Onjẹ ajẹsara ti Pancreatitis: Atokọ Ọja

Ti o ba jẹ pe ni ọgọrun ọdun sẹhin nikan awọn eniyan ti o lo oti n ṣaisan pẹlu pancreatitis, loni a ri arun naa ni awọn eniyan ti o le ṣe laisi rẹ. Eyi jẹ nitori jiini jiini, abuse ti ounjẹ ipalara, awọn ipa ẹgbẹ ti awọn oogun. Nigbati arun naa ba ni ipa ti oronro, lodidi fun sisẹ deede ti iṣan-inu ara. Lati yago fun awọn ilolu ti o le tẹle arun naa, alaisan naa gbọdọ farabalẹ ronu ijẹun tirẹ. Nigbati awọn irora inu eegun nla, awọn oriṣiriṣi etiologies, rudurudu, ailera gbogbogbo ti ni idamu, o ṣee ṣe ki alaisan naa ni pancreatitis. Kini MO le jẹ pẹlu aisan yii, ati awọn ounjẹ wo ni o dara lati kọ? Bawo ni lati ṣe idanimọ awọn fọọmu ti arun naa? Kini itọju fun munadoko pancreatitis? Ibeere wọnyi ati awọn ibeere miiran jẹ anfani si ọpọlọpọ eniyan ti o jiya lati aisan yii.

Bawo ni ijakalẹ-arun? Awọn fọọmu rẹ

Pẹlu ipọn ipọnju, ounjẹ to tọ jẹ pataki ṣaaju!

Gẹgẹbi o ti mọ, pancreatitis kii ṣe arun ti o rọrun, eyiti paapaa lẹhin itọju ṣọra fi oju wa kakiri gun. Lakoko idagbasoke arun naa, ti oronro di igbona. Irora ati onibaje ijade n ṣẹlẹ, eyiti o yatọ si ara wọn. Ti o ba jẹ pe a le rii adajọ fẹẹrẹ ni ibẹrẹ ibẹrẹ ti arun naa, lẹhinna fọọmu onibaje dagba ni laiyara, ni awọn aami aiṣedede, eyiti o farahan ni agbara ati ni irora, lẹhinna dinku ni igba diẹ. Nitorinaa, o nira pupọ lati pinnu iru arun na laisi ayẹwo ti o yẹ. Ni ọwọ, onibaje panuni jẹ oriṣiriṣi. O le ni:

1. jc fọọmu
2. Atẹle fọọmu.

Ni fọọmu akọkọ, ohun ti oronro naa kan lara latari ilokulo oti, oti mimu oogun, mimu taba, ajogun, aapọn. Fẹẹẹẹẹẹẹẹ ti pancreatitis ndagba nipasẹ awọn arun concomitant ti awọn ara miiran ti o wa nitosi ti oronro. Alaisan naa le jiya lati cholecystitis, jedojedo, cirrhosis, arun Crohn, cystic fibrosis, ọpọlọpọ awọn aleji, ni aiṣedeede ti awọn keekeke ti parathyroid, ati wiwa ti awọn parasites ninu ẹya-ara biliary.

Ni akọkọ pancreatitis, lilo oti ni odi ni ipa ti oronro, bi o ti mu awọn ensaemusi ti ẹṣẹ yii ṣiṣẹ. Gẹgẹbi abajade, awọn keekeke ti parun, dida fibrosis, iyẹn, eepo aitoro ara deede rọpo nipasẹ ẹran ara ti o sopọ. Pẹlu awọn nkan ti ara korira, a ṣe agbejade awọn apo-ara ninu ara alaisan ti o ṣe itọsọna iṣẹ wọn lodi si ti oronro, ni iparun iparun ẹran-ara rẹ, ni iparun be. Abajade ti iru iṣẹ ṣiṣe antibody jẹ igbona ti iṣẹ onibaje, ninu eyiti fibrosis ti iṣan pọ si. Ewu nla si ẹṣẹ jẹ awọn okuta ni gallbladder.

Bi o ṣe le ṣe idanimọ awọn ami ti pancreatitis ńlá

Pẹlu ọgbẹ ti o nira, iredodo nla ti ti oronro waye, nitori abajade eyiti eyiti ara rẹ ti wa ni walẹ, ara naa dagba ni iwọn, edema han, ati awọn sẹẹli ti o ni ilera ku. Fọọmu to lagbara ni idagbasoke nipasẹ lilo ti oti pupọ ti ọti, awọn pathologies ti iṣan biliary, aarun ajẹsara, awọn ọgbẹ oriṣiriṣi ti iṣan inu ati ti oronro, mu awọn oogun ni awọn abẹrẹ ti ko ṣe itẹwọgba, awọn arun ti eto endocrine, awọn akoran ti o ni nkan ti oronro. Oniran ti akunilara, ti ijuwe nipasẹ:

• didasilẹ, awọn irora ejika ti o funni ni hypochondrium ọtun ati agbegbe ẹkun-ọpọlọ,
• aini aini
• ríru ti ríru ati ìgbagbogbo,
• oti, ninu ọran ti idagbasoke ti purulent foci ni ẹṣẹ,
• iwọn otutu otutu
• iyalẹnu pẹlu irora ati gbigbẹ.
• wahala ati bloating,
• loorekoore gbuuru
• pallor ti awọ,
• nigbati microcirculation ba ni idamu, awọn aaye cyanotic dagbasoke ni awọn oriṣiriṣi awọn awọ ara,
• ẹdọfu ti iho inu ni apa osi labẹ atokun idiyele.

Aisan irora naa le pẹ paapaa ọjọ kan, nitori ninu ilana iredodo, awọn ọmu nafu ati awọn ara ikọ ti o ku. Irora naa ni a lero nigbagbogbo, o ṣe iṣe aiṣe-kere, ṣugbọn o dinku nikan labẹ ipa ti awọn irora irora. Yẹmọ ti parẹ nipasẹ isansa ti awọn ensaemusi pataki ninu awọn ifun ti oronro n fun wa. Fun idi kanna, alaisan nigbagbogbo ni itara lati eebi ati ríru, eyiti o ja si ibajẹ ati idinku ninu titẹ.

Ni kete ti alaisan ti ṣe akiyesi awọn aami aisan kanna, o nilo ni kiakia lati rii dokita kan ti yoo ṣe iwadi kan, ayẹwo ati ṣe itọju itọju to tọ. Ti o ba da idaduro ibewo si dokita kan, ọgbẹ nla le gba fọọmu ti pancreatitis onibaje.

Aworan ile-iwosan ti onibaje aladun

Ni awọn onibaje onibaje onibaje, ninu ilana ti igbona ti oronro, idagba ti ẹran ara asopọ ninu ẹṣẹ waye, nitori iṣelọpọ ati itusilẹ awọn ensaemusi ati awọn homonu inu rẹ ti dẹkun. Isonu awọn ensaemusi bii trypsin, amylase ati lipase nyorisi tito nkan lẹsẹsẹ. Fọọmu yii jẹ ijuwe nipasẹ awọn akoko ijade kikankikan ti arun ati awọn akoko idariji, nigbati awọn aami aisan ti ikọlu ṣugbọn ṣugbọn iyẹn yoo dinku ki o kọja. Fọọmu onibaje waye, bii ọkan nla:

1. nipasẹ mimu pupo oti,
2. Ẹkọ nipa iṣan ara ti biliary,
3. awọn arun miiran ti iṣan-inu,
4. arun ti awọn ẹya ara ti o wa nitosi,
5. asọtẹlẹ jiini
6. apọju awọn ohun ajeji ara ẹni,
7. niwaju iṣọn-alọ ọkan ninu ẹṣẹ,
8. lilo awọn oogun ti majele
9. iṣelọpọ ti autoantibodies nipasẹ ara.

Nkan ti o wulo? Pin ọna asopọ naa

Awọn ọṣọ egboigi le rọpo kọfi kọkọ!

Nigbati alaisan kan ba dagbasoke pancreatitis ti iṣẹ onibaje, lẹhinna a ṣe afihan awọn aami aisan rẹ ni aibikita yatọ, ni idakeji si ọna kika. Niwọn igba ti awọn iṣan nafu ti ni irọrun bii abajade ti ilana iredodo, iṣan ti oje lati inu ẹmu jẹ idibajẹ, o pọ si ni iwọn. Ẹkọ iruwe bẹẹ yori si aisan irora to lagbara ti isodi tabi iseda aninilara, eyiti o fun ni apa ọtun tabi apa osi ati lọ si ẹhin.

Nigbagbogbo, irora naa han lẹhin ti alaisan naa ti gba iye nla ti ọra, sisun tabi awọn ounjẹ aladun. Ni kete ti alaisan ba da njẹ awọn ounjẹ ti ko tọ, irora naa yoo dinku diẹ. Pẹlu ailera dyspeptik, awọn aami aisan a maa pọsi. Ikun ti o ni agbara, eebi ati inu rirẹ, igbe gbuuru, bloating ti inu ikun bẹrẹ lati han, iṣan ara jẹ yọ.

Ni awọn ọrọ kan, ni ọna onibaje kan, alaisan naa ni iyara isare ti padanu iwuwo ara, nitori awọn ilana iṣelọpọ ti ni idamu ninu ara, o ni awọ ti o gbẹ ati eekanna eegun. Ara ko ni awọn vitamin ati iron ti o ni ilera. Fọọmu onibaje jẹ ijuwe nipasẹ idagbasoke ti àtọgbẹ mellitus nipasẹ insufficiency endocrine, nitori abajade eyiti eyiti iṣelọpọ hisulini dojuru.

Ṣiṣe ayẹwo ti ńlá ati onibaje pancreatitis

Lati le ṣe ayẹwo to tọ ati mulẹ fọọmu ti idagbasoke ti arun naa, o gbọdọ kọkọ ṣe idanwo kikun. Ṣiṣe ayẹwo ti pancreatitis ni a ṣe ni lilo awọn ẹrọ pataki nipa lilo yàrá ati awọn ọna irinṣẹ. Lati rii arun na ni ipele ibẹrẹ ti idagbasoke kii ṣe iṣẹ ti o rọrun, nitorinaa a fun alaisan ni awọn idanwo ati awọn iwadii wọnyi:

• idanwo ẹjẹ gbogbogbo
• Ayebaye ninu ẹjẹ ẹjẹ,
• ẹjẹ suga
• urinalysis
• Olutirasandi ti ikun
• inu ọkan
• atoko-aisan
• onigbọwọ retrograde cholangiopancreatography,
• iṣiro tomography
• onínọmbà fecal
• ran awọn idanwo iṣẹ ṣiṣe.

Ayẹwo ẹjẹ gba ọ laaye lati wa nipa wiwa niwaju ilana iredodo ninu ara, ilosoke ninu ESR, nọmba awọn leukocytes ninu ẹjẹ, ipele awọn enzymu ti awọn ohun kan, pẹlu glukosi. Ti a ba rii amylase lakoko igba ito, lẹhinna alaisan yoo ni pato ni awọn arun alagbẹdẹ. Ṣeun si ọna irinṣe ti ayẹwo inu inu, o le wa nipa majemu ati awọn ayipada ti nlọ lọwọ ninu ti oronro, inu, ikun gall, duodenum, ati awọn bile. Lilo iṣiro tomography ti a ṣe iṣiro, dokita ṣe ayẹwo ara eniyan lati gbogbo awọn ẹgbẹ ati ni awọn ọkọ ofurufu oriṣiriṣi.

Ayẹwo kikun ati ibeere ti alaisan yoo ṣe iranlọwọ lati ṣẹda aworan deede ti arun naa, nitori abajade eyiti itọju naa yoo ṣe ifọkansi lati paarẹ.

Kini itọju fun panreatitis?

Ilera pancreatic da lori ounjẹ

Nitoribẹẹ, itọju laisi gbigba oogun kii yoo ṣe, ṣugbọn ohun akọkọ ni lati jẹun sọtun ati ṣe itọsọna igbesi aye ilera. Alaisan ti ni oogun ti a fun ni, igbese ti eyiti o ṣe ifọkansi lati yọkuro pajawiri irora, wẹ ẹjẹ kuro ninu awọn ensaemusi pancreatic. Ni afikun, lakoko akoko arun naa, bakanna lẹhin rẹ, eniyan gbọdọ tẹle ounjẹ kan ki o kọ ounjẹ ijekuje, eyiti o le ja si ipadabọ arun na.

Pẹlu pancreatitis, awọn oogun irora ni a fun ni aṣẹ lati yọkuro irora, idapo iṣan ti awọn solusan pataki ti o da ẹjẹ silẹ ati iranlọwọ dinku nọmba ti awọn enzymu ti panirun. Trasilol, Igun ati awọn oogun miiran ni ipa iparun lori awọn ensaemusi. Pẹlupẹlu, nigbati a ba fun eebi lara awọn oogun antiemetic, awọn oogun ti o mu awọn ipele ẹjẹ ti kalisiomu pọ si. Ni ibere lati yago fun ikolu ni awọn ara ti o bajẹ, a mu oogun alatako.
Ni afikun si itọju oogun, o gbọdọ tẹle ounjẹ, o jẹ mimọ bi nọmba tabili 5. O ni awọn ounjẹ ti o ni ilera ati pe a le jẹ pẹlu pancreatitis.

Ni akọkọ, o nilo lati fi kọ awọn lilo ti awọn mimu ti o ni ọti, kọfi, awọn epa elekokoro gaju. Pẹlu pancreatitis, awọn ihamọ nla wa lori ounjẹ, eyiti o ṣe pataki lati tẹle ni ibere lati mu yara imularada. Ṣugbọn eyi kii ṣe lailai. O to lati farada ọkan tabi meji oṣu, ati pe o le jẹ awọn ounjẹ ti o jẹ deede, botilẹjẹpe lẹhinna o yoo nilo lati yago fun lata, ọra ati awọn ounjẹ ti ko ni ilera pupọ.

Ṣe ounjẹ pẹlu pancreatitis nigbagbogbo, ṣugbọn ni akoko kanna awọn ipin yẹ ki o jẹ kekere. Nitorinaa, iwuwo iwuwo alaisan yoo jẹ alaihan, ṣugbọn nigbati ilera rẹ ba tun bọsipọ, iwuwo naa yoo pada. Pẹlu arun kan, o nilo lati fi opin si lilo awọn ọja ti o ni awọn kaboshira ati suga, awọn ọra, awọn ounjẹ ti o mu iṣelọpọ awọn ohun mimu ti eto ounjẹ lẹsẹsẹ:

• akara, pasita, awọn ounjẹ iyẹfun miiran,
• awọn ounjẹ-itara, oyin, awọn akara adun.
• ogidi eran,
• awọn ọṣọ wẹwẹ lori ẹfọ.

Pẹlu awọn ija irora ti o lagbara lati jẹun dara julọ lati yago fun. Nigbati ebi ba npọ, o le mu omi kekere diẹ. Nikan dara ti o ba jẹ arinrin, omi gbona diẹ, tii kan, ọṣọ ti awọn ibadi soke.

Yiyan ẹtọ ti awọn ọja fun pancreatitis

Sisun ni idinamọ muna!

Paapaa botilẹjẹpe awọn ọja kan yoo nilo lati kọ silẹ, kii ṣe ohun gbogbo jẹ ireti. Paapaa laarin awọn ọja ti a gba laaye, o le wa awọn eyiti iwọ yoo fẹran dajudaju. O ni ṣiṣe lati jẹ akara, ti o gbẹ tabi ti ge wẹwẹ, awọn oúnjẹ ewe pẹlu vermicelli tabi awọn woro irugbin. Awọn ounjẹ ti a ṣe lati ẹran ti a sanra-kekere.

Ni eja ni jinna ni ọna kanna; o tun le jẹ ki a se pẹlu sise. Pẹlu arun naa, o jẹ iyọọda lati lo awọn ọja ibi ifunwara, iyasọtọ ti dun ju. Awọn epo ati awọn irugbin ẹfọ dara lati fi opin ni pataki lakoko itọju.

O le jẹ ohunkohun ti o jẹ ẹfọ, ṣugbọn ti o wa ni wẹwẹ tabi ti papọ, awọn unrẹrẹ ko dun pupọ tabi o kun.

Dajudaju, ko ṣe dandan lati jẹun labẹ abo. Ti awọn ọja tabi awọn n ṣe awopọ ko ni inu didùn si alaisan, o dara lati rọpo wọn pẹlu awọn miiran ti o dara julọ. O yẹ ki o tun ṣe alaye pe ti gbogbo awọn didun lete ti o le lo ko jelly ti o dun pupọ, eso stewed, awọn ọṣọ ti awọn ewe oogun ati awọn ibadi dide, kii ṣe awọn teas ti o lagbara pupọ. Awọn ololufẹ kọfi yẹ ki o dara kọ ọ tabi lo o ti fomi po gan. Pẹlupẹlu, lakoko itọju ati ounjẹ, o dara lati da jijẹ mimu wara gbogbo, eyiti, botilẹjẹpe ilera, le fa idasi gaasi ati gbuuru. Awọn ẹfọ titun ati awọn eso yoo fa híhún ti eto walẹ ati ọlọjẹ, nitorinaa o dara lati lo wọn boiled, steamed, iyẹn ni, ni eyikeyi ọna miiran.

Itọju ti pancreatitis jẹ nira, ṣugbọn ti o ba tẹle gbogbo awọn iṣeduro ti a paṣẹ, ni ifẹ nla lati bọsipọ, lẹhinna aṣeyọri yoo wa nipasẹ ararẹ. Ohun akọkọ kii ṣe lati ra awọn ounjẹ ti ounjẹ ni ile itaja, ṣugbọn lati gbiyanju lati Cook lori tirẹ, lẹhinna alaisan naa yoo ni idaniloju pe wọn ko ni awọn afikun, awọn ohun itọju, awọn awọ ti o ni odi ni ipa eto eto ounjẹ. Ofin yii kan si gangan gbogbo awọn ọja, pẹlu igbaradi ti awọn ẹlẹgẹ ni ile, jelly ati eso stewed pẹlu awọn eso ati ẹfọ ti ile. Ounje to peye jẹ ọna akọkọ si gbigba.

Lẹẹkansi, awọn ohun elo atẹle yoo leti rẹ ti ijẹẹmu pẹlu pancreatitis:

Pancreatitis jẹ arun ti o nira pupọ, ti a ṣalaye bi iredodo ti oronro.

Lati daabobo ararẹ kuro ninu awọn abajade to ṣe pataki to ni arun na, o nilo lati mọ ohun ti o ko le jẹ pẹlu panreatitis, ati pe awọn ofin wo ni o yẹ ki o tẹle lati yago fun awọn ijadele eewu.

Alaye gbogbogbo nipa arun na

Ounje to peye bi iṣeduro ti ilera

Iredodo ti oronro waye ni pato ninu awọn eniyan ti o lo ọti-lile, bi daradara bi ninu awọn ti o jiya cholelithiasis.

Awọn nkan wọnyi to wa ni ipa lori ifihan ti pancreatitis:

• oti mimu
• awọn ọlọjẹ
• kokoro arun
• niwaju awon parasites
• awọn iṣẹ abẹ
• awọn ipalara ni agbegbe ti oronro.

Ọna ti arun naa wa pẹlu awọn ami-ami kan ni irisi irora irora kikun, igbagbogbo julọ ni ikun apa osi ati eebi gbooro. Nigba miiran awọn igba miiran wa ti awọ ofeefee diẹ si awọ ara.

Pancreatitis le farahan ara rẹ ni fọọmu ti o nira, ati ni awọn ọran ti ko ṣe akiyesi awọn ofin to ṣe pataki ninu ounjẹ, bakanna bi o ṣe itọsọna eto aiṣedede ti igbesi aye, dagbasoke sinu fọọmu onibaje ti aarun.

Ni igbakanna, awọn aami aisan naa ko sọ bẹ, ṣugbọn pẹlu awọn akoko imukuro ati iderun siwaju ti ipo gbogbogbo. Awọn aami aisan ti han ni irisi awọn ifihan kan:

1. irora ni ikun apa oke,
2. inu rirun
3. àdánù làìpẹ
4. ailera, ilera ti ko dara.

Ti a ko ba ṣe itọju onibaje onibaje ati ilana ti arun naa gba akoko pipẹ, o le ja si idalọwọduro ni iṣẹ ṣiṣe deede ti oronro, eyiti, leteto, pọ si eewu ti àtọgbẹ pẹlu ibajẹ eto ifun ti o nira.

Lati ṣe ifunni iredodo ninu ara ti o kan, bii idinku irora, lilo iṣeduro ti awọn enzymu ti o ni itọju.

Ninu awọn ọrọ miiran, ipese ailakoko ti iranlọwọ iranlọwọ iṣoogun ti o lagbara le ja si awọn abajade ti ko dara. O le ṣe iranlọwọ fun eniyan kan pẹlu ikọlu ti iredodo ti panuniiki nipa fifun ni iranlọwọ akọkọ, ti awọn ami aisan ba han.

Awọn igbese lati mu ninu ọran yii:

1. lo paadi alapapo tutu lori ikun,
2. fun lati mu awọn antispasmodic ti o wa ("Bẹẹkọ-shpa", "Spasmomen", "Papaverine"),
3. gbesele ounje
4. bojuto ibamu pẹlu isinmi isinmi.

Ti oronro duro lati pada, botilẹjẹpe a gbọdọ sa ipa pupọ. Ti a ba rii pancreatitis, awọn alamọja kọwe oogun.

Ṣugbọn ni akọkọ, atunyẹwo pataki ninu igbejako arun na ni ipo lati faramọ awọn iwuwasi ni ijẹẹmu pẹlu akiyesi pataki ti ounjẹ pataki kan.

Iwulo fun ounjẹ

Ounje oje fun pancreatitis yẹ ki o jẹ bi o ti ṣee.

Erongba ti ounjẹ fun ọpọlọpọ eniyan dabi ilana ti o wuwo, muwon lati fi kọ awọn isọdọmọ ti awọn ti o jẹ deede. Ifiweranṣẹ rẹ pẹlu pancreatitis ko si eyikeyi.

Botilẹjẹpe a tun le rii awọn anfani rẹ, nitori ọpẹ si ounjẹ a ṣe eniyan lati ni ilera ti o tọ ati ti o tọ.

Ṣetọju ijẹẹ jẹ dandan fun awọn alaisan pẹlu gbogbo awọn ọna ti arun na, tun ni ipele ti idinku awọn aami aiṣan ti a pe ni lati yago fun ilosiwaju siwaju.

Aṣẹ ti njẹ lakoko akoko ilọsiwaju ti arun na yẹ ki o jẹ bi atẹle. Laarin ọjọ kan si mẹta, ebi ati isinmi ibusun jẹ pataki. Ti a gba laaye fun iwọn lilo ti o to nikan, pẹlu awọn ohun mimu wọnyi:

• Omi alumọni,
• omitooro rosehip,
• alawọ tii
• jelly toje.

Lẹhin ikunsinu ti irora dinku, di graduallydi gradually o niyanju lati ṣafihan eran titẹ si apakan akojọ ounjẹ, warankasi ile kekere, awọn ọra wara kekere-kekere, ati tun bimo ti o da lori broth Ewebe jẹ wulo.

Ounje ni ita ipele pataki

Ni pancreatitis, ounjẹ yẹ ki o ga ni amuaradagba.

Ipilẹ ti ounjẹ ọlọjẹ lakoko igbapada yẹ ki o jẹ ounjẹ ti o ni ọlọrọ ninu amuaradagba, eyiti o nilo fun isọdọtun ti awọn sẹẹli ti o ni ipa.

Awọn oriṣi oriṣiriṣi ti awọn woro fẹẹrẹ ara pẹlu awọn ọra ati awọn carbohydrates alakoko. Lilo awọn irọra carbohydrates ti o rọrun, eyiti a rii ninu gaari, oyin, awọn ajara, Jam yẹ ki o dinku.

Awọn ounjẹ loorekoore ni a ṣe iṣeduro, lẹhin nipa wakati 3 tabi mẹrin, kii ṣe ni awọn ipin nla. Ko gba laaye fun pipa eniyan silẹ, gẹgẹ bii ebi.

Lilo ounje yẹ ki o gbe ni fọọmu ti o gbona, laifi iwe gbona, paapaa, bii ounjẹ tutu, lati yago fun ipa ibinu lori ọmu inu, ati idasilẹ ti awọn ensaemusi.

O ni ṣiṣe lati Cook pẹlu igbomikana double, tabi sise tabi beki. O tun jẹ dandan lati yọkuro awọn ounjẹ sisun, awọn turari, ati awọn ounjẹ ti a fi sinu akolo lati inu akojọ ašayan. O ti wa ni muna efin lati mu ati mu eyikeyi iru oti.

Ko ṣe iṣeduro awọn ọja

O kere ju 2 liters ti omi yẹ ki o mu yó fun ọjọ kan

Nitori igbagbogbo ti ilana iredodo ninu ẹgan, eto-ara yii ko le ṣiṣẹ ni agbara kikun ati pe ko le farada tito lẹsẹsẹ deede ti awọn ounjẹ ọra nitori nọmba ailopin ti awọn ensaemusi.

Nitorinaa, o jẹ dandan lati yọkuro lati akojọ aṣayan to wulo:

1. ẹran ẹlẹdẹ, pepeye, Gussi, ọdọ aguntan,
2. iru ẹja nla kan, agbọn-eja, egugun-awọ,
3. ẹdọ
4. eyikeyi oriṣi ti ounje fi sinu akolo.

Ko ni imọran lati jẹ ẹfọ aise ati awọn eso, lilo wọn ninu ounjẹ lẹhin itọju ooru jẹ iyọọda, ati pe diẹ ninu yẹ ki o yọkuro patapata kuro ninu ounjẹ. Lára wọn ni:

Njẹ awọn ẹfọ wọnyi, ni pataki ni awọn iwọn nla, nyorisi pọ si bakteria ninu awọn ifun, Abajade ni bloating ati fifa ni inu. Paapaa, ko ni ṣiṣe lati jẹ diẹ ninu awọn eso ati awọn eso-igi ti o ni itọwo ekikan.

Ni akoko kanna, awọn eso ti a ge, awọn berries ni irisi jelly, jelly, eso stewed pẹlu afikun ti awọn unrẹrẹ ti o gbẹ jẹ wulo.

O le ṣe atokọ awọn ounjẹ ti ko yẹ ki o lo ninu ounjẹ ti alaisan kan pẹlu pancreatitis:

1. olu ati decoction ti wọn,
2. jero, bakanna bi eso-eso parili,
3. aise ati sisun ẹyin,
4. marinade, turari,
5. awọn sausages ati awọn ounjẹ ti o mu pupọ,
6. àkara, àkara, ipara yinyin, awọn koko,
7. kọfi, tii dudu, chicory, koko, kvass akara, bakanna bi chocolate ti o gbona.

Ohun ti o gba laaye

Diẹ ninu awọn ọja yoo ni lati kọ silẹ lailai!

Pelu awọn ihamọ ti o tobi pupọ lori lilo awọn ọja, ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ ti o ni ilera le wa ninu akojọ aṣayan ounjẹ, ni pataki ti wọn ba jinna nipa lilo igbomikana meji.

O han gbangba pe ni ibẹrẹ akiyesi ti ounjẹ pataki kan, palatability ti ounjẹ ti o ni ọra kekere ti a gba pẹlu iyọ ti ko niye fun ounjẹ ti o jẹ deede le dabi ajeji, alabapade.

Ṣugbọn lori akoko ti yoo kọja, eniyan yoo lo lati o, ati pe atẹle julọ julọ ti awọn ọja ti a fiwe daradara yoo tan lati wa ni igbadun daradara si itọwo.

Pẹlu pancreatitis, afikun ti Ewebe ati bota ni awọn iwọn kekere ni a gba laaye. Lilo awọn ọja confectionery pẹlu afikun ti margarine, wara ọra, gbogbo awọn oriṣi awọn eso, ati awọn irugbin, ni o dinku nitori akoonu giga ti awọn ọra ninu wọn.

Nitori otitọ pe akara funfun ko ṣe iṣeduro fun ijẹun, o yẹ ki o paarọ rẹ pẹlu ọkà gbogbo tabi ọja bran. Ni ọran yii, awọn akara ti a sọ di alabapade ko jẹ yọọda, nitori awọn ọja iyẹfun stale jẹ diẹ wulo fun iṣẹ deede ti oronro.

Ounjẹ ijẹẹmu pẹlu lilo ẹja kekere-ọra, ehoro, Tọki, adiẹ. N ṣe awopọ lati ọdọ wọn yẹ ki o wa ni steamed, tabi ni ọna kika, o ṣe pataki ni fọọmu powdered. O le jẹ awọn boolubu ẹran, awọn bọn-ẹran, awọn panẹli, awọn ifunni ẹran pẹlu akoonu iyọ ti o kere pupọ ati laisi fifi awọn turari kun.

Lati awọn ọja to dun, o gba ọ laaye lati lo:

Lilo gaari jẹ eyiti a ko fẹ; o niyanju lati paarọ rẹ pẹlu fructose.

Eso dara lati beki

Nitori ilokulo lilo ti awọn eso aise ninu ounjẹ, o ṣee ṣe lati ṣe awọn eso ti o ni mashed, awọn eso mimu, ki o lo wọn gẹgẹ bi apakan ti awọn oriṣiriṣi awọn kasẹti. Ni awọn iwọn kuku ti iwọn, o gba laaye lati jẹ melons, awọn elegede.

Ṣugbọn awọn eso ajara, bi awọn eso ọpọtọ ati awọn ọjọ ko yẹ ki o run, nitorina bi ko ṣe le mu ki gaasi gaasi pọ si ninu ifun.

Iṣeduro ti a fi omi ṣan, awọn pears, awọn apples. Nini acid ninu akojọpọ wọn, awọn eso osan mu akoonu ti oje onibaje, nitorina a ko ṣe itọkasi fun lilo.

Ninu itọju ti pancreatitis, a lo eso igi gbigbẹ oloorun, eyiti o ni awọn agbara imularada. O ṣe iranlọwọ lati sọ eto ipalẹmọ ti bile, ati tun ṣe atunṣe iṣẹ iṣakojọpọ ti tito nkan lẹsẹsẹ, nitorinaa ṣiṣe ipa to dara ninu iṣipopada eto ara eniyan ti o tan.

O le ṣee lo ni irisi asiko, ati idapo miiran, wa ninu ti 1 tbsp. sibi, ti fomi po ni 1 ago boiled omi. Fun iṣiro deede ti awọn ounjẹ ti a yọọda, o jẹ ewọ lati mu ounjẹ ti o mu pẹlu omi, bi lilo rẹ ni wakati 3 3 ṣaaju ki o to sun. Bibẹẹkọ, ẹru nla yoo wa lori eepo ti a fun pọ lati le walẹ ounjẹ ti o mu.

Ati awọn ti oronro yẹ ki o sinmi ni alẹ ni lati le gba pada ni kikun ni ọjọ iwaju ati ṣiṣẹ ni ipo deede. Ti o ba tẹle gbogbo awọn ofin ti o rọrun wọnyi, o le yago fun awọn ijade loorekoore ti ijade ti pancreatitis, ilera gbogbogbo ti ara yoo dara julọ, ati ilera dara julọ.

Kini o yẹ ki o jẹ ounjẹ fun panreatitis, fidio naa yoo ṣalaye:

Pancreatitis nikan ko ni dagbasoke nigbagbogbo. Otitọ ni pe eto ti ngbe ounjẹ jẹ eka pupọ, ati gbogbo awọn ẹya ara rẹ ni asopọ pẹkipẹki pẹlu ara wọn. O ko le fojuinu ani ẹdọ ti o ni ilera daradara, ikun ati awọn ifun ati inu ito kekere. Nitorinaa, ti o ba ni iriri ikun, o ṣe pataki pupọ lati kọkọ ṣe ayẹwo pipe kan ti ọpọlọ inu, ati lẹhin naa, da lori awọn abajade rẹ, bẹrẹ itọju ti o nipọn. Bibẹẹkọ, ndin rẹ jẹ igbẹkẹle diẹ sii lori ounjẹ concomitant. Nitorinaa, loni a fẹ lati sọrọ nipa ohun ti o le jẹ pẹlu arun panuni. Ifarabalẹ si akọle yii ni nkan ṣe pẹlu igbohunsafẹfẹ giga ti iru awọn ailera bẹ.

Esi akoko

Ẹkọ aisan ara ti oronro jẹ pẹkipẹki pẹlu awọn arun ti ẹdọ ati eto biliary. Ni igbagbogbo, panreatitis ni a rii laarin igbehin. Ni ọwọ kan, eyi kii ṣe idẹruba pupọ. Bibẹẹkọ, ni ọna agba ati gigun, nigbati eniyan ko ba kan dokita kan ati ki o rirọ irora kuro pẹlu awọn ì pọmọbí, o le ja si negirosisi. Awọn abajade jẹ pataki, nitorinaa, jẹ ki arun naa gba nipa walẹ jẹ eyiti ko gba. A ko gbọdọ gbagbe nipa degeneration ti awọn tissues. Ni afikun si itọju oogun, o ṣe pataki pupọ lati mọ kini o le jẹ pẹlu arun aarun paneli.

Awọn aami aisan ti Pancreatitis

Bawo ni lati pinnu pe o ti n dagbasoke arun yii? Ni akọkọ, o ṣe pataki lati ranti pe eyikeyi irora jẹ ayeye lati kan si dokita. Paapa ti o ba han nigbagbogbo. Pancreatitis jẹ aisan to ṣe pataki eyiti a ṣe akiyesi nipasẹ awọn ikọlu lile. Nigbagbogbo eyi waye lẹhin ounjẹ. Itumọ irora - ni ikun oke, ọtun tabi hypochondrium hypochondrium, igbagbogbo egboro arun herpes. Ko yọ kuro pẹlu iranlọwọ ti awọn analgesics tabi awọn antispasmodics. Eebi ati idamu otita, ailera ati dizziness ti ṣe akiyesi.

Aṣeyọri ounjẹ pancreatitis

Eyikeyi awọn arun ti oronro nfa si awọn ailabo ninu iṣẹ rẹ. Ni akọkọ, o ṣẹ si ikọsilẹ ti awọn ensaemusi ninu itọka ounjẹ. Ẹwọn gigun kan yorisi isubu awọn eroja. Ṣugbọn iyẹn ko gbogbo wọn. Ti iṣelọpọ carbohydrate ni fowo kanra. O jẹ ti oronro ti o ṣe iṣelọpọ hisulini, eyiti o jẹ pataki fun lilo iṣuu glukosi. Nitorinaa, itọju bẹrẹ pẹlu dinku ẹru lori ara ti o ni aisan. Dokita naa, ni afiwe pẹlu oogun ti awọn oogun, sọ ohun ti o le jẹ pẹlu arun aarun paneli. Ibi-afẹde naa ni atunṣe ti awọn rudurudu ti iṣelọpọ.

Iyipada ijẹẹmu

Ni otitọ, a ko pa ounjẹ fun lailai. O ṣe pataki pupọ lati mọ kini o le jẹ pẹlu arun aarun panṣaga lati dinku ibajẹ ati yiyara imularada yiyara. Eyi jẹ ounjẹ itọju, ti a paṣẹ fun akoko imukuro. Ṣugbọn maṣe reti pe ni ọjọ diẹ o yoo ni anfani lati pada si ounjẹ ti o ṣe deede. Isọdọtun Pancreatic jẹ ilana pipẹ. Iyẹn ni, ni afiwe pẹlu itọju, iwọ yoo ni lati faramọ ounjẹ kan fun o kere ju oṣu kan ati idaji. Rii daju lati jẹun ni igba 6 ni ọjọ kan, ni atẹle awọn iṣeduro ti ogbontarigi.

Eyi jẹ eto itọju pataki kan ti a ṣe apẹrẹ fun awọn eniyan ti o ni itọju awọ-alade. Pẹlupẹlu, o nira lati sọ eyiti o funni ni ipa nla julọ - awọn ìillsọmọbí tabi ounjẹ naa funrararẹ. Eto eto ijẹẹmu kanna ni a gba iṣeduro fun awọn pathologies miiran ti oronro, paapaa niwọn igba ti wọn ṣe igbagbogbo julọ lati dagbasoke ni pipe lodi si lẹhin ti pancreatitis. Ohun ti o nira julọ fun awọn alaisan ni lati koju awọn ọjọ akọkọ.

Nigbati dokita ba ṣe iwadii ijadejẹ kan ti awọn arun aarun panini, o ṣeduro ebi. Fun ọjọ meji si mẹta, a fun ikun nipa ikun, ni yiyọ kuro patapata, yiyọkuro iwulo lati jẹ ounjẹ to fẹẹrẹ. Nigbagbogbo, awọn alaisan ti o jiya lati irora ṣe akiyesi ilọsiwaju pataki lori akoko yii. Ibanujẹ, rilara ti kikun, bloating lọ kuro. Ṣugbọn laisi ounjẹ eniyan ko le fun igba pipẹ, nitorinaa lẹhin ọjọ meji ti wọn bẹrẹ lati ṣafihan awọn ọja daradara sinu ounjẹ. Pataki pupọ jẹ ounjẹ sparing fun arun aarun. Kini MO le jẹ, ati pe ki ni MO kọ lẹsẹkẹsẹ? Jẹ ki a sọrọ nipa eyi ni awọn alaye diẹ sii.

Irora alakoso ounje

Lakoko yii, awọn rudurudu ti kadinal waye.

• Awọn ensaemusi ti wa ni dina ni inu ẹṣẹ. Eyi yori si ijade ati iyọlẹnu, nitori a ko ṣe ilana ounje ni deede. Ni afikun, ilana ti tito-walẹ ti awọn tissues bẹrẹ. O jẹ fun idi eyi pe alaisan lero irora si apa ọtun ti oju-iwe.
• Ara ti majele.

Ounje to peye ṣe alekun awọn aye ti imularada kikun tabi iduroṣinṣin ti ẹkọ-aisan. O wa ni ile pe awọn ipilẹ ti jijẹun ni ilera nigbagbogbo ru. Ti o ba jẹ ni awọn ọjọ ọṣẹ eniyan tun gbiyanju lati faramọ awọn ofin kan, lẹhinna lori awọn isinmi a gbagbe wọn ni rọọrun. Ati ni owurọ lẹẹkansi kolu, ile-iwosan kan ati ẹrọ silẹ.

Tẹjade ati gbe sori alaye lori ogiri nipa iru ounjẹ wo ni o wa fun arun aarun panini. Awọn ofin ti ko ni arokan ti itọju ailera gbọdọ wa ni akiyesi ni ọran lojoojumọ. Pẹlupẹlu, ko pẹlu awọn ọja ti o gbowolori. Ni ọpọlọpọ awọn ọran, awọn ounjẹ ti pese sile nipasẹ lilọ ati sise, bi daradara.

Ninu ọran imukuro, kii ṣe ọjọ meji, o nilo lati fun ounjẹ patapata. Ti yọọda fun ọṣọ nikan ti egan soke (awọn agolo 2-3 fun ọjọ kan) ati omi mimọ. Lẹhin ti irora naa ti lọ, o jẹ dandan lati ṣafihan awọn ọja sinu di .diẹ. Ni ọjọ akọkọ, ko si ju 300 g ti omitooro-ọra lọ. Ni ọjọ keji, o le ṣafikun 100 g ti ẹran ti a ṣan sinu eyi. Diallydi,, o lọ si eto deede.

Rii daju lati fi awọn ounjẹ wọnyi kun ninu ounjẹ rẹ.

Jẹ ki a sọrọ ni bayi ni alaye diẹ sii nipa ohun ti o le jẹ pẹlu arun panuni.

• Awọn orisun amuaradagba jẹ pataki pupọ. Eyi jẹ eran titẹ si apakan, ti o dara julọ ti a fi sinu tabi minced. Pupọ julọ julọ jẹ awọn gige gige. Nigbati o ba yan awọn oriṣiriṣi eran, da duro ni agọ ati adie, bi ẹran ehoro.
• Aṣayan nla fun satelaiti akọkọ ni ẹja. Sise tabi nya, nigbagbogbo awọn irugbin ti ko ni eepo. Fun iyipada kan, o le ṣe awọn gige gige.

• Awọn ẹgbẹ-ẹgbẹ fun awọn alaisan ti o ni itọgbẹ ti jẹ dara rọpo pẹlu awọn awopọ ẹgbẹ Ewebe. Yato ni buckwheat.
• Pasita. Nipa ara wọn, wọn ko yẹ ki o yọkuro kuro ninu eto agbara. Sibẹsibẹ, sisun titi ti brown brown ni epo, wọn ko ni ibatan si tabili Bẹẹkọ. O le lo wọn nikan laisi obe, pẹlu spoonful ti epo olifi.
• Awọn ọja ifunwara jẹ orisun ti o niyelori ti ounjẹ, ṣugbọn awọn idiwọn diẹ wa. Gbogbo wara ko gba ọ laaye daradara, nitorinaa o dara julọ lati yan wara tabi kefir. Ile kekere warankasi dara daradara, ṣugbọn kii ṣe diẹ sii ju ọra 9%.
• Awọn ẹyin - lẹẹkan ni ọsẹ kan. Dara julọ asọ ti o rọ tabi awọn ẹyin ti o ni itanjẹ.
• Akara le nikan ni diẹ si dahùn o.
• Awọn akara aarọ jẹ aaye ọgbẹ fun ọpọlọpọ. Ko ṣe pataki lati fi kọ awọn olorun silẹ patapata. Ṣe jelly ti o dun ati ni ilera lati awọn eso berries tabi mousse ati gbe nkan kan ti marshmallows. Ibeere naa nigbagbogbo ni a beere "o ṣee ṣe lati ni oyin fun arun ti o jẹ panuni." Nibi pupọ da lori ayẹwo. Ti o ba jẹ pe o ṣẹ si iṣẹ endocrine, lẹhinna suga, oyin ati Jam ni a yọkuro.
• Ẹfọ ni ipin akọkọ ti ounjẹ. Wọn jẹ run bi o ti ṣee ṣe. Bibẹẹkọ, o ṣe pataki lati mọ iru awọn ẹfọ le ṣee lo fun arun aarun panini. Gbagbe awọn saladi aise. Awọn okun isokuso yoo ni ipa lori ipo rẹ ni odi. O dara julọ lati jẹ awọn eso ti a fi wẹwẹ. Ati pe o le jẹ awọn poteto ati awọn Karooti, ​​awọn beets ati elegede, zucchini ati ori ododo irugbin bi ẹfọ. Ni asiko igbala, o dara julọ lati lo wọn ni irisi masree puree.

• Unrẹrẹ jẹ aṣepari pipe si onje. Awọn orisun ti okun ti ijẹun, awọn vitamin ati awọn antioxidants, ara wa nilo wọn ni gbogbo ọjọ. Awọn eso wo ni o le ṣee lo fun arun aarun panṣan? Ni otitọ, o fẹrẹẹ eyikeyi, ayafi citrus. Sibẹsibẹ, njẹ wọn alabapade ko tun niyanju. O dara julọ lati beki awọn apples, lati awọn eso rirọ o le Cook awọn poteto ti o ni mashed, awọn compotes ati jelly.

• Melons jẹ akọle ti o yatọ fun ibaraẹnisọrọ. Awọn oniṣowo oniroyin ni igbagbogbo ni a beere boya elegede ṣee ṣe pẹlu arun aarun paneli. Ni akoko, o nira pupọ lati fun awọn eso didan wọnyi silẹ. Ṣe Mo le tẹle awọn eso itọwo mi? Ni otitọ, pẹlu arun ti ẹdọforo, elegede le jẹ, ṣugbọn ni awọn iwọn to lopin. Ọkan tabi meji awọn ege ti to.

Ohun ti o nilo lati kọ

Awọn oriṣi ọra ti ẹran, ẹja ati awọn broths ọlọrọ, awọn jellies ni a leewọ muna.Lati awọn ọja ibi ifunwara, o nilo lati fi kọlọfin ti didan ati awọn chees didasilẹ. Warankasi Ile kekere abule tun dara lati rọpo ọra ti o dinku. Awọn ẹyin sisun ti o nira tabi lile yẹ ki o yọkuro patapata lati ounjẹ. Wọn ti gba awọn ẹfọ to ni wiwọn ni iwọn ti o lopin ati lẹhinna lakoko igba idariji. Turnip ati radish, radish ati horseradish, ata ilẹ ati alubosa aise, ata ti o dun, awọn ewa ati olu - gbogbo eyi, alas, ni idinamọ. Ekan (oranges) ati igbadun pupọ (awọn ọjọ, àjàrà) awọn eso yẹ ki o tun yọkuro lati ounjẹ. Iwọ yoo ni lati lo lati mọ pe yan, awọn akara ati yinyin, chocolate ati awọn eso - awọn iṣe-iṣe kii ṣe fun ọ.

Excesses ni soki

Gẹgẹbi o ti le rii, ounjẹ jẹ itunra pupọ, paapaa ni tabili ajọdun iwọ yoo rii satelaiti ti o yẹ fun ara rẹ. Ṣe o ṣee ṣe lati mu pẹlu aarun ajakalẹ? Idayatọ titọ ni ko si! Ọti ti ni idinamọ patapata. Ati pe ko ṣe pataki ti o ba jẹ oti fodika, cognac tabi ọti. Gilasi kọọkan jẹ ayeye fun imukuro. Iyatọ nikan ni ọti-waini tabili ni awọn abere ti mba, iyẹn ni, ọmu kan ṣaaju ounjẹ.

Eja eja, ede ati awọn ohun-elo ikarahun jẹ orisun amuaradagba ti o dara. Ni fọọmu boiled, o ṣee ṣe pupọ lati lo wọn. Ṣugbọn iru igbadun bi sushi jẹ ewọ fun ọ. Awọn wọnyi ni ẹja ọra, awọn ẹfọ ti o ṣagbe ati awọn akoko elere.

Ṣe Mo nilo lati tẹle ounjẹ nigba igba idariji

Lẹhin majemu ti pada si deede, idanwo nla wa lati yipada si ounjẹ deede. Ni otitọ, ounjẹ le jẹ alailagbara pupọ, eyiti yoo jẹ ẹbun fun ilokulo gigun. Sibẹsibẹ, awọn ounjẹ mimu ati marinade, awọn akara ipara ati eran agaran ko yẹ ki o lo. Ti ko ba ni agbara lati koju, lẹhinna mu nkan kekere ti awọn ohun itọwo, ki o lo ọjọ to ku lori kefir tabi wara. Awọn idiwọn to ni imọ ṣe dara julọ ju ilodi.

Dipo ipinnu ipari kan

Bi o ti le rii, ko si ohun ti o ni idiju ninu ounjẹ yii. Ni otitọ, o jẹ eto jijẹ ilera nikan ti o fun awọn esi ti o tayọ ni awọn arun aarun. Ẹnikẹni ti o ti di alabapade pẹlu awọn iṣe ti iwa ti ipo yii mọ daradara daradara pe o dara lati kọ ẹran sisun ju lati ṣe ipa ọna itọju igba pipẹ. Ounjẹ njẹ ki o yago fun awọn ijakulẹ, eyi ti o tumọ si pe iwọ yoo gbe rọrun pupọ.

Pancreatitis, paapaa ni ọna onibaje rẹ, jẹ ọkan ninu awọn aarun wọnyẹn eyiti ounjẹ jẹ ipin to ṣe pataki ni aini ti awọn iṣoro ilera. Eyikeyi, paapaa ti o kere julọ, awọn aṣiṣe ninu rẹ le ja si ijade si ailera ati irora ọpọlọ ti o nira. Nitorinaa, ibeere ti ohun ti o le jẹ pẹlu pancreatitis jẹ deede fun gbogbo awọn alaisan.
Gẹgẹbi ofin, awọn alaisan ni a fun ni ounjẹ Nkan 5 fun igba pipẹ. Gẹgẹbi rẹ, awọn alaisan nikan nilo lati jẹ boiled, stewed, ndin tabi steamed ounje ati kọ silẹ patapata sisun, mu, mu awọn ounjẹ ati akolo. Ni akoko kanna, o ṣe pataki pupọ lati jẹ ki kii ṣe lati ṣẹda aipe ti awọn ọlọjẹ, awọn ọra tabi awọn carbohydrates. Nitorinaa ninu ounjẹ ti awọn alaisan gbọdọ jẹ awọn ọja bayi lati gbogbo awọn ẹgbẹ ounje.

Awọn ẹfọ ti o ni itọju yẹ ki o ṣe ipilẹ ti ounjẹ fun awọn alaisan. Wọn le wa ni stewed, jinna ati ndin, ṣugbọn o dara julọ lati nya. Pẹlupẹlu, o ṣe pataki pupọ lati jẹ awọn soups nigbagbogbo lori omitooro Ewebe ti ko lagbara, nitori ounjẹ omi tun yẹ ki o jẹ ipin kiniun ti ounjẹ lapapọ.

Italologo: o dara julọ lati lọ awọn ẹfọ ti a ti ṣetan, ki o yi awọn-ori sinu awọn obe ti o ti ni papọ. Eyi yoo dẹrọ ilana tito nkan lẹsẹsẹ ati dinku fifuye lori oronro.

Aṣayan ti o peye fun tabili alaisan kan yoo jẹ:

• Ọdunkun
• Awọn ọti
• Ata adun
• Elegede
• Ori ododo irugbin bi ẹfọ
• Zucchini,
• Owo
• Ewa alawọ ewe
• Awọn karooti.

Ni akoko pupọ, ni awọn bimo ti ẹfọ, awọn kasẹti tabi awọn ounjẹ miiran, o le bẹrẹ ni fifi awọn tomati ati eso kabeeji funfun kun, ṣugbọn wọn tun gbọdọ jẹ amenable si itọju ooru.

Imọran: beet jẹ iwulo pupọ fun pancreatitis, bi o ti ni iye iodine ti o tobi pupọ, eyiti o ṣe iranlọwọ lati mu iṣẹ deede ti ti oronro pada. O niyanju lati jẹ ẹ ni fọọmu itemole lojumọ fun ọsẹ meji idaji wakati kan ṣaaju ọkan ninu ounjẹ akọkọ ti 150 g.

Unrẹrẹ ati awọn berries

Ko ṣee ṣe lati fojuinu igbesi aye ẹnikan ti igbalode laisi awọn eso, nitori wọn ni iye pupọ ti awọn vitamin pataki fun ara kọọkan, eyiti o rii daju iṣẹ deede ti ara. Ni akoko kanna, diẹ ninu wọn jẹ ọlọrọ ni okun isokuso, eyiti o mu tito nkan lẹsẹsẹ soro. Nitorinaa, atokọ ohun ti awọn eso ti o le ṣee lo fun pancreatitis ko tobi.
O ni awọn ire-rere wọnyi:

• Awọn eso eso igi
• Apricots
• Eso pupa
• Awọn Cherries
• Awọn eekanna
• Awọn eso adun
• Papaya

Ọpọlọpọ nifẹ ninu boya banas ni a le lo fun arun alagbẹdẹ. Pupọ awọn onisegun gba pe ti oronro ni anfani lati koju tito nkan lẹsẹsẹ ti nọmba kekere ninu wọn, ṣugbọn lakoko idariji arun na. Pẹlu ipasẹ ajẹsara ti panunilara, banas le nikan mu ipo ti arun naa buru.
Ohun kanna jẹ otitọ fun awọn idanwo. Botilẹjẹpe ẹran-ara rẹ ko ni itọwo ekan ti o sọ, eyiti o jẹ ki o ṣee ṣe lati fi sinu rẹ ni atokọ ti awọn ọja ti a yọọda, o tun ko tọ si lati ra persimmons lakoko ilolupo arun na ati o kere ju fun ọsẹ kan lẹhin naa. Lẹhinna o ti yọọda lati ma jẹ diẹ sii ju eso 1 lọ fun ọjọ kan ni ọna ti a ndin tabi stewed. O ṣee ṣe lati dinku awọn ewu ti o ni nkan ṣe pẹlu lilo awọn persimmons ni pancreatitis nipa lilọ itọ ti ko nira ni eyikeyi ọna ti o ṣeeṣe.
Nitoribẹẹ, niwaju ti onibaje onibaje, eyikeyi eso ko yẹ ki o ni ilokulo, nitori iye ti o pọju ti awọn acids le mu ki ibanujẹ miiran ti arun naa jẹ. Pẹlupẹlu, wọn le jẹ nikan ni ọjọ mẹwa 10 lẹhin ibẹrẹ ti idariji. Ilana ojoojumọ jẹ agbara ti eso kan nikan ti iru kan tabi omiiran, ati ni ọna ti a ndin. Nigba miiran a gba awọn alaisan laaye lati di ara wọn pẹlu jelly ti ibilẹ tabi mousse Berry.

Imọran: o le rọpo iwuwasi ojoojumọ ti awọn eso ti a fi omi ṣan pẹlu idẹ kan ti ounjẹ ọmọ.

Awọn ọja Ọsin

O le gba amino acids pataki fun ara ati ṣe akojopo ajumọṣe ojoojumọ fun pancreatitis pẹlu iranlọwọ ti awọn oriṣiriṣi ọra-kekere ti ẹja ati ẹran. O dara julọ lati yan adie, ehoro, Tọki, eran aguntan tabi eran malu fun sise awọn ounjẹ jijẹ, ati bream, pike perch, pike, pollock tabi cod lati ẹja. Ṣugbọn, laibikita bawo ni ẹlẹwa, didun erunrun tabi awọ ara le dabi, ko yẹ ki o lo awọn alaisan.
O le ṣafikun orisirisi kan pato si ounjẹ rẹ pẹlu ẹyin. Wọn le jẹun ko nikan ni sise funrararẹ, ṣugbọn tun ni awọn fọọmu ti omelettes nya. Nikan ẹyin sisun ti Ayebaye wa ni gbesele.

Omi-wara ati ọra wara

Awọn ọja ọra-wara, fun apẹẹrẹ warankasi ile kekere-ọra, ipara ekan, wara, yẹ ki o tun jẹ apakan pataki ti ounjẹ ti awọn alaisan. Lilo lilo igbagbogbo ti wara ọra tabi kefir pẹlu pancreatitis yoo ṣe iranlọwọ lati fi eniyan ni iyara.
Ni akoko kanna, gbogbo wara pẹlu pancreatitis jẹ igbagbogbo ko faramo. O le fa inu rirun ati ipanu, nitorinaa ni ọna mimọ rẹ ko yẹ ki o jẹ, ṣugbọn o nilo lati lo lakoko sise. O dara julọ lati fun ààyò si wara ewurẹ fun pancreatitis, bi o ti ni eroja ti o ni ayọnmọ ati pe o ni imọran hypoallergenic.
Awọn alaisan ni a gba ọ laaye lati jẹun kekere ti bota ti ko ni agbara, ṣugbọn wọn ko gbọdọ ṣe ilokulo, nitori opo ti awọn ọra le ja si ibajẹ pataki ni ipo eniyan.

Eja omi

Gẹgẹbi ofin, awọn tabili ounjẹ ti awọn alaisan le ṣe ọṣọ nigbakan pẹlu awọn egun-ọrọ ti o rọ, awọn wiwọ, awọn iṣan, awọn squids, scallops ati omi okun, nitori wọn ni amuaradagba pupọ. O le mura awọn ounjẹ akọkọ ati awọn saladi lati inu ẹja, ṣugbọn sushi jẹ taboo ti ko ṣe akiyesi.

Macaroni ati ọpọlọpọ awọn woro-irugbin ni ko ni anfani lati ni ipa lori ibi ti oronro. Nitorinaa, pasita ati awọn woro irugbin le ṣee pa lailewu paapaa pẹlu ijakalẹ arun na.
Awọn woro irugbin ti o ni aabo julọ ni:

Nigbakọọkan, ounjẹ naa le ṣe iyatọ pẹlu barle tabi agbon agbado. Pẹlupẹlu, pẹlu pancreatitis, o le jẹ akara alikama, ṣugbọn lana tabi ni irisi awọn olufọ, ki o si tẹ awọn kuki akara lọ.

Imọran: o dara julọ lati Cook awọn woro irugbin ninu omi tabi ni pupọ julọ ninu omi pẹlu wara, ti a mu ni ipin 1: 1 kan.

Omi ti o wa ni erupe fun ẹdọforo jẹ eyiti o dara julọ ti alaisan le lo lati tun awọn ifiṣura omi inu omi jẹ ninu ara. Nitorinaa, a gba ọ niyanju lati mu o kere 1,5 liters ti omi nkan ti o wa ni erupe ile fun ọjọ kan.

Ipa ti o ni anfani lori ipo ti oronro ti pese nipasẹ:

• Egbo egbogi
• Bran broth
• Omitooro Rosehip.

Chicory wulo pupọ fun pancreatitis, tabi dipo, ọṣọ kan ti awọn gbongbo rẹ. Ohun mimu yii ko le rọpo kọfi kofi patapata nipa ounjẹ, ṣugbọn tun ni ipa imularada lori ailagbara, bi o ti ni ipa choleretic ti o lagbara. Pẹlupẹlu, chicory ṣe iranlọwọ lati ṣe deede ipo ti eto aifọkanbalẹ ati mu iṣẹ ọkan ṣiṣẹ. Nitorinaa, ọṣọ kan lati awọn gbongbo rẹ ni a tọka fun gbogbo awọn alaisan lati mu laisi iyọtọ.
Ni afikun si gbogbo awọn ti o wa loke, a gba awọn alaisan laaye lati mu tii ti ko lagbara, oje ti fomi pẹlu omi, eso stewed ati jelly.

Ni awọn iṣẹlẹ ti o ṣọwọn, awọn alaisan le ṣe iwe pẹlu iye kekere ti marshmallows, marmalade tabi marshmallows. Ṣugbọn, nihin, lilo oyin ni pancreatitis jẹ ariyanjiyan ariyanjiyan, nitori o le ṣee lo bi olunyọ fun tii lakoko idariji arun naa, ṣugbọn ni iwaju awọn rudurudu ti endocrine eyi ti jẹ contraindically contraindicated.
Dainty ayanfẹ fun ọpọlọpọ, awọn eso, pẹlu pancreatitis, o le jẹ. Pẹlupẹlu, wọn jẹ awọn ẹlẹgbẹ ti ko ṣe pataki fun awọn alaisan, nitori wọn ko beere awọn ipo ibi-itọju pataki ati nitorinaa o dara fun awọn ipanu mejeeji ni aaye iṣẹ ati ni ile.

Ṣugbọn! Lakoko akoko itankale arun na ni onibaje onibaje, a gbọdọ gbagbe ọja yii titi ipo yoo fi ye wa patapata.
Nitorinaa, gbogbo ounjẹ ti eniyan jẹ yẹ ki o jẹ ti itọwo didoju, gba iwọn ti o kere ju ki o sanra ki o ma ṣe pẹlu turari.

Pancreatitis - finifini kan nipa arun na

Ogbẹ jẹ ẹya ti awọn iṣẹ ko si ẹlomiran ti o le gba. Nitorinaa, pancreatitis jẹ aisan to ṣe pataki ti o nilo akiyesi pupọ lati ọdọ alaisan si ilera ati ounjẹ rẹ. Kini arun iparun?

Irun pancreatic jẹ arun ti o wọpọ pupọ ni awọn obinrin ati awọn ọkunrin.

Awọn ti oronro ṣe agbejade eyiti a pe ni oje ipọnju, eyiti o yẹ ki o de duodenum ati pẹlu iranlọwọ ti awọn enzymu ti ngbe ounjẹ bẹrẹ lati ko awọn ọlọjẹ, awọn kalori ati awọn ti o wa pẹlu ounjẹ sinu ara. Ti oronu naa ba ni iyọlẹnu, o ṣe agbejade oje yii ṣaju akoko ati ni apọju, ti o bẹrẹ lati walẹ funrararẹ. Awọn okunfa ti ikuna yii ni:

• ounjẹ ti ko tọ - awọn ounjẹ ti o sanra ati aladun ni awọn titobi nla, awọn ohun mimu ti o mọ itogba, ounjẹ ti o yara, apọju,
• oti abuse, libation lori ohun ṣofo Ìyọnu jẹ paapaa lewu,
• awọn aarun inu, awọn ọgbẹ inu tabi awọn ilana iredodo ti awọn ara ti o wa nitosi,
• arun gallbladder, arun gallstone.

Kini awọn ami ti panunilara? Gẹgẹbi ofin, aworan naa jẹ imọlẹ pupọ ati pe ko si idi lati ṣiyemeji ayẹwo. Awọn alaisan ti o ni ijakadi pẹlu ẹdun ti irora lile ni aarin-ikun (o le fun ẹhin), ailera, ríru ati eebi ti ko mu iderun, awọn alailera ailera, alekun alekun, alekun oṣuwọn ọkan.

Lati ni oye bi o ṣe le ṣe itọju ti oronro, o nilo lati tẹtisi imọran ti awọn dokita ki o mọ awọn ami ti itọsi. A yoo sọrọ nipa eyi ni nkan pataki wa.

Ounje fun pancreatitis: awọn ipilẹ gbogbogbo

Irun pancreatic jẹ arun ti ko dun, itọju pataki ti eyiti o jẹ pe o jẹ ounjẹ, paapaa nigba ti o wa si ọna onibaje ti panunilara. Ti eniyan kan ba n jiya lati aisan ti a ti sọ tẹlẹ gba laaye ararẹ lati ni igbesẹ o kere ju pada diẹ diẹ ninu atokọ ti awọn ounjẹ ti a gba laaye, itasi arun naa ati ikọlu ti irora kii yoo gba gun.

Ti o ba jẹ pe ounjẹ naa ko ni atẹle, ikọlu naa ko gba gun

Gẹgẹbi ofin, awọn onisegun ṣalaye awọn alaisan ti o jẹ ijade pẹlu ounjẹ Bẹẹkọ 5 P, eyiti o yẹ ki o tẹle fun igba pipẹ, ti kii ba ṣe igbesi aye gbogbo. A ṣe agbekalẹ ounjẹ yii nipasẹ onimo ijinlẹ sayensi Soviet Manuel Pevzner, ati iyatọ si ounjẹ kilasika No. 5, ti a fihan fun awọn alaisan ti o ni awọn arun ẹdọ.

Gẹgẹbi awọn ipilẹ ti ijẹẹmu, awọn alaisan ni o yẹ ki wọn ṣe iyasọtọ ọra, iyọ, awọn akolo ati awọn ọja ti a ṣoki lati inu ounjẹ (eyi tun pẹlu “awọn ipalemo” ile ”pẹlu kikan, ata ati awọn eroja ti o jọra), bakanna bi kọ awọn ounjẹ ti o gbona ati mu. O jẹ wuni pe ipilẹ ti ounjẹ jẹ awọn ounjẹ stewed ti o jinna lori jiji, sise tabi yan laisi epo ati nọmba nla ti awọn akoko. Oniruuru ounjẹ jẹ iwuwo. Ni ibere ki o má ba ṣẹda aipe ti awọn eroja pataki biologically, o jẹ dandan lati lo awọn ọja lati gbogbo awọn ẹgbẹ nigbati o ba n ṣiṣẹ ati jijẹ. Ni awọn ọrọ miiran, alaisan kan pẹlu pancreatitis gbọdọ gba awọn ọlọjẹ, awọn ọra ati awọn carbohydrates ni iye to tọ.

Awọn ẹfọ ati eran ti a ṣan - ipilẹ ti ounjẹ fun awọn alaisan ti o ni ijakadi

A ṣe agbekalẹ ounjẹ naa ni iru ọna lati ṣe adaṣe iṣan-ọpọlọ, daabobo ikun ati awọn ifun, ṣe iranlọwọ fun awọn oniro lati ṣiṣẹ ni ilu rirọ, ati paapaa lati ṣe idiwọ “ailagbara” ti iṣẹ-ṣiṣe ti gallbladder ati ẹdọ. Nitorinaa, ounjẹ Bẹẹkọ 5 P jẹ ounjẹ, o ni akoonu amuaradagba giga ninu awọn ounjẹ ati iye ti o dinku gaari ati ọra ki o má ba ju ẹdọ rẹ lọ ati ṣe idiwọ idagbasoke ti àtọgbẹ. Gẹgẹbi ounjẹ ti o wa ninu ibeere, alaisan kan pẹlu pancreatitis yẹ ki o gba iye kan ti awọn ounjẹ ti o tọka si ninu tabili fun ọjọ kan.

Tabili 1. Nọmba ti awọn eroja ti o wa ninu pancreatitis

Iye agbara ojoojumọ ti awọn ọja ni ijẹẹmu Bẹẹkọ 5 P o pọju awọn kalori to 2 ẹgbẹrun 600.

Awọn ipilẹ ipilẹ ti ounjẹ alaisan

Àgàn ńlá: kíni o jẹ?

Awọn alaisan ti o ti ni iriri ikọlu ti arun naa mọ pe ni ọjọ akọkọ tabi meji ti o nilo lati ṣe agbekalẹ kan ti o rọrun - "ebi, alaafia ati itutu." Alaisan ni akoko yii wa ni ailagbara ti ara ati ti ẹdun, ntọju paadi alapapo itura lori ikun rẹ, gbogbo awọn ọja ounje ni a yọkuro, to awọn lita meji fun ọjọ kan eniyan yẹ ki o mu omi ipilẹ alai-carbonated.

Bọọlu alapapo tutu ti nran iranlọwọ awọn aami aisan lọwọ

Nigbamii, alaisan gba mimu lati inu rosehip, tii ti ko lagbara laisi gaari, awọn broko mucous, awọn omi ajẹsara lati awọn irugbin ti a gba laaye. Nigbamii, lati ọjọ karun, awọn alaisan le jẹ ẹyin omelettes ẹyin funfun, awọn ẹfọ ti o ti jinna tabi jinna lori jiji, awọn irugbin mashed (buckwheat, oatmeal), awọn onigbẹ ti a ṣe pẹlu akara funfun. Nigbati akoko agba naa ba lọ silẹ, alaisan naa pada si tabili No. 5 P. Jẹ ki a sọrọ nipa ounjẹ pẹlu nọmba yii ni awọn alaye diẹ sii.

Kini a gba ọ laaye lati jẹ pẹlu pancreatitis?

Gbogbo awọn ọja ti a gba laaye nipasẹ ounjẹ Bẹẹkọ 5 P dẹrọ iṣẹ ti ngba tito nkan lẹsẹsẹ, ṣi kuro ni ọna ti akoko, ki o maṣe mu ariwo ati ibanujẹ ninu iṣan ngba. Ounjẹ ti walẹ ni yarayara ati irọrun, jẹ ọlọrọ ninu amuaradagba ati pe ko fa awọn enzymu ounjẹ to poju.

Tabili ounjẹ Bẹẹkọ 5 P jẹ apẹrẹ pataki fun awọn alaisan ti o ni igbinikun ipalọlọ

O yẹ ki o ye wa pe eyi jẹ ounjẹ ti o muna ti o muna, ṣugbọn a ko ṣe ilana rẹ lailai. Nitoribẹẹ, ounjẹ to tọ ti eyikeyi, paapaa eniyan ti o ni ilera, yẹ ki o tọka nọmba nla ti awọn ounjẹ ti o ni ilera, ti a ṣe akojọ si isalẹ, ṣugbọn pataki tabili No. 5-P ni a fi si awọn alaisan nikan lakoko ilolupa ti pancreatitis. Gẹgẹbi ofin, ifaramọ ti o muna si ounjẹ ni a nilo fun ọkan ati idaji si oṣu meji, ti iranlọwọ ba wa ni atẹle, o le yapa diẹ si akojọ “iṣoogun”.

O ṣe pataki lati ni oye pe paapaa ti arun naa ba ti pada ati pe idariji kan ti de, iwọ ko le pada si ounjẹ rẹ awọn ounjẹ ti o nira julọ fun ọpọlọ-ẹmu: mu, ọra ati lata, ọpọlọpọ awọn didun lete, ọti-lile.

Atokọ ti awọn ọja ati awọn ounjẹ ni tabili ounjẹ ti No .. 5 P

Ẹfọ

Pẹlu itọju ooru to peye ni ounjẹ ti awọn alaisan ti o ni pẹlu panilara, o jẹ ẹfọ ti o di ọja akọkọ. Awọn ẹfọ naa jẹ steamed, stewed, ndin ati sise, awọn soups le wa ni jinna lori omitooro Ewebe ti ko ni agbara, ati awọn soupi mimọ ti a ṣe ti awọn ẹfọ ti a gba laaye ni ibaamu daradara sinu tabili ounjẹ Bẹẹkọ. 5. Atokọ awọn ẹfọ ti o wulo julọ fun arun yii pẹlu elegede, ori ododo irugbin bi ẹfọ. , poteto, Karooti, ​​zucchini, awọn beets. Awọn beets ni ọpọlọpọ iodine, eyiti o wulo pupọ fun imupadabọ ti oronro, nitorina a gba ọ niyanju pe awọn alaisan lati jẹ Ewebe yii ni o kere ju igba mẹta ni ọsẹ kan.

Unrẹrẹ ati awọn berries

Fun awọn alaisan ti o ni pẹlu ohun ti ara ẹni ti aarun pẹlu, atokọ ti awọn eso ti a yọọda ati awọn eso igi kere. O pẹlu: awọn eso adun, awọn igi pomegranate, awọn eso igi gbigbẹ, awọn eso elege. Otitọ ni pe awọn ọja wọnyi ni okun ti o fa fifalẹ tito nkan lẹsẹsẹ, acids, ati tun fa bakteria ninu tito nkan lẹsẹsẹ. O dara julọ lati rọpo awọn eso aise ati awọn berries pẹlu aikọmu ti ko ni aidi ati jelly, awọn mousses, eso stewed, jelly. Awọn apples le, fun apẹẹrẹ, ni lati yan laisi gaari tabi jẹ ipin kekere ti eso puree ọmọ.

Alabapade ohun mimu apple

Eja omi

A ti sọ tẹlẹ pe fun awọn alaisan ti o ni arun ti o jẹ ijade, ounjẹ ti o ni ọlọrọ ninu awọn ọlọjẹ jẹ pataki pupọ. O jẹ ounjẹ ẹja ti o fẹrẹ gba ipo akọkọ ni awọn ofin ti akoonu amuaradagba giga ni akoonu kalori kekere. Ni afikun, ounjẹ ẹja ni iodine, irin ati awọn ajira ti o ni ọra-wara ti ko wulo fun ara gbogbo eniyan. Sibẹsibẹ, fun awọn alaisan ti o ni pẹlu aporo, jẹ ẹja to wa nikan ni idariji, ati kii ṣe pẹlu ariwo. O jẹ ewọ lati jẹ ẹja eja aise - iyẹn ni, sushi, yipo ati bibẹrẹ wọn ni a leewọ. Itọju igbona (sise, jiji, yan yan) jẹ dandan. Nitorinaa, ijẹẹjẹ ti awọn ti o jiya lati ijakoko le pẹlu: ede, squid, lobster, akan, iṣọn, scallops ati awọn miiran.

Eran, ẹja, adie

Sise fun tabili Nkan 5 P atẹle lati eran aguntan tabi ehoro, ti o ba jẹ ẹyẹ - Tọki tabi adiẹ. O yẹ ki a tun yan ẹja lati awọn orisirisi ina, okun tabi odo. Awọn ọja ẹran nilo lati wa ni sise, stewed tabi ndin. Nitorinaa, o le firanṣẹ gbogbo nkan kan ti a we sinu bankanje si adiro, tabi o le ṣan awọn knels, souffles, cutlet tabi meatballs, stroranoff malu ati awọn miiran. Ṣaaju ilana sise, a gbọdọ gba ẹran laaye lati sanra, awọn egungun ati awọn isan, yọ awọ naa kuro.

Awọn ọja ifunwara

Apakan ara ti o jẹun ti ounjẹ ti awọn alaisan pẹlu iredodo iṣan jẹ awọn ọja wara wara. Kefir, ryazhenka, bifidok, wara ti ibilẹ ati awọn iru bẹ yẹ ki o wa ni igbagbogbo ni ounjẹ. O ṣe pataki pe awọn ọja ibi ifunwara ko ni akoonu ti o ni ọra giga, o jẹ dandan lati ṣe ifesi Ile kekere warankasi, ipara ekan, wara. Gbogbo wara maalu, ni ọna, ni a ṣe afihan dara julọ pẹlu iṣọra, bi o ṣe le fa ifun. O dara lati fun ààyò si wara ewurẹ, bi o ti wa ni o dara si, ko fa awọn Ẹhun ati pe a ka diẹ sii “ọlọrọ” ni tiwqn.

Awọn ounjẹ ati awọn woro irugbin

Pẹlu ijẹẹmu ti o wa ni ibeere, a lo viscous ati awọn woro irugbin ti a ti gbo, ti a fi omi ṣan sinu omi tabi lori omi ni idaji pẹlu wara lati iresi, semolina, oat tabi buckwheat. Burẹdi ti a gbẹ tabi iyẹfun ti akọkọ ati keji, awọn onigbẹ, awọn kuki ti ko ni itanjẹ, awọn akara ti gba laaye.

Awọn ounjẹ

Omitooro Rosehip, awọn ewa egbogi ati awọn infusions, tii ti ko ni agbara, awọn eso eso ati awọn compotes (igba akọkọ lati dilute pẹlu omi ni o kere ju ẹkẹta kan), kissel.

Omitooro Rosehip wulo pupọ ninu ayẹwo ti pancreatitis

Akojọ aṣayan isunmọ fun ọjọ kan fun awọn alaisan ti o ni itọju awọgbẹ

A leti fun ọ pe tabili ounjẹ ijẹẹmu Bẹẹkọ 5 P tumọ si ida, ounjẹ marun si mẹfa ni ọjọ kan. A n funni ni awọn apẹẹrẹ apẹẹrẹ meji ti akojọ aṣayan ojoojumọ.

Tabili 2. Aṣayan ojoojumọ lojoojumọ fun panilara nla

Tabili 3. Aṣayan ojoojumọ fun ilana onibaje ti arun na

Awọn ilana ti o rọrun mẹta fun ounjẹ Bẹẹkọ 5 P

A n ṣe apejuwe ijuwe-ni-ni-igbesẹ ti awọn ilana ti yoo gba ọ laaye lati Cook satelaiti akọkọ, elekeji ati paapaa desaati, o dara fun awọn eniyan ti o ni ijakadi ti eyikeyi ọna.

Ndin souffle bulu funfun:

• ẹja (buluu funfun) - 500 giramu,
• wara - 100 milili,
• iyẹfun - tii kan,
• ẹyin funfun meji
• bota - 15 giramu.

Lati ko funfun funfun didan lati awọn egungun ati awọ-ara, Cook titi tutu, lẹhinna kọja nipasẹ olupo eran kan tabi ki o lọ ninu ọfin gẹditi titi ti iduroṣinṣin ti Forcemeat. Gbona iyẹfun naa ni pan din-din titi di ofeefee ki o tú sinu wara, gbigba obe ọra ti o nipọn. Lu awọn eniyan alawo funfun pẹlu orita titi foomu ipon, dapọ pẹlu obe wara ati bota, ṣafikun adalu si ẹja minced. Fi ibi-sinu fọọmu kekere, beki ni adiro ni iwọn otutu ti awọn iwọn 180 fun nipa iṣẹju mẹẹdogun si ogun.

Bimo ti Ewebe:

• broccoli - 500 giramu,
• poteto - 500 giramu,
• Karooti - 200 giramu,
• elegede - 200 giramu,
• ororo olifi - 1 teaspoon,
• iyọ diẹ.

Fi omi ṣan gbogbo awọn eroja Ewebe daradara ki o ge wọn sinu awọn cubes, tú awọn poteto sinu obe pẹlu omi tutu ati ki o Cook si sise. Fry awọn ẹfọ miiran ni epo olifi, lẹhinna simmer titi idaji jinna. Lẹhin ti farabale omi, igi gbigbẹ didan, awọn Karooti ati elegede si awọn poteto, sise fun bii iṣẹju iṣẹju. Loosafe ti bimo ti Abajade pẹlu awọn ege ẹfọ, lọ si ipo puree ni pọnti tabi aladapọ.

Apple ti o ti kọja

• awọn eso adun - 1 kilogram,
• suga tabi aropo - 100 giramu.

Awọn apples gbọdọ wa ni fo, peeled ati awọn irugbin sunflower, ge si awọn ege ati ki o ṣan ninu omi titi eso yoo fi bẹrẹ. Sita omi nipasẹ sieve, tutu awọn ege, lọ wọn pẹlu fifun tabi bi wọn lori grater kan. Fun pọ ni poteto ti o wa ni ọfun, ṣan oje ti o yorisi titi ti o nipọn. Tú suga tabi aropo sinu oje sise, ṣan fun iṣẹju diẹ sii, lẹhinna dapọ pẹlu puree ti o ku. A ti gbe adalu naa ni fọọmu pẹlu awọn ẹgbẹ kekere, fi sinu adiro ni awọn iwọn 110. O gbọdọ wa ni gbigbẹ pastille naa titi ti o fi fẹrẹ mulẹ.

Kini idi ti ijẹun jẹ pataki?

Ounje ti a ṣalaye loke kii ṣe dinku iredodo nikan ninu ẹya ara ati ṣe igbelaruge iṣẹ rẹ ni “ipo sparing”, ṣugbọn o tun gba ọ laaye lati ma mu ariyanjiyan irora pada ati ṣe idiwọ awọn ilolu ti o lewu ati gbigbe ti ọna ipo ti arun na onibaje.

Iyọkuro ijẹẹmu ṣe atilẹyin ti oronro ni iduroṣinṣin, ṣe iranlọwọ fun ọ lati ṣafihan awọn ifunmọ ounjẹ ti o nilo pupọ, ati pe ko gba laaye ẹṣẹ lati "jẹun funrara." Awọn ounjẹ ti a yan ni deede ṣe atilẹyin ẹhin ara ti esophagus, inu ati awọn ifun, ko gba laaye awọn iṣelọpọ, ati ni apapọ ṣe iṣọn-alọ ọkan.

Awọn alaisan ti ko ni mimọ ni jijẹ ounjẹ yẹ ki o yeye pe panunilara lilọsiwaju onibaje jẹ “ikara yinyin yinyin” ti awọn ilolu ti o ṣeeṣe. Ti alaisan kan pẹlu pancreatitis yoo ba eto ijẹẹmu ṣiṣẹ, o yẹ ki o kiyesara:

• ọgbẹ, ẹjẹ ati imudara awọn iṣọn inu iṣan ara,
• o ṣẹ si ijade ti bile, gẹgẹbi abajade - jaundice,
• awọn iṣoro ẹdọ
• Awọn aarun (iṣọn ẹjẹ) ti iṣọn iṣan
• awọn iṣoro ẹdọfóró, ni igbona irọrun pato,
• awọn egbo ninu duodenum 12,
• oncological arun, èèmọ,
• àtọgbẹ mellitus
• bibajẹ ọpọlọ, ati bẹbẹ lọ

Lati yago fun awọn abajade ẹru wọnyi, o nilo lati ranti kii ṣe atokọ ti awọn ọja ti o gba ọ laaye fun pancreatitis, ṣugbọn awọn ti o jẹ apẹrẹ ti ko ṣe iṣeduro nipasẹ awọn dokita.

Atokọ awọn ọja ti leewọ fun lilo nipasẹ awọn alaisan

Awọn ọja ti o ṣelọpọ iṣelọpọ agbara ti ọra inu ati aṣiri ipalẹmọ jẹ ofin leewọ fun awọn alaisan ti o ni iwadii aisan kan. Eyi jẹ nitori otitọ pe pẹlu arun na, a ṣe awọn ensaemusi ni apọju, ati pe tito nkan lẹsẹsẹ ko nilo iru iye bẹ. Awọn ensaemusi ti o gaju ko le parẹ kuro ninu ara nikan, nitori ara bẹrẹ lati ni ẹya ararẹ - glandu, lati dinku aṣiri ti ko nilo.

Ni ibere lati da ilana iredodo ati dinku iye awọn enzymu ti a ṣe, nọmba awọn n ṣe awopọ ati awọn ọja gbọdọ yọ kuro patapata lati inu akojọ aṣayan titi idariji iduroṣinṣin tabi imularada. Ẹya ewọ pẹlu:

• elede, elede, agan, agutan, pajawiri, Gussi, pepeye,
• awọn sausages, awọn sausages ati awọn sausages, awọn ounjẹ mimu ti eyikeyi iru, offal,
• salted, sisun, ẹja mimu, caviar, ifipamọ, sushi ati awọn yipo,
• Awọn ọja ibi ifunwara pẹlu ipin giga ti ọra (cheeses, ipara ipara),
• awọn ọja burẹdi: pies, rye and white freshly ndin akara, puff pastry, akara ati awọn bii,
• awọn bimo ati awọn eṣan: eran, olu, ibi ifunwara ati ẹja, multicomponent eka (bimo eso kabeeji, saltwort, ata ilẹ), tutu (botvini, gazpacho ati bii),
• ẹyin, boiled tabi sisun, awọn ẹyin (a gba Omelettes, dara julọ lati diẹ ninu awọn ọlọjẹ),
• ọkà barli, oka, irugbin bibo, gbogbo awọn ẹfọ,
• lata, awọn ẹfọ ti o fẹlẹfẹlẹ: daikon (radish), turnip ati radish, Kale, sorrel, olu, ata ilẹ ati alubosa, eso kabeeji, owo,
• turari, awọn akoko, lata, lata tabi turari elege: horseradish, coriander, ata ti eyikeyi iru, eweko, kikan, balsamic, eso igi gbigbẹ oloorun ati bii,
• Awọn ounjẹ aladun, awọn ohun mimu, awọn ọwọ, yinyin ipara ti eyikeyi iru, Atalẹ, akara, kalamu, awọn ṣuga suga ati bi,
• banas, awọn ọjọ, gbogbo laisi laisi osan, iru eso ọpọtọ, mango, elegede pupa, eso ajara, awọn ẹmu, ẹpa, eso pia, ọpọtọ berries titun,
• kvass, awọn ofin fifun titun lati awọn eso ati awọn eso-igi, eyikeyi awọn mimu ti o ni gaasi, kanilara tabi “ìyí”,
• ọrá, ọrá, epo.

Lati akopọ

Awọn ti oronro jẹ ẹya ati aibikita ti o ṣe awọn iṣẹ ti o ṣe pataki fun iṣan ati inu ara. Ti awọn aami aisan ba han ti o tọka idagbasoke idagbasoke ti o ṣeeṣe tabi ikọlu ikọlu ti pancreatitis, o yẹ ki o kan si dokita lẹsẹkẹsẹ, ni awọn ọran ọran, pe ọkọ alaisan kan.

O ṣe pataki lati ni oye pe itọju ti aisan yii yoo pẹ, ati paati nla ti aṣeyọri yoo dale lori atẹle ounjẹ ti o tọ. Ninu ọrọ yii, a ṣe alaye ni ọna ti alaye julọ kini tabili ti Nkan 5 P pẹlu, ṣafihan fun awọn alaisan ti o ni pẹlu alagbẹgbẹ, ati pese awọn atokọ pipe ti awọn ọja ti o jẹ aṣẹ ati gba laaye fun awọn alaisan. Je pẹlu idunnu ati maṣe ṣaisan!