Awọn kuki fun àtọgbẹ

Àtọgbẹ mellitus jẹ arun onibaje. Awọn eniyan ti o jiya lati ikuna ikun lati apakan tabi patapata ko ṣe awọn iṣẹ wọn, ni ibanujẹ nipasẹ otitọ pe a fi agbara mu lati wa lori ounjẹ nigbagbogbo. Awọn ihamọ lori lilo awọn ọja kan ṣe iyatọ wọn si ibi-nla ti awọn alabara deede.

Awọn alamọdaju gbọdọ mọ! Suga jẹ deede fun gbogbo eniyan O ti to lati mu awọn agunmi meji ni gbogbo ọjọ ṣaaju ounjẹ ... Awọn alaye diẹ sii >>

Ṣe kuki pataki kan wa fun awọn alagbẹgbẹ? Bawo ni lati ṣe iṣiro akara ti o jẹ? Ṣe o ṣee ṣe lati wu ara rẹ ati awọn ayanfẹ fẹran pẹlu iyẹfun iyẹfun ni ile?

Yiyan ti o tọ

Nitori awọn iyatọ ti o wa tẹlẹ ninu awọn oriṣi ti oyan ti dayabetik, awọn isunmọ si itọju ounjẹ tun yatọ; ounjẹ alakan ni a ka ni pataki. Ni ipo kan pẹlu ipa-igbẹkẹle hisulini ti aarun, atẹnumọ wa lori iṣiro awọn ọja ni awọn ẹka akara (XE).

Iru àtọgbẹ yii ni ipa lori ọmọde ati ọdọ. Erongba ti ọlaju wọn ni lati daabobo ara wọn kuro ninu awọn ilolu ti o pẹ ati lati jẹ ki ara wọn ti o dagba ati idagbasoke lati gba ounjẹ ti o dara. Ounjẹ ijẹẹ 1 awọn alatọ le jẹ giga ni awọn kalori. Wọn gba wọn laaye lati jẹ fere ohun gbogbo ayafi awọn carbohydrates ti a ti tunṣe (suga ati awọn ọja ti o ni). Pẹlu oriṣi àtọgbẹ-ti kii-insulin-2 2, ibi-afẹde yatọ si - ilana. Ni ọpọlọpọ igba, fun awọn eniyan ti ko ni ọjọ-ori, pipadanu iwuwo di ipo ainidi.

O ṣe pataki ni akọkọ fun gbogbo eniyan dayabetiki tabi awọn eniyan ti o sunmọ lati mọ nipa ọja naa: boya ounjẹ ti wọn jẹ yoo mu gaari suga lọ, laisiyonu tabi yiyara. Lati ṣe eyi, o nilo lati iwadi tiwqn ati awọn ohun-ini ti satelaiti. Ohun akọkọ fun awọn eniyan ti o ni ayẹwo onibaje kii ṣe lati lero ti a fi silẹ ati lati pese didara igbesi aye to dara. Fun awọn alaisan, ipo ti ọrọ ọrọ itunu. Awọn alatọ yẹ ki o wa ni itọsọna kii ṣe nipasẹ awọn ihamọ, ṣugbọn nipasẹ awọn ofin, atẹle eyiti iru ounjẹ le jẹ apakan igbadun ati itọju aye.

Kini kii ba gaari?

Dipo suga suga ti o jẹ deede fun ṣiṣe awọn kuki, o le lo awọn aropo fun rẹ. Awọn nkan ti o ni nkan nipa carbohydrate wọnyi ni itọwo didùn. Ninu ara, wọn laiyara tabi fẹẹrẹ pari ko yipada sinu glukosi.

Orisirisi awọn olututu ti wa ni ipin si awọn ẹgbẹ akọkọ 3:

• suga ọti (sorbitol, xylitol) - iye agbara 3.4-3.7 Kcal / g,
• awọn ololufẹ (aspartame, cyclomat) - akoonu kalori odo,
• fructose - 4,0 Kcal / g.

Fructose ni itọka glycemic kekere ti 32, ni akawe pẹlu gaari - 87. GI ti o ga julọ, diẹ ti o gba laaye lati lo fun àtọgbẹ. Nitorinaa, awọn kuki fructose yoo mu glucose ẹjẹ pọ si. Awọn onimọran ilera ṣe akiyesi pe imoye ti otitọ yii ṣe irẹwẹsi "iṣọra" ti diẹ ninu awọn alaisan ati gba wọn laaye lati jẹ ọja ti a gba laaye diẹ sii ju iwuwasi lọ.

Awọn aladun ni ọpọlọpọ awọn akoko ti o dùn ju gaari lọ, tabulẹti 1 ni ibamu si 1 tsp. iyanrin. Nitori aini awọn kalori, wọn jẹ apẹrẹ fun didin awọn kuki fun awọn alagbẹ. Sibẹsibẹ, awọn oludoti wọnyi ni ipa lori awọn kidinrin, ẹdọ ati pe o ni awọn ihamọ lori lilo: Aspartame - ko si siwaju sii ju awọn tabulẹti 6 fun ọjọ kan, saccharin - 3. Anfani miiran ti awọn olohun, afiwe si awọn nkan lati awọn ẹgbẹ miiran meji ti awọn olutisi - idiyele wọn kekere.

Yan lẹẹkansi: ra tabi beki?

Lilo awọn oloyinmọmọ da lori iṣẹ ti eka pataki ti ile-iṣẹ ounjẹ ti o ṣe awọn ohun itọsi fun awọn alamọ-aladun.

Isamisi kukisi ti o ni àtọgbẹ (apeere):

• tiwqn (iyẹfun alikama, sorbitol, ẹyin, margarine, lulú wara, omi onisuga, iyọ, awọn adun),
• akoonu ni 100 g ti ọja: ọra - 14 g, sorbitol - 20 g, iye agbara - 420 Kcal.

Awọn alamọgbẹ nilo lati kọ ẹkọ bi o ṣe le tumọ oṣuwọn ti a gba laaye sinu nọmba awọn kuki ti o le jẹ. Lati ṣe eyi, apoti apoti tọkasi bawo ni ohun itọsi ti o wa ninu 100 g ọja naa. Iwọn ṣiṣan ti o wọpọ ni awọn nọmba: 20-60 g. O yi ni ọjọ kan nipa 150-200

Opolopo ti “awọn ẹtan” ti o gba ala atọgbẹ laaye lati jẹ lori:

• maṣe jẹ awọn kuki pẹlu tii ti o gbona, kọfi (o ṣee ṣe pẹlu wara, kefir ni iwọn otutu),
• ṣafikun awọn ohun alumọni si ounjẹ (saladi karọọti ti igba pẹlu oje lẹmọọn),
• afikun ohun ti ṣafihan iwọn lilo ti hisulini ti iṣe iṣe kukuru.

Idalaraya ojoojumọ ti ara eniyan yipada ni gbogbo ọjọ. Gẹgẹbi awọn ipilẹ ti a gba ni gbogbogbo, lati le san igbese ti awọn carbohydrates, awọn sipo 2 ti hisulini ni owurọ, 1,5 ni ọsan ati 1 ni irọlẹ ni a ṣakoso fun gbogbo 1 XE. Iye ti ara ẹni kọọkan ti iwọn afikun homonu ni iṣiro iṣiro aṣeyẹwo nipa lilo glukoeter.

Gbẹ awọn kuki ti ibilẹ ko nira, ṣugbọn di dayabetiki yoo mọ ni idaniloju pe ọpọlọpọ ati awọn eroja wo ni o wa ninu desaati akara oyinbo rẹ.

Awọn ajara ti a gbasilẹ

Awọn kuki le ṣee ṣe ni ipari ọsan, fun ounjẹ aarọ tabi bi ipanu kan lọtọ ni owurọ. Gbogbo rẹ da lori ounjẹ ti alaisan ati awọn itọkasi ẹni kọọkan ti awọn ipele glukosi ẹjẹ. Awọn kuki laisi gaari ko ni di didùn diẹ nitori aini ti carbohydrate dun, ti o ba jẹ pe fun awọn ti o ni atọgbẹ, paapaa fun ọmọde, o nira lati bori ohun idena ẹmi, lẹhinna awọn aropo ni a le fi kun si awọn ilana.

Awọn woro irugbin ti a gba wọle ti mura pupọ yiyara, wọn lo wọn kii ṣe fun yan, ṣugbọn fun awọn saladi, ni fọọmu aise. Awọn ilana eso jẹ gbajumo ni sise (Fọto). Oatmeal jẹ ọlọrọ ni amuaradagba, potasiomu, irawọ owurọ, irin, iodine, iṣuu magnẹsia.

Imọ-ẹrọ fun ṣiṣe awọn kuki fun awọn alamọ 2 iru le ṣee yipada: mura adalu rye ati iyẹfun alikama, lo margarine, dipo bota, ẹyin 1 nikan, ipara ekan ti akoonu kalori to kere julọ.

Ilana Kuki fun awọn alatọ

Preheat lọla si awọn iwọn 180. Yo bota ni ago kan. Tú oatmeal sinu ekan ki o tú ọra sinu rẹ. Ninu iyẹfun, fi sitashi ọdunkun ati omi onisuga ṣiṣẹ, pa pẹlu oje lẹmọọn. Iyọ esufulawa lati lenu, lati jẹki didara ti iyẹfun iyẹfun, iwọ yoo nilo eso igi gbigbẹ oloorun ati 1 tbsp. l lẹmọọn zest. Fọ ẹyin si adalu ki o fi ipara kun.

Illa oatmeal pẹlu esufulawa titi ti a yoo gba ipara ipara kan nipọn. Fi ipin lọna kekere ni awọn obe kekere ni pẹlẹbẹ iwe fifọ ti a bo pelu iwẹ gbigbe tabi bankan. Beki ni adiro titi ti brown ina, awọn iṣẹju 12-15.

• Oatmeal - 260 g, 923 Kcal,
• Iyẹfun kini 1 - 130 g, 428 Kcal,
• bota - 130 g, 972 kcal,
• sitẹri ọdunkun - 100 g, 307 kcal,
• ẹyin (2 PC.) - 86 g, 135 Kcal,
• Ipara 10% ọra - 60 g, 71 Kcal.
• O wa ni awọn ege 45, 1 kuki jẹ 0.6 XE tabi 63 Kcal.

Illa oatmeal pẹlu iyẹfun ati warankasi grated. Fi ½ tsp kun. omi onisuga ati bota ti rirọ. Diallydi,, dà omi wara, fun awọn esufulawa. Eerun ti o tinrin Pilatnomu. Lilo awọn iṣupọ iṣupọ tabi lilo gilasi kan, ge awọn iyika kuro ni esufulawa. Girisi dì ti o ni ọra pẹlu ọra ki o dubulẹ awọn kuki iwaju lori rẹ. Girisi awọn iyika pẹlu yolk. Beki ni adiro preheated fun iṣẹju 25.

• Oatmeal - 100 g, 355 Kcal,
• iyẹfun - 50 g, 163 kcal,
• warankasi lile - 30 g, 11 Kcal,
• yolk - 20 g, 15 Kcal,
• wara 3.2% ọra - 50 g, 29 Kcal,
• bota - 50 g, 374 kcal.

Gbogbo awọn ẹru ti a ndin jẹ 8,8 XE tabi 1046 Kcal. Awọn nọmba naa gbọdọ pin nipasẹ nọmba awọn kuki ti a gba nipasẹ gige esufulawa.

Awọn endocrinologists ṣe ifi ofin de opin lori lilo bisi ni asiko ijade arun na, nigbati awọn itọkasi glucose ẹjẹ ko ni iṣakoso. Eyi le ṣẹlẹ lakoko iba, awọn ipo aapọn. Ko si dokita yoo gba ọ ni imọran lati jẹ kuki ni awọn iwọn pataki ni gbogbo ọjọ. Ọna ti o tọ ni lati mọ kini awọn kuki, iye melo, o le jẹun pẹlu isanpada ẹlẹsan to dara. Ni ọran yii, lo gbogbo ọna ti o fa fifalẹ gbigba ti awọn carbohydrates sare sinu ẹjẹ. Iṣakojọpọ ti awọn okunfa pataki gba ọ laaye lati gbadun desaati ti o fẹran ati ṣetọju ilera.