Pancreatitis Borsch

Borsch jẹ ounjẹ akọkọ ati ayanfẹ akọkọ ni ounjẹ Slavic. Sibẹsibẹ, borsch Ayebaye ko le pe ni ijẹẹmu, nitorinaa, niwaju pancreatitis, borsch gbọdọ wa ni jinna ni ibamu pẹlu awọn ibeere diẹ - ti o kọ broth ti ọlọrọ, din-din, awọn turari aladun.

Awọn eroja

1. Omi - 3 l.
2. Eran malu (ti ko nira) - 300-400 g.
3. Awọn tomati alabapade - 3 PC.
4. Eso kabeeji - nipa 500 g (3-4 agolo eso eso ge).
5. Ọdunkun - 3 awọn pcs. (alabọde).
6. Beets - 1 PC. (aropin).
7. Karooti - 1 pc. (aropin).
8. Alubosa - 1 ori (kekere).
9. Iyọ
10. Bunkun Bay - 1 pc.
11. Awọn ọya.

1. A lo ẹran ti ko ni eran malu nikan, bi o ti jẹ pe omitooro ọlọrọ ko nilo. A sọ eran ti awọn fiimu kuro, fi omi ṣan.
   
2. Tú ẹran pẹlu omi tutu, fi si ori ina ati mu sise. A fa omi akọkọ, wẹ ẹran naa.
3. Tun-kun ẹran naa pẹlu omi tutu, mu lati sise. Din ooru si alabọde ati ki o Cook fun awọn iṣẹju 30. Omitooro keji tun ni omi, tun a wẹ ẹran naa.
   
4. Tú ẹran pẹlu 3 liters ti omi tutu ati sise lori ooru alabọde fun wakati 1,5. Ni akoko yii, a n murasilẹ imura fun borsch ati ẹfọ.

1. Scal awọn tomati pẹlu omi farabale ki o tẹ wọn.
2. A ge awọn tomati si awọn ege tabi awọn cubes.
3. A tan awọn tomati ti a ge ni obe kekere, ṣafikun ati ki o simmer lori ooru kekere fun awọn iṣẹju 20-30 - titi ti rirọ.
4. Peeli awọn beets, mẹta lori itanran grater.
5. Ṣafikun awọn beets grated si awọn tomati stewed ati simmer fun iṣẹju mẹwa 10 pẹlu rirọ nigbagbogbo.

1. Pipin eso kabeeji.
2. Awọn karooti mẹta lori grater isokuso.
3. Si ṣẹ poteto.
4. Peeli ati ki o fi omi ṣan alubosa naa.

Nigbati omitooro ba ti ṣetan, kọkọ ṣa eso eso sinu rẹ ki o Cook lori ooru alabọde fun iṣẹju mẹwa. Lẹhinna a ṣafihan awọn poteto ati awọn Karooti, ​​sise gbogbo alubosa fun iṣẹju 25-30 miiran. Ni ikẹhin, ewe bunkun, ẹfọ tomati-beetroot ati awọn ọya ti a ge wẹwẹ ti wa ni afikun - lẹhin iṣẹju 2-3 ti farabale, yọ pan lati inu ooru ki o jẹ ki pọnti borscht fun wakati 2-3.

Owun to le ṣe si satelaiti

Ayebaye ọlọrọ oorun-borscht tọka si awọn n ṣe awopọ ni pancreatitis. Ati paapaa jinna ni ibamu pẹlu awọn iṣeduro ti o loke, borsch pẹlu pancreatitis yoo lewu fun ọpọlọpọ awọn idi:

1. Borsch jẹ ọja imukuro ti o ga pupọ - eran ati omitooro Ewebe ṣe inudidun awọn awo inu ara ti iṣan ati inu ara ati aimi ifun inu.
2. Ipara naa ni eso kabeeji funfun - orisun kan ti okun oniruru ọgbin, eyi ti o fa irora inu, itusilẹ ati nyorisi ilodi ti pancreatitis.
3. Niwaju awọn tomati ipinnu awọn jo mo ga acidity ti satelaiti.

Ni onibaje panunilara

Awọn alaisan ti o ni onibaje aladun le gbiyanju lati ṣafihan borsch ninu ounjẹ nikan lakoko igba idariji, ti o pese pe awọn ounjẹ miiran ti o ni eso kabeeji funfun ni a fi aaye gba daradara. Ni ọran yii, o yẹ ki o wa ni borsch lori ẹran ẹran ẹlẹẹẹkọ, laisi din-din, maṣe lo turari gbona ati lẹẹ tomati. O ko ṣe iṣeduro lati jẹ ẹran borsch igba pẹlu ipara ekan, ṣugbọn borsch ajewebe le jẹ ti igba pẹlu ipara ọra-kekere.

Ayẹwo ifarada fun onibaje onibaje ni ipo igbapada: -1.0

Idiwọn ijẹẹmu fun pancreatitis ti o nira: -10.0

Nipa onkọwe ti ohun elo naa

Paediatrician ati paediatric endocrinologist. Ẹkọ - ẹka ọmọ-ọwọ ti SSMU. Mo ti n ṣiṣẹ lati ọdun 2000, lati ọdun 2011 - bi olutọju ọmọ-ọwọ agbegbe kan ni ile-iwosan awọn ọmọde. Ni ọdun 2016, o kọja imọ-jinlẹ kan ati gba ijẹrisi kan ni endocrinology ti ọmọ-ọwọ, ati pe lati ibẹrẹ ọdun 2017 Mo ti n gba gbigba ni afikun ohun ti…

Diẹ sii lori akọle yii:

1. Pancreatitis bimo ti Ohunelo
2. Ṣe Mo le jẹ oatmeal pẹlu onibaje aladun?
3. Kini ẹfọ ati eso titun ni MO le jẹ pẹlu panunilara.
4. Kini awọn eso igi le jẹ pẹlu panreatitis. Awọn ilana ti o rọrun lati awọn apples.

Ti o ba ro pe nkan naa jẹ igbadun ati wulo, lẹhinna Emi yoo dupẹ pupọ ti o ba pin alaye yii pẹlu awọn ọrẹ rẹ lori awọn nẹtiwọki awujọ. Lati ṣe eyi, tẹ nìkan lori awọn bọtini ti awọn nẹtiwọọki awujọ.

Awọn anfani ti borsch

Borsch ninu ara rẹ wulo, ati ti o ba jinna ni deede, o ṣe anfani fun ara. Jẹ ki a wo awọn aaye pataki ati akoonu ti awọn oludoti iwulo ninu satelaiti.

1. Awọn borsch ni ọpọlọpọ awọn amuaradagba ti o ni nkan lẹsẹsẹ ati awọn ajira, bi daradara bi Makiro ati awọn ohun alumọni bulọọgi - o fun ọ laaye lati mu iṣọn ara ati tito nkan lẹsẹsẹ lẹsẹsẹ sii, satẹlati ati ipese ara pẹlu iye to ti awọn paati to wulo.
2. Eyi ni idapọ ti aipe ti amuaradagba ati ọra, awọn vitamin, anfani si ọgbin ara, ati bii iru awọn ọra ẹran ti o ṣe pataki - orisun kan ti agbara ati itẹlọrun.
3. Awọn ẹfọ jẹ orisun ti o pọju ti awọn vitamin B ati C, K ati folic, awọn acids pantothenic, carotene, ati eran ati ẹfọ Ewebe - tinrin ẹjẹ ti o nipọn, ṣiṣe deede iṣẹ ti eto inu ọkan, ẹdọ.
4. Ẹfọ ni borsch - orisun kan ti okun ọgbin, dipo okun isokuso, eyiti o sọ di mimọ daradara ni ara ti majele ati majele. Ṣugbọn pẹlu ipọn-arun, o tọ lati fifun ààyò si Ilu Beijing, dipo eso kabeeji funfun.

Kini ipalara rẹ?

Nitori ẹran ati omitooro Ewebe - o jẹ ọja pẹlu ipin giga ti agbara isediwon, o le mu ibinu bi ọra inu, mu ṣiṣẹ iṣelọpọ ti oje onibaje. Ati pẹlu iru iwadii bii pancreatitis, eyi ko ṣe itẹwẹgba.

Nitori wiwa ti nọmba nla ti awọn tomati ni borsch, o ni ekikan giga kan, eyiti o ni ipa lori odi ti mucous tan ninu iṣan ara. Nitorinaa, awọn tomati ni igbaradi ti borsch yẹ ki o yọkuro ati pe ti o ba ṣafikun wọn ni ipele idariji - awọn nkan 1-2 nikan, nitorinaa lati sọrọ, lati fun oorun ọti ati awọ ọlọrọ.

Ni akoko kanna, o jẹ itẹwẹgba lati din-din, bi daradara bi fifi iyọ pupọ ati awọn turari kun ni ilana sise, afikun awọn tomati ati lẹẹ tomati yẹ ki o tun yọ. O wa lori tabili ni fọọmu ti o gbona - o jẹ itẹwẹgba lati jẹ tutu tabi o gbona ju ni akọkọ, eyiti yoo ni ipa ni odi ni ipo ti ọpọlọ inu. Bayi ro awọn ilana fun sise borsch pẹlu pancreatitis.

Wo paapaa kini ounjẹ pancreatitis yẹ ki o jẹ, awọn imọran to wulo ati awọn ilana.

Ewebe beetroot

Titi idaji jinna, awọn eso ti o ge ati ti ge ge ni omi, lẹhinna awọn ẹfọ stewed ati awọn beets tuntun ni a ṣafikun - gbogbo eyi ni a fi jinna fun awọn iṣẹju 36-40. Wọn jẹun ni awọn ipin kekere, tẹtisi tẹtisi si ifura ti ara wọn.

Iru borsch Ewebe ni a fihan ni ipele kikankikan ti pancreatitis, nigbati a ko ba ni nkan ti o kun loju pẹlu awọn eeyan ti ẹranko.

Borsch eso kabeeji Kannada

O ti pese lori ipilẹ pe awọn poteto 3 ati karọọti 1 ati beet, tomati, alubosa ati ewe, alubosa elepa ati dill ni a mu fun ori eso kabeeji Beijing. Pẹlupẹlu mu 400 giramu ti eran malu titẹ ati awọn tabili 2-3. epo Ewebe, 4 liters ti omi.

Nigbati o ba n ṣiṣẹ ẹran, yọ omi pupọ ni igba pupọ - pẹlu pancreatitis, a ti jin borsch ni keji, ati paapaa omitooro kẹta, Peeli ati awọn ẹfọ gige, ṣafikun lakoko eran sise ati mu wa ni imurasilẹ. Wọn ṣe iranṣẹ lẹhin ti a ti jinna ohun gbogbo, ti o tutu si iwọn otutu yara - ọna nikan lati ṣe iranṣẹ rẹ lori tabili ni lati ṣafikun awọn ọya ti a ge si sìn.

Borsch pẹlu eso kabeeji funfun

Ohunelo yii ni a fihan lakoko igba pipẹ idariji pẹlu pancreatitis ati ni isanwo ti aisi odi lati inu ikun ati inu awọ ti eso eso.

Ni ibẹrẹ, o tọ si peeli ati awọn tomati jiji ati awọn beets ninu omi, pẹlu afikun alubosa ati awọn Karooti. Ranti ohun akọkọ - o ko le din-din wọn, ṣugbọn mu wọn wá si igbaradi idaji nipasẹ gbigba diẹ lati ṣokunkun ninu omi pẹlu afikun epo.

Lẹhin eyi, a ti pese omitooro adie - nigba sise eran funfun, omi meji akọkọ lẹhin ti o farabale yẹ ki o fa omi, ki o Cook titi idaji ṣetan ninu omi kẹta. Awọn poteto ati awọn ẹfọ stewed ti wa ni afikun lakoko sise, jẹ ki o sise ati ki o dinku omi - Cook titi tutu fun iṣẹju 20-25.

Titẹẹrẹ Ounjẹ Borsch

Ninu ilana sise eran, aise, kii ṣe stewed, awọn ẹfọ ti a ge ni a fi kun si omitooro - iwọnyi jẹ eso kabeeji ati poteto, alubosa ati awọn Karooti. Nigbamii, fun pọ ti iyo ni a ṣafikun ati pe o ti wa ohun gbogbo fun iṣẹju 20-25, lẹhin gbigba lati tutu, o yoo jẹ gbona lori tabili, ti npa ipin ti awọn ọya ge.

Gbogbo awọn ilana wọnyi fun borsch pẹlu pancreatitis jẹ rọrun lati murasilẹ, ati pe yoo ṣe iranlọwọ isodipupo ounjẹ ti alaisan kan pẹlu ayẹwo ti pancreatitis. Ohun akọkọ ni lati ni alamọran pẹlu alamọja ounjẹ kan ki o ṣe akiyesi awọn abuda tirẹ ti ara nipa ifarada ti awọn ẹfọ kan, ati ipele ipele ti pancreatitis. Ni gbogbo awọn ibo miiran - ko si awọn asọye pataki ati awọn nuances.

Awọn oriṣi wo ni ko se ipalara si ilera ti oronro

Awọn ajẹkẹyin ti ajẹun fun pancreatitis yẹ ki o lo ni gbogbo ọjọ ninu akojọ alaisan, paapaa ti arun naa ba buru. O yẹ ki o jẹ satelaiti ni igba meji 2 ọjọ kan.

Lara awọn bọọlu ti a gba laaye, ọpọlọpọ wa, akọkọ awọn:

1. Eja.
2. Ewebe.
3. Adie
4. Omi-wara
5. Da lori awọn woro irugbin tabi pasita.

Lakoko igbaradi, o niyanju lati lo awọn eroja ti ko ṣe idiwọ iṣẹ ti tito nkan lẹsẹsẹ, ati pe maṣe binu eekun ara ati awọ ogiri.

Ilana sise funrararẹ ni lilo ti 2-3 omitooro, lati eyiti fiimu fiimu sanra yọ lẹsẹkẹsẹ.

Ti a ba ṣe ifipamọ adie pẹlu pancreatitis, lẹhinna o gbọdọ wa ni jinna ni alabapade, nitorinaa o dara lati ṣe awọn ipin kekere.

A ge eran sinu eran minced tabi ge ge. Lilo awọn ounjẹ ti o sanra ti Oti ẹranko le fa:

1. Ìrora tí kò nira pẹlẹbẹ.
2. Itojuuṣe ti pancreatitis.
3. Ipo ti o buru.

Fun awọn broths bimo, awọn paati wọnyi jẹ pipe:

1. Ehoro
2. Adie tabi Tọki laisi peeli.
3. Eran malu.
4. Pollock.
5. Hyuk.

Awọn ege lati eso kabeeji, awọn irugbin jero tabi awọn ẹfọ le jẹ ipalara ati buru si. Iru awọn ẹya wọnyi n mu ki aṣiri pọ si, eyiti o fa si irora, inu riru ati awọn rudurudu miiran.

O niyanju lati ṣafikun awọn eroja wọnyi:

Lati awọn turari, o le lo awọn ọya kekere, turmeric ati paprika. Pẹlu imukuro arun na fun awọn ọjọ 1-3, o dara lati ma jẹ ni gbogbo rẹ, paapaa awọn awopọ akọkọ. O jẹ dandan lati fi ebi pa, lẹhin eyiti o jẹ awọn soups ti a ṣe afihan sinu ounjẹ.

Ounje ijẹẹmu ni ọran ti itọsi jẹ muna, awọn alaisan ko yẹ ki o jẹ ọra, sisun, lata. Ifi ofin de paapaa lori diẹ ninu awọn ọja ọgbin.

Ipilẹ ti tabili ijẹẹmu yẹ ki o jẹ ounjẹ Bẹẹkọ 5p ni ibamu si Pevzner. Awọn ajẹkẹyin ti ajẹun fun pancreatitis ni a le pin ni afiwe si awọn ẹgbẹ pupọ:

Lakoko ẹda ti bimo, o ṣe pataki kii ṣe lati lo awọn eroja ti o tọ, ṣugbọn tun lati yan ọna sise ti o tọ.

O tọ lati fi silẹ ni irekọja ti awọn ẹfọ, fifi awọn turari kun. Gbogbo awọn ọja yẹ ki o jẹ iwuwo fẹẹrẹ, eyiti o rọrun lati lọ lẹsẹsẹ.

Ọna ti o rọrun julọ jẹ bimo ti Ewebe pẹlu pancreatitis, nitori fun ọ o nilo lati nu ki o ge awọn ọja Ewebe ati ki o Cook wọn. Fun sise, o le lo iṣura adie mẹta.

Gbogbo awọn ounjẹ ni o le jẹ ounjẹ gbona nikan, ko gbona tabi tutu. Bibẹẹkọ, ibisi le wa ninu awọn ami akọkọ ati ilosiwaju arun na.

O wulo pupọ fun ara ati ti oronro lati tan lati jẹ iṣura adie pẹlu pẹlu ipọn, pẹlu eyiti o le gba oatmeal kekere.

Bimo ti jẹ tẹẹrẹ, ati fun satiety, warankasi kekere yẹ ki o ṣafikun. Buckwheat ati iresi nigbagbogbo lo fun ọlọrọ.

Awọn ajẹkẹyin jẹ ipilẹ ti ounjẹ fun ẹdọforo. Sibẹsibẹ, ounjẹ ti a paṣẹ fun arun yii ko gba laaye lilo awọn ajẹkankan.

Lati loye kini awọn soups ti gba laaye ati bi o ṣe le Cook wọn daradara, o nilo lati ranti ofin ounjẹ akọkọ fun pancreatitis - ohunkohun ọra ati sisun. Ṣiṣakiyesi, o le Cook lailewu ki o jẹ awọn obe ati borscht.

Ti o ni idi ti o ṣe pataki pupọ lati ṣe deede eyikeyi ohunelo si ibeere yii.

Kii ṣe gbogbo awọn bimo ti o gba ọ laaye fun pancreatitis, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn ilana yoo ṣe iranlọwọ fun awọn alaisan lati yan ọkan ti o tọ fun ara wọn.

Borsch jẹ ọkan ninu awọn iṣẹ akọkọ ti o wọpọ julọ. Borscht ti o ni inudidun ati itẹlọrun ni eniyan fẹràn. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ n ṣe iyalẹnu boya o ṣee ṣe lati Cook borsch pẹlu pancreatitis.

Ni akoko igba iredodo, dajudaju ko si borsch.

Sibẹsibẹ, diẹ ninu awọn nuances wa ti o gba ọ laaye lati Cook satelaiti yii pẹlu fọọmu onibaje ti ẹkọ ẹla. O gbọdọ ranti pe pẹlu pancreatitis ti eyikeyi fọọmu, o jẹ eefin lile lati jẹ awọn ounjẹ ti o sanra ati sisun.

Nitorinaa, lati le gbadun borsch, o jẹ pataki lati ṣe iyasọtọ awọn nkan wọnyi. Awọn eroja ti o nipọn ni borscht jẹ ẹran ati broth. Awọn aṣayan meji wa ti o gba ọ laaye lati fipamọ awọn ohun itọwo ti satelaiti ki o ṣe iyatọ awọn paati wọnyi.

1. Sise borsch lori ọja Ewebe. Ipilẹ rẹ yẹ ki o jẹ awọn poteto ati awọn Karooti. Lẹhinna awọn beets ti wa ni afikun. Ati pe nikan ni ipari o le jabọ eran ti a ti ṣetan tẹlẹ sinu borsch. O le jẹ adiẹ, maalu tabi tolotolo. Aṣayan yii yọkuro patapata lori sise omitooro ẹran. Awọn alaisan ti o ni panunilara ti gba ọ laaye lati pẹlu borscht ti a pese ni iyasọtọ lori omitooro Ewebe ninu mẹnu
2. Sise ni omitooro kẹta le dinku akoonu ọra ti satelaiti ni pataki. Lati ṣe eyi, lẹhin jijẹ ẹran, o jẹ dandan lati fa omi ki o fọwọsi ọkan titun. Tun eyi ṣe o kere ju meji. Ati pe nikan lori ẹkẹta tabi ẹkẹrin ni o le Cook borscht. O jẹ dandan lati yan eran iyasọtọ - adodo ati filiki Tọki, eran malu.

O tun jẹ dandan lati fi kọ gbigbe silẹ patapata. Ni apapọ, o dara ki a ma ṣafikun alubosa si borsch. Pẹlupẹlu, o ko le din-din eyikeyi awọn paati ti satelaiti.

Awọn abọ fun igbona ti oronro jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ akọkọ ti ounjẹ. Wọn le ati gbọdọ jẹun lojoojumọ. Awọn ofin meji lo wa fun ngbaradi satelaiti yii:

• aini ti omitooro omitooro,
• aini didi.

Awọn ẹfọ ti ẹfọ pẹlu pancreatitis le jẹ paapaa paapaa ni ọna kika ti ẹla-ara. Sibẹsibẹ, wọn yẹ ki o wa ni jinna iyasọtọ lori omitooro Ewebe.

Bimo ti lori omitooro Ewebe jẹ iwulo kii ṣe fun pancreatitis nikan, ṣugbọn fun awọn arun ti awọn ẹya ara miiran ti ikun ati inu ara

Apẹẹrẹ ti bimo kan ti o le jẹ pẹlu ọgbẹ panreatitis buruju dabi eleyi:

1. Broth ti ẹfọ lori poteto ati awọn Karooti ti wa ni jinna fun bii iṣẹju 20.
2. A fi buckwheat kekere kun si bimo ati sise fun iṣẹju 25 miiran
3. Lẹhin ti akoko ti pari, o le fi iyo ati ọya kun si bimo naa.

Iru bimo yii tun le jẹ pẹlu fọọmu onibaje ti panunilara. Lati ṣe isodipupo diẹ, o le ṣafikun ẹyin ti o rọ sinu bimo naa, awọn turari diẹ tabi ṣe puree bimo lati rẹ.

Ni awọn ewadun diẹ sẹhin, o ti gbagbọ pe awọn soco muupus yẹ ki o jẹ ipilẹ ti ounjẹ fun igbona ti oronro. Sibẹsibẹ, lilo iru awọn ounjẹ bẹẹ ko ni anfani eyikeyi anfani tabi ipalara. Awọn ounjẹ Mucous kuku ṣe afihan awọn ayanfẹ itọwo - ẹnikan fẹran lati ni ihamọ ara wọn si awọn ti o jẹ irugbin alabẹbẹ, ati pe ẹnikan yan bimo ti mucous mashed.

Idaji ẹyin ti a fibọ ti a fi kun si omitooro yoo jẹ ki o ni ounjẹ diẹ sii

Ọpọlọpọ eniyan ni o saba si awọn oriṣi sise lori omitooro ẹran ki o ko fẹ lati kọ paapaa ni iwaju arun bii pancreatitis. Ati pe botilẹjẹpe awọn ounjẹ ti o jinna ni omitooro ẹran ni a ka pe o sanra pupọ, awọn ọna wa ti o gba ọ laaye lati Cook wọn ki wọn ba ni ilera.

Ofin akọkọ fun ṣiṣe awọn soups lori omitooro ẹran ni lati yan idalẹnu kekere-ọra ati awọn ipin ti ẹran ati fifa awọn broths akọkọ meji. Awọn ofin meji ti o rọrun wọnyi yoo jẹ ki o ṣee ṣe lati ṣeto ounjẹ ti o dun ati ilera.

Sise bimo ti adie jẹ iyalẹnu rọrun. Lati ṣe eyi, o kan nilo lati Cook omitooro adie ki o ṣafikun ọya ati ẹyin ti o ge wẹwẹ si rẹ. Iru bimo yii le jẹ pẹlu fọọmu onibaje ti panunilara.

Fun igbaradi ti bimo, o jẹ pataki lati lo awọn ounjẹ ẹran to tẹ si - adie tabi eran aguntan

O tun le ṣe bimo ti mashed iyanu.Lati ṣe eyi, o nilo lati mu awọn ẹya ara eran malu - abẹfẹlẹ ejika, ọrun tabi itan oke. Broth ti wa ni jinna lori iru ẹran.

Lori oke ti puree bimo yii ni a le fi omi ṣan pẹlu ewebe ki o ṣafikun awọn olufọ kekere kan - wọn yoo fun itọwo ati aroma ti o tayọ.

Miran ti a gba lawọ mimọ ti o jẹ mimọ ti paneli jẹ bimo elegede. Elegede ọlọrọ ati satelaiti iresi yoo ṣe itẹlọrun fun ebi rẹ daradara ki yoo ṣe alekun akojọ aṣayan rẹ tẹlẹ.

Ati sibẹsibẹ iru satelaiti bẹẹ ko nilo omitooro lati awọn irinše miiran - elegede yoo to lati gba itọwo nla.

Maa ko gbagbe pe mashed bimo le ṣee ṣe lati Egba eyikeyi bimo. Nìkan ṣafikun iye omitooro ti o kere julọ ki o tú satelati ti o pari sinu idaṣan kan. Awọn iṣẹju diẹ - ati pe o le jẹ ounjẹ ti o pari!

Elegede puree bimo ti kii ṣe igbadun nikan, ṣugbọn tun ni ọpọlọpọ awọn oludoti ti o wulo

Sise eso bimo ti eso jẹ ohun rọrun ati olowo poku. Gbogbo ohun ti o nilo ni eso kabeeji, Karooti, ​​poteto ati gbongbo alutu. Iwọnyi jẹ awọn ọja alaiwọn. Miran ti afikun ni pe o gba to awọn iṣẹju 25-30 nikan lati ṣe bimo eso bimo. Bibẹẹkọ, o ṣoro lati lo bimo eso kabeeji fun awọn arun iredodo ti oronro.

Bíótilẹ o daju pe ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ o gba laaye lati Cook bimo ti eso kabeeji, ni iwaju ilana ilana iredodo ti oronro, eyi jẹ contraindicated patapata.

Omitooro naa, lori eyiti o ti bimo eso-eso kabeeji, o le ṣee ṣe ni iṣe aiṣe-ọra (bi ni borsch) tabi rọpo rẹ patapata pẹlu ọkan Ewebe. Sibẹsibẹ, ohunelo siwaju sii pẹlu afikun alubosa, ata ilẹ ati gbongbo alikama si bimo eso kabeeji, eyiti ko jẹ itẹwọgba fun ẹdọforo.

Ni afikun, bimo ti eso kabeeji ti a pese ni ibamu si ohunelo atilẹba jẹ ọra. Nibẹ ni iru kan satelaiti ni niwaju ti pancreatitis ti eyikeyi fọọmu jẹ kongẹ soro! Aṣayan kan ṣoṣo fun jijẹ satelaiti yii ni lati ṣe ounjẹ omitooro Ewebe ki o ṣafikun awọn ẹfọ ti a ko sọ ati ọya si bimo eso kabeeji. Sibẹsibẹ, itọwo ti bimo ti atilẹba yoo yipada ni pataki.

Sise ti nhu borsch fun Mama ati ọmọ

Ni akọkọ, ṣaaju sise sise bimo ti o nilo lati jẹ iduro fun yiyan ẹfọ. Ti o ba ṣeeṣe, o dara lati lo awọn ti o dagba lori aaye tirẹ.

Loni, awọn obinrin ṣe ounjẹ bimo ti eso ayanfẹ wọn nipa lilo awọn ilana pupọ fun satelaiti yii, fojusi lori itọwo wọn. O ṣe pataki pupọ pe ko si awọn iṣii tabi awọn turari ni lilo. O dara lati yan ohunelo borscht ibile fun awọn iya olutọju, ninu eyiti a ti pese ipese isansa wọn tẹlẹ.

Fi ẹran kekere sinu ẹran kan, o fi omi kun. O dara lati mu eran malu titẹ, adie tabi eran aguntan. Ni atẹle, o yẹ ki o fi omitooro sori gaasi ati ki o gba ọ laaye lati sise fun iṣẹju meji. Lẹhinna o yẹ ki a fa omi yii, ati eran naa tú omi titun. A Cook ni omitooro fun wakati miiran ati idaji.

Lakoko ti o ti n ṣeto omitooro naa, a tẹsiwaju si gige awọn ẹfọ. Awọn beets jẹ gige ti o dara julọ sinu awọn abuku, ati pe a ge awọn poteto sinu awọn cubes kekere. G Karooti Grate, o tun ṣee ṣe lati fi iye kekere ti alubosa ti a ge ṣan. A nilo ge zucchini kekere sinu awọn iyika, ati eso kabeeji gige gige daradara.

Ti o ba ti jẹ ẹran tẹlẹ, lẹhinna ṣafikun awọn ẹfọ ti a pese silẹ si omitooro naa. Lẹhinna a tẹsiwaju lati Cook lori ooru kekere ki awọn ẹfọ ki o padanu awọn agbara anfani wọn. Awọn iṣẹju diẹ ṣaaju ki opin sise, fi iyo ati tọkọtaya ti Bay fi oju si bimo naa. Jẹ ki broth jẹ pọnti kekere, lẹhinna rii daju lati yọ awọn eeru kuro, bibẹẹkọ bimo naa yoo jẹ kikorò.

Nitorinaa, bimo ti o dun ti o ni ilera ti šetan! Ayanfẹ!

Pẹlu ilera kikun ti iya, borsch lakoko lactation kii yoo ṣe ipalara. Ṣugbọn paapaa ninu ọran yii, kii yoo jẹ amiss lati lo awọn imọran wọnyi:

1. O jẹ dandan lati ṣayẹwo iṣe ti ara ọmọ naa si awọn paati ti akojọpọ ti borsch naa. Ni akọkọ, awọn beets wa labẹ iṣeduro. Obinrin ti n ntọju n ṣafihan rẹ sinu ounjẹ rẹ. Lẹhin iyẹn, o n wo ọmọ naa. Ti o ba ti lẹhin ọjọ 2-3 ko si awọn ayipada ti o ṣẹlẹ, lẹhinna mama le jẹ awọn beets.
2. Nigbati a ba ni idanwo awọn ẹya ara ẹni kọọkan, wọn ṣe deede ṣiṣe kanna bi igbati a ba mura. Fun apẹẹrẹ, ti a ba ṣetan beet ti o ṣetan ti a ṣe-ṣe ti a fi kun si satelati ti o pari, lẹhinna idanwo naa ni a gbejade pẹlu ọja ti a pese ni ọna yii.
3. O yẹ ki a gba itọju nla pẹlu ọwọ si eso kabeeji. Mama funrarara le ma ni ibanujẹ, ṣugbọn ọmọ le ni awọn iṣoro. Wọn yoo ṣe afihan nipasẹ iṣan ara.

O ye wa pe, ti ọmọ ba fihan ifa odi si diẹ ninu paati, lẹhinna mama yẹ ki o tun yago fun lilo rẹ. Ti, fun apẹẹrẹ, ara ti ṣe ni odi si eso kabeeji, lẹhinna o le Cook kii ṣe borsch Ayebaye, ṣugbọn satelaiti kan pẹlu sorrel. Koko ọrọ ni pe niwaju ifura si eyikeyi paati, ko yẹ ki o ṣafihan sinu akojọpọ ti borsch.

Ṣe o ṣee ṣe lati mu ọmu ọmu

O gbọdọ gbọye pe ọmọ le reti awọn abajade odi lẹhin iya rẹ jẹun borscht. Wọn le wa ni isansa, eyiti, ni aanu, ṣẹlẹ nigbagbogbo julọ. Ṣugbọn nigbami wọn tun le ṣe afihan ara wọn, ati ni awọn aaye wọnyi:

• Awọ ara wa ni pupa ati bẹrẹ si awọ.
• A ṣe akiyesi hihan ti eegun kekere lori ara ọmọ naa.
• Nitori dida awọn gaasi pọ si, ọmọ naa le ni ikun ti o rọ.
• Bloating le fa colic.
• Ọmọ naa ṣe iwa aibanujẹ, nigbagbogbo kigbe, sun oorun ko dara.

Nitorinaa, a gba ọ niyanju lati ṣe agbekalẹ borsch ninu ounjẹ ni igbagbogbo, bẹrẹ pẹlu awọn iwọn kekere ati ṣe akiyesi ipo ọmọde nigbagbogbo. Ko si iwulo lati mu awọn ewu ati adaṣe nigbati ọmọ ba ni awọn ami ti o kere julọ ti iyapa lati iwuwasi. Lẹsẹkẹsẹ fi agbelebu igboya sori borsch. Ilera ọmọde kan jẹ gbowolori diẹ sii ju ifẹ ti iya rẹ lọ.

Nigbawo ni MO le bẹrẹ lati jẹ borsch si iya ti n tọju nọmọ?

Gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn ọmọ alamọ-ọmọde, lakoko ti o n fun ọmu ọmọ obinrin le jẹun borsch nikan 4 - awọn oṣu lẹhin ibimọ. O jẹ ni akoko yii pe ọmọ ni akoko aṣamubadọgba nigbati o ni lati lo ninu ounjẹ tuntun ati lati yi awọn ipo igbe.

Ti o ba jẹ lakoko akoko prenatal tabi jakejado oyun ti iya ko ni awọn ifihan eyikeyi inira, lẹhinna o le jẹ ounjẹ lẹhin oṣu mẹrin 4. Lakọkọ, sìn ti bimo ti beetroot ko yẹ ki o kọja awọn tabili 3. Ti o ba ti lẹhin ọjọ meji ọmọ tuntun ko ni ifura ihuwasi, lẹhinna ariwo ni awọn iwọn kekere ni a maa pẹlu ninu akojọ aṣayan iya ti olutọju.

Borsch alawọ ewe

• Eran to nira-kekere - 500 g.
• Awọn poteto - awọn kọnputa 2-3.
• Karooti - 1 pc.
• Alubosa - 1 PC.
• Sorrel alawọ - 2 opo kekere.
• Parsnip - 1 pcs.

Mama tabi ọmọ le ti ni inira tẹlẹ si awọn ohun mimu. Ni ọran yii, ohunelo fun borsch alawọ ewe yoo ṣe iranlọwọ. Iru bimo naa yoo jẹ ailewu patapata, o le wa ninu akojọ aṣayan lati oṣu akọkọ ti GW.

1. Fi ẹran naa sinu omi tutu ati ki o Cook broth fun awọn wakati 1,5, yọ foomu naa.
2. Ni omitooro farabale, fi awọn eso ti a ge ge.
3. Gige alubosa pari, ṣa awọn Karooti lori grater alabọde. Fi awọn ẹfọ kun si awọn poteto. Maṣe ye!
4. Fi parsnip ge sinu broth.
5. Ni ipari sise, nigbati awọn ẹfọ ba di rirọ, ṣafikun sorrel ki o fi bimo naa silẹ lori ina fun tọkọtaya diẹ sii.
6. Ṣaaju ki o to ṣiṣẹ, o le ṣafikun ọya tuntun ati idaji ẹyin ti o ṣan sinu satelaiti ti ọmọ naa ko ba ni awọn inira.

Le zucchini caviar pẹlu igbaya

Ṣe o ṣee ṣe lati jẹ ipara ekan lakoko igbaya

Borsch “Ayebaye”

Ohunelo Ayebaye le ṣee pe ni ipo majemu nikan. Nigbati o ba ngbara bimo, awọn ayipada kan ni a ṣe si ohunelo boṣewa ki o baamu tabili ti obinrin ti ntọjú.

• Eran ti o ni ọra-kekere (adiẹ, eran aguntan) - 500 g.
• Ọdunkun - 3 awọn pcs.
• Alubosa - 1 PC.

• Karooti - 1 pc.
• Beets - 1 PC.
• Oje lẹmọọn - awọn kafe mẹrin.
• Ala eso funfun tuntun - 200 g.

1. A tẹ omitooro ẹran lori ooru kekere fun o kere ju wakati 1,5. Foomu nilo lati yọkuro.
2. A ge ọdunkun sinu kuubu kan ati ki o gbe sinu omitooro farabale.
3. A ge eso igi sinu awọn ila, ti a fi kun si poteto.
4. Awọn karooti ati awọn beets bi won ninu lori grater alabọde, awọn alubosa ti ge ni gige. Ipẹtẹ awọn ẹfọ naa ni pan kan pẹlu spoonful ti epo sunflower. Lakoko iwakọ, o le ṣafikun omitooro lati pan.
5. Nigbati awọn ẹfọ ti o wa ninu pan naa ba di rirọ, o fi lẹmọọn kun si wọn.
6. Awọn ẹfọ stewed ti a ṣetan-ṣe ti wa ni a tẹ ni pan kan. Ti bimo ti jẹ jinna fun iṣẹju 2-3 miiran. O le fi awọn tọkọtaya oju meji han.
7. Iyọ ti wa ni afikun si bimo ti o ti pari lati itọwo. O le fi awọn ọya tabi awọn akoko asiko miiran ti o fẹ, ohun akọkọ ni pe wọn ko didasilẹ.

O le Cook bimo ti mashed (ipara bimo), Ewebe, ewa, adie tabi borsch. Laibikita iru ti a ti yan, diẹ ninu awọn ofin yẹ ki o ṣe akiyesi:

1. Lati ṣeto omitooro naa, o ti lo eran tẹẹrẹ. Ti awọn aami aisan ko ba parẹ, lẹhinna o dara lati lo omitooro keji. O ni ipa milder.
2. Gbogbo awọn eroja gbọdọ jẹ gbaradi daradara. O yẹ ki wọn wẹ daradara ki o wa ni mimọ, fara yọ awọ ara, awọn irugbin, ati awọn ẹya lile miiran.
3. Ko si awọn eroja ti a ṣafikun si awọn obe. Ohun kan ti a gba laaye jẹ iyọ diẹ diẹ, ṣugbọn si itọwo ti satelaiti yẹ ki o wa labẹ-iyọ.
4. Satela ti pari ko yẹ ki o ni awọn ege nla, nitorinaa o dara lati ṣe ilana rẹ lori ero isise ounjẹ tabi fifun omi.
5. Ti bimo ti ijẹun jẹ ounjẹ gbona.

Fun alaisan ti o ni pẹlu ohun ti o ni ijade pẹlu pẹlẹpẹlẹ, aṣayan elewe kan jẹ aṣayan nla. O tun le Cook omitooro eran. Lati ṣe eyi, o gbọdọ kọ malu malu tabi adie fun ọpọlọpọ awọn wakati, nitorinaa, o ṣee ṣe lati dinku ipa ti majele amuaradagba. Lẹhin, mu eran naa ṣiṣẹ ki o mu omi kuro. O dara lati Cook satelaiti lori omitooro keji.

Gbogbo awọn ololufẹ borsch mọ bi a ṣe le Cook borsch gidi, ṣugbọn, laanu, ni ẹya yii ko dara fun agbara nipasẹ awọn alaisan. Fun aṣayan adape, ohunelo nilo lati tun ni atunṣe diẹ. Niwọn igba ti eso kabeeji ibile ko le ṣee lo, o jẹ ayanmọ lati yan Peking. O dara, awọn ẹfọ sisun (alubosa, Karooti ati beetroot) yẹ ki o paarọ rẹ pẹlu ẹya stewed.

Lati mura borsch fun awọn alaisan pẹlu pancreatitis, iwọ yoo nilo:

• idaji eso kabeeji ti eso kabeeji Peking,
• 3 alabọde poteto,
• 1 arin beet
• 1 karọọti nla kan
• diẹ ninu awọn tomati alabọde wọn
• tẹriba
• ọya (parsley, dill),
• 300-400 giramu ti eran malu-ọra, (o le mu eran aguntan, adiẹ, Tọki, ehoro).

Iwọ yoo tun nilo 3-4 liters ti omi ati iṣẹju diẹ ti epo sunflower ti a ti tunṣe.

Sise oriširiši ti awọn ipo pupọ. Ni akọkọ, a ti pese ẹran. Bi o ṣe le ṣe eyi ni deede ti salaye loke. Nigbamii, tẹsiwaju si awọn ẹfọ. Ohun gbogbo gbọdọ wa ni mimọ ati ilẹ.

Fi awọn poteto ati Beijing sinu pan pẹlu ẹran, fi awọn ẹfọ to ku sinu pan kan ki o simmer fun bii iṣẹju 7 lori ooru kekere. Lẹhin iṣẹju 10 a ṣajọpọ gbogbo awọn paati ki o ṣafikun awọn ọya. Nigbati o ba fun borsch ati tutu, o le ṣe iranṣẹ gbona.