Tabili Ounjẹ No. 9

Ikẹkọ siwaju:

1. Inuninijẹ pẹlu endoscopy.
2. Ẹtan ara ẹni ti Erickson.

Ipilẹ fun igbesi aye didara pẹlu àtọgbẹ fun awọn alaisan ni itọju ounjẹ. Pẹlu aarun alakan, iru aarun mellitus 2 2, a lo ounjẹ bi ila akọkọ ti itọju lẹgbẹẹ iṣẹ ṣiṣe ti ara. Lati ṣetọju iṣelọpọ ti carbohydrate deede ni awọn alaisan ti o ni suga ẹjẹ giga, a lo ounjẹ kẹsan Pevzner. Ọjọgbọn ara ilu Onimọn-akọọlẹ Soviet ṣe iṣiro ounjẹ ailera kan, eyiti o lo nipasẹ awọn diabetologists ati endocrinologists titi di oni. Awọn ti a ṣe ayẹwo (tabi ni awọn ifura) pẹlu alakan iwọn tabi onibaje yẹ ki o dajudaju ka awọn ofin ti ounjẹ ajẹsara.

Nọmba ounjẹ 9. Awọn itọkasi

Tabili 9 (ounjẹ), mẹnu ọsẹ fun eyi ti o nilo lati ṣajọpọ pẹlu dokita rẹ, ni a paṣẹ fun awọn oriṣi 1 ati 2 awọn rudurudu ti homonu. Pẹlu aisan kekere, ounjẹ nikan ti to. O tun ti lo fun ikuna homonu lakoko oyun ati fun pipadanu iwuwo gẹgẹbi apakan ti awọn eto ipadanu iwuwo.

Idi ounjẹ

Tabili Aisan 9 ni a paṣẹ fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ mellitus pẹlu iṣakoso afikun ti hisulini (to awọn sipo 30) tabi laisi rẹ. Ounjẹ Nọmba 9 ni a paṣẹ fun awọn eniyan ti o ni iru akọkọ ati iru keji ti àtọgbẹ. Pẹlu iranlọwọ ti ijẹẹmu ti a ti yan, alaisan naa ṣe deede iṣelọpọ carbohydrate lakoko itọju ati ṣetọju awọn ipele glukosi deede.

Awọn ounjẹ ounjẹ nigbagbogbo lo tabili Nọmba 9. Ni itọju iru ipo kan bi o ṣẹ ti ẹdọfu ti awọn carbohydrates, ati lakoko lilo iru ounjẹ o rọrun lati ni oye ifamọra alaisan si itọju isulini ti a fun ni.

A le lo oúnjẹ Pevzner fun awọn ọmọde ti o ni àtọgbẹ, awọn alaisan ti o ni ọjọ ogbó, fun awọn iya ti n tọju nọmọ ati awọn obinrin ti o loyun pẹlu àtọgbẹ gestational. Ninu ọran kọọkan, a ṣe atunṣe ijẹẹmu papọ pẹlu dokita ti o wa ni wiwa, nitori awọn aini ti ẹkọ iwulo ẹya-ara ti alaisan yẹ ki o gba sinu ero nigbati o ba fa akojopo.

Gẹgẹbi abajade ti itọju ailera (awọn oogun ati tabili Nọmba 9), alaisan naa n ṣatunṣe iṣelọpọ agbara: ọra, elektiriki omi, kọọdu. Nigbagbogbo, awọn alaisan ti o ni aarun alakan, iru alakan 2 tun jẹ iwọn apọju, ati pẹlu ounjẹ Bẹẹkọ., Itọkasi ibi-ara le dinku pupọ tabi paapaa di deede. Atọka yii jẹ pataki pupọ fun ṣiṣe iṣiro ṣiṣe ti itọju ailera ni iru awọn alaisan. Sibẹsibẹ, lilo si i fun awọn eniyan ilera nikan fun pipadanu iwuwo kii ṣe iṣeduro.

Ounje Ounjẹ

Atẹle aṣeyọri ti suga ẹjẹ ati dindinku eewu ti awọn ilolu kan pato ti àtọgbẹ ṣee ṣe nikan pẹlu iranlọwọ ti oogun ati itọju ounjẹ. Onimọ ijinlẹ Soviet kan ti ṣe agbekalẹ atokọ pataki ti awọn eroja ti o le jẹ ni suga ati awọn ti ko le.

Ni akọkọ, Pevzner ṣe akiyesi pe pẹlu àtọgbẹ o ṣe pataki pupọ lati ṣe iyasọtọ awọn carbohydrates. Eyi jẹ pataki nitori iru awọn paati lesekese lulẹ, saturate ara pẹlu glukosi ati atẹle pẹlu ifun pọ si gaari suga. Awọn onkọwe ijẹẹmu igbalode ati awọn onimọ-jinlẹ gba pẹlu alaye yii, ṣugbọn ṣe awọn atunṣe diẹ.

Fun apẹẹrẹ, ni iṣaaju a gbagbọ pe awọn ounjẹ ti o dun nikan ni o lewu fun alagbẹ. Ni akoko wa, awọn onimo ijinlẹ sayensi ti rii pe ohun kan ti o ṣe pataki si alaisan ni boya awọn paati ni anfani lati mu gaari pọ. Burẹdi funfun ati poteto, fun apẹẹrẹ, le ni ewu diẹ sii ju gaari deede. Dun, nitorinaa, tun yọkuro, ṣugbọn diẹ ninu awọn ẹka ni a ṣafikun si.

O jẹ dandan lati dinku iye awọn ọra ẹran, Ewebe - o le fi silẹ ni iwọntunwọnsi. Aṣa amuaradagba wa laarin iwulo ti ẹkọ iwulo, ti o to 110 g ni a gbe fun ọjọ kan, idaji eyiti o yẹ ki o jẹ ẹranko.

O yẹ ki ijẹmọ ijẹẹmu da lori awọn ounjẹ ọgbin, paapaa awọn ẹfọ ati ewe. Okun, eyiti o wa ninu wọn, fa fifalẹ ilana ti pipin awọn kaboali, nitorina nitorina dinku itọka glycemic wọn. Ni afikun, awọn okun isokuso ti awọn paati ọgbin ti wa ni didaṣe ko ni walẹ, nitori eyiti a ti sọ ifun iṣan di mimọ ati peristalsis wọn ti ni ilọsiwaju. Ṣe opin iwulo fun sitashi ati awọn oriṣiriṣi dun ti ẹfọ ati awọn eso: eso ọpọtọ, poteto, beets, banas, awọn Karooti.

Fun sise, itọju ooru tutu jẹ ki a lo. O jẹ ewọ lati jẹ sisun, ṣugbọn gbogbo awọn oriṣi sise miiran wa: steamed, ti ibeere, ni adiro, lori omi. Lati ṣafikun adun si awọn awopọ, o jẹ ewọ lati ṣafikun iyọ pupọ (to 5 g), awọn turari didan lati ṣe itọwo (Korri, ata gbigbona, turmeric), suga, oyin. Lati ṣe alekun ounjẹ ounjẹ, o le jẹun akoko pẹlu ewebe ọgba, Basil, ewebe Provencal.

Din tairodu ti a ṣe iṣeduro ni pataki:

• ounjẹ ajẹsara ati awọn ajẹkẹyin ti ile pẹlu gaari,
• eran ọra, lard, awọn sausages (ayafi fun soseji dokita),
• ẹja to nira, ẹja salted, caviar,
• bota, awọn akara ti a ti sọ di ele, elege elege,
• Awọn ọja ibi ifunwara, bota iyọ, ipara,
• eyikeyi ounjẹ ti a fi sinu akolo, awọn ounjẹ ti o mu,
• semolina, iresi didan funfun,
• ẹfọ ati eso ti o ni iyọ,
• ṣọọbu ṣọọbu, awọn akoko aladun, awọn afikun ounjẹ ti ko ni ijẹniniya,
• ṣuga
• oti, awọn ohun mimu ti a mọ kalori, awọn oje ti o pa.

Nigbati o ba n ra awọn ọja ni ile itaja (chees, awọn mimu, soseji dokita, ati bẹbẹ lọ) o ṣe pataki lati ka ẹda naa. Lara awọn eroja ko yẹ ki o jẹ awọn afikun ipalara, sucrose, suga funfun.

Lilo to Lopin:

• poteto - o ti wa ni niyanju lati sise ni gbogbo ọjọ mẹta si mẹrin, ti o ba ṣeeṣe ni imukuro patapata,
• oyin - o ṣọwọn lati ṣafikun si awọn ohun mimu tabi fun sise, ounjẹ ti a ṣe ni ilera,
• gbogbo pasita ọkà - o le jẹ ṣọwọn, ni gbigba akiyesi nikan ni ijusile iwuwasi ojoojumọ ti akara,
• paṣipa ẹran: okan, ẹdọ, awọn kidinrin (ni a le fi kun si mẹnu lọna miiran pẹlu igbanilaaye ti dokita),
• awọn beets, Ewa alawọ ewe ati awọn Karooti - le wa ni jinna ni awọn saladi, o gba ọ laaye lati lo ko si ju ẹẹkan lojoojumọ.

Awọn ọja ti a ṣe akojọ le ṣee lo lorekore, o ni imọran lati kan si dokita kan, nitori fun alaisan kọọkan ounjẹ le jẹ atunṣe ni ẹyọkan.

Awọn ọja ti a ṣe iṣeduro lati wa ninu ounjẹ:

1. Awọn eso ti o dun ati ekan ati awọn eso berries. O ni ṣiṣe lati lo wọn ni owurọ. O dara: awọn pears, eso ajara, awọn oranges, awọn eso alawọ ewe, ati bẹbẹ lọ.
2. Ẹfọ ati awọn ọya. O ti wa ni niyanju lati je ẹfọ jinna ati aise nigba ọjọ. Ti o dara julọ ti baamu: awọn cucumbers, zucchini, Igba, ata saladi, elegede, elegede, seleri.
3. Burẹdi ti a ti ge, amuaradagba, rye. Ti yọọda lati jẹ ko to ju 300 g ti akara fun ọjọ kan. Ti arun naa ba pẹlu isanraju, oṣuwọn iyẹfun yẹ ki o dinku paapaa diẹ sii (150-200 g).
4. Eja pẹlẹbẹ ati ẹja okun, o niyanju lati sise, beki tabi nya si. Pẹlu igbanilaaye ti dokita, awọn ọja ti fi sinu akolo ni tomati ni a gba laaye nigbakan.
5. Eran ọra-kekere: eran aguntan, fillet ẹran ẹlẹdẹ laisi fẹlẹfẹlẹ, adie ati Tọki, ahọn ti o rọ (le jẹ aspic), ẹran maalu. Nipa igbanilaaye ti dokita, adie sisun (lẹhin farabale), soseji dokita, ati oju-iwe ni a ṣafikun.
6. Epo sise. O jẹ dandan lati ṣe idinwo yolk naa, a gba awọn ọlọjẹ laaye lati jẹ to awọn PC meji. jinna tabi steamed fun ọjọ kan.
7. Awọn ọja ibi ifunwara ọra-kekere: warankasi ile kekere, awọn ohun mimu ọra-wara, awọn cheeses lile (aibikita ati ọra-kekere).
8. Awọn ounjẹ ati awọn ẹfọ (ayafi semolina ati iresi didan).
9. Awọn oje ẹfọ, awọn oje titun ti a ko fiwe si, awọn mimu eso mimu ati awọn mimu eso, tii, kofi ti ko ni agbara pẹlu afikun ti wara.

Awọn kalori lojoojumọ yẹ ki o ṣeto nipasẹ dokita kan. O da lori igbesi aye alaisan, niwaju isanraju tabi awọn aarun concomitant. Laarin iwuwasi, o nilo lati jẹ lati 1200 kcal si 2300 kcal. O ṣe pataki lati ṣe abojuto ilana mimu mimu, nipa 1,5 liters ti omi mimọ jẹ gbimọ fun ọjọ kan.

Ounjẹ Nọmba 9 fun àtọgbẹ ni awọn ofin kanna fun awọn ọmọde, awọn aboyun, pẹlu tabi laisi isanraju. Fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ 1 tabi awọn alaisan ti o ni iru 2 ti o wa lori itọju ailera insulini, o ṣe pataki lati ronu ati ni anfani lati ka awọn ẹka burẹdi. Onimọn ẹkọ endocrinologist yẹ ki o kọ eyi si alaisan. Bibẹẹkọ, fun ẹka kọọkan ti awọn alaisan, idapọ kemikali ti ounjẹ nikan yipada diẹ. Fun apẹẹrẹ, awọn ẹfọ diẹ sii ati awọn eso ti o dun ati ekan ti wa ni ifihan sinu awọn ounjẹ ti awọn ọmọde, lakoko ti a fun awọn obinrin ti o loyun ni awọn ọja ifunwara diẹ ati awọn ewe.

Aṣayan ounjẹ

Oúnjẹ náà yẹ ki o jẹ awọn ounjẹ 5-6, o ni ṣiṣe lati pin wọn si awọn ounjẹ akọkọ 3 ati awọn ipanu tọkọtaya kan. Iye awọn carbohydrates ni a ṣe iṣeduro lati mu ni gbogbo igba ni iye kanna. 300 g ti awọn carbohydrates o lọra ni a fi fun ọjọ kan.

Ti o ba ṣeeṣe, o dara lati ṣẹda akojọ aṣayan akọkọ fun ọsẹ kan papọ pẹlu onimọ-ijẹẹmu tabi dokita kan. Ti eyi ko ṣee ṣe, o le jiroro ni itọsọna nipasẹ akojọ awọn ọja ati awọn ofin. Suga, idaabobo awọ ati titẹ ẹjẹ gbọdọ ni wiwọn nigbagbogbo. O ni ṣiṣe lati tọju iwe-akọọlẹ ounjẹ kan, o kere ju fun igba akọkọ, lati le pinnu ni deede fun ara rẹ awọn ounjẹ ti a ko fẹ.

Aṣayan ijẹẹmu fun iru 1 ati àtọgbẹ 2 jẹ adaṣe kanna. Ọna itọju naa pese fun pipe iwọntunwọnsi ti ounjẹ. Ro aṣayan mẹẹsẹẹsẹ kan fun ayẹwo ti aisan kekere tabi iwọntunwọnsi.

Ounjẹ aarọ: ọṣọ kan ti chamomile, ipin kan ti parili ọkà barli.

Ipanu: eso eso kan ti a fi ṣan tabi apple tuntun.

Ounjẹ ọsan: bimo ti nipọn ti zucchini, alubosa ati ori ododo irugbin bi ẹfọ, akara burandi.

Ipanu: saladi Ewebe titun, gilasi ti oje tomati.

Ounjẹ alẹ: bibẹ pẹlẹbẹ ti eran agun ti a ṣe, broccoli ti a fi omi ṣan pẹlu Wíwọ oje lẹmọọn.

Ounjẹ aarọ: Awọn akara alakan aladun, kọfi alailagbara pẹlu wara.

Ipanu: warankasi ile kekere ti o ni ọra kekere, gilasi ti osan osan adayeba.

Ounjẹ ọsan: irugbin jeje, awọn eso gbigbẹ lati inu ẹran ti o tẹ, ewebe alabapade.

Ipanu: awọn eso alawọ ewe, tii tii chamomile.

Ounjẹ ale: steamed carp, awọn ewa alawọ ewe.

Ounjẹ aarọ: ste omeamed lati awọn ọlọjẹ 2, saladi saladi.

Fun saladi seleri, o nilo lati dapọ idaji awọn eso eso ti a ṣan, eso igi ti seleri pẹlu ewebe ati awọn radishes alabapade diẹ. Ṣe afikun ohun gbogbo pẹlu epo Ewebe ati awọn flaxseeds, oje lẹmọọn.

Ipara: apple ti a fi omi ṣan, tii pẹlu aropo suga.

Ounjẹ ọsan: eso kabeeji ati bimo ti eran malu, akara rye.

Ipanu: caviar elegede.

Oúnjẹ alẹ́: agbon ọkà, ọkà omi, omi ọsan lati awọn eso alawọ.

Ounjẹ aarọ: iru ounjẹ arọ kan iru ounjẹ arọ kan, awọn ege ti awọn irugbin apricots ti o gbẹ, kofi.

Ipanu: gilasi ti wara, awọn kuki oatmeal (lori aropo suga).

Ounjẹ ọsan: omitooro ẹja fẹẹrẹ pẹlu ọkà barli, awọn eeru buredi burandi.

Ipanu: pupa buulu toṣokunkun tabi tọkọtaya kiwi kan.

Oúnjẹ alẹ́: búrẹ́dì buckwheat, ìyọn omi pẹlu awọn ege lẹmọọn, oje apple.

Ounjẹ aarọ: granola pẹlu wara wara.

Ipanu: eso ati eso saladi.

Ounjẹ ọsan: adie bimo pẹlu ẹfọ ati bulgur.

Ipanu: warankasi ile kekere pẹlu ewebe, omitooro chamomile.

Ounjẹ alẹ: stewed Igba pẹlu awọn tomati, bibẹ pẹlẹbẹ kan ti rye burẹdi.

Ounjẹ aarọ: omelet onje pẹlu warankasi lile, omitooro rosehip.

Omelet le wa ni jinna laisi sise. Lati ṣe eyi, awọn alawo funfun ti o lu ati warankasi grated yẹ ki o gbe ni apo deede, tusilẹ air pupọ ati gbe sinu omi farabale. Cook omelet fun awọn iṣẹju 15-20.

Ipanu: awọn akara pẹlu oje apple.

Ounjẹ ọsan: buckwheat porridge pẹlu ẹja okun, awọn tomati.

Ipanu: gilasi ti wara, eso pia kan.

Ounjẹ alẹ: ẹja ti a ṣan, seleri tuntun pẹlu kukumba, omitooro chamomile.

Ounjẹ aarọ: oatmeal lori omi, ege awọn eso ti o gbẹ tabi eso ti o gbẹ.

Ounjẹ ọsan: Tọki ti a din tabi adie pẹlu saladi ti ẹfọ titun.

Ipanu: wara ọra kekere.

Oúnjẹ alẹ́: eérú ewéṣú pẹ̀lú oúnjẹ ẹja tabi ìwọ̀n kan tí a ti se ẹran tí a yà sí ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀, àwọn kúkì.

Ti arun naa ko ba de pẹlu iwuwo pupọ, gẹgẹbi ofin, eyi ni iru 1, o le mu iwọn kalori pọ si nitori awọn ẹfọ, awọn woro irugbin, awọn ọja ifunwara. Iru keji ti àtọgbẹ nigbagbogbo nfa nipasẹ aiṣedede aito ati pe o wa pẹlu isanraju, akojọ ninu ọran yii yẹ ki o dinku ni awọn kalori (to 1300 kcal fun ọjọ kan).

O ṣe pataki lati pin awọn ounjẹ ni ibere lati ṣe alekun agbara ti a gba. Pelu akojọ atokọ ti lopin ti awọn ọja, ni akoko wa o le ni rọọrun wa awọn ilana ti o nifẹ ati awọn iṣeduro lati sọ diwọn ounjẹ pọ.

Nọmba ounjẹ 9 fun awọn aboyun

Ni awọn obinrin aboyun ti o ni àtọgbẹ (suga ti awọn ẹdọforo), ounjẹ kekere-kabu jẹ itọju akọkọ. Iwulo alekun fun awọn eroja to ni ilera nilo akiyesi pataki si ounjẹ. Akojọ aṣayan nigba oyun gbọdọ wa ni adehun pẹlu dokita.

Ounjẹ deede ati atokọ ti awọn ọja dale lori awọn ẹyọkan, iwuwo akọkọ ti iya, niwaju ilolu. Ti obinrin ko ba ni isanraju ati ilolu, ounjẹ ati atokọ ko yatọ si tabili tabili ti o ṣe deede. 9.

O nilo lati bẹrẹ owurọ pẹlu ounjẹ aarọ ti o kun ati ti inu, eyiti o ni amuaradagba to ati “awọn sẹgbẹ kaboals” (awọn ohun ọgbin ati gbogbo awọn oka). Fun awọn ipanu, o niyanju lati jẹ wara, eso, awọn ọja ibi ifun, awọn eso titun. O yẹ ki a jẹ ki a ka carbohydrate pin si awọn ounjẹ meji ni ọjọ kan, awọn woro irugbin kanna (ayafi semolina), awọn ẹfọ, eran titẹ ati ẹja, ati warankasi ile kekere jẹ dara.

Wara ati awọn itọsẹ rẹ yẹ ki o yan pẹlu akoonu ọra kekere. Nigbati o ba yan ọja kan, o ṣe pataki lati san ifojusi si igbesi aye selifu. Ti wara ba “laaye laaye” fun o ju ọsẹ meji meji lọ, kii ṣe wara. Laarin awọn ọja ibi ifunwara pẹlu akoonu ọra kekere, ẹya eleso ti o jẹ apakan ti o tobi julọ, eyiti ko mu eyikeyi anfani wa fun ọmọ ati iya.

Mimu mimu diẹ sii ju ago ago wara lọ ni akoko kan kii ṣe iṣeduro. O ṣe pataki lati ma overdo pẹlu awọn ọja ibi ifunwara, nitori eyi le ṣe afikun ohun ti o fa aleji si lactose ninu ọmọ naa. Ofin wara wara ẹnikan kọọkan ni o gba dara julọ pẹlu dokita.

Awọn fats tun ṣe pataki fun dida deede ọmọ. Ọra ẹran ko mu gaari pọ, ṣugbọn ọlọrọ ninu awọn kalori. Awọn dokita ṣe iṣeduro fifo ipese pataki ti awọn ọra ni ilera lati awọn eso, awọn irugbin, awọn epo Ewebe, awọn piha oyinbo.

Ti yọyọ ti dun bi o ti ṣeeṣe. Ifi ofin de pẹlu: oyin, awọn unrẹrẹ ti o gbẹ, awọn akara ti o gbẹ, awọn warankasi ti o dun, ọra oyinbo, abbl. Ni afikun, paapaa awọn eso-ọra-didara yẹ ki o ni opin, o niyanju lati jẹ wọn ko ni ju igba mẹta lojumọ ni awọn ipin kekere. Lati awọn mimu, o gbọdọ yọ kofi aladaani ati tii alawọ ewe kuro.

Iwontunws.funfun ounjẹ jẹ pataki pupọ fun awọn aboyun. Lojoojumọ, ounjẹ yẹ ki o ni: eran titẹ si apakan (tabi ẹja), awọn ẹfọ titun ati jinna (jijẹ jẹ ọna ti o dara julọ lati Cook awọn ẹfọ), diẹ ninu awọn woro irugbin, awọn ọja ibi ifunwara ati akara (ayafi funfun).

Ni afikun si ounjẹ, o le mu awọn eka ara Vitamin pataki fun awọn aboyun.

Lakotan Ounjẹ

Nọmba tabili 9 ni a lo lati ṣetọju awọn ipele glukosi ẹjẹ deede ni awọn alaisan ti o ni iru 1 ati àtọgbẹ 2. Awọn atunyẹwo nipa ounjẹ lati ọdọ awọn alaisan ati awọn dokita yatọ. Awọn alaisan ṣe akiyesi pe ijẹunun kuku jẹ ohun ti ko ni wahala: o nilo nigbagbogbo lati ṣe atẹle idaabobo awọ ati awọn ipele suga, ngbaradi awọn ounjẹ ounjẹ gba akoko, ati ọpọlọpọ awọn ọja ko dara fun iru ounjẹ. Bibẹẹkọ, ounjẹ jẹ kọkọrọ si àtọgbẹ, ati pe iwọ ko ni anfani lati yago fun.

Tabili kẹsan kii yoo ni anfani lati ni arowoto ailera yii patapata, ṣugbọn o yoo pese awọn alaisan pẹlu ilera deede ati ṣe aabo fun wọn lati lilọsiwaju arun na. A ṣeto akojọ aṣayan ki alaisan naa gba iwọn awọn ohun elo to wulo ati awọn eroja. Awọn dokita ti ode oni ko gba patapata pẹlu ilana Pevzner ati ṣe awọn atunṣe si ounjẹ ti awọn alaisan wọn. Pelu awọn ayipada ti o ṣe nipasẹ iran tuntun ti awọn dokita, julọ awọn ounjẹ ti ode oni fun àtọgbẹ ko ni iṣe ti ko yatọ si tabili kẹsan.

Alaye diẹ sii ti ilera ati iwulo ti o yẹ lori ikanni Telegram wa. Alabapin: https://t.me/foodandhealthru

Okan Pataki: Onimọnran nipa ijẹẹmu ara ẹni, ẹkọ-adaapọn, endocrinologist.

Lapapọ ipari ti iṣẹ: 10 ọdun

Ibi iṣẹ: adaṣe ikọkọ, igbimọran lori ayelujara.

Eko: endocrinology-dietetics, psychotherapy.

Ikẹkọ siwaju:

1. Inuninijẹ pẹlu endoscopy.
2. Ẹtan ara ẹni ti Erickson.

Awọn iṣeduro Dietitian fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ iru 2

Ounje to peye ṣe iranlọwọ lati ṣe deede awọn ilana ti ase ijẹ-ara ati suga ẹjẹ.

Ẹnikan ti o jiya lati ayipada ninu awọn ilana iṣelọpọ ni a gba ọ niyanju:

• ounje jinna, sise, beki ni bankanje, ipẹtẹ,
• pin iwuwasi ojoojumọ ti ounjẹ sinu awọn ẹya 5 - 6, ṣe awọn ipanu ilera (awọn eso titun, awọn ọja ibi ifunwara),
• ṣe awọn itọka, akara funfun, akara oyinbo,
• kọ awọn ti o sanra, awọn ounjẹ elero, oti,
• lo awọn oloyinrin
• lati jẹ awọn eso alaise, awọn eso igi, awọn ẹfọ gbongbo ati ẹfọ,
• mu iye amuaradagba, din iye ti awọn carbohydrates ni ounjẹ.

Awọn iṣeduro ti ijẹẹmu fun awọn ti ijẹun

Tabili 9: A ti lo ounjẹ ni aṣeyọri lati dinku iwuwo nipasẹ awọn eniyan ti o ni ilera. Akojọ aṣayan fun ọsẹ naa jẹ kanna bi fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ.

Fun pipadanu iwuwo, awọn dokita ni imọran:

• jẹ ipin, ni ipin kekere,
• ṣe iyọda suga ati iyẹfun,
• ma ṣe jẹ ounjẹ ti o ṣetan,
• fun oti ọti-lile - o fa isalẹ iṣelọpọ,
• Je awọn carbohydrates “sare” ni owurọ, maṣe foju ounjẹ aarọ,
• mu ọpọlọpọ awọn ṣiṣan (2 liters fun ọjọ kan),
• wa aropo fun awọn itọju ipalara,
• je laiyara, jẹ ounjẹ daradara.

Awọn ọja ti a gba laaye

Awọn ọja ti ni idinamọ

Ounjẹ Ti a fọwọsi Ni Imurasilẹ

Tabili 9 ni nọmba kan ti awọn ounjẹ ihamọ ounjẹ. Lati ṣe atokọ akojọ aṣayan fun ọsẹ, o nilo igbanilaaye ti dokita kan.

Ti ko ba si contraindications, ṣafikun awọn eroja akọkọ:

• Ipara ọra ipara kekere - 50 gr. fun ọjọ kan
• koriko ati oyin taiga - 35 gr. fun ọjọ kan
• eso - almondi, cashews, pecans,
• melons - elegede, melon,
• ẹdọ malu
• ẹyin - 1 pc. fun ọjọ kan.

Awọn ọja wọnyi ni a fọwọsi fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ oniruru ti ko gbarale hisulini.

Awọn ayẹwo apẹẹrẹ fun ọsẹ

Tabili 9 jẹ ounjẹ, akojọ aṣayan fun ọsẹ ti eyiti o le jẹ iyatọ, o rọrun lati tẹle. A ṣe awopọ fun un ni ọna pẹlẹ, laisi pipadanu itọwo ati anfani. A le rọpo ounjẹ kọọkan pẹlu iru kan lati ọjọ miiran, ṣiṣẹda awọn akojọpọ oriṣiriṣi ti awọn akojọ aṣayan.

Ọjọ Mọndee:

• ounjẹ aarọ - warankasi ile kekere pẹlu awọn eso (eso pishi, eso pia) - 250 gr., tii tii Chamomile - 200 milimita,
• brun - ẹyin ti a ṣe pẹlu ikarahun - 1 pc.,
  
• ọsan - bimo ti alawọ ewe pẹlu awọn net kekere ti odo - milimita 150, awọn ẹfọ onirun ti a nya si - 150 gr., awọn ewa alawọ alawọ ti braised - 100 gr.,
• ọsan ọsan - berries (awọn eso cherries, gooseberries, currants, awọn eso beri dudu) - 150 gr.,
• ale - adie meatballs - 150 gr., Saladi lati apple, kukumba ati ọya - 100 gr., Untweetened compote - 1 tbsp.

Ọjọru:

• ounjẹ aarọ - steamed oatmeal pẹlu awọn eso ti o gbẹ (awọn apricots ti o gbẹ, eso pia) - 250 gr., Kofi pẹlu wara ọra-kekere - 1 tbsp.,,
• brun - apricot - 3 pcs.,
• ọsan - ipẹtẹ ti awọn ẹfọ alawọ ewe pẹlu ẹran (ọdọ aguntan, ehoro, adie) - 250 gr., jelly eso pẹlu oniye - 100 milimita,
• ọsan ọsan - kefir - 220 milimita,
• ale - adie bigos - 230 gr., Eso mimu lati awọn eso ekan (Currant pupa, gusiberi) - 230 milimita.

Ọjọru:

• ounjẹ aarọ - amuaradagba omelet - awọn ẹyin 1,5, tomati ti a fi omi wẹwẹ - 1 PC., idapo Kombucha - 200 milimita,
• brun - idapo rosehip - 230 milimita,
  
• ọsan - bimo ti eso kabeeji eso arabara - 150 milimita, egbẹ agbẹ - 120 gr., Nya Ewebe cutlets - 150 gr.,
• ọsan ọsan - saladi ti awọn unrẹrẹ ati awọn eso-igi (apple, piha oyinbo, ọsan, ṣẹẹri, eso beri dudu) - 150 gr.,
• ale - ipata steamed - 200 gr., eso asparagus - 100 gr., Kiwi ati apple nectar - 240 milimita.

Ọjọbọ:

• ounjẹ aarọ - buckwheat pẹlu wara - 220 gr., Tii marmalade - 40 gr., Kofi - 1 tbsp.,,
• brun - varenets ti ijẹunjẹ - 160 milimita,
• ọsan - bimo ti ipara lati awọn ẹfọ gbongbo - 150 milimita, ata ti a fi ṣan ni bankanje - 200 gr.,
• ọsan ọsan - jelly eso lori sorbitol - 120 gr.,
• ale - zucchini ti a ṣe pẹlu warankasi ile kekere - 200 g., Epo ti a ṣoki - 100 g., tii alawọ ewe - 1 tbsp.

Ọjọ Jimọ:

• ounjẹ aarọ - burandi pẹlu wara / kefir ti akoonu ọra kekere - 200 gr., Quince - 1 pc., Epo egboigi - 1 tbsp.,
• brun - saladi ti awọn eso ati awọn Karooti - 150 gr.,
• ọsan - borsch ti ijẹunjẹ - 150 milimita, casserole pẹlu olu ati ẹyin kan - 220 gr.,
• ọsan ọsan - pudding ti ounjẹ - 150 gr.,,
• ale - Tọki stewed pẹlu kohlrabi - 250 gr., Ohun mimu eso eso - 1 tbsp.

Satidee:

• ounjẹ aarọ - warankasi Ile kekere - 200 gr., Ipara ọra-ọra kekere - 25 gr., Eso tii - 1 tbsp.,,
• brun - eso pia - 2 PC.,
• ọsan - eti - 150 milimita., Ratatouille - 250 gr.,
• ọsan ọsan - kefir - 220 milimita,
  
• ale - ọdọ aguntan ti a pa - 100 gr., awọn ẹfọ ti a ti ge - 150 gr., Compote - 1 tbsp.

Ọjọ Sundee:

• ounjẹ aarọ - elegede caviar - 120 gr., Gbogbo ọkà ọkà-ọkà - nkan 1., Ilẹ ẹran ti ile - 50 gr., Broth ti egan soke - 1 tbsp.,,
• brun - warankasi ile kekere ti a ṣe pẹlu akara oyinbo - 160 gr.,
• ọsan - ipara ipara ti olu ati broccoli - 170 milimita, igbaya adie adie - 100 gr., Ewebe ti yiyan (tomati, kukumba, ata Belii, ewebe) - 150 gr.,
• ọsan ọsan - eso pia - 2 PC.,
• ale - vinaigrette - 100 gr., Ehoro wẹwẹ pẹlu ewe - 120 gr., awọn eso mashed - 100 gr., Tii - 1 tbsp.

Awọn ilana ilana akọkọ

Oúnjẹ fún oúnjẹ oúnjẹ ni a pèsè lórí oúnjẹ onímọ́lẹ̀, a kò se oúnjẹ fún ìgbà pípẹ́. O le ṣafikun sibi ti ọra-wara ọra-kekere si awo ti o pari.

Ipara ti olu ati bimo broccoli:

• poteto - 320 gr.,
• broccoli - 270 gr.,
• alubosa iwọn alabọde - 1 pc.,
• awọn Karooti - 230 gr.,
• olu titun (porukin, olu olu, awọn agẹgun) - 220 gr.,
• ekan ipara - 15 gr. lori awo kan
• omi fun broth - 1,5 - 2 liters.

Ge awọn olu ati awọn ẹfọ sinu awọn ila, pin awọn broccoli sinu awọn inflorescences. Tú awọn ọja pẹlu omi, Cook ni sise dede fun iṣẹju 30-40. Sin bimo pẹlu ipara ekan kekere-ọra.

Eti:

• Eja kekere ti o sanra (zander, perch, carp) - 0.8 - 1 kg,
• ti a ti ni ṣẹẹri (gbongbo) - 80 gr.,
• alubosa elekere kekere - 1 pc.,
• awọn Karooti - 180 gr.,
• Bay bunkun - 3 PC.,
• ọya (marjoram, parsley, tarragon, alubosa alawọ) - lati lenu,
• omi fun omitooro - 2 l.

Gige alubosa, seleri, Karooti. Gbẹ gige ọya. Eja ti o mọ, ge si awọn ege. Fi ẹfọ sinu omi farabale, lẹhin iṣẹju 10. ṣafikun ẹja ati ọya si pan. Cook fun iṣẹju 10, lẹhinna pa ooru, jẹ ki eti duro fun iṣẹju 15.

Awọn ilana ẹkọ keji

Awọn ounjẹ akọkọ ni a ṣe lati awọn ounjẹ titun, awọn ọra-kekere. Wọn jẹ stewed tabi ndin ni adiro. Lati jẹki itọwo, ṣafikun ọya ge tuntun.

Ratatouille:

• Igba - 650 gr.,
• zucchini - 540 gr.,
• paprika adun - 350 gr.,
• awọn tomati - 560 - 600 gr.,
• ọya (parsley, cilantro) - idaji opo kan.

Kuro ni Igba ni omi iyọ fun awọn iṣẹju 30 lati xo kikoro, lẹhinna wẹ pẹlu omi tutu. Zucchini ati Igba ge sinu awọn iyika ti o nipọn (to 0.7 cm), ge ata sinu awọn ila, yọ awọn irugbin.

Sise awọn tomati pẹlu omi farabale, yọ awọ-ara naa, lọ pẹlu apọn pẹlu kan ewe. Ninu eiyan kan fun yan, fi gbogbo iru awọn ẹfọ dipo, tú obe tomati lori oke. Cook ratatouille ni adiro fun awọn iṣẹju 50. àí 200 200 ° С.

Bigos pẹlu adie:

• igbaya adie - 0.6 kg
• eso kabeeji tuntun - 1 kg,
• alubosa elekere kekere - 1 pc.,
• awọn Karooti - 180 gr.,
• awọn tomati - 450 gr.,
• ọya (thyme, dill, Basil) - opo kan ti iwọn alabọde,
• epo Ewebe fun didin - 40 milimita.

Ge awọn ọya ge si awọn ege 2 cm jakejado, ge eso kabeeji si awọn ila. Ge awọn ẹfọ to ku si awọn oruka. Gbẹ awọn ọya ati awọn Karooti. Ooru epo ni ekan ti o ni ilopo ilẹ meji. Din-din fillet lori ooru to ga fun iṣẹju 5, fi awọn Karooti ati alubosa kun. Lẹhin iṣẹju 5 din ooru si o kere ju, fi awọn tomati ati eso kabeeji. Bo awọn ounjẹ pẹlu satelaiti ki o simmer fun iṣẹju 40.

Illa awọn akopọ nla ti a pese silẹ, pé kí wọn pẹlu ewe ti a ge, jẹ ki duro gbona fun iṣẹju 10.

Tabili 9 - ounjẹ ti ounjẹ akojọ aṣayan fun idilọwọ suga fun ọsẹ kan, le ṣe iyatọ pẹlu awọn didun lete. A ta wọn ni ẹka ounjẹ pataki ni awọn ile itaja ounjẹ tabi a ti pese ni ile. A lo Sorbitol ati xylitol lati ṣafikun adun.

Inu:

• apple alawọ ewe - 100 gr.,
• awọn Karooti - 100 gr.,
• wara skim - 40 milimita,
• iyẹfun alikama ti a fiwe - 60 g.,
• lu ẹyin funfun - 2 PC.,
• bota ti ko ni awọ - 15 gr.

Grate apple ati awọn Karooti coarsely, o tú ninu wara ati awọn ọlọjẹ. Fi ororo kun awọn eroja, yọ iyẹfun naa. Illa awọn adalu daradara, fi sii ni akara kan. Beki pudding ni adiro 25 min. ni t 180 - 200 ° C.

Tii marmalade:

• tii ti hibiscus gbẹ - 50 gr.,
• gelatin - 30 gr.,
• sorbitol / xylitol - 1,5 - 3 tsp,
• omi - 450 milimita.

Pọnti tii pẹlu gilasi ti omi farabale, jẹ ki o pọnti fun awọn iṣẹju 30-60. Dilute gelatin pẹlu gilasi ti omi gbona. Igara awọn ewe tii, fi ohun aladun sii ti o ba fẹ. Mu omi naa si sise, ṣafikun gelatin ati yọkuro lẹsẹkẹsẹ lati inu igbona naa. Aruwo marmalade gbona, igara, tú sinu m, fi silẹ lati harden fun wakati 2.

Njẹ ounjẹ ti o munadoko ko tumọ si njẹ awọn ounjẹ kanna ni gbogbo ọjọ. Tabili 9 pẹlu atokọ nla ti awọn ọja, paapaa awọn eso ati awọn akara ajẹkẹyin. Dokita yoo ṣe imọran bi o ṣe le ṣẹda akojọ aṣayan fun ọsẹ, nitorinaa o wa ni orisirisi ati pẹlu anfani.

Apẹrẹ ninu ọrọ: Lozinsky Oleg