Awọn oriṣi eso fun àtọgbẹ o yẹ ki o yan, awọn ohun-ini akọkọ wọn ati iye to dara julọ fun ọjọ kan

Awọn eso - ọja iyasọtọ alailẹgbẹ kan. Paapaa akoonu ti o ni ọra giga, wọn wa ninu ounjẹ ti awọn eniyan ti o fi agbara mu lati ṣe idiwọn ounjẹ wọn. Eyi ko kan si pipadanu iwuwo nikan, ṣugbọn si awọn alaisan ti endocrinologists - awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ. Bawo ni eso gangan ṣe ni ipa lori ara, bawo ni ẹda kan ṣe yatọ si omiran ni afikun si awọn abuda itọwo didan rẹ, ati kini iwuwasi ojoojumọ ti ọja ti o niyelori? Bawo ni awọn walnuts ṣe wulo fun àtọgbẹ 2 tabi o tọsi lati rọpo wọn pẹlu awọn pistachios?

Ipa ti awọn eso lori ara eniyan

Ni gbogbo awọn akoko, awọn eso jẹ idiyele fun awọn ohun-ini indisp fun iṣẹ isokan ti gbogbo oni-iye. Lara awọn ẹya akọkọ ti awọn ọja ounje alailẹgbẹ ni atẹle:

ipa ti o ni anfani lori eto inu ọkan ati ẹjẹ, idilọwọ eewu ti awọn nọmba kan, bii ikọlu, atherosclerosis, arun okan,
mu iṣẹ ọpọlọ wa, itọju iranti ati ilera ti iṣan fun igba pipẹ,
nitori akoonu kalori giga, wọn ni anfani lati ni iyara ni iyara pẹlu agbara to wulo
normalize awọn iṣẹ ti aifọkanbalẹ eto,
dinku ipele ti idaabobo "buburu" ninu ẹjẹ,
fa fifalẹ ilosoke ninu glukosi ẹjẹ.

Awọn eso ni awọn vitamin E ati B2, nọmba awọn eroja wa kakiri, awọn ohun alumọni, awọn antioxidants, amuaradagba, okun. Lara awọn aila-nfani pataki ni a le ṣe akiyesi allergenicity ti ọja naa. Ni igbagbogbo, awọn aati odi di ifahan si jijẹ itọju to dara - lati sisu ati imu imu si mọnamọna anaphylactic.

Ti ko ba ni aleji si awọn eso, lẹhinna o le gbadun itọwo wọn si kikun, ko ni iwọn oṣuwọn gbigbemi lọ, ki o má ba ṣe ipalara eeya naa. Ọna sise tun ṣe pataki. Julọ wulo ni aise, ndin, sisun ati awọn eso ti o gbona. O le kọ nipa awọn orisirisi olokiki julọ ti ọja lati fidio atẹle:

Pataki! Awọn ohun itọwo ti o ni iyọ daradara ni o yẹ ki o sọ silẹ nitori akoonu iyọ giga ati awọn eroja ti o dinku awọn anfani ti awọn eso nipasẹ ọpọlọpọ awọn akoko.

Awọn oriṣi ati awọn ohun-ini

O nira lati sọ iru ounjẹ wo ni a le pe ni iwulo julọ. Eya kọọkan ni ẹda kan pato ti o ni ipa lori ara ni ọna tirẹ. Nitoribẹẹ, yiyan ti o dara julọ yoo jẹ ipinnu lati ṣe isọdi ijẹẹmu pẹlu awọn eso oriṣiriṣi lati atokọ ti o wulo julọ. Ṣugbọn fun eyi o tọ lati kọ diẹ sii nipa ọkọọkan wọn.

Awọn eso, awọn kernels eyiti o jọ ọpọlọ eniyan, gba ọ laaye lati faagun igba ewe, ṣiṣe itọju iranti ati rirọ ti awọn iṣan ara ẹjẹ. Awọn akoonu okun ti o ga julọ ṣe iduroṣinṣin awọn ilana ilana tito nkan lẹsẹsẹ, iyọlẹnu àìrígbẹyà, iyọ giga tabi kekere. Nitori iye ijẹẹmu giga rẹ, ọpọlọpọ awọn ekuro ti o rọ lati awọn ota ibon ati awọn ipin le ṣe bi ipanu kan ti o wulo ti o ṣe idiwọ itusalẹ ọra.

Maṣe gbagbe nipa iye ikun ti ọja. A le fi awọn kernels kun si awọn akara, ti a lo bi iranlowo si obe adun tabi saladi Ewebe. Gbogbo awọn ọna tinctures iwosan ni a fi ṣe ewe ati ikarahun.

Awọn eso ti a ṣeduro fun eyikeyi iru àtọgbẹ. Eyi jẹ nitori akoonu giga ti zinc ati manganese ninu iwo arin ti o ni agbara, awọn carbohydrates kekere, ipalara si awọn alagbẹ. Lilo deede wọn gba ọ laaye lati dinku awọn ipele suga.

Bíótilẹ o daju pe awọn ẹpa jẹ awọn legumes ni ipilẹṣẹ wọn, a ti ṣe deede lati fiwe wọn pẹlu eso. Oun ni aṣaju ti a ko sọ tẹlẹ ninu akoonu ti awọn vitamin, alumọni ati awọn nkan miiran ti o niyelori. O ṣeun si ẹda yii ti awọn ẹpa:

lowers iye ti idaabobo buburu
normalizes ẹjẹ titẹ,
iduroṣinṣin ẹjẹ suga.

Ṣugbọn awọn eso ti a ṣan eso ti o ni iru gba awọn ohun-ini bẹ. Sisun ati iyọ dinku awọn ini iwosan ti ọja naa. Eyi tun kan si bota epa ti o gbajumo, titọ pẹlu awọn ọra trans ati iyọ. Ojutu ti o dara julọ yoo jẹ lati ṣafikun iwonba ti epa ti a fi sinu omi oje lẹmọọn si awọn saladi ju rira papọ ti awọn epa ti salted fun ipanu kan.

Awọn almondi jẹ eso okuta ti o jẹ ibatan ti awọn plums, awọn peaches ati awọn eso cherries. Ṣugbọn awa ati awọn iran wa tẹlẹ ti saba lati ṣe alaye rẹ bi eso. Ọja naa ni A, E ati B, wa awọn eroja wa ni irisi kalisiomu, iṣuu magnẹsia, irin, zinc ati awọn irawọ owurọ. Gẹgẹbi awọn ijinlẹ, ikunwọ ti awọn almondi didùn ṣe iranlọwọ lati dinku suga diẹ sii. Awọn eso tun dara fun eto arun inu ọkan ati ẹjẹ.

Imọran! Almondi ni a gba iṣeduro fun lilo ni ọran ti iṣan aifọkanbalẹ, awọn ipo aapọnju, o ṣe iranlọwọ ninu itọju ti ibanujẹ. O farada pẹlu awọn imọ-odi ko buru ju olufẹ lọpọlọpọ nipasẹ ọpọlọpọ pẹlu iṣesi buburu ti awọn didun lete ati awọn didun lete miiran.

Awọn eso igi gbigbẹ Piquant ko dun nikan, ṣugbọn o tun jẹ iwulo iwulo ti o wulo julọ, ti o lagbara ipin ti ounjẹ ijẹẹmu. Laibikita akoonu kalori giga, awọn eso wọnyi ko si ni ọna ti o han ninu nọnba, ṣugbọn ni ilodisi ṣe iranlọwọ lati padanu iwuwo. Awọn irugbin ti igi ara igi kedari Siberian pẹlu itọwo nutty ti o sọ, ni afikun si awọn vitamin ti ẹgbẹ B, E, PP ati awọn eroja wa kakiri (irawọ owurọ, manganese, Ejò, potasiomu, iṣuu magnẹsia), ni awọn amino acids, pẹlu oleic. Ẹda yii jẹ ki awọn eso jẹ panacea gidi fun atherosclerosis, arun kan ti awọn ilolu nigbagbogbo di ikọlu okan ati ọpọlọ.

Awọn eso Cedar jẹ orisun ti amuaradagba Ewebe ti o ni agbara ti o ga nipasẹ ara. Okun ti o wa ninu awọn irugbin rọra wẹ ogiri iṣan ti majele ati majele.

Pistachios jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ aladun ti o jẹ adun pupọ julọ. Kii ṣe laisi idi, ni ipele ibẹrẹ ti arun na, awọn dokita ni imọran pẹlu wọn ni ounjẹ ojoojumọ bi ipanu iṣe itọju ailera. Kalori-kekere ati ni akoko kanna ti o kun pẹlu awọn ohun elo alawọ ewe ti o niyelori mu ibinujẹ ti ebi npa, eyiti o jẹ ohun aibikita ti o ba fẹ lati pin pẹlu awọn afikun afikun diẹ, sọ ẹjẹ di mimọ, ati ṣe iranlọwọ lati jẹ ki ẹjẹ ti ẹjẹ ga.

Kalori-kalori ga (nipa 100 kcal / 100 giramu) jẹ pipe paapaa fun ounjẹ ijẹẹmu. Otitọ ni pe 60% ti awọn hazelnuts jẹ awọn epo, eyiti, ni ẹyọkan, ni a ṣe pẹlu awọn glycerides ti stearic, oleic, acids acid. Wọn ṣe iranlọwọ ṣe aabo ara lati awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ, dena idagba idaabobo awọ ninu ẹjẹ. Wolinoti jẹ iwulo kii ṣe fun awọn ohun kohun ati awọn agbalagba nikan, ṣugbọn fun awọn ọmọde. Nọmba awọn vitamin, pẹlu E, ati awọn eroja wa kakiri (sinkii, kalisiomu, potasiomu) ti o wa ninu eso, ni irọrun ni ipa idagbasoke idagbasoke ati idagbasoke ọpọlọ awọn ọmọde.

Pataki! Ọja naa tun niyelori fun àtọgbẹ ti buru eyikeyi. Giga ẹjẹ ti o ga julọ nigbagbogbo wa pẹlu titẹ ẹjẹ giga, idaabobo awọ giga. Kekere GI ṣe iranlọwọ lati ni iyara lati ni ọpọlọpọ awọn eso laisi ipalara eeya naa ati laisi awọn abajade ti didi fifo ni gaari.

Atọka glycemic

Ninu àtọgbẹ (Iru ọkan ati meji), o ṣe pataki julọ lati ka GI ti ounjẹ. Ti aipe lati jẹ awọn ounjẹ ti GI rẹ ko kọja 50 AGBARA. Iwọn ti o ga julọ (to 100 PIECES), awọn carbohydrates yiyara yoo gba ati fa ilosoke ninu awọn ipele suga. Awọn eso ti gbogbo iru baamu si awọn ipele ti a gba laaye, nitori GI ti awọn ọja to ni ilera jẹ awọn sipo 15 nikan. Eyi n gba laaye kii ṣe njẹ awọn eso laisi iberu, ṣugbọn tun darapọ wọn pẹlu awọn ọja miiran - awọn eso, awọn eso ti o gbẹ, chocolate, eyiti o wa pẹlu, fun apẹẹrẹ, ninu ohunelo fun awọn kuki ti o ni atọgbẹ. Ni ọran yii, GI ti gbogbo awọn paati yẹ ki o ronu, ṣọra ki o ma ṣe mu nọmba lapapọ rẹ loke 40-50 UNITS fun 100 g.

Iru eso wo ni MO le jẹ pẹlu àtọgbẹ?

Funni pe GI ti awọn eso eyikeyi jẹ lalailopinpin kekere, awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ le jẹ eyikeyi awọn orisirisi wọn - awọn ohun-ọlẹ, awọn alumoni, awọn igi alagara, awọn epa ti ko ni gige, awọn cashews, pistachios, pine ati awọn omiiran. O le lo nutmeg ni irisi turari. O ṣe pataki lati ma kọja awọn iṣeduro ojoojumọ ti ọja, ati gbiyanju lati lo wọn ni ipanu kan. O le jẹ awọn eso lojoojumọ, n gbadun itọwo ọlọrọ ati fi ara kun ara pẹlu ounjẹ.

Sibẹsibẹ, awọn contraindications wa ninu eyiti ọpa ẹhin jẹ ọja ti o ni ilera. Eyi kii ṣe aleji nikan, ṣugbọn awọn arun ti awọn ẹya ara inu, àtọgbẹ gẹẹsi ninu awọn aboyun. Ni awọn ọran wọnyi, ibeere naa, boya o ṣee ṣe tabi rara, o yẹ ki o beere lọwọ dọkita ti o lọ si ti yoo ṣeduro iru awọn eso kan tabi ṣeduro iṣeduro patapata lati yago fun wọn.

Iye fun ọjọ kan

Laibikita awọn anfani ainidi ti awọn eso ni lori ara, nigbagbogbo pupọ kii ṣe tọ pampering ara rẹ pẹlu wọn nitori akoonu kalori giga. O to lati jẹ nipa awọn giramu 50 ti pistachios, awọn hazelnuts tabi awọn eso igi ọpẹ fun ọjọ kan. Nipa ṣiṣe eyi ni igbagbogbo, iwọ kii yoo ṣe idiwọ idagbasoke ti atherosclerosis nikan, haipatensonu ati awọn arun miiran, ṣugbọn tun mu ipo awọ ara, eekanna ati irun ori, o le ṣaja awọn batiri rẹ pẹlu agbara ati vigor.

Ipari

Nipa ṣiṣẹpọ awọn eso sinu ounjẹ ijẹẹmu rẹ, o le sọ suga ki o tẹ ara rẹ ni iwọn pẹlu awọn vitamin ati alumọni ti o niyelori. Ọja naa, eyiti a ti fi ofin de laipẹ nipasẹ awọn eniyan ti o farabalẹ ka awọn kalori, wa ni bayi ni aye ti o gbajumọ laarin iwuwo pipadanu, awọn to tẹle ti ounjẹ to tọ. O le kọ nipa gbogbo awọn anfani ti eso lati fidio atẹle:

Lilo awọn oriṣiriṣi eso fun àtọgbẹ

Nigbati a ba rii àtọgbẹ, endocrinologists ṣe iṣeduro to 60 giramu ti ọra fun ọjọ kan fun awọn alaisan ti o ni arun yii. Idapọ ninu nọmba yii ti gbigbemi ojoojumọ laarin awọn ẹfọ ati awọn ọran ẹranko yẹ ki o tobi si ọna Ewebe.

Awọn oriṣi ọja ọja ni awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi ti linoleic aibikita, linoleniki, acids arachidonic. Awọn paati wọnyi ni ipa ipa-ara, ṣe alabapin si gbigba awọn ọra ninu ara alaisan.

Awọn acids wọnyi ni ga julọ ni awọn walnuts ati awọn epa.

Fun idi eyi, lilo awọn walnuts ati awọn epa fun eyikeyi iru àtọgbẹ yoo fun ni ipa rere ti o ṣe akiyesi ati pe ipo alaisan naa dara si pataki.

Ni afikun, o yẹ ki o ṣe akiyesi pe lilo awọn eso, ni ibamu si awọn abajade ti awọn iwadii, ṣe iranlọwọ lati dinku o ṣeeṣe ti àtọgbẹ to dagbasoke ninu ara. Lati dinku o ṣeeṣe ti àtọgbẹ ti o dagbasoke, o yẹ, fun apẹẹrẹ, pa 28 giramu ti awọn walnuts ni o kere ju lẹmeji ni ọsẹ kan. Ni ọran yii, iṣeeṣe ti dagbasoke àtọgbẹ laarin awọn obinrin dinku nipasẹ fẹrẹẹ kan mẹẹdogun.

Endocrinologists ṣe iṣeduro jijẹ iru eso eyikeyi lakoko ounjẹ akọkọ.

Ṣaaju ki o to ṣafihan awọn eso sinu ounjẹ, o yẹ ki o kan si dokita rẹ nipa ọran yii.