Atọka glycemic ti awọn oriṣiriṣi oriṣi ti iresi

Pelu apapọ ati GI giga, iresi dara fun ara, ti o lagbara nipasẹ àtọgbẹ. Ẹda naa pẹlu nọmba nla ti awọn vitamin, ohun alumọni ati awọn amino acids, okun ijẹẹmu ti o wa ati giluteni ko si, eyiti o mu awọn aati inira ba. O tun ni iyọ kekere, eyiti o ṣe pataki fun awọn eniyan ti o jiya ijiya omi ninu ara.

Suga ti dinku lesekese! Àtọgbẹ lori akoko le ja si opo kan ti awọn arun, gẹgẹ bi awọn iṣoro iran, awọ ati awọn ipo irun, ọgbẹ, gangrene ati paapaa awọn akàn alagbẹ! Awọn eniyan kọ iriri kikoro lati ṣe deede awọn ipele suga wọn. ka lori.

• okunkun ajesara
• ifarahan ti awọn sẹẹli titun,
• iṣelọpọ agbara
• àdánù làìpẹ
• normalization ti ẹjẹ titẹ ati aifọkanbalẹ eto,
• iṣẹ nipa ikun ti o dara julọ.

Awọn oriṣiriṣi

O da lori iru ọkà, iresi ti pin si ọkà-gigun, ọkà-alabọde ati yika. Gẹgẹbi ọna sisẹ, a ti fi iru ounjẹ aarọ sinu brown (ti a ko gbejade, brown), funfun (didan) ati steamed. Ni igbagbogbo, o nilo iresi funfun ni awọn ilana ti o ni iru ounjẹ arọ kan. Sibẹsibẹ, awọn alatọ yẹ ki o lo ọja yii ni pẹkipẹki. Eeru ni awọn carbohydrates ti o nira ti o pese rilara ti satiety fun igba pipẹ, ṣugbọn atọka glycemic tọkasi eewu rẹ si awọn eniyan ti o ni suga ẹjẹ giga. Fun iru awọn alaisan, o dara lati rọpo awọn oka funfun pẹlu awọn ti a ko gbekalẹ, nitori wọn ni okun, ni itọka GI alabọde ati ni awọn eroja wa kakiri diẹ sii.

Steamed Gigun ọkà Golden

Siga iresi ni ọja ti o lo lati ṣe awọn ounjẹ iresi. Ṣaaju ki o to lọ, o lọ itọju itọju, nitori eyiti 80% ti awọn vitamin ati awọn alumọni wọ inu ọkà. Abajade jẹ ọlọrọ iru ounjẹ ni ilera ni awọn vitamin B, kalisiomu, ati iṣuu magnẹsia. 100 g iru iresi bẹ ni 350 kcal. Iwọn lẹsẹsẹ ti o lọra ti sitashi ti o wa ninu awọn oka fa idaduro sisan gaari sinu ẹjẹ, ṣugbọn atọka glycemic ti ọja ni iwọn ọgọta ọgọta. Nitori awọn ohun-ini anfani rẹ, o nilo iresi ni ijẹun ti aladun, ṣugbọn o gbọdọ jẹ ni awọn iwọn to lopin.

Japanese Nishiki

Nishiki o ti lo fun ṣiṣe nigiri, sushi, yipo. Awọn irugbin rẹ ni ọpọlọpọ sitashi ati awọn polysaccharides, nitori eyiti ọpá ti ọja naa pọ si lẹhin jiji. 100 g ọja naa ni 277 kcal, nọmba nla ti awọn vitamin B ati awọn eroja wa kakiri. Sibẹsibẹ, awọn alakan ni a gba ni niyanju lati ṣe iyasọtọ awọn ounjẹ Japanese lati inu ounjẹ, nitori GI ti ọpọlọpọ yii ni oṣuwọn giga ti awọn sipo 70.

Sise lori omi

Ninu ilana itọju ooru, iru ounjẹ arọ kan fa ọrinrin, nitori eyiti o dagba ninu iwọn ati di rirọ. Iye agbara ti iru porridge jẹ 160 kcal fun 100 g, ati atọka glycemic da lori iru iru woro-irugbin. Atọka ti iresi yika funfun jẹ awọn ẹya 72, brown - 60, Basmati - awọn ẹya 58. Ọja naa ni iye iyọ kekere, eyiti o jẹ idi ti awọn eniyan apọju kun pẹlu rẹ ninu ounjẹ. Sisun iresi jẹ wulo fun awọn pathologies ti okan, awọn iṣan ẹjẹ, awọn kidinrin ati ẹdọ.

Brown (brown, ti kii ṣe agbejade)

Brown - aito peeled iresi lasan. Lẹhin sisẹ ti onírẹlẹ, bran ati awọn husks wa ninu iru ounjẹ arọ kan, ki iru ounjẹ arọ kan ko padanu awọn ohun-ini anfani rẹ. 100 g ọja naa ni 335 kcal, ọja GI - 50 sipo. Iresi brown jẹ ọlọrọ ninu awọn ajira, awọn ohun elo macronutrients, okun, okun ti ijẹun ati acid folic. Nitori eyi, o dinku ati ṣetọju suga ẹjẹ deede. O tun yọ majele, dinku idaabobo awọ, ni ipa ti o ni anfani lori okan ati eto aifọkanbalẹ.

Eyi jẹ ọja ti o wulo fun àtọgbẹ 2, bi o ṣe iranlọwọ lati ṣe deede glukosi ati idilọwọ idagbasoke awọn ilolu.

Eso yika ti funfun

Orisirisi awọn irubo irugbin iresi yii ni a lo fun ṣiṣe afun omi ọra. Pelu iye nọmba ti awọn eroja ti o wa ninu ẹda rẹ, a yọ ọja naa kuro ninu ounjẹ ti dayabetik, nitori pe o ni atokọ glycemic giga ti awọn sipo 70. Iye agbara ti 100 g iru ounjẹ arọ kan jẹ 358 kcal.

Dudu dudu

Iresi dudu dudu ni iye ti o tobi julọ ti ilera ati awọn oludoti ounjẹ. O tun jẹ ọja atokọ kekere ti glycemic - 35 sipo. Iresi ni okun pupọ ati acid folic, eyiti awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ nilo. Awọn akoonu kalori ti ọja jẹ 101 kcal nikan, nitorinaa o ni iṣeduro fun awọn alaisan ti o jiya isanraju.

Eya miiran

Wa ti nọnba nla ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi ti iru ounjẹ arọ yii. Ni fọọmu aise wọn, wọn ni anfani lati kun ara pẹlu agbara fun igba pipẹ. Nigbati o ba ṣetan, ọja naa di kalori kekere, nitori eyiti o wulo si awọn eniyan apọju. Ọna sise tun yoo ni ipa lori atọka glycemic. Tabili ti o wa ni isalẹ tọkasi GI ati akoonu kalori ti awọn oriṣiriṣi ati awọn n ṣe awopọ ti iresi.

Eya pupa ati dudu

Iresi pupa jẹ ọkan ninu awọn rarest orisirisi ti ọja yii. O wulo fun awọn alaisan pẹlu àtọgbẹ, nitori pe o ni ọpọlọpọ okun ati awọn amino acids pataki. Awọ pupa ti o wa ninu rẹ jẹ anfani fun eto ajẹsara. O mu awọn eto aabo wa ninu ara ati iyara iṣelọpọ. Atọka glycemic ti iresi pupa jẹ apapọ - awọn ẹya 55. O ti wa ni jinna fun o to idaji wakati kan, lẹhin sise awọn oka di pupa paapaa ti o kun fun pupa.

Orisirisi iresi dudu tun wa. Gẹgẹbi awọn onimọran ijẹẹjẹ, iru yii jẹ iwulo julọ, nitori pe o ni iye ti o pọ julọ ti okun, tocopherol (Vitamin E), irin, iṣuu magnẹsia, awọn vitamin B ati awọn amino acids. Ikarahun dudu ti o tẹẹrẹ bo ọkà ọkà inu, ati pe o wa ninu rẹ julọ julọ ninu gbogbo awọn nkan pataki wọnyi ti wa ni fipamọ. GI iru iresi bẹẹ jẹ iwọn 50. N ṣe awopọ lati inu rẹ wa ni ọkan ti o ni inu, ṣugbọn ina, nitorinaa wọn ko lepọ awọn ohun elo inu ati awọn ifun.

Cook iresi dudu fun bii awọn iṣẹju 50, ṣaaju ki o to ra awọn oka ni omi tutu fun awọn wakati pupọ. Eresi ti a kikan ko yi awọ rẹ pada, botilẹjẹpe lakoko ilana igbaradi omi le ṣe abawọn diẹ.

Awọn ọna sise ti o dara julọ ni awọn ofin ti ikojọro carbohydrate

Lati ṣeto awọn ounjẹ iresi, o dara lati lo awọn oriṣiriṣi wọnyẹn ti o ni atokọ glycemic ti o kere julọ. O dara julọ lati fi kọ silẹ ni pipade mimọ ati awọn didan funfun funfun ni gbogbo igba, nitori, ni afikun si sitashi, ko si nkankan ninu wọn. Wọn rọra ṣagbe ara pẹlu agbara nitori akoonu kalori giga, ṣugbọn iru awọn ounjẹ bẹẹ lati jẹun pẹlu àtọgbẹ nitori eewu ni iyara iwuwo ara pupọ.

O le dinku atọka glycemic ti iresi ti o ku nitori:

• akoko sise (kukuru fun iresi ti a Cook pupọ, atọka glycemic jẹ ga pupọ),
• apapọ o pẹlu ẹja ati ẹfọ titun.

Sise iresi

Siga iresi jẹ oriṣi ọja ti a tẹ pẹlu atẹgun labẹ titẹ lakoko iṣelọpọ. Iru iresi yii ni ọlọrọ, nigbagbogbo awọ awọ elere, eyiti ninu ilana sise ti rọpo nipasẹ hue funfun ti o wọpọ. Pẹlu iranlọwọ ti itọju yii, pupọ julọ awọn ohun elo ti nṣiṣe lọwọ biologically lati ikarahun kọja sinu awọn oka, nitorinaa awọn anfani ti jijẹ ọja jẹ ti o ga julọ. Steamed iresi ko yẹ ki o dapo pẹlu iresi funfun, steamed ni ile. Ni igbehin ni ọpọlọpọ awọn carbohydrates ninu akojọpọ rẹ ati pe ko ṣe iṣeduro fun awọn alagbẹ.

Atọka glycemic ti ọja jẹ ohun kekere - o jẹ awọn ẹya 38. Imọ-ẹrọ ti jiji gba ọ laaye lati fipamọ ninu rẹ iye ti o pọ julọ ti awọn ounjẹ: awọn ajira, ohun alumọni ati awọn eroja wa kakiri. Iru ọja yii ni a ṣe iṣeduro fun lilo nipasẹ awọn ti o ni atọgbẹ ti o jiya wahala aini ati awọn iṣoro miiran pẹlu tito nkan lẹsẹsẹ.

Awọn ohun-ini to wulo ti iresi steamed:

• O gba laiyara ati fifọ si awọn carbohydrates ti o rọrun laisi nfa awọn spikes lojiji ni glukosi ẹjẹ,
• pẹlu ara faitami pẹlu ara eniyan.
• imudarasi ṣiṣe eto iṣewadii,
• normalizes omi-iyọ iwontunwonsi ninu ara,
• se ipo ti aifọkanbalẹ eto,
• iyara awọn iṣelọpọ agbara
• envelops awọ ti mucous ti ikun ati dinku ekikan.

Awọn oriṣi oriṣiriṣi ti iresi si iwọn kan tabi omiiran idiwọ iṣun ti iṣan (iṣẹ ṣiṣe moto). Ohun-ini yii ngbanilaaye fun lilo rẹ fun itọju ti kii ṣe oogun ti awọn iwa pẹlẹbẹ ti gbuuru ati ibajẹ eegun. Ṣugbọn pẹlu lilo loorekoore ninu ounjẹ, o le fa awọn iṣoro pẹlu awọn agbeka ifun, nitorinaa a ko ṣeduro fun awọn eniyan ti o ni ifarahan si àìrígbẹyà onibaje.

Ṣiyesi pe ni àtọgbẹ mellitus gbogbo awọn ilana jẹ o lọra, o jẹ igbagbogbo ko tọ lati mu lọ pẹlu iresi, paapaa awọn iru wọnyẹn ti o ni atokọ kekere glycemic kekere.

Kini GI dale lori?

Atọka glycemic da lori iru iresi. Fun apẹẹrẹ, iresi brown ni itọka kekere ati pe o wulo diẹ ni akawe si funfun. Sibẹsibẹ, paapaa pẹlu iye yii, iru ounjẹ aarọ jẹ ounjẹ, o ṣe iranlọwọ lati koju iwuwo pupọ. O yọọda lati lo fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ. Atọka glycemic ti iresi ti a ko fi silẹ jẹ awọ kekere.

Awọn ohun-ini to wulo

Awọn woro irugbin ti iresi funfun ati brown jẹ pataki ọja kanna, ṣugbọn a ṣe ilana ni awọn ọna oriṣiriṣi. Awọn oriṣiriṣi brown ni iriri awọn itọju ti o dinku; ṣiṣe alaye nikan ni iru ounjẹ arọ kan lati abata oke ti awọ alawọ ewe waye ni iṣelọpọ. Bibẹẹkọ, casing bran tun wapọ, fun idi eyi awọn oka ti ọpọlọpọ ọpọlọpọ yii ni apẹrẹ gigun ati didan brown. Brown iresi ni oorun olfato kan ati adun. Ni agbegbe Russia, awọn irugbin iresi brown ko ti ni iru olokiki olokiki to ni afiwe si funfun.

Ṣugbọn ọja yii ni awọn orilẹ-ede Esia ti di olokiki fun nọmba nla ti awọn ohun-ini to wulo, o jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ akọkọ ti ra iyi ẹbi lojojumọ.

Iresi Brown ni awọn ohun-ini anfani wọnyi:

• pẹlu lilo awọn woro irugbin ti ọpọlọpọ awọn orisirisi le dinku idaabobo awọ ninu ẹjẹ,
• takantakan si iṣẹ ti o tọ ti iṣan-inu ara,
• ti o ba jẹ dandan lati sọ opo-ara ati awọn ara inu, sọ ara ti ọpọlọpọ awọn nkan ti majele, o ni imọran lati lo ipin kekere ti iru iresi ni gbogbo ọjọ, ni afikun, ọja yii ṣe iranlọwọ lati yọ kuro ninu itusilẹ ati àìrígbẹyà,
• oriṣiriṣi brown jẹ igbagbogbo sinu ounjẹ ti awọn eniyan ti o ni awọn arun bii ọgbẹ inu tabi ikun,
• iru ounjẹ arọ kan jẹ ọkan ninu awọn akọkọ awọn ohun elo ti ọjọ iresi tabi ounjẹ,
• nigbagbogbo awọn alamọja Onje wiwa lo iresi bi satelaiti ẹgbẹ fun gbogbo iru ẹja ati ẹran, ni afikun, o di ipilẹ ti o dara fun sise pudding, iru ounjẹ arọ kan, awọn orisirisi aṣa ti pilaf tabi saladi,
• nitori agbara alailẹgbẹ rẹ lati fa ọrinrin, iresi brown jẹ lilo lati mu pada hydrobalance ṣiṣẹ ninu ara eniyan,
• Awọn ijinlẹ iṣoogun ti mulẹ pe pẹlu lilo igbagbogbo ti iresi brown, sisan ẹjẹ n mu ilọsiwaju dara,
• iru iru woro irugbin le ni ipa itutu lori ọpọlọ ati awọn sẹẹli nafu, ati nitorinaa o gba ọ niyanju lati pẹlu iru iresi iru bẹ ni akojọ ojoojumọ fun eniyan ti o tẹnumọ wahala aifọkanbalẹ ti o tẹsiwaju tabi ti o lọ si aṣeyọri aifọkanbalẹ,
• ṣe iranlọwọ lati mu agbara gums ati eyin, imudara hihan ti irun ati ibaramu,
• nitori ifọkansi pataki ti Vitamin A ni ọpọlọpọ, nibẹ ni o ṣeeṣe ti imudarasi iran, ti ọja ba jẹ igbagbogbo,
• ṣe atunṣe oorun deede, ija pẹlu ipo bibajẹ ati airotẹlẹ,
• mu iṣẹ ṣiṣe tito nkan lẹsẹsẹ, ṣe iranlọwọ lati yọ awọn ọja iṣelọpọ ati awọn igbekalẹ slag kuro ninu ara eniyan.

Awọn idena

Atọka glycemic ti awọn oriṣiriṣi iresi ti a ṣe ayẹwo. Njẹ eyikeyi contraindications fun iresi brown, nitori GI rẹ kekere lọpọlọpọ. Bii ọja eyikeyi, iru iresi yii da duro lati ni awọn contraindications kan. Iru woro irugbin yi ti nipataki contraindicated fun eniyan ti o jiya lati bloating àìdá. Ni ọran yii, o niyanju lati fun ààyò si awọn orisirisi funfun rẹ, lati lo wọn ko ju meji lọ ni ọsẹ kan. Lilo awọn woro irugbin ti iresi brown jẹ aibikita patapata ti iṣoro ba ni urin. Kúrùpù ni fọọmu ti o ni sise ni ipa diuretic ti o ni agbara pupọ. Niwaju colitis ninu eniyan, o tun nilo lati fi ọja yii silẹ. Pelu otitọ pe ọgọrun giramu ti iresi brown ni iye awọn kalori kekere, wọn ko yẹ ki o ni ibajẹ nipasẹ awọn alaisan ti o ni iwuwo giga. Nitori otitọ pe irugbin ti iresi ni ohun-ini ti walẹ gigun, o le jèrè awọn poun afikun.

Akopọ ti iresi brown

Atọka glycemic ti awọn woro irugbin yẹ ki o mọ, ni pataki fun awọn ti o faramọ ijẹẹmu ti ilera. O yẹ ki o tun ranti pe irugbin ti iru woro irugbin funrararẹ jẹ ti carbohydrate. Ṣugbọn iru ounjẹ aarọ iresi brown jẹ iwulo ati “pipẹ-pẹ” iru ti carbohydrate ti o fọ lulẹ ni gbogbo ara eniyan. Wọn ni ilọsiwaju daradara ati fifun idiyele agbara, ma ṣe yanju ni irisi awọn idogo ọra. Orisirisi iresi yii, ni ọwọ, ni ọpọlọpọ awọn amuaradagba Ewebe, eyiti o jẹ ohun elo ile fun awọn okun iṣan.

O jẹ dandan lati gbe ni alaye diẹ sii lori awọn irinše pataki ti o jọra ti iresi brown.

• Okun Onjẹ, nigbagbogbo tọka si bi okun. Ifojusi ti okun ijẹẹmu ni iresi brown jẹ kekere, ọgọrun meji giramu jẹ giramu mẹta nikan. Ṣugbọn, nigba ti a ba ṣe afiwe pẹlu awọn oriṣi irugbin ti funfun iru, nibiti ọgọrun meji giramu ti okun ni giramu kan, o dara lati fun ààyò si njẹ iresi brown. Nigbati o ba ti tu iresi brown ninu omi, awọn kalori diẹ ni yoo wa ninu satelaiti, ati pe eyi jẹ nitori wiwa ti okun amunisin ni akopọ iru ounjẹ ajara.
• Eka Vitamin B ti fun gbajumọ iyalẹnu si oriṣi iru ounjẹ iresi brown ni awọn orilẹ-ede ila-oorun. Lati le fẹrẹ kun iwulo ojoojumọ ti ara eniyan fun awọn eroja wọnyi, apakan kan ti iru ọja yii ti to. Sibẹsibẹ, iru ounjẹ aarọ iresi, eyiti o ti ṣe itọju itọju ooru, dinku akoonu ti iru awọn irinše to wulo nipasẹ igba marun. Ni awọn ọrọ miiran, ifọkansi wọn ninu iresi ti a ṣan kere pupọ ju iresi aise.
• Ifojusi awọn irin pataki fun ara tun mu kúrùpù yii wa si ipo idari ni awọn ofin ti akoonu ninu akojọpọ awọn eroja to wulo. Awọn woro irugbin iresi brown jẹ orisun ọlọrọ ti irin, iṣuu magnẹsia, manganese, sinkii ati bàbà. Ninu akopọ, a rii iye kekere ti iṣuu soda, irin ti o ṣọwọn ti o rii ni awọn ọja ounje. Iru ẹda kemikali ti iru ounjẹ aarọ.
• Iwaju iodine, selenium ati irawọ owurọ ni iresi brown gba ọ laaye lati lo iru ọja bi prophylactic kan fun eto ẹkọ tairodu.

Kalori kalori

Nitori itọka glycemic kekere ti iresi (iyẹn brown), ọja yii n di ayanfẹ agbaye fun awọn ti o ni igbiyanju pupọ pẹlu iwọn apọju. Ọgọrun giramu ti iru ounjẹ arọ iresi brown ni awọn iwọn kilo 330. Ni ipo yii a sọrọ nipa ọja ni fọọmu gbigbẹ. Sibẹsibẹ, ọgọrun giramu ti iresi agbọn ti brown tẹlẹ ni awọn kilocalories 11.Iru idinku nla ni iye agbara ti iresi ni a ṣe alaye nipasẹ ilana iṣaju rẹ, eyiti a tẹriba irugbin bi irugbin ṣaaju ki o to sise. Gbogbo eniyan mọ pe irugbin ti iresi, laibikita oriṣiriṣi, ni a ṣe iṣeduro lati wẹ ni igba pupọ ninu omi tutu, eyiti o ṣe iranlọwọ lati yọ alemora (tun npe ni giluteni) ati sitashi. Awọn paati meji wọnyi ṣafikun iye agbara ti awọn irugbin iresi ni irisi awọn kilo.

Iwọn ijẹẹmu

Iye ipo ijẹẹmu ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi yii yẹ fun darukọ pataki. Gẹgẹbi a ti sọ loke, opo ti awọn irugbin iresi brown jẹ awọn carbohydrates alakoko, nipa 74%. Ọgọrun giramu ti akoonu amuaradagba ti o yanilenu ni akawe pẹlu awọn woro irugbin miiran, nipa 24%.

Ninu akojọpọ awọn iresi iresi brown, awọn eepo kun apakan ti o kere ju - ida meji nikan. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe paapaa ifọkansi kekere ti ọra ni iresi brown ni a gbekalẹ ni irisi awọn epo to ni ilera ti o ni ipa ti o ni anfani lori ara eniyan.

Atọka glycemic ti iresi brown jẹ anfani ti ọpọlọpọ. Ṣugbọn kini lilo pataki ti awọn woro-ọkà irubo?

Iresi ti a ko kede

Ipara ti a ko gbe sọ (iresi brown) jẹ ọpọlọpọ iwulo ti o wulo julọ, bi o ti di mimọ nikan lati ikarahun oke, lakoko ti o ni idaduro gbogbo awọn eroja ati bran. Ṣeun si ipo ti a ko gbekalẹ, idaabobo awọ ti yọ, iṣẹ ti awọn kidinrin ṣe ilọsiwaju, san ẹjẹ ti wa ni iduroṣinṣin, iwọntunwọnsi omi ninu ara eniyan jẹ deede. Eyikeyi iresi miiran ju funfun jẹ pataki ni ailẹgbẹ. O kan ikarahun ọkà jẹ iduro fun kikun, nigbati o ba pọn, kúrùpù gba awọ funfun.

Gbogbo eniyan nilo lati mọ atọka glycemic ti iresi oriṣiriṣi.

Ka awọn kalori ni awọn ounjẹ oriṣiriṣi

Ninu ọgọrun giramu ti brown ti o ni ọpọlọpọ fẹẹrẹ, akoonu kalori le yatọ ni pataki lati ọgọrun giramu ti ọja ni fọọmu aise rẹ. Eyi jẹ nitori gbigba omi ti nṣiṣe lọwọ nipasẹ awọn oka nigba sise, eyiti o mu ki ibi-pọ si. Ni afikun, o nilo lati ro awọn eroja ti a ṣafikun, fun apẹẹrẹ, bota, iyọ, ọra wara, raisini, bbl Iyọ jẹ eroja nikan lati oke ti ko ṣe alekun akoonu kalori ti satelaiti ti a pese.

A ṣe ayẹwo atọka glycemic ti iresi brown.

Awọn oriṣi irugbin ti iresi ati awọn agbara to wulo wọn

Ilu India ni a ka pe ibisi iresi, ṣugbọn o ti di olokiki ni Ilu China. Oranya jẹ iyatọ nipasẹ awọn onipò:

• funfun (GI lati 65 si awọn ẹya 85),
• brown (gi o dọgba 50 sipo)
• brown (GI jẹ awọn ẹya 45-50),
• dudu, iresi egan (GI lati 35 si 40 sipo).

Atọka glycemic ti iresi da lori ọpọlọpọ awọn woro irugbin. Fun apẹẹrẹ, iresi brown ni GI kekere ati pe a ka pe o ni anfani ju iresi funfun, ti GI rẹ wa lati awọn ẹka 65 tabi ti o ga julọ. Ṣugbọn paapaa pẹlu GI iru, awọn woro irugbin ni a ro pe o jẹ ijẹẹmu, agbara lati ja daradara pẹlu iwuwo pupọ. Iresi jẹ itẹwọgba fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ.

Iru ounjẹ arọ kan ni iru ounjẹ aarọ Rice ni awọn vitamin Vitamin, PP ati awọn vitamin B O ṣe pataki pe iresi ni awọn oriṣi mẹfa ti amino acids.

Nitori aini iyọ ninu iresi, o le ṣee lo fun awọn ounjẹ-ẹyọkan. O gbagbọ pe iresi brown jẹ diẹ wulo ju iresi funfun, nitori pe o yọkuro majele lati inu ara.

Gun, brown, egan ati iresi yika

Lara awọn ohun-ini anfani ti iresi, awọn akọkọ ni:

• ilọsiwaju ti o ṣe akiyesi ni ipo awọ-ara, irun ati eekanna,
• ayọ ti iṣẹ ṣiṣe ọpọlọ,
• iwulo ti walẹ,
• iduroṣinṣin ti eto inu ọkan ati ẹjẹ,
• ohun-ini antihypertensive.

Ifisi iresi ni ounjẹ rẹ yoo ṣe iranlọwọ fun ara ni ọpọlọpọ awọn ohun elo to wulo. Ṣugbọn o nilo lati ṣe akiyesi otitọ pe iresi brown le fa àìrígbẹyà.

Àtọgbẹ Iresi

Ṣiṣe ayẹwo ni igbagbogbo lori lilo iresi nipasẹ awọn alagbẹ. Bi abajade, a rii pe iresi pẹlu àtọgbẹ le wa ninu ounjẹ, ṣugbọn ọpọlọpọ funfun yẹ ki o tun jẹ opin. O dara julọ lati rọpo rẹ pẹlu iresi brown tabi iresi brown. Wọn ko ni awọn carbohydrates ti o rọrun, eyiti o mu awọn ipele suga pọ si. Sisun iresi brown ti ko ni epo ni akoonu kalori ti 350 kcal, ati iresi funfun - 340 kcal / 100 giramu.