo, ṣugbọn itẹsiwaju ti awọn eso ninu eyiti ọgbin ọgbin tọju ounjẹ ati awọn vitamin pataki ni ipamo pẹlu awọn eroja wa kakiri:

1. Awọn ajira: C, B, D, E, PP,
2. Awọn eroja wa kakiri: sinkii, awọn iyọ irawọ owurọ, irin, iyọ potasiomu, iṣuu magnẹsia, efin, chlorine, Ejò, bromine, manganese, iodine, boron, iṣuu soda, kalisiomu.

Awọn eniyan kọ ẹkọ lati lo awọn agbara ti o niyelori ti poteto, ti dagba iru ọgbin egan ati ṣẹda awọn ọgọọgọrun awọn oriṣiriṣi pẹlu ọpọlọpọ ọpọlọpọ awọn ohun-ini, ti a ṣe apẹrẹ fun awọn ọna oriṣiriṣi sise.

Sise

1. Fi omi ṣan ati awọn eso peeli 2-3.
2. Lọ wọn lori itanran grater tabi ṣe nipasẹ eran eran kan. Ọna miiran lati gba oje ni lati ṣe ilana tuber pẹlu omira.
3. Fun pọ ni ibi-Abajade nipasẹ cheesecloth, ti ṣe pọ ni awọn fẹlẹfẹlẹ 3.
4. Jẹ ki oje pọnti fun 1-2 iṣẹju.

Awọn anfani fun Awọn alakan

Àtọgbẹ Iru 2 jẹ aisan ti o muna dara. Awọn eniyan ti a ti ni ayẹwo pẹlu iwulo yii lati jẹun ni ọna kan pe ki suga ẹjẹ wọn ko dide loke iye tito tẹlẹ. Iru awọn alaisan bẹẹ ni lati yan awọn ounjẹ pẹlu atokọ kekere glycemic ati ṣiṣe ni ibamu si igbaradi ti ounjẹ.

Ọdunkun wa lori atokọ ti ounjẹ ti a gba laaye fun awọn alagbẹ, botilẹjẹpe atọka glycemic rẹ jẹ 70. Nigbati o ba n dagba àtọgbẹ, a gba ọ niyanju lati yọ awọn ounjẹ pẹlu itọkasi loke loke ounjẹ, ṣugbọn awọn amoye gbagbọ pe o ko le kọ poteto. Pẹlupẹlu, awọn compilers ti diẹ ninu awọn ounjẹ ajẹsara mu Ewebe yii bi ipilẹ ti ounjẹ aarun aladun.

Boya gbogbo eniyan mọ nipa awọn anfani ti ẹfọ. Adapọ rẹ pẹlu iru awọn nkan pataki bi:

• Vitamin B3 (kopa ninu awọn ilana atunkọ),
• Vitamin B (imudara ipo ti awọ ara, ni ipa rere lori sisẹ eto sisẹmu ara kaakiri),
• Kokoro Vitamin C (ṣe aabo ara lati awọn òtutu, mu ki eto ajesara lagbara),
• Vitamin D (ṣe ifunni gbigba kalisiomu nipasẹ ara)
• Vitamin E (antioxidant ti o lagbara ti o fa fifalẹ ilana ilana ogbó),
• irin
• irawọ owurọ
• potasiomu.

Pelu awọn anfani ti o han gbangba ti ọja naa, pẹlu iru 2 mellitus àtọgbẹ yẹ ki o jẹ ni awọn iwọn to lopin. Ewebe naa ni sitashi pupọ, eyiti o ni ipa lori alakan. Awọn akoonu giga ti polysaccharides ṣe alabapin si ere iwuwo, eyiti o jẹ itẹwẹgba patapata pẹlu idagbasoke iru àtọgbẹ 2. Ni ibere fun iru ounjẹ lati ni anfani, o jẹ dandan lati ṣe idiwọn lilo ojoojumọ rẹ si 200-250 g ti awọn poteto fun ọjọ kan.

Awọn ofin lilo

• Maṣe mu, lẹhin igbaradi eyiti eyiti o ju iṣẹju 10 ti kọja. O di okunkun ati padanu ọpọlọpọ awọn ohun-ini anfani rẹ.
• O jẹ dandan lati mu oje ni awọn agolo 0,5 2-3 ni igba ọjọ kan (iṣẹju 20 ṣaaju ounjẹ). Fun awọn orififo, Iru aisan àtọgbẹ 2 ati haipatensonu - ¼ ago 3 ni igba ọjọ kan. Lẹhinna rii daju lati fi omi ṣan ẹnu rẹ: iyoku mimu le pa enamel ehin run.
• O le lo ọja naa ni ominira ati dapọ pẹlu awọn oje miiran. Fun igbaradi ti awọn ohun mimu milicomponent, eso kabeeji, eso ara tabi oje karọọti jẹ o dara. Darapọ wọn ni ipin 1: 1 kan.

Awọn irugbin tutu

Ṣugbọn, ti a ba sọrọ nipa ounjẹ pataki fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ iru 2, o dara julọ lati jẹ awọn poteto ti o ti sise. GI ti iru satelaiti yii ni iwọn kere fun Ewebe yii. Paapaa diẹ sii ti o wulo ti awọn poteto ti wa ni jinna taara ni Peeli. Lẹhin gbogbo ẹ, o wa labẹ “aṣọ” pupọ ti o tọju gbogbo awọn vitamin ati awọn eroja rẹ ti o niyelori.

Lati ni anfani ati idunnu julọ lati satelaiti yii, o yẹ ki o gbiyanju lati wa awọn ọmọde ọdọ ti iwọn kekere ni awọ tinrin ti o nipọn, eyiti nipasẹ irisi rẹ ti yọ tẹlẹ. Sise o pẹlu afikun kekere ti iyọ ati rọra yọ Peeli, jẹun, ṣafikun pẹlu eyikeyi ẹfọ ti a ko fi ofin fun lilo pẹlu aisan yii. Ti o ba fẹ, o le jẹun taara pẹlu awọ ara. Fun apẹẹrẹ, ọkan ninu awọn saladi ibile lori ilẹ Amẹrika, ti pese sile lati awọn tomati, ajẹ ati awọn eso ti a ge wẹwẹ ati awọn turari. Ko ṣe dandan lati ṣafikun Ewebe, ati paapaa diẹ sii, awọn ọran ẹranko. Maṣe kọja iwulo lilo ọja yi, eyiti o jẹ giramu 250 fun ọjọ kan.

Awọn abajade iwadii airotẹlẹ

Ninu awọn iwadii to ṣẹṣẹ, awọn ara ilu Japanese ti rii pe awọn poteto le ṣe awọn ounjẹ ti o ni ilera ti o ni oriṣi pẹlu awọn nkan ti o daabobo ara lati akàn, aisan okan, ati ti ogbo.

Lati ṣe eyi, ṣeto Ewebe ... aapọn. Fun awọn idi wọnyi, awọn onimọ-jinlẹ lo electroshock tabi olutirasandi, nitori ipa eyiti wọn ṣe aṣeyọri isodipupo akoonu ẹda ẹda ni awọn isu.

Lẹhin iyẹn, awọn poteto gangan di “superfood”. Gẹgẹbi awọn amoye lati Ile-ẹkọ giga Obihiro, gẹgẹbi apakan ti iwadii naa, awọn onimo ijinlẹ sayensi ni anfani lati ni ọja ti o le jẹ ounjẹ pataki fun idena awọn aarun to lagbara.

“Tẹlẹ lati awọn ẹkọ iṣaaju o ti mọ pe awọn alokuirin tabi awọn okunfa ti o fa idamu le ru ikojọpọ ti awọn akopọ phenolic anfani ninu eso,” Kazunori Hironaka, dokita kan ti o kopa ninu iwadi naa.

Bi o ṣe le se awọn poteto

Nipa boya tabi kii ṣe lati jẹ poteto fun àtọgbẹ, awọn onisegun ko gba. Bibẹẹkọ, ti o ba gba ẹfọ laaye fun agbara, lẹhinna ni iye to ni opin.

O gbọdọ ṣe akiyesi sinu pe o ṣe pataki kii ṣe iye awọn poteto ti o run nikan, ṣugbọn ọna ọna ti igbaradi rẹ. Poteto ni a jẹ ounjẹ daradara ni pẹkipẹki pẹlu àtọgbẹ iru 2 pẹlu isanraju, nitori atọka glycemic ti ounjẹ fun ẹya yii ti awọn alaisan yẹ ki o jẹ o kere ju.

Ríiẹ n ṣe iranlọwọ lati dinku iye sitashi ati iye ti awọn carbohydrates ni awọn irugbin ọdunkun; ilana yii tun ṣe iranlọwọ lati mu ilana tito nkan lẹsẹsẹ sii. Lati din sitashi:

• fo Ewebe, di e,
• fo, ti o kun fun omi tutu fun awọn wakati meji (ni pipe, Rẹ ni gbogbo alẹ).

Lẹhin akoko yii, fọọmu sitashi Layer ni isalẹ ti eiyan ọdunkun. A gbọdọ sọ poteto ti o pa mọ lẹsẹkẹsẹ, ko le wa ni fipamọ. Ti o ba mu awọn poteto ṣan, o le mu tito nkan lẹsẹsẹ, ṣe iranlọwọ fun ikun ko gbe awọn nkan ti o mu gaari suga pọ si.

Bawo ni lati ṣe awọn poteto fun awọn alagbẹ? Pẹlu àtọgbẹ, o le Cook awọn poteto ninu awọn awọ ara wọn, ṣe o pẹlu peli. Lilo iwọntunwọnsi ti awọn eerun igi ọdunkun ti a jinna ni ile ati pẹlu afikun ti epo Ewebe adayeba tun jẹ gba laaye. Ẹru glycemic ti satelaiti jẹ giga, nitorinaa o le jẹ awọn eerun nikan lẹẹkọọkan.

Pẹlu gaari ti o pọ si ninu ẹjẹ, a gba ọ laaye lati jẹ awọn poteto ti a fi omi wẹwẹ, o le fi satelati naa ni ounjẹ ti o lọra tabi ni adiro. Ọdunkun ọdunkun ni àtọgbẹ ko ṣe iṣeduro lati jẹ bi ounjẹ olominira, o dara lati ṣafikun saladi Ewebe ti a ṣetan titun si rẹ ki o ni ewe ewe alabapade ti iru meji tabi mẹta.

Ẹya ọdunkun alabọde-kekere ni awọn kalori 145, eyiti a ṣe akiyesi nigbagbogbo nigbati o ba ṣẹda akojọ aṣayan fun awọn alaisan ti o ni hyperglycemia ati isanraju. Iru satelaiti yii wa ninu ounjẹ ti awọn alaisan lati ṣe idiwọ idagbasoke ti awọn arun ti eto inu ọkan ati ẹjẹ. Atọka glycemic jẹ itẹwọgba.

O dara pupọ lati lo awọn poteto ti a fi omi ṣan, iranṣẹ kan:

1. ni awọn kalori 115
2. atọka glycemic - 70 ojuami.

Satelaiti yii ni ipa lori ipele suga suga gẹgẹbi apakan kan ti oje eso laisi gaari, akara buredi.

O jẹ dandan lati fi kọ awọn poteto ti a ti paarẹ patapata; a ko jẹ wọn paapaa ni awọn iwọn kekere. O ṣe ipalara paapaa lati jẹ awọn poteto ti o ni mashed pẹlu afikun bota ati awọn ọran ẹranko miiran, atọka glycemic ti satelaiti pọ si awọn ipele ti o pọju.

Ninu fọọmu wo ni MO le jẹ poteto pẹlu àtọgbẹ?

Iye agbara ti awọn poteto pupọ da lori ọna ti igbaradi rẹ. Kalori kalori ti Ewebe ti ko ni saladi laisi peeli fun 100 g ti ọja jẹ 60 kcal, ti a fi ṣọkan ni aṣọ ile - 65 kcal, awọn poteto ti a ti ṣan pẹlu bota - 90 kcal, sisun - 95 kcal.

Awọn eniyan ti o ṣe atẹle iwuwo wọn, bakanna bi awọn alakan, yẹ ki o kọ iru awọn ounjẹ kalori giga bi awọn eso didan, awọn poteto ti a ti ni mashed pẹlu afikun ti epo, awọn eerun igi. O dara lati ju ararẹ ṣe pẹlu iranlọwọ diẹ sii. Ounjẹ akọkọ yẹ ki o ni awọn ẹfọ ti a ṣan, gẹgẹbi awọn eso steamed. Ninu ọran keji, awọn vitamin ati alumọni diẹ sii ni a fipamọ sinu ọja naa. Awọn onimọran ijẹrisi gba ọ ni imọran lati se awọn poteto ni eeli kan, nitori pe o ni iye ti o tobi julọ ti awọn eroja. Ni afikun, o ṣe idiwọ fifọ jade ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni lati awọn isu lakoko sise.

Ti o kere ọdunkun yoo ge ṣaaju sise, awọn irinše ti ko wulo diẹ yoo wa ninu rẹ. O dara lati Cook tabi beki ẹfọ odidi, ki o lọ si ipo ti o fẹ lẹhin itọju gbona. Ṣaaju ki o to sise ati yan, Rẹ awọn eso ninu omi tutu. Ilana yii nilo nigba ti o ba de sise fun awọn alamọgbẹ. Lakoko gbigbẹ, a ti wẹ sitẹfa ọdunkun jade, eyiti o le ṣe alekun awọn ipele glukosi ti ẹjẹ. O ti to lati Rẹ awọn ẹfọ naa fun awọn wakati 2-3, ṣugbọn o dara julọ lati fibọ wọn ninu omi fun alẹ, ati lati Cook ni owurọ.

Ríiẹ poteto jẹ tun wulo nitori ninu ọran yii, igbaradi akọkọ ti irugbin gbongbo waye, nitorinaa ara yoo ni lati lo agbara diẹ lori ounjẹ ounjẹ. Pẹlu idagbasoke ti àtọgbẹ Iru 2, eyi ni pataki, nitori aarun nigbagbogbo n wa pẹlu idamu ni eto walẹ, ko ni iṣelọpọ awọn ensaemusi.

Bawo ni lati yan awọn poteto?

Ni ibere fun Ewebe lati mu awọn anfani nikan, o jẹ dandan kii ṣe lati murasilẹ rẹ ni deede, ṣugbọn tun lati yan awọn irugbin gbongbo didara to dara fun eyi. Aṣayan ti o dara julọ ni lati dagba funrararẹ. Ni ọran yii, o le ni idaniloju pe ko si awọn kemikali ipalara. Ṣugbọn ti eyi ko ṣee ṣe, o nilo lati kọ bii o ṣe le yan awọn ọja to tọ lori ọja. Awọn irugbin gbongbo alabọde-aito jẹ o dara fun akojọ aṣayan ounjẹ. Lori Peeli nibẹ ko yẹ ki o jẹ ibajẹ, awọn idagba, aijọju, afihan ibajẹ nipasẹ awọn ajenirun.

Ti o tobi pupọ ti tuber le ni iye nla ti loore. Nigbagbogbo, iru awọn eso ti wa ni sin nipa yiyan, eyiti o tun jẹ iwulo nigbagbogbo. Ríiẹ poteto ṣaaju sise sise ṣe iranlọwọ lati yọkuro iye kan ti awọn iyọ ipalara. Lakoko ilana naa, wọn kọja sinu ojutu olomi.

Awọn ọdọ ti n gbin awọn irugbin, diẹ wulo ti wọn jẹ. Bii Ewebe ti wa ni fipamọ ni awọn isu, iye ti awọn eroja n dinku, awọn ajira fa fifalẹ, ati akoonu sitashi, ni ilodisi, pọ si. Ọpọlọpọ awọn onkọwe ijẹjẹ ko ṣeduro pe awọn alagbẹgbẹ jẹ awọn poteto lẹhin oṣu 4-5 lẹhin ikore. Ṣe pataki ni yiyan ti ọpọlọpọ. O dara julọ lati kọ awọn poteto adun lẹsẹkẹsẹ, bi o ṣe jẹ iyatọ nipasẹ atọka glycemic giga.

Ni ibere ki o má ṣe ṣe ipalara fun ara rẹ, o niyanju lati darapọ awọn ọja ni ijẹẹmu deede.O dara lati jẹ awọn poteto pẹlu awọn ẹfọ oriṣiriṣi ni irisi ipẹtẹ Ewebe, bakanna pẹlu pẹlu ẹja kekere ti o ni ẹran. Lẹhinna kii yoo ṣe ipalara, ṣugbọn yoo fun idunnu.

Ọdunkun ọdunkun

Ọna miiran ti o rọrun ati ti o wulo lati Cook. O le beki ni adiro, lori ohunelo, ninu ounjẹ ti o lọra ati makirowefu, ni bankan, apo ati o kan ni awọ ara rẹ. Ṣugbọn ọdunkun ọdunkun julọ ti a fi sinu ina. Ti o ba ni anfaani lati bẹrẹ ni ina lori igi, rii daju lati mu wa pẹlu tọkọtaya ti awọn kilo ti awọn iwọn alabọde oni-nọmba ti ọdunkun. Bibi rẹ ni awọn ẹyin nigbati ina ti fẹrẹ jade ati lẹhin iṣẹju 40-60 iwọ yoo gba ounjẹ ale ti o wulo pupọ ati ounjẹ ọsan. Ni afikun, awọn poteto ti a fi omi ṣan ati sise ni akoonu kalori to kere julọ ti awọn kalori 114-145 ni ipin apapọ.

Ríiẹ poteto

Fun awọn eniyan ti o ni ilera ti o fẹ lati ṣetọju ipo wọn ati irisi wọn fun ọpọlọpọ ọdun, iru igbaradi ti awọn poteto fun sise jẹ wulo fun awọn alamọgbẹ. Eyi dinku akoonu sitashi ati irọrun tito nkan lẹsẹsẹ ti satelaiti ti pari. O le Rẹ awọn irugbin ti o fo wẹ fun awọn wakati pupọ, tabi fọwọsi ni tẹlẹ peeled ati awọn poteto ti a ge pẹlu omi. Ni ọran yii, akoko ti a nilo lati yọ awọn nkan ipalara jẹ iwọn taara si iwọn ti awọn ege: awọn ege ti o tobi julọ, akoko diẹ sii nilo fun “imukuro” wọn.

Ọdunkun aladun

Sibẹsibẹ, pẹlu awọn fọọmu ti o nira pupọ ti arun na, o le ṣẹlẹ pe paapaa awọn poteto jinna daradara ti o tọ iru iṣan pupọ lori ẹya alakan alailagbara. Kini o le ṣe ti eniyan ko ba le foju inu ounjẹ rẹ laisi Ewebe yii.

Nitorinaa, pẹlu iru 2 mellitus àtọgbẹ, kii ṣe iyọọda nikan, ṣugbọn lilo awọn poteto jẹ dandan, labẹ ọpọlọpọ awọn ofin to rọrun:

• Sise ni Peeli kan tabi beki,
• Rẹ ṣaaju ki o to sise fun o kere ju 2 wakati,
• Ko si diẹ sii ju 250-300 giramu fun ọjọ kan,
• Lai si awọn ọdunkun sisun ati awọn ọfọ ti a ti pọn,
• Ṣe abojuto glycemia nigbagbogbo.

Awọn imọran wọnyi, dajudaju, wulo, ṣugbọn awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ iru 2 yẹ ki o, ni akọkọ, ni itọsọna nipasẹ awọn iṣeduro ti dokita wọn ti n lọ ati awọn amoye miiran lori ounjẹ to dara fun iru aarun. Da lori itupalẹ ati ipo gbogbogbo ti alaisan, dokita yoo fun awọn itọnisọna ti o peye diẹ sii, ni ẹyọkan fun ọran kọọkan. Lẹhinna eniyan yoo ni anfani lati gba ayọ ati idunnu lati igbesi aye, lakoko ti ko fa ipalara si ilera.

Awọn eso ti a ni wahala jẹ dara fun eniyan

Ohun ti a pe ni aapọn ẹfọ, botilẹjẹpe o dabi ohun ẹgàn, le lọ ọna pipẹ ni ọjọ iwaju ti ounjẹ eniyan. Awọn eso ti o ni wahala bẹrẹ lati gbejade ni awọn ifọkansi giga ti awọn nkan, kii ṣe ipalara nikan si ara eniyan, ṣugbọn dipo, pese awọn anfani nla. Nipa ọna, ni ilodi si, ohun gbogbo ṣẹlẹ ni awọn ọja ti orisun ẹranko, nibiti, bi ofin, ipọnju nyorisi iṣelọpọ ti awọn nkan ti o ni ipalara si eniyan.

“Awọn antioxidants ti a rii ninu awọn eso ati ẹfọ, ni awọn ofin ti awọn anfani ounjẹ, ni a ka ni pataki ni idena ti awọn arun onibaje, gẹgẹbi:

• arun inu ọkan ati ẹjẹ
• orisirisi ti akàn
• àtọgbẹ mellitus
• awọn iṣoro iṣan.

Iṣẹ iṣelọpọ antioxidant le ṣee lo jeki nipa ṣiṣan eso naa si awọn oriṣiriṣi wahala, ”Dokita Hironaka sọ. Ninu awọn adanwo ti a ṣe ni awọn ipo yàrá, awọn isu ti han si awọn igbi ultrasonic tabi iyalẹnu mọnamọna kekere. Lẹhin “itọju” yii, awọn isu bẹrẹ lati gbe awọn antioxidants ni iye ni ilọpo meji ipele deede.

Awọn ofin itọju

Itoju oje ọdunkun pẹlu àtọgbẹ nilo awọn ofin kan.

• Fun akoko itọju ailera, o gbọdọ fi kọ lilo ti mimu, ẹran ati awọn ounjẹ eleroje.
• Awọn ọlẹ, o ni ṣiṣe lati yan orisirisi awọ Pink kan.
• Akoko itọju to dara julọ jẹ lati Keje si Kínní. Ni akoko yii, ọdunkun ni iwọn awọn paati ti o niyelori pupọ. Nigbamii, alkaloid ipalara (solanine) ṣe akojo ninu Ewebe.
• Lo ọja titun ti a pese titun nikan. Maṣe fi ọti pamọ sinu firiji.

Awọn idena

Lilo awọn oje ọdunkun ti ni contraindicated ninu awọn ọran wọnyi:

• dinku acidity ti Ìyọnu,
• Awọn fọọmu ti o nira ti àtọgbẹ, ti a de pẹlu eka ti awọn ilolu (pẹlu isanraju).

Ni diẹ ninu awọn alaisan pẹlu oriṣi 1 ati àtọgbẹ 2, ipin kekere ti ọdunkun mu awọn fo silẹ ni awọn ipele suga. Fun awọn miiran, ko ni ipa lori akoonu glucose ninu ẹjẹ. Nitorinaa, a ṣe ounjẹ naa ni akiyesi si awọn abuda alakankan ti ara. Titẹ si eto eto ijẹẹmu ti o tọ, awọn alaisan le ṣe igbesi aye ni kikun.