Iru akara wo ni o le jẹ pẹlu àtọgbẹ ati melo ni, ati pe kini ko le ati idi

Ibeere yii jẹ pataki julọ, nitori pataki nla kii ṣe iru ọja nikan lati lo, ṣugbọn tun bii o ṣe yẹ ki o wa ninu ounjẹ. Ni ọran yii, o yẹ ki o faramọ awọn ofin wọnyi:

Iwọn sisanra burẹdi kan ko yẹ ki o kọja 1 cm,
Fun ounjẹ kan o le jẹ akara meji pere,
Onjẹ ojoojumọ ojoojumọ fun àtọgbẹ ko yẹ ki o kọja 150 g, ati ni apapọ ko si siwaju sii ju 300 g ti awọn carbohydrates fun ọjọ kan.
Awọn alagbẹgbẹ le tun jẹ burẹdi - idapọ ti o rirọ ati ti iṣaju ti awọn ọpọlọpọ awọn woro irugbin.

Akiyesi pe rye yan ti wa ni contraindicated fun awọn eniyan ti o jiya, ni afikun si àtọgbẹ, awọn arun ti awọn nipa ikun ati inu: gastritis, ọgbẹ inu, àìrígbẹyà, bloating, acidity giga. Awọn ọja Bekiri pẹlu iyọ ati turari yẹ ki o tun yago fun.

Kini ko le jẹ akara pẹlu àtọgbẹ

Ibeere keji ti o gbajumọ julọ jẹ eyiti akara jẹ contraindicated fun àtọgbẹ. Ni akọkọ, eyi pẹlu gbogbo awọn oriṣi ti awọn ọja bota, akara funfun ati oka.

Eyi jẹ nitori otitọ pe wọn ni awọn kalori pupọ ati awọn kalori, eyi ti o le ja si ere iwuwo, isanraju ati fo ni glukosi.

Ti ibilẹ rye akara ohunelo

Lati jẹ ki akara jẹ iwulo fun awọn alagbẹ ọgbẹ funrararẹ, o nilo lati ṣe ọpọlọpọ awọn igbesẹ:

Sift 550 g ti rye ati 200 g ti iyẹfun alikama ni awọn apoti oriṣiriṣi,
Illa idaji iyẹfun pẹlu rye, iyo ati lu,
Si 150 milimita ti omi ṣafikun 1 tsp. suga, ṣafikun 40 g iwukara, iyẹfun ati 2 tsp. awọn awo
Knead, lọ kuro titi ti iwukara ti ṣetan, lẹhinna ṣafikun si iyẹfun ti o ku,
Ṣafikun miliki nla ti epo, omi, fun iyẹfun ati ki o fi silẹ fun wakati 2,
Pé kí wọn iyẹfun pẹlu fọọmu tí a fojú kan, tan esufulawa,
Fi silẹ fun wakati kan, beki fun ọgbọn iṣẹju 30 ni adiro kikan si iwọn 200, lẹhinna yọ kuro lati ibẹ, pé kí wọn pẹlu omi ati ṣeto lẹẹkansi,
A gba akara ti o ṣetan ni iṣẹju 5-10.

Burẹdi Almoni Ipara Kekere kekere

300 g eso almondi
5 tbsp psyllium
2 tsp yan lulú
1 tsp iyo
2 tsp apple cider kikan
300 milimita ti farabale omi
3 ẹyin eniyan alawo funfun,
Awọn irugbin ti Sesame, sunflower tabi awọn irugbin elegede fun ọṣọ.

Preheat adiro si awọn iwọn 175.
Illa daradara gbogbo awọn eroja gbigbẹ ninu ekan kan.
Sise omi ki o tú taara sinu ekan kan pẹlu awọn eroja gbigbẹ.
Fi ẹyin funfun ati kikan kun lehin.
Aruwo, jẹ ki ọwọ rẹ tutu ati pẹlu awọn ọwọ tutu fẹlẹfẹlẹ awọn boolu diẹ ki o gbe lori iwe fifẹ ti a bo pẹlu iwẹ gige tabi ẹni ohun alumọni kan.
Rọ awọn irugbin sori oke ki o fun wọn ni fẹẹrẹfẹ ki wọn wọle.
Beki ni awọn iwọn 175 fun awọn iṣẹju 50-60.
Gba laaye lati tutu.

Burẹdi ọfẹ-ọfẹ lori iyẹfun wiwu

250 g ti iyẹfun flax (fun apẹẹrẹ, “Awọn ohun ọya”),
Awọn irugbin flax ilẹ g 50
2 tbsp. l igi kedari tabi iyẹfun agbọn,
2 tbsp. l psyllium
2 tsp yan iyẹfun tabi omi onisuga mimu,
1 tsp iyo
3 tsp apple tabi kikan waini
600 milimita ti farabale omi
2 gbogbo ẹyin
1-2 tbsp. l bota
awọn irugbin ti Sesame, sunflower tabi awọn irugbin elegede fun ọṣọ.

Ooru lọ si awọn iwọn 200. Fi atẹ ti o yan pẹlu bota sinu adiro fun awọn iṣẹju 3-4. Ni kete ti bota bẹrẹ lati yo, yọ pan.
Illa gbogbo awọn eroja gbigbẹ ninu ekan kan daradara.
Sise omi ki o tú taara sinu ekan kan pẹlu awọn eroja gbigbẹ. Dapọ.
Lẹsẹkẹsẹ lẹhin iyẹn ti ṣafikun awọn ẹyin meji ati awọn wara 3 ti kikan, bota lati ibi-ọgbẹ ti o fẹ.
Aruwo pẹlu adapo kan ti o nlo awọn nozzles ajija., Esufulawa yoo di brown dudu ni awọ, alalepo ati pe o dabi ibi-ọmọ fun awoṣe. Knead fun awọn iṣẹju 2-3. Ti o ba jẹ pe ibi-pẹlẹbẹ ti pẹlẹpẹlẹ, awọn opo naa yoo jinde diẹ sii nigba sise.
Tutu ọwọ rẹ ki o fẹlẹfẹlẹ awọn boolu diẹ pẹlu ọwọ tutu. Fi wọn si ori fọọmu ti ko ni Stick.
Tú awọn irugbin sori oke ki o fun wọn lẹnu ki wọn rì.
Beki ni iwọn 200 fun wakati 1 15 iṣẹju.

Buckwheat

450 g ti iyẹfun funfun
300 milimita ti wara gbona,
100 g buckwheat iyẹfun,
100 milimita ti kefir,
2 tsp iwukara lẹsẹkẹsẹ
2 tbsp olifi
1 tbsp adun
1,5 tsp iyo.

Lọ buckwheat ni lilọ kọfi kan.
Gbogbo awọn paati ti wa ni ti kojọpọ sinu adiro ki o fun ori fun iṣẹju 10.
Ṣeto ipo naa si “Main” tabi “Akara funfun”: iṣẹju iṣẹju 45 ni fifẹ + awọn wakati 2 lati jinde esufulawa.

Burẹdi alikama ni ounjẹ ti o lọra

gbogbo iyẹfun alikama (2 ite) - 850 g,
oyin - 30 g
iwukara gbẹ - 15 g,
iyọ - 10 g
omi 20 ° C - 500 milimita,
epo Ewebe - 40 milimita.

Ninu apoti ti o lọtọ, da iyọ kun, suga, iyẹfun, iwukara.
Aruwo pẹlẹpẹlẹ pẹlu ṣiṣan tinrin, ti n rọ laiyara omi ati ororo.
Pa esufulawa duro pẹlu ọwọ titi ti o fi bẹrẹ si pa awọn egbegbe eiyan naa.
Girisi ekan ti multicooker pẹlu ororo Ewebe, kaakiri awọn esufulawa ti a tẹ pa ninu rẹ.
Pa ideri de. Beki lori eto Multipovar ni 40 ° C fun wakati 1. Cook titi ti opin eto naa.
Laisi ṣiṣi ideri, yan eto “Yanyan” ati ṣeto akoko si awọn wakati 2. Iṣẹju iṣẹju 45 ṣaaju ki eto naa pari, ṣii ideri ki o tan burẹdi naa, pa ideri naa.
Lẹhin ipari eto naa, yọ burẹdi naa kuro. Gba itura.

Igi rye ni adiro

600 g rye iyẹfun
250 g ti iyẹfun alikama
40 g iwukara titun
1 tsp ṣuga
1,5 tsp iyo
2 tsp awọn awo dudu (tabi chicory + 1 tsp suga),
500 milimita ti omi gbona
1 tbsp Ewebe (olifi) epo.

Sift rye iyẹfun sinu ekan titobi.
Sift iyẹfun funfun sinu apoti miiran. Yan idaji iyẹfun alikama fun aṣa alakọbẹrẹ, ṣafikun isinmi si iyẹfun rye.
Sita fun ni bi wọnyi: Lati 500 milimita ti omi gbona, mu ago 3/4. Ṣafikun suga, awọn gilaasi, iyẹfun funfun ati iwukara. Aruwo ki o gbe ni ipo gbona ki iwukara le dide.
Ṣafikun iyọ si adalu rye ati iyẹfun alikama, dapọ.
Tú ninu Starter, epo Ewebe ati ku ninu omi gbona. Kún iyẹfun pẹlu ọwọ rẹ. Gbe sinu ooru titi sunmọ (wakati 1,5-2).
Tú satelaiti ti a yan pẹlu iyẹfun, fun awọn esufulawa lẹẹkansi ki o lu o lori tabili, fi sinu amọ. Esufulawa Moisten lori oke pẹlu omi gbona ati ki o dan.
Bo m ati ki o seto fun wakati 1 miiran.
Fi burẹdi sinu adiro, preheated si awọn iwọn 200. Beki fun ọgbọn išẹju 30.
Yọ burẹdi naa, pé kí wọn pẹlu omi ki o fi sinu adiro fun iṣẹju marun 5 miiran.
Gbe akara burẹdi lori agbeko okun waya fun itutu agbaiye.