Plum paii
Tẹlẹ | Next → | |||||
Tẹlẹ | Next → | ||||
|
Oju opo wẹẹbu yii nlo awọn kuki lati pese iṣẹ ti o dara julọ fun ọ. Nipa gbigbe duro lori aaye naa, o gba si ilana ti aaye naa fun sisẹ data ti ara ẹni. MO gba
Ti n fanimọra, paii pupa buulu ṣoki - ohunelo fọto, igbesẹ sise ni igbese
Pipe pupa buulu toṣokunkun fun tii irọlẹ tabi bi ounjẹ owurọ ti o rọrun. Ti o ba fẹ, iru paii bẹẹ ni a le fi omi ṣan pẹlu gaari suga lori oke tabi ti garn pẹlu ipara ti o nà. Ti o ba ṣe ipara bota kan ki o lo o lori oke eso naa, akara oyinbo naa yoo di sinu akara oyinbo isinmi ẹwa kan.
Ilana Sise
A ge pupa buulu toṣokun ni idaji. A mu egungun kan. Ge idaji kọọkan sinu awọn ege tinrin.
Yan ninu iwe fifin ni imurasilẹ ti o dara julọ ṣaaju gbigbe lori esufulawa. A ge square ti o pa apẹrẹ (nibi - iwọn ila opin jẹ 27 cm). Lubricate iwe pẹlu bota ni ẹgbẹ kan.
A fi iwe naa sinu satela ti a yan (ẹgbẹ oily si oke). Tan awọn gige buulu boṣeyẹ jakejado isalẹ.
Awọn ẹyin ni a gbe sinu ekan ti o rọrun fun lilu. O gbọdọ jẹ jin ki ibi-iṣan naa ko pin. Lu pẹlu aladapọ, ni fifi gaari kun di graduallydi gradually.
Tú iyẹfun ni awọn ipin kekere pẹlu sibi kan. Knead pẹlẹpẹlẹ ki foomu naa ko joko.
A pin kaakiri ki ibi-nla to bo lobule kọọkan lati oke.
Beki 40 iṣẹju ni 180 ° C. Maṣe ṣe preheat lọla.
Jẹ ki akara oyinbo naa dakẹ fere patapata.
Kanrinkan oyinbo pupa buulu toṣokunkun
Kanrinkan oyinbo akara oyinbo jẹ ọkan ti o rọrun julọ, o dara fun awọn ti o mu igbesẹ wọn akọkọ ni sise. Ti ibẹru ba wa pe akara oyinbo naa ko ni dide, lẹhinna o nilo lati ṣafikun omi onisuga kekere kan. Ati ki o gbiyanju lati beki akara oyinbo ni ibamu si ohunelo atẹle.
Awọn esufulawa:
- Bota - 125 gr. (idii idaji).
- Granulated suga (tabi lulú) - 150 gr.
- Awọn ẹyin - 2 PC.
- Vanillin - 1 p.
- Iyẹfun - 200 gr.
- Lẹmọọn zest - 1 tsp.
- Iyọ, iyẹfun didan - ¼ tsp ọkọọkan.
Paii nkún:
- Suga - 2 tbsp. l
- Awọn ẹkun nla - 300 gr.
- Ipara eso igi gbigbẹ oloorun - 1 tsp.
Imọ-ẹrọ:
- Fi epo silẹ lati jẹ ki o rọ. Nigbati o ba di rirọ to, lu pẹlu aladapo pẹlu gaari, ibi-iṣan yoo tan lati ọra-wara.
- Ṣafikun zest ati awọn ẹyin lakoko ti o tẹsiwaju lati lu.
- Sift iyẹfun lati kun pẹlu afẹfẹ. Tú iyẹfun sise ati iyọ sinu rẹ. So ohun gbogbo.
- Lubricate amọ ti a pese silẹ (silikoni tabi irin). Dubulẹ esufulawa, fẹẹrẹ.
- Ge awọn plums ki o yọ awọn irugbin kuro. Dubulẹ ti ko nira lori ipilẹ.
- Pé kí wọn pẹlu suga ati eso igi gbigbẹ oloorun. Beki fun idaji wakati kan ni 180 ° C.
Itura kekere, sin pẹlu wara tabi tii ti o dun!
Shortcrust pastry pupa buulu
Ninu ooru, o rọrun pupọ lati ṣe idunnu ẹbi pẹlu awọn akara, paapaa nigba ti o le fi awọn plums lati ọgba tirẹ ni paii. Ati pe awọn ti wọn ra ni ọja ko buru. Ni isalẹ jẹ ohunelo fun akara oyinbo kan ti o da lori akara pẹkipẹki ati nkún - plums buluu ti o gbajumo.
Awọn esufulawa:
- Ere iyẹfun, alikama - 2 tbsp.
- Suga - ½ tbsp.
- Awọn ẹyin - 2 PC.
- Bota (tabi margarine yan) - 150 gr.
- Sitashi - 3 tsp.
Àgbáye:
- Awọn ohun elo buluu Dense - 700 g
- Suga - ½ tbsp.
- Eso igi gbigbẹ ilẹ - ½ tsp.
Imọ-ẹrọ:
- Rọro epo. Lu pẹlu aladapọ tabi orita pẹlu awọn ẹyin, suga (deede). Tú iyẹfun, fun esufulawa.
- O le tutu ninu firiji nipa murasilẹ ni fiimu cling ki o má ba gbẹ jade.
- Mura awọn plums - wẹ, idaji, yọ awọn irugbin.
- Ya awọn esufulawa kan, ṣe fẹẹrẹ fẹẹrẹ kan, ki o lo awọn ọna Onje wiwa pataki lati ge awọn isiro. Darapọ awọn ku pẹlu esufulawa, dapọ daradara.
- Yiyi jade lati ṣe Circle kan. Iwọn opin rẹ gbọdọ tobi ju iwọn ila opin ti satelaiti ti a yan lọ lati ṣe awọn ẹgbẹ. Bibẹẹkọ, oje pupa buulu toṣokunkun yoo jo sinu mọnda naa yoo sun.
- Amọ naa ko nilo lati wa ni ororo pẹlu epo, o jẹ ekuru diẹ pẹlu iyẹfun. Fi Layer sii, pé kí wọn boṣeyẹ pẹlu sitashi.
- Dubulẹ awọn ẹfin kekere ni ẹwa, bó silẹ. Pọn awọn eso pẹlu gaari ati eso igi gbigbẹ oloorun. Dubulẹ awọn isiro ge lati esufulawa lori oke. Ti o ba fi omi ṣan wọn pẹlu yolk, lẹhinna lẹhin ti o yan wọn yoo di Rossy ati danmeremere.
- Gbona lọla. Beki ni 200 ° C fun idaji wakati kan.
Akara oyinbo naa dun, ṣugbọn o jọ dara julọ, nitorinaa o ni lati duro titi o fi tutu patapata, botilẹjẹpe nitori oorun-alara iyanu o yoo nira pupọ lati ṣe!
Iwukara pupa paii
Ìgboyà kii ṣe gba ilu nikan, ṣugbọn o tun ṣetan esufulawa iwukara. O ṣe pataki lati tẹle imọ-ẹrọ ati ki o Cook pẹlu idunnu, lẹhinna ohun gbogbo yoo ṣiṣẹ.
Awọn esufulawa:
- Iyẹfun - 2 tbsp.
- Suga - 1 tbsp. l
- Wara - ½ tbsp.
- Titun iwukara - 15 gr.
- Bota (bota) - 2 tbsp. l
- Ẹyin - 1 pc.
- Iyọ
Àgbáye:
- Awọn ẹkun nla - 500 gr.
- Suga - 2 tbsp. l
Sise:
- Pọnti iwukara ni 1 tbsp. l omi, tú suga ati iyọ sinu wara (igbona).
- Fi iwukara ti a fomi po, lẹhinna lu ninu ẹyin, fi iyẹfun kun. Yo bota naa, dapọ ninu esufulawa.
- Tẹsiwaju fun pẹlẹpẹlẹ titi iyẹfun yoo jẹ rirọ. Fi silẹ lati jinde fun awọn wakati 2. Gba akoko diẹ.
- Mura m, gbe esufulawa ti yiyi lati baamu m.
- Lati ko awọn ohun elo paliki lati awọn okuta. Dubulẹ lori paii kan, pé kí wọn pẹlu gaari. Firanṣẹ si adiro.
- O yanyan ni iyara pupọ - idaji wakati kan, ṣugbọn awọn Akọpamọ ko yẹ ki o gba laaye, bibẹẹkọ o yoo yanju.
Iru itọju yii jẹ adunra pupọ ati rirọ, yo ninu ẹnu rẹ!
Bi o ṣe le ṣe eso paipu lati akara puff
Laipẹ, awọn eniyan diẹ ni o Cook akara puff lori awọn tirẹ, ọpọlọpọ awọn aṣiri pupọ ati awọn ẹya ti igbaradi rẹ. O rọrun pupọ lati mu ọja ti o pari ni fifuyẹ, ati pe o le gbiyanju awọn plums bi nkún.
Awọn eroja
- Ṣetan puff pastry - 400 gr.
- Awọn ẹkun nla - 270-300 gr.
- Suga - 100 gr. (ti awọn plums ba dun, lẹhinna dinku).
- Sitashi - 3 tbsp. l
Imọ-ẹrọ:
Awọn aṣayan meji wa fun ṣiṣe paii kan lati iru iyẹfun pupa buulu toṣokunkun kan. Ni igba akọkọ ni lati fi eerun esufulawa sinu iyẹfun kan, pin kaakiri ni fọọmu kan, ati dubulẹ awọn ẹmu, ti o rọ ati ito pẹlu gaari, lori oke.
Aṣayan keji jẹ diẹ lẹwa. Fun u: yi jade esufulawa lẹẹkansi ni apa kan, fi si ori iwe ti o yan. Pé kí wọn pẹlu sitashi. Ni aarin, dubulẹ kan rinhoho ti awọn plums (peeled ati sprinkled pẹlu gaari). Ge awọn egbegbe ti esufulawa ni ẹgbẹ mejeeji pẹlu awọn ila ara oblique ati braid “pigtail”. Tọju awọn egbegbe daadaa. Fi awọn beki.
Ko si ẹnikan ti yoo ranti pe wọn ra esufulawa ni ile itaja, nitori gbogbo eniyan yoo ni idunnu pẹlu ẹwa ti paipu pupa!
Akara oyinbo Curd
Awọn paii tabi paii pẹlu awọn plums - o jẹ ohun ti o wọpọ, lati ṣe desaati ti nhu kan yoo ṣe iranlọwọ rirọ, ipara ti nhu ti o da lori warankasi ile kekere.
Awọn esufulawa:
- Ere iyẹfun alikama - 200-220 gr.
- Suga - 60 gr.
- Yan lulú (tabi omi onisuga pẹlu lẹmọọn) - 1 tsp.
- Yanrin margarine - 125 gr. (epo jẹ apẹrẹ).
- Iyọ
- Awọn ẹyin - 1 PC.
Àgbáye:
- Suga - 100 gr.
- Awọn ẹyin - 3 pcs.
- Ile kekere warankasi - 250 gr.
- Ekan ipara - 150 gr.
- Sitashi - 3 tbsp. l
Imọ-ẹrọ:
- Iyẹfun ti o yara, iyọ, dapọ pẹlu lulú yan tabi omi onisuga. Rọọta bota naa ki o ge si awọn ege. Bi won ninu sinu iyẹfun titi awọn crumbs yoo gba.
- Lu ẹyin ati suga lọtọ, ṣafikun adalu si iyẹfun, fun ori.Esufulawa kukuru ni o nilo itutu ṣaaju ki o to yan, o kere ju idaji wakati kan.
- Lakoko yii, o le ṣe nkún naa. Awọn itanna pin ni idaji. Yọ irugbin naa, fi suga sinu awọn plums (idaji eso) dipo, fi nkan kan ti Wolinoti ni idaji keji.
- Mu esufulawa kuro lati firiji, ya nkan kekere. Pin kaakiri julọ ti fọọmu naa boṣeyẹ (laisi lubricating pẹlu ohunkohun). Fi firiji lẹẹkansi fun iṣẹju 15.
- O to akoko lati fi paii papọ. Gbe awọn plums pẹlu gaari lori esufulawa ninu m, ati aaye yẹ ki o wa aaye laarin wọn. Bo halves pẹlu awọn palẹmu ati awọn eso lati jẹ ki pupa buulu toṣokunkun wo ni ita lẹẹkansi.
- Fun nkún, bi won ninu warankasi ile kekere, dapọ pẹlu gaari, ipara ekan, sitashi, awọn yolks. Lu awọn eniyan alawo funfun lọtọ ati ki o dapọ ni ipara curd. Pẹlu ipara yii kun awọn ela laarin awọn plums.
- Eerun jade esufulawa ti o ku, ge si sinu awọn ila, ṣe agbeko okun waya kan paii.
- Akoko ojò - iṣẹju 50, iwọn otutu - 180 ° C. Sunmọ ipari ipari ti ideri yan pẹlu iwe ti bankanje.
Fi akara oyinbo ṣe itura diẹ, yọkuro kuro ni lọla, ṣe iranṣẹ lori satelaiti ẹlẹwa pẹlu wara tutu!
Plum Jellied akara oyinbo ohunelo
Pipe pupa buulu toṣokunkun jẹ ekan, ṣugbọn ti o ba mura inu didùn kan, lẹhinna a ko ni gbọ acid yii rara.
Awọn esufulawa:
- Iyẹfun alikama - 2 tbsp.
- Suga - 1 tbsp. l
- Bota (bota, margarine ni a le paarọ lati fi pamọ) - 150 gr.
- Ekan ipara - ½ tbsp.
- Yan lulú - 1 tsp.
Àgbáye:
- Awọn ẹkun nla - 700 gr.
Fọwọsi:
- Awọn ẹyin - 2 PC.
- Ọra ekan ipara - 1,5 tbsp.
- Suga - 200 gr.
- Iyẹfun - 2 tbsp. l
- Vanillin.
Sise:
- Bibẹrẹ nipa fifun gige ẹran-pẹlẹbẹ kukuru (bota yẹ ki o yo o). Awọn ibi-itanna lati ge awọn egungun lati yọ.
- Lu gbogbo awọn eroja fun sisọ, bẹrẹ pẹlu suga ati awọn ẹyin, tú iyẹfun ti o kẹhin.
- Eerun jade, dubulẹ ninu m, ṣe awọn ami-ifa pẹlu orita tabi itẹle. Beki fun iṣẹju 10.
- O jẹ akoko ti awọn drains, eyiti o gbọdọ gbe sori oke pẹlu ti ko ni fa isalẹ. Tan nkún ni boṣeyẹ lori dada ti paii.
- Firanṣẹ si adiro, akoko fifẹ - iṣẹju 30 miiran ni 180 ° C.
Di pẹlu nkún - iwọ yoo la awọn ika ọwọ rẹ!
New York Times American Plum Pie
Itan-akọọlẹ wa pe ohunelo fun satelaiti yii ni a gbejade lododun fun ọdun 12 ni New York Times, si idunnu ti awọn iyawo iyawo ati ibanilẹru ti olootu ni olori. Nitorinaa, paii naa ni orukọ ajeji.
Awọn esufulawa:
- Suga -. St.
- Margarine - 125 gr.
- Iyẹfun (Ere) - 1 tbsp.
- Awọn ẹyin - 2 PC.
- Yan lulú - 1 tsp. (o ti rọpo nipasẹ omi onisuga, paarẹ pẹlu citric acid tabi kikan).
- Iyọ
Àgbáye:
- Pupọ pupa buulu toṣokunkun, ite "Prunes" tabi "Hongari" - awọn pcs 12.
- Suga - 2-3 tbsp. l
- Ipara eso igi gbigbẹ oloorun - 1 tsp.
Sise:
- Kalẹ iyẹfun naa ni ibamu si awọn imọ-ẹrọ ti kilasika, fi adiro sori sisun-gbona. Lọtọ awọn plums, ko si awọn irugbin ti nilo.
- Ni amọ kikan ti a fi we pẹlu iwe ti a yan tabi o epo, dubulẹ esufulawa fẹlẹfẹlẹ. O lẹwa lati dubulẹ awọn pupa buulu toṣokunkun lori rẹ. Fi ọwọ gba awọn plums pẹlu suga ati eso igi gbigbẹ oloorun.
- Suga, ti a fi omi ṣan pọ pẹlu oje pupa buulu toṣokunkun, ninu ilana ti yan o wa di karamiki chicel kan, ati pe awọn plums gba awọ didara kan.
O nilo lati sọ “o ṣeun” si olootu onígboyà ti irohin Amẹrika kan fun titẹjade ohunelo ati pipe awọn ibatan fun idanwo kan!
Ipara ohun itanna elegede paii
Ti irugbin irugbin omi ba dara, ohun gbogbo ko le ni ilọsiwaju, lẹhinna diẹ ninu wọn le di, didi kuro lati awọn irugbin. Igbaradi yii dara pupọ ni igba otutu, fun apẹẹrẹ, fun paii kan.
Agbọn oyinbo kekere
- Bota tabi margarine ti o dara - 120 gr.
- Suga - ½ tbsp.
- Iyẹfun - 180 gr.
- Adie yolks - 2 awọn pcs.
Àgbáye:
- Ti itanna tutun - 200 gr.
- Awọn eso tutun (awọn eso beri dudu, awọn eso-igi ara) - 100 gr.
- Wara - 100 gr.
- Awọn ẹyin - 2 PC.
- Suga - 50 gr.
- Vanillin.
Sise:
- Knead shortbread esufulawa, akọkọ nso bota ati suga, fifi awọn yolks, iyẹfun. Ririji fun iṣẹju 20. Akoko yii ti to lati ṣeto nkún.
- Bo fọọmu naa pẹlu bankanje, pé kí wọn pẹlu gaari, fi awọn plums didi ati awọn eso igi tutu. Kuro fun iṣẹju mẹwa 10 ni 180 ° C, tutu, maṣe pa adiro naa.
- Eerun jade esufulawa, fi sinu fọọmu ti o mọ pẹlu awọn ẹgbẹ, beki fun iṣẹju 15.
- Lakoko yii, lu wara, ẹyin, suga sinu foomu. Fi awọn ẹmu ati awọn eso berries sori esufulawa, tú ninu ibi-ọra-ẹyin-suga.
- Lati duro ni adiro fun iṣẹju 15 miiran, nitorinaa, ti o ba ni agbara ati s patienceru ti ile, ti o ti joko ni tabili pẹ ni ireti iyanu iyanu kan!
Bawo ni lati ṣe pupa buulu toṣokun oyinbo
Ikore ọlọrọ ti awọn plums nyorisi otitọ pe nigbakugba awọn ọjà nla ti Jam ti wa ni ikojọpọ ninu ile, elege, ṣugbọn ekan diẹ. O dara pupọ bi nkún fun awọn pies, o dara fun ẹran-pẹlẹbẹ alainiṣẹ.
Awọn esufulawa:
- Iyẹfun - 500 gr.
- Margarine - 1 idii.
- Awọn ẹyin - 2 PC.
- Suga - 1 tbsp.
- Omi onisuga pẹlu kikan tabi lẹmọọn - ½ tsp. (tabi lulú yan - 1 tsp).
Àgbáye:
- Plum Jam - 1-1.5 tbsp.
Sise:
- Yo bota ti o wa ni iwọn otutu yara, lọ pẹlu gaari titi di funfun. Lilo aladapọ, tẹsiwaju lilu pẹlu awọn ẹyin, omi onisuga ati iyẹfun.
- Ni ipari, o nilo lati dapọ esufulawa pẹlu ọwọ rẹ, fifi iyẹfun kun. Esufulawa yẹ ki o jẹ rirọ ati alailara lẹhin awọn ọwọ.
- Ya nkan kekere kan, firanṣẹ si firisa, iyoku - ninu firiji.
- Lẹhin iṣẹju 20, yi nkan ti o tobi julọ sinu iyẹ kan, fi sinu m. Tan awọn pupa buulu toṣokun boṣeyẹ lori rẹ.
- Mu nkan kekere kuro ninu firisa, ṣe ifikọti lori akara oyinbo pẹlu grater beetroot. Beki fun awọn iṣẹju 30 ni 190 ° C.
Plum akara oyinbo - olurannileti ti o dara ti igba ooru!
Sise
Lilo apopọ, tan awọn ẹyin ati suga sinu ibi-funfun funfun ti o nipọn. Tẹsiwaju lati whisk o, fi ipara ekan kun. Darapọ iyẹfun ati iyẹfun didẹ ati ṣafihan ṣafihan adalu yii sinu ipara ekan, dapọ daradara pẹlu sibi kan tabi spatula.
Tú esufulawa sinu satelati ti a bo pẹlu ohun elo. Ge awọn ẹmu si awọn ẹya mẹrin ki o yọ awọn irugbin kuro. Fi awọn berries sori esufulawa.
Beki fun bii iṣẹju 45 ni 180 ° C. Pé kí wọn pari akara oyinbo ti o pari pẹlu gaari ta.