Jerusalemu atishoki: awọn ohun-ini to wulo, ipalara ati awọn ilana fun àtọgbẹ

Jeriko atishoki jẹ ewe ti o jẹ ohun-ini si ti idile idile. O ni iṣọn-nla succulent pupọ, eyiti o ni awọn ohun-ini inira ti ko ṣe pataki. Orukọ ọgbin yii wa lati ẹya ẹya Indian ti tẹlẹ-tẹlẹ "Jerusalemu artichoke", eyiti o tumọ si "Jerusalemu."
O le nigbagbogbo wa awọn orukọ miiran fun artichoke ti Jerusalẹmu, gẹgẹbi “gbongbo oorun”, “Jerusalemu artichoke” tabi paapaa “eso pia ilẹ”.

Awọn ohun-ini to wulo

Bii eyikeyi Ewebe, Jerusalemu atishoki jẹ ọlọrọ ni okun, awọn vitamin ati awọn antioxidants. Awọn ohun-ini imularada jẹ oto ati ainidi pẹlu awọn ọja miiran:

Ko si artichoke ti Jerusalẹmu kii ṣe iyatọ nipasẹ awọn anfani rẹ nikan. O tun ni diẹ ninu awọn ohun-ini ipalara.

Jerusalemu ti artichoke le ṣe ipalara fun ara eniyan pẹlu ifarada si Ewebe yii. Boya idagbasoke awọn aleji, wiwu ti awọn membran mucous ati lacrimation.

Ni gbogbogbo, ẹwẹ-ọgbin ti ọgbin yii fa irọra diẹ ninu ifun. Eyi jẹ nitori agbara rẹ lati fa idasi gaasi pọ ati ijuwe. Ti o ni idi ti awọn eniyan ti o ni awọn iṣoro ilera ti iṣan yẹ ki o dara yago fun jijẹ awọn ẹfọ pupọ.

Ni otitọ, o nira lati sọ pe gbogbo nkan ti o wa loke jẹ ipalara si artichoke ti Jerusalemu. O ṣeeṣe julọ, diẹ ninu awọn eniyan ni contraindication lati ipo ilera ti ilera wọn, eyiti o sọ fun wọn ni ofin pe o yẹ ki o jẹ ki artichoke Jerusalẹmu dinku nigbagbogbo.

Awọn ilana fun igbaradi ti artichoke ti Jerusalẹmu fun oriṣi 1 ati iru àtọgbẹ mellitus 2

Pelu otitọ pe Ewebe naa ni awọn ohun-ini iwosan mejeeji ati ipalara, o jẹ nkan pataki fun awọn alaisan ti o ni iru 1 ati oriṣi 2 àtọgbẹ mellitus! Iwọntunwọnsi alailẹgbẹ ti awọn vitamin adayeba, awọn nkan ti o wa ni erupe ile ati awọn amino acids fun ara alaisan alaisan ni iwulo ati pataki julọ.

Pẹlu iru arun 1 yii, Ewebe ṣe iranlọwọ fun awọn ipele glucose ẹjẹ kekere. Ati pẹlu àtọgbẹ 2, awọn ounjẹ atishoki Jerusalemu ṣe deede suga suga ati mu ifun inu fun iṣọpọ ti hisulini.

Ti o ko ba mọ ọna eyikeyi lati Cook Jeriko artichoke fun àtọgbẹ 1, lẹhinna jẹ ki a wa awọn ilana fun satelaiti yii:

1. Nitoribẹẹ, o dara julọ lati gbagbe nipa gbogbo awọn ilana ti awọn awopọ ti artichoke ti Jerusalẹmu ki o jẹ ẹfọ aise ni fọọmu aise rẹ. Gbiyanju gige gige ti ọgbin ati fi wọn kun si saladi Ewebe alabapade.
2. Ohunelo miiran ti o rọrun jẹ mimu omi ọsan ti ara Jerusalẹmu titun. Iru mimu itọju ailera bẹẹ ni a gba ni niyanju lati jẹ 20 iṣẹju 20-30 ṣaaju ounjẹ. Ọna itọju ko yẹ ki o kọja ọjọ 14. Bibẹẹkọ, Jerusalemu-artichoke le ṣe ipalara fun ara ni irisi awọn inira tabi otita ibinu.
3. Idapo ti awọn ẹfọ gbongbo. O yẹ ki o wa ni atishoki Jerusalemu ni grater itanran ati ki o tú awọn tabili 3-4 ti ọgbin pẹlu omi farabale. O yẹ ki o mu mimu naa jẹ o kere ju wakati 3. Ranti, ko si awọn oloyinmọmọ. Pẹlu àtọgbẹ ti eyikeyi iru, eyi ko ṣe itẹwẹgba. Lẹhin eyi, o le lo idapo ti Jerichoki artichoke jakejado ọjọ, rirọpo wọn pẹlu omi itele. Anfani rẹ ni lati yọ majele ati majele kuro ninu alaisan.
4. Ohunelo ti o tẹle fun satelaiti atishoki ti Jerusalẹmu fun eyikeyi iru àtọgbẹ tun ko nilo awọn ogbon iwẹja pataki. Gbiyanju rirọpo awọn poteto mashed rẹ ti o ni deede pẹlu puree artichoke Jerusalemu. Pe irugbin na gbongbo, ge o sinu awọn oruka ati firanṣẹ si omi farabale fun awọn iṣẹju 20-40 titi tutu. Ti o ba fẹ, o le fi iyọ diẹ tabi awọn turari egboigi. Nitoribẹẹ, lakoko itọju ooru, ọpọlọpọ awọn nkan ti o wulo wulo lati ọja naa, ṣugbọn sibẹ awọn anfani ti Jerusalemu atishoki puree yoo jẹ pataki ga julọ ju ti awọn poteto lọ.

O le fipamọ awọn gbongbo artichoke ti Jerusalemu fun igba otutu gigun. Wọn ti wa ni ifiyesi ti o wa ni fipamọ ni awọn ipilẹ okun dudu fere titi di orisun omi. Ni akoko eyikeyi ti ọdun, o le gbiyanju awọn ohunelo fun sise awọn awopọ ara artichoke Jerusalemu pẹlu àtọgbẹ. Pẹlupẹlu, ngbaradi Ewebe jẹ irorun, ati pe o dun pupọ lati jẹ! Jerusalemu atishoki darapọ mọ awọn ohun-ini ti o wulo pupọ, nitorinaa o gba ọ niyanju fun awọn alagbẹgbẹ lati lo.