Tabili Ounjẹ Nọmba 5P fun pancreatitis

Pancreatitis (igbona ti awọn ti oronro) jẹ arun ti o ni inira ti o waye ninu buruju ati fọọmu onibaje. Awọn ọna itọju ko pari laisi ọna ti ijẹun si ounjẹ alaisan, ibamu pẹlu awọn ofin ipilẹ ti sise ati jijẹ.

Awọn ibeere gbogbogbo wa ninu awọn iṣeduro fun lilo ninu tabili tabili nọmba 5, ti a ṣe ni ibamu pẹlu isọdi ti M.I. Pevzner fun awọn alaisan ti o ni ibajẹ si ẹdọ, iṣan ara biliary (jedojedo, cholecystitis, dyskinesia), ti oronro, ti o ni awọn iyipada fun itọju postoperative. Sibẹsibẹ, ipa ti arun naa ni awọn abuda tirẹ, ibaramu wọn gbọdọ wa ni akiyesi nigbati o ba n ṣe agbekalẹ akojọ aṣayan ounjẹ ti 5p kọọkan (fun pancreatitis) fun ọsẹ kan.

Awọn Obirin Ounjẹ Ilera

Laibikita bawo ni awọn ojutu iyalẹnu n ṣe abojuto si alaisan pẹlu iṣọn-alọ ọkan ti iṣan, wọn ko le rọpo awọn eroja ti a pese nipasẹ awọn ọja ounje; wọn lo akoko to lopin nigbagbogbo. Ilana iredodo nla ninu ti oronro nilo yiyọkuro rẹ ti o pọju kuro ninu ilana walẹ lati ṣe deede awọn iṣẹ.

Eyi ni aṣeyọri nipasẹ ebi pipe ati ihamọ lori mimu fun awọn ọjọ 1-2. Dọkita ti o lọ wa ṣe itọsọna pataki kan fun aspirating awọn akoonu ti duodenum ati ikun pẹlu oye kan ki ko si awọn omi ara bibajẹ nkan inu. Bii abajade ti ãwẹ, o ṣee ṣe lati ṣe idiwọ iṣakojọpọ iṣuu ti awọn ensaemusi ati ilana iparun ara ẹni ti parenchyma ti ara.

T’okan ijẹẹlera yoo:

• ṣiṣe ṣiṣe aṣiri ni ikọkọ
• pese iṣojuuṣe onibaje onibaje ninu ọran ti gallbladder alailoye,
• kan ẹdọ lati mu iṣuu sanra ati ikojọpọ glycogen,
• Pese iye to dara julọ ti amuaradagba, awọn ajira ati awọn eroja wa kakiri lati ṣe atilẹyin iṣelọpọ agbara ti o yẹ fun imularada,
• ṣe idaduro idagbasoke ti àsopọ ara (pataki fun onibaje onibaje),
• safikun gbogbogbo ati ajesara agbegbe.

Wiwu ti parenchyma pẹlu iredodo rufin bebular be ti ti oronro

Awọn ipilẹ akọkọ ti o nilo ounjẹ 5 fun ọgbẹ ti aarun

Lati mu iṣẹ iṣẹ padreating pada, o gbọdọ:

Kini MO le jẹun nigba ti oronro naa ba dun?

• ṣe iyatọ awọn ọja ti o ṣe ifilọlẹ itusilẹ ti oje ipọnju (eran ọra ati awọn ọja ẹja, ti a ṣan ati eso kabeeji tuntun, olu),
• yi ipin awọn ounjẹ nipa jijẹ iye ti amuaradagba ti a lo (eran titẹ, ẹja, warankasi ile kekere) si 150 g fun ọjọ kan, dinku ọra si 70-80 g, idinku awọn carbohydrates si 300-350 g (paapaa awọn iṣọrọ awọn ẹya ara ti iyọ-ara, oyin),
• muna tẹle awọn ofin ti sise,
• šakoso iye ti ifunni ẹyọkan, ṣe idiwọ iṣapẹẹrẹ ọkan-akoko, iwuwo ti satelaiti kọọkan ko yẹ ki o kọja 150 g,
• ṣe akiyesi ijọba ti ounjẹ ida titi di igba mẹfa ni ọjọ kan (lẹhin wakati mẹta),
• ṣatunṣe eyikeyi awọn ayipada pẹlu dokita ti o da lori awọn abajade ti awọn ijinlẹ iṣakoso.

Aṣayan 5p ni awọn ihamọ to lagbara diẹ sii.

Awọn ẹya sise wo ni ounjẹ 5 ṣe iṣeduro?

Awọn ofin ijẹẹmu fun panreatitis leewọ sisun awọn ounjẹ ti o din ati ti mu, awọn ọja ti pari. O ko le ṣe ifunni alaisan pẹlu awọn ẹfọ ti o ṣan ati ti o salted, awọn ọja ti a fi sinu akolo (pẹlu awọn oje). Niwọn bi o ti jẹ pe awọn ọra ti ni opin to gaju, a fi obe ti bota ti taara lori awo. Ti yọọda lati lo farabale, sise, ipẹtẹ, ọna ọna nya si ti ijẹ-ounjẹ Onje wiwa awọn ọja ounje.

Ninu ilana sise, o jẹ ewọ lati lo epo sise, margarine, lard

Ẹfọ ko le ṣe ran-si ni pan kan, wọn ge ni ge tabi jẹ fifọ, jinna. Iyọ gbigbemi jẹ opin si 10 g fun ọjọ kan (iwọn 12-15 deede). Ni ile, o dara lati ṣe iwọn awọn wara meji ki o fi ala iyo iyo lori tabili lati ṣafikun iyọ lati iye yii lakoko ọjọ, ati maṣe lo iyọ lakoko sise.

O jẹ ewọ lati lo awọn akoko gbigbẹ gbona (ata, eweko, horseradish), ketchup, mayonnaise, awọn obe asọ. A rọpo wọn pẹlu epo epo ni awọn iwọn to lopin. O le nikan jẹ awọn ounjẹ ti o gbona, awọn iwọn otutu ti o gbona ati otutu ti wa ni idiwọ muna, bi ibinu ti o lagbara si awọn ara ti ngbe ounjẹ. Onjẹ 5p pẹlu pancreatitis, ko dabi nọmba tabili 5, o yẹ ki o ni awọn awopọ ti omi aitasera. Gbogbo awọn ọja jẹ asọ-titọ tabi parun.

Awọn itọkasi fun ounjẹ 5p

Ounjẹ Nọmba 5p ni a gba iṣeduro fun akoko ọsẹ meji kan lẹhin akoko ti ebi npa ninu panunilara nla ati ibisi miiran ti onibaje. O yẹ ki o pese "ijade" ti mimu ti awọn iṣẹ tito nkan lẹsẹsẹ lati ipo “aisọ” ati mimu-pada sipo awọn ẹya ara fun gbigbe si tabili ni kikun No .. 5.

Ni akoko akoko iyipada, fifa ti o pọ julọ ti oronro, inu, awọn ifun tẹsiwaju, itutu aranse ti iṣelọpọ awọn ohun elo walẹ ati bile ni idilọwọ.

Lilo igba diẹ ti ijẹẹmu Bẹẹkọ 5p jẹ ẹtọ ni kikankikan ti irora lodi si awọn onibaje onibaje

Kini o wa ninu ounjẹ ojoojumọ 5p?

Pẹlu gbogbo awọn idiwọn, akojọpọ ti akojọ aṣayan ojoojumọ yẹ ki o pese akoonu kalori to, awọn vitamin, akoonu ti o pọ si ti awọn pectins, awọn ohun-elo lipotropic. Iwọn agbara agbara ti ounjẹ jẹ ibamu si 1700-2500 kcal.

Carbohydrates dinku ni iwọn akọkọ ni awọn ọjọ akọkọ si 50 g (wọn di alekun si iwuwasi ti ẹkọ iwulo ẹya-ara, ṣugbọn suga ko si to ju 30 g), awọn ti o to 70 g (bota nipa 30 g fun ọjọ kan, Ewebe ko ju milimita 15 lọ fun ounjẹ), awọn ọlọjẹ ṣe paati pataki ninu akojọ aṣayan (100 g). Ẹda naa yatọ da lori iye ati biba ipele ti ogangangangangan.

Dandan awọn ẹya ara Vitamin-iyọ ti ounjẹ:

• retinol ati thiamine 10 miligiramu,
• ascorbic 150 miligiramu
• riboflavin 2 iwon miligiramu,
• eroja onibi nitosi 1.6 miligiramu,
• irawọ owurọ 1.3 g
• iṣuu soda 3 g
• iṣuu magnẹsia 0,5 g
• iron irin 0.03,
• kalisiomu 0,8 g

Gbogbo awọn paati ti o wulo ṣe deede si akoonu kan pato ti awọn ọja, nitorinaa o ṣe pataki lati gbiyanju lati ṣajọpọ ati lo awọn akojọpọ oriṣiriṣi idasilẹ. Wọn pese kii ṣe itọwo nikan, ṣugbọn tun ipo ti ipa itọju ailera.

Awọn ọja ti a gba laaye

Ni awọn ọjọ akọkọ, lẹhin igbimọwẹwẹwẹ, alaisan naa gba laaye awọn ounjẹ ti o jẹ Ewebe pẹlu awọn woro-omi, ifẹnukonu fẹẹrẹ diẹ ti awọn berries, omelet sitẹri, omitooro rosehip kan. Ni gbogbo ọjọ 2-3, ounjẹ naa gbooro. Eran ti o lọra-kekere ati ẹja ko lo fun sise awọn ounjẹ broths, ṣugbọn fun awọn ẹran ẹran ti o ni eepo.

A pese Porridge ni akọkọ lori omi, lẹhinna lori omi olomi olomi-olomi lati oat, buckwheat, iresi, semolina, semolina. A gba alikama alikama laaye nikan (lana), pẹlu awọn onigbẹ kekere, o le jẹ awọn kuki ti ko gbẹ. Lọgan ni ọjọ kan - ẹyin tutu ti o rọ tabi ni irisi omelet nya si.

Awọn ẹfọ ti wa ni afikun si awọn ounjẹ ti a fi omi ṣan, sise ati ki o grated. Ni opin ọsẹ, a ti se awọn omibẹ ti o jẹ wara, ata ti a wẹwẹ, stewed tabi awọn eso ti a fi wẹwẹ laisi awọ, ati warankasi ile kekere ti o ni ọra ti o ṣafihan. Lati awọn eso ati awọn eso berries o dara lati Cook jelly, awọn oje laisi gaari. Oje titun ti o ni ifunmọ jẹ oje ti fomi po ni idaji pẹlu omi ti a fo.

Agbara tii pẹlu lẹmọọn laisi gaari ni a gba laaye, omitooro rosehip kan

Awọn ọja ti a ṣeduro

Ounjẹ 5p pẹlu ọpọlọpọ awọn ihamọ. Atokọ naa pẹlu:

• Awọn akara ti ajẹ, alabapade akara,
• awọn didun lete ati awọn ọja Onje wiwa pẹlu ipara,
• eyikeyi iru oti, tii ti o lagbara, kọfi, awọn mimu mimu,
• awọn awopọ tutu (yinyin yinyin), tii ti o gbona,
• ọpọlọpọ awọn ẹran ti o jẹ ẹran ati ẹja,
• mu awọn sausages mu, awọn sausages, awọn ọja ologbele ti pari,
• awọn ohun mimu lati wara wara (kefir, wara, ayran),
• ẹja roe
• Ego pupa, eso pishi, eso igi, owo ati agbon,
• olu ati awọn ounjẹ eso kabeeji
• lata asiko
• pickles ati awọn
• wara ati awọn ọja lati inu rẹ ni ọra ti o ni giga,
• Eja ti a fi sinu akolo, awọn ọja eran, ẹfọ ati awọn oje,
• oranges ati tangerines, eso ajara,
• awọn ọja ounje ti o yara, awọn oriṣiriṣi awọn eerun, awọn eso, awọn onigbẹ pẹlu awọn turari.

Bawo ni awọn ofin ijẹẹmu da lori iye igbala?

Onjẹ 5p ni a ṣe lati faagun ounjẹ laiyara fẹẹrẹ, da lori akoko lati ibẹrẹ arun naa. Ni awọn ọjọ mẹta akọkọ lẹhin ounjẹ ti ebi n pa, o gba ọ laaye lati jẹun diẹ ati ni ida si awọn akoko 6-7 ni ọjọ kan. Fun alaisan mura omi grated porridge lori omi. Wọn fun idaji ipin kan ti busa mucous ti irẹjẹ laisi iyọ, jelly, omitooro rosehip kan.

Diẹ ninu awọn onkọwe ijẹẹmu tun ṣeduro ifilọlẹ dida dudu. O le ni mimu ohun mimu diẹ. Ohun gbogbo ti o fa igbese sokogonny (iyọ, awọn ọra, awọn akoko asiko, eso kabeeji) jẹ ewọ ni muna. Ni ọjọ kẹrin, awọn kalori pọ si 600-800 kcal. Iye amuaradagba ga soke si 15 g, awọn carbohydrates - 200 g.

Lati ọjọ karun de opin akoko-ọsẹ, akoonu kalori pọ si o si de 1000 kcal. Awọn fats wa ninu awọn awopọ (bota 10 g), awọn ọlọjẹ ni a gba laaye lati pọ si 40 g, awọn carbohydrates - o to 250 g. A ṣe agbekalẹ awọn ẹfọ ti a fiwewe lori akojọ aṣayan, awọn woro irugbin ti jẹ jinna, ṣugbọn laisi wara, wọn pẹlu ẹran ti a ti ṣan, awọn abẹlẹ ati awọn ifunni ẹran, jiji cutlets.

Ti gba laaye awọn eso ti a fi eso mashed, awọn Karooti, ​​warankasi kekere-ọra kekere, apple apple. Ni afikun si omitooro ti egan soke, awọn oje ti a fomi titun ati oje eso igi ti wa ni afikun si mimu. Lati ọjọ kẹsan, akoonu kalori jẹ 2000 kcal. Ninu akojọ aṣayan ounjẹ 5p, ipin ti awọn ọra (20 g), awọn ọlọjẹ (60 g), awọn carbohydrates (300 g) pọ si. Awọn iṣẹ ẹyọkan n tobi.

Nitori ifun kekere kalori, idapo inu iṣọn ti glukosi ati awọn igbaradi amuaradagba ti tẹsiwaju (ounjẹ parenteral)

Sise tẹsiwaju laisi iyọ. A fi tablespoon ti epo Ewebe kun awo pẹlu awo ti o pari. Lẹhin ọjọ kẹẹdogun lati ibẹrẹ ti arun, ounjẹ naa gbooro ni pataki. Lilo 40 g ti ọra, 100 g ti amuaradagba ni a gba laaye, o ṣee ṣe lati mu awọn carbohydrates wa si ilana iṣọn-ara (400-450 g). Tẹsiwaju lati lọ ki o mu ese awọn n ṣe awopọ naa, sise laisi iyọ tabi beki.

Alaisan ni ifunni: awọn ajẹ ọkà ti a ni mashed, awọn irugbin bibajẹ (buckwheat, oatmeal, iresi ati semolina ni a ko ṣeduro sibẹsibẹ), puree Ewebe, elegede ti a fi omi ṣan, jelly eso. Curd pudding ti gba laaye. Diallydi,, wara, ọpọlọpọ awọn afonifoji wara, kefir ni a ṣafihan sinu ounjẹ. Eran sise ati eja ti wa ni laaye lati Cook ni awọn ege.

Bawo ni o yẹ ki ounjẹ kan pẹ to?

Onjẹ 5p ti o muna jẹ igbagbogbo ni ogun fun awọn ọjọ 20. Oro naa ni ipinnu nipasẹ ipo alaisan, iderun ti irora, awọn abajade ti iwadi ti awọn iṣẹ aarun. Lẹhin ti o ni ijiya pẹlẹpẹlẹ fun o kere ju ọdun kan, ounjẹ 5 yoo ni lati tẹle .. Ni irisi onibaje ti arun naa, a yoo nilo ijẹẹjẹ 5p fun gbogbo ipo ilana, ati atẹle awọn ibeere ti tabili No. 5 wa fun igbesi aye.

Awọn ofin gbogbogbo

Pancreatitis - Arun ajeriku ti iseda iredodo. Awọn okunfa ti ijatil rẹ jẹ lọpọlọpọ: idilọwọ (titiipa) ti iwokun ara, majele ti majele, ifihan si awọn oogun, awọn rudurudu ti iṣan, awọn aarun ati awọn aarun parasitic, awọn ipalara.

Nibẹ ni o wa ńlá ati onibaje pancreatitis. Ipilẹ ti pancreatitis ti o nira jẹ ọgbẹ enzymatic ti oronro. Nigbagbogbo waye nigbati mu awọn oogun (methyldopa, Azathioprine, 5-aminosalicylates, tetracyclines, Furosemide, Cimetidine, Metronidazole) Ni idaji awọn ọran, okunfa rẹ jẹ cholelithiasis, ati 25% ni nkan ṣe pẹlu ilokulo oti.

Awọn ami aisan ati itọju arun na da lori iwọn ti ibaje si ẹṣẹ ati oti mimu. Iwọn Imọlẹ (ede inu ile) ṣe afihan nipasẹ irora iwọntunwọnsi, eebi nikan, ríru ati, ni apapọ, ipo itẹlọrun ti alaisan.

Iwọn alabọde ti ọti-lile (necrosis kekere ti ọpọlọ) jẹ ami-ara nipasẹ irora itẹramọṣẹ ni eegun eegun, eebi leralera, awọ-awọ ara, ati igbona otutu.

Awọn ti o nira (negirosisi iṣan ti ẹṣẹ) jẹ eyiti a fihan nipasẹ gbigbi eebi, awọn irora to lagbara ati ipo gbogbogbo ti o muna. Nigbagbogbo farahan jaundice ati awọn ami aisan peritonitis.

Itọju yanju awọn iṣẹ wọnyi:

• Ijakadi pẹlu iyalẹnu ati majele,
• imukuro ti irora ati spasm,
• orokun fun iṣẹ-ṣiṣe ti awọn ensaemesi ti ẹṣẹ (manna, awọn oludena fifa proton, ifẹ ti awọn akoonu inu).

Awọn alaisan ti o nira nilo itọju idapo, ifunni lemọlemọ nipa lilo awọn wadi (awọn apopọ eto ijẹẹmọ enteral).

Onibaje onibaje jẹ igba pipẹ, arun onitẹsiwaju ati iṣẹlẹ kọọkan ti imukuro nfa rirọpo ti ẹran ara ti o ni àsopọ ara. Bii abajade eyi, exocrine ati ikuna eto-ara endocrine dagbasoke. Awọn ami ti ikuna exocrine jẹ steatorrhea ati awọn ifihan ti aito aito (aipe iwuwo, idamu ninu iṣọn kalisiomu).

Itọju ailera ti ara (Ounjẹ 5P ni ibamu si Pevzner) ṣe ipa pataki ni gbogbo awọn ipo ti arun ati iranlọwọ lati dinku stasis ninu awọn iṣan, iyọkuro aleebu, idinku kan ninu iyasọtọ ti gallbladder. Pẹlu awọn aami aiṣan ti pancreatitis, itọju pẹlu Diet No. 5P ni ipa rere kii ṣe nikan ni akoko ọra naa. Ninu iṣẹ onibaje, o ṣe iranlọwọ lati mu awọn ilana ijẹ-ara ni ilọsiwaju ti oronro, mu iṣẹ rẹ pada ati ounjẹ ti ko dara ti alaisan, o ṣe iranlọwọ idiwọ iṣipopada ati lilọsiwaju arun.

Ipilẹ Ounjẹ 5 pẹlu pancreatitis, o ti ni iyipada diẹ ati pe 5P onje. Ni kikankikan ati ijade ti arun onibaje kan, o ni awọn ẹya pupọ, ati awọn ilana ti o jẹ itọsọna ti itọju ailera ounjẹ fun panreatitis ni:

• ebi npa ni akoko awọn ifihan isẹgun ati ilana ilana autolytic ninu ti oronro (ounjẹ parenteral nikan ni a gbe jade),
• ni akoko kukuru ti o ṣee ṣe, iyipada kan si ounjẹ ti o dara ni a gbejade (nitori pe amuaradagba pipe jẹ pataki fun alaisan),
• imugboroosi mimu ounjẹ nipasẹ ifisi awọn ounjẹ ati ounjẹ ṣe,
• pẹlu imugboroosi ti ounjẹ, ilosoke di increasediẹ ni iwọn didun ati kalori akoonu ti ounjẹ ni a gbejade,
• ibamu pẹlu ẹrọ ti o pọ julọ ati fifa atẹgun kemikali.

Nọmba Ipele Ounjẹ 5 fun pancreatitis ni ipinnu nipasẹ ipo ti alaisan ati da lori iwuwo rẹ, ni eyi, o ni awọn aṣayan 2.

Aṣayan akọkọ ti tọka si fun ijakadi nla ati kikankikan didasilẹ ti onibaje. Ounje ti tabili yii ṣẹda alaafia ti o pọju fun awọn ti oronro ati iranlọwọ lati yọkuro irora. Oúnjẹ onírẹlẹ apọju ni a fun ni lẹyin ọjọ ti ebi npa lati ọjọ kẹta ti aarun naa, ṣugbọn niwọn igbati ko ni ibaamu si awọn iwulo ti ẹkọ iwulo ẹya-ara ati awọn iwulo eniyan, o ti paṣẹ fun awọn ọjọ 3-7. O jẹ ifarahan nipasẹ ounjẹ kalori-kekere pẹlu amuaradagba - 60-70 g, ọra - 50 g ati awọn carbohydrates - 200-250 g.

Awọn ounjẹ loorekoore (to awọn akoko 8) ati ni awọn ipin kekere (lati 100 si 300 g) ni a ṣeduro. Gbogbo awọn ọja ti wa ni jinna ati ni ibamu iye ologbele-omi, ati nipasẹ awọn ọjọ 5-6 alaisan gba laaye lati jẹ ounjẹ ologbele-viscous tẹlẹ.

Niwọn bi omi ati awọn ounjẹ carbohydrate jẹ awọn iwuri ti o kere julọ ti ipakokoro ati yomi inu, lẹhin ebi ti wọn bẹrẹ njẹ pẹlu carbohydrate:

• awọn ege mucous ti o da lori awọn irubebe oriṣiriṣi (jero, awọn oka oka ni a yọkuro) tabi lori awọn ọṣọ ẹfọ,
• awọn woro irugbin omi lori omi,
• tii ti ko lagbara pẹlu gaari,
• jelly, jelly ati eso oje eso mousse lori xylitol,
• Ewebe ti ko ni epo (ọdunkun, karọọti, elegede, elegede) ati awọn ohun elo elede ti nya si,
• so eso eso ti o gbẹ,
• funfun, akara alẹ, awọn kuki ti o gbẹ ati awọn ọlọpa.

1-2 ọjọ lẹhin ounjẹ carbohydrate, a gba ọ laaye lati ṣafihan awọn ọja amuaradagba:

• ipara bimo ti eran sise,
• Awọn ẹyin 1-2 ni irisi omelet sitẹri, ti a fi tutu ṣe-tutu ati ni irisi omelet amuaradagba,
• soufflé, eso igi gbigbẹ, awọn eran malu, adiẹ, ẹja, tolotolo (ṣaaju ki o to sise, ẹran naa ni ominira lati ọra, awọn tendoni, ẹja ati adie lati awọ ara),
• curd lẹẹ ati souffle, sted pddings nya si lati warankasi Ile kekere ti a ko fi han (ti o dara dara julọ ni titan),
• bota - ni awọn ounjẹ ti o ṣetan, a ko ti ṣafihan Ewebe sinu ounjẹ.

Lẹhin yiyọ ti awọn aami aiṣan ati idinku irora, bi iṣẹ tito nkan lẹsẹsẹ ti iṣan nipa iṣan ṣe pọ si, ounjẹ naa fẹ pọ si ati ounjẹ 5P ni ibamu si Pevzner ni a paṣẹ, aṣayan keji, eyiti o tun tọka si fun ijade kikankikan ti ko ni didi ti onibaje onibaje. O ṣe iṣeduro fun igba pipẹ (to ọdun kan) ati pe a ṣe apẹrẹ lati yago fun awọn ijade kuro ni ọjọ iwaju. O tun ṣetọju awọn ipilẹ ti igbona, sisẹ ati fifẹ kemikali, eyiti o dinku iwuri ijẹẹmu ti eto ara eniyan ti o ni arun. Gbogbo awọn n ṣe awopọ ti wa ni boiled tabi steamed, lo akọkọ ninu fọọmu mashed, ati kekere diẹ lẹhinna - itemole.

Akojọ aṣayan ọjọ-ọjọ fun imukuro

Awọn ihamọ to le jẹ paarọ nipasẹ awọn woro irugbin miiran, awọn irugbin ẹfọ, awọn ọja ibi ifunwara, ati awọn eso ti a mu.

• Ounjẹ aarọ - porridge omi oatmeal omi pẹlu wara ti a fomi, omitooro rosehip pẹlu awọn olufọ.
• Ounjẹ owurọ keji - warankasi mashed Ile kekere ti a ti ni mashed, tii alawọ ewe pẹlu wara laisi gaari.
• Ounjẹ ọsan - bimo ti Ewebe pẹlu karọọti, ọdunkun, ori ododo irugbin bi ẹfọ, awọn akara ẹja steamed, jeli Berry.
• Ipanu - apple stewed, wara pẹlu awọn akara.
• Ounjẹ ale - omelet nya lati awọn ọlọjẹ meji, kefir.
• Lakoko ọjọ o nilo lati mu o kere ju 1,5 liters ti fifa.

Onimọnjẹ ijẹẹmu yoo kọ akojọ aṣayan lẹkọọkan fun alaisan.

Apejuwe aṣayan ijẹẹmu Bẹẹkọ. Fun ọsẹ kan laisi arosọ

A gba ọ laaye iṣeduro ti ounjẹ lẹhin igbati o tẹle ti ijẹẹmu ti o muna 5p, ni isanra ti irora.

• Ni owurọ - porridge omi olomi-omi omi oatmeal pẹlu wara ti a fomi, omitooro rosehip pẹlu awọn akara.
• Ounjẹ aarọ keji jẹ eso ti a fi wẹwẹ.
• Ounjẹ ọsan - bimo pẹlu meatballs, ẹfọ mashed, jelly lati awọn berries.
• Ipanu - kefir pẹlu awọn olufọ.
• Ounjẹ alẹ - nkan ti adie ti a ṣutu, iyẹfun ti a ti ni eepe, eefin alawọ ewe.
• Ṣaaju ki o to lọ si ibusun - wara.

• Ni owurọ - casserole warankasi ile kekere pẹlu raisins, tii pẹlu wara.
• Ounjẹ ọsan - Banana
• Ounjẹ ọsan - bimo ti ajewebe pẹlu ẹfọ ge ti a ge, awọn eerun eso kabeeji ọlẹ, compote eso ti o gbẹ.
• Ipanu - jelly pẹlu awọn akara.
• Ounjẹ ale - ounjẹ iresi olomi omi olomi-omi.
• Ṣaaju ki o to lọ si ibusun - wara.

• Ni owurọ - ẹṣẹ oyinbo buckwheat pẹlu wara, omitooro rosehip kan.
• Ounjẹ aro keji - oje apple, awọn akara.
• Ounjẹ ọsan - eso-igi gbigbẹ pẹlu awọn eso mashed, jelly Berry.
• Ipanu - pudding iresi pẹlu eso.
• Oúnjẹ alẹ́ - ẹja tí a gbin, àwọn poteto tí a gún, tii tii.
• Ṣaaju ki o to lọ si ibusun - tii egboigi pẹlu chamomile, awọn kuki ti a ko mọ.

• Ni owuro - elegede wara elegede lati iresi ati alikama, tii alawọ ewe.
• Ounjẹ ọsan - saladi ti awọn ẹfọ sise laisi pickles ati eso kabeeji.
• Ounjẹ osan - bimo ẹja adiro, ounjẹ iresi, oje tomati.
• Ipanu - jelly lati awọn berries.
• Ounjẹ alẹ - nkan kan ti adie adie pẹlu awọn beets grated, tii pẹlu wara.
• Ṣaaju ki o to lọ si ibusun - wara.

• Ni owurọ - semolina wara, tii alawọ ewe, ipanu warankasi lile kan.
• Ounjẹ ọsan keji - warankasi ile kekere-ọra, oje karọọti.
• Ounjẹ ọsan - bimo ti adie pẹlu nudulu, ẹfọ mashed (awọn Karooti, ​​zucchini, poteto, ori ododo irugbin bi ẹfọ jẹ o dara), tii ti ko ni itusilẹ.
• Ipanu ọsan - apple apple pẹlu awọn Karooti.
• Ale - ounjẹ warankasi kekere ile kekere, jelly lati awọn berries.
• Ṣaaju ki o to lọ si ibusun - wara pẹlu awọn onilu.

• Ni owurọ - burodi buckwheat, wara.
• Ounjẹ ọsan - eso didan (eso pia tabi apple).
• Ounjẹ ọsan - borsch ajewebe, awọn eso gbigbẹ lati inu eran Tọki, tii pẹlu lẹmọọn.
• Ipanu - Berry jelly.
• Ounjẹ ale - bimo ti wara pẹlu nudulu, tii alawọ ewe pẹlu awọn kuki.
• Ṣaaju ki o to lọ si ibusun - wara.

• Ni owurọ - oat wara porridge pẹlu awọn unrẹrẹ, tii pẹlu awọn onigbẹ.
• Ounjẹ aarọ keji jẹ warankasi ile kekere, omitooro ti rosehip pẹlu teaspoon ti oyin.
• Ounjẹ ọsan - bimo ti ẹfọ, ẹran ehoro, ti a ṣe ni obe ọbẹ ipara ati buckwheat, tii alawọ ewe.
• Ipanu ọsan - oje eso oyinbo pẹlu awọn akara.
• Ounjẹ ale - ẹja steaks pẹlu iresi, jelly.
• Ṣaaju ki o to lọ si ibusun - wara pẹlu awọn akara ti o gbẹ.

Ifiweranṣẹ pẹlu nọmba awọn ofin ti ijẹẹmu 5 yoo nilo awọn ihamọ pataki lati ọdọ awọn alaisan, ṣugbọn wọn ṣe idalare nipasẹ idinku iyara ti irora alabọde ati imularada. Nigbagbogbo ohun ti o fa ijadejẹ ti panunilara jẹ o ṣẹ ti awọn ibeere loke. Nitorinaa, awọn akọọlẹ aisan ṣe akiyesi iwulo ti ounjẹ tootọ.

Kini ounjẹ 5p kan

Ounjẹ itọju ailera 5p fun pancreatitis jẹ pataki ni gbogbo ipele ti arun ati pe o le ja si idinku idinku ti bile ninu awọn ducts, dinku hyperfermentemia, ati dinku ifamọ ti bile.

Lakoko awọn ami ti itọsi, tabili 5p ni ipa ti o ni anfani kii ṣe lakoko awọn ifihan nla. Ni iṣẹ onibaje, iru ounjẹ yoo ṣe iranlọwọ lati mu ilọsiwaju awọn ilana iṣelọpọ ni ẹṣẹ, tun bẹrẹ iṣẹ rẹ ati ounjẹ ti o ni rudurudu, ati ṣe idiwọ iṣẹlẹ ti awọn atunwi ati lilọsiwaju arun naa.

Ounjẹ bẹrẹ ni ọjọ kẹrin lẹhin iṣipopada. Ṣaaju ki o to itọju ailera, awọn ọjọ 3 yoo nilo lati fi ebi pa. Tabili 5p fun ẹkọ nipa akọọlẹ ti pancreatitis ni a paṣẹ pẹlu itọju ti oogun. Iru ounjẹ bẹẹ tumọ si kọ awọn ounjẹ silẹ julọ ti o le ṣe idiju ipo alaisan naa.

Awọn ọja ti a lo ni igbaradi ti awọn n ṣe awopọ fun pancreatitis, o nilo lati lọ tabi lọ. Wọn ti pese sile bi bata, ati sise. Ṣeun si awọn ọna sise wọnyi, idagba amuaradagba waye, ipele ti awọn carbohydrates, awọn ọra ati awọn nkan pẹlu ẹya ẹya iyọkuro, eyiti o ni ipele giga ti cellulose, mu iṣẹ ṣiṣe ti awọn keekeke ti ounjẹ ka.

A pin onje naa si awọn ipele meji. Awọn iyatọ ihuwasi ko si laarin awọn tabili, ṣugbọn ounjẹ ti Bẹẹkọ 1 jẹ didan ati fẹẹrẹ, o ko gba ọ laaye lati jẹ awọn ounjẹ kan ti o gba ọ laaye lati jẹ ninu ounjẹ Bẹẹkọ 2.

Onjẹ 5p apakan akọkọ

Pẹlu pancreatitis, tabili No. 1 ni a fihan ti ọna kika to ni arun na ba pọ ati kikankikan didasilẹ ti onibaje onibaje. Ṣeun si tabili 5 ni ibamu si Pevzner, irin ni iyara pupọ ati pe a ti yọ irora kuro.

Ounjẹ 5 fun pancreatitis jẹ onírẹlẹ ati pe o paṣẹ lẹhin ikọlu ebi fun ọjọ 3. Ṣugbọn niwọn igba ti tabili iru bẹ ko ba awọn ipele iṣoogun ti agbara ounje ati iwulo fun alaisan naa, o ti ṣe ilana ni ọjọ karun 5th.

Ni awọn onibaje onibaje onibaje, tabili karun pẹlu ifun kekere kalori pẹlu wiwa ti awọn ọlọjẹ, awọn ọra ati awọn kalori ara.

Pẹlu aisan yii, ounjẹ agbalagba ni ọpọlọpọ gbigbemi ounjẹ pupọ - titi di akoko 8 ati awọn to yẹ fun ilera ti 100-300 giramu.

Gbogbo awọn ọja ti wa ni jinna ati ni ibamu omi kan, ati ni ọjọ 6th, akojọ aṣayan fun pancreatitis ti tun kun pẹlu awọn ọja ologbele-viscous.

Bi abajade ti otitọ pe omi ati awọn ounjẹ alumọọdi ni itunra alailẹtọ ti panunijẹ ati yomi inu, lẹhinna lẹhin ipari ikọlu ebi ti tabili ti tun kun pẹlu awọn ọja carbohydrate.

Onjẹ 5p fun onibaje aladun ti o jẹ iru awọn n ṣe awopọ:

1. Bimo ti Mucous, eyiti o le da lori ọpọlọpọ awọn woro-ọkà, awọn ọṣọ ti ẹfọ.
2. Awọn irugbin bibajẹ omi ti a ṣan lori omi.
3. Imọlẹ tii pẹlu gaari.
4. Mousse, jelly, jelly ti a ṣe lati oje eso lori xylitol.
5. Puree Ewebe laisi epo.
6. Steudable Ewebe Puddings.
7. Compote pẹlu awọn eso ti o gbẹ.
8. Rusks, funfun stale burẹdi.
9. Gbẹ kuki.

Lẹhin awọn ọjọ 2 lẹhin ounjẹ carbohydrate 5, pẹlu onibaje aladun, ounjẹ amuaradagba ni a gba laaye.

1. Cook awọn ipara ti a fi omi ṣan, ipilẹ ti eyiti o le wa ni jijẹ ẹran.
2. Ẹyin bi epo omelet, jijẹ ti a fi omi ṣan, Omelet amuaradagba.
3. Sita ẹran-pẹlẹbẹ ti ẹran, ẹran malu, adiẹ, awọn ẹja ele ti ẹja.
4. Curd puddings.
5. Bota ti a lo ninu awọn ounjẹ ti a ṣetan.

Nigbati irora naa dinku, a yọkuro awọn aami aiṣan ti panunilara, itọju ti tabili 5 fun awọn abajade rere, lẹhinna ounjẹ naa ni alekun diẹ sii, tito itọju ailera ounjẹ No .. 2, eyiti o ṣafihan lẹhin imukuro ati iṣafihan aiṣedede ti aarun ailera kan.

Lati loye kini tabili karun pẹlu, kini o le ati ti ko le ṣe ki o ṣe nipasẹ dọkita ni ọkọọkan, lẹhin idanwo naa.

Ounjẹ 5p apa keji

Itọju atẹle ti tabili 5 pẹlu pancreatitis ni a gbaniyanju fun igba pipẹ - to ọdun kan. Ounje naa yoo ṣe idiwọ awọn ikọlu ọjọ iwaju ti ẹkọ nipa ẹkọ-aisan.

Nọmba tabili 5 tun tumọ si ilana igbona, ẹrọ ati awọn ilana kemikali ti igbaradi, eyiti o ṣe iranlọwọ lati dinku iwuri tito nkan lẹsẹsẹ ti ẹya ti o kan.

Ipele agbara naa lọ silẹ. Iye awọn ọlọjẹ ati awọn vitamin pẹlu awọn nkan olomi-iye diẹ ju ti ibatan lọ, ni ibatan si ijẹẹjẹ itọju ailera No. 1. Nigbati awọn awopọ pancreatitis ni iye to lopin yẹ ki o ni:

O ko le jẹ awọn ounjẹ sisun, ati awọn ti o le ja si Ibiyi ti gaasi ti o lagbara, bakteria ti inu, awọn ifun.

A n ṣe awopọ nipasẹ jijẹ tabi sise. Ni akọkọ, lo awọn ounjẹ grated, ati lẹhinna awọn ounjẹ ti a ge.

Awọn ọja Sise

Ounjẹ fun ẹkọ nipa ẹkọ ti pancreatitis oriširiši nọmba awọn ọja itẹwọgba ti tabili No. 5:

1. Burẹdi ọsan, ti a ṣe lati iyẹfun ti awọn onipò 1-2, lati yago fun bloating, bakanna bi awọn kuki ti ko gbẹ laisi gaari.
2. Ewebe iru ounjẹ arọ kan. Awọn woro irugbin ni ounjẹ akọkọ yẹ ki o lọ. O ti gba laaye lati jẹun buckwheat, iresi, semolina, pasita. Lati awọn eroja Ewebe emit - poteto, Karooti. Gẹgẹbi Wíwọ, lo ipara ekan tabi ororo.
3. Awọn ẹran ti o ni ọra-kekere - ehoro, adiẹ, maalu, eran aguntan ati adie. O ṣe pataki pe ọja ko ni ọra, awọn isan, awọ. A ṣe awopọ nipasẹ nya, ni fọọmu ti a ge, ti ge, ti a fi omi ṣan. O le jẹ eran ẹran eran aguntan, ehoro, zucchini, nkan pẹlu adie, ṣe awọn ajẹ ẹran steamed.
4. Ẹja kekere-ọra, steamed tabi boiled. O ko le jẹ ki ẹja naa lọ, nitori o ni ọpọlọpọ awọn ohun elo iyọkuro, ni akawe pẹlu ọja ti o jinna.
5. Amuaradagba omelets, ẹyin asọ ti o rọ.
6. Awọn ọja ifunwara pẹlu ipin ogorun ti o kere ju ninu ọra. Niwọn igba ti a ko fi ifun gba wara laaye nipasẹ ikun, lo o nikan ni igbaradi ti awọn afun omi wara, awọn obe, awọn ọbẹ. O gba ọ laaye lati lo warankasi ile kekere, ngbaradi awọn puddings ati awọn ọfun lati inu rẹ. Je pẹlẹbẹ grated warankasi. Ti alaisan naa ba jẹ alailagbara ninu kalisiomu, o jẹ dandan lati jẹ warankasi ile kekere ccined.
7. Ndin awọn eso didan ni adiro. Lilo awọn eso ati awọn eso berries, o gba laaye lati Cook jelly, jelly, Jam. Awọn eso ti o gbẹ ti wa ni grated. O niyanju lati jẹun awọn eso titun pẹlu eso ni fọọmu grated.
8. Lati mimu pẹlu itọju ounjẹ, a gba tii tii, agbara gaari ni idaji, awọn oje tuka ninu omi, omitooro rosehip kan.
9. Lẹhin ikọlu ikọlu kan, di includedi gradually pẹlu awọn ọra ninu ounjẹ rẹ. Ni akọkọ, to 20 giramu ti bota fun imura, ati lẹhinna epo Ewebe, ni iye ti giramu 15.

Nigbati a ba ṣeduro ajẹsara aladun panuni, akojọ ajẹẹsẹẹsẹ ti dagbasoke ni ọkọọkan nipasẹ ogbontarigi kan, ti o da lori awọn abuda ti ara alaisan.

Ayẹwo osẹ

Gẹgẹbi a ti mọ tẹlẹ, ijẹun itọju ailera fun pathology ti pancreatitis pẹlu imugboroosi aiyara ti tabili. Ni ipele ibẹrẹ, itọju ailera ounjẹ pẹlu awọn ọja grated ati awọn ẹfọ sise. Ti yọọda lati jẹ 200 giramu ti akara ati 20 giramu gaari fun ọjọ kan.

Titan si ẹya keji ti tabili ijẹẹmu, awọn awopọ akọkọ ko yipada, ṣugbọn o tun gba laaye lati jẹ ki awọn saladi lati awọn ẹfọ alabapade. Iwọn didun ti awọn ọja tun n pọ si.

1. Akara - rye 100 gr., Alikama - 200 gr.
2. Suga - 40 gr.
3. Bota ti o to 30 gr. fun ọjọ kan.

A ti fọwọ si akojọ aṣayan lojoojumọ fun aisan. Awọn orukọ ti awọn ounjẹ ati awọn n ṣe awopọ fun pancreatitis fun ọsẹ kan yatọ.

1. Ounjẹ aarọ - agbon iresi mashed, warankasi Ile kekere, tii kan.
2. Ounjẹ ọsan - apple ti jinna ni adiro pẹlu warankasi Ile kekere.
3. Ounjẹ ọsan - bimo ti oat, meatballs, ẹfọ mashed, compote.
4. Ipanu - awọn onigbẹ pẹlu mimu eso.
5. Oúnjẹ alẹ́ - àwọn ẹyin tí a fi àwọ̀ dúdú, tii pẹ̀lú lẹmọọn.
6. Ounjẹ alẹ keji jẹ wara fun alẹ.

1. Ounjẹ aarọ owurọ - awọn ohun mimu ti warankasi ile kekere pẹlu awọn ege ti awọn apricots ti o gbẹ, warankasi, tii.
2. Ounjẹ ọsan - porridge oatmeal pẹlu oje apple.
3. Ounjẹ ọsan - patties ẹran, elegede elegede, tii alawọ ewe.
4. Ipanu - pudding iresi.
5. Ounjẹ alẹ - casserole ti awọn ẹfọ ati igbaya adie adiro, tii kan.
6. Ounjẹ alẹ keji jẹ awọn kuki, awọn mimu eso.

1. Ounjẹ aarọ - porolina porridge pẹlu bota ati suga, burẹdi, tii.
2. Ounjẹ ọsan pẹlu ọra wara ti a fi omi ṣan.
3. Ounjẹ ọsan - bimo ti osan, eran adie pẹlu ẹfọ.
4. Ipanu - wara ati eso kan ti a yan ni adiro.
5. Ounjẹ alẹ - casserole pẹlu ẹran minced, awọn poteto, ipara ekan kekere, burẹdi ati eso stewed.
6. Ounjẹ alẹ keji jẹ kefir.

1. Ounjẹ aarọ - omelet sitẹri amuaradagba pẹlu tomati, tii kan.
2. Ounjẹ ọsan - vinaigrette laisi awọn eso salted, eso kabeeji, akara.
3. Ounjẹ ọsan - steamed cod, bimo iresi, oje tomati.
4. Ipanu - warankasi Ile kekere ati compote, jinna lati awọn eso ti o gbẹ.
5. Ounjẹ alẹ - awọn beets ti a fi omi ṣan pẹlu awọn ege ti awọn eso pishi, eran malu, tii kan.
6. Oúnjẹ alẹ́ kejì ni wàrà tí a gún.

1. Ounjẹ aarọ - porridge pẹlu iyẹfun iresi, Jam fun warankasi Ile kekere, compote.
2. Ounjẹ ọsan - awọn ẹyin scrambled pẹlu oje.
3. Ounjẹ ọsan - bimo ti eran, awọn bọn-ẹran, iresi ti a rọ pẹlu bibẹ pẹlẹbẹ ti bota, compote.
4. Ipanu - ọmu ti ọmu adiẹ.
5. Ale - ounjẹ patako pẹlu awọn ẹfọ ti o gboro, oje eso ọlọla.
6. Ounjẹ alẹ keji jẹ kefir.

1. Ounjẹ aarọ - iresi, eran elegede ẹran, tii kan.
2. Ounjẹ ọsan - warankasi Ile kekere, kissel.
3. Ounjẹ ọsan - bimo ti Ewebe lori tabili ounjẹ pẹlu awọn ẹfọ grated, ata ilẹ Tọki, awọn poteto ti a ti pọn ati awọn mimu eso.
4. Ipanu - awọn onirun, tii kan.
5. Oúnjẹ alẹ́ - semolina, àwọn ẹyin tí a ti fi gé ẹran, tii ara kọẹrẹ.
6. Alẹ keji - idaji gilasi ti omi nkan ti o wa ni erupe ile.

1. Ounjẹ aarọ - manic pẹlu raisins, pudding kekere warankasi, wara wara.
2. Ounjẹ ọsan - eso kabeeji ti a ṣan, iresi.
3. Ounjẹ ọsan - bimo ti oatmeal, yipo awọn eso kabeeji pẹlu ẹran ti a ṣan, ipara ekan, jelly.
4. Ipanu - warankasi Ile kekere, oje.
5. Ounjẹ ale - ounjẹ iresi, omi nkan ti o wa ni erupe ile.
6. Alẹ keji ni oje karọọti.

Ounjẹ fun ilana ti ẹkọ ọgbẹ ti pancreatitis yẹ ki o ni ipese nla ti awọn ọja nipasẹ ọjọ. Awọn ilana fun gbogbo ọjọ yoo yi tabili pada, ati pe yoo jẹ ki o yatọ.

Bimo ti ipara Ewebe

Ohunelo naa ni awọn ọja wọnyi:

• awọn Karooti - 2 awọn pcs.,
• poteto - 250 gr.,
• omitooro Ewebe - 0.7 l.,,
• seleri - 2 eso igi,
• ororo olifi - kan tablespoon,
• alubosa - idaji.

Gige alubosa ki o si tú lori omi farabale. O le die-die gbẹ Ewebe ni pan kan. Fi broth naa sori adiro, ge alubosa, awọn ẹfọ ti a pese silẹ ki o fi iyọ diẹ kun. Cook fun iṣẹju 40.

Lu satelaiti ti o pari pẹlu Bilisi kan. O le jẹun pẹlu awọn oloja.

Ẹja ti a fi omi wẹ

Pẹlu ijẹẹmu, o nilo iru ẹja pẹlẹbẹ kan. A ke ọja naa sinu awọn ipin ati gbe si ibi gbigbe kan. Gige alubosa t’okan, sẹ awọn Karooti. Ṣeto awọn ẹfọ lori oke ti ẹja, pé kí wọn pẹlu oje lẹmọọn, iyo.

Fi ipari si satelaiti pẹlu bankanje ati firanṣẹ si adiro fun idaji wakati kan.

Iru awọn ilana yii fun ounjẹ ounjẹ 5 pẹlu pancreatitis jẹ ki akojọ aṣayan ṣe iyatọ, ati pe alaisan yoo ni itẹlọrun ati gbadun igbadun jijẹ.

1. Kini Ounjẹ 5p?

Onjẹ 5p jẹ eto ijẹẹmu ti a ṣe apẹrẹ pataki fun awọn alaisan ti o ni ayẹwo pẹlu awọn ilana iredodo ninu aporo ati ikun. Awọn ipilẹ akọkọ rẹ ni ero lati dinku ẹru lori awọn ara ara ti ounjẹ, imudarasi ipo iṣẹ ti iṣan ngba ati idilọwọ ipa ibinu ti ounjẹ lori awọn membran mucous. Onjẹ 5p jẹ apakan ọranyan ti itọju ti pancreatitis ni gbogbo awọn ipo ti itọsi.

Awọn ilana ti ounjẹ:

• Lẹhin akoko kan ti ãwẹwẹ, awọn mọnamọna mucous, awọn woro-ọkà, jelly ti ṣafihan di graduallydi gradually. pẹlu kikankikan ti awọn ikọlu ti pancreatitis, a gba oúnjẹ ailera mba (eyikeyi ounjẹ ti ni ewọ fun ọpọlọpọ awọn ọjọ, omi alkalini alumini ni a le run),
• nigbati o ba pada si ounjẹ ti o dara, akojọ aṣayan yẹ ki o ni iye ti amuaradagba pọ si,
• ifisi ti awọn ọja titun ati awọn n ṣe awopọ ninu ounjẹ ni a gbe jade laiyara ati pẹlu awọn ipin ti o kere ju,
• gbogbo awọn ọja lati inu akojọ ašayan yẹ ki o gba daradara ati ki o gbalẹ (okun isokuso, okun ti ijẹun le mu ki a ni afikun wahala lori ọpọlọ),
• iwuwasi ojoojumọ ti gaari ko yẹ ki o kọja 30 g, iyo - 8 g,
• Idapọmọra ida jẹ ounjẹ jijẹ ni gbogbo awọn wakati 2-3 (ajẹsara ati ebi o yẹ ki o yọkuro, ayafi fun aapẹkun itọju nigba ikọlu).

2.Awọn ẹya ti awọn ounjẹ n ṣe awopọ Bẹẹkọ 5p

Awọn aṣayan meji wa fun Ounjẹ 5p. Iru kọọkan tumọ awọn ofin kan fun igbaradi ati lilo awọn n ṣe awopọ. O ṣẹ awọn iṣeduro le fa ibajẹ ni ipo alaisan ati imukuro ti ilana iredodo. O jẹ dandan lati ṣe atunṣe kii ṣe akojọ aṣayan nikan, ṣugbọn o tun jẹ ipilẹ-iṣaaju awọn ọja.

O jẹ ewọ lati Cook nipasẹ din-din. Awọn aṣayan itẹwọgba jẹ jijẹ, sise ati yan (fun apakan akọkọ ti ounjẹ, o le lo sise nikan).

Onjẹ 5p (apakan akọkọ)

Awọn ipilẹ ipilẹ:

• Awọn ounjẹ ti o jẹ ounjẹ yẹ ki o wa ni sise tabi steamed. awọn n ṣe awopọ yẹ ki o jẹ kalori-kekere (iwuwasi ojoojumọ ti awọn ọlọjẹ jẹ 60 g, awọn ti ara - 50 g, awọn carbohydrates - 200 g),
• a gbe ounjẹ jade to awọn igba mẹjọ ni ọjọ kan (iwọn awọn iṣẹ iranṣẹ kan ko to ju 200 g),
• sise ni a ṣe iṣeduro nikan nipasẹ sise,
• awọn eso le ṣee lo lati ṣe jelly, awọn eso mashed, jelly tabi mousse,
• lati awọn iṣẹ akọkọ ti a gba laaye awọn soug mucous ti o da lori awọn woro-ọkà (oka ati awọn irugbin jero jẹ leewọ) ati awọn ipara ipara,
• eran ti o wa ninu ounjẹ yẹ ki o wa nikan ni irisi awọn gige, soufflé tabi awọn eekanna (Tọki, adiẹ, ẹran ti o sanra ati ẹja),
• Awọn ẹfọ le ṣee lo bi awọn poteto ti a ti pa tabi awọn ohun elo inira,
• gba ọ laaye lati lo omelette nya, ṣugbọn awọn ọlọjẹ nikan,
• gbogbo awọn ounjẹ lati inu ounjẹ yẹ ki o ni viscous tabi aitasera omi,
• Ile kekere warankasi le wa ni je ni irisi awọn pastas tabi awọn ohun mimu (awọn warankasi Ile kekere nikan yẹ ki o lo lati mura iru awọn n ṣe awopọ),
• agbon omi yẹ ki o wa ni mashed ati ki o jinna ninu omi.

Awọn ẹya Awọn bọtini

• Alekun akoonu amuaradagba ti a ṣe afiwe si aṣayan akọkọ, bakanna iye ti ọra ati awọn carbohydrates ti o rọrun. Sibẹsibẹ, iye lapapọ ti ọra kii ṣe diẹ sii ju 80 g, ati pe a ṣafihan wọn ni kutukutu lati kẹta fun alaisan lati duro lori ẹya ti ijẹẹmu naa.
• Pẹlu ibajẹ kan ninu tito nkan lẹsẹsẹ ti awọn ounjẹ amuaradagba, o ṣee ṣe lati dinku iye amuaradagba fun igba diẹ ki o mu awọn carbohydrates pọ si.
• Awọn ounjẹ ti wa ni o kun sise ati ki o nya, ko nikan ni mashed, ṣugbọn tun ni itemole fọọmu, orilede lati mashed awọn n ṣe awopọ si itemole ti wa ni tun ti gbe jade di .di..
• Iye iyọ (6-8 g) jẹ opin.
• Awọn nkan elo elekuro ati okun isokuso. Lati dinku awọn ohun elo siwaju, a ti fi ẹran jẹ ni awọn ege kekere (100 g kọọkan), mimu omi akọkọ lẹhin iṣẹju mẹwa ti sise. A lo Eran bi ọja ologbele-pari fun awọn n ṣe awopọ, awọn puddings, soufflés.
• Gbona ati awọn awopọ tutu tutu ni a ko gba laaye.
• Ounjẹ idapo (awọn akoko 5-6 ni ọjọ kan) ni awọn ipin kekere.
• Awọn ounjẹ lọpọlọpọ jẹ leewọ.

O da lori bi idibaje ti awọn iyalẹnu ati awọn apọju ti ọpọlọ inu, o ṣee ṣe lati lo ounjẹ ni fọọmu mimọ ati ti ko ni rubbed. Pẹlu iṣẹ-ṣiṣe ti o wuyi ti arun naa, ẹya rubbed ti ni aṣẹ lori apapọ to awọn oṣu meji 2, ati lẹhinna iwọn ale ti lilọ awọn ọja ti dinku ati iye ounjẹ ni alekun di graduallydi gradually. Nigbati ilera ba bajẹ, wọn tun pada si ẹya akọkọ ti tabili pẹlu agbara dinku. Pẹlu imukuro, alaafia ti eto walẹ tun pese ihamọ didasilẹ ti awọn ọja pẹlu sokogonnym ati igbese choleretic: awọn eso ati ẹfọ titun, awọn oje, epo ororo, suga, Jam, oyin ati awọn ẹyin ẹyin.

Koko-ọrọ si wiwa àìrígbẹyà ounjẹ ajẹsara akọkọ n yipada - nọmba awọn unrẹrẹ ati ẹfọ n pọ si, akoonu carbohydrate n dinku (pupọ ni rọọrun digestible lati yago fun bakteria ati bloating).

Ihuwasi ti onibaje ijade onibaje si ọna ilọsiwaju, niwaju irora igbagbogbo ati aami aisan dyspeptikisi nilo iwulo fun ijẹẹmu igbagbogbo. Ti pataki nla ni idinku ti agbara oti.

• Ẹya akọkọ ti tabili: panilera nla ati ijade didasilẹ ti ọna onibaje ti arun na.
• Aṣayan keji: pancreatitis ti o nira lakoko asiko ti awọn aami aiṣan ati awọn onibaje onibaje pẹlu aibalẹ akinilẹkun.

Ounjẹ 5p (apakan keji)

Apa keji ti Diet 5p ni a paṣẹ lẹhin ti o kere ju awọn ọjọ 5-7 ti ounjẹ kalori-kekere. A gba ọ laaye lati faagun pẹlu awọn ọja afikun. O jẹ ko pataki lati lọ wọn nigba sise. Nigbati o ba n ṣe akojọ aṣayan, o ṣe pataki lati ro awọn atokọ ti awọn ọja ti a gba laaye ati ti ko gba laaye.

Ti ikọlu ti ilana iredodo bẹrẹ, lẹhinna ounjẹ alaisan pada si ẹya akọkọ ti Ounjẹ 5p.

Awọn ipilẹ ipilẹ:

• akoonu kalori ti awọn n ṣe awopọ le pọsi, ṣugbọn oṣuwọn ojoojumọ ti ọra ko yẹ ki o kọja 80 g,
• iwuwasi ojoojumọ ti iyọ kii ṣe diẹ sii ju 8 g,
• A ṣe iṣeduro eran lati jinna ni awọn ege kekere tabi ge lati mura meatballs, meatballs ati awọn ounjẹ miiran,
• o gba ọ laaye lati tẹ awọn soups lori awọn broths Ewebe ninu akojọ (bimo pẹlu awọn meatballs, bimo ti nudulu, bbl),
• Awọn ẹfọ stewed ni a ṣe iṣeduro (eso titun le fi igara lori eto ti ounjẹ),
• Awọn eso tun yẹ ki o run lẹhin itọju ooru (gẹgẹ bi apakan ti casseroles, awọn ounjẹ warankasi ile kekere, ni irisi awọn compotes ati jelly).

Awọn ọja ti o lo fun sise ni ounjẹ 5p kan

Nigbati o ba n ṣe akojọ aṣayan, o ṣe pataki kii ṣe lati lo awọn ọja ti a yọọda nikan, ṣugbọn tun lati ni ibamu pẹlu awọn ofin ti itọju ooru wọn. Fun apẹẹrẹ, awọn ẹfọ ati awọn eso ni awọn ipele ibẹrẹ ti ounjẹ ni ounjẹ yẹ ki o wa ni bayi ni fọọmu ti o ti tu tabi ti a yan. Ti a ba ti pese awọn ounjẹ eran ti o ni iyan pẹlu, lẹhinna o yẹ ki ọja tun wa ni wẹwẹ ṣaaju iṣaaju.

Awọn ọja ti a gba laaye:

• elegede, ori ododo irugbin bi ẹfọ, awọn beets, poteto, awọn Karooti (cucumbers ati awọn tomati le jẹ nikan ti o ba ni idariji igbagbogbo kan),
• Awọn ọja ibi ifunwara-kekere ati awọn ọja ibi ifunwara,
• ẹran ti a bi si (adie, ẹran malu, tolotolo, ehoro, eran aguntan),
• Awọn ẹja kekere-ọra (pollock, perch, pike perch, cod, hake),
• oat, buckwheat, iresi ati semolina (pẹlu oatmeal),
• soups ti ẹfọ (awọn ẹfọ ni a ṣe iṣeduro lati ge si awọn ege kekere, o gba ọ laaye lati ṣafikun awọn woro irugbin si awọn akara),
• awọn eso aladun ati awọn eso (apples, peaches, apricots, blueberries, elegede, melon),
• eso le je ni ge,
• akara alikama (dandan ni "lana"),
• jelly, eso stewed, tii ti ko lagbara (pẹlu ẹya alawọ ewe).

Fidio lori koko-ọrọ: Ounjẹ fun pancreatitis.

Awọn ounjẹ ti a ko fẹ pẹlu ounjẹ 5p kan

Awọn ọja lati inu eewọ atokọ ni akojọ aṣayan yẹ ki o wa ni kikun. Paapaa ifihan kan si ounjẹ jẹ itẹwẹgba. Iru awọn ọja wọnyi ni awọn paati ti o le ṣe idiwọ awọn ilana ti tito nkan lẹsẹsẹ ati ifun inu ifun. Abajade le jẹ imukuro ti ilana iredodo. Ẹya pataki kan ti awọn idinamọ pẹlu oti.

Awọn ọja Idilọwọ:

• unrẹrẹ ti o ni awọn isokuso okun ati awọn ekan orisirisi,
• akara ati akara keje,
• ẹran ti o sanra ati ẹja,
• soups lori olu, eran ati ẹja omitooro,
• parili ọkàali, jeje, oka oka,
• eso pupa, eso kabeeji funfun, koriko, radish, sorrel,
• awọn ewa awọn ewa (awọn ewa, Ewa),
• olu (ni eyikeyi fọọmu),
• osan unrẹrẹ
• offal (ẹdọ, iwe, abbl.),
• fi sinu akolo ounje ati awọn sausages,
• awọn ọja ifunwara giga
• turari daradara ati awọn akoko,
• chocolate, yinyin, Jam.

3. Akojọ aṣayan fun ọsẹ kan pẹlu pancreatitis

Awọn ounjẹ ti a gba laaye ni a le pese pẹlu ọpọlọpọ awọn ounjẹ pupọ. Ofin akọkọ ni lati ni ibamu pẹlu gbogbo awọn ipilẹ ti ijẹẹjẹ (iwọn ti a firanṣẹ, ọna sisẹ ounjẹ, awọn iṣeduro lori awọn ọna sise, bbl).

Fun apẹẹrẹ, ti o ba lo ọja ti a fun ni aṣẹ, ṣugbọn ṣe ounjẹ ti ko tọ, lẹhinna iru satelaiti kan fun eto walẹ ko ni mu awọn anfani kankan wa.

Ounjẹ ti tabili Nkan 5 ṣe iṣiro ni ilosiwaju fun ọsẹ kan, ni akiyesi awọn oriṣiriṣi ounjẹ.

Ọjọ kẹta (ọjọ wednesday)

Amuaradagba ajile, tii pẹlu wara

Ile kekere warankasi kekere, ọra

Bimo ti pẹlu iru ounjẹ arọ iresi lori omitooro Ewebe, souffle adiro pẹlu pẹlu awọn poteto ti a ti gbo, oje brothhip

Jelly wara pẹlu awọn kuki akara

Iyẹfun iresi (lori omi) pẹlu awọn patties ẹja nya, tii pẹlu wara

4. Awọn ilana ojoojumọ

Awọn ilana fun awọn ounjẹ ounjẹ jẹ diẹ ninu awọn iyatọ lati awọn aṣayan boṣewa fun igbaradi wọn. Diẹ ninu awọn eroja ti wa ni rara. Awọn ounjẹ ti a ṣe iṣeduro nipasẹ Diet 5p ni a pese sile nikan nipasẹ jiji, sise, fifun ni ati ṣiṣe. Iye iyọ, suga, ati epo Ewebe yẹ ki o ni opin.

Borsch:

1. Lati ṣe borsch, o nilo idaji ori ti eso kabeeji Beijing, tomati kan, awọn beets, awọn Karooti, ​​poteto mẹta, tablespoon ti epo Ewebe, omi, iyo.
2. O le ṣafikun ẹran eran malu si awọn eroja, ṣugbọn kii ṣe broth ẹran.
3. Lọ gbogbo awọn eroja, ṣafikun omi.
4. Ilana ṣiṣe sise mu iwọn ọgbọn iṣẹju.
5. Ṣaaju ṣiṣẹ, o le ṣikun iye kekere ti parsley si borsch.

Adalu Ewe bimo ti o darapọ:

1. Lati ṣe bimo, iwọ yoo nilo karọọti kan, awọn poteto mẹta, zucchini kekere, tomati kan, tablespoon ti epo Ewebe, iyọ, omi.
2. Si ṣẹ gbogbo awọn ẹfọ (awọn Karooti le wa ni grated).
3. Tú igbaradi Ewebe pẹlu omi, iyọ.
4. Ilana ti sise jẹ to ọgbọn iṣẹju.

Bimo ti Ipara Elegede:

• Nigbati arun ba wọ inu akoko idariji, o le ṣe iyatọ awọn ilana lati elegede die. Lati ṣeto bimo ti ipara iwọ yoo nilo 500 g ti elegede ti ko nira, 500 milimita ti wara, 25 g ti ipara, iyọ, tablespoon ti epo Ewebe.
• Grate elegede ti ko nira tabi lọ ni awọn ọna miiran.
• Tú wara sinu pan, fi elegede kun, iyo.
• Bimo ti wa ni ilẹ pẹlu epo nla ti.
• A gbọdọ tun ṣiṣẹ adaṣe lẹẹkansii fun iṣẹju marun 5 (o le dil pẹlu ipara tabi wara).
• Awọn ọja ọra fun sise bimo yẹ ki o lọ ni ọra.
• Sin satelaiti pẹlu awọn cubes akara ti o gbẹ.

Adie Dumplings:

1. Fun igbaradi ti eefun, iwọ yoo nilo 500 g ti adie minced, 100 g iresi, bota, karọọti kan, iyo.
2. Sise iresi ati awọn Karooti (awọn Karooti shareeki).
3. Gbogbo awọn eroja ni idapo sinu ibi-ara kan (o le ṣafikun funfun ẹyin).
4. O le Cook awọn ounjẹ didan nipa lilọ ohun mimu tabi ni igbomikana double.
5. Akoko sise jẹ da lori ọna ti a yan.

5. Ipari

Ounjẹ 5p ni a le ṣe akiyesi nikan ti awọn ifihan iṣoogun ba wa ati awọn iṣeduro dokita. A ṣe ijẹẹmu naa lati mu iṣan ara pada wa ati da ilana iredodo duro. Awọn ofin ti ounjẹ yẹ ki o ṣe akiyesi ni kikun. Eyikeyi awọn iyapa lati awọn iṣeduro le fa alaisan lati buru si ati mu ija ti ẹkọ nipa ẹkọ aisan ara.

Fidio lori koko-ọrọ: Ounjẹ itọju ailera (TABLE) Bẹẹkọ 5 a, b, p (Afikun ijẹẹmu ti Nkan 5).

Awọn ọja ti ni idiwọ ati akojọ aṣayan ayẹwo

Tabili ounjẹ karun pẹlu ariwo ti pancreatitis onibaje pese fun ijusilẹ ti gbogbo awọn n ṣe awopọ, eyiti o pẹlu nọmba nla ti awọn turari, okun isokuso tabi iyọ pupọ. Atokọ awọn ọja ti leewọ pẹlu:

1. Awọn ọja iyẹfun. O jẹ ewọ lati jẹ akara rye ati akara.
2. Olu ati eran elewe.
3. Diẹ ninu awọn woro irugbin. Labẹ ajara wiwọle, pasita ti a ṣe lati awọn oriṣiriṣi alikama asọ, oka ati awọn ọkà barle.
4. Eran malu ati adie. O ti ni ewọ muna lati jẹ ọdọ aguntan, ẹran ẹlẹdẹ, pepeye, Gussi.
5. Eran pipa. O tun ṣe iṣeduro ga pupọ lati kọ awọn sausages ati ounjẹ ti o fi sinu akolo.
6. Ẹja pupa.

Awọn akara ati awọn ọja eleso ni a ko ṣe iṣeduro.

Pataki! Nigbati o ba n ṣe akojọ aṣayan, ni lokan pe awọn carbohydrates ati awọn ọra yẹ ki o jẹ ni owurọ, bi wọn ti ṣoro lati fa nipasẹ ara. Ni afikun, jijẹ awọn carbohydrates ti o nira ni owurọ yoo gba ọ là lati jijẹ ounjẹ ni alẹ.

Fun ounjẹ aarọ, o le jẹ oatmeal tabi buckwheat porridge ti a fi sinu omi. Gẹgẹbi omiiran, omelet amuaradagba kan dara. Fun ounjẹ ọsan ati ale, o nilo lati jẹ awọn ounjẹ amuaradagba giga. Eran ti a sisu tabi ẹja jẹ pipe. Paapaa fun ounjẹ ọsan o nilo lati jẹ bimo ti Ewebe. Gilasi kan ti kefir ati 100-200 giramu ti wara wara ti akoonu 5% ọra yoo sọkalẹ bi ipanu ọsan kan, ati 100 giramu ti saladi Ewebe ati 250 giramu ti ẹja ti a yan bi ale.

Awọn Ilana didun

Ni itọju ti onibaje onibaje, tabili 5p ti ijẹun ni a fun ni aṣẹ ni ọran ti o pọ julọ. A ṣe akojọ aṣayan ijẹẹmu ni ọna ti eniyan gba gbogbo awọn eroja pataki ati alumọni. Sibẹsibẹ, lori akoko, akojọ aṣayan monotonous le gba sunmi. Ni ọran yii, awọn ọpọlọpọ awọn ilana fun awọn n ṣe awopọ ounjẹ yoo wa si igbala.

Fun apẹẹrẹ, o le ṣe isodipupo ounjẹ rẹ pẹlu pudding eran. Ṣe satelaiti yii le jẹ lojoojumọ, nitori pe o ni iye pupọ ti amuaradagba. Lati ṣeto iru pudding kan, o nilo lati nu 150 giramu ti eran aguntan lati awọn isan ati awọ, ati lẹhinna sise ati ki o kọja ni awọn akoko 3-4 nipasẹ ọlọ ẹran kan. Lẹhinna o yẹ ki o sise 50 giramu ti semolina ki o dapọ gruel pẹlu ẹran minced. Ni atẹle, ṣafikun awọn ẹyin ẹyin meji si adalu. Fi eran minced sinu apo ti a fi omi ṣan pẹlu iye kekere ti bota, ki o beki pudding fun iṣẹju 30-40. Ti arun naa ko ba ti lọ sinu idariji, o dara julọ lati ṣe ounjẹ pudding ni ounjẹ ti o lọra.

Pudding eran pẹlu Semolina

Dipo ẹran pudding fun ounjẹ ọsan, o le ṣan awọn ẹbẹ ẹja. Lati ṣe eyi, o nilo lati nu ati ki o mince 300 giramu ti pollock fillet tabi Paiki nipasẹ ẹran eran kan. Lẹhinna ṣafikun awọn eniyan alawo ẹyin 2-3 ati 20 giramu ti wara ọra skim si ẹran ti a minced. Tókàn, dagba awọn dumplings lati abajade slurry ati didi wọn sinu omi farabale. Cook satelaiti fun awọn iṣẹju 20-25.

Ti arun naa ti kọja sinu idariji, lẹhinna o le lẹẹkọọkan fun ara rẹ pẹlu ọpọlọpọ awọn ounjẹ ajẹsara. Fun apẹẹrẹ, o le ṣe soufflé. Lati ṣe eyi, o nilo lati ṣafihan awọn eso ti o pọn ati dapọ wọn pẹlu 350 giramu ti warankasi Ile kekere 5% ọra. Tókàn, ṣafikun giramu 5-6 ti bota, ohun itọwo, vanillin ati ẹyin ẹyin 1 si apopọ naa. Fi adalu Abajade sinu asọ-lubricated pẹlu iye kekere ti bota. Beki souffle fun iṣẹju 30-35.

Kini onje Rara. 5p ti a pinnu fun?

Isẹgun ti ounjẹ jẹ igbagbogbo lo fun awọn pathologies ti ẹdọ, ti oronro, ifun, ikun ati awọn ẹya ara ti o ṣẹda bile. Eto ounjẹ nibi nilo lilo awọn ounjẹ kan ti o jinna ni ọna kan. A ṣe ipa pataki nipasẹ igbohunsafẹfẹ ti gbigbemi ounje ati iwọn otutu ti awọn awopọ ti o jẹ.

Ounjẹ Nọmba 5p (mẹnu kan fun ọsẹ kan pẹlu onibaamu) ti dagbasoke ni 1920 nipasẹ oniwosan M. I. Pevzner ati pe ko padanu ibaramu rẹ ni lọwọlọwọ. O ti wa ni ilana fun igbaya ti pancreatitis. Ko le pese alaisan nikan pẹlu ounjẹ ti o dara, ṣugbọn tun ṣe deede iṣẹ ti oronro. Ipa ipa lori iṣojukọ bile ati ẹdọ. Ṣe igbelaruge ikojọpọ ti glycogen, iṣuu idaabobo awọ ati ti iṣelọpọ sanra. Duro iṣẹ ti awọn ohun elo nipa ikun.

Peculiarity ti sise awọn n ṣe awopọ Bẹẹkọ 5p

N ṣe awopọ ninu ounjẹ Bẹẹkọ. 5p yẹ ki o ni akoonu giga ti pectins, omi, awọn ohun elo amunisin ati okun ti ijẹun. Fun akoko itọju, a ṣe agbekalẹ ilana ijẹẹmu ida kan, awọn alaisan gba ounjẹ ni igba 5-6 ni ọjọ kan. Awọn ọja jẹ steamed, ndin tabi sise. Nigba sise, ẹfọ ma ko kọja. Awọn ounjẹ ti o ni ọlọjẹ ti parun, awọn iyoku ti ge wẹwẹ.

Ounjẹ jẹ opin si gbigbemi ti awọn ọra ati awọn carbohydrates. Ounjẹ akọkọ jẹ ti awọn ounjẹ amuaradagba.N ṣe awopọ pẹlu acid oxalic, ti o ni idaabobo awọ pupọ, pẹlu okun isokuso ati awọn pirines, ni a yọkuro lati inu akojọ aṣayan. Awọn ounjẹ ti o mọ ti o ni ọpọlọpọ awọn epo pataki ati awọn ounjẹ sisun. Iyọ yẹ ki o jẹ ko to ju 10 g fun ọjọ kan, ati omi - to liters meji.

Gba ounjẹ yẹ ki o gbona. Cold ati ki o gbona ounje ti wa ni contraindicated.

Awọn ipilẹ ti tabili ounjẹ ijẹẹjẹ №5p

Nọmba ounjẹ 5p ni aapẹrẹ lati yanju ti oronro. O ṣe ipalọlọ ikun ati awọn iṣan inu bi o ti ṣee ṣe, o mu irora pada, dinku iyọkuro iyọkuro ti ara bile. Ninu akiyesi rẹ, o jẹ dandan lati faramọ awọn ipilẹ wọnyi:

• ṣaaju ounjẹ ti o nilo lati fi ebi pa fun ọjọ mẹta si meje,
• ilana ti njẹ jijẹ yẹ ki o jẹ ida, awọn akoko 5-6 ni ọjọ kan,
• o nilo lati jẹ ni awọn ipin kekere, to 300 g,
• awọn n ṣe awopọ jẹ steamed, sise tabi ndin,
• O yẹ ki a ṣafihan ounjẹ ti o ni ibamu, eyiti yoo ni gbogbo awọn vitamin ati alumọni ti o wulo fun ara,
• gbogbo ounjẹ yẹ ki o jẹ olomi-olomi ati grated,
• iwọn otutu ti awọn ounjẹ ti o ṣetan lati jẹ - 20-25 ° С,
• lilo awọn ọra ati awọn carbohydrates dinku.

Lati le ṣe itọju ailera lati munadoko, gbogbo awọn ofin ti ijẹẹmu itọju yẹ ki o tẹle. Maṣe ru awọn idinamọ titi ti idariji pipe tabi igbapada waye.

Nọmba ounjẹ 5p: eroja ti kemikali

N ṣe awopọ ti ounjẹ Bẹẹkọ. 5p yẹ ki o ni akoonu kalori lojumọ ti 1700-2500 kcal. A fun carbohydrates ninu akojọ aṣayan 50 g, awọn -ats -70 g, awọn ọlọjẹ - 100 g Ko si diẹ sii ju 10 g ti iyo ni a jẹ ni ọjọ kan.

Akoonu ti awọn vitamin ti retinol ninu akojọ aṣayan yẹ ki o jẹ to miligiramu 10, thiamine - 10 miligiramu, riboflavin - 2 miligiramu, nicotinic acid - 1,6 miligiramu, Vitamin C - 150 miligiramu, iṣuu soda - 3 g, irawọ owurọ - 1.3 g, kalisiomu - 0,8 g, iṣuu magnẹsia - 0,5 g, irin - 0.03 g.

Ifi leewọ

Ọpọlọpọ awọn ihamọ lori nọmba ounjẹ ounjẹ 5p. Awọn ounjẹ ti o jẹ ewọ lati jẹ ni itọju ti pancreatitis jẹ atẹle wọnyi:

• eran ti o nira ati awọn ounjẹ ẹja,
• eyikeyi oti, bi tii tii ati kofi ti o lagbara,
• otutu, gbona ati mimu mimu
• awọn ọja mu, awọn sausages ati awọn sausages,
• din-din titun ati burẹdi
• caviar lati ẹja
• radish, turnip, radish, sorrel ati owo,
• awọn ọja ibi ifunwara, pẹlu wara,
• awọn ọja iyẹfun
• ekan ati awọn n ṣe awopọ n ṣe awopọ
• olu ni eyikeyi fọọmu,
• Iyọ̀ ati àwọn àwo oúnjẹ,
• awọn ọja ibi ifunwara ti o sanra giga,
• fi sinu akolo ounje
• awọn didun lete
• osan unrẹrẹ
• oje eso ajara
• ounje ti o yara, awọn eerun, awọn eso ati awọn onigbẹ.

Bi o ti jẹ awọn idilọwọ awọn ọja pupọ, Nkan ti o jẹ 5p (tabili) jẹ doko gidi ni itọju ti pancreatitis. Ohun ti o le ṣe, kini iwọ ko le jẹ - eyi ni a ti salaye loke, lẹhinna a yoo sọrọ nipa akojọ ašayan ni itọju ti panunilara.

Orisirisi ti ounjẹ ilera

Nọmba ounjẹ 5p wa ni awọn ẹya meji. Ni igba akọkọ ti a lo fun panilara to lagbara - Bẹẹkọ 5a, ati ekeji fun onibaje - Bẹẹkọ 5b.

Ninu ounjẹ Bẹẹkọ 5a, gbigbemi kalori lojoojumọ ko yẹ ki o ju 1700 kcal lọ. Gbogbo ounje jẹ omi ati ki o masin. Labẹ wiwọle naa jẹ ounjẹ ti o le ṣe iwuri fun iṣẹ aṣiri ti oronro. Irú oúnjẹ bẹ́ẹ̀ máa gba to ọ̀sẹ̀ kan.

Ninu ounjẹ Bẹẹkọ 5b, awọn kalori pọ si 2700 kcal. Iye awọn ọlọjẹ, awọn carbohydrates ati awọn ọra n pọ si. Gbogbo awọn broths ati awọn ọṣọ ni a yọkuro lati dinku ikore ti yomijade. Gbogbo ounjẹ ni a gba ni fọọmu mimọ.

Nọmba ounjẹ 5p: akojọ aṣayan fun ọsẹ kan pẹlu pancreatitis

Lakoko ọsẹ pẹlu ijade ti pancreatitis, akojọ aṣayan yẹ ki o jẹ bi atẹle.

Ọjọ Mọndee Ni owurọ, fun ounjẹ aarọ: steamed steamed ti a ṣe lati inu apo ẹyin kan ati awọn ọlọjẹ meji, pẹlu ọṣọ kan ti awọn ibadi soke. Fun ounjẹ aarọ keji, wọn jẹ eso eso didan. Ni akoko ounjẹ ọsan - borsch, awọn pẹlẹbẹ ẹran ti a ṣe lati inu ẹja-ọra-kekere, ati iresi sise. Ni ọsan, o ti wa ni niyanju lati ni ipanu kan pẹlu awọn olupe ki o mu gilasi ti wara. Fun ale, igbaya adie ti a ṣan, balikita lati Hercules ati tii ti ko lagbara dudu ni a pinnu. Ṣaaju ki o to lọ sùn, mu 250 g ti kefir sanra.

Ọjọru. Morning: mannik pẹlu raisins pẹlu pudding pẹlu awọn eso igi ati warankasi ile kekere-ọra, bakanna tii pẹlu ọra-ọra-kekere. Ounjẹ ọsan keji: iresi ati eso kabeeji sise. Fun ounjẹ ọsan, wọn ṣeduro bimo ti ajewebe, fun keji: awọn yipo eso kabeeji pẹlu ẹran ti a ṣan. Lati awọn ohun mimu - jelly ti a ṣe lati awọn berries. Ipanu: warankasi ile kekere-ọra ati ọra-kekere, jinna lati awọn eso ti o gbẹ. Ni irọlẹ, fun ale, wọn Cook ounjẹ iresi pẹlu wara ti ko ni ọra ati mu gilasi ti omi nkan ti o wa ni erupe ile. Ṣaaju ki o to lọ si ibusun: 250 g ti karọọti oje.

Ọjọru Ni owurọ: awọn akara oyinbo pẹlu awọn apricots ti o gbẹ, pẹlu afikun warankasi ati tii lati awọn eso berries rosehip. Lakoko ounjẹ aarọ keji 2, wọn jẹ ounjẹ afonifoji buckwheat pẹlu oje apple. Awọn patiku eran malu pẹlu elegede puree ati tii alawọ ni a mu fun ounjẹ ọsan. Fun tii ọsan, pudding iresi jẹ dara. Ni irọlẹ, wọn jẹ kasussi Ewebe ati adie ti a ṣan, mu tii ti ko lagbara. Ṣaaju ki o to lọ si ibusun: mimu eso lati awọn eso pẹlu awọn kuki ti a ko fi sii.

Ọjọbọ Ni owurọ: steamed omelet lati awọn ọlọjẹ meji ati tomati kan. Gilasi ti tii ti ko lagbara. Fun ounjẹ owurọ 2 gbarale vinaigrette laisi sauerkraut ati awọn pickles, nkan akara kan. Fun ounjẹ ọsan, ounjẹ alailo, oje iresi ati oje tomati ni yoo wa. Ni ọsan, wọn jẹ jelly lati awọn berries ati mu tii ti ko ni itasi. Iribẹdi beetroot Ipara pẹlu awọn eso prunes ati ẹran ti o tẹẹrẹ, pẹlu tii pẹlu afikun ti wara. Ni alẹ: gilasi ti wara ti a fi omi ṣan.

Ọjọru. Ni owurọ: porridgeina porridge, tii ti ko lagbara ati akara pẹlu warankasi lile. Ounjẹ ọsan keji: warankasi ile kekere pẹlu ipara ekan, oje elegede. Ni akoko ounjẹ ọsan, bimo pẹlu awọn ẹfọ ati awọn nudulu, awọn ẹja ti o ni ọra kekere pẹlu zucchini ati ori ododo irugbin bi ẹfọ ṣe iṣeduro. O le ṣafikun eso titun ati tii kan ti a ko sọ. Fun ounjẹ ọsan, a fun saladi karọọti ti o gbona pẹlu jelly Berry jelly. O le ni ale pẹlu akara oyinbo ti a ṣe lati Ile kekere warankasi ati buckwheat, gẹgẹ bi mimu tii alawọ ewe. Ounjẹ ale keji: 250 g wara pẹlu akara akara.

Satide Fun ounjẹ aarọ: pudding curd ati gilasi ti wara. Fun ounjẹ aarọ keji, puree karọọti pẹlu Jam ti wa ni afikun. Ounjẹ ọsan jẹ oriṣi borscht ajewebe, cutlets sitẹri ti a ṣe lati Tọki, ati tii ti ko ni agbara pẹlu lẹmọọn. Fun ipanu ọsan kan, wọn ṣeduro jelly lati awọn berries. Fun ale - pasita ati bimo warankasi, saladi elegede pẹlu awọn apples ati tii pẹlu tablespoon ti oyin. Ṣaaju ki o to lọ si ibusun - 250 g ti ryazhenka.

Ọjọ Sundee Ni owurọ: oatmeal ni wara, awọn unrẹrẹ, grated pẹlu warankasi Ile, pẹlu jelly. Fun ounjẹ aarọ keji gbarale apple ti a yan ni adiro. Ounjẹ ọsan: bimo ti zucchini, ehoro ti a fi omi ṣan ati buckwheat ni ipara ekan, tii kan. Ipara Ipara: Ile kekere wusse ti a ko fiwewe pẹlu oje karọọti. Oúnjẹ alẹ́ ti jẹ oúnjẹ pẹlu ẹja pẹlẹbẹ, iresi sise ati tii pẹlu bibẹ pẹlẹbẹ lẹmọọn kan. Ṣaaju ki o to lọ si ibusun: jelly eso.

Aṣayan ti a ko ni mashed: akojọ aṣayan ọjọ kan

Ni kete ti irora naa bẹrẹ si dinku, o le tẹ sinu awọn ounjẹ ti ko ni aabo. Akojọ aṣayan isunmọ yoo dabi eyi:

• Ounjẹ aarọ. Loose buckwheat plus vinaigrette laisi afikun ti pickles ati sauerkraut. Eran ti o ni sise. A gba ọra tii-dun diẹ bi mimu.
• Ounjẹ aarọ keji. Tii pẹlu awọn kuki ati piruni kekere.
• Ounjẹ ọsan Bimo ti ti ẹfọ ti a gba laaye. Eje sise fun poteto pẹlu nkan ti adie sise. Gẹgẹbi desaati kan - apple kan ati tii ti ko lagbara.
• Ipanu ọsan kan. Awọn warankasi ile kekere ti ile-kekere ṣe ọra ati compote, jinna lati awọn eso ti o gbẹ.
• Oúnjẹ Alẹ́ Vermicelli pẹlu ẹja sise ati tii kan.
• Ṣaaju ki o to lọ sùn. Tii pẹlu wara ati alagbata kan.

Lẹhin ọjọ meji lẹhin ijade ti pancreatitis, awọn dokita ni imọran mimu omi nkan ti o wa ni erupe ile gbona (Borjomi tabi Slavyanskaya) to lita kan fun ọjọ kan. Omitooro Rosehip yoo wulo. Lati ọjọ kẹta, ti o ba jẹ pe iwalaaye alaisan ti dara si, awọn afasiri omi ati awọn soki mucous, gẹgẹ bi awọn ẹfọ funfun ati jeli ni a ṣafihan.

Nọmba ounjẹ 5p ni ibamu si Pevzner

Ounjẹ ni ibamu si Pevzner ni imọran pe nigbati awọn aami aiṣan ti ijade ti panunijẹ silẹ, lo akojọ atẹle:

• Ounjẹ aarọ. Agbọn oyinbo ti a fi omi ṣan ninu omi tabi iyẹfun iresi, lati awọn ohun mimu - jelly wara.
• Ounjẹ aarọ keji. Jelly eso ati gilasi ti omi nkan ti o wa ni erupe ile Borjomi.
• Ounjẹ ọsan Bimo ti Oatmeal, awọn karoo ti o ni irun ati ki o jẹ ẹran ti a ni steamed. Tii ti ko lagbara.
• Ipanu ọsan kan. Amuaradagba nyara alawọ ewe pẹlu ọṣọ kan ti awọn ibadi giga.
• Oúnjẹ Alẹ́ Igbọnsẹ ti a fi omi ṣoki ti a fi omi ṣan silẹ, curd soufflé.
• Oúnjẹ alẹ́ keji. Gilasi ti omi nkan ti o wa ni erupe ile pẹlu awọn akara oyinbo.

Ounjẹ Pevzner ko pẹlu lilo iyọ, ati iwọn lilo ojoojumọ ti gaari jẹ 20 g.

Nọmba ounjẹ 5p: awọn ilana

Fun ounjẹ Bẹẹkọ 5p, awọn awopọ wọnyi ni o dara:

• Ewebe ipẹtẹ. Awọn poteto nla (awọn ege 5) ni a ge si awọn cubes ati fi sinu pan kan. Awọn Karooti ti o gbo, alubosa ti a ge, elegede ati awọn tomati ti wa ni afikun si rẹ. A ti sọ ẹfọ sinu 300 g ti omi, iyọ ati stewed lori ooru alabọde fun awọn iṣẹju ogun. Ti pari satelaiti pẹlu ewe.
• Eja ti a ge. A ge ẹja kekere-ọra si awọn ege ati gbe ni bankanje. Nigbamii, ti ge alubosa ati awọn Karooti ti wa ni rubbed. Awọn ẹfọ ni a gbe sori oke ti ẹja naa, gbogbo wọn pẹlu oje lẹmọọn ati fifin pẹlu iyọ. Eja ati ẹfọ ti wa ni ti a we sinu bankan ati ki o stewed titi jinna ni adiro.

Awọn ilana yii fun ounjẹ Bẹẹkọ 5p fun gbogbo ọjọ yoo ṣe iranlọwọ lati ṣe isọdi akojọ aṣayan. Wọn yoo funni ni rilara ti itutu ati itelorun.

Awọn iṣeduro akọkọ ti awọn dokita

Onibaje onibaje (ounjẹ Bẹẹkọ. 5p jẹ doko gidi ninu aisan yii) ni ipele eegun ti ni itọju kii ṣe pẹlu awọn oogun nikan, ṣugbọn pẹlu ounjẹ ti o yẹ. Awọn dokita ni imọran lati tọju itọju No .. 5p pẹlu gbogbo ojuse. Maṣe gbe lọ laisi ogun ti dokita, nitori lilo gaari ni iye ti o ju 60 g le fa kikankikan ti iparun arun.

O wulo lati mu omi nkan ti o wa ni erupe ile nigba ounjẹ ilera. O dara julọ lati lo ni fọọmu ti o gbona ṣaaju irọ oorun, ni awọn sips kekere. Gbogbo ounjẹ gbọdọ jẹ ilẹ, awọn ege isokuso yoo binu awọn ẹya ara inu. Lati ọya parsley ati dill ti gba laaye.

Awọn dokita ti o ni itọju apọju ni a gba ni niyanju pe ki o ma ṣe daamu ti oronro ati ki o faramọ akojọ aṣayan kan.