6 awọn ounjẹ idaabobo awọ 6

1. Ohun ti o ko le jẹ pẹlu idaabobo awọ giga
2. Awọn ọja ọra ati ọra
3. Eran Cholesterol giga
4. Ohun mimu
5. Awọn irugbin, eso
6. Ẹja idaabobo awọ giga
7. Porridge ati Pasita
8. Kini awa o mu?
9. Olu ati ẹfọ

Fun ọpọlọpọ awọn ọdun airi pẹlu Ijakadi pẹlu CHOLESTEROL?

Ori ti Ile-ẹkọ naa: “Iwọ yoo ya ọ loju bi o ṣe rọrun lati dinku idaabobo awọ nipa gbigba ni ojoojumọ ni gbogbo ọjọ.

Eniyan nilo iwulo, gẹgẹ bi suga ẹjẹ. Nitorinaa, ko le ṣe akiyesi pe o yẹ ki o jẹ kekere bi o ti ṣee. Awọn nọmba kan pato wa ni isalẹ eyiti ko yẹ ki o ṣubu, ati pe opin oke kan wa si ipele itẹwọgba.

Wọn yatọ si fun awọn obinrin ati awọn ọkunrin ti ọjọ ori oriṣiriṣi.
Awọn ẹniti awọn abajade idanwo fihan iṣedede iwuwasi jẹ igbagbogbo nife si dokita kini o yẹ ki o ma jẹ pẹlu idaabobo giga.

Ṣugbọn o jẹ rọrun lati ronu pe fifun awọn ounjẹ ti o ni ọpọ ninu awọn ọra ẹran ni o le yanju iṣoro naa ni irọrun. Ohun pataki julọ ni lati tẹle awọn ipilẹ ti jijẹ ilera. O ṣe pataki lati mọ kii ṣe ohun ti ko yẹ ki o jẹ, ṣugbọn tun bi o ṣe le rọpo awọn ọja ti o ni ipalara lati ṣe iranlọwọ fun ara rẹ. Jẹ ká bẹrẹ pẹlu awọn ipalara.

Ohun ti o ko le jẹ pẹlu idaabobo awọ giga

Eyikeyi awọn ounjẹ ti o mu siga ati awọn sausages ni a leewọ muna. Ati pe dajudaju - awọn eerun ati ounjẹ miiran ti ni gbesele. Sọ gbogbo awọn sisun, paapaa ẹja. O ko le jẹ mayonnaise, bẹni Ayebaye, pẹlu akoonu ọra ti o ni giga pupọ, tabi “ina”, eyiti o nira gidi fun tito nkan lẹsẹsẹ

Ipara ẹyin ni a ka pupọ si ipalara, ninu rẹ ni ida ọgọrun ti awọn ohun idaabobo awọ lọ si iwọn. Ko ṣe dandan lati kọ ẹyin ni gbogbo rẹ.

Awọn ẹyin Quail jẹ aṣayan ti o dara. Nitori iwuwo kekere ti paati ipalara ninu ọkọọkan ti o dinku, ati awọn ounjẹ diẹ sii ju ni gbogbo ẹyin ẹyin lọ. Ohun kan ti wọn le jẹun lojoojumọ! Awọn ẹyin Adie le jẹ awọn ege 2 fun ọsẹ kan, ṣugbọn kii ṣe ju ọkan lọ fun ọjọ kan.

Awọn ọja ọra ati ọra

Ṣe Mo le mu wara pẹlu idaabobo awọ giga? Ti akoonu ọra rẹ ba kere ju 3%, lẹhinna o ṣee ṣe, ṣugbọn diẹ diẹ diẹ. Dara lati lo 1% kefir tabi wara ti a ṣe lati wara wara. Awọn wara jẹ nikan ni eyiti ko si nkankan bikoṣe wara ati ọra-wara. Omi-wara ati ọra-wara yinyin ni a yọkuro.

O ko le jẹ ekan ipara, ṣugbọn o le ṣafikun idaji sibi si satelaiti. Fun apẹẹrẹ, ninu saladi ti awọn Karooti, ​​tabi lati awọn tomati pẹlu ewebe.

Curd paapaa ọra 9% ṣee ṣe, ṣugbọn ti o ba ṣe funrararẹ, lẹhinna kọkọ yọ ipara naa, lẹhinna ṣe iwukara. Ipara wara-kasi - lopin pupọ! Idaraya soseji ati warankasi ti a ṣe ilana.

Bota, ati ghee ati margarine, ni a leewọ. Ọpọlọpọ awọn nkan ipalara diẹ sii ni awọn itankale ju bota lọ.

Eran Cholesterol giga

Lard, ati ẹran ẹlẹdẹ gbogbogbo, gẹgẹbi aguntan - jẹ taboo kan. Lati inu ẹran ehoro eran ni a ṣe iṣeduro. Iru eye wo ni MO le jẹ? Sise tabi adie stewed tabi Tọki. Ninu awọ ara adie, paapaa ibilẹ, paati ipalara ni pataki pupo. Nitorinaa, ṣaaju sise o ti yọ kuro.

Adie ti o sanra nla, bii awọn ewure, jẹ aito. Ṣugbọn eran gussi ni ọra diẹ, ati awọn awopọ pẹlu rẹ ko ni eewọ. Bii pẹlu adie, Peeli ni awọn ibiti o wa ni ọra pupọ.

Offal jẹ ọlọrọ ninu idaabobo awọ, paapaa ẹdọ ati ọpọlọ. Lati akoko si akoko, ẹdọ adie ti a ṣan ni a le jẹ pẹlu idaabobo awọ ti o niwọn, ati awọn ounjẹ ẹdọ gussi jẹ itẹwẹgba.

Ati paapaa diẹ sii bẹ, ko si awọn sausages, awọn sausages ati awọn sausages ẹran ẹlẹdẹ.

O ti mọ pe awọn ounjẹ ọlọrọ pẹlu idaabobo awọ yẹ ki o ni opin. Awọn ohun mimu ti wa ni itọ ti o dara pẹlu oyin, ṣugbọn ọjọ kan - awọn wara mẹta, kii ṣe diẹ sii.

Akara ati awọn akara ti wa ni rara. Awọn aṣọ wiwun, tofe, chocolate wara ti wa ni tun leewọ muna.O ko le jẹ awọn opo ti o wuyi ati akara jijẹ pẹlu idaabobo awọ ti o ga ninu ẹjẹ.

O le gbadun marmalade, suwiti, jelly eso, yinyin ipara ti a ṣe lati eso eso.

Ṣugbọn o dara lati jẹ eso ati eso titun. Nigbati o ba n ṣe akojọ aṣayan fun ọjọ, o nilo lati ro pe wọn ni gaari pupọ. Ṣugbọn ohun akọkọ ni pe awọn eso-igi ati awọn eso ni ọpọlọpọ pectin ati okun, eyiti o ṣe iranlọwọ lati yọ idaabobo kuro ninu ara, ati awọn nkan ti nṣiṣe lọwọ biologically.

Awọn irugbin, eso

Awọn irugbin sunflower ti apejọ jẹ iwulo, gbẹ nikan, ko sisun. Awọn almondi ati awọn irugbin Sesame jẹ awọn didan. Awọn ounjẹ kekere tun dara. Ṣugbọn pẹlu gbogbo iwulo, ọkan ko yẹ ki o gbagbe pe wọn ni ọra pupọ, ati pe kalori akoonu tun jẹ pataki.

Awọn onkawe wa ti lo Aterol ni isalẹ lati dinku idaabobo awọ. Wiwa gbaye-gbale ti ọja yi, a pinnu lati pese si akiyesi rẹ.

Ọja alailẹgbẹ patapata jẹ awọn irugbin elegede. Wọn ni epo elegede - nkan pataki ti nṣiṣe lọwọ biologically. Awọn oriṣiriṣi elegede wa ninu eyiti awọn irugbin ko ni ikarahun lile. Ni irọrun pupọ, ko ye lati nu, wọn ti jẹun pẹlu fiimu pẹlu eyiti wọn fi bo. Nigbati o ba gbẹ, wọn dun pupọ.

Idaabobo kekere ninu ile: ounjẹ idaabobo kekere

O ṣayẹwo cholesterol ẹjẹ rẹ, ati dokita rẹ gba ọ niyanju lati dinku idaabobo awọ rẹ lati yago fun arun inu ọkan ati ẹjẹ ati awọn arun miiran ti o yori si idaabobo giga. Fun bayi - pẹlu idaabobo awọ-ida-kekere. Onimọn-ọkan daradara ti a mọ daradara Yevgeny Shlyakhto, Oludari Gbogbogbo ti Ile-iṣẹ Iwadi Iṣoogun ti Orukọ ti Orukọ lẹhin V.A. Almazova.

Lati dinku idaabobo awọ, apapọ iye ọra ti o jẹ yẹ ki o dinku nipasẹ idaji kan. Adaṣe ti awọn ọra ninu ounjẹ tun nilo lati yipada.

Ni Iha Iwọ-oorun Yuroopu, gbigbemi sanra fun agbalagba, ni igbesi aye idẹra, jẹ nipa 70-85 g fun ọjọ kan. Eyi bamu si gbigbemi kalori lojojumọ ti 2100-2500 kcal. Awọn alagbẹgbẹ Ṣaina, ti o ṣe iyatọ nipasẹ ilera ti agbara wọn, njẹ 10% ti awọn ọra lati inu kalori ojoojumọ lojoojumọ ti ounjẹ, ati ipele idaabobo awọ ninu ẹjẹ wọn jẹ 3 mmol / l.

Lati le dinku idaabobo awọ ẹjẹ nipasẹ 10-20%, o jẹ dandan lati rii daju pe iwọntunwọnsi agbara ojoojumọ ninu ara jẹ iyokuro 500 kcal ti o nilo. Awọn ọra ti o ni itẹlọrun ti a rii ninu awọn ounjẹ (nipataki ti ipilẹṣẹ ti ẹranko) mu idaabobo awọ pọ, lakoko ti awọn ọra ti ko ni itẹlọrun (ti orisun ọgbin) ṣe iranlọwọ lati dinku. Awọn ọra ti Monounsaturated ti a rii ninu awọn ọja ẹja tun ṣe alabapin si iwuwasi ti idaabobo awọ ati awọn triglycerides ẹjẹ. Nigbati o ba n ṣiṣẹ, o yẹ ki o funni ni ayanfẹ si awọn epo Ewebe: olifi, sunflower, soy.

Bayi a yoo jiroro awọn ẹgbẹ lọtọ ti awọn ọja ninu ounjẹ idaabobo awọ kekere.

Awọn ọja wara wara

Ipara ati Ipara Ipara paapaa ni ọra diẹ sii (20-25%), nitorinaa njẹ awọn ounjẹ wọnyi yẹ ki o yago fun.

Warankasi Ti o ba jẹ oogun idaabobo awọ kekere, yiyan wara-kasi yoo ni opin. Nigbati o ba yan awọn ọlọla, san ifojusi si akoonu ọra fun 100 g ti ọja. Ni deede, a funni ni akoonu ti o sanra lori ipilẹ iwuwo gbigbẹ.

Wara A ṣe wara wara lati wara ọjẹ (ti a fi omi ṣan) ati pe o jẹ orisun to dara ti kalisiomu, amuaradagba, irawọ owurọ ati awọn vitamin B. O gbagbọ pe awọn ohun-ini anfani ti ọja yii ṣe alabapin si ilera to dara ati gigun ti awọn alagbẹ Bulgarian.

Lati oju wiwo ti akoonu ọra, awọn wara jẹ ti akoonu ti o ni ọra giga, ti a ba pese sile lati ipara tabi gbogbo wara (ninu ọran yii, akoonu ti o sanra le jẹ 3.0-3.9% fun 100 g) ati aisi-ọra (pẹlu akoonu ọra lati 0.2% si 1,5 %). Wara Greek ti a ṣe pẹlu wara wara le ni to to sanra 9%. Fun ounjẹ ijẹẹ, yan awọn ibi ifunwara tabi awọn wara ti ko ni ọra pẹlu akoonu ọra ti kii ṣe diẹ sii ju 2.0%.

Awọn epo ati awọn eso: awọn wo ni lati yan?

Bota ati Margarine ni iye kanna ti sanra (to 81 g fun 100 g), ṣugbọn awọn ọra wọnyi yatọ si ara wọn. Bota ni ọpọlọpọ awọn acids ọra ti o kun fun ara ẹni (nipa 63%) ati nipa 4% ti a pe ni trans-fatty acids (apakan awọn ohun elo ẹfọ hydrogenated). Trans acids acids ni a kà si ilera.

Ti a ṣe afiwe si bota, gbogbo awọn iru margarines ni awọn acids acids ọra ti ko kun, ati awọn ala bi “giga ninu awọn acids polyunsaturated” ni awọn oye nla ti awọn acids-trans-fatty acids, eyiti, pẹlu awọn ọra ti o kun fun, ko le ṣe iṣeduro fun awọn alaisan pẹlu hypercholesterolemia.

Olifi - Eyi jẹ ọja to bojumu ni awọn ofin ti imọran ti a pe ni ounjẹ Mẹditarenia ati ijẹun idaabobo kekere. Olifi epo gba ara nipasẹ 98%, lakoko ti epo sunflower jẹ 65% nikan.

A ti lo epo olifi nipasẹ awọn eniyan fun millennia ati pe a ka ọkan ninu awọn ounjẹ atijọ. Bii ọti-waini, ororo olifi wa ni awọn itọwo oriṣiriṣi, awọn awọ ati awọn oorun-oorun, bi o ti ndagba ni awọn agbegbe afefe ti o yatọ ati lori awọn ilẹ ti o yatọ, ati pe irugbin olifi ni ikore ni awọn ọna pupọ.

Ti pin epo Olifi si awọn oriṣiriṣi pupọ, da lori itọwo ati acidity. “Opolopo Olifi Olifi” ni a ṣe lati inu awọn olifi ti a yan. O ni itọwo adun ati oorun ti o tayọ ati pe ko nilo lati di mimọ. Iyọ iru epo bẹ ko ju 1% lọ.

Apoti Olifi wundia tun jẹ ọja ti o tayọ ti ko nilo lati tunṣe. O ni idiwọn giga ti itọwo ati oorun-oorun, ati acidity rẹ ko ju 2% lọ.

"Olifi epo" jẹ epo ti o wa lakoko ni ipin giga ti acidity. O ti wa ni ilọsiwaju (ti tunṣe) ati ti oorun lilo lilo epo olifi “eleri”. Agbara re ko to ju 1,5% lọ.

Epo olifi le ṣe iranṣẹ bi imura fun awọn saladi, marinade fun ẹran ati ẹja, o jẹ sooro si awọn iwọn otutu giga ati pe a lo o pupọ fun didin ati yan.

Awọn eso - ọja ti o ni ilera pupọ ati ounjẹ. Awọn eso ni iye pupọ ti awọn kalori, amuaradagba Ewebe ati awọn ọra alaigbọ. Awọn data to ṣẹṣẹ tọka pe lilo awọn iru awọn eso kan (fun apẹẹrẹ, awọn walnuts) yorisi idinku idinku ninu idaabobo awọ si 12%.

Awọn eso Brazil jẹ orisun ti o tayọ ti selenium. Selenium jẹ ẹya pataki ti o wa kakiri ti o ni ilowosi si awọn ilana ti oyi-ina, iṣẹ tairodu deede ati iṣelọpọ ti testosterone homonu, ati pe o tun pese iṣọn-omi alatọ deede. Meta gbogbo eso Brazil (10 g) pese iwọn lilo ojoojumọ ti selenium ti 153 mcg (iwuwasi ojoojumọ fun awọn ọkunrin jẹ 75 mcg, fun awọn obinrin 60 mcg).

Kini eran lati ṣe ifa pẹlu ounjẹ idaabobo awọ kekere

Eran naa. Je ege eran malu, eran aguntan ati ọdọ aguntan: loin, ejika, itan, lumbar, tenderloin. Pa gbogbo ọrá kuro ni awọn ege ẹran nigbakan ṣaaju sise. Aigba ti o pe lati mu ẹran pupa, ọlọrọ ni amuaradagba ati irin, kii ṣe iṣeduro - o le ja si ẹjẹ, ni pataki ninu awọn ọdọ.

Yago fun lilo awọn ọja eran ti pari, awọn sausages, awọn sausages, salami, ẹran ara ẹlẹdẹ ati awọn ọja eran ti o ni ilọsiwaju ti iṣelọpọ ti o ṣe agbejade nipa awọn ọra ti a fi pamọ. Fun apẹẹrẹ, awọn sausages ẹran eran malu ti o ni awọn to 17 g ti awọn eeyan ti o kun fun eeyan fun gbogbo 100 g ti ọja, ni awọn sausages ẹran ẹlẹdẹ - to 25 g ti ọra fun 100 g ti ọja ti o pari. Ilọkuro (ẹdọ, iwe, ọpọlọ) ni ọpọlọpọ idaabobo awọ ati pe ko le ṣe iṣeduro fun ounjẹ ti o ni ilera.

Gbiyanju lati Cook awọn ounjẹ ti o jẹ sise tabi steamed, ati nigbati o ba n se ẹran, lo awọn epo ọra. Arabinrin veal le jẹ yiyan ti o dara fun awọn ololufẹ eran yẹn ti wọn tẹle ijẹun idaabobo awọ kekere. Fun apẹẹrẹ, sisun alawọ ewe veal ni 6.8 g ti ọra fun 100 g ti ọja, eyiti eyiti 1.8 g (26%) nikan ni awọn ọra ti o kun fun. Steamed veced veal ni 11 g ti ọra, eyiti o sanra ti o kun fun o kere ju idaji (4.7 g).

Ẹyẹ. Gbiyanju lati jẹ ẹran adie diẹ sii (adiẹ, adiẹ, Tọki), ni rirọpo wọn pẹlu awọn ọpọlọpọ ẹran ti eran malu ati ẹran ẹlẹdẹ. Nigbati o ba n ṣiṣẹ adie, yọ gbogbo ọra ti o han ati awọ ti o ni ọpọlọpọ idaabobo awọ. Nigbati o ba n rọ adie, lo awọn ororo Ewebe. Yiyan ti o dara julọ jẹ eran Tọki - o ni ọra 3-5% nikan ninu.

Eja. O ti fihan ni bayi pe agbara ẹja deede, paapaa awọn ọra ti o ni ọra Omega-3 ọra-wara, le dinku eewu infarction kekere nipasẹ ẹẹta. Fun idena ti infarction myocardial, iye ti a nilo ti Omega-3 ọra acids jẹ 500-1000 miligiramu fun ọjọ kan. Iwọn yii ti Omega-3 ni a rii ni meji si mẹta awọn iranṣẹ deede ti ẹja ti awọn oriṣiriṣi ọra fun ọsẹ kan.

Awọn eyin. Awọn ẹyin ẹyin ni idaabobo awọ pupọ, nitorinaa o ko gbodo jẹ diẹ sii ju awọn ẹyin 3-4 fun ọsẹ kan. Awọn eniyan alawo funfun le ṣee lo laisi aropin pato.

5 servings ti awọn eso ati ẹfọ fun ọjọ kan

Ni ọdun 1990, Ẹgbẹ Ilera ti World ṣe iwadi kan ti awọn abuda ijẹẹmu ni awọn orilẹ-ede pẹlu ohun ti a pe ni ounjẹ Mẹditarenia (France, Spain, Italy, Portugal), ninu eyiti iku lati inu iṣọn-alọ ọkan, haipatensonu, ati akàn ni o kere julọ ni Yuroopu. Agbara ojoojumọ ti awọn eso ati ẹfọ ni awọn orilẹ-ede wọnyi jẹ o kere ju 400 g.

Da lori data ti a gba, awọn onimọran ijẹẹjẹ ni Ilu Gẹẹsi nla ṣe agbekalẹ agbekalẹ “servings 5 ​​ti awọn eso ati ẹfọ fun ọjọ kan.” Ifiṣẹ kan jẹ apple kan, osan, eso pia tabi ogede, bibẹ pẹlẹbẹ melon kan tabi ope oyinbo kan, awọn eso kiwi meji, pilasita meji, awọn ṣoki meji tabi mẹta ti saladi titun tabi eso ti a fi sinu akolo, tablespoon kan ti eso ti o gbẹ tabi awọn tabili meji ti satelaiti ti a ṣe lati ẹfọ titun ti o tutu tabi awọn eso.

Awọn ege marun marun fun ọjọ kan

Akara ati pasita jẹ ọlọrọ ninu awọn carbohydrates ati pe wọn jẹ orisun ti o dara ti awọn kalori, gbigbemi eyiti eyiti lori ounjẹ idaabobo kekere ti dinku nitori awọn ọran ẹran. Ipara isokuso ni awọn okun ọgbin ti ko ni eepo ti o so idaabobo awọ ninu lumen ti iṣan.

Awọn ọja bota ni a ti pese sile lori ipilẹ bota, wara ati awọn ẹyin, nitorinaa agbara wọn yẹ ki o dinku.

Iwọn ti awọn carbohydrates ti o nira ninu gbigbemi kalori ojoojumọ yẹ ki o to idaji. Nigbati o ba ngbaradi awọn woro irugbin iru-irugbin, gbiyanju rirọpo gbogbo wara pẹlu wara skimmed tabi sise ounjẹ pẹlu omi. O le lo oka ati oatmeal fun ounjẹ aarọ.

Legrip (soyi, awọn ewa, Ewa) ni ọpọlọpọ awọn amuaradagba Ewebe ati awọn ounjẹ kalori giga, nitorina wọn ṣe iranṣẹ bi yiyan si ẹran ati awọn ọja eran.

Iwọn burẹdi ojoojumọ ko gbọdọ kọja awọn ege mẹfa ni awọn ọkunrin ati awọn ege marun marun ninu awọn obinrin.

Ọti, awọn ohun elo ẹjẹ ati idaabobo awọ

Ẹri ijinlẹ aipẹ ni imọran pe jijẹ iwọn lilo iwọn lilo oti ni ipa aabo lodi si atherosclerosis. Titi di oni, a ti gba data idaniloju pe agbara igbagbogbo ti ọti-waini pupa, eyiti o ni ọpọlọpọ awọn antioxidants ati flavonoids, dinku eewu eewu ti arun ọkan iṣọn-alọ ọkan. Agbara igbagbogbo ti awọn iwọn kekere ti oti mu ilọsiwaju sisan ẹjẹ, ṣe idiwọ idagbasoke ti thrombosis ninu eto iṣan ati mu ipele ti idaabobo to dara ninu ẹjẹ.

Sibẹsibẹ, o yẹ ki o jẹri ni lokan pe o yẹ ki o dinku oti ọti oyinbo ni awọn alaisan ti o ni haipatensonu iṣan ati àtọgbẹ mellitus. Iru awọn alaisan nilo lati jiroro ọrọ yii pẹlu olupese ilera wọn.

Kofi tabi tii?

O ti fihan pe lilo brewed dipo kọfi kọsitọmu nyorisi ilosoke ninu idaabobo awọ, niwon nigbati o ba farabale, sanra ni a fa jade lati awọn ewa kofi. Ẹri wa pe ijusile pipe ti kọfi n yorisi idinku si idaabobo awọ nipasẹ 17%.

Lilo tii ni ipa anfani lori eto inu ọkan ati, ni pataki, lori arun ọkan iṣọn-alọ ọkan. Ipa yii le jẹ nitori akoonu giga ti flavonoids ninu tii.

Awọn ẹya ti ounjẹ

Ni akọkọ, ounjẹ yẹ ki o wa ni iwọntunwọnsi ni amuaradagba, carbohydrate ati awọn ounjẹ ọra. A o yan ipin ti BJU ni ẹyọkan ti o da lori ofin, ipele idaabobo awọ ati igbesi aye alaisan. Ounje yẹ ki o jẹ ida ati deede. Ko si awọn isinmi gigun laarin awọn ounjẹ.

O tun jẹ dandan lati ṣe iṣiro deede akoonu kalori ti awọn ounjẹ ti o jẹ. Ọna yii yoo pese ounjẹ akọkọ ti ara ati kii yoo gba laaye iwọn kalori lojojumọ.

Lati yago fun wiwu, o yẹ ki o ṣatunṣe iye iyọ ti a jẹ. Iwulo ojoojumọ fun iyo jẹ 5 giramu.

Lati ṣe deede iṣelọpọ agbara-iyọ iyo, o ṣe pataki lati jẹ o kere ju ọkan ati idaji liters ti omi ti ko ni omi (omi, awọn ọṣọ ti ewe, awọn agbo, tii alawọ ewe).

Bi fun ọti, o ti wa ni niyanju lati fi kọ awọn agbara ti awọn ẹmi. Mu milimita 50 ti ọti pupa pupa ni ojoojumọ.

Awọn nkan ti o wa ni ọti-waini iru eyi ni iṣẹ ṣiṣe antiatherogenic ti o sọ.

Lati inu ounjẹ, o ṣe pataki lati paarẹ awọn ọra ipalara ati awọn kaboali ti o ni nkan lẹsẹsẹ.

Tẹlẹ ni ọsẹ akọkọ ti wiwo awọn canons ipilẹ ti jijẹun ilera, alaisan ṣe akiyesi ilọsiwaju pataki ninu alafia.

Awọn abuda ti awọn paati ounjẹ

Ounjẹ fun atherosclerosis jẹ apakan pataki ti itọju to munadoko.

Itọju ailera oogun kii yoo ni ipa itọju ailera ti alaisan ko ba faramọ awọn ipilẹ ti ounjẹ ilera.

Iṣoogun ati idiwọ ounjẹ pese fun awọn ipilẹ wọnyi:

1. Eto itọju subcaloric. Lati le dinku iwuwo ara, a gba awọn alaisan niyanju lati dinku akoonu kalori to tọ ti akojọ ojoojumọ.
2. Rirọpo awọn carbohydrates ti o rọrun pẹlu awọn ti o nira.
3. Rọpo awọn ọra ẹran pẹlu awọn ọra ti ẹfọ. Eyi jẹ nitori ifọkansi kekere ti idaabobo awọ ati awọn acids fatty ga -ome ninu ororo Ewebe.
4. Ibamu pẹlu awọn ọna sise ti ilera. O ti wa ni niyanju lati beki, sise, ipẹtẹ ounje. O jẹ ewọ lati din-din ati Cook ninu ọra ti o jinlẹ.
5. Diwọn iyọ.
6. Iye amuaradagba fun ọjọ kan jẹ giramu 1-1.5 fun kilogram ti iwuwo ara. Laiyara kuru awọn carbohydrates to 300 giramu fun ọjọ kan. Ọra ko siwaju sii ju 60 giramu.

O niyanju lati ni ninu ounjẹ nọnba nla ti awọn eso ati ẹfọ asiko, pẹlu ifọkansi giga ti awọn ile-nkan ti o wa ni erupe ile Vitamin.

Ṣe deede ni iseda ti awọn carbohydrates ti o jẹun ni ijẹẹmu ijẹẹmu. Gẹgẹbi gbogbo awọn arosọ iṣoogun ti a mọ, pasita jẹ ọja ti o nyorisi nikan si kikun. Iru alaye yii jẹ aṣiṣe patapata.

Nitori awọn anfani ti o sọ tẹlẹ, pasita wa ninu ounjẹ ti o dara julọ julọ ni agbaye - Mẹditarenia.

Awọn anfani ti pasita

Macaroni jẹ ọja ti a ṣe lati iyẹfun. Peculiarity wa, awọn ọja ti a ṣe lati iyẹfun osunwon yoo wulo.

Ninu iru pasita bẹẹ ni iye pupọ ti okun, awọn ohun alumọni ati awọn sẹẹli kikan awọn oniṣọn ẹjẹ laiyara.

Nitori akoonu ti kalori giga rẹ ati isunmọ ifilọlẹ, vermicelli n pese ounjẹ pipẹ fun igba pipẹ ti ara pẹlu agbara.

Awọn anfani ti pasita jẹ bii atẹle:

• akoonu ti nọmba nla ti awọn kalori lọra,
• tito nkan lẹsẹsẹ
• aini awọn carbohydrates olomi,
• nọmba nla ti awọn ile itaja polysaccharide,
• opolopo okun
• ọpọlọpọ awọn eroja wa kakiri.

Ti pataki pataki ni otitọ pe pasita ati idaabobo awọ ko jẹ awọn oye ti o papọju. Ọja yii ni ọna mimọ rẹ ko ni giramu ọra kan. Nitorinaa, o di kedere bi idaabobo ti o wa ninu pasita ati boya o ṣee ṣe lati jẹ pasita to lagbara pẹlu idaabobo awọ ti a fiwe.

Bíótilẹ o daju pe pasita jẹ ọja alumọni pipe fun atherosclerosis, lilo wọn lopin nipasẹ diẹ ninu awọn contraindications.

Pẹlu awọn iwe aisan ti o tẹle, ifisi ti spaghetti ati pasita ninu ounjẹ le mu eewu awọn ilolu ati awọn ijadejako arun na:

1. Àgàn ńlá.
2. Onibaje onibaje, duodenitis ati cholecystitis.
3. Awọ inu ilolu si giluteni.
4. Awọn ilana Tumor ninu iṣan ara.
5. Arun Crohn ati ULC.
6. Ainilara henensi.

Pẹlu awọn itọsi ti o wa loke, ifihan pasita sinu ounjẹ nilo ifọrọwan pẹlu dokita ati akiyesi pataki.

Kini idi ti o tẹle ounjẹ kan fun atherosclerosis

Ounje ijẹẹmu ṣe alabapin si isọdiwọn ti awọn profaili eegun, mu iwulo ti itọju ipilẹ, ati tun ṣe iranlọwọ lati ja iwuwo pupọ.

Onjẹ oogun pẹlu ilosoke diẹ ninu idaabobo laaye laisi lilo awọn oogun lati ṣaṣeyọri ilana deede ti awọn eeya eegun ninu ẹjẹ. Pẹlupẹlu, ninu awọn eniyan ti o tẹle ounjẹ kan, awọn iṣan ara fun ọpọlọpọ ọdun wa ni isunmọ, ati sisan ẹjẹ ninu wọn ko bajẹ. Eyi ni itẹlọrun ni ipa lori ilera ti eto inu ọkan ati ẹjẹ, ati awọn ara ati awọn eto ara miiran.

Awọn antioxidants ti a rii ninu awọn ounjẹ to ni ilera da awọn ilana ilana elomi duro ninu awọn sẹẹli ati ṣe idibajẹ ipalọlọ.

Ni awọn ifihan akọkọ ti atherosclerosis, iṣẹ abẹ iṣoogun lẹsẹkẹsẹ ati eto awọn igbese lọwọ lati dojuko ni a nilo.

Pẹlu ọgbẹ atherosclerotic, awọn ipo idaabobo awọ lori endothelium, nitori eyiti lumen ti awọn iṣan ara iṣan. Iru awọn ayipada bẹẹ yorisi oxygenation ti iṣan ti ara ati idagbasoke ti hypoxia.

Ti o ba jẹ pe okuta iranti idaabobo awọ wa ni pipa ti o dan mọ lumen ti ha, ischemia nla ati negirosisi àsopọ dide. Awọn ilolu ti o pọ julọ ti atherosclerosis pẹlu:

• ijamba cerebrovascular nla ti o ṣafihan pẹlu ọpọlọ ti ọpọlọ ti iru ẹjẹ tabi iru idaejenu,
• kikankikan myocardial infarction,
• negirosisi pẹlu didi aropin si.

Hypercholesterolemia tun le ṣe alekun eewu ti àtọgbẹ, haipatensonu iṣan, ati awọn ọna ti iṣan ti iyawere.

Akojọ aṣayan isunmọ fun iwulo idaabobo awọ

Hypoxia ti pẹ ti awọn sẹẹli nafu nyorisi o ṣẹ si trophism ti àsopọ ọpọlọ, nitori abajade eyiti dystrophy dagbasoke. Ni isẹgun, eyi ṣe afihan nipasẹ orififo, idaamu, akiyesi ti ko dara, awọn agbara ọgbọn.

Ounjẹ kan pẹlu idaabobo awọ ti o ga julọ pese aaye lati darapọ awọn ẹgbẹ oriṣiriṣi ti awọn ọja pẹlu ara wọn ati pe ko nilo awọn ihamọ to muna lori acidity tabi siseto sisẹ. Ni iyi yii, lati ṣe ounjẹ ti o dun ti o ni ilera ti ọjọ ko nira.

Akojọ aṣayan isunmọ fun ọjọ:

1. fun ounjẹ aarọ, oatmeal ti igba pẹlu olifi tabi ororo eso miiran, tii alawọ ewe laisi gaari tabi ọṣọ kan ti awọn eso ti o gbẹ, ni a ṣeduro
2. fun ounjẹ ọsan tabi bi ipanu, o le jẹ eso alawọ alawọ tabi osan, mu 200 milimita wara wara ti Greek ti a ko mọ,
3. fun ounjẹ ọsan, o niyanju lati sin bimo ti Ewebe pẹlu bibẹ pẹlẹbẹ kan ti gbogbo ọkà burẹdi, ẹja okun ti a wẹwẹ tabi fillet adiye pẹlu awọn ẹfọ, alabapade eso eso ti a tẹ tabi oje eso berry,
4. fun ipanu-owurọ owurọ o le jẹ warankasi ile kekere-kekere ti o ni ọra tabi patty nya si,
5. fun ale, o niyanju lati jẹ awo ti saladi Ewebe alabapade, nkan ti eran ti a wẹ tabi eja.

Iyọkan lojoojumọ ti 1 giramu ti epo eja ni a le fi kun si ounjẹ lati ṣe fun aipe ti awọn acids ọra omega. O yẹ ki ounjẹ jẹ ilọpo lojumọ ki ounjẹ naa ko ni fa awọn ikunsinu odi ati afẹsodi.

Awọn anfani ti pasita ni a ṣalaye ninu fidio ninu nkan yii.

Akojọ aṣayan Ounjẹ Cholesterol giga

A nilo lati dinku idaabobo awọ jẹ dokita ṣe ayẹwo. Lati le ṣetọju ilera ati mimọ ti awọn iṣan ẹjẹ, a lo ọna asopọ kan:

• ilana iwuwo ti o da lori BMI (atọka ti ara),
• lati yago fun awọn afẹsodi (abuse ọti, siga),
• fifi ibamu
• onje idaabobo giga
• ti o ba wulo, lilo itọju ailera nipasẹ oogun.

Ipo pataki ti o ṣe deede yoo jẹ idinku ninu lapapọ nọmba ti awọn eeyan ti a jẹ, ijusile ti awọn ọra ẹran (bota, lard, bbl), lilo awọn ọra Ewebe nikan (flaxseed, hemp, olifi, ati bẹbẹ lọ).

Awọn ounjẹ ati ounjẹ ti a gba laaye pẹlu idaabobo awọ giga:

• iyẹfun - awọn ọja burẹdi nikan lati awọn eso alagbẹgbẹ ti alikama (pasita, awọn kuki ounjẹ),
• awọn ounjẹ elekere - awọn woro-ọkà ti a fi ṣe alikama, buckwheat tabi oatmeal, jinna ninu omi (le wa ninu wara skim),
• Eran - ni pataki ẹja ti ko ni sanra laisi awọ-ara, eran tẹẹrẹ (ọdọ aguntan, ẹran ara ẹran, ẹran malu) ti a ṣe tabi ti ndin,
• awọn ọja ifunwara ati awọn ọra-wara ọra - nikan-kii ṣe ọra tabi akoonu ti sanra ti 1-1.5%,
• awọn eso ati awọn eso - alabapade (oje titun ti a fi omi ṣan), fi sinu akolo,
• ẹyin - to 4 fun ọjọ kan tabi amuaradagba laisi awọn ihamọ,
• ẹja omi
• ẹfọ - eso kabeeji (broccoli, eso kabeeji funfun, Ilu Beijing, bbl), cucumbers, awọn Karooti, ​​zucchini, tomati, awọn beets, poteto, ọya,
• tii - alawọ ewe ti o dara julọ, egboigi (chamomile, linden, lati oregano ati St John's wort, mu omitooro rosehip daradara), iwọ ko le tii tii dudu ti o lagbara,
• waini pupa pupa - gba laaye.

Ifi leewọ awọn ounjẹ fun idaabobo awọ giga:

• tii tii lile, awọn ohun mimu ti o da lori chocolate, kọfi, koko,
• awọn akara ti o dun, akara, ṣoki kan,
• eran pẹlu fẹẹrẹ kan ti o sanra, awọn oriṣiriṣi ọra ti ẹja ati adie, kii ṣe iṣeduro tun - lard, caviar, kidinrin, ẹdọ,
• awọn ọja mimu, ẹja salted, lata,
• awọn ọja alikama rirọ,
• wara semolina
• suga unrẹrẹ
• radish, radish,
• sorrel, owo.

O ni ṣiṣe lati pin ounjẹ ojoojumọ si ounjẹ marun si mẹfa. Ounjẹ isunmọ pẹlu akojọ aṣayan idaabobo awọ ti o ga julọ:

• ounjẹ akọkọ:
  • buckwheat / oatmeal pẹlu olifi tabi ororo miiran ati tii,
  • omelet eran (tabi pẹlu afikun ti ipara ọra-kekere) ati tii (pẹlu ipara-ọra-wara kekere).
• onje keji:
  • ẹfọ pẹlu ewebe, ti a fi ororo kun pẹlu epo olifi (o wulo lati lo kelp),
  • apple
  • Warankasi ile kekere-ọra (ti o ba fẹ, ṣafikun suga diẹ).
• awọn aṣayan ile ijeun:
  • bimo ti ajewebe ti ẹfọ, ọkà barli ati epo Ewebe ti a ṣafikun ni ipari sise, awọn ẹfọ steamed tabi awọn eso gbigbẹ (lati jẹ ẹran / ẹja titẹ) pẹlu compote,
  • ẹja ti a ni steamed tabi eran, bimo iru ounjẹ arọ kan, koriko tabi eso titun.
• Awọn aṣayan ipanu ọsan:
  • omitooro rosehip (250ml),
  • soyi tabi akara buredi.
• awọn aṣayan ounjẹ:
  • saladi Ewebe alabapade pẹlu ewebe ati ororo Ewebe (olifi, sisopọ, ati bẹbẹ lọ), wẹwẹ tabi ẹja ti a ti ge, tii pẹlu wara,
  • poteto ti a yan / ti a se pẹlu saladi Ewebe, tii,
  • eso kabeeji stewed pẹlu ẹja steamed, pilaf pẹlu afikun ti awọn unrẹrẹ ti o gbẹ, awọn unrẹrẹ titun, awọn alafọ, tii.
• ṣaaju ki o to lọ sùn:
• kefir / wara (250ml).

Nigbati o ba yan awọn woro-ọkà, o yẹ ki o ra awọn oka ti ko ni aabo (iresi brown, oats, buckwheat). Awọn ọja burẹdi jẹ iyẹfun isokuso daradara (tọkọtaya awọn ege akara tabi opo kan), ati iyọ - to 6 g.

Ounjẹ fun idaabobo awọ giga: awọn ilana fun gbogbo ọjọ

Ọrọ ti ijẹẹ funrararẹ fun ọpọlọpọ awọn ohun bi ijiya kan tabi austerity a impracticable. Bibẹẹkọ, Ko si nkankan lati ṣe aniyan nipa ni ilera ati didara to dara; ni ilodisi, ounjẹ pẹlu idaabobo awọ giga yoo ran ọ lọwọ lati ṣe itọwo ounjẹ naa ni ọna tuntun, lati ṣe iwari “awọn akọsilẹ” aimọ ti awọn awopọ ti o nifẹ. Ofin akọkọ ni lati fantasize, dapọ ni juicer kan, ṣẹda ni igbomikana meji.

Awọn ẹfọ ti a ti ge jẹ tun wulo, fun apẹẹrẹ, elegede, eyiti o ti pese sile bii atẹle: ge sinu awọn pilasitik tinrin, ṣafikun ipara ekan, pé kí wọn pẹlu warankasi, ki o si fi bibẹ pẹlẹbẹ ti apple lori oke ati beki titi jinna. Ninu igbejako idaabobo awọ giga, awọn apples ti o jẹ lori ara wọn tabi bi eroja saladi ṣe pataki. Nmu awọn kafeka ati awọn ohun-elo ohun elo jẹ ṣee ṣe ọpẹ si awọn eso-beri dudu. Ti awọn berries, eso igi eso ati awọn eso curri ko dara.

Ounjẹ pẹlu awọn ilana idaabobo giga ti ti oogun idakeji ti o dinku iye idaabobo awọ ninu ara:

• awọn oje eso titun ti a fi omi ṣan - awọn Karooti (100 giramu) ati seleri (70 giramu) tabi idaji gilasi ti oje karọọti pẹlu mẹẹdogun ti kukumba ati oje beet,
• tablespoon ti oyin pẹlu radish dudu (50 giramu) - a ti jẹ apopọ yii fun oorun iwaju, ti a fi omi wẹ, pẹlu lẹhin eyi ko ṣee ṣe lati jẹ,
• bi won ninu gbongbo horseradish, illa pẹlu gilasi ti ipara ekan kekere. Mu pẹlu ounjẹ 3-4 ni ọjọ kan, pẹlu awọn Karooti ti o rọ.

, ,

Tabili Iyọ Ẹjẹ Cholesterol giga

Lati le dinku idaabobo awọ, o ṣe pataki lati ni oye iru awọn ounjẹ ti o yẹ ki o jẹ, eyiti o yẹ ki o dinku, ati eyiti o jẹ leewọ patapata. Aṣeyọri ti itọju ati alafia daradara siwaju si da lori eyi. Atokọ ti awọn ọja ounje yẹ ki o tunṣe da lori awọn abuda ti ara ẹni kọọkan ti alaisan: awọn aati inira ati awọn itọwo itọwo.

O ṣeeṣe ni iwọntunwọnsi

eran aguntan, ehoro, adiẹ, Tọki ti ko ni awọ

ẹran ẹlẹdẹ, gusulu, pepeye, pate, sausages ati ounje akolo

ọdọ aguntan, eran malu, ngbe, ẹdọ

Okun kekere-ọra (steamed, ndin, stewed), oysters, scallop

ọra, sisun, ẹja odo, ede, squid

awọn akan, awọn igbin, awọn ohun ti a nṣe awọn spiny

Ewebe eyikeyi (olifi, flaxseed, oka, abbl.) ni fọọmu aise rẹ

ọra ẹran, margarine, bota, ọra / lard

ṣafikun epo Ewebe si awọn stews ati awọn ounjẹ ti a yan

amuaradagba (pelu quail)

roasts ati omitooro eran

Ile kekere warankasi kekere, ọra-wara, wara, wara, kefir, abbl.

Awọn ọja ifunwara ati cheeses, bi wara

awọn ounjẹ ọra alabọde

burum alikama ati akara pasita / osunwon,

burẹdi funfun ati muffin, pasita alikama rirọ

awọn ọja burẹdi iyẹfun daradara

oje ti a ko sọ di mimọ tabi awọn mimu eso, awọn akara ajẹkẹyin

àkara, akara oyinbo (pataki pẹlu ọra, ipara bota), gbogbo awọn oriṣiriṣi awọn pastries, yinyin yinyin

awọn pastries ati awọn confectionery miiran ti o da lori epo epo

alabapade, nya si, ẹfọ, ewe, awọn poteto sise ni awọn awọ ara wọn

sisun, sisun, ti ibeere, awọn eerun igi

salted, sisun, agbon

funfun, alawọ ewe, tii egbogi, omi (gbogbo nkan ko dun)

kọfi, ṣófófó gbona, koko

oti (ko si ju gilasi ọti-waini lọ), bi aropo si tii, wara ti ko ni ọra tabi ipara

wara, lẹmọọn, ata, kikan, eweko

ekan ipara, ipara ọra ati mayonnaise

ketchup, mayonnaise kekere-ọra, obe oniyi

Ounje Apeere fun Agbara giga

Ilana ojoojumọ ojoojumọ ti idaabobo awọ jẹ: ninu eniyan ti o ni ilera - ko si diẹ sii ju 300 miligiramu, ati pẹlu iṣọn-alọ ọkan ati ẹjẹ ati hypercholesterolemia - to 200 miligiramu.

Ounje apẹẹrẹ fun apẹẹrẹ idaabobo awọ da lori awọn ofin mẹwa:

1. Yan ẹja ti o tẹ tabi adie. Ti o ba Cook eran malu, ọdọ aguntan tabi eran aguntan, lẹhinna ge ọrá kuro ninu awọn ege naa. Kọ awọn ọja ti o pari (awọn sausages, ẹran ara ẹlẹdẹ, bbl) ati pipaṣẹ (ọpọlọ, kidinrin, bbl),
2. din ifunra ọra rẹ lapapọ nipasẹ ẹkẹta (gbagbe nipa awọn ọra ẹran),
3. maṣe lo epo ọpẹ (lo sunflower, olifi, soybean, linseed, bbl jẹ preferable si titẹ tutu),
4. maṣe danwo nipasẹ awọn akara, akara, akara, awọn akara pẹlu ọra-wara, ipara yinyin, bi wọn ti jẹ ọlọrọ ninu awọn carbohydrates ati awọn ọra,
5. ni ẹyin, awọn ọlọjẹ ti o le jẹ laisi hihamọ yoo wulo. Gbogbo ẹyin ni a gba laaye ni iye ti ko ju awọn ege mẹta lọ ni ọsẹ kan,
6. awọn ọja ifunwara ati awọn ibi ifunwara ko yẹ ki o sanra ju 2% ọra. O jẹ ayanmọ lati mu wara wara ti o lọra ati ki o jẹ awọn chees ti o ni ọra-kekere,
7. o yẹ ki a ṣe akiyesi iṣọra pẹlu awọn carbohydrates ti o nira, akoonu ti iwọn ti eyiti ninu ounjẹ ojoojumọ jẹ idaji idaji iye ti ounjẹ - ṣe ounjẹ tanki ninu omi (le wa ninu wara ti ko ni skim). Oka ati oat flakes ni a fihan nikan ni owurọ. Ewa, awọn ewa, soybe ati awọn ẹfọ miiran jẹ ọlọrọ ni amuaradagba Ewebe, nitorinaa wọn rọpo awọn ounjẹ eran daradara. Awọn ọja Bekiri ko yẹ ki o ṣe ilokulo (to awọn ege 5-6 fun ọjọ kan),
8. “Tinrin” lori ẹfọ ati eso titun. Daradara kekere idaabobo awọ - awọn apples, awọn eso ajara, awọn oranges, ope oyinbo, melon, plums, kiwi. O le jẹ awọn eso ti a fi sinu akolo, awọn ẹfọ ti o tutu, awọn eso ti o gbẹ,
9. ounjẹ kan pẹlu idaabobo awọ giga, laifi kọfi, ṣe iranlọwọ lati dinku ipele rẹ nipasẹ fere 20%,
10. Awọn ẹmu pupa pupa ti o gbẹ jẹ olokiki fun awọn ohun-ini aabo wọn lodi si awọn iṣan ẹjẹ (ni awọn flavonoids ti o ni awọn ohun-ini antioxidant). Ilana ojoojumọ jẹ idaji gilasi ti ko ba si contraindications egbogi.

, , , , , , , , ,

Iṣeduro ti a ṣe iṣeduro fun idaabobo awọ giga

Ṣaaju ki o to bẹrẹ itọju, a gbọdọ ṣe onínọmbà lati pinnu ipele idaabobo awọ ninu ẹjẹ, ṣe agbekalẹ atokọ ibi-ara kan ki o kan si alamọja kan ti yoo ṣe iranlọwọ lati fa ounjẹ ojoojumọ kan ti o da lori awọn abuda ti ara ẹni ati fọọmu ti ara.

Ounjẹ iṣeduro ti a ṣe iṣeduro fun idaabobo awọ giga tun wulo bi prophylaxis ati pe o wulo fun awọn arun ti awọn iṣan ẹjẹ, okan, ati iṣoro apọju. Ipilẹ ti ounjẹ jẹ okun ọgbin, Vitamin C, A, B, L-carnitine ati E, phytosterols ati awọn antioxidant miiran.

Awọn onimọran ilera ṣe imọran ọ lati ṣe akiyesi kii ṣe ohun ti o jẹ nikan, ṣugbọn bii o ṣe le ṣe. Je awọn ounjẹ ti o jẹ ipin pẹlu arin aarin wakati meji. Pa gbogbo iwọn awọn ọja sinu gbigba marun tabi mẹfa fun ọjọ kan. Lakoko ounjẹ, awọn ọṣọ egboigi jẹ eyiti ko ṣe pataki. Dara fun eyi: rosehip, horsetail, stigmas oka, buckthorn, hawthorn, motherwort, Mint, bbl

Ounjẹ kan pẹlu idaabobo awọ giga le dabi eyi:

• ni owurọ - warankasi Ile kekere ti ọra-kekere tabi saladi ti awọn ẹfọ titun pẹlu wiwe oju omi, tii,
• ni awọn wakati meji - saladi eso tabi awọn eso titun (eso ajara, apple),
• ni ọsan - bimo ti ajewebe, awọn poteto (ti a ṣan ni eeli) ati / tabi ẹran ti a ṣan, koriko / oje,
• fun ipanu ọsan kan - idapo rosehip jẹ apẹrẹ,
• ni irọlẹ - ẹfọ stewed, ẹja steamed ati tii,
• ṣaaju ki o to lọ sùn - gilasi ti kefir-free.

Ounje idaabobo giga

Fun ọpọlọpọ awọn ọdun airi pẹlu Ijakadi pẹlu CHOLESTEROL?

Ori ti Ile-ẹkọ naa: “Iwọ yoo ya ọ loju bi o ṣe rọrun lati dinku idaabobo awọ nipa gbigba ni ojoojumọ ni gbogbo ọjọ.

Ti eniyan ba ni idaabobo giga ninu ẹjẹ rẹ, o ni eewu nla ti ọkan ti o dagbasoke ọkan ati awọn arun ti iṣan ti o dide nitori dida awọn akole idaabobo awọ lori iṣan endothelium. A gba awọn alaisan wọnyi niyanju lati ṣe agbekalẹ ijẹẹmu si idaabobo kekere, dinku atọka ara wọn ki o bẹrẹ lati ni idaraya deede. Ọna ti o to ati ti ọna ti o ga julọ ti iṣoro naa yoo gba laaye yago fun itọju pẹlu awọn oogun ati yago fun awọn abajade to lewu fun ilera.

Awọn ipilẹ gbogbogbo ti ounjẹ

Hypercholesterolemia ko tumọ si iyipada igbesi aye kan si ounjẹ ti o muna, ni ilodisi, ounjẹ pẹlu idaabobo awọ ti o ga julọ jẹ lọpọlọpọ ati ọpọlọpọ awọn ọja laaye. O kuku jẹ iyipada si awọn iwa jijẹ ti o dara, eyiti awọn dokita ti awọn profaili oriṣiriṣi ṣe. Lati ṣaṣeyọri idinku lulẹ ni idaabobo awọ ẹjẹ, o nilo lati tẹle awọn ipilẹ wọnyi:

Awọn onkawe wa ti lo Aterol ni isalẹ lati dinku idaabobo awọ. Wiwa gbaye-gbale ti ọja yi, a pinnu lati pese si akiyesi rẹ.

1. Je ida 5-6 igba ọjọ kan. Apakan ti ounje yẹ ki o jẹ iru eyiti eniyan ko ṣe iwọn lilo pupọ.
2. Ṣe itọju ipele to dara julọ ti awọn kalori ti o jẹ fun ọjọ kan fun akọ ati abo. Iṣeduro yii jẹ diẹ sii nipa iwuwo iwuwasi, eyiti o ṣe pataki ninu ija fun idaabobo deede.
3. Kọ awọn ọja ti o pari, awọn ọja eran ti pari, awọn sausages, awọn sausages, bbl
4. Da ifẹ si awọn kuki, awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ. O jẹ dara lati beki wọn funrararẹ lati awọn ọja ti a fun ni aṣẹ.
5. O jẹ dandan lati dinku agbara sanra nipasẹ ẹkẹta kan, lakoko ti o yẹ ki o kọ ọra Ewebe patapata ki o rọpo pẹlu awọn epo Ewebe - olifi, linse, oka, sesame, bbl a lo awọn epo elede si iwọn ti o tobi julọ fun imura saladi ati awọn ounjẹ miiran, ati awọn ounjẹ sisun yoo ni lati kọ silẹ patapata, nitori wọn le pọ si idaabobo atherogenic ninu ẹjẹ.
6. Nigbati o ba n ra awọn ọja ibi ifunwara, o nilo lati mu awọn oriṣiriṣi ọra-kekere nikan.
7. Rii daju lati jẹ odo ati ẹja okun. Nitorinaa, ninu ẹja omi okun nla wa ti awọn eeyan polyunsaturated ti o ṣe iranlọwọ sọ di awọn ohun-elo ti awọn plaques atherosclerotic. O kere ju awọn iṣẹ mẹta ti awọn ounjẹ ẹja yẹ ki o jẹ ni ọsẹ kan.
8. Rọpo ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn meran ti o tẹ si ninu ounjẹ - ẹran maalu, ọdọ aguntan, ẹran ehoro. Mura awọn ounjẹ eran ko to ju igba mẹta lọ ni ọsẹ kan.
9. O ṣe iṣeduro lati lo igbaya adie gẹgẹ bi ẹran - o jẹ ohun titọ ati ọlọrọ ninu awọn ọlọjẹ.
10. Ti o ba ṣee ṣe, o niyanju lati ni ninu ere ounjẹ: ẹyẹ egan, eṣú. Iru ẹran naa ni ọra o kere ju.
11. Lati nifẹ porridge. Nitori akoonu giga ti awọn okun isokuso, wọn fa idaabobo awọ ati yọ kuro ninu ara.
12. Ẹya ti ko ṣe pataki fun ounjẹ ounjẹ jẹ ẹfọ ati awọn eso. Ni ọjọ kan, gbigbemi lapapọ wọn yẹ ki o jẹ giramu 500. Wọn jẹ alabapade ni alabapade, diẹ ninu awọn ẹfọ le wa ni sise tabi yan.
13. O dara lati kọ kọfi lapapọ. Ti eyi ko ba ṣee ṣe, lẹhinna a gba ago 1 lati mu o fun ọjọ kan. Awọn ijinlẹ ti jẹrisi pe mimu yii le mu iṣelọpọ ti awọn eegun libids nipasẹ awọn sẹẹli ẹdọ.
14. Ṣoki awọn ọti ati awọn ẹmi. Nigba miiran o le mu gilasi 1 ti ọti pupa pupa ti o gbẹ.

Awọn ipilẹ ijẹẹmu wọnyi ko tumọ si awọn ihamọ ti o muna. Ni ilodisi, atokọ ti awọn ọja ti a gba laaye funni ni titobi nla fun awọn aṣanimọye ounjẹ nigba ti o le Cook awọn ounjẹ ti o dun pupọ ati ti o ni itẹlọrun.

Awọn ọlọjẹ, Awọn ọra ati Carbohydrates

Ọpọlọpọ wa lo lati gba awọn ọlọjẹ lati ẹran, ati pupọ diẹ sii lati ẹran ẹlẹdẹ. Ṣugbọn o jẹ orisun ti idaabobo awọ nla. Nitorinaa kini wa lati jẹ ni kikun ati deede laisi ibajẹ ilera?

Onimọnran ijẹẹmu wọn ṣe iṣeduro gbigba lati awọn ọja wọnyi:

• omi okun tabi ẹja odo,
• ede
• eran aguntan ti ẹran eran aguntan tabi ẹran malu,
• igbaya adie
• ewa Tọki ti eran,
• arosọ: ewa, ewa, lentil, chickpeas.

Awọn ọja wọnyi ti to lati ṣe ounjẹ ni kikun ounjẹ lojoojumọ. Fun ounjẹ aarọ ati ale, o le jẹ warankasi ile kekere-kekere ọra-wara, wara ọra-kekere tabi kefir.

Wọn yẹ ki o kunju julọ ounjẹ. Awọn ounjẹ wọnyi yoo jẹ anfani fun awọn eniyan ti o ni idaabobo awọ giga:

• berries, unrẹrẹ, ẹfọ, ẹyẹ,
• awọn woro irugbin
• burẹdi lati rye, buckwheat tabi iyẹfun iresi.

Awọn anfani ti iru awọn carbohydrates bẹ pẹlu akoonu fiber wọn giga, eyiti o ṣe iranlọwọ lati dinku idaabobo “buburu” ninu ẹjẹ. Wọn wẹ awọn ifun di, gbigba awọn ọra ti ko wulo ninu ara, idilọwọ wọn lati ma fa sinu ẹjẹ. Ni afikun, akoonu giga ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ṣe alabapin si isọdi-ara ti iṣelọpọ, pẹlu ti iṣelọpọ agbara.

Wọn gbọdọ wa ni jijẹ ti gbogbo eniyan, paapaa ni alaisan kan pẹlu hypercholesterolemia. O jẹ dandan lati yọkuro awọn ọra ti o kun fun, eyiti o le ṣe alekun ipele ti idaabobo atherogenic nikan. Awọn awọ ti ẹfọ yẹ ki o wa ni afihan:

• oorun sun
• olifi
• awọn irugbin Sesame
• agbado, abbl.

Awọn epo ẹja, eyiti a rii ni:

Wọn ni ipin ti idaabobo, ṣugbọn gbogbo rẹ ni aisun nipasẹ omega 3 awọn ọra ti ko ni iyọ, nitorina ẹja okun gbọdọ wa ni ounjẹ eniyan pẹlu idaabobo awọ giga.

Ohun ti le ati ko le jẹ

Ni ipele ibẹrẹ ti iyipada si ounjẹ ti o tọ, o le nira pupọ lati ranti iru awọn ounjẹ ti o le jẹ ati iru awọn wo ni o dara lati kọ tabi jẹun bi o ti ṣee. Ti a nse tabili kan kikojọ awọn ọja wọnyi. O le tẹ jade ati tọju ni ọwọ ni ibi idana fun igba akọkọ lati ṣakoso ounjẹ rẹ ati ki o Cook nipa lilo awọn ounjẹ ti a yọọda.

Iṣeduro fun lilo

O ṣeeṣe ni iye kekere

Iṣeduro fun lilo

O ṣeeṣe ni iye kekere

Awọn ọraAwọn ọja ifunwara Eyikeyi epo epoỌraMargarine, gbogbo awọn ọra ẹran, botaIle kekere warankasi kekere ati wara-wara, kefir, wara, wara ati wara to ọra 1%Awọn ọja Ọra AlabọdeGbogbo awọn ọja ibi ifunwara, pẹlu wara Eja / ẸjaEran / adie Ẹja ti o ni ọra-kekere (ni pataki awọn okun tutu), steamed, jinna tabi ndinAwọn iṣọn, awọn akanỌra tabi ẹja sisun, squidTọki tabi adiẹ laisi ọra ati awọ, ehoro, eran aguntanEran maalu, ọdọ aguntanẸran ẹlẹdẹ, ducklings, Gussi, eyikeyi eran awọn ọja pari-lẹẹ, lẹẹ Awọn iṣẹ akọkọAgọ EwebeAwọn ege ẹjaObe pẹlu ẹran omitooro ati ti ibeerePasita alikama Durum ati akaraBurẹdi, muffins iyẹfunAwọn ọja alikama rirọ Awọn ẹyinAwọn eso Adie tabi amuaradagba quailGbogbo ẹyin (o pọju pupọ 2 ni ọsẹ kan)Awọn ẹyin sisunAwọn almondi, awọn walnutsPistachios, hazelnutsAgbon, Sisun tabi Awọn eso Iyọ Ẹfọ, awọn esoAwọn akara ajẹkẹyin ounjẹ Awọn ọya, ẹfọ, awọn ẹfọ alabapade ati awọn eso, bi daradara bi steamed, awọn poteto jaketiAwọn eso ti a fi ṣan, awọn ẹfọ didinAwọn ẹfọ sisun, ounje yara ti ọdunkunAwọn ẹwa ti a ṣe lati awọn eso eso, awọn ohun mimu eso tabi awọn oje pẹlu gaari kekereYanki, AgbọnIpara yinyin ipara, awọn àkara, awọn àkara OsoAwọn ounjẹ EwekoOkan soyi, ketchupMayonnaise ati ipara ipara ti eyikeyi ọra akoonuAwọn ohun mimu egboigi, tiiỌtíAwọn ohun mimu koko, kọfi

Ti o ba kun awọn ounjẹ ti a gba laaye lati tabili bi ipilẹ fun ounjẹ rẹ, o le ṣe deede idaabobo awọ giga ki o tọju ipele rẹ ni awọn ipele to dara julọ.

Elo ni idaabobo ninu ounje

Dọkita ti o wa ni wiwa yoo ṣe iranlọwọ lati fa ounjẹ rẹ deede, ṣugbọn o tọ lati mọ iye idaabobo awọ ninu awọn ounjẹ ti o gba awọn ipo akọkọ ninu akoonu rẹ.

100 giramu ti ọja

100 giramu ti ọja

Eran, pẹlu adieEja / ẹja okun Ẹran ẹlẹdẹ110Ede152 Eran malu85Carp130 Adie75Ija salọ sockeye141 Ehoro90Eja Eja485 Agutan95Ẹyẹ90 Gussi90Chum214 Tọki65Ẹlẹdẹ ẹṣin40 Pepeye90Codfish40 Irẹdanu Coho60 Awọn ẹyinỌrẹ Ẹyin adiye245Àrùn1150 100 g adie ẹyin1230Awọn ọpọlọ2000 Ẹyin ẹyin quail85Ẹdọ450 Awọn ọja ifunwara Wara 2%10Warankasi lile100 Wara 3%14,4Adyghe warankasi70 Kefir 1%3,2Bota180 Ipara 20%65Curd 18%60 Ekan ipara 30%100Curd 8%32

Ti o ba fẹ lati jẹ iru awọn ounjẹ bẹẹ, o nilo lati ṣe iṣiro awọn ipin wọn ti o da lori akoonu idaabobo awọ fun 100 g, ki o má ba kọja oṣuwọn ojoojumọ. Ti alaisan kan pẹlu hypercholesterolemia tẹsiwaju lati jẹ awọn ọja wọnyi ni iwọn nla, eyi yoo mu idaabobo siwaju si ati awọn ayipada atherosclerotic alatako siwaju.

Awọn ounjẹ wo ni ko ni idaabobo awọ

Lati le dinku idaabobo “buburu” ninu ẹjẹ ki o mu ipele ti awọn ikunte atherogenic, o jẹ pataki lati fun ni pataki si awọn ọja ninu eyiti ko idaabobo awọ rara tabi o wa ninu iye to kere julọ. Bibẹẹkọ, o yẹ ki o jẹri ni lokan pe diẹ ninu wọn, botilẹjẹpe ko ni idaabobo “buburu”, o ga pupọ ni awọn kalori, nitorinaa o ko le jẹ wọn laisi iwọn, ati diẹ ninu, bi eso, jẹ nkan diẹ.

Eyi ni atokọ awọn ounjẹ ati awọn ounjẹ ti ko ni idaabobo awọ:

• eyikeyi awọn ọja ọgbin: ẹfọ, melon, awọn eso-igi, awọn eso,
• awọn ohun mimu ti a fi omi ṣan. Biotilẹjẹpe awọn ọja itaja irufẹ lati awọn idii ko ni idaabobo, suga wa ninu rẹ, eyiti o tumọ si awọn kalori afikun,
• awọn woro irugbin ti a ṣe pẹlu awọn woro irugbin, ti a pese sile laisi afikun ti wara ati bota,
• awọn woro irugbin ati ọka,
• Ewebe
• Ewebe epo, sibẹsibẹ, o tọ lati gbero kalori akoonu kalori wọn,
• eso ati awọn irugbin, ṣugbọn wọn nilo lati jẹ ko ni diẹ sii ju 30 g fun ọjọ kan.

Ti o ba fun nipataki julọ si awọn ọja ati awọn ounjẹ ti a ṣe akojọ, o le mu idaabobo “ti o dara” ninu ẹjẹ lọ ati dinku “buburu” ni awọn oṣu diẹ.

Kini awọn ounjẹ dinku idaabobo awọ ẹjẹ

Ni awọn ọdun mẹwa sẹhin, ọpọlọpọ awọn ẹkọ-iwọn-nla ni a ti ṣe ni awọn oriṣiriṣi awọn orilẹ-ede, eyiti o ti fihan pe idaabobo ati ounjẹ wa ni ajọṣepọ pẹkipẹki. Titẹ si awọn ipilẹ ti ounjẹ, o le ṣaṣeyọri idinku pataki ninu idaabobo “buburu” ninu ẹjẹ.

Ṣugbọn o ṣe pataki kii ṣe lati dinku ipele ti lipoproteins atherogenic, ṣugbọn tun lati mu akoonu ti idaabobo “iwulo” pọ si. Lati ṣe eyi, o nilo lati jẹ bi o ti ṣee ṣe awọn ọja wọnyi:

• Piha oyinbo jẹ eso ti o jẹ ọlọrọ ni phytosterols: 76 giramu ti beta-sitosterol ni a rii ni 100 g. Ti o ba jẹ idaji eso yii lojoojumọ, lẹhinna lẹhin awọn ọsẹ 3, ti o tẹriba awọn ipilẹ ti ijẹẹmu ti o tọ, idinku idaabobo lapapọ yoo wa ni ipele ti 8-10%,
• ororo olifi jẹ orisun ti awọn sitẹrio ọgbin, eyiti o ni ipa ni ipin ti “buburu” ati idaabobo “ti o dara” ninu ẹjẹ: nigbati a nṣakoso lojoojumọ, o le mu idaabobo ti o dara ati dinku idaabobo awọ, lakoko ti ipele idaabobo awọ lapapọ yoo dinku nipasẹ 15-18%,
• Awọn ọja soyi ati ewa - awọn anfani wọn wa ninu akoonu ti tiotuka ati okun insoluble, eyiti o ṣe iranlọwọ lati yọ kuro ni awọn ohun ayọ “buburu” lati ara, ni idiwọ wọn lati fa sinu ẹjẹ. Nitorinaa, o ko le dinku ipele ti awọn eekanna atherogenic nikan, ṣugbọn tun pọ si ifọkansi idaabobo awọ “ti o dara” ninu ẹjẹ,
• lingonberries, eso igi gbigbẹ oloorun, chokeberries, ọgba ati awọn eso igi igbo, pomegranates, awọn strawberries: awọn eso wọnyi ni iye pupọ ti awọn polyphenols, eyiti o le mu iṣelọpọ ti awọn eegun egboogi-atherogenic ninu ẹjẹ.Ti o ba njẹ 150 g ti awọn berries wọnyi lojoojumọ, lẹhinna lẹhin awọn oṣu 2 o le pọ si idaabobo “ti o dara” nipasẹ 5%, ti o ba ṣafikun gilasi ti oje eso-ara oyinbo lojumọ si ounjẹ, lẹhinna awọn lipids antiatherogenic le pọ si nipasẹ 10% ni akoko kanna,
• Kiwis, apples, currants, watermelons - gbogbo awọn eso ati awọn berries ọlọrọ ninu awọn antioxidants. Wọn ni ipa ti o dara lori iṣelọpọ ọra ninu ara ati pe o le dinku idaabobo nipa iwọn 7% ti o ba jẹ lojoojumọ fun awọn oṣu 2,
• awọn irugbin flax - Statin adayeba to lagbara ti o ṣe iranlọwọ lati ja idaabobo awọ giga,
• eja makereli, salimoni, tuna, ẹja, ẹja: gbogbo ẹja ti ngbe ninu okun tutu ni epo ẹja - orisun ọlọrọ julọ ti awọn acids Omega-3. Ti o ba jẹ nipa 200-250 g ti ẹja lojoojumọ, lẹhin awọn oṣu 3 o le dinku ipele ti lipoproteins iwuwo kekere nipa 20-25% ati mu idaabobo “wulo” pọ si nipasẹ 5-7%,
• gbogbo oka ati oat flakes - nitori lọpọlọpọ ti okun isokuso, wọn gba idaabobo awọ, bi kan kanrinkan, wọn si yọ kuro ninu ara,
• ata ilẹ - a pe ni ọkan ninu awọn eepo ọgbin ti o lagbara julọ, eyiti o fun ọ laaye lati mu iṣelọpọ ti lipoproteins iwuwo giga ninu awọn sẹẹli ẹdọ, lakoko ti ata ilẹ tun n ṣiṣẹ lori idaabobo “buburu”. O ṣe idiwọ ifilọlẹ rẹ lori awọn ogiri ti awọn iṣan inu ẹjẹ ni awọn ọna ti awọn pẹtẹlẹ atherosclerotic,
• awọn ọja ibisi - eruku adodo ati adodo. Wọn ni nọmba nla ti awọn nkan ti o wulo si ara, eyiti kii ṣe ni rere ni ipa lori iṣẹ ti gbogbo oni-iye, ṣugbọn tun ṣe deede awọn ilana iṣelọpọ ati ipele awọn eegun ninu ẹjẹ,
• gbogbo awọn ọya ni eyikeyi fọọmu jẹ ọlọrọ ni lutein, carotonoids ati okun ti ijẹun, eyiti o jẹ ki gbogbo ara gba iwuwasi iṣelọpọ eefun ninu ara.

Ti o ba kawe ni kikun ati ṣetọju awọn ofin ati ilana loke, o le ni pataki ni ipa ipele gbogbo idaabobo awọ ninu ẹjẹ, mu ilera rẹ lagbara ati imudarasi alafia. Ṣugbọn o ṣe pataki kii ṣe lati faramọ ijẹẹmu ti o tọ, ṣugbọn lati yipada si igbesi aye ilera: fi siga ati ọti mu, bẹrẹ mimu awọn ere idaraya (tabi o kere ṣe awọn adaṣe ni owurọ), ṣe akiyesi ijọba ti iṣẹ ati isinmi. Ọna ti a dapọ si iṣoro naa yoo ṣe iranlọwọ lati yọkuro ni iyara ati adapo awọn abajade ti o waye fun igbesi aye.

Ounjẹ lati dinku idaabobo awọ ninu awọn ọkunrin

Ilọsi ipele ipele idaabobo awọ (idaabobo awọ) ninu ẹjẹ jẹ ifosiwewe ewu to ṣe pataki julọ fun idagbasoke awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ, gẹgẹ bi arun ọkan iṣọn-alọ ọkan, awọn ọpọlọ, aarun Lerish ati awọn omiiran. Ni ọran yii, awọn iyatọ wa ni akoonu oyun ti awọn aṣoju ti awọn oniruru oriṣiriṣi. Awọn ipele idaabobo awọ ninu awọn ọkunrin nigbagbogbo ga julọ ju awọn obinrin ti ẹgbẹ kanna lọ. Eyi jẹ nitori otitọ pe awọn homonu ibalopo ti obinrin pese ipa hypocholesterolemic kan. Nitorinaa, ounjẹ kan pẹlu idaabobo awọ ti o ga julọ ninu awọn ọkunrin gba aye asiwaju ninu atunse ti iṣelọpọ agbara.

• Awọn okunfa ti idaabobo giga
• Idaabobo awọ
• Nilo fun idaabobo awọ
• Awọn ilana pataki julọ ti ijẹẹmu
• Awọn ọja lati yọkuro lati awọn ounjẹ
• Awọn ounjẹ ti agbara rẹ yẹ ki o ni opin
• Ounjẹ Apeere fun Hypercholesterolemia
• Nọmba ọjọ 1
• Nọmba ọjọ 2
• Nọmba ọjọ 3
• Nọmba ọjọ 4
• Nọmba ọjọ 5
• Nọmba ọjọ 6
• Nọmba ọjọ 7
• Iyipada ninu ounjẹ nitori ọjọ-ori

Idaabobo awọ ti o ga julọ jẹ ifosiwewe eewu bọtini kan ti o waye ninu aiṣedeede aiṣedeede ati ọpọlọ eefin myocardial.

Awọn okunfa ti idaabobo giga

Ilọsi idaabobo awọ ko waye nipasẹ ararẹ, ṣugbọn o ni nkan ṣe pẹlu ọpọlọpọ awọn aisan ati awọn ipo ninu ara. Nigbagbogbo, awọn okunfa ti hypercholesterolemia ni:

• Awọn apọju ti ajogun ninu paṣipaarọ idaabobo awọ, awọn lipoproteins ati awọn ọra miiran.
• Àtọgbẹ mellitus ti eyikeyi iru.
• Ikuna kidirin onibaje, onibaje glomerulonephritis.
• Awọn aarun arun ati arun bibajẹ ti oronro ati ẹdọ.
• Ounje aarun mai pẹlu apọju ti sanra ati gbigbemi carbohydrate ti o rọrun.
• Ara apọju ati isanraju
• Ọti abuse.

Ni igbagbogbo, ninu eniyan kan, ọpọlọpọ awọn okunfa ti o ṣeeṣe ti awọn ayipada ninu awọn ipele idaabobo awọ jẹ idanimọ. Dọkita ti o wa ni wiwa le ṣe idanimọ awọn nkan ti o ni nkan ti iṣelọpọ ọra lẹhin ikojọpọ ananesis, ayewo ti ita ti alaisan ati ṣiṣe awọn ọna iwadi afikun.

Idaabobo awọ

Ṣiṣe ayẹwo ti hypercholesterolemia da lori iwadi biokemika ti profaili lipid ẹjẹ. Ni ọran yii, ọkunrin pinnu ipinnu ipele idaabobo awọ, iwuwo giga ati kekere iwuwo lipoproteins. Eyi jẹ nitori otitọ pe ko si idaabobo awọ kan ni o ni ipa lori ewu idagbasoke ẹdọ-ara ti iṣan, ṣugbọn apapọ ti awọn nkan wọnyi.

Awọn ipele idaabobo awọ deede deede yatọ pẹlu ọjọ-ori ati ṣọ lati pọ si bi eniyan ṣe n dagba sii ati dagba. Tabili fihan awọn aaye arin ti akoonu ora deede ninu awọn ọkunrin nipasẹ ẹgbẹ ori.

Awọn onkawe wa ti lo Aterol ni isalẹ lati dinku idaabobo awọ. Wiwa gbaye-gbale ti ọja yi, a pinnu lati pese si akiyesi rẹ.

Tabili fihan pe awọn iwuwasi ti profaili ora yatọ ni ọjọ-ori. Nitorinaa, fun apẹẹrẹ, awọn olufihan iwuwasi idaabobo awọ ninu awọn ọkunrin lẹhin ọdun 30 yatọ pupọ si awọn afihan deede ni igba ewe.

Dọkita ti o wa ni wiwa yẹ ki o tumọ awọn abajade idanwo!

Nilo fun idaabobo awọ

A nilo ojoojumọ fun idaabobo awọ jẹ aami fun awọn aṣoju ti ibalopo ti o yatọ ati ọjọ-ori. Gẹgẹbi ofin, ara wa nilo 800-1200 miligiramu ti idaabobo awọ fun ọjọ kan. Sibẹsibẹ, pupọ julọ iye yii (60-70%) ni a ṣẹda nipasẹ awọn sẹẹli ẹdọ, ati pe ko ni nkan ṣe pẹlu gbigbemi ounje. Nitorinaa, gbigbemi idaabobo awọ lati awọn ounjẹ ko yẹ ki o kọja 300 miligiramu fun ọjọ kan. Bibẹẹkọ, paapaa ounjẹ funrararẹ le di ipin pataki ninu idagbasoke ti hypercholesterolemia.

Awọn ilana pataki julọ ti ijẹẹmu

Ija si idaabobo awọ giga da lori ṣiṣe akiyesi iṣẹtọ o rọrun ṣugbọn awọn ofin ati ilana ilana ijẹẹmu ti o munadoko fun idaabobo giga:

• Alaisan eyikeyi nilo lati mu jijẹ gbigbemi ti awọn ounjẹ pẹlu awọn carbohydrates alaragbayida: akara burẹdi, awọn woro irugbin, ẹfọ ati awọn eso. Carbohydrates yẹ ki o wa laarin 50 ati 60% ti gbigbemi ounjẹ ojoojumọ. O ni ṣiṣe lati ra akara lati rye tabi iyẹfun bran, jẹ pasita nikan awọn oriṣiriṣi lile.
• Awọn orisun aipe ti amuaradagba fun ara ọkunrin ni ẹja, warankasi ile kekere tabi awọn ọra-kekere ninu ẹran eran pupa. Ni akoko kanna, awọn ihamọ kan wa lori ibi-ọja ti o jẹ pa - warankasi ile kekere ati ẹja le jẹ to 150 gr. fun ọjọ kan, ati eran pupa - to 100 gr. Ni afikun, awọn alaisan ni a ṣe iṣeduro eran funfun (adiye, ehoro), ṣugbọn pẹlu awọ-awọ tẹlẹ. O ti ko niyanju lati jẹ eran sisun. O dara julọ lati nya u tabi sise rẹ, ki o sin pẹlu ounjẹ ẹgbẹ ti awọn ẹfọ ati ewe.
• Igba yẹ ki a yọ ẹyin ẹyin kuro ninu ounjẹ, nitori o ni iye ti idaabobo pupọ.
• Agbara ti awọn carbohydrates sare gbọdọ ni lati dinku, nitori glucose ni rọọrun iyipada sinu awọn ọra acids, eyiti a le lo lati ṣepọ orisirisi awọn ọra.
• Awọn ọja ifunwara yẹ ki o jẹ boya o ni ọra patapata, tabi pẹlu akoonu ọra ti o kere ju. O dara julọ lati kọ ipara ati ipara ipara patapata.
• Ounje yẹ ki o jẹ ida - awọn akoko 5-6 ni ọjọ kan ni awọn ipin kekere. O yẹ ki ounjẹ ti o kẹhin gbe ni wakati 3-4 ṣaaju lilọ si ibusun.

Ounjẹ kan pẹlu idaabobo awọ giga ninu awọn ọkunrin ni ibamu pẹlu eyikeyi ounjẹ deede ti eniyan ti o ni ilera, ati pe ko ni ja si ifagile ounjẹ pataki tabi kọ awọn ounjẹ to ni ilera.

Awọn ọja lati yọkuro lati awọn ounjẹ

Awọn oniwosan ṣe iyatọ awọn nọmba ti awọn ọja tabi awọn itọsi wọn, eyiti o yẹ ki o yọkuro patapata lati ounjẹ, nitori ipa wọn lori iṣelọpọ ọra ati ilosoke ninu iye idaabobo awọ ninu ẹjẹ:

• Awọn irugbin ti ipilẹṣẹ ti ẹranko (Onje wiwa, ẹran ẹlẹdẹ ati awọn omiiran), lard ti eyikeyi iru, margarine ati bota.
• Awọn ọja ologbele -seseseseseji-mimu: mu ati awọn sausages jinna, awọn sausages, ngbe.
• Awọn aṣọ ti a ṣe pẹlu ile-iṣẹ, awọn obe ati mayonnaise.
• Ounjẹ yara: hamburgers, didin Faranse, guguru ati diẹ sii,
• Awọn ounjẹ ti a fi sinu akolo ati awọn ọja ologbele-pari, gẹgẹbi awọn ọfun, awọn ẹran ẹran, awọn igi akan, ipẹtẹ ati awọn omiiran.

Gbogbo awọn ọja wọnyi ni iye ti idaabobo awọ ati awọn ọra, eyiti o ni ipa lori ilera eniyan ti o ni hypercholesterolemia.

Awọn ounjẹ ti agbara rẹ yẹ ki o ni opin

• Eran ti awọn oriṣiriṣi ọra (ẹran ẹlẹdẹ, gusulu, pepeye, ati bẹbẹ lọ).
• A ibiti o ti jẹ ẹja (ere, squid ati ede).
• Confectionery
• Ọra ifunwara ati awọn ọja ọra-wara - ipara, warankasi lile.

Lilo awọn ọja wọnyi yẹ ki o ni opin, ṣugbọn ijusile pipe ninu wọn ko nilo.

Ounjẹ Apeere fun Hypercholesterolemia

Fun alaisan kọọkan kọọkan, oniwosan oniwadii ṣe akojọ ounjẹ tirẹ, tabi pẹlu ikopa ti ounjẹ amọja pataki kan. A yan ounjẹ naa ni ibamu si awọn ipilẹ ti o ti ṣalaye tẹlẹ.

A ṣe agbekalẹ eto ijẹẹ apẹẹrẹ ni isalẹ o ti ṣe iṣeduro bi ohun elo ibẹrẹ fun ṣiṣe ounjẹ.

• Ounjẹ aarọ 1. - awọn ohun mimu ile kekere ti warankasi kekere (ti ko si siwaju sii 2) ati adayeba tabi oje titun ti a fi omi ṣan (gilasi 1).
• Ounjẹ aarọ 2 - saladi Ewebe laisi imura.
• Ounjẹ ọsan - ata ilẹ ti a ṣan pẹlu iresi ati adie.
• Ipanu - eyikeyi eso (apple, eso pia, bbl), akara burẹdi pẹlu warankasi ọra-kekere.
• Ale - ounjẹ bimo ti pẹlu ipara ọra-kekere ọra.

• Ounjẹ aarọ 1. - saladi ti ẹfọ titun.
• Ounjẹ aarọ 2. - akara burẹdi pẹlu Jam ati gilasi ti oje osan titun ti a fi omi ṣan.
• Ounjẹ ọsan - bimo ti ẹfọ, saladi pẹlu warankasi feta, ẹfọ ati ewe.
• Ipanu - muesli ati wara wara.
• Ale - ẹja steamed.

• Ounjẹ aarọ 1 - omelet lati awọn ẹyin 2-3 laisi iyọ.
• Ounjẹ aarọ 2 - saladi Ewebe laisi imura.
• Ounjẹ ọsan - ata ilẹ ti a ṣan pẹlu iresi ati adie.
• Ipanu - eyikeyi eso (apple, eso pia, bbl), akara burẹdi pẹlu warankasi ọra-kekere.
• Ale - ounjẹ bimo ti pẹlu ipara ọra-kekere ọra.

• Ounjẹ aarọ 1. - warankasi ile kekere-kekere sanra pẹlu teaspoon ti ipara ekan ati oje titun ti a fi omi ṣan.
• Ounjẹ aarọ 2. - apple tabi eso ajara.
• Ounjẹ ọsan - bimo ti Ewebe, burẹdi ọkà pẹlu weta feta.
• Ipanu ọsan - saladi pẹlu ẹyin (laisi iyọ) ati ẹfọ titun.
• Oúnjẹ - oúnjẹ tàbí oúnjẹ eúnjẹ.

• Ounjẹ aarọ 1 - porridge pẹlu elegede.
• Ounjẹ aarọ 2. - gilasi kan ti wara wara pẹlu akoonu ti o ni ọra kekere tabi kefir.
• Ounjẹ ọsan - iresi ti a ṣan pẹlu awọn ẹfọ ati adie.
• Ipanu - ogede kan, apple tabi awọn eso miiran.
• Ale - ounjẹ bimo ti pẹlu ipara ọra-kekere ọra.

• Ounjẹ aarọ 1. - gilasi kan ti oje titun ti a fi omi ṣan.
• Ounjẹ aarọ 2. - saladi Ewebe pẹlu ewebe.
• Ounjẹ alẹ - awọn ewa ti a ṣan, apakan kekere ti ẹran funfun ati tomati.
• Ipanu - gilasi kan ti kefir ati akara burẹdi gbogbo.
• Ounjẹ ale jẹ ipẹtẹ ẹja.

• Ounjẹ aarọ 1. - warankasi ile kekere-ọra tabi ọra-ọra kekere, gilasi ti oje apple.
• Ounjẹ aarọ 2 - Persimmon.
• Ounjẹ ọsan - bimo ti Ewebe, ege meji ti burẹdi ọkà ni gbogbo.
• Ipanu ọsan - saladi Ewebe, ẹyin meji (laisi iyọ).
• Ale - pasita lile pẹlu warankasi.

Aṣayan apẹẹrẹ fun ọsẹ n gba ọ laaye lati ṣafihan pe awọn alaisan tẹsiwaju lati gba ounjẹ to dara laibikita nọmba to lopin awọn ọja. Ohun akọkọ ni lati ṣẹda ounjẹ ti yoo ba alaisan jẹ ti yoo jẹ iyatọ.

Awọn ounjẹ ti o mu idaabobo awọ yẹ ki o yọkuro lati ounjẹ.

Iyipada ninu ounjẹ nitori ọjọ-ori

Iwulo ara fun awọn ounjẹ ati awọn abuda ti ase ijẹ ara da lori ọjọ ori ọkunrin naa. Nitorinaa, ọpọlọpọ awọn afikun si awọn ipese ti o wa loke ti o da lori ipilẹ ori.

Ni ọjọ-ori ti ọdun 30-35, ara eniyan nilo iye nla ti ile ohun elo amuaradagba. Nipa eyi, awọn ounjẹ ọlọrọ ninu amuaradagba (adiẹ, warankasi ile kekere-ọra) yẹ ki o wa ni ounjẹ ni titobi nla. O jẹ lakoko akoko yii pe hypercholesterolemia ni irọrun ni rọọrun pẹlu iyipada ninu igbesi aye ati ounjẹ.

Ni ọjọ-ori kan, awọn iwulo ti ara ṣe iyipada: diẹ amino acids ati awọn ọlọjẹ ni a nilo, ṣugbọn idinku tun ni oṣuwọn ti ase ijẹ-ara ni a tun ṣe akiyesi, eyiti o yori si dida idakoko sẹẹli adipose ati iyipada ni ipin ti awọn eegun ninu ẹjẹ. Ni iyi yii, awọn arakunrin ti o ju ogoji lọ ni a ṣe iṣeduro lati fi opin gbigbemi ti awọn carbohydrates yarayara si iwọn. Ni igbakanna, ara nilo nọmba nla ti awọn ohun ọra polyunsaturated, eyiti o ni ipa rere ni ipo ti ibusun iṣan, ọpọlọ.

Ọna ti ara ẹni kọọkan ni a nilo fun ọkunrin kọọkan pato pẹlu hypercholesterolemia, ti o da lori kii ṣe ipele ipele idaabobo ninu ẹjẹ, ṣugbọn tun lori data ti a gba lori igbesi aye, ounjẹ eniyan, awọn aisan ti o ti kọja ati awọn data ti o ni ibatan. Yan ounjẹ kan ati ṣe ounjẹ yẹ ki o jẹ ogbontarigi iṣoogun kan ti o ni imọran ti awọn ipilẹ ti ounjẹ ilera pẹlu idaabobo giga ati ni anfani lati tumọ data ti awọn isẹgun ati awọn ẹkọ yàrá.

Atokọ awọn ounjẹ ti idaabobo awọ-ẹjẹ

Lati yago fun ifọkansi pọ si ti idaabobo awọ ninu ẹjẹ ara, o jẹ dandan lati ṣe idinwo gbigbemi ti awọn ọja atẹle (ati ninu ọran naa nigbati ipele ba pọsi pọ si, kọ wọn silẹ patapata):

Adodo Yolk. Iwọn idaabobo awọ ti o tobi julọ ni a ri ninu apo-ẹyin ti ẹyin adiẹ kan. 100 g ti yolk ni 1234 miligiramu ti idaabobo awọ. Ati yolk kan ni iwọn 210 miligiramu, lakoko gbogbo ẹyin jẹ 212 miligiramu.

Sibẹsibẹ, ẹyin naa jẹ ọja ti o papọ, nitori ni afikun si idaabobo, ẹyin naa tun ni 400 miligiramu ti lecithin, eyiti o dinku ipele idaabobo awọ ninu ẹjẹ. Ati pe o kan bi o ti nilo ki idaabobo awọ lati inu yolk ko ṣe ipalara fun ara.

Ẹdọ, ẹdọ lẹẹ. Niwọn igba ti iṣọn idaabobo jẹ nipasẹ ẹdọ, iye ti o tobi julọ ti idaabobo awọ ni fọọmu ogidi ni a ri ni ara yii. Cholesterol ni gbogbo awọn awopọ lati ẹdọ: pastes, bbl O to 500 miligiramu ti idaabobo awọ fun 100 giramu ti ọja.

Roe Fish. Gbogbo awọn oriṣi caviar ni awọn iṣuu idapọ titobi, to 300 miligiramu fun 100 giramu.

Bota rọpo. Laipẹ, epo rirọpo ti rọpo pẹlu margarine ati epo ọpẹ. Awọn ọja wọnyi, botilẹjẹpe ko lọpọlọpọ ninu idaabobo awọ, tun tun kere, ati boya diẹ sii ni ipalara.

Ede Ni ede, akoonu idaabobo awọ ga. Gẹgẹbi awọn orisun Oorun, ede ni 150-200 miligiramu ti idaabobo awọ, ati ni ibamu si 65 iwon miligiramu nikan.

Sare ounje (sare ounje). O ni akoonu ti o ni ọra giga, ni asopọ pẹlu eyiti ẹdọ ni lati ṣe agbejade iye pataki ti idaabobo awọ fun kolaginni ti awọn oje walẹ.

Margarine Ni atọwọdọwọ, idaabobo awọ ko ni, niwọn igba ti a ṣe lati awọn ọra Ewebe. Sibẹsibẹ, margarine jẹ ọlọrọ ni awọn ọlọjẹ trans, ṣiṣe eyiti o jẹ iṣẹ ti o nira fun ẹdọ. Gẹgẹbi abajade, ara ni agbara lati gbe ọpọlọpọ iye idaabobo awọ lọ.

Awọn sausages, awọn ounjẹ mu. Wọn ni idaabobo awọ fun ẹyọ, wọn tun jẹ ọlọrọ ni awọn ọra ti o kun fun, eyiti o nilo idaabobo awọ lati lọwọ.

Ipara Ti o ga akoonu ti o sanra ti ọja ifunwara, diẹ sii idaabobo awọ ẹdọ ṣe iṣelọpọ, ati pe o ga ifọkansi rẹ ninu ẹjẹ.

Awọn ọja warankasi. Warankasi, botilẹjẹpe kii ṣe dimu igbasilẹ fun idaabobo awọ, tun ni o. Ifojusi ti o ga julọ ni awọn cheeses lile.

Pelu gbogbo eyi, ariyanjiyan kuku dipo ariyanjiyan ni ipa ti ounjẹ ni idaabobo ju. Ibasepo laarin idaabobo ẹjẹ pọ si ati ounjẹ eniyan ni a ko ti fihan. Nitorina, awọn iṣeduro lati kọ eyi tabi ounjẹ naa jẹ ṣiyemeji. Ninu eniyan ti o ni ilera, alekun igba diẹ ninu idaabobo jẹ iṣoro kekere ti ara le koju ararẹ.

Atokọ ti awọn ounjẹ idaabobo awọ

Agbara ti ọpọlọpọ awọn ounjẹ ṣe alabapin si ilana iwulo idaabobo ninu ẹjẹ:

Awọn ounjẹ ọlọrọ ni mono-ati awọn ọra oni-pupọ. Ti eniyan ba ni ipele giga ti idaabobo awọ ninu ẹjẹ, o jẹ oye lati rọpo awọn ounjẹ ti o kun pẹlu awọn ọra ẹran pẹlu awọn ounjẹ ti o ni awọn oje ẹfọ. Iwọnyi pẹlu, fun apẹẹrẹ, epo ifun oorun, epo olifi, awọn apo oyinbo, bbl Lilo ounjẹ ti o lo awọn ọra Ewebe le dinku idaabobo awọ nipa iwọn 20%.

Awọn ọja ajọdun (bran).Botilẹjẹpe bran jẹ ọja-nipasẹ, wọn jẹ ohun elo to ṣe pataki ni ija si idaabobo. Ipilẹ ti bran jẹ okun, eyiti o ṣe ipa ti "ballast" ati idilọwọ gbigba gbigba idaabobo awọ sinu ogiri iṣan ati siwaju si isalẹ sinu iṣan ẹjẹ. Ṣeun si bran, o le dinku idaabobo awọ nipasẹ o fẹrẹ to 15% (7-15%).

Flaxseed. A ti han Flaxseed lati munadoko ninu ṣiṣakoso idaabobo awọ. Gẹgẹbi awọn iwadii, 45-50 giramu ti awọn irugbin fun ọjọ kan le dinku idaabobo awọ nipasẹ fere 8%, ati ni awọn ọran - nipasẹ 15%.

Ata ilẹ. Ata ilẹ ti o ni eegun jẹ iranlọwọ nla ni imukuro idaabobo awọ ninu ẹjẹ. O ni anfani lati dinku ipele nkan yii nipasẹ fẹrẹ to 12%.

Epa (eso almondi). Ti o ba gbagbọ awọn ijinlẹ, agbara almondi ni ipa ti o ni anfani lori awọn iyipo ti idaabobo awọ ninu ẹjẹ. Njẹ o ṣe iranlọwọ lati dinku ifọkansi ti ọra ọra nipasẹ 8-10%.

Awọn eso, ẹfọ, awọn eso ti awọ pupa. Awọn ounjẹ ọgbin pupa ni awọ ti o wọpọ, lycopene. O jẹ ẹniti o fun ni awọ yii si awọn ẹfọ, awọn eso ati awọn eso-igi. Awọn onimo ijinlẹ sayensi ko ni anfani lati ṣe idanimọ ibatan taara laarin awọn agbara ti idaabobo ati iye ti lycopene ti a jẹ, ṣugbọn gẹgẹ bi diẹ ninu awọn ijabọ, ifisi wọn ninu ounjẹ le dinku idaabobo dinku nipa iwọn 18%.

Epa, awọn walnuts, awọn pistachios. Wọn ni agbara lati yọ idaabobo kuro. Sibẹsibẹ, ipa ti o tobi julọ ti iṣe wọn ni a ṣe akiyesi ni ajọṣepọ pẹlu idinku ninu agbara awọn ounjẹ ti o sanra ti o mu idaabobo. Ni ọran yii, awọn eso le dinku eeya nipasẹ 9-10%.

Iyẹfun barle, awọn ounjẹ. Barle jẹ dara julọ fun idari idaabobo ju awọn alikama alikama lọ. Iru awọn abajade yii ni a gba nipasẹ awọn oniwadi. Barle ni anfani lati dinku idaabobo awọ ẹjẹ nipasẹ iwọn to 8%.

Tii (alawọ ewe). O jẹ aṣa atọwọdọwọ ka ọja ti o wulo ni Ila-oorun. Biotilẹjẹpe agbara rẹ lati yọkuro idaabobo jẹ kekere ju awọn ọja miiran lori atokọ yii (nipa 4-5%), lilo tii wa si gbogbo eniyan.

Chocolate (dudu, pẹlu koko lulú ti o kere ju 70%). Gẹgẹ bii tii alawọ, o ni agbara kuru ni igbakan lati yọkuro idaabobo (4-5%). Bibẹẹkọ, agbara rẹ kii ṣe iwuwo fun eniyan nikan, ṣugbọn tun jẹ igbadun lọpọlọpọ.

Njẹ epo ṣee ṣe pẹlu idaabobo awọ giga?

Idagbasoke ti nṣiṣe lọwọ ti ile-iṣẹ ounjẹ ti yori si otitọ pe paapaa julọ laiseniyan ati faramọ si awọn eniyan lati igba ewe bẹrẹ lati jẹbi alefa giga ti ipalara si ara. Ere yii ati bota ko kọja. Ṣugbọn ọja ọja ifunwara jẹ adun ni itọwo ati awọ bẹ ipalara, tabi o jẹ nipa imukuro “oludije ti ara” nitori nitori awọn itankale sintetiki ati margarine?

Akọkọ ati ariyanjiyan nikan ti awọn alatilẹyin ti ipalara ti epo jẹ akoonu ti o ni ọra giga. Ipele ọra bota yatọ lati 72% si 82%, eyiti o jẹ pupọ.

Bibẹẹkọ, fifojusi ifojusi wọn lori Atọka ilana yii, awọn alatako ti epo ko ṣe akiyesi ọpọlọpọ awọn nkan miiran:

Iwadi ijinle sayensi ti ṣe. Awọn onimo ijinlẹ sayensi ṣajọ awọn ẹgbẹ iṣakoso meji. Ọkan actively je bota. Omiiran jẹ awọn aropo rẹ: itankale ati margarine. Lakoko iwadii naa, a rii pe ipele idaabobo inu ẹjẹ ti awọn koko lati ẹgbẹ iṣakoso akọkọ ko pọ si, pẹlupẹlu, ni diẹ ninu, ifọkansi idaabobo di isalẹ ju itọkasi ibẹrẹ. Awọn ọmọ ẹgbẹ ti ẹgbẹ iṣakoso keji ni awọn ipele idaabobo awọ ti o ga ju olufihan ibẹrẹ ati loke iwuwasi ti a fi idi mulẹ. Ni atọwọda, eyi ko le jẹ, ati itankale ati margarine ni a ṣe lati awọn nkan sintetiki ati awọn ọra Ewebe. Sibẹsibẹ, fun sisẹ nipasẹ ara, wọn nilo igbiyanju diẹ sii, ati pe, nitorinaa, ẹdọ ni lati ṣiṣẹ pupọ pupọ ati gbejade idaabobo,

Bọtini ti ara ko ni idaabobo awọ nikan, ṣugbọn tun jẹ nkan bii lecithin. O funni ni ipa idakeji nipa fifọ awọn sẹẹli idaabobo awọ ati fifalẹ ifọkansi rẹ ninu ẹjẹ. Awọn akoonu ti o jẹ ibamu ti lecithin ati idaabobo awọ ninu bota wa ni iwọntunwọnsi, nitori eyiti o le ṣe jiyan pe epo ko ni ipa ipalara lori ara.

Awọn adanwo naa tun waye lori awọn eku. Awọn abajade ni o jẹ aami kan. Bota kii ṣe nikan ko pọ si, ṣugbọn tun le dinku idaabobo.

Sibẹsibẹ, o nilo lati ni oye pe a sọrọ nipa lilo bota titun, ṣugbọn kii ṣe din-din lori rẹ!

Nitorinaa, ko tọ si lati dajudaju gbekele awọn iṣeduro lori didinku lilo agbara bota. Botilẹjẹpe o ni idaabobo awọ ati pe o ga ni akoonu ti o sanra, idaabobo jẹ iwontunwonsi nipasẹ lecithin, ati epo jẹ faramọ si ara lafiwe si awọn ọja sintetiki. Nitorina, jo mo rọrun lati Daijesti. Awọn ikọlu nipasẹ awọn alagbawi ti igbesi aye ilera ni ọran yii jẹ eyiti ko ṣeeṣe. Sibẹsibẹ, bota abuku jẹ tun ko tọ si. Ninu ohun gbogbo o ṣe pataki lati ṣe itọsọna nipasẹ ori ti o yẹ.

Ṣe awọn ẹyin ji idaabobo awọ bi?

Gbogbo eniyan ni agbara jijẹ ẹyin. Ẹyin adiye wa lori tabili eyikeyi. Laipẹ, sibẹsibẹ, awọn ipe ti wa ni igbagbogbo lati ṣe idiwọn lilo ẹyin, ati ni pataki awọn onilọran alatilẹyin ti igbesi aye ilera ni alatako ijusile pipe ti ẹyin naa. Ipo yii jẹ tipẹ, ati Adaparọ ti ipalara ti ẹyin ti gun debunked.

Ni awọn orilẹ-ede ti Iwọ-oorun Iwọ-oorun Yuroopu ati AMẸRIKA, awọn iwadi ni a ṣe ni ibẹrẹ ti ọdun 20, ni ibamu si eyiti o wa ni jade pe ẹyin ni iye idaabobo awọ nla, nipa 1234 miligiramu fun 100 giramu ti ọja, eeyan nla kan. Awọn tente oke ti idaabobo awọ idaamu ti waye ninu awọn ọdun 70s. Ni Oorun, itan-akọọlẹ ti ipa ti awọn ẹyin ni igbega idaabobo ati idagbasoke ti atherosclerosis ti iṣan ni a tuka ni awọn 90s; o tun wa ni Russia ati awọn orilẹ-ede CIS.

Iṣoro naa ni pe awọn aṣoju ti ilana idaabobo awọ ti atherosclerosis ati awọn alatako ti awọn ẹyin ko ni akiyesi awọn nọmba pataki.

Wọn tẹsiwaju lati otitọ pe ifọkansi giga ti idaabobo awọ jẹ eewu ninu ara rẹ ati pe o yori si titiipa ti awọn iṣan ẹjẹ nipasẹ awọn ipele idaabobo awọ (awọn ipele). Eyi jẹ otitọ, ṣugbọn imọ-jinlẹ ti o ga jijẹ ti awọn ounjẹ ọlọrọ, ti o ga ifọkansi idaabobo awọ ninu ẹjẹ, jẹ aṣiṣe.

O ṣe pataki lati fi sii awọn nkan meji:

Idaabobo awọ ko wa ninu fọọmu ọfẹ rẹ. O gbe lọ nipasẹ ara nipasẹ awọn ọlọjẹ pataki,

Cholesterol nikan kii ṣe “ti o dara” tabi “buburu.” O di iru nikan ni “lapapo” pẹlu awọn ọlọjẹ.

Nigbati idaabobo awọ ba ajọṣepọ pẹlu awọn ọlọjẹ oluta, boya lipoprotein iwuwo kekere (aka LDL) tabi iwuwo giga iwuwo lipoprotein (HDL). Cholesterol alai-kekere jẹ eyiti a pe ni "idaabobo buburu." O jẹ ẹniti o gbe mọ ogiri awọn iṣan ara ẹjẹ. Iwuwo-giga - "idaabobo to dara."

Ko ṣee ṣe lati sọ lairi pe kini idaabobo awọ yipada lati ẹyin adie ni ilosiwaju. Gbogbo rẹ da lori awọn ọja ti o jẹ ni ọna. Fun apẹẹrẹ, awọn ẹyin sisun ni bota pẹlu awọn sausages yoo ṣe alabapin si iṣelọpọ idaabobo awọ "buburu". Ipara ti ko ni lile kii ṣe. Ṣugbọn ninu ọran yii, kii ṣe gbogbo nkan rọrun pupọ, ati pe alaye yii kii ṣe axiom.

Ni eyikeyi ọran, iye idaabobo awọ (paapaa “buburu”) yoo kere pupọ ti ko lagbara lati fa eyikeyi awọn abajade to ṣe pataki fun ilera eniyan.

Ati pẹlu, maṣe gbagbe pe ẹyin - pantry gidi ti lecithin - to 400 miligiramu ninu ẹyin kan. O dinku idaabobo awọ ati pe o ni ogun ti awọn ohun-ini miiran ti anfani.

Nitorinaa, ko si awọn ihamọ lori lilo ti nọmba awọn ẹyin. Ti eniyan ba ni ilera, o le jẹ ọpọlọpọ awọn ẹyin bi o ṣe fẹ.Awọn ihamọ naa waye si awọn ẹni-kọọkan ti o jẹ ipinnu iṣelọpọ agbara pato ti ara, ni abajade eyiti eyiti o jẹ iṣelọpọ idaabobo awọ “buburu”. Sibẹsibẹ, nọmba iru awọn eniyan bẹẹ kere.

Ti o ni idi ti gbogbo agbala aye, awọn ojẹun, awọn oniroyin ara, awọn onisẹ-aisan ti yọ awọn ẹyin kuro ninu atokọ ti awọn ọja ti o ni ipalara.

Bawo ni idaabobo awọ ninu awọ?

Ni ọdun diẹ sẹhin, eto ti a dari nipasẹ Elena Malysheva ṣe alaye kan nipa ipalara ipanilara. Ti o ba gbagbọ alejo naa, ede ni iye nla ti idaabobo awọ, ati nitori naa o jẹ ipalara pupọ si ilera ati agbara wọn le fa idagbasoke ti atherosclerosis.

Ṣe eyi ni ọrọ naa? Lootọ, awọn crustaceans jẹ awọn aṣaju gidi ni idaabobo awọ laarin gbogbo awọn ẹja okun. Ifojusi idaabobo ninu wọn yatọ nipa miligiramu 190 fun 100 giramu ti ọja. Eyi ko kere ju ninu ẹyin adie kan, ṣugbọn pupọ. Ko ṣe akiyesi pe ede ti o ni ọra ti o kere julọ ati awọn ọra ti o kun fun ọra. Nitorinaa, ko rọrun ko le ṣe alabapin si iṣelọpọ idaabobo awọ.

Ni afikun, awọn ede ni awọn ọpọlọpọ awọn nkan pataki ti o wulo: F, K, Ca, Mo (pataki fun iṣẹ deede ti tairodu tairodu), awọn vitamin ati awọn ifun pataki miiran to wulo. O wa ni ipo ti o jọra: awọn shrimps nilo lati jẹ, nitori wọn wulo pupọ, ṣugbọn wọn ko le jẹ, nitori akoonu idaabobo awọ ninu crustaceans wọnyi ga.

Lati loye koko ati nipari fi opin si ọran ti awọn eewu ti ẹgan, o tọ lati yipada si iriri ajeji.

Ni ibẹrẹ awọn 90s, idaamu idaabobo awọ ti ni idinku ni awọn orilẹ-ede Oorun, sibẹsibẹ, ọrọ bẹrẹ nipa ipalara ti ede. Idi fun eyi ni iwadi ti a ṣe ni pẹ 60s, ipilẹṣẹ eyiti o jẹ iwadii atẹle.

Ẹgbẹ iṣakoso naa jẹ iṣọjẹ ounjẹ ti a fun ni itosi, nipa 290 giramu lojoojumọ. Bi abajade ti awọn wiwọn iṣakoso, o wa ni pe ifọkanbalẹ idaabobo awọ ninu ẹjẹ ti gbogbo awọn iṣẹ ti pọ si. Sibẹsibẹ, kii ṣe idaabobo awọ “buburu” nikan, ṣugbọn tun “dara”. Pẹlupẹlu, “o dara” o fẹrẹ to ilọpo meji. Eyi tumọ si pe eewu atherosclerosis ti di diẹ diẹ, ati ede ko le fa arun ti o lewu yii. Idanwo naa wa nipasẹ awọn eniyan 18. Nitoribẹẹ, a ko le ṣe akiyesi ẹgbẹ iṣakoso yii gẹgẹbi ami itẹlera ododo ti otitọ, nitori awọn iṣiro to kere ju.

Ṣugbọn ni awọn orilẹ-ede Iwo-oorun, ede ti a ko rii pe ipalara loni. Ni aiṣedeede, iwe lori nipa awọn anfani ti ede ni a le fi idi mulẹ nipasẹ ipele ti iku lati awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ ni awọn orilẹ-ede Asia. Nitorinaa, Japan wa ni aaye yii ni aaye to kẹhin.

O ṣe pataki lati ni lokan pe idaabobo awọ ninu awọn ọja yipada si “buburu” tabi “o dara” kii ṣe funrararẹ, ṣugbọn labẹ ipa ti awọn ọja to ni ibatan. Ti o ba jẹ ede jẹ apakan ti satelaiti ọra eyikeyi, iṣeeṣe iyipada ti idaabobo awọ sinu fọọmu ipalara jẹ giga. Lẹhin ti o din-din ni bota ati nigbati o ba jẹ pẹlu awọn ounjẹ ti o sanra, awọn anfani ti ede ti dinku gidigidi, ṣugbọn ipalara naa di ti o yẹ.

Nitorinaa, alaye ti o tan lati awọn iboju tẹlifisiọnu kii ṣe otitọ nigbagbogbo. Shrimps jinna ni ọna ti aipe ati ki o jẹ pẹlu awọn ounjẹ “ọtun” yoo ni anfani nikan. Frying ni bota le mu ifọkansi ti idaabobo awọ pọ, ṣugbọn ni awọn iwọn kan, lilo awọn ede ti a jinna ni awọn ọna “ipalara” jẹ itẹwọgba. O ṣe pataki lati mọ iwọn naa.

Ṣe ọti ṣe alekun idaabobo awọ?

Laarin awọn eniyan lasan, awọn aaye akọkọ meji ni o wo nipa ipa ti awọn ọti-lile lori ifọkansi idaabobo awọ ẹjẹ. Diẹ ninu awọn jiyan pe ọti-lile jẹ majele ti o mọ ti o ṣe iranlọwọ lati mu ipele ti oti ọra lọ. Awọn ẹlomiran, ni ifiwera, ni idaniloju awọn anfani ti ọti ati agbara rẹ lati ko lulẹ ati yọ idaabobo kuro. Iyẹn mejeeji, ati aṣoju miiran ko pe.

Nigbati o ba pinnu lori ipa ti awọn ọja ti o ni ọti-mimu lori awọn ipele idaabobo awọ, awọn aaye pupọ gbọdọ ni akiyesi sinu:

O ṣe pataki lati mọ iru oti ti o kopa ninu.

O ṣe pataki lati ro iwọn lilo ti awọn ohun mimu.

Nigbagbogbo, lati ja idaabobo awọ, awọn eniyan njẹ oti fodika, whiskey, ọti-waini tabi brandy. Wọn ni idapọ oriṣiriṣi wọn ati ni ipa lori ara ni awọn ọna oriṣiriṣi:

Whiskey Whiskey, ti a pese sile lori ipilẹ malt, ni ipa idaabobo awọ. Otitọ ni pe ohun mimu ọti-lile yii ni apakokoro alagbara - ellagic acid. O n ṣiṣẹ gidigidi ja awọn ipilẹ awọn ọfẹ ati ni anfani lati yọ idaabobo awọ kuro,

Oti fodika Oti fodika ko lagbara lati ṣe ipa ipa itọju eyikeyi (nigbati o ba de idaabobo). Agbara rẹ ko wulo nikan lati aaye iwoye ti ilera, ṣugbọn o tun lewu. Nigbagbogbo awọn aṣelọpọ alailori lo ọti oti (methyl dipo ethyl) lati dinku iye owo iṣelọpọ (eyiti a pe ni oti fodika "iro"). Methyl le fa majele ti o nira, o fẹrẹ jẹ igbagbogbo pẹlu pipadanu iran ti a ko pari ati atunṣe. Iwọn apaniyan jẹ to idaji tablespoon kan. Nitorinaa, lepa idaabobo awọ pẹlu oti fodika, o le padanu ilera, ati paapaa igbesi aye,

Awọn cognacs, awọn olomi. Cognac ati awọn olomi jẹ ọlọrọ ninu awọn ohun alumọni ti nṣiṣe lọwọ. Wọn ni ipa ipakokoro antioxidant ati pe wọn ni anfani lati dinku idaabobo awọ,

Waini gbẹ. Bii cognac, ọti-waini ni ipa antioxidant ati ipa anticholesterol.

Nitorinaa, ti gbogbo awọn ọti-lile, awọn cognacs, whiskeys malt ati awọn ẹmu ọti oyinbo le ṣe ipa ipa pupọ tabi kere si laisi ipalara ti ko wulo si ilera. Ṣugbọn lilo wọn ti ko ṣakoso wa mu awọn abajade iparun pupọju, ati pe ko si ọrọ eyikeyi anfani. Gẹgẹ bi pẹlu oogun eyikeyi, o ṣe pataki lati ṣe akiyesi "iwọn lilo".

Iwọn itọju ailera tun da lori iru mimu. Eniyan ti o ni ilera patapata ti o ni idaabobo awọ ẹjẹ ti o gba laaye lati mu:

35-45 milimita ti oti tabi cognac,

Milimita 145-155 ti ọti pupa ti o gbẹ,

40 milimita ti malt whiskey.

Iye yii gbọdọ jẹ lasẹ ni ọsẹ, ati kii ṣe ni gbogbo ọjọ. Maṣe gbagbe pe nigba mu ọpọlọpọ awọn oogun ti a pinnu lati koju iṣu, jẹ oti mimu jẹ. Ti o ba mu awọn oogun wọnyi ni afiwe si ọti, ko si ipa itọju, ati awọn ipa ẹgbẹ yoo ni okun sii.

Nitorinaa, ọti ni diẹ ninu awọn abere, botilẹjẹpe o le ni ipa rere lori ifọkansi idaabobo, o ko yẹ ki o wa ni gbigba rẹ nitori nitori itọju.

Ẹja idaabobo awọ giga

O gbagbọ pe ounjẹ ẹja jẹ wulo ti iyalẹnu fun idaabobo giga. Ṣe bẹ bẹ?
Ẹja salted ati mimu yoo ṣe ipalara diẹ sii ju ti o dara lọ. Fi sinu akolo jẹ ko wulo. Paapaa roe ẹja jẹ ipalara pẹlu idaabobo awọ giga.

Awọn oniwosan fẹran lati ṣe awada pe nikan ni omi okun jẹ dara julọ fun ẹja okun.
Ṣugbọn ni aibikita, ẹja ti a ṣe wẹwẹ ati ti a ṣe ni bankan jẹ tun wulo, botilẹjẹpe o dara lati fun ààyò si awọn oriṣiriṣi ọra-kekere.

Iru “awọn ẹja okun” bi sushi tabi awọn igi akan ni o yẹ ki o gbagbe patapata.

Kini awa o mu?

Nitoribẹẹ, omi onisuga didan, ọti ati paapaa awọn mimu pẹlu afikun ti oti ni a yọkuro. Waini pupa ti adayeba - le jẹ diẹ ti ko ba si contraindications fun awọn idi miiran.

Tii dara ju alawọ ewe lọ, ati laini laisi gaari. Tii alawọ ni awọn vitamin ti o mu ilọsiwaju iṣẹ-ara ti awọn iṣan ara ẹjẹ.

Dudu tii le mu pẹlu wara.

Koko ni wara ati kọfi kọfi.

Oje - bẹẹni. Adaṣe to wulo, ṣugbọn a ko tun mu pada lati awọn ifọkansi, ati laisi afikun gaari. Ṣugbọn maṣe gbagbe pe, laibikita itọwo ekan, wọn ni gaari pupọ, diẹ sii ju wọn nigbagbogbo fi si tii.
Ni gilasi kan ti compote, suga kere pupọ ju ni oje.

Olu ati ẹfọ

Ti ko ba si iṣoro walẹ, lẹhinna awọn olu ni a kaabọ.Nitoribẹẹ, nikan ni fọọmu ti o rọ - lati iyọ, sisun tabi ipalara nikan.

Ohun gbogbo dara fun ẹfọ, paapaa awọn poteto. Sise tabi stewed laisi ọra. Ṣugbọn ààyò yẹ ki o fi fun awọn ẹfọ ti ko ni ijẹun, ata pupa Belii jẹ iwulo paapaa.

Ati pẹlu, awọn Karooti, ​​ni eyikeyi fọọmu, to 100 giramu fun ọjọ kan. Awọn tomati ati oje tomati. Eso kabeeji funfun, paapaa sauerkraut. Gbogbo elegede, cucumbers, zucchini, elegede.

300 giramu ti ẹfọ yẹ ki o jẹ fun ọjọ kan, kii ṣe kika poteto. Ati awọn ọya gbọdọ wa ni ounjẹ, o le ṣafikun tabi ti tutun si satelaiti ṣaaju pipa adiro.

Ṣugbọn o nilo alabapade, o kere ju awọn alubosa alawọ ewe, eyiti nigbakugba le wa ni irọrun dagba ninu idẹ omi.

Ati awọn irugbin radish tabi awọn irugbin radish ti wa ni dagba ni irọrun ni saucer ti omi. Ni kete bi awọn ewe ti ṣii silẹ ati mu awọ alawọ kan - a ti fọ awọn irugbin ati ṣe ọṣọ satelaiti pẹlu wọn.

Ṣugbọn a gbọdọ ni oye pe nikan nipasẹ ohun ti a le jẹ pẹlu idaabobo awọ giga ati ohun ti ko ṣeeṣe, a ko yanju iṣoro naa. Ni akọkọ, o nilo lati jẹun ni igba mẹrin 4 lojumọ, ati diẹ ni diẹ, ati pe o jẹ itẹwẹgba patapata lati jẹun to ni akoko ibusun.

Ni ẹẹkeji, o nilo lati mu omi mimọ, o kere ju gilaasi mẹta ni ọjọ kan. Oje, wara ati paapaa awọn ohun mimu ko rọpo omi!

Awọn tomati pẹlu idaabobo awọ giga

Awọn onimo ijinlẹ sayensi ti ilu Ọstrelia ti fihan pe awọn tomati ati idaabobo awọ ko ni ibaramu. Lycopene - awọ kan ti o wa ninu awọn ẹfọ, awọn copes pẹlu didọ awọn ohun sẹẹli ti idaabobo awọ “buburu”, ti o munadoko ju ọpọlọpọ awọn aṣoju ile elegbogi lọ. Ti o ni idi ti a gba awọn onimọran ijẹẹmu lati fi awọn tomati sinu ounjẹ ojoojumọ wọn. Awọn ẹfọ jẹ iwulo paapaa fun awọn eniyan ti o jiya lati awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ.

Awọn ewu ti idaabobo awọ giga

Awọn iṣelọpọ ti ara nipasẹ ẹdọ pese ara wa pẹlu iṣẹ kikun. Idaabobo awọ kopa ninu iṣelọpọ ati ọpọlọpọ awọn aati ti oyi-ilẹ. Sibẹsibẹ, pẹlu alekun rẹ, awọn iṣoro ilera to lagbara dide:

• ti idena ti iṣan pẹlu awọn ṣiṣu idaabobo awọ (atherosclerosis)
• ischemia ti awọn ara ti inu
• myocardial infarction
• ọgbẹ
• angina pectoris

Lati ṣe deede idaabobo awọ, awọn onisegun ṣe ilana ounjẹ pataki kan. Ipilẹ eyikeyi ounjẹ ti o ni ilera pẹlu awọn eso ati ẹfọ.

Ni diẹ ninu awọn orisun ti o le wa alaye nipa akoonu kalori ti awọn tomati. Nitorinaa, ọpọlọpọ awọn alaisan ti o jẹ iṣeduro ounjẹ, gbiyanju lati yago fun Ewebe yii. Njẹ eyi jẹ bẹ gidi ati pe o ṣee ṣe fun awọn tomati pẹlu idaabobo awọ giga, a yoo loye.

Kini lycopene?

Pupa pupa, nitori eyiti awọn tomati gba awọ wọn ati pe lycopene wa. O tun wa ni awọn eso ati awọn irugbin Ewebe miiran (ata pupa, rosehip, elegede). Ṣugbọn adari ni akoonu eleto wa awọn tomati pupa. Ni awọn ẹfọ ofeefee ati awọ ewe, kere si lycopene.

Awọn onkawe wa ti lo Aterol ni isalẹ lati dinku idaabobo awọ. Wiwa gbaye-gbale ti ọja yi, a pinnu lati pese si akiyesi rẹ.

Awọn awọ ara ti wa ni rọọrun gba awọn sẹẹli ti ara, di mimọ laiyara. Ipese ti o tobi pupọ ti lycopene, eto igbẹkẹle ọkan diẹ sii ni aabo. Ni kete ti ara ko ni awọ, o bẹrẹ si ni lo lati awọn akojopo. Nitorinaa, awọn tomati ti o ni idaabobo awọ giga kii ṣe ṣeeṣe nikan, ṣugbọn a gbọdọ jẹ.

O ti fihan pe awọn eniyan ti o ni ifọkansi giga ti lycopene ninu ẹjẹ ko ṣeeṣe ki o ni ikọlu ọkan.

Pẹlu hypercholesterolemia, ti eniyan ko ba jẹ awọn tomati, lẹhin ọjọ 12-14, awọn ifipamọ lycopene ti dinku nipasẹ idaji, ati ipele ti idapọ "buburu" pọ si nipasẹ 25%. Ipara ele ti wa ni o dara julọ ni irisi awọn saladi tomati ti igba pẹlu epo Ewebe.

Awọn ohun-ini ti Awọn tomati

Awọn onimo ijinlẹ sayensi ti ṣe idanwo awọn eniyan pẹlu idaabobo awọ giga. Fun ọsẹ mẹta, awọn koko ti jẹ itanjẹ 50 ti ketchup tabi lẹẹ tomati. Awọn abajade rẹ buruju. Ni pipe ni gbogbo awọn alaisan, iye idaabobo “buburu” ti dinku nipasẹ mẹẹdogun kan.O wa ni jade pe lycopene ni apapo pẹlu awọn eroja miiran ti o wulo ni awọn ohun-ini rere lori ara eniyan:

• Awọn ohun-ini alatako - awọn tomati pẹlu idaabobo giga mu ifunni iredodo ti awọn ogiri ti iṣan, Abajade ni idinku ọra ara. Awọn tomati ti a tọju ni ko kere ju lycopene ju awọn ẹfọ alabapade. nitorinaa, ni akoko igba otutu, o le lo lẹẹ tomati.
• Awọn ohun-ini Anti-burn - agbara deede ti awọn tomati gba awọn eniyan ti o ni awọ funfun ko ni oorun.
• Ṣe okun irun - Vitamin A ninu awọn ẹfọ n ja ipadanu irun ori ati imudara eto-irun
• Iwọn ẹjẹ kekere - potasiomu ti o wa ninu awọn tomati dinku titẹ ẹjẹ nipasẹ 12%
• Ipa ipa antioxidant - ni ipa itungbẹ ati okun awọn sẹẹli lati awọn ipa ita
• Ti iṣelọpọ Lipid - siseto ti ipa ti lycopene lori iṣelọpọ idaabobo awọ ko ni kikun gbọye, ṣugbọn o ti fihan pe awọn tomati le ṣee lo fun idaabobo awọ ati iwuwo ara ti o pọ si
• Ija airotẹlẹ - awọn tomati ni ọpọlọpọ Vitamin C, eyiti o ṣe imudara didara oorun. Ti o ba jẹ iye kekere ti eso tabi lẹẹ tomati ni ounjẹ alẹ, o le gbagbe nipa airotẹlẹ

Ni afikun, awọn tomati wulo pupọ fun isanraju. Awọn apọju ti o wa ninu awọn eso fọ lulẹ awọn ọra ki o rọra yọ wọn pẹlu awọn majele lati ara.

Lọ si tabili tabili ti awọn akoonu

Awọn tomati pẹlu idaabobo awọ giga

Lati mu iṣelọpọ sanra, awọn tomati pupa pọn o nilo. O le lo wọn nigbakugba ti ọjọ ati ni eyikeyi fọọmu: bibẹ pẹlẹbẹ ti ẹfọ lori ounjẹ ipanu kan, saladi pẹlu ẹfọ, obe tomati pẹlu pasita tabi satelaiti ẹgbẹ. Ni igba otutu, a gba laaye awọn tomati ti a fi sinu akolo, ṣugbọn kii ṣe nigbagbogbo ati kii ṣe ni awọn abere to tobi.

Ṣugbọn awọn dokita kilo pe njẹ awọn poun tomati ko ṣe ori. Awọn tomati kekere idaabobo awọ nigbati a jẹ, fun apẹẹrẹ, 50g ti lẹẹ tomati tabi 400ml ti oje tomati fun ọjọ kan. Iwọn yii fun ọjọ kan to lati dinku ifọkansi idaabobo awọ nipasẹ 10-15%.

Awọn tomati ko ni idaabobo awọ, nitorinaa o niyanju pe eniyan ti o ni ilera lo wọn lati ṣe idiwọ atherosclerosis, mu ki eto ajesara jẹ ki ara eniyan kun pẹlu awọn nkan to wulo.

Oje tomati

Njẹ awọn tomati le ni idaabobo giga ni irisi oje? Jẹ ká gbiyanju lati ro ero rẹ.

Oje ti a fi omi ṣan lati awọn tomati jẹ ọlọrọ ni awọn eroja itọpa ti ara ati awọn vitamin ti o ni ilera. Ko ṣe deede iwuwọn ipele gaari ati idaabobo awọ, ṣugbọn o tun ṣe idiwọ hihan ti awọn sẹẹli alakan, mu ki eto ajesara ati eto aifọkanbalẹ ṣiṣẹ.

Omi pupọ wa ninu oje tomati. Didara yii jẹ eyiti a mọye pataki julọ paapaa nipasẹ awọn onisẹ ounjẹ. Nitorinaa, awọn tomati jẹ apakan ara ti eyikeyi ounjẹ ajewebe. 100g oje fun ọjọ kan kun ara pẹlu awọn vitamin A, B, E ati C, ati ni akoko kanna ni awọn kalori 30 nikan.

Lati sọkalẹ idaabobo, o to lati mu gilasi ti oje tomati lojumọ. Laarin oṣu kan, iṣelọpọ ti iṣan li ara, gbigbe kaakiri ẹjẹ ṣe ilọsiwaju, ati awọn ibi idaabobo awọ ninu awọn ohun elo naa dinku.

Lati ṣeto ohun mimu ti o dun ti o si ni ilera, o nilo lati dapọ awọn eso alabọde 3 ni kọnfiti kan, kan oje ti oje lẹmọọn, fun pọ ti iyo ati kekere kekere kan. Fun iwọntunwọnsi to dara julọ, oje jẹ o jẹ idaji akọkọ ti ọjọ.

Awọn tomati, bii ọja eyikeyi, le fa awọn nkan-ara ninu diẹ ninu awọn eniyan. Ṣaaju ki o to nireti pẹlu ounjẹ, o niyanju pe ki o yọ awọn ipa ẹgbẹ kuro. Nitorinaa, o niyanju lati pinnu boya awọn tomati le ṣee lo fun idaabobo awọ pẹlu onisẹ-ounjẹ tabi dokita kan.

Kini a gba laaye lati jẹ ati mu lati dinku idaabobo awọ ninu ara

Cholesterol jẹ ohun-ọra-bi-ọra ti o jẹ iṣelọpọ nipasẹ ẹdọ. O jẹ apakan ti gbogbo awọn sẹẹli ara. Ninu gbogbo idaabobo awọ ninu ara, 80% ni iṣelọpọ nipasẹ ẹdọ, ati 20% wa lati inu ounjẹ. Ẹrọ yii gbọdọ wa ninu ara, nitori pe o ni ipa ninu iṣelọpọ awọn homonu.Ṣugbọn ti idaabobo awọ ba kọja iwuwasi, lẹhinna o bẹrẹ lati yanju ninu awọn ohun-elo, eyiti o yori si idinku ti lumen wọn. Lati le dinku oṣuwọn awọn ifunpọ ọra ninu ẹjẹ, o yẹ ki ounjẹ jẹ iwọntunwọnsi. Nitorinaa, o ṣe pataki pupọ lati mọ kini o le jẹ ati kini ko.

• Awọn ipilẹṣẹ fun Ounjẹ Hypocholesterol
• Awọn ounjẹ Ti Dide idaabobo awọ
• Atokọ ti awọn ọja to wulo
• Igbelaruge idena

Ninu akọ ati abo, idaabobo awọ ko yẹ ki o pọ si diẹ sii ju 5 mol / L lọ.

Awọn ipilẹṣẹ fun Ounjẹ Hypocholesterol

Bawo ni lati jẹ ni lati dinku idaabobo awọ ninu ara? Ounjẹ yii ni oogun ni a pe ni tabili tabili ounjẹ 10. O ṣe iṣeduro fun awọn eniyan ti o ni arun inu ọkan ati ẹjẹ ati awọn arun ẹdọ.

Ofin akọkọ ti ounjẹ ni lati dinku gbigbemi ti ọra ati awọn ounjẹ sisun. Rọpo ọra ẹran pẹlu Ewebe.

• O jẹ dandan lati jẹ ẹja diẹ sii ti awọn orisirisi-ọra-kekere.
• Awọn ounjẹ lati inu ẹran yẹ ki o yọkuro kuro ninu ounjẹ tabi lilo wọn yoo ni lati ni opin kikuru.
• Rii daju lati sọ di mimọ ṣaaju sise, eyini ni, o yọ awọ ati ọra sanra kuro ninu rẹ. Ati pe lẹhin eyi o le Cook ki o jẹun ọja yi.

Kini lati jẹ lati dinku idaabobo awọ? Ipo pataki miiran ninu ounjẹ fun idaabobo awọ ẹjẹ ni ifisi ti awọn ẹfọ diẹ sii, awọn eso ati ewe, ati awọn irubo irugbin lati oriṣi awọn irugbin ninu ounjẹ.

Koko-ọrọ si gbogbo awọn ipo pataki ti ounjẹ yii, iyẹn ni, lilo awọn ounjẹ ti a yọọda, awọn itọkasi ti iṣelọpọ sanra nigbakan pada si deede laisi mu awọn ì pọmọbí lati dinku idaabobo.

Ipo pataki miiran ni ipinya ti ounjẹ, iyẹn ni pe o yẹ ki o gba ounjẹ ni awọn akoko 5-6 ni ọjọ kan. O tun jẹ dandan pe eniyan mu ọpọlọpọ omi mimọ - o kere ju 1,5 liters fun ọjọ kan.

Awọn ounjẹ Ti Dide idaabobo awọ

Awọn ounjẹ wa ti idaabobo awọ pupo. Gẹgẹbi, iwọnyi jẹ awọn ọja ti o mu ipele ipele sanra ninu ẹjẹ. Nitorinaa, awọn eniyan ti o ni iru ilosoke yii ni a ṣe iṣeduro lati se idinwo lilo wọn tabi lati yọ wọn kuro patapata kuro ninu ounjẹ.

O ti wa ni a mo pe adie ẹyin ni opolopo idaabobo awọ. Ṣugbọn o tun ni awọn nkan ti o wulo pupọ fun eniyan, fun apẹẹrẹ, lecithin. O ṣe akiyesi pe ninu ẹyin nipa 212 miligiramu ti idaabobo awọ ati 210 miligiramu ninu wọn nikan ninu apo naa. Gẹgẹbi ounjẹ Bẹẹkọ 10, a gba awọn alaisan niyanju lati ma jẹ diẹ sii ju awọn ẹyin 2 lọ ni ọsẹ kan ati ki o kan wẹ tabi awọn omelet steamed.

Ni afikun, awọn ọja atẹle ni contraindicated.

• Ẹdọ - ni idaabobo awọ pupọ, nitori otitọ pe o jẹ ẹya ara yii ti o ṣe agbejade rẹ. Nitorinaa, eyikeyi awọn ounjẹ ẹdọ ni contraindicated fun awọn eniyan ti o ni itan atherosclerosis.
• Ipeja roe, squid ati ede.
• Ọra ipara ati ipara ipara.
• Awọn ounjẹ ọlọra.

Kini ohun miiran ko le jẹ pẹlu idaabobo awọ giga? Iwọnyi din-din, fi sinu akolo, mu ati awọn awopọ salọ. Awọn sausages oriṣiriṣi, awọn sausages, lard ni a ko niyanju pupọ.

Margarine ati awọn aropo bota miiran ko ni idaabobo pupọ, nitori wọn da lori awọn ọra Ewebe. Ṣugbọn wọn ni anfani lati mu iṣelọpọ rẹ nipasẹ ara. Ipa akọkọ ti odi ti iru awọn ọja ni akoonu giga ti awọn ọra trans ninu wọn. Lati le ṣe ilana wọn, ẹdọ n ṣe iye nla ti awọn eeyan kekere-iwuwo. Ilana kanna fun iṣelọpọ awọn eegun eegun-kekere waye pẹlu lilo awọn ẹran mimu ati awọn sausages mu.

A gbọdọ yọ iyọda ohun mimu kuro ninu ounjẹ fun awọn eniyan ti o ni idaabobo awọ giga. Iwọnyi pẹlu awọn akara, akara, awọn didun lete, chocolate, abbl.

Pẹlu idaabobo awọ ti o pọ si ninu awọn obinrin ati awọn ọkunrin, iyọ gbigbemi ti lopin. O le jẹ fun ọjọ kan ko to ju g 5. O ti wa ni afikun si awọn awopọ ti a pese.

Idinku ninu gbigbemi iyọ ni a ṣe iṣeduro kii ṣe fun idaabobo awọ nikan, ṣugbọn fun haipatensonu.

Atokọ ti awọn ọja to wulo

Awọn ounjẹ ti ko ni idaabobo awọ le jẹ iyatọ.Ni atokọ ti awọn ọja fun idinku idaabobo awọ tobi pupọ:

• Awọn oriṣiriṣi ọra-kekere ti ẹja tona-okun.
• Awọn ọja ifunwara kekere.
• Ẹran-ọra-kekere - eran aguntan, Tọki, ehoro, adie.
• Ẹfọ ati awọn eso, a gba ọ niyanju lati fi opin awọn poteto ati awọn ẹfọ. Nipa jijẹ ọpọlọpọ awọn ọja wọnyi, ara wa pẹlu awọn ohun alumọni ati awọn vitamin, eyiti o ṣe bi antioxidants. Nitorinaa, o ṣee ṣe lati dinku idaabobo awọ ẹjẹ, eyiti o tumọ si lati sọ awọn iṣan ẹjẹ ti awọn plaques kuro.
• Akara yẹ ki o jẹ lati iyẹfun osun, ati pasita yẹ ki o jẹ lati alikama durum. Dara julọ ti burẹdi naa lana.
• Awọn irugbin ẹfọ - olifi, sunflower, oka.
• Lati awọn didun lete o le lo jelly ati marmalade ti ile, awọn kuki oatmeal ati awọn didun lete miiran pẹlu akoonu suga kekere.

Paapaa, broccoli ati olu olu ti wa ni ka lati dinku idaabobo awọ giga. Awọn ounjẹ wọnyi gbọdọ jẹ. Fun apẹrẹ, olu olu inu omi ara eniyan ni awọn eemọ, eyiti o jẹ ki ipele-kekere ti awọn eegun kekere ninu ara. Ni awọn eniyan ti o ni atherosclerosis, awọn elu wọnyi ṣe idiwọ dida awọn ibi-iṣele atherosclerotic ti o ṣe idiwọ lumen ti awọn iṣan ẹjẹ. Ipa yii jẹ iru si awọn ohun-ini ti awọn oogun. Ata ilẹ ni ipa kanna. O nilo lati jẹ ẹ ni ọna mimọ rẹ, ati pe oogun ọpọlọpọ ibile tun wa fun itọju ti atherosclerosis da lori rẹ.

Egugun eja jẹ ọja miiran ti o le ṣe iranlọwọ lati dinku awọn ikunte. Idinku jẹ nitori awọn acids acids Omega-3. Ninu iru ẹja iru bẹẹ wa pupọ ninu wọn. Bawo ni o ṣe le jẹ ẹja pẹlu idaabobo awọ giga? Ni afikun si egugun egugun, o jẹ dandan pe awọn oriṣi awọn iru ẹja marine nigbagbogbo wa ni ounjẹ. O nilo lati wa ni steamed, tabi ṣe ndin. O tun gba laaye lati jẹ bimo lori omitooro ẹja keji.

Lati lọ si idaabobo awọ, jẹun diẹ awọn pishi, awọn almondi, awọn pistachios, awọn walnuts, awọn hazelnuts. O nilo lati jẹ eso ni gbogbo ọjọ, ṣugbọn o ko gbọdọ gbagbe pe kalori giga ni wọn. Awọn ounjẹ pataki wa ninu eyiti gbogbo awọn ọja ti ni iṣiro nipasẹ awọn giramu.

Kini ohun miiran le jẹ pẹlu idaabobo awọ giga? Oatmeal pupọ ni a gba laaye. O ni okun, eyiti o ni anfani lati dinku idaabobo awọ ẹjẹ. A ṣe akiyesi pe ti o ba lo porridge yii ni awọn akoko 1-2 ni ọjọ kan, lẹhinna idinku awọn eegun ti 4% tabi diẹ sii ṣee ṣe. Ni akoko kukuru, olufihan yii le ṣe mu pada si deede.

Ṣe Mo le mu awọn ohun mimu lati dinku awọn eekanna ẹjẹ? Ọna ti o munadoko pupọ jẹ itọju oje. Oje ti o ni itusilẹ ni o yẹ ki o mu ni igbagbogbo. Ni ọran yii, kii ṣe awọn iṣan ọra ara nikan ni a yọ jade, ṣugbọn awọn majele lati ara. Lati ṣe oje, o le lo awọn Karooti, ​​tomati, seleri, kukumba, eso kabeeji, awọn eso alubosa ati awọn eso osan.

Igbelaruge idena

Ohun ti o nilo ati pe o le jẹun bi idena idaabobo awọ? Gbogbo awọn iṣeduro ti o loke wa dara fun eyi. Ṣugbọn ni afikun, o le ṣe akiyesi pe lati dinku idaabobo awọ, o nilo lati fun oti mimu ati mimu siga. Lati awọn ohun mimu ọti-lile o le mu ọti-waini pupa didara to gaju, bi o ti ni awọn flavonoids. O jẹ awọn nkan wọnyi ti o ni irọrun ni ipa lori awọn iṣan inu ẹjẹ, bi wọn ṣe mu ki iṣọn ngba agbara ati dinku iṣọpọ ẹjẹ. Ṣugbọn iye ọti-waini pupa ko yẹ ki o kọja 50 g fun ọjọ kan.

Nicotine ni odi ni ipa lori awọn iṣan inu ẹjẹ, o tun fa fifalẹ gbogbo awọn ilana ijẹ-ara ninu ara. Eyi tumọ si pe ti eniyan ba mu siga, awọn eegun eegun kii yoo dinku nipa ti. Lati mu akoonu ti awọn eegun eegun “ti o buru” ni o lagbara ti mimu jalẹ nigba gbogbo ninu awọn ounjẹ ti o yara. Nitorinaa, iru awọn ihuwasi gbọdọ wa ni imukuro. O ti ṣe iṣeduro lati jẹ ata ilẹ diẹ sii nigbagbogbo, o ni anfani lati yomi idaabobo awọ, eyiti o papọ mọ awọn ohun elo ẹjẹ.

O ti wa ni niyanju lati je eso osan, bi wọn ti kun pẹlu pectin. Ni afikun, awọn eso wọnyi gbọdọ jẹ ni ipele deede ti idaabobo awọ, nitori wọn wulo pupọ.Ni gbogbogbo, gbiyanju lati jẹ ounjẹ ti o munadoko nikan, eyi yoo ṣe iranlọwọ mu ilera rẹ lapapọ!