Bọtini atishoki

Lẹhin isinmi gigun, awọn eniyan rẹwẹsi lati jẹ gbigbẹ gbigbẹ ati awọn ounjẹ ti o sanra to. Botilẹjẹpe a jẹ alagbẹgbẹ, ni ipilẹṣẹ, lakoko awọn isinmi igba otutu a ni lati ṣakoso ara wa. Ṣe o ṣe? Mo nireti bẹ!

Ohunelo yii jẹ bimo pẹlu awọn atishoki fun awọn ti ko le koju idanwo naa. Loni Emi yoo gbiyanju lati Cook bimo kekere. Yoo ṣe iranlọwọ lati nu eto walẹ ki o fun ara ni ohun orin to tọ. Fun ohun gbogbo nipa ohun gbogbo - ko si ju iṣẹju 15 lọ.

Bimo ti ipara ni a ṣe lati awọn artichokes ati oriṣiriṣi ẹfọ. Chowder fun ọlẹ.

Ọgbọn rẹ ti bajẹ o ko ni lati ṣiṣẹ pupo ju.

Ṣetan lati Cook? Lẹhinna jẹ ki a yara lọ si ibi idana.

Apejuwe igbaradi:

1. Ninu ipẹtẹ kan, “tu” bota naa, din-din fun alubosa ati ata ilẹ ti o din ka, ti o pin si awọn apakan pupọ.
2. Ṣafikun artichokes ti a pese silẹ, tú sherry, omitooro, ṣafikun turari, iyọ, suga. Duro fun omi lati sise ki o dinku ooru si o kere ju. Bo obe naa, simmer fun ọgbọn išẹju 30.
3. Ninu pan din-din lọtọ, “tu” epo naa, din iyẹfun ninu rẹ. Tú ipara ati wara, mu sise.
4. Tú adalu ọra-wara sinu obe kan pẹlu bimo ti o wa ni iṣan tẹẹrẹ. Mu satelaiti si sise kan, lu pẹlu kan Ti idapọmọra. Sin pẹlu basil ati pesto.

Ti o ba fẹ mọ bi o ṣe le ṣe bimo artichoke, lẹhinna tẹle awọn itọnisọna loke. Vivẹnudido towe lẹ na mọ nugbo, podọ jonọ lẹ na yọ́n pinpẹn vivẹnudido towe lẹ tọn.

Awọn ipinnu lati pade: Fun ounjẹ ọsan
Awọn eroja akọkọ: Awọn ẹfọ / atishoki
Satelaiti: Obe
Ounjẹ: Awọn ilana Slimming

Oṣu Karun 18, Ọdun 2011

Iṣiṣẹpọ pẹlu Julia / cuinera_catala ati ohunelo keji pẹlu artichokes lati
Ẹkẹta ti iwe irohin naa Cook Ẹmi Smi
Bọtini yii n se ni kiakia, nitorinaa o da duro ti itọwo ti gbogbo awọn ọja.
Ati pe o jẹ alailẹgbẹ ninu pe o le ṣe iranṣẹ mejeeji gbona ati otutu.
Ati pẹlu, diẹ ninu awọn iya Tọki ṣe iṣeduro rẹ fun awọn ọmọ-ọwọ.
Lakoko ti mo nrin ni ayika Korshiyak ni Izmir, Mo wa ibujoko kan pẹlu awọn ẹfọ alabapade, nibi ni opopona, ọkunrin alaanu ti fọ awọn atishoki ṣe lati jẹ ki igbesi aye rọrun fun awọn iyawo ile Tooki.

Ti o ba ra ibiti o ti ra atishokes ko si iru eniyan rere,
lẹhinna wo nibi bi o ṣe le sọ ara artichokes funrararẹ ni igbese

Ọja 500 milimita adie
500 milimita fun wara
4-5 artichokes
1 karọọti nla kan
Alubosa nla 1
1 clove ti ata ilẹ
oje ti idaji lẹmọọn kan
150 g agutan warankasi / agutan dara julọ
2-3 tsp iyẹfun
3 tbsp. l olifi
1/2 opo ti dill
iyo
ilẹ dun paprika
alabapade ilẹ dudu ata

Peeli awọn artichokes, fi sinu ekan lọtọ ki o tú lori oje lẹmọọn.
/ Tabi fi sinu omi pẹlu oje lẹmọọn)
Gige awọn Karooti, ​​gige alubosa ati ata ilẹ.
Gige feta warankasi, gige gige gige.

Ninu pan kan pẹlu isalẹ nipọn, ooru epo olifi ki o fun alubosa ati ata ilẹ ninu rẹ. Lẹhin iṣẹju 5 ṣafikun awọn Karooti ati awọn artichokes, dapọ.

Duro iyẹfun ni iye kekere ti omitooro titi ti o ba gba ibaramu isokan ati ki o tú adalu ti o wa sinu ẹfọ, lẹhinna ṣafikun omitooro ati wara ti o ku, dinku ooru ati ki o Cook titi ti awọn ẹfọ ti ṣetan fun nipa awọn iṣẹju 20-25.

Lẹhinna yọ pan lati inu ooru, ṣafikun warankasi feta ki o lọ ki o bimo ni ọbẹ ẹlẹsẹ kan titi ti o fi nka. Iyọ ati ata.

Tú bimo ti o ti pari sinu awọn abọ sii, tú iye kekere ti epo olifi ati garnish pẹlu paprika ilẹ ati dill.

Ti o ba ngbaradi bimo fun awọn ọmọde ọdọ, ma ṣe fi ata kun bimo.

Awọn eroja

Lati mura bimo artichoke Faranse fun awọn iṣẹ 4, a nilo:

• oje lẹmọọn tabi kikan ọti-waini (tabili 1. l.),
• alawọ ewe atishokes (250 g),
• 
• Karooti ati alubosa (70 g kọọkan),
• seleri gbongbo (80 g),
• waini funfun (50 milimita),
• bunkun Bay (3 PC.),
• ororo olifi (75 g),
• omi (0.4 l),
• bota (30 g),
• mozzarella (110 g),
• mozzarella pickle (50 milimita),
• mu egugun eja tabi awọn eja makereli (50 g),
• ipara (200 milimita),
• ata, iyo.

Sise

Mura awọn artichokes ni ọna yii: nu awọn kidinrin lati awọn okun lile ati awọn ewe oke. Akiyesi pe awọn oke ti awọn ohun elo eleyi le jẹ iyebiye, nitorinaa mu ọgbin pẹlu awọn ibọwọ. Ninu kii ṣe artichokes abikẹhin, eyiti a pe ni “fluff” le wa ninu ago naa, ko ṣe e se, nitorina o yẹ ki o yọ pẹlu ọbẹ kan.

Mú ọmọ kekere jẹ ki lẹsẹkẹsẹ ni ojutu kan ti omi ati kikan tabi oje lẹmọọn. Eyi jẹ dandan ki itọọrọ didùn ko ṣokunkun, da duro awọ awọ alawọ ewe ọlọrọ.

Karọọti, gbongbo seleri ati alubosa, peeli, gige ni awọn cubes kekere. Mu awọn atishoki kuro ninu omi, gbọn ati ge, paapaa, lẹhinna fẹẹrẹ fẹẹrẹ ni epo olifi, yiyan pan kan pẹlu isalẹ nipọn fun ilana naa.

Lẹhinna tú ọti-waini sinu ounjẹ adun, jẹ ki o sise ni idaji, ṣafikun ipin ti omi itọkasi ninu ohunelo, awọn turari ati lavrushka.

Cook bimo ti titi gbogbo ẹfọ yoo fi rọ̀. Lẹhin iyẹn, mashed wọn pẹlu bota, brine warankasi ati ipara.

Tú bimo ti iṣọn atishoki Faranse gilasi pẹlẹbẹ awọn abọ, ṣe ọṣọ pẹlu awọn boolu mozzarella ati awọn ege tinrin ti ẹja mimu lori oke.