Awọn sẹẹli fun àtọgbẹ 2 ati sushi: Ṣe o ṣee ṣe fun awọn alagbẹ?

Sushi jẹ satelaiti arabaye ti ara ilu Japanese kan, o ni awọn ege ege ti a wẹwẹ ti ẹja okun, ẹfọ, ẹja ara, ẹja ara omi ati iresi ti a fi omi ṣan. Awọn itọwo alailẹgbẹ ti satelaiti jẹ afihan nipasẹ obe turari, eyiti a ṣe iranṣẹ pẹlu sushi, ati gbongbo ọlẹ.

Ṣe satelaiti ti a nifẹ pupọ fun ẹda rẹ, nitori pe fun igbaradi rẹ o jẹ pataki lati lo iyasọtọ alabapade, ọlọrọ ni awọn nkan ti o wulo ati awọn apọju ọra. O ti gba ni gbogbogbo pe, pẹlu lilo lẹẹkọọkan ti sushi, o ṣee ṣe lati fi idi iṣẹ ṣiṣe ti awọn ara ti eto inu ọkan ati inu ara.

Laibikita iwọn kekere rẹ, satelaiti yoo pese rilara pipẹ ti satiety, pẹlu awọn kalori diẹ ni sushi. Pẹlú pẹlu awọn ohun-ini anfani ti sushi, o le ṣe ipalara fun ara eniyan, nitori pe awọn helminths nigbagbogbo wa ninu ẹja aise Nitorina nitorinaa, o yẹ ki a jẹ sushi ni awọn ounjẹ pẹlu orukọ rere, eyiti o ni ibamu pẹlu awọn ibeere imọ-ẹrọ ati awọn ajohunto mimọ.

Ṣe o ṣee ṣe lati jẹ awọn yipo fun àtọgbẹ Ohun ti kalori kekere ati ipilẹ amuaradagba ṣe sushi fun iru alakan 2 ni satelaiti ti a gba laaye. O le jẹ ẹ ni awọn ounjẹ ara ilu Japanese tabi ṣe ounjẹ funrararẹ ni ile. Fun sushi o gbọdọ ra:

pataki iresi ti a ko gbe sọ
orisirisi pupa eja
ede
gbigbẹ wiwọ.

Lati gba itọwo kan pato, iresi ti a ṣetan ṣaaju pẹlu afikun obe ti o da lori kikan iresi, omi ati aropo funfun funfun kan. Sushi ti ibilẹ ko yẹ ki o ni egugun eja salted tabi awọn ẹja miiran ti o jọra, bakanna bi caviar dudu ati pupa.

Satelaiti ko le jẹun nipasẹ awọn obinrin ti o ni àtọgbẹ type 2 lakoko oyun, ọmu.

Atalẹ, Soy Sauce, Wasabi

Gbẹkẹle Atalẹ ṣe iranlọwọ lati yanju awọn iṣoro iran, paapaa pẹlu agbara kekere ti ọja, o ṣee ṣe lati ṣe idiwọ idagbasoke ti awọn ifọpa. O jẹ rudurudu yii ti o jẹ ọkan ninu awọn iṣoro ti o wọpọ julọ pẹlu àtọgbẹ 2. Ibi-itọka glycemic jẹ 15, eyiti o ṣe pataki fun dayabetiki. Oun kii yoo ni anfani lati mu awọn iyatọ han ni awọn afihan glycemic, nitori pe o fọ lulẹ ni ara laiyara.

O gbọdọ tọka si pe awọn anfani miiran wa ti Atalẹ, eyiti o ṣe pataki ni o ṣẹ si awọn ilana ase ijẹ-ara. O jẹ nipa imukuro irora ninu awọn isẹpo, imudarasi sisan ẹjẹ, okun awọn iṣan ti iṣan, ṣiṣe deede awọn ipele suga. Awọn ohun orin Atalẹ, ṣe itasi ara eniyan alaisan.

Ẹya miiran ti satelaiti ti a ṣe daradara ni obe soyi. Awọn aṣelọpọ igbalode ti bẹrẹ siwaju lati lo iyọ pupọ, awọn adun fun ọja yii, ati pe, bi o ṣe mọ, awọn alamọgbẹ ni a ṣifin lati jẹ awọn ounjẹ pẹlu akoonu giga ti iṣuu soda kiloraidi. Yato si ofin yii yẹ ki o pe awọn soy didara didara ninu eyi ti a le lo awọn iyọ iyọ tabi rara rara. Bibẹẹkọ, iru ọja bẹẹ gbọdọ jẹ ni awọn iwọn to ni opin.

Ohun elo miiran ti ko ṣe pataki ninu sushi jẹ wasabi. Pẹlupẹlu, Honwasabi adayeba jẹ gbowolori pupọ, ọpọlọpọ obe obe Japanese, lo wasabi im kwaikwa. Ẹda ti ọja naa pẹlu:

Ifiwera yii wa ni irisi lẹẹ tabi lulú, o wa ninu apopọ.

Gbẹkẹle Wasabi ni ọpọlọpọ awọn ohun alumọni ti o niyelori ati iwulo ati awọn vitamin fun ara. Iwọnyi jẹ awọn vitamin B, irin, sinkii, irawọ owurọ, kalisiomu, potasiomu ati manganese.

Ni afikun si awọn nkan ti o wa loke, gbongbo wasabi ni nkan pataki Organic, sinigrin, eyiti o jẹ glycoside, awọn iṣọn iyipada, amino acids, okun ati awọn epo pataki. Ṣugbọn awọn alamọgbẹ laaye lati jẹ ọja ni iwọn to lopin. Ti o ba jẹ ọra ifaamu ti afẹhinti, alaisan naa jiya awọn ikọlu ti inu riru, eebi, ati bibẹrẹ walẹ.

O tun jẹ dandan lati ni oye pe gbongbo Atalẹ ko dagba ni agbegbe wa, a mu wa lati ilu okeere ati pe a le ṣe itọju pẹlu awọn kemikali lati ṣetọju igbejade.

Àtọgbẹ ati iresi

Ipilẹ ti awọn yipo ati sushi jẹ iresi. Ọja yii ni irọrun gba nipasẹ ara eniyan, ṣugbọn ko ni okun okun. 100 g iresi ni awọn 0.6 g ti ọra, 77,3 g ti awọn carbohydrates, awọn kalori 340 awọn kalori, itọka glycemic - lati awọn aaye 48 si 92.

Iresi ni awọn ọpọlọpọ awọn vitamin B to ṣe pataki fun ṣiṣe deede ti eto aifọkanbalẹ, fun iṣelọpọ agbara. Ọpọlọpọ amino acids wa ni iresi; awọn sẹẹli titun ni a kọ lati ọdọ wọn. O dara pe ọja naa ko ni giluteni, eyiti o fa awọn aati inira ati aarun alakan alakan.

Awọn woro irugbin yii ni o fẹrẹ to ko si iyọ; o jẹ daradara fun awọn alaisan ti o ni idaduro omi ati edema. Iwaju potasiomu dinku awọn ipa odi ti iyọ, eyiti alakan njẹ pẹlu awọn ounjẹ miiran. Iresi sushi Japanese ni ọpọlọpọ ti giluteni, eyiti o ṣe iranlọwọ satelaiti lati pa apẹrẹ rẹ.

Ti o ko ba le ri iru ọja yii, o le gbiyanju iresi yika fun sushi.

Ohunelo Sushi Recipe

Sushi ati àtọgbẹ 2 iru le wa ni irọrun mura ni ile. O nilo lati mu awọn ọja naa: awọn agolo 2 ti iresi, ẹja kekere, kukumba titun, wasabi, obe soyi, kikan Japanese. O ṣẹlẹ pe awọn ounjẹ miiran ni afikun si satelaiti.

Ni akọkọ, wọn wẹ iresi naa daradara labẹ omi tutu, eyi ni a ṣe titi omi yoo fi di mimọ. Lẹhin iyẹn, iresi ti kun fun omi ni ọkan si ọkan, o mu omi gilasi lori gilasi iru ounjẹ arọ kan. Mu omi naa si sise, bo pan pẹlu ideri kan, Cook lori ooru giga fun iṣẹju kan. Lẹhinna ina dinku, a ti se iresi fun awọn iṣẹju 15-20 miiran titi omi yoo fi yọ sita patapata. Yọ pan lati inu ooru laisi yiyọ ideri, jẹ ki iresi duro fun iṣẹju mẹwa 10.

Lakoko ti iresi naa ti funni, mura adalu fun Wíwọ, o nilo lati tu 2 tablespoons ti ọti-oyinbo Japanese pẹlu iyo diẹ ati suga. Fun awọn alagbẹ, iyọ ati suga ni a rọpo dara julọ pẹlu analogues. Boya lilo stevia ati iyọ pẹlu akoonu iṣuu soda dinku.

Ni ipele ti atẹle, iresi ti a fi sinu agbọn nla kan, ti a dà pẹlu adalu ọti kikan:

omi ti wa ni pin boṣeyẹ
pẹlu awọn agbeka iyara tan iresi pẹlu ọwọ rẹ tabi pẹlu sibi onigi.

Iresi yẹ ki o wa ni iru iwọn otutu ti o dun lati mu pẹlu ọwọ rẹ. Bayi o le dagba awọn yipo. Lori itẹwe pataki kan dubulẹ nori (awọn pimples ni oke), awọn laini petele ti ewe yẹ ki o jẹ ni afiwe si awọn igi pẹtẹ ti oparun. Ni akọkọ, awọn nori jẹ brittle ati ki o gbẹ, ṣugbọn lẹhin gbigba iresi lori wọn wọn yoo di rirọ pupọ ki wọn ya ararẹ ni pipe.

Pẹlu awọn ọwọ wetted ninu omi tutu, tan iresi, eyi jẹ dandan ki iresi naa ko le faramọ. Ọwọ ti tutu ni gbogbo igba ti wọn ba mu ipin titun ti iresi. O jẹ pinṣipẹ lori iwe ti ewe, ti o fi nipa 1 centimita lati eti kan ki iresi naa ko ṣe dabaru pẹlu titọ awọn egbegbe ati lilọ satelaiti.

Awọn ila pẹlẹbẹ nilo lati ge olomi ati awọn cucumbers, fi wọn sori iresi, ati lẹsẹkẹsẹ bẹrẹ lati ṣe ọmọ-sushi pẹlu ẹni oparun kan. Yiyọn wa ni ti a beere ni wiwọ to ko si ofo ati afẹfẹ. Satelaiti yẹ ki o wa ni wiwọ ati ipon.

Ni ipari pupọ, mu ọbẹ ibi idana ounjẹ ti o ni didasilẹ, ge sushi, ewe kọọkan ti ewe ti pin si awọn ẹya 6-7. Ni akoko kọọkan, ọbẹ naa nilo lati tutu ni omi tutu, bibẹẹkọ iresi naa yoo faramọ ọbẹ naa kii yoo gba ọ laaye lati ge satelaiti daradara.

Ṣe o ṣee ṣe lati jẹ sushi pẹlu àtọgbẹ nigbagbogbo ti wọn ba pese ni ibamu si ohunelo ti a dabaa? O niyanju lati lo iru satelaiti Japanese kan ni iwọntunwọnsi ati ṣe abojuto awọn itọkasi glycemia nigbagbogbo lati yago fun awọn iṣan ninu suga ẹjẹ.

Bi o ṣe le ṣe awọn yipo ounjẹ yi yoo sọ fidio naa ni nkan yii.

Ṣẹ obe

Kii ṣe gbogbo awọn alaisan mọ boya o jẹ igbanilaaye lati ni awọn yipo pẹlu obe soyi ni àtọgbẹ. Ọpọlọpọ awọn aṣelọpọ gbe iye nla ti awọn adun ati iyọ sinu rẹ. Awọn ọja ti o ni ọpọlọpọ iṣuu soda kiloraidi jẹ contraindicated ninu àtọgbẹ.

Yato si ni obe ninu eyiti awọn iyọ iyọ wa nipo. Ṣugbọn o tun nilo lati jẹ ni iye pọọku.

Gẹgẹbi ibaramu si awọn yipo, ọpọlọpọ fẹran Atalẹ. Gbongbo ọgbin ọgbin ni idilọwọ iṣẹlẹ ti awọn ifasilẹ. Atalẹ normalizes ti iṣelọpọ, ṣe iranlọwọ imukuro irora ninu awọn isẹpo.

Ọja naa ni ipa tonic si ara. Nitorinaa, pẹlu àtọgbẹ, o le lo afikun yii, o jẹ atunse atọwọda ati iranlọwọ ni itọju ti arun na.

Wasabi nigbagbogbo ni a lo ni afikun si obe soyi, o dara fun awọn ti o fẹran adun diẹ sii ati awọn ohun itọwo ti o wuyi. Ṣugbọn lọwọlọwọ obe obe ni ibigbogbo.

Ọja ti o jọra kan ni ibamu Ninu apẹẹrẹ ti horseradish Japanese wa nibẹ:

wasabi daikon,
turari
ọrọ kikun.

Fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ maṣe ṣe ibajẹ akoko yii.

Gbongbo Wasabi ni iye pupọ ti awọn vitamin ati alumọni. Sinigrin, glycoside ti orisun Organic, tun wa ninu rẹ. Pẹlu itara to gaju fun wasabi, awọn ipa ẹgbẹ bi rudurudu ati ríru le waye.

Yipo pẹlu ẹfọ

Awọn eroja wọnyi ni a nilo lati ṣe awọn yipo Ewebe:

iresi (ninu iye awọn gilaasi meji),
ewe oriṣi
Ata Belii 1
wara wara diẹ
kukumba
root Atalẹ
obe ọgbẹ.

Nigbati o ba ngbaradi awọn yipo, awọn ẹja, ata ti o ge ni awọn ila, awọn warankasi ipara - ni awọn ọpá kekere afinju. Awọn ewe oriṣi ewe ti gbẹ. Lori nori kan, o nilo lati fi iye saladi kekere kun, awọn ege wara-kasi ti o wa ni oke, awọn ẹfọ. Lẹhin iyẹn, a ṣẹda awọn yipo ti o nilo lati ge si awọn ege kekere ti iwọn kanna. A gba satelaiti ounjẹ ijẹẹ lati jẹ pẹlu àtọgbẹ iru 2.

Awọn yipo ẹja okun

Ẹda ti o yipo ẹja okun adun pẹlu:

0,5 kg squid
2 tablespoons ti iresi,
0,1 kg ti awọn ede,
alari
kukumba
Atalẹ
iye kekere ti obe soyi.

Ohunelo-ni-ni-igbesẹ fun awọn yipo ounjẹ jẹ bi atẹle:

Iresi ti a pa pẹlu idapọ mọ kikan kan. Ni ọran yii, yoo gba itọwo atilẹba.
Ami-boiled squid yẹ ki o wa ge awọn ege kekere.
Ti yọ ikarahun naa kuro ni ede. Awọn ẹja okun wọnyi jẹ tun ge wẹwẹ.
Pipin kukumba ni awọn ege kekere.
Iresi ti wa ni tan lori ewe nori, squid ati ede, kukumba yẹ ki o gbe sori oke.
Lilo iṣegun pataki kan, o nilo lati fẹlẹfẹlẹ kan, eyiti o gbọdọ ge si awọn ẹya ti o jẹ aami.

Eja okun ni iye ti amuaradagba pupọ. Nitorinaa, iru satelaiti bẹẹ yoo wulo paapaa fun alaisan kan ti o ti ni ayẹwo pẹlu atọgbẹ. Awọn yipo Ounjẹ yoo wa pẹlu Atalẹ ti a ti yan tẹlẹ.

Sushi fun àtọgbẹ lakoko oyun

Ifarabalẹ pataki yẹ ki o san si boya sushi ṣee ṣe pẹlu àtọgbẹ gestational. Satelaiti ni ẹja aise. Sushi mu ki iṣẹlẹ ti toxoplasmosis, listeriosis.

Ti a ba rii àtọgbẹ gestational, iresi funrararẹ tun yọkuro lati inu akojọ aṣayan ojoojumọ. Ọja le fa ilosoke didasilẹ ninu glukosi ẹjẹ. Ifọkansi pọ si ti glukosi ninu ara ṣe akopo ilana deede ti oyun, nfa hihan ti awọn aimọkan inu ara ọmọ inu oyun.

Awọn idena

Njẹ awọn yipo ati sushi ni a le fi fun awọn alatọ ninu niwaju awọn aarun concomitant? Satelaiti ti ni contraindicated ni niwaju awọn pathologies ti eto ti ngbe ounjẹ, tẹsiwaju ni fọọmu ti o nira. Lilo sushi ati awọn yipo gbọdọ wa ni kọ silẹ ti o ba jẹ pe iṣaroye isọsi si ifura inira.

Pẹlu àtọgbẹ, o yẹ ki o jẹun satelaiti ni iwọntunwọnsi. Idaraya wasabi yẹ ki o wa pẹlu awọn ounjẹ ti o yẹ. Ọja naa jẹ orisun ti antioxidants ati ascorbic acid.

Ṣe Mo le pẹlu ninu mẹnu naa

Ẹda ti sushi ati awọn yipo pẹlu awọn ọja ti o daadaa ipo ilera. Nori seaweed ṣe iranlọwọ lati satunto ara pẹlu iodine, ṣe iranlọwọ lati dinku idaabobo giga, mu ki ajesara ṣiṣẹ. Ẹja okun mu iṣẹ ṣiṣe ti ọpọlọ ṣiṣẹ, ṣe ilọsiwaju ipo ti irun ati awọ. Ẹja pupa jẹ orisun ti Omega-3 ati omega-6 polyunsaturated acids acids.

Ṣugbọn awọn alaisan ti o jiya lati iṣọn-ara nipa iyọ-ara yẹ ki o ye wa pe jijẹ iru ounjẹ le ṣe okunfa fo ni didan. Iresi ni ipa ti o ni anfani lori ipo ti eto aifọkanbalẹ nitori akoonu ti iye pupọ ti Vitamin B, ṣugbọn o jẹ contraindicated fun awọn alagbẹ, bi o ṣe fa hyperglycemia.

Awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ iru 2 nilo lati yago fun awọn ounjẹ ti o gba ni iyara ati ki o ma nfa awọn omi suga suga. Nitorinaa, sushi ati awọn yipo ko le di ipilẹ ti ounjẹ. O yẹ ki o gbiyanju wọn pẹlu iṣọra to gaju lati yago fun iwọn pupọ ti iyọọda ti awọn carbohydrates.

Lati le dinku eewu agbara si o kere, o dara ki a ma paṣẹ fun awọn ounjẹ wọnyi ni kafe, ṣugbọn lati Cook funrararẹ. Ni ọran yii, iresi ọkà ọkà yika yẹ ki o paarọ rẹ nipasẹ ọkan ti a ko sọ di pataki. O ni okun, nitorinaa suga ga diẹ sii laiyara.

Pẹlu àtọgbẹ gestational

Awọn onisegun ṣe imọran awọn iya ti o nireti lati fi awọn eerun silẹ patapata. Iṣeduro yii jẹ nitori otitọ pe wọn ti pese sile lati ẹja aise, ati pe o le di orisun ti ikolu:

listeriosis
toxoplasmosis,
jedojedo A
awọn akoran parasitic (aran, awọn nematodes).

Paapaa nigba lilo iyọ diẹ ati awọn okú ti o tutu ṣaaju, eewu ti majele yoo ku.

Nigbati a ba rii àtọgbẹ gestational, iresi lati inu oyun aboyun yẹ ki o tun yọ kuro patapata: o yori si ilosoke didasilẹ ninu glukosi ẹjẹ. Iya ti o nireti yẹ ki o ṣe atunyẹwo akojọ aṣayan patapata, nlọ ni ounjẹ nikan pe ounjẹ ti o fẹrẹ ko ni ipa gaari. Atọka glukosi giga kan mu iṣẹ-ṣiṣe ti o nira ti oyun ati idagbasoke awọn oriṣiriṣi awọn itọsi ọmọ inu oyun (awọn iṣoro pẹlu eto atẹgun, awọn aleebu ti oronro, ati bẹbẹ lọ)

Pẹlu ounjẹ kekere-kabu

O le gbagbe nipa awọn ipa buburu ti àtọgbẹ si ilera rẹ ti o ba tẹle ounjẹ kan. A ṣe agbekalẹ ounjẹ bẹẹ pe iye ti o kere julọ ti awọn carbohydrates jẹ eyiti o jẹ mimu. Ṣeun si eyi, o ṣee ṣe lati yago fun awọn ijamba lojiji ni suga ẹjẹ, lati ṣe aṣeyọri ilana ipo. Nkan ti o jẹ glukosi dinku, ẹru lori oronro dinku, niwọn igba iwulo lati gbejade hisulini ni awọn iwọn ti o pọ si parẹ. Nitorinaa, labẹ awọn ipilẹ ti LLP, gbogbo awọn ọja ti iresi yẹ ki o yọkuro - eyi kan si gbogbo awọn oriṣiriṣi rẹ. Afikun ti warankasi Philadelphia, awọn ẹja epo ti oily ni alekun akoonu kalori.

Ṣayẹwo bi ara rẹ ṣe n ṣe si awọn ounjẹ ara ilu Japanese jẹ irọrun. O to lati jẹ ọpọlọpọ awọn yipo tabi sushi lori ikun ti o ṣofo, ti ni iṣaaju iwọn oṣuwọn suga. Lẹhinna wo bawo ni idojukọ rẹ ṣe yipada. Ti hyperglycemia ba waye lẹhin ti iṣakoso, lẹhinna o ni imọran lati yọ ọja naa kuro ninu ounjẹ, nitori paapaa lilo igbakọọkan rẹ le fa ibajẹ iduroṣinṣin ni ipo ilera ti alakan.

Kini idi ti awọn onisegun taboo awọn ounjẹ Japanese nigba oyun?

Biotilẹjẹpe sushi ati awọn yipo wa laarin awọn ounjẹ ibile ti Japan, laibikita, wọn ko kun aye ti o kẹhin ninu ounjẹ ijẹẹmu wa.A lo wa lati pampering ara wa pẹlu eto oriṣiriṣi oriṣiriṣi awọn eroja ibaramu ti, paapaa nireti ọmọ, awọn obinrin ko le sẹ ara wọn ni idunnu ki o jẹ ounjẹ ti wọn fẹran.

Ati ohunkohun ti ẹnikan le sọ, awọn ọja ti o ṣe agbekalẹ gbogbo awọn iru ilẹ jẹ dara julọ fun ara wa. Ati ju gbogbo wọn lọ, eyi kan si iresi ati ẹja okun - awọn eroja akọkọ ti ounjẹ Japanese.

Eja jẹ ọja ti o niyelori fun awọn obinrin lakoko oyun, nitori o ni iye ti o tobi pupọ ti awọn eroja ti o jẹ pataki fun idagbasoke deede ati idagbasoke ti ọmọ ti a ko bi. Ṣugbọn lẹsẹkẹsẹ Mo fẹ ṣe akiyesi pe kii ṣe gbogbo awọn oriṣi ti awọn ọja ẹja ni a le gbe kalẹ si wulo. Sibẹsibẹ, nipa eyi ni igba diẹ.

Bi fun iresi, iru ounjẹ ajara jẹ ọja ti ko ṣe pataki fun gbogbo eniyan. Awọn vitamin ati awọn alumọni ti o ni anfani ti o wa ninu rẹ ni ipa anfani lori gbogbo awọn ọna ṣiṣe ti ara eniyan. Ko si iyemeji pe awọn ounjẹ iresi tun wulo lakoko oyun.

Ewe ti o wa ninu awọn eroja ti o ni piquant ti a we ni a pe ni nori. A ṣe ọja ounjẹ lati inu awọ pupa, eyiti a mọ lati jẹ ọlọrọ ninu iodine. Ẹya yii jẹ pataki pupọ fun iṣelọpọ deede ti awọn homonu tairodu.

Anfani ti onjewiwa nla ni pe gbogbo awọn ounjẹ ti a jinna jẹ ounjẹ. Ati fun awọn aboyun eyi jẹ nkan pataki, nitori kii ṣe aṣiri pe awọn iya ojo iwaju ni aibalẹ nipa nọmba wọn ati awọn afikun afikun ti wọn jere ni oṣu mẹsan.

Iye agbara ti iranṣẹ kan, eyiti o pẹlu awọn yipo 8, awọn iwọn kalori 500. Ti o ba ṣe akiyesi ikunsinu ti satiety, eyiti o pese ounjẹ, lẹhinna nọmba rẹ gba itẹwọgba. Eyi ṣee ṣe idi ti ọpọlọpọ awọn obinrin ṣe nifẹsi onjewiwa Japanese. Ṣugbọn o ṣee ṣe fun awọn aboyun lati jẹ sushi ati awọn yipo?

Idi akọkọ ni niwaju awọn ọja aise ni awọn yipo Japanese, eyini ni ẹja. Jẹ ki a wo kini ewu ti itọwo ounjẹ yii wa ninu:

aito itọju ooru le ja si ọpọlọpọ awọn akoran, fun apẹẹrẹ, toxoplasmosis tabi listeriosis. Ni afikun, eewu kan wa ti kikojọ jedojedo A,
Awọn ijade le wa ninu ẹja alawọ, ati lakoko itọju oyun fun awọn parasites jẹ dipo soro ati eewu,
Awọn awopọ Japanese jẹ ikogun pupọ yarayara, nitorinaa ewu ti majele.

Nigbati o ba paṣẹ aṣẹ sushi ati awọn yipo, o ko nigbagbogbo idojukọ lori freshness ti awọn ọja ati ọjọ ti iṣelọpọ ti satelaiti. Pẹlupẹlu, kii ṣe gbogbo awọn ile ounjẹ ati awọn kafe ṣe deede si gbogbo awọn imototo ati ti o mọ. Nitorinaa, eewu ti akoran tabi majele jẹ ga julọ.

Ni afikun si ounjẹ aise, ko si awọn ohun elo dubious kere si awọn yipo. Jẹ ki a wo irokeke ti awọn akoko igba ooru Japanese ati awọn obe:

Atalẹ le fa awọn aleji, ni pataki lakoko ti ọmọ naa nduro,
wasabi jẹ ti igba aladun, ati pe awọn dokita ko ṣeduro jijẹ awọn ounjẹ ti o lata fun awọn iya ti o ni ọjọ iwaju nitori pe ko si awọn iṣoro pẹlu ọpọlọ inu,
Ohunelo Ayebaye fun obe soyi jẹ dara fun awọn obinrin ni ipo. Ṣugbọn ọja ti o funni ni awọn ounjẹ ati awọn ounjẹ Ilu Japanese jẹ eyiti ko ṣee ṣe lati ni eyikeyi iye. Ko le pe ni igba iwẹẹrẹ ti o lewu, ṣugbọn wulo.

Wọnyi ni o wa n ṣe awopọ Japanese. Wọn le jẹ ti akojọpọ kanna, ṣugbọn yatọ si ni ọna ti igbaradi ati irisi. A ti pese sushi Japanese gidi lori ipilẹ ti sise diẹ, mu tabi ẹja aise, iresi ati obe pataki. Omi-okun, ẹfọ, ati Atalẹ ni a nlo nigbagbogbo.

Lati ṣe sushi, gbogbo awọn eroja ti wa ni ti a fi sinu wewewe ti a fisinuirindigbindigbin, ge si awọn ipin ati yiyi. Awọn ege ti aise alabapade ẹja ni a gbe sori oke. Gbogbo awọn ifọwọyi ni a ṣe pẹlu ọwọ.

Lati ṣe awọn yipo, ẹja ti wa ni ti a we sinu ati, ni afikun si awọn eroja akọkọ, awọn oriṣiriṣi awọn afikun ni afikun. Pese sile pelu oparun. Eyi jẹ iru aṣọ kekere kan ti o ṣe iranlọwọ ni wiwọ awọn yipo, ki wọn le ni idaduro apẹrẹ wọn.

Sushi bẹrẹ si ni imurasilẹ ni orundun 7th. Ni akoko yẹn, awọn eniyan ko jẹ iresi, ati lẹhinna sushi ẹja pẹlu iresi. Ni Gusu Iwọ-oorun Esia, a tẹ awọn ẹja lọ, ge si awọn ipin ati ki o wẹwẹ pẹlu iresi ti a tu. Ni wiwọ gbe ni ekan kan ati pẹlu okuta kan. Nitorinaa, ẹja naa le ye fun odidi ọdun kan. A da jade iresi ati pe a ti jẹ ẹja.

Ati pe nikan ni ọdun XVII wọn bẹrẹ lati jẹ ẹja pẹlu iresi. Orisirisi awọn akoko ti a fi kun si wọn ati awọn eerun ti a pese sile Lati ọdun XIX, Tokyo bẹrẹ si ṣe sushi pẹlu ẹja aise. Eyi jẹ ki o ṣee ṣe lati ṣeto awọn ounjẹ ṣaaju ounjẹ ṣaaju oju awọn alejo.

Kii ṣe ohun gbogbo buru pupọ, ati pe awọn anfani ilera kan wa si lilo eerun kan. Fun apẹẹrẹ:

Awọn eroja lati inu eyiti a ti pese sushi jẹ ọlọrọ ninu awọn eroja, awọn ajira ati awọn eroja wa kakiri. Wọn ṣe alabapin si iwuwo iwuwo. Ara eniyan ngba wọn daradara, iṣẹ ti okan ati inu mu ilọsiwaju.
Njẹ iresi funfun jẹ iranlọwọ lati ni itẹlọrun iyara ati ṣe deede tito nkan lẹsẹsẹ ti ounje.
Eja jẹ ọlọrọ ni awọn irawọ owurọ ati awọn eroja wa kakiri miiran.
Algae, eyiti a jẹ lati ilẹ, jẹ ọlọrọ ni iodine ati pe o wulo fun aipe rẹ ati awọn rudurudu tairodu.
Wasabi obe ni awọn horseradish Japanese. O jẹ ọlọrọ ninu awọn ajira ati ṣiṣe bi apakokoro.
Niwọn igba ti sushi jẹ aise tabi ṣe wẹwẹ idaji, gbogbo awọn eroja eroja ninu awọn ọja wa ko yipada ati ara mu patapata.

Ọpọlọpọ eniyan nifẹ si ibeere boya boya sushi ṣee ṣe pẹlu àtọgbẹ Iru 2. Lati dahun, o nilo lati ro awọn ohun-ini ti awọn ọja ti o ṣe awọn yipo.

Xerostomia (ẹnu gbẹ) ninu ayẹwo ti àtọgbẹ waye nitori ipele giga ti glukosi ninu iṣan-ẹjẹ, ti ko san. Nitorinaa, ọpọlọpọ awọn alaisan ni aibalẹ boya awọn yipo yoo buru iṣoro iṣoro ti o ti wa tẹlẹ, nitori pe a ti pese satelaiti lati inu ẹja, eyiti o le fa ikunsinu ti ongbẹ. O tọ lati mọ ararẹ pẹlu alaye nipa boya awọn ilolu ṣee ṣe nigba lilo sushi.

Kini o ṣe pataki lati mọ?

Ni suga mellitus, o jẹ dandan lati ṣe idinwo iye gaari ti o jẹ. Ṣugbọn ṣe ounjẹ ẹja ati iresi ni awọn eroja ti o ni ẹmi ti o ni ẹmi gbigbẹ O tọ lati mọ ararẹ pẹlu awọn ọja ti o wa loke ni awọn alaye diẹ sii:

Iresi jẹ ti ẹka ti awọn woro-ọkà, eyiti a ko fun ni contraindicated, ṣugbọn iṣeduro fun lilo nipasẹ awọn alagbẹ. O le ṣe sushi ni ile. Ko ṣe dandan lati ra oriṣiriṣi iresi pataki ti o gbowolori lati ile itaja kan. O ṣe pataki lati ni oye pe a ko fi iyọ si awọn grits lakoko ilana sise. Imọ ẹrọ sise iresi funrararẹ jẹ afikun fun eroja sushi yii. Ṣugbọn o yẹ ki o ko ni didan.
Ewe gbigbẹ tun ko ni iyọ. Wọn ni iodine pupọ ati awọn eroja wa kakiri, eyiti o wulo pupọ fun awọn eniyan ti o jiya lati ọgbẹ àtọgbẹ 2.
Eja ati bi eja (ede, squid) tun ni ipa ti o ni anfani lori ilera ti dayabetik. O ṣe pataki nikan lati yan iru ẹja ti o tọ, ko yẹ ki o jẹ oje pupọ ati iyọ. Ṣugbọn ni eyikeyi ọran, o le rọpo ounjẹ ẹja pẹlu awọn ẹfọ, nitori aṣayan yi ti ṣiṣe sushi jẹ adaṣe ni awọn ile ounjẹ. Maṣe lo caviar pupa ati dudu, ati egugun akọwe.
Ti pese obe naa pẹlu awọn yipo. Ọja naa ni suga, kikan iresi ati omi, nitorinaa adalu yii jẹ diẹ eewu fun awọn alagbẹ. Ṣugbọn a le yọ iyọ kuro ninu obe nipasẹ fifi aropo miiran. Ko si ipalara kankan lati ọti kikan, nitori pe ifọkansi rẹ ninu obe jẹ ohun kekere.
Gri gbon ṣe iranlọwọ lati yanju awọn iṣoro iran (idilọwọ idagbasoke ti awọn ifasilẹ). Ninu atọgbẹ, ailagbara wiwo waye. Nitorinaa, o ṣe pataki lati lo Atalẹ lati ṣe idiwọ idagbasoke ti arun naa. Ni afikun, o mu awọn ilana ijẹ-ara mu, yọ irora apapọ, mu iṣọn-ẹjẹ kaakiri, ati deede awọn ipele suga. Ọja yii tun ni iṣẹ tonic.
Wasabi ni awọn ohun alumọni ti o wulo pupọ fun ara (Awọn vitamin B, iron, zinc, irawọ owurọ, kalisiomu, potasiomu ati manganese). Ṣugbọn awọn alamọẹrẹ le jẹ wasabi ni iye ti o ni opin lati yago fun ijapa ti inu rirun ati aigun.

Sushi jẹ satelaiti ara ilu Japanese ti a ṣe akiyesi pupọ si fun ẹda rẹ. Pẹlu àtọgbẹ, a le jẹ awọn eerun, nitori wọn wulo pupọ.

Tiwqn ti sushi pẹlu ounjẹ ti a gba laaye fun arun na. Nitorinaa, maṣe ṣọra pupọ. Ohun akọkọ ni lati ranti pe sushi ko yẹ ki o ni:

ẹja ọra
Ẹja ẹja-kalori giga.

Lati yago fun awọn ipa ẹgbẹ ti o ṣeeṣe, o dara julọ lati Cook awọn yipo ni ile, ni pẹkipẹki kika awọn ilana ti yoo wulo ninu ṣiṣe ayẹwo iru àtọgbẹ iru 2.

Sushi jẹ satelaiti arabaye ti ara ilu Japanese kan, o ni awọn ege ege ti a wẹwẹ ti ẹja okun, awọn ẹfọ, ẹja ara, ẹja ara omi ati iresi ti a ti tu. Awọn itọwo alailẹgbẹ ti satelaiti jẹ afihan nipasẹ obe turari, eyiti a ṣe iranṣẹ pẹlu sushi, ati gbongbo ọlẹ.

Ṣe satelaiti ti a nifẹ pupọ fun ẹda rẹ, nitori pe fun igbaradi rẹ o jẹ pataki lati lo iyasọtọ alabapade, ọlọrọ ni awọn nkan ti o wulo ati awọn apọju ọra. O ti gba ni gbogbogbo pe, pẹlu lilo lẹẹkọọkan ti sushi, o ṣee ṣe lati fi idi iṣẹ ṣiṣe ti awọn ara ti eto inu ọkan ati inu ara.

Laibikita iwọn kekere rẹ, satelaiti yoo pese rilara pipẹ ti satiety, pẹlu awọn kalori diẹ ni sushi. Pẹlú pẹlu awọn ohun-ini anfani ti ilẹ, wọn le ṣe ipalara fun ara eniyan, nitori awọn helminth nigbagbogbo wa ni ẹja aise.

pataki iresi ti a ko gbe sọ
orisirisi pupa eja
ede
gbigbẹ wiwọ.

Kini awọn alamọgbẹ nilo lati mọ nipa sushi?

Awọn ẹgbẹ meji wa si owo naa, ti a ba sọrọ nipa satelaiti funrararẹ, lẹhinna o le ṣe itọka si ounjẹ. Ṣugbọn o tọ lati ni oye awọn paati, nitori ni ọkọọkan wọn le yatọ. Fun ẹja, yan awọn oni-ọra-kekere.

Aṣayan ti o dara julọ yoo jẹ ẹja funfun funfun. Pẹlu iresi, kii yoo ni awọn iṣoro ti o ko ba mu awọn didan orisirisi, ṣugbọn rọpo wọn pẹlu awọn brown. Ẹfọ ko wa ni akosile ti awọn ti o ni àtọgbẹ, ṣugbọn wo ni pẹkipẹki wo obe naa.

O ti pese pẹlu gaari ati oyin. Npọpọ, a le pinnu pe a gba laaye sushi fun lilo, ṣugbọn o dara julọ lati Cook ni ile, nigbati o paṣẹ awọn ọja ti o pari, oluṣe yẹ ki o ṣafihan awọn ifẹ rẹ.

Lati ṣeto "Pupa Pupa" iwọ yoo nilo:

2 awọn agolo iresi ti a ko ṣeto
olomi
2 pcs kukumba
1 pc piha oyinbo
Japanese kikan
alari
obe ọgbẹ
awọn irugbin Sesame
100 g feta.

Fun sushi, o ṣe pataki lati Cook iresi daradara.

Lati mura iresi, fi omi ṣan labẹ ṣiṣan omi ti o ju igba 5 lọ, nigbati omi ba di mimọ, o dà si obe ninu obe 1: 1 pẹlu omi, bo ki o mu sise, lẹhinna dinku ooru ati sise fun iṣẹju 15 miiran.

Lẹhin iresi ti ṣetan, tú sinu ekan kan ati ki o mash pẹlu ọwọ rẹ pẹlu 3 tbsp. tablespoons ti kikan ati kan fun pọ ti iyo. Lati dagba awọn yipo, iresi gbọdọ wa ni iwọn otutu yara. Fun kikun, ge gbogbo awọn ẹfọ sinu awọn ila tinrin, ẹja sinu awọn abọ, ki o feta sinu awọn ọbẹ kekere.

Mu ọwọ rẹ, mu iresi ki o yipo awọn boolu, gbogbo awọn boolu yẹ ki o jẹ iwọn kanna. Ni atẹle, fi bọọlu si ori ewe nori ki o jẹ ki o mọ dada lori fẹlẹfẹlẹ kan, ti o lọ kuro ni eti ti cm 1 Lori iresi a tan ẹfọ, ẹja, ẹja ati feta.

Ohun gbogbo ti wa ni fifẹ pọ nipa lilo oparun. Nigbamii, ge awọn egbegbe ki o ge si awọn ege mẹfa 6. Olukọọkan lori agbegbe ti iresi yi ni awọn irugbin Sesame. Sin pẹlu wasabi, ibrire ati obe soyi.

Sushi - satelaiti ti orilẹ-ede ti ounjẹ Japanese, eyiti a pese sile lati ẹja tuntun, nori ati ẹfọ. Fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ, sushi ati awọn yipo le ṣe afihan sinu ounjẹ, ṣugbọn labẹ awọn ipo kan.

Ni akọkọ, o le gbadun satelaiti Japanese nikan ni awọn iwọn to lopin. Keji, rii daju pe o jẹ ti didara giga. Nitorinaa, o dara lati kọ ounjẹ ounjẹ, ati lati se ounjẹ ni ile ati rii daju awọn eroja, iwọn ati freshness ti ẹja naa.

Fun sushi, o ṣe pataki lati Cook iresi daradara.

Awọn yipo Ewebe

2 agolo iresi
ewe saladi
Belii ata
kukumba
warankasi ti a ni ilọsiwaju (ti a gba laaye pẹlu sd),
obe ọgbẹ
Atalẹ

Imọ ẹrọ sise iresi si maa wa kanna. Ge warankasi ipara sinu awọn ege oblong, cucumbers ati Belii ata - ni awọn ila, gbẹ awọn letusi leaves daradara. Fi bọọlu iresi kan sinu nori, lẹhinna ewe esufulawa kan, gbe koriko Ewebe ati warankasi si ori oke. Agbo awọn yipo ki o si ge si awọn ege dogba, a gba awọn yipo oje fun paapaa awọn alamọ 2 2.

Eja eja ko ni ilera ati ti adun nikan, ṣugbọn o tun ni amuaradagba ti o ṣe pataki fun awọn alagbẹ.

Iresi ti a ti ṣetan (orisirisi idasilẹ nikan) jẹ adalu pẹlu kikan ki o ba jẹ itọwo ti o dara ati pe ko ni alabapade. A ge awọn iṣọn ti a jinna si awọn ila kekere, sọ iruku kuro lati ikarahun ki a ge e, ṣe ifọwọyi kanna pẹlu kukumba.

A fi bọọlu iresi sori bunkun nori kan ati pinpin kaakiri, tan kukumba ati ẹja okun lori oke. Lilo lilo aṣọ atẹrin kan, yiyi si eerun ti o tẹẹrẹ. Ge sinu awọn ẹya dogba ki o sin pẹlu Atalẹ ti a gbe. Pẹlu àtọgbẹ, iru yipo yoo ni anfani fun ara nitori amuaradagba ọlọrọ ni awọn ẹru ati ede.

Satelaiti ko le jẹun nipasẹ awọn obinrin ti o ni àtọgbẹ type 2 lakoko oyun, ọmu.

Ọpọtọ. O jẹ ti ẹka ti awọn woro-irugbin, eyiti ko ṣee ṣe nikan, ṣugbọn o tun jẹ dandan fun awọn alamọgbẹ. Ti o ba Cook sushi ni ile, ko ṣe pataki lati ra diẹ ninu awọn oriṣi iresi pataki. O le ṣe idiwọn ara wa si abele wa.

Algae. Fun sushi, ewe pataki ni a gbẹ ni awọn awo ti lo. Wọn tun ko ni iyọ, wọn wulo pupọ nitori wọn ni iodine pupọ ati awọn eroja wa kakiri miiran ti eniyan ilera nilo.

Eja ati bi eja. Akọkọ “saami” ti satelaiti nibi ni ẹja, ede, squid ati awọn ẹja miiran. Nitoribẹẹ, nibi o jẹ pataki lati ṣe akiyesi awọn oriṣiriṣi iru ẹja, nitori ọra tabi iyọ paapaa ko ni ibamu pẹlu ounjẹ ti dayabetik.

Awọn ile elegbogi lekansi fẹ lati ni owo lori awọn alagbẹ. Ọgbọn ara ilu Yuroopu igbalode kan wa, ṣugbọn wọn dakẹ nipa rẹ. Iyẹn.

Obe Ṣiyesi pe kii giramu iyọ ni a fi kun si satelaiti, iresi ti a ṣan pẹlu ti obe pẹlu pataki kan, eyiti o jẹ gaari, ọti kikan ati omi. Fun awọn alagbẹ, eyi jẹ idapọ eewu eeyan dipo, ṣugbọn funni pe igba akoko akọkọ ni obe soyi, o le yọ suga kuro lati imura tabi fi aropo si rẹ.

Nitorinaa o wa ni pe Kannada wa pẹlu ounjẹ ti o dara pupọ ati ni ilera ninu eyiti ko si iyọ kan ti iyọ, ṣugbọn o wa gbogbo eyiti o ni ilera ti o nilo fun iru 1 ati iru awọn alakan to 2. O kan ni lokan pe awọn ounjẹ agbegbe ko yẹ ki o sanra ju (awọ dudu ati caviar pupa, egugun).

O dara lati Cook sushi Ayebaye ni ile. Abajade jẹ bakanna bi ni ounjẹ ounjẹ eyikeyi, ṣugbọn ni akoko kanna o pinnu ohun ti iwọ yoo fi ipari si ni nkan ti wiwe oju omi. Ni iyalẹnu, ni isansa ti iye nla ti ọra sushi - ọja ti o ni itẹlọrun, iwuwo ara ko ni jiya lati o, ati ni fọọmu ti o pari o le wa ni fipamọ ninu firiji fun ọpọlọpọ awọn ọjọ.

Mo ni dayabetisi fun ọdun 31. Ara wọn ti yá báyìí. Ṣugbọn, awọn agunmi wọnyi jẹ aito si awọn eniyan lasan, wọn ko fẹ lati ta awọn ile elegbogi, kii ṣe ere fun wọn.

Gbẹkẹle Atalẹ ṣe iranlọwọ lati yanju awọn iṣoro iran, paapaa pẹlu agbara kekere ti ọja, o ṣee ṣe lati ṣe idiwọ idagbasoke ti awọn ifọpa. O jẹ ailera yii ti o jẹ ọkan ninu awọn iṣoro ti o wọpọ julọ pẹlu diabetes 2.

Yato si ofin yii yẹ ki o pe awọn soy didara didara ninu eyi ti a le lo awọn iyọ iyọ tabi rara rara. Bibẹẹkọ, iru ọja bẹẹ gbọdọ jẹ ni awọn iwọn to ni opin.

Ohun elo miiran ti ko ṣe pataki ninu sushi jẹ wasabi. Pẹlupẹlu, Honwasabi adayeba jẹ gbowolori pupọ, ọpọlọpọ obe obe Japanese, lo wasabi im kwaikwa. Ẹda ti ọja naa pẹlu:

Ifiwera yii wa ni irisi lẹẹ tabi lulú, o wa ninu apopọ.

O tun jẹ dandan lati ni oye pe gbongbo Atalẹ ko dagba ni agbegbe wa, a mu wa lati ilu okeere ati pe a le ṣe itọju pẹlu awọn kemikali lati ṣetọju igbejade.

Ṣe itọkasi suga rẹ tabi yan akọ tabi abo fun awọn iṣeduro. Wiwa Ko ri Ko han Fihan Wiwa Ko rii. Show .. Wiwa Ko rii.

Ipilẹ ti awọn yipo ati sushi jẹ iresi. Ọja yii ni irọrun gba nipasẹ ara eniyan, ṣugbọn ko ni okun okun. 100 g iresi ni awọn 0.6 g ti ọra, 77,3 g ti awọn carbohydrates, awọn kalori 340 awọn kalori, itọka glycemic - lati awọn aaye 48 si 92.

Ti o ko ba le ri iru ọja yii, o le gbiyanju iresi yika fun sushi.

Ni akọkọ, wọn wẹ iresi naa daradara labẹ omi tutu, eyi ni a ṣe titi omi yoo fi di mimọ. Lẹhin iyẹn, iresi ti kun fun omi ni ọkan si ọkan, o mu omi gilasi lori gilasi iru ounjẹ arọ kan. Mu omi naa si sise, bo pan pẹlu ideri kan, Cook lori ooru giga fun iṣẹju kan.

Igbadun ti o wulo fun awọn iya ti o nireti

Awọn ohun-ini to wulo ti onjewiwa Japanese ko le ṣe foju:

Ẹja okun ti o ni alabapade ni ipa ti o ni anfani lori ara eniyan, eyun o mu eto eto inu ọkan ati ẹjẹ pọ sii, mu iṣẹ ṣiṣe ọpọlọ pọ si iyara ti iṣelọpọ. Ni afikun, awọn alatọ yẹ ki o san ifojusi pataki si ẹja nitori akoonu kalori kekere ti ọja.
Iresi jẹ ọlọrọ ni okun ati pe o ni ipa anfani lori tito nkan lẹsẹsẹ, ṣugbọn maṣe gbagbe nipa atọka glycemic giga. O jẹ iresi funfun ti o le mu ifun didasilẹ ni gaari suga.
Obe soyi yoo ni ipa lori awọn agbara isọdọtun ti awọ ati fa fifalẹ ọjọ-ori, tun ṣe okun awọn ogiri ti awọn iṣan ẹjẹ ati mu microcirculation ṣiṣẹ.
Wassabi ni awọn apakokoro ati awọn ohun-ini ipakokoro.
Atalẹ jẹ ile-itaja ti awọn vitamin ati ẹda-ara aladaani ti o ṣe imudarasi ajesara. Àtọgbẹ mellitus depress gbogbo awọn ọna ṣiṣe ti ara, ati agbara iwosan rẹ ti Atalẹ se igbelaruge iran ati awọn isẹpo ati awọn ara ara ti ẹjẹ.

Fun arun suga, itọju pataki ati ounjẹ to peye ni a nilo. Wassabi, obe soy ati Atalẹ jẹ ọlọrọ ninu awọn eroja wa kakiri ati awọn ẹda apakokoro. O tọ lati ṣe akiyesi pe awọn alaisan kerora ti rirẹ ati pipadanu agbara, eyun awọn ohun orin Atalẹ ati mu pada awọn ifipamọ inu.

Obe soyi ja irora lakoko oṣu ati lakoko menopause nitori akoonu ti awọn phytoestrogens. Ṣugbọn ni gbogbo awọn igbese yẹ ki o tẹle. Kanna n lọ fun sushi, ma ṣe gbe lọ ju satelaiti yii.

Alaye naa ni a fun fun alaye gbogbogbo nikan ko le ṣee lo fun oogun-oogun ara-ẹni. Maṣe ṣe oogun ara-ẹni, o le ni eewu. Nigbagbogbo wo dokita rẹ. Ni apakan ti apakan tabi didaakọ ti awọn ohun elo lati aaye naa, ọna asopọ ti nṣiṣe lọwọ si rẹ ni a nilo.

Sushi, eyiti titi di laipe jẹ ounjẹ ounjẹ, ti ṣakoso tẹlẹ lati ṣubu ni ifẹ pẹlu wa. Sibẹsibẹ, fun awọn alakan, ibeere ibeere ẹtọ kan dide bi boya o jẹ eeyan fun wọn lati lo satelaiti ti a gbekalẹ. Ni akọkọ kokan, idahun si jẹ han, nitori sushi pẹlu awọn ọja to wulo pupọ, ṣugbọn a le sọrọ nipa agbara-iwulo ti lilo rẹ ninu arun ti a gbekalẹ?

Awọn ounjẹ Japanese jẹ giga ni amuaradagba ati o fẹrẹ to ọfẹ ti idaabobo awọ. Eyi ni akoonu okun ti o lẹgbẹ, wọn ni itẹlọrun pẹlu awọn nkan ti o wulo, eyiti o jẹ lọpọlọpọ ninu awọn ẹfọ nori ati ewe, bakanna bi awọn ọlọjẹ ti o rọrun ni irọrun ti a rii ninu ẹja, akan eran ati caviar.

Njẹ ẹja pupa ṣe idiwọ alakan, haipatensonu ati ibanujẹ, imudara ipo ti awọ ati irun ori - ati, ni apapọ, gigun igbesi aye.

Wasabi, tabi "horseradish Japanese", ni gbongbo ti o gbẹ ati ti itemole ti ọgbin kan ninu ẹfọ eso kabeeji. Ṣe idilọwọ idagba ti awọn microbes ati idagbasoke ti awọn caries. Tobiko caviar - roe ẹja ti n fò ti lo igbagbogbo ni igbaradi ti awọn yipo. A fa alawọ caviar pẹlu Wassabi, dudu pẹlu inki squid, ati osan pẹlu Atalẹ.

A ṣe akiyesi onjewiwa Japanese jẹ ọkan ninu ilera julọ ati kalori-kekere julọ. Ni afikun, o yarayara funni ni iriri ti kikun, nitorinaa o ko le jẹ ọpọlọpọ sushi. Ounje ti orilẹ-ede ti Japanese jẹ Oniruuru ati dani, bii ohun gbogbo ti o ni ibatan si aṣa ati aṣa wọn.

O jẹ igbadun ti o dùn ati ounjẹ didara. Awọn ọgọọgọrun awọn ilana ti awọn iya ti o nireti tun fẹran, wọn si bi ara wọn ni awọn ibeere: "Ṣe o ṣee ṣe fun awọn aboyun lati jẹ sushi, yipo, sashimi?" Gẹgẹbi o ti mọ, ẹja ati awọn ẹja omi miiran fun awọn ounjẹ Japanese ko ni sisun ni ori igbimọ fun wa.

Otitọ ni pe ti didara ẹja nla ko ba to, wọn le lo lati ṣe iwari awọn aarun iṣọn ninu ile-iwosan. Ọna ti o rọrun lati daabobo ararẹ ati ọmọ rẹ ni lati ṣe sushi funrararẹ. Ni ọran yii, iwọ yoo ni anfani lati ṣakoso didara ti awọn ọja ati gbogbo awọn ipo ti sise tikalararẹ.

Laisi, “awọn eerun” wa yatọ patapata si awọn ti ara Japanese gidi. Ni akọkọ, awọn ara ilu Japanese ṣe awọn ounjẹ wọn ni iyasọtọ lati ẹja tuntun, eyiti, laanu, ko si ninu awọn iyika wa. Ni ẹẹkeji, o jẹ ounjẹ ti orilẹ-ede wọn, ati tani miiran ṣugbọn wọn le ṣe ounjẹ awọn ounjẹ otitọ pẹlu imọ-ẹrọ sise gidi. Kii ṣe gbogbo awọn olutọju ẹtọ ṣe adehun ara wọn lati ni oye pataki ti ounjẹ Ila-oorun nipasẹ igbanisise amọja kan ti Ilu Japanese lati ṣe adehun lati kọ awọn oṣiṣẹ naa. Niwọn igba ti diẹ ninu awọn ile-iṣẹ wọn ko rọrun lati Cook,
Agbegbe nibiti a gbe gbigbe ẹja ti a si fi pamọ jẹ aaye ti ko le ṣe si oju ti ẹniti o ra ọja naa. Kini ipele ti o le rú awọn ajohunše imọ-ẹrọ ko ni ko o. Awọn ọja ti a sọ di mimọ ni awọn kafe ati awọn ounjẹ ni a sọ silẹ lailoriire ati ṣọwọn pupọ. Nigbagbogbo mọ awọn n se “fipamọ” wọn ki o sin bi alabapade. Tida pẹlu ẹja ti ko baamu ati ẹja ara jẹ ọkan ninu awọn ti o lewu julo, paapaa fun awọn aboyun,
Awọn onijakidijagan ti awọn yipo ko yẹ ki o gbagbe nipa aye lati gbe “awọn ọmọ ogun ọta” lati ounjẹ ti ko lọ nipasẹ itọju ooru. O nira lati ṣe iṣaroye ipalara naa lati awọn aran - irora, bloating, awọn ara korira, awọn ipalara oporoku, ati bẹbẹ lọ, ni ewu gidi nipasẹ ikolu. Ikuna wa ninu eto walẹ, ara ko lagbara lati fa awọn ajira. Lati yọ awọn aran, o nilo lati mu majele, nitorina o jẹ ohun aimọ lati ṣe itọju wọn jakejado oyun,
Awọn dokita ṣe imọran awọn iya ti o nireti lati jẹ ounjẹ si eyiti ara wa ti gba deede. Ara naa ṣe agbara diẹ sii lori tito nkan lẹsẹsẹ ti awọn ọja “dani”, ati fifuye iranlọwọ ti aboyun ko nilo rara rara,
Kini awọn dokita sọ? Njẹ o le loyun ati awọn aami Atalẹ? O fẹrẹ to gbogbo wọn dahun ohun kanna. Maṣe jẹ sushi fun awọn iya ti o nireti nitori o ṣeeṣe lati mu awọn SAAW tabi nini majele.

Ṣugbọn ti o ba fẹ tun looto jẹun sushi:

O le Cook wọn funrararẹ, lati awọn ọja didara ti o mọ ati yan fun ara rẹ,
24 Ṣaaju ki o to sise, ẹja gbọdọ jẹ tutu-tutun ki gbogbo awọn parasites ti o ṣeeṣe ku,
Eja ti a ti jinna jẹ ailewu ati o dara fun sise. Awọn yipo ti o gbona ati ti o yan ti o le fẹ,
O yẹ ki o ko ra sushi ti a ṣe ṣetan ni awọn ile itaja, igbesi aye selifu ti ọja yi jẹ awọn wakati 3. O le jẹ wọn ni alabapade,
Mimọ soyi ti o mọ ko ṣe idẹruba ilera ti iya iwaju, ṣugbọn Atalẹ ati wasabi yẹ ki o jẹ pẹlu iṣọra. Wasabi - le mu inu ọkan wa ninu, ati Atalẹ - fa awọn aleji.

Sushi meshes (iresi fun sushi). Ọja yii ti pese ni lilo imọ-ẹrọ pataki kan. Bi abajade, o yẹ ki o wa ni alalepo, pẹlu olfato kikan,
Ṣẹ obe. Ni ilu Jepaanu, a ma lo gege bi aropo iyọ iyo deede. Awọn paati ti soy obe ni awọn kokoro arun lactic acid ti o mu imudara lẹsẹsẹ,
Iresi ọti oyinbo - ti a lo fun omi-omi bibẹ bibẹ ati ti a fi kun si iresi fun sise awọn ounjẹ wa
Wasabi jẹ ọkan ninu awọn eroja pataki julọ fun ṣiṣe sushi. A le gbagbọ itọwo pungent lati ṣe tito nkan lẹsẹsẹ,
Atalẹ ti a ti ge silẹ - ti a lo lati da idiwo duro laarin njẹ awọn ounjẹ ti o yatọ,
Nori - ewe ti o ni iodine ati ni agbara lati yọ awọn ọgbẹ kuro.

Eroja: iresi, ọti kikan, oorun, eeli, eso oyinbo ti o pọn, salim (iru ẹja nla kan), kukumba titun.

Mu fiimu disiki ti a le fi ohun idalẹ duro lori ẹrọ kekere oparun. Fi nori ati awọ kan ti iresi sushi iresi lori oke. Fi ọwọ rẹ wẹwẹ ọwọ rẹ ki o rọra ki iresi rọ loju dada nori,
Isipade Nori. Iresi yoo wa lori akete ti a bo fiimu. Gbe ni aarin ọkan ti piha oyinbo, kukumba ati iru ẹja nla kan,
Eerun soke ẹni naa, rọra mu nkún naa, lẹhinna tẹ mọlẹ ni pẹkipẹki lati ṣe iyipo, sẹsẹ square ni bibẹ pẹlẹbẹ naa,
Fi awọn ila ti a ti ge ṣoki ti awọn igigirisẹ ti a ti ṣetan lori oke ati ki o ge satelaiti ti pari sinu awọn ipin 6. Garnish pẹlu aami atokun.

Awọn eroja: sushi iresi, iresi iresi, omi kekere ti nori, funchose (ti a ṣe “gilasi” vermicelli ti a ṣe)), Karooti grated, ọpọlọpọ awọn oriṣi ewe saladi.

Cook iresi: lori ina kekere, mu omi iresi yika duro, ti n ṣan pẹlu “omi iresi” - marinade (kikan, suga, iyo), jẹ ki duro fun iṣẹju mẹwa 10,
Lori nori fi iresi, saladi, awọn Karooti, ni aarin - funchose ati pẹlu iranlọwọ ti ẹni, ṣe awọn yipo yika (10 cm ni iwọn ila opin) ge pẹlu ọbẹ didasilẹ,
Sin pẹlu awọn turari ibile ti onjewiwa Japanese.

Nibo ni iwulo sushi wa lati

Sushi ati yipo ni awọn ounjẹ Japanese. Ṣugbọn ni Russia wọn di ọpẹ olokiki si njagun Ilu Yuroopu. Ni akọkọ wọn ṣubu ni ifẹ ni Yuroopu ati AMẸRIKA, ati tẹlẹ lati ọdọ wọn wọn tan si Russian Federation.

Ni ile, eniyan diẹ ni o Cook awọn ounjẹ wọnyi fun ounjẹ aarọ tabi ale. Ṣugbọn ọpọlọpọ ti kọ bii a ṣe le lo awọn gige igi Japanese. Ni awọn ile ounjẹ wọn paṣẹ diẹ sii ti iwulo ju nitori itọwo wọn lọ. Eniyan jẹ wọn nitori pe o jẹ asiko. Awọn ounjẹ ṣe ounjẹ fun idi kanna.

Bi fun itọwo, lẹhinna sushi Japanese jẹ diẹ sii fun magbowo kan. O ti to fun ẹnikan lati gbiyanju lẹẹkan, lati tun pada si ọdọ wọn lẹẹkansi. Ati pe ẹnikan ka wọn si ounjẹ adun ti o yẹ lati gbe ko ni aaye ti o kẹhin lori tabili.

Ṣugbọn gbogbo eniyan gba pe awọn ounjẹ wọnyi ko ni gbongbo pẹlu wa. Slavic onjewiwa jẹ ijuwe nipasẹ awọn ipin nla ti awọn awopọ ti o ti lọ itọju itọju ooru to dara. Eyi kii ṣe ọran pẹlu ounjẹ Japanese. Awọn ipin jẹ iwọntunwọnsi, awọn ounjẹ ti wa ni jinna jinna, wẹwẹ. Eyi ni ewu akọkọ si eniyan ti a ko lo si iru awọn ounjẹ.

Sushi ipalara si ilera eniyan

Njẹ ẹja aise fun awọn eniyan ti o lo lati jẹ awọn ounjẹ ti a rọ jẹ ida pẹlu awọn abajade to lewu:

Ni akọkọ, lati iru awọn ọja bẹẹ o le mu awọn parasites ti o jẹ 100% ti o ni arun pẹlu ẹja okun. Arabinrin ti o jẹ ti ọja tẹẹrẹ ati awọn aran kokoro ni yika. Awọn SAAW wọnyi ku nikan nigbati aotoju tabi nigbati o gbona si diẹ sii ju awọn iwọn 100. Gbigbe, mimu ati salting ko le farada iṣẹ-ṣiṣe yii, awọn iparun yọ ninu ewu.

A ko run Sushi laisi ipara soyi. Ati pe o ni iyọ pupọ, iyọ ọkan ninu sibi kọọkan. Ilana fun eniyan fun ọjọ kan jẹ to giramu 8. Gbigbe iyọ ti apọju n yorisi edema ati idaduro fifa omi inu ara. Awọn apọju rẹ ti wa ni fipamọ ni awọn isẹpo o jẹ ki wọn nira, rirọ ti sọnu. Osteochondrosis dagbasoke.
Ipalara ti awọn yipo n pọ si nitori lilo wiwe oju omi ati ṣiṣu okun. Wọn jẹ ọlọrọ ni akoonu iodine giga. Ti o ba di pupọ pupọ ninu ara, o ni ipa ti o buru lori ẹṣẹ tairodu. Eerun kan ni nkan bii 92 mcg, lakoko ti iwuwasi fun ọjọ kan ko si ju 150 mcg lọ.
Ipoti ti omi okun ti yori si otitọ pe diẹ ninu awọn ẹja ti bẹrẹ lati kojọpọ awọn nkan ti o nira ati ti majele. Fun apẹẹrẹ, oriṣi ẹja kan ṣajọpọ Makiuri ninu ararẹ, ati sushi pẹlu ẹja yii jẹ eewu fun ara eniyan. O jẹ ipalara pupọ si awọn ọmọde ati awọn aboyun. Paapaa awọn abere ti o kere ju ti Makiuri le ja si awọn ayipada ti ko ṣe yipada ni ọpọlọ ti ọmọ inu oyun, ati pe yoo ni atunyẹwo ti ọpọlọ. Ọpọlọpọ awọn amoye ti tẹlẹ ni gbangba beere pe sushi pẹlu oriṣi ẹja ni awọn ounjẹ ti a ko le ṣe.

Titi di ọdun mẹwa, o yẹ ki o ma ṣe ifunni awọn ọmọde sushi lati aise tabi mu ẹja mimu. Eyi le jẹ majele ti o lewu ati ikolu arun. Fun ara ọmọ, sushi jẹ ipalara. Ati awọn agbalagba, ṣaaju ki o to paṣẹ fun sushi, yẹ ki o ronu boya o tọ lati fi ilera wọn wewu.