Awọn warankasi Ile kekere ti a yọọda fun àtọgbẹ 2

Ile kekere warankasi ati awọn n ṣe awopọ ti o da lori rẹ wa si apakan ti ounjẹ to dara. Ile kekere warankasi tun ṣe iṣeduro fun àtọgbẹ 2, ṣugbọn o wa labẹ awọn ibeere ati awọn nuances. O le jẹ ounjẹ ni ọran ti aisan, ti o ba ṣakiyesi awọn apakan ki o yan warankasi Ile kekere ti o tọ. Ati pe lati Cook lati inu eyiti o gba laaye awọn awopọ laisi awọn paati ti o ni ipalara.

Awọn anfani ti warankasi ile kekere fun àtọgbẹ

Atọka glycemic ti eyikeyi warankasi ile kekere jẹ 30. Ṣugbọn warankasi ile kekere fun awọn eniyan ti o jiya lati ọgbẹ àtọgbẹ 2 le jẹ akoonu ti o yatọ ti ọra. O ṣe pataki lati gbero akoonu ti awọn kalori, awọn ọlọjẹ, awọn ọra ati awọn carbohydrates ninu rẹ lati ṣe akojọ aṣayan ti o tọ.

Lilo 9% tabi 5% ti ọja kii ṣe pataki ti o ba jẹ pe ipin kekere ni a jẹ (awọn ohun mimu warankasi ile kekere ni ounjẹ ounjẹ tabi awọn ounjẹ miiran ni ibi ayẹyẹ kan, ṣugbọn nikan laisi suga ati awọn ounjẹ ti a fi ofin de). Ṣugbọn ni gbogbo ọjọ pẹlu àtọgbẹ, o le jẹ warankasi ile kekere, akoonu ọra ti eyiti ko kọja 1,5%, eyiti o jẹ deede deede si ọja ti o ni ọra kekere.

Iṣe lori ara

Awọn warankasi Ile kekere ti alabapade fun àtọgbẹ 2 ko gba laaye nikan, ṣugbọn o tun nilo. O ṣe iranlọwọ fun ara lati ja aisan ti o nira ati dinku ipa rẹ.

O ni fẹrẹẹ ti awọn ọra, ati pe ko si awọn sugars ipalara.

Eyi ni bi warankasi Ile kekere ṣe iranlọwọ pẹlu àtọgbẹ 2:

Mu pada glukosi ẹjẹ ati ṣe atilẹyin rẹ,
Gẹgẹ bi ara ti ijẹẹmu to peye, o ṣe deede ipo eniyan,
Ṣe iṣeduro pipadanu iwuwo nitori akoonu amuaradagba giga rẹ,
200 g ti ọja ti ko ni sanra fun ijẹẹmu amuaradagba ojoojumọ kan,
Ṣe iranlọwọ fun eto ajesara lati ja iṣelọpọ iṣapẹẹrẹ talaka,
O ni ipa rere lori awọn egungun ati awọn iṣan, eyiti o ṣe pataki ni iwaju iwuwo pupọju,
Awọn warankasi Ile kekere ni potasiomu ati iṣuu magnẹsia, igbese apapọ ti eyiti o ṣe pataki fun ilera ti okan ati awọn iṣan ẹjẹ.

Njẹ awọn ounjẹ lati warankasi Ile kekere fun àtọgbẹ 2, bii atẹle awọn ipilẹ ti ijẹẹmu ti o tọ, eniyan ni ilọsiwaju ilera rẹ. Lati akiyesi akiyesi ti awọn ipilẹ ti ijẹun itọju ailera, pupọ julọ ti aṣeyọri ija lodi si awọn ipa ẹgbẹ lati arun na gbarale.

Iwọ ko le jẹ awọn ounjẹ warankasi ile kekere fun àtọgbẹ 2 ti awọn arun miiran ba wa: awọn ọlọjẹ ti gallbladder, awọn iṣoro iwe ati urolithiasis.

Warankasi Ile kekere ọtun: awọn asiri ti yiyan

Awọn ibeere ọja yi wa:

Kọ awọn warankasi ile kekere ti a tutu sinu - o fẹrẹẹ ko si awọn oludoti ti o wulo ninu rẹ,
Yan ọja tuntun ti ko si ju ọjọ 2 lọ,
Fun ààyò si awọn ọja ti agbegbe.

Kan ma ṣe ra r'oko tabi warankasi ile kekere ti ile ṣe "ni ọwọ" laisi akopọ osise ati awọn iwe-aṣẹ. Awọn idi pupọ lo wa fun eyi: o nira lati pinnu akoonu ọra otitọ ti ọja ti a gbejade r'oko, ati lati mọ ẹda otitọ.

Warankasi Ile kekere DIY

O rọrun lati ṣeto ọja wara ọsan ti o ba lo awọn ẹya 2 nikan: kalisiomu kalisiomu lati ile elegbogi ati wara ọra tuntun. O ṣe pataki lati yan ọja kekere-ọra, bibẹẹkọ pe warankasi ile kekere yoo tan lati kalori pupọ ati ipalara fun eniyan ti o ni àtọgbẹ.

Ilana ti ṣiṣe warankasi ile kekere:

Ooru ni wara si iwọn 40, tú ojutu 10% kan ti kalisiomu kiloraidi (2 tbsp. Ọdun 1 fun wara).
Aruwo ki o mu sise, yọ kuro lati ooru ni kete bi iwuwo ti bẹrẹ lati mu pọ.
Itura ati ki o imugbẹ omi nipa gbigbe ibi-sori lori sieve.
Lẹhin wakati 1, o le dapọ warankasi Ile kekere, ṣafikun ọya sibẹ tabi lo fun awọn kasẹti kekere warankasi pẹlu àtọgbẹ.

Diẹ ninu awọn mura warankasi Ile kekere ni ilera lati ọra 0-1% sanra. Lati ṣe eyi, o dà sinu satelaiti gilasi kan ati fi sinu awo nla kan, ṣiṣẹda wẹ omi. Mu sise ati yọ kuro ninu ooru. Nigbati ọja naa ba ṣeto, o tun firanṣẹ si sieve ati colander.

Saladi iyara

Awọn ounjẹ warankasi ile kekere ti o ni inudidun fun awọn alagbẹ o yẹ ki o ko ni idiju.

O ti to lati mu warankasi Ile kekere ti o tọ, awọn ẹfọ kan, ki o mura saladi ti o ni ilera:

Coarsely gige 120 g ti awọn tomati ati iye kanna ti awọn ẹfọ,
Fi awo kan ti oriṣi ewe saladi 4 sinu awo kan,
Gige 55 g ti cilantro ati ki o dapọ pẹlu ẹfọ,
110 g Belii ata ti a ge si awọn ila,
Akoko 50 g ọra-wara ọra-ọra,
Illa pẹlu 310 g ti warankasi Ile kekere ki o fi awo kan.

Iwuwo fun awọn ounjẹ ipanu

Mura ibi-ijẹunjẹ kan ati ti adun fun awọn ounjẹ ipanu ọlọdun. Lati ṣe eyi, o nilo ẹja 100 g pẹlu ọra kekere ati awọn ọganjọ gg 120. A ti pese adalu naa lori ipilẹ 55 g ti ipara ekan ati 300 g wara wara pẹlu afikun ti 20 g ti ata ilẹ ati 50 g ti dill.

Ṣẹ ounjẹ ẹja pẹlu bunkun Bay ati ki o darapọ pẹlu awọn paati miiran ni ekan mimọ kan. Lu fun awọn iṣẹju 10 titi ti o fi dan. Lo pẹlu awọn yipo akara ti a fun ni aṣẹ tabi akara. Ṣafikun tọkọtaya awọn irugbin pomegranate kan - itọwo yoo jẹ lata!

Elegede casserole

Satelaiti ti inu ọkan ti warankasi Ile kekere fun iru awọn alamọ 2 ti pese lati 350 g ti zucchini ipon, kii ṣe diẹ sii ju 40 g ti iyẹfun, idaji idii ti warankasi Ile kekere (125 g), 55 g wara-kasi ati 1 awoara:

Grate awọn ẹfọ tabi mash wọn nipasẹ sisanra kan, fi awọn iyọ diẹ diẹ,
Ṣe afikun warankasi Ile kekere, iyẹfun ati awọn eroja miiran, lu titi ti ipon ati ibi-iṣọkan,
Fi sinu fọọmu kan ati ki o beki fun awọn iṣẹju 30-40 titi di igba ti brown ni adiro.

Satelati lọ dara pẹlu Jam ti ko ni suga, tabi pẹlu wara. O le ṣafikun kekere adun.

Pipe ile oyinbo warankasi pipe

Mura lati ẹyin, aropo suga ati ọja wara ti omi pẹlu iyọ omi onisuga lati loo:

Mu awọn ẹyin meji ki o pin si awọn paati,
Awọn ọlọjẹ nilo lati papọ pẹlu aropo suga titi ti awọn aaye iduroṣinṣin pẹlu aladapo,
0,5 kg ti warankasi Ile kekere jẹ idapọpọ pẹlu awọn yolks ati omi onisuga, lo apopọ fun eyi,
Ṣafikun awọn ọlọjẹ si apopọ lati ọja wara ti omi,
Girisi awọn m pẹlu Ewebe epo ati dubulẹ awọn workpiece,
Ṣeto fun awọn iṣẹju 30 ni 200 ° C.

Sin pẹlu ipara ekan tabi wara, bakanna pẹlu pẹlu awọn afikun ti a yọọda (awọn irugbin ṣuga-ọfẹ, awọn eso ati awọn eso-igi).

Elegede casserole

Elegede ni ọpọlọpọ awọn oludasile anfani fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ iru 2.. Casseroles pẹlu warankasi Ile kekere wa jade ti o jẹ ohun itọwo, elege ati ounjẹ:

Mu 200 g Ewebe ati gige kan pẹlu Ti ida-funfun,
Okùn awọn onigun mẹrin sinu foomu
Illa 0,5 kg ti warankasi Ile kekere pẹlu awọn yolks 2 ki o fi 2 tablespoons ti oyin,
Tẹ awọn squirrels, yi lọ yi bọ pada si ọna kika oily kan,
Beki fun iṣẹju 35 ni 200 ° C.

O le ṣatunṣe ohunelo pẹlu ọja wara wara ti ara fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ Iru 2 lilo awọn eso miiran ti a gba laaye (awọn eso igi).

Awọn akara oyinbo ti a ti ge

Mura ẹya ti o rọrun ati ti o wulo ti ohunelo lati warankasi ile kekere - awọn ohun mimu ile kekere ti warankasi ni adiro. Mu 250 g ti warankasi Ile kekere, ẹyin, 1 tbsp. l Hercules flakes ati kan ju gaari aropo, iyo.

Ni akọkọ kun awọn flakes pẹlu omi ti a fi omi ṣan ti o fi silẹ fun iṣẹju 5. Mash awọn warankasi Ile kekere, lẹhinna fa omi lati inu omi sisun. Ninu warankasi ile kekere, ṣafikun ẹyin, iru ounjẹ arọ kan ati iyọ, aropo suga. Tan awọn akara-oyinbo ọjọ iwaju lori akara yan fun 1-2 awọn tabili fun nkan 1. Beki ni iwọn 200 fun awọn iṣẹju 30.

Ipara yinyin ilera

Ṣe ipara yinyin didi ti o tọ fun awọn alakan 2. O yoo tan kalori-kekere ati ailewu fun ilera: mu awọn ẹyin 2, 125 g ti wara-wara kekere, 200 milimita wara wara si ọra 2% ati vanillin, adun kan.

Lu awọn eniyan alawo funfun lọtọ si awọn yolks ki o fi ohun aladun diẹ sii. Lẹhinna tú ninu wara, fi warankasi Ile kekere ati fanila kun. Illa daradara ki o ṣafikun awọn ọra wara. Firanṣẹ, fifi sinu fọọmu, ninu firisa. Gbogbo iṣẹju 20 ni satelaiti nilo lati dapọ. O le ṣafikun awọn eso tabi awọn eso berries si ohunelo; a gba yinyin ipara ti o dùn pẹlu persimmon.

Yan awọn ilana pẹlẹpẹlẹ, lo awọn ọra-kekere ati awọn ounjẹ ti ko ni suga.