Igba pẹlu mozzarella, tomati ati Basil

Satelaiti yii yoo jẹ ale ti o dara fun awọn ti o jẹ eso ati awọn ti o tẹle irisi wọn. Ṣe o rẹ wa lẹhin ọjọ ti o nšišẹ ati pe o ko fẹ ṣe wahala pẹlu ounjẹ jijẹ fun igba pipẹ? Lẹhinna ohunelo yii fun ounjẹ ti nhu, ti o ni sisanra ati ti o larinrin ni ohun ti o nilo!

Sise:

Fi omi ṣan awọn awọn eso, ge sinu awọn iyika ti sisanra ti o fẹ, gbe si igbimọ kan, iyọ fẹẹrẹ ki o fi silẹ fun iṣẹju 5. Lori ilana ti tomati kọọkan, ṣe lila afikọti kekere, fi awọn eso sinu ekan kan ki o tú omi farabale.
Lẹhin awọn iṣẹju 2-4, yọ omi kuro lati awọn tomati ati ki o farabalẹ yọ awọ alaimuṣinṣin kuro kọọkan. Awọn tomati ti a ti pese silẹ ati mozzarella tun ge si awọn ege ti sisanra ti o fẹ. Ni fọọmu aarin pẹlu awọn ẹgbẹ, yika ọkan nipasẹ ọkan awọn ẹyin, awọn tomati ati mozzarella ni awọn ori mẹta.
Nigbamii, iyo ati ẹfọ ata pẹlu warankasi ati ata lati ṣe itọwo, pé kí wọn pẹlu adalu ewe ti awọn irugbin Italia ti gbẹ. Tú awọn akoonu ti amọ pẹlu epo olifi ati Igba ẹyin pẹlu mozzarella, awọn tomati ati basil fun awọn iṣẹju 15-20 ni iwọn 230. Yọ satelaiti ti o pari lati lọla, ge si awọn ipin, ṣe garnish kọọkan ti o ni awọn igi Basil tuntun.

Fun satelaiti yii, o dara ki lati mu awọn tomati ti ko ni ekuru ti o ni eso ja. Ti o ba fẹ, a le rọpo mozzarella asọ pẹlu mozzarella lile, eyiti ko ṣee ṣe lati ṣe ikogun itọwo ti “casserole” ti o ti pari.

Igbese nipa sise sise

Bẹrẹ sise satelaiti

Ni akọkọ o nilo lati Cook gbogbo awọn eroja pataki. Igba yẹ ki o ge sinu awọn oruka tinrin, iyo ati fi sinu ekan kan ti o yatọ fun iṣẹju 30. Eyi ni a gbọdọ ṣe ni aṣẹ lati fi kikoro naa silẹ. Lẹhinna fọ wọn pẹlu awọn aṣọ inura iwe.

Lori awọn tomati, o nilo lati ṣe awọn ojuabẹ ki awọ ara ki o pa kuro ni irọrun julọ. Lẹhinna fọwọsi wọn pẹlu omi farabale ki o lọ kuro fun iṣẹju 2.

Fa omi farabale ki o rọra rọ.

Awọn tomati ati mozzarella nilo lati ge sinu awọn iyika.

Fi sinu awọn iyika ti o wẹwẹ ti Igba, tomati, ati lẹhinna mozzarella. Kii ṣe ni awọn fẹlẹfẹlẹ, ṣugbọn rọrun ni ọna kan, alternating laarin kọọkan miiran.

Iyọ, ata, ṣafikun epo olifi ati pe o tun le ṣafikun awọn turari tabi awọn akoko lati itọwo.

Fi sinu adiro preheated si iwọn 230. O yẹ ki a sate satelaiti fun awọn iṣẹju 25-30. Awọn akoko sise le yatọ, gbogbo rẹ da lori adiro.

Pé kí wọn kíndìnrín ti o jinna pẹlu ewebe jẹ ki o tutù. Ti satelaiti naa duro diẹ diẹ, lẹhinna o yoo di igbadun paapaa.

Ṣaaju ki o to ṣiṣẹ, pé kí wọn pẹlu ata ilẹ (o dara lati fifun pa tabi gige ni gige).

Igba ẹyin pẹlu mozzarella jẹ dun pupọ, ti okan ati tutu. O le ṣe iranṣẹ fun wọn bi satelaiti ti ominira, tabi pẹlu satelaiti ẹgbẹ. Fun apẹẹrẹ, pẹlu iresi. Pẹlupẹlu, Igba le ṣee ṣiṣẹ pẹlu ẹran diẹ. Ayanfẹ!

Ọpọlọpọ wa fẹran Igba. Dajudaju kii ṣe aṣiri pe wọn wulo pupọ. A le jinna ẹyin ni awọn ọna oriṣiriṣi - din-din, beki, nkan tabi eso-ẹwẹ kekere. Ni eyikeyi fọọmu, wọn dun pupọ ati ni ilera. Ewebe yii ni iye ti awọn ohun alumọni, awọn vitamin, bakanna bi okun. Igba ṣe iranlọwọ pẹlu ọpọlọpọ awọn ailera ati atilẹyin didara ati ilera eniyan. Igba ni ọpọlọpọ awọn ohun alumọni, awọn ọlọjẹ, awọn ọra ati awọn carbohydrates, bi awọn vitamin A, B, C, P. Igba jẹ wulo ni pe o ni iwọn kekere awọn kalori. Nitorinaa, a ma nlo nigbagbogbo lakoko awọn ounjẹ ati ounjẹ to tọ. Igba ni iye nla ti potasiomu, eyiti o ja lodi si wiwu. Lilo ti Ewebe yii ṣe iranlọwọ lati yago fun dida oncology. O tun dinku idaabobo awọ ẹjẹ.

Awọn onimọran ilera ṣe iṣeduro jijẹ awọn eedu bii igbagbogbo bi o ti ṣee ṣe fun awọn ti o ni ifarahan si arun inu ọkan ati ẹjẹ. Ẹda ọlọrọ ngbanilaaye lati ṣe deede iṣẹ ṣiṣe ti aisan okan.

Kii ọpọlọpọ eniyan mọ pe oje Igba jẹ anfani pupọ. O njagun idaabobo awọ ati mu isun iṣan ẹjẹ ṣiṣẹ, eyiti o mu sisan ẹjẹ. Igba ni Ejò ati manganese, eyiti o ṣe alabapin si dida ẹjẹ. Awọn amoye ṣe iṣeduro jijẹ ẹyin si awọn obinrin ti o loyun, ati awọn ọmọde ti o ni ẹjẹ.

Ni afikun si gbogbo awọn ti o wa loke, Igba Igba mu iṣẹ ifun wa duro ati mu iṣelọpọ iṣuu ikun. Eyi wulo paapaa fun iṣẹ ti awọn kidinrin ati ẹdọ. Njẹ Igba yoo jẹ aabo fun ọ lati arun gallstone.

Bii o ti le ni oye tẹlẹ, o yẹ ki o ko fojuinu awọn anfani ti Igba. Wọn le ati ki o jẹ ki wọn jẹun nigbagbogbo bi o ti ṣee. Mejeeji sise ati ndin. Iwọnyi jẹ boya ailewu ati awọn ọna ti o wulo julọ lati Cook Igba. Eyi ṣe itọju idapọ wọn wulo, eyiti o jẹ bẹ pataki fun eniyan. A ṣeduro lilo Igba, eyiti o le Cook ni ibamu si ohunelo wa. Lakoko ilana sise, awọn eso ẹyin ko padanu awọn ohun-ini anfani wọn pupọ, nitorinaa o ko le bẹru eyi.

Ṣiṣe adanwo ati sise Igba bii gbogbo igba bi o ti ṣee, ni inudidun awọn nitosi rẹ ati olufẹ. Ni afikun, satelaiti yii le ṣe iranṣẹ ni tabili ajọdun, yoo dajudaju rawọ si gbogbo awọn alejo rẹ, ko si iyemeji nipa rẹ!

Nigbati o ba yan Igba, san ifojusi si ni otitọ pe o dara lati fun ààyò si Igba ọmọde. Wọn wulo diẹ sii. Awọn unrẹrẹ yẹ ki o wa laisi awọn aaye, laisi awọn wrinkles. Pẹlupẹlu, Ewebe ko yẹ ki o jẹ asọ ti ifọwọkan. O dara julọ lati yan awọn eso rirọ pẹlu eso igi alawọ kan. Awọn irugbin dudu ati ofo ni inu tọka pe eso naa ti ju. Peeli Igba ko yẹ ki o nipọn pupọ. Eyi ti o nipọn jẹ, awọn irugbin diẹ sii ti o wa, eyiti o tumọ si pe o ni solanine diẹ sii ti o nira.

Ohunelo:

Wẹ awọn eso inu omi labẹ omi ṣiṣan, gbẹ lori aṣọ inura iwe ki o ge sinu awọn abọ pẹlu sisanra ti 6 mm mm. Pọn awo kọọkan sori awọn mejeji pẹlu iyọ ati fi silẹ fun idaji wakati kan lati yọ kikoro kuro ninu Igba, ti eyikeyi ba wa. Ni afikun, lẹhin iru iṣiṣẹ bẹẹ, Igba naa yoo fa epo ti o dinku nigba sisun. Lẹhin iṣẹju 30, a wẹ awọn abẹrẹ Igba labẹ omi ati jẹ fifun wring diẹ pẹlu ọwọ rẹ.

Lọ ata ilẹ, dapọ pẹlu obe tomati ati fun pọ ti iyo kan. Ti o ba fẹ, eyikeyi turari lati itọwo ni a le fi kun si obe ti o jẹ abajade.

A pin ororo ni ayika gbogbo agbegbe ti m, ti a bo pẹlu iwe fifọ, ati dubulẹ Igba lori rẹ.

A fi ọra kọọkan pẹlu obe tomati ati ata ilẹ ki o firanṣẹ si adiro preheated si 180C.

A n duro de iṣẹju 30-35. Lakoko yii, wọn yoo di rirọ ati fifun ni aroma ti ata ilẹ.

Ge awọn mozzarella sinu awọn ege tinrin.

A tan warankasi Itali lori Igba. Ti firanṣẹ si adiro fun awọn iṣẹju 10-15 miiran.

Sin Igba gbona pẹlu ata ilẹ ati mozzarella. Ayanfẹ!

Awọn eroja

Awọn eso ẹyin nla meji nipa 1 kilogram.
Ọkan teaspoon ti iyọ isokuso.
Ọkan clove ti ata ilẹ.
Tablespoon kan ti epo olifi.
Idaji kilogram ti awọn tomati.
Nipa idaji gilasi ti awọn ewe basil ti a ge ge daradara.
Ata dudu lati lenu.
Iyọ lati lenu.
O to irinwo giramu ti akara oyinbo kekere.
Ọdun meji giramu ti grated Parmesan warankasi.
Nipa 100 giramu ti iyẹfun.
Awọn ẹyin nla mẹrin.
60 giramu ti epo olifi.
500-600 giramu ti mozzarella warankasi.

Peeli ati gige Igba.

Wẹ ki o si gbẹ awọn ti buluu pẹlu awọn aṣọ inura. Ge wọn sinu awọn iyipo centimita nipọn. Rọra sere-sere lori awọn iyika ti ge wẹwẹ ni ẹgbẹ mejeeji pẹlu iyọ ki o dubulẹ wọn sori agbeko irin tabi awọn aṣọ inura iwe ti a gbe jade ni awọn fẹlẹfẹlẹ pupọ. Jẹ ki duro fun wakati kan. Ilana yii yoo ṣe iranlọwọ yọkuro ọrinrin lati Ewebe.

Saut ata ilẹ fun obe naa.

Peeli ati gige gige ata ilẹ. Peeli ati ṣẹ awọn tomati.
Gbe pan nla kan, ti o jinlẹ lori ooru alabọde ki o ṣe ooru tablespoon ti epo olifi ninu rẹ. Fi ata ilẹ ti o ge pọn si pan ati ki o rọra din-din fun iṣẹju kan titi awọsanma ti o nipọn ti oorun aladun oorun dide lati pan.

Ṣe obe tomati ati ata ilẹ pẹlu Basil tuntun.

Fi awọn tomati cubed ati awọn oje wọn sinu pan kan. Mu ooru pọ si pọju ati mu sise. Ni kete ti obe ba bẹrẹ lati sise, din ooru si kere, awọn tomati yẹ ki o sere sere. Cook fun iṣẹju mẹẹdogun miiran laisi ibora pan. Iṣẹju mẹẹdogun lẹhinna, iyo ati ata awọn tomati si itọwo rẹ. Fi kun basil ti o ge ti o ge daradara si pan, ki o yọ kuro ninu ooru naa.

Mura adalu akara kan lati awọn akara oyinbo ati parmesan.

Grate Parmesan warankasi lori alabọde alabọde kan. Tú agolo idaji ati idaji awọn akara oyinbo sinu ago kan, warankasi grated, ki o darapọ daradara.
Lu awọn eyin naa ni ekan kekere kan. Mura ibi iṣẹ fun Igba Pipọnti, fi awo iyẹfun, iyẹ kan ti awọn ẹyin ti o lu, ati awo kan ti adalu akara.

Eerun awọn iyika Igba ni iyẹfun, awọn ẹyin ti o lu ati adalu awọn sisan ati warankasi parmesan.

Preheat lọla si 220 ° C. Lubricate awọn aṣọ iwẹ meji pẹlu fẹẹrẹ fẹẹrẹ ti epo olifi.
Gbẹ awọn iyika ti awọn ẹfọ pẹlu awọn aṣọ inura. Ati, ọkan ni akoko kan, yiyi wọn ni iyẹfun akọkọ.

Ati nikẹhin yipo ni apopọ akara ati akara warankasi parmesan.

Fi warankasi ti o tẹ awọn ẹfọ sori sheets ti a pese silẹ ki o tú ororo olifi kekere si ori bibẹ kọọkan.

Beki Igba ni lọla.

Gbe awọn sheets ti a yan sinu adiro, ki o beki fun iṣẹju mẹwa ni 220 ° C. Lẹhin iṣẹju mẹwa, tan Igba lori, ki o ṣe iṣẹju iṣẹju mẹwa miiran titi ti wọn yoo fi gba erunrun brown ti goolu.
Nigbati a ba yan awọn ti buluu kekere, yọ wọn kuro lati lọla ki o jẹ ki itura diẹ.

Dubulẹ Igba, obe ati warankasi ni fẹlẹfẹlẹ ni kan yan satelaiti.

Ge mozzarella tabi warankasi feta sinu awọn ege idaji centimita nipọn.
Pin obe tomati, ni ipo, si awọn ẹya mẹta. Fi idaji gilasi ti obe tomati sori isalẹ ti ounjẹ ti o yan, ki o pin boṣeyẹ kaakiri isalẹ pan.

Fi awọn iyika ti awọn ẹfọ ti a fọ sinu fẹlẹfẹlẹ kan sori oke ti obe tomati.

Top pẹlu warankasi mozzarella bulu

ati pé kí wọn pẹlu warankasi parmesan warankasi.

Fi oju-ewe miiran ti awọn ẹfọ ti a yan silẹ lori oke. Tú wọn lori oke pẹlu abala keji ti obe tomati-ata ilẹ. Dubulẹ kan Layer ti mozzarella ti o ku lori obe ati pé kí wọn pẹlu parmesan lẹẹkansi.

Fi sinu fọọmu ti o kẹhin, kẹta ni ọna kan, ẹfọ kan ti alawọ, kun o pẹlu iyoku obe ki o pé kí wọn pẹlu parmesan.

Oven Igba pẹlu mozzarella parmesan ati obe tomati ni adiro.

Gbe satela ti a yan sinu adiro, ki o beki ni 175 ° C fun ọgbọn iṣẹju.
Yọ pan lati inu adiro ki o jẹ ki duro fun bii iṣẹju mẹwa. Lẹhin iyẹn, ge satelaiti ki o sin.

Appetizer sisun Igba pẹlu awọn tomati mozzarella ati Basil

Wo ninu ohunelo yii bi o ṣe le ṣe ifin didẹ ara Mẹditarenia ti awọn ohun elo tomati tomati mozzarella ati awọn ewe basil titun. Yoo gba to o ju awọn iṣẹju 30 lọ lati ṣe ohun elo ti o jẹ itanna ajewebe ina lati awọn ege ẹyin ti a ti ka, awọn tomati mozzarella titun ti oje ati basil.

Bi a ṣe le din-din Igba ki o ma fi fa epo

Ti o ba fẹ Igba, iwọ yoo nifẹ ohunelo yii. Nigbati Mo din-din awọn ẹyin ni ibamu si ohunelo yii, Mo nigbagbogbo gba awọn ege goolu pipe ni pipe. Ipa kan ṣoṣo ni pe lakoko iṣẹju akọkọ lẹhin ti o fi awọn ẹyin sinu pan, epo gbigbona le pé lori ọ diẹ diẹ, nitorinaa o yẹ ki o fi aṣọ si apron ṣaaju sise.

Caponata Sicilian Igba pẹlu awọn olifi ati awọn eso igi ọpẹ

Sponini ẹyin dori Igba oyinbo caponata. O kan din-din awọn ẹyin, alubosa ati seleri, ṣafikun awọn tomati, awọn olifi ti a ge ge daradara ati awọn eso eso ti o jalẹ, awọn capers ati ọya. Fi ọti kikan kun ati ipẹtẹ diẹ diẹ. Nikan to wakati kan ati pe o ni saladi caponata lori tabili rẹ - o jẹ ohun elo imunilori ara Italia ti o dara julọ.

Bi o ṣe le Cook gbogbo ẹyin ti a fi wẹwẹ

Ninu ohunelo yii, Emi yoo sọ fun ọ ni igbese nipa igbese bi o ṣe le ṣe Igba Igba ni bankanje lori adiro gaasi, ohun-ilẹ tabi ohun mimu. Sise Igba lori ohun-ìmọ ina yoo fun awọn eso ti ko nira a pungent smoky aro. Ti o ko ba ni adiro ategun, o le gba oorun olfato kanna nipa yiyan gbogbo awọn eso ẹyin, tabi bi ninu ohunelo yii ni idaji, ni adiro rẹ labẹ lilọ ohun ina

Igbesẹ nipasẹ ohunelo igbesẹ pẹlu fọto

Iyen nla Igba! Melo ni awọn ounjẹ ti o yatọ le ṣe mura lati Ewebe ti o dun yii ati ilera! Loni Mo fun ọ ni ohunelo fun Igba ndin pẹlu awọn tomati ati mozzarella. Fun satelaiti ti ina ti o dun yii ati ina, ọdọ, kii ṣe overripe awọn ẹyin kekere ni o dara. Ati ki o yan awọn tomati ko tobi pupọ ati agbara. Garnish ti pari satelaiti pẹlu kan sprig ti alawọ ewe Basil ati ki o sin gbona.

Mura awọn ọja to wulo.