Awọn omi ṣuga oyinbo artichoke fun awọn ofin alakan fun igbaradi ati lilo

Jerusalemu atishoki jẹ aṣa pẹlu orukọ ti o nifẹ, ṣugbọn pẹlu awọn agbara iwosan alailẹgbẹ.

Gbongbo ti o dabi ẹnipe, mu ẹjẹ pupa pọ si ati ṣe deede ipo ti eto ajẹsara, ṣe ilana titẹ ẹjẹ ati suga ẹjẹ, daadaa ni ipa ti oronro.

O mu lati tọju ọpọlọpọ awọn iwe-aisan.

Ohun ọgbin pẹlu ọpọlọpọ awọn oludoti ti o wulo ati okun.

O tun ni to 70% ti awọn carbohydrates, inulin ti ko ṣe pataki, ati pe o di aijẹ ti itọwo adun ti ẹfọ kan.

A ṣetan omi ṣuga oyinbo lati artichoke ti Jerusalemu, eyiti o fun itọwo adun lati ṣe awopọ awọn ounjẹ, ṣugbọn kii ṣe ipalara si awọn alagbẹ.

Pẹlupẹlu, awọn onimọran ijẹẹmu ṣeduro rẹ si awọn eniyan ti o tẹle ounjẹ kan.

A yoo sọrọ diẹ sii nipa awọn anfani ati awọn eewu ti omi ṣuga oyinbo.

Kini artichoke ti Jerusalẹmu?

Jerusalem atishoki tabi eso eso ti o jẹ eso jẹ gbungbun gbingbin ti a ti rii ni akọkọ ni Ilu Brazil.

O ti ṣafihan si Yuroopu ni ọdunrun ọdun 17th. ati lẹsẹkẹsẹ di olokiki pupọ, ṣugbọn loni, awọn onimo ijinlẹ sayensi ti ṣafihan gbogbo awọn agbara imularada ti Ewebe, iwadii tẹsiwaju si oni yi.

Awọn ijinlẹ ti jẹrisi pe artichoke ti Jerusalẹmu jẹ ọgbin alailẹgbẹ. Ti mu irugbin na gbongbo wa si orilẹ-ede wa ni ọdun 18th.

Ni akọkọ, “aratuntun” wa lori fere gbogbo tabili, ṣugbọn lẹhin igba diẹ, iwulo ninu Ewebe rẹ, nitori awọn ohun-ini oogun ti awọn isu tun jẹ aimọ.

Loni ko rọrun pupọ lati ra artichoke Jerusalemu, ṣugbọn o wa ni awọn ile-iṣẹ rira nla.

Jeriko artichoke isu omi ṣuga oyinbo jẹ imọran nla fun awọn ti o nilo lati rọpo suga, fun apẹẹrẹ, o ti paṣẹ fun àtọgbẹ, nitori ọja naa ni atokọ kekere glycemic.

Kini apakan ti artichoke ti Jerusalẹmu?

Ẹda naa jẹ alailẹgbẹ ati pẹlu awọn eroja wọnyi, awọn vitamin ati alumọni:

1. Carbohydrates, awọn ọlọjẹ, awọn ọra.
2. Omi.
3. Mono- ati awọn disaccharides.
4. Sitashi.
5. Okun ijẹẹmu.
6. Awọn ẹda ara.
7. Eeru
8. Retinol
9. Awọn Vitamin ti ẹgbẹ B
10. Vitamin C.
11. Vitamin PP
12. Awọn ohun alumọni (Fe, Ca, K, Mg, P, Na, Se, Al, Cl, Mo, Bo, Co, Cu, Zn, Mo, Mn, F).

Nitori adapọ alailẹgbẹ yii, ọja naa wulo fun ọmọde ati awọn agbalagba.

Alaye itọkasi

Jerusalemu atishoki (eso eso oniye) jẹ ọgbin ti a perennial lati inu awọn iwin ti awọn oorun ati awọn idile idile. Ni iga le de ọdọ awọn mita mẹrin 4. O ni eebu ti o lagbara ati awọn leaves rirọ kekere, pubescent pẹlu rirọ, awọn irun kukuru. Oke ti wa ni ṣiṣan pẹlu awọn ododo ofeefee, eyiti o jẹ agbelebu laarin awọn daisisi ati sunflower kan. Agbara ni idagbasoke eto gbongbo. Lori awọn abereyo si ipamo awọn isu ti funfun, ofeefee, eleyi ti tabi awọ pupa ti wa ni akoso. Ni ifarahan ati tiwqn kemikali iru si poteto.

Dagba pẹlu oriṣiriṣi awọn ibi-afẹde:

• bi ọṣọ ọṣọ ti aaye,
• bi odi;
• bi irugbin ninu ọgbà oko oúnjẹ,
• bi ifunni-ọsin
• bi ohun ọgbin ti oogun ti o ṣe iranlọwọ pẹlu ọpọlọpọ awọn arun.

Ju lọ awọn oriṣiriṣi 300 ni a mọ.

Awọn ohun-ini to wulo

Ndin ti artichoke ti Jerusalẹmu ni itọju ti awọn ailera ti iṣelọpọ agbara ni a ṣe alaye nipasẹ akoonu ninu ẹda rẹ ti iru paati bii inulin. O jẹ ẹniti o ni ipa ti o ni anfani lori akoonu ti glukosi ninu ẹjẹ.

Ni afikun si inulin, eroja kemikali ti ọgbin pẹlu iru awọn oludoti to wulo:

• saccharides ati pectin,
• sitashi ati awọn ọlọjẹ,
• Awọn vitamin B ati ascorbic acid,
• amino acids
• Vitamin PP ati carotene,
• malic, citric, fumaric, rasipibẹri ati succinic acid,
• eeru ati okun,
• awọn eroja micro ati Makiro (irin, irawọ owurọ, magnẹsia, kalisiomu, zinc, potasiomu).

Awọn ohun-ini imularada ti Jerusalemu artichoke pẹlu:

• yọ awọn oludani majele ati egbin kuro ninu ara
• nu awọn iṣan ara ti awọn ohun idogo idaabobo kuro ati imukuro awọn irubo awọn iṣan ara ẹjẹ,
• rirọ ati yọkuro awọn okuta kuro ninu awọn ara ti ọna ito ati awọn ọna tito nkan lẹsẹsẹ,
• din suga suga,
• alekun ipele haemoglobin ati idilọwọ idagbasoke idagbasoke ẹjẹ aito,
• lowers ẹjẹ titẹ
• safikun didenukole ti awọn sẹẹli sanra,
• onikiakia agbara isọdọtun ti awọn asọ asọ,
• normalizes acidity ti Ìyọnu ati ki o mu tito nkan lẹsẹsẹ.

Awọn ẹya ti lilo

Omi ṣuga oyinbo lati awọn eso eso pia ti ilẹ ni a ṣe iṣeduro lati ṣafikun si ounjẹ ojoojumọ, ti a lo bi aropo fun gaari, mejeeji ni ounjẹ ati ninu awọn mimu. Lati Jerusalemu atishoki ṣe omi ṣuga oyinbo ni ile. Lati ṣe idiwọ ati ilọsiwaju ipo awọn arun, o jẹ dandan lati lo 1 ab. sibi idaji wakati kan ki o to onje.

Omi ṣuga oyinbo artichoke ko mu suga ẹjẹ pọ si ni awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ iru 2, ṣugbọn pẹlu àtọgbẹ 1, o jẹ dandan lati ṣe iṣiro iwọn lilo afikun ti hisulini, nitori ọja ti o ni awọn kaboti!

Otitọ ati aroso

Ni ibere ki o ma funni ni idaniloju awọn eniyan ti o rii igbala wọn ni Jerusalemu atishoki, o tọ si lẹsẹkẹsẹ titan diẹ ninu awọn arosọ.

Ṣe o jẹ otitọ pe Jerusalemu ti artichoke ṣe aropọ àtọgbẹ?

Ni akọkọ, iwọ ko nilo lati fun ara rẹ ni irọrun ati ṣe awọn eto didan ti yoo gba ọ là kuro ninu arun yii. Ti o ba ni iru agbara bẹẹ, oogun igbalode yoo ti gbe sori ṣiṣan fun igba pipẹ. Lilo rẹ to dara ngbanilaaye lati dinku igbẹkẹle ninu hisulini, nitori ọgbin naa ni inulin - polysaccharide ti o ni anfani lati di glukosi ati yọ kuro ninu ara. Gẹgẹbi, ifọkansi gaari ninu ẹjẹ n dinku ati ilera ti wa ni irọrun pataki. Ṣugbọn ko si ibeere ti imularada kikun. Eso amọ ti a ṣe iranlọwọ fun awọn ti oronro lati ṣe agbekalẹ awọn iwọn afikun ti hisulini, ṣugbọn kii ṣe ni kikun.

Njẹ o jẹ otitọ pe pẹlu lilo igbagbogbo ti artichoke ti Jerusalẹ pẹlu oriṣi àtọgbẹ Mo, ko si iwulo fun awọn abẹrẹ insulin?

Ni akọkọ, Ewebe yii ni inulin, ṣugbọn kii ṣe rọpo hisulini. Iwọnyi ni awọn nkan oriṣiriṣi meji ti ko nilo lati dapo.

Ni ẹẹkeji, iyara ati alefa ti iṣiṣẹ ti awọn ọja yatọ fun gbogbo eniyan ati da lori ọpọlọpọ awọn okunfa. Lẹhin ti jẹ eso eso amọ kan, inulin ti o wa ninu rẹ le ti wa ni tito nkan ati ni anfani ninu gbogbo rẹ, tabi o le ma wọle si inu ẹjẹ gbogbo rara (nitori iyọlẹnu tito nkan, gbigbe ara jẹ, ati awọn oriṣiriṣi awọn arun ti eto iyipo).

Ni ẹkẹta, inulin ninu akopọ rẹ, ifọkansi ati awọn ohun-ini ko lagbara bi hisulini, eyiti o jẹ papọ pẹlu àtọgbẹ.

Ṣe ibi atishoki ti o ni awọn ọna miiran?

Inulin tun wa ninu awọn ohun ọgbin bi chicory, ata ilẹ, alubosa, asparagus, burdock, coltsfoot, dandelion, elecampane, echinacea, banas, abbl. Gbogbo wọn le ṣe ifunni ọna tairodu. Nitorinaa ọrọ naa pe eso eso alawo ni ọwọ yii jẹ ọgbin alailẹgbẹ ti ko ni awọn ọna miiran jẹ Adaparọ. O kan awọn iyokù ti awọn ọja lati inu atokọ yii ko yatọ si iru awọn agbara itọwo bẹ. Ayaba jẹ adayanri, ṣugbọn ko si inulin pupọ ninu wọn, ati atọka glycemic giga kan ṣe idiwọ fun awọn alamọ-jiini lati jẹ wọn ni titobi nla.

Bi o ṣe le yan ẹtọ

O jẹ dandan lati mu ọja ni isẹ ati pẹlẹpẹlẹ iwadi ti akopọ; o yẹ ki o ni o kere ju 70% awọn okun tuber, omi ati kekere iye oje lẹmọọn. O ti wa ni niyanju lati ra ọja ni awọn gilasi gilasi, niwon lakoko gbigbe ọkọ ati iwọn otutu, ṣiṣu le yi tiwqn kemikali ti omi ṣuga oyinbo. Aṣayan ti o dara julọ ṣe ni ojurere ti awọn ọja ti a gbe wọle, nitori ilana ti iṣelọpọ iru awọn ọja ni Oorun ti pẹ.

Ọja nikan ti a ṣe lati awọn ohun elo aise didara ga julọ le ṣe anfani fun ara pẹlu àtọgbẹ. O jẹ dandan lati ṣe ọna lodidi si yiyan omi ṣuga oyinbo ni awọn ile itaja!

Ta ni contraindicated ni?

Awọn anfani ilera ati awọn anfani ti eso pia ti a ni amọ daradara. Jerusalemu atishoki ko ni awọn contraindications ati pe o jẹ ailewu fun lilo ni ọjọ-ori eyikeyi. Eyi jẹ ki ọgbin naa wa fun itọju si aboyun ati awọn obinrin ti n tọju ọyan, awọn ọmọde ati awọn agbalagba.

O jẹ eyiti a ko fẹ lati lo nikan fun awọn eniyan ti o ni ifaragba alekun si awọn paati ti akojọpọ. Ni ọran yii, jijẹ ọgbin kan le fa ifura kan.

Lilo Jerusalemu artichoke ni sise, ma ṣe ṣafikun sage ati balm lẹmọọn si awọn ounjẹ.

O yẹ ki o tun ma ṣe ilokulo lilo awọn eso aise, bibẹẹkọ pe ilosoke gaasi pọ si ninu awọn ifun ati bloating.

Kini idi ti omi ṣuga oyinbo artichoke jẹ dara fun awọn alamọgbẹ

Àtọgbẹ mellitus jẹ arun ti o nira, pẹlu awọn iṣiro nigbagbogbo dagba. Ṣaaju ki o to dide ti awọn igbaradi Ẹkọ, a ti ṣe itọju aisan yii pẹlu awọn atunṣe egboigi: ewe, awọn irugbin gbongbo, awọn eso.

Omi ṣuga oyinbo artichoke ni a mọ fun awọn ohun-ini anfani ti o ṣe iranlọwọ pẹlu àtọgbẹ. Agbara iṣelọpọ ti waye nikan labẹ ipo ti lilo eto.

Omi ṣuga oyinbo artichoke jẹ adun aladun ti o le mu pẹlu iru 1 ati àtọgbẹ 2. Ọja naa ni iye ti o pọ ti polysaccharide inulin ninu akopọ, eyiti o jẹ itusilẹ ti o tu iye kan ti fructose ṣiṣẹ, eyiti o tẹle glycogen nigbamii.

Iyoku ti o ṣeto ni ọna mimọ rẹ ninu ẹdọ. Inulin fa fifalẹ gbigba glukosi lati awọn ọja ti nwọle si ara, eyiti o yọkuro didasilẹ jinlẹ ninu gaari ẹjẹ.

Awọn idanwo ile-iwosan pẹlu RAMS ti fihan pe pẹlu gbigbemi omi ṣuga oyinbo igbagbogbo, iwulo fun iṣakoso insulini ninu àtọgbẹ ti dinku ni idinku pupọ.

Awọn ohun-ini ti Jerusalẹmu artichoke omi ṣuga oyinbo ti o ṣe iranlọwọ pẹlu àtọgbẹ:

• idinku ninu glukosi ẹjẹ nipa idinku iṣelọpọ rẹ ninu ara,
• Irọpo glukosi fun fructose,
• sokale idaabobo awọ ti o lewu,
• mu awọn iṣẹ aabo ti eto ajesara pọsi,
• ti ase ijẹ-ara,
• ayọ ti iṣọn-inu ọkan, afikun ti microflora,
• ṣe iranlọwọ ninu iṣẹ iṣọn tairodu,
• ayọ ti iṣelọpọ hisulini.

Omi ṣuga oyinbo artichoke ni a le mu pẹlu mellitus àtọgbẹ, mejeeji iru 1 ati 2. Ọpọlọpọ awọn ti o ni atọgbẹ n jiya ikunsinu igbagbogbo. Omi ṣuga oyinbo ni diẹ sii ju 30% ti awọn okun ọgbin ninu akopọ, eyiti o fun ọ laaye lati ni rilara ti kikun fun igba pipẹ.

Sise ohunelo

Ni ọran ti iṣoro ni yiyan ọja didara, o ṣe pataki lati mọ bi o ṣe le ṣe Jerusalemu artichoke omi ṣuga oyinbo funrararẹ.

A yoo sọ fun ọ bi o ṣe le Cook:

1. ni akọkọ, o jẹ pataki lati Peeli awọn isu lati Peeli (ni diẹ ninu awọn ilana lilo lilo awọn irugbin gbongbo ti a ko gba laaye),
2. ki o si ge ohun gbogbo ki o lọ o ni kan kan ti abẹfẹlẹ si ti ko nira kan ipinle, o le bi won ninu lori kan grater,
3. fun pọ ni oje lati inu agbon ti a gba (o le lo oṣun pẹlu ẹrọ titẹ tabi iwo),
4. Oje atishoki ti Jerusalẹmu gbọdọ wa ni fi lori ina fun ọpọlọpọ awọn iṣẹju titi ti o fi de iwọn 60. Ni ọran yii, o dara lati lo iwọn-ina igbọnwo,
5. Lẹhin iwọn otutu ti o fẹ ti de, lọ kuro lori ooru alabọde fun iṣẹju 10 ati lẹhin akoko ti o ti kọja, yọ kuro.
6. oje yẹ ki o gba ọ laaye ki o tutu ati tun ṣeto lori ina lati gbona si iwọn 60. Ilana itutu agbaiye ati otutu ma tun ṣe ni igba 6 titi ti ibi-eniyan yoo fi nipọn,
7. dara ya ni akoko kẹta ati ṣafikun oje ti lẹmọọn odidi kan.

Niwọn igba ti artichoke ti Jerusalem ni ẹya ti a fibrous, o gba ọ niyanju ki o fun omi ṣuga oyinbo lẹyin lẹhin igbaradi lati gba ibi-iṣafihan kan. Fun ibi ipamọ, omi ṣuga oyinbo Abajade gbọdọ wa ni dà sinu awọn gilasi gilasi ati ni pipade pẹlu ideri to muna. O ṣe pataki pe awọn pọn wa ni sterilized, bibẹẹkọ ọja naa ko ni fipamọ fun igba pipẹ. Eyi jẹ ohunelo Ayebaye ti o gba akoko diẹ.

Awọn idena

Omi ṣuga oyinbo artichoke ko fa awọn igbelaruge ẹgbẹ nigbati a lo ni deede, o ṣe pataki lati ro gbogbo awọn isubu arun na ati awọn abuda ẹnikọọkan ti ara. Pẹlu lilo ti o munadoko, ibajẹ iṣan ti iṣan le waye, nitori awọn probiotics ati awọn okun ti o jẹ ki ohun ọgbin ṣe igbelaruge iṣesi ati fa iṣu omi pupọ.

Awọn idena si mu ọja naa:

• ailaanu si diẹ ninu awọn paati ti eroja ti ọgbin,
• asiko ti bibi ọmọ (lilo ṣee ṣe nikan pẹlu igbanilaaye ti dokita kan),
• Ẹkọ nipa ara ti ounjẹ ngba.

Ṣaaju lilo, o ṣe pataki lati wa imọran ti dokita oludari kan, ominira ati iṣakoso ti ko ni itara ti awọn olumo si àtọgbẹ le jẹ ipalara. Iwọn lilo omi ṣuga oyinbo yẹ ki o ṣe iṣiro nipasẹ endocrinologist.

Omi ṣuga oyinbo artichoke jẹ orisun ti awọn antioxidants anfani, amino acids, inulin ati awọn vitamin. Lilo ọna ẹrọ ti ọja yoo ṣe iranlọwọ lati ṣatunṣe iwọn lilo hisulini si ẹgbẹ idinku, mu ipo ilera gbogbogbo duro, ati mu awọn iṣẹ aabo ti eto ajẹsara jẹ.

Bi o ṣe le Cook

Awọn awopọ lati Jerichoti artichoke, ti a pinnu fun itọju ti àtọgbẹ mellitus, nilo lati ni anfani lati Cook ki ewebe naa ṣetọju gbogbo awọn ohun-ini anfani to pọ si. Nitorinaa, diẹ ninu awọn imọran ounjẹ to niyelori yoo wa ni ọwọ.

1. Aṣayan ti o dara julọ fun awọn alagbẹ ọgbẹ ni lati jinna artichoke ti Jerusalem ni igbomikana meji.
2. O tun le beki, ipẹtẹ ati sise.
3. Ni fọọmu sisun, o dara, ṣugbọn o n gba carcinogens lati epo, o ti ga pupọ ninu awọn kalori ati pe ko ni anfani lati mu iṣẹ imularada rẹ nipasẹ 100%.
4. Idojukọ lori awọn ohun mimu lati awọn leaves ti ọgbin: wọn pa ongbẹ dara, nigbagbogbo ni ọwọ, wulo julọ.
5. O dara pẹlu awọn turari, nitorinaa o ko le ṣe opin ara rẹ si eyi.

Ati pe o ṣe pataki julọ: pẹlu àtọgbẹ, Ewebe yii le paarọ awọn poteto patapata, atokọ glycemic ti eyiti ṣe opin lilo rẹ. Nitorinaa lero free lati fi sinu bimo, beki, sise, ipẹtẹ pẹlu awọn ẹfọ miiran, ṣe ọkan ninu awọn eroja ti awọn saladi. Daradara, nitorinaa, wa awọn ilana ti ara ẹni fun awọn alagbẹ alakan.

Pẹlu agbaye - o tẹle ara kan. Ni AMẸRIKA, awọn eerun ti nhu ati kọfi ounjẹ ti pese lati rẹ. Awọn ounjẹ mejeeji jẹ olokiki pupọ. Ṣugbọn ni Jẹmánì, a ṣe agbejade ọti-lile lori ipilẹ rẹ.

Jerusalemu atishoki jẹ to se e je mejeeji ni aise ati ilana ti a ṣe. Awọn ilana fun igbaradi rẹ jẹ oriṣiriṣi.

Grate 150 g ti awọn eso atishoki tuntun ti Jerusalẹmu, 200 g ti awọn Karooti titun. Lọ 50 g ti irugbin ẹfọ, 20 g ti parsley ati dill. Illa 50 milimita ti kefir ati 10 milimita ti oje lẹmọọn. Darapọ gbogbo awọn eroja, ṣafikun iyo ati ata lati ṣe itọwo. Dapọ.

Grate 150 g ti awọn eso atishoki tuntun ti Jerusalemu, ṣafikun si wọn 2 awọn ẹyin aise, 50 g ti semolina ati iyẹfun, 400 milimita ti wara. Lu. Lati iyọ. Tú sinu amọ ti a fi ami-tutu ṣe. Beki fun awọn iṣẹju 30 ninu adiro ni 180 ° C.

Gige 150 g ti alabapade awọn irugbin atishoki Jerusalemu. Gige 100 g seleri stalks. Lọ 1 alubosa nla ati 3 cloves ti ata ilẹ. Ri awọn ẹfọ sinu 2 l ti ọja iṣura adie. Cook lẹhin farabale fun iṣẹju 20. Lati da gbigbi ku. Pé kí wọn pẹlu ewebẹ ti a ge ṣaaju lilo.

Ọna 1. Ṣe awọn isu nipasẹ sisanra.

Ọna 2. Ge awọn isu si awọn ege, pa wọn ni kan Ti a fifun tabi mince. Lilo gauze pupọ kan, fun oje naa.

Bawo ni lati pọnti leaves: tú 50 g ti ohun elo aise sinu 500 milimita ti omi farabale. Dara ni thermos kan. Fi silẹ fun awọn wakati 12. Igara. Mu 100 milimita 4 igba ọjọ kan fun ọsẹ mẹta. A pese broth naa ni awọn iwọn kanna ati ti a lo ni ibamu si ero kanna, sibẹsibẹ, lẹhin mimu awọn leaves pẹlu omi farabale, o nilo lati wa ni fipamọ lori ooru kekere fun awọn iṣẹju 7-10 ati fifa lẹhin itutu agbaiye.

Jerusalemu atishoki jẹ atunṣe ti o munadoko fun àtọgbẹ, ṣugbọn nikan bi afikun si itọju akọkọ. Maṣe gbe ireti ga julọ lori rẹ. Lati din iwalaaye dara, jẹ kaakiri akojọ aṣayan, pamper pẹlu itọwo tuntun, dinku awọn ku ebi ati suga ẹjẹ - bẹẹni. Ṣugbọn gbogbo awọn wọnyi jẹ awọn ipa igba diẹ. Ilana pataki kan ati ounjẹ, abojuto nigbagbogbo nipasẹ dokita kan ati igbesi aye ilera ni ipilẹ fun itọju arun yii.

Gbogbo nitori inulin

Iwapọ airotẹlẹ ti polysaccharide ti o wa ninu irugbin ti gbongbo pẹlu homonu ti a fipamọ nipasẹ ti oronro ti mu idagbasoke si Adaparọ ti awọn ohun-ini hypoglycemic ti Jerusalemu artichoke.Ewebe, nitootọ, ni die-die mu ki suga ẹjẹ pọ, ṣugbọn ko le ja hyperglycemia. Awọn oogun Synthesized ni irisi awọn tabulẹti tabi awọn abẹrẹ insulin munadoko kekere si gaari giga. Awọn abere ti awọn aṣoju hypoglycemic jẹ idasilẹ nipasẹ endocrinologist.

Awọn igbaradi egboigi ti o lagbara lati ṣe ifasilẹ awọn iye glycemic ẹjẹ nọmba ju 200. Lara wọn wa ginseng gidi, galega oogun, ati aralia giga. Awọn paati wọn taara tabi ni aiṣedeede ṣe awọn ti oronro lati dagbasoke hisulini ti tirẹ, mu ki agbara alaisan ni okun.

“Eso eso alawo” ni:

• iṣọn inulin polysaccharide - to 18%,
• awọn oludoti nitrogenous - 4%,
• amuaradagba - to 3%.

Iye fructose (to 3%), sucrose (to 1%), awọn eroja wa kakiri, awọn vitamin (B1, C, carotene) da lori akoko gbigba. Igbamiiran ni aarin akoko (Keje Keje - Kẹrin) lati ma gbe irugbin bule, diẹ sii awọn ohun ti nṣiṣe lọwọ lọwọlọwọ yoo wa ninu rẹ.

Ikore ti gbe jade ni orisun omi ni Kẹrin, ni kutukutu May - ṣaaju ki awọn isu fun awọn abereyo odo. O ṣe pataki lati ni idaniloju pe ọgbin dagba ni agbegbe ti o mọ lawujọ, jinna si awọn ile-iṣẹ ile-iṣẹ, awọn ọna opopona ati awọn oju opopona, awọn ohun elo ilẹ. Fun ọdun 20, o le dagba ni aaye kan.

Ṣiṣe omi ṣuga oyinbo eso pia ni awọn ọna oriṣiriṣi

Oje atishoki ti Jeriko ti ara ni nkan bi idaji awọn okun ọgbin. Awọn sẹẹli Cellulose ko ṣiṣẹ ninu awọn ifun. Titi ti awọn okun ba de apakan ikẹhin ti iṣan ara, eniyan yoo rilara pe o ni kikun. Oje gbongbo jẹ ounjẹ, imukuro imolara manna fun awọn wakati pupọ.

Iṣeduro omi ṣuga oyinbo ni iṣeduro fun:

• ti ase ijẹ-ara ninu ara,
• dysbiosis, lẹhin mu oogun aporo,
• isanraju.

O rii pe nigba lilo oogun naa, titẹ ẹjẹ ati awọn ipele idaabobo awọ dinku. Ẹdọ ti ni ominira kuro ni awọn eegun. Omi ṣuga oyinbo ti tọka si fun awọn alaisan ti o ni irora ti o ngba ikẹkọ kan ti ẹla.

Ṣaaju ki o to mura mimu naa, awọn eso atishoki ti fọ daradara labẹ omi ti n ṣiṣẹ. O jẹ nkan lati sọ wọn di mimọ lati awọ tinrin, nitori pe o ni nọmba nla ti awọn oludoti ti o wulo, pẹlu inulin. Ni ọna eyikeyi, lilo ẹran grinder kan, juicer, grater, awọn irugbin gbongbo, tan sinu ibi-puree kan. Oje ti wa ni fifun jade ti o.

Omi ti o yọrisi ko mu wa si sise, nikan ni iwọn 50-60. Lẹhinna, dinku ooru ati ki o Cook fun iṣẹju 10. Ni ọran yii, awọn acids Organic diẹ sii wa ni idaduro, pẹlu ascorbic acid (Vitamin C). Pẹlu adalu tutu, ilana alapapo tun, ati bẹbẹ lọ si awọn akoko 6. Bi abajade, oje naa fẹẹrẹ diẹdiẹ ki o yipada sinu omi ṣuga oyinbo. Oje lẹmọọn ti wa ni afikun si rẹ ni oṣuwọn ti eso osan 1 fun 0.8-1.0 kg ti Jerusalemu atishoki.

Ti omi ṣuga oyinbo ni a ṣe nipasẹ sieve tabi cheesecloth ki o le wa ni titan ati aṣọ ile. Lẹmọọn ṣe iṣe itọju nkan ni ọna yii. Tutu ibi-tutu ti o tutu ti wa ni dà sinu gilasi tabi awọn igo ṣiṣu ati ti k sealed hermetically. Omi ṣuga oyinbo ti a pese sile ni awọn ọna oriṣiriṣi ti wa ni fipamọ fun ko si ju oṣu mẹfa lọ ni aaye dudu ati itura. Igo ti a ti bẹrẹ bẹrẹ ni a fipamọ sinu firiji.

Ninu ẹda miiran, iwọn otutu n ṣiṣẹ bi itọju. Sise oje fun o ju iṣẹju 20 lọ. Lẹhinna fi silẹ lati dara fun wakati 3-4. Ilana alapapo ti o tẹsiwaju leralera. Omi ti wa ni ṣiṣu gbona ninu awọn pọn.

Gẹgẹbi aladun, a lo oogun elegbogi kan ni yan yan ni irisi Jam pẹlu tii. Gẹgẹbi oogun, o ti lo ni ọpọlọpọ igba ọjọ kan fun 1 tbsp. l Iṣẹju 20-30 ṣaaju ounjẹ. Omi ṣuga oyinbo artichoke ṣe iṣẹ ti aladun, ṣugbọn ko ja lodi si ipele alekun ti glycemia ninu alaisan kan pẹlu àtọgbẹ.

Ile-iṣẹ ti Ilera ti Russian Federation: “Sọ kaadi naa ati awọn ila idanwo. Ko si diẹ sii Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage ati Januvius! Ṣe itọju rẹ pẹlu eyi. "

Nigbagbogbo awọn eniyan ti o ni ayẹwo ti àtọgbẹ ni a ṣe iṣeduro lati lo omi ṣuga oyinbo artichoke ti Jerusalemu. Ọja yii ni iyatọ nipasẹ itọwo itọwo rẹ nitori awọn oludasilẹ. Omi ṣoki artichoke ti Jerusalẹ fun àtọgbẹ n ṣe iranlọwọ lati yanju awọn iṣoro pupọ, eyiti a yoo sọrọ ni isalẹ.

Ṣaaju ki o to sọrọ nipa ipa rere ti atunse ayanmọ yii, o yẹ ki o loye akopọ rẹ. Ni omi ṣuga oyinbo ni iwọn 40% okun ti orisun ọgbin. Ṣeun si i, awọn alagbẹgbẹ lo rilara pipẹ ti kikun. Ni afikun, o gbọdọ sọ pe o wa ni okun ti polima adun wa, eyiti o jẹ alailewu lailewu fun awọn alaisan ti o ni iru iwadii yii.

Bi fun iye ijẹun ti igbaradi lati eso pia, o ni iye giga ti awọn ohun elo biologically ti o ṣe pataki pupọ si ara eniyan eyikeyi. Ti pataki pataki fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ jẹ ẹda ti omi ṣuga oyinbo, eyiti o jẹ aṣoju nipasẹ nọmba kan ti awọn acids Organic, awọn ohun alumọni, amino acids ti ko ni agbara, eka inulin polysaccharide in, bakanna pẹlu ọpọlọpọ awọn vitamin.

Awọn anfani ti Jerusalemu atishoki

A mu eso pia kan lati Ariwa Amẹrika ni orundun 17th. Ni akoko yẹn, wọn ko ka ọja naa si ounjẹ; o lo nikan fun awọn idi iṣoogun.

Jeriki artichoke jẹ ijuwe nipasẹ ọpọlọpọ awọn ounjẹ, awọn eroja itọpa ati awọn vitamin wọnyi:

Ni afikun, eso eso alawo ni:

Lilo awọn pears earthen ni a ṣe iṣeduro kii ṣe fun àtọgbẹ nikan, ṣugbọn fun ọpọlọpọ awọn aisan miiran ti ara.

Ọja naa ni lilo pupọ ni awọn ogbon fun itọju edema, haipatensonu, dysbiosis, awọn ailera inu ati àtọgbẹ. A ṣe apejuwe artichoke Jerusalemu ni pe o ni o kere ju ti awọn ohun-ini ẹgbẹ.

Awọn abuda iwosan ti eso eso amọ ti ni olokiki di olokiki ni gbogbo awọn agbegbe ti oogun.

Gẹgẹbi ofin, o ti lo artichoke Jerusalemu fun:

• imudarasi eto inu ọkan ati ẹjẹ,
• sokale ifọkansi ti glukosi ninu ẹjẹ,
• ilana ti oronro
• itoju ti arun inu
• idinku titẹ
• mu ṣiṣe itọju pọ, diuretic ati awọn ohun-ini choleretic,
• itọju awọn arun ti duodenum,
• ipinya ti awọn iṣẹlẹ iyasọtọ,
• mu microflora oporoku,
• itọju ailera fun irorẹ, àléfọ, ijona ati ọgbẹ,
• imukuro osteochondrosis,
• yiyọkuro ti awọn radionuclides, iyọ, majele,
• pọ si ati fi agbara kun ajesara,
• pọ si iṣẹ
• itọju haipatensonu ati tachycardia,
• potency ilọsiwaju
• itọju antitumor,
• sisọ awọn ilana oorun,
• dena adenoma.

O fẹrẹ to 40% ti okun ọgbin wa ni Jerusalemu omi ṣuga oyinbo artichoke. Ṣeun si okun, awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ gba iriri ti kikun, eyiti o ni gigun gigun kan. Polima adun ni o wa ninu okun; o jẹ laiseniyan lailewu fun awọn alagbẹ.

Ọja naa ni nọmba nla ti awọn oriṣiriṣi awọn nkan ti nṣiṣe lọwọ biologically, eyiti o ṣe pataki pupọ fun ara eniyan.

Àtọgbẹ ati artichoke ti Jerusalẹmu

Àtọgbẹ mellitus jẹ aisan to ṣe pataki. Ni iṣaaju, nigbati oogun elegbogi ko tẹlẹ, awọn dokita gbiyanju lati ṣe itọju lilo awọn ewe, eso ati ẹfọ.

A ti lo artichoke ti Jerusalem artichoke fun ọpọlọpọ ọdun bi adjuvant fun itọju ti àtọgbẹ. Gbogbo awọn ẹya ti o wulo le ṣee fi han nikan ti o ba lo ọja ni ọna eto. Ninu eso pia eeru ni iye ti inulin wa nla.

Awọn nkan ti o wa ninu ọgbin ko ṣe akojo inu ara. Wọn lo eto endocrine fun awọn iwulo tiwọn. Itọju ailera ti àtọgbẹ yẹ ki o wa pẹlu afikun igbagbogbo ti Jerichoki artichoke si ounjẹ.

Ti o ba ti di dayabetiki yoo lo ọna lilo ara artikike ti Jerusalemu, awọn ilana ilera yoo mu laipẹ, eyiti yoo yorisi ilọsiwaju si ipo ti ara.

Lara awọn ẹya pataki ti artichoke ti Jerusalemu, awọn ọlọjẹ pẹlu nọmba nla ti amino acids le ṣe iyatọ.

Pectin ati okun mu ki iṣan ara nipa iṣan ṣiṣẹ ni kikun. Nigbati o ba lo atishoki ti Jerusalẹmu, awọn eroja majele ti ko dinku sinu awọn ifun, lakoko ti wọn yara yọ si ara.

Ni Jerusalemu atishoki awọn poly acids ti o ni ọra tun wa ti ko gba awọn ipilẹṣẹ ọfẹ laaye lati ṣe ipalara awọn tan sẹẹli. Nitorinaa, awọn ara ara ọjọ-ori diẹ sii laiyara.

Inulin rọpo glucose ninu awọn ilana iṣelọpọ, eyiti o ṣe iranlọwọ lati dinku ebi ebi. Nitorinaa, didara gbogbogbo ti igbesi aye awọn dayabetiki ti ni ilọsiwaju. Inulin ṣe ilana iwọn gbigba ti glukosi, nitorinaa, iṣojukọ rẹ ninu ẹjẹ ni idinku pupọ. O ti wa ni a mo pe majemu nigba lilo Jerusalemu atishoki se pẹlu gbogbo awọn orisi ti àtọgbẹ.

Lilo ti eso pishi eeru kan tabi afikun ti ijẹẹmu ti o da lori rẹ mu ki awọn akoko idariji ni ọpọlọpọ awọn arun onibaje. Lilo ọna ẹrọ ti ọja tun ṣe alabapin si iwuwasi ti iṣelọpọ homonu.

Awọn lilo ti artichoke ti Jerusalẹmu ni o yẹ ki o kọ silẹ nikan ni ọran ti kikuru ti eniyan.

O le ṣe afihan ni bloating ati pọ si dida gaasi.

Jerusalẹmu artichoke

Omi ṣuga oyinbo artichoke fun àtọgbẹ ni a ka ni adjuvant adayeba ti o dara julọ. Ni omi ṣuga oyinbo wa:

1. ajira
2. ohun alumọni
3. Organic acids
4. amino acids
5. eka polysaccharide.

Ojutu itọju ni prebiotiwia pataki fun sisẹ deede ti gbogbo awọn ẹya ara ti iṣan ara. Ọpa yẹ ki o jẹ apakan ti ete itọju kan lati mu ilọsiwaju microflora ti iṣan.

Lara awọn abuda akọkọ ti artichoke ti Jerusalẹmu, o tọ lati ṣe akiyesi idinku ẹjẹ titẹ ati idaabobo awọ. Epeshen parili copes pẹlu awọn efori o si wẹ ara ti majele.

Lati ṣeto omi ṣuga oyinbo, o nilo lati lọ fun irugbin na gbongbo ni ile-iṣẹ elefitila kan ki o fun oje naa pọ nipasẹ cheesecloth. Omi naa jẹ kikan si iwọn 50 ati simmer lori ooru kekere fun bi iṣẹju mẹwa.

Ohun mimu ti o yorisi yẹ ki o wa ni tutu ati gba laaye lati pọnti. Lẹhin eyi, o nilo lati tun ilana naa ṣe ni igba marun ki omi ṣuga oyinbo fẹẹrẹ. Ṣaaju ki o to mu, o le ṣafikun oje lẹmọọn si omi naa. Omi ṣuga oyinbo ti o pari ti wa ni edidi ati ti fipamọ ni ibi otutu.

Omi ṣuga oyinbo artichoke ni a tun gba ọ niyanju lati mu sibi kan lẹhin ti o jẹun si:

1. yọ iṣu-jade ti ara kuro ninu ara (pẹlu haipatensonu ati edema),
2. kuro idaabobo awọ,
3. pọ si awọn ipele hisulini (fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ mellitus),
4. teramo eto ọkan ati ọkan
5. se ina kuro,
6. mu awọn ilana tito nkan lẹsẹsẹ
7. din iwuwo
8. yọ awọn oludanilara kuro ninu ara.

Omi ṣuga oyinbo artichoke ti a ko le ṣe ni ounjẹ ni ile, ṣugbọn ra ni ile elegbogi. O ti ṣẹda lati awọn ohun elo aise ti a ṣan, lakoko ti iwọn otutu de awọn iwọn 55. Omi ṣuga oyinbo artichoke tun le ra ni awọn ile elegbogi. Ẹya elegbogi ti omi ṣuga oyinbo ni nọmba kekere diẹ si awọn ohun-ini to wulo.

Ni ọpọlọpọ awọn ọgangan, omi ṣokunkun eso alawo le ṣee lo ni atọgbẹ bi aladun kan. Wọn ko ṣe itọju nikan, ṣugbọn fun awọn awopọ oriṣiriṣi awọn itọwo adun pataki kan.

Ti o ba mu ojutu didùn ti atishoki ti Jeriko nigbagbogbo, o le ṣaṣeyọri ni agbara ojulowo. Ni pataki, ipele glucose ẹjẹ jẹ idurosinsin, eyiti o tumọ si pe iwulo ara fun hisulini dinku ni idinku.

O tun ṣeduro omi ṣuga oyinbo earthen bi isọdọtun gbogbogbo. Bii abajade ti lilo eto, agbara ṣiṣẹ ati ifarada yoo pọ si, eyiti o jẹ pataki fun eniyan ati laala ti ara ati ti ọgbọn.

Nigbati o ba nlo ọja yii ni iwọn nla, awọn ipa ẹgbẹ le ṣee ṣe akiyesi.

N ṣe awopọ ati awọn ọna sise

Ni itọju ti àtọgbẹ, o le lo eso pia kan ti a fẹẹrẹ ni fọọmu aise tabi lẹhin sisẹ. Jeriko atishoki yẹ ki o di mimọ pẹlu ọbẹ tabi ọbẹ egungun, rinsing ṣaaju ki o to mu omi ṣiṣẹ. Isu ko yẹ ki o padanu awọn ohun-ini anfani wọn.Akoonu ti o pọju ti awọn oludoti wa ni peeli ti ọgbin.

Aise Jerusalemu atishoki itọwo bi radish. Ohun ọgbin le di paati ti awọn oriṣiriṣi awọn saladi pẹlu ewebe ati awọn eso alikama. Fun imuduro, iyo ati epo sunflower ni a lo. Ni orisun omi, nigbati ara ba nilo awọn vitamin, o le gige Jerusalemu atishoki, ṣafikun awọn ẹyin ti o rọ ati ṣe akoko saladi pẹlu ipara ekan.

Awọn atishoki Jerusalemu ti artichoke le jẹ:

Awọn ewe atishoki ti Jerusalẹ fun àtọgbẹ tun le ṣee lo ni ounjẹ ojoojumọ. Diẹ ninu awọn eniyan ṣe itọju awọn ewe ati ṣe awọn syrups lati ọdọ wọn gẹgẹbi awọn ilana pupọ. O ṣe pataki lati mọ pe pẹlu itọju yii, diẹ ninu iye ti ijẹunjẹ parẹ.

Fun awọn idi oogun, oje miliki Jeriko ti omi titun ni a tun nlo, o ti fomi pẹlu omi ni awọn iwọn deede. Oje atishoki ti Jerusalẹ pẹlu àtọgbẹ ni iye ti o pọ julọ ti ounjẹ.

Oje atishoki ti Jeriko yẹ ki o mu yó 150 g idaji wakati kan ṣaaju ki ounjẹ 3 ni igba ọjọ kan. Ọna itọju naa jẹ ọsẹ meji. Lẹhin isinmi ọjọ mẹwa, iṣẹ-ṣiṣe naa gbọdọ tun ṣe.

Jerusalemu atishoki nitori awọn abuda ti ẹda rẹ, ni a ka biostimulant ti o tayọ fun ẹdọ. Iṣẹ yii ṣe pataki pupọ fun biliary dyskinesia. Pẹlu cholelithiasis, o le lo awọn atẹle ti awọn eroja:

1. awọn ẹya mẹta ti awọn ododo ati awọn leaves ti artichoke ti Jerusalẹmu,
2. awọn ẹya meji ti awọn leaves ati awọn ododo ti awọn eso igi igbẹ,
3. apakan kan ti awọn irugbin dill.

Gbogbo awọn paati gbọdọ wa ni papọ, mu spoonful nla kan ti akopọ ti a tọju, tú 250 milimita ti omi farabale ki o lọ kuro fun awọn iṣẹju pupọ ninu wẹ omi. Lẹhinna a gba eiyan pẹlu idapo ti a we ati ki o tẹnumọ fun iṣẹju 45. A ṣe itọsi ọja ati ya ni awọn iwọn 2: lẹhin ounjẹ ọsan ati wakati kan ati idaji ṣaaju akoko ibusun.

Igba idapo idapọ ti eso eso amọ. Lati ṣe eyi, mu awọn ṣibi nla mẹta ti awọn eso ti a ge ki o tú wọn pẹlu lita ti omi gbona. Ipara naa pọ fun o kere ju wakati 3. Awọn alagbẹgbẹ nilo lati mu oogun jakejado ọjọ, rọpo wọn pẹlu tii.

Lati mura awọn panẹli lati atishoki ati awọn Karooti, ​​iwọ yoo nilo:

• 600 g ti Jerusalemu atishoki,
• Awọn karooti 400 g
• 2 awọn ege aise eyin,
• 2 tablespoons ti iyẹfun
• ororo olifi
• iyo ati ọya lati lenu.

Lọ Jerichoti ati awọn Karooti, ​​dapọ pẹlu ẹyin, ewebe ati iyẹfun, lẹhinna din-din ninu epo titi brown brown.

Fun casserole Jerusalemu artichoke iwọ yoo nilo:

• Jerusalemu atishoki, 3 - 4 isu,
• 2 awọn ege aise eyin,
• 4 iyẹfun ti iyẹfun
• Awọn tabili mẹẹdogun semolina,
• 250 milimita ti wara
• ororo olifi.

Fi omi ṣan Jerusalemu atishoki, Peeli ati ki o lọ pẹlu kan tabi gilaasi. Nigbamii, dapọ pẹlu iyẹfun, ẹyin, semolina ati wara.

O yẹ ki o yan pẹlu satelaiti pẹlu epo olifi, wọn pẹlu iyẹfun ki o tú ibi-jade. Ti yan satelaiti fun idaji wakati kan ni iwọn otutu ti iwọn 180.

Gbigba gbigbemi ti awọn eso eso pia ti ilẹ ṣe fa fifalẹ idagbasoke iru 1 ati iru aisan suga 2 2, ni afikun, o ṣeeṣe ti awọn ilolu pupọ. O ti wa ni niyanju lati jẹ Jerusalemu atishoki lojumọ fun awọn ti o ni asọtẹlẹ lati jẹ iwọn apọju, ati fun awọn idi idiwọ. Ṣi, gbigbe oogun naa jẹ ẹtọ ni ọran ti itọju ti haipatensonu ninu mellitus àtọgbẹ.

Jerusalemu atishoki, nitorinaa, jẹ ọja ounje ti o wulo, sibẹsibẹ, ninu ija lodi si àtọgbẹ yẹ ki o lo itọju iṣoogun ati awọn oogun to tọ.

Onimọran ninu fidio ninu nkan yii yoo sọ nipa awọn anfani ti artichoke ti Jerusalẹmu fun àtọgbẹ.

Botaniical fi aye sise

Festively imọlẹ ti goolu awọn atishoki ododo ti o jọ awọn agbọn sunflower fun ọgbin naa ni orukọ ti awọn sunflower (awọn sunflower egan). Perennial jẹ ti iru-ọmọ kanna ati idile Astrov. Igi brown kan pẹlu giga ti 50 cm si awọn mita 3-4 jẹ aami pẹlu awọn elongated leaves.

Agbara rhizome ipamo nla kan n gbe awọn abereyo ti o dagba awọn eso-iworo ikoko ti o nipọn ti ofeefee, funfun, ati nigbami pupa, awọn hue eleyi ti. Lati ṣe itọwo, wọn dabi awọn poteto ti o tutu ti o dun pẹlu akọsilẹ nutty ti iwa kan. Awọn itọwo ti omi ṣuga oyinbo artichoke ti Jerusalẹ jẹ oorun-oorun oorun-oorun oyinbo.Ohun ọgbin tan nipasẹ awọn irugbin ati, ni ọpọlọpọ igba, nipa pipin rhizome.

Nibo ni lati wa eso eso ti o nka

Perennial lile kan ti ọpọlọpọ ni o dagba ni orilẹ-ede wa, wa ninu egan ati fedo nipasẹ awọn ologba. Ni aringbungbun Russia ati ni awọn ẹkun ariwa rẹ, awọn irugbin ti awọn sunflower ko ni akoko lati ripen, nitorina, ọgbin naa ni ikede nikan nipasẹ ọna tuberous.

A gbin awọn ẹfọ ni kutukutu orisun omi si ijinle ti cm 10. aṣa naa ko nilo itọju pataki, ṣugbọn o fẹran ina ati awọn aye tutu. Awọn gbongbo ti wa ni ikawe ni isubu ati lo fun ọsẹ meji si mẹta.

Ayebaye nkan nipamiye

Arabinrin alumọni ti o nira ti iṣọ lurks ni awọn isu ti sunflower egan. Ohun akọkọ ninu rẹ ni inulin, paati ti carbohydrate kan ti o fọ ninu ara lati jẹ eso. Ni afikun si o, ni awọn eroja meedogbon ti awọn sunflower ti wa nibẹ:

• potasiomu (pese iṣẹ ti aifọkanbalẹ, iṣan, awọn ọna ọkan),
• iṣuu magnẹsia (ṣe ilana awọn iṣẹ pataki ti ara)
• ohun alumọni (aitoṣe ni awọn ilana ase ijẹ-ara),
• kalisiomu (yoo ni ipa lori igbesi aye awọn ẹya cellular ati iṣelọpọ awọn homonu),
• arginine (awọn ohun orin awọn ogiri ti awọn iṣan ẹjẹ ati iṣapeye kaakiri ẹjẹ),
• pectin (ṣe iranlọwọ lati wẹ awọn ara inu inu),
• iyipada (dojuti awọn idagbasoke ti pathogenic kokoro arun ati elu),
• Awọn vitamin B (ṣe atilẹyin iṣelọpọ agbara ki o mu eto ajesara lagbara).

Awọn ohun-idan idan ti inulin

Polysaccharide iyanu ti o wa ninu akopọ ti eso eso ala-ilẹ ni nọmba awọn ohun-ini ti ko ni idiyele:

• iṣapeye iṣelọpọ agbara-iyọ-carbohydrate, nitorinaa ṣe ominira ara laaye lati idaabobo “buburu”,
• dipọ radionuclides, iyọ ti awọn irin ti o wuwo ti o kojọ ninu awọn sẹẹli,
• O ni ipa ipa ti majele ti majele.

Ayọ ti dayabetiki

Ọrẹ ati oluranlọwọ akọkọ jẹ Jerusalẹmu artichoke syrup fun àtọgbẹ 2. Inulin, eyiti o jẹ oninurere ti o funni ni oorun ti oorun, jẹ ohun itọwo ti ko ni laiseniyan nikan si awọn alaisan ti o ni aisan to nira yii, ṣugbọn tun ni ipa imularada.

Inulin ṣe idiwọ wiwa fifo ninu gaari nipa didẹ gbigba gbigba glukosi sinu ẹjẹ. Atọka glycemic ti omi ṣuga oyinbo artichoke Jerusalemu wa ni iwọn awọn sipo 16, iyẹn ni, iyara pẹlu eyiti awọn ara metabolizes awọn carbohydrates jẹ gidigidi.

Ija isanraju

Awọn awopọ ati awọn igbaradi lati eso pia amọ jẹ iranlọwọ ti o tayọ ni pipadanu iwuwo. Awọn akoonu kalori ti omi ṣuga oyinbo artichoke ti Jerusalẹ jẹ kekere (267 kcal fun 100 g), ati pe ipa naa jẹ iwunilori. Nitori ẹda-ẹda, ọrọ ifọkansi:

• ṣe iyọdi ara pẹlu glucose, eyiti o funni ni ara pẹlu agbara ati ko ṣe awọn ohun idogo ti o sanra,
• nu awọn sẹẹli ati awọn ara kuro lati pa,
• mu ṣiṣẹ lakọkọ ijẹ-ara,
• safikun inu iṣọn-inu.

Ore okan

Ẹda ọlọrọ ti Jerusalẹmu artichoke omi ṣuga oyinbo ṣe idaniloju iduroṣinṣin iṣẹ ti okan ati ti iṣan ara. Ọja naa ṣaṣeyọri titẹ eegun, mu iṣọn-ẹjẹ kaakiri, mu iyi ati ohun orin awọn ogiri ti awọn iṣan ẹjẹ. Awọn iwadii wa ti o beere pe lilo ti oje ọgbin ọgbin ti o mu ipele ẹjẹ haemoglobin pọ si nitorina o tọka si fun ẹjẹ.

Ni ibere ki o maṣe ṣaisan

O ti fihan ni aṣeyẹwo pe ti o ba jẹ omi ṣuga oyinbo artichoke ti Jerusalẹ dipo gaari ni gbogbo owurọ fun ounjẹ aarọ (1 tablespoon), ajẹsara rẹ yoo ni okun sii ni pataki. Arun yoo kọja, ati ipese agbara ati agbara yoo pọ si ni ami-agbara.

Otitọ ni pe lilo eso pia kan lati mu nọmba T-lymphocytes wa ninu ẹjẹ - awọn sẹẹli ti o pa awọn aṣoju ajeji run. Earthen eso pia n mu ara dagba dagba, mu ki igbẹkẹle pọ si awọn akoran, fun idi eyi awọn ọmọ alade ọmọde nigbagbogbo ṣe iṣeduro omi ṣuga oyinbo artichoke ti Jerusalemu si awọn ọmọde bi afikun ijẹẹmu ijẹẹmu.

Ninu igbejako àìrígbẹyà

Lilo ti omi ṣuga oyinbo artichoke ti Jerusalem tun jẹ idanimọ ni iru iṣoro ẹlẹgẹ bi iṣoro lilu iṣoro. Ọja naa ni ipa ti o ni anfani lori microflora ti iṣan ati mu iṣẹ ṣiṣe ti bifidobacteria.

Nitori wiwa ti okun ni awọn isu iwosan, awọn olutawọ-iwosan ibile ṣe iṣeduro oorun oorun egan fun awọn rudurudu ounjẹ.Awọn okun ọgbin ṣiṣẹ bi prebiotics, iyẹn ni, mu idagba ti awọn kokoro arun ti o ni anfani ninu microflora ti iṣan.

Awọn ọna ẹrọ Lẹmọọn

1. Ewebe ti wa ni peeled lati ilẹ, peeled ati ilẹ si ipinle puree.
2. A tẹ ibi-pọ si nipasẹ awọn aṣọ inọ awọ ara tabi lilo olounra kan.
3. Oje naa jẹ kikan si 50-60 ° C ati sise lori ooru kekere fun iṣẹju 8.
4. Awọn ohun elo aise ti wa ni tutu, lẹhinna ilana naa tun sọ.
5. Iwọ yoo nilo lati ṣe ounjẹ satelaiti titi di awọn akoko 5-6, titi ti yoo fi gba iduroṣinṣin oju viscous ti o nipọn.
6. Ni alapapo ikẹhin, oje lẹmọọn (ṣibi adẹtẹ 1-2) ti ṣafikun omi ṣuga oyinbo ti artichoke Jerusalemu.
7. Lẹhin itutu agbaiye, a tẹ ifọkansi sinu apo gilasi kan, ni pipade ni wiwọ ti firanṣẹ si firiji.

Awọn anfani ati awọn eewu ti artichoke ti Jerusalẹmu fun awọn alagbẹ

Fun itọju awọn isẹpo, awọn oluka wa ti lo DiabeNot ni ifijišẹ. Wiwa gbaye-gbale ti ọja yi, a pinnu lati pese si akiyesi rẹ.

Kii ṣe awọn olutọju-iwosan ati awọn olutọju nikan, ti o ti mọ bi o ṣe le lo atishoki ti Jerusalẹmu fun àtọgbẹ, ti o ṣakoso lati ṣe iṣiro awọn ẹya imularada ti gbongbo oorun. Ni otitọ, ni awọn igba atijọ arun yii ni a mọ bi arun ti ito aladun. Laipẹ, oogun elegbogi osise ti tun san ifojusi si eso ele ti ara. Ni bayi o le wa awọn oogun lati artichoke ti Jerusalemu ni ile elegbogi.

Jerusalemu atishoki ninu ọgba ikọkọ

Jerusalemu atishoki jẹ ohun ọgbin ti o jẹ ti Asteraceae. Ni Russia, ọgbin yii ni a mọ bi eso pia kan. Apakan loke ti artichoke ti Jerusalem dagba si awọn mita meji meji tabi diẹ sii. Awọn ododo ofeefee dabi awọn asters. Nigba miiran o ṣe afiwe pẹlu sunflower. Awọn leaves jẹ tobi, petiolate, tọka lati oke. Villi ti o muna ko wa lori oke ti abẹfẹlẹ bunkun.

Jerusalemu atishoki dagba ni iyara pupọ, ati pe ko si awọn iṣoro pẹlu ibisi rẹ. Ewu miiran wa. O jẹ dandan lati rii daju pe ohun ọgbin ko kun gbogbo agbegbe, xo awọn gbongbo nibiti ọgbin ko yẹ ki o wa.

Awọn ọna eto gbooro awọn isu ti o jẹ se e je ti o si ni ilera. Apakan eriali ti ọgbin ṣe lo koriko koriko fun awọn ẹranko igbẹ.

Ni otitọ, awọn gbongbo ti artichoke ti Jerusalẹmu ni ifasẹyin kan. Ideri wa ni bo pelu awọ ti o tẹẹrẹ ti o ṣe aabo fun wọn ni ibi. Nitorinaa, awọn isu ko le wa ni fipamọ fun igba pipẹ. Ninu isubu, o le ma wà isu, eyiti o yarayara, fun ko to ju ọsẹ meji 2 lọ, yoo ṣee lo bi ounjẹ. Jẹ ki awọn gbongbo wa ninu firiji ninu apo kan. Ati ni orisun omi o jẹ dandan lati ma wà jade, ni kete ti awọn frosts da duro, ati titi awọn gbongbo ko le dagba.

A fi agbara mu awọn olugbe ilu lati ra eso pia kan ninu ile itaja tabi ọja. O ṣe pataki lati mọ pe awọn irugbin gbongbo gbọdọ jẹ iduroṣinṣin ati ipon. Awọn eso gbigbẹ ati asọ ti ko dara fun ounjẹ.

Awọn oniwun ti awọn aaye ti ara wọn ti o dagba artichoke ti Jerusalẹmu le ṣetan rẹ fun lilo ọjọ iwaju nipa gbigbe awọn gbongbo laiyara. Awọn gbongbo ti o ni ilera nikan dara fun gbigbe. Wọn gbọdọ wa ni fo daradara pẹlu omi mimu, lẹhinna ge awọn gbongbo kuro, ge ati ge sinu awọn iyika tinrin. Awọn gbongbo le gbẹ ni awọn ipo yara, tan ka sori atẹ. Lati gbẹ awọn gbongbo yiyara, o niyanju lati tan awọn ẹmu naa ni gbogbo ọjọ. Yoo gba ọjọ 4-5 si gbẹ ninu yara naa.

Lẹhinna awọn gbongbo ti o gbẹ le jẹ ilẹ sinu lulú, tabi o le fi wọn silẹ ni awọn agbegbe ati fi wọn sinu satelaiti gilasi ti o gbẹ (fun apẹẹrẹ, pọn). A le ṣafikun lulú artichoke Jerusalemu si awọn ounjẹ ti a ṣetan-si awọn ọkà, awọn saladi, lati ṣeto awọn ohun mimu olodi lati ọdọ rẹ.

Tiwqn kemikali ti awọn gbongbo

Ninu eroja ti ijẹẹmu rẹ, eso eso amọ le rọpo awọn poteto. O ni awọn sucrose, pectins, ohun alumọni (ohun alumọni, sinkii, potasiomu ati irin). Jerusalem atishoki tun ni awọn ọlọjẹ ọgbin, amino acids, ati awọn vitamin.

Ohun alumọni jẹ lodidi fun agbara awọn eegun ninu ara, mimu ibaraenisepo ṣiṣẹ pẹlu kalisiomu ati awọn irawọ owurọ, kopa ninu ilana ti gẹdi ti elastin ati collagen, ohun alumọni pese agbara ti iṣan ara.

Awọn nkan ti o wa ninu eso pia ehin, ṣe igbelaruge gbigba ti selenium lati awọn ọja miiran nibiti nkan yii ti wa. Selenium kopa ninu awọn ilana iṣelọpọ ti o ni nkan ṣe pẹlu iodine ati glandu tairodu

Ṣugbọn nkan ti o ṣe pataki julọ ti o ni idiyele nipasẹ artichoke ti Jerusalẹmu nipasẹ endocrinologists jẹ inulin, eyiti o ṣe iranlọwọ lati dinku suga ẹjẹ ni awọn eniyan ti o jiya lati atọgbẹ. Ẹrọ yii ni awọn gbongbo eso eso kan ninu to ni ida 20 ninu ogorun, nitorinaa awọn isu naa ni itọwo didùn diẹ. Iṣeduro eso pia ti a ṣe iṣeduro fun iru 1 ati iru awọn alakan 2.

Inulin jẹ polysaccharide eka kan. Ninu iseda, a ṣe agbejade ni awọn igi eleto. Inulin wa ni awọn gbongbo ti chicory, Jerusalemu artichoke, dandelion, elecampane. Ohun ti o wa ninu ara mi ni a pq ti awọn iṣẹku fructose. Labẹ ipa ti awọn ensaemusi ati awọn acids, inulin ni apakan tabi gepa patapata sinu D-fructose ninu ikun-ara eniyan.

Fructose ti yọ kuro lati inulin wọ inu awọn sẹẹli laisi insulini ati rọpo glukosi ninu awọn ilana anabolic ati catabolic.

Ohun elo ara inulin ti paarẹ kan pẹlu awọn ẹwọn fructose kukuru ti wa ni ifibọ ninu eto sẹẹli ati irọrun, botilẹjẹpe kekere, aye ti glukosi sinu sẹẹli. Awọn molikula inulin ti ko pin ni inu o kojọ ati dipọ glucose ti o pese pẹlu ounjẹ, ṣe idiwọ iṣọn sinu iṣan ẹjẹ. Gbogbo eyi n ṣe iranlọwọ lati dinku gaari ẹjẹ.

Awọn oogun ati awọn afikun ijẹẹmu lati Jerusalẹmu atishoki

Lẹhin iwadii alaye ti ẹda kemikali ati awọn ohun-ini to wulo ti Jerusalemu artichoke, awọn oniṣoogun elegbogi ti ṣe agbekalẹ nọmba awọn oogun ti a ṣe lati gbongbo artichoke ti Jerusalemu. O ti wa ni

• Aropo aropo Topinat wa ti o wa ni fọọmu tabulẹti ati pe a ṣe lati awọn gbongbo gbongbo ti Jerusalemu ni atishoki. Apo naa ni awọn tabulẹti 80, ati package 1 jẹ apẹrẹ fun papa ti awọn ọjọ 20 ti gbigba. Oogun yii munadoko lo sile suga suga ni ori 1 ati awọn alakan 2. O ti ṣe ni St. Petersburg.
• Oogun naa, ti a pe ni Inulin lati awọn isu-iṣọn artichoke ti Jerusalẹmu, jẹ iyẹfun funfun, inulin ti a mu jade ninu awọn tabulẹti, ati pe a funni ni irisi afikun ti ijẹẹmu. Awọn ilana fun lilo awọn tabulẹti atishoki ti Jerusalẹmu pẹlu lilo ti ko si ju awọn ege mẹfa lọ 6 fun ọjọ kan, nitorinaa lati fa ariyanjiyan ati idinku lulẹ suga suga,
• Topinex tun jẹ oogun lati artichoke ti Jerusalẹmu, ti a ṣejade ni Kasakisitani. Awọn aṣelọpọ ṣeduro pe awọn atọgbẹ mu awọn oogun wọnyi ni igbagbogbo. Ṣugbọn kii ṣe awọn alaisan nikan ni awọn ẹka endocrinology yoo rii awọn tabulẹti wulo. Topinex ni ipa ti o ni idaniloju lori awọn rudurudu ti iṣelọpọ, isanraju, rirẹ onibaje, ati VVD.
• A tun le ra omi ṣuga oyinbo artichoke ti Jerusalem ni awọn apa ounjẹ ti o wa ni awọn fifuyẹ tabi ni awọn ile elegbogi nla. Oluka naa nifẹ si kikọ ẹkọ bii o ṣe le mu omi ṣuga oyinbo artichoke Jerusalemu. Eyi kii ṣe idiju. Omi ṣuga oyinbo ti wa ni afikun si tii ati awọn mimu miiran fun didùn. Omi ṣuga oyinbo ti a mura silẹ lati inu ọfun root

Awọn olugbe akoko ooru, tabi awọn olugbe igberiko ti Jerusalemu ti iṣọn ara gbooro ninu ọgba, le funrara mura omi ṣuga oyinbo lati inu awọn iṣọ earthen. O ṣe pataki ki iwọn otutu ti o ṣe iṣẹ ifasilẹ ko kọja 50 ° C. Omi ṣuga oyinbo yẹ ki o wa ni fipamọ ni firiji.

Nigbati o ba n ra awọn oogun ati awọn afikun ijẹẹmu lati Jeriko artichoke, o nilo lati fiyesi si igbesi aye selifu.

Ṣe awọn contraindications eyikeyi wa

Yiyan Jerusalẹki artichoke bi ọna ti ija si àtọgbẹ, awọn alaisan nifẹ si ibeere naa: kini awọn anfani ati awọn ipalara ti Jerusalemu atishoki ni iru 2 suga? Ṣe Mo le lo eso pia kan ni iru akọkọ ti àtọgbẹ? Njẹ irugbin na gbongbo yii ni eyikeyi contraindications?

Gẹgẹ bi iṣe fihan, contraindication le jẹ ifarada ti ẹni kọọkan si ọja naa. Ati pe a rii eyi nikan nipasẹ iwadii. Earthen eso pia isu ko ni awọn nkan ti ara korira. Nitorinaa Jerusalemu atishoki ṣee ṣe fun gbogbo eniyan.

Awọn atunyẹwo ọpọlọpọ dayabetiki nipa artichoke ti Jerusalẹmu nikan jẹrisi awọn anfani ti gbongbo oorun.

Ohun elo ibi idana

Awọn iṣu le wa ni jinna bi awọn poteto lasan - sise, din-din, beki ni adiro. Otitọ, lẹhin itọju ooru awọn ohun-ini imularada ti dinku. O le ṣafikun awọn ẹfọ gbongbo ni fọọmu alaise kan ọpọlọpọ awọn saladi. Ninu fọọmu aise rẹ, gbongbo oorun pẹlu itọwo rẹ dabi itọwo ti radish.

Grated gbongbo le wa ni infused ati mu bi tii. Nipa ọna, o le ta ku pe awọn ewe atishoki ati ododo ti Jerusalẹmu. Awọn leaves ni to 6 ogorun ti pectin, awọn vitamin B, C ati carotene.

Diẹ ninu awọn iyawo ṣe mura awọn ohun elo akoko akoko atishoki ti Jerusalẹmu: ata ilẹ, iyọ, irọlẹ.

Jerusalemu atishoki fun àtọgbẹ: ipalara tabi anfani?

Jerusalemu atishoki (eso eso oniye) jẹ ẹya ti awọn irugbin eso-igi. O ti mọ nipataki fun opo rẹ ti awọn oludoti eroja, o jẹ ọlọrọ ni awọn ohun-ini to wulo, ohun alumọni, ati pe o ṣe pataki pupọ fun awọn eniyan ti o jiya lati itọgbẹ. Idi naa wa ni afọwọkọ adayeba ti insulin ti a pe ni inulin.

• Awọn ohun-ini ati tiwqn ti artichoke ti Jerusalẹmu
• Jerusalemu atishoki fun iru 1 ati àtọgbẹ 2
• Atọka glycemic
• Jerusalemu atishoki ninu awọn tabulẹti
• Awọn ohun mimu artichoke Jerusalẹmu ti o wulo
• Awọn awopọ ti artichoke ti Jerusalẹmu fun awọn alagbẹ

Awọn ohun-ini ati tiwqn ti artichoke ti Jerusalẹmu

Jerusalemu atishoki ni ọpọlọpọ awọn ohun alumọni ti o wulo, awọn amino acids ati awọn nkan pataki miiran. Iwọnyi pẹlu:

Awọn amino acids wọnyi ṣe pataki fun ara eniyan. Wọn ṣe imudara ijẹẹmu ti iṣan ara, ṣe idibajẹ iparun awọn ohun sẹẹli kan (glukosi ati amuaradagba), dinku ọra ara labẹ awọ ara. Ati awọn nkan bi isoleucine ati lysine wa si eniyan nikan pẹlu ounjẹ (wọn ko ni iṣelọpọ nipasẹ ara), ati kii ṣe gbogbo ounjẹ ni o ni awọn amino acids wọnyi.

Ọpọlọpọ awọn eroja wọnyi jẹ pataki fun ara fun idi kan tabi omiiran.

O yẹ ki o ṣe akiyesi pe potasiomu ati iṣuu soda ni ẹya-ara ti o ni iyanilenu: apọju ọkan ninu awọn eroja nfa aipe ti ekeji ati idakeji. Awọn eso atishoki ti Jerusalẹ dara ni pe wọn ni mejeeji ni iye to tọ fun ara. Lati mu iwọntunwọnsi ti awọn oludoti wọnyi pada, o ni ṣiṣe lati pẹlu eso pia kan ti o wa ninu ounjẹ.

O tun ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe ni awọn ofin ti iye irin ti a rii ni artichoke ti Jerusalemu, o jẹ ọpọlọpọ igba giga si awọn ẹfọ miiran (awọn beets, Karooti, ​​bbl).

Pẹlu Jerusalemu atishoki ni awọn nkan pectin, acids, bbl

Fiber funrararẹ ko ni walẹ ninu ara, ṣugbọn o wulo ni pe nigba ti a sọ di mimọ “o mu” awọn nkan ipalara pẹlu rẹ. Nitori eyi, o mu ṣiṣe itọju eekanna ti iṣan oporo, dinku idaabobo awọ, dinku o ṣeeṣe àìrígbẹyà, ewu arun gallstone, ati idilọwọ hihan ti atherosclerosis. Ati pẹlu aini okun ti ara ninu ara, o ṣeeṣe ti dida awọn arun bii gastritis ati pancreatitis, bii awọn eegun eegun, pọ si.

Jerusalemu atishoki ni iye ti inulin ninu ẹya ara rẹ (titi di 20%). Eyi jẹ diẹ sii ju ni Ewebe miiran. O rii nikan ninu awọn eso ati awọn gbongbo ti awọn irugbin kan, bi daradara bi ninu eso pia earthen ti a darukọ loke.

Inulin jẹ ti ẹgbẹ ti a pe ni awọn paati ounjẹ - prebiotics, jẹ polysaccharide ati carbohydrate. Awọn nkan ti a pe ni eyiti a ko le gba sinu iṣan-inu oke, ṣugbọn a ti ṣaṣeyọri ni ilọsiwaju nipasẹ microflora ninu iṣan-inu nla, eyiti o jẹ ki idagbasoke ati idagbasoke ti ara. Inulin tun dinku iye ti glukosi ninu ẹjẹ, pẹlu mimu ti oronro ṣiṣẹ. Nitori awọn agbara wọnyi ati akoonu ti inulin funrararẹ ninu ẹda rẹ, Jerusalemu artichoke ni a gba iṣeduro ga julọ fun awọn alagbẹ. Nitori wiwa ti inulin, o ṣe igbelaruge igbesi aye awọn eniyan ti o ni arun suga.

Ti awọn abala ti o ni ipalara ti eso pia kan, ọkan le ṣe iyatọ pe ko le lo nipasẹ awọn eniyan ti o ni inira si eyikeyi awọn nkan ti o wa ninu ọmọ inu oyun.O tun le mu fifin gaasi pupọ lagbara (nitori akoonu awọ ti okun ati inulin). Sibẹsibẹ, laibikita, ninu awọn eniyan ti ko ti ni iriri awọn iṣoro pẹlu itusilẹ ṣaaju ki o to, Jerusalemu artichoke ko fa awọn ipa eyikeyi ti iru igbero naa. Nitorinaa, pẹlu ifarahan si flatulence, awọn eso ti artichoke ti Jerusalẹmu yẹ ki o jẹ ko ni alabapade, ṣugbọn ni boiled tabi stewed (bi apẹẹrẹ) fọọmu.

O yẹ ki o ranti pe itọju ooru ni pataki dinku iye awọn ohun-ini to wulo ti ọja eyikeyi, ati eso pia kan ti ko ni abawọn.

Ewu Fructose

O yẹ ki o ṣe akiyesi pe ni otitọ pe Jerusalemu atishoki jẹ ọlọrọ ni fructose jẹ pataki. O ti wa ni de facto a dun suga aropo, ṣugbọn de jure o jẹ ko. Otitọ ni pe inulin jẹ oligosaccharide, ati ni akọkọ awọn carbohydrates. Ati hisulini jẹ amuaradagba funfun, oriširiši awọn amino acids.

Pupọ ti awọn sẹẹli ara le lo glukosi bi orisun agbara. Pẹlu fructose, eyi kii ṣe ọran rara. Ara naa ko ni anfani lati tan fructose sinu agbara fun iwalaaye rẹ, ati pe a firanṣẹ si ẹdọ. Lakoko ti fructose wa nibẹ, o yipada si ọra tabi glukosi ati pe ko fi ẹdọ silẹ. Ṣiyesi pe gaari ni ibẹrẹ ni glukosi (ati pe a mu suga nigbagbogbo ni iwọn kan tabi omiiran), fructose ninu ẹdọ nigbagbogbo yipada si ọra. Eyi nikẹhin yori si ibajẹ ẹdọ, idagbasoke ti atherosclerosis, eyiti o jẹ ipilẹ fun idagbasoke awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ. Gbogbo eyi mu ibajẹ kan wa ni ipo ti ara eniyan ti o ni àtọgbẹ.

Fun itọju awọn isẹpo, awọn oluka wa ti lo DiabeNot ni ifijišẹ. Wiwa gbaye-gbale ti ọja yi, a pinnu lati pese si akiyesi rẹ.

Jerusalemu atishoki fun iru 1 ati àtọgbẹ 2

Ṣeun si niwaju inulin, eso pia ilẹ jẹ iranṣẹ analog ti o dara (ṣugbọn kii ṣe aropo) fun insulini, ati pe o ni ipa ti o ni anfani lori awọn eniyan ti o jiya lati atọgbẹ. Ni àtọgbẹ 2, suga iwulo ati gbigba glukosi ti wa ni iduroṣinṣin.

Bi fun àtọgbẹ 1, Jeriko ti artichoke nilo lati wa sinu ara nigbagbogbo. Nikan ni iru awọn ipo bẹẹ nikan o le pese ipa itọju ailera ti o tọ. Nitori otitọ pe awọn ipele glukosi pada si deede, ti oronro yoo bẹrẹ lati ṣe agbejade hisulini, eyiti awọn oogun ti rọpo. Pẹlu eyi, awọn microelements ti o wa ninu iranlọwọ artichoke Jerusalemu.

O ti jẹ ẹri ijinle sayensi pe pẹlu lilo deede ọja yii ni awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ:

• rilara ti o dara
• iṣẹ ṣiṣe
• iṣesi pọsi.

Atọka glycemic

Atọka glycemic (GI) jẹ iṣe ti o pinnu ipinnu ipa ọja lori gaari ẹjẹ. O pin si awọn oriṣi 3:

Awọn ọja pẹlu GI kekere jẹ diẹ sii laiyara ṣiṣe nipasẹ ara ju awọn miiran lọ pẹlu GI ti o ga julọ. Ọja yiyara ti o gba ọja, yiyara ti o mu ipele suga ẹjẹ jẹ, to iṣẹju diẹ. Mọ alaye yii jẹ ki igbesi aye rọrun fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ ati iranlọwọ lati yago fun awọn ilolu iwaju. Njẹ awọn ounjẹ pẹlu itọkasi glycemic kekere, ninu awọn alagbẹ, suga ẹjẹ ga soke ni kẹrẹ, ati kii ṣe ni fifa, eyiti o ṣe pataki pupọ fun iru aarun.

Yato si GI, o ṣe pataki lati ṣe akiyesi ẹru glycemic (GN). Awọn alatọ yẹ ki o mọ ni ọkan pe kii ṣe iwọn oṣuwọn gbigba ti awọn carbohydrates jẹ pataki, ṣugbọn tun opoiye wọn. O jẹ GBV ti o fun laaye wa lati wa. Iwọn itọkasi ti o ga julọ yii, glukosi diẹ sii yoo wa ninu ẹjẹ lẹhin ti njẹ. O ti ni iṣiro nipa lilo agbekalẹ yii:

Iye awọn carbohydrates fun 100 g ti ọja / 100 × GI = GN

Ya fun apẹẹrẹ Jerusalemu atishoki. 100 g ọja yii ni nipa awọn kaboali 12, ati atọka rẹ jẹ 50. Ni atẹle agbekalẹ, a le ṣe iṣiro:

12/100 × 50 = 6. Eyi ni gi ti Jerusalemu atishoki.

Ṣugbọn kini iyẹn tumọ si? Ohun gbogbo ni o rọrun:

• kere ju 11 - ẹru kekere,
• 11-19 - aropin
• diẹ sii ju 20 - giga.

Fun awọn alagbẹ, iyatọ nla wa laarin, fun apẹẹrẹ, elegede ati ẹbun kan. Botilẹjẹpe awọn itọka glycemic wọn jẹ dogba, iwọn didun ti awọn carbohydrates yatọ patapata.

Jerusalemu atishoki ninu awọn tabulẹti

Ni afikun si ji eso eso alawo ara funrararẹ, o le jẹ ninu fọọmu tabulẹti.

O ṣe igbagbogbo niyanju ni itọju ti àtọgbẹ ati atherosclerosis. Ninu awọn ohun miiran, awọn oogun wọnyi ni a mu lati mu okunkun sii lagbara, mu iṣẹ pọ si, mu iṣọn-ounjẹ kaakiri ati mu microflora iṣan oporo pada si ipele ti ẹda.

Bi fun iwọn lilo, awọn dokita ni imọran lati mu awọn tabulẹti mẹrin ni gbogbo ọjọ ṣaaju ounjẹ, ṣugbọn kii ṣe diẹ sii ju awọn ọjọ 20. Nigbagbogbo, ko si siwaju sii ju awọn iṣẹ 2-3 ti mu oogun yii lọ. Laarin awọn ohun elo, o nilo lati ya isinmi fun akoko kan ti awọn ọjọ 14.

Pelu gbogbo awọn ohun-ini to wulo ti artichoke ti Jerusalẹmu, ko gba ọ niyanju lati mu awọn oogun bii ko kan si dokita kan.

Awọn ohun mimu artichoke Jerusalẹmu ti o wulo

Gbigba gbigbemi ti oje Jerusalẹ artichoke igbagbogbo mu iran (eyiti o jiya lati àtọgbẹ), ni alekun ajesara ara, ati ni pataki julọ - dinku iye gaari ninu ẹjẹ. Oje yii yoo tun ni ipa ti o ni anfani lori ara pẹlu awọn arun ti awọn nipa ikun ati inu, atherosclerosis, haipatensonu, awọn arun ti awọn iṣan inu ẹjẹ, okan ati paapaa gout. Pẹlupẹlu, oje atishoki ti Jerusalẹ ṣe alekun pataki, yọ iyọ ti awọn irin ti o wuwo, eyiti o ṣalaye iru awọn anfani nla bẹ si ara.

Bi fun awọn abala ti ipalara ti mimu iyalẹnu yii - wọn ko rọrun rara. Iṣoro ti o ṣeeṣe nikan ni ifarada ti ẹnikọọkan tabi aleji si ọja yi. Bibẹẹkọ, mimu oje jẹ ailewu kan ni aabo.

Lati ṣeto oje lati artichoke ti Jerusalẹmu, o to lati nu awọn eso pẹlu fẹlẹ lati ilẹ ki o kọja larin juicer kan, lẹhinna igara. Awọn dokita ni imọran mimu 200 milimita ti oje idaji wakati ṣaaju ounjẹ ounjẹ ni igba mẹta 3 ni ọjọ lati le ni anfani ti o pọ julọ lati mimu mimu yii. O tun yọọda lati jẹ oje ti fomi po pẹlu omi ni iwọn ti 1: 1.

Oje yẹ ki o mu ọti titun ni imurasilẹ, botilẹjẹpe o le wa ni fipamọ ninu firiji fun ko to ju awọn wakati 12 lọ.

Omi gbigbemi ko yẹ ki o pẹ diẹ sii ju ọsẹ meji lọ. Lẹhin eyi, o nilo lati ya isinmi ti ọjọ 10.

Paapaa dara ni awọn ofin lilo ati tincture ti artichoke ti Jerusalemu. Lati Cook o o nilo lati lọ fun awọn gbongbo inu oyun, lẹhin eyiti o jẹ 4 tablespoons ti ọja ikẹhin tú omi farabale (1 lita). O yẹ ki o mu mimu naa wa ni bii wakati 3, lẹhinna o ti mu bi tii.

O tọ lati ṣe akiyesi omi ṣuga oyinbo lati Jeriko artichoke. A ti lo nipataki bi aropo fun tii, awọn compotes ati awọn olomi miiran ti iwọ yoo fẹ lati dun. Ẹda ti omi ṣuga oyinbo pẹlu artichoke ti Jerusalemu nikan (nipa 70%) ati omi. Igbesi aye selifu jẹ ọdun 1, ati pe o ṣẹda nipasẹ itọju ooru (50 ° C). Atọka glycemic ti omi ṣuga oyinbo yii jẹ 15. Eyi ni atọka ti o kere julọ ti gbogbo awọn aladun adun, nitorinaa lilo rẹ ni iwọn lilo ko ni ipa awọn alakan. O le paṣẹ iru mimu bayi lori ayelujara, ati idiyele rẹ yipada ni ayika 200 rubles fun 350 g.

Awọn awopọ ti artichoke ti Jerusalẹmu fun awọn alagbẹ

O le lo ọja yii bi ounjẹ ni fere eyikeyi fọọmu. O le wa ni sisun, sise, fi sinu akolo, stewed, steamed, ti a ṣe lati inu casserole rẹ, awọn saladi, awọn ounjẹ ati paapaa awọn ọfọ. Ọpọlọpọ awọn ọpọlọpọ lọpọlọpọ ti awọn ounjẹ atishoki ti Jerusalẹmu, wọn ni opin nikan nipasẹ awọn ohun itọwo ti itọwo ti awọn eniyan ti o jẹ wọn. Eyi ni awọn ilana ti awọn ilana fun awọn ounjẹ eso pia

1. Saladi artichoke Jerusalemu.

• bata meji ti artichoke isu,
• ẹyin ti a se wẹwẹ
• alubosa (1 kuro),
• kukumba tuntun (1 kuro),
• apple (ẹyọ kan),
• asiko, gẹgẹ bi ewe, eyiti a fi kun si itọwo.

Peeli ata atishoki Jeriko ni kikun (pẹlu fifẹ ṣaaju ati lẹhin peeling) lati oke oke, ati lẹhinna ge sinu eyikeyi apẹrẹ, da lori ayanfẹ rẹ.Ṣafikun kukumba ati ẹyin, ge ni ọna kanna, ki o ṣafikun awọn eroja to ku. O ni ṣiṣe (ṣugbọn ko wulo) lati ṣe adun saladi pẹlu olifi tabi ororo miiran.

2. casserole Jerusalemu artichoke.

• Awọn eso mẹta ti Jerusalemu ni atishoki,
• aise ẹyin (3 sipo),
• iyẹfun (awọn tabili mẹrin),
• semolina (awọn tabili 4),
• wara (2 tablespoons),
• ororo olifi (1 tablespoon),

O jẹ dandan lati nu awọn eso ti artichoke ti Jerusalemu ni ibamu si ohunelo tẹlẹ. Lẹhinna wọn nilo lati wa ni grated tabi ge pẹlu lilo Bilisi kan. Lẹhinna dapọ ọja ikẹhin pẹlu awọn eroja to ku, ayafi epo.

O yẹ ki o jẹ ki o yan pẹlu ọra olifi pẹlu epo olifi, lẹhin eyi o yẹ ki o wa ni itukọ pẹlu iye kekere ti iyẹfun ati ki o tú awọn akoonu si ori m. Beki pataki ni awọn iwọn 180. Yoo gba to iṣẹju 40 lati pari satelaiti. Ti casserole jẹ ọririn ni aaye yii, o tọ lati mu wa si imurasilẹ ni kikun.

Jerusalemu atishoki wulo pupọ fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ, ṣugbọn ni lokan pe ohun gbogbo dara, ṣugbọn ni iwọntunwọnsi. Ilokulo ti awọn ounjẹ ti o munadoko paapaa pẹ tabi ya awọn abajade to ṣe pataki.

Awọn ohun-ini to wulo ti eso eso alawo fun àtọgbẹ ati awọn aisan miiran, bi daradara bi awọn ounjẹ lati inu rẹ ni a ṣe alaye ni fidio yii.

Fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ, artichoke ti Jerusalẹmu jẹ ọja ti o wulo pupọ ti o ṣe imudara ipo gbogbogbo ti ara, imudarasi ajesara ati gbogbogbo ni ipa rere lori ara. O tọ lati lo o bi igbagbogbo bi o ti ṣee, ṣugbọn o gbọdọ ranti nigbagbogbo pe abuse, paapaa pẹlu awọn ohun ti o dara, le fa awọn abajade to lewu.

Ṣe o tọ lati jẹun atishoki ti Jerusalẹmu fun àtọgbẹ

Lọwọlọwọ, itọju pẹlu artichoke ti Jerusalẹmu fun ọpọlọpọ awọn arun ti di olokiki pupọ. Bibẹẹkọ, ṣe o ṣee ṣe lati lo eso pia kan ti amọ fun àtọgbẹ? Ọpọlọpọ awọn alaisan nifẹ si ibeere yii, wọn bẹru lati ṣe ipalara fun ara. Lati wa gbogbo otitọ nipa artichoke ti Jerusalẹmu ati ipa rẹ lori ara eniyan, o yẹ ki o ye kini Ewebe yii jẹ.

Ni Ilu Russia, a tun pe ni artichoke Jerusalemu ““ turnipni Volga ”tabi“ eso amọ, ”ati ni Yuroopu o ni a pe ni“ atishoki Jerusalemu ”. Ni ifarahan, Ewebe yii jẹ diẹ bi epo-oorun. O ni yio ni deede kanna ati awọn ododo ofeefee ti o tobi. Sibẹsibẹ, ko dabi igbehin, awọn anfani ti artichoke ti Jerusalemu ni awọn isu ti o wa ni ile. Ninu wọn, awọn onimo ijinlẹ sayensi rii gbogbo eka ti amino acids, awọn vitamin, micro ati awọn eroja Makiro eyiti ko ṣe pataki fun eniyan.

Ni afikun, “eso eso amọ” ni nkan miiran ti o ṣe pataki pupọ fun awọn alatọ - inulin. O jẹ nitori rẹ pe awọn dokita kakiri agbaye ni igbimọran lati mu artichoke ti Jerusalẹmu fun àtọgbẹ. O le jẹ irugbin ti gbingbin ti "eso eso amọ" ni aise, boiled, ndin tabi fọọmu sisun, ṣafikun si awọn saladi ati awọn obe. Awọn awopọ pẹlu artichoke ti Jerusalẹ jẹ igbadun pupọ ati ni ilera, ati pe ọpọlọpọ awọn ilana jẹ o dara fun awọn alamọgbẹ. Nitorinaa, bawo ni o ṣe le ṣe itọwo atishoki Jerusalẹ ati ṣe itọju gbogbo awọn ohun-ini oogun rẹ?

Sise Jerusalemu atishoki fun awọn alakan

Omi ṣuga oyinbo artichoke ni iye nla, lilo rẹ ni pe o dinku ipele ti glukosi ninu ẹjẹ, mu iṣelọpọ, ṣe deede microflora ti iṣan, ati mu eto eto ajesara lagbara.

Diẹ ninu awọn eniyan ra ọja iyanu yii ni fọọmu rẹ ti pari ni awọn ile-iṣẹ itọju. Bibẹẹkọ, ko nira pupọ lati Cook o funrararẹ, paapaa lakoko ti Ewebe yii dagba ni ọpọlọpọ taara taara ninu ọgba.

Lati ṣeto omi ṣuga oyinbo ti iwosan, awọn isu ti wẹ daradara labẹ omi mimu tutu. Siwaju sii, ti ifẹ kan ba wa, wọn sọ awọ ara di mimọ, ṣugbọn eyi ko le ṣee ṣe, nitori pe peeli naa tun ni inulin. Gbẹ ti a ya pẹlẹbẹ ti kọja nipasẹ ohun elo eran ati omi oje ti a tẹ. Yẹ oje naa nipasẹ awọn fẹlẹfẹlẹ 2-3 ti eewo. Lẹhin iyẹn, oje mimọ ti wa ni kikan si 50 ° C. N tọju iwọn otutu yii, gbona fun awọn iṣẹju 5-7. Lẹhinna dara. Tun ilana naa ṣe ni igba mẹta ki omi ṣuga oyinbo fẹẹrẹ kekere diẹ. Fun igba ikẹhin, oje lẹmọọn ti wa ni afikun si ibi-gbigbona naa.Ti tu omi ṣuga oyinbo ti o pari sinu igo gilasi kan ati pe o fipamọ ni ibi itura.

Awọn saladi ti artichoke ti Jerusalemu

Fun alakan, o le mura awọn saladi ti nhu lati atishoki Jerusalẹmu tuntun, anfaani wọn ga julọ, nitori diẹ ninu awọn nkan to wulo ti parẹ lakoko itọju ooru.

1. Orisirisi awọn eso ti eso eso alagbọn, eso kukumba ati radish ti wa ni fo labẹ omi ti n ṣiṣẹ ati ki o ge sinu awọn cubes kekere tabi awọn ege. Sita ni ekan saladi jinna. Fi awọn ọya ti ge ge wẹwẹ. Igba ti saladi pẹlu ororo olifi ki o dapọ daradara.
2. Awọn eso atishoki Jerusalemu ti wa ni peeled ati rubbed lori kan grater grater. Apple ti awọn orisirisi ekikan ni a tun pọn ati awọn irugbin ati ilẹ lori grater kan. Ninu ekan saladi, awọn ọpọ eniyan grated papọ, wọn pọ sauerkraut, ti igba pẹlu ororo olifi.
3. Illa awọn ilẹ eso pia tuber ati awọn Karooti ti a ge lori grater, ṣafikun kukumba ati ọya ti a ge, ti a fi omi ṣan. Aṣọ pẹlu epo Ewebe ti a tẹ.

Lilo ti Jerusalemu artichoke ni àtọgbẹ

Iyalẹnu, o jẹ artichoke ti Jerusalẹ pẹlu àtọgbẹ ti o le di ipilẹ to dara fun ounjẹ. Otitọ ni pe ọja iyanu yii, eyiti o wa ninu ibeere kekere ti ko ni ifipilẹ, ni inulin. Nkan yii ṣe iṣakoso iye ti glukosi ninu ara eniyan ati pẹlu lilo igbagbogbo le dinku suga ẹjẹ ni pataki.

Pẹlupẹlu, Jerusalemu atishoki ṣe iranlọwọ lati ṣe deede microflora ti iṣan, yọkuro idaabobo, igbelaruge ajesara ati ṣe alabapin si ilera ati alafia gbogbogbo.

Bi o ṣe le yan

Ti ko ba si ifẹ tabi anfani lati ṣe Jerusalemu artichoke omi ṣuga oyinbo ni ile, ọja naa rọrun lati ra ni ile elegbogi. Apoti ninu eyiti o ti wa ni fipamọ igbaradi ko yẹ ki o jẹ ṣiṣu, ṣugbọn gilasi, niwọn bi ọja ba ṣe akiyesi si awọn iyatọ igbona, ati pe ko ṣee ṣe lati ṣe iṣeduro awọn ipo labẹ eyiti o ti gbe ati fipamọ.

Omi ṣuga oyinbo ti o ni agbara giga - awọ amber, laisi iṣọn awọsanma, iru si oyin ododo titun.

Earthen Pia Casserole

Jerusalemu atishoki pẹlu àtọgbẹ yoo wulo ni fọọmu ti a yan. Nitorinaa, o le ṣee lo laarin awọn eroja casserole.

• eso pia ilẹ - 600 g,
• olu titun - 200 g,
• iyọ olu - 100 g,
• alubosa - 1 PC.,,
• warankasi ọra ti o kere ju - 50 g,
• ẹyin - 1 pc.,
• Ewebe epo
• bredi
• iyọ, turari.

Alubosa ti wa ni pee, fo ati ge ge. Awọn olu alabapade (paapaa awọn aṣaju-ija) ti wa ni mimọ ati fifọ daradara labẹ omi ti n ṣiṣẹ. Wọn ge wọn sinu awọn cubes kekere, ati awọn olu ti a fi iyọ jẹ tun ge. Fry ohun gbogbo ni ẹyọkan. O dara julọ lati mu panti ti a bo fun seramiki fun eyi lati lo epo kekere. Ma ṣe din-din darale. Lẹhin ti ohun gbogbo papọ, iyo ati awọn turari ti wa ni afikun ati pe awọn iṣẹju 2-3 miiran ti wa ni sisun lori ooru kekere.

Jeriko artichokes ti wa ni fifẹ daradara, peeled ati boiled ninu omi salted titi tutu. Lẹhin fifọ omi, ṣafikun ẹyin ki o lọ ni awọn poteto ti o ni mashed. Illa o pẹlu ibi-ẹran olu toasted. Ti yan satelaiti ti a fi omi ṣan pẹlu epo ati ki o fun wọn pẹlu awọn akara akara, tan adalu Ewebe ti a pese silẹ, ti fọ, ti wọn pẹlu warankasi grated ki o fi sinu adiro. Mura satelaiti ni iwọn otutu ti 180ºC fun awọn iṣẹju 25-30. O le lo satelaiti naa gbona ati otutu.

Awọn anfani Ọja ati Awọn ifunmọ ọja

Awọn anfani ati awọn ipalara ti artichoke ti Jerusalẹmu ni mellitus àtọgbẹ jẹ akọle ti o yẹ fun iwadi ni kikun. Lẹhin ti o ti pinnu lati ṣe itọsọna rẹ, iwọ yoo rii pe ọja yii le ni odi ni ipa lori ara nikan ti o ba bajẹ. Alas, Jerusalemu atishoki ko wa ni fipamọ fun igba pipẹ. Sibẹsibẹ, ti ko ba ṣeeṣe lati ra ọja titun, ọna ti o rọrun wa ti o jade - lo awọn syru ati awọn tabulẹti da lori rẹ.

Iṣeduro artichoke ni a gba iṣeduro fun àtọgbẹ mellitus fun awọn idi wọnyi:

O mu ara ti glukosi pupọ, ṣe iranlọwọ lati ṣe irẹwẹsi iṣelọpọ rẹ ati fa fifalẹ gbigba. Din idaabobo awọ ẹjẹ.Alekun ajesara, alailagbara nipasẹ àtọgbẹ. Stimulates isejade ti hisulini ninu awọn ti oronro. Di repladi repla rọpo glukosi pẹlu fructose, ailewu fun awọn alagbẹ. Imudara iṣelọpọ agbara. Normalizes iṣẹ ti iṣan ara, awọn ẹla ogangan ati ẹṣẹ tairodu.

Ni akoko, o fẹrẹ jẹ gbogbo awọn alagbẹ o le lo awọn atishoki ti Jerusalẹmu ati awọn ikanra ati awọn tabulẹti ti a ṣe lati rẹ. Otitọ ni pe contraindication nikan ninu ọran yii ni ifarada ti ẹni kọọkan ti ọja tabi awọn paati rẹ, ati pe o ṣọwọn pupọ.

Biotilẹjẹpe, o niyanju lati kan si dokita kan ṣaaju ki o to mu awọn oogun ti o da lori Jerusalemu artichoke tabi pẹlu eso pia kan ti o dabi amọ ninu ounjẹ rẹ.

Awọn idiwọn

Awọn ohun-ini ti o ni anfani ti omi ṣuga oyinbo artichoke ti bori lori agbara lati fa ipalara, ṣugbọn o tọ lati san ifojusi si diẹ ninu awọn ihamọ.

• Išọra jẹ pataki lati lo ọja naa fun awọn eniyan ti o ni urolithiasis ati cholelithiasis, nitori awọn ohun elo ti nṣiṣe lọwọ oogun naa le mu iṣipo kalculi ṣiṣẹ ki o yori si isunkun ti awọn odo odo ati awọn ibọn oju omi.
• Dọkita didùn ti a ko fẹ lati inu oorun ti oorun pẹlu hyperkalemia, nitori pe o ni akoonu potasiomu giga.
• Gẹgẹbi alaigbọwọ si omi ṣuga oyinbo artichoke ti Jerusalẹmu, ifarada ẹni kọọkan si awọn nkan inu rẹ ṣee ṣe.

Lati kọ diẹ sii nipa awọn anfani ati awọn eewu ti artichoke ti Jerusalemu, wo awọn ilana fun awọn n ṣe awopọ lati inu rẹ nibi.

Awọn igbadun ati awọn ilana ilera

Lilo Jerusalemu artichoke fun àtọgbẹ, o le ṣetọju ounjẹ rẹ pẹlu ounjẹ adun. Ọpọlọpọ awọn ilana fun ọja yii, ati laarin wọn iwọ yoo rii dajudaju ọkan ti o fẹran.

Lati ṣeto casserole ti o ni ikanra, Peeli, ge sinu awọn cubes ati sise 250 g ti Jerichoke ti omi atanpako ninu omi, lẹhinna fi awọn ege naa sinu m, pé kí wọn pẹlu ewebe ati warankasi, tú ipara ati beki fun iṣẹju 10.

Rii daju lati gbiyanju lilo eso pia amọ bi àgbáye fun awọn ọfin tabi awọn pies. Gicho Jerusalem artichoke ni a le fi kun si esufulawa fun awọn fritters tabi awọn eso gbigbẹ lati rẹ.

Saladi Vitamin jẹ iwulo pupọ fun awọn alagbẹ. Lati ṣe, ge sinu awọn cubes alabapade kukumba, radish ati awọn isuju artichoke Jerusalẹmu diẹ, ṣafikun ewe ati ge epo olifi kekere, ati lẹhinna dapọ.

Jerusalemu atishoki fun iru 1 ati àtọgbẹ 2

Ọja yii wulo fun iru 1 mellitus àtọgbẹ, sibẹsibẹ, o gbọdọ ṣee lo ni deede, nitori lilo igbagbogbo ti Jerusalemu atishoki le ni ipa iwọn lilo hisulini. Ni afikun, o nilo lati kọ ẹkọ bi o ṣe le ṣe ka akoko naa laarin abẹrẹ ati ounjẹ. Lati yanju awọn iṣoro wọnyi, o to lati kan si dokita.

Lilo Jerusalemu artichoke fun àtọgbẹ 2, o le ṣe aṣeyọri ilọsiwaju pataki ninu alafia. Agbara igbagbogbo ti ọja yi mu imun-jinun ara pọ si hisulini, dinku iye ti glukosi ninu ẹjẹ ati nikẹhin mu ipo suga wa pada si deede. Eyi jẹ apẹrẹ fun awọn ti ko fẹran awọn ounjẹ to muna ati ṣe abojuto ilera wọn.

Jerusalemu atishoki: awọn anfani ati awọn eewu

Ọmọ atishoki ti a tun mọ ni Jerichoti ti Jerusalẹmu tabi eso pia ti amọ, jẹ ti idile Asteraceae. Idile kanna pẹlu awọn asters, awọn dais ati awọn ododo oorun. Ti o ba wo Fọto ti artichoke ti Jerusalẹmu, a yoo rii igi gbigbẹ tinrin kan ti o to to awọn mita 3 ga, awọn igi ti o nira ati awọn koriko oblong.

Ni Russia, artichoke ti ara ilu Jerusalẹmu ti han diẹ diẹ lẹhinna - ni ọdun 18th. Ni awọn ọdun, a yago fun artichoke ti Jerusalẹmu nitori ibajọra awọn isu pẹlu awọn ika ọwọ idibajẹ yipo arun naa. Ṣugbọn itọju pẹlu atishoki Jerusalemu wulo fun awọn arun ti awọn isẹpo. Lakoko Ogun Agbaye II, eso pia ilẹ ati rutabaga ni awọn ẹfọ ti o wọpọ julọ, eyiti o jẹ ki wọn ni orukọ rere fun jijẹ awọn talaka.

Ni bayi, wọn fẹ lati dagba ọgbin yii nitori ti ounjẹ ati awọn ohun-ini forage ti o niyelori.Awọn isusu ti ọpọlọpọ eniyan jẹun jẹ dara fun ounjẹ. Wọn tun le ṣatunṣe tabi ndin bi poteto. Lori titaja o le wa oje atishoki Jerusalemu ati omi ṣuga oyinbo artichoke ti Jerusalem. A tii artichoke tii le jẹ gbaradi ni ominira.

Awọn ohun-ini Iwosan

Jerusalem atishoki ti lo itan-akọọlẹ gẹgẹbi afikun ijẹẹmu fun awọn eniyan ti o jiya lati arun mellitus ati awọn ẹdun ọkan miiran. O ṣe iranlọwọ lati dinku suga ẹjẹ ati dinku iwulo fun hisulini.

Idaraya artichoke ti wa ni ijuwe nipasẹ akoonu giga ti inulin, eyiti o ti wó lulẹ sinu fructose ninu oluṣafihan. Bii abajade, Jerusalemu artichoke ni atokọ glycemic pupọ. O tun ni FOS prebiotic (fructooligosaccharides), eyiti o ṣe atilẹyin flora oporoku deede ati dọgbadọgba iwukara ninu ara ati ifun. Oje ni awọn ifunra, awọn diuretics ati awọn ohun-ini ọran iredodo. Ni afikun, itọju atishoki ti Jerusalemu ni a gbaniyanju fun ifun ga inu, ẹjẹ, arthritis, awọn okuta kidinrin, gout ati cystitis. Sibẹsibẹ, ṣaaju bẹrẹ awọn ilana iṣoogun ti ominira, o nilo lati kan si dokita rẹ. Pẹlu àtọgbẹ, o le jẹ mejeeji aise ati ni ọna omi ṣuga oyinbo, oje tabi awọn afikun ijẹẹmu. Jerusalemu atishoki fun pipadanu iwuwo jẹ olokiki ni awọn ounjẹ pupọ. Lẹhin gbogbo ẹ, lilo Ewebe yii n yori si ilọsiwaju ninu ọra ati iṣelọpọ agbara. Pelu gbogbo awọn ohun-ini rẹ ti o wulo, artichoke Jerusalemu nikan fun pipadanu iwuwo ko ṣe iranlọwọ, wọn yẹ ki o rọpo ọkan ninu awọn ounjẹ naa, lakoko ṣiṣe iṣẹ ti ara lakoko ọjọ. Jerusalem atishoki jẹ ọkan ninu awọn orisun ti o dara julọ ti tiotuka bi daradara bi awọn okun insoluble. Okun iṣoro wa iranlọwọ fun idaabobo awọ kekere ati mu iṣuu glukosi duro. Afikun deede ti awọn okun isokuso si ounjẹ ṣe iranlọwọ lati mu iṣẹ ṣiṣe iṣan pọ si ati dinku iṣoro àìrígbẹyà. Okun Onjẹ tun pese diẹ ninu aabo lodi si akàn oluṣafihan nipa yiyo awọn agbo ogun majele lati inu iṣan. Awọn iṣu ati omi ṣuga oyinbo ni awọn iwọn kekere ti awọn vitamin antioxidant, gẹgẹ bi Vitamin C, Vitamin A, Vitamin E. Awọn vitamin wọnyi, papọ pẹlu awọn iṣiro flavonoid bii awọn karooten, ṣe iranlọwọ yomi awọn ipilẹ awọn ipalara ti ko nira nitorina nitorinaa pese aabo lodi si akàn, igbona ati Ikọaláìdagba ati òtútù. Itọju le bẹrẹ ni awọn ami akọkọ ti otutu kan. O tun wulo fun awọn isẹpo. Ti o ba ni iriri irora ninu awọn isẹpo tabi ẹhin, ya wẹ pẹlu ọṣọ kan ti Jerichoki Jerusalemu. O tun jẹ orisun ti o dara pupọ ti awọn ohun alumọni ati electrolytes, pataki potasiomu, irin ati Ejò. 100 g ti awọn ẹfọ gbongbo titun ni 429 miligiramu tabi 9% ti ipele potasiomu ojoojumọ ti a beere. Potasiomu ṣe idiwọ titẹ ẹjẹ ti o ga ati oṣuwọn ọkan. Awọn iboju iparada ti a ṣe lati Jerusalemu atishoki, grated ati adalu pẹlu oyin, mu iṣesi ilọsiwaju ati awọn wrinkles dan. Awọn ohun-ini ti o ni anfani tun jẹ nitori iye kekere ti diẹ ninu awọn vitamin B-ẹgbẹ ti o niyelori, bii awọn folates, pyridoxine, pantothenic acid, riboflavin ati thiamine. Atijọ atishoki le jẹ orisun ti o niyelori ti inulin ati awọn ohun alumọni fun awọn ohun ọsin.

Kalori kalori

Idaraya artichoke ti wa ni ifihan nipasẹ akoonu kalori giga kan. 100 g jẹ awọn kalori 73. Ewebe gbongbo ni ọra kekere ati pe ko si idaabobo ninu rẹ. 100 g ti artichoke Jerusalẹmu tuntun ni 3.4 miligiramu tabi 42.5% irin, jasi iye ti o tobi julọ ti irin lati gbogbo awọn irugbin gbongbo.

Kini o le jinna lati artichoke ti Jerusalemu

Ṣaaju ki o to Cook atishoki Jeriko, wẹ awọn isu daradara ni omi tutu. Botilẹjẹpe awọ ti awọn isu jẹ tinrin, o ti yọ kuro ṣaaju njẹ pẹlu ọbẹ Ewebe. Nitori akoonu ti o ga iron, ti ko nira ti awọn isu ṣokunkun ni kiakia nigbati o han si afẹfẹ, bi awọn eso alubosa. Lati ṣe eyi, fi awọn ege ti ge ti artichoke ti Jerusalem ni ekan kan ti omi lẹmọọn acidified tutu.

Jerusalemu atishoki jẹ ọkan ninu awọn ẹfọ ti o wapọ pupọju.Isu le jẹ aise, gẹgẹ bi awọn eso-igi, ti a ṣafikun si awọn saladi, tabi jinna ki o ṣiṣẹ bi awọn poteto ti o ni mashed. Awọn ilana tun wa lati Jerusalemu ti artichoke sisun tabi stewed bi poteto. Ni diẹ ninu awọn iwe-pẹlẹbẹ, Jerichoki ni a tọka si bi aropo ọdunkun fun awọn alagbẹ. Ni diẹ ninu awọn apakan ni agbaye, a lo Jerichoke Jerusalemu lati ṣe ọti.

Awọn ounjẹ ti o ṣeeṣe:

Jerusalemu atishoki, ge si sinu awọn ila, o le “jẹ asiko” saladi. Awọn ege tinrin ti o jin silẹ jin-din-din pẹlu epo Ewebe (bi awọn eerun igi ọdunkun). Ewa ti a kikan ti a fun ni apo le ṣee lo bi ọdunkun mashed bi nkún fun awọn ọsan. Daradara ni ibamu pẹlu awọn isu miiran, gẹgẹbi awọn poteto, ni ọpọlọpọ awọn ori-onirin ẹnu-ọna ati awọn bimo ti omi. Sisun atishoki Jeriko ti mura silẹ bi ounjẹ ẹgbẹ pẹlu Tọki, ọdọ aguntan ati ẹran miiran. Tii artichoke ti Jerusalẹ jẹ wulo fun atọju suga ẹjẹ giga, rirọpo mimu deede fun awọn alagbẹ. Ohunelo fun ṣiṣe tii jẹ bi atẹle: mu awọn 3-4 awọn eso ti awọn eso ti a ge, tú lita kan ti omi farabale ki o lọ kuro fun wakati 3. Mu chilled.

Wulo ati awọn ohun-ini ipalara

Jerusalemu atishoki ni incar hydrocarbons ni irisi inulin - polysaccharide ti o jẹ adayeba jẹ 95% fructose.

O ni ipa rere lori iṣelọpọ agbara ati ṣe igbelaruge idagbasoke ti microflora ti iṣan ti anfani. Ni afikun, inulin ṣe idiwọ dida awọn didi ẹjẹ. Gbigba gbigbemi deede ti inulin le ṣe iranlọwọ lati dinku suga ẹjẹ ninu suga.

Bibẹẹkọ, inulin ko ni ko ṣiṣẹ patapata ni inu-inu o si lọ kuro ni ara lakoko aipe. Eyi le ṣe nigbakan fa awọn iṣoro walẹ ailoriire (irora inu, idasi gaasi), ni pataki fun awọn ti o lo akọkọ artichoke Jerusalemu fun ounjẹ.

Nigbati ati bi o ṣe le gbin Jerusalemu atishoki

Dagba Jeriko atishoki jẹ ọrọ ti o rọrun, bi ọgbin ọgbin perenni yi jẹ aitọ ati pe o le dagba ni awọn oju-ojo otutu. O dara lati gbin ni aye ti o sun, ṣugbọn iboji apakan jẹ itẹwọgba. Nikan ni ohun ti artichoke ti Jerusalẹmu ko faramo jẹ ile tutu ju.

Gbingbin ti atishoki ti Jerusalẹmu yẹ ki o wa ni ibẹrẹ orisun omi, nigbati ile ti gbe kuro lati Frost. Yan awọn isu ti o to iwọn giramu 50 pẹlu “awọn oju” meji 2 tabi 3 ki o gbin wọn si ijinle 3-5 cm. Awọn eso yẹ ki o wa ni idayatọ ni awọn ori ila ni ijinna 30-42 cm lati ara wọn pẹlu awọn ita 60-65 cm.

Nigbawo ni Jerusalem atishoki dagba? Eyi ṣẹlẹ lati Keje si Oṣu Kẹwa. Ṣe akiyesi pe awọn aja, elede, ati paapaa awọn ologbo le ma jẹ awọn koriko artichoke Jerusalemu lati jẹ wọn. Awọn isu funrararẹ dagba ni Oṣu Kẹjọ ati dagba ni kikun ni awọn ọjọ 90. Awọn eso ati awọn ohun ọgbin ti ọgbin ku ni ọdun kọọkan ni opin akoko ndagba, eyiti o jẹ lati ọjọ 180 si 200.

Awọn ifaworanhan ati igbin le jẹ awọn ewe ati awọn eso rẹ. Gige gbongbo le ma ṣe afẹfẹ nigbakugba ni awọn isu, ṣugbọn eyi jẹ toje. Elu tun le ni ipa ni ọgbin ni odi, paapaa ni tutu, oju ojo tutu.

Awọn itọka Ilera ti o dara

Pẹlu ipele giga ti gaari ninu ẹjẹ, awọn irugbin gbongbo ni a gba ni igba mẹta ni ọjọ kan ni fọọmu aise. Jerusalemu atishoki apepada itọwo ti awọn poteto, o jẹ diẹ sii dun ati kekere ninu sitashi. A ti wẹ pia amọ labẹ tẹ ni kia kia, nu rẹ lati inu ilẹ, ati rubbed lori grater alabọde.

Apoju naa jẹ ti asiko pẹlu linseed tabi epo oka. Ọja naa le ge ni gige daradara ati iyọ-sere diẹ. Lẹhin gbongbo, ya isinmi iṣẹju ọgbọn kan, lẹhinna ni ounjẹ ọsan tabi ounjẹ aarọ.

Ina ipanu

Ni àtọgbẹ, awọn saladi ti o ni ilera ati ni ilera ti pese sile lati inu afikun Vitamin kan. Ẹya igba ooru ina pẹlu:

radish, kukumba titun, alubosa, dill sprig, alabọde Jerusalemu atishoki.

Awọn cubes Ewebe ti o tobi tabi alabọde pọ pẹlu awọn ewe ti a ge. Aṣọ pẹlu olifi tabi ororo ti a sopọ, awọn turari ati obe ọra. Nitorinaa pe eso eso amọ ko ni dudu, ṣafikun milimita 20 ti tabili tabili tabi kikan apple si saladi.

Pilati oniyebiye kan yoo han ọpẹ si cilantro, parsley ati Basil tuntun. Awọn ẹfọ ti igba nikan pẹlu epo Ewebe.Awọn obe ti o ni awọn ọra ẹran ni a yọkuro lati ijẹẹjẹ ti eniyan ti o ni dayabetiki.

Dipo awọn awọn akara ajẹsara, a ti pese saladi dun. Onidaradun ti ilera ni awọn eroja ti o rọrun:

awọn eso pupa ti o pọn, ata ilẹ, awọn karooti, ​​oje lemoni titun, epo olifi fun imura.

Ko si suga tabi oyin ti a fi kun si satelaiti. Dipo awọn aladun, fi awọn ege ti awọn eso igi gbigbẹ, awọn eso pele tabi awọn ege ogede. Ṣugbọn o le ṣe pẹlu awọn Karooti ati awọn apples, grated lori alabọde alabọde. Ti o ba fẹ ṣe saladi diẹ sii ni piquant, o yẹ ki o ṣafikun opo ti ewe ati ṣokunkun turari. Fun apẹẹrẹ, Basil ti o gbẹ tabi ata dudu.

Ni igba otutu, nigbati ko ba jẹ radish tabi awọn eso titun, Jerichoke ti wa ni adalu pẹlu sauerkraut. Awọn ọja ni ibamu pẹlu awọn eso alawọ ewe ekan, Karooti aise ati awọn iyẹ ẹyẹ ti alubosa alawọ ewe. Ẹya keji ti saladi pẹlu awọn beets ti o rọ, awọn eso ajara, eso pia ilẹ ati epo Ewebe ti a tẹ.

Jeriki artichoke dara ninu eyiti paapaa pẹlu itọju ooru o ko padanu awọn ohun-ini to wulo. Awọn ẹfọ gbongbo wọn jẹ awọn ọfun elege ti o le bawa pẹlu awọn iṣẹ meji ni ẹẹkan: wọn ṣe iranlọwọ lati ja ebi ati fifọ ifunkan ẹjẹ ti o lọ silẹ.

A pese awo ti o rọrun ati itẹlọrun lati:

500 g earthen eso pia, 4 tbsp. l wara ọra-kekere, ẹyin ẹyin adie meji, 100-150 g semolina.

Eso gbongbo, ti a wẹ labẹ tẹ ni kia kia, ni a fi rubbed. O yara yiyara lati lọ fun iṣẹ nkan-iṣẹ pẹlu ti gulu kan. Ibi-pẹlẹbẹ ti wa ni fifun ni pẹlẹpẹlẹ, yọkuro oje pupọ, ati tan lori pan ti o kikan, ti a fi omi ṣan pẹlu bota tabi ororo olifi. Ipẹtẹ labẹ ideri titi idaji jinna, tutu ni dan diẹ ki o tú awọn ẹyin lilu naa. Akoko pẹlu wara ati ki o nipọn pẹlu semolina.

O ti gbe lọ si iwe fifin ti a bo pẹlu iwe iwe parchment ati gbe sinu adiro fun idaji wakati kan tabi iṣẹju 35-40. Beki artichoke Jerusalemu ni awọn iwọn 180. Mu jade nigbati erunrun goolu han. Sin lọtọ tabi pẹlu iru porridge kan. O le tú pẹlu wara wara ti a ko mọ, ṣugbọn kii ṣe ọra-wara tabi mayonnaise.

Casserole ti o ni inira ti pese tun lati:

alabapade ati olu ti o ni iyọ - 200 g kọọkan, Jerusalemu atishoki - 600 g, warankasi lile kekere-50 - alubosa - 1 pc., ẹyin - 1 pc., epo Ewebe - 30-40 milimita, awọn akara oyinbo.

Iwọ yoo tun nilo turari ati iyọ, nitori laisi turari satelaiti yoo tan lati jẹ alabapade pupọ.

Ni akọkọ, awọn cubes alubosa tabi awọn oruka idaji ni sisun ni pan kan. Lẹhinna, awọn olu ti a fi iyọ ati awọn olu alabapade ni a gba ni lọtọ. A mu awọn irinše lọ si imurasilẹ-idaji, lẹhinna papọ, omi kekere ni a ṣafikun sinu eiyan ati ṣe simmer fun awọn iṣẹju 3-4.

Lakoko ti awọn alubosa ti n ku ninu ọpọn, a ti ta atishoki Jeriko ti o wẹ sinu omi farabale. Ipilẹ jẹ dara si iyọ, ṣugbọn o ṣe pataki lati maṣe pẹlu turari kun. Omi ti n fa omi ati irugbin ti gbongbo ti tan sinu smoothie, ti igba pẹlu ẹyin aise. Ṣafikun ibi-ọra olu si eso eso alapọ, dapọ.

Ti lẹ pọ lọ si amọ ti a fi bọ pẹlu bota ti rirọ. Isalẹ wa ni omi pẹlu akara akara. Puree ti olu ati awọn pears earthen ni a ṣo. Apa ti o kẹhin jẹ warankasi grated, ki casserole ni erunrun piquant viscous. A ṣe ounjẹ satelaiti fun awọn iṣẹju 25, titan tan adiro 180 iwọn. Sin gbona ati ki o tutu.

Casserole ti artichoke pẹlu olu ati awọn warankasi jẹ ko to ju akoko 1 lọ fun ọsẹ kan. O jẹ ohun kalori pupọ ati giga-kalori, nitorinaa fifuye lori aporo pọ si.

Awọn iṣẹ akọkọ ati pasita fun awọn ounjẹ ipanu

Bọtini Vitamin, ti iṣafihan iṣelọpọ ti insulin, ni a pese sile lati awọn opo kekere. Ipa ti alawọ ewe ti wa ni itumọ ọrọ gangan fun awọn iṣẹju 2-3 ni omi farabale lati yọ kikoro naa. Lẹhinna ge pẹlu sorrel sinu awọn ila to tinrin. Lọtọ, din-din alubosa, ge ni awọn oruka idaji, ati fi 1 tbsp si Wíwọ. l alikama tabi iyẹfun oka. Lati jẹ ki satelaiti rọrun, o le mu oatmeal ilẹ.

Ti eniyan ti o ba ni àtọgbẹ ba nilo lati padanu iwuwo, bimo ti ounjẹ lati Jerusalẹ atishoki ati seleri yoo ṣe iranlọwọ. Kọ́kọ́ se oúnjẹ adìyẹ náà.Ki o ma jẹ ogidi pupọ ati ọra, a gbọdọ yọ awọ naa kuro ninu ẹran. Abajade akọkọ ti omi ninu eyiti o ti jẹ igbaya tabi itan ti a fi omi ṣiṣẹ. Omitooro keji ti wa niya lati adie o fi sinu adiro.

Lakoko ti o n ṣeto ipilẹ fun bimo naa, ni pan din din-din lọtọ ti o nilo lati din-din ati mu si ipo asọ ti parapọ ti eso earthen ati gbongbo seleri. Ti gba awọn irugbin gbongbo ni awọn iwọn dogba ati ge sinu awọn ifi nla. Ni ọna kanna, gige alubosa.

Kii ṣe gbogbo awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ yoo fẹ lati mu thermos pẹlu ounjẹ akọkọ wọn. Fun iru eniyan bẹẹ wa pẹlu ounjẹ ati lẹẹ Vitamin lati ara eso alagidi. O ni:

ẹja pupa ti o ni iyọ diẹ - 100 g, wara wara ti ko ni iyọ - 3 tbsp. l., Jerusalemu atishoki - 100 g, ata ilẹ - ori 1, warankasi ọra-kekere - 100 g.

A le paarọ salmon tabi iru ẹja nla kan pẹlu maskerel budget tabi hake, ṣugbọn lẹhinna o dara julọ lati nya si paati. Epo ilẹ, warankasi ati fillet iyọ ti ge sinu awọn cubes kekere. Warankasi ati bi won ninu ata ilẹ. O yara yiyara lati darapo gbogbo awọn ọja ti o wa ni ekan milimita, akoko pẹlu wara ati lọ sinu ibi-isokan kan.

Fun awọ ẹlẹwa ati olfato didùn, eyikeyi awọn ọya ti wa ni afikun si lẹẹ. Parsley, cilantro, ati Basil yoo ṣe. Ibi-itankale ti wa ni tan pẹlu fẹẹrẹ tinrin lori akara dudu tabi akara. Awọn ounjẹ ipanu pẹlu artichoke ti Jerusalemu ni itẹlọrun manna ati mu iṣelọpọ iṣelọpọ.

Awọn mimu mimu

Pẹlu àtọgbẹ, o wulo lati mu omi titun ti a fi omi ṣan lati eso palẹ. 150-300 milimita ojoojumo ṣaaju ounjẹ aarọ tabi ounjẹ ọsan. O le mu mimu naa pẹlu omi ti a fi sinu omi, papọ pẹlu karọọti tabi oje apple, ṣugbọn adayeba nikan. Refuel pẹlu gaari tabi oyin ti ni eewọ.

Ni akoko ooru, nigbati ara ba jiya iya gbigbẹ, wọn ṣe tii lati Jerusalemu ni atishoki. Ni irọlẹ, tú 100 g ti awọn ẹfọ gbon gbingbin ti a ge sinu thermos kan. Brewed pẹlu awọn agolo meji ti omi farabale. Ta ku ni gbogbo oru, ati àlẹmọ ni owurọ ati pin si awọn ipin pupọ.

Ni Igba Irẹdanu Ewe o niyanju lati ṣe ofifo fun tii ti oogun. A ge eso pishi kan sinu awọn ege tinrin ati ki o gbẹ ninu adiro tabi labẹ ibori kan. Ohun akọkọ ni pe o yẹ ki o ni aabo lati oorun, nitori eyiti gbogbo awọn irinše iwulo n jade. Awọn ohun elo ti o pari ti wa ni ilẹ ati dà sinu gilasi tabi idẹ ṣiṣu.

A mu mimu lati dinku suga ẹjẹ ti pese lati 1 tsp. ewe tii ati awọn agolo omi mimu. Ta ku nipa iṣẹju 20. Mu ni igba mẹta ọjọ kan ṣaaju ki o to jẹun.

Ni àtọgbẹ, awọn eso ati awọn leaves ti artichoke ti Jerusalẹmu ni a tun lo. A ge awọn abereyo alawọ ewe, o gbẹ ati ni fipamọ sinu apo asọ. Wiwọn jade 1 tbsp. l awọn blanks ati pọnti ni kan thermos 500 milimita ti farabale omi. Mu lẹhin awọn wakati 2-3. Oyin, suga ati awọn aladun miiran ko yẹ ki a ṣafikun idapo artichoke ti Jerusalemu.

Pears earthen rọpo kii ṣe tii nikan, ṣugbọn tun kọfi kọlọfin. Isu ti wa ni fo daradara labẹ tẹ ni kia kia, ge wẹwẹ ati dà pẹlu omi farabale fun iṣẹju mẹrin. Omi naa ti wa ni omi, asọ-awọ naa ti gbẹ lori aṣọ inura, lẹhinna sisun ni pan kan. O dara lati mu awọn ounjẹ pẹlu ohun ti a bo, ti o ko ni lilo Ewebe tabi bota.

Awọn ege paarẹ nigbagbogbo ati rii daju pe wọn ko bimọ ati sisun. Nigbati ohun elo aise di gbigbẹ ti o si dinku ni iwọn didun, a dà si inu kọfi tii. Awọn lulú ti wa ni fipamọ ni awo kan ati pe o jẹ ajọbi gangan bi kofi kọkan.

Awọn ipawo miiran

Jerusalem atishoki rọpo nipasẹ awọn poteto. A gbin irugbin ti gbongbo si awọn bọbẹ, ti a fi sinu apo ati fiutéed ni epo Ewebe. Earthen eso pia ti ni idapo pẹlu broccoli, awọn ewa alawọ ewe, Ewa odo ati ata Belii. Ipẹtẹ nipasẹ gbigbe omi tabi oje tomati. O wa ni jade hearty ati ni ilera ipẹtẹ.

Ni àtọgbẹ, suga ko ni iṣeduro. Ti gba oyin laaye, ṣugbọn awọn ipin kekere nikan, kii ṣe diẹ sii ju 50 g fun ọjọ kan. Omi ṣuga oyinbo artichoke ti wa ni afikun si tii, kofi ati awọn ohun mimu miiran bi aladun kan. Ko nira lati Cook:

Lọ 1.5-2 kg ti fo root ngbo. Fun pọ ni oje.Tú ohun mimu sinu pan kan pẹlu isalẹ nipọn, fi ooru kekere si. Preheat si awọn iwọn 45-50. Ko ṣeeṣe loke ti awọn vitamin ati alumọni ma ṣe jade kuro ni iṣẹ iṣẹ. Ipẹtẹ omi ṣuga oyinbo ọjọ iwaju fun iṣẹju mẹwa 10. Yọ ati itura, ati lẹhinna fi adiro sori lẹẹkansi.

Oje titun ti a fi omi ṣan lati eso eso kan ti a gbẹ jẹ kikan pupọ ni igba pupọ. Apakan ti workpiece yẹ ki o fẹ. Ohun mimu naa yoo nipọn ati viscous, ti o jọra pẹlu oyin. Oje lẹmọọn nigbagbogbo ni a fi kun omi ṣuga oyinbo lati fun ni itọwo ekan kan. Jeriko atishoki ti wa ni fipamọ sinu idẹ gilasi pẹlu ideri to muna.

Paapaa eso pia kan ti o ni amọran ni a ṣe iṣeduro nipasẹ awọn onisegun. Ọja naa, nitorinaa, ko ni arowoto àtọgbẹ, ṣugbọn yoo ṣe imudara ipo ti oronro ati alafia daradara ti alaisan. Ohun akọkọ ni lati ṣe awọn akara awọn akara, awọn saladi ati awọn kasẹti ti artichoke ti o kere ju ọjọ 3-4 ni ọsẹ kan, ati lẹhinna ipele suga ninu alaisan kan pẹlu iru alakan 2 yoo ma jẹ deede.

Jerusalemu atishoki fun àtọgbẹ bi o ṣe le lo

Jerusalemu atishoki jẹ ohun ọgbin ti o jẹ perenni ti o jọra si sunflower ni irisi rẹ. Ni eto gbongbo ti ọgbin, a ṣẹda 20-30 kekere awọn eso. Jerusalem atishoki ni a gbagbọ pe o ni eroja eroja kemikali pataki ti awọn isu, eyiti o ni ipa itọju ailera si ara eniyan, ati loni o ti lo mejeeji ni eniyan ati oogun igbalode.

Bawo ni awọn ohun-ini anfani ba ṣiṣẹ

Awọn isu ti ọgbin ni polysaccharide pataki kan ti a pe ni inulin. Lẹhin titẹ inu ikun, o bẹrẹ lati ko lulẹ ati fẹlẹfẹlẹ kan (carbohydctose), eyiti o gba sinu ẹjẹ. Lẹhin titẹ si inu ẹjẹ, paati naa ni rọọrun wọ agbegbe ti awọn tan-sẹẹli, laisi lilo hisulini, ati awọn sẹẹli bẹrẹ si ni agbara pẹlu agbara adayeba.

Ti alaisan naa ba jiya iru aisan mellitus 2 2, lẹhinna, ti o bẹrẹ lati mu artichoke ti Jerusalemu, eyun awọn isu rẹ, ipele gbigba ti glukosi ninu ifun dinku, lakoko ti ipele ti glukosi ninu ẹjẹ tun dinku nitori iṣẹ ti okun ati inulin.

Ti ipele suga suga alaisan ba dinku nigbagbogbo, lẹhinna ifamọ ti awọn ara si awọn ipa ti hisulini lẹhin ti njẹ awọn isu atishoki artichoke ti Jerusalẹmu yoo pada di mimọ, lakoko ti ipele ti resistance insulin yoo dinku. Ninu ilana yii, agbara awọn sẹẹli panilara lati ṣe agbekalẹ homonu yii lori ilọsiwaju ara wọn.

Kini awọn paati ti ọgbin

Awọn isu-ara artichoke ti Jerusalẹmu pẹlu nọmba nla ti awọn oludoti oriṣiriṣi oriṣiriṣi eyiti o nilo lati rii daju iṣẹ deede ti gbogbo ẹya ara laaye. Lara awọn ẹya akọkọ, awọn ọlọjẹ le jẹ iyatọ, akopọ eyiti o nse fari nọmba nla ti amino acids pataki.

Awọn isọnu ni awọn acids ọra-polyunsaturated, eyiti ko gba laaye ibajẹ ipalara si awọn ipilẹ awọn ọfẹ lori awọn tan sẹẹli, awọn ara ara ni a parun ni iyara ti o lọra, ati ti ogbo ti lọra.

Anfani ti awọn isure artichoke ti Jerusalẹmu ni nọmba nla ti microelements ati awọn vitamin, wọn ni iye pataki ti carotene (Vitamin A), eyiti o mu agbara ti retina si ifamọra ina, ati tun ṣe idaniloju idagba ti gbogbo awọn sẹẹli ara.

Gbogbo awọn eroja itọpa ti o wa loke ati awọn vitamin ni ipilẹ awọn isu jẹ ki ara eniyan ti o jiya lati àtọgbẹ lati ni irọrun. Awọn alaisan ninu ẹniti iru 1 ati àtọgbẹ 2 le lo awọn isure artichoke ti Jerusalemu ni igba mẹta si mẹta fun ounjẹ, ati pe o ni imọran lati ṣe eyi mẹẹdogun wakati kan ṣaaju ounjẹ.

Awọn ilana ati awọn awopọ

Lakoko àtọgbẹ, Jeriko artichoke le jẹ aise tabi lẹhin itọju ooru. O dara julọ lati nu ọgbin pẹlu eegun tabi ọbẹ onigi, o jẹ dandan lati fi omi ṣan daradara labẹ omi ti n ṣiṣẹ ki awọn isu ko padanu gbogbo awọn paati iwulo wọn, akoonu ti o ga julọ ti eyiti o wa ni Peeli.

Ọja ti aise fẹran fẹran radish, o le ṣe saladi lati inu rẹ, lakoko ti n ṣafikun awọn oriṣiriṣi awọn ẹfọ si itọwo, ọya tabi awọn eso alubosa. Gẹgẹ bi Wíwọ, a lo epo sunflower ati iyọ. Ni orisun omi, nigba ti awọn ẹfọ alabapade tun ko to lori awọn selifu, o tọ lati ge saladi ti awọn ẹyin ti o rọ ati awọn atishoki ti Jerusalẹmu, ti akoko gbogbo pẹlu ipara ipara.

Bi o ṣe jẹ pe awọn ara ilu artichoke ti Jerusalẹmu funrararẹ, wọn le jinna, din-din tabi ndin, gẹgẹ bi awọn leaves ti ọgbin. Diẹ ninu awọn iyawo ile le ṣe itọju wọn, ṣe omi ṣuga oyinbo, ṣe akiyesi pe pẹlu iru iṣiṣẹ yii, iye ijẹẹmu ti ọja naa yoo dinku diẹ.

Awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ le jo oje ọgbin titun ti a fi omi ṣan, eyiti a ti fomi pẹlu omi ni iwọn ti ọkan si ọkan. O tun le mura idapo ti ọja, fun eyi ohunelo naa jẹ awọn tabili mẹta ti awọn eso ti a ge, eyiti a dà pẹlu lita kan ti omi farabale. Infuse awọn adalu yẹ ki o wa ni o kere ju wakati mẹta, ki o mu nigba ọjọ dipo tii.

Ranti pe itọju kọọkan fun ṣiṣe ni ọjọ iwaju yẹ ki o gbe jade ni deede, maṣe lọ si awọn aṣeju. Ohun ọgbin, nitorinaa, wulo ati pe o le ṣe iranlọwọ ninu igbejako arun na, ṣugbọn o yẹ ki o lọ si amọja kan ni ilosiwaju ki o ṣe alaye boya itọju ailera rẹ pẹlu ọna itọju yiyan yii jẹ itẹwọgba.

Awọn anfani

Jerusalemu atishoki ni awọn ohun-ini to wulo, eyun o ni awọn ohun alumọni ati awọn vitamin ti o nilo fun igbesi aye eniyan.

Ohun ọgbin ni awọn nkan ti o wa ninu ọgbin, ṣe iranlọwọ lati gbe oogun kan - hisulini, eyiti o jẹ dandan fun awọn alamọgbẹ. Ni afikun, lilo ojoojumọ lo ti artichoke ti Jerusalemu, ṣetọju suga ẹjẹ deede. Ohun ọgbin ni o ni to 15% inulin.

Awọn anfani ti ọgbin jẹ tobi pupọ:

Iranlọwọ pẹlu àìrígbẹyà. Mu pada eto ti ngbe ounjẹ pada. Alekun ajesara. Dena okan ọkan ati ikọlu. Normalizes ẹjẹ titẹ.

Awọn ohun-ini ti o wulo ti ọgbin kii ṣe nikan ni iṣatunṣe gaari, ṣugbọn tun ni idinku iwuwo pupọ, ṣiṣe itọju ara ti majele ati majele, ati imudara tito nkan lẹsẹsẹ.

Ki ọgbin naa ko ṣe ipalara, ko ṣe iṣeduro lati abuse o. O tun jẹ dandan lati mọ pe diẹ ninu awọn ewebe le mu awọn akoko odi ti irugbin na gbongbo. O ko le ṣafikun si saladi tabi oje, bakanna si awọn awopọ eyiti o jẹ eyiti artichoke ti Jerusalẹmu wa - balm lemon tabi sage.

Ni afikun, pẹlu lilo igbagbogbo ti awọn ẹfọ gbon, awọn agbalagba kan le ni iriri itara nigbagbogbo. Ipalara lati eyi jẹ kekere, ṣugbọn eniyan le ni iriri aibanujẹ ati iriri, eyiti ko jẹ itẹwọgba pẹlu àtọgbẹ. Ni ọran yii, Jerusalemu artichoke le wa ni boiled, ndin tabi stewed.

Awọn ọna itọju

Jerusalemu atishoki pẹlu àtọgbẹ iranlọwọ lati yago fun àtọgbẹ, bi o ṣe iranlọwọ lati ṣe deede suga suga. Inulin, ti o wa sinu ikun eniyan, di turnsdi gradually yipada si fructose ati lẹhinna lẹhinna o gba sinu ẹjẹ, agbara ni afikun si eniyan naa.

Ni àtọgbẹ 2, a gbọdọ ṣakoso insulin nigbagbogbo, ti alaisan ba lo awọn gbongbo ọgbin ni gbogbo ọjọ, ipo rẹ yoo ni ilọsiwaju ati iwulo fun insulini yoo parẹ.

Lilo ojoojumọ ti awọn ẹfọ gbongbo, ni pataki pẹlu àtọgbẹ iru 2, di graduallydi gradually sọji imọ-jinlẹ ti awọn sẹẹli si hisulini, ati mu agbara sii lati ṣiṣẹpọ nipasẹ awọn oronro. Ko ba le jẹ awọn irugbin gbongbo nikan, lẹhin ti o wẹ ati awọ ti mọ, awọn oogun ti pese lati ọdọ wọn.

Ni aṣẹ fun ọgbin lati ni anfani lati awọn gbongbo, wọn gbọdọ wa ni fifọ daradara ki o fi omi wẹwẹ. Bibẹẹkọ, o le ṣe ipalara si ilera ati fa awọn arun miiran.

Idapo ti artichoke ti Jerusalẹmu ti pese ni ọna yii:

Ti a fiwe wẹwẹ lori ṣiṣu grater 3-4 tablespoons ti ọmọ inu oyun ki o tú lita kan ti omi gbona. Lẹhin awọn wakati mẹta, adalu jẹ filtered ati mu bi tii. Ko si suga tabi oyin yẹ ki o ṣe afikun si idapo.

O ti wa ni niyanju lati mu oje lati awọn irugbin gbongbo idaji ago mẹta ni igba ọjọ 30 iṣẹju ṣaaju ounjẹ. Ọna itọju jẹ ọsẹ meji, lẹhinna ya isinmi. Ti o ba jẹ dandan, tun itọju naa ṣe.

Lati Jerusalemu atishoki o le Cook orisirisi awọn n ṣe awopọ ti kii yoo ni ilera nikan, ṣugbọn tun ti nhu:

Oje jẹ rọrun lati ṣe.O jẹ dandan lati ge eso irugbin na ki o ge o sinu awọn ẹya pupọ, lẹhinna lọ o ni kan juicer. Idaji wakati kan ṣaaju ounjẹ, mu idaji gilasi kan ti awọn ohun elo aise ti a gba. Oje normalizes iye gaari ninu ẹjẹ. Lilo awọn irugbin gbongbo mimọ ti ọgbin ni ipa rere lori ara. Lati Jerusalemu atishoki, o le ṣe kii ṣe oje nikan, ṣugbọn saladi tun. A ṣe idapo ọgbin yii pẹlu fere eyikeyi ọja. Ni akoko kanna, awọn ohun-ini to wulo ko padanu. Lati ṣe saladi, o nilo awọn eso igi gbigbẹ, o le rọpo wọn pẹlu awọn alabapade, ẹyin ti o rọ, awọn radishes, awọn apples ati awọn ọya. Gbogbo ge, fi epo olifi kun. A ti pese saladi ni ibamu si awọn ilana oriṣiriṣi: eso naa ni apọpọ pẹlu awọn Karooti, ​​ẹfọ tabi awọn ewe, ati awọn ọja miiran ti a gba laaye lati mu lọ si awọn alagbẹ. Ti o ko ba fẹran itọwo naa, lẹhinna irugbin na gbongbo le ti wa ni ami-tẹlẹ. O jẹun, ge si awọn ege, tabi fi si saladi ati awọn ounjẹ miiran. Lati ṣeto awọn iwe afọwọkọ lati gbongbo, mu awọn ege diẹ ti eso amọ, ṣafikun ọkan tabi meji Karooti aise, ẹyin meji ati awọn iyẹfun meji ti iyẹfun. Sisun ninu epo sunflower bii awọn ọsan oyinbo arinrin. Ni akoko kanna, awọn ohun-ini to wulo ko padanu.

O tun le lo Jerusalemu atishoki dipo ti poteto ki o ṣafikun si awọn ounjẹ pupọ. Nitori akoonu sitashi giga rẹ, o ko niyanju pe awọn alatọ pẹlu awọn poteto lojumọ ni ounjẹ. Nitorina, Jerusalemu atishoki le wa ni sisun ni epo bi awọn didin Faranse tabi fifa lati ọwọ rẹ.

Imularada, ti artichoke ti Jerusalẹmu wa fun àtọgbẹ, ṣee ṣe, ṣugbọn o jẹ dandan lati tẹle awọn iṣeduro ti dokita, mu awọn oogun ti akoko ati tẹle ounjẹ pataki kan. O tun ṣe pataki lati ma ṣe jẹ aifọkanbalẹ ki o ṣe itọsọna igbesi aye ilera.

Awọn anfani ati awọn eewu fun awọn alagbẹ

Kii ṣe awọn olutọju-iwosan ati awọn olutọju nikan, ti o ti mọ bi o ṣe le lo atishoki ti Jerusalẹmu fun àtọgbẹ, ti o ṣakoso lati ṣe iṣiro awọn ẹya imularada ti gbongbo oorun. Ni otitọ, ni awọn igba atijọ arun yii ni a mọ bi arun ti ito aladun. Laipẹ, oogun elegbogi osise ti tun san ifojusi si eso ele ti ara. Ni bayi o le wa awọn oogun lati artichoke ti Jerusalemu ni ile elegbogi.

Ni sise

Omi ṣuga oyinbo Tominambour jẹ adun pupọ, ṣugbọn ko ni oorun ni oorun. O tu yarayara ninu omi, nitorinaa o ti lo lati mura ọpọlọpọ awọn ounjẹ ati awọn mimu. O ti wa ni afikun si awọn àkara ti ibilẹ, awọn wara wara, warankasi ile kekere, awọn akara oyinbo ati awọn akara ajẹkẹyin miiran.

Awọn olounjẹ kakiri aye lo ọja yii bi adun-aladun si awọn ounjẹ awo ati ajewebe. Dipo suga, o tun le ṣafikun tii dudu tabi alawọ ewe, wara, kọfi, awọn ohun mimu ọti oyinbo ati kefir dipo gaari.

Fun pipadanu iwuwo

Lilo lilo omi ṣuga oyinbo tominambur ṣe iranlọwọ lati mu iṣelọpọ sanra pọ, dinku awọn ipele isulini ẹjẹ, eyiti o yori si pipadanu iwuwo. Ni ibere lati yọkuro awọn poun afikun, o ni iṣeduro lati ṣafikun omi ṣuga oyinbo si awọn ọja ibi ifunwara ati lo suga ati awọn ologe bii aropo ẹda. Ohun akọkọ kii ṣe lati kọja iṣeduro gbigbe lojoojumọ.

Pẹlu àtọgbẹ

Omi ṣuga oyinbo Tominambur jẹ ti iye pataki fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ. Jije paati ṣiṣe lọwọ biologically ti o ni inulin, o dinku iwulo fun insulini ati iwuwasi awọn ipele suga ẹjẹ.

Inulin pẹlu okun fa fifalẹ gbigba ti glukosi ti a gba lati ounjẹ, eyiti o ṣe idiwọ ilosoke didasilẹ ninu awọn ipele suga.

Ṣe Mo le ṣe ounjẹ ni ile?

Bẹẹni, o le Cook ọja naa funrararẹ, ṣugbọn yoo gba akoko pupọ ati igbiyanju. Ọna sisẹ:

Pe awọn irugbin ọgbin lati awọn awọ naa, pin awọn irugbin gbongbo ti a ge si awọn ẹya pupọ. Lọ awọn ege ti tominambura sinu ibi-puree kan nipa lilo grater itanran kan tabi fifun. Ṣe idapọmọra Abajade nipasẹ omi onirin tabi diẹ fẹlẹfẹlẹ ti ṣe pọ ti eepo. Tú oje sinu agbọn kan, ooru si awọn iwọn 60, dinku ooru ati sise adalu fun iṣẹju mẹwa. Duro fun omi lati tutu patapata, lẹhinna tun tun.Tun igbona mu ni igba 5-6. Lẹhin awọn igbọnwo 6, omi ṣuga oyinbo nipon, o jẹ dandan lati ṣafikun oje lemoni sinu rẹ ati lẹhinna igara nipasẹ aṣọ naa. Duro fun omi ṣuga oyinbo lati tutu, o dà sinu awọn apoti pupọ ki o pa wọn de ni wiwọ pẹlu ideri kan.

Igbaradi n gba to ọjọ kan, lakoko ti o ṣe pataki lati ṣe abojuto ipo naa, ṣayẹwo nigbagbogbo ipo ti iwuwo. Ni ibere lati ma ṣe ṣiyemeji awọn anfani ti ọja naa, o jẹ dandan lati ṣe akiyesi akoko gbigbẹ titi di iṣẹju kan.

Ni ibere ki o má ba ṣe ṣe eewu ilera rẹ, o niyanju lati ra omi ṣuga oyinbo ti a ṣetọju tominambur. Ko ni suga, awọn ohun elo itọju tabi awọn GMO, a ta ni awọn igo ti o ni ifo ilera ati pe o ti ṣetan patapata fun lilo.

Owun to le ṣe ati contraindications

Omi ṣuga oyinbo Tominambur ni o ni o kere si contraindications:

Arun gallstone (ọja le mu ki buluu ti ureter wa), ifarakanra ẹni kọọkan si awọn paati.

Awọn igbelaruge ẹgbẹ ti han pẹlu lilo ti iwọn lilo pupọ - bloating, dida gaasi pọ si. Lati yago fun wọn, o to lati faramọ awọn iwuwasi ti agbara ọja.