Awọn irugbin Sunflower fun àtọgbẹ

Agbegbe wa n tẹ oju lọrun ni igba ooru ati awọn iyanilẹnu idunnu pẹlu awọn aaye didan ti awọn ododo-oorun, ati ni isubu pẹlu awọn awọ didan ti ọpọlọpọ awọn elegede ninu awọn ọgba. Eyi jẹ nitori, ninu awọn aṣa wa, a ka awọn irugbin ni kii ṣe bi ounjẹ, ṣugbọn tun fi akoko ranṣẹ, irọra ipọnju, awọn iṣan aifọkanbalẹ. A nifẹ sisọ ọrọ labẹ titẹ awọn irugbin, paapaa agbalagba iran. Ati pe nipa awọn ti o ṣaisan pẹlu àtọgbẹ, wọn le wa pẹlu ọkan 1 ati àtọgbẹ 2 iru?

Njẹ awọn irugbin ṣe alekun gaari ẹjẹ?

Eyi jẹ ibakcdun pataki fun awọn alakan. Apanilẹnu fun iṣiro idiyele eyikeyi ọja ninu akojọ aṣayan alaisan ni atọka glycemic rẹ - itọkasi ti bii o ṣe gba awọn carbohydrates pẹlu ounjẹ ni ipa ipele ti glukosi ninu ẹjẹ. Nọmba kekere jẹ to 40 AGBARA. Nitorinaa, pẹlu awọn irugbin eyi ni o dara. Pẹlu igbaradi ti o tọ ati agbara iwọntunwọnsi, wọn le mu awọn anfani wa nikan.

Pẹlu àtọgbẹ gestational ti o waye lakoko oyun, o jẹ paapaa niyanju lati jẹ wọn nitori akoonu ti ọpọlọpọ awọn oludoti pataki fun ara obinrin naa ati ọmọ ti ko bi. Wọn ṣe iranlọwọ lati koju majele, aridaju agbara eto eegun ọmọ, yọ aifọkanbalẹ ati ibanujẹ.

Awọn anfani ati awọn eewu ti awọn irugbin fun àtọgbẹ

Irugbin wa ni wulo aise. Ni gbigbẹ, ọpọlọpọ awọn paati iwulo julọ lọ, pẹlupẹlu, akoonu sanra wọn pọsi. Niwọn bi eniyan ṣe fẹ lati ni itẹlọrun awọn ibeere itọwo wọn ni afikun si ti o dara, aṣayan ti o dara julọ jẹ adiro-ti gbẹ. Ṣugbọn awọn ti o wulo julọ tun jẹ aise, botilẹjẹpe o ko nilo lati ra wọn ni fọọmu mimọ nitori otitọ pe labẹ ipa ti oorun ni ifun afẹfẹ wọn waye. Eyi ni awọn mon ti n ṣafihan awọn anfani ati awọn eewu ti awọn irugbin fun àtọgbẹ:

• awọn irugbin sunflower - to idaji ti eroja kemikali wọn jẹ epo ọra, karun kan si awọn ọlọjẹ, mẹẹdogun si awọn carbohydrates. Awọn vitamin tun wa (E, PP, awọn ẹgbẹ B), awọn ohun alumọni (iṣuu magnẹsia, potasiomu, irawọ owurọ, irin, sinkii, selenium), awọn acids ọra-polyunsaturated, pataki linoleic, phospholipids, carotenoids, sterols.

Iye akọkọ ti awọn irugbin sunflower ni pe 100g ti ọja diẹ sii ju 100% ni itẹlọrun ibeere ojoojumọ ti ara fun tocopherol. Wọn alekun ajesara, teramo eto iṣan ati iṣan ọkan, titẹ ẹjẹ kekere, tunu eto aifọkanbalẹ, iwọntunwọnsi ti iṣelọpọ agbara.

Wọn le ṣe ipalara ti wọn ba kọja iwọn lilo ti a ṣe iṣeduro (to 100 g fun ọjọ kan), lo wọn sisun. Nitori itọju ooru yii, glycemic atọka naa lati 10 PIECES si 35, eyiti o tumọ si pe ipele ti glukosi ninu ẹjẹ le fo. Ni afikun, wọn binu awo ara ti awọn ẹya ara ti ngbe ounjẹ ati pe o le ja si idagbasoke ti iredodo,

• Awọn irugbin elegede - wọn ko ṣee ṣe nikan, ṣugbọn o tun nilo lati wa ninu ounjẹ ti dayabetik kan, nitori Wọn ni itọka glycemic kekere (10 PIECES), jẹ ọlọrọ ni Omega-3 ati Omega-6, ọpọlọpọ awọn vitamin, awọn eroja ati awọn eroja makro, Organic ati amino acids, phytosterols, awọn nkan resinous. Wọn lọ silẹ ninu awọn carbohydrates ati amuaradagba pupọ Awọn irugbin elegede kekere idaabobo awọ, ati nitorinaa ṣe idiwọ idagbasoke ti atherosclerosis, mu agbara awọn tan-sẹẹli pọ, mu iwulo deede, okun wọn yọ ọra ati egbin. Iron pipe lati ṣe iranlọwọ imukuro ẹjẹ. Wọn ni diuretic ati ipa laxative, ati aise, ọpẹ si niwaju amino acids ninu ẹwu irugbin, cucurbitin ṣe iranlọwọ lati yọ awọn kokoro ni.

Pẹlú eyi, awọn irugbin elegede jẹ giga ni awọn kalori ati, ti ko ba ṣakoso, le ṣe ipalara pupọ.

Ṣiṣepo awọn irugbin sunflower fun àtọgbẹ

A lo awọn irugbin Sunflower lati mura awọn ọṣọ ti oogun ati awọn infusions. Nitori akoonu kalori wọn giga, ọna lilo yii yoo ni anfani nikan. Lati ṣeto idapo, o nilo awọn tabili 2 ti awọn irugbin ati gilasi kan ti omi. Awọn irugbin Sunflower jẹ ilẹ ati dà pẹlu omi farabale. Lẹhin wakati kan ti idapo, o le mu 2 ni igba ọjọ kan fun 200 milimita.

Fun omitooro, o le mu awọn iwọn kanna. Lẹhin ti o farabale, fi ooru kekere silẹ titi di idamẹrin ti omi ti yọ. Gbogbo awọn ti o ku ni lati igara, mu sibi kan ni igba mẹta ọjọ kan. Ṣe itọsọna itọju kan ni ọsẹ meji, lẹhin isinmi marun-marun, o le tun ṣe.

Awọn anfani ti awọn irugbin jijẹ

1. GI kekere (dogba si 8). Eyi tumọ si pe nigba jijẹ awọn irugbin, ipele gluksi ninu ẹjẹ ga soke laiyara.
2. Awọn aba, ti o lewu fun àtọgbẹ, ni awọn irugbin diẹ.
3. Akoonu ti o ni iwọntunwọnsi ti awọn paati pataki - awọn ọlọjẹ, awọn ọra, awọn carbohydrates. Gbogbo ninu awọn iwọn to wulo.
4. Wọn ni ọra Ewebe ko si idaabobo.
5. Ọpọlọpọ awọn phospholipids wulo fun awọn awo wa.
6. Ipa ipa lori eto ẹjẹ.
7. Pupọ pupọ ti Vitamin E, eyiti o ni ipa anfani lori awọ ara ati iranlọwọ fun ọgbẹ ọgbẹ.
8. Vitamin D dara fun eegun.
9. Awọn Vitamin ti ẹgbẹ B wa. Wọn ni ipa lori ara aifọkanbalẹ ati pe o ni ipa ipakokoro kan.
10. O jẹ ọlọrọ ni macro- ati microelements, pataki kalisiomu, irin, sinkii, potasiomu.
11. Awọn acids ọra ti o ni ẹmi ninu awọn irugbin dinku ipele idaabobo awọ ninu ẹjẹ, eyiti o jẹ bi idena ti atherosclerosis ati arun ọkan iṣọn-alọ ọkan.

Kini ewu ti awọn irugbin fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ

Ọra pupọ wa ninu awọn irugbin, ọja kalori pupọ. Kulek (bii 200 giramu ti awọn irugbin) ni 1200 kcal, eyiti o jẹ 65% ti akoonu kalori ojoojumọ. Awọn apo meji jẹ 130% ti ilana ojoojumọ - apọju. O fẹrẹ to idamẹta ti gilasi kan le jẹ lojoojumọ, nitorina kii ṣe lati dara julọ.

Ni 100 gr. awọn irugbin sunflower ati 100 gr. Eran iye kanna ti amuaradagba. Awọn ohun idanwo. Ṣugbọn amuaradagba ẹran jẹ dara julọ. Awọn amino acids rẹ le ṣepọ taara sinu awọn ensaemusi ti eto ajẹsara, awọn ọlọjẹ iṣan. Amuaradagba Ewebe, sibẹsibẹ, awọn ẹṣẹ pẹlu diẹ ninu awọn iyatọ lati awọn ọlọjẹ ti ara. Bi abajade, diẹ ninu awọn amino acids ti a le lo, ati diẹ ninu kii ṣe. Ṣiṣe iṣuju pẹlu amuaradagba Ewebe kii ṣe ipa rere, nitori pe o ni odi ti o ni ipa lori awọn kidinrin.

Nigbati o ba din nkan, wọn padanu to 80% ti awọn nkan to wulo, akoonu kalori pọ si. O ko niyanju lati din-din awọn irugbin pẹlu àtọgbẹ 2 iru. Kii yoo wulo bẹ mọ, akoonu ti o sanra nikan yoo di pupọ paapaa.

Awọn irugbin peeled faragba eefin ni kiakia. O niyanju pe ki o ra wọn ni awọn ibon nlanla ki o sọ ara rẹ di mimọ.

Iru awọn irugbin le ṣee lo fun àtọgbẹ oriṣi 2, awọn iṣeduro fun lilo

Awọn alamọgbẹ jẹ, dajudaju, niyanju lati jẹ aise tabi ti gbẹ, dipo sisun. O le ṣafikun awọn irugbin ti a fi sinu saladi tabi, lilọ wọn, gba akoko fun awọn awopọ ayanfẹ rẹ.

O wulo lati jẹ ni fọọmu sprouted, tun peeli ṣaaju lilo.

Ṣe idinku gbigbemi rẹ si awọn giramu 20-50 fun ọjọ kan.

Awọn imọ nipa awọn irugbin. Otitọ tabi rara?

"Maṣe jẹun pẹlu peeli kan, appendicitis yoo wa."

A ko ṣe adaṣe taara. O ko le ṣe ifunni-ifunni eniyan pẹlu awọn irugbin ti a ko sọ ati lẹhinna ṣe awọn adanwo. Iru imọ yii ko ti jẹrisi nipasẹ Imọ. Ṣugbọn o tun jẹ ko ṣe pataki lati sẹ, niwọn igba ti a ko ti fi inu wara yii rọ ati pe ko yipada ni gbogbo iṣan inu ati imọ-jinlẹ le tẹ ohun elo naa ki o fa igbona. Eto naa jẹ, bi o ti ri, ṣugbọn boya o ṣiṣẹ ko jẹ aimọ.

"Awọn irugbin run enamel ehin."

Nibikibi ati ibikibi ti wọn sọ eyi, botilẹjẹpe ko si iwadi lori koko yii. Pẹlu aṣeyọri kanna, a le sọ pe ounjẹ eyikeyi si iwọn kan tabi omiiran n pa enamel naa, nitori lẹhin lilo rẹ o wa iyọrisi acid. Ṣugbọn eyi ko tumọ si pe o niyanju lati lo awọn irugbin pẹlu eyin. Tun ailewu lati nu pẹlu ọwọ rẹ.

Awọn irugbin ti sunflower gbọdọ wa ninu ounjẹ ti awọn alaisan pẹlu àtọgbẹ. Wọn yoo wulo pupọ ti o ba lo wọn ni deede ati ni iye to tọ.

Awọn irugbin Sunflower

Awọn irugbin Sunflower le wa ninu ounjẹ awọn alaisan pẹlu àtọgbẹ, ṣugbọn ni iwọntunwọnsi ati ni aise tabi fọọmu ti o gbẹ. Nitori akoonu ti o ni ọra giga ati akoonu kalori, o ko le jẹ diẹ sii ju 80 g ti ọja fun ọjọ kan. Ti o ba jẹ pe iwuwo iwuwo - lẹhinna ko siwaju sii ju 30 g.

Nigbati o ba din awọn irugbin sunflower padanu 50% awọn vitamin. Awọn vitamin E ati A nikan wa ni iduroṣinṣin ni akoko itọju ooru. Awọn ọta miiran ti awọn iṣiro ipa biologically jẹ afẹfẹ ati ina. Nitorinaa, ma ṣe ra awọn irugbin ti a ge tabi tọju awọn irugbin sisun fun igba pipẹ. Nigbati igbona, peeli npadanu awọn ohun-aabo aabo rẹ, afẹfẹ si abẹ labẹ ikarahun naa o si run awọn vitamin diẹ sii ju itọju ooru lọ.

Njẹ awọn irugbin sunflower ṣe agbega gaari ẹjẹ? Idahun si da lori ọna ti imurasilẹ. Ti awọn irugbin aise ba ni itọka glycemic ti 8, lẹhinna awọn irugbin sisun ti wa tẹlẹ 35. Nitorinaa, o dara julọ lati ra awọn kernels gbona ti ko ni aabo, jẹ wọn aise, tabi gbẹ wọn ni adiro ni iwọn otutu ti 100 ° C. Ati awọn irugbin gbigbẹ sisun ni ọna ile-iṣẹ jẹ eyiti a ko fẹ.

Awọn irugbin elegede

Awọn irugbin elegede ko kere ju ni awọn kalori si sunflower. 100 g ti awọn irugbin ti o gbẹ ni 45.8 g ti ọra, 24.5 g ti amuaradagba ati 20 g ti awọn carbohydrates. Iye agbara ti iye ọja yii jẹ 541 g.

Awọn irugbin elegede sisu ni itọka glycemic kekere ti 15. Ni àtọgbẹ, wọn ni ipa ti o ni anfani lori awọn iṣan ẹjẹ, ṣe iranlọwọ lati dinku glukosi ẹjẹ, titẹ ẹjẹ ti o dinku, ati pe o ni ipa imularada lori eto iṣan ati aifọkanbalẹ.

Awọn irugbin elegede ni a le jẹ aise tabi ti gbẹ, ṣafikun wọn si awọn saladi lati awọn ẹfọ titun, awọn ẹran ti a ti palẹ, mura obe. Wọn le wa ni fipamọ fun igba pipẹ laisi peeli kan, lakoko ti wọn ko padanu awọn ohun-ini to wulo. O le jẹ awọn irugbin elegede, ṣugbọn kii ṣe diẹ sii ju 60 g fun ọjọ kan.

Awọn irugbin Flax

100 g ti awọn irugbin flax ni iye agbara ti 534 kcal ati ni 18.3 g ti amuaradagba, 42,2 g ti ọra, 28,9 g ti awọn carbohydrates. Ṣugbọn atọka glycemic wọn jẹ awọn iwọn 35, eyiti o jẹ ohun pupọ fun awọn alagbẹ.

100 g ọja naa funni ni ojoojumọ ojoojumọ ti Vitamin B1, iṣuu magnẹsia, manganese, Ejò, ati 80% ti gbigbemi ojoojumọ ti irawọ owurọ. Awọn irugbin flax tun ni awọn vitamin B2, B3, B4, B5, B6, folates, vitamin C, E, K. Wọn ni ọpọlọpọ potasiomu, kalisiomu, iṣuu soda, irin, selenium, sinkii.

Awọn flaxseeds ni laxative rírẹẹdi, enveloping, ati awọn ohun-ọpọlọ, eyi ni idi ti wọn ṣe gba igbagbogbo niyanju fun igbona ti ọgbẹ inu ati ọgbẹ inu. Ṣugbọn nitori ti atọka glycemic giga, bi akoonu ti linimarine, wọn ko ṣe iṣeduro fun lilo ni iru 1 ati iru 2 àtọgbẹ mellitus. Ni àtọgbẹ type 2, kii ṣe awọn irugbin flax nikan funrararẹ ni a contraindicated, ṣugbọn tun iyẹfun ati ọṣọ ti a ṣe lati ọdọ wọn.

Awọn idena fun jijẹ awọn irugbin flax pẹlu pẹlu:

• gbuuru
• urolithiasis,
• ọgbẹ
• àrun
• cholecystitis ati pancreatitis ninu ipele ńlá.

Pẹlu àtọgbẹ, agbara ti elegede ati awọn irugbin sunflower yẹ ki o wa ni opin si 50 g, ati awọn irugbin flax yẹ ki o kọ lapapọ. Iwaju awọn arun concomitant fi awọn ihamọ afikun si ori ounjẹ. Nitorina, nipa ifihan ti awọn ọja kan sinu ounjẹ, kan si dokita rẹ.

Awọn irugbin Sunflower

Ọja yii ni a ka ga si awọn kalori nitori titobi ti ọra ninu akopọ. Awọn akoonu kalori rẹ jẹ 601 kcal, ati ipin ti awọn ọlọjẹ, awọn ọra ati awọn carbohydrates jẹ bii atẹle - 1: 2.6: 0,5.

Ẹda ti kemikali ọlọrọ ti awọn kernel sunflower pese ipa atẹle ti ọja lori ara eniyan:

• Okun Ounjẹ (1/4 ti gbogbo awọn paati) - ṣe atilẹyin iṣẹ ti ikun ati awọn ifun, ko gba laaye ilosoke iyara ninu gaari lẹhin gbigba ọja, idilọwọ slagging.
• Awọn vitamin B - ṣe atilẹyin aringbungbun ati eto aifọkanbalẹ agbeegbe, pese imukuro ti majele ati awọn ipilẹ ti o ni ọfẹ, ṣe apakan ninu iṣelọpọ ti awọn ọlọjẹ, awọn ọra, awọn carbohydrates, ati dida awọn ensaemusi.
• Tocopherol - ni irọrun ni ipa lori ipo ti awọ ara, onikiakia isọdọtun ati awọn ilana isọdọtun, ni awọn ohun-ini antioxidant.
• Awọn eroja wa kakiri ni o jẹ aṣoju nipasẹ irin, selenium, zinc ati manganese, eyiti o ṣe atilẹyin ilana ti hematopoiesis ati dida ẹjẹ ẹmu, mu ki idahun ara ti ara lagbara, ati ṣe idiwọ awọn pathologies ti ọkan ati awọn iṣan inu ẹjẹ.
• Pataki ati awọn amino acids pataki.
• Awọn acids ọra Omega-6 ti o ṣe idiwọ idagbasoke ti awọn egbo ti iṣan atherosclerotic, dinku titẹ ẹjẹ, mu ilọsiwaju ti iṣelọpọ ifun.

Awọn eniyan ti o jẹ ki awọn irugbin didin (o ṣe pataki lati ma ṣe iba wọn jẹ) di idunnu diẹ sii, ipo iṣaro ẹmi-ẹmi wọn da duro, ati imọlara ti alaafia han. O ti fihan pe sisun diẹ tabi paapaa awọn irugbin aise le ṣe deede oorun oorun, ati fifun wọn pẹlu awọn ika ọwọ rẹ ni a ko ka ohunkohun ju ibi-iṣoju kan, eyiti o ni ipa ti o ni itara si awọn olugba iṣan ti o wa lori awọn opo.

Awọn anfani àtọgbẹ

Pupọ awọn alaisan ni o nifẹ ninu boya o ṣee ṣe lati jẹ awọn irugbin fun àtọgbẹ, boya wọn wulo, ati ninu iye wo ni ọja yii le wa ninu ounjẹ wọn. Awọn onimọran ilera sọ iṣeduro jijẹ awọn iwọn kekere ti awọn irugbin sunflower, pẹlupẹlu, fun awọn alagbẹ pẹlu mejeeji iru 1 ati awọn arun 2.

Anfani wọn ni “arun aladun” jẹ nitori iye ti o kere julọ ti awọn carbohydrates ninu akopọ, awọn nọmba ti o to awọn ọlọjẹ ati wiwa awọn acids acids polyunsaturated, eyiti o ṣe pataki ni ounjẹ ojoojumọ ti alaisan. Pẹlupẹlu, ọja naa ko ni suga, eyiti o tẹnumọ aabo ibatan rẹ. Nọmba nla ti awọn eroja micro ati macro le saturate ara alaisan pẹlu awọn nkan ti o jẹ pataki lati mu ilọsiwaju rẹ dara ati ṣe idiwọ idagbasoke awọn ilolu onibaje.

Lati jẹ ki awọn irugbin sunflower fun àtọgbẹ, o nilo lati tẹle diẹ ninu awọn ofin:

• a gba ọ laaye lati jẹ oye kekere ni fọọmu sisun,
• gbẹ ọja naa ni lọla tabi ni afẹfẹ, ki o ju ọfun naa kuro,
• maṣe fi iyọ kun akoko
• nitori gbigbemi kalori giga, wọn ṣe iṣeduro ko siwaju sii ju 2 tbsp. ọja fun ọjọ kan
• rii daju lati gbero XE nigbati o ba ngba iye hisulini fun abẹrẹ.

Ipalara ati Awọn ikilọ

Awọn irugbin fun àtọgbẹ ko yẹ ki o jẹ ti alaisan naa ba ni awọn iṣoro wọnyi ni afiwe:

• ọgbẹ inu
• ilana iredodo ti inu inu pẹlu wiwa ti ogbara ati adaijina,
• gout
• Ẹkọ aisan ti ọfun.

O jẹ ohun ti a ko fẹ lati din-din ọja naa, o dara ki o gbẹ, nitori ilana didi wa pẹlu dida nọmba awọn oje-ara ti o ni ipa lori ara eniyan. Ikilọ miiran ni pe o yẹ ki o tẹ awọn irugbin pẹlu eyin rẹ. Eyi npa igbẹkẹle ti enamel ehin, nfa ifarahan ti aiṣan si awọn ọja ti o gbona ati tutu.

Awọn oogun irugbin Igbẹ

Oogun ibilẹ mọ awọn ilana ti o gba ọ laaye lati tọju glycemia laarin awọn iwọn itẹwọgba, ati kii ṣe awọn kernels sunflower nikan ni a lo, ṣugbọn awọn ẹya miiran ti ọgbin.

• awọn eso ti o ni eso - 2 tablespoons,
• asparagus - 0,5 kg
• alubosa - 1 PC.

Asparagus gbọdọ wa ni fo daradara, tú 0,5 liters ti omi ati fi sori ina. Pe alubosa, gige gige ki o fi iyo diẹ kun. Ninu fọọmu yii, o nilo lati firanṣẹ lati Cook pẹlu asparagus. Mu ina si ipele ti o kere ju, pa lẹhin idamerin wakati kan. Ṣan omi naa, ṣafikun iyọ ati turari si asparagus lati ṣe itọwo, pé kí wọn pẹlu awọn kernels sunflower ti o ni eso (o le ṣafikun eso) Sin gbona.

Awọn gbongbo ti ọgbin yẹ ki o wẹ daradara, lẹhinna ge. Yan awọn ohun elo aise ki o tú omi farabale ni ipin ti 1 tbsp. fun 1 lita ti omi bibajẹ. Ta ku adalu iwosan ni thermos kan. Gbogbo iye ti idapo gba ni pataki lati pa fun wakati 24.

Owo Saladi

• owo ewe
• awọn irugbin elegede (peeled) - 3 tablespoons,
• awon eso igi gbigbẹ oloorun - 80 g
• apple cider kikan - 1 tablespoon,
• oyin - 1 tablespoon,
• eso igi gbigbẹ oloorun - kan fun pọ.

Fi omi ṣan, owo fọ si awọn ege, ṣafikun awọn eso igi ati awọn kernels. Ninu apoti ti o lọtọ, mura imura nipasẹ sise apopọ oyin, kikan ati eso igi gbigbẹ oloorun. Akoko ti saladi, le ṣe iranṣẹ.

Saladi eso kabeeji

Awọn eroja wọnyi ni o nilo fun satelaiti:

• forks ti eso kabeeji
• awọn irugbin elegede - 100 g,
• apple cider kikan - 50 milimita,
• ororo olifi - 50 milimita,
• obe soyi - 30 milimita,
• iyọ, turari,
• sorbitol ninu awọn ofin ti 1 tablespoon ṣuga
• alubosa alawọ ewe.

Pe eso kabeeji lati awọn ewe oke, gige. Gbẹ kernels elegede ni lọla. Wẹ alubosa, gige ni pọn. Mura aṣọ imura saladi nipa apapọ gbogbo awọn eroja miiran. Ṣọṣọ saladi, dapọ, oke le ṣe ọṣọ pẹlu awọn ọya.

Lilo awọn irugbin ni a ṣe iṣeduro fun “arun aladun”, ṣugbọn fun eyikeyi awọn ayipada ninu iwalaaye lẹhin iru ounjẹ, o yẹ ki o kan si dokita rẹ lẹsẹkẹsẹ.

Atọka glycemic ti awọn irugbin

Atọka glycemic jẹ itọka oni-nọmba ti ipa ti ọja ọja kan pato lori jijẹ awọn ipele glukosi ẹjẹ. Pẹlu gaari ti o pọ si, alaisan nilo lati ṣe ounjẹ lati ounjẹ ti o ni GI kekere.

Ṣugbọn eyi kii ṣe iyọlẹnu nikan ni igbaradi ti itọju ailera ounjẹ. O tun ṣe pataki kini awọn ounjẹ kalori ni. Fun apẹẹrẹ, atọka glycemic ti ọra jẹ odo, nitori ko ni glukosi. Ṣugbọn akoonu kalori jẹ giga pupọ, eyiti o fun ẹru afikun lori ohun ti oronro.

Itoju ooru mejeeji ati iduroṣinṣin ounjẹ le ni ipa lori ilosoke ninu GI. Ti o ba mu eso naa wa si ipo ti awọn poteto ti o ni mashed, lẹhinna atọka glycemic wọn yoo pọ si. Eyi jẹ nitori pipadanu okun, eyiti o jẹ iduro fun ipese iṣọkan glukosi.

Awọn itọkasi GI pin si awọn ẹka pupọ:

• to Awọn aadọta 50 - awọn ọja ti o jẹ ipilẹ ti ounjẹ alakan,
• 50 - 70 sipo - iru ounjẹ jẹ bayi lori akojọ aṣayan bi iyasọtọ,
• lori 70 AJẸ - ounje le fa didasilẹ didẹ ni suga ẹjẹ ki o mu inu baamu.

Awọn irugbin sunflower ni GI kekere, awọn ẹya 8 nikan, ṣugbọn akoonu kalori rẹ fun 100 giramu jẹ 572 kcal, eyiti o fi opin si lilo ọja yii fun àtọgbẹ.

Awọn anfani ti awọn irugbin ati bi o ṣe le lo

Onisegun ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede gba pe awọn irugbin pẹlu àtọgbẹ oriṣi 2 jẹ ailewu, ohun akọkọ ni lati mọ iwọn lilo wọn. Iru ọja yii le ṣiṣẹ bi ipanu ilera nigba ti ko si ọna lati jẹun ni kikun.

O ko ṣe iṣeduro lati din-din awọn irugbin, bi ọja sisun ti npadanu to 80% ti awọn nkan to wulo. O dara lati gbẹ wọn ni oorun taara, fun apẹẹrẹ, lori windowsill tabi balikoni. Pẹlupẹlu, awọn ekuro ti ko ni ra ko yẹ ki o ra ni awọn ile itaja, nitori wọn le ṣe ohun elo oxidize nigba ti o han si oorun taara.

O ti niyelori paapaa fun awọn alagbẹ o mu awọn irugbin ni Pyridoxine (Vitamin B6). Awọn onimo ijinlẹ sayensi ajeji ti fihan pe gbigbemi ti Vitamin B6 ninu ara ni iye to tọ din eewu ti àtọgbẹ to sese ndagbasoke.

Awọn irugbin sunflower ti o gbẹ ti ni awọn nọmba ti awọn oludoti ti o wulo, eyun:

O jẹ akiyesi pe ni awọn irugbin awọn irin meji lo wa diẹ sii ju irin lọ ninu raisins. Wọn jẹ igba marun ti o ga julọ ju potasiomu ti a fiwewe pẹlu banas.

Lilo awọn irugbin ti o gbẹ ni iwọntunwọnsi, kii ṣe diẹ sii ju 50 giramu, alaisan naa ni ipa rere ni ọpọlọpọ awọn iṣẹ ara:

• ararẹ ni irun ati eekanna,
• dabaru pẹlu idagbasoke ti kansa ati haipatensonu,
• yọkuro awọn rudurudu ti eto aifọkanbalẹ,
• onikiakia egbo iwosan.

Kii ṣe nikan o dara lati jẹ awọn irugbin, o tun ni ipa anfani lori ara ati awọn gbongbo ti sunflower. Lati ṣeto omitooro naa, iwọ yoo nilo lati lọ gbongbo ti sunflower kan ki o tú o pẹlu liters meji ti omi farabale, ta ku ni thermos fun awọn wakati 10 - 12. Lo tincture ti iwosan nigba ọjọ.

Awọn irugbin titun ati ki o gbẹ ki o ṣee lo ni sise awọn n ṣe awopọ ati awọn aṣọ imura saladi.

Awọn ohunelo pẹlu awọn irugbin

Ounje ti dayabetik yẹ ki o jẹ idaji awọn ẹfọ. Wọn jẹ iranṣẹ mejeeji ni ipẹtẹ, bi awopọ ẹgbẹ ti o nipọn, ati ni irisi awọn saladi. Ọna igbehin jẹ iwulo julọ, awọn ẹfọ ko ba ṣe ara wọn ni itọju ooru ati idaduro gbogbo awọn vitamin ati alumọni ti o wulo.

Ohunelo saladi akọkọ ni a pe ni “Vitamin”, o ni awọn ẹfọ, awọn irugbin sunflower ati Sesame. Iru satelaiti yii yoo jẹ ipanu ti o tayọ, ati ti o ba ṣe afikun pẹlu ọja ti ẹran, lẹhinna ounjẹ aarọ tabi ounjẹ ọsan ni kikun.

O yẹ ki o ṣe akiyesi lẹsẹkẹsẹ pe o dara lati ra awọn irugbin ninu ikarahun ati peeli lori ara wọn. Botilẹjẹpe ipele igbaradi yii gba igba pipẹ, yoo ni idaduro gbogbo awọn oludoti ti o wulo ninu ọja naa.

Awọn eroja wọnyi ni yoo beere:

1. ekan adun kan
2. 150 giramu ti eso kabeeji funfun,
3. ata kekere Belii kekere kan
4. alubosa pupa pupa,
5. awọn irugbin coriander - 0,5 teaspoon,
6. fun pọ ni iyọ, caraway ati turmeric,
7. Ewa meta ti ata dudu,
8. awọn irugbin sunflower - 1 tablespoon,
9. ororo Ewebe - 1,5 tablespoons,
10. parsley - opo kan.

Gige eso oyinbo, iyo ati iyọlẹ ki o tu oje naa silẹ. Ata awọn irugbin ati ge si sinu awọn ila, ge gige alubosa. Pe awọn apple ki o ṣafẹri rẹ, gige gige ọya. Illa gbogbo awọn eroja. Gbe awọn irugbin sori pan ti o gbona ati din-din, saropo leralera fun iṣẹju-aaya 15 si 20. Fi kun si ẹfọ.

Ni paneli tabi grinder kofi, lọ awọn irugbin caraway ati awọn ewa diẹ ti ata dudu, tú papọ pẹlu coriander sinu saladi, iyọ, ṣafikun epo Ewebe ati ki o dapọ daradara.

Ohunelo keji jẹ obe pẹlu awọn irugbin ati owo, eyiti o pari awọn ilana ijẹẹmu daradara fun awọn alagbẹ ti akọkọ ati iru keji. Awọn eroja

• irugbin awọn ekuro - 1 tablespoon,
• awọn irugbin Sesame - 1 tablespoon,
• owo ati parsley - opo kekere,
• alubosa kan
• omi mimọ - 100 milimita,
• iyọ lati lenu.

Rẹ awọn irugbin peeled ninu omi tutu fun awọn wakati pupọ. Nigbamii, gbe gbogbo awọn eroja, ayafi omi, ni blender kan ki o lu titi ti dan.

Tẹ omi ni awọn ẹya titi ti o fi gba iduroṣinṣin ti o fẹ.

Awọn ipilẹ ti ijẹẹmu fun àtọgbẹ ti eyikeyi iru yẹ ki o da lori yiyan ti awọn ọja ati awọn ofin jijẹ. Nitorinaa, eyikeyi ninu awọn ounjẹ ti o yan ko yẹ ki o kọja iwuwasi ojoojumọ ti 200 giramu. Eyi jẹ otitọ paapaa fun awọn eso, lilo wọn ti wa ni apẹrẹ ti o dara julọ fun idaji akọkọ ti ọjọ.

Awọn ounjẹ alakan yẹ ki o ni awọn woro-irugbin, ẹfọ, awọn eso ati awọn ọja ẹranko. O gbọdọ ranti nipa gbigbemi omi lojoojumọ, eyiti o jẹ o kere ju lita meji.

Awọn ounjẹ ti o ni iyọ, iyọ ati mimu yẹ ki o yọkuro lati ounjẹ. O ṣe igbelaruge dida awọn paili idaabobo awọ ati mu fifuye lori apo-inu, eyiti o ko tẹlẹ lati farada iṣelọpọ ti o to ti insulin homonu.

Gbogbo awọn ounjẹ ti o ni àtọgbẹ le ṣee ṣe ni thermally ni awọn ọna kan. Ti gba awọn wọnyi laaye:

1. fun tọkọtaya
2. lori Yiyan
3. ni adiro
4. ninu makirowefu
5. ni ounjẹ ti o lọra, pẹlu ayafi ti ipo “din-din”,
6. sise
7. simmer lori adiro pẹlu epo Ewebe kekere.

Fidio ninu nkan yii sọrọ nipa awọn anfani ti awọn irugbin sunflower.

Ṣe o ṣee ṣe lati jẹ awọn irugbin sunflower fun àtọgbẹ (Iru 1 ati 2)

Awọn irugbin koriko ni iru 1 ati àtọgbẹ 2 kii ṣe laiseniyan nikan, ṣugbọn o wulo pupọ. Ohun akọkọ ni lati mọ bi, ninu fọọmu wo ati ninu kini iwọn lilo lati lo wọn. Wọn ni iṣuu magnẹsia, eyiti o mu ki resistance ti awọn sẹẹli ati awọn eepo pọ si hisulini. Pẹlupẹlu, ni awọn oka sisun, ati aise. Sibẹsibẹ, pẹlu àtọgbẹ, ẹdọ jẹ ifaragba pupọ si awọn ailera aarun ara. Ni iyi yii, awọn irugbin sisun ni a ko fẹ.

Awọn irugbin Sunflower ni akoonu kalori giga kan, paapaa sisun, nitorinaa o nilo lati fọ wọn pẹlu itọju ti o pọ julọ. Tabi ki, o yoo ja si eto ti iwuwo pupọ, ati pe eyi jẹ contraindicated ninu àtọgbẹ. Ni afikun, nigba sisun ni awọn irugbin, iye pataki ti awọn eroja ti sọnu, nitori abajade eyiti agbara wọn di asan.

Ni awọn àtọgbẹ mellitus, o ko niyanju lati ra awọn oka ti oorun ti a ti tunṣe, niwon labẹ ipa ti ina wọn ni awọn ilana oxidative. Nitorinaa, o dara ki lati ra awọn irugbin ni ibi itusilẹ ati mu ara rẹ funrararẹ.

Tiwqn ati iye ti ijẹẹmu ti awọn irugbin

Akopọ ti awọn irugbin sunflower ni awọn atẹle:

• awọn ọlọjẹ Ewebe ati awọn amino acids,
• lecithins ati awọn acids polyunsaturated,
• Awọn ọlọra-tiotuka vitamin ati awọn irawọ owurọ,
• vitamin B6, C, E,
• ọpọlọpọ awọn ohun alumọni, awọn eroja wa kakiri ati awọn macrocells.

Iye ounjẹ

Awọn anfani ti awọn irugbin sunflower fun awọn alagbẹ

• itẹlera ti ara pẹlu awọn oludoti ti o wulo,
• teramo eto inu ọkan ati ẹjẹ,
• imudara awọ ara, iwosan ọgbẹ,
• normalization ti aifọkanbalẹ eto,
• sokale riru ẹjẹ
• pọ si awọn aabo ti ara ti dayabetik,
• idena ti dida awọn eegun akàn,
• iwuwo pipadanu pẹlu ọna lilo agbara kan.

Awọn ẹya ti lilo

Awọn irugbin Sunflower fun àtọgbẹ dara lati lo ni fọọmu gbigbẹ ju sisun. Ọpọlọpọ eniyan ko fẹran itọwo iru awọn oka wọnyi, ṣugbọn awọn ọna pupọ lo wa lati Cook wọn ni ọna pataki kan. Fun apẹẹrẹ, o le ṣee lo bi asiko kan fun awọn bẹbẹ ati awọn woro irugbin. Fun eyi, awọn oka wa ni ilẹ ni grinder kofi ati ti gbẹ.

Ti o ba ṣafikun awọn irugbin ti a fi sinu saladi, lẹhinna o ko ni akiyesi pe wọn wa nibẹ. Ati pe ti o ba fi wọn sinu iwukara, iwọ yoo dajudaju fẹ itọwo naa. Ni awọn ọran ti o lagbara, o jẹ iyọọda lati lo kii ṣe awọn irugbin sunflower, ṣugbọn epo sunflower.

Ni ẹẹkan to, ṣugbọn awọn irugbin sunflower ni a le jẹ ni fọọmu sprouted. Nitorinaa wọn ṣe idaduro gbogbo awọn ohun-ini anfani wọn fun awọn alakan. Ṣaaju ki o to sise, wọn ti wa ni wẹwẹ, wọn ni ilẹ ikikọ kan ti o fi kun si awọn ounjẹ pupọ. Iwọn iwulo ti agbara ti awọn irugbin sunflower fun ọjọ kan fun eniyan ti o ni ilera kan jẹ iwọn 100 giramu julọ, fun dayabetiki ti eyikeyi iru - 50 giramu.

Niwọn bi awọn irugbin sunflower ṣe ga pupọ ninu awọn kalori, a din agbara wọn ku. Ilana ojoojumọ ni ipinnu nipasẹ dokita ti o wa ni wiwa, nitori iwuwo ara ti dayabetiki, awọn abuda t’okan ti ara, ilana ti arun ati awọn okunfa miiran ni a gba sinu iroyin.

Awọn irugbin wo ni o dara julọ: sisun tabi ti gbẹ

Nigbati a beere kini awọn irugbin jẹ preferable fun àtọgbẹ, Idahun si jẹ ainidiju - dajudaju, si dahùn. Nitootọ, ninu ilana ti din-din, to 80% ti awọn ohun-ini to wulo ti sọnu. Ni afikun, awọn ounjẹ ti o ni sisun ni ipa odi lori ẹdọ, awọn kidinrin, iṣan ati ikun ati awọn ara inu miiran.

Italologo: nigbagbogbo awọn oka aise jẹ nira lati Peeli. Lati dẹrọ iṣẹ naa, o to lati gbẹ awọn irugbin ni lọla, lẹhin fifọ wọn lati erupẹ.

Awọn idena ati ipalara ti o ṣeeṣe

Ipalara lati awọn irugbin ati awọn contraindications:

1. Ipalara akọkọ lati awọn irugbin sunflower wa ninu akoonu kalori giga. Nitorinaa, o jẹ dandan lati ṣe abojuto oṣuwọn gbigbemi ojoojumọ. Nikan lẹhinna wọn yoo ṣe anfani.
2. O ni ṣiṣe lati fi ọwọ rẹ di awọn irugbin, nitori wọn ṣe ikogun enamel ehin. Bi abajade eyi, a ṣẹda microcracks ti o run eyin ati ja si awọn caries.
3. Awọn irugbin Sunflower ni anfani lati fa awọn nkan ipalara ati awọn irin eru lati inu ile. Nitorina, o ṣe pataki lati mọ ibiti oorun sunflower ti dagba.
4. O ko le tẹ awọn irugbin si awọn akọrin ati awọn agbẹnusọ, nitori awọn patikulu kekere ti awọn oka ba idalẹku iṣẹ ti awọn ohun afetigbọ ki o bẹrẹ akọ-ọlẹ.
5. Awọn irugbin irukerudo ti ni leewọ muna. Eyi nyorisi kii ṣe si ṣeto awọn afikun poun, ṣugbọn tun inu riru, eebi.

Nitorinaa, awọn irugbin sunflower fun àtọgbẹ mellitus iru 2 ati iru 1 ni a le jẹ, ṣugbọn pẹlu akiyesi aṣa ti awọn ajohunše agbara ati awọn ofin lilo. Yago fun awọn irugbin sunflower sisun ati awọn iwọn lilo ti o kọja. Ati lẹhinna awọn oka sunflower yoo mu anfani fun ara nikan.