Oúnjẹ fún irú àtọ̀gbẹ 2: kíni oúnjẹ fún àtọ̀gbẹ?

O ṣẹlẹ pe eniyan ti o ba ni ayẹwo pẹlu àtọgbẹ 2 iru bẹru pupọ kii ṣe awọn abajade odi ti o ṣeeṣe ti arun na, ṣugbọn ti iwulo lati tẹle ounjẹ pataki kan. Ni otitọ, ko si ọpọlọpọ awọn ihamọ, “taboos” kanna ni a ṣeto fun ara wọn nipasẹ gbogbo eniyan ti o kan fẹ lati ni ilera ati tẹẹrẹ. Ati pe wọn ni idunnu lọpọlọpọ pẹlu igbesi aye ati ọlọrọ wọn (bẹẹni, o jẹ ọlọrọ!) Ounjẹ. Nitori awọn awopọ ti nhu lati awọn ọja ti a ṣe iṣeduro fun ounjẹ ti awọn alaisan pẹlu àtọgbẹ le ṣe iye nla. A yoo fun awọn ilana diẹ ni ibamu si eyiti o le mura awọn ounjẹ fun awọn alamọ 2 2, ṣiṣe akojọ aṣayan ti o dara julọ fun ọjọ naa.

Ounjẹ fun àtọgbẹ

Ounjẹ fun àtọgbẹ yẹ ki o wa ni iwọntunwọnsi ati ni gbogbo awọn eroja ti o wulo fun ara.

Awọn ounjẹ akọkọ jẹ awọn ọlọjẹ, awọn ọra, awọn carbohydrates, awọn vitamin ati awọn ohun alumọni, omi. Ounje wa ninu won. Awọn ọlọjẹ, awọn ọra ati awọn carbohydrates jẹ orisun akọkọ ti agbara ati ohun elo ile fun awọn sẹẹli ati awọn ara ti ara wa.

Idapọ atẹle ti awọn oludoti wọnyi jẹ apẹrẹ:

Ẹya ti wiwọn agbara agbara ti ounjẹ jẹ kilocalorie (kcal).

Nitorina nigbati pipin:

• 1 giramu ti awọn carbohydrates ni a tu silẹ - 4 kcal ti agbara,
• 1 giramu ti amuaradagba - 4 kcal,
• 1 giramu ti ọra - 9 kcal.

Alaisan pẹlu àtọgbẹ yẹ ki o jẹ, bamu si ọjọ-ori rẹ, akọ, iwuwo ati igbesi aye rẹ, nọmba awọn kilocalories fun ọjọ kan.

Pẹlu iwuwo deede ati iṣẹ ṣiṣe ti ara, agbedemeji kalori ti ounjẹ ojoojumọ yẹ ki o jẹ bi atẹle:

Ti alaisan kan pẹlu àtọgbẹ ba ni iwuwo pupọ, lẹhinna akoonu kalori dinku nipasẹ 20%.

Erongba akọkọ ti itọju ailera ounjẹ ni lati ṣetọju awọn ipele suga ẹjẹ sunmọ si deede, laisi ṣiṣan ti o muna ni itọsọna nla tabi kere julọ. Fun idi eyi, a pese ijẹẹmu ida ti alaisan kan pẹlu àtọgbẹ mellitus, iyẹn ni pe, kalori akoonu lojoojumọ gbọdọ wa ni pin si awọn ounjẹ 5-6 fun ọjọ kan.

• Ounjẹ aarọ (ni awọn wakati 7-8) - 25%
• 2 Ounjẹ aarọ (ni 10 - 11 Wak) - 10 - 15%
• Ounjẹ ọsan (ni awọn wakati 13-14) - 30%
• Ipanu ọsan kan (ni 16 - 17 Wak) - 10 - 15%
• Ounjẹ ale (ni 18 - 19 h) - 20%

Ipanu ṣaaju ki o to ibusun (ni 21 - 22 Wak) - 10%.

Awọn Itọsọna Ounjẹ Aarun Alakan

1. O yẹ ki o jẹun ni ida, ni awọn ipin kekere to awọn akoko 5-6 ni ọjọ kan ni igbakanna.
2. Ni iyasọtọ patapata: awọn ile-mimu, suga, awọn ohun mimu ti o dun, awọn ounjẹ ti o ni irọrun, awọn sausages, awọn ohun mimu ati mimu, awọn ẹranko ti o ni ẹran, awọn ounjẹ ti o sanra, awọn ọja ibi ifunwara, awọn irugbin ti a ti tunṣe (semolina, iresi funfun), akara funfun, yipo, awọn akara. Iyọ ni opin si 5 giramu fun ọjọ kan.
3. Lai awọn ounjẹ sisun, rọpo wọn pẹlu steamed, boiled, ndin ati awọn ounjẹ stewed. Awọn ounjẹ akọkọ yẹ ki o wa ni imurasilẹ lori omitooro Atẹle tabi lori omi.
4. Carbohydrates yẹ ki o jẹ:

• gbogbo awọn oka (buckwheat, oatmeal, barle, iresi brown, pasita alikama)
• awọn ẹfọ (awọn ewa, Ewa, awọn lentili),
• oúnjẹ odidi, oúnjẹ gbogbo ọkà,
• ẹfọ (o jẹ iṣeduro lati jẹ poteto, Karooti ati awọn beets ni iwọntunwọnsi),
• awọn eso (ayafi awọn eso ajara, banas, awọn ṣẹẹri, awọn ọjọ, awọn ọpọtọ, awọn pishi, awọn eso ti o gbẹ, awọn raisini)
• Awọn ololufẹ tii ti o ni inira yẹ ki o lo awọn oloyin dipo gaari.

Ounjẹ fun àtọgbẹ - mẹnu

Lati le jẹ ki o rọrun lati yipada si ounjẹ itọju, gbiyanju lati jẹun fun igba diẹ lori akojọ aṣayan ni isalẹ. Aṣayan yii ni 1200 - 1400 kcal - fun awọn ti o nilo lati din iwuwo. Ti o ba ni iwuwo ara deede, lẹhinna o le mu nọmba awọn ọja pọ si akoonu kalori lapapọ, ninu eyiti iwuwo yoo jẹ ni igbagbogbo. Nigbati o ba di diẹ sii kedere lori awọn ipilẹ ti ounjẹ fun àtọgbẹ, o le ṣatunṣe akojọ aṣayan yii lati ba itọwo rẹ mu.

Ewebe casserole fun ounjẹ aarọ

Ẹfọ jẹ ohun ti o yẹ ki o jẹ ipilẹ ti ijẹẹmu ni àtọgbẹ 2 iru. Awọn ẹyin tun le wa ninu ounjẹ. Ohunelo fun casserole ti o dun ti o ni ilera jẹ rọrun. O le fi sinu adiro, ati lakoko ti o ti n murasilẹ, ṣe awọn ilana imudaniloju to wulo, ṣe awọn adaṣe owurọ.

• adalu awọn ẹfọ ti o tutun (awọn Karooti, ​​awọn ewa alawọ ewe, ori ododo irugbin bi ẹfọ ati broccoli) - 100 g,
• ẹyin adiye - 1 pc.,
• wara - 40 milimita.

1. Awọn ẹfọ tutun, ma ṣe fi omi ṣan, fi amọ silikoni mọ.
2. Lu ẹyin pẹlu wara ati fun pọ ti iyo.
3. Tú adalu awọn ẹfọ.
4. Fi panti sinu adiro ki o beki fun awọn iṣẹju 20 ni awọn iwọn 180-200.

Awọn kalori ti ipin kan ti o ṣe iwọn 160-180 g jẹ 100-120 kcal nikan.

Bimo ti Pea Puree alawọ ewe fun ounjẹ ọsan

Emi ko ṣeduro pẹlu awọn iṣẹ ikẹkọ akọkọ fun awọn alaisan ti o ni iru àtọgbẹ alagidi 2 iru ninu ounjẹ paapaa igba pupọ ati ni iwọn nla. Ṣugbọn apakan kekere ti bimo pea puree bimo ti alawọ, wulo ni gbogbo awọn ọwọ, kii yoo ṣe ipalara pupọ.

• Ewa alawọ ewe (alabapade tabi ti tutun) - 0.4 kg,
• poteto - 0,2 kg
• almondi (ge) - 10 g,
• bota - 20 g,
• thyme - fun pọ,
• iyọ lati lenu
• oje lẹmọọn - 10 milimita
• Basil ti o gbẹ - 2-3 g,
• adalu ata - fun pọ,
• omi - 1 l.

1. Yo bota naa, fi basil, ata, thyme ati almondi sinu rẹ, lẹhinna dudu fun iṣẹju meji.
2. Fi awọn poteto ti a fi omi ṣan, fọwọsi pẹlu omi, ṣe iṣẹju 5 lẹhin awọn õwo omi.
3. Ṣẹ awọn Ewa alawọ ewe, Cook mẹẹdogun ti wakati kan.
4. Mash bimo ti pẹlu Bilisi kan, ṣafikun oje lemoni ki o mu bimo naa wa si sise.

Lati iye awọn eroja ti a sọtọ, awọn ounjẹ 6 ti bimo ni yoo gba. Ninu sìn kọọkan, o to 85-90 kcal.

Gidi Mackerel fun ounjẹ ọsan

Fun keji, o le Cook mackerel pẹlu iresi sise. O kan gba iresi brown, bi funfun ko baamu fun iru awọn alakan 2.

• fillet maskerel - 100 g,
• lẹmọọn - ¼ apakan,
• turari fun ẹja lati lenu,
• iresi - 40 g.

1. Fun pọ ni oje lati mẹẹdogun ti lẹmọọn, pé kí wọn eja makereli lori rẹ.
2. Akoko ẹja fillet pẹlu awọn akoko.
3. Depọ fillet maskerel ni bankan ati ki o fi sinu adiro preheated si iwọn 200 fun awọn iṣẹju 15-20.
4. Lakoko ti o ti ṣan eso igi, iresi yoo ṣiṣẹ.
5. Yọ iṣuu kuro ni bankan ati ki o sin pẹlu iresi. Si satelaiti, o tun le sin tomati titun, ti ge wẹwẹ.

Awọn kalori iṣiro ti satelaiti, pẹlu iresi ati tomati, jẹ 500 kcal. Bayi, ounjẹ ọsan patapata), pẹlu bimo ti) kii yoo ju 600 kcal lọ. Ti o ba fẹ, o le pin si awọn ẹya meji, rirọpo ipanu owurọ pẹlu bimo, paapaa lakoko ti o jẹ pẹlu iru aarun alakan 2 ti o ko niyanju lati mu awọn isinmi gigun laarin awọn ounjẹ.

Warankasi Ile kekere ọsan

Awọn warankasi ile kekere ina pẹlu awọn eso lati rọpo desaati laisi ipalara ilera rẹ, paapaa ti o ba jẹ alatọgbẹ.

• Ile kekere warankasi kekere-ọra - 80 g,
• ekan ipara - 20 milimita
• Mandarin - 50 g.

1. Pe epo ẹja tangerine, yọ septum kuro, pin ẹran ara si awọn ege kekere.
2. Illa Mandarin pẹlu warankasi Ile kekere.

O gba a desaati, akoonu kalori ti eyiti (gbogbo ipin) jẹ nipa 130 kcal.

Ata pẹlu adie minced fun ale

Sitofudi ata - satelaiti ti a feran nipa ọpọlọpọ. Pẹlu àtọgbẹ mellitus. Pẹlupẹlu, o le ṣetan ni ibamu si ohunelo ounjẹ kan. Fifun pe o ti jẹ iresi tẹlẹ fun ounjẹ ọsan, a ni imọran ọ lati lo buckwheat fun ẹran ti ko ni ẹran. Ati ẹran naa yoo paarọ rẹ nipasẹ igbaya adiye.

• Belii ata (ata) - 0.6 kg,
• buckwheat - 80 g
• fillet igbaya adie - 0.4 kg,
• alubosa - 150 g,
• Karooti - 150 g
• ata ilẹ - 2 cloves,
• Lẹẹ tomati - 20 milimita,
• ekan ipara - 20 milimita,
• omi - 0,5 l
• iyo, ata - lati lenu.

1. Gige alubosa finely.
2. Lọ awọn karooti lori grater kan.
3. Ṣe ata ilẹ kọja nipasẹ atẹjade kan.
4. Tan fillet adie nipasẹ ẹran eran kan, dapọ pẹlu alubosa, ata ilẹ ati awọn Karooti, ​​ṣafikun iyo ati ata.
5. Sise buckwheat ati ki o dapọ pẹlu adie minced.
6. Sitofudi ata, fi sinu pan.
7. Tú ninu omi, lẹẹ tomati lẹẹdi ati ipara ekan ninu rẹ.
8. Ata ata fun iṣẹju 40. Ti o ba fẹ, o le yan ọna sise miiran ti o yatọ - ni adiro tabi alase lọra.

Lati iye eroja ti o fihan ninu ohunelo, o yẹ ki a gba awọn iranṣẹ mẹrin, kọọkan ti eyiti o ni to 180-200 kcal.

O wa ni jade pe kalori akoonu ti ounjẹ ojoojumọ rẹ yoo jẹ kilo kilogram 1000-1050. Funni pe iwuwo ti a ṣe iṣeduro jẹ awọn kiloramu 1200, o le niyeye lati mu gilasi kefir ni irọlẹ. Gba, o ko ni lati jẹbi?

Sise orisirisi awọn n ṣe awopọ fun ounjẹ Table 9, mẹnu fun ọsẹ

Awọn ilana fun diluting akojọ aṣayan akọkọ:

1. Pudding ohunelo ounjẹ.

• bota didan,

130 g ti zucchini ati 70 g ti awọn apples nilo lati wa ni grated, ṣafikun si wọn milimita 30 ti wara, 4 tbsp. l iyẹfun ati awọn eroja miiran, ayafi ipara ekan, papọ, gbe sinu satelaiti ti a yan. Cook ni adiro fun awọn iṣẹju 20 ni 180 °. Ipara ipara ni fọọmu ti o pari.

2. Ratatouille - satelaiti Ewebe kan.

O jẹ dandan lati lọ awọn tomati ti o pọn pẹlu ewebe ati ata ilẹ ni awọn adarọ ti o ni mashed. Ṣafikun adalu idapọ si awọn ege ata ata, zucchini ati Igba, sisun titi o fi jinna idaji ni epo olifi. Ipẹtẹ fun iṣẹju 10 labẹ ideri.

Ounjẹ iru ẹjẹ - apejuwe alaye ati awọn imọran to wulo. Awọn atunyẹwo ounjẹ ijẹẹjẹ Ẹgbẹ ati awọn apẹẹrẹ akojọ

Awọn ẹya ti ijẹẹmu lori ounjẹ fun àtọgbẹ 2: akojọ aṣayan fun ọsẹ kan. Awọn ilana fun ounjẹ ti o ṣetan ati awọn ounjẹ ti a gba laaye fun iru aarun 2 ti ijẹun ajẹsara, mẹẹsẹẹsẹ

Akojọ aṣayan ounjẹ “Tabili 2” fun ọsẹ: kini a le jẹ ati ko le jẹ. Awọn ilana fun ounjẹ "Tabili 2": akojọ kan fun ọsẹ fun ọjọ kọọkan

"Tabili 1": ounjẹ, mẹnu fun ọsẹ, awọn ounjẹ ti a gba laaye ati awọn ilana. Kini lati ṣe ounjẹ lori ounjẹ "Tabili 1": akojọ aṣayan oriṣiriṣi fun ọsẹ

Akojopo fun awọn alagbẹ

Ni àtọgbẹ 2, ounjẹ ti ounjẹ njẹ ki o pin daradara ni awọn ounjẹ 6. Ounjẹ aarun ijẹẹdi-9 ti bẹrẹ pẹlu ounjẹ aarọ ti o ni awọn ọja gastronomic ati awọn mimu mimu gbona. Ounjẹ ọsan keji yẹ ki o pẹlu awọn ẹfọ ati awọn eso, ounjẹ ọsan - awọn ounjẹ tutu ati ipanu. Fun ale, o dara julọ lati jinna ẹja, ẹran, ẹfọ ati awọn woro irugbin. Pẹlu aisan bii àtọgbẹ 2, ounjẹ naa pẹlu awọn ilana ti a pese sile gẹgẹ iru awoṣe kan:

• Bẹrẹ ounjẹ aarọ rẹ pẹlu saladi ti awọn beets ati awọn apple, ẹja ti a ṣan. O le ṣe awọn fritters lati zucchini. Bi mimu - tii dudu tabi kọfi pẹlu wara.
• Ounjẹ ọsan keji yẹ ki o pẹlu awọn ẹfọ, awọn eso ipanu stewed jẹ dara.
• Ounjẹ ọsan jẹ oriṣi saladi pẹlu eso kabeeji alabapade, omitooro ẹran, ẹyin meji ti a ṣan. O le beki awọn apples meji ni lọla tabi ṣe jelly lemon.
• Ipanu ọsan kan yoo ni anfani ti a ba ṣe ihamọ ara wa si awọn akara bran ati tii pẹlu lẹmọọn.
• Ounjẹ akọkọ gbọdọ ni eran kan tabi satelaiti ẹja. O le sise eran malu pẹlu ẹfọ tabi beki ẹja.
• Ounjẹ alẹ keji le jẹ iwọntunwọnsi bi o ti ṣee. Je apple kan ki o mu gilasi kan ti kefir tabi wara ti a fi omi tu.

A le bori iru àtọgbẹ 2, ounjẹ 9 yoo ṣe iranlọwọ fun ọ pẹlu eyi. Ohun akọkọ ni lati ṣe igbiyanju ki o kọ awọn ọja ti o le pa ilera rẹ jẹ ati mu gaari ẹjẹ pọ si.

Wo tun: Awọn aṣayan Akojọ aṣayan alakan

• Ounjẹ nigba oyun - 1, 2, 3 mẹta
• Ounjẹ Irorẹ
• Ounjẹ lẹhin yiyọ gallbladder - pada si igbesi aye kikun
• Ounjẹ fun haipatensonu: bi o ṣe le ṣatunṣe titẹ

Pin ninu ẹgbẹ. awọn nẹtiwọki

Awọn akojọ aṣayan alagbẹ nigbagbogbo ni awọn ounjẹ ti o ni ọra-kekere pẹlu iyọ kekere ati suga. A jẹ ounjẹ nigbagbogbo ni boya steamed tabi sise.

Awọn ilana fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ ṣe iṣeduro awọn bimo ti ẹfọ ati awọn karooti ẹja - wọn wulo pupọ, ṣugbọn a ṣe iṣeduro akara lati jẹ nikan pẹlu ọkà, iru akara ni a fajẹjẹ laiyara ati pe ko ni ja si ilosoke didasilẹ ni awọn iye suga ẹjẹ.

O jẹ dandan lati se idinwo tabi ṣe iyasọtọ awọn poteto lati inu ounjẹ, ati lo awọn Karooti ati eso kabeeji diẹ, pẹlu bota, rọpo pẹlu Ewebe.

Aṣayan apẹẹrẹ fun àtọgbẹ le dabi eyi:

• Ounjẹ aarọ - agbọn wara wara tabi buckwheat lori omi pẹlu bota, mimu pẹlu chicory,
• ọsan - saladi ti apple titun ati eso ajara,
• ọsan - borsch pẹlu ipara ekan lori oje Ewebe, adiẹ kan ti o rọ, eso eso ti o gbẹ,
• ọsan ọsan - casserole warankasi kekere pẹlu awọn apple, mimu mimu ti omi,
• ale - meatballs pẹlu eso kabeeji stewed, tii pẹlu adun,
• Ale ale 2 - wara wara ti wara tabi kefir.

Ounjẹ fun àtọgbẹ kii ṣe akojọ aṣayan Oniruuru pupọ, eyikeyi ounjẹ ọsan tabi ale ni a le ṣe afikun pẹlu bibẹ pẹlẹbẹ ti akara kan ati saladi ti awọn ọya ewe tuntun ti a ti ṣan pẹlu ororo Ewebe. Ati pe o ko yẹ ki o ronu pe oyin pẹlu àtọgbẹ le ṣee lo dipo gaari, nitori pe o tun ni glukosi.

Imọye ti iyẹfun burẹdi ni a mu fun iṣiro isunmọ iye ti awọn carbohydrates ni ounjẹ, iyẹfun burẹdi jẹ to dọgbadọgba si akara kan, funfun - ṣe iwọn ogun giramu, dudu tabi ọkà - mejidinlọgbọn.

Gbogbo awọn n ṣe awopọ fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ ni iwuwo wọn fun ẹyọ burẹdi kan, fun apẹẹrẹ, ọgọrun marun giramu ti awọn ẹfọ ati awọn tabili meji ti awọn ewa ni XE kan. O ko ṣe iṣeduro lati jẹ diẹ sii ju XE mẹfa ni akoko kan, bakannaa diẹ sii ju ogun-marun lojumọ fun ọjọ kan.

Awọn sipo burẹdi ni àtọgbẹ le kọ ẹkọ lati ka laifọwọyi; o kan ni lati ṣe adaṣe diẹ. Ounjẹ ọsan ati ounjẹ aarọ yẹ ki o ni XE diẹ sii ju ounjẹ ati ipanu lọ, ati ipin ogorun ti awọn carbohydrates fun ọjọ kan yẹ ki o jẹ to idaji ounjẹ.

Awọn ounjẹ fun àtọgbẹ dara julọ lati yan awọn eyiti ninu, ni afikun si awọn ounjẹ, o tun wa iye ti o pọ julọ ti awọn vitamin ati irin, gẹgẹbi ninu buckwheat tabi oatmeal.

O jẹ aṣiṣe lati ronu pe niwon a ṣe iṣeduro buckwheat fun lilo nipasẹ awọn alagbẹ, o ko ni awọn carbohydrates - buckwheat ninu akopọ rẹ ko si yatọ si awọn woro irugbin miiran.

O jẹ nitori eyi pe awọn woro irugbin fun àtọgbẹ ni o dara julọ fun ounjẹ aarọ lati ma ṣe lati ṣẹda ẹru afikun fun ara. Ọna lati mura igbin Vitamin ni o rọrun - o kan tú omi farabale ni gilasi kan ti buckwheat ni irọlẹ ati ki o fi ipari si ni ibere lati gba igbin Vitamin ti a ṣetan ti ko ṣetan ni owurọ.

Nọmba ounjẹ mẹsan

Ounjẹ kan fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ ni a ka ni oogun akọkọ ti ko le fa akoko idariji, ṣugbọn tun yago fun awọn ilolu to ṣe pataki. Ipo akọkọ rẹ jẹ gbigbemi iṣọkan ti awọn carbohydrates pẹlu ounjẹ lakoko ọjọ, eyiti ko fa awọn iṣan ati didasilẹ ni awọn ipele suga.

Lainidi, gbogbo awọn awopọ ti o ni suga ati glukosi yẹ ki o yọkuro kuro ninu ounjẹ, ofin yii kan si oyin ati eso-ajara mejeeji.

Ti eniyan ba ni iru 1 suga, ounjẹ yẹ ki o lọ si kalori, ṣugbọn alaisan ko yẹ ki o padanu diẹ sii ju kilo mẹta fun oṣu kan. Ipadanu iwuwo jẹ ipin pataki ninu imularada, bi àtọgbẹ nigbagbogbo ni isanraju pẹlu isanraju, ati paapaa paapaa aiṣedede ti arun yii.

Alaisan naa, ti o ti gba awọn iṣeduro ti dokita nipa eyiti awọn ounjẹ fun àtọgbẹ, o yẹ ki o ṣe akiyesi iwe ifunni ni deede, eyiti o ṣe igbasilẹ gbogbo awọn ọja, ti iṣelọpọ carbohydrate ati awọn kalori ti o jẹ lakoko ọjọ.

Nigbagbogbo awọn alaisan nifẹ ninu iru ounjẹ ti o dara julọ fun àtọgbẹ, idahun ni nọmba ounjẹ mẹsan, eyiti o lo ninu gbogbo awọn ile-iṣẹ iṣoogun. O le ṣee lo ni ile, nitori pe o yọkuro lilo awọn carbohydrates alarọ-ounjẹ, ati awọn ounjẹ ti o jẹ ọlọrọ ni okun.

Awọn ilana fun àtọgbẹ ko yẹ ki o jẹ ohun ti o nira pupọ, o le jẹun ni ile ounjẹ tabi ni ibi ounjẹ, ṣugbọn o nilo lati paṣẹ awọn ounjẹ ti o rọrun nikan, awọn eyiti o le ṣe iṣiro iye ti awọn kalori, ati eyiti ko ni awọn kalori ti o farapamọ.

Nigba miiran o le fun ọra-wara yinyin, ṣugbọn o ni imọran lati jẹ ẹ lẹhin iṣẹ akọkọ lati fa fifalẹ gbigba. Awọn ajira fun àtọgbẹ jẹ iwulo ti o dara julọ, yiyan awọn eyiti ko si awọn oludaniloro ti ko ni eewọ.

Ounjẹ Ipilẹ fun Àtọgbẹ

Ni ibere fun idanwo suga ẹjẹ lati ṣafihan awọn iye ti o sunmọ deede, ko to lati ṣe itọju isulini tabi mu awọn oogun. Eyi jẹ nitori otitọ pe paapaa pẹlu isunmọ ti o pọju ti akoko ti iṣakoso ti oogun si awọn ipo ti ẹkọ iwulo, glycemia gaju ni iṣaaju ju ipa ti o pọju rẹ bẹrẹ.

Nitorinaa, alekun ipele ti glukosi ninu ẹjẹ wa fun akoko kan. Eyi ko le ni ipa lori awọn ohun elo ẹjẹ, aifọkanbalẹ ati awọn kidinrin. Igbagbọ ti lilo insulin tabi awọn oogun ara, àtọgbẹ le gba gbogbo awọn ounjẹ laaye lati jẹ aṣiṣe.

Ikuna lati tẹle ounjẹ kan n yori si idagbasoke ti coma dayabetiki, bakanna bi o ṣe nira lati tọju awọn iwa labile ti àtọgbẹ, ninu eyiti awọn ayipada to muna ni suga ẹjẹ. Gẹgẹbi ofin, a ṣeto ounjẹ naa No .. 9 ni ibamu si Pevzner. O nilo lati ṣatunṣe fun alaisan kọọkan, mu sinu awọn aarun concomitant.

Awọn ipilẹ ipilẹ ti ṣiṣe agbe ounjẹ:

1. A ṣe agbekalẹ awọn ọlọjẹ ni iye deede, ni iwọn awọn iwọn deede laarin ọgbin ati ẹranko.
2. Ọra ti ni opin nitori aṣofo, ipilẹṣẹ ti ẹranko.
3. Erogba carbohydrates lopin, rọọrun digestible.
4. Nkan ti iyọ ati idaabobo awọ ti dari.
5. Awọn ọja ti o ni epo-ọra (idilọwọ idogo ti sanra) n pọ si: warankasi ile kekere, tofu, oatmeal, eran titẹ, ẹja.
6. Oṣuwọn iwulo ati okun ti o ni ibamu: bran, ẹfọ, awọn ẹfọ titun ati awọn eso ti a ko sọ.
7. Dipo gaari, lilo awọn analogues ti dayabetik - awọn aropo suga.

A yan ounjẹ naa fun ida - o kere ju 5-6 ni ọjọ kan. O yẹ ki a pin karoosi loo kuro ni ijẹẹmu lori awọn ounjẹ akọkọ. Eyi ṣe pataki julọ pẹlu itọju isulini. Gbigbemi kalori da lori iwuwasi ọjọ-ori ati ipele ti iṣẹ ṣiṣe ti ara.

Pẹlu iwọn apọju (àtọgbẹ 2 2) o ti ni opin.

Onjẹ, da lori iru àtọgbẹ

Pinpin awọn kalori ni a ṣe ni iru ọna ti eyiti o pọju (30%) ṣubu lori ounjẹ ọsan, apakan ti o kere ju (20% kọọkan) fun ounjẹ aarọ ati ounjẹ aarọ, ati pe ipanu 2 tabi 3 ti 10% kọọkan. Pẹlu itọju ti insulini, ohun pataki jẹ ounjẹ ti o muna nipasẹ wakati ati abẹrẹ ti oogun 30 iṣẹju ṣaaju ounjẹ.

Ni iru akọkọ arun, gbogbo awọn ọja ounje ni a run pẹlu iyi si awọn ẹka burẹdi, nitori iwọn lilo ti hisulini ti n ṣakoso da lori wọn. Ni akoko kanna, awọn ọja ti ko ni awọn carbohydrates ni a mu sinu ero nikan nigbati iṣiro iṣiro akoonu kalori lapapọ, wọn ko le ni opin, pataki pẹlu iwuwo ara ti o dinku tabi dinku.

Lati ọkan si ẹyọ burẹdi kan o nilo lati tẹ lati 0,5 si 2 UNITS ti hisulini, fun iṣiroye deede, ṣe idanwo suga suga ẹjẹ ṣaaju ati lẹhin ounjẹ ti o jẹ. Akoonu ti awọn ẹka burẹdi ni a le pinnu nipasẹ awọn olufihan pataki ti itọkasi ninu awọn tabili. Fun itọsọna kan, 1 XE jẹ 12 g ti awọn carbohydrates, iye yii ni nkan kan ti akara rye ti iwọn 25 g.

Itọju ijẹẹmu fun àtọgbẹ type 2 da lori pipadanu iwuwo pẹlu apọju rẹ, iyasọtọ ti awọn ọja ti o fa ilosoke iwuwo ninu gaari ẹjẹ, bi idasilẹ ti awọn iwọn lilo pọ si ti hisulini. Fun eyi, hypocaloric ounje ti ni ajẹsara ni ipilẹṣẹ ti ipilẹ ti iṣẹ ṣiṣe ti ara ati mu awọn oogun.

Yiyan awọn ọja yẹ ki o da lori atọka glycemic (GI). Nigbati o ba kẹkọ agbara lati fa idagba gaasi ninu ẹjẹ, gbogbo awọn ọja ounjẹ ti o ni carbohydrate ni a pin si awọn ẹgbẹ wọnyi:

• Zero - ko si awọn carbohydrates, o ko le ṣe idiwọn: ẹja, eran titẹ, adie, ẹyin.
• GI kekere - awọn eso, awọn ọja soyi, eso kabeeji, olu, awọn eso igi gbigbẹ, eso kabeeji, burandi, eso beri dudu, awọn eso ododo irugbin, eso igi, eso igi eso, eso ajara ati awọn miiran. Ni laisi aropin laarin ijẹun kalori lojoojumọ.
• Atọka apapọ jẹ gbogbo iyẹfun ọkà, persimmon, ope oyinbo, iresi brown, buckwheat, oats, chicory. O dara lati lo lakoko akoko iduro ti iwuwo.
• Awọn ounjẹ pẹlu iyọkuro GI giga lati inu ounjẹ: suga, poteto, akara funfun, ọpọlọpọ awọn woro-irugbin, awọn eso ti o gbẹ, iyẹfun ati awọn ọja eleso, pẹlu awọn ti o ni atọgbẹ.

Pẹlu iwuwo ara deede, o le lo awọn ọja pẹlu itọka glycemic apapọ, bakanna bi awọn ounjẹ ti o dun lori awọn aropo suga pẹlu iṣọra, koko ọrọ si abojuto igbagbogbo ti suga ẹjẹ.

Awọn ounjẹ Ounjẹ Akọkọ

Ounjẹ alẹ fun dayabetiki gbọdọ ni awọn iṣẹ akọkọ, bi wọn ṣe pese rilara ti kikun ati ṣe deede tito nkan lẹsẹsẹ ni inu ati ifun. Fun igbaradi wọn, awọn ẹfọ, eran titẹ, ẹja, ati awọn woro irugbin ti a gba laaye ni a lo.

Awọn broth le wa ni jinna nikan lagbara, pelu Atẹle. Pẹlu idaabobo awọ giga ninu ẹjẹ, bakanna ni niwaju cholecystitis tabi pancreatitis, a gba ọ niyanju lati ni awọn ẹkọ akọkọ ti ajewebe ni ounjẹ.

A le yan ẹran lati awọn ẹya ti ko ni ọra ti adie, tolotolo, ehoro tabi ẹran maalu. Awọn ẹfọ fun bimo - eso kabeeji, zucchini, awọn ewa alawọ ewe, Ewa ọdọ, Igba. O dara lati mu awọn woro irugbin kii ṣe lati awọn woro irugbin, ṣugbọn gbogbo awọn oka - oats, buckwheat, barle.

Awọn aṣayan fun awọn iṣẹ akọkọ fun ọsẹ:

1. Bimo ti Lentil.
2. Bimo ti pẹlu Tọki meatballs.
3. Beetroot bimo.
4. Bimo Olu pẹlu awọn ewa alawọ ewe.
5. Sọrel ati bimo eso oyinbo ti o lẹ agbọn pẹlu ẹyin.
6. Bimo ti pẹlu eso kabeeji, Ewa alawọ ewe ati awọn tomati.
7. Eti pẹlu ọkà baili parili.

Fun din-din, o le lo epo Ewebe nikan, ṣugbọn o dara lati ṣe laisi rẹ. Fun awọn ounjẹ ti o jẹun, afikun ti ọya ati tablespoon ti ipara kan ni a gba laaye. Akara ti lo lati iyẹfun rye tabi pẹlu bran.

A le ṣafikun satelaiti akọkọ pẹlu awọn apanirun ti ibilẹ.

Awọn ẹkọ keji fun awọn alagbẹ

O ti wa ni niyanju lati lo boiled, stewed eran, ni awọn fọọmu ti casseroles tabi minced awọn ọja eran. Maṣe din-din ni bota, ati ni pataki lori ẹran ẹlẹdẹ tabi ẹran malu, ọra mutton. Mura awọn ounjẹ lati eran aguntan, tolotolo, ehoro tabi adiẹ, o le lo ahọn ti o lọ ati soseji ounjẹ. Offal nitori idaabobo awọ giga ni a yọkuro.

Bawo ni lati se nja eja fun dayabetiki? O le Cook ẹja naa ti a se, ti a fi wẹwẹ, aspic tabi stewed pẹlu ẹfọ. Lati inu ẹja minced o gba laaye lati ni awọn meatballs, awọn apoti ẹran, awọn bọnwọ ẹran ni mẹnu, nigba miiran a gba ọ laaye lati lo awọn ẹru ti a fi sinu akolo ni tomati tabi oje tirẹ.

Nigbati apọju, ẹran ati ẹja ni a darapọ mọ pẹlu awọn saladi Ewebe alabapade ti akoko pẹlu tablespoon ti sunflower tabi ororo olifi, oje lẹmọọn ati ewebe. Saladi yẹ ki o kunju o kere ju idaji awo naa, ati pe o le ṣe pipin laarin eran kan tabi satelaiti ẹja ati satelaiti ẹgbẹ.

O le Cook iru awọn ẹkọ keji:

• Eran malu ti a ti braised pẹlu ẹfọ.
• Awọn cutlets koodu pẹlu eso kabeeji stewed.
• Sisun adie ati Igba stewed.
• Zucchini sitofudi pẹlu ẹran.
• Apoti pollock pẹlu tomati, ewebe ati warankasi.
• Ehoro ti braised pẹlu burodi buckwheat.
• Ewebe ipẹtẹ pẹlu zander.

O ko niyanju lati ni awọn ounjẹ ti o sanra (ọdọ-agutan, ẹran ẹlẹdẹ), pepeye, awọn sausages pupọ, ẹran ti a fi sinu akolo ninu ounjẹ. O dara ki a ma jẹ ninu awọn ẹja ti a fi sinu akolo ni epo, iyọ ti o ni iyo ati ọra.

Fun awọn n ṣe awopọ ẹgbẹ, o ko le lo iresi ti o ṣan, pasita, semolina ati couscous, awọn poteto, awọn Karooti ti a ṣoki ati awọn beets, awọn ẹfọ ti a ti yan, awọn eso ajara.

Iduro fun àtọgbẹ

Lati le mọ kini lati ṣe ounjẹ pẹlu àtọgbẹ iru 2 fun desaati, o nilo lati dojukọ lori itupalẹ suga ẹjẹ kan. Ti o ba ti san isan-aisan naa, lẹhinna o le ni awọn eso ti o dun ati ekan ati awọn eso ata ni fọọmu titun, ni irisi jelly tabi mousses, awọn oje. Ni awọn iwọn ti o ni opin, awọn didun lete ati awọn kuki lori awọn oldun, a gba laaye sibi desaati ti oyin.

Ti awọn idanwo naa ba fihan iwọn giga ti hyperglycemia, lẹhinna banasia, awọn eso ajara, awọn ọjọ ati awọn raisins, gẹgẹbi awọn didun lete pataki ati awọn ọja iyẹfun ni a ya patapata. O le ṣafikun iyọkuro Stevia si tii tabi kọfi. Berries ati awọn unrẹrẹ jẹ iwulo lati jẹ alabapade.

Eyikeyi awọn ounjẹ ti o ni carbohydrate yẹ ki o yan lati inu atokọ pẹlu atọka kekere glycemic Awọn ipin kekere ti awọn ounjẹ wọnyi ni a gba laaye:

1. Ṣokunkun dudu - 30 g.
2. Awọn eso beri dudu, awọn currants dudu, awọn eso beri dudu ati awọn eso igi gbigbẹ, eso igi gbigbẹ.
3. Eso beri dudu ati eso beri dudu.
4. Chicory pẹlu stevia.
5. Awọn pilasima ati awọn peach.

O tun gba laaye lati ṣafikun awọn berries si warankasi Ile kekere, ṣan awọn kasẹti warankasi ile kekere pẹlu awọn apple tabi awọn ẹmu, ati lo awọn ohun mimu wara ọra-kekere. O jẹ dara lati Cook wọn funrararẹ ni ile lati wara ati wara.

Lati dinku atọkasi glycemic, o niyanju lati ṣafikun bran si yan, awọn woro irugbin, awọn ọja ibi ifunwara.

Awọn ounjẹ fun akojọ aṣayan alagbẹ

Awọn ohun mimu lati chicory, rosehip, tii alawọ ewe, chokeberry, lingonberry, pomegranate adayeba ati oje ṣẹẹri ni awọn ohun-ini anfani ni àtọgbẹ. O le mu kọfi, tii monastery fun àtọgbẹ ati koko ni iwọn kekere pẹlu awọn paarọ suga.

Awọn egboigi egboigi ni a ṣe iṣeduro, eyiti o ṣe alabapin si isọdi-ara ti awọn ilana ase ijẹ-ara. Wọn lo iru awọn igi fun wọn: awọn eso rasipibẹri, awọn eso-eso-ara-eso, koriko koriko ti John John, awọn eso buluu. Awọn ohun mimu Tonic ti pese sile lati lemongrass, ginseng root ati Rhodiola rosea.

O jẹ ifẹ lati yọ awọn ọti-lile, ni pataki pẹlu itọju isulini. Ọti lẹhin iṣẹju 30 fa jijẹ ninu gaari ẹjẹ, ati lẹhin awọn wakati 4-5 din idinku rẹ ti ko ni iṣakoso .. Gbigba ijẹlẹ jẹ eewu paapaa, nitori ikọlu hypoglycemic waye nigbagbogbo diẹ sii ni alẹ.

Ti o ba nilo lati yan laarin dinku ati diẹ lewu, lẹhinna ọti, awọn ẹmu ọti oyinbo ati awọn aṣa-idije, ati awọn abẹrẹ nla ti awọn ẹmi ni o jẹ eewọ ni gbangba. Ko si ju 100 g lọ o le mu ọti-mimu tabili, 30-50 g ti oti fodika tabi iyasọtọ, rii daju lati jẹ.

Fidio ti o wa ninu nkan yii yoo sọ nipa awọn ilana ounjẹ sise fun awọn alamọgbẹ.