Mọ ni ibere ki o má ṣe jo'gun awọn iṣoro ilera: oṣuwọn ti gbigbemi suga fun ọjọ kan fun ọkunrin kan ati awọn abajade ti o pọju rẹ

Suga jẹ ọkan ninu awọn afikun ounjẹ ti o dùn julọ. Bibẹẹkọ, ni iwọn nla, iṣọn-alọ ara ti o ni iyọlẹ ti o rọrun le fa ipalara pupọ si ara, ni irisi isanraju ati aila-ara ti awọn ara ati awọn ọna ṣiṣe ti ara eniyan. Ati pe ni otitọ pe awọn carbohydrates ti iru kanna ni a rii ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ, o ṣe pataki pupọ lati mọ kini ipele suga ni ọjọ kan fun agba ati ọmọde, ati bii Elo ti carbohydrate yii ni ninu ounjẹ deede.

Bii eyikeyi ọja miiran, suga le mu awọn anfani wa si ara. Ni igbakanna, o tọ lati mọ pe awọn kirisita suga ni deede ti ọpọlọpọ awọn oka kekere. Awọn eso wọnyi jẹ sucrose, eyiti o ni awọn eroja meji:

Ninu ara eniyan, glukosi ti baje ati lilo bi orisun agbara. Ni igbakanna, o bo diẹ sii ju 80% ti agbara agbara ti ara. A tun lo Fructose lati ṣe agbekalẹ agbara, ṣugbọn ṣaaju iṣaaju naa, ẹdọ n ṣe iyipada rẹ si awọn ohun alumọni sanra. Ti ipele suga ninu ara ba to, fructose ni iyipada nipasẹ ẹdọ sinu awọn ohun ti o sanra ati fipamọ bi orisun afẹyinti ti agbara. Ti o ba wulo, awọn ohun sẹẹli wọnyi ni iyipada ni iyara si glukosi.

Glukosi gbe anfani nla:

Ṣe igbelaruge iṣẹ to ni ẹdọ, iranlọwọ lati yomi ati yọkuro awọn majele lati inu ara,
O pese iṣelọpọ pọ si ti serotonin, eyiti o jẹ iduro fun iṣesi ti o dara ati ipo ti imularada ẹdun,
Ṣe igbega si gbigbe ẹjẹ ti o ni ilọsiwaju ninu ọpọlọ ati ọpa-ẹhin, idilọwọ idagbasoke idagbasoke sclerosis,
O jẹ orisun agbara fun ara.

Ni afikun si awọn anfani nla, suga le fa ipalara nla si ara:

Nigbati o ti jẹ gaari, awọn patikulu rẹ wa ni inu roba ati lori eyin. Awọn patikulu wọnyi ni ifunni ni agbara nipasẹ awọn kokoro arun, eyiti, nigbati isodipupo, awọn acids secrete ti corrode ehin enamel,
Ṣe iranlọwọ lati mu iye idaabobo awọ ninu ara, nfa idagbasoke ti atherosclerosis ati thrombophlebitis,
Pese idogo ti o sanra lọpọlọpọ, ti o yorisi isanraju,
O takantakan si ikuna ti oronro, bi abajade eyiti eyiti iṣelọpọ ninu ara jẹ idamu. Ni awọn igba miiran, o ṣee ṣe lati dinku awọn ilana ti iṣelọpọ insulin ati idagbasoke ti àtọgbẹ,
Awọn iṣẹlẹ ti awọn aati inira. Nigbagbogbo, ẹda aisan farahan nitori iṣelọpọ ti ko nira.

O tọ lati ṣe akiyesi pe nikan fun gaari eyin ni ipalara laibikita iwọn rẹ. Ni awọn ọrọ miiran, awọn iṣoro ilera bẹrẹ nikan nigbati o ba jẹ gaari diẹ sii ju deede nigba ọjọ, lakoko ti eniyan ṣe itọsọna igbesi aye idagẹrẹ ati lilo agbara pupọ.

Sibẹsibẹ, fun awọn ololufẹ ti awọn didun lete, ewu miiran wa. Fun ọpọlọpọ awọn eniyan, lilo gaari nigbagbogbo, paapaa ti iwuwasi ojoojumọ rẹ ti kọja nipasẹ awọn adẹtẹ pupọ, le fa afẹsodi ti o jọra si oogun kan. Njẹ awọn ounjẹ lete ni iwọn nla, nitori iṣelọpọ lọwọ ti serotonin, nyorisi ilosoke iṣesi.

Sibẹsibẹ, awọn ẹmi giga ti artificially yarayara kọ si deede, nitori iṣọn-ẹjẹ jẹ iyọ-ẹyẹ ti o rọrun. Ni ọran yii, eniyan bẹrẹ lati lero didenukole. Diallydi,, eniyan fẹ diẹ ati diẹ sii lati ni irọrun ati ayọ, ati gaari bẹrẹ lati gba ni awọn iwọn ti ko ni iṣakoso.

Ami kan ti afẹsodi suga jẹ aini ti itẹlọrun ati satiety lakoko ọjọ ati paapaa lẹhin jijẹ, ni isansa ti ounjẹ adun.

Awọn ẹgbẹ Ewu

Ṣeun si awọn anfani ti a ko le ṣeduro fun ara, gbogbo eniyan nilo gaari.Bibẹẹkọ, awọn ẹgbẹ kan ti awọn eniyan yẹ ki o yago fun lilo rẹ ni irisi awọn kirisita alaimuṣinṣin alabọde ti o faramọ. Iwọnyi pẹlu:

Ologbo Lilo ti sucrose ati glukosi le fa ilera ti ko dara ninu akojọpọ awọn eniyan yii, ati idagbasoke ti awọn ipo ti o lewu si ilera ati igbesi aye, pẹlu koko suga,
Awọn ọmọde ati awọn agbalagba ti o ni asọtẹlẹ jiini si àtọgbẹ. Wọn ni ewu ti o pọ si ti iparun ipalọlọ,
O kun ati ti isanraju. Ewu giga wa lati ni afikun iwuwo, bi idagbasoke ti thrombophlebitis ati awọn aṣebiuru ni iṣelọpọ hisulini,
Prone si awọn otutu ati awọn arun. Apọju igbagbogbo ti gbigbemi gaari lojoojumọ ṣe iranlọwọ lati dinku awọn aabo ara ti ara,
Awọn eniyan yori igbesi aye idalẹnu. Ara wọn lo Elo ni agbara pupọ fun ọjọ kan ju o gba lati awọn ọja. Agbara to ku ti ni iyipada sinu awọn ọra ati ti o fipamọ ni ipamọ. Bi abajade, eniyan ni kiakia dagba ọra ati pe o rii awọn iṣan ẹjẹ ti o papọ pẹlu idaabobo.

O yẹ ki o yago fun prone suga si ibanujẹ ati awọn oriṣiriṣi iru awọn afẹsodi. Ẹgbẹ yii ti ni rọọrun lati lo ilosoke Orík in ni serotonin ati laipẹ bẹrẹ lati jẹ gaari ni titobi ni iwọn pupọ kọja iwuwasi ojoojumọ, nfa ipalara nla si ara.

Agbara suga

Ko si awọn ofin iṣegun ti o ṣe alaye ti o nfihan iwọn gbigbe ti o ga julọ lojoojumọ fun gaari. Sibẹsibẹ, awọn amoye lati Ile-iṣẹ Ilera ti Kariaye (WHO) ṣe agbekalẹ ipele gaari suga ti o ṣe itẹwọgba fun ọjọ kan.

WHO lọtọ iṣiro awọn ipele suga lojoojumọ fun awọn ọmọde ati awọn agbalagba. Iwọn ti o ga julọ ti carbohydrate yi ninu awọn kalori ko yẹ ki o kọja 10% ti apapọ nọmba awọn kalori nilo fun ara lati ṣiṣẹ lakoko ọjọ. Sibẹsibẹ, lati rii daju ounjẹ ti o ni ilera, iwọn iṣeduro ti gaari ti o jẹ fun ọjọ kan ko yẹ ki o kọja 5% ti awọn kalori ti o nilo fun ọjọ kan fun ara eniyan.

Kalori kalori ti 1 g gaari jẹ 4 kcal.

Fun awọn agbalagba

Da lori ọjọ-ori ati abo ti agba, awọn tito suga gaari ti o jẹ fun u fun ọjọ kan jẹ awọn afihan ni giramu:

Fun awọn ọmọbirin ati awọn obinrin lati ọdun 19 si 30 - 25 g (5 tsp), iye ti o pọ julọ 50 g (10 tsp),
Fun awọn obinrin lati ọdun 30 si 50 - 22.5 g (4,5 tsp), o pọju 45 g (9 tsp),
Fun awọn obinrin ti o ju ọdun 50 lọ - 20 g (4 tsp), o pọju 40 g (8 tsp),
Fun awọn eniyan ati awọn ọkunrin lati ọdun 19 si 30, iwuwasi gaari fun ọjọ kan jẹ 30 g (6 tsp), iwọn 60 g (12 tsp),
Fun awọn ọkunrin lati ọdun 30 si 50 - 27.5 g (5,5 tsp), o pọju 55 g (11 tsp),
Fun awọn ọkunrin ti o ju ọdun 50 lọ - 25 g (5 tsp), o pọju 50 g (10 tsp).

Iru awọn iṣedede bẹẹ jẹ deede fun awọn eniyan wọnyẹn ti o n ṣiṣẹ ni iṣẹ ara fun o kere ju iṣẹju 30.

Oṣuwọn ojoojumọ ti gbigbemi suga nipasẹ awọn ọmọde tun da lori ọjọ-ori ọmọ naa:

Fun awọn ọmọde 2-3 ọdun atijọ - 12.5 g (2.5 tsp), iwọn 25 g (5 tsp),
Awọn ọmọde 4-8 ọdun atijọ - 15-17.5 g (3-3.5 tsp), o pọju 30-35 g (6-7 tsp),
Awọn ọmọbirin ọdun 9-13 - 20 g (4 tsp), o pọju 40 g (8 tsp),
Awọn ọmọdekunrin 9-13 ọdun atijọ - 22.5 g (4,5 tsp), iwọn ti o pọju 45 g (9 tsp),
Awọn ọmọbirin 14-18 ọdun atijọ - 22.5 g (4,5 tsp), iwọn ti o pọju 45 g (9 tsp),
Awọn arakunrin 14-18 ọdun atijọ - 25 g (5 tsp), iwọn 50 g (10 tsp).

Nira lile opin agbara gaari ni igba ewe ati ọdọ ni nipasẹ iwe ilana egbogi. Bibẹẹkọ, o yẹ ki o faramọ awọn iṣeduro ti a ti mulẹ, niwọn igba ti awọn ọmọde n lo agbara pupọ ni ọjọ lakoko ọjọ lori kikọ ati awọn ere nṣiṣe lọwọ. Ṣugbọn o tọ lati ranti pe a rii suga ni ọpọlọpọ awọn ọja ti o gbajumọ.

Nigbati a ba ro iru iwulo gaari ni ọjọ kan jẹ itẹwọgba fun agbara, o yẹ ki o jẹri ni ọkan pe iye ti a ṣe iṣeduro pẹlu ni akoko kanna gbogbo awọn iru gaari ti a lo ninu awọn ọja ounje, pẹlu sucrose, glukosi, dextrose, maltose, molasses, syrups ati fructose.

Fun gbogbo 100 g ti ounjẹ, iye gaari yii ni o wa:

Burẹdi - 3-5 g
Wara 25-50 g,
Ipara yinyin - lati 20 g,
Awọn kuki - 20-50 g
Suweets - lati 50 g,
Ketchup ati awọn obe-itaja - 10-30 g,
Igo agbọn - lati 4 g,
Awọn sausages mu, loin, ngbe, sausages - lati 4 g,
Pẹpẹ wara wara - 35-40 g,
Ile itaja kvass - 50-60 g,
Ọti - 45-75 g
Macaroni - 3.8 g
Wara wara - 10-20 g
Awọn tomati titun - 3,5 g,
Bananas - 15 g
Awọn lẹmọọn - 3 g
Awọn eso igi gbigbẹ - 6,5 g
Rasipibẹri - 5 g
Apricots - 11,5 g
Kiwi - 11,5 g
Awọn apopọ - 13-20 g,
Mango - 16 g

Awọn ohun mimu ti ko ni karooti tun ni iye gaari nla, eyiti o jẹ, paapaa ni iye kekere ti omi, le kọja iwuwasi ojoojumọ fun agbalagba:

Coca Cola 0,5 L - 62,5 g,
Pepsi 0,5 L - 66,3 g,
Bull pupa 0.25 L - 34,5 g.

Bi o ṣe le ṣe afẹri afẹsodi suga

Bibẹrẹ lati afẹsodi suga, bi eyikeyi miiran, yẹ ki o waye ni awọn ipele. Bibẹẹkọ, ara, ti o saba lati jẹ ipin ti o ni glukosi giga fun ọjọ kan, lojiji ti ko gba iwọn lilo gaari tẹlẹ, yoo fesi pẹlu imọlara ailera ati aibikita. Iru itọju ailera yoo jẹ aapọn nla fun eniyan, ati paapaa le ja si ibesile ti ibinu ati ibanujẹ ti o jinlẹ.

Lati wean ara lati laisiyonu lati iye eewu ti glukosi, o yẹ ki o faramọ awọn ofin wọnyi:

Tú suga sinu ago ṣaaju ki o to mu omi sinu rẹ. Ni akoko kanna, fun gbogbo awọn ọjọ 2-3, dinku iye gaari ti o dà nipasẹ 0,5 tsp. O le ṣe aṣiwère fun ararẹ nipasẹ gbigbe ni ibẹrẹ awọn tabili 2-4 deede sinu ago, ati lẹhinna kan mu idaji sibi kuro ni ibẹ. Lẹhin awọn ọjọ 2-3 ti a ti ṣe eto, 1,5-3.5 tablespoons gaari ni a dà sinu ago ati 0,5 awọn tabili tun yọ kuro.
Ṣe idanimọ akọkọ orisun gaari, ati bẹrẹ lati dinku lilo rẹ. Nigbagbogbo, iru awọn ọja jẹ awọn mimu mimu carbonated, awọn koko, awọn didun lete ati suga ti a ṣafikun tii ati kọfi.
Ifẹ lati jẹ awọn didun lete pọ pẹlu aini awọn ajira ninu ara. Lati yanju iṣoro yii, o ni ṣiṣe lati bẹrẹ lilo awọn eka vitamin. Lati yago fun afẹsodi suga, o ṣe pataki lati tun awọn iṣuu magnẹsia, iodine, awọn vitamin B6, C ati D ṣe.
Mu o kere si 1,5-2 liters ti omi lakoko ọjọ. Liquid ṣe iranlọwọ lati yọ majele kuro ninu ara ati imukuro ebi.
Lati fẹran eyin rẹ ni owurọ ati irọlẹ pẹlu ọṣẹ ifinṣan mint, ati lẹhin jijẹ, ṣaaju ki o to jẹ awọn didun lete, fọ omi ẹnu rẹ pẹlu awọn rinses mimọ ninu pataki. Lẹhin lilo awọn ọja wọnyi, awọn didun lete pe o dun ni adun.
Sun oorun 8 wakati ọjọ kan. Oorun ti o ni ilera ni ilera dara si ilera ati ṣe alekun ifẹkufẹ fun awọn didun lete.
Gbiyanju lati jẹ ẹfọ, awọn eso ati ẹran kekere-suga ati awọn ọja ibi ifunwara. Bibẹẹkọ, o ko gbọdọ lo awọn ọja ti o pẹlu afunra aspartame. Ohun elo yii ni ipa lori iṣan ọkan ati ti oronro.

Ninu ilana ti kọ mimu lilo ti awọn didun lete ju, o niyanju lati rọpo wọn pẹlu awọn onigun kekere kekere 2-3 ti chocolate ṣoki ati awọn eso.

Ilana ti sisọnu iwuwo tumọ si awọn ihamọ ijẹẹmu. Lati ṣe eto eto ẹni kọọkan daradara, o nilo lati mọ iye suga ti o le jẹ fun ọjọ kan lati ṣe deede iwuwo ara laisi awọn ipa ẹgbẹ.

Suga ati Slimming

Awọn onimo ijinle sayensi olokiki olokiki agbaye lẹẹkọọkan awọn ipa ti awọn kalori kẹwa lori ara ati pinnu awọn ipele suga lojoojumọ ailewu fun awọn eniyan oriṣiriṣi. Gẹgẹbi imọran ti a tẹjade ti gun ti awọn dokita, obirin le jẹun to 50 giramu gaari, ati ọkunrin kan - to 70 giramu. Awọn ijinlẹ diẹ sii laipẹ ni imọran pe iru awọn nọmba bẹ ga julọ. Awọn data tuntun ṣe imọran idiwọn ojoojumọ ti 30 giramu. Iwọn yii yoo yọ ni awọn iṣẹju marun 5. O wa ni pe ọna yii si didi suga le mu ilọsiwaju ṣiṣẹ inu ọkan, ṣe aabo lodi si idagbasoke ti àtọgbẹ ati ṣe iranlọwọ lati ṣetọju awọn eyin to ni ilera. A leti pe nigbati o ba n ṣe akiyesi jijẹ awọn carbohydrates ti o rọrun, o nilo lati ṣe akiyesi kii ṣe suga nikan, ṣugbọn tun si paati yii ninu akopọ ti awọn ohun mimu, awọn didun lete, awọn eso ati awọn ọja miiran.

Lati padanu iwuwo ni aṣeyọri ati daabobo ara rẹ lati awọn carbohydrates ti o pọ ni ounjẹ, ṣe akiyesi awọn otitọ wọnyi:

awọn ohun mimu ti o dun eleyi ni a le paarọ rẹ pẹlu omi pẹlu oje lẹmọọn,
yoo rọrun fun ehin adun lati gbe ti o ba jẹ pe, dipo gaari ti o jẹ ọra, o jẹ oyin adayeba ni awọn oye to pe,
nigbati o ba n ra ounjẹ ni ile itaja kan o ṣe pataki pupọ lati ṣe iwadi apejuwe lori aami (nigbati gaari ba sunmọ oke ti awọn akojọ awọn paati, o tumọ si pe o wa ninu iye pataki ninu ọja),
gilaasi, sucrose, glukosi, omi ṣuga oyinbo, dextrose ati maltose - awọn ọrọ wọnyi tun tọju gaari.
awọn ounjẹ ti o ni iru diẹ sii ju gaari gaari ko dara
nitori nitori ẹwa ẹlẹwa kan, iwọ yoo ni lati yọ awọn ilana aladun yọọ ati awọn ayọyi alainfani miiran yẹwo lati inu akojọ aṣayan rẹ.

Suga suga

Awọn eniyan ti o ni iwọn apọju tabi ayẹwo pẹlu isanraju lẹhinna yoo ni lati ronu nipa aitọ lati suga. Pẹlu iru awọn rudurudu, o jẹ lalailopinpin aifẹ lati jẹ awọn didun lete ni gbogbo ọjọ. O yọọda lati ṣe eyi 1-2 ni igba ọsẹ kan. Fun ilera, o jẹ dandan lati ṣe ifayasi iru ounjẹ eyiti o fi gaari kun. Fun eniyan ti o pari, ifẹkufẹ awọn ounjẹ ologbele, iwọn nla ti awọn ohun mimu rirọ ati awọn ounjẹ gbigbẹ ti o lewu. Ounjẹ yii ko ni nkankan lati ṣe pẹlu ounjẹ ilera fun pipadanu iwuwo. Nigbati iṣoro iwuwo iwuwo jẹ iyara, o nilo lati ṣe atunyẹwo akojọ aṣayan rẹ patapata ati fun ààyò si awọn ounjẹ ti o rọrun, ti o ni ounjẹ ati ina, jẹ lọtọ, jẹun nigbagbogbo ati ni awọn ipin kekere, ki o sunmọ ọna idinku ninu ipin ti awọn carbohydrates sare.

Oṣuwọn suga

Gbogbo eniyan nifẹ si iye-suga melo ni o le jẹ fun ọjọ kan, ṣugbọn ko si idahun kan nikan si ibeere yii. Ẹnikan le run iye ti o fẹ ti ko dun si ilera wọn, ki o si ẹnikan jẹ contraindically iru ounje. Awọn amoye arun inu ọkan gbagbọ pe o jẹ igbanilaaye fun ọkunrin lati jẹ awọn teaspoons 9 tabi awọn giramu 37.5 fun ọjọ kan - nipa awọn kalori 150, ati awọn obinrin - awọn ori 6 tabi awọn giramu 25 - awọn kalori 100. Fun eniyan ti o ni ilera ti o ni nọmba to dara ati igbesi aye laaye, iru awọn ipin jẹ laiseniyan lasan. Nitori ṣiṣe, gbogbo awọn kalori to pọ yoo jo. Ti a ba n sọrọ nipa eniyan ti o fẹ lati padanu iwuwo, lẹhinna o ni imọran lati yọ gaari kuro patapata lati inu akojọ aṣayan, nitori afikun yii si ounjẹ ati ohun mimu ko pese awọn anfani ilera, ṣugbọn o dabaru nikan ni munadoko ti ounjẹ. Sisọ didi suga ṣe iranlọwọ fun ọ lati padanu iwuwo ati ni ilera.

Suga: yẹ ki o jẹ ni awọn iwọn lilo ti o niyelori (fun awọn obinrin, iye to to to bii 6 awọn wara suga, wọn ni awọn kalori 100)

Awọn ihamọ awọn ounjẹ

Awọn ọja ti o wọpọ ati ti o fẹran ṣubu labẹ wiwọle ti o daju

granulated suga
eyikeyi ndin
o fẹrẹ jẹ gbogbo awọn oriṣi awọn woro-irugbin.

Awọn ọja to telẹ yẹ ki o yọkuro tabi dinku si:

ẹfọ sitashi (fun apẹẹrẹ oka, poteto, awọn Karooti ati beets),
awọn ounjẹ ti a ni ilọsiwaju pẹlu awọn afikun awọn carbohydrate (fun apẹẹrẹ, awọn ounjẹ ti o ṣetan ti a ṣetan),
Awọn ololufẹ ti atọwọda (wọn ko ni nitutu ni aṣeyọri, ṣugbọn wọn, laanu, ooru ni ifẹkufẹ fun awọn didun lete),
awọn ọja ti a ta ni awọn ita gbangba soobu ti a samisi “ọra kekere” ati “ounjẹ” (ọpọlọpọ awọn adun ajeji lọpọlọpọ ni iru ounjẹ, sitashi ati suga le wa),
awọn ohun mimu ọti-lile (ni ibamu pẹlu igbesi aye ilera, ni ipa gbogbo awọn ara ati awọn ọna ṣiṣe ti ara, dabaru pẹlu ẹwa ti nọmba naa),
trans fats (Eyi pẹlu mejeeji ni kikun hydrogenated ati apakan apakan awọn eefin trans hydrogenated),
gbogbo awọn eso, pẹlu yato si awọn eso ekan ati awọn eso osan (agbara ti awọn agbon, awọn apples ati awọn peach ni a gba iwuri ni diẹ ninu awọn eto ijẹẹ-kabu ti o dara).

Eto mimu pẹlu ounjẹ aṣelori-ara-wiwọ

Nigbagbogbo, awọn ti o fẹ joko lori ounjẹ kekere-kabu jẹ nife ninu awọn ajohunše suga. Ọpọlọpọ awọn orisun sọrọ nipa bi o ṣe munadoko ati bii iru awọn ọna eto ijẹẹmu ti ṣeto ni deede, ṣugbọn nigbami wọn foju pa ọran ti gbigbemi iṣan.Fi fun ni otitọ pe ounjẹ ọfẹ-carbohydrate kan ni agbara yiyan ti awọn unrẹrẹ ati ẹfọ, ati pe a mọ wọn lati jẹ awọn ohun iwuri akọkọ ti iṣọn-inu iṣan ni ilera, akiyesi nla yẹ ki o san si ilana mimu mimu deede. Omi mimọ laisi awọn ifikun ṣe igbelaruge ijade iyara ti awọn ajẹkù ti ounjẹ lati ara, ati pe o tun ṣe bi awọn eroja pataki fun isọdọtun ti ara ni ipele sẹẹli. Fun eniyan iwuwo pipadanu, ifosiwewe yii jẹ pataki pupọ.

Pẹlu ounjẹ ti ko ni iyọ-ara, o niyanju lati mu omi pupọ ni gbogbo ọjọ, eyun lati 1,5 si 2 liters. O gbọdọ jẹ omi ti kii ṣe kaboneti ti o dara julọ. O dara lati jẹki ararẹ si tii alawọ, iwọn to dara julọ to to awọn agolo 5 lojumọ. Pẹlupẹlu, kofi ti a ko mọ jẹ wulo si ọpọlọpọ, eyiti o yẹ ki o jẹ kekere nipasẹ diẹ nitori iṣẹ diuretic. Awọn ohun mimu mejeeji ati awọn ohun mimu ti ile, deede ati omi onisuga mimu - gbogbo awọn mimu wọnyi ni idinamọ nitori ipin giga ti gaari-inhibiting àdánù làìpẹ.

O tọ lati darukọ nipa ibajẹ jijẹ pataki kan ti o le dagbasoke ninu eniyan ti o fẹ awọn ounjẹ amuaradagba ati pe o ti ṣaṣeyọri awọn esi to dara lori iru ounjẹ, o jẹ ẹpipobia. Awọn eniyan ti joko lori akojọ aṣayan eran-ẹyin fun ọpọlọpọ ọdun ati pe wọn bẹru agbara ti eyikeyi iṣẹ ti akara. Abajade ibanujẹ ti ọna yii le jẹ awọn ọlọjẹ lọpọlọpọ, gẹgẹbi ibanujẹ, aito iranti, awọn ipọnju ti iṣelọpọ, awọn iṣoro ninu sisẹ iṣan-ara.

Ṣaaju ki o to lẹẹkan si ra ọmọ rẹ ni igi ọsan oyinbo tabi apo awọn koko, jẹ ki a ronu nipa gaari suga ti ọmọde le fun ni ọjọ kan?

Ọkan ninu awọn ibeere pataki julọ ni agbaye:

Elo ni gaari ni ọjọ kan awọn ọmọde le ṣe?

Awọn arosọ gaari alailẹgbẹ meji wa ni agbaye:

ọkan sọ pe suga jẹ ipalara ati pe o le ṣe lailewu laisi rẹ,
omiiran fihan pe laisi gaari, ara yoo ni iriri awọn iṣoro kan ti o le ja si awọn abajade to gaju.

Otitọ, bii igbagbogbo, ni “ibikan nitosi.” Jẹ ki a gbiyanju lati ṣe akiyesi: kini a gba diẹ sii lati lilo gaari - ipalara tabi anfani?

Njẹ gaari ṣe ipalara fun ọmọ naa?

Nitoribẹẹ, ipalara lati agbara gaari jẹ han:

Nigbati suga ba gba awọn ara, kalisẹ ti yọ kuro ninu awọn eegun, nfa osteoporosis ati ibajẹ ehin (a fihan pe lakoko ogun ko fẹrẹẹgbẹ ninu awọn olugbe ti awọn orilẹ-ede ti o jagun pẹlu aipe suga).
Suga yipada sinu glycogen ati, nigbati o ba kọja, o lọ sinu ọra.
Suga nfa imọlara atọwọda ti ebi, bi hisulini ati awọn ipele glukosi pọ si - eyi nyorisi jijẹ ounjẹ.
Ṣ gaari to pọ si mu eewu eegun ati awọn ikọlu ọkan lọ.
Suga jẹ, ni otitọ, oogun ti o fa afẹsodi nla si awọn didun lete.
Aruhun-ọja n yori si ti ogbo ti tọ nitori awọn ipilẹ awọn ọfẹ ti o ṣajọpọ ninu ara - bi abajade, awọ naa padanu iduroṣinṣin ati rirọ, awọn wrinkles farahan.
Suga ṣokunfa eto ajẹsara ti, nfa ewu ti àtọgbẹ.
Suga kuru ireti igbesi aye.

Emi o fun ọ ni owe kan.

Fẹ lati ṣe iyalẹnu awo atijọ, awọn olugbe ti abule kan daba daba pe ki o gbiyanju tii pẹlu gaari. Lẹhin ti alàgba mu ọmu wọn, wọn beere ero rẹ. O si dahun pe: "O bajẹ ohun meji - tii ati suga."

Kini suga fun ọmọde ti o dara fun?

Nitorinaa, suga melo ni ọmọ le jẹ lakoko ọjọ ati ni iru wo? Oddly ti to, ṣugbọn ko si anfani lati gaari. Eyi tọka si suga tabili, Orík artif.

Lẹhin gbogbo ẹ, adayeba tun wa, eyiti o wa ninu fọọmu ẹda rẹ ni ọpọlọpọ awọn ọja:

Awọn eso - eso ajara, banas, mangoes, ope oyinbo, awọn eso-igi, kiwi, awọn apricots, awọn piha oyinbo, ororo, lemons.
Berries - awọn eso beri dudu, awọn eso eso beri dudu, eso eso beri dudu, eso eso beri dudu, eso beri dudu.
Awọn ẹfọ - awọn Karooti, elegede, awọn beets, eso kabeeji, poteto, zucchini, elegede, awọn ewa, soybeans, Ewa.
Awọn ounjẹ - alikama, buckwheat, oats, barle, lentils, oka.

Ara naa ni diẹ sii ju gaari adayeba lọ, ati pe ko nilo afikun awọn iṣẹ ti gaari ile-iṣẹ. Ti ẹnikan ko ba ni awọn ohun itọsẹ, jẹ oyin, ṣugbọn pa ni lokan pe awọn kalori pupọ wa ninu rẹ.

Otitọ ti suga ṣe iranlọwọ iṣẹ ọpọlọ ko jẹ nkan ju itan Adaparọ lọ, pinpin pupọ nipasẹ awọn oluṣeja ounjẹ. O jẹ anfani fun wọn lati ṣẹda igbẹkẹle suga ninu olugbe lati mu iwọn iṣelọpọ pọ si. Nitorinaa, wọn ṣafikun suga nibikibi ti o ba ṣeeṣe ati pe ko ṣee ṣe, ṣugbọn ni akoko kanna “n gbagbe” lati darukọ rẹ lori aami gẹgẹ bi apakan ọja naa. Maṣe jẹ ele.

Iṣeduro Yara Carbohydrate Sare

Ibeere ti gaari melo ni o nilo lati jẹ ni gbogbo ọjọ fun eniyan (eniyan) lati le rii daju ọna deede ti awọn ilana igbesi aye jẹ bi o ti yẹ nigbagbogbo.

Paapa ni igbesi aye igbalode pẹlu idinku ninu iṣẹ ṣiṣe ti ara ati awọn iru awọn omiiran ti awọn ipilẹ ti igbesi aye ilera.

Ibeere ti Elo ni ọkunrin nilo lati mu suga fun ọjọ kan lati ba gbogbo awọn agbara agbara ṣiṣẹ, lakoko ti ko nfa ibajẹ si ara rẹ, yoo di ijiroro ni alaye ni isalẹ.

Kini suga ni awọn ofin ti awọn ilana biokemika, ati idi ti o ṣe pataki lati ni oye nigbati a ba n gbero ọrọ yii?

Lati le dahun ibeere yii ni kikun, o ṣe pataki lati ṣe idanimọ iru nkan ti o jẹ “suga” fun ara wa - ni aaye yii, dajudaju.

Nitorinaa, a ti ṣe ilana glukosi ni awọn sẹẹli eniyan, nitori eyiti o jẹ itusilẹ agbara ti o jẹ pataki lati rii daju gbogbo awọn ilana ijẹ-ara endothermic (iyẹn ni, awọn eyiti a nilo agbara - ọpọlọpọ awọn ifura waye ninu iṣelọpọ eniyan).

Awọn kilojoules ti a ṣelọpọ ko kan tuka silẹ, wọn ṣajọpọ ninu awọn nkan macroergic - awọn ohun-ara adenosine triphosphate (ATP). Sibẹsibẹ, apo yii ko le wa ni ara eniyan fun igba pipẹ, nitorinaa, kolapọ ti awọn ọra waye, atẹle nipa idogo wọn.

Iye to dara julọ ti gaari fun awọn ọkunrin

Ni ọran naa, ti a ba ronu ijẹẹmu ti ile ṣe deede, a le sọ ni ailewu pe lilo afikun ti “awọn carbohydrates ti o yara” ko wulo ni ipilẹ-ọrọ, ati awọn didùn nfa ibajẹ ibajẹ si ilera.

Bẹẹni, gbogbo nkan jẹ bẹ - ni ilodi si awọn igbagbọ ti awọn onisọye ti o gbagbọ pe eniyan nilo iwuwo gaari diẹ ni ọjọ kan.

Eyi rọrun lati ṣalaye - gbogbo ọrọ ni pe gbogbo iye ti glukosi ti eniyan nilo gaan lati ṣepọ ATP ati gba agbara wa pẹlu gbogbo awọn ounjẹ miiran.

Awọn ẹka ti olugbe fun eyiti gaari jẹ contraindicated ni ipilẹ

Awọn ẹka ti olugbe fun eyiti lilo gaari jẹ contraindicated ni opo ni:

oriṣi 1 awọn alagbẹ. Awọn alaisan wọnyi yẹ ki o gba hisulini nigbagbogbo ki wọn ṣe abojuto awọn ipele glucose ẹjẹ wọn. Lilo awọn ohun mimu le han nikan ti ipele ti hisulini ba ṣubu ni titan. Bibẹẹkọ, ewu wa lati ni coma hyperosmolar - ipo kan ti o nilo ile-iwosan iyara ni ile-iwosan. Iyatọ nikan ni ipo yii jẹ awọn ọja ti a ṣe pẹlu lilo fructose, ati paapaa lẹhinna, ni awọn iwọn ti o ni opin,
awọn alaisan alaragbayida. Gẹgẹbi a ti sọ loke, gaari diẹ sii eniyan kan n gba lakoko ọjọ, iyara ti o ni iwuwo. Nitorinaa gbogbo awọn ti o fẹ lati yọkuro awọn poun afikun yoo nilo lati gbagbe nipa awọn didun lete lailai,
awọn alaisan hypertensive ati awọn eniyan ti o jiya lati inu ọkan iṣọn-alọ ọkan. Fi fun ni otitọ pe gbogbo kilogram afikun di idi fun jijẹ o ṣeeṣe ti awọn ijamba arun inu ọkan ati ẹjẹ, agbara awọn ohun mimu fun ẹgbẹ yii ti awọn alaisan ti jẹ contraindically contraindicated.

Ṣiṣẹda akojọ aṣayan kan ti yoo ni itẹlọrun gbogbo aini fun gaari laisi ipalara si ilera

Awọn onimọran ilera ṣe iṣeduro gbigbemọ si boṣewa akoko ounjẹ marun, eyiti o pẹlu ounjẹ aarọ, ọsan, ounjẹ ọsan, ipanu ọsan ati ale.

O gba ọ laaye lati lo compote lati awọn eso ti o gbẹ tabi jelly, bi daradara bi awọn ọja wara.

Gilasi kan ti iru compote tabi kefir gbẹsan patapata fun awọn aini ti ara eniyan fun aini glukosi (ati pe o ko nilo lati ṣafikun suga nibẹ). Loye ti tọ, ninu akojọpọ awọn eso nibẹ ọpọlọpọ awọn disaccharides wa, eyiti, nigbati a ba jinna, fọ sinu glukosi ati fructose. Bayi o rọrun lati gboju idi ti ọṣọ ti awọn eso igi yoo jẹ dun paapaa laisi fi gaari kun si rẹ.

Adaparọ ti o wa ni ibigbogbo ti oyin adayeba jẹ ilera julọ ju suga itaja lọ ati pe ko si awọn idogo ọra nigbati o ba nlo ọja yii. Aisedeede.

Lẹhin gbogbo ẹ, o ni awọn carbohydrates 99% “yara” (glukosi ati fructose), nitorinaa pe gbogbo awọn abajade ti o ni nkan ṣe pẹlu agbara rẹ ko si yatọ si ti a ṣe akiyesi pẹlu “ifẹ” fun awọn didun lete. Ati sibẹsibẹ - ni otitọ, ko si anfani lati oyin. Ni ilodi si ero ti gbogbo awọn olugbawo ti o jẹ “pupọ julọ” ti o dara julọ.

Awọn ọran nigbati dun ba gba laaye

Ẹya akọkọ ti glukosi (bii gbogbo awọn carbohydrates “sare”) ni pe o ti bajẹ lẹsẹkẹsẹ nigbati o gba sinu ara, ati agbara ti o gba nitori abajade kasikedi ti awọn ifura ijẹẹdọmọ gbọdọ wa ni lilo lẹsẹkẹsẹ ki o má ba lọ sinu ọra. Bibẹẹkọ, iwuwo ere yoo ni ẹri.

Nitori otitọ pe ọkunrin kan, n gba awọn ohun mimu lete, ati pe ko ni padanu agbara rẹ lẹsẹkẹsẹ, pese ara rẹ pẹlu ifipamọ ti àsopọ adipose.

Lati yago fun eyi lati ṣẹlẹ, awọn onimọran ijẹẹmu gba laaye lilo ọkan tabi meji awọn wara ṣuga (eyini ni, ọja funfun, kii ṣe awọn didun lete, awọn kuki tabi awọn ọja aladun, eyiti o tun ni iye nla ti o sanra) lẹsẹkẹsẹ ṣaaju iṣaro pataki tabi aapọn ti ara . Ni ọran yii, agbara afikun ti a gba bi abajade ti fifọ glukosi yoo funni ni agbara afikun si eniyan naa ati pe yoo gba gbigba awọn abajade pataki diẹ sii.

Awọn ifojusi diẹ diẹ

Awọn ọkunrin ti o bikita nipa ilera wọn yẹ ki o ṣe ọpọlọpọ awọn ipinnu:

nigbati o ba n ṣe iṣiro agbara agbara gaari, o jẹ dandan lati ṣe akiyesi nikan ifọkansi ti glukosi ti nwọle si ara eniyan, nitori pe gbogbo awọn kalori ara ko gba iru apakan to lekoko ninu awọn ilana iṣelọpọ. Yoo jẹ ohun ti o tọ lati ro pe nigbati o ba ṣajọ akojọ aṣayan wọn ko gba sinu iroyin,
iye ti “awọn carbohydrates ti o yara” ti a mu ni afikun si ounjẹ akọkọ yẹ ki o dinku, ati pe a ṣeyọ ni apapọ ati ni ipilẹ. Eyi jẹ otitọ fun gbogbo eniyan lasan - ati ọkunrin ati obinrin. Ti yọọda lati jo iye kekere ti awọn didun lete nikan ti agbara fifuye ti opolo ba wa ni ọjọ iwaju nitosi, eyiti a pe ni “iji ọpọlọ”,
iṣiro ti iye suga ti a beere yẹ ki o gbe jade ni odidi, niwọn igba ti eniyan kọọkan ni awọn abuda ti ẹkọ ti ara rẹ, okun ti ara rẹ ti awọn ilana iṣelọpọ, awọn iyatọ ninu agbara agbara.

Elo ni o le jẹ?

Botilẹjẹpe didùn ko ṣe ipalara si ara, ara ko nilo ọpọlọpọ ọja yii fun ounjẹ ti o ni ilera. Awọn afikun ṣafikun awọn kalori afikun ati awọn eroja odo si ounjẹ rẹ. Ẹnikan ti o nilo lati padanu iwuwo ti o ba jẹ iwọn apọju, isanraju, àtọgbẹ tabi ijiya lati awọn arun ibọn miiran, ni eyikeyi ọran, o yẹ ki o yago fun ọja yii bi o ti ṣee ṣe.

Elo ni suga o yẹ ki o jẹ fun ọjọ kan:

Fun awọn ọkunrin: 150 kcal fun ọjọ kan (37,5 giramu tabi awọn wara 9).
Awọn obinrin: awọn kalori 100 fun ọjọ kan (25 giramu tabi awọn wara mẹfa).
Awọn ọmọde ori 4 si 6 ko yẹ ki o jẹ diẹ sii ju 19 g tabi awọn wara 5 ti dun fun ọjọ kan
Awọn ọmọde ori 7 si 10 ko yẹ ki o ni diẹ sii ju 24 g tabi awọn wara mẹfa ti dun fun ọjọ kan
Awọn ọmọde ọdun 11 ati loke ko yẹ ki o mu to ju 30 g tabi awọn wara meje 7 fun ọjọ kan

Lati loye eyi, aṣoju mimu mimu ti omi carbonated 330 milimita le ni to 35 g tabi awọn wara mẹtta 9.

Awọn ounjẹ wo ni o ga ninu gaari?

Lati dinku sucrose ninu ounjẹ, o yẹ ki a yago fun awọn ounjẹ wọnyi, ni aṣẹ pataki:

Awọn ohun mimu rirọ: awọn ohun mimu sugary jẹ ọja ẹru ati pe o yẹ ki o yago fun bi ajakalẹ arun.
Oje eso: eyi le jẹ ohun iyanu, ṣugbọn awọn oje eso ni iye kanna ti o mu gaari bi awọn ohun mimu carbonated!
Awọn ohun mimu ati awọn didun lete: o jẹ dandan lati ni opin opin awọn ohun ti awọn didun lete.
Awọn ọja Bekiri: awọn kuki, awọn akara, bbl Wọn dabi ẹni pe o ti wa ni suga pupọ ati awọn carbohydrates ti a ti tunṣe.
Awọn eso ti a fi sinu akolo ni omi ṣuga oyinbo: dipo ti mu awọn eso titun.
Awọn ounjẹ ti o ni ọra nigbagbogbo ni akoonu sucrose giga pupọ.
Awọn Unrẹrẹ gbigbẹ: Yago fun awọn eso ti o gbẹ bi o ti ṣee ṣe.

Mu omi dipo oje ati ki o din diẹ sii ninu kọfi tabi tii rẹ. Dipo, o le gbiyanju awọn nkan bi eso igi gbigbẹ oloorun, nutmeg, eso almondi, fanila, Atalẹ tabi lẹmọọn.

Elo ni ninu ounjẹ ati ohun mimu

A ṣafikun ọja ounjẹ yii si gbogbo awọn ounjẹ ati awọn mimu lati mu itọwo wọn dun tabi lati tọju itọwo wọn. Ati pe eyi kii ṣe ni awọn ọja bii awọn akara, awọn kuki, awọn mimu mimu ati awọn akara ajẹkẹyin. O tun le rii ninu awọn ewa didan, akara ati awọn woro irugbin. Nitorinaa, o nilo lati rii daju ki o ṣayẹwo atokọ ti awọn eroja lori aami kekere ti ọja yi ni.

Otitọ ni pe gbigba pupọ yoo ni ipa odi lori ilera:

Ọja naa pese ara pẹlu awọn kalori sofo ti o pese agbara laisi ounjẹ. Bi abajade, a jẹ diẹ sii laisi rilara ni kikun. Eyi nyorisi ewu alekun ti ere iwuwo, si awọn arun kan ati ọmọ-ọwọ ti awọn giga ati awọn idinku ninu awọn ipele agbara ti o funni ni rilara ti rirẹ ati ongbẹ fun ani diẹ dun
Agbara igbagbogbo le ja si ibajẹ ehin.
O tun le ja si àtọgbẹ 2 2, ti awọn ipele rẹ ti ga soke ni awọn ọdun aipẹ. Jije apọju tabi isanraju tun pọ si eewu ti dagbasoke arun yii.

Aami aami ti o pẹlu

Ami suga pẹlu awọn ofin ti o ni ibatan si awọn didun lete. Eyi ni awọn ofin to wọpọ ati awọn itumọ wọn:

Ipara brown
Oka aladun
Omi ṣuga oyinbo
Eso Oje oje
Giga omi ṣuga oyinbo Fructose
Di yípo
Malt
Awọn gilaasi
Aise suga
Dextrose, fructose, glukosi, lactose, maltose, sucrose)
Omi ṣuga oyinbo

Ni awọn ọdun 30 sẹhin, awọn eniyan ti jẹ igbagbogbo awọn carbohydrates iwuwo molikula kekere diẹ ninu ounjẹ wọn, eyiti o ṣe alabapin si ajakale ti isanraju. Idinku awọn carbohydrates dinku awọn kalori ati pe o le ṣe iranlọwọ fun imudarasi ilera ọkan ati ṣakoso iwuwo rẹ.

O ṣe iṣeduro pe gbigbemi rẹ lojumọ lojoojumọ ko kere ju 5% ti gbigbemi agbara lapapọ rẹ. Fun ọpọlọpọ awọn obinrin, eyi kii ṣe diẹ sii kalori 100 fun ọjọ kan ati kii ṣe diẹ sii kalori 150 fun ọjọ kan fun awọn ọkunrin (tabi nipa awọn ori mẹfa mẹfa fun ọjọ kan fun awọn obinrin ati awọn wara 9 ni ọjọ kan fun awọn ọkunrin).

Ninu ounjẹ ojoojumọ rẹ, awọn kalori lati inu didun le nilo iye ti o kere ju, ati awọn ounjẹ miiran wa lati ba awọn aini ijẹun rẹ mu.

O nira lati gbagbọ, ṣugbọn awọn eniyan jẹ nipa kilo kilo 25 ti gaari ni ọdun kan! Ati pe eyi ti pese pe iwọ yoo run 70 giramu nikan fun ọjọ kan. Maa ṣe gbagbọ? Lẹhinna wo fun ara rẹ:

Gba iwọn arokan suga lojumọ lojumọ, eyun 70g. A gba:

Ni ọjọ kan - 70g, ọsẹ - 490g, oṣu - 2100g, ọdun - 25,5 KG !

Kini idi ti 70 giramu gangan? Ṣebi o mu tii tii ni igba 3 3 ọjọ kan, fi awọn gaari 2 2 nikan sinu rẹ (laisi oke kan = 12 g.) A gba - 36 g.Ṣugbọn nitorinaa, gbogbo nkan ko ni idiyele suga kan, nitorinaa, ṣafikun awọn kuki (30g) + akara (4g) nibi, a gba - 70 giramu! “Awọn ọra oyinbo mẹta ti oyin (pẹlu ori oke kan) ni iwuwasi suga lojoojumọ.” Bi o ti le rii, eyi kii ṣe pupọ, ati fifun pe gbogbo wa nifẹ lati jẹ awọn didun lete, ati paapaa ni titobi nla (awọn ohun mimu, yipo, awọn wara, yinyin ipara, bbl). ), ati pe o tun nilo lati ṣafikun nibi ida ida lati inu awọn ọja ati awọn eso miiran, lẹhinna eeya yii le ṣe ilọpo meji ni o kere ju. Kini ohun ti a yoo ṣe lẹhinna? 50 kg gaari fun ọdun kan jẹ apo gbogbo! Ṣe o ro pe ara rẹ yoo ni idunnu pupọ pẹlu iru iye bẹẹ? Nitorinaa ṣe awọn ipinnu tirẹ, ati pe a yoo fun nikan ni atokọ kekere ti awọn abajade ti agbara gaari pupọ (nipasẹ ọna, o le fa si awọn aaye 70!).

Kini suga?

Suga jẹ ọja ti o wọpọ ti o tọka si awọn carbohydrates iwuwo kekere. O ṣẹlẹ - adayeba ati ile-iṣẹ. Adayeba jẹ gbigba daradara, ṣe iranlọwọ lati fa kalisiomu lati awọn ounjẹ kan. Iṣelọpọ tun gba daradara, ṣugbọn o jẹ ipalara ati paapaa le ṣe majele. O ti wa ni gíga tiotuka ninu omi ati irọrun ara mu. O ko ni iye ti ijẹẹmu ti ijẹẹmu, pẹlu ayafi ti awọn kalori, o to 400 kcal fun 100g ti ọja. Ṣeun si awọn aati kemikali ninu ara wa, a ṣe suga suga sinu glukosi, eyiti o jẹ pataki fun ọpọlọ wa.

Nipa iwọn oṣuwọn gbigbemi suga fun ọjọ kan

Igbimọ Nutrition Scientific UK (SACN) ṣe iṣeduro pe ki o tẹle awọn itọnisọna suga ojoojumọ lojoojumọ:

Tabili yii ni awọn nọmba ti aropin. Ninu aaye nibiti a ti fi awọn giramu han, awọn ipin ogorun ni itọkasi ni atẹle wọn, wọn tumọ si pe ipin ogorun lapapọ yẹ ki o wa ni isalẹ 10% (oṣuwọn itẹwọgba) tabi 5% (niyanju). O jẹ lati ọdọ wọn pe o le pinnu deede oṣuwọn oṣuwọn suga ojoojumọ ti o da lori tirẹ. Fun apẹẹrẹ, fun ọkunrin kan, iwọn apapọ agbara lilo fun ọjọ kan jẹ kilo 2400, 10% eyiti yoo jẹ 240 kcal. A kowe loke ti 100g gaari ni

400 kcal, nitorina, ni 1 g gaari = 4 kcal. A pin 240 nipasẹ 4, a gba 60 giramu, yoo jẹ iwulo suga ti o gba laaye fun ọkunrin kan lati inu ounjẹ ti 2400 kcal. O ṣe pataki lati ro pe ipin ogorun yii pẹlu kii ṣe suga nikan ti o ṣafikun tii / kọfi, ṣugbọn eyiti o rii ni fọọmu ọfẹ ni awọn ounjẹ (fun apẹẹrẹ, ketchup tabi awọn oje).

Awọn okunfa ti Giga suga

Bursts ti ẹdun ati ti ara wahala.
Ounje ko dara ati apọju, nitori eyiti nipasẹ ọna ti o kuna ikuna ninu iṣelọpọ.
Orisirisi arun (àkóràn).
Àtọgbẹ mellitus.

Ounje fun didagba suga

Gbiyanju lati fi opin si awọn ọja atẹle bi o ti ṣee: iresi funfun ti o nipọn, pasita lati iyẹfun Ere, iyẹfun grẹy ati akara funfun, iyẹfun, didùn.

Maṣe gbe lọ ju awọn ọja wọnyi lọ: Jam, awọn eso ti o gbẹ, jero ati onisuga.

Je diẹ sii: kale Kale ati gbogbo awọn omiran miiran (ayafi ipẹtẹ), seleri, ewe tuntun, gbiyanju lati jẹ ẹfọ tuntun diẹ sii.

Rọpo awọn ọja: burẹdi itele fun oúnjẹ odidi, o tun jẹ pasita osunwon.

Gbiyanju lati ropo suga pẹlu sucralose.

Nigbagbogbo fiwewe ka akojọpọ ti awọn ọja naa.

Gba akoko lojoojumọ fun iṣẹ ṣiṣe ti ara.

Awọn okunfa ti Suga Iwọn kekere

Awọn ohun mimu ọti-lile.
Individial ti ara.
Gbigbe iwuwo giga ni atijo.
Awọn ounjẹ oriṣiriṣi.

Kini suga kekere le ja si

Lethargy, ailera ati sisọnu.
Awọn ifunnu ati eekanna iyara kan han.
Irun inu ati inu rirun.

Onje lati mu ẹjẹ suga (ti o ba ti iṣelọpọ iyara)

Ni pipin (igbagbogbo) jẹun (awọn akoko 4-6 ni ọjọ kan).

Je awọn ounjẹ amuaradagba diẹ sii (awọn ẹfọ ati awọn oka dara)

Kekere lata ati ounje ekan.

O wa ni pe apapọ iye gaari ko yẹ ki o kọja awọn teaspoons 5-6 fun ọjọ kan (laisi ifaworanhan). Eyi ni iwuwasi ti a ṣe iṣeduro, ọpẹ si eyiti iwọ kii yoo ṣe ipalara funrararẹ ati nọmba rẹ.Nitorinaa, gbiyanju lati mu tii pẹlu ago 1 nikan ti gaari ki o ma ṣe fi inu didun le. Ranti pe o fẹrẹ to gbogbo ọja ni gaari, ati pe ohun ti iseda fun wa jẹ to.

Nigbati o ba di isanraju ati awọn iṣoro ilera miiran, awọn eniyan ṣọ lati jẹbi ọra ijẹun. Ni otitọ, suga ni lati jẹbi. Njẹ ounjẹ nla ni alekun ewu iku ni ibẹrẹ lati aisan okan. O yoo jẹ yà lati mọ pe gaari le jẹ run fun ọjọ kan.

Igo kan ti mimu mimu ti ko ni ṣoki ni awọn ọra wara mẹwa 10. Ati pe ti o ba mu ohun mimu ti o ba jẹ ounjẹ ti a ṣe ilana, lẹhinna jẹun diẹ sii ni pataki ju bi o ti ro lọ. A le farasin awọn ounjẹ ti o farasin ninu ohun gbogbo lati awọn akoko ati awọn obe si awọn woro-ọkà ati akara. Inu paapaa le wa ni awọn ounjẹ ti ko dun ni itọwo.

Iwọn yii le jẹun fun ọjọ kan laisi ipalara si ilera. Ṣafikun suga - eyi ni ohun ti o tú ninu tii, kọfi tabi ṣafikun si curd fun adun. Laibikita kini o fi ṣe - Reed tabi beetroot.

Iye nla ti nkan yii ti a jẹ lati awọn ounjẹ lasan:

unrẹrẹ - pupọ julọ ninu banas, awọn idanwo, eso ajara, awọn peaches, ati bẹbẹ lọ,,
awọn eso ti o gbẹ - ka nipa wọn ni nkan lọtọ "melo ni o le jẹ eso ti o gbẹ fun ọjọ kan",
confectionery - chocolates, marmalades ati diẹ sii,
awọn adun,
ile akara - pataki ni akara ati yipo,
awọn sausages
Awọn ọja ologbele-pari
omi onisuga ati awọn oje ti a pa.

Atokọ yii tẹsiwaju ati siwaju. Nigba miiran, wo akojọpọ ti ọja kọọkan ti o mu. Mo ro pe o yoo yà ọ - suga ni ibi gbogbo. Nitorinaa, ni apapọ, eniyan njẹ iwuwasi mẹrin ti a ṣe iṣeduro fun ọjọ kan - awọn kafe 22 lojumọ! Dajudaju eyi jẹ overkill.

O ko ni agbara

Ti o ba ni rirẹ nigbagbogbo, eyi jẹ ami idaniloju ti jijẹ suga pupọ. Awọn ounjẹ ti o dun le funni ni igbelaruge akọkọ si agbara. Bibẹẹkọ, eyi jẹ lasan igba diẹ, ati pe awọn abajade yoo jẹ ajalu.

Agbara jẹ idurosinsin julọ nigbati awọn ipele suga ẹjẹ ba jẹ deede. Pẹlu lilo ti awọn ounjẹ lete ju, ipele rẹ ninu awọn fifo ẹjẹ. Eyi ni abajade awọn ipele agbara giga ati kekere. Iru awọn iyipada bẹ jẹ ipalara si ilera. Ọna ti jade yoo jẹ ounjẹ amuaradagba iwontunwonsi ati didara.

Je awọn ounjẹ to dun nigbagbogbo

Ṣe ifẹkufẹ fun awọn didun lete? Eyi jẹ ami idaniloju ti o jẹun pupọ. Ati diẹ sii ti o jẹ, diẹ sii ni o fẹ. Eyi jẹ Circle ti o buruju ninu eyiti adun di oogun. Iru ounjẹ bẹẹ nyorisi esi homonu. Ati lẹhinna ara yoo jẹ ki o fẹ lati jẹ awọn ounjẹ aladun diẹ ati siwaju sii.

Ibanujẹ tabi aibalẹ

Awọn iwadii lọpọlọpọ ti fihan ibatan ti o lagbara laarin iye gaari ti o jẹ ati ewu ti ibanujẹ. O tun pẹlu ibanujẹ, iyọkuro ti awujọ, ati ifaṣọn silẹ.

Boya o ṣe akiyesi pe lẹhin ti o ti jẹ ọpọlọpọ awọn ohun mimu ti o ni rilara imunilara ti ẹdun? O jẹ mejeeji ti ara ati ti ẹdun. Ọpọlọ ti aibalẹ, aibalẹ igbagbogbo, aifọkanbalẹ tumọ si pe o to akoko lati ṣe ilana ijẹunjẹ rẹ.

Iwọn aṣọ pọ si

Excess suga - awọn kalori to pọju. Ko si awọn eroja ti o ni ilera, okun, amuaradagba. Oun kii yoo jẹun rẹ, nitorinaa o ṣee ṣe ki o jẹ ounjẹ pupọ. Ni ọna yii o ṣe tu hisulini silẹ, homonu kan ti o ṣe ipa pataki ninu ere iwuwo. O gbe suga si awọn ara ti o le ṣee lo lati ṣe idana.

Awọn diẹ ti o ni idunnu, diẹ sii ni hisulini ti ara fun. Ni ikẹhin, resistance insulin le farahan. Ara yoo ko to gun dahun si o daradara. Gbigbọn gbigbemi kalori jẹ ohun ti o fa iwuwo. Eyi n funni ni iṣẹ diẹ sii si ti oronro, pọ si eewu ti alakan to dagbasoke.

Awọ ara bẹrẹ si buru

Ti o ba n jiya irorẹ nigbagbogbo, o to akoko lati ṣe atunyẹwo ounjẹ rẹ. Agbara nla ti awọn ohun mimu le ja si awọn iṣoro awọ: irorẹ, àléfọ, ọraju tabi gbigbẹ.

Lilo awọn oogun lati tọju, ṣugbọn kii ṣe iyipada ounjẹ rẹ, iwọ kii yoo yanju iṣoro naa. Ọpọlọpọ ti rii pe ihamọ suga yoo mu ilọsiwaju hihan mejeeji ti awọ ati ilera gbogbogbo.

Awọn iṣoro ehin

Mo ni idaniloju pe awọn obi rẹ ti sọ fun ọ lẹẹkan pe ọpọlọpọ dun ni ko dara fun awọn eyin rẹ. Ati pe kii ṣe itan-ọrọ. Si iwọn nla, o jẹ ẹniti o jẹ ibawi fun gbogbo awọn kikun ati imunibinu ti awọn odo odo.

Kokoro-arun wa lori awọn patikulu ounjẹ laarin awọn eyin. A ṣẹda Acid, eyiti o yori si ibajẹ ehin. Saliva ṣe iranlọwọ lati ṣetọju iwọntunwọnsi ilera ti awọn kokoro arun. Ati agbara lilo ti awọn ilana lete le ni iwọn ipele acidity. Yoo jẹ ki awọn kokoro arun ṣe rere ati isodipupo.

Awọn igbesẹ pataki 5 lati dinku gaari

Ti o ba wa nitosi awọn ami ti o wa loke, o gbọdọ ṣe awọn igbesẹ lati dinku agbara ti ọja ipalara yii. Lẹhinna o le gbadun ilera ti o tayọ.

Maṣe mu suga. Ti o ba mu awọn ohun mimu carbonated, awọn oje eso, kofi ti o dun, o ni ọpọlọpọ awọn kalori sofo. Dipo awọn mimu mimu, yan omi. O le ṣafikun lẹmọọn, orombo wewe tabi oje osan si rẹ fun oorun adun. Tabi ṣe awọn compotes eso.
Yago fun awọn ounjẹ ti o ni ọra. Nitori wọn fẹrẹ kun gaari nigbagbogbo, eyiti a lo lati rọpo ọra.
Ka atokọ awọn eroja. Nigbati o ba n mu ounjẹ ti o pa, ka atokọ awọn eroja. Ṣafikun suga le wa ni farapamọ ninu awọn orukọ: fructose, ohun ọgbin ohun ọgbin, maltose, barle malt, bbl
Dari igbesi aye ilera. Din iyọlẹnu nipasẹ adaṣe, iṣaro, ẹmi mimi. Ati ki o gba awọn wakati 7-8 ti oorun ni gbogbo alẹ. Lẹhinna ifẹkufẹ fun awọn didun lete yoo dinku pupọ.
Rọpo pẹlu awọn ọna miiran to ni ilera. Fun apẹẹrẹ, awọn eso ti o dun - banas, eso ajara, persimmon, awọn ege elegede tabi melon. Ṣugbọn ko overdo o pẹlu opoiye.

Gba mi gbọ, laisi ọja yii o ṣee ṣe pupọ lati ṣe. Ṣe igbidanwo kan - maṣe jẹ suga fun ọsẹ kan. Wo ara rẹ. Mo tun ni didenukole lati yọ suga kuro patapata, ni pataki ni owurọ kan sibi kan ni tii. Lẹhin ọsẹ kan, Mo lo lati mu awọn mimu laisi rẹ. Ati pe o mọ, tii ti wa ni iyatọ si itọwo 🙂

Elo ni gaari ni o jẹ fun ọjọ kan? Kọ awọn ọrọ rẹ ki o ṣe alabapin si awọn imudojuiwọn. Mo tun ni ọpọlọpọ awọn akọle ti o fanimọra fun ijiroro. Wo o laipe!

Ọpọlọpọ eniyan ko mọ, ṣugbọn ara eniyan ko nilo suga ti a tunṣe. Botilẹjẹpe, ni ibamu si awọn iṣiro, gbogbo olugbe ni Russia jẹ diẹ sii ju 100 giramu lojoojumọ lori apapọ. ti ọja yii. Ni ọran yii, ipele gaari iyọọda fun ọjọ kan dinku pupọ.

Elo ni o le jẹ

Nigbati o ba n ṣe iṣiro iye ti o jẹ, ko to lati ro gaari nikan ti o tú ni owurọ ni porridge wara tabi ni tii. Maṣe gbagbe pe julọ awọn ọja tun ni o. Nitori lilo gaari pupọ, nọmba awọn aisan ti pọ ni pataki ni awọn ọdun aipẹ.

Elo ni suga le jẹ ni ọjọ kan laisi ipalara si ilera gbarale, ni akọkọ, lori ọjọ-ori ẹni. Oro obinrin tun kan: awọn ọkunrin ti gba ọ laaye lati jẹ diẹ dun diẹ sii.

Ko si diẹ sii ju 25 g gaari fun ọjọ kan yẹ ki o wa ni ingest ni awọn ọmọde ti o wa ni ọdun 2-3: eyi ni iye idasilẹ ti o pọju, iye to dara julọ to 13 g.
Awọn obi ti awọn ọmọde ti o wa ni ọdun mẹrin si mẹrin 8-8 yẹ ki o rii daju pe ni apapọ fun ọjọ kan, awọn ọmọde jẹ ko to ju 15-18 g ti gaari funfun lọ. Iwọn lilo ojoojumọ ti o pọju laaye jẹ 35 g.
Laarin awọn ọjọ-ori ti 9 si 13, iye gaari ti o jẹ run le pọ si 20-23 g. Ko tọ lati jẹ diẹ sii ju 45 g.
Iye gaari ti o dara julọ fun awọn obinrin ni iye 25 g Giga iyọọda lojoojumọ: 50 g.
A gba awọn ọkunrin niyanju lati jẹ nipa 23-30 g lojoojumọ.Iye gaari ti o pọ julọ fun awọn ọkunrin lopin si 60 g.

Itupalẹ idapọ ti awọn ọja ti a lo, o yẹ ki o ṣe akiyesi pe nigbagbogbo awọn aṣelọpọ “boju” suga, pipe rẹ:

dextrose, sucrose (suga ti a tunṣe nigbagbogbo),
fructose, glukosi (omi ṣuga oyinbo fructose),
lactose (suga wara),
suga
oje eso koju
omi ṣuga oyinbo maltose,
maltose
omi ṣuga oyinbo.

Carbohydrate yii jẹ orisun agbara, ṣugbọn kii ṣe aṣoju iye ti ẹkọ fun ara. Ni afikun, awọn eniyan ti o ni iwọn apọju yẹ ki o mọ pe 100 g ti ọja ti a tunṣe ni 374 kcal.

Nigbati o ba n ṣowo pẹlu iye ti o le jẹ laisi ipalara, maṣe gbagbe lati ronu akoonu suga wọnyi:

ninu gilasi kọọkan ti Coca-Cola tabi mimu Pepsi pẹlu agbara ti 330 g - 9 tsp,
Ipara wara miligiramu 135 ni 6 tsp,
choko gbona ninu wara - 6 tsp,
latte pẹlu wara 300 milimita - 7 tsp,
wara ọra pẹlu ipara fanila 150 milimita - 5 tsp,
yinyin ipara 90 g - 4 tsp,
Mars chocolate bar 51 g - 8 tsp,
pẹpẹ wara wara - 10 tsp,
pẹpẹ ti ṣokunkun ṣokunkun - 5 tsp,
kanrinkan oyinbo oyinbo oyinbo 100 g - 6 tsp,
oyin 100 g - 15 tsp,
kvass 500 milimita - 5 tsp.,
lollipops 100 g - 17 tsp

Iṣiro naa da lori otitọ pe teaspoon kọọkan ni 5 g gaari. Maṣe gbagbe pe ọpọlọpọ awọn ounjẹ tun ni glukosi. Paapa pupọ ninu rẹ ni a ri ninu awọn eso. Nigbati o ba n ṣe iṣiro ounjẹ ojoojumọ, maṣe gbagbe nipa rẹ.

Ṣiṣeto awọn ifilelẹ

Lẹhin ti rii bi Elo eniyan apapọ yẹ ki o jẹ, ọpọlọpọ loye pe wọn yẹ ki o ṣe idiwọn ara wọn. Ṣugbọn iṣoro naa ni pe ipa ti awọn mimu mimu ati awọn ọja miiran ti o ni suga jẹ iru si bii awọn ohun mimu ati awọn oti lile ṣe n ṣiṣẹ lori ara. Ti o ni idi ti igbagbogbo awọn eniyan ko le ṣe idiwọn agbara ti awọn didun lete.

Ọpọlọpọ sọ pe ọna kan ṣoṣo lati yọkuro ti afẹsodi ni lati yọ gaari kuro patapata. O gbọdọ loye pe lati ṣe eyi nira ti ara. A lo ara lati ni agbara laisi okun. Lẹhin gbogbo ẹ, ọna rọọrun lati gba lati awọn carbohydrates.

Nitorinaa, lẹhin ọjọ 1-2, awọn eniyan ti o kọ suga ti a tunṣe bẹrẹ lati ni iriri “fifọ”. Craving fun awọn didun lete fun ọpọlọpọ jẹ insurmountable. Itanra wa, awọn efori, buru si ilera gbogbogbo.

Ṣugbọn lori akoko, ipo deede. Ara naa kọ ẹkọ lati tusilẹ agbara lọtọ ti iwọn lilo deede ti awọn carbohydrates ti o rọrun ko wọ inu ara. Ni akoko kanna, majemu ti awọn eniyan ti o pinnu lati dinku ipele ti agbara gaari ti o tunṣe jẹ ilọsiwaju ni akiyesi. Ẹbun ti o wuyi n padanu iwuwo.

Iyipada ounje

Diẹ ninu ni mimọ pinnu lati yi igbesi aye wọn pada. Eyi ngba ọ laaye lati ṣe ilọsiwaju daradara ni ilera, di ilera. Diẹ ninu ni lati ṣe atẹle ounjẹ wọn nitori awọn ipo iṣoogun. Ti kii ba ṣe gbogbo eniyan le pinnu lati fi kọ suga patapata, lẹhinna o rọrun lati dinku iye rẹ ni ounjẹ.

Yoo nira fun ọ lati kọja iwọn mimu ojoojumọ (ṣeto fun giramu fun eniyan) ti o ba:

fun awọn ohun mimu rirọ,
da mimu oje eso ni ile itaja,
dinku agbara ti awọn didun lete ni irisi awọn kuki, awọn didun lete, chocolate,
gbidanwo lati din iye bibẹ (pẹlu ibilẹ): awọn akara, awọn muffins, awọn akara ati awọn akara miiran,
iwọ kii yoo jẹ Jam, awọn eso ti a fi sinu akolo ni omi ṣuga oyinbo,
fun awọn ounjẹ “ounjẹ” kekere ti o ni ọra: wọn nigbagbogbo fi ọpọlọpọ gaari kun si wọn.

Ni lokan pe awọn eso ti o gbẹ ni ilera ti ni ọpọlọpọ ti glukosi. Nitorinaa, wọn ko gbọdọ jẹ lainidii. Ti o ba jẹ dandan, beere lọwọ onimọ-jinlẹ rẹ ni iye ti o le jẹ laisi ipalara ilera rẹ. Iwọn ti o pọ julọ gaari yoo wa ni banas ti o gbẹ, awọn apricots ti o gbẹ, awọn raisins, awọn ọjọ. Fun apẹẹrẹ, ninu 100 g:

ọṣẹ gbigbẹ 80 g gaari
ni awọn apricots ti o gbẹ - 72,2,
ni awọn ọjọ - 74,
ni raisini - 71.2.

Awọn eniyan ti o pinnu lati fi mimọ jẹ iyokuro iye gaari ti nwọ si ara ni a gba ni niyanju lati san ifojusi si awọn ilana ninu eyiti dipo ọja tuntun ti wọn tunṣe ti wọn lo fanila, almondi, eso igi gbigbẹ oloorun, Atalẹ, lẹmọọn.

Awọn abajade ti afẹsodi suga

Iye iyọọda gaari ti o nilo lati jẹ fun ọjọ kan ti pinnu fun idi kan. Lẹhin gbogbo ẹ, ifẹ fun ọja yii di idi:

idagbasoke ti isanraju,
awọn ayipada atherosclerotic ninu awọn ohun-elo,
hihan ti awọn iṣoro ni eto endocrine,
arun ẹdọ
Àtọgbẹ Iru 2
hihan haipatensonu,
iṣẹlẹ ti awọn iṣoro ọkan.

Ṣugbọn eyi kii ṣe atokọ pipe ti awọn iṣoro ti o dojuko nipasẹ awọn eniyan ti o gba ara wọn laaye lati jẹ oye gaari pupọ. O jẹ afẹsodi ati mu irisi ti ori eke ti ebi. Eyi tumọ si pe awọn eniyan ti o jẹ ọpọlọpọ awọn didun lete ni iriri ebi nitori ibajẹ ilana iṣan. Bi abajade, wọn bẹrẹ lati ṣe agberaga, ati pe wọn dagbasoke isanraju.

Kii ṣe gbogbo eniyan mọ, ṣugbọn awọn carbohydrates ti a tunṣe mu ki ilana ti ogbo. Awọ naa yoo di rudurudu ni ibẹrẹ nitori otitọ pe gaari bẹrẹ lati kojọ ni awọ ara, dinku iyọda wọn. Ni afikun, o ṣe ifamọra ati idaduro awọn ipilẹ ti ọfẹ ti o pa ara run kuro ninu.

Eyi le yago fun ti o ba ranti gbigbemi ojoojumọ.

Nigbati o ba ti rekọja rẹ, a ṣe akiyesi aipe awọn vitamin B ninu ara. Eyi yori si ilosoke ninu iyọkuro aifọkanbalẹ, ifarahan ti rilara ti rirẹ, airi wiwo, idagbasoke idagbasoke ẹjẹ, ati awọn rudurudu ounjẹ.

Gbigbe ti ajẹsara pupọ mu awọn ayipada yipada ninu ipin ti kalisiomu ati awọn irawọ owurọ ninu ẹjẹ. Kalsia, ti o wa pẹlu ounjẹ, o duro lati gba. Eyi kii ṣe ohun ti o buru julọ, nitori gaari ni ọpọlọpọ igba dinku awọn aabo ara.

Melo gaari ni o ti fi sinu ife kọfi owurọ rẹ? Meji, ṣibi mẹtta? Ireti dinku. Awọn oṣiṣẹ ti ijẹjẹ ti ṣeto idiwọn lori mimu suga jakejado ọjọ, ati pe kii ṣe nla.

Jẹ ki ká aami gbogbo awọn i. Suga ni lati jẹbi fun awọn poun afikun. O ni ẹniti o jẹ ki o da ọ loju ni ida-odo.

Ti o ko ba da gbigba mimu ti ko ni akoso silẹ, ni ọjọ iwaju yoo fun ọ ni itọ suga ati arun ọkan.

Kọọkan suga ni iwuwasi tirẹ.

Eyi pẹlu gbogbo gaari ti a fikun. Iyẹn ni, suga ti awọn olupilẹṣẹ fi sinu ounjẹ (awọn kuki, ketchup tabi wara pẹlu wara).

Suga ni o fẹrẹ ipa kanna ni ọpọlọ wa bi kokeni. Ti o ni idi ti o ṣe pataki pupọ lati ṣakoso ifẹkufẹ rẹ fun gaari. Fọto: Unsplash / pixabay / CC0 Aṣẹ Ajọ

Sibẹsibẹ, suga ti o wa ninu awọn eso, ẹfọ ati awọn ọja adayeba miiran ko lo nibi. Fun wọn, awọn onimọ-ijẹri ko ṣeto idiwọn kan.

Awọn ounjẹ ti ara ni okun, awọn ajira, awọn antioxidants, ati awọn ohun alumọni. Nitorinaa, wọn ko gbọdọ ni opin. Awọn ihamọ wa ni suga nikan ti a fi kun gaari.

Bi o ṣe le wa nipa gaari

Wa fun suga ninu atokọ awọn eroja. O le tọju labẹ orukọ sucrose, suga brown, omi ṣuga oyinbo fructose giga, dextrose, o kan fructose, Maple tabi omi ṣuga oyinbo cane.

Ti iru awọn eroja ba wa ni oke marun, lẹhinna o dara lati yan nkan miiran.

Adayeba tabi ṣafikun suga?

Lati le ni oye bi o ti ṣe afikun gaari ti o wa ninu ọja, ṣe afiwe rẹ pẹlu kọnputa alakan. Fun apẹẹrẹ, gba wara-ara suga ti ko ni iyọda ati igbadun aladun nigbagbogbo lati selifu.

Awọn ọja ifunwara ni suga adayeba - lactose, ti ko ba si nkankan miiran fun wọn.

100 g wara ti wara ni awọn g 4 ti lactose (suga wara). Ati pe ti wara ba dun, lẹhinna o ti fi iyoku suga kun.

Nitoribẹẹ, awa kii ṣe roboti, ati nigbakan o le ṣe itọju ararẹ. Ṣugbọn o ko yẹ ki o jẹ ehin igba pipẹ.

Ota funfun

Mo yan akọle yii kii ṣe nipasẹ airotẹlẹ.Fun ọpọlọpọ ọdun, gbogbo eniyan pe iyọ "funfun funfun". Ṣugbọn suga ko ni laiseniyan ni awọn ofin ti ijẹẹmu. Anfani rẹ nikan ni pe o jẹ orisun agbara fun ara eniyan. Ati pe iyoku jẹ ibeere ṣiṣi.

Ile-iṣẹ suga, laibikita awọn ohun elo aise, gbekalẹ ọja wa pẹlu imun-omi kan, ti o ti kigbe ki o sọ di mimọ patapata lati awọn eegun ti iseda. Nitorinaa, a gba eegun, awọn kalori ti o mọ, fifun ni lẹsẹkẹsẹ, ṣugbọn fifa-kukuru kukuru ti agbara.

Ati pe ko wulo lati wa fun ore-ofe miiran ninu gaari funfun. Ṣugbọn awọn arun ni a le rii.

Ni akọkọ, eyin wa jiya lati gaari lọpọlọpọ. Ti o ba darapọ agbara ti awọn ounjẹ ti o dun ati awọn mimu pẹlu ihuwasi ti ko ni ojuṣe si ẹmi mimọ, lẹhinna awọn caries ko ni gba to gun.

Awọn carbohydrates ti o ju (ati gaari jẹ iyọdarosi ṣupọ) yoo jẹ aiṣeyọri ja si ifipamọ ọra, eyiti yoo yipada iwuwo ni iyara. Àtọgbẹ ati awọn ilolu ti iṣan, ni pato atherosclerosis, ti nlọ ni ọwọ pẹlu isanraju. Ati lati ni igbehin ko jina si angina pectoris ati infarction myocardial. Lẹhin eyi, o yẹ ki o ronu nipa rẹ.

Kika “awọn kalori suga”

Awọn onimo ijinlẹ sayensi Amẹrika ni awọn ọdun 8 sẹhin ri pe apapọ Amẹrika n gba to 28 kg ti gaari ti a fi agbara mu ni ọdun kan. Ti o ba sopọ iṣiro, o le rii pe nipa 76-77 g, tabi diẹ sii ju 300 kcal, jẹ run fun ọjọ kan. Ati pe eyi ni gaari funfun! Yato si awọn ọja ounje miiran ti o pese awọn carbohydrates si ara wa. Pẹlupẹlu, nigba iṣiro, awọn orisun omi gaari (awọn oje, onisuga) ni a ko ni akiyesi, eyiti o tọka pe awọn eeyan naa ko yeye kedere.

Lati oju ṣe aṣoju iwọn iṣoro naa, a le ṣe adaṣe kan. Mu awọn odidi odidi ki o fi si gilasi kan (kọ jibiti kan, ṣe apẹrẹ eeya jiometirika - fantasize!). Ohun kan ni 5 g gaari. Abajade jẹ nipa awọn ege 15-16. Ṣe gilasi naa nkún? Iwunilori? O dabi si mi pe bẹẹni.

Pupọ ko o nipa wa bayi. Njẹ iwuwasi wa ti o ṣe iyatọ jijẹ ilera lati iparun ara ẹni? Awọn onimo ijinlẹ sayensi ti gbiyanju ati fọwọsi.

O gbagbọ pe idaji to lagbara ti ọmọ eniyan ko yẹ ki o kọja opin ilẹ ojoojumọ ti 150 "suga" kcal. Eyi jẹ dọgbadọgba awọn wara mẹfa 9, tabi 37.5 g. Fun awọn obinrin, iwuwasi naa jẹ ni igba mẹta kere ju awọn ajohunše igbalode ti jijẹun lọ - 25 g (tabi awọn wara mẹfa).

Nu ounjẹ rẹ

Awọn ọja pupọ wa ninu eyiti ifọkansi gaari jẹ iwọn, ati nigbakan paapaa paapaa ti o lewu. Awọn wọnyi ni awọn onigbeseja:

Lofinda, awọn didun lete
Awọn ibi ti o ti wuyi
Awọn oje eso ti ile-iṣẹ ṣe
Eso ti a fi sinu akolo,
Awọn ohun mimu rirọ
Awọn ọja ibi ifunwara
Awọn eso ti o gbẹ.

Emi yoo fẹ lati sọ fun ọ diẹ sii nipa awọn ẹka meji to kẹhin. Kii ṣe gbogbo awọn ọja ifunwara ọra-kekere jẹ buru. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn olupese ti awọn yoghurts ina ati awọn curds ṣe idaniloju awọn alabara wọn pe ọja wọn ni o kere ju (ati nigbamiran isansa pipe) ti ọra. Ati pe gbogbo eniyan gbagbe nipa gaari. Ati pe nigbami o fun ni ipo ọlọla ni ipo akọkọ ninu akojọpọ ọja.

Ọra wara kii ṣe idẹruba ni iwọntunwọnsi (paapaa anfani) bi gaari pupọ.

Ni ibatan si eso ti o gbẹ tun yẹ ki o ṣe ifiṣura kan. Apricots ti o gbẹ, awọn raisins, awọn ẹfọ ati awọn ounjẹ ti o gbẹ ti o ni suga adayeba ti ko kọja nipasẹ eleru ile-iṣẹ. Ko yẹ ki o gbagbe, ifọkanbalẹ wọn ga pupọ.

Nitorinaa, pẹlu awọn eso ti o gbẹ yẹ ki o ṣọra gidigidi. Sibẹsibẹ, wọn ni ọpọlọpọ awọn eroja wa kakiri, ti o jẹ ki wọn, botilẹjẹpe o ni opin (ni awọn ofin eleemewa), ṣugbọn ọja ounje pataki.

A jẹ iwọntunwọnsi

Ni bayi pe iwọ, oluka mi, mọ iye gaari ti o le jẹ fun ọjọ kan, o le tẹsiwaju lati jẹun. O yẹ ki o ṣe ifipabanilopo funrararẹ, yiyọ gbogbo awọn ọja ti o ni suga lati inu ounjẹ rẹ ni ẹẹkan. Oúnjẹ náà yẹ ki o jẹ mimuẹẹdiẹẹlọrun ti o ni irọrun. Ni ikẹhin, o yẹ ki o di ọna igbesi aye rẹ deede.

Ni akọkọ, o jẹ dandan lati dinku lilo awọn ọja ti o wa loke. Awọn akọkọ marun akọkọ yẹ ki o parẹ kuro ni firiji nigbamii. Awọn ounjẹ ti ko ni ọra ati awọn eso ti o gbẹ yẹ ki o ni opin, ko ṣe pẹlu wọn patapata.

O yẹ ki o jẹ ounjẹ ojoojumọ jẹ pẹlu awọn eso ati ẹfọ, awọn kalori ti o nira ati amuaradagba ti o ni agbara giga. Emi yoo sọ fun ọ ni ṣoki nipa ẹgbẹ kọọkan.

Alabapade jẹ ile itaja ti awọn vitamin ati alumọni. Awọn sugars adayeba ti o wa ninu wọn ni ifọkansi kekere. Ni afikun, okun, eyiti o jẹ aiṣedeede lọwọlọwọ ninu awọn ẹbun ti awọn ọgba, ṣe iranlọwọ gaari lati gba daradara ati laiyara.

Awọn carbohydrates to ni pipe le wa ni awọn woro irugbin, pasita alikama situm. Bawo ni wọn ṣe nira? Wọn ti ṣe dẹkun molikula ti ara wọn, nitorina o to akoko ti o to titi o fi fọ nipasẹ awọn ensaemusi si awọn carbohydrates to rọrun. Nitorinaa, suga ẹjẹ ko dide gaan, ṣugbọn laiyara ati ilosiwaju bi awọn ọja bẹẹ ti wó lulẹ. Bii abajade, ara ti pese pẹlu agbara to gun, eyiti o yori si idinku ninu iwọn didun ti awọn ọja ti o jẹ.

- Ọkan ninu awọn aaye pataki julọ ninu ounjẹ fun pipadanu iwuwo. Eto ti amuaradagba jẹ iru ara ti o lo agbara ni afikun lori sisẹ, eyiti o ṣe koriya lati awọn ifipamọ ọra. Ni afikun, gbigbemi amuaradagba ati awọn carbohydrates ṣe idara ounjẹ ni awọn ofin ijẹẹmu (ti ijẹẹmu).

Iyẹn ni gbogbo ohun ti Mo fẹ lati sọ fun loni, oluka mi. Koko-ọrọ ti ijẹẹmu jẹ ailopin ati pe o le sọrọ nipa rẹ fun igba pipẹ. Mo nireti pe o ti kọ alaye to wulo lati nkan naa. Ti o ba rii bẹ, lẹhinna tẹsiwaju lati tẹle bulọọgi naa, pin awọn ọna asopọ pẹlu awọn ọrẹ ati maṣe banujẹ awọn ayanfẹ. Wo o laipe!

Pẹlu iṣootọ, Vladimir Manerov

Alabapin ki o jẹ ẹni akọkọ lati mọ nipa awọn nkan tuntun lori aaye naa, ọtun ninu meeli rẹ.

Suga jẹ koko-ọrọ taboo. Titi ibẹrẹ ti ọdun XXI. awọn amoye niyanju lati jẹ ki o palẹ. Gba adehun, ko le jẹ abuku diẹ ẹ sii ati iṣeduro ofo. Ṣugbọn ni apejọ 57th ti Ajo Agbaye ti Ilera ni Ọdun 2004, awọn opin ti agbara gaari laiseniyan ni aibikita sibẹsibẹ. Ni otitọ, wọn ko di boya ohun-ini ti gbogbogbo, tabi itọsọna si iṣe fun awọn dokita ati awọn aṣelọpọ ọja. Kilode?

Ni akọkọ, iṣeduro naa ko tun jẹ iwulo pupọ. Awọn amoye naa ko sọ fun wa pe ọpọlọpọ awọn giramu, awọn ege tabi awọn oriṣi ti “iku funfun” jẹ iyọọda. Wọn gbani ni imọran nikan lati jẹ ki gaari pupọ tobẹẹ ti ko si ju 10% ti gbogbo awọn kalori ti ounjẹ ojoojumọ yoo wọ inu ara wa pẹlu rẹ. Meje gaari ni eyi gidi? Lati yanju iru iṣoro yii pẹlu ọpọlọpọ awọn aimọ, o nilo lati jẹ amọja pataki kan, nitorinaa AiF ti pese idahun ṣetan fun awọn oluka rẹ, eyiti o le rii ninu tabili.

Ibebe - Iwaju

Ṣugbọn idi akọkọ ti iṣeduro ti WHO ko di ohun-ini ti agbaye wa ni ibebe suga. O jẹ iyanu bi a ṣe gba awọn amoye laaye lati sọ awọn iṣeduro wọn. Titẹ lori wọn ati lẹhinna Oludari Alakoso WHO Gro Brundtlant jẹ ailopin. Fun apẹẹrẹ, awọn agbẹjọro suga suga ti Amẹrika ṣe afihan họn pe wọn yoo ge owo kuro lori inawo WHO nipa fifun awọn asopọ wọn ni Ile asofin ijoba. Iye idiyele ti oro naa ju $ 400 milionu lọ, ati pe, n ṣafihan iwulo idi ti ero, Alakoso Ile-iṣẹ suga ti AMẸRIKA, E. Briscoe, awọn lẹta ti o sopọ mọ lati ọdọ awọn alagba agbaja gbajugbaja L. Craig ati J. Brix si ifiranṣẹ rẹ si Oludari Gbogbogbo WHO.

Nipa ọna, ni ilu wọn ti wọn ṣẹgun laisi awọn iṣoro, ni Ilu Amẹrika, awọn iṣedede agbara suga ti a tẹjade nipasẹ Ile-iṣẹ Ilera ti o wa ni awọn akoko 2.5 ti o ga julọ ju awọn ti iṣeduro nipasẹ WHO: iyẹn ni, awọn Yankees, pẹlu ẹri-ọkàn ti o mọ, le jẹ idamẹwa gbogbo awọn kalori lojoojumọ ni irisi suga. Nitoribẹẹ, awọn alatako tun wa iru “schizophrenia lati awọn didun lete”: Ẹgbẹ Ọdun Amẹrika ṣe ifowosi iṣeduro idinkupin gbigbemi gaari lojumọ si 5% ti gbigbemi kalori lojoojumọ. Ati pe o dabi pe awọn onimọ-aisan ọkan jẹ ẹtọ.

Ọjọ miiran ni Orilẹ Amẹrika gbejade data lori ewu ti awọn iwọn lilo gaari pupọ fun ọkan ati awọn iṣan inu ẹjẹ.Paapa nigbati o ti jẹ ni irisi iru bẹ-ti a npe ni omi ṣuga oyinbo fructose pupọ. Ni awọn abere ti a ṣe iṣeduro ti o pọju, suga "orilẹ-ede" yii, eyiti a ṣe nibẹ lati oka ati po sinu gbogbo awọn ọja, paapaa awọn ibiti a ko fi gaari kun ni aṣa, mu idaabobo awọ ati awọn eegun inu pọ ni pataki. Gbogbo eyi n yori si idagbasoke ti atherosclerosis, eyiti o tumọ si awọn ikọlu ọkan, awọn ọpọlọ, angina pectoris ati awọn ailera iṣan miiran. Ni akoko, a ko ni omi pupọ pẹlu omi ṣuga oyinbo yii, a rii nipataki ni awọn ọja ti a gbe wọle.

Ṣugbọn suga deede ko ni suga. Awọn onimo ijinlẹ sayensi ko ni iyemeji pe o ṣe alabapin si idagbasoke ti isanraju. Eyi han nigbagbogbo ni awọn akiyesi ti awọn ẹgbẹ nla ti eniyan n gba iye oriṣiriṣi ti awọn ọja suga. Ati pe eyi jẹrisi nipasẹ awọn alamọdaju biokemiki: gaari ti o gba awọn iwọn nla wa sinu ọra. Ninu awọn iṣan inu, suga ko ṣiṣẹ si glukosi, ati pe o gba sinu ẹjẹ. Apakan ninu rẹ ti wa ni ifipamọ ninu ẹdọ, ati gbogbo apọju lẹhin lẹsẹsẹ awọn aati biokemika yipada si ọra.

Wiwọle ti glukosi sinu awọn sẹẹli sanra ni irọrun nipasẹ isulini. Ati diẹ sii glukosi ti o wa, diẹ sii homonu yii ni a nilo ati pe o sanra diẹ sii ni adapọ. Ni akọkọ eyi yori si isanraju, lẹhinna àtọgbẹ mellitus, haipatensonu ati atherosclerosis waye.

Awọn aarun wọnyi ni asopọ sinu tangle ajalu kan nipasẹ awọn ọna idagbasoke ti o wọpọ, ṣe iranlọwọ fun ilọsiwaju kọọkan miiran. Loni, awọn onisegun paapaa darapọ wọn sinu aisan kan - syndrome syndrome.

Awọn iboju iparada ti awọn lete

Ati ni bayi egbogi kikorọ julọ. Nigbati a ba sọrọ nipa gaari, kii ṣe nipa gaari ati suga ti o tunṣe ti o ṣafikun ni ile si tii, kọfi, eso stewed, awọn itọju, kefir, warankasi ile kekere ati awọn woro irugbin (nikan fun eyi ni apapọ Russian nigbagbogbo lo gaari diẹ sii ju WHO ṣe iṣeduro).

Iwọn ti 10% ti awọn kalori pẹlu kii ṣe suga nikan, ṣugbọn tun suga ninu oyin, awọn oje ati awọn omi ṣuga oyinbo. Ṣugbọn iyẹn ko gbogbo wọn. O jẹ dandan lati ṣe akiyesi gbogbo awọn suga ile-iṣẹ ti awọn iṣelọpọ wọn ṣafikun awọn ọja naa. Eyi kii ṣe suga Ayebaye nikan ti awọn chemists pe ni sucrose, ṣugbọn tun glukosi, fructose ati awọn oriṣi miiran ati awọn ọna ti awọn sugars (wo tabili). Orukọ wọn ni itọkasi ninu akojọpọ awọn ọja.

Ṣugbọn, laanu, iṣoro Russia kan ni o ni ibatan pẹlu wọn: ni Oorun, aami naa nigbagbogbo tọka si laini lọtọ melo ni awọn giramu gaari ni o wa ninu iranṣẹ kan ti ọja naa. Nitorinaa wọn kọ: "suga 16 g." Ati suga yii ni gbogbo awọn suga ti a sọ nipa rẹ. Wọn ni iṣiro pataki ati yori si iyeida kan.

A ko pese alaye yii ni Ilu Rọsia, ati pe a le ṣe idajọ iye ti gaari lapapọ nipasẹ oju: ti o ba jẹ pe tọkasi awọn sugars ni oke awọn atokọ awọn eroja tabi awọn oriṣi lo ni ẹẹkan, o le rii daju pe pupọ wọn wa.

Apapọ ojoojumọ agbara ibeere **, kcal

awọn ege tabi awọn wara

Awọn ọmọbirin 9-13 liters, awọn obinrin lẹhin 50 liters

Awọn ọmọkunrin 9-13 liters, awọn ọmọbirin 14-18 liters, awọn obinrin lati 30 si 50 liters.

Awọn ọmọbirin lati ọdun 19, awọn obinrin

to 30 liters, awọn ọkunrin lẹhin 50 liters

** ibeere agbara fun awọn eniyan ti o ṣe idaraya tabi ṣiṣẹ ni o kere si iṣẹju 30 ni ọjọ kan

Ni ọdun 2013, o to bii miliọnu 178 milionu ti gaari ni agbaye. Ni apapọ, eniyan gba agbara 30 kilo kilo gaari fun ọdun kan (to 45 kg ni awọn orilẹ-ede to ti dagbasoke), eyiti o ni ibamu si awọn kalori to ju 320 fun eniyan fun ọjọ kan. Ati pe iye yii n pọ si lati ọdun de ọdun.

Suga Ṣe orukọ jeneriki fun kemikali ti n ni omi tiotuka omi tiotuka awọn nkan ti a lo ninu ounjẹ. Gbogbo wọn jẹ awọn carbohydrates ti o wa pẹlu erogba, hydrogen ati oxygen.

Kini suga?

Bii gbogbo awọn carbohydrates, awọn sugars ni awọn “awọn sipo” lọtọ, iye eyiti o le jẹ iyatọ ni awọn ti o yatọ awọn sugars. Da lori nọmba ti iru awọn "sipo" gaari ni o pin si:
1) monosaccharides (sugars ti o rọrun), ti o jẹ ẹyọkan ti o rọrun,
2) awọn ailorukọ eyiti o jẹ awọn monosaccharides meji,

1) Awọn sugars ti o rọrun (monosaccharides):
glukosi (tun le mọ bi dextrose tabi suga eso ajara)
eso igi
galactose.
2) Disaccharides:
Sucrose jẹ disaccharide wa ninu fructose ati glukosi (ohun ọgbin tabi gaari beet),
Maltose jẹ disaccharide wa ninu awọn iṣẹku glucose meji (suga malt),
Lactose jẹ disaccharide ti a lo omi inu ara si glukosi ati galactose (suga wara).
Awọn sugars tun wa pẹlu 3 tabi diẹ ẹ sii monosaccharides. Fun apẹẹrẹ, raffinose jẹ trisaccharide ti o ni awọn iṣẹku ti fructose, glukosi ati galactose (ti a rii ni awọn beets suga).

Ninu igbesi aye wa ojoojumọ, a pe suga sucrose, nitori igbagbogbo ni a maa n lo gẹgẹ bi aladun fun ounje.

Ibo ni MO ti le ri suga?

Ninu ọpọlọpọ awọn eweko, awọn oriṣi awọn sugars ni a le rii. Ni akọkọ, ninu ilana fọtosynthesis, a ṣẹda glukosi ninu wọn lati erogba oloro ati omi, lẹhinna o yipada sinu awọn suga miiran.
Bibẹẹkọ, ni awọn ifọkansi to fun imularada daradara, awọn suga ni o wa ni kikan nikan ati awọn ẹmu mimu.
Ninu apẹrẹ rẹ (ti tunṣe), suga jẹ funfun, ati diẹ ninu awọn oriṣiriṣi rẹ jẹ browned nipasẹ ọja-suga, awọn gilaasi (awọn gilaasi).

Orisirisi awọn nkan le tun ni itọwo didùn, ṣugbọn wọn ko ṣubu laarin itumọ gaari. Diẹ ninu wọn lo bi awọn aropo suga ati pe o jẹ ẹda (stevia, maple omi ṣuga oyinbo, oyin, malt suga, xylitol, ati bẹbẹ lọ) tabi Orík ((saccharin, aspartame, sucralose, ati bẹbẹ lọ) awọn ologe, awọn miiran jẹ majele (chloroform, acid acetate).

Awọn ounjẹ wo ni a gba gaari lati?

Lati le pinnu iwọn-suga melo ni ọjọ kan ti a jẹ ati lati awọn orisun wo, o jẹ pataki lati ṣe akiyesi iyẹn ṣuga le jẹ ti ara ati fi kun .
Ayebaye - Eyi ni ọkan ti a rii ni awọn ẹfọ tuntun, awọn eso, awọn ọja ibi ifunwara.
Ṣafikun suga - gbogbo awọn suga ti o lo ninu ilana ti mura ounjẹ ati eniyan kan ni ominira ṣe afikun rẹ si ounjẹ tabi awọn mimu. O ti tun npe ni "tú ».
Erongba tun wa Farasin suga - ọkan kan ti a ko mọ nigbakan ṣugbọn, ṣugbọn o rii ni awọn ọja ti o pari (ketchups, sauces, juice, etc.).

Lilo gaari ni nkan ṣe pẹlu isanraju. O tun gbagbọ pe o jẹ ọkan ninu awọn ohun ti o fa ti àtọgbẹ, arun inu ọkan ati ẹjẹ, iyawere ati awọn kaadi.
A ti ṣe ọpọlọpọ awọn ijinlẹ lati jẹrisi awọn ipo wọnyi, ṣugbọn pẹlu awọn abajade oriṣiriṣi. Eyi jẹ nitori awọn iṣoro ni wiwa awọn ẹni-kọọkan fun ẹgbẹ iṣakoso ti ko jẹ suga ni gbogbo. Bi o ti le jẹ pe, o han gbangba pe awọn eniyan ti o jẹ opo gaari pupọ ni o seese lati jiya lati awọn arun ti o loke.

Pẹlupẹlu, a ko sọrọ nipa gaari ti awa funrararẹ ni ounjẹ ati pe a le ṣakoso iye rẹ, bii gaari ti a ṣafikun awọn ọja Onjẹ mimu ti a ṣetan, awọn ohun mimu rirọ, ketchups, sauces, ati awọn ọja ologbele ti pari. Eyi ni a pe ni suga "farapamọ".
Awọn aṣelọpọ ṣafikun rẹ si fere gbogbo awọn ọja ounje, pẹlu awọn eyiti o ko tii tii ri tẹlẹ. Awọn onimo ijinlẹ sayensi foro pe nipa 25% ti awọn kalori lojoojumọ ti a gba pẹlu iru gaari kanna, laisi paapaa mọ nipa rẹ.

Suga - O jẹ ọja-kalori giga ti o ni rọọrun nipasẹ ara ati orisun orisun agbara agbara ni iyara.
Iwọn agbara rẹ jẹ 400 kcal fun 100 g. 1 teaspoon laisi oke jẹ 4 g gaari, i.e. 16 kcal!

Iwọn lilo gaari ti a ṣe iṣeduro lojoojumọ fun agba ti o ni ilera ko to ju 90 g . Pẹlupẹlu, eeya yii pẹlu gbogbo awọn orisi ti awọn sugars - ati sucrose, ati fructose, ati galactose. O ni awọn mejeeji ti ara isun ati kun si ounje.

Ni ọran yii, iye gaari-ara ti a fi kun ninu ounjẹ ko yẹ ki o kọja 50 g - eyi jẹ deede ti awọn ori-ilẹ mẹtta 13 (laisi oke) gaari fun ọjọ kan.Pẹlu iṣẹ ṣiṣe ti ara ti o wuwo, iye yii le jẹ tobi diẹ.
(1 teaspoon laisi oke jẹ 4 g gaari, i.e. 16 kcal!)

WHO vaguely ṣeto ijẹẹmu ojoojumọ ti awọn “ọfẹ” ninu iye 10% ti gbigbemi kalori lojoojumọ. Ranti pe “ọfẹ” ni a pe ni suga, eyiti ẹnikan ṣe ominira ni afikun si ounjẹ tabi ohun mimu. Suga yii, eyiti o jẹ apakan ti awọn oje, awọn eso, oyin, kii ṣe “ọfẹ” a ko si ṣe akiyesi. Nitorinaa, ni ibamu si awọn iṣeduro WHO, ti akoonu kalori lojumọ jẹ awọn kalori 2000, lẹhinna awọn kalori 200 = awọn giramu 50 yẹ ki o wa lati suga “ọfẹ”.
Ni akoko kanna, awọn onimọ-aisan ninu ile Amẹrika ṣeduro idinku iwọn lilo yii nipasẹ idaji - to 5% ti iye kalori ojoojumọ.

Agbara ti awọn ọja confectionery jẹ aṣoju fun awọn obinrin ati awọn ọkunrin, ṣugbọn wọn ni ifọkansi nla ti gaari (sucrose), eyiti o ni fọọmu mimọ rẹ le ṣe ipalara eniyan kan, nitori ni ọjọ kan o le jẹ ko si ju iwulo kan, iṣiro ni awọn giramu. Iṣoro akọkọ ti ọja yii ni pe ko fun nkankan bikoṣe awọn kalori ara, ninu eyiti ko si eroja ti o wulo, nitorinaa o fa ijẹ-ara.

O tọ lati ṣe akiyesi awọn iṣoro ti eniyan ni pẹlu ilera nitori pipari gbigbemi gaari lojumọ, nitori ti o ba lo ninu ounjẹ rẹ ni gbogbo ọjọ, yoo di idi fun awọn idilọwọ ni awọn ilana iṣelọpọ. Awọn aiṣedede ninu iṣẹ wọn le ja si ọpọlọpọ awọn abajade, fun apẹẹrẹ, isanraju, àtọgbẹ, ati awọn iṣoro tito nkan lẹsẹsẹ ati eto inu ọkan ati ẹjẹ.

Nigbagbogbo o ko rọrun lati ṣe iṣiro iye aṣeyọri ti o le jẹ ni ọjọ kan, laisi ipalara ara, nitori o tun ni ẹda ti ara rẹ. Ni iru ipo bẹẹ, o yẹ ki o kọ ẹkọ lati ni oye iyatọ laarin gaari ti o ra ni ile itaja ati alajọṣepọ rẹ ti ara, eyiti o le gba lati ẹfọ, awọn eso ati awọn eso-igi.

A ṣẹda suga funfun (gaari granulated) labẹ awọn ipo ile-iṣẹ, ati pe ko ni nkankan lati ṣe pẹlu sucrose ti adayeba, eyiti o ni omi ati awọn eroja ti o wulo fun ara lati ṣiṣẹ daradara. Ni afikun, o rọrun pupọ ati gba daradara. Fun idi eyi, awọn ti o fẹ lati padanu iwuwo yẹ ki o da duro ni afọwọṣe ayebaye.

Ipinnu iwọn lilo ojoojumọ ti gaari granulated

Fun ọpọlọpọ ọdun, ọpọlọpọ awọn ile-iwe ti tiraka pẹlu agbekalẹ deede ti iwuwasi gaari lojoojumọ, eyiti eniyan ti o ni ilera le lo fun ọjọ kan laisi ipalara ilera rẹ, ati ni aaye yii o jẹ:

Awọn ọkunrin - 37,5 gr. (Awọn ọsan 9), eyiti o jẹ awọn kalori 150,
Awọn obinrin - 25 gr. (6 awọn oyinbo), eyiti o jẹ iwọn kalori 100.

O le ni oye awọn nọmba wọnyi dara julọ nipa lilo apẹẹrẹ Coke kan le. O ni awọn kalori 140, ati ni Snickers kanna - 120. Pẹlupẹlu, ti eniyan ba jẹ elere-ije kan tabi ṣe itọsọna igbesi aye ti nṣiṣe lọwọ, lẹhinna wọn kii yoo ṣe ipalara fun ọ, nitori wọn yoo yarayara.

O tọ lati ṣe akiyesi apa miiran ti owo-owo naa, nitori ti eniyan ba ni idagẹrẹ ati iṣẹ alailagbara, ni ifarahan si apọju tabi iru àtọgbẹ 1-2, lẹhinna o nilo lati kọ awọn ọja ti o ni ṣokunkun patapata. Ti o ba fẹ nkankan gangan bi eyi, lẹhinna o le lo ọkan ninu awọn ọja wọnyi fun ọjọ kan, ṣugbọn kii ṣe diẹ sii ju igba 2 lọ ni ọsẹ kan.

Awọn eniyan ti o ni itẹramọlẹ yẹ ki o kọ iru awọn ọja silẹ ti o jẹ ọlọrọ ni aṣeyọri atọwọda, nitori eyikeyi awọn didun lete pẹlu rẹ yoo ni ipa buburu lori ara. O dara lati rọpo awọn ounjẹ ti a ti ṣiṣẹ, awọn akara ati ọpọlọpọ ipanu pẹlu awọn ounjẹ ti o ni ilera ati ti ara. Ni ọran yii, o le gbagbe nipa awọn ailagbara ninu iṣelọpọ ati gbadun igbesi aye ni ipo idunnu ati ilera.

Bi o ṣe le da jijẹ awọn ounjẹ ọlọrọ ni gaari Orík.

Ọpọlọpọ awọn amoye wa ni itara lati gbagbọ pe awọn ohun mimu ati awọn ounjẹ ọlọrọ ninu gaari, afẹsodi ko buru ju awọn oogun lọ. Fun idi eyi, ọpọlọpọ eniyan ko le ṣakoso ara wọn ki o tẹsiwaju lati fa ounjẹ ti o yara, awọn sneakers ati Coke.

Awọn dokita tun ṣe akiyesi pe ilokulo ti awọn ọja wọnyi fun igba pipẹ ati aini aini lati yi ounjẹ wọn le fihan igbẹkẹle ti o lagbara lori suro. Ipo ọran yii yoo ni ipa lori awọn arun ti o waye ni akoko yii, ati pe yoo jẹ ọkan ninu awọn idi fun ifarahan ti awọn ọran tuntun.

O ṣee ṣe lati jade kuro ninu ipo yii nikan nipasẹ fifi kọ awọn ọja silẹ patapata pẹlu ifọkansi giga ti suga atọwọda ati lẹhin oṣu kan ti iru ounjẹ, igbẹkẹle yoo bẹrẹ lati dinku.

Idinku-ara-saccharose ninu sucrose

Kii ṣe gbogbo eniyan le ṣe eyi laisi iranlọwọ ti ogbontarigi kan, ṣugbọn ti ilana naa ti bẹrẹ tẹlẹ, lẹhinna o nilo lati kọ awọn ọja wọnyi silẹ:

Lati eyikeyi awọn ohun mimu ti o dun, nitori akoonu ti gaari Orík in ninu wọn jẹ ohun ti o ga julọ. O dara lati fi opin si ararẹ si awọn oje ti ẹda ti ṣiṣe tirẹ,
Ni afikun, o nilo lati dinku iye ti confectionery ninu ounjẹ rẹ,
Gbogbo mimu ati ṣiṣe ti o ṣee ṣe yẹ ki o yọkuro patapata lati ounjẹ, nitori ni afikun si gaari granulated nibẹ tun jẹ ifọkansi nla ti awọn carbohydrates sare ninu wọn,
O tun jẹ dandan lati kọ awọn eso ti a fi sinu akolo ni omi ṣuga oyinbo. Yato si nibi le jẹ jamctose Jam nikan,
Awọn ounjẹ ti o ni ọra-kekere tun jẹ ipalara nitori awọn aṣelọpọ ṣafikun adun si wọn pẹlu gaari,
O tọ lati ṣe akiyesi ifọkansi suga ni awọn eso ti o gbẹ, eyiti o tun nilo lati sọ.

Ni akọkọ, ilana kan wa ti ẹtan inu, nipa rirọpo diẹ ninu awọn ounjẹ ati ohun mimu pẹlu awọn omiiran, ṣugbọn laisi suga atọwọda. Lati awọn olomi o dara lati mu omi funfun laisi awọn aladun. Ni afikun, tii ti o dun ati kọfi tun dara lati yago fun. O le rọpo awọn ohun mimu ti o wuyi ati awọn didun lete pẹlu awọn ounjẹ pẹlu lẹmọọn, Atalẹ ati almondi.

Ni akọkọ kokan, o dabi pe o nira lati tun ṣe akojopo ounjẹ ojoojumọ, ṣugbọn kan tẹ ibeere pataki lori Intanẹẹti ati awọn abajade yoo han awọn ọgọọgọrun ti awọn ounjẹ ti o jẹ agbe-mimu pẹlu ifọkansi kekere ti sucrose. Ti o ko ba ni agbara lati farada rirọpo rirọpo, o le jẹ ọlọjẹ stevia, eyiti a ka pe ẹlẹgbẹ rẹ ti ara, ṣugbọn o ṣe ipalara fun ara.

Melo ni suga ti ọmọ le jẹ nigba ọjọ?

Ibeere ti o nira fun awọn obi ti o nifẹ, awọn obi obi, awọn ibatan ati awọn aburo - nitori gbogbo eniyan fẹ lati wu awọn ọmọ wẹwẹ pupọ nipa fifun awọn didun lete. Nipa ṣiṣe bẹ, wọn fa ipalara nla si awọn ọmọde.

Kini gbigbemi gaari lojoojumọ jẹ ailewu fun ọmọde?

fun awọn ọmọde ti ọjọ-ori 10 si ọdun 18, iwọ ko le fun diẹ sii ju awọn ṣoki mẹfa lọ,
ni ọjọ-ori ọdun meji si mẹwa - ko si ju mẹta lọ,
ati ni ọjọ-ori ọdun 2 - ma fun suga ni gbogbo.

Idaraya kan ni 4 g gaari.

Elo ni gaari ni ọmọ le ni. Bawo ni lati dinku ifẹkufẹ fun awọn didun lete ninu awọn ọmọde?

Lai fẹ pe, awọn agbalagba funrara wọn kọ awọn ọmọde si awọn didun lete.

Ti ọmọ naa ko ba ni asan, lẹhinna o rọrun ati rọrun fun iya lati funni ni suwiti ju lati wa idi ti aigbọran rẹ.
Agbalagba nigbagbogbo lo awọn ohun itọsẹ bi ẹbun tabi ẹbun kan, ṣiṣẹda ajọṣepọ ti o lagbara ninu awọn ọmọ wọn: “Iwọ yoo huwa si ararẹ, iwọ yoo gba suwiti.”

Ati adun nfa afẹsodi suga ninu ọmọde, ati pe bayi ko le fojuinu aye laisi awọn didun lete.

Nitorinaa awa funrararẹ Titari wọn si awọn aarun.

Maṣe fun awọn ọmọ ayanfẹ rẹ onisuga ati awọn ohun mimu ti o dun.
wọn muffins, awọn akara ipara yinyin, awọn àkara ati awọn muffins, awọn didun lete ati suwiti.
Rọpo wọn dara pẹlu awọn eso titun tabi awọn eso ti o gbẹ.
Wiwa lati be awọn ọmọde, maṣe ra awọn lete, ṣugbọn kuku ṣere, rin pẹlu wọn.

Jẹ ki awọn ọmọ wẹwẹ rẹ dagba ni ilera.

Awọn ọja ti a pari

Ni deede, o gbọdọ yọkuro gbogbo awọn ọja ti o pari ologbele lati inu akojọ aṣayan rẹ. Fun apẹẹrẹ, dipo awọn didun lete, o le jẹ awọn eso ati eso diẹ sii. A le jẹ wọn laisi awọn ihamọ ati pe iwọ ko ni lati wo iye awọn kalori ti o wa ninu wọn, ṣugbọn ti o ba jẹ nipa awọn alakan, lẹhinna gbogbo ounjẹ yẹ ki o wa ni iwọntunwọnsi.

Fun awọn eniyan apọju, ijusile ti awọn ọja ologbele-pari ko ṣeeṣe ati ni iru ipo ti iwọ yoo ni lati yan ni imurasilẹ fun ara rẹ, n wa nọmba awọn kalori ati tiwqn lori awọn aami. Ninu rẹ, a pe suga ni oriṣiriṣi, fun apẹẹrẹ, sucrose tabi omi ṣuga oyinbo.

O tọ lati ranti ofin pataki pe o dara ki a ko ra awọn ọja ti o ni suga ni ibẹrẹ akojọ, ati paapaa diẹ sii ti o ba jẹ pe ọpọlọpọ awọn oriṣi gaari lo wa.

Ni lọtọ, o jẹ dandan lati ṣe akiyesi awọn analogues adayeba ti sucrose, eyun fructose, oyin ati agave, wọn wulo fun awọn eniyan apọju ati awọn alamọ-alamu.

Oṣuwọn gbigbemi suga jẹ nọmba ti o wa titi ati pe o nilo lati faramọ rẹ nigbati o ba ṣajọ ounjẹ rẹ fun ọjọ kan. Ni afikun, o ni awọn analogues adayeba ti ko ni ga pupọ ninu awọn kalori ati kii yoo ṣe ipalara fun ara.

Agbara suga giga ni okita ti orundun 21st.

Iwọn ati wiwa irọrun ti awọn ọja pẹlu akoonu ti o pọ ju ti awọn carbohydrates ti o rọrun yori si agbara gaari ti a ko ṣakoso, eyiti, ni apa kan, ni ipa iparun si ara eniyan.

Awọn ile-ẹkọ giga agbaye lo awọn miliọnu dọla lori iwadii, lori ipilẹ eyiti a ti gba awọn iwọn lilo agbara kan, pẹlu gbigbemi suga ojoojumọ fun awọn obinrin.

Gẹgẹbi ofin, gbogbo awọn obinrin jẹ ehín didùn ti iyalẹnu. Nipa iṣe ti iseda wọn, wọn ni ifaragba si ifẹ fun awọn didun lete ati ipa ti igbehin lori ilera wọn.

Ẹnikan ko le sẹ ara wọn ni opo kan, ẹnikan ko le foju inu igbesi aye laisi chocolate, fun ẹnikan Jam. Njẹ diẹ awọn ounjẹ aladun diẹ ati siwaju sii, Mo fẹ diẹ ati siwaju ati pe ko ṣe adehun iyika yii.

Otitọ ni pe ara eniyan ko ni deede lati fa awọn iwọn nla ti awọn carbohydrates ti o rọrun. Nitori gbigba iyara ti sucrose, ipele ti glukosi ninu ẹjẹ ga soke, insulin ti ni idasilẹ.

Gẹgẹbi abajade, ipa ti “ebi gbigbọ.” Waye. Lati oju ti ara, gbogbo awọn nkan ti o gba ni a gba ni iyara pupọ ati tun nilo. Ngba ipin tuntun ṣe okunfa ṣiṣan miiran, nitorinaa fifi Circle ti o buruju kan. Ọpọlọ naa ko le ni oye pe ni otitọ, a ko nilo agbara tuntun ati tẹsiwaju lati ifihan.

Ni afikun, suga ni ipa lori eto eto dopamine ti ile-iṣẹ idunnu ti ọpọlọ, nfa iru ipa kan si lilo awọn opiates. Nitorinaa de iwọn diẹ, lilo lilo rẹ ti o jọra si afẹsodi oogun.

Ẹgbẹ ewu pẹlu awọn eniyan ti o ni ikanra si idinku si awọn ipele glukosi ẹjẹ.

Nigbagbogbo eyi jẹ nitori awọn abuda jiini ti ara ati kii ṣe ami ti agbara yoo tabi looseness.

Idinku ninu awọn ipele glukosi yori si awọn iṣesi iṣesi, eyiti o fa ki ọpọlọ fẹ fun awọn didun lete, eyiti o le ṣe iranlọwọ ninu iṣelọpọ homonu ti serotonin ayọ ati nitorina ṣe atunṣe ipo naa.

Apani ti o lọra

Lilo gaari ni titobi nla nfa idamu pupọ ni ṣiṣisẹ ti gbogbo ara.

Sisikẹjẹ ti eto ajẹsara ba waye, tito nkan lẹsẹsẹ ti awọn ohun alumọni dinku, ibajẹ oju, glukosi ati awọn ipele hisulini pọ si, agbegbe ti o wuyi fun awọn arun olu ti ṣẹda, awọn ayipada ti o ni ibatan si ọjọ-ori ni iyara.

Lodi si abẹlẹ ti awọn ailera wọnyi, awọn arun ihuwasi dagbasoke lori akoko: awọn akoran, atherosclerosis ati arthritis, àtọgbẹ mellitus, ati awọ ara sagging.

Awọn oriṣi gaari

Kii ṣe gbogbo awọn iṣọn ara ni ipalara bakanna. Idile suga pẹlu ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi oriṣi. Awọn akọkọ akọkọ ti a rii ninu igbesi aye pẹlu pẹlu: sucrose, glukosi, fructose ati lactose.

Awọ funfun ti o ṣe deede fun gbogbo wa. Ni iseda, ni aye mimọ rẹ ko fẹrẹ waye rara. O ti ra ni kiakia ati pe ko funni ni iriri ti kikun. O jẹ sucrose ti o jẹ paati ti o wọpọ julọ ti ounjẹ.

Fọọmu ti o rọrun julọ, eyi tumọ si pe digestibility jẹ iyara bi o ti ṣee. Fa okunfa hisulini ti o lagbara ninu ara. Pẹlu iṣeeṣe giga kan yipada si ọra ara. Ninu ọpọlọpọ awọn oriṣi ti awọn berries.

Glukosi ninu awọn unrẹrẹ ati awọn eso-igi

Fructose jẹ ailagbara pupọ ati laiyara digestible iru gaari ti a rii ninu awọn eso ati oyin. Nitori ti o ni itun ti o to o le ṣee lo bi aropo fun sucrose. Ni ipele akọkọ, ko nilo isulini fun iyọdajẹ.

O wa ninu awọn ọja ibi ifunwara ati ni awọn ọlọjẹ ti ko tunṣe ti ko dara. Iwọn gbigba jẹ laarin sucrose ati glukosi.

Lori tita to wa gaari brown diẹ gbowolori diẹ sii. Maṣe ro pe o wulo ju arakunrin rẹ funfun lọ.

Brown jẹ gaari airi ti a ko ṣalaye ti ko kere si ni iye ti o jẹ kalori si eyiti o wọpọ. Ni aabo rẹ, a le sọ pe o ni ọpọlọpọ awọn ohun alumọni: kalisiomu, irin, iṣuu magnẹsia, potasiomu, irawọ owurọ ati awọn omiiran, eyiti o jẹ laiseaniani.

Gbigba mimu ti ojoojumọ fun awọn obinrin

Gẹgẹbi Igbimọ Ilera ti Agbaye, ipele suga ti a ṣe iṣeduro fun ọjọ kan fun awọn obinrin jẹ 25 g (5%), iyọọda ti o pọju jẹ 50 g (10%).

Awọn eeya wọnyi jẹ deede si awọn wara mẹfa 6 ati 12. Awọn nọmba ti a fun ni iwe-akomo jẹ ida-oye ti akoonu kalori lapapọ ti awọn ounjẹ ti o jẹ obinrin ti o jẹ nigba ọjọ.

Fun apẹẹrẹ, fun obinrin kan, agbedemeji gbigbemi ojoojumọ jẹ awọn kalori 2,000. Ninu iwọnyi, suga le ṣe akoto fun ko ju 200 kcal (10%). Ti a ba fiyesi pe ni 100 g gaari ni iwọn 400 kcal, lẹhinna o wa ni deede 50 g. O yẹ ki o ranti pe eyi ni apapọ iye gaari ti o jẹ, pẹlu eyiti o wa ninu awọn ọja, ati kii ṣe iwuwo apapọ ti lulú gaari.

Iwọn iwulo gaari fun ọjọ kan fun awọn obinrin le yatọ lori awọn ipo-iṣe ti ara ẹni kọọkan. Nitorinaa, awọn obinrin ti o kopa ninu ere idaraya ati yori igbesi aye ti n ṣiṣẹ lọwọ le mu awọn kalori diẹ sii laisi ipalara si ilera, nitori wọn yoo tun yara yara. Ti wọn ba jẹ alailagbara tabi prone si iwọn apọju, o dara lati fi kọ silẹ patapata fun lilo gaari ati awọn ọja ti o ni suga.

Awọn ounjẹ ti o fi ara pamari

Awọn obinrin nigbagbogbo ko mọ wiwa niwaju akoonu nla gaari ni awọn ọja kan. Nitorinaa, paapaa igbiyanju lati jẹun ni ẹtọ, wọn tẹsiwaju lati ma jẹ ijẹjẹ jijẹ.

Awọn ọja suga oke ni:

awọn ọna irọsẹ: granola, custard oatmeal, cornflakes, awọn baagi ti a ti pa, ati bẹbẹ lọ,,
gbogbo iru sauces (pẹlu ketchup ati),
mu ati ki o jinna sausages,
ile oyinbo ati awọn ohun mimu daradara,
Awọn ọja ologbele-pari
awọn ohun mimu (pẹlu ọti-lile): awọn oje, onisuga didùn, ọti, oti ọti, awọn ẹmu didan, bbl

Awọn fidio ti o ni ibatan

Awọn ounjẹ wo ni o ni suga ti o farapamọ julọ? Idahun ninu fidio:

O ṣee ṣe lati ṣe pẹlu gbigbemi gaari pupọ. Ọpọlọpọ awọn imuposi ati awọn ọna lati koju ija idanwo ati ikẹkọ agbara. Titi di oni, awọn tabili pataki ti akoonu suga ni awọn ounjẹ, awọn iṣiro fun iṣiro ounjẹ ojoojumọ, ati pupọ diẹ sii ni a ti ṣajọ.Ṣiwaju igbesi aye ilera ni iwulo ati asiko, nitorinaa o ko gbọdọ fi awọn ayipada siwaju laipẹ. Ti o ba ka ọrọ yii, o kere ju o ronu nipa iwulo lati yi ohun kan pada. Ati pe eyi tumọ si pe o ku lati ṣe awọn igbesẹ diẹ nikan si iwaju iwaju ilera.

Bi o ṣe le jẹun suga diẹ?

Yago fun awọn ounjẹ wọnyi:

Awọn ohun mimu rirọ. Eyi jẹ ọkan ninu awọn orisun akọkọ ti gaari; o yẹ ki o yago fun wọn bi aarun naa.
Awọn oje eso: awọn oje eso ni iye kanna ti gaari bi awọn ohun mimu rirọ! Yan awọn eso titun dipo oje eso.
Ere-ije ati awọn ohun-asọ-mewa: o gbọdọ la opin agbara rẹ lete.
Ẹyọkuro: awọn kuki, awọn akara, bbl Wọn nigbagbogbo ni iye pupọ ti o tobi pupọ gaari ati awọn carbohydrates ti a ti tunṣe.
Awọn eso ti a fi sinu akolo ni omi ṣuga oyinbo: Yan awọn eso titun dipo.
Ọra-ọfẹ tabi awọn ounjẹ ounjẹ, awọn ounjẹ lati eyiti o ti yọ awọn ọra kuro, nigbagbogbo ni gaari pupọ.
Mu omi dipo omi onisuga tabi oje, ma ṣe ṣafikun suga si kọfi tabi tii rẹ.

Dipo gaari, o le ṣafikun awọn nkan bi eso igi gbigbẹ oloorun, nutmeg, eso almondi, fanila, Atalẹ tabi lẹmọọn si awọn ounjẹ rẹ. O kan jẹ ẹda ki o wa awọn ilana lori Intanẹẹti. O le jẹ ounjẹ ti ko ni ailopin ti awọn ounjẹ iyanu, paapaa ti o ba yọ gbogbo gaari kuro ninu ounjẹ rẹ. Ayanyan miiran, ti ko ni kalori si suga jẹ stevia.

Ọna ti o dara julọ lati ge suga - o kan fifun ni. Ọna yii ko nilo iṣiro, kika kalori, tabi kika iwe ifamilo. Bibẹẹkọ, ti o ko ba le faramọ pẹlu awọn ounjẹ aise fun awọn idi owo, eyi ni awọn imọran diẹ lori ṣiṣe yiyan ti o tọ:

Ṣe akiyesi pe gaari ni awọn orukọ pupọ. Iwọnyi pẹlu gaari, sucrose, oka omi ṣuga oyinbo fructose giga (HFCS), oje ohun elo itu, fructose, glukosi, dextrose, omi ṣuga oyinbo, ireke oyinbo, suga aise, omi ṣuga oka, ati diẹ sii.
Ti ounjẹ ti o pa ba ni suga ni awọn eroja akọkọ 3, maṣe ra tabi jẹ. Ti ọja ba ni diẹ sii ju ọkan ninu gaari gaari, yago fun.
Ni lokan pe awọn ounjẹ giga-miiran ti a ṣe aami nigbagbogbo bi isubu ni ilera sinu ẹka kanna. Iwọnyi pẹlu Agave, oyin, gaari ohun ọgbin ati agbọn suga.

O Gbọdọ ka awọn aami ounjẹ ti o ra. Paapaa awọn ounjẹ ti a ṣe apẹrẹ bi “awọn ounjẹ to ni ilera” le jẹ gaari ni gaari. Olukuluku eniyan jẹ alailẹgbẹ, ati pe o nilo lati wa ohun ti o dara fun ọ ati ohun ti o yẹ ki o yago fun.

Suga jẹ pataki ni irọrun ọja ti o ni iyọdi ti ngba, eyiti o tun jẹ orisun ti agbara iyara. O mu awọn iṣoro diẹ sii ju awọn anfani lọ, ṣugbọn gbigbe silẹ o le nira fun ọpọlọpọ.

Gẹgẹbi o ti mọ, gaari lulẹ ni a lo bi awọn imudara ounjẹ ti itọwo ti awọn ounjẹ pupọ.

2. Ipalara ti gbigbemi gaari pọ.

Ipalara gaari loni jẹ han ati fihan nipasẹ awọn ijinlẹ lọpọlọpọ ti awọn onimọ-jinlẹ.

Ipalara ti o tobi julọ si gaari fun ara jẹ, nitorinaa, awọn aarun wọnyẹn ti o bi. Àtọgbẹ, isanraju, ...

Nitorinaa, ko si ni ọran ti a ṣe iṣeduro lati gaju gbigbemi gaari lojumọ.

Awọn onimọ-jinlẹ ara ilu Amẹrika ti ṣe afiwe afẹsodi ehin adun ti o mọ si ọti-lile, nitori mejeeji awọn ifẹkufẹ wọnyi ni nọmba awọn aarun onibaje.

Sibẹsibẹ, o yẹ ki o ko ṣe iyasọtọ gaari kuro ninu ounjẹ - o ṣe itọju ọpọlọ ati pe o jẹ pataki fun ara lati ṣiṣẹ daradara. Iru suga wo ni a yoo jiroro? Emi yoo sọ siwaju.

3. Oṣuwọn gaari fun ọjọ kan fun eniyan.

Ko ṣee ṣe lati dahun ibeere naa laisi aibikita - kini oṣuwọn ailewu ailewu ti gaari suga fun ọjọ kan fun eniyan kan? O da lori nọmba ti o tobi pupọ ti awọn okunfa: ọjọ ori, iwuwo, abo, awọn arun ti o wa tẹlẹ ati pupọ diẹ sii.

Gẹgẹbi iwadii nipasẹ Ẹgbẹ Arun Arun Amẹrika, gbigbemi ti o pọju lojoojumọ fun eniyan ti o ni ilera ati ti nṣiṣe lọwọ jẹ awọn wara mẹfa 9 fun awọn ọkunrin ati awọn ori-ọmu mẹfa fun awọn obinrin. Awọn eeya wọnyi pẹlu gaari ti a fikun ati awọn oloyin miiran ti o han ninu awọn ọja ti o lo lori ipilẹṣẹ rẹ (fun apẹẹrẹ, nigba ti o ba ṣafikun gaari si tii tabi kọfi) tabi ti ṣafikun nibẹ nipasẹ olupese.

Fun awọn eniyan ti o ni iwọn apọju ati àtọgbẹ, agbara awọn ounjẹ pẹlu gaari ti a fikun ati awọn aladun eyikeyi yẹ ki o gbesele tabi o dinku. Ẹgbẹ yii ti eniyan le gba iwuwasi suga wọn lati awọn ọja to ni ilera ti o ni awọn iyọlẹ-ara, fun apẹẹrẹ, lati awọn eso ati ẹfọ. Ṣugbọn eyi ko tumọ si pe lilo wọn ṣee ṣe ni awọn iwọn ailopin.

Sibẹsibẹ, eniyan ti o ni ilera yẹ ki o jẹ ounjẹ diẹ sii ni kikun, fifun ni ààyò lori awọn ọja pẹlu gaari ti a fikun tabi awọn ọja ti a ṣe ni iṣelọpọ.

Ni apapọ, eniyan arinrin jẹun. Ati pe kii ṣe taara, ṣugbọn nipasẹ awọn obe ti o ra, awọn mimu mimu carbonated, awọn sausages, awọn soseji lẹsẹkẹsẹ, awọn yoghurts ati awọn ọja miiran. Iwọn gaari yii ni ọjọ kan ṣe ewu ọpọlọpọ awọn iṣoro ilera.

Ni Yuroopu, agbara gaari agbalagba yatọ ni awọn orilẹ-ede oriṣiriṣi. Ati pe o ṣe, fun apẹẹrẹ, 7-8% ti gbigbemi kalori lapapọ ni Hungary ati Norway, to 16-17% ni Ilu Sibeeni ati UK. Laarin awọn ọmọde, lilo ga julọ - 12% ni Denmark, Slovenia, Sweden ati pe o fẹrẹ to 25% ni Ilu Pọtugali.

Nitoribẹẹ, awọn olugbe ilu ilu njẹ ijẹ diẹ sii ju awọn olugbe igberiko lọ. Gẹgẹbi awọn iṣeduro tuntun ti Ajo Agbaye fun Ilera, agbara “gaari ọfẹ” (tabi gaari ti a fikun) yẹ ki o dinku si 10% ti agbara lilo ojoojumọ. Fifalẹ rẹ si o kere ju 5% fun ọjọ kan (eyiti o jẹ iwọn to 25 giramu tabi awọn wara mẹfa) yoo gba ọ laaye lati mu ilera rẹ dara.

Wọn ṣe aṣoju ipalara ti o tobi julọ, nitori wọn gbe suga jakejado ara yiyara.

4. Bii o ṣe le dinku gbigbemi suga. Ju lati ropo.

Ṣugbọn kini ti o ba jẹ pe o ko ni anfani lati ṣe idinwo iwuwo gaari rẹ si oṣuwọn ti a ṣe iṣeduro lojumọ? Beere ararẹ ni ibeere kan: iwọ ha mura tan lati loo ararẹ fun “afunmọ suga”, ati pe, ninu ewu ti ilera tirẹ, funni ni ayanfẹ si igbadun igba diẹ? Bi kii ba ṣe bẹ, Mo daba pe ki o fa ararẹ pọ ki o bẹrẹ lati yi iwa rẹ pada si ohun ti o njẹ ni bayi.

Lati dinku gbigbemi suga rẹ, gbiyanju ounjẹ detox ọjọ mẹwa. Lakoko awọn ọjọ wọnyi o ni lati fun gbogbo awọn ọja ti o ni suga, ati ni akoko kanna lati ati. Eyi yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati wẹ ara ki o yọ kuro ninu afẹsodi.
Oṣuwọn gaari rẹ yoo ṣee ṣe lati wa iyeida ti a tẹwọgba ti o ba di ọkan. Awọn ijinlẹ fihan pe aini ti o to wakati meji meji ti oorun nfa awọn ifẹkufẹ fun awọn carbohydrates iyara. Ti o ba sun to, o yoo rọrun pupọ lati bori ifẹkufẹ fun awọn didun lete Nigbati a ko ba ni oorun to to, a gbiyanju lati ṣe aini aini agbara a yoo de ọdọ ounjẹ taara. Bi abajade, a ṣe apọju ati di iwuwo ju, eyiti ko wulo fun ẹnikẹni.
Laiseaniani, igbesi aye wa loni ni apọju pẹlu aapọn. Eyi jẹ idapọ pẹlu otitọ pe ipele ti cortisol ninu ara wa pọ si, nfa awọn ikuna ti ko ṣakoso ti ko dara. Awọn onimo ijinlẹ sayensi ṣe imọran lati niwa ilana ti mimi ẹmi. Lo awọn iṣẹju diẹ, gbigbemi jinna, ati aifọkanbalẹ pataki kan - eegun "obo" - yoo yi ipa awọn ilana iṣelọpọ. Dipo dida awọn idogo ọra lori ikun, wọn yoo bẹrẹ sisun, ati pe eyi ni gangan ohun ti o nilo.

Suga, awọn anfani ati awọn ipalara ti eyiti o yẹ ki o ni oye kikun nipasẹ eniyan igbalode, ko yẹ ki o di. Ohun gbogbo dara ni iwọntunwọnsi, ati lilo iru ọja ti ko ni aabo patapata - paapaa diẹ sii.

Wo fidio kan lori ọpọlọpọ suga ti o le jẹ fun ọjọ kan:

Elo ni suga le ọjọ kan, ti a fun ni pe ọja yi jẹ eroja ti o buru julọ ni ounjẹ ti o jẹ igbalode.

O pese awọn kalori laisi afikun ti awọn ounjẹ ati o le ba idalẹnu ni ipo pipẹ.

Mimu mimu sucrose pupọ ni nkan ṣe pẹlu ere iwuwo ati ọpọlọpọ awọn ipo iṣoogun, bii àtọgbẹ II ati arun ọkan.

Iwadi

Pẹlu ọjọ-ori, ndin ti awọn olugba hisulini dinku. Nitorinaa, awọn eniyan lẹhin 34 - 35 ọdun atijọ nilo lati ṣe atẹle deede awọn ṣiṣọn ojoojumọ ni gaari, tabi o kere ju ṣe iwọn ọkan kan ni ọjọ. Kanna kan si awọn ọmọde ti o ni ipinnu lati ni iru 1 àtọgbẹ (ju akoko lọ, ọmọ naa le “ju“ rẹ lọ ”, ṣugbọn laisi iṣakoso ti o to glukosi ẹjẹ lati ika, idiwọ, o le di onibaje). Awọn aṣoju ti ẹgbẹ yii tun nilo lati ṣe o kere ju ọkan wiwọn lakoko ọjọ (o ṣe pataki lori ikun ti o ṣofo).

Ọna to rọọrun lati ṣe ayipada jẹ lati ika kan lori ikun ti o ṣofo ni lilo mita mita glukosi ẹjẹ ile. Glukosi ninu ẹjẹ inu ẹjẹ jẹ alaye julọ. Ti o ba nilo lati mu awọn wiwọn pẹlu glucometer, tẹsiwaju bi atẹle:

Tan ẹrọ,
Lilo abẹrẹ, eyiti wọn jẹ bayi ni ipese nigbagbogbo pẹlu, gun awọ ni ika,
Fi apẹẹrẹ si ori rinhoho idanwo,
Fi sii idanwo naa sinu ẹrọ ki o duro de abajade lati han.

Awọn nọmba ti o farahan jẹ iye gaari ninu ẹjẹ. Iṣakoso nipasẹ ọna yii jẹ alaye ati pe o to lati maṣe padanu ipo naa nigbati awọn kika iwe glukosi ba yipada, ati iwuwasi ninu ẹjẹ eniyan ti o ni ilera le kọja.

Awọn atọka ti alaye julọ ni a le gba lati ọdọ ọmọde tabi agba, ti wọn ba wọn iwọn lori ikun ti o ṣofo. Ko si iyatọ ninu bi o ṣe le ṣetọ ẹjẹ fun awọn agbo glukosi si ikun ti o ṣofo. Ṣugbọn lati le ni alaye alaye diẹ sii, o le nilo lati ṣetọrẹ ẹjẹ fun suga lẹhin ti o jẹun ati / tabi ni ọpọlọpọ igba ọjọ kan (owurọ, irọlẹ, lẹhin ounjẹ). Pẹlupẹlu, ti o ba jẹ pe olufihan kekere pọ si lẹhin ounjẹ, eyi ni a ka pe iwuwasi.

Ṣe ṣalaye abajade

Awọn kika nigba ti wọn ba wọn pẹlu mita glukosi ti ẹjẹ ti ile, o jẹ ohun ti o rọrun lati ṣe iyasọtọ ni ominira. Atọka naa tan imọlẹ ifọkansi awọn iṣuu glukosi ninu ayẹwo. Pipin wiwọn mmol / lita. Ni igbakanna, iwuwasi ipele le yato die ti o da lori iru mita ti o lo. Ni AMẸRIKA ati Yuroopu, awọn sipo ti wiwọn yatọ, eyiti o ni nkan ṣe pẹlu eto iṣiro oriṣiriṣi. Iru awọn ohun elo bẹẹ nigbagbogbo jẹ afikun nipasẹ tabili ti o ṣe iranlọwọ iyipada iyipada ipele suga ẹjẹ ti alaisan ti o han si awọn ara Russia.

Ingwẹ jẹ nigbagbogbo kekere ju lẹhin jijẹ. Ni akoko kanna, ayẹwo suga lati iṣan kan fihan kekere ni kekere lori ikun ti o ṣofo ju apẹẹrẹ gbigbawẹ lati ika (fun apẹẹrẹ, ituka kan ti 0, 1 - 0, 4 mmol fun lita kan, ṣugbọn nigbakọọkan glucose ẹjẹ le yato ati pe o jẹ diẹ pataki).

Iyọkuro nipasẹ dokita yẹ ki o ṣe nigbati wọn ba ṣe awọn idanwo ti o nira pupọ sii - fun apẹẹrẹ, idanwo ifarada glukosi lori ikun ti o ṣofo ati lẹhin mu “ẹru glucose”. Kii ṣe gbogbo awọn alaisan mọ ohun ti o jẹ. O ṣe iranlọwọ lati ṣe atẹle bi awọn ipele suga ṣe yipada ni awọn akoko diẹ lẹhin gbigbemi glukosi. Lati mu u jade, a ṣe odi ṣaaju gbigba fifuye. Lẹhin iyẹn, alaisan mu mimu milimita 75 75 ti ẹru naa. Lẹhin eyi, akoonu ti awọn iṣiro glukosi ninu ẹjẹ yẹ ki o pọsi. Ti ni glukosi akoko akọkọ lẹhin idaji wakati kan. Lẹhinna - wakati kan lẹhin ti o jẹun, wakati kan ati idaji ati wakati meji lẹhin ti o jẹun. Da lori data wọnyi, a fa ipari lori bawo ni suga ẹjẹ ngba lẹhin jijẹ, kini akoonu ti o tẹwọgba, kini awọn ipele glukosi ti o pọju ati bii gigun lẹhin ounjẹ ti wọn han.

Awọn itọkasi fun awọn alagbẹ

Ti eniyan ba ni àtọgbẹ, ipele naa yipada gaan. Idiwọn iyọọda ninu ọran yii ga ju ni eniyan ti o ni ilera.Awọn itọkasi iyọọda ti o pọju ṣaaju ounjẹ, lẹhin ounjẹ, fun alaisan kọọkan ni a ṣeto leyo, da lori ipo ilera rẹ, iwọn biinu fun alakan. Fun diẹ ninu, ipele gaari ti o pọju ninu ayẹwo ko yẹ ki o kọja 6 9, ati fun awọn miiran 7 - 8 mmol fun lita kan - eyi jẹ deede tabi paapaa ipele suga ti o dara lẹhin ti njẹ tabi lori ikun ti o ṣofo.

Awọn itọkasi ni eniyan ti o ni ilera

Gbiyanju lati ṣakoso ipele wọn ni awọn obinrin ati awọn ọkunrin, awọn alaisan nigbagbogbo ko mọ ohun ti iwuwasi ninu eniyan ti o ni ilera yẹ ki o wa ṣaaju ati lẹhin ounjẹ, ni irọlẹ tabi owurọ. Ni afikun, ibamu kan wa ti suga ãwẹ deede ati awọn ayipada ti iyipada rẹ 1 wakati lẹhin ounjẹ ni ibamu si ọjọ-ori alaisan. Ni apapọ, eniyan naa dagba, iwọn ti o ga ni oṣuwọn itẹwọgba. Awọn nọmba ti o wa ninu tabili ṣapejuwe ibamu yii.

Gluu iyọọda ti o gba laaye ninu ayẹwo naa nipasẹ ọjọ-ori

Ọdun ori	Lori ikun ti o ṣofo, mmol fun lita (ipele deede ti o pọ julọ ati o kere julọ)
Awọn ọmọ-ọwọ	Meta pẹlu glucometer ko fẹrẹ pari rara, nitori pe ẹjẹ ẹjẹ ọmọ ti ko ni riru ati ko ni idiyele ayẹwo
3 sí 6	Ipele suga yẹ ki o wa ni sakani 3.3 - 5.4
6 si 10-11	Awọn ipele Wiwọn akoonu 3.3 - 5.5
Awọn ọdọ labẹ ọdun 14	Awọn iye suga deede ni iwọn ti 3.3 - 5.6
Awọn agbalagba 14 - 60	Apere, agbalagba ninu ara 4.1 - 5.9
Awọn agbalagba ọdun 60 si 90 ọdun	Apere, ni ọjọ-ori yii, 4.6 - 6.4
Awọn eniyan agbalagba ju 90 lọ	Iwọn deede lati 4.2 si 6.7

Ni iyapa kekere ti ipele lati awọn isiro wọnyi ni awọn agbalagba ati awọn ọmọde, o yẹ ki o kan si dokita kan lẹsẹkẹsẹ ti yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe deede suga ni owurọ lori ikun ti o ṣofo ati ṣe itọju itọju. Awọn ijinlẹ miiran le tun ni lilo (bi o ṣe le ṣe itupalẹ kan lati gba abajade ti o gbooro yoo tun jẹ ifitonileti nipa awọn oṣiṣẹ ilera ati pe wọn yoo fi tọka si rẹ). Ni afikun, o ṣe pataki lati ro pe wiwa ti awọn aarun oniba tun ni ipa lori eyiti suga ti jẹ agbelera. Ipari nipa ohun ti o yẹ ki o jẹ afihan tun pinnu dokita.

Lọtọ, o tọ lati ranti pe gaari ẹjẹ ti ọjọ-ori 40 ati ju dagba, ati awọn obinrin ti o loyun, le yipada diẹ nitori ibaamu homonu. Sibẹsibẹ, o kere ju mẹta ninu awọn wiwọn mẹrin yẹ ki o wa laarin awọn idiwọn itẹwọgba.

Awọn ipele-Lẹhin-ounjẹ

Giga suga deede lẹhin ounjẹ ni awọn alagbẹ ati awọn eniyan ti o ni ilera yatọ. Pẹlupẹlu, kii ṣe iye ti o ga soke lẹhin ounjẹ, ṣugbọn awọn iyipada ti awọn ayipada ninu akoonu, iwuwasi ninu ọran yii tun yatọ. Tabili ti o wa ni isalẹ n ṣafihan data lori kini iwuwasi fun igba diẹ lẹhin ti o jẹun ni eniyan ti o ni ilera ati alatọ gẹgẹ bi data WHO (data agba). Ni deede, gbogbo eeya yii jẹ fun awọn obinrin ati awọn ọkunrin.

Deede lẹhin ti njẹ (fun eniyan ti o ni ilera ati ti o ni atọgbẹ)

Iwọn suga lori ikun ti o ṣofo	Akoonu lẹhin 0.8 - 1.1 wakati lẹhin ounjẹ, mmol fun lita kan	Ka ẹjẹ ni awọn wakati 2 lẹhin ounjẹ, mmol fun lita kan	Ipo alaisan
5,5 - 5,7 mm fun lita (suga ãwẹ deede)	8,9	7,8	Ni ilera
7.8 mmol fun lita (agba ti o pọ si)	9,0 – 12	7,9 – 11	O ṣẹ / aisi ifarada si awọn iṣuu glukosi, iṣọn-ẹjẹ jẹ ṣeeṣe (o gbọdọ kan si dokita kan lati ṣe idanwo ifarada glukosi, ki o kọja idanwo ẹjẹ gbogbogbo)
7.8 mmol fun lita ati loke (eniyan ti o ni ilera ko yẹ ki o ni iru awọn itọkasi)	12.1 ati siwaju sii	11.1 ati loke	Olotọ

Ninu awọn ọmọde, igbagbogbo, awọn iyipo ti ẹla-ẹwẹ-ara iyọ jẹ iru kanna, tunṣe fun oṣuwọn isalẹ akọkọ. Niwọn igbati a ti ka awọn kika kekere, o tumọ si pe gaari kii yoo dide bi ti agbalagba. Ti gaari 3 ba wa lori ikun ti o ṣofo, lẹhinna ṣayẹwo ẹri 1 wakati lẹhin ounjẹ yoo han 6.0 - 6.1, ati bẹbẹ lọ.

Ingwẹ

Gẹgẹbi a ti le rii lati awọn tabili loke, iwuwasi suga lakoko ọjọ yatọ da lori gbigbemi ounje.Pẹlupẹlu, ẹdọfu iṣan ati ipa ipa iṣesi psychomotional lakoko ọjọ (ti ndun awọn ilana idaraya awọn kọọmu sinu agbara, nitorinaa ko ni akoko lati dide lẹsẹkẹsẹ, ati awọn ariwo ẹdun le ja si awọn fo). Fun idi eyi, iwuwasi suga lẹhin akoko kan pato lẹhin ti o gba awọn carbohydrates kii ṣe ipinnu nigbagbogbo. Ko ṣe deede fun ipasẹ boya iwuwasi suga ni a ṣetọju ninu eniyan ti o ni ilera.

Nigbati o ba ni wiwọn ni alẹ tabi ni owurọ, ṣaaju ounjẹ aarọ, iwuwasi ni ipinnu julọ. Lẹhin ti njẹ, o ga soke. Fun idi eyi, o fẹrẹ gbogbo awọn idanwo ti iru yii ni a yan si ikun ti o ṣofo. Kii ṣe gbogbo awọn alaisan mọ iye eniyan ti o yẹ ki eniyan ni glukosi lori ikun ti o ṣofo ati bi o ṣe le ṣe deede.

Ti ṣe idanwo kan lẹsẹkẹsẹ lẹhin alaisan ti ibusun. Maṣe fẹran eyin rẹ tabi gomu chew. Tun yago fun iṣẹ ṣiṣe ti ara, nitori pe o le fa idinku ninu awọn iṣiro ẹjẹ ninu eniyan (kilode ti eyi fi ṣẹlẹ loke). Mu ayẹwo naa lori ikun ti o ṣofo ki o ṣe afiwe awọn abajade pẹlu tabili ni isalẹ.

Awọn wiwọn atunse

Paapaa mọ ohun ti olufihan yẹ ki o jẹ, o le ṣe ipinnu aiṣedede nipa ipo rẹ ti o ba ṣe iwọn wiwọn suga lori mita (lẹsẹkẹsẹ lẹhin jijẹ, iṣẹ ṣiṣe ti ara, ni alẹ, ati bẹbẹ lọ). Ọpọlọpọ awọn alaisan ni o nife ninu iye suga ti o le mu lẹhin ounjẹ? Awọn itọkasi ti glukosi ninu ẹjẹ lẹhin ti njẹun nigbagbogbo dagba (Elo ni da lori ipo ti ilera eniyan). Nitorinaa, lẹhin ti o ti jẹun suga jẹ ainidi. Fun iṣakoso, o dara lati ṣe iwọn suga ṣaaju ki ounjẹ jẹ ni owurọ.

Ṣugbọn eyi jẹ otitọ nikan fun awọn eniyan ilera. Awọn alagbẹ igbaya nilo nigbagbogbo lati ṣe abojuto, fun apẹẹrẹ, boya ipele suga suga ẹjẹ ninu awọn obinrin ni a ṣetọju lẹhin ti njẹ lakoko ti o mu awọn oogun suga-kekere tabi insulini. Lẹhinna o nilo lati mu iwọn wiwọn 1 wakati ati 2 wakati lẹhin glukosi (gbigbemi carbohydrate).

O tun jẹ pataki lati ronu ibiti ibiti ayẹwo wa lati, fun apẹẹrẹ, olufihan 5 9 ni ayẹwo lati iṣan kan ni a le ro pe o ti kọja pẹlu aarun suga, lakoko ti o jẹ ninu ayẹwo lati ika kan Atọka ni a le gba ni deede.

A teaspoon ti "dun iku"