Burẹdi ati adun akara pẹlu warankasi ati ata ilẹ.

• Awọn eroja
• Omi gbona - 1 ago
• Oyin - 1 tablespoon
• Iwukara gbigbẹ - awọn irugbin oyinbo 2.25
• Iyọ - 1 teaspoon
• Iyẹfun - awọn agolo 3 3
• Olifi
• Warankasi (lile) - 140 g
• Ata ilẹ Ata ilẹ - 100 g (epo olifi + ata ilẹ)

1. Ninu ekan nla kan, dapọ omi, oyin ati iwukara. Fi silẹ fun iṣẹju marun 5 lati jẹ ki iwukara bẹrẹ lati mu ṣiṣẹ. Fi iyọ ati iyẹfun kun. Knead awọn esufulawa.

2. Gbẹ ekan ni ayika awọn egbegbe ati esufulawa pẹlu ororo olifi. Bo ekan naa pẹlu fiimu cling tabi aṣọ inura kan ki o jẹ ki esufulawa dide fun wakati kan.

3. Pin awọn esufulawa ti pari si awọn ẹya dogba 2. Yipada 2 baguettes gigun pẹlu ipari ti pan. Baguette le wa ni ayọ ni tọkọtaya ti awọn akoko lati gba iyaworan kan ni ipari.

4. Fi wọn si ori akara kan, paade ki o fi silẹ ni aye ti o gbona fun iṣẹju 30 miiran. Ooru lọ si awọn iwọn 175 ki o gbe atẹ atẹ pẹlu baguettes fun iṣẹju 20.

5. Ni akoko yii, ge warankasi fẹẹrẹ.
Yọ iwe fifọ lati lọla, girisi awọn baguettes pẹlu epo ata ki o pada fun awọn iṣẹju 5-7 miiran ti burẹdi yoo bẹrẹ si brown ati goolu.

6. Yọọ kuro lati adiro ki o jẹ ki itura fun iṣẹju 15. Ge pẹlu gigun ti baguette. Lubricate ati ki o gbe kan bibẹ pẹlẹbẹ wara-kasi.

7. Fi sinu adiro fun awọn iṣẹju 3-5 miiran titi ti warankasi yoo yo.
Sin lẹsẹkẹsẹ.

• Awọn eroja
• Omi gbona - 1 ago
• Oyin - 1 tablespoon
• Iwukara gbigbẹ - awọn irugbin oyinbo 2.25
• Iyọ - 1 teaspoon
• Iyẹfun - awọn agolo 3 3
• Olifi
• Warankasi (lile) - 140 g
• Ata ilẹ Ata ilẹ - 100 g (epo olifi + ata ilẹ)

• Pin ohunelo naa:
• VKontakte
• Facebook
• Awọn ọmọ ile-iwe
• Twitter

Ohunelo ti o nifẹ, o jẹ ko tii ṣe kedere: Njẹ o fi warankasi sinu ni igbesẹ 3 tabi o jẹ nkan ti o yo ati gilasi naa lẹhin igbesẹ 6?

fi warankasi sii ni igbesẹ 6. ati ni igbesẹ 3 o ti ṣe apejuwe ni rọọrun pe fun apẹrẹ ti o lẹwa o le yi baguette pọ, ṣugbọn emi ko)

Saladi Taboule jẹ satelaiti ara. Awọn eroja akọkọ ninu saladi jẹ bulgur ati parsley daradara. Dipo bulgur, o le lo couscous. Pẹlupẹlu, Mint, awọn tomati, alubosa alawọ ewe, ewebe ati awọn turari ni a ṣafikun akojọpọ tabula

Ni akoko Berry akoko ooru, o le ni rọọrun ṣe laisi awọn didun lete ati chocolate, rirọpo wọn pẹlu awọn akara ajẹsara ti alabara ati ni ilera. Sitiroberi ati desaati ọra-wara jẹ ọkan ninu awọn aṣayan fun awọn didun lete. Lati dinku kalori akoonu, ipara le paarọ rẹ pẹlu wara, suga, oyin, tabi ti awọn berries ba dun, lẹhinna o le ṣe laisi afikun adun.

Igba kii ṣe awọn yipo nikan, caviar ati ipẹtẹ, o tun jẹ ọpọlọpọ awọn igbadun ati awọn saladi aladun. Awọn ẹyin jẹ papọ daradara pẹlu awọn ẹfọ miiran, bakanna pẹlu pẹlu adie, olu, warankasi. Gbiyanju ṣiṣe saladi ti Igba, wara feta, awọn tomati ati awọn eso.

Itọju igbadun ti o ni ilera fun awọn agbalagba ati awọn ọmọde. Yinyin ipara eso igi ti ibilẹ, tutu, oorun-oorun, o dun - kini o le dara julọ ni ọjọ ooru to gbona?

A gba bimo ti ẹja ẹlẹsẹ ara iyanu. Lati ṣeto bimo naa, o le mu iru bimo ẹja kan: Oke, ẹhin, iru, awọn egungun. O wa ni isuna ati ki o dun.

Fun mi, saladi Ewebe pẹlu chickpeas kii ṣe saladi nikan, o jẹ meji ninu ọkan: satelaiti ẹgbẹ pẹlu saladi kan. Chickpea fun ni kikun ti saladi ati nitori naa ipin kan ti saladi yii rọpo satelaiti ti o kun fun kikun. Mo ni imọran gbogbo awọn ololufẹ chickpea lati gbiyanju sise ni ibamu si ohunelo yii, Mo nireti pe iwọ yoo gbadun rẹ.

Adie lẹẹ pẹlu gelatin jẹ omiiran miiran lati tọju soseji. Rọrun ati ohunelo rọrun. Pelu wiwa ti gelatin, lẹẹ naa jẹ tutu ati rirọ. O le ṣe iranṣẹ bi ipanu kan nipa gigepa lẹẹ pẹlu fẹlẹfẹlẹ tabi awọn itọka kekere ti o pin lati awọn iṣan kekere.

Tarator jẹ bimo ti tutu ti Bulgarian ti ko dabi bimo ni gbogbo. O ni awọn eroja ti o kere pupọ ati akoko lati murasilẹ yoo tun nilo o kere ju. A ṣe iranṣẹ tarator ni awọn ọna oriṣiriṣi: ni ekan ti o jin, bi bimo kan, tabi, ti omi diẹ sii, lẹhinna ninu gilasi kan si satelaiti keji. Yan aṣayan ti o fẹ ati ki o Cook, ooru ti o gbona jẹ o kan igun naa.

Igbesẹ nipasẹ ohunelo igbesẹ

Ilẹ ti o ni inudidun ati adun pẹlu wara-kasi ati ata ilẹ-oorun ti oorun burẹdi yii yoo gba gbogbo awọn ibatan rẹ ninu ibi idana. Maa ko gbagbọ? Ṣayẹwo rẹ :) O dun pupọ, o tutu ninu, pẹlu erunrun warankasi elege lori ni ita. O kan ni lati gbiyanju :)

Rin iyẹfun naa ki o dapọ pẹlu iwukara ati iyọ. Ninu idẹ kan, ṣan omi, oyin ati ororo kun Ipara pọ si iyẹfun ki o fi iyẹfun tẹ iyẹfun pẹlu ọwọ rẹ tabi lilo aladapọ .. Fi esufulawa silẹ lati sinmi fun iṣẹju 30, bo ekan pẹlu fiimu cling. bota pẹlu ata ilẹ nipasẹ atẹjade kan.

Eerun jade iyẹfun, girisi pẹlu epo ata, pé kí wọn pẹlu warankasi ati thyme. Lọla ni iwọn otutu ti 170C fun awọn iṣẹju 25-30. (Gbogbo rẹ da lori adiro rẹ)

Lati ṣe iranṣẹ burẹdi ti o pari, ge si awọn onigun mẹrin Fun awọn alaye, wo fidio ni isalẹ.

Mo nireti pe o jẹunjẹ ti o dara ati iṣesi ti o dara! :)

Akara oyinbo Ata ilẹ pẹlu Ohun ẹwẹ ati awọn ọya nipasẹ Awọn igbesẹ

Ti burẹdi funfun ba parẹ tabi o kan gbẹ nitori aibikita, lẹhinna o gbọdọ lo ni kiakia ati pe ohunkan to dani yẹ ki o mura lati o. O le ge burẹdi naa sinu awọn ege ki o din-din awọn tours tabi awọn croutons, o le fi akara naa si awọn olufọ, ṣugbọn o dara julọ lati jẹ ki o dun ni tootọ.

Bawo ni iyẹn? Rọrun! Paapaa burẹdi alikama julọ julọ ni irọrun yipada sinu itọju Italia iyanu tabi paapaa ipanu kan. Nitorinaa, mura akara ata ilẹ pẹlu warankasi ati ewe.

Sise ni awọn igbesẹ:

Awọn eroja wọnyi ni o wa pẹlu ohunelo fun akara monkey: iyẹfun alikama (Ere), wara (o le mu eyikeyi akoonu ọra), eyikeyi warankasi lile tabi ologbele (Okuta ninu awọn eroja ti Mo funni bi aṣayan), suga, bota, ata ilẹ tuntun, iyo ati iwukara iyara to gaju (ka diẹ sii nipa iwukara ni isalẹ).

Sise iwukara esufulawa. Sift iyẹfun alikama ti ipele ti o ga julọ sinu satelaiti ti o yẹ. Nitoribẹẹ, o le sọ di lẹsẹkẹsẹ lẹsẹkẹsẹ lori dada iṣẹ (tabili), ṣugbọn ni ekan kan o jẹ irọrun diẹ sii. Awọn ọrọ diẹ nipa iwukara: ko ṣe pataki lati mu awọn iyara to gaju - wọn kii yoo jẹ gbigbẹ ti o dara (tun 5 giramu - eyi jẹ 1 teaspoon pẹlu ifaworanhan) tabi alabapade / tutu / tẹ (deede ni igba mẹta 3 diẹ sii ni lilo, iyẹn jẹ giramu 15). Iru iwukara ko ni idapo lẹsẹkẹsẹ pẹlu iyẹfun alikama, ṣugbọn mu ṣiṣẹ ninu omi ti o gbona, adun fun iṣẹju 10-15. Fun ohunelo yii, o le fẹẹrẹ fẹẹrẹ fẹẹrẹ gilasi wara diẹ pẹlu kan ti gaari gaari ati ki o tu iwukara inu rẹ. Mo ti lo awọn iyara to gaju, nitorinaa Mo ṣafikun wọn lẹsẹkẹsẹ si iyẹfun naa, eyiti Mo ti sọ di mimọ ṣaaju ilọpo meji. A fi sibẹ 1 teaspoon gaari ati iyọ, dapọ ohun gbogbo - nitorinaa awọn ọja olopobobo ni a pin pinpin ni gbogbo jakejado.

A ṣe iho kan ni aarin ati ki o tú omi gbona (kii ṣe igbona, ṣugbọn ni itara ni adun) sinu rẹ. Illa ohun gbogbo pẹlu ọwọ rẹ tabi sibi kan ki iyẹfun naa tutu.

Awọn iṣu iyẹfun yẹ ki o tan, lẹhin ti o le ṣafikun 50 giramu ti yo, bota fẹẹrẹ fẹẹrẹ. A bẹrẹ lati kun esufulawa pẹlu ọwọ rẹ tabi pẹlu iranlọwọ ti aladapọ esufulawa (ẹrọ akara) - si tani o ni irọrun diẹ sii.

O nilo lati fun ni iwukara iyẹfun iwukara yii fun akara awọn ọbọ fun igba pipẹ - o kere ju iṣẹju 10, ati paapaa to gun julọ. Bi abajade, iwọ yoo gba dan kan, esufulawa iṣọkan patapata. Ko yẹ ki o jẹ rirọ tabi paapaa alaleke diẹ sii. Esufulawa iyẹfun yii jẹ ki apẹrẹ rẹ ni pipe, o jẹ rirọ ati rirọ. Ninu ilana fifun pẹlẹbẹ, diẹ diẹ sii tabi iyẹfun diẹ diẹ le ṣee nilo ju Mo ti tọka si awọn eroja - eyi da lori akoonu ọrinrin rẹ. A ṣe esufulawa sinu ekan kan ki o fi silẹ ni ekan kan (Mo wẹ awọn n ṣe awopọ ninu eyiti awọn irin-iyẹ esufulawa - Emi ko fẹran awọn ti o ni idọti). A fi esufulawa sinu ooru fun wakati 1, lẹhin eyi ti a ṣe igbona ina, tun-yika ati lẹẹkansi sinu ooru fun wakati 1 miiran. Nibo ni o dara julọ lati lọ kiri idanwo naa ati kini kini aye gbona tumọ si? Awọn aṣayan pupọ wa. Ni akọkọ, ni adiro pẹlu fitila lori (o wa ni iwọn nipa 28-30 iwọn - iwọn otutu jẹ apẹrẹ fun fermenting iwukara esufulawa). Lẹhinna a tẹ ekan pẹlu esufulawa pẹlu fiimu cling tabi bo pẹlu aṣọ inura kan ti a ṣe pẹlu aṣọ atanpako (aṣọ-ọgbọ jẹ ti o dara julọ) ki oju-ilẹ naa ma ṣe afẹfẹ ati fifun. O tun le jẹ ki esufulawa ma lọ kiri ni makirowefu, ninu eyiti a ṣe mu akọkọ gilasi ti omi wá si sise. Esufulawa yoo dide pẹlu ilẹkun ti o pa, gilasi naa yoo duro sibẹ. Lẹhinna ekan naa ko nilo lati ni pipade pẹlu ohunkohun, niwon omi yoo fẹ jade, nitorina ni mimu ọriniinitutu to wulo. O kan rii daju pe ko si ẹnikan lainidii lori ẹrọ makirowefu, bibẹẹkọ esufulawa yoo parẹ ati pe akara akara ko ni.

Lẹhin wakati kan, esufulawa yoo baamu daradara ati ilọpo meji ni iwọn didun (eyi ni o kere ju).

Fi ọwọ fa fifun ni pẹlẹpẹlẹ, idasilẹ gaasi pupọ, yika ati lẹẹkansi pẹlu aye ti o gbona fun wakati miiran.

Fun akoko keji, esufulawa fun akara ọbọ ni ọjọ iwaju yoo dagba paapaa diẹ sii - deede 3, tabi boya awọn akoko 4. Nipa ọna, Mo fẹ lati sọrọ diẹ nipa akoko bakteria ti iyẹfun iwukara ati ẹri ti awọn iṣẹ iṣelọpọ. Mo nireti pe o loye pe ero yii jẹ ibatan. Kini eyi tumọ si? O dara, fun apẹẹrẹ, ohunelo naa sọ pe o yẹ ki a gba idanwo naa laaye lati sinmi fun wakati 1. O ye pe wakati 1 ni akoko ti o mu onkọwe ti ohunelo yii. +/- 10-15 iṣẹju - iyapa itẹwọgba daradara, gbogbo akoko bakteria ti iyẹfun iwukara da lori ọpọlọpọ awọn okunfa. Aladun (ati bi abajade iṣe) ti iwukara, didara iyẹfun, iwọn otutu yara, iye esufulawa - gbogbo eyi ni ipa lori bakteria ati akoko imudaniloju. Nitorinaa, ma ṣe tẹle awọn iṣeduro wọnyi kedere - o yẹ ki o lero awọn esufulawa, loye ohun ti o nilo lẹhinna lẹhinna o yoo Cook o odidi inu.

Ipele ti awọn buns ti ọjọ iwaju: pin awọn esufulawa si awọn ege kekere (gbiyanju lati ṣe wọn iwọn kanna) ko si ju apricot kan lọ. Apẹrẹ esufulawa kọọkan gbọdọ wa ni iyipo ati yiyi sinu rogodo kan (bii o ṣe ṣe eyi ni a le rii ni ohunelo yii - awọn igbesẹ 11-14). A bo wọn pẹlu fiimu cling tabi aṣọ inura ki a ma ba ṣe afẹfẹ.

Nibayi, a fi omi ṣan lori itanran grater 100 giramu wara-kasi.

Ni ekan lọtọ ti a fi 50 giramu ti bota ati agbọn nla ti ata tuntun, eyiti a gbọdọ kọja nipasẹ tẹ tabi ge lori itanran grater.

A ooru pẹlu bota pẹlu ata ilẹ - lori adiro tabi ni makirowefu (eyi yarayara ati irọrun diẹ sii). Epo ko yẹ ki o gbona, ṣugbọn ni idunnu gbona.

Fibọ rogodo kọọkan ninu iyẹfun ati ata ilẹ.

Ni ilosiwaju a yoo mura satelaiti ti o pọn yika ti o dara - Mo ni iwọn ila opin ti 26 centimeters. O dara julọ lati lo mina pipin pẹlu iho ni aarin, ṣugbọn emi ko ni ọkan, nitorinaa Mo fi oruka amọ ni aarin (o le lo ago kekere ti o mọ tabi ewa tabi oka, fun apẹẹrẹ). Tii satelaiti ti a yan pẹlu iwe iwe (iwọ ko nilo lati girisi pẹlu ororo) ki o gbe gbigbe awọn billets fragrant si rẹ ni apẹrẹ checkerboard ni ọna kan. Iho ti o wa ni aarin wa ni ti nilo ki akara awọn ọbọ jẹ daradara.

Pọn awọn boolu esufulawa pẹlu warankasi ge.

Fi awọn iyokù ti awọn boolu sinu epo olfato lori oke.

Ati lẹẹkansi pé kí wọn pẹlu grated warankasi. Jẹ ki iṣẹ iṣẹ isinmi fun awọn iṣẹju 30 si 35 ni aye ti o gbona (bo amọ pẹlu aṣọ toweli tabi tẹ pẹlu fiimu cling).

Lakoko yii, esufulawa ṣii ati awọn iṣiṣẹ ti yika - o to akoko lati beki wọn. Ko si ye lati lubricate dada, nitori ọpọlọpọ bota ati wara-kasi wa.

A ṣe akara akara pẹlu wara-kasi ati ata ilẹ ni adiro preheated ni ipele apapọ fun iṣẹju 30-35 ni awọn iwọn 180. Ranti ohun ti Mo kọ nipa akoko? Ni ọran yii, akoko sise tun le yatọ - gbogbo rẹ da lori awọn abuda ti adiro kọọkan kan. Atọka akọkọ ti imurasilẹ ti yan ni ifarahan rẹ - ni kete ti esufulawa ti pọ ni iwọn nipasẹ ifosiwewe meji, o ti tan pupa ati pe o fẹran rẹ, ohun gbogbo ti mura. O ṣe pataki lati ma ṣe gbẹ awọn akara ati lẹhinna esufulawa ti o pari yoo jẹ sisanra, tutu ati rirọ. A mu akara oyinbo ni ita lọla ki o jẹ ki o tutu ni apẹrẹ fun iṣẹju 5-10.

Lẹhin eyi, yọ awọn ogiri ki o yọ Tinah kuro lati aarin. A yipada si satelaiti o le ṣe iranṣẹ.

Burẹdi ọbọ ti o ni adun pupọ julọ pẹlu ifun ti ooru, botilẹjẹpe a ko niyanju. Apapọ goolu ti o ni gige, epo pẹlẹbẹ ati warankasi ti o gbooro si inu jẹ itọju gidi. Awọn adun warankasi ọra-wara ati ọra ala ti ata ilẹ yoo jẹ ki o pada si ibi idana lẹẹkansi ati lẹẹkansi. Mo ni idaniloju fun ọ, iru burẹdi nla bẹ ko ṣee ṣe lati tẹ lori tabili fun o kere ju ọjọ kan! Tanya, o ṣeun pupọ fun aṣẹ naa! Lọtọ ọpẹ lati inu ẹbi mi (wọn ti n beere lọwọ mi lati ṣe burẹdi pataki yii fun ọpọlọpọ awọn oṣu tẹlẹ).