Ounje ati ounjẹ fun àtọgbẹ 1 ati àtọgbẹ 2

Iru àtọgbẹ mellitus 2 jẹ arun kan ti o ni ipa pẹlẹbẹ ninu eyiti ilosoke onibaje ninu suga ẹjẹ ati awọn ajẹsara ijẹ-ara ti han. Arun jẹ ohun ti o wọpọ ati pe o ni nkan ṣe pẹlu igbesi aye kan. Iru awọn alamọkunrin 2 ṣe akiyesi pato si ohun ti wọn jẹ ati ohun mimu. Ounje fun àtọgbẹ yẹ ki o jẹ mimu-suga ati hypocaloric. Ni ọpọlọpọ awọn ọran, o ṣeun si atunse ti ounjẹ pe o ṣee ṣe lati ṣe deede suga ẹjẹ. Ro oro yii ni awọn alaye diẹ sii.

Iye ounjẹ

Àtọgbẹ Iru 2 ni ijuwe nipasẹ oogun igbalode bi arun ti o yorisi igbesi aye aiṣedede: mimu siga, igbesi aye sededari, ọti oti, ounjẹ ti ko dara, bbl Ni ibamu, ọkan ninu awọn iru ti itọju àtọgbẹ ti iru yii jẹ ounjẹ, paapaa ti eniyan ba ni ipele ibẹrẹ ti idagbasoke awọn aarun.

Ounje fun àtọgbẹ yẹ ki o mu pada ti iṣelọpọ ti awọn carbohydrates ati awọn ẹfọ inu ara.

Akojọ aṣayan ti a yan daradara gba ọ laaye lati dinku iwuwo, din resistance insulin, yọkuro aipe insulin, eyiti o jẹ igbagbogbo julọ nipasẹ idibajẹ ni àtọgbẹ 2 iru.

Ni afikun, ounjẹ ijẹẹmu yoo fa fifalẹ ṣiṣan gaari sinu iṣan ẹjẹ, eyiti o ko ni fa ibisi didan ni glycemia lẹhin ti o jẹun.

Awọn ilana ijẹẹmu

Ounjẹ fun àtọgbẹ 2 2 jẹ eto ojoojumọ ti ijẹẹmu ti o tọ fun ọpọlọpọ ọdun ti igbesi aye. Ni àtọgbẹ ti iru keji, ounjẹ jẹ itọju kan, nitorinaa o ṣe pataki lati ṣe akoso ijẹẹmu rẹ muna ati tẹle ohun ti o jẹun. Ṣeun si ounjẹ to tọ ati tẹle gbogbo awọn itọnisọna, o le gba awọn abajade to munadoko ati yago fun awọn ilolu.

Awọn ofin akọkọ ti ounjẹ fun iru àtọgbẹ 2 jẹ atẹle wọnyi:

• idinku ninu iye ti awọn carbohydrates ti o jẹ, iyẹn ni, ounjẹ yẹ ki o jẹ carbohydrate kekere,
• ounjẹ yẹ ki o ni akoonu kalori dinku,
• o yẹ ki ounjẹ ni awọn ajira ti o to ati awọn eroja ti o ni anfani,
• oúnjẹ fúnra rẹ gbọ́dọ̀ kún fún wàátun,
• iye agbara ti ounjẹ yẹ ki o baamu si ipo igbesi aye alaisan naa, iyẹn ni, awọn aini agbara rẹ.

Oṣuwọn ti awọn ọja ti o ni kabon kabon fun ọjọ kan

Ounje fun aarun alakan ati ounjẹ ti a ni ijẹ-carbohydrate ni imọran pe alaisan gbọdọ ṣe akiyesi iye ti awọn carbohydrates ti o jẹun fun ọjọ kan. Wiwọn akoonu ti carbohydrate ti awọn ounjẹ ni ile yoo jẹ iṣoro ti o nira. Ti o ni idi ti awọn onimọran ijẹẹjẹ ti ṣẹda ipin idiwọn pataki kan, eyiti wọn pe ni "akara". Nipa mimọ iye rẹ, o le ṣe iṣiro iye awọn carbohydrates ti o jẹun ati eyi ti o le paarọ awọn carbohydrates pẹlu awọn ti o jọra.

Ẹyọ burẹdi náà to nǹkan bíi 15 giramu. awọn sitẹriọdu olomi. O ni anfani lati mu akoonu suga si ninu ara nipasẹ 2.8 mmol / L ati lati dinku, insulini ninu iye awọn sipo meji yoo nilo.

Mọ iwọn ti iyẹfun burẹdi gba awọn alagbẹ laaye lati kọ ijẹẹmu ti o yẹ fun àtọgbẹ, ni pataki ti alaisan ba gba itọju isulini. Iwọn hisulini ti o gbọdọ mu ni ibamu si awọn carbohydrates ti a jẹ, bibẹẹkọ nibẹ le jẹ iwọn lilo, tabi, Lọna miiran, aini gaari, iyẹn ni, hyperclimia tabi agabagebe.

Lakoko ọjọ, ẹnikan ti o ni àtọgbẹ ni ẹtọ si awọn iwọn akara 20 - 25 nikan. O yẹ ki o pin ni boṣeyẹ lori gbogbo ounjẹ, ṣugbọn pupọ julọ julọ ni o jẹ ti o dara julọ lati jẹ ni owurọ. Lakoko ounjẹ aarọ, ounjẹ ọsan ati ale, a gba ọ niyanju lati jẹ nipa 3 - 5, lakoko ti awọn ipanu 1 - 2 sipo. O jẹ dandan lati ṣe akiyesi gbogbo awọn ounjẹ ti o jẹ ati mu yó fun ọjọ kan. Fun apẹẹrẹ, ẹyọ burẹdi kan ni ibamu si idaji gilasi ti buckwheat tabi oatmeal, apple kan alabọde, awọn prunes meji, bbl

Ni ibere ki o maṣe ni rudurudu, ka ọrọ naa nipa ipa ti awọn carbohydrates fun ara eniyan.

Ti yọọda ati Awọn ihamọ Awọn ọja

Awọn alakan, paapaa awọn ti o jiya lati oriṣi keji ti arun, gbọdọ ni oye yeke iru awọn ounjẹ ti wọn gba wọn laaye lati fi sinu ounjẹ wọn, ati awọn wo ni o yẹ ki o kọ patapata.

• ẹfọ (zucchini, poteto, Karooti),
• awọn woro irugbin (iresi, buckwheat),
• burẹdi dara dudu
• buredi buredi
• ẹyin
• eran titẹ si apakan, ẹja ati adie (adie, piiki, tolotolo, ẹran malu),
• ẹfọ (ewa),
• pasita
• unrẹrẹ (diẹ ninu awọn oriṣi ti awọn eso, awọn eso eso),
• berries (Currant pupa),
• awọn ọja ifunwara ati wara ọra-wara (wara wara, kefir, warankasi Ile kekere),
• dudu tii, alawọ ewe,
• kọfi, chicory,
• awọn oje, awọn ohun ọṣọ,
• bota, ẹfọ,
• kikan, lẹẹ tomati ti gba laaye laarin awọn turari
• awọn oloye (sorbitol).

O dara julọ lati se ounjẹ ni ile, ni funrararẹ, nitorinaa o le ṣakoso ohun ti o jẹ. Awọn abọ yẹ ki o wa pẹlu ounjẹ ojoojumọ, o dara julọ ti wọn ba jẹ Ewebe tabi lori ẹran ti ko lagbara, omitooro ẹja.

O yẹ ki a jẹ awọn ounjẹ laaye ni ọgbọn, o yẹ ki o ko nifẹ ounje pupọ, ohun gbogbo yẹ ki o wa ni iwọntunwọnsi, ni afikun, diẹ ninu awọn ounjẹ ti wọn gba laaye fun awọn alamọgbẹ ni awọn idiwọn.

Awọn oriṣi awọn ọja kan le ni ofin tabi yọọda nipasẹ awọn onisegun, awọn iṣeduro wọn yẹ ki o gbero.

Awọn ihamọ lori awọn ounjẹ ti a gba laaye:

1. Awọn ọja ibi-oyinbo jẹ ki a gba laaye ni iye 300 - 350 gr. fun ọjọ kan
2. eran ati awọn ẹja ẹja yẹ ki o jẹ ko to ju 2 igba ni ọsẹ kan,
3. nọmba awọn ẹyin fun ọjọ kan jẹ 2, lakoko ti o ṣe pataki lati ro afikun wọn si awọn ounjẹ miiran,
4. awọn unrẹrẹ ati awọn berries ko ju 200 lọ. fun ọjọ kan
5. ekan-wara awọn ọja ko to ju gilaasi 2 fun ọjọ kan,
6. wara le mu yó ni ọna mimọ nikan pẹlu igbanilaaye ti dokita kan,
7. Ile kekere warankasi ti wa ni opin si 200 gr. fun ọjọ kan
8. iye omi, mu sinu ero bimo, ko yẹ ki o kọja awọn gilaasi marun fun ọjọ kan,
9. bota ni eyikeyi fọọmu ko ju 40 lọ. fun ọjọ kan
10. O ni ṣiṣe lati dinku gbigbemi iyọ.

Pataki! Nọmba deede ti awọn ọja ni ipinnu nipasẹ dokita, awọn loke ni awọn ihamọ ninu iwọn lilo isunmọ.

• awọn didun lete, oyinbo, eyikeyi ipo-ọlaje,
• awọn ọja bota (awọn opo aladun, awọn akara),
• oyin
• Jam, pẹlu amurele
• yinyin
• orisirisi awọn didun lete
• banas, eso ajara,
• eso ti a gbe - raisins,
• ọra
• lata, iyọ, mu,
• awọn ọja oti
• àbínibí àbínibí.

Awọn ofin ounjẹ

Awọn dokita ṣeduro idajẹ ida si awọn alagbẹ. Oúnjẹ fún àrùn àtọgbẹ 2 yẹ ki o ṣeto bi irọrun ki a má ba fo awọn ounjẹ, ati pe nọmba wọn jẹ igba marun tabi mẹfa ni ọjọ kan. Sìn awọn titobi yẹ ki o jẹ alabọde, kii ṣe tobi. Awọn fifọ laarin ounjẹ ko yẹ ki o to wakati mẹta.

Ounjẹ aarọ ko yẹ ki o fo ni eyikeyi ọran, nitori pe o ṣeun si ounjẹ owurọ pe iṣelọpọ ti ara ninu ara jẹ ifilọlẹ fun gbogbo ọjọ, eyiti o ṣe pataki pupọ fun àtọgbẹ ti iru eyikeyi. Gẹgẹbi ipanu, o dara lati lo ina ati ounjẹ ti o ni ilera - awọn eso, awọn eso ati ẹfọ. Oúnjẹ ìkẹyìn, tàbí oúnjẹ alẹ́ kejì, yẹ kí a ṣètò fún wákàtí méjì kí oorun alẹ́.

Awọn ayẹwo ayẹwo fun àtọgbẹ 2

Ọpọlọpọ awọn aṣayan fun akojọ aṣayan ounjẹ fun àtọgbẹ, ṣugbọn o le lo ọkan tabi meji, eyiti yoo gba ọ laaye lati ni kiakia si iru ounjẹ. Ni ibere fun ounjẹ lati ni iwọntunwọnsi lati igba de igba, o tọ lati rirọpo awọn ọja ti o jọra pẹlu awọn omiiran, fun apẹẹrẹ, buckwheat pẹlu oka, oat, bbl A nfunni fun akiyesi rẹ akojọ aṣayan fun ọjọ, eyiti o le fi kun ninu ounjẹ rẹ fun àtọgbẹ.

• Ounjẹ aarọ. Sìn ti oatmeal, oje osan.
• Ipanu. Awọn peach diẹ tabi awọn apricots.
• Ounjẹ ọsan Bimo ti oka, saladi Ewebe alabapade, ege kekere ti akara dudu, tii pẹlu wara.
• Ipanu ọsan kan. Saladi eso kabeeji alabapade pẹlu epo Ewebe.
• Oúnjẹ Alẹ́ Awọn ẹfọ didin, akara brown, awọn ohun mimu ti o jẹ ohun mimu, tii alawọ ewe.
• Ṣaaju ki o to lọ si ibusun - wara.

• Ounjẹ aarọ. Hercules porridge, karọọti ati saladi apple, compote.
• Ipanu. Awọn Karooti titun ni irisi saladi.
• Ounjẹ ọsan Bimo ti alubosa, casserole ẹja, vinaigrette, akara, kofi pẹlu chicory.
• Ipanu ọsan kan. Awọn ẹja oyinbo Zucchini awọn ege diẹ, oje tomati.
• Oúnjẹ Alẹ́ Steamed eran patties, a Ewebe ẹgbẹ satelaiti, kan bibẹ pẹlẹbẹ ti akara dudu, compote-free compote.
• Ṣaaju ki o to lọ sùn - wara wara pẹlu awọn berries.

Ilo gbigbe kalori ko le ni opin ti eniyan ko ba ni isanraju. Ni ọran yii, o ṣe pataki nikan lati ṣe abojuto iwuwasi suga ẹjẹ nipa kiko awọn kalori ti o rọrun ati akiyesi iwuwo ida.

Kini idi ti ounjẹ fun àtọgbẹ

Ọpọlọpọ awọn iwe ni a ti kọ nipa àtọgbẹ. Ati pe ko si ninu wọn ni otitọ pe ounjẹ to tọ fun àtọgbẹ jẹ ọkan ninu awọn oriṣi itọju fun arun pataki fun awọn ọkunrin ati obinrin. Lẹhin gbogbo ẹ, àtọgbẹ jẹ arun endocrine ti o ni ibatan taara si ọkan ninu awọn homonu pataki julọ ninu ara - insulini. A ṣe agbejade hisulini ninu aporo ati pe o jẹ pataki fun gbigba ti glukosi nipasẹ iṣan ara.

Gẹgẹbi o ti mọ, eyikeyi ounjẹ ni awọn eroja akọkọ mẹta - awọn ọlọjẹ, awọn ọra ati awọn carbohydrates. Gbogbo awọn paati wọnyi mu ipa pataki, ṣugbọn awọn carbohydrates (sugars) jẹ pataki pataki. O jẹ awọn carbohydrates ti o jẹ orisun akọkọ ti agbara fun awọn sẹẹli ti ara eniyan. Ni pataki julọ, nkan kan nikan ni o ṣe iṣẹ yii - glukosi, eyiti o jẹ ti kilasi ti monosaccharides. Awọn oriṣi miiran ti awọn carbohydrates ti o rọrun ni a yipada si glukosi ni ọna kan tabi omiiran. Awọn carbohydrates kanna ni fructose, sucrose, maltose, lactose, ati sitashi. Lakotan, awọn polysaccharides wa ti ko gba gbogbo wọn ni ngba walẹ. Iru awọn ifunpọ bẹẹ jẹ pectins, cellulose, hemicellulose, gomu, dextrin.

Ilo glukosi le gba ominira sinu awọn sẹẹli ara nikan ti o ba wa si awọn neurons - awọn sẹẹli ọpọlọ. Ninu gbogbo awọn ọrọ miiran, glukosi nilo iru “bọtini”. Eyi ni “bọtini” ati pe o jẹ hisulini. Amuaradagba yii sopọ mọ awọn olugba kan pato lori ogiri sẹẹli, ṣiṣe glucose ni anfani lati ṣe iṣẹ rẹ.

Idi pataki ti àtọgbẹ jẹ o ṣẹ ti siseto yii. Ni àtọgbẹ 1, o wa aini aini insulin. Eyi tumọ si pe glukosi npadanu “bọtini” ti hisulini ko si le wọ inu awọn sẹẹli naa. Ohun ti o fa majemu yii jẹ aisan igbagbogbo, ni abajade eyiti eyiti iṣelọpọ insulini silẹ pupọ tabi paapaa silẹ si odo.

Ni àtọgbẹ 2 2, irin ṣe agbejade hisulini to. Nitorinaa, glukosi ni “bọtini” ti o fun laaye laaye lati tẹ awọn sẹẹli. Sibẹsibẹ, ko le ṣe eyi nitori “titiipa” jẹ aṣiṣe - eyini ni, awọn sẹẹli ko ni awọn olugba amuaradagba kan pato ti o ni ifaragba si hisulini. Ipo yii nigbagbogbo dagba laiyara ati pe o ni ọpọlọpọ awọn okunfa, lati ọpọlọpọ ọra to pọju ninu ara si asọtẹlẹ jiini. Pẹlu idagbasoke ti ẹkọ nipa ẹda, ara le bẹrẹ lati ni iriri aini insulin.

Awọn ipo mejeeji ko mu eniyan dara ohunkohun. Ni akọkọ, glukosi ti ko ni titẹ awọn sẹẹli bẹrẹ lati kojọ ninu ẹjẹ, ti wa ni fipamọ ni awọn oriṣiriṣi awọn ara, ipalara wọn. Ni ẹẹkeji, ara bẹrẹ si ni agbara ti o yẹ ki o gba ni iṣaaju lati inu glucose.

Bawo ni ounjẹ kan ṣe le ṣe iranlọwọ ninu awọn ọran mejeeji? O jẹ ipinnu lati ṣafikun itọju iṣoogun ti àtọgbẹ, ati bi o ti ṣee ṣe lati ṣe atunṣe awọn rudurudu ti iṣelọpọ.

Ni akọkọ, o jẹ iduroṣinṣin ti awọn ipele glukosi ẹjẹ, nitori pe ifunpọ glukosi ti o pọ si laisi aibikita nyorisi ibajẹ nla si awọn oriṣiriṣi ara. Ni akọkọ, iṣọn-aisan ni odi yoo ni ipa lori awọn iṣan inu ẹjẹ, awọn buru si san ẹjẹ, nitori abajade eyiti eyiti iredodo ati awọn ilana negirosisi ninu awọn ara wa ni a ṣe akiyesi, ajẹsara dinku. Awọn ilolu ti o nira jẹ ṣeeṣe ti o bẹru alaisan taara taara pẹlu abajade iparun kan - awọn ikọlu ọkan, awọn ikọlu, gangrene.

Itọju àtọgbẹ ti ọpọlọpọ akọkọ, ni akọkọ, o yẹ ki o wa ni ifọkanbalẹ ni iduroṣinṣin ipele ti awọn carbohydrates ninu ẹjẹ. Niwọn bi pẹlu àtọgbẹ yii, a fi agbara mu alaisan lati lo insulin injectable, iye awọn carbohydrates ti a pese pẹlu ounjẹ yẹ ki o baamu si iye glukosi ti hisulini le ṣakoso. Bibẹẹkọ, ti o ba jẹ insulin pupọ pupọ tabi kekere, mejeeji hyperglycemic (ti o nii ṣe pẹlu glukosi giga) ati hypoglycemic (ti o ni nkan ṣe pẹlu glukosi kekere) ṣee ṣe. Pẹlupẹlu, hypoglycemia ninu àtọgbẹ mellitus, gẹgẹbi ofin, ko dinku, tabi paapaa lewu ju hyperglycemia. Lẹhin gbogbo ẹ, glukosi jẹ orisun nikan ti agbara fun ọpọlọ, ati pe aini ẹjẹ rẹ le ja si iru ilolu to ṣe pataki bi kopipo hypoglycemic.

Ti o ba ni ayẹwo pẹlu aisan mellitus, lẹhinna ounjẹ ko yẹ ki o tẹle fun ọpọlọpọ awọn ọjọ, ṣugbọn fun iyoku igbesi aye rẹ, nitori titi di bayi ko si awọn ọna fun imularada pipe fun arun na. Sibẹsibẹ, eyi ko tumọ si pe alaisan yoo wa ni idinamọ lailai ti idunnu ti a gba lati ounjẹ ayanfẹ rẹ. Ounje ti o peye, pẹlu mimu awọn oogun ti o lọ si ṣuga suga ati hisulini, yoo ṣe iranlọwọ iduroṣinṣin ipa ti arun naa, ati ni idi eyi, eniyan le ni anfani diẹ ninu awọn ominira ninu ounjẹ. Nitorinaa, itọju oogun ati ounjẹ, idasi si ipo deede ti iṣelọpọ agbara carbohydrate, jẹ awọn igun-igun ti itọju aarun alakan. Nitoribẹẹ, itọju pẹlu awọn atunṣe eniyan tun ṣee ṣe, ṣugbọn pẹlu igbanilaaye ti dokita ti o wa ni wiwa.

Bawo ni o ṣe yẹ ki o dagbasoke ounjẹ fun àtọgbẹ?

Ipa itọju ailera ti ijẹẹmu ni àtọgbẹ ko ni ariyanjiyan lasiko nipasẹ eyikeyi ogbontarigi. Oúnjẹ kan fún àwọn aláìsàn àtọgbẹ ni a mú ní mímú kíyè sí irú àtọ̀gbẹ (1 tàbí 2), ipò gbogbogbo tí aláìsàn, ìpele idagbasoke ti ẹfọ ọpọlọ, awọn apọju, ipele iṣẹ ṣiṣe ti ara, awọn oogun ti alaisan gba, bbl

Ounjẹ ṣiṣe ara ẹni

Gbogbo eniyan ni awọn iwa jijẹ igba pipẹ ati awọn ounjẹ ayanfẹ. Nigbati o ba n ṣe ounjẹ, diabetologist gbọdọ ṣe akiyesi ifosiwewe yii.

Idi ti ṣiṣekọọkan ti ijẹẹmu jẹ pataki pupọ ni igbaradi ti ounjẹ ajẹsara kan. O ko le ṣẹ gbogbo nkan ti eniyan ti jẹ ṣaaju ki o to rọpo rẹ pẹlu awọn paati ti o yatọ patapata. O jẹ dandan nikan lati ṣatunṣe iwa ijẹẹmu fun eniyan, yiyo ipalara kuro ninu rẹ. O ṣe pataki paapaa lati ṣe akiyesi opo yii ni itọju ti aisan ni awọn ọmọde, nitori agbalagba le fi ipa mu ara rẹ, ati yi ọmọ pada lati jẹ ohun ti ko dun si rẹ yoo nira pupọ si. Pẹlupẹlu, ko si iwulo lati wa pẹlu eyikeyi awọn ilana ounjẹ aarun aladun, nitori awọn ilana ilana ti a mọ daradara ti ni ibamu pẹlu awọn aini ti tabili ounjẹ.

Awọn ẹya ti idagbasoke ti tabili antidiabetic fun awọn aboyun

Fun awọn obinrin ti o loyun, ounjẹ pataki jẹ pataki, ni akiyesi awọn abuda jiini ti ara alaisan. O ṣe pataki pe ilana ti a fun obinrin aboyun kii ṣe ipalara ko ilera rẹ nikan, ṣugbọn ilera ti ọmọ inu rẹ. Ninu iru eto eto ijẹẹmu, awọn obinrin yẹ ki o gba gbogbo awọn eroja ti o jẹ pataki fun idagbasoke ọmọ.

Awọn ẹya ti Awọn ounjẹ Alakan

Ounjẹ fun àtọgbẹ tun ṣe ipa pataki. Bibẹẹkọ, awọn ero ti awọn onisọye nipa bawo ni igbagbogbo o ṣe pataki lati jẹ ounjẹ fun àtọgbẹ yatọ. Ile-iwe ibile ti diabetology jẹ ti awọn ero pe ti eniyan ba jẹ akoko 5-6 ni ọjọ kan, lẹhinna eyi yoo funni ni ipa itọju ailera ti o pọju. Lakoko ọjọ o gbọdọ jẹ awọn ounjẹ akọkọ 3 (a n sọrọ nipa ounjẹ aarọ, ounjẹ ọsan ati ale). Ounjẹ kọọkan le ni awọn ounjẹ 2-3. Pẹlupẹlu, alaisan le ṣe awọn ounjẹ ipanu 2 tabi 3, eyiti o jẹ satelaiti 1, lakoko ọjọ.O ni ṣiṣe lati ṣeto ounjẹ kan ki o gba alaisan nipasẹ ounjẹ ni gbogbo ọjọ ni nipa akoko kanna.

Ounjẹ kọọkan yẹ ki o ni iye kan ti awọn kalori. Lapapọ awọn kalori yẹ ki o pin pinpin bii eyi:

• nigba ounjẹ aarọ - 25%,
• nigba ounjẹ aarọ keji - 10-15%,
• ni akoko ounjẹ ọsan - 25-30%,
• ni ọsan - 5-10%,
• lakoko ale - 20-25%,
• lakoko ale keji - 5-10%,

Ṣugbọn awọn olutẹtọ tun wa ti oju-iwoye pe o dara julọ fun alaisan lati jẹ ounjẹ ni igba 2-3 lakoko ọjọ ki o má ba ṣẹda ẹru ti o wuwo pupọ lori awọn oronro. Ero ti nmulẹ ni pe o dara julọ lati jẹ ki eniyan jẹ awọn ounjẹ ti o ni ẹmi carbohydrate nipataki ni owurọ.

Eyi ni awọn ofin diẹ ti o dagbasoke nipasẹ awọn diabetologists lati mu ipa itọju ailera pọ si:

• o jẹ dandan pe eniyan yoo jẹun fun igba ikẹhin ko nigbamii ju awọn wakati 3 ṣaaju oorun ibusun,
• nigbati o ba njẹun, awọn ounjẹ ti o ni ọlọjẹ yẹ ki o lọ ni akọkọ lori atokọ naa,
• ti eniyan ba jẹ ounjẹ kekere ti awọn didun lete, o dara ki o jẹ wọn lakoko ounjẹ akọkọ, ati kii ṣe bi ipanu kan, nitori ni ọran ikẹhin alekun kikankikan ninu gaari ẹjẹ,
• alaisan ko yẹ ki o jẹun lẹhin igbiyanju ti ara, lẹhin wahala,
• o jẹ dandan pe eniyan jẹun ni iwọntunwọnsi, yago fun ajẹsara ki o fi tabili silẹ pẹlu imọlara ebi.

Awọn ounjẹ Ounjẹ Antidiabetic

Àtọgbẹ nilo ọpọlọpọ awọn ihamọ, ati diẹ ninu awọn onisegun ṣe idiwọ awọn alaisan wọn lati kopa ninu awọn ajọdun, nitori, bi ofin, wọn ni apapọ pẹlu jijẹ ati agbara giga ti awọn ounjẹ carb. Sibẹsibẹ, eyi kii ṣe igbagbogbo ọna ti o tọ. O ko le fi agbara mu eniyan lati jẹun nigbagbogbo ni ile, maṣe lọ si awọn ile ounjẹ, awọn kafe, awọn ile àse, tabi awọn alejo. Ni akọkọ, ko ṣee ṣe, ati keji, o gbọdọ ṣe akiyesi pe jijẹ ko ni ẹkọ nipa ẹkọ ẹkọ-ara nikan, ṣugbọn tun ipa kan ti awujọ.

Fojusi foju si nkan yii n yori si otitọ pe alaisan naa dawọ lati faramọ ounjẹ rẹ ati ṣe akiyesi ilana gbigbemi ounje. Eyi ṣe iṣaro gbogbo ipa imularada. Nitorinaa, ojutu ti o pe kii yoo jẹ awọn idilọwọ, ṣugbọn ikẹkọ alaisan ni awọn ọgbọn lati pinnu awọn ewu ti awọn ọja ki o rọpo wọn pẹlu awọn ti o dara julọ. Sibẹsibẹ, ti alaisan naa ba kopa ninu ajọ kan, lẹhinna o gbọdọ kọ lati mu ọti. Lootọ, paapaa ti eniyan ba jẹun deede, mimu oti ni anfani lati ni ipele gbogbo awọn ipa rẹ. Ẹti Ethyl n mu idibajẹ iṣelọpọ ti awọn paati akọkọ ti ounjẹ (awọn ọlọjẹ, awọn carbohydrates ati awọn ọra), ṣe idiwọ iṣiṣẹ awọn ara ti o ṣe pataki julo (nipataki ẹdọ), ati pe o le ja si iparun arun na.

Awọn ẹya ti sise ati awọn ọna sise leewọ

Oúnjẹ tí a ṣe pèsè dáradára yẹ kí o gba ìrònú ọ̀nà ọ̀nà jíjẹ. A ko ṣeduro itọju gigun fun gigun. Nitorinaa, gbogbo awọn n ṣe awopọ yẹ ki o jẹ boya sise tabi steamed. O gbọdọ ranti pe itọju ooru mu ki itọka glycemic ṣe.

Sisun, jin-sisun, ounje yara, awọn ounjẹ ologbele pari. O ti ko niyanju lati lo mayonnaise, ketchup, sauces nigba sise awọn n ṣe awopọ.

Awọn ọja wọnyẹn ti o ni akoonu sitashi giga ni o dara julọ kii ṣe lati sise tabi lọ, nitori sitashi jẹ irọrun diẹ sii ni irọrun lẹhin iru sisẹ. Nitorina, awọn poteto ti wa ni dara julọ ni epa kan, ati awọn woro irugbin ko nilo lati ni lẹsẹsẹ.

N ṣe awopọ kii yoo jẹ tutu tabi gbona, ṣugbọn pẹlu iwọn otutu ti + 15-66 ° С.

Kini itọka glycemic

Ninu ọpọlọpọ awọn ounjẹ aarun aladun, imọran ti atọka glycemic (GI) ni lilo pupọ. Oro yii tọka si agbara awọn ọja lati fa ilosoke ninu glukosi. Atọka yii ko jẹ deede si iru awọn apẹẹrẹ bi akoonu carbohydrate ati akoonu kalori. Ti o ga atọka glycemic, yiyara ni ipele glukosi ga soke. Gẹgẹbi ofin, pẹlu iwọn dogba ti awọn carbohydrates ni ọpọlọpọ awọn ọja, GI ga ni awọn ibiti ibiti ipin ti awọn carbohydrates ti o rọrun ga julọ ati akoonu ti awọn okun ọgbin ti lọ si isalẹ. GI ti o kere ju 40 ni a ka ni iwọn kekere, aropin 40 si 70, ati giga ti o ju 70. O ṣe pataki ni pataki lati gbero GI fun awọn alaisan ti o ni itọ-ẹjẹ ti o gbẹkẹle mellitus ati ni awọn ọran ti o ni iru iru àtọgbẹ 2. Nitorinaa, a le lo GI lati ṣe akojọ ounjẹ to dara julọ.

Atokọ ti o wa ni isalẹ fihan atọka glycemic ti awọn ounjẹ pupọ.

Àtọgbẹ Iru 1 Onje

Ounjẹ ti a yan ni deede fun àtọgbẹ 1 ko ni pataki ju lilo awọn oogun ti o ni insulini.

Lọwọlọwọ, awọn dokita gbagbọ pe pẹlu aisan ti o ni nkan ṣe pẹlu lilo insulin nigbagbogbo, ko ṣe pataki lati fi opin si gbigbemi ti awọn carbohydrates, nitori eyi le ja si awọn akopo hypoglycemic, bakanna bi a ti ni ifarada guluu.

Bibẹẹkọ, o ṣe pataki fun alaisan lati tọju igbasilẹ kan ti awọn carbohydrates ojoojumọ nipasẹ rẹ. Lati dẹrọ iṣẹ yii, awọn onimọ-jinlẹ ti dabaa ẹyọkan pataki fun wiwọn iye awọn carbohydrates ni ounjẹ - ẹyọ burẹdi (XE). Ẹyọ burẹdi naa jẹ iye ti awọn carbohydrates ni 25 g ti akara. 25 g burẹdi jẹ idaji bibẹ pẹlẹbẹ ti akara ti a ge lati awọn biriki burẹdi. Bi fun awọn carbohydrates fun SE, XE ni ibamu si to 12 g gaari. Awọn ounjẹ miiran pẹlu awọn carbohydrates tun ni diẹ ninu XE.

O gbagbọ pe 1 XE mu ipele ti glukosi wa ninu ẹjẹ nipa iwọn 2.8 mmol / L. XE kan ti iwuwasi wa, eyiti alaisan gbọdọ faramọ lakoko ọjọ. O jẹ iṣiro lọkọọkan fun alaisan kọọkan. Iwọn yii ko ni niyanju lati kọja. Fun awọn ọran oriṣiriṣi, iwuwasi ojoojumọ ti awọn sakani XE lati 7 si 28. Ati ninu ounjẹ kan ko yẹ ki o ni diẹ sii ju 7 XE (nipa 80 g ti awọn carbohydrates). Ni afikun, apapọ iye ti awọn carbohydrates ti a gba lakoko ọjọ yẹ ki o baamu si iye ti hisulini ti o wọ inu ara. O jẹ dandan lati ṣe akiyesi otitọ pe iṣẹ ti hisulini yatọ da lori akoko ti ọjọ. O le wo awọn akoonu ti XE ni awọn tabili pataki.

Atokọ ti o wa ni isalẹ fihan ibi-irugbin ti awọn woro irugbin ati awọn ọja iyẹfun ti o ni 1 XE.

Atokọ ti o wa ni isale fihan ibi-unrẹrẹ ati eso ti o ni 1 XE.

Atokọ ti o wa ni isalẹ fihan ibi-ẹfọ ti o ni 1 XE.

Atokọ ti o wa ni isalẹ fihan ibi-ti awọn ọja miiran ti o ni 1 XE.

Atokọ ti o wa ni isalẹ fihan iwọn awọn ohun mimu ti o ni 1 XE.

Agbara ti processing 1 XE pẹlu hisulini yatọ da lori akoko ti ọjọ. Diẹ hisulini (awọn ẹya 2.0) ni owurọ, kere si (1,5 sipo) ni ọsan, ati paapaa kere si (1 ẹyọkan) ni irọlẹ.

Kini MO le jẹ pẹlu àtọgbẹ-igbẹgbẹ hisulini laisi awọn ihamọ to ṣe pataki? Atokọ yii yẹ ki o ni gbogbo awọn ounjẹ ti o ni iye ti o kere pupọ ti awọn carbohydrates. Ni akọkọ, awọn wọnyi jẹ awọn ẹfọ eyiti a ko gba XE sinu iroyin.

• kukumba
• elegede,
• zucchini
• ọya (sorrel, owo, letusi, chives),
• olu
• Awọn tomati
• radish
• ata
• eso kabeeji (ori ododo irugbin bi ẹfọ ati funfun).

Awọn ohun mimu suga, tii ti o dun, lẹmọọn, awọn oje ti ni idinamọ muna.

Lẹhin ijide owurọ, o nilo ipanu kekere ṣaaju ki o to ni hisulini lati yago fun didasilẹ suga ẹjẹ.

Àtọgbẹ Iru 1 jẹ arun ti o lewu ti o bẹru pẹlu iru ilolu nla bẹ gẹgẹbi idaamu hypoglycemic ti o waye nitori isanraju insulin ati aini glukosi. Nitorinaa, a ṣe iṣeduro lati wiwọn ipele ti glukosi ninu ẹjẹ ni ọpọlọpọ igba ni ọjọ kan lojoojumọ. Ati pe ti ipele naa ba lọ silẹ pupọ (ni isalẹ 4 mmol / L), lẹhinna o nilo lati mu tabulẹti glucose kan.

Ipasẹ insulin igbese akoko

Ọpọlọpọ awọn ọpọlọpọ hisulini ti o yatọ ni ibẹrẹ ati akoko iṣe. Ti alaisan naa ba lo ọpọlọpọ awọn ọpọlọpọ hisulini ni ẹẹkan, lẹhinna a gbọdọ ṣe akiyesi eyi nigbati o ba fa ounjẹ.

Awọn ipin ti igbese isulini tun dale lori ami iyasọtọ rẹ.

Awọn ẹya ti ijẹẹmu fun àtọgbẹ 2

Àtọgbẹ Iru 2 ndagba di graduallydiẹ, ati nitori naa awọn alaisan, gẹgẹbi ofin, a ko hahale pẹlu awọn rudurudu ati awọn rogbodiyan hypoglycemic nitori awọn aṣiṣe ninu ounjẹ. Ṣugbọn eyi, nitorinaa, ko tumọ si pe pẹlu iru àtọgbẹ 2, alaisan le jẹ ohunkohun ti o fẹ. Apẹrẹ ti ijẹẹmu fun iru aarun suga meeli 2 yẹ ki o jẹ ti ko muna ju fun àtọgbẹ-igbẹgbẹ alakan. Sibẹsibẹ, awọn iyapa igbakọọkan lati iwuwasi, fun alaisan kan pẹlu awọn ọna 2 ti àtọgbẹ, gẹgẹbi ofin, ni a gba laaye, ki o ma ṣe fa awọn abajade to ṣe pataki. Ofin akọkọ ti ounjẹ fun iru àtọgbẹ 2 ni hihamọ ti gbigbemi ti awọn carbohydrates, ni akọkọ awọn ti o rọrun. Ni ọpọlọpọ awọn ọran, ounjẹ fun iru 2 suga mellitus yẹ ki o ni idapo pẹlu lilo awọn oogun ti o lọ suga, ni awọn ipele ti o nira ti aarun - pẹlu ifihan ti hisulini.

O jẹ dandan lati ṣe iyatọ laarin awọn ounjẹ ti a pinnu fun awọn alaisan pẹlu àtọgbẹ, nini iwuwo ara ti o ṣe deede, ati fun awọn alaisan ti o ni iwuwo pọ si. Ninu ọrọ akọkọ, awọn kalori ko dinku, ati ni ẹẹkeji, awọn kalori dinku.

Awọn ayipada to lagbara ko yẹ ki a nireti lati iyipada ninu ounjẹ laarin ọjọ diẹ. Gẹgẹbi ofin, ibẹrẹ ti ipa itọju ailera wa fun awọn ọsẹ tabi paapaa awọn oṣu.

Awọn oriṣi awọn ounjẹ fun àtọgbẹ 2

Awọn ounjẹ ounjẹ ti ni iriri iriri lọpọlọpọ ni ṣiṣe itọju àtọgbẹ pẹlu ounjẹ. Sibẹsibẹ, awọn ọgbọn ti itọju iru bẹ nigbagbogbo yatọ ni diẹ ninu awọn alaye. Nitorinaa, pelu awọn ibajọra ninu awọn ọran akọkọ, ọpọlọpọ awọn ounjẹ ni awọn iyatọ.

Awọn akọkọ awọn ounjẹ ti awọn ounjẹ:

• ounjẹ kabu kekere
• carbohydrate-free onje
• onje amuaradagba giga
• ounjẹ buckwheat
• Onje alailoye
• nọmba tabili 9,
• Ẹgbẹ Agbẹ Alakan Amẹrika.

Atokọ yii ṣe akojọ awọn ounjẹ ti a ṣe apẹrẹ nipataki fun àtọgbẹ-ti ko ni igbẹkẹle-ẹjẹ. Lilo wọn ni àtọgbẹ-igbẹgbẹ tairodu tun ṣee ṣe. Ọkọọkan wọn ni awọn anfani ati alailanfani tirẹ.

Ni diabetology ti Soviet, ọna ti agbekalẹ nipasẹ ogbontarigi oniroyin M.I. Pevzner jẹ lilo pupọ. Onimọ-jinlẹ kowe ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti a ṣe apẹrẹ lati tọju ọpọlọpọ awọn arun, pẹlu awọn rudurudu ti iṣelọpọ agbara. Ọna antidiabetic ti ounjẹ ti Pevzner wa labẹ nọmba 9 lori atokọ, nitorinaa o ni orukọ "nọmba tabili 9". O ni awọn oriṣi ti a pinnu fun awọn alaisan ti o ni awọn ipele idaamu ti àtọgbẹ, ati fun awọn ti o ni àtọgbẹ-igbẹgbẹ alaini Lọwọlọwọ, ọna ijẹẹmu yii ni a tun lo ni ibigbogbo o si ṣaṣeyọri. Bibẹẹkọ, awọn imuposi ti a dagbasoke ni awọn ọdun aipẹ, nipataki kekere-kabu awọn, ti ni olokiki olokiki.

Bi fun awọn imuposi ãwẹ, wọn ko nilo lati lo. Pupọ awọn ile-iwe ijẹẹmu tako ipa ti anfani ti ãwẹ ni àtọgbẹ.

Onjẹ wo ni o yẹ ki o tẹle? Yiyan ounjẹ ti o wulo jẹ pataki kii ṣe ni ominira, ṣugbọn pẹlu iranlọwọ ti alamọja ti o ni iriri ninu àtọgbẹ, tabi alamọ-ẹkọ nipa ẹlo-ara. O jẹ dandan lati yan ounjẹ ni iru ọna ti alaisan ko ṣe akiyesi nikan ilana eto ijẹẹmu ti dokita ti ṣeto, ṣugbọn tun pe ilana jijẹ, pelu awọn ihamọ diẹ, mu idunnu eniyan wa. Bibẹẹkọ, o ṣee ṣe gaan pe eniyan kan ko ni tẹle ounjẹ, ati gbogbo awọn ipa lati toju arun naa yoo lọ si sisan.

Ọna ounjẹ yii jẹ kariaye. O munadoko kii ṣe fun awọn oriṣiriṣi awọn ọpọlọpọ awọn atọgbẹ (ibẹrẹ ati idibajẹ iwọntunwọnsi), ṣugbọn o tun fun iṣọn-ara ọgbẹ, awọn ara, awọn arun apapọ, ikọ-efe, ati isanraju.

Ounjẹ ti o jẹ fun àtọgbẹ 2 ṣe awọn iṣẹ akọkọ meji - o mu iduroṣinṣin ti iṣelọpọ agbara ati idilọwọ awọn rudurudu ti iṣọn-ara. Gbigba gbigbemi ti awọn carbohydrates ti o rọrun ni opin, ati awọn carbohydrates alamọlẹ (okun), ni ilodisi, wọn wa ninu ounjẹ ni iye pataki.

Ipilẹ ti ounjẹ ni nọmba tabili 9 jẹ ẹfọ ati awọn ounjẹ ti o ni ọra-kekere. Apapọ apapọ ti awọn carbohydrates ko yẹ ki o kọja 300 g fun ọjọ kan. Iye amuaradagba ni ibamu pẹlu iwuwasi iṣọn-ara (80 g). Nipa idaji yẹ ki o jẹ awọn ọlọjẹ ọgbin, ati nipa idaji yẹ ki o jẹ ẹranko. Iwọn niyanju ti ọra jẹ 90 g. Ninu eyi, o kere ju 35% yẹ ki o wa ni Ewebe. Iwọn ti omi fifa fun ọjọ kan yẹ ki o kere ju 1,5 liters (pẹlu awọn iṣẹ akọkọ).

Tabili No. 9 ni iwọn kan ti irọrun. Iye awọn carbohydrates ti o wa ninu rẹ yatọ da lori iwuwo ti alaisan, ọjọ-ori rẹ ati niwaju awọn aarun concomitant. Sibẹsibẹ, idinku ti ọna jẹ iwulo fun iṣiro igbagbogbo ti akoonu kalori ati akoonu carbohydrate ni awọn ọja pupọ, ati ni iṣe eyi kii ṣe rọrun nigbagbogbo lati ṣe.

O tun tọ lati ranti pe tabili No. 9 kii ṣe ilana ti a ṣe apẹrẹ fun ọsẹ meji tabi kere si, o yẹ ki o lo igbagbogbo, o kere ju ni ibẹrẹ ipele ti itọju ailera.

Table No. 9 fun awọn alaisan ti o ni iwuwo deede

Idiwọn kalori ojoojumọ ti tabili Nkan 9 fun awọn alaisan ti o ni iwuwo deede jẹ -2500 kcal.

Ti ya sọtọ lati inu akojọ aṣayan:

• suga ti a ti tunṣe
• Jam, Jam, bbl
• Confectionery
• yinyin
• unrẹrẹ ati eso ti o gbẹ,
• awọn awopọ miiran pẹlu gaari ti a ti refaini.

Awọn ihamọ lile ti wa ni afihan lori agbara:

• burẹdi
• pasita
• poteto, beets, Karooti.

Tabili No. 9 fun awọn alaisan apọju

Pẹlu iwuwo alekun, akoonu kalori lojumọ lo idinku si 1700 kcal (o kere ju - 1500 kcal). Iye awọn carbohydrates fun ọjọ kan jẹ 120 g.

Awọn ounjẹ kalori-giga ati awọn ounjẹ n ṣe iyasọtọ lọwọ wọn:

• bota (bota ati ẹfọ), margarine ati awọn itankale,
• lard, awọn sausages, awọn sausages,
• Ile kekere warankasi, ekan ipara, wara ọra, ipara,
• mayonnaise
• eso, irugbin
• eran elere.

Tabili 9b jẹ apẹrẹ fun àtọgbẹ-igbẹgbẹ agbẹgbẹ, ati awọn alaisan ti o ngba iwọn-giga hisulini. Apapọ iye ojoojumọ ti awọn carbohydrates pọ si 400-450 g. Eyi jẹ nitori awọn insulini ti alaisan gba ni anfani lati ṣakoso iṣeega iye ti awọn carbohydrates daradara. O tun gba laaye lati jẹ akara diẹ sii, awọn eso ati awọn poteto ni akawe si ipilẹ ipilẹ. Iwọn agbara ojoojumọ jẹ 2700-3100 kcal, iye amuaradagba ati ọra jẹ 100 g kọọkan. O gba ọ niyanju lati rọpo suga pẹlu awọn oloyin.

Tabili ounjẹ ounjẹ Baranova

Ọna yii tun da lori nọmba tabili 9. O ṣe iṣeduro fun awọn ti o jiya lati àtọgbẹ-igbẹgbẹ ti ko ni iṣeduro. Bẹrẹ itọju pẹlu ihamọ to muna ti awọn carbohydrates. Iwọn agbara ojoojumọ lo jẹ 2200 kcal, awọn ọlọjẹ - 120 g, awọn carbohydrates - 130 g, awọn ọra - 160 g. Nigbati o ba ṣe deede iṣe ti awọn iṣeduro akọkọ, o jẹ dandan lati faramọ fun ọsẹ 2-3 miiran, ati lẹhinna o ṣee ṣe lati ṣafikun sinu ounjẹ ni gbogbo ọsẹ ni ẹyọ burẹdi kan.

Awọn iṣeduro Iṣeduro Ẹgbẹ Amẹrika

Awọn Erongba ipilẹ ti ilana jẹ iru si awọn imọran ti tabili No. 9. O tun gbesele awọn ounjẹ ti o ni awọn carbohydrates yiyara ati ṣe opin iye iye ti awọn carbohydrates, ṣugbọn awọn ihamọ lori awọn ọra kii ṣe ti o muna, ati atẹnumọ akọkọ jẹ lori mimu iwọntunwọnsi to wulo laarin awọn kilasi ti ọra. Ni pataki, o ṣe iṣeduro pe ki o mu awọn acids ọra ti polyunsaturated to, gẹgẹ bi awọn omega-3s.

Tabili Ewebe

Tabili ti o jẹ ajewebe ni agbara lilo awọn ọja ọgbin ati olu nikan (pẹlu ayafi iwọn kekere ti awọn ọja ati ẹyin.) Ọna yii tun ti han lati jẹ doko ninu àtọgbẹ-ti ko ni igbẹkẹle-ẹjẹ. Iwadii daba pe tabili ajewebe ti o ni ọra to munadoko diẹ sii ju ọkan ti o ni atọgbẹ alamọ-egbogi ibile. Pẹlupẹlu, tabili oniruru kan ni igba meji 2 ni aṣeyọri diẹ sii ni idilọwọ isẹlẹ ti àtọgbẹ ti o gbẹkẹle-insulini.

Tabili a ti arawe ṣe alekun ifamọ insulin, iranlọwọ lati padanu iwuwo, ati idilọwọ ibẹrẹ ti ajẹsara ti ara. Sibẹsibẹ, ọna naa dara fun awọn agbalagba nikan, ṣugbọn kii ṣe fun awọn ọdọ ati awọn ọmọde ti o nilo amuaradagba ẹranko pupọ fun idagba lọwọ.

Ọna kabu kekere

A ti lo ilana naa ni ifijišẹ fun itọju ti àtọgbẹ, pẹlu ni awọn ipo ti o nira, a nlo igbagbogbo fun pipadanu iwuwo. O pẹlu awọn ihamọ ti o lagbara pupọ diẹ sii lori iye ti awọn carbohydrates ni akawe si tabili ibile ti No .. 9 - ko si ju 30 g lọ (ati ninu awọn ọran ti o dinku) fun ọjọ kan. Ni akoko kanna, ko si awọn ihamọ lori iye ọra run, tabi lori iye iyọ. Sibẹsibẹ, lilo awọn ẹya wọnyi ko yẹ ki o kọja awọn iye ti o faramọ si eniyan ti o ni ilera. Poteto, pasita, burẹdi, iyẹfun miiran ati awọn ounjẹ sitiri ni ofin leewọ patapata.

Ounje Amuaradagba giga

Tabili yii ni a tun npe ni Diaprokal. O dinku kii ṣe iye awọn carbohydrates nikan, ṣugbọn iye ọra pẹlu. Dipo, a tẹnumọ lori gbigbemi amuaradagba. Eran, sibẹsibẹ, ti dabaa lati paarọ rẹ pẹlu ẹja, adie ati awọn ọja ibi ifunwara. Iwọn ti awọn ọlọjẹ Ewebe tun ga - o kere ju 50%. Oúnjẹ kan tó jọra fún àtọgbẹ ń ṣèrànwọ́ láti máa pa ìnira mọ́, nígbẹ̀yìn-gbẹ́yín sì ń yọrí sí ìsàlẹ̀ déédéé nínú ṣúgà, àti pẹ̀lú láti dín àdánù.

Awọn ẹya ti agbara ti awọn orisirisi awọn eroja ti ounjẹ ni àtọgbẹ

Gẹgẹbi o ti mọ, eyikeyi ounjẹ to dara ni awọn paati akọkọ mẹta - awọn ọlọjẹ, awọn ọra ati awọn carbohydrates. Gbogbo awọn paati wọnyi jẹ pataki fun iṣiṣẹ ti ara. Pẹlupẹlu, eniyan yẹ ki o gba nọmba awọn oludoti miiran - awọn ohun alumọni, awọn eroja wa kakiri ati awọn vitamin.

Gbogbo awọn ọja ti awọn eniyan lo lo le pin si awọn ẹgbẹ akọkọ 4:

• iṣọn kalori
• amuaradagba
• ọra
• ti o ni gbogbo awọn akọkọ mẹta awọn ẹya ara ni isunmọ iwọn.

Ẹka akọkọ pẹlu:

• eso
• ẹfọ
• Awọn ọja Bekiri
• pasita
• awọn woro irugbin.

Ẹya ti o tẹle jẹ ẹran, ẹja ati warankasi Ile kekere. Awọn ọja ti o ni awọn ọra ti o kun julọ - epo (Ewebe ati ẹran), ipara ekan, ipara. Awọn ọja iwọntunwọnsi - wara, ẹyin.

Labẹ awọn ipo deede, awọn carbohydrates ṣe to 50-60% gbogbo awọn ounjẹ. Eroja carbohydrates nigbagbogbo ni a ri ninu awọn woro-irugbin, awọn ẹfọ, awọn ẹfọ, awọn eso, ati awọn eso aarọ. Giga glukosi ti a ṣofo bi polima glycogen ninu ẹdọ ati awọn iṣan. Sibẹsibẹ, eyi nilo iye kan ti hisulini.

Laibikita ipa pataki ti ẹkọ iwulo, awọn carbohydrates jẹ paati iṣoro akọkọ ni àtọgbẹ. Nitorina, nipa ti ifẹ lati yọ wọn kuro patapata lati inu akojọ ašayan. Bibẹẹkọ, ni iṣe eyi ko ṣeeṣe ṣeeṣe. Ọkan ninu awọn idi ni pe ko rọrun lati wa awọn ọja ninu eyiti wọn yoo wa ni aiṣe patapata, ati pe miiran ni pe ara tun nilo iye kan ti awọn carbohydrates. Ni akọkọ, eyi kan si awọn sẹẹli ọpọlọ, eyiti ko le ṣe laisi glukosi.

Ni afikun, awọn carbohydrates yatọ fun awọn carbohydrates. Pupọ da lori kini awọn carbohydrates fọọmù ni, boya awọn carbohydrates wa si kilasi ti o rọrun tabi eka. Awọn ewu ti o lewu julọ julọ fun awọn ti o ni atọgbẹ jẹ awọn ti a npe ni awọn carbohydrates “yiyara”. Iwọnyi jẹ awọn kabohoro ti o jẹ ti ẹya ti monosaccharides ati disaccharides (sucrose, glukosi), fun eyiti ara gba akoko to kere ju lati fa. Ninu wọn ni:

• awọn ohun mimu ti o dun
• suga ti a ti tunṣe
• Jam
• oyin
• àkara
• yinyin
• confectionery ati ndin de.

Pupọ awọn onisọye ti o mọ bi ara ṣe gbagbọ lati gbagbọ pe iru awọn ounjẹ yẹ ki o yọkuro patapata lati ijẹun ti alatọ.

Awọn polysaccharides tun wa, gẹgẹbi sitashi, eyiti o gba ati fifọ ni ara pupọ diẹ sii laiyara. Sibẹsibẹ, agbara wọn tun yẹ ki o ni opin.

Okun fun àtọgbẹ

Fiber jẹ nkan ti o wa lati inu kilasi ti awọn polysaccharides ti o nira ti ko ni idibajẹ ninu iṣan ara ati jade ni igun-ara ti o fẹrẹ yipada. Yi kilasi ti awọn oludoti pẹlu cellulose, hemicellulose, pectins, gomu. Ni afikun, okun abinibi ni lignin poly-non-carbohydrate. O wa ni okun ni iwọn nla ni awọn ogiri awọn sẹẹli ọgbin (nitorinaa orukọ rẹ).

Yoo dabi pe okun jẹ fifo, ẹru ti ko wulo fun iṣan ara, ati lilo rẹ gbọdọ yago fun. Sibẹsibẹ, eyi kii ṣe otitọ patapata. Okun ṣe ipa pataki ninu tito nkan lẹsẹsẹ:

• nse atunse ti microflora anfani,
• se iṣesi oporoku, da omi ati awọn imulẹ duro,
• sopọ idaabobo awọ
• n tẹ awọn ilana ṣiṣe lọwọ
• safikun awọn iṣẹ-ṣiṣe ti ounjẹ iwẹ,
• ṣiṣẹ mimu gbigba ti awọn vitamin ati alumọni.

Ninu àtọgbẹ, awọn ohun-ini pataki julọ ti okun, bii:

• agbara lati di ọpọlọpọ awọn carbohydrates ti o rọrun,
• ipa lori ipele ti glucagon ti iṣan,
• iwulo ti ifura ti ti oronro si awọn carbohydrates.

Nitorinaa, gbigba iye pataki ti okun ṣe iranlọwọ lati yago fun ilosoke ninu awọn carbohydrates ninu ẹjẹ. Pupọ ninu awọn onimọran ijẹẹmu gbagbọ pe awọn ounjẹ ti o ni okun fiber yẹ ki o jẹ ẹya pataki ti tabili àtọgbẹ. Ni ipilẹ, a le rii okun ni awọn ẹfọ ati awọn eso, ni burẹdi odidi. Pẹlupẹlu, awọn igbaradi afikun pẹlu okun, fun apẹẹrẹ, awọn igbaradi ti o ni bran, ni a fun ni igbagbogbo.

Eyi ni eroja pataki miiran ti a mu lati inu ounjẹ. Awọn amino acids ti o wa ninu awọn ọlọjẹ jẹ ohun elo lati eyiti a ti kọ awọn sẹẹli ti ara eniyan. Awọn ọlọjẹ ṣe pataki pupọ fun ara ọmọ ti o dagba ati awọn ọdọ. Awọn ọna antidiabetic wa ninu eyiti tcnu akọkọ wa lori jijẹ gbigbemi amuaradagba. Awọn ọlọjẹ ti o ga julọ ti o ga julọ wa ni ẹran, ẹja, wara, ẹyin. Ọpọlọpọ awọn ọlọjẹ tun wa ninu awọn woro-ọkà ati awọn ọkà.

Tabili ti alaisan kan pẹlu àtọgbẹ yẹ ki o ni 15-20% ti awọn ọlọjẹ, ati pe o kere ju 50% ti awọn ọlọjẹ yẹ ki o wa lati orisun awọn ẹranko.

Awọn ọra jẹ ẹya pataki ti ounje. Wọn wulo fun kolaginni ti ọpọlọpọ awọn nkan pataki fun ara ati ṣiṣẹ bi ohun elo ile fun awọn tan sẹẹli. Wọn tun jẹ orisun agbara ti ara fun ara. Awọn ohun ọgbin ti ọgbin ati ti ipilẹṣẹ ti ẹranko. Ọpọlọpọ awọn vitamin pataki (A, D, E) tun ni tituka ni awọn ọra.

Ọpọlọpọ awọn onimọran ijẹẹmu gbagbọ pe ounjẹ ọlọrọ ninu awọn ọra jẹ ipalara fun alaisan alagbẹ, nitori awọn ọmu mu ilọsiwaju gbigba ti awọn carbohydrates ati mimu gbigbemi kalori pọ, botilẹjẹpe ni ti ara, ko si ọrọ ti yiyọkuro awọn ọra patapata lati inu akojọ aṣayan. Lẹhin gbogbo ẹ, aipe ọra nigbagbogbo yori si awọn iṣoro pẹlu eto aifọkanbalẹ aringbungbun, ṣe irẹwẹsi eto aarun ara. Sibẹsibẹ, o ṣe pataki nibi o ṣe pataki lati ronu kii ṣe iye ọra nikan, ṣugbọn tun akopọ wọn. Cholesterol ati awọn acids ọra-wara ti ko ni anfani fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ ju ti ko ni itẹlọrun ati awọn acids ọra polyunsaturated ti o ṣe alabapin si idena ti atherosclerosis. O ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe awọn ohun-ini rere ti polyunsaturated acids acids ti han julọ ni kikun nigbati wọn lo wọn pẹlu okun.

Nigbati o ba ṣe akopọ akojọ aṣayan fun àtọgbẹ 1, o gbọdọ ranti pe iye ọra ko yẹ ki o kọja 30% ti ibeere kalori lojoojumọ. Apapọ idaabobo awọ ko yẹ ki o kọja 300 g, ati ipin laarin iwọn ọra ati aiṣan ọra yẹ ki o jẹ 1: 1.

O tọ lati darukọ pe diẹ ninu awọn ọna antidiabetic ti a lo fun àtọgbẹ ti o gbẹkẹle-insulin, ni ọwọ, fojusi awọn ọra bi aropo fun awọn carbohydrates bi orisun agbara.

Atokọ naa tọka si akoonu ti awọn ọlọjẹ, awọn ọra, awọn carbohydrates ati akoonu kalori ti awọn ọja akọkọ fun alaisan kan ti o ni àtọgbẹ (fun 100 g). Tabili yii yoo ṣe anfani fun alaisan ni ngbaradi akojọ aṣayan.

Awọn ounjẹ, akara, akara

Awọn unrẹrẹ ati awọn eso ti o gbẹ

Kini idi ti o yẹ ki o fi sinu akun GI (glycemic atọka) àtọgbẹ?

GI - itọkasi agbara ti awọn ọja lẹhin ti wọn wọ inu ara eniyan lati fa ki ilosoke gaari suga. O ṣe pataki julọ lati ṣaro pẹlu igbẹkẹle-hisulini ati mellitus àtọgbẹ ti o nira.

Atọka glycemic kọọkan ni ọja kọọkan. Nitorinaa, ni ti o ga julọ, yiyara ni ipele suga suga ga soke ati idakeji.

Ite GI ṣe alabapin gbogbo awọn ounjẹ pẹlu iwọn kekere (to 40) apapọ (41-70) ati GI giga (diẹ sii ju 70 sipo). O le wa awọn tabili pẹlu fifọ awọn ọja sinu awọn ẹgbẹ wọnyi tabi awọn iṣiro ori ayelujara fun iṣiro GI lori awọn ọna ebute thematic ki o si fun wọn ni igbesi aye.

Nipa ti, gbogbo awọn ounjẹ pẹlu GI giga yẹ ki o yọkuro lati ounjẹ, ayafi awọn ti o ni anfani fun ara pẹlu àtọgbẹ. Ni ọran yii, GI lapapọ ti ijẹẹmu dinku nitori abajade ihamọ ti awọn ọja carbohydrate to ku.

Ounjẹ aṣoju jẹ ki o pẹlu awọn ounjẹ pẹlu aropin (ipin ti o kere) ati kekere (nipataki) GI.

Kini ẹyọ burẹdi kan (XE) ati bi o ṣe le ṣe iṣiro rẹ?

Ẹyọ burẹdi kan tabi XE jẹ iwọn miiran ti a ṣe apẹrẹ lati yọkuro awọn carbohydrates. O ni orukọ rẹ lati nkan ti akara “biriki”, eyiti a gba nipasẹ gige akara buruku kan si awọn ege, ati lẹhinna ni agbedemeji: iru nkan gram 25-kekere kan ni 1 XE.

Pupọ awọn ounjẹ pẹlu awọn carbohydrates, lakoko ti wọn ko yatọ ni awọn ohun-ini, tiwqn ati awọn kalori. Nitorinaa, o nira lati pinnu iye ojoojumọ ti gbigbemi ounje ti o jẹ pataki fun awọn alaisan ti o gbẹkẹle insulin - iye awọn carbohydrates ti o jẹ gbọdọ jẹ deede deede si iwọn lilo insulin ti a nṣakoso.

Iru eto kika kika ni a ka ni kariaye ati gba ọ laaye lati yan iwọn lilo ti insulin. Atọka XE ngbanilaaye lati ṣe idanimọ paati carbohydrate laisi iwọn, ati, ninu ero wa, ni awọn ipele atọwọda ti o ni irọrun fun riri (sibi, gilasi, nkan, nkan, bbl). Lẹhin ti ṣe iṣiro iye awọn akara burẹdi ni a jẹ ni akoko kan ati wiwọn suga ẹjẹ, alaisan kan pẹlu mellitus àtọgbẹ ti ẹgbẹ 2 le tẹ iwọn lilo ti insulin pẹlu igbese kukuru ṣaaju ki o to jẹun.

ipele suga lẹhin ti o jẹ 1 XE pọsi nipasẹ 2.8 mmol / l,

1 XE pẹlu to 15 g ti awọn carbohydrates olooru,

2 awọn ẹya insulini ni a nilo lati fa 1 XE,

iwuwasi ojoojumọ jẹ 18-25 XE, pẹlu pinpin awọn ounjẹ mẹfa (3-5 XE - awọn ounjẹ akọkọ, 1-2 XE - ipanu).

1 XE jẹ dogba si: 30 g ti akara brown, 25 g ti akara funfun, awọn agolo 0,5 ti buckwheat tabi oatmeal, 2 prunes, apple alabọde-1, bbl

Ti yọọda ati Awọn ounjẹ ti a Lo Ṣẹgbẹ

Awọn ounjẹ ti a yọọda fun àtọgbẹ jẹ ẹgbẹ kan ti o le jẹun laisi hihamọ.

Ile ati akara awọn ọja fun àtọgbẹ

Pupọ ninu awọn onimọran ijẹẹmu gba pe agbara ti awọn ọja Bekiri fun àtọgbẹ gbọdọ ni opin ni opin, tabi paapaa yago fun. Eyi jẹ otitọ paapaa fun awọn ọja lati iyẹfun Ere ti o ni ọpọlọpọ awọn carbohydrates yiyara ati okun kekere. Ayanyan yẹ ki o fi fun awọn ọja lati iyẹfun osunwon ti o ni iyasọtọ. Ti fi ofin de awọn ọja àtọgbẹ lati akara. Pẹlupẹlu a ko niyanju:

Awọn iṣeduro alamọgbẹ Ayebaye ngbanilaaye ọpọlọpọ awọn ọkà fun àtọgbẹ. O ko kan nilo lati ṣe alabapin ninu iresi ati semolina. Buckwheat ati awọn oat groats ni a ro pe o wulo julọ fun àtọgbẹ. Wọn ni awọn carbohydrates ti o yara ati okun ti o to.

Gan ni ewọ. O jẹ ti ẹka ti awọn carbohydrates ipalara julọ. Ti o ba jẹ suga nipasẹ alaisan ti o jiya lati àtọgbẹ, lẹhinna eyi han ni odi ni ipa lori ipo rẹ. Sibẹsibẹ, o tọ lati ranti pe eyi ko kan si gaari funfun (suga ti a tunṣe), ṣugbọn si gaari ti o wọ inu wa ni fọọmu wiwakọ, fun apẹẹrẹ, tuka ninu awọn mimu pupọ ati awọn oje ile-iṣẹ.

Pasita

Lilo wọn gbọdọ ni opin to ni opin. Ati ọpọlọpọ awọn ọna muna wọn. Idi naa tun jẹ akoonu kalori wọn giga ati iye pupọ ti awọn carbohydrates. Ti alaisan naa ba saba si satelaiti ẹgbẹ ti pasita, lẹhinna o dara lati rọpo rẹ pẹlu satelaiti ẹgbẹ ti awọn woro irugbin ti o ni ilera tabi awọn ẹfọ ti o ni iye pupọ ti okun.

Aṣayan akojọ ti o yẹ, ounjẹ fun àtọgbẹ yẹ ki o pẹlu awọn ẹfọ. Ọpọlọpọ awọn ẹfọ ni awọn kọọdu ti o rọrun pupọ ni iwọnba ati iye pupọ ti okun wulo fun tito nkan lẹsẹsẹ. Ọpọlọpọ awọn ẹfọ ni awọn eroja kakiri ti o wulo, awọn ajira, awọn ọlọjẹ ati awọn ọra, awọn nkan lati inu kilasi ti guanidines ti o ni awọn ohun-ini hypoglycemic. Pẹlu iṣọra, o yẹ ki o nikan jẹ awọn ẹfọ sitashi-ọlọrọ, gẹgẹbi awọn poteto ati awọn beets.Awọn imuposi iduroṣinṣin gbogbogbo nilo yiyọ wọn kuro ninu mẹnu.

O yẹ ki o fun ayanfẹ si awọn ẹfọ bii:

• Awọn tomati
• ọpọlọpọ awọn oriṣi eso kabeeji,
• Igba
• kukumba.

O le ṣafikun si atokọ yii ọpọlọpọ awọn ọya: alubosa, dill, letusi, owo, bbl

Awọn ẹfọ jẹ aise jijẹ tabi stewed ti o dara julọ, bi itọju ooru ṣe mu gbigba gbigba awọn carbohydrates wa ninu wọn.

Eran ati ẹja

Eran ati ẹja jẹ orisun ti amuaradagba ọlọjẹ ti o niyelori pupọ ati irọrun. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn amoye gbagbọ pe o yẹ ki a yago fun awọn ounjẹ ti o sanra. Ni akọkọ, o jẹ ẹran ẹlẹdẹ, pepeye ati eran ẹran. Nitorinaa, o jẹ dandan lati jẹ, ni akọkọ, awọn oriṣiriṣi ounjẹ ti ounjẹ ti o lọra ninu ọra, fun apẹẹrẹ, eran Tọki ati eran aguntan. O tun jẹ pataki lati yago fun lilo offal lati ẹran, awọn sausages (paapaa mu, awọn wieners ati awọn sausages), ẹran ti a din ni akara-igi, ati bẹbẹ lọ O dara lati jẹ ẹja bi aropo fun ẹran.

Iyọ fun àtọgbẹ yẹ ki o tun ni opin, botilẹjẹpe iyọ ko ni ipa lori gaari ẹjẹ taara. Biotilẹjẹpe, iyọ jẹ ki o nira lati yọ awọn fifa kuro ninu ara, buru si iṣẹ kidinrin, ati ni odi ni ipa lori eto inu ọkan ati ẹjẹ. Nitoribẹẹ, iye kan ti iyọ (diẹ sii laitọtọ, iṣuu soda ati ion klorine) jẹ pataki fun ara. Sibẹsibẹ, iyọ ni a ri ni titobi nla ni warankasi, ọpọlọpọ awọn ẹfọ, wara, akara, ẹran ati ẹja. Nitorinaa, iyọ fun àtọgbẹ yẹ ki o jẹ ni awọn iwọn ti o kere, tabi paapaa ni ipin pẹlu. O ko le jẹ diẹ sii ju 12 g ti iyọ fun ọjọ kan, pẹlu nephropathy - ko si ju 3 g lọ.

Awọn ọja ifunwara

Pupọ awọn ọja ibi ifunwara ni awọn carbohydrates ti o rọrun, gẹgẹ bi lactose. Pẹlupẹlu, wara ni iye to sanra, eyiti o dẹrọ gbigba ti awọn carbohydrates. Nitorinaa, o yẹ ki o lo ni ẹya yii nikan ti o ni iye ti o kere julọ ti ọra, lactose ati awọn carbohydrates. Fun apẹẹrẹ, iwọnyi jẹ wara wara ati awọn ọja ibi ifunwara miiran. Lati warankasi ile kekere ati awọn cheeses, awọn ti o ni akoonu ti o ni ọra to kere julọ yẹ ki o tun wa ni ayanfẹ.

Awọn ọja ifunwara jẹ wulo ninu amuaradagba giga wọn, kalisiomu. Lilo deede ti warankasi ile kekere, warankasi, ipara ekan ni ipa ti o wulo lori iṣẹ ẹdọ. Nitorinaa, a gba ni niyanju pe eniyan ti o jiya lati inu ẹdọ ti o ni ọra ati ọra, jẹ wọn lẹẹkọọkan, o kere ju ọpọlọpọ igba lakoko ọsẹ. Ati lati kọ silẹ lilo wọn patapata yoo jẹ aimọgbọnwa.

Tii ati kọfi pẹlu àtọgbẹ yẹ ki o jẹ laini gaari. Ṣugbọn lati inu awọn ohun mimu carbonated, bi lemonade, cola ati paapaa kvass, yẹ ki o kọ patapata. Ayanyan jẹ omi onisuga kalori-kekere lori awọn oldun. Sibẹsibẹ, ko yẹ ki o mu ọkọ boya. Paapaa ti o lewu jẹ awọn oje eso ti a ṣe pẹlu ile-iṣe. Pelu otitọ pe wọn ni awọn ajira diẹ, iye ti awọn carbohydrates yiyara ninu wọn jẹ tobi. Ni iwọn titobi, o le mu awọn oje mimu ti ara ile titun ti ko ni gaari. Ṣugbọn o dara julọ lati jẹun awọn ẹfọ ati awọn eso titun dipo awọn oje.

Unrẹrẹ ati awọn berries

Ni ọwọ kan, ọpọlọpọ awọn eso ati awọn berries ni ọpọlọpọ fiber ati pectin, gẹgẹ bi ọpọlọpọ awọn eroja wa kakiri ati awọn vitamin. Nitorinaa, awọn ẹbun ti iseda wọnyi ni awọn ohun-ini imularada laibikita, ati pe wọn yẹ ki o ni ikawe si atokọ ti awọn ọja to wulo. Ni apa keji, diẹ ninu awọn eso ni ọpọlọpọ awọn carbohydrates ti o rọrun pupọ ati sitashi. Otitọ, opo ti okun fa fifalẹ gbigba ti awọn carbohydrates lati awọn eso. Sibẹsibẹ, lilo awọn eso aladun yẹ ki o ni opin (ko ju ẹẹkan lọ ni ọsẹ kan), ati ni ipele ti o nira ti aarun, agbara wọn yẹ ki o yọkuro patapata. Ni akọkọ, eyi kan si awọn eso pẹlu itọka giga ti glycemic ati akoonu carbohydrate - bananas, melons, watermelons, àjàrà.

Bi fun awọn eso ti o gbẹ, raisins, o dara lati kọ wọn. Awọn vitamin diẹ ni o wa ninu wọn, ṣugbọn akoonu pataki ti awọn carbohydrates ga pupọ.

Awọn ẹyin jẹ orisun ti awọn ọlọjẹ-giga ati kalisiomu. Erogba carbohydrates ninu wọn ni ilana aiṣe. Sibẹsibẹ, awọn ẹyin, ni pataki awọn yolks, tun ni ọpọlọpọ idaabobo awọ pupọ. Ipari - ẹyin fun àtọgbẹ jẹ itẹwọgba deede, ṣugbọn ni iwọntunwọnsi (ko si ju nkan kan lọ fun ọjọ kan). O tun le jẹ awọn omelettes steamed.

Olu ni ọpọlọpọ awọn vitamin, awọn ọlọjẹ ati okun. Awọn carbohydrates ti o rọrun pupọ wa ninu wọn. Nitorinaa, awọn olu ninu àtọgbẹ ni a le jẹ laisi iberu. Ni afikun, awọn olu wa si ẹya ti ounjẹ ti o le ṣafihan idunnu otitọ gourmet. Otitọ, ninu ọran yii kii ṣe buburu pe alaisan yẹ ki o ṣe akiyesi iwọntunwọnsi. O ti wa ni niyanju lati je olu ko siwaju sii ju tọkọtaya kan ti awọn akoko lakoko ọsẹ. O ṣe pataki lati ranti pe awọn olu jẹ eefin lile fun awọn onibaje, ọgbẹ ati awọn aarun miiran, ati nitootọ ṣe tito nkan lẹsẹsẹ nira.

Awọn aladun

Laisi ani, o jinna si gbogbo awọn alaisan ni anfani lati kọ lati kọ lilo awọn kalsheeti kikan. Lẹhin gbogbo ẹ, ọpọlọpọ wa ti jẹ awọn didun lete lati igba ewe ati pe a lo si itọwo gaari - ni awọn didun lete, chocolate, yinyin, ati bẹbẹ lọ. Nitorinaa, o nira pupọ fun awọn ti o yipada si ounjẹ antidiabetic lati kọ gaari funfun. Lati jade kuro ninu ipo yii, awọn aropo suga nigbagbogbo ṣe iranlọwọ. Iwọnyi pẹlu awọn nkan ti o ni itọwo didùn, ṣugbọn akoonu kalori kan pato ti a ṣe afiwe si sucrose mora. Lilo awọn oloye ko jẹ dandan lati oju wiwo ti ẹkọ, sibẹsibẹ, o fun ọ laaye lati jẹ ounjẹ ti o ni itọwo ti o faramọ.

Laisi, adun aladun ti o baamu fun alaisan eyikeyi ko ti ni idagbasoke. Diẹ ninu, laibikita ipilẹṣẹ ti ara wọn ati laiseniyan ibatan, ni iṣẹtọ gaju (botilẹjẹpe o kere ju ti ti sucrose), akoonu kalori, awọn miiran ni awọn ipa ẹgbẹ pupọ, awọn miiran ko jẹ iduroṣinṣin, kẹrin jẹ irọrun gbowolori ati kii ṣe lilo lọpọlọpọ. Nitorina, sucrose ko le paarọ rẹ patapata nipasẹ awọn oludoti wọnyi.

Awọn agbo wọnyi ni a pin si awọn ẹgbẹ akọkọ meji - nitootọ awọn aladun ati awọn aladun. Awọn ohun itọsi ni awọn oludoti ti iṣelọpọ. Iwọnyi jẹ xylitol, sorbitol ati fructose. Awọn ohun itọwo ko ni ipa ninu iṣelọpọ. Ninu atokọ ti awọn oludoti ti ẹya yii ni:

• cyclamate
• lactulose
• neohesperidin,
• akọni rẹ,
• glycyrrhizin,
• stevioside.

Lati ọjọ yii, ọkan ninu awọn ololufẹ ti o munadoko julọ ni a gba pe o jẹ stevioside, ti a gba lati ọgbin Tropical ti stevia. Stevioside jẹ glycoside kan ti o fẹrẹ to igba 20 ju ti itanran lọ. Oṣuwọn ojoojumọ ti stevioside jẹ to 1 tablespoon. Sibẹsibẹ, stevioside le fa awọn aati inira.

Rọpo alaiwọn fun suga tabili, eyiti o le ṣe iṣeduro fun awọn alaisan ni ipele ibẹrẹ ti àtọgbẹ. Fructose Adapọ jẹ tun ni ọpọlọpọ awọn igba ti nka ju sucrose. Ni ikẹhin, a ṣe ilana rẹ sinu glukosi, ṣugbọn mu ki ifọkansi rẹ pọ si ninu ẹjẹ pupọ diẹ sii laiyara. O ko gba ọ niyanju lati jẹun diẹ sii ju 40 g fun ọjọ kan, pẹlu àtọgbẹ ti o ṣojuuṣe ti ni eewọ.

Ọti ninu àtọgbẹ

A ko sọ niyanju ọti-lile fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ, paapaa ni awọn iwọn kekere, nitori o bajẹ awọn ilana iṣelọpọ deede ninu ara. Ni afikun, awọn ohun mimu ti o ni ọpọlọpọ awọn kalsheli ti o rọrun digestible.

Tabili ti o fihan iru awọn ounjẹ ti alaisan alakan le mu ati kini o nilo lati ni opin.

Abojuto awọn ipele glukosi jakejado ọjọ

Ohun yòówù kí ènìyàn kan tí ó ní àrùn àtọ̀gbẹ máa jẹ, ọ̀pọ̀ àwọn oúnjẹ tí wọ́n ń lò máa sábà máa gbé àwọn ìbéèrè dìde nípa bóyẹyẹ lílò wọn. Nitorinaa, a ṣe iṣeduro lati wiwọn awọn ipele glukosi lẹhin ti o jẹ ohun titun pẹlu glucometer amudani to ṣee gbe. Awọn wiwọn yẹ ki o ṣee ṣe ni igba pupọ nigba ọjọ, pẹlu lẹsẹkẹsẹ lẹhin jijẹ, ati awọn wakati 2 2 lẹhin ti o jẹun. Ti o ba laarin ọsẹ diẹ ko si idinku ninu ipele suga, akojọ aṣayan gbọdọ tunṣe.

Tabili yii pese akojọ isunmọ isunmọ fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ-igbẹgbẹ alakan. Nọmba ojoojumọ ti awọn kalori ninu akojọ aṣayan yẹ ki o wa lati 1200-1400 kcal. A ko fi ofin fun alaisan naa lati lo awọn aṣayan rẹ, ṣe akiyesi rirọpo deede ti awọn awo pẹlu awọn ti o wa lori atokọ ti a gba laaye.

Akojọ aṣayan isunmọ fun alakan fun ọsẹ kan fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ ti ko ni igbẹkẹle (ti o da lori tabili 9). Atokọ yii ni awọn apẹẹrẹ ti awọn awopọ fun gbogbo ọjọ, sibẹsibẹ, nitorinaa, o daju, alaisan ko ni ewọ lati yi akojọ fun ọsẹ kan ni ibamu pẹlu awọn ilana iṣoogun gbogbogbo ni lakaye rẹ.