Laibikita ni otitọ pe ọpọlọpọ awọn eso ni o dun ni itọwo, o wulo lati jẹ wọn run pẹlu àtọgbẹ. O ṣe pataki lati rii daju pe awọn eso ti a jẹ ni ibamu pẹlu tabili ti awọn eso ti a yọọda.
Lati le ṣetọju ilera ni ipo idurosinsin, o niyanju lati ṣafikun awọn ẹfọ to ni ilera fun àtọgbẹ si ounjẹ.
Arabinrin iya mi ti ṣaisan pẹlu àtọgbẹ fun igba pipẹ (iru 2), ṣugbọn awọn ilolu laipe ti lọ lori awọn ẹsẹ rẹ ati awọn ara inu.
Mo ṣe airotẹlẹ ri nkan lori Intanẹẹti ti o gba ẹmi mi lailewu. Mo gbimọran nibẹ fun ọfẹ nipasẹ foonu ati dahun gbogbo awọn ibeere, sọ fun bi o ṣe le ṣe itọju àtọgbẹ.
Awọn ọsẹ 2 lẹhin iṣẹ itọju, granny paapaa yipada iṣesi rẹ. O sọ pe awọn ẹsẹ rẹ ko ni ipalara ati ọgbẹ ko ni ilọsiwaju; ni ọsẹ to ṣẹṣẹ a yoo lọ si ọfiisi dokita. Tan ọna asopọ si nkan naa
Ni awọn àtọgbẹ mellitus, awọn ọja okun ti o muna. Ṣugbọn pẹlu àtọgbẹ iru 2, gbigbemi deede ti ounje tutu yẹ ki o sọ silẹ - o ṣe alabapin si ere iwuwo, eyiti o yori si dida idaabobo awọ ninu awọn ọkọ oju omi.
Nigbati o ba n jẹ ounjẹ tabi ọja tuntun, o ṣe pataki lati san ifojusi si bi ara ṣe dahun si ounjẹ. Fun eyi, a ṣe iwọn suga ṣaaju ati lẹhin jijẹ.
Gbigba awọn abuda kọọkan ti ilera, ipele ati iru àtọgbẹ, ọjọ ori, dokita naa ṣe agbekalẹ ijẹẹmu fun alaisan kọọkan. Ounje to peye ṣe idiwọ lilọsiwaju awọn ilolu ati ipa ọna aarun. O ṣẹ si awọn ofin ti ounjẹ jẹ o rududu pupọ ninu ẹṣẹ endocrine, ibisi ẹjẹ suga tabi coma dayabetik kan.
Àtọgbẹ Iru 2 ni o wa pẹlu iwọn apọju, iṣẹ ṣiṣe ti ko lagbara ti eto inu ọkan ati ẹjẹ, idagbasoke ti awọn pathologies ti awọn kidinrin, ẹdọ, nitorina o ṣe pataki lati farabalẹ wo awọn eso ti o le jẹ.
Nigbati o ba ṣabẹwo si endocrinologist, o nilo lati beere ni pato iru awọn eso ti o le ni ni ọran ti àtọgbẹ, niwọnbi wọn ni atokasi ti o yatọ glycemic, ati ju iwulo gaan ni ọna arun na.
Gbogbo awọn eso ninu isọdi ni ọra-wara tabi okun ti insoluble. Okun ti ko ni agbara mu iṣiṣẹ iṣan iṣan inu ara, imudara peristalsis. Awọn unrẹrẹ ti o ni nkan yii funni ni rilara ti kikun, imukuro awọn ikọlu ebi. Wahala, ni idapo pẹlu omi ninu ifun, awọn wiwu ati ṣe apẹrẹ ibi-jelly kan, eyiti o dinku iye glukosi ati idaabobo ninu ẹjẹ. Pectin ninu awọn eso jẹki iṣelọpọ, yọ awọn majele lati inu ara.
Ti o ba lo awọn apples pẹlu awọ, lẹhinna wọn ni awọn oriṣi 2 ti okun.
Awọn orisirisi apple alawọ ewe jẹ iwulo paapaa. Awọn eso Semisweet ni a gba laaye lati jẹun fun ọjọ kan ko ju 300 lọ., Awọn eso aladun ko to ju 200 lọ. Ni àtọgbẹ 2 2, awọn eso aladun ni a yọkuro.
Awọn Cherries
Cherries ṣe imukuro itu ti awọn didi ẹjẹ ni awọn ohun elo ẹjẹ ni àtọgbẹ 2 iru. Ṣẹẹri pẹlu atọka glycemic kekere dinku ewu ti arun inu ọkan ati ẹjẹ ati akàn.
O wulo lati joje eso igi gbigbẹ eso. Berries imukuro majele ati majele, tun mu iduro suga duro, a gba wọn niyanju fun pipadanu iwuwo.
Awọn eso alailẹgbẹ
Pomegranate ṣe ilana titẹ ẹjẹ, imudara iṣelọpọ, dinku idaabobo, ati dinku ongbẹ.
Iṣeduro Kiwi fun pipadanu iwuwo. Eso ajara ni a gbaniyanju fun lilo lojumọ, bi o ti kun pẹlu awọn vitamin pataki lati teramo eto ajesara naa.
A nfunni ni ẹdinwo si awọn onkawe si aaye wa!
Viburnum ati chokeberry
Viburnum ninu akopọ ni awọn amino acids, awọn vitamin, awọn eroja wa kakiri, eyiti o ṣe alabapin si ipo deede ti awọn oju, awọn iṣan ẹjẹ, awọn ara inu. Rowan ni awọn antimicrobial ati awọn ohun-ini iredodo, ṣe ilana titẹ ẹjẹ.
Awọn eso ti o wulo pẹlu okun ati ipin kekere ti glukosi ati awọn carbohydrates yẹ ki o ṣafikun si ounjẹ ojoojumọ fun àtọgbẹ.
Awọn ẹfọ wọnyi ni anfani fun àtọgbẹ:
- eso kabeeji
- owo
- kukumba
- Belii ata
- Igba
- zucchini
- elegede
- seleri
- tẹriba
- lentil
- ewe letusi, dill, parsley.
Gẹgẹbi ofin, gbogbo awọn ẹfọ alawọ ewe dinku gaari.
Awọn ẹfọ titun ni a ṣe afihan nipasẹ atokun kekere glycemic, wọn jẹ ọlọrọ ni pectin, ohun alumọni, okun. Ninu àtọgbẹ 2 ni iru, awọn ẹfọ pẹlu iwọn to ga ti okun paapaa jade iye glukosi. Wọn ṣeduro gbigba ti awọn ọja gẹgẹbi satelaiti ẹgbẹ si satelaiti akọkọ tabi bi awọn awopọ ominira. O ṣe pataki ki ounjẹ naa ni iyọ ti o kere ju.
Nigbati o ba fipamọ, awọn ẹfọ ko padanu awọn ohun-ini anfani wọn. Ni igba otutu, awọn eso gbigbẹ ati eso kabeeji dara julọ ju awọn ẹfọ alabapade lati ibi pẹpẹ fifuyẹ.
Igba ati ọya
Awọn ọya jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin ti awọn ẹgbẹ B, C, K, irin.
Owo ninu tiwqn ni awọn vitamin A, folic acid, eyiti o ṣe alabapin si iwuwasi titẹ. Parsley takantakan si iṣelọpọ hisulini, ṣe deede ipo ti glukosi.
Awọn ẹyin dagba mu ki ẹjẹ san pọ, yọ omi ele pọ si, ati ṣetọju hisulini ẹjẹ. Ewebe naa yọ awọn ọra ati majele kuro ninu ara.
Awọn kukumba ati zucchini
Awọn irugbin kukumba funni ni rilara ti kikun, wọn ko ni awọn carbohydrates. Ewebe naa ni potasiomu ati Vitamin C. Zucchini mu okun awọn odi ti awọn iṣan ẹjẹ, ṣatunṣe iye ti glukosi ati yọ idaabobo kuro, mu iṣelọpọ agbara, dinku iwuwo.
Eso kabeeji funfun funni ni ajesara, igbelaruge iṣelọpọ hisulini, ati ṣe itọju awọn iṣan ẹjẹ lati idaabobo awọ. Broccoli, funfun, Bẹtẹli, awọ ti a ṣan tabi ti alabapade, ni awọn vitamin A, C, D.
Elegede ọlọrọ ni carotene, eyiti a ṣe afihan nipasẹ atọka glycemic giga, ni ipa ti o ni anfani lori iye ti glukosi, mu ki ṣiṣe itọju hisulini pọ sii.
Awọn eso ti o gbẹ
Gbogbo awọn unrẹrẹ ti o gbẹ ninu fọọmu mimọ wọn jẹ contraindicated fun agbara ni àtọgbẹ mellitus, bi wọn ṣe ṣe akiyesi nipasẹ atọka giga glycemic. Ṣugbọn pẹlu igbaradi ti o tọ, ni awọn ipin kekere wọn le ṣee lo bi ounjẹ.
Awọn eso ti o gbẹ jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin ati alumọni ti o ni ilera. Ti o ba jẹ pẹlu àtọgbẹ ti o fẹ lati mu ohun uzvar, lẹhinna o ṣe pataki lati jẹ ki o tọ. Fun eyi, awọn eso igi 5-6 (prunes, apples, pears) ni a fi omi sinu omi fun awọn wakati 5-6. Lẹhinna, nigba omi farabale pẹlu awọn eso ti o gbẹ, o ti wa ni drained 2 igba, boiled titi tutu. Ṣaaju lilo, fi eso igi gbigbẹ oloorun ati awọn olohun kun.
Ti yago fun awọn eso
Pẹlu awọn eso ti a ṣeduro, o jẹ ewọ lati ṣe ati mu awọn oje, pẹlu ayafi ti lẹmọọn ati pomegranate, nitori wọn ko mu awọn ipele glukosi pọ si. Awọn oje eso ni a le papọ pẹlu awọn oje Ewebe.
Lara awọn eso ti o ni ipalara fun àtọgbẹ ni:
Gẹgẹ bẹ, awọn ohun mimu wọn ko tọ si mimu. Pẹlu àtọgbẹ oriṣi 2, awọn eso ajara ti gbogbo, awọn ọjọ, awọn ọpọtọ jẹ ipalara. Awọn akojọpọ ati awọn eso ti o gbẹ lati awọn ọja wọnyi ni o wa ninu atokọ ti awọn ọja irira.
Pelu otitọ pe ope oyinbo jẹ kalori kekere, ni Vitamin C, o mu ilosoke ninu gaari fun iru 1 ati àtọgbẹ 2. Ipara ogede ni iwọn lilo nla ti sitashi, eyiti o tun ni ipa lori ilera. Pẹlu suga kekere, lilo awọn ọjọ tabi awọn idanwo le ni alekun ni igba diẹ.
Awọn Ẹfọ ti ni idiwọ
O ti wa ni niyanju lati se idinwo gbigbemi ti awọn ẹfọ ti o ni sitashi (awọn ewa, Ewa alawọ ewe, oka).
Pẹlu àtọgbẹ, diẹ ninu awọn ẹfọ ṣe ipalara:
- beets (ni suga)
- ọdunkun adun
- parsnip, turnip,
- Karooti (ji ẹjẹ suga ati idaabobo awọ)
- poteto (ni eyikeyi fọọmu, ni sitashi ni awọn iwọn nla);
- tomati, eyiti o ni ọpọlọpọ glukosi pupọ.
Gbigbe awọn ilana ti endocrinologist, o ṣe pataki lati ṣe agbekalẹ ounjẹ ojoojumọ kan pẹlu awọn ọja ti a yọọda, ti a fun ni ipele idagbasoke ti àtọgbẹ. Nigbati gbigba awọn kilo afikun ni iwuwo, o jẹ ewọ lati fi ebi pa fun ipadanu iwuwo, o dara lati ṣe iwọntunwọnsi ijẹẹmu.
Nigbati o ba din-din, sise, mimu, canning, ẹfọ naa di kalori, itọka glycemic pọ si. Awọn ẹfọ ti a ya sọtọ ni awọn ipin kekere ni a gba laaye fun lilo ninu ounjẹ, fun apẹẹrẹ, sauerkraut ni afiwe pẹlu eso kabeeji alabapade ni itọka glycemic kekere diẹ.
Lati jẹ awọn poteto, o wa ninu omi lati wẹ sitashi. Ni akoko kanna, ṣe akoko satelaiti ọdunkun ti o jinna pẹlu ororo olifi.
Pẹlu àtọgbẹ, o ṣee ṣe lati ṣeto eto ijẹẹmu ati iyatọ ti awọn ounjẹ. O ṣe pataki lati rii daju pe awọn eso ati ẹfọ wa lori atokọ awọn ounjẹ ti a fọwọsi fun awọn alagbẹ.
Àtọgbẹ nigbagbogbo nyorisi awọn ilolu ti apani. Njẹ gaari ẹjẹ ti o nira jẹ eewu pupọ.
Aronova S.M. fun awọn alaye nipa itọju ti àtọgbẹ. Ka ni kikun
Kini lati yan ẹfọ fun àtọgbẹ
Pẹlú pẹlu akoonu kalori ti awọn ọja, pẹlu àtọgbẹ iru 2, atọka glycemic yẹ ki o wa ni imọran. Ti o ga julọ, iyara yiyara ti iṣọn-ẹjẹ ninu ẹjẹ ga soke, eyiti o jẹ aibikita pupọ fun ipo ti ogiri ti iṣan.
Pupọ awọn ẹfọ ni atokọ glycemic kekere tabi alabọde. Ṣugbọn o yipada pupọ nigbati a ba lo ni aiṣedeede - boiled, ati paapaa iṣọnju, awọn ẹfọ ti o gboro, awọn akoko 2 yiyara fa fo ninu gaari ju awọn aise. Ninu ijẹẹmu ibile, kii ṣe gbogbo awọn ounjẹ awo ni a jẹ aise, nitorinaa o ṣe pataki lati mọ kini awọn ẹfọ le jẹ pẹlu àtọgbẹ ati kini iwọn-iru.
Kini yoo ni ipa lori atọka glycemic
Atọka glycemic (GI) kii ṣe iwa igbagbogbo ti ọja kan; o le pọ si tabi dinku nipasẹ sisọ, lilọ tabi apapọ pẹlu awọn ọja miiran. Nitorinaa, nigbati o ba ngbaradi ati sisọ awọn ounjẹ, o yẹ ki o ro:
- wiwa ti okun - diẹ sii ti o jẹ, isalẹ GI, ti ọja ba nilo lati jẹun daradara, lẹhinna glukosi wọ inu iṣan ẹjẹ laiyara,
- fifi gaari ati iyẹfun ṣe alekun GI ti eyikeyi satelaiti,
- ni ounje ti jinna, o tobi ju GI rẹ lọ,
- apapọ awọn carbohydrates pẹlu awọn ọlọjẹ ati awọn ọra dinku agbara ọja lati mu suga ẹjẹ pọ si,
- satelaiti tutu pẹlu awọn ẹfọ sitashi (poteto, awọn Karooti, elegede, awọn beets) ni GI kekere ju gbona lọ,
- obe ọra (oje lẹmọọn, kikan) fa fifalẹ ṣiṣan ti glukosi sinu ẹjẹ, ati iyọ iyara.
Awọn ẹfọ ti o ni idiwọ Arun-ẹjẹ
Ko si awọn ẹfọ contraindicated Egba fun àtọgbẹ. Ihamọ nikan wa lori agbara ọdunkun. Ti yọọda lati jẹ ko to ju 2 igba lọ ni ọsẹ kan, apapọ agbọn omi ti a ṣokunkun ni gbigba. Fi fun GI giga, o yẹ ki o yago fun awọn ounjẹ bẹẹ:
- poteto ti a din-din (95),
- ọdunkun ti ko ni irun (92),
- boiled Karooti (85),
- jaketi ti a boiled paati (70),
- boiled turnip (70),
- ndin tabi awọn ege ti a fi omi ṣan (65).
Fun awọn alagbẹ pẹlu iwọn apọju, awọn ounjẹ pẹlu GI kekere (to 50) ni o dara. Ti o ba wa ni sakani lati 50 si 70, lẹhinna o niyanju lati ṣe idinwo ijẹẹmu wọn, gbogbo eyiti o yẹ ki o yọ loke.
Bi o ṣe le Cook awọn ẹfọ fun àtọgbẹ
Ni awọn ilana ti awọn ounjẹ Ewebe fun àtọgbẹ 2, o gba laaye lati ni gbogbo awọn ẹfọ, ṣugbọn ni ipin kan. Paapaa a leewọ ni a le lo ti o ba jẹ pe awọn iyoku ti awọn ifunni (awọn kalori, ẹru carbohydrate ati GI) ni iwọntunwọnsi. O dara ki a ko idojukọ lori ohun ti o ko le jẹ pẹlu àtọgbẹ, ṣugbọn lati jẹun ounjẹ pẹlu awọn ilana ilera ti o ni ilera.
Zucchini ni àtọgbẹ 2 iru
Ewebe yii ni ọpọlọpọ omi ele ti eleto eyiti o jẹ lẹsẹsẹ lẹsẹsẹ. Zucchini ni awọn vitamin A, B2, C, potasiomu, bàbà, zinc ati manganese. Okun Onjẹ jẹ onírẹlẹ, ko ṣe binu awọn membran mucous, ṣugbọn ni akoko kanna ṣe iranlọwọ lati yọkuro awọn ọja ti ase ijẹ-ara kuro. Ninu gbogbo awọn ẹfọ fun iru àtọgbẹ 2 ti o le ṣe iṣeduro, zucchini julọ ṣiṣẹ imukuro iyọ diẹ, ṣe idiwọ ilosoke ninu titẹ ẹjẹ ati lilọsiwaju ti nephropathy. O le jẹ jinna, ndin ati stewed, ṣugbọn anfani ti o pọ julọ ni a le gba lati njẹ aise odo zucchini alabapade.
Saladi pẹlu irugbin irugbin sunflower alawọ ewe
Fun satelaiti yii o nilo lati mu:
- odo zucchini - 1 nkan,
- Eso eso kabeeji tabi saladi yinyin - 200 g,
- Karooti - 1 kekere,
- kukumba - 1 alabọde,
- awọn irugbin sunflower - 30 g,
- omi - idamẹta gilasi kan,
- Atalẹ ti a gbẹ - idaji teaspoon,
- iyọ - 2 g
- parsley - 30 g
- oje lẹmọọn - kan tablespoon,
- ata ilẹ - idaji kan clove.
Ge eso kabeeji (awọn eso letusi) sinu awọn ila, ṣafiwe gbogbo awọn ẹfọ tabi lọ pẹlu atikọtọ Ewebe si awọn ila. Lati ṣeto awọn obe, o dara ki o Rẹ awọn irugbin moju. Ti eyi ko ba ṣee ṣe, lẹhinna wọn wa ni ilẹ lori grinder kofi kan ati ni idapo pẹlu oje lẹmọọn, ata ilẹ ti o ge, Atalẹ ati iyọ.
Omi, parsley ni a fi kun di mixturedi and yii ki o si nà pẹlu iredodo kan. Ti awọn irugbin naa ba ni fifun, lẹhinna gbogbo awọn eroja fun obe ni a gbe lẹsẹkẹsẹ sinu ekan blender ki o si yi lọ si ọra-wara ọra kan. Nigbati o ba n ṣiṣẹ, o le pé kí wọn saladi pẹlu awọn irugbin Sesame ti o ba fẹ.
Ilana Igba
Ni afikun si itọwo, Ewebe yii ti ni awọn ohun-ini imularada:
- arawa awọn ohun elo odi
- ṣe aabo fun awọ ara ti awọn iṣan ẹjẹ lati ibajẹ,
- yọ idaabobo awọ kuro, mu ara iṣelọpọ deede eefun ti ẹjẹ pada,
- se ipa ọna ti ọpọlọ inu nitori iwọn akoonu inu rẹ,
- ṣe iyọkuro wiwu,
- mu ṣiṣẹ ṣiṣe itọju ara ti iyọ iyọ uric acid pẹlu gout.
Ni ọran ti àtọgbẹ, awọn ounjẹ Igba le ṣetan ni o kere ju igba mẹta 3 ni ọsẹ lakoko akoko naa. Wọn ṣe aabo àsopọ ẹdọ lati ibajẹ ọra, mu iṣẹ isulini pọ ati alailagbara sẹẹli si rẹ, ati ilọsiwaju iṣẹ ti oronro. Fun keji, a gba ọ niyanju lati Cook satelaiti ti Igba sisun pẹlu eso ati ewe.
Igba pẹlu awọn walnuts ati cilantro
Iru awọn ọja yoo beere:
- Igba - awọn ege meji,
- awọn ekuro Wolinoti - 100 g,
- ata ilẹ - 1 clove,
- iyọ - 3 g
- cilantro - opo kekere kan,
- oje eso pomegranate - tablespoon kan,
- awọn irugbin pomegranate - tablespoon fun sìn,
- epo Ewebe - kan tablespoon.
Ge Igba naa sinu awọn abọ pẹlu sisanra ti to 0,5 cm. Gbe awọn ege Igba naa lori ẹni tabi ohun alumọni siliki, ṣaju fifun wọn ni iṣaaju pẹlu epo, fi iyọ ati beki ni iwọn otutu ti iwọn 160 fun iṣẹju 15. Lọ awọn ohun elo ti o ni inira kan, dapọ pẹlu ata ilẹ ati awọn ewe cilantro, oje pomegranate. Tan nkún ti o wa lori eso bibẹ ẹlẹsẹ tutu, yipo soke, ṣatunṣe pẹlu awọn iṣu-nkan tabi awọn ọṣẹ-mimu. Nigbati o ba n ṣiṣẹ, pé kí wọn pẹlu awọn irugbin pomegranate.
Seleri bi awọn poteto dofine
Seleri kii yoo ṣe idije nikan pẹlu awọn poteto lati ṣe itọwo, ṣugbọn o tun jẹ Ewebe kalori-kekere ti o fun ni agbara ati ifarada, yọ awọn majele kuro ninu ara wọn, ati deede ọpọlọ.
Fun yan, iwọ yoo nilo:
- gbongbo seleri - 800 g,
- ẹyin - 1 nkan,
- wara - 200 milimita
- warankasi lile - 150 g
- bota - 10 g,
- ata ilẹ - 1 clove,
- iyọ - 3 g
- nutmeg - lori ọbẹ ti ọbẹ,
- parsley - 20 g
Ge seleri sinu awọn ege nipa iwọn cm 0,5 ati ki o jabọ sinu omi ti o farabale, Cook fun iṣẹju 7. Agbo ninu colander lati pọn omi. Grate satelaiti ti a yan pẹlu ata ilẹ ati girisi pẹlu epo rirọ. Fi awọn ege seleri ki wọn bò diẹ sẹhin.
Grate awọn warankasi ati ṣeto apa kẹta. Awọn ẹya meji ti a dapọ pẹlu ẹyin ti o lu ati wara, nutmeg, iyo. Tú seleri pẹlu obe ti abajade ati beki fun iṣẹju 40 labẹ bankan naa.Lẹhinna ṣii fọọmu naa, pé kí wọn pẹlu iyoku warankasi ki o Cook ni adiro titi ti o fi yo patapata, pé kí wọn pẹlu ge ge
Ewebe casserole pẹlu ori ododo irugbin bi ẹfọ ati broccoli
Awọn ẹfọ wọnyi ni a lo ni lilo pupọ ni ounjẹ ounjẹ, nitori awọn ohun-ini wọnyi:
- mu ṣiṣẹ ifun titobi,
- won dena gastritis ati ọgbẹ inu,
- ni ipa ipakokoro
- ni ohun egboogi-iredodo si ipa,
- mu iṣẹ iṣiro ṣiṣẹ ninu iṣan ara,
- awọn iṣọrọ gba nipasẹ ara.
Pẹlu àtọgbẹ, nọmba awọn sẹẹli glucose titun ti a ṣẹda nipasẹ ẹdọ n dinku, resistance insulin dinku, ati iwuwo ara jẹ iwuwasi.
Awọn eroja wọnyi ni a nilo fun casserole:
- ori ododo irugbin bi ẹfọ - 200 g,
- broccoli - 200 g
- alubosa - idaji ori,
- ekan ipara - 50 milimita,
- Adyghe warankasi - 150 g,
- ẹyin - 1 nkan,
- ororo - eje elede,
- iyọ - 3 g.
Ti eso kabeeji jẹ alabapade, lẹhinna o gbọdọ wa ni akọkọ fun iṣẹju 5 ni omi farabale. Aotoju lẹsẹkẹsẹ tan ninu ekan ti oúnjẹ ti o lọra, ti a fi ororo ṣan pẹlu, iyọ, yi lọ yi bọ ni awọn oruka alubosa idaji. Grate awọn warankasi ki o lu o pẹlu ipara ekan ati ẹyin, tú eso kabeeji naa. Cook fun ọgbọn iṣẹju 30 ni ipo ẹfọ.
Lati rii boya a gba laaye awọn akopọ ni àtọgbẹ ninu fidio:
Awọn ofin fun yiyan ẹfọ fun àtọgbẹ Iru 2
Awọn ẹfọ pẹlu itọka glycemic giga, gẹgẹbi awọn poteto tabi elegede, mu gaari ẹjẹ pọ, ati pẹlu lilo igbagbogbo ṣe alabapin si ere iwuwo iyara.
Awọn ẹfọ pẹlu ipele gẹẹsi kekere, gẹgẹ bi awọn Karooti tabi zucchini, ṣakoso ipele ti glukosi ninu ẹjẹ ko ni ja si isanraju.
Bi o tile jẹ pe akoonu carbohydrate giga, awọn ẹfọ bii awọn beets ati elegede jẹ wulo fun àtọgbẹ oriṣi 2 - wọn dinku eewu arun aisan. Nitorinaa, o tọ lati ṣe awọn ẹfọ omiiran pẹlu awọn iwọn alaini kekere ati giga ni ounjẹ fun àtọgbẹ Iru 2. 1
Kale eso kabeeji
Atọka glycemic jẹ 15.
Idaraya ti eso kabeeji Kale pese ipese iwọn lilo lojumọ ti Vitamin A ati K. O jẹ ọlọrọ ninu awọn glucosinolates - awọn nkan wọnyi jẹ awọn aabo ti o daabobo idagbasoke idagbasoke ti alakan. Kale tun jẹ orisun potasiomu, eyiti o ṣe deede titẹ ẹjẹ. Ni àtọgbẹ, Ewebe yii dinku eewu ere ati o daadaa ni ipa lori ipo ti ọpọlọ inu.
Atọka glycemic jẹ 10.
Awọn tomati ti a fi omi mu jẹ ọlọrọ ni lycopene. Nkan yii dinku eewu ti akàn - paapaa pataki ni itọ, ẹṣẹ ọkan, ati ibajẹ eegun macular. Iwadi 2011 kan fihan pe jijẹ tomati dinku ewu ti arun ọkan ti o ni nkan ṣe pẹlu àtọgbẹ type 2. 2
Atọka glycemic jẹ 35.
Karooti jẹ ile itaja ti awọn vitamin E, K, PP ati B. O jẹ ọlọrọ ni potasiomu ati iṣuu magnẹsia. Fun awọn alakan, awọn Karooti wulo ni pe wọn fun awọn odi ti awọn iṣan ẹjẹ, ni rere ni ipa lori ilera ti awọn oju ati ẹdọ.
Atọka glycemic jẹ 10.
Awọn eso kukumba ni ounjẹ fun àtọgbẹ iru 2 ṣe iranlọwọ lati dinku ipele ti idaabobo “buburu”. Awọn ẹfọ wọnyi tun wulo fun haipatensonu ati arun gomu.
Ounje n ṣe ipa to ṣe pataki ni atọgbẹ.
