Tabili 9 fun awọn alagbẹ > Ounjẹ fun àtọgbẹ

Ni itọju ti mellitus àtọgbẹ, ni afikun si awọn oogun, ounjẹ ti a yan daradara jẹ pataki pupọ. Loni, a ti ni idagbasoke ounjẹ aarun alakan pataki 9, idi eyiti o jẹ lati ṣe deede suga ẹjẹ ati gba gbogbo awọn vitamin pataki, ounjẹ ati eroja eroja wa kakiri fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ.

Awọn ẹya ara ounjẹ

Ounjẹ 9 fun àtọgbẹ pẹlu yiyo gbogbo awọn ounjẹ ti o ni GI giga (glycemic atọka). Eyi kan nipataki si awọn carbohydrates irọrun ti o rọ.

O gbọdọ tun faramọ awọn ofin wọnyi:

Awọn ounjẹ yẹ ki o jẹ deede ati loorekoore, lakoko ti iranṣẹ kan yẹ ki o jẹ kekere ni iwọn didun. Nọmba awọn ounjẹ le jẹ 5-6 fun ọjọ kan.
O jẹ dandan lati fi kọ sisun, awọn ounjẹ eleyi ati awọn ounjẹ ti o mu, bi opin iye oti ati turari gbigbona.
Paapọ pẹlu gaari o ṣe iṣeduro lati mu awọn iṣipopada itọwo rẹ: xylitol, sorbitol.
Imuṣe ounjẹ ti a gba laaye: sise, sise ni lọla, ipẹtẹ.
Ounjẹ naa pẹlu lilo to ti awọn vitamin ati alumọni ti ipilẹṣẹ atilẹba (ẹfọ, awọn eso, ati bẹbẹ lọ).
Iye amuaradagba yẹ ki o to lati tun awọn ifiṣura agbara pamọ, ati iye ti ọra ati awọn kabotsideti nkan lẹsẹsẹ yẹ ki o dinku.

Awọn ọja ti o gba laaye ati leewọ nigbati ounjẹ Bẹẹkọ 9

Lati tẹle nọmba ounjẹ ti dayabetik 9, o gbọdọ mọ awọn ọja ti a gba laaye ati ti ko gba laaye fun àtọgbẹ.

Nitorinaa, ounjẹ ti a ṣalaye ṣe iṣeduro awọn ọja wọnyi fun lilo:

gbogbo burẹdi ọkà tabi burandi bran,
awọn woro irugbin ati pasita - jero, oat, buckwheat, pasita ti ounjẹ pẹlu bran,
ẹran ẹlẹgbẹ (ẹran ẹlẹdẹ, aguntan, ẹran maalu, ehoro) ati adie (Tọki, adiẹ),
soseji ọra-kekere,
eja ti o jẹ ti awọn ọpọlọpọ-ọra-kekere - pike, zander, cod,
ẹfọ tuntun: saladi, eso kabeeji, zucchini, kukumba,
ọya: dill, parsley,
awọn eso / eso titun: kiwi, oranges, apples, pears, eso ajara, awọn eso beri dudu, eso igi gbigbẹ oloorun, lingonberries, ati bẹbẹ lọ,,
eyin ati awọn n ṣe awopọ wọn - kii ṣe diẹ sii ju 1 fun ọjọ kan,
Awọn ọja ibi ifunwara - gbọdọ ni ogorun kekere ti ọra tabi jẹ ọra-kekere,
confectionery - ounjẹ, lilo awọn aladun (marmalade, awọn kuki, awọn didun lete pẹlu awọn oloyin),
awọn ohun mimu - mimu kọfi, tii, wara, awọn oje ati awọn mimu eso laisi gaari, awọn ọṣọ ti ewe, awọn ọṣọ ti ibadi soke, omi nkan ti o wa ni erupe ile.

Ni atẹle ounjẹ ti No .. 9, awọn alaisan yẹ ki o ifesi awọn ounjẹ kan.

Bota ati awọn ọja aladun miiran, ni igbaradi eyiti eyiti suga ṣe pẹlu (chocolate, yinyin, Jam),
eran sanra (Gussi, pepeye),
wara ọra ati awọn ifunwara miiran, ekan ati awọn ọja ifunwara (wara ti a fi omi ṣe, wara ọra, ipara),
ọlọrọ ẹran
ẹja ti o ni ọra ati eja ti o ni iyọ,
awọn sausages ọra
semolina, iresi, pasita asọ,
turari, awọn ounjẹ ti o gbona ati ti mu,
awọn eso aladun ati diẹ ninu awọn eso ti o gbẹ: bananas, raisins, àjàrà, ọpọtọ,
awọn oje pẹlu gaari, awọn mimu mimu mimu,
ẹfọ ti a ti yan
oti mimu.

Ọsẹ-osẹ fun awọn ounjẹ 9

Ọjọ Mọndee

Ounjẹ aarọ: buckwheat pẹlu bota, lẹẹ ẹran, tii laisi gaari ti a ṣafikun (o ṣee ṣe pẹlu xylitol).

Ounjẹ ọsan keji (ounjẹ ọsan): gilasi kan ti kefir.

Ounjẹ ọsan: bimo ti ajewebe, ọdọ aguntan ti a din pẹlu awọn ẹfọ stewed.

Ipanu: omitooro orisun rosehip.

Oúnjẹ alẹ́: boiled ẹja kekere-ọra, eso kabeeji stewed, tii pẹlu xylitol.

Ounjẹ aarọ: elegede bariki, ẹyin, kofi ti ko lagbara, ọfọ eso kabeeji funfun funfun titun,

Ounjẹ ọsan: gilasi ti wara.

Ounjẹ ọsan: elegede, awọn poteto ti a ti ṣan, ẹdọ malu ni obe, oje laisi gaari.

Ipanu: jelly eso.

Oúnjẹ alẹ́: ẹja ti a gbin ati stewed ni obe wara, schnitzel eso kabeeji, tii pẹlu wara.

Ounjẹ aarọ: elegede caviar, ẹyin ti o ni lile, wara ọra-ọra.

Ounjẹ ọsan: Awọn eso alabọde 2.

Ounjẹ ọsan: sorrel borsch pẹlu ipara ekan kekere, awọn ewa, stewed ni obe tomati pẹlu olu, gbogbo burẹdi ọkà.

Ipanu: oje laisi gaari.

Oúnjẹ alẹ́: oniṣowo buckwheat pẹlu adiye, coleslaw.

Ounjẹ ọsan: wara wara.

Ounjẹ ọsan: bimo ti bimo ti eso pẹlu ata.

Ipanu: casserole ti a ṣe lati warankasi Ile kekere ati awọn Karooti.

Oúnjẹ alẹ́: adìbẹ adìẹ, saladi Ewebe.

Ounjẹ aarọ: jero, koko.

Ounjẹ ọsan: osan ko si siwaju sii ju awọn ege 2 lọ.

Ounjẹ ọsan: bimo ti ewa, zrazy eran pẹlu warankasi, bibẹ pẹlẹbẹ kan ti akara.

Ipanu: saladi ti a ṣe lati awọn ẹfọ tuntun.

Oúnjẹ alẹ́: adie minced ati ẹja irugbin ododo.

Ounjẹ aarọ: bran ati apple.

Ounjẹ ọsan: 1 ẹyin ti a rọ.

Ounjẹ ọsan: ipẹtẹ Ewebe pẹlu awọn ege ẹran ẹlẹdẹ.

Ipanu: omitooro orisun rosehip.

Oúnjẹ alẹ́: eran malu braised pẹlu eso kabeeji.

Ounjẹ aarọ: Ile kekere warankasi kekere ọra ati wara wara ti ko ni nkan.

Ounjẹ ọsan: iwonba awon eso.

Ounjẹ ọsan: ti ibeere adie igbaya pẹlu ẹfọ.

Ipanu: saladi ti awọn eso ti a ge ati awọn igi gbigbẹ.

Oúnjẹ alẹ́: boiled awọn ede ati awọn ewa okun steamed.

Awọn ilana fun nọmba tabili 9

Awọn itọsi ẹran

Eyikeyi eran titẹ 200 g,
Gbẹ burẹdi 20 g,
Wara 0% ọra 30 milimita,
5 g bota

Fi omi ṣan ẹran naa, ṣe eran minced lati ọdọ rẹ. Lakoko yii, ṣu akara naa ni wara. Ninu ẹran minced, ṣafikun eerun, iyo ati ata ni iye kekere, fara balẹ fun.
A ṣe awọn cutlets, fi wọn si iwe fifẹ tabi satelaiti ti a yan. A firanṣẹ satelaiti si adiro iwọn iwọn 180. Akoko sise - iṣẹju 15.

Stewed eso kabeeji pẹlu awọn apples

apple 75 g.,
eso kabeeji 150g.,
bota 5 g,
iyẹfun 15 g.,

Lakọkọ ka eso kabeeji ṣan, ki o ge eso naa si awọn ege. A yipada si pan ti o gbona, ṣafikun epo kekere ati omi. Ipẹtẹ, saropo lẹẹkọọkan, yiyewo imurasilẹ. Akoko sise jẹ bii iṣẹju 20.

Sudak ni Tatar

pike perch fillet 150 g,
lẹmọọn ¼ apakan,
olifi 10 g
alubosa 1 PC.,.
awọn capers 5 g
ipara ọra kekere 30 g,
ọya (eyikeyi) 5 g,
ororo olifi fun din-din 30 milimita.

Tú 30 milimita ti epo olifi sinu satela ti a yan, fi fillet sinu. Tú oje lẹmọọn sori ẹja ki o fi sinu adiro. Nigbati ẹja naa ba gbona diẹ, fi ipara ipara kun si satelaiti ki o Cook lori ooru kekere. Fi awọn olifi, capers, lẹmọọn ati simmer titi jinna. Ni ipari, akoko pẹlu parsley.

Bimo ti Ẹfọ Meatball

minced adie 300 g,
ọya tuntun
3 poteto
Karooti 1 PC
alubosa - idaji alubosa alabọde,
ẹyin 1 pc.

Fọ ẹyin naa sinu adie minced ki o ṣafikun idaji alubosa ti a ge ge, ati awọn ewe naa. Dagba meatballs lati ẹran minced. Jabọ awọn boolubu ti o jinna sinu omi farabale ki o ṣe fun iṣẹju 20, salting omi diẹ. Fi awọn ẹfọ passivated (awọn Karooti, alubosa), ati nigbamii - poteto. Cook titi ti awọn poteto rirọ.

Eran malu Stewed ni wara

eran malu fillet 400 g,
wara ½ lita
ọya
iyo / ata kekere iye,
ororo olifi nipa awọn tabili 2

O nilo lati ge eran malu si awọn ege nipa 2 * 2 cm, akoko pẹlu awọn turari. Din-din awọn ege ninu epo olifi kekere. Lẹhin iyẹn ṣafikun wara ati ọya. Ṣe bii iṣẹju 20.

Ounjẹ rabatouille

Belii ata 2 awọn kọnputa,
Igba 2 PC
awọn ege meji,
tomati 5 awọn PC,
alawọ ewe kekere
ororo olifi fun din-din 2 tbsp. l
ata ilẹ 1 clove.

Ni akọkọ o nilo lati ge awọn tomati. Lati ṣe eyi, tú wọn pẹlu omi farabale ti o lagbara, lẹhinna awọ ara funrararẹ daradara. Awọn tomati ti o rẹ silẹ nilo lati wa ni itemole ni awọn poteto ti o ni mashed pẹlu lilo ida-ilẹ kan, fi ata ilẹ kun ati ewebe. Lu ohun gbogbo daradara ki iduroṣinṣin ti adalu jẹ isokan. Nigbamii, ni pan ni epo olifi, o nilo lati din-din zucchini ti a ge ge, Igba ati ata. Nigbati awọn ẹfọ ba ṣetan idaji, rọra ṣafati obe tomati ti o ti jinna ki o tẹsiwaju lati simmer iṣẹju mẹwa miiran lori ooru kekere.

Pudding Ounjẹ

Iru desaati kan yoo jẹ yiyan ti o tayọ si awọn ọja iyẹfun didùn.

apple 70g,
zucchini 130g,
wara 30 milimita,
iyẹfun alikama 4 tbsp,
ẹyin 1 pc.,
epo 1 tbsp.,
ipara ọra-kekere ọra 40 g

Grate zucchini ati awọn apples. Ṣafikun wara, ẹyin, bota ti o yo, iyẹfun si akopọ ti o Abajade. Knead. Tú idapọmọra sinu satela ti yan, lẹhinna firanṣẹ si adiro ki o fi silẹ sibẹ fun iṣẹju 20, ṣeto iwọn otutu si awọn iwọn 180. Sin pẹlu ipara ekan kekere-ọra.

Awọn esi ti ounjẹ

Table No. 9 fun àtọgbẹ ni ipa ti o ni anfani lori awọn alaisan. Nitorinaa, ti o ba jẹun nigbagbogbo lori ijẹẹmu ti a gbekalẹ, awọn alamọ-aisan yoo ni iriri isọdi ti suga ẹjẹ ati alafia gbogbogbo. Ni afikun, iru ounjẹ ṣe iranlọwọ lati yọkuro awọn afikun poun, eyiti o ṣe pataki pupọ fun awọn alagbẹ. Eyi ni aṣeyọri nipasẹ gbigba awọn carbohydrates “ọtun”. Erogba carbohydrates wa ninu ounjẹ, ṣugbọn ko ni rọọrun digestible, nitorinaa, ma ṣe fa awọn glukosi ati ki o ma ṣe yori si dida awọn idogo ọra. Ipadanu iwuwo ṣe idiwọ idagbasoke awọn ilolu, ti o yori si isanpada fun igba pipẹ fun àtọgbẹ. Ti o ni idi fun awọn alamọ iwọn apọju iru ounjẹ yoo ṣe iṣeduro bi ounjẹ igbesi aye kan.

Ounjẹ Nọmba 9 ni a ṣe iṣeduro nipasẹ awọn endocrinologists fun awọn alaisan ti o ni iru mejeeji 1 ati iru àtọgbẹ 2. O ti kun, ọlọrọ ni awọn vitamin ati alumọni. Ni afikun, nitori titobi awọn ọja ti o gba laaye fun gbigba, o le Cook ọpọlọpọ awọn ilana ti o jẹun, pẹlu awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ.