Iru ounjẹ wo ni awọn onisegun Ilu Gẹẹsi ṣe ilana fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ

Dokita Roy Taylor, ti o ṣe amọja pataki ninu iṣoro yii, sọ pe awọn aami aiṣan ti aisan ti o pẹ to le yọkuro nipa yiyọ apakan ti ọra akopọ lati inu. Eyi le ṣee ṣe nikan nipasẹ pipadanu iwuwo to fẹẹrẹ. Onimọ-jinlẹ wa si ipari yii pẹlu awọn ẹlẹgbẹ rẹ, ti ṣe adaṣe lẹsẹsẹ ti awọn adanwo lori eku.

Gẹgẹbi iwé naa, idi akọkọ fun idagbasoke iru àtọgbẹ 2 jẹ isanraju ti ẹdọ ati ti oronro. Awọn atẹgun ti o ni arun na yọ 1 giramu ti ọra kuro ninu rẹ nikan, eyiti o yori si pipadanu gbogbo awọn aami aisan, ati awọn sẹẹli to ku, ni akoko kanna, bẹrẹ lati dahun deede si hisulini.

Lẹhin idanwo naa lori eku, awọn oniwadi pe ẹgbẹ kan ti awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ iru 2 ati fun wọn ni ounjẹ pataki kan ti o yago fun ebi ati ọra, ṣugbọn ṣe iranlọwọ lati yọ ọra kuro ninu ẹdọ ati ti oronro. Lẹhinna, awọn olukopa ti ṣàdánwò yipada si ounjẹ ti o yatọ ti o ṣetọju ipele kekere ti ọra ara ninu awọn ara ti o baamu.

Iwadi nipasẹ Taylor ati awọn ẹlẹgbẹ n tẹsiwaju lati dagbasoke awọn itọju alakan alayọyọ.

Ni iṣaaju, awọn onimo ijinlẹ sayensi Amẹrika rii asopọ kan laarin iru àtọgbẹ 2 ati arun ọkan iṣọn-alọ ọkan.

Awọn Ofin to ṣe pataki

• Ounjẹ rẹ ṣe pataki kii ṣe lati ṣakoso iṣọngbẹ nikan, ṣugbọn lati ṣakoso didara ati agbara rẹ, nitorinaa maṣe lọ si aṣeju,
• Iye ounjẹ ati mimu ti a jẹ taara da lori ọjọ-ori rẹ, abo, iṣẹ ṣiṣe ati awọn ibi-afẹde ti o ṣeto fun ara rẹ, nitorinaa ko si ẹnikan ti o ṣalaye ijẹun ni kariaye fun àtọgbẹ,
• Awọn titobi iranṣẹ ti dagba ni awọn ọdun aipẹ bi tabili tabili nla ti di asiko. Yan awọn abọ kekere, awọn abọ, ati awọn obe lati din awọn iṣẹ iranṣẹ rẹ, ki o ṣeto awọn ounjẹ lori awo kan ki o jẹ ounjẹ pupọ,
• Kii ṣe ọja kan ni gbogbo awọn eroja ti o wulo fun ara, nitorinaa o nilo lati jẹ awọn ọja lati gbogbo awọn ẹgbẹ ounjẹ akọkọ.

Unrẹrẹ ati ẹfọ

Awọn eso ati ẹfọ nipasẹ iseda ni ọra kekere ati awọn kalori, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn vitamin, alumọni ati okun, nitorinaa wọn yẹ fun fifi awọn anfani ati itọwo kun ni gbogbo ounjẹ. Wọn yoo tun ṣe iranlọwọ lati yago fun ikọlu, arun inu ọkan ati ẹjẹ, titẹ ẹjẹ giga ati awọn iru kan ti alakan.

O kere ju igba marun 5 lojumọ. Titun, ti o tutu, si dahùn o ati awọn eso ti a fi sinu akolo ati ẹfọ ni gbogbo wọn ni a ka. Je eso ati ẹfọ ti gbogbo awọn awọ ti Rainbow lati gba ọpọlọpọ awọn vitamin ati alumọni bi o ti ṣee ṣe.

Gbiyanju:

• Melon ti ge wẹwẹ, eso ajara, iwonba ti awọn berries, awọn apricots alabapade tabi awọn prunes pẹlu wara-kalori kekere-fun ounjẹ aarọ,
• Karooti, ​​Ewa, tabi awọn ewa alawọ ewe pẹlu pasita elegede,
• Ṣafikun awọn ẹfọ si sise - fun iresi pea, owo fun ẹran, alubosa fun adie.

Awọn ọja sitashi

Awọn poteto, iresi, pasita, akara, akara pita ni awọn kabraimu, eyiti, nigbati o ba wó lulẹ, dagba glucose ati pe awọn sẹẹli wa ni lilo bi epo, iwọ ko le ṣe laisi wọn. Awọn aṣayan ti o dara julọ fun awọn ounjẹ sitashi jẹ akara gbogbo ọkà ati pasita, iresi basmati ati brown tabi iresi egan, wọn ni ọpọlọpọ okun, eyi ti yoo ṣe iranlọwọ fun eto eto ounjẹ rẹ lati ṣiṣẹ daradara. Wọn tun rọ lati walẹ nitori iwọn atọka glycemic, nlọ fun igba pipẹ rilara ti satiety.

Gbiyanju lati fi awọn ounjẹ sitẹrio ti o tọ sinu ounjẹ rẹ lojumọ.

Gbiyanju:

• Awọn ege ege meji ti elegede multigrain pẹlu bota epa bi ipanu kan,
• Iresi, pasita tabi nudulu ni irisi risotto tabi ni awọn saladi,
• Awọn poteto ni eyikeyi fọọmu, ṣugbọn kii ṣe sisun, o dara julọ - ninu awọn aṣọ ile wọn lati ṣetọju okun ti o niyelori. Yan warankasi kekere ti ko ni ọra tabi awọn ewa bi awọn afikun,
• Pipẹ ọdunkun aladun pẹlu Peeli lati ṣetọju okun.

Eran, caviar, ẹyin, ẹfọ ati awọn eso

Awọn ounjẹ wọnyi jẹ ọlọrọ ninu amuaradagba, eyiti o ṣe iranlọwọ lati kọ ati ṣe atunṣe iṣan. Wọn ni irin ti o wulo fun dida ẹjẹ. Ẹja ti o ni rirọ bi maskerel, iru ẹja nla kan ati sardines jẹ awọn orisun ti Omega-3 ọra acids pataki fun ilera ọkan. Legrip, lentil, soybeans, ati tofu tun ga ninu amuaradagba.

Ati lẹẹkansi, o ni imọran lati jẹ awọn ọja lati inu ẹgbẹ yii ni gbogbo ọjọ, ati ẹja ọra jẹ o kere ju 1-2 ni igba ọsẹ kan.

Gbiyanju:

• O le pọn ẹran, adiẹ tabi Tọki, beki ni adiro tabi din-din ninu pan ni iye pupọ ti epo Ewebe ti o gbona pupọ pẹlu lilọ nigbagbogbo,
• Ọwọ kekere ti awọn eso aise ati awọn irugbin ni a le jẹ bi ipanu lọtọ, tabi ge ki o fi kun si saladi kan,
• Ni rosoti, awọn ẹfọ ati awọn lentil le apakan tabi paapaa rọpo eran patapata.

Awọn ọja ifunwara

Wara, warankasi ati wara ni awọn kalisiomu, eyiti o jẹ pataki fun gbogbo, ṣugbọn ni pataki awọn ọmọde, lakoko idagbasoke fun awọn egungun ati eyin. Wọn tun jẹ awọn orisun amuaradagba ti o dara. Diẹ ninu awọn ọja ibi ifunwara jẹ sanra daradara, wọn tun ni awọn ọra ti o kun fun, nitorina yan ọra kekere tabi awọn ounjẹ sanra kekere (ati pe ko si suga!). Alabọde sanra alabọde ni kalisiomu diẹ sii ju odidi, ṣugbọn awọn kalori ati awọn vitamin diẹ, nitorinaa ko yẹ ki o fun wara yii fun awọn ọmọde ti o wa labẹ ọdun 2. Wara wara kan patapata ti dara kan dara nikan fun awọn ọmọde lẹhin ọdun marun 5.

Gbiyanju lati jẹun awọn ọja ibi ifunwara ni gbogbo ọjọ, ṣugbọn maṣe ṣe apọju rẹ.

Gbiyanju:

• Gilasi ti wara pẹlu fun pọ ti eso igi gbigbẹ oloorun jẹ ipanu kan. O le mu gilasi wara pẹlu ọpọn ti oatmeal fun ounjẹ aarọ,
• Awọn karọọti pẹlu warankasi ile kekere,

Awọn ounjẹ ọlọra ati suga

O yẹ ki o gba ara rẹ laaye iru ounjẹ nikan lẹẹkọọkan ati pe o tẹriba si ounjẹ ti o ni ibamu pẹlu akoko to ku. Ṣugbọn ranti pe awọn ounjẹ ati awọn mimu ti o ni suga pẹlu ni awọn kalori afikun ati jijẹ suga ẹjẹ, nitorina yan ounjẹ tabi awọn yiyan kalori kekere. Ṣugbọn ọrẹ rẹ ti o dara julọ jẹ omi. Ọra ni awọn kalori pupọ, nitorinaa o nilo lati lo epo kekere bi o ti ṣee ninu sise rẹ. Awọn ọra yẹ ki o jẹ alainiloju, nitorinaa yan oorun sun, rapeseed tabi ororo olifi lati jẹ ki okan rẹ ni ilera.

Nigbagbogbo kii ṣe, dara julọ.

Iwọn nla ti iyọ pọ si titẹ, ati pe eyi le ja si ikọlu. Awọn ọja ile-iṣẹ tun ni iyọ pupọ. Gbiyanju lati Cook ara rẹ ki o ṣakoso iye iyọ, rọpo rẹ pẹlu awọn turari ti o ni ilera ati ti o dun.

Awọn agbalagba ni ẹtọ lati ko to ju 1 teaspoon ti iyọ fun ọjọ kan, ati awọn ọmọde nilo paapaa kere si.

Gbiyanju:

• Yọ iyọ shaker kuro ni tabili, ṣugbọn fi ata ilẹ dudu kun,
• Dipo iyọ, ṣafikun ewe ati turari si awọn ounjẹ rẹ. Atalẹ, orombo wewe ati coriander lọ dara pẹlu awọn ounjẹ ti o din-din ati ti o jẹ,
• Obe chutney Master ti a ṣe lati cilantro, Mint, ata alawọ ewe gbona ati oje orombo wewe,
• Ṣe iwọn iyọ fun ọjọ kan pẹlu awọn ori-oyinbo ati mimupọ iṣẹ-iranṣẹ. Ti o ba ṣe eyi diẹ diẹ, idile kii yoo ṣe akiyesi ohunkohun!
• Awọn saladi asiko pẹlu oje lẹmọọn, Ata ati ata dudu.

Àtọgbẹ 1 ati arun celiac

Arun Celiac jẹ aisan ti autoimmune ti o ṣe deede pupọ pẹlu iru àtọgbẹ 1. Pẹlu arun celiac, ara ṣe atunṣe ni odi si giluteni (oriṣi amuaradagba pataki kan ti a ri ni alikama, barle, rye ati oats), eyiti o ba ikun jẹ inu ati dena gbigba ounje.

Gbogbo awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ 1 ni a gbọdọ ṣe idanwo fun arun celiac. Ti awọn abajade ba jẹ rere, a rii daju okunfa nipasẹ biopsy ti iṣan ti iṣan. Maṣe bẹrẹ ounjẹ ti ko ni giluteni ṣaaju idanwo naa, ki o má ba kan abajade. Itọju kan ṣoṣo fun arun celiac ni iyasoto ti pipe ti giluteni lati ounjẹ titilai.