Kini asopọ laarin kọfi ati idaabobo awọ: Ṣe mimu naa ni ipa ipele rẹ ninu ẹjẹ?

Kofi ti tẹ fẹẹrẹ pẹkipẹki ni igbesi aye gbogbo eniyan; awọn eniyan diẹ ni o fojuinu owurọ wọn laisi ipin kan ti ọti turari ti o fun ni agbara ati ohun orin. Ṣugbọn diẹ eniyan ni iyalẹnu boya ọja yii ni iwulo ati awọn ohun-ini ipalara, botilẹjẹpe ibi-iwadi ti nlọ lọwọ. Asopọ miiran ti o nifẹ jẹ kọfi ati idaabobo awọ.

Awọn onijakidijagan ti mimu mimu ti akoonu akoonu Organic ti ibi-iṣẹ Organic yii ti ga julọ ni o bẹru lati mu kofi ni awọn iwọn iṣaaju, ṣugbọn jẹ iberu yii jẹ lare? Loni a nilo lati ronu ipa ti kọfi lori idaabobo awọ, pọ si tabi dinku mimu, awọn itọkasi wọnyi, bi o ṣe le pọn awọn eso ni lati le ni anfani ti lilo wọn nikan.

Tiwqn ti mimu

Lati mọ boya o ṣee ṣe lati mu kọfi pẹlu idaabobo awọ giga, o nilo lati wa nipa akojọpọ ti mimu. Nkan yii ti pẹ ariyanjiyan fun awọn amoye - diẹ ninu wọn beere pe awọn ewa kofi ni awọn nkan ti o lewu fun ipo ti awọn iṣan ẹjẹ, awọn miiran beere pe mimu le nikan ni ipa ti o ni anfani lori ara.

• awọn carbohydrates tiotuka - 1/2 ti awọn wọnyi jẹ sucrose,
• diẹ sii ju awọn oriṣi 30 ti awọn acids Organic - iwulo julọ ninu wọn jẹ chlorogenic. O kopa ninu kolaginni ti awọn ohun alumọni amuaradagba, mu paṣipaarọ gaasi ṣiṣẹ, ni ipa ti o ni anfani lori ipo ti ara. Ni afikun si chlorogenic, kofi ni citric, malic, acetic ati awọn acids oxalic,
• kanilara - gbogbo eniyan ti gbọ nipa akoonu ti paati yii ni kofi. O jẹ kanilara ti o jẹ iduro fun awọn ariyanjiyan nipa bi mimu naa ṣe ni ipa si ara, awọn ipalara tabi awọn anfani. Apopo naa jẹ ti kilasi ti awọn alkaloids Organic ti o fa ilosoke ninu ohun orin, vigor (ati pẹlu ilokulo ohun mimu naa - igbadun aifọkanbalẹ ati afẹsodi),
• apọju nicotinic - ni 100 g. Awọn ewa kofi ni 1/5 ti iwuwasi ojoojumọ ti Vitamin PP, eyiti o jẹ pataki lati teramo awọn iṣan ẹjẹ ati ṣetọju ipese ẹjẹ ni kikun si awọn ara,
• awọn eroja kakiri pataki jẹ irin, irawọ owurọ, potasiomu, kalisiomu ati iṣuu magnẹsia. O yẹ ki o ko ṣe atokọ awọn ohun-ini to wulo ti awọn eroja wọnyi, gbogbo eniyan mọ nipa wọn. Potasiomu ti o wa ninu kofi ṣetọju rirọ ati ohun orin ti awọn kalori, jẹ ki wọn din kuku. Paradoxical bi o ti le dabi, pẹlu awọn ewu to wa tẹlẹ ti kanilara, mimu tun jẹ awọn anfani.

Kini idi ti mimu o fi jẹ ati ti o fẹran nipasẹ ọpọlọpọ turari? Ọrun ti a ti tunṣe ti kofi ni a fun nipasẹ awọn epo pataki ti o wa ninu rẹ, eyiti o ni ọpọlọpọ awọn ohun-ini to wulo. Ọpọlọpọ awọn epo naa ja iredodo, dinku irora ati yọkuro jijẹrun. Aro ti kofi da lori ọna ti awọn ewa mimu ati iwọn otutu ti a ṣetọju ni akoko kanna.

Ṣe idaabobo awọ wa ninu kọfi funrararẹ? O tọ lati ṣe akiyesi pe ni akopọ ti awọn oka yi kosemi Organic ko wa, ati mimu mimu funrararẹ ko si apakan ti awọn kalori giga. Ṣugbọn o ni ipa lori kii ṣe ipese idaabobo awọ lati ita lati iye nkan ti nkan yii ninu ẹjẹ.

Bawo ni awọn oka ṣe ni ipa idaabobo awọ

Nigbati o ba mu kofi lojoojumọ ati iyalẹnu nipa ipa ti awọn ewa lori idaabobo awọ, o nilo lati mọ nipa awọn ẹya wọn. O nilo lati ṣe ifiṣura kan lẹsẹkẹsẹ ti iwọ yoo ni lati sọrọ nipa ọja adayeba ti ko mọ, laisi awọn afikun kun.

Lẹhin gbogbo ẹ, ti eniyan ba mu kofi pẹlu wara, o gbọdọ ṣe akiyesi pe ọja yii ti ni idaabobo awọ tẹlẹ, ni pataki ti wara pẹlu ọra giga ti akoonu sanra. Awọn ewa kọfi ni nkan ti a pe ni kafestol - o jẹ ẹniti o ni anfani lati mu ipele idaabobo awọ ninu ẹjẹ pẹlu lilo mimu mimu nigbagbogbo ni titobi nla.

Awọn onimo ijinlẹ sayensi ṣe awọn iwadii titun, lakoko eyiti o ṣee ṣe lati ṣe afihan ipa taara ti cafestol lori ipo ti awọn kalori ati idaabobo awọ. Ohun elo taara ati idaabobo awọ ko ni asopọ, ṣugbọn kafestol ṣe atẹgun ẹrọ ti gbigba ti idaabobo awọ ti ara wọn ninu awọn iṣan inu, ni odi ni ipa awọn ogiri rẹ.

Awọn oriṣi kọfi wo ni ọlọrọ ni kafe "ipalara"

Kii ṣe gbogbo iru kọfi mu idaabobo awọ pọ, nitori akoonu ti eroja ti cafestol ninu wọn yatọ. Iru mimu wo ni o yẹ ki o tu silẹ ti awọn iṣoro ba wa pẹlu ilosoke ninu idaabobo awọ:

• ni Scandinavian - ni ọna miiran ti a pe ni "ohun mimu ti akọ gidi." Agbara rẹ ni sise ni pe awọn irugbin ilẹ ko ni sise, ṣugbọn duro fun akoko ti sise, pẹlupẹlu, a ti lo ata ilẹ,
• espresso - pẹlu idaabobo awọ ti o ga, o dara ki a ma lo o, nitori kọfi yii ni ọpọlọpọ cafestol,
• mimu ti a ṣe nipa lilo ikoko kofi tabi atẹjade Faranse kan - ọna igbaradi jẹ pataki.

Loni, ọpọlọpọ awọn oriṣi ti kofi, ati pe o da lori eyiti ẹni naa mu, boya awọn ipele idaabobo awọ ninu ẹjẹ yoo wa ni deede tabi mu. O jẹ laiseniyan fun awọn ololufẹ kọfi ti o ni ilera patapata lati jẹ mimu mimu gbona paapaa ti awọn oriṣi ti o wa loke, ti a ko ba sọrọ nipa awọn abere nla lojoojumọ.

Ẹda ti ọja ati ipa rẹ si ara

Pelu ayedero ti ohun mimu ati akoonu kalori rẹ kekere (ninu ago kan nipa 9 Kcal), awọn ewa kofi ara wọn ko rọrun bi wọn ṣe le dabi ẹnipe o kọkọ, ṣugbọn wọn ni ohun ti o ni inira ati oniruuru oniruuru pupọ.

Ailewu lilo ti kọfi.

Kafefeini - Awọn paati akọkọ, ti o wa ko nikan ni kọfi, ṣugbọn tun ni tii, ti yọ jade ni iṣelọpọ fun lilo siwaju sii ni awọn mimu agbara.

Caffeine ṣe lori eto aifọkanbalẹ aringbungbun, mu iṣẹ ṣiṣe pọ si, ti o mu ki opolo pọ si ati iṣẹ ṣiṣe ti ara, jijo parẹ, dopamine (homonu kan ti o fa ikunsinu ti idunnu) ti wa ni idasilẹ.

Ni afikun, awọn ijinlẹ titun nipa lilo awọn ohun elo imọ-ẹrọ giga ti han pe kanilara dinku apejọ platelet, iyẹn, dinku eewu awọn patikulu kekere ti o papọ pọ, eyiti o tẹle awọn didi ẹjẹ.

Sibẹsibẹ, ẹgbẹ odi wa si ipa yii, niwon kanilara ṣe alekun iṣẹ ti okan, mu titẹ ẹjẹ pọ si. Ti o ni idi ti awọn dokita ko ṣeduro mimu mimu kofi pẹlu atherosclerosis, haipatensonu ati awọn arun miiran ti eto inu ọkan ati ẹjẹ.

Niacin (Vitamin B3) jẹ Vitamin ti o ni ipa ninu ọpọlọpọ awọn ifura ti ijẹ ara, pẹlu ti iṣelọpọ ara. Ife kan ti awọn ewa kọfi ti ara (100 milimita Espresso) ni lati 1.00 si 1.67 miligiramu ti nicotinic acid.

O jẹ mimọ pe nigba mu diẹ sii ju 3-4 miligiramu ti nicotinic acid fun ọjọ kan, ipele ti idaabobo, LDL, ati HDL (eyiti a pe ni “idaabobo anfani”) pọ si pataki ninu ẹjẹ eniyan.

Acid Nicotinic ni Vitamin PP - ọkan ninu awọn vitamin akọkọ ti o pinnu awọn ilana ti agbara, sanra ati iyipada suga. Ni afikun, o teramo awọn kalori kekere, ṣe agbekalẹ eto ati rirọ ti awọn iṣan ara ẹjẹ, mu ẹjẹ san ka.

Pẹlupẹlu, nicotinic acid dilates awọn iṣan ẹjẹ kekere, imudarasi kaakiri awọn nkan ninu wọn, ati mu iṣẹ fibrinolytic ti ẹjẹ pọ si. Nitori iru ibiti o wa ni ọpọlọpọ awọn ohun-ini elegbogi, apọju nicotinic acid ni a lo ni agbara ni itọju eka ti atherosclerosis ati diẹ ninu awọn arun ti iṣan miiran.

Bibẹẹkọ, eyi ko tumọ si rara pe pẹlu idaabobo awọ ti o ga o to lati jẹ ọpọlọpọ awọn agolo kọfi fun ọjọ kan, pese iwọn lilo “oogun” ti nicotinic acid. Maṣe gbagbe nipa akoonu giga ni awọn ewa kofi ti paati ti tẹlẹ - kafeini.

Cafestol - molikula kan ti o wa ninu awọn oriṣiriṣi arabica arabica ti a ko sọ (ninu awọn ohun mimu ti o wa ninu awọn ohun mimu ti o wa ninu awọn iwọn kekere to gaju). Gẹgẹbi ofin, kafestol ni a ṣẹda lakoko lakoko sise. Ninu eto, o jọra lati resini, insoluble ninu omi, ati pe nigbati o ba wọ inu ara, o rufin ti iṣelọpọ, yi ayipada iṣẹ ti awọn sẹẹli iṣan, ati bii iṣelọpọ ti acids bile.

Ni afikun si awọn paati mẹta wọnyi ti o ni anfani julọ si wa, awọn ewa kofi tun ni:

Ipa ti awọn iwọn lilo kafeini pupọ lori ara.

awọn oludoti nitrogenous

Ṣe kọfi mu idaabobo awọ bi?

Ni ọwọ kan, ti a ba ro mimu mimu lati aaye ti wiwo ti eroja ti kemikali, idahun si ibeere boya kọfi mu idaabobo jẹ aigbagbe, nitori bẹni ọra-wara Ewebe tabi idaabobo awọ ko wa ninu kofi.

Sibẹsibẹ, o jẹ ipinnu diẹ sii lati gbero ọja lati oju-iwoye ti ipa ti awọn paati rẹ si ara. O fẹrẹ to eyikeyi kọfi, paapaa ti a ko pese, ti a ṣe lati awọn oriṣiriṣi arabica, ni kafesi, ti o ji idaabobo awọ taara nipasẹ iwọn 8-9% lẹhin awọn ọsẹ pupọ ti lilo mimu mimu deede.

Laiseaniani, fun eniyan ti o ni ilera pẹlu idaabobo awọ ẹjẹ deede eyi kii ṣe eyikeyi irokeke ewu si ilera. Bibẹẹkọ, fun eniyan ti o ni iyọda ti iṣan ti iṣan ati eewu giga ti dida atherosclerosis, iru awọn ayipada le jẹ pataki.

Nigbati o ba wọle si inu, cafestol binu awọn olugba ti awọn epithelium rẹ, nitori abajade eyiti, lẹhin ifitonileti biokemika ti o nira, iṣelọpọ pọ si ti idaabobo nipasẹ awọn sẹẹli ẹdọ ti ni ifun. Ni afikun, cafestol le ṣajọ ninu ara eniyan ati, lori akoko, ni ipa iparun paapaa. Nitorinaa, pẹlu lilo rẹ deede, lẹhin ọdun kan, awọn ipele idaabobo awọ le pọ si nipasẹ 12-20%, ati ti ipele rẹ ba ti ga pupọ, afikun afikun ni ifọkanbalẹ nipasẹ 20% yoo jẹ irorun lasan.

Nitorina o ṣee ṣe lati mu kọfi pẹlu idaabobo awọ giga?

Ni gbogbogbo, nitori akoonu ti cafestol, awọn dokita ko ṣeduro mimu kofi pẹlu idaabobo awọ giga. Sibẹsibẹ, pẹlu ọna to peye kan, ni ipa pẹlu igbaradi ti mimu pẹlu dindinku ti dẹrọ ti cafestol, o tun le ṣe itọju ara rẹ si ago ti ohun mimu ti oorun didun.
Awọn ọna meji ni o wa ti yiyi idiwọ naa, eyiti eyiti ipa ti cafestol jẹ ailewu lailewu:

1. Lẹhin mimu kofi, o gbọdọ wa ni kọja nipasẹ àlẹmọ itanran, fun apẹẹrẹ, iwe nkan isọnu. Nitorinaa, gbogbo awọn paati insoluble ati cafestol laarin wọn yoo wa lori àlẹmọ naa. Nigbati o ba n mura kofi ninu ẹrọ kọfi, o jẹ dandan lati ṣe akiyesi niwaju ti àlẹmọ ninu rẹ, ti ko ba si nkankan, o le foo ohun mimu nipasẹ àlẹmọ iwe kanna lẹhin ti o ti pese ni ẹrọ kọfi.
2. Niwọn bi diẹ ẹ sii ju 95% ti cafestol ti wa ni dida lakoko ṣiṣe ounjẹ, o le mu kofi lesekese ti ko lọ nipasẹ ilana yii. Bibẹẹkọ, ninu ọran yii, ohun gbogbo da lori didara ọja naa, nitori kọfi kọlọfin lẹsẹkẹsẹ ti a ṣe apẹrẹ fun lilo jakejado ko nigbagbogbo baamu si iṣiṣẹ ailewu ati imọ ẹrọ apoti.

Ṣugbọn paapaa pẹlu iru awọn ọna bẹ, ko ṣe iṣeduro lati ṣe ipalara fun mimu ati mu diẹ sii ju awọn ago meji fun ọjọ kan. Ni afikun, maṣe gbagbe nipa akoonu giga ti kanilara, eyiti o ṣẹda ẹru afikun si ọkan ati mu ẹjẹ titẹ pọ si, eyiti ko nifẹ pupọ pẹlu idaabobo giga.

Adaparọ wa ti ṣafikun wara si kofi le ṣe imukada cafestol ati atẹle iru akopọ ko ni ipa lori ifunra idaabobo awọ ninu ẹjẹ.

Ni otitọ, eyi kii ṣe otitọ ati wara ko ni ipa lori cafestol ni eyikeyi ọna. Ni afikun, afikun ti wara pẹlu akoonu ọra ti o ju 2% jẹ ki kọfi paapaa ti o lewu ju, nitori pe wara ni ọpọlọpọ awọn ọra ẹran, eyiti o jẹ itẹwẹgba fun awọn eniyan ti o jiya lati hypercholesterolemia.

Ipari: Awọn ewa kọfi ti ara, eyiti a ro pe o jẹ Ayebaye, pẹlu idaabobo awọ ti o ga julọ ni a leewọ, nitori, pelu awọn agbara didara pupọ ati akoonu giga ti awọn vitamin, o ni kafeini ati cafestol. Ti o ba jẹ pe fun eniyan ti o ni ilera wọn kii yoo ni ipa pataki, lẹhinna fun eniyan ti o ni idaabobo awọ giga wọn yoo mu ipo naa buru nikan. Yato kan le jẹ ṣiyọ mimu nikan nipasẹ àlẹmọ iwe.

Ọna jade kuro ninu ipo jẹ kofi lẹsẹkẹsẹ, eyiti ko lọ nipasẹ ilana Pipọnti ati tuka ninu omi gbona ti o wọpọ. Sibẹsibẹ, paapaa ninu ọran yii, o jẹ dandan lati ṣe atẹle agbara mimu ati iye agolo kọfi ti o jẹ ni ọjọ.

Inu mimu ti igbalode

Loophole miiran ti o ni aabo julọ fun awọn connoisseurs mimu ni kọfi ti a fọ ​​silẹ ni ọdun 1903. Lakoko ṣiṣe awọn ewa kọfi, ṣiṣapalẹ ti wa ni ṣiṣe - ilana ti yọ kafeini nipa itọju pẹlu nya, omi fara, iyo ati ọpọlọpọ awọn ọna miiran. Ni eyikeyi ọran, to 99% ti kanilara le yọkuro kuro ni awọn oka.

Kọfi ti a fọ ​​silẹ ni awọn anfani bii:

• Aini ipa lori riru ẹjẹ ati paapaa idakeji - iru mimu mimu ki o dinku,
• Aini ti ipa ti iṣiṣẹ iṣẹ ti okan ni ipo ti iṣẹ ṣiṣe pọ si
• Iru mimu yii ko ni ipa rara lori oorun, nitorinaa o le mu lailewu mu paapaa ni irọlẹ.

Ẹgbẹ odi ti itọju yii ni ipadanu pipe ti awọn ohun-ini moriwu ati funnilokun, ọpẹ si eyiti ọpọlọpọ eniyan fẹran lati mu kọfi ni owurọ. Awọn abuda itọwo nikan ni o wa ninu iru mimu, ṣugbọn awọn vitamin bi daradara bi nicotinic acid wa, eyiti o ni ipa rere lori iṣelọpọ agbara.

Tiwqn kofi

Kofi jẹ ọja ọgbin. Ẹda rẹ jẹ iwunilori fun iwongba ti, nitori pe o jẹ orisun ti o to 2 ẹgbẹrun awọn eroja oriṣiriṣi, laarin eyiti o wa awọn vitamin, ni pataki Vitamin PP, B1 ati B2, awọn epo pataki ti o fun olfato ati itọwo atilẹba ti o jẹ gbogbo eyiti a nifẹ rẹ, nitorinaa o jẹ dandan awọn eroja igbesi aye deede bi iṣuu magnẹsia, irawọ owurọ, potasiomu, iṣuu soda, irin ati kalisiomu, bakanna bi awọn polysaccharides tiotuka ati diẹ sii ju 20 oriṣiriṣi awọn Organic acids.

Laarin gbogbo ọpọlọpọ awọn eroja eroja, iṣẹ akọkọ ṣi tun nipasẹ kanilara. Eyi jẹ alkaloid Organic, eyiti o ni ipa lori iṣẹ ṣiṣe ti eto aifọkanbalẹ aifọkanbalẹ. O ni ipa ti o ni itara ati igbadun, nyorisi si oṣuwọn ọkan ti o pọ si ati titẹ ẹjẹ ti o pọ si. Ni afikun, kanilara lọwọ ninu iṣelọpọ ti dopamine, homonu ti ayọ. Eyi jẹ nitori otitọ pe lilo eto eto mimu mimu jẹ afẹsodi ati nigbakan paapaa afẹsodi, o jọmọ ọti-lile tabi taba.

Bi o ti lẹ jẹ pe eyi, awọn dokita ṣe akiyesi pe nigba mimu mimu ọlọla yii ni iwọntunwọnsi, ko si awọn eewu ti awọn ipo aarun aisan. Ati paapaa idakeji. Mimu 1-2 awọn agolo ohun mimu fun ọjọ kan dinku iṣeeṣe ti idagbasoke ati irọrun ipa ti awọn arun bii:

• Arun Alzheimer
• Hemorrhagic ati ischemic ọpọlọ
• Pakinsini ká arun
• Àtọgbẹ mellitus
• Ikọ ikọ-efee

Ni afikun, kọfi fa fifalẹ ilana ilana ogbó ninu ara, ni ipa rere lori agbara lati ṣojumọ ati gbogbogbo lori iṣẹ ọpọlọ, mu iṣesi dara ati dinku awọn ipele aapọn, ati pe o tun ni laxative kekere ati ipa diuretic.

Awọn ijinlẹ ti awọn onimọ-jinlẹ Amẹrika ṣe laarin awọn alaisan ti o ni ayẹwo ti fibrillation atrial fihan pe awọn ti o mu ohun mimu mimu agbara nigbagbogbo ni ida 18% kekere ti ibusun ibusun ile-iwosan. Sibẹsibẹ, o yẹ ki o ye wa pe kofi ni nọmba awọn contraindications, pẹlu awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ. Ti o ni idi ti ọfiisi dokita pẹlu igbohunsafẹfẹ gigun kan ji ibeere ti boya o wa ni iyara pajawiri lati fi kọ mimu ti o fẹran silẹ patapata

Ṣe kọfi mu idaabobo awọ dagba

Cholesterol jẹ ẹya pataki ti sisẹ deede ti ara. Pupọ ninu rẹ ni iṣelọpọ ninu ẹdọ, ati pe apakan kekere nikan wọ inu ara pẹlu ounjẹ, eyiti o jẹ otitọ ni ohun ti awọn iṣeduro ti awọn dokita lori ounjẹ fun idaabobo jẹ ibatan si. Ipele idaabobo awọ ninu ẹjẹ ni ibatan taara si idagbasoke ti arun bii atherosclerosis ati dida awọn ibi-pẹlẹbẹ atherosclerotic.

Ninu ẹkọ ti awọn ẹkọ titun lori ipa ti kọfi lori idaabobo awọ, a rii pe nipasẹ funrararẹ, ko ni agbara ni eyikeyi ọna lati ni ipa awọn ipele idaabobo awọ. Sibẹsibẹ, lẹhin rosoti awọn ewa lati awọn epo pataki ti o wa ninu kọfi, ohun elo Organic kan ti a pe ni cafestol ni a tu silẹ. O jẹ ẹniti o fa ipa ti kọfi lori idaabobo awọ.

Sibẹsibẹ, eyi ko tumọ si pe ni bayi o ni lati kọ kọfi silẹ patapata pẹlu idaabobo awọ giga. Ni akoko, ọpọlọpọ awọn ilana pupọ fun igbaradi rẹ gba ọ laaye lati yago fun awọn ipalara ti kofi lori idaabobo awọ.

Ṣe Mo le mu kọfi pẹlu idaabobo awọ giga

Ko ṣee ṣe lati dahun ibeere yii laisi aibikita, nitori pe gbogbo rẹ da lori ọna ti igbaradi ati ohunelo kan pato. Cafestol ti a darukọ loke yii ni a tu silẹ lati awọn epo pataki lakoko sise, nitorinaa iṣojukọ rẹ jẹ ti o ga julọ, gigun awọn kẹkẹ jijẹ ti ọja kọfi. Awọn oriṣi awọn igbaradi wọnyi pẹlu kọfi Scandinavian ati awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi ti espresso, ni pataki pẹlu wara, nitori pe wara jẹ orisun ti idaabobo awọ. Iru kofi pẹlu idaabobo awọ giga ni a ko gba ni niyanju pupọ.

Kanna kan si Pipọnti kọfi ti ara ilu ni Tọki. Ojutu ti o dara julọ fun awọn ololufẹ ti kọfi ilẹ alawọ ni lati ra oluṣe kọfi pẹlu àlẹmọ iwe ti a ṣe sinu. Yoo jẹ ki o nu ohun mimu ti o pari lati awọn epo pataki, eyiti o tumọ si dinku ipele ti cafestol.

Ọpọlọpọ nifẹ si ibeere boya boya kọfi kofi le fọ kuro ti cafestol patapata. Ni o dara to, ṣugbọn idahun ninu ọran yii jẹ idaniloju. Lati ṣe eyi, ọna pataki kan ti itọju kemikali, lakoko eyiti ọkà npadanu awọn epo pataki rẹ. Gẹgẹbi abajade, a ko ṣe agbejade cafestol, eyiti o tumọ si pe kii yoo ni ipa lori idaabobo awọ. Sibẹsibẹ, ninu ọran yii, ipaya ati ipa tonic tun jẹ ko wulo.

Gẹgẹbi yiyan si kọfi dudu dudu deede, o le mu koko, chicory, tabi kọfi alawọ. Niwọn igba ti awọn irugbin igbehin ko jẹ sisun, ṣugbọn ti gbẹ, ni itẹlera, cafestol naa kii yoo ṣe. Ni afikun, kọfi alawọ ewe ti ṣalaye awọn ohun-ini antioxidant, ni awọn tannins, awọn alkaloids purine, nitori eyiti o ni ipa rere gbogbogbo lori ara, ni agbara pipe, awọn ohun orin ati iranlọwọ lati munadoko sanra excess. Ohun kan ti o tọ lati murasilẹ fun ni itọwo ati olfato pato, eyiti o ṣe iyatọ si itọwo ati olfato ti kofi dudu ti o faramọ wa.

Cafestol ati idaabobo awọ

Gẹgẹbi a ti sọ tẹlẹ, cafestol ni a ṣẹda lakoko sisun ti awọn ewa kofi. Ni ẹẹkan ninu iṣan-ara kekere ati ti o ni ipa lori awọn sẹẹli epithelial, cafestol ni ipa lori awọn ilana ti iṣelọpọ idaabobo awọ, fifiranṣẹ eefin eegun eegun si ẹdọ, eyiti o ṣe ifihan idinku idaabobo. Ni idahun si eyi, ẹdọ bẹrẹ lati gbejade idaabobo awọ ti ara rẹ, ati pe, bi abajade, ipele rẹ ti lọra ṣugbọn dajudaju o ti dagba.

Ninu eto-ẹkọ, a rii pe lilo lojoojumọ ti awọn agolo 5 ti kọfi dudu dudu ti o ṣalaye si ilosoke ninu idaabobo awọ lati 6 si 8 ogorun lẹhin ọjọ 7-10, ati nipasẹ 12-18 ogorun lẹhin ọdun kan. O yẹ ki o tun ranti pe cafestol ni agbara lati kojọ lori Odi awọn iṣan ara ẹjẹ, nitorina dinku patọsi wọn. Ni iyi yii, gbigbe ti eegun atẹgun si awọn ara ati awọn awọn sẹẹli ti gbogbo eto ara eniyan ni idiwọ. Eyi jẹ ibajẹ ni pataki si sisẹ ọkan ati ọpọlọ. Biotilẹjẹpe, eyi ko tumọ si pe o nilo lati kọ mimu ti o fẹran silẹ patapata, sibẹsibẹ, o yẹ ki o ṣọra nigbati o ba mu kofi pẹlu idaabobo awọ giga.

A bit nipa kofi kọlọfin

Kofi lẹsẹkẹsẹ yarayara gbaye-gbale nitori irọrun ti igbaradi. Botilẹjẹpe itọwo ati oorun-aladun rẹ jẹ diẹ ti o yatọ lati ilẹ tabi custard, ni didara kii ṣe pe kii ṣe alaitẹgbẹ, ṣugbọn nigbakan ni ti o ga ju ti igbehin lọ. Fọọmu tiotuka ti ohun mimu naa ni anfani ti ko ṣe idiye ninu awọn ofin ti ipa rẹ lori idaabobo awọ, nitori igbaradi rẹ ko nilo sise, ati nitorinaa kofin ko ṣe pataki fun cafestol.

Paapaa, ni ọkan ninu awọn iṣẹlẹ ti eto naa “Ilera Live” pẹlu Elena Malysheva, a sọ pe agbara kọfi ojoojumọ lo dinku anfani ti dagbasoke Arun Alzheimer. Bibẹẹkọ, pelu gbogbo awọn anfani ti ọti mimu, lilo rẹ ti ko ni akoso le ṣe ilodi si ipo ti ọpọlọ inu, ẹdọ, ati ti oronro. Ipa yii lori eto ti ngbe ounjẹ jẹ nkan ṣe pẹlu imọ-ẹrọ ti iṣelọpọ ohun mimu mimu agbara, nitori abajade eyiti a ṣe agbekalẹ awọn iṣiro ti o ni ipa ibinu bi awọn ogiri ti inu.

Ṣe Mo le mu kọfi pẹlu atherosclerosis

Alekun idaabobo jẹ eewu nipataki nitori pe o yori si dida awọn palasi ti atherosclerotic, ati bi abajade, idagbasoke ti atherosclerosis ti awọn iṣan ẹjẹ - arun ti o wọpọ julọ ti eto inu ọkan ati ẹjẹ. Da lori iṣaaju, idahun si ibeere ti boya o ṣee ṣe lati mu kọfi pẹlu atherosclerosis ni imọran funrararẹ. Paapaa pẹlu idaabobo awọ ti o ga ati niwaju atherosclerosis, ko ṣe pataki lati sẹ ararẹ patapata ni idunnu ti igbadun ife ti oorun didun, agbara agbara. Sibẹsibẹ, o tọ lati ni ifarada ni isunmọ si ibeere ti o fẹ ati awọn ihamọ lori nọmba awọn agolo ti o mu yó fun ọjọ kan.

Bii o ṣe mọ, pẹlu idaabobo giga, o yẹ ki o ṣe akiyesi ounjẹ rẹ ni pẹkipẹki. Dọkita ti o wa ni wiwa yoo ṣe iranlọwọ ti o dara julọ pẹlu eyi, eyiti yoo ṣe ounjẹ ti o dara julọ ti o da lori awọn iṣesi onibaje ati ipo ilera ti alaisan pato. Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ nipasẹ awọn onimo ijinlẹ sayensi kakiri agbaye ti fihan pe ibamu pẹlu awọn ofin ti o rọrun yoo ṣe iranlọwọ lati yago fun awọn ilolu ti ipa aarun naa lakoko ti o ko kọ ara rẹ ni mimu ti o fẹran.

Kọfi lọ lẹsẹkẹsẹ

Iwadi tuntun ti a ṣe lati pinnu awọn anfani ati awọn eewu ti ohun mimu kọfi fun awọn eniyan ti o ni idaabobo awọ giga, rii pe kofi lẹsẹkẹsẹ ni aabo ti o dara julọ fun ẹgbẹ awọn alaisan.

Cafestol jẹ nkan ti o tobi si inu mimu nigba ilana sise pipẹ. Ṣugbọn kofi lẹsẹkẹsẹ, ko si ye lati Cook fun igba pipẹ. Ọpọlọpọ eniyan ko fẹran mimu mimu kan, ti o ro pe o jẹ atubotan.

Bibẹẹkọ, ni ilana ti mura awọn oka, wọn tun ṣiṣẹ wọn - wọn wa ni sisun, gbadura, lẹhin eyiti kọfi kọrin ti gbẹ ni irọrun pẹlu ṣiṣan ti afẹfẹ gbona, ati kọfi ilẹ ti n pọn. Gẹgẹbi abajade, ni ọran mejeeji a gba ọja ti pari ti ipilẹ.

Ti awọn olupese iṣaaju ba ṣafikun dichloroethane si kọfi lẹsẹkẹsẹ (lakoko iṣelọpọ), bayi awọn ipele imototo ko gba laaye lilo ti aropo yii. Nitorinaa, awọn ololufẹ ti mimu mimu le jẹ tunujẹ - ọja naa jẹ adayeba patapata, botilẹjẹpe o ni oorun didùn ti o kere ju ilẹ lọ.

Ṣe Mo le mu kọfi ti idaabobo awọ mi ba ga

Pẹlu idaabobo giga, ọpọlọpọ awọn dokita ṣeduro iṣeduro pipadanu tii ati kọfi ti o lagbara, ṣugbọn o jẹ ẹtọ? Gẹgẹbi a ti sọ tẹlẹ, ni oriṣi ilẹ ti mimu mimu nibẹ ni cafestol, ati pe o di paapaa diẹ sii pẹlu itọju ooru gigun. Ti mu mimu mimu naa duro lori ina, diẹ si ni ipalara ti o di fun awọn oniwun ti idaabobo awọ ẹjẹ giga.

Gẹgẹbi, ti o ba ti kofi ni igba pupọ lakoko ilana igbaradi (fun apẹẹrẹ, nigba sise ni ọna Scandinavian), lẹhinna ko ṣee ṣe lati lo pẹlu idaabobo giga. Awọn ololufẹ ti mimu ilẹ le nikan ni a le gba ni imọran lori bi o ṣe le yọ cafafol pupọ kuro lati kọfi, ki o le ṣee lo laisi iberu.

O jẹ dandan lati lo àlẹmọ iwe, apọju ti awọn ohun elo ipalara yoo wa lori ogiri ti àlẹmọ naa, ati mimu naa funrararẹ yoo di mimọ. Ti o ba fẹ, o le ra oluṣe kọfiṣe pataki kan ti o ni ipese pẹlu eto sisẹ iwe.

Ọna miiran lati yago fun awọn ipalara ti cafestol lori ara ni lati mu mimu -fefefeki-ko si. O ti fẹran pupọ nipasẹ awọn obinrin, nitori ohun-ini ti idinku iwuwo, mimọ ara ti majele ati majele. Lakoko igbaradi ti awọn oka, kafeini excess ti wa ni fifa jade ninu wọn, lakoko ti o n ṣetọju oorun aladun ti ko gbagbe ati awọn ohun-ini anfani.

Bibẹẹkọ, awọn dokita tun n jiroro nibi, nitori a tu cafestol silẹ lakoko fifin mimu mimu naa, ati pe akoonu kafeini ko sopọ pẹlu eyi ni ọna eyikeyi. Awọn eniyan ti o nifẹ si ibeere ti bii ati bii iru kọfi ti o le mu yó to bi ko ṣe ṣe ipalara si ilera wọn, o dara julọ lati ṣabẹwo si ogbontarigi kan, ṣetọrẹ ẹjẹ fun idaabobo ati yan iru mimu ti o yẹ julọ pẹlu dokita.

Ni ipari

Ọpọlọpọ awọn dokita kilo awọn alaisan - iwọ yoo mu kofi pupọ, mu ipo rẹ buru si pataki. Ati pe wọn jẹ apakan ni ẹtọ - nitori ninu mimu ti a ti ṣan ọpọlọpọ igba, akoonu ti cafestol, eyiti o jẹ ipalara si ipo ti awọn iṣan ẹjẹ, ga soke ni pataki.

Ṣugbọn ti o ba lo lẹẹkọọkan lo mimu mimu ti o gbona kan tabi rọpo rẹ pẹlu awọn oriṣiriṣi caffeine, kii yoo mu ipalara wa si ilera rẹ. O gbọdọ ranti pe idaabobo awọ ko si ninu kọfi funrararẹ. Ṣugbọn ni ibere ki o má ba pọ si ipele rẹ ninu ẹjẹ, maṣe ṣe ilokulo mimu, o ṣe pataki lati ṣe akiyesi imọ-ẹrọ igbaradi ati jiroro pẹlu awọn alamọja.