Oṣuwọn gaari gbigbemi fun ọjọ kan lati padanu iwuwo

Nigbati o ba di isanraju ati awọn iṣoro ilera miiran, awọn eniyan ṣọ lati jẹbi ọra ijẹun. Ni otitọ, suga ni lati jẹbi. Njẹ ounjẹ nla ni alekun ewu iku ni ibẹrẹ lati aisan okan. O yoo jẹ yà lati mọ pe gaari le jẹ run fun ọjọ kan.

Igo kan ti mimu mimu ti ko ni ṣoki ni awọn ọra wara mẹwa 10. Ati pe ti o ba mu ohun mimu ti o ba jẹ ounjẹ ti a ṣe ilana, lẹhinna jẹun diẹ sii ni pataki ju bi o ti ro lọ. A le farasin awọn ounjẹ ti o farasin ninu ohun gbogbo lati awọn akoko ati awọn obe si awọn woro-ọkà ati akara. Inu paapaa le wa ni awọn ounjẹ ti ko dun ni itọwo.

Iwọn yii le jẹun fun ọjọ kan laisi ipalara si ilera. Ṣafikun suga - eyi ni ohun ti o tú ninu tii, kọfi tabi ṣafikun si curd fun adun. Laibikita kini o fi ṣe - Reed tabi beetroot.

Iye nla ti nkan yii ti a jẹ lati awọn ounjẹ lasan:

• unrẹrẹ - pupọ julọ ninu banas, awọn idanwo, eso ajara, awọn peaches, ati bẹbẹ lọ,,
• awọn eso ti o gbẹ - ka nipa wọn ni nkan lọtọ "melo ni o le jẹ eso ti o gbẹ fun ọjọ kan",
• confectionery - chocolates, marmalades ati diẹ sii,
• awọn adun,
• ile akara - pataki ni akara ati yipo,
• awọn sausages
• Awọn ọja ologbele-pari
• omi onisuga ati awọn oje ti a pa.

Atokọ yii tẹsiwaju ati siwaju. Nigba miiran, wo akojọpọ ti ọja kọọkan ti o mu. Mo ro pe o yoo yà ọ - suga ni ibi gbogbo. Nitorinaa, ni apapọ, eniyan njẹ iwuwasi mẹrin ti a ṣe iṣeduro fun ọjọ kan - awọn kafe 22 lojumọ! Dajudaju eyi jẹ overkill.

O ko ni agbara

Ti o ba ni rirẹ nigbagbogbo, eyi jẹ ami idaniloju ti jijẹ suga pupọ. Awọn ounjẹ ti o dun le funni ni igbelaruge akọkọ si agbara. Bibẹẹkọ, eyi jẹ lasan igba diẹ, ati pe awọn abajade yoo jẹ ajalu.

Agbara jẹ idurosinsin julọ nigbati awọn ipele suga ẹjẹ ba jẹ deede. Pẹlu lilo ti awọn ounjẹ lete ju, ipele rẹ ninu awọn fifo ẹjẹ. Eyi ni abajade awọn ipele agbara giga ati kekere. Iru awọn iyipada bẹ jẹ ipalara si ilera. Ọna ti jade yoo jẹ ounjẹ amuaradagba iwontunwonsi ati didara.

Je awọn ounjẹ to dun nigbagbogbo

Ṣe ifẹkufẹ fun awọn didun lete? Eyi jẹ ami idaniloju ti o jẹun pupọ. Ati diẹ sii ti o jẹ, diẹ sii ni o fẹ. Eyi jẹ Circle ti o buruju ninu eyiti adun di oogun. Iru ounjẹ bẹẹ nyorisi esi homonu. Ati lẹhinna ara yoo jẹ ki o fẹ lati jẹ awọn ounjẹ aladun diẹ ati siwaju sii.

Ibanujẹ tabi aibalẹ

Awọn iwadii lọpọlọpọ ti fihan ibatan ti o lagbara laarin iye gaari ti o jẹ ati ewu ti ibanujẹ. O tun pẹlu ibanujẹ, iyọkuro ti awujọ, ati ifaṣọn silẹ.

Boya o ṣe akiyesi pe lẹhin ti o ti jẹ ọpọlọpọ awọn ohun mimu ti o ni rilara imunilara ti ẹdun? O jẹ mejeeji ti ara ati ti ẹdun. Ọpọlọ ti aibalẹ, aibalẹ igbagbogbo, aifọkanbalẹ tumọ si pe o to akoko lati ṣe ilana ijẹunjẹ rẹ.

Iwọn aṣọ pọ si

Excess suga - awọn kalori to pọju. Ko si awọn eroja ti o ni ilera, okun, amuaradagba. Oun kii yoo jẹun rẹ, nitorinaa o ṣee ṣe ki o jẹ ounjẹ pupọ. Ni ọna yii o ṣe tu hisulini silẹ, homonu kan ti o ṣe ipa pataki ninu ere iwuwo. O gbe suga si awọn ara ti o le ṣee lo lati ṣe idana.

Awọn diẹ ti o ni idunnu, diẹ sii ni hisulini ti ara fun. Ni ikẹhin, resistance insulin le farahan. Ara yoo ko to gun dahun si o daradara. Gbigbọn gbigbemi kalori jẹ ohun ti o fa iwuwo.Eyi n funni ni iṣẹ diẹ sii si ti oronro, pọ si eewu ti idagbasoke awọn atọgbẹ.

Awọ ara bẹrẹ si buru

Ti o ba n jiya irorẹ nigbagbogbo, o to akoko lati ṣe atunyẹwo ounjẹ rẹ. Agbara nla ti awọn ohun mimu le ja si awọn iṣoro awọ: irorẹ, àléfọ, ọraju tabi gbigbẹ.

Lilo awọn oogun lati tọju, ṣugbọn kii ṣe iyipada ounjẹ rẹ, iwọ kii yoo yanju iṣoro naa. Ọpọlọpọ ti rii pe ihamọ suga yoo mu ilọsiwaju hihan mejeeji ti awọ ati ilera gbogbogbo.

Awọn iṣoro ehin

Mo ni idaniloju pe awọn obi rẹ ti sọ fun ọ lẹẹkan pe ọpọlọpọ dun ni ko dara fun awọn eyin rẹ. Ati pe kii ṣe itan-ọrọ. Si iwọn nla, o jẹ ẹniti o jẹ ibawi fun gbogbo awọn kikun ati imunibinu ti awọn odo odo.

Kokoro-arun wa lori awọn patikulu ounjẹ laarin awọn eyin. A ṣẹda Acid, eyiti o yori si ibajẹ ehin. Saliva ṣe iranlọwọ lati ṣetọju iwọntunwọnsi ilera ti awọn kokoro arun. Ati agbara lilo ti awọn ilana lete le ni iwọn ipele acidity. Yoo jẹ ki awọn kokoro arun ṣe rere ati isodipupo.

Awọn igbesẹ pataki 5 lati dinku gaari

Ti o ba wa nitosi awọn ami ti o wa loke, o gbọdọ ṣe awọn igbesẹ lati dinku agbara ti ọja ipalara yii. Lẹhinna o le gbadun ilera ti o tayọ.

1. Maṣe mu suga. Ti o ba mu awọn ohun mimu carbonated, awọn oje eso, kofi ti o dun, o ni ọpọlọpọ awọn kalori sofo. Dipo awọn mimu mimu, yan omi. O le ṣafikun lẹmọọn, orombo wewe tabi oje osan si rẹ fun oorun adun. Tabi ṣe awọn compotes eso.
2. Yago fun awọn ounjẹ ti o ni ọra. Nitori wọn fẹrẹ kun gaari nigbagbogbo, eyiti a lo lati rọpo ọra.
3. Ka atokọ awọn eroja. Nigbati o ba n mu ounjẹ ti o pa, ka atokọ awọn eroja. Ṣafikun suga le wa ni farapamọ ninu awọn orukọ: fructose, ohun ọgbin ohun ọgbin, maltose, barle malt, bbl
4. Dari igbesi aye ilera. Din iyọlẹnu nipasẹ adaṣe, iṣaro, ẹmi mimi. Ati ki o gba awọn wakati 7-8 ti oorun ni gbogbo alẹ. Lẹhinna ifẹkufẹ fun awọn didun lete yoo dinku pupọ.
5. Rọpo pẹlu awọn ọna miiran to ni ilera. Fun apẹẹrẹ, awọn eso ti o dun - banas, eso ajara, persimmon, awọn ege elegede tabi melon. Ṣugbọn ko overdo o pẹlu opoiye.

Gba mi gbọ, laisi ọja yii o ṣee ṣe pupọ lati ṣe. Ṣe igbidanwo kan - maṣe jẹ suga fun ọsẹ kan. Wo ara rẹ. Mo tun ni didenukole lati yọ suga kuro patapata, ni pataki ni owurọ kan sibi kan ni tii. Lẹhin ọsẹ kan, Mo lo lati mu awọn mimu laisi rẹ. Ati pe o mọ, tii ti wa ni iyatọ si itọwo 🙂

Elo ni gaari ni o jẹ fun ọjọ kan? Kọ awọn asọye rẹ ki o ṣe alabapin si awọn imudojuiwọn. Mo tun ni ọpọlọpọ awọn akọle ti o fanimọra fun ijiroro. Wo o laipe!

Ni ọdun 2013, o to bii miliọnu 178 milionu ti gaari ni agbaye. Ni apapọ, eniyan gba agbara 30 kilo kilo gaari fun ọdun kan (to 45 kg ni awọn orilẹ-ede to ti dagbasoke), eyiti o ni ibamu si awọn kalori to ju 320 fun eniyan fun ọjọ kan. Ati pe iye yii n pọ si lati ọdun de ọdun.

Suga Ṣe orukọ jeneriki fun kemikali ti n ni omi tiotuka omi tiotuka awọn nkan ti a lo ninu ounjẹ. Gbogbo wọn jẹ awọn carbohydrates ti o wa pẹlu erogba, hydrogen ati oxygen.

Kini suga?

Bii gbogbo awọn carbohydrates, awọn sugars ni awọn “awọn sipo” lọtọ, iye eyiti o le jẹ iyatọ ni awọn ti o yatọ awọn sugars. Da lori nọmba ti iru awọn "sipo" gaari ni o pin si:
1) monosaccharides (sugars ti o rọrun), ti o jẹ ẹyọkan ti o rọrun,
2) awọn ailorukọ eyiti o jẹ awọn monosaccharides meji,

1) Awọn sugars ti o rọrun (monosaccharides):
glukosi (tun le mọ bi dextrose tabi suga eso ajara)
eso igi
galactose.
2) Disaccharides:
Sucrose jẹ disaccharide wa ninu fructose ati glukosi (ohun ọgbin tabi gaari beet),
Maltose jẹ disaccharide wa ninu awọn iṣẹku glucose meji (suga malt),
Lactose jẹ disaccharide ti a lo omi inu ara si glukosi ati galactose (suga wara).
Awọn sugars tun wa pẹlu 3 tabi diẹ ẹ sii monosaccharides. Fun apẹẹrẹ, raffinose jẹ trisaccharide ti o ni awọn iṣẹku ti fructose, glukosi ati galactose (ti a rii ni awọn beets suga).

Ninu igbesi aye wa ojoojumọ a pe ni suga sucrose, nitori a ma nlo igbagbogbo bi ohun aladun fun ounje.

Ibo ni MO ti le ri suga?

Ninu ọpọlọpọ awọn eweko, awọn oriṣi awọn sugars ni a le rii. Ni akọkọ, ninu ilana fọtosynthesis, glukosi lati erogba oloro ati omi ni a ṣẹda ninu wọn, ati lẹhinna o yipada sinu awọn suga miiran.
Bibẹẹkọ, ni awọn ifọkansi to fun imularada daradara, awọn suga ni o wa ni kikan nikan ati awọn ẹmu mimu.
Ninu apẹrẹ rẹ (ti tunṣe), suga jẹ funfun, ati diẹ ninu awọn oriṣiriṣi rẹ jẹ browned nipasẹ ọja-suga, awọn gilaasi (awọn gilaasi).

Orisirisi awọn nkan le tun ni itọwo didùn, ṣugbọn wọn ko ṣubu laarin itumọ gaari. Diẹ ninu wọn lo bi awọn aropo suga ati pe o jẹ ẹda (stevia, maple omi ṣuga oyinbo, oyin, malt suga, xylitol, ati bẹbẹ lọ) tabi Orík ((saccharin, aspartame, sucralose, ati bẹbẹ lọ) awọn ologe, awọn miiran jẹ majele (chloroform, acid acetate).

Awọn ounjẹ wo ni a gba gaari lati?

Lati le pinnu iwọn-suga melo ni ọjọ kan ti a jẹ ati lati awọn orisun wo, o jẹ pataki lati ṣe akiyesi pe ṣuga le jẹ ti ara ati fi kun .
Ayebaye - Eyi ni ọkan ti a rii ni awọn ẹfọ tuntun, awọn eso, awọn ọja ibi ifunwara.
Ṣafikun suga - gbogbo awọn suga ti o lo ninu ilana ti mura ounjẹ ati eniyan kan ni ominira ṣe afikun rẹ si ounjẹ tabi mimu. O ti tun npe ni "tú ».
Erongba tun wa Farasin suga - ọkan kan ti a ko mọ nigbakan ṣugbọn, ṣugbọn o rii ni awọn ọja ti o pari (ketchups, sauces, juice, etc.).

Lilo gaari ni nkan ṣe pẹlu isanraju. O tun gbagbọ pe o jẹ ọkan ninu awọn ohun ti o fa àtọgbẹ, arun inu ọkan ati ẹjẹ, iyawere ati awọn kaadi.
A ti ṣe ọpọlọpọ awọn ijinlẹ lati jẹrisi awọn ipo wọnyi, ṣugbọn pẹlu awọn abajade oriṣiriṣi. Eyi jẹ nitori awọn iṣoro ni wiwa awọn ẹni-kọọkan fun ẹgbẹ iṣakoso ti ko jẹ suga ni gbogbo. Bi o ti le jẹ pe, o han gbangba pe awọn eniyan ti o jẹ opo gaari pupọ ni o seese lati jiya lati awọn arun ti o loke.

Pẹlupẹlu, a ko sọrọ nipa gaari ti awa funrararẹ ni ounjẹ ati pe a le ṣakoso iye rẹ, bii gaari ti a ṣafikun awọn ọja Onjẹ mimu ti a ṣetan, awọn ohun mimu rirọ, ketchups, sauces, ati awọn ọja ologbele ti pari. Eyi ni a pe ni suga "farapamọ".
Awọn aṣelọpọ ṣafikun rẹ si fere gbogbo awọn ọja ounje, pẹlu awọn eyiti o ko tii tii ri tẹlẹ. Awọn onimo ijinlẹ sayensi foro pe nipa 25% ti awọn kalori lojoojumọ ti a gba pẹlu iru gaari kanna, laisi paapaa mọ nipa rẹ.

Suga - O jẹ ọja-kalori giga ti o ni rọọrun nipasẹ ara ati orisun kan ti agbara ikojọpọ ni iyara.
Iwọn agbara rẹ jẹ 400 kcal fun 100 g. 1 teaspoon laisi oke jẹ 4 g gaari, i.e. 16 kcal!

Iwọn lilo gaari ti a ṣe iṣeduro lojoojumọ fun agba ti o ni ilera ko to ju 90 g . Pẹlupẹlu, eeya yii pẹlu gbogbo awọn orisi ti awọn sugars - ati sucrose, ati fructose, ati galactose. O ni awọn mejeeji ti ara isun ati fi kun fun ounje.

Ni akoko kanna, iye gaari ti o fi kun ara rẹ ni ounjẹ ko yẹ ki o kọja 50 g - eyi ni deede ti awọn ori mẹtta 13 (laisi oke) gaari fun ọjọ kan. Pẹlu iṣẹ ṣiṣe ti ara ti o wuwo, iye yii le jẹ tobi diẹ.
(1 teaspoon laisi oke jẹ 4 g gaari, i.e. 16 kcal!)

WHO vaguely ṣeto ijẹẹmu ojoojumọ ti “sugars” ninu iye ti 10% ti gbigbemi kalori lojoojumọ. Ranti pe “ọfẹ” ni a pe ni suga, eyiti ẹnikan ṣe ominira ni afikun si ounjẹ tabi ohun mimu. Suga yii, eyiti o jẹ apakan ti awọn oje, awọn eso, oyin, kii ṣe “ọfẹ” a ko si ṣe akiyesi.Nitorinaa, ni ibamu si awọn iṣeduro WHO, ti akoonu kalori ojoojumọ jẹ awọn kalori 2000, lẹhinna awọn kalori 200 = awọn giramu 50 yẹ ki o wa lati suga “ọfẹ”.
Ni akoko kanna, awọn onimọ-aisan ninu ile Amẹrika ṣeduro idinku iwọn lilo yii nipasẹ idaji - to 5% ti iye kalori ojoojumọ.

Melo gaari ni o ti fi sinu ife kọfi owurọ rẹ? Meji, ṣibi mẹtta? Ireti dinku. Awọn oṣiṣẹ ti ijẹjẹ ti ṣeto idiwọn lori mimu suga jakejado ọjọ, ati pe kii ṣe nla.

Jẹ ki ká aami gbogbo awọn i. Suga ni lati jẹbi fun awọn poun afikun. O ni ẹniti o jẹ ki o da ọ loju ni ida-odo.

Ti o ko ba da gbigba mimu ti ko ni akoso silẹ, ni ọjọ iwaju yoo fun ọ ni itọ suga ati arun ọkan.

Kọọkan suga ni iwuwasi tirẹ.

Eyi pẹlu gbogbo gaari ti a fikun. Iyẹn ni, suga ti awọn olupilẹṣẹ fi sinu ounjẹ (awọn kuki, ketchup tabi wara pẹlu wara).

Suga ni o fẹrẹ ipa kanna ni ọpọlọ wa bi kokeni. Ti o ni idi ti o ṣe pataki pupọ lati ṣakoso ifẹkufẹ rẹ fun gaari. Fọto: Unsplash / pixabay / CC0 Aṣẹ Ajọ

Sibẹsibẹ, suga ti o wa ninu awọn eso, ẹfọ ati awọn ọja adayeba miiran ko lo nibi. Fun wọn, awọn onimọ-ijẹri ko ṣeto idiwọn kan.

Awọn ounjẹ ti ara ni okun, awọn ajira, awọn antioxidants, ati awọn ohun alumọni. Nitorinaa, wọn ko gbọdọ ni opin. Awọn ihamọ wa ni suga nikan ti a fi kun gaari.

Bi o ṣe le wa nipa gaari

Wa fun suga ninu atokọ awọn eroja. O le tọju labẹ orukọ sucrose, suga brown, omi ṣuga oyinbo fructose giga, dextrose, o kan fructose, Maple tabi omi ṣuga oyinbo cane.

Ti iru awọn eroja ba wa ni oke marun, lẹhinna o dara lati yan nkan miiran.

Adayeba tabi ṣafikun suga?

Lati le ni oye bi o ti ṣe afikun gaari ti o wa ninu ọja, ṣe afiwe rẹ pẹlu kọnputa alakan. Fun apẹẹrẹ, gba wara-ara suga ti ko ni iyọda ati igbadun aladun nigbagbogbo lati selifu.

Awọn ọja ifunwara ni suga adayeba - lactose, ti ko ba si nkankan miiran fun wọn.

100 g wara ti wara ni awọn 4 g ti lactose (suga wara). Ati pe ti wara ba dun, lẹhinna o ti fi iyoku suga kun.

Nitoribẹẹ, awa kii ṣe roboti, ati nigbakan o le ṣe itọju ararẹ. Ṣugbọn o yẹ ki o ma jẹ ehin dun nigbagbogbo.

Elo ni suga le ọjọ kan, fun ni pe ọja yii jẹ eroja ti o buru julọ ni ounjẹ igbalode.

O pese awọn kalori laisi afikun ti awọn ounjẹ ati o le ba idalẹnu ni ipo pipẹ.

Njẹ ajẹsarawa pupọ ni nkan ṣe pẹlu ere iwuwo ati awọn oriṣiriṣi awọn aisan, gẹgẹ bi iru alakan II ati arun ọkan.

Elo ni o le jẹ?

Botilẹjẹpe didùn ko ṣe ipalara si ara, ara ko nilo ọpọlọpọ ọja yii fun ounjẹ ti o ni ilera. Awọn afikun ṣafikun awọn kalori afikun ati awọn eroja odo si ounjẹ rẹ. Ẹnikan ti o nilo lati padanu iwuwo ti o ba jẹ iwọn apọju, isanraju, àtọgbẹ tabi ijiya lati awọn arun ibọn miiran, ni eyikeyi ọran, o yẹ ki o yago fun ọja yii bi o ti ṣee ṣe.

Elo ni suga o yẹ ki o jẹ fun ọjọ kan:

• Fun awọn ọkunrin: 150 kcal fun ọjọ kan (37,5 giramu tabi awọn wara 9).
• Awọn obinrin: awọn kalori 100 fun ọjọ kan (25 giramu tabi awọn wara mẹfa).
• Awọn ọmọde ori 4 si 6 ko yẹ ki o jẹ diẹ sii ju 19 g tabi awọn wara 5 ti dun fun ọjọ kan
• Awọn ọmọde ori 7 si 10 ko yẹ ki o ni diẹ sii ju 24 g tabi awọn wara mẹfa ti dun fun ọjọ kan
• Awọn ọmọde ọdun 11 ati loke ko yẹ ki o mu to ju 30 g tabi awọn wara meje 7 fun ọjọ kan

Lati loye eyi, aṣoju omi mimu carbonated 330 milimita le ni to 35 g tabi awọn wara mẹtta 9.

Awọn ounjẹ wo ni o ga ninu gaari?

Lati dinku sucrose ninu ounjẹ, o yẹ ki a yago fun awọn ounjẹ wọnyi, ni aṣẹ pataki:

1. Awọn ohun mimu rirọ: awọn ohun mimu sugary jẹ ọja ẹru ati pe o yẹ ki o yago fun bi ajakalẹ-arun.
2. Oje eso: eyi le jẹ ohun iyanu, ṣugbọn awọn oje eso ni iye kanna ti o mu gaari bi awọn ohun mimu carbonated!
3. Awọn ohun mimu ati awọn didun lete: o jẹ dandan lati ni opin opin awọn ohun ti awọn didun lete.
4. Awọn ọja Bekiri: awọn kuki, awọn akara, bbl Wọn dabi ẹnipe o ga pupọ ni suga ati awọn kabohayọ ti a ti tunṣe.
5. Awọn eso ti a fi sinu akolo ni omi ṣuga oyinbo: dipo ti mu awọn eso titun.
6. Awọn ounjẹ ti o ni ọra nigbagbogbo ni akoonu sucrose giga pupọ.
7. Awọn Unrẹrẹ gbigbẹ: Yago fun awọn eso ti o gbẹ bi o ti ṣee ṣe.

Mu omi dipo oje ati ki o din diẹ sii ninu kọfi tabi tii rẹ. Dipo, o le gbiyanju awọn nkan bi eso igi gbigbẹ oloorun, nutmeg, eso almondi, fanila, Atalẹ tabi lẹmọọn.

Elo ni ninu ounjẹ ati ohun mimu

A ṣafikun ọja ounjẹ yii si gbogbo awọn ounjẹ ati awọn mimu lati mu itọwo wọn dun tabi lati tọju itọwo wọn. Ati pe eyi kii ṣe ni awọn ọja bii awọn akara, awọn kuki, awọn mimu mimu ati awọn akara ajẹkẹyin. O tun le rii ninu awọn ewa didan, akara ati awọn woro irugbin. Nitorinaa, o nilo lati rii daju ki o ṣayẹwo atokọ ti awọn eroja lori aami kekere ti ọja yi ni.

Otitọ ni pe gbigba pupọ yoo ni ipa odi lori ilera:

• Ọja naa pese ara pẹlu awọn kalori sofo ti o pese agbara laisi ounjẹ. Bi abajade, a jẹ diẹ sii laisi rilara ni kikun. Eyi nyorisi ewu alekun ti ere iwuwo, si awọn arun kan ati ọmọ-ọwọ ti awọn giga ati awọn idinku ninu awọn ipele agbara, eyiti o funni ni rilara ti rirẹ ati ongbẹ fun ani diẹ dun
• Agbara igbagbogbo le ja si ibajẹ ehin.
• O tun le ja si àtọgbẹ 2 2, ti awọn ipele rẹ ti ga soke ni awọn ọdun aipẹ. Jije apọju tabi isanraju tun pọ si eewu ti dagbasoke arun yii.

Aami aami ti o pẹlu

Ami suga pẹlu awọn ofin ti o ni ibatan si awọn didun lete. Eyi ni awọn ofin to wọpọ ati awọn itumọ wọn:

• Ipara brown
• Oka aladun
• Omi ṣuga oyinbo
• Eso Oje oje
• Giga omi ṣuga oyinbo Fructose
• Di yípo
• Malt
• Awọn gilaasi
• Aise suga
• Dextrose, fructose, glukosi, lactose, maltose, sucrose)
• Omi ṣuga oyinbo

Ni awọn ọdun 30 sẹhin, awọn eniyan ti jẹ igbagbogbo awọn carbohydrates iwuwo molikula kekere diẹ ninu ounjẹ wọn, eyiti o ṣe alabapin si ajakale ti isanraju. Idinku awọn carbohydrates dinku awọn kalori ati pe o le ṣe iranlọwọ fun imudarasi ilera ọkan ati ṣakoso iwuwo rẹ.

O ṣe iṣeduro pe gbigbemi rẹ lojumọ lojoojumọ ko kere ju 5% ti gbigbemi agbara lapapọ. Fun ọpọlọpọ awọn obinrin, eyi kii ṣe diẹ sii kalori 100 fun ọjọ kan ati kii ṣe diẹ sii kalori 150 fun ọjọ kan fun awọn ọkunrin (tabi nipa awọn ori mẹfa mẹfa fun ọjọ kan fun awọn obinrin ati awọn wara 9 ni ọjọ kan fun awọn ọkunrin).

Ninu ounjẹ ojoojumọ rẹ, awọn kalori lati inu didun le nilo iye ti o kere julọ, ati awọn ounjẹ miiran wa lati ba awọn aini ijẹun rẹ mu.

Ọpọlọpọ ti gbọ ọrọ naa: “Ipara jẹ iku funfun.” Alaye yii ko han nipasẹ aye, nitori gaari ni ọpọlọpọ awọn kalori ati ni odi ni ipa awọn ilana iṣelọpọ. Apọju rẹ ninu ounjẹ n yori si ere iwuwo, nfa isanraju, awọn iṣoro ọkan ati àtọgbẹ. Ṣugbọn wọn lo pupọ julọ lati lo “adun funfun” ti wọn ko le fojuinu ọjọ kan laisi ọja yii. Nitorinaa suga melo ni o le jẹ fun ọjọ kan laisi ipalara ilera rẹ?

Awọn oriṣi gaari ati akoonu inu rẹ ni awọn ọja oriṣiriṣi

Paapaa awọn aṣoju ti igbesi aye ilera ko le mu awọn carbohydrates kuro patapata kuro ninu ounjẹ wọn. Wọn jẹ apakan awọn eso, awọn eso igi, diẹ ninu awọn ẹfọ. Ati kini a le sọ nipa pasita ati awọn ounjẹ adun miiran? Awọn aṣelọpọ ti kọ ẹkọ lati boju iku funfun labẹ awọn orukọ miiran. Fructose, glukosi, dextrose, sucrose, lactose, oyin, maltose, omi ṣuga oyinbo, awọn gilaasi jẹ gbogbo awọn ori gaari.

A le ṣe itọsi gaari sinu ọpọlọpọ awọn ẹka: ẹran-ọsin, awọ, hihan ati ọna-ọrọ. Olokiki julọ jẹ suga granulated ati awọn ipinlẹ rẹ - odidi. Mejeeji awọn orisirisi ni a se lati awọn beets ati pe wọn nlo ni agbara ni agbegbe aladun ati awọn agbegbe Onje wiwa. Ipara brown wa t’okan. O ti wa ni lati inu eso suga. Ti a ti lo fun ṣiṣe awọn obe ati awọn glazes.

Laarin awọn eya pato, inverted le jẹ iyatọ. O jẹ omi ni aitasera ati oriširiši awọn ẹya ara dogba ti fructose ati glukosi. O ṣe itọwo pupọ julọ ju gaari lọ deede. A nlo fun iṣelọpọ awọn ọja ọti-wara tabi oyin atọwọda.

Orisirisi nla miiran jẹ suga maple. Omi ṣuga oyinbo ni a gba lakoko gbigbe ti awọn oje pupa ni awọ pupa tabi dudu. Awọn oriṣi Maple meji wa: Ilu Kanada ati Amẹrika. Nitori awọn iṣoro ti ikojọpọ iru ounjẹ bẹ ko jẹ olowo poku, nitorinaa, ko lo o ni lilo pupọ ni sise.

Ni afikun si eyi ti o wa loke, awọn oriṣi suga miiran wa: ọpẹ, oka, suwiti, bbl Sibẹsibẹ, ohunkohun ti o ba yan, gbogbo wọn ni didara kanna: wọn ni akoonu kalori giga. 100 g ọja ni lati 306 si 374 kcal. Eyi tọ lati ranti ṣaaju ṣaaju ounjẹ yii.

Eyi ni atokọ ti awọn ounjẹ olokiki ati akoonu suga wọn.

Ipalara ati Anfani

Awọn ariyanjiyan nipa awọn ewu gaari:

• Idapọmọra iṣelọpọ eefun. Gẹgẹbi abajade, awọn afikun afikun ni ibe, atherosclerosis ndagba.
• Yẹnu lẹ to jijideji. Ifẹ ti ko ni akoso lati jẹ nkan miiran.
• Awọn ipele suga suga ti gaan, eyiti o le fa àtọgbẹ.
• A ti wẹ kalisiomu kuro ninu awọn eegun.
• Imunijẹ dinku ati ilera dinku, awọn iṣoro pẹlu eyin dide, awọn arun oriṣiriṣi dagbasoke.
• Okun ti wa ni ipo ati ti pẹ. Ni ipo yii, a le fi suga si ọti. Akọkọ wa ni isinmi, lẹhinna eniyan ṣubu sinu ibanujẹ nla paapaa.
• Isonu iduroṣinṣin ati rirọ awọ-ara, awọn wrinkles yoo han, ti ogbo ti ṣeto ni ṣeto.

Sibẹsibẹ, kii ṣe gbogbo awọn oriṣi gaari ni o jẹ ipalara. Ẹda ti ọja ti a ko ṣalaye pẹlu awọn vitamin ati alumọni (nigbakan ni awọn titobi nla). Iwọn iwọntunwọnsi kii ṣe ipalara nikan, ṣugbọn o tun ni awọn anfani diẹ. Fun apẹẹrẹ, o fun ọ laaye lati yarayara bọsipọ lẹhin iwuwo ti ara ati ti ọpọlọ tabi fifun ẹjẹ ni ọrẹ. Nitorinaa, ti o ba ṣee ṣe, lo awọn orisirisi ẹrẹ-alawọ brown ni igbesi aye.

Bi o ṣe le ge agbara funrararẹ

Ni bayi pe o mọ iye suga ti o le jẹ fun ọjọ kan laisi ipalara ara, o tọ lati gbero bi o ṣe le dinku agbara rẹ. Gbiyanju lati tẹle awọn ofin diẹ.

Kọ awọn ohun mimu rirọ ati awọn oje eso lati inu iṣelọpọ ile ise. Wọn ni akoonu gaari ti o ga pupọ. Mu omi mimọ tabi omi nkan ti o wa ni erupe ile.

Din mimu gbigbemi ti o dun fun awọn ohun mimu, awọn ohun mimu elege, ati awọn ounjẹ ele. Ti o ba nira lati lẹsẹkẹsẹ fun awọn itọju lẹsẹkẹsẹ, dinku awọn apakan di .di.. Rọpo awọn eso ati awọn stews ti o wa ni omi ṣuga oyinbo pẹlu awọn ọja titun.

Ti o ba nira lati fun suga patapata, lo orisirisi brown tabi stevia rẹ bi adun-aladun.

Maṣe jẹ ki o sanra tabi awọn ounjẹ ijẹẹmu. Lati ṣe ohun itọsi, awọn aṣelọpọ ṣafikun gaari pupọ si rẹ. Maṣe tẹriba awọn eso ti o gbẹ. Wọn ti wa ni tun po pẹlu awọn sugars.

2. Ipalara ti gbigbemi gaari pọ.

Ipalara gaari loni jẹ han ati fihan nipasẹ awọn ijinlẹ lọpọlọpọ ti awọn onimọ-jinlẹ.

Ipalara ti o tobi julọ si gaari fun ara jẹ, nitorinaa, awọn aarun wọnni ti o binu. Àtọgbẹ, isanraju, ...

Nitorinaa, ko si ni ọran ti a ṣe iṣeduro lati gaju gbigbemi gaari lojumọ.

Awọn onimọ-jinlẹ ara ilu Amẹrika ti ṣe afiwe afẹsodi ehin adun ti o mọ si ọti-lile, nitori mejeeji awọn ifẹkufẹ wọnyi ni nọmba awọn aarun onibaje.

Sibẹsibẹ, o yẹ ki o ko ṣe iyasọtọ gaari kuro ninu ounjẹ - o ṣe itọju ọpọlọ ati pe o jẹ pataki fun ara lati ṣiṣẹ daradara. Iru suga wo ni a yoo jiroro? Emi yoo sọ siwaju.

3. Oṣuwọn gaari fun ọjọ kan fun eniyan.

Ko ṣee ṣe lati dahun ibeere naa laisi aibikita - kini oṣuwọn ailewu ailewu ti gaari suga fun ọjọ kan fun eniyan kan? O da lori nọmba ti o tobi pupọ ti awọn okunfa: ọjọ ori, iwuwo, abo, awọn arun ti o wa tẹlẹ ati pupọ diẹ sii.

Gẹgẹbi iwadii nipasẹ Ẹgbẹ Arun Arun Amẹrika, gbigbemi ti o pọju lojoojumọ fun eniyan ti o ni ilera ati ti nṣiṣe lọwọ jẹ awọn wara mẹfa 9 fun awọn ọkunrin ati awọn ori-ọmu mẹfa fun awọn obinrin. Awọn eeya wọnyi pẹlu gaari ti a fikun ati awọn oloyin miiran ti o han ninu awọn ọja ti o lo lori ipilẹṣẹ rẹ (fun apẹẹrẹ, nigba ti o ba ṣafikun gaari si tii tabi kọfi) tabi ti ṣafikun nibẹ nipasẹ olupese.

Fun awọn eniyan ti o ni iwọn apọju ati àtọgbẹ, agbara awọn ounjẹ pẹlu gaari ti a fikun ati awọn aladun eyikeyi yẹ ki o gbesele tabi o dinku. Ẹgbẹ yii ti eniyan le gba iwuwasi suga wọn lati awọn ọja to ni ilera ti o ni awọn iyọlẹ-ara, fun apẹẹrẹ, lati awọn eso ati ẹfọ. Ṣugbọn eyi ko tumọ si pe lilo wọn ṣee ṣe ni awọn iwọn ailopin.

Sibẹsibẹ, eniyan ti o ni ilera yẹ ki o jẹ ounjẹ diẹ sii ni kikun, fifun ni ààyò lori awọn ọja pẹlu gaari ti a fikun tabi awọn ọja ti a ṣe ni iṣelọpọ.

Ni apapọ, eniyan arinrin jẹun. Ati pe kii ṣe taara, ṣugbọn nipasẹ awọn obe ti o ra, awọn mimu mimu carbonated, awọn sausages, awọn soseji lẹsẹkẹsẹ, awọn yoghurts ati awọn ọja miiran. Iwọn gaari yii ni ọjọ kan ṣe ewu ọpọlọpọ awọn iṣoro ilera.

Ni Yuroopu, agbara gaari agbalagba yatọ ni awọn orilẹ-ede oriṣiriṣi. Ati pe o ṣe, fun apẹẹrẹ, 7-8% ti gbigbemi kalori lapapọ ni Hungary ati Norway, to 16-17% ni Ilu Sibeeni ati UK. Laarin awọn ọmọde, lilo ga julọ - 12% ni Denmark, Slovenia, Sweden ati pe o fẹrẹ to 25% ni Ilu Pọtugali.

Nitoribẹẹ, awọn olugbe ilu ilu njẹ ijẹ diẹ sii ju awọn olugbe igberiko lọ. Gẹgẹbi awọn iṣeduro tuntun ti Ajo Agbaye fun Ilera, agbara “gaari ọfẹ” (tabi gaari ti a fikun) yẹ ki o dinku si 10% ti agbara lilo ojoojumọ. Fifalẹ rẹ si o kere ju 5% fun ọjọ kan (eyiti o jẹ iwọn to 25 giramu tabi awọn wara mẹfa) yoo gba ọ laaye lati mu ilera rẹ dara.

Wọn ṣe aṣoju ipalara ti o tobi julọ, nitori wọn gbe suga jakejado ara yiyara.

4. Bii o ṣe le dinku gbigbemi suga. Ju lati ropo.

Ṣugbọn kini ti o ba jẹ pe o ko ni anfani lati ṣe idinwo iwuwo gaari rẹ si oṣuwọn ti a ṣe iṣeduro lojumọ? Beere ararẹ ni ibeere naa: Ṣe o looto lootọ lati fun ni atinuwa “ifi ẹrú”, ati, ni eewu ilera ti ara rẹ, funni ni ayanfẹ si igbadun igba diẹ? Bi kii ba ṣe bẹ, Mo daba pe ki o fa ararẹ pọ ki o bẹrẹ lati yi iwa rẹ pada si ohun ti o njẹ ni bayi.

• Lati dinku gbigbemi suga rẹ, gbiyanju ounjẹ detox ọjọ mẹwa. Lakoko awọn ọjọ wọnyi o ni lati fun gbogbo awọn ọja ti o ni suga, ati ni akoko kanna lati ati. Eyi yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati wẹ ara ki o yago fun afẹsodi.
• Oṣuwọn gaari rẹ yoo ṣee ṣe lati wa iyeida ti a tẹwọgba ti o ba di ọkan. Awọn ijinlẹ fihan pe aini ti o to wakati meji meji ti oorun nfa awọn ifẹkufẹ fun awọn carbohydrates iyara. Ti o ba sun to, o yoo rọrun pupọ lati bori ifẹkufẹ fun awọn didun lete Nigbati a ko ba ni oorun to to, a gbiyanju lati ṣe aini aini agbara a yoo de ọdọ ounjẹ taara. Bi abajade, a ṣe apọju ati di iwuwo ju, eyiti ko wulo fun ẹnikẹni.
• Laiseaniani, igbesi aye wa loni ni apọju pẹlu aapọn. Eyi jẹ idapọ pẹlu otitọ pe ipele ti cortisol ninu ara wa pọ si, nfa awọn ikuna ti ko ṣakoso ti ko dara .. Ni akoko, ọna kan jade, ati pe o rọrun pupọ. Awọn onimo ijinlẹ sayensi ṣe imọran lati niwa ilana ti mimi ẹmi.Na o jẹ awọn iṣẹju diẹ, mimi jinna, ati aifọkanbalẹ pataki kan - aifọkanbalẹ obo - yoo yi ipa awọn ilana ilana ijẹ-ara pada. Dipo dida awọn idogo ọra lori ikun, wọn yoo bẹrẹ sisun, ati pe eyi ni gangan ohun ti o nilo.

Suga, awọn anfani ati awọn ipalara ti eyiti o yẹ ki o ni oye kikun nipasẹ eniyan igbalode, ko yẹ ki o di. Ohun gbogbo dara ni iwọntunwọnsi, ati lilo iru ọja ti ko ni aabo patapata - paapaa diẹ sii.

Wo fidio kan lori ọpọlọpọ suga ti o le jẹ fun ọjọ kan:

Suga jẹ ọja ti diẹ diẹ loni ṣe laisi. O nigbagbogbo n ṣe afikun si awọn ounjẹ pupọ. Awọn aladun ni gbogbogbo ko le fojuinu igbesi aye laisi rẹ. Loni, a ta ata adun yii ni gbogbo igun. Ṣugbọn awọn amoye sọ pe lilo rẹ ti o munadoko jẹ lewu fun ilera. Nitorinaa, o nilo lati mọ iye suga ti o le jẹ fun ọjọ kan. A yoo sọrọ nipa eyi ninu nkan wa.

Ṣe gaari eyikeyi wa?

Awọn onijakidijagan ti awọn didun lete lati ni idaniloju pe lilo rẹ ti o munadoko jẹ ewu. Diẹ ninu awọn ko le foju inu kọfi tabi mimu tii laisi awọn ṣibi daradara diẹ. Jẹ ki a ro ero rẹ: n jẹ funfun lulú njẹ tabi bẹẹkọ?

O ṣe afikun loni si ọpọlọpọ awọn ọja, ati ninu diẹ ninu awọn ti ara (fun apẹẹrẹ, ninu awọn eso) o wa ninu wa lakoko.

Awọn itọsẹ gaari ti a ṣelọpọ ni ile-iṣẹ jẹ:

Ni afikun si awọn eso, suga alumọni paapaa ni a le rii ni akara ati pasita. O wa ni jade pe eniyan ko ni iwulo gidi! Ere-ije laiyara yipada si oogun kan, ko si si ẹniti o le kọ. Iwọn iwuwo gaari pupọ ni a ṣejade:

• ọpá
• oka
• beetroot
• Maple
• ọpẹ
• ati awọn miiran.

Sibẹsibẹ, laibikita iru ọja yii ti o mu, ni otitọ o wa ni pe gbogbo eniyan ni akoonu kalori kanna. Fun ọta funfun yii ṣe ipalara fun gbogbo ara ni gbogbo ọjọ.

Ipalara tabi dara

Ṣugbọn suga melo ni o le lo fun ọjọ kan? Ṣafikun lulú kekere si kọfi, tii, o wa ninu paii ati awọn ounjẹ miiran. Iyẹn ni, a lo o laisi aibikita. Alas, fun igba pipẹ eyi ko le tẹsiwaju laisi awọn abajade odi. Lẹhin gbogbo ẹ, suga:

• O jẹ ọja ti o wuwo fun ara, eyiti, nigbati o ba fa, yori si aipe kalisiomu, bi o ṣe le kiki awọn eegun ti o kẹhin, nitori eyi, osteoporosis ndagba ati ehin ti run,
• awọn ege ti a tunṣe ti wa ni ifipamọ ni ẹdọ, yi pada sinu glycogen, eyiti o ni awọn ohun alumọni ti o ni ibatan, ati nigbati iwuwasi iyọọda ti kọja, awọn ile-ọra sanra bẹrẹ lati dagba,
• rilara ti ebi, ti kii ṣe ti ara, ati ilosoke to pọ si ninu hisulini ati awọn ipele glukosi ni o jẹ alajẹ,
• bi abajade, awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ ti dagbasoke, eewu ti ikọlu ọkan ati ikọlu ibajẹ - nitorinaa awọn irọra aladun sanwo fun ifẹ wọn,
• ni afikun, lilo pọ si ti awọn didun lete si ja si ti ogbo, bi iduroṣinṣin ati rirọ awọ ara ti sọnu, awọn ipilẹ-ara ọfẹ kojọpọ si ara ati awọn wrinkles ni kiakia han,
• suga jẹ oogun gidi, di graduallydi gradually nfa afẹsodi lagbara,
• awọn didun lete sisẹ eto ajẹsara, nitorinaa ṣii ilẹkun si àtọgbẹ pẹlu eewu ọpọlọpọ awọn ilolu.

Oṣuwọn suga

Ti, lẹhin gbogbo alaye ti o ti gba, ibeere naa tun wulo fun ọ: bawo ni gaari le jẹ ni ọjọ kan, lẹhinna a ṣe akiyesi pe awọn amoye fun awọn nọmba oriṣiriṣi. Eyi ati awọn ṣiṣu 9-10 lojoojumọ, tabi lati awọn ọgbọn 30 si 50. Ṣugbọn lẹhin ti o kọ ẹkọ nipa gbogbo awọn ipa ẹgbẹ, paapaa mọ ọpọlọpọ awọn giramu gaari ti o le jẹ fun ọjọ kan, o di korọrun kedere. Ti ko ba ni anfani ninu ọja yii, o tọ ọ ni gbogbo rẹ? Ati pe ti o ba pinnu lati fi kọ suga, lẹhinna bawo ni a ṣe le ṣe yọ kuro ninu ounjẹ, ti o ba le wa ninu awọn ọja adayeba julọ ti a jẹ lojoojumọ?

Lati le rii bawọn gaari ti o le jẹ fun ọjọ kan, nitorinaa bi ko ṣe le ṣe ipalara ilera rẹ, o nilo akọkọ lati ro ero kini gaari suga ti o wa ninu awọn ọja adayeba, ati tabili, lati eyiti gbogbo awọn ipọnju ati awọn iṣoro han. Ti o ba yago fun iru gaari miiran keji, lẹhinna ẹru lori ara yoo dinku pupọ. Ati pe ti o ba rii aropo ti ẹda fun u, lẹhinna ehin igbadun ko ni dun si.

Awọn itan wo ni o sọ fun wa nipa gaari?

Awọn onijakidijagan ti awọn didun le dahun ni ojurere rẹ, ni sisọ otitọ pe gaari ṣe atilẹyin iṣẹ ọpọlọ deede. Ṣugbọn ti o ba wo ọrọ naa, o wa ni jade pe eyi jẹ Adaparọ nikan. Ara nilo glukosi, dajudaju. Bibẹẹkọ, o gba lati awọn carbohydrates ti o nira ti o rii mejeeji ni awọn eso ati ọkà, ẹfọ ati awọn ọja adayeba miiran. Pẹlupẹlu, pipin laiyara, nkan na ko ni wọ inu ẹjẹ lẹsẹkẹsẹ, nitorinaa, ipele suga naa dinku laisiyonu, ati pe ko nilo afikun ijẹẹmu pẹlu awọn didun lete.

Awọn olohun bii Neotam, Aspartame ati Sucralose ni a mọ lori ọja. Ibeere naa dide bi wọn ṣe wulo fun ara ati boya wọn koju iṣẹ-ṣiṣe wọn. Ṣugbọn awọn amoye ko fun idahun ti o daju si rẹ. Iwadi n tẹsiwaju. Ohun kan ni idaniloju: awọn obinrin ti o loyun ati awọn ọmọde ni a fi leewọ.

Ibeere ti o nifẹ miiran ṣe igbadun awọn ti o fẹ lati padanu iwuwo: Elo ni suga fun ọjọ kan le eniyan jẹ lati le padanu awọn poun afikun? Idahun fun ehin igbadun yoo jẹ itiniloju. Fun idi eyi, iwọ yoo nilo lati kọ suga patapata ki o bẹrẹ ounjẹ ti o ni ilera ni deede.

Ṣugbọn kini nipa awọn ti ko le foju inu igbesi aye wọn laisi gaari? Ṣe o ṣee ṣe lati rọpo rẹ pẹlu oyin? Paapaa otitọ pe oyin ko ni awọn kalori to kere ju gaari lọ, o jẹ ọja ti o wulo pupọ fun ara ati kii yoo ṣe ipalara rẹ. Nitorinaa, ni otitọ, dipo gaari, o dara lati lo spoonful ti oyin.

Ṣugbọn oniruru ti confectionery ati omi onisuga dajudaju ṣubu sinu “atokọ dudu”. Nitorinaa, iwọ yoo ni lati gbagbe nipa gbogbo iru awọn ifi, awọn ounjẹ akara, awọn ounjẹ ti o ni irọrun, awọn oje itaja eso ati awọn eso ti a fi sinu akolo. Ṣugbọn ko ṣee ṣe pe awọn ọmọde yoo ni anfani lati ṣalaye ipalara ti awọn didun lete. Nitorinaa, nigbati o ba pinnu iye gaari ti ọmọ le jẹ fun ọjọ kan, o nilo lati ronu, ni akọkọ, nipa fọọmu ti a rii ni awọn ọja adayeba. Agbara atọwọda, ni ibamu si diẹ ninu awọn amoye, ni a nilo fun awọn ọmọde labẹ ọdun 3 ni iye 10 g fun ọjọ kan, ati lati ọdun 3 - 15 g.

Kini dipo rẹ

Dipo ki o wa idahun si ibeere naa, bawo ni ọpọlọpọ awọn gaari gaari le jẹ ni ọjọ kan, o dara lati wa awọn ọja adayeba ki o lo wọn. Fun apẹẹrẹ, eweko stevia ni itọwo adun. O le ṣe afikun si ounjẹ laisi ipalara ilera rẹ.

“Onigbadun” ti o dara julọ yoo jẹ oyin ti a darukọ loke. Ṣugbọn o dara lati ma ṣe reju rẹ, nitori pe awọn kalori ti o wa ninu ọja yii ko iwọnwọn.

Ipari

Nitorinaa, o dara julọ lati fun awọn didun lete patapata. Awọn ọja ti ara ni diẹ sii ju awọn oludoti to to fun igbesi-aye eniyan. Nitorinaa, o yẹ ki o ko gbagbọ suga ati awọn didun lete ti n ṣajọ awọn ile-iṣẹ ti o wa pẹlu ọpọlọpọ awọn aroso nipa bii ọja yii ṣe wulo, ati iye suga ti o le jẹ fun ọjọ kan fun àtọgbẹ ati awọn arun miiran. Idahun ti o dara julọ: kii ṣe rara.

Melo gaari ni o ti fi sinu ife kọfi owurọ rẹ? Meji, ṣibi mẹtta? Ireti dinku. Awọn oṣiṣẹ ti ijẹjẹ ti ṣeto idiwọn lori mimu suga jakejado ọjọ, ati pe kii ṣe nla.

Jẹ ki ká aami gbogbo awọn i. Suga ni lati jẹbi fun awọn poun afikun. O ni ẹniti o jẹ ki o da ọ loju ni ida-odo.

Ti o ko ba da gbigba mimu ti ko ni akoso silẹ, ni ọjọ iwaju yoo fun ọ ni itọ suga ati arun ọkan.

Kini suga?

tọka si ọkan ninu awọn ohun elo ounje ti o gbajumo julọ. Nigbagbogbo a lo bi aropo ni awọn ounjẹ pupọ, kii ṣe bii ọja ominira.Awọn eniyan ni o fẹrẹ to gbogbo ounjẹ (kii ṣe pẹlu aigba aimọkan) njẹ suga. Ọja ounje yii wa si Yuroopu ni awọn ọdun 150 sẹyin. Lẹhinna o jẹ gbowolori pupọ ati ainiwọn si awọn eniyan lasan, o ta nipasẹ iwuwo ni awọn ile elegbogi.

Ni akọkọ, a ṣe suga ni iyasọtọ lati awọn ṣokunkun, ninu awọn eso ti eyiti akoonu giga wa ti oje oje, o dara fun gbigba ọja eleyi. Ni pupọ nigbamii, a kọ suga lati fa jade lati awọn beets suga. Lọwọlọwọ, 40% gbogbo gaari ni agbaye ni a ṣe lati awọn beets, ati 60% lati ohun ọgbin gaari. Ipara suga ni surose funfun, eyiti o wa ninu ara eniyan le pin iyara sinu glukosi ati fructose, eyiti o gba sinu ara laarin iṣẹju diẹ, nitorinaa suga jẹ orisun agbara ti o tayọ.

Bi o ti mọ, suga jẹ o kan carbohydrate digestible digestible digba, paapaa suga. Ọja yii ko ni iye ti ẹkọ, pẹlu ayafi awọn kalori.100 giramu gaari ni 374 kcal.

Ipalara gaari: 10 Fa

Suga ninu agbara lilo pupọ pọ si eewu eewu ti awọn arun to sese ndagbasoke arun inu ọkan ati ẹjẹ. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe ni awọn eniyan ti a pe ni ehin adun, nitori agbara giga ti gaari, eto ajẹsara naa ni idamu ati pe o ni itara ni agbara (wo). Suga tun ṣe alabapin si ogbologbo ti awọ ara ati buru si awọn ohun-ini rẹ, eyiti o yori si ipadanu rirọ. Awọn rashes irorẹ le han, awọn iyipada iyipada.

Lẹhin data iwadii ti di mimọ, ọkan le pe ni suga gangan “majele ti o dun”, nitori o ṣe iṣe lori ara laiyara jakejado igbesi aye eniyan, ti o fa ipalara nla si ara. Ṣugbọn eniyan diẹ ni o le fun ọja yii ni lati le ṣetọju ilera wọn.

Fun awọn ti ko mọ, o gbọdọ sọ pe kalọnda iyebiye ti wa ni lilo lori gbigba gaari ti o tunṣe mu ninu ara eniyan, eyiti o ṣe alabapin si lilẹmọ ti nkan ti o wa ni erupe ile lati inu egungun eegun. Eyi le ja si idagbasoke ti arun bii, i.e. alekun aye awọn eegun eegun. Ipara suga ṣe ibaje ti a ṣe akiyesi si enamel ehin, ati pe eyi ti jẹ ẹri ti o daju, kii ṣe idi idi pe awọn obi bẹru gbogbo wa lati ibẹrẹ, ni sisọ “ti o ba jẹ ọpọlọpọ awọn didun lete, awọn eyin rẹ farapa”, otitọ wa ni awọn itan ibanujẹ wọnyi.

Mo ro pe ọpọlọpọ eniyan ṣe akiyesi pe suga ni o ni ifarahan lati faramọ eyin, fun apẹẹrẹ, nigba lilo caramel, nkan ti o di ehin kan ati pe o fa irora - eyi tumọ si pe enamel lori ehin ti tẹlẹ ti bajẹ, ati nigbati o wọ agbegbe ti o bajẹ, suga naa tẹsiwaju si “dudu” "iṣowo nipa dabaru ehin. Suga tun ṣe iranlọwọ lati mu ifunra pọ si ni ẹnu, eyiti o ṣẹda awọn ipo ọjo fun itankale awọn kokoro arun ipalara, eyiti, ni ẹẹkan, ṣe ipalara enamel ehin, iparun ni. Awọn eyin bẹrẹ lati rot, farapa, ati ti o ko ba bẹrẹ ni akoko, awọn abajade le jẹ ohun ti ko dun pupọ, titi di isediwon eyin. Ẹniti o ti ni awọn iṣoro ehin ti o mọ daradara mọ daradara pe ehin le ni irora gan, ati nigbakan o kan jẹ eyiti a ko le saro.

1) Suga mu ki o sanra idogo

O gbọdọ ṣe iranti pe suga ti o lo fun eniyan ni a gbe sinu ẹdọ bi glycogen. Ti awọn glycogen ni awọn ẹdọ ba kọja iwuwasi deede, suga ti o jẹ bẹrẹ bẹrẹ si ni ifipamọ ni irisi awọn ifiṣura sanra, nigbagbogbo awọn wọnyi ni awọn agbegbe lori ibadi ati ikun. Diẹ ninu awọn data iwadi wa ti o daba pe nigbati o ba mu gaari lọ pẹlu sanra, gbigba ti keji ninu ara ni ilọsiwaju. Ni kukuru, gbigba gaari ti o tobi pupọ nyorisi isanraju. Gẹgẹbi a ti sọ tẹlẹ, suga jẹ ọja-kalori giga ti ko ni awọn vitamin, okun ati awọn ohun alumọni.

2) Suga ṣẹda ẹmi ti ebi eke

Awọn onimo ijinlẹ sayensi ti ni anfani lati ṣe awari awọn sẹẹli ninu ọpọlọ eniyan ti o jẹ iduro fun ṣiṣakoso ounjẹ, ati pe o le fa ikunsinu eke ti ebi. Ti o ba jẹ awọn ounjẹ pẹlu akoonu suga giga, lẹhinna wọn bẹrẹ si dabaru pẹlu iṣẹ ti o ṣe deede, iṣẹ deede ti awọn neurons, eyiti o ja si ikunsinu ti ebi eke, ati pe eyi, gẹgẹbi ofin, pari pẹlu ifunra ati isanraju nla.

Idi miiran tun wa ti o le fa ikunsinu ti ebi eke: nigbati ilosoke didasilẹ ni ipele glukosi ba waye ninu ara, ati lẹhin idinku ibajẹ ti o farahan, ọpọlọ nilo ipari lẹsẹkẹsẹ ti aipe glukosi ẹjẹ lẹsẹkẹsẹ. Lilo gaari ti o ni agbara nigbagbogbo maa n yori si ilosoke iyara ninu awọn insulin ati awọn ipele glukosi ninu ara, ati nikẹhin yii nyorisi ikunsinu eke ti ebi ati ajẹsara.

3) Suga ṣe igbelaruge ti ogbo

Agbara gaari ti o ni lọpọlọpọ le fa awọn wrinkles lati han lori awọ ara ti akoko, nitori a ti fipamọ suga ni ifipamọ ninu akojọpọ awọ ara, nitorinaa dinku idinku rirọ. Idi keji ti gaari ṣe alabapin si ọjọ-ogbó ni pe suga le fa ati ki o mu awọn ipilẹ-ọfẹ ọfẹ ti o pa awọn ara wa lati inu.

5) Gaari ja ara ti awọn vitamin B

Gbogbo awọn vitamin B (pataki Vitamin B1 - thiamine) jẹ pataki fun tito nkan lẹsẹsẹ ati isọdi nipasẹ ara gbogbo awọn ounjẹ ti o ni suga ati sitashi. Awọn vitamin B funfun ko ni awọn Vitamin B eyikeyi. Fun idi eyi, lati le fa suga funfun, ara yọkuro awọn vitamin B kuro ninu awọn iṣan, ẹdọ, kidinrin, iṣan, ikun, okan, awọ, oju, ẹjẹ, ati bẹbẹ lọ. O di mimọ pe eyi le ja si otitọ pe ninu ara eniyan, i.e. ninu ọpọlọpọ awọn ara ti aipe eefin ti awọn vitamin B yoo bẹrẹ

Pẹlu lilo gaari pupọ, “gbigba” nla ti awọn vitamin B waye ninu gbogbo awọn ara ati eto. Eyi, ni titan, le ja si rirọ aifọkanbalẹ ti o pọjù, inu bibajẹ eeyan nla, rilara ti rirẹ nigbagbogbo, idinku iran, idinku, iṣan ati awọn awọ ara, awọn ikọlu ọkan, ati ọpọlọpọ awọn abajade ailoriire.

Ni bayi a le ṣalaye pẹlu igboya kikun pe ni 90% ti awọn ọran iru awọn irufin le ti yago fun ti wọn ba ni gbesele gaari lori akoko. Nigbati o ba jẹ awọn carbohydrates ni fọọmu ti ara wọn, aipe Vitamin B1, gẹgẹbi ofin, ko dagbasoke, nitori thiamine, eyiti o jẹ pataki fun didọ sitashi tabi suga, ni a ri ni ounjẹ ti a run. Thiamine jẹ pataki kii ṣe fun idagbasoke ti ifẹkufẹ to dara, ṣugbọn tun fun awọn ilana tito nkan lẹsẹsẹ lati ṣiṣẹ ni deede.

6) Suga suga lori okan

Fun igba pipẹ, asopọ kan ti mulẹ laarin lilo gaari pupọ (funfun) pẹlu iṣẹ ikuna aisan (cardiac). Agbara funfun ni agbara to, ati pipe ni odi yoo kan iṣẹ ṣiṣe ti iṣan ọpọlọ. O le fa ailaini lile, ati pe eyi le ja si dystrophy ti àsopọ iṣan ọkan, ati ikojọpọ iṣan omi le tun dagbasoke, eyiti o le ja si imuni ti ọkan.

7) Suga suga awọn ifipamọ agbara

Ọpọlọpọ eniyan gbagbọ pe ti wọn ba jẹ opo gaari lọpọlọpọ, wọn yoo ni agbara diẹ sii, nitori suga jẹ akọkọ ti ngbe agbara akọkọ. Ṣugbọn lati sọ otitọ fun ọ, eyi jẹ ipinnu ti ko tọ fun awọn idi meji, jẹ ki a sọrọ nipa wọn.

Ni akọkọ, suga fa ailagbara ti thiamine, nitorinaa ara ko le pari iṣelọpọ ti awọn carbohydrates, nitori eyiti iṣelọpọ agbara agbara ti a gba wọle ko ni ọna ti o le jẹ pẹlu tito nkan lẹsẹsẹ ounje. Eyi yori si otitọ pe eniyan ti sọ awọn ami ailagbara ati iṣẹ-ṣiṣe ti dinku dinku.

Ni ẹẹkeji, ipele suga giga, gẹgẹbi ofin, tẹle lẹhin idinku ipele suga, eyiti o waye nitori ilosoke iyara ni awọn ipele hisulini ẹjẹ, eyiti, ni ọwọ, waye nitori ilosoke to pọ si ipele suga. Yika ti o buruju yii nyorisi si otitọ pe ninu ara wa ni gbigbe silẹ ti ipele suga pupọ kere ju iwuwasi. A pe iṣẹlẹ yii ni ikọlu hypoglycemia, eyiti o ni atẹle pẹlu awọn ami wọnyi: dizziness, apathy, rirẹ, ríru, rirọ pupọ ati ariwo ti awọn opin.

8) Suga jẹ iwuri

Suga ninu awọn ohun-ini rẹ jẹ iwuri gidi. Nigbati ilosoke ninu suga ẹjẹ wa, eniyan kan lara irisi iṣẹ-ṣiṣe kan, o ni ipo ayọra diẹ, iṣẹ-ṣiṣe ti eto aifọkanbalẹ ti mu ṣiṣẹ. Fun idi eyi, lẹhin ti o jẹun suga funfun, gbogbo wa ṣe akiyesi pe oṣuwọn ọkan pọ si ni akiyesi, ilosoke diẹ ninu titẹ ẹjẹ waye, mu atẹgun yarayara, ati ohun orin ti aifọkanbalẹ eto aifọkanbalẹ bi odidi ga soke.

Nitori iyipada ti biokemika, eyiti ko ṣe pẹlu eyikeyi awọn iṣe ti ara ti o pọ ju, agbara ti a gba ko sọ dissipate fun igba pipẹ. Eniyan ni imolara ti aifọkanbalẹ kan ninu. Ti o ni idi ti a fi npe suga nigbagbogbo ni "ounjẹ aapọn."

Agbara suga jẹ ki ayipada ni ipin ti irawọ owurọ ati kalisiomu ninu ẹjẹ, ọpọlọpọ igba igbagbogbo ipele ti kalisiomu ga soke, lakoko ti ipele irawọ owurọ dinku. Iwọn laarin kalisiomu ati awọn irawọ owurọ tẹsiwaju lati jẹ aṣiṣe fun diẹ sii ju awọn wakati 48 lẹhin ti o ti jẹ suga.

Nitori otitọ pe ipin kalisiomu si irawọ owurọ jẹ alailagbara, ara ko le gba kalisiomu lati ni ounjẹ ni kikun. Ti o dara julọ julọ, ibaraenisọrọ ti kalisiomu pẹlu irawọ owurọ waye ninu ipin ti o jẹ 2.5: 1, ati pe ti o ba ba awọn eegun wọnyi ṣẹ ati pe o jẹ akiyesi kalisiomu diẹ sii, lẹhinna afikun kalisiomu kii yoo rọrun lati lo ati ti ara.

Kalisiomu ti o kọja yoo ni iyasọtọ pẹlu ito, tabi o le dagba awọn ohun idogo ipon pupọ ni eyikeyi awọn asọ ti o tutu. Nitorinaa, gbigbemi kalisiomu ninu ara le ti to, ṣugbọn ti kalisiomu wa pẹlu gaari, yoo jẹ asan. Ti o ni idi ti Mo fẹ lati kilo fun gbogbo eniyan pe kalisiomu ninu wara ti a dun ko gba sinu ara bi o ti yẹ, ṣugbọn, ni apa keji, o pọ si eewu ti dagbasoke arun bii awọn rickets, ati awọn aisan miiran ti o niiṣe pẹlu aipe kalisiomu.

Ni ibere fun iṣelọpọ ati ifo-ẹjẹ gaari lati waye ni deede, wiwa kalisiomu ninu ara jẹ dandan, ati nitori otitọ pe ko si ohun alumọni ninu gaari, kalisiomu bẹrẹ lati yawo taara lati awọn eegun. Idi fun idagbasoke arun bii osteoporosis, bi awọn aisan ehín ati irẹwẹsi awọn egungun jẹ, nitorinaa, aini kalisiomu ninu ara. Arun bii awọn rickets le jẹ apakan nitori lilo agbara ti gaari gaari funfun.

Suga dinku agbara ti eto ajesara nipasẹ awọn akoko 17! Pupọ diẹ sii ninu ẹjẹ wa, alailagbara eto ajesara. Kilode

Adaparọ 1: suga yẹ ki o yọkuro kuro ninu ounjẹ.

Kii ṣe ni igba pipẹ sẹhin, Mo ngun ọkọ oju-irin ati kika nkan kan nipa agbegbe ti eniyan ti o fi suga silẹ patapata ati gba gbogbo eniyan niyanju lati tẹle apẹẹrẹ wọn. Ni ọna pada, irohin kan pẹlu akọle ṣubu si ọwọ mi: "Awọn dokita pólándì ti fihan pe aini gaari ninu ounjẹ jẹ ipalara si eniyan.” “Ikan ikanra kan,” Mo ronu, ati fifi iwe irohin naa silẹ, Mo bẹrẹ lati gba alaye nipa iṣoro ti ipa gaari ni ara wa.

Kini idi ti a fi nifẹ ninu awọn sẹẹli suga wọnyi pupọ

O jẹ ohun ti ko tọ lati gbagbọ pe eniyan bẹrẹ lati run suga ni ounjẹ. Bii, suga han ni agbaye ni tita ọfẹ, lẹhinna tii ko tii tii laisi rẹ, ati awọn bagels pẹlu rẹ jẹ igbadun ati tastier. Nitorinaa ọkunrin kan gba ara ẹni laaye si igbesi aye igbadun.

Rara, ara eniyan nilo suga lati ibimọ. Suga fun wa jẹ ọja kii ṣe igbadun ti gastronomic nikan, ṣugbọn paapaa ti iwulo ti ẹkọ iwulo, ati pe idi niyẹn.

1. Glukosi (suga) funni ni imolara ti kikun.
2. Glukosi jẹ olupese ti yara fun agbara to ṣe pataki fun eniyan: fun iṣẹ ọpọlọ, eto aifọkanbalẹ agbeegbe, awọn sẹẹli pupa.
3. Glukosi ṣe iṣelọpọ fun iṣelọpọ.

Serotonin jẹ nkan pataki ti o ni ipa 40 milionu awọn sẹẹli ti awọn oriṣiriṣi awọn ẹya ti ọpọlọ ti o jẹ iduro fun iṣesi, iṣẹ ibalopo, oorun, iranti, agbara ẹkọ, thermoregulation, yanilenu, ati bẹbẹ lọ. Ti ara naa ko ba ni serotonin, lẹhinna eniyan ṣe akiyesi: iṣesi ti ko dara, aibalẹ ti o pọ si, pipadanu agbara, idamu, aini ti ibalopo ni idakeji ati ibajẹ.

1. Suga ifunni ọpọlọ. Laisi rẹ, ko le ṣiṣẹ ni kikun. Ranti bi iya rẹ ṣe fi igi ṣokunkun sinu apoewe rẹ fun kẹhìn lati ran ọ lọwọ lati yanju awọn iṣoro dara julọ?
2. Ni kete ti ọpọlọ kan lara aini ti glukosi, o lesekese funni ni ifihan kan pe ara nilo gaari, ati lori ipele ti ara, ni akoko yii a ni imọye ti oye. Eyi jẹ nitori otitọ pe awọn lobes iwaju ti ọpọlọ jẹ lodidi fun iṣẹ ọpọlọ ti eniyan ati fesi ni titan si aini glukosi. Ṣugbọn ni kete ti glukosi wọ inu ẹjẹ, ifihan ti ebi npa duro.

Nibo ni awọn ese lati itan Adaparọ ti o yẹ ki a yọ suga kuro ninu ounjẹ?

Otitọ ni pe eniyan igbalode lo agbara pupọ. Eyi jẹ nitori igbesi aye sedentary ati sedentary. Sucrose funrararẹ jẹ iyọ-ara ti o yara ti o mu iṣelọpọ hisulini ṣiṣẹ ati mu awọn ipele glucose ẹjẹ pọ si. Ti o ni idi ti a ka suga si ni rọọrun lati ṣe ina agbara, ati awọn ọja ti o ni suga jẹ eyiti o gbajumo.

Ṣugbọn ọkan pataki wa “ṣugbọn.” Awọn ipele suga ẹjẹ ti o fa nipasẹ awọn carbohydrates sare yarayara bi yarayara, ati ni kete ebi n pada, ni mimu ehin didùn lati jẹun diẹ sii ju pataki lọ. Gẹgẹbi abajade, glukosi (suga) ti nwọ si ara ko ni akoko lati ṣọnu, ati pe gaari apọju ninu ẹjẹ bẹrẹ lati run ipele ti o fi awọn odi ti awọn iṣan ẹjẹ.

A ko rii awọn carbohydrates kii ṣe ni awọn didun lete nikan, ṣugbọn tun ni awọn eso, ẹfọ ati awọn ọja ibi ifunwara. Awọn ọja iyẹfun, awọn eerun ati didin Faranse ni awọn carbohydrates, eyiti, nigbati o ba ṣojuu, fọ lulẹ sinu awọn iṣọn rọọrun, ti o yori si ṣiṣan kanna ni suga ẹjẹ bi awọn ounjẹ didùn. A tun le farapamọ gaari ni ketchup, obe aarọ, obe obe, ati awọn asọ ẹfọ saladi.

Awọn iṣẹlẹ siwaju dagbasoke bi atẹle: eniyan ba jẹun awọn ohun aladun diẹ ati siwaju sii, eyi tọju fun awọn kalori iwaju ti ko ni akoko lati lo. Nitorinaa a ni si gbongbo suga otitọ ti ibi: o jẹ agbara gaari ni awọn iwọn to pọ ati iṣẹ ṣiṣe ti ara ti o nyorisi si, kii ṣe suga funrararẹ. Nitorinaa, awọn agbasọ ọrọ bẹrẹ lati tan kaakiri pe gaari jẹ ọta akọkọ ti ilera ati pe o yẹ ki o wa ni pipade patapata ati yọkuro kuro ninu akojọ aṣayan ilera ojoojumọ.

O jẹ ki o ko ọpọlọ lati gbiyanju lati ifesi suga lati inu ounjẹ, bi daradara ṣe iyasọtọ ọja yi ni abuku. O kan nilo lati mọ odiwọn rẹ ati ki o farabalẹ wo awọn suga ti o farapamọ ti o farapamọ ninu awọn ọja ti a ti ṣetan, nitori eyiti a pari pẹlu gaari diẹ sii ju awọn aini ara wa lọ.

Adaparọ 2: suga brown jẹ ilera ati ki o kere si giga ninu awọn kalori ju suga deede

Laipẹ, suga brown ti di olokiki pupọ. Awọn onimọran ijẹẹgbẹ ṣe ariyanjiyan lapapọ pe o ni awọn ounjẹ diẹ sii ti o nilo fun aifọkanbalẹ ati awọn ọna inu ọkan ju suga beet ti a ti refaini, ati pe awọn onisọpọ n ṣilọra fun awọn oluṣọ iwuwo lati ra suga brown, bi o ti jẹ kutu kerin ti o lọ ati pe o niro pe ko yipada si sanra ninu ara.

Ti o ba tun gbagbọ ninu awọn ohun-ini imularada ti gaari brown, Mo fẹ lati banujẹ fun ọ: ni awọn ofin ti awọn agbara wọn, awọn mejeeji suga, beet ati ireke suga, ko yatọ si ara wọn. Ṣuga suga jẹ o rọrun aarọ ti carbohydrate bi suga funfun nigbagbogbo, ati pe o kan yara yara si lẹsẹkẹsẹ ati ni fipamọ lẹsẹkẹsẹ ninu ibi ipamọ ọra. Ati awọn kalori ni suga brown paapaa tobi ju ni funfun:

100 g gaari brown - 413 kcal
100 g gaari funfun - 409 kcal

Ṣugbọn lori ipo kan: ti suga ti o ra jẹ kosi ohun ọgbin atọkun ti ko ṣe alaye, ati kii ṣe iro, nitori kii ṣe gbogbo suga suga ni a le pe ni agolo ireke. Kii ṣe igba pipẹ sẹhin, iwadii ati data lati Rospotrebnadzor fihan pe ko ni gaari toto ireke gidi pupọ ni awọn ile itaja ati pe pupọ ninu awọn ibi aabo “suga” ni awọn awọ funfun.

Ranti: gaari alake ko le jẹ olowo poku. Ti o ba rii pe idiyele rẹ sunmọ si idiyele ti awọn ọja ti o tunṣe, o tumọ si pe o ni ọja ti o tọ nipasẹ awọn oluṣe alailori.

Loye iru ifowoleri jẹ irorun. O gbọdọ wa ni ilọsiwaju suga laarin awọn wakati 24 lẹhin ti o ti ge, ko farada ibi ipamọ, ati pe eyi ni owo. A ṣe agbejade suga ni ita odi okeere, ni Russia o le ṣe akopọ bi o ti ṣee ṣe ninu awọn idii, ati pe eyi tun jẹ inawo lasan. O dara, ko le ta ni idiyele kanna bi gaari beet.

Nitorinaa, a sọ itan-akọọlẹ jade pe gaari brown jẹ ọja ti ijẹun. Bibẹẹkọ, ẹnikan ko le kuna lati gba pe gaari alaini ajara gangan ni ilera diẹ sii ju gaari gaari beet lasan nitori awọn awo ti o wa ninu rẹ. Ati pe ti o ko ba le sẹ ara rẹ ti jẹ ipin gaari ti kekere pẹlu tii tabi kọfi, lẹhinna o kere ju gbiyanju lati jẹ ki isinmi rẹ dun kere si ipalara ati aladun diẹ sii pẹlu gaari ohun ọgbin gidi, kuku ju iro awọ awọ ti o lọ.

Ra iwe yii

Ọrọ asọye lori nkan naa “Bawo ni suga ti o le jẹ fun ọjọ kan? Awọn aroso 2 nipa gaari, ohun ọgbin ati arinrin”

Ni owurọ ni Pyaterka Mo ni iru suga ti o nifẹ pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun ni awọn ege ti iṣupọ. Aworan ti o wa lori apoti wa ni irisi suwiti :), ṣugbọn nipasẹ ọna, o dara pupọ :) O le fi si ori kọfi, fun apẹẹrẹ tabi pẹlu tii dipo awọn didun lete :) Lẹsẹkẹsẹ yo ni ẹnu rẹ, nlọ oloorun aftertaste. Tọ 69 re. Gẹgẹbi ẹbun, apoti funfun wa bi ẹbun kan. Ati pe Mo ranti erere ti ọmọde ti ologo atijọ nipa imp # 13 :) "Ṣe o fẹ suga, eh?"

Awọn ọmọbirin, ati tani o rọpo suga ni sisẹ pẹlu kini? Ati pe lẹhinna o jẹ akoko ti awọn ọjọ-ibi ni idile, Mo maa n se awọn àkara, ati gaari pupọ ni ibikibi ti Mo bẹru tẹlẹ ti ẹgbẹ-ẹbi mi :)

Mo ni oyin fun nkan kekere, bii awọn akara, ṣugbọn ti o ba ni pupọ) botilẹjẹpe Mo ti gbọ pe o ko gbọdọ fi oyin kun yan, nitori ko le gbona pupọ, awọn oludasi ipalara ti wa ni akoso.

Mo mu Prebiosvit Fiber, o wa pẹlu prebiotics, pẹlu inulin (bii ninu chicory), laisi itọwo ati alaimuṣinṣin. Emi ko sọ ohunkohun nipa iyoku, titi di bayi Mo ti gbiyanju ọkan yii nikan, iru idoko-ọrọ aje bẹ, Emi ko mọ nigbati Emi yoo pari))

Nigbati awọn ọsẹ pupọ fi silẹ ṣaaju Ọdun Tuntun, awọn ero bẹrẹ lati rush lati imọran kan fun awọn ẹbun ti o sunmọ omiiran. Chocolate didara jẹ ẹbun aṣa fun eyikeyi isinmi, bayi awọn ọna miiran wa - paapaa anfani diẹ sii fun ilera ati fun ẹmi. Ṣe iranlọwọ fun awọn eniyan ti o ni ailera ti o nira lati wa iṣẹ jẹ pataki kii ṣe lori isinmi nikan, ṣugbọn ni bayi o le ṣe eyi nipa paṣẹ pipaṣẹ ṣoki ti ẹbun gẹgẹ bi ẹbun si awọn ọrẹ, awọn olukọ, ati awọn alabaṣiṣẹpọ. Kini chocolate lori oyin Chocolate lori oyin.

Awọn ijinlẹ ti Awọn ile-iṣẹ fun Iṣakoso ati Idena Arun ti fihan pe ara eniyan ni awọn kemikali 212. Lara wọn jẹ awọn acrylamides ti a ṣẹda lakoko fifin tabi oúnjẹ oúnjẹ, awọn ariyanjiyan ayika, awọn nkan ti a lo itasi ti a ṣẹda lati ṣẹda ohun elo cookware ti ko ni ọpá, awọn agbo Organic iyipada ti o wa lati awọn kemikali ile, ohun ikunra ati awọn kikun. Wọn kojọpọ ninu awọ ara adipose, ẹdọ, ati awọn kidinrin. Laisi ṣiṣe itọju tabi, bi a ṣe tun n pe ni, detoxification.

Ija ariyanjiyan ti n lọ kiri lori koko ti ounjẹ to dara fun diẹ sii ju ọdun kan. Awọn onimọran ilera ati awọn oniroyin gba awọn akoko tan gbogbo ẹṣẹ iku fun awọn ọra, awọn kalori, suga, giluteni ... Atokọ naa tẹsiwaju ati siwaju.Nkan yii di irora paapaa nigbati o ba jẹ ounjẹ ọmọde. A loye awọn arosọ olokiki julọ. Awọn ounjẹ ounjẹ Mama-ekinni boya, gbogbo eniyan ranti awọn akoko wọnyẹn nigba ti iwuwo ere ninu ọmọ jẹ iyatọ ti o dara gaan. Awọn obi wa fi tọkàntọkàn yọ̀.

Ninu ohunelo eyikeyi, a le rọpo oyin pẹlu gaari - ohun ọgbin tabi arinrin (sisun) gaari. Iṣoro naa ni pe iyẹfun gingerbread, ni ipilẹṣẹ, kii ṣe fun ọmọ inira, nibẹ, ni afikun si oyin, awọn turari tun. ati pe ti o ba rọpo oyin pẹlu gaari ati yọ awọn turari - yoo ti tẹlẹ.

Awọn onimọran ti afọwọṣe ara ilu Russia ti agbaye lu lori bibori ara ẹni - olukọni amọdaju Irina Turchinskaya, onimọran ijẹẹmu Yulia Bastrigina, awọn onimọ-jinlẹ Andrei Kukharenko ati Irina Leonova - pin awọn aṣiri wọn ati awọn imọran to wulo. Nipa awọn idi ti ere iwuwo Irina Leonova: Ti a ko kọ ọmọ kan ni igba ewe lati wo pẹlu awọn ipo ti o ni wahala, awọn italaya ti ita ita pẹlu inawo kekere ti agbara to ṣe pataki, o ṣe ewu gbigba igbẹkẹle ounjẹ. Eto ti awọn iru awọn okunfa jẹ ẹni kọọkan. Pataki pupọ.

BAYI LATI IWỌN ỌMỌ Ọmọ TI Gbogbo awọn iya n fẹ ki awọn ọmọ wọn ni ajesara lagbara ati ki o seese ko ni aisan. Ṣugbọn awọn kemikali ni irisi awọn tabulẹti, awọn sil drops ati awọn ifa lati ile elegbogi ko fẹ lati di ọmọ naa. O dara lati lo ọna ti o wulo ati ti o munadoko lati pantry ti iseda. 1. Fifun mimu mimu ti ọti oyinbo Rosehip Rosehip jẹ aṣaju kan ninu akoonu Vitamin C, o le fun awọn ọmọde lati ọjọ ori oṣu mẹrin. Ṣugbọn o gbọdọ jẹ ni lokan pe ọja yii, eyiti o wulo julọ fun ajesara, yọ potasiomu kuro ninu ara.

Nigbati a ra elegede nla kan nitosi Zaraisk, Mo ronu - Kini lati ṣe pẹlu rẹ ?? Ni iṣaaju, Mo ra awọn ege nigbagbogbo fun kilogram, ṣugbọn nibi. bi ọpọlọpọ bi 10! Ati, rummaging ninu intanẹẹti, Mo wa ohunelo fun akara oyinbo pẹlu elegede kan! Ohunelo naa ko dubulẹ ni ayika fun igba pipẹ (nipasẹ ọna, nipasẹ akoko ti Mo jinna 10 kg, Mo ti mọ tẹlẹ, o ti dara pẹlu wa), nitorinaa tun ni lati ra nkan akara oyinbo fun akara oyinbo ni ọja. Ati bẹ kini o ṣẹlẹ! Sise ni ko nira, ko gba akoko pupọ. OWO! :) Iyẹfun - 360g Ewebe Ewebe -218.

Ṣe o tun ronu pe o le padanu iwuwo nikan nipa fifun ara rẹ pẹlu awọn ounjẹ ati ebi npa nigbagbogbo? Gbagbe o! O le padanu iwuwo, ni iriri awọn aibale itunu pupọ ati kii ṣe sẹ ararẹ ni nkan kan… daradara, ti kii ba ṣe akara, lẹhinna diẹ ninu ọja miiran. O kan nilo lati mọ iru ounjẹ ati ounjẹ ti ko ṣe awọn kilo si ọ. Ko si ye lati jẹ alubosa kan - ni agbaye nibẹ kalori kekere miiran wa, ati pe, laibikita, awọn nkan to wulo ati ti o dun. Bọtini Bọtini jẹ satelaiti omi bibajẹ ti ko ni ounjẹ diẹ sii ju.

Paapa ti o ko ba nilo lati padanu iwuwo, o tun tọ lati ṣe abojuto ounjẹ. Ounjẹ iwontunwonsi to tọ fun gbogbo ọjọ ṣe iranlọwọ lati ṣetọju ilera ati ipele agbara giga, ni afikun, o mu didara igbesi aye dara gaan. Nigbagbogbo awọn eniyan ra awọn ounjẹ kan, Cook fun ọsẹ kan ki o jẹun ni monotonously. A gba ọ ni imọran lati ṣe ọpọlọpọ awọn ounjẹ lati ipilẹ ipilẹ ti awọn woro-ẹran, ẹran, ẹfọ ati ṣafikun awọn ẹfọ ati awọn eso si akojọ aṣayan ojoojumọ rẹ. Maṣe gbagbe pe o nilo lati mu.

Rara, laibikita bawo ni Mo gbiyanju adun, Emi ko le jẹ, o dabi ẹnipe o ni itanjẹ si itọwo naa. Ati pe ti o ba fẹ lati ṣe abojuto ararẹ ni otitọ, Mo fẹ lati lo kaakiri kalori “alakoso 2”. O le jẹun pẹlu rẹ (laisi ikorira, dajudaju) ati tun ko gba ọra.

Mo duro nipa lilo awọn ifun suga. Mo njẹ suga nigbagbogbo - kekere diẹ ni aṣepe, tabi ohun ọgbin ohun ọgbin.

Mo wo ni ṣoki lana nipa gaari ohun ọgbin brown - ni kukuru, o jẹ ti ipilẹṣẹ aimọ (iyẹn ni, o le jẹ ohun ọgbin, tabi boya gaari beet arinrin), eyiti a wẹ ninu awọn gilasi agolo, eyini ni, awọn anfani iru gaari.

Lana Mo wo ni ṣoki nipa gaari ireke brown - ni kukuru, o jẹ ti ipilẹṣẹ aimọ (iyẹn ni, o le jẹ ohun ọgbin, tabi boya gaari beet arinrin), eyiti a wẹ ninu awọn gilasi agolo, iyẹn ni, awọn anfani iru gaari, bawo ni ti iṣaaju, ati idiyele naa jẹ ọpọlọpọ awọn akoko ti o ga julọ.

Ṣugbọn nigbati a fi omi fun ọmọ pẹlu awọn idi ti ko ṣee ṣe, ọmọ ile-iwosan naa gba imọran bi ọkan ninu awọn ohun kan lori ounjẹ hypoallergenic lati rọpo suga deede pẹlu ohun ọgbin tabi ireke fructose. 1 ago fun ọjọ kan ṣee ṣe, ṣugbọn kii ṣe pupọ.

Dipo suga deede, fructose, ireke. Ati pe o le gbiyanju ohun gbogbo miiran diẹ diẹ.Dokita naa sọ fun mi pe caramel ṣee ṣe, suga, awọn kuki (Mo ka ibikan ti awọn kuki tabi awọn opo le jẹ to 150g fun ọjọ kan), Jam tun le jẹ.

Mo jẹ ati mu ohun gbogbo ti o wa ni oyun ati ṣaaju oyun. IMHO, ọmọ naa yẹ ki o gba ohun gbogbo pẹlu wara iya, ati pe ti ko ba nkankan, ati lẹhinna o bẹrẹ ifunni, lẹhinna aleji yoo wa si ohun gbogbo. Pẹlupẹlu, fun nipa oṣu mẹta, Mo jẹ awọn àkara ni awọn ainiye ti a ko ni afiwe, Mo kan fẹ lati, ati pe o ni

Gbiyanju diẹ diẹ, ṣugbọn kii ṣe gbogbo ẹẹkan, lati wo ifura naa. Ipara ṣuga, Jam lati awọn eso igi ti ko ni nkan ti ara korira, chocolate ti o dara laisi awọn afikun “E” ṣeeṣe ṣeeṣe. Marshmallows ati marshmallows, ni ibamu si GOST, ti a ṣe laisi awọn awọ atọwọda, awọn adun, awọn ohun itọju tun ṣee ṣe.

Kini idi ti o fi dara ju ti iṣaju lọ? brown ati ohun ọgbin jẹ ohun kanna? O wa ni ipinnu aṣiṣe nipa gaari brown ti o gba diẹ sii laiyara nipasẹ ara, nitorinaa ko le fa iwuwo pupọ.

ko si nkankan ti o dara. ọrẹbinrin ṣiṣẹ ni England - iṣelọpọ, somọ kan pẹlu iṣelọpọ gaari. Ni soki brown jẹ eyiti o wa lẹhin funfun. ni apapọ - iwulo nifiga ati pe ko si iwulo fun rẹ, ṣugbọn ipolowo fun o jẹ nla.

O dabi pe awọn eso itọwo wa ni ibamu pẹlu ifẹ lati fẹ suga, ati ti o ba jẹ pe ounjẹ wa ko dun nipasẹ rẹ, ko di igbadun pupọ fun ọpọlọpọ eniyan. Sibẹsibẹ, awọn iroyin ti o dara wa: awọn itọwo itọwo le ṣe deede, eyiti o le ṣe iranlọwọ fun wa lati yago fun ifẹ afẹju lati jẹ iru gaari nla, ṣugbọn bawo? Ka siwaju lati kọ ẹkọ gbogbo nipa idinku iyọ suga ati iye suga ti o le jẹ fun ọjọ kan fun ilera to dara julọ.

Melo ni giramu gaari le jẹ ni ọjọ kan

Awọn agolo gaari melo ni o le jẹ nipasẹ awọn arakunrin ati arabinrin agba? wí pé:

• iwuwasi gaari fun ọjọ kan fun ọpọlọpọ awọn obinrin - ko si siwaju sii ju awọn kalori 100 fun ọjọ kan yẹ ki o wa lati suga (awọn ṣuga mẹfa tabi awọn giramu 20),
• iwuwasi gaari fun ọjọ kan fun ọpọlọpọ awọn ọkunrin - ko si siwaju sii ju awọn kalori 150 fun ọjọ kan lati gaari yẹ ki o gba (nipa awọn wara mẹsan tabi awọn giramu 36).

• Melo ni giramu gaari ni teaspoon kan - 1 teaspoon jẹ 4 giramu gaari.
• Melo ni giramu gaari ni kan tablespoon - 1 tablespoon jẹ dogba si awọn wara 3 ati dogba si 12 giramu gaari.
• 50 giramu gaari - Díẹ ju awọn tabili mẹrin lọ.
• 100 giramu gaari - Díẹ ju awọn tabili mẹjọ.
• Ninu gilasi osan osan kan (240 milimita) - ni awọn agolo 5.5 ti gaari, eyiti o jẹ diẹ sii ju 20 giramu.

Eyi ni idi ti a ṣe iṣeduro gbogbo awọn oranges, dipo oje osan. Aṣayan miiran - oje olomi pẹlu omi 50/50, lakoko ti o yẹ ki o mu ko ju 120-180 milimita lapapọ. Ati pe ni lokan pe ọpọlọpọ awọn oje ti a ṣe pẹlu ile-ọti ati awọn mimu ni awọn iranṣẹ meji fun idii kan. Maṣe kọ aami kekere naa.

Jẹ ki a ko gbagbe nipa awọn ọmọde . Elo ni suga le ti awọn ọmọde ṣe? Awọn ọmọde ko yẹ ki o mu gaari kanna bi awọn agbalagba. Gbigbe suga awọn ọmọde ko yẹ ki o kọja awọn teaspoons 3 fun ọjọ kan, eyiti o jẹ giramu 12. Njẹ o mọ pe ekan kan ti ounjẹ ajara owurọ ni diẹ sii ju awọn teaspoons gaari 3.75? Eyi jẹ diẹ sii ju iṣeduro idapada ojoojumọ fun awọn ọmọde. Ni bayi o mọ idi ti ọpọlọpọ awọn fifọ ajara ọkà kii ṣe yiyan ti o dara julọ fun gbogbo eniyan.

O ni bayi ni iriri bawo ni ọpọlọpọ awọn giramu gaari ni ọjọ kan le jẹ, ṣugbọn bi o ṣe lepa agbara rẹ? Ọna ti o dara julọ ni lati tọju iwe akosile. Ọpọlọpọ awọn olutọpa ori ayelujara ti o le lo, ati pe wọn wulo ni pataki ni awọn ọran nibiti aami naa ko ni alaye nipa awọn nkan ti ijẹẹmu ti ọja tabi nigba jijẹ gbogbo awọn ounjẹ bii awọn eso titun.

Ikun suga

Jẹ ki a ma wa sinu kini gaari jẹ, bawo ni o le dun lọjọ kan, ati ipele wo ni agbara rẹ jẹ nmu. Gẹgẹ bi Ẹgbẹ Ọdun Amẹrika , ninu ounjẹ wa awọn oriṣi meji wọnyi wa:

1. Awọn suga ti ara ti o wa lati inu awọn ounjẹ bii awọn eso ati ẹfọ.
2. Awọn sugars ti a ṣafikun ati awọn adun olorin, gẹgẹ bi buluu kekere, ofeefee, ati awọn adarọ awo ti a ri lori tabili kọfi, suga funfun, suga brown, ati paapaa awọn ọra iṣelọpọ ti iṣọn, gẹgẹbi omi ṣuga oyinbo fructose giga. Awọn suga wọnyi ti a ṣe ni ile-iṣe jẹ awọn eroja ti a rii ninu awọn ounjẹ bi awọn ohun mimu rirọ, awọn mimu eso, awọn didun lete, awọn àkara, kukisi, yinyin, wara wara, waffles, awọn ọja ti a yan, ati awọn woro irugbin.

Diẹ ninu awọn orukọ ti o wọpọ fun awọn suga ti a fi kun tabi awọn ọja suga ti a fikun ni:

• agave
• brown suga
• oka aladun
• omi ṣuga oyinbo
• oje eso ogidi
• omi ṣuga oyinbo oka fructose giga
• oyin (wo. Ipalara ti oyin - ninu awọn ọran wo ni oyin jẹ ipalara?)
• invert suga
• suga malt
• awọn awo
• gaari ti a ko sọ
• ṣuga
• awọn ohun sẹẹli suga ti o pari ni "iwon" (dextrose, fructose, glukosi, lactose, maltose, sucrose)
• omi ṣuga oyinbo

Ni bayi ti o mọ nipa awọn sugars ti a ṣafikun, kini nipa awọn ti nbo lati awọn orisun adayeba bi awọn eso? Njẹ a gbe wọn bi? Daradara, too ti. Bẹẹni, eyi ni yiyan ti o dara julọ, ṣugbọn diẹ ninu awọn ounjẹ ni iye gaari pupọ, nitorinaa o nilo lati tọju agbara wọn labẹ iṣakoso - ni pataki ti o ba jiya lati aisan mellitus tabi diẹ ninu awọn arun ti o ni imọlara si gaari.

O dara lati jẹ gbogbo awọn eso, ṣugbọn yiyan awọn eso to tọ tun jẹ pataki. Osan-alabọde alabọde ni nkan nipa awọn giramu 12 ti gaari. Ibẹ kekere ti awọn eso strawberries ni iwọn idaji iye yẹn. Awọn eso ti o gbẹ ati gbogbo awọn eso ni o ni iye kanna ti awọn kalori ati suga, ṣugbọn awọn eso ti o gbẹ ti padanu ọpọlọpọ awọn ohun-ini anfani nitori ipadanu omi lakoko ilana gbigbe.

Oranges ati awọn eso igi kekere ni awọn kalori ati giga ni awọn eroja. Wọn ni giramu 3 ti okun, 100% ti gbigbemi ojoojumọ ti Vitamin C, folic acid, potasiomu ati awọn paati miiran.

Ti o ba fẹ fẹẹrẹ milimita 500 ti omi onisuga ọsan, eyi ni o gba dipo:

• Awọn kalori 225
• 0 ounjẹ
• 60 giramu ti gaari ti a fi kun

Aṣayan wo ni o dun diẹ sii? Omi onisuga tabi ororo pẹlu awọn eso eso igi?

Pelu wiwa gaari ninu awọn ounjẹ aye, eyi jẹ aṣayan ti o dara nitori pe o ni fructose, eyiti o jẹ nla fun iṣelọpọ agbara. Nigbati a ba yọ gaari kuro ninu awọn ounjẹ, ko si okun ijẹun ti o ku, ati iwuwo ti awọn ounjẹ a dinku pupọ. Gbiyanju lati jẹ awọn ounjẹ Organic - ati pe rara, kii ṣe Coca-Cola.

Awujo isanraju awọn ijabọ pe ni ọdun mẹwa sẹhin sẹhin, lilo gaari ti pọ si diẹ sii ju 30%. Ni ọdun 1977, ni awọn orilẹ-ede ti o dagbasoke, lilo gaari ni iwọn awọn kalori 228 fun ọjọ kan, ṣugbọn ni ọdun 2009-2010 o fo si awọn kalori 300, ati ni bayi o le ga julọ, ati awọn ọmọde njẹ paapaa diẹ sii. Awọn sugars wọnyi, eyiti a ṣafikun si awọn obe, awọn akara ati pasita, ni afikun si awọn iwọn lilo pupọ ti awọn didun lete, awọn mimu ati awọn ounjẹ aarọ, ṣafikun awọn kalori afikun si ounjẹ ati fa igbona, aisan ati pupọ diẹ sii. Botilẹjẹpe eyi le ja si ilosoke igba diẹ ninu agbara, o dinku idinku gbigbemi ti awọn eroja pataki ninu ara.

Awọn ijinlẹ fihan pe idinku gbigbemi suga le ṣe iyatọ nla si ilera wa, ni pataki pẹlu iyi si àtọgbẹ 2 ati isanraju. Awọn ajafitafita ẹtọ awọn ẹtọ eniyan ni imọran pe nipa lilo eto imulo hihamọ, suga ti a fi kun si ounjẹ nipasẹ awọn aṣelọpọ le dinku ni iwọn 1 ogorun fun ọdun kan, eyiti o le dinku isanraju nipasẹ 1.7% ati iṣẹlẹ ti iru 2 àtọgbẹ nipasẹ awọn ọran 21.7 fun awọn eniyan 100,000 fun ọdun 20.

Awọn ile-iṣẹ AMẸRIKA fun Iṣakoso ati Idena Arun ni awọn iṣiro diẹ sii lori iye eniyan ti o jẹ suga suga:

• Lati ọdun 2011 si 14, awọn ọdọ lo awọn kalori 143, lakoko ti awọn agbalagba lo awọn kalori 145 lati awọn ohun mimu ti o ni itogba.
• Lilo iru awọn ohun mimu bẹẹ jẹ ga julọ laarin awọn ọmọkunrin, ọdọ tabi ọdọ ti n gbe ni awọn idile ti nwọle.
• Laarin awọn agbalagba, agbara ti awọn ohun mimu carbonated jẹ ti o ga julọ laarin awọn ọkunrin, ọdọ, tabi awọn agbalagba ti ko ni owo-kekere.

Ṣe o le ni ipele suga kekere ju? Awọn ewu gaari kekere

Giga suga kekere le ja si ibanujẹ nla, paapaa ti o ba ni itọ suga. Glukosi ẹjẹ kekere, ti a tun mọ ni hypoglycemia, jẹ ọkan ninu awọn iṣoro ti o wọpọ julọ ti o ni nkan ṣe pẹlu gaari ẹjẹ kekere, ati pe a ṣalaye bi ipele glukosi ẹjẹ ni isalẹ 3.86 mmol / L (70 mg / dl). Nigbagbogbo eyi jẹ nitori gbigbe oogun, ounjẹ ti ko to, tabi ti eniyan ko ba jẹ ohunkohun fun igba pipẹ, iṣẹ ṣiṣe ti ara pupọ, ati nigba miiran oti.

Awọn aami aisan le pẹlu rilara ti iwariri, gbigba, ati ọkan lọkan ti ọkan. Ipo yii jẹ igbagbogbo, ṣugbọn hypoglycemia ti o nira le fa rudurudu, ihuwasi antagonistic, aimọkan, tabi ijagba.

Tita ẹjẹ ti o lọ silẹ le dagbasoke ninu ẹnikẹni, ati awọn sọwedowo nigbagbogbo le jẹ ọna ti o dara lati ṣakoso rẹ. Igba igbohunsafẹfẹ idanwo yatọ, ṣugbọn ọpọlọpọ eniyan ti o ni àtọgbẹ ṣe ayẹwo suga ẹjẹ wọn ṣaaju ounjẹ aarọ, ounjẹ ọsan, ounjẹ alẹ, ati lẹẹkansi ṣaaju ki o to ibusun. Ti o ba fura pe o ni awọn iṣoro pẹlu gaari ẹjẹ kekere, o yẹ ki o kan si dokita kan ti o le ṣe iranlọwọ lati ṣetọju suga ẹjẹ deede.

Awọn ewu ti gaari suga

Aini suga le fa ifun hypoglycemia, ṣugbọn apọju rẹ le ja si ipo ti a mọ bi hyperglycemia. Hyperglycemia le fa awọn ilolu to ṣe pataki, gẹgẹbi:

• arun inu ọkan ati ẹjẹ
• bibajẹ nafu ti a pe ni neuropathy agbeegbe
• bibajẹ kidinrin
• dayabetik neuropathy
• bibajẹ eefin ẹjẹ ẹjẹ - idapada dayabetiki ti o le fa ifọju
• cataract tabi awọsanma ti awọn lẹnsi
• Awọn iṣoro ẹsẹ ti o fa nipasẹ awọn eegun ti bajẹ tabi san kaakiri
• awọn iṣoro pẹlu awọn egungun ati awọn isẹpo
• awọn iṣoro awọ, pẹlu awọn akoran ti kokoro, awọn akoran ti olu, ati awọn ọgbẹ ti ko ni iwosan
• àkóràn ninu eyin ati gomu
• hyperglycemic hyperosmolar syndrome

Ni afikun, ewu nla wa ti gaari suga, nitorina o ṣe pataki lati mọ iye gaari ti o le jẹ ni ọjọ kan.

1. Iṣuu suga pupọ le fa awọn iṣoro okan.

Gẹgẹ bi Jama Ninu awọn ọrọ miiran, o fẹrẹ to idamẹta awọn kalori ti o jẹ fun ọjọ kan wa lati inu gaari. Eyi jẹ ẹya iyalẹnu iye gaari! Ninu Ilera ti orilẹ-ede ati Iwadi Ayewo ti ijẹẹmu a gba alaye ti o ṣe iranlọwọ idanimọ awọn iṣoro pẹlu gaari pupọ. Awọn abajade fihan pe ọpọlọpọ awọn agbalagba njẹ gaari diẹ sii ju ti a ṣe iṣeduro fun ounjẹ ti o ni ilera, eyiti o yori si iku ti o pọ si lati arun inu ọkan ati ẹjẹ.

2. Suga le fa àtọgbẹ, isanraju ati ailera

Àtọgbẹ mellitus jẹ boya ọkan ninu awọn aisan ti o wọpọ julọ ti o ni ibatan si agbara gaari lọpọlọpọ, ounjẹ ile-iṣẹ, ounjẹ ti o yara ati igbesi aye idagẹrẹ. Nigbati a ba mu gaari pupọ, ẹdọ ṣe ohun gbogbo ti o ṣee ṣe lati tan gaari si agbara, ṣugbọn ko ni anfani lati ṣe iyipada pupọ pupọ ti ọja yii. Niwọn igba ti ẹdọ ko le ṣe iwọn metirolize ti o wọ inu ara, nitori apọju rẹ, resistance insulin bẹrẹ lati dagbasoke, eyiti o le ja si ailera ti iṣelọpọ.

3. Iṣuu ti ko kọja le ba awọn eyin rẹ jẹ.

Bẹẹni, otitọ ni pe gaari pupọ le jẹ ki o ṣe ọpọlọpọ awọn ibewo si ehin. Gẹgẹ bi Ẹgbẹ ounjẹ Amẹrika ati ijabọ Ijabọ oniṣẹ abẹ General General Health ni America Ohun ti o jẹ ni ipa pupọ lori ilera ti ẹnu rẹ - pẹlu awọn eyin ati ọṣẹ rẹ. Iṣuu suga le fa idagbasoke kokoro arun, eyiti o fa si iparun ati awọn akoran ti awọn eepo ati awọn eegun agbegbe.

4. Suga le ba ẹdọ rẹ jẹ

Gẹgẹ bi Ẹgbẹ Agbẹ Alakan Amẹrika Ounje suga giga le fa awọn iṣoro pẹlu ẹdọ rẹ. Nigbati o ba jẹ iwọn suga kekere ni iwọn eyikeyi, o wa ni fipamọ ninu ẹdọ bi glukosi titi ara yoo fi nilo rẹ fun sisẹ deede ti awọn oriṣiriṣi awọn ara, bii ọpọlọ. Ṣugbọn ti o ba ni gaari pupọ ba wọle, ẹdọ nìkan ko le fi gbogbo rẹ pamọ. Kini n ṣẹlẹ? Ẹdọ ti apọju pupọ, nitorina suga yipada si ọra.

Biotilẹjẹpe suga lati awọn orisun adayeba gẹgẹbi awọn eso jẹ dara julọ ju ẹya atunmọ atọwọda, ẹdọ ko rii iyatọ. Ni afikun, arun kan ti a mọ ni arun ẹdọ ti ko ni ọti-lile le fa nipasẹ lilo nmu ti awọn ohun mimu rirọ - o fa iṣọnju insulin ati mu aapọn ẹdọfóró ninu ẹdọ. Ni apa keji, ti ara ko ba ni gaari ti o to, yoo lo ọra lati ṣe agbara. Ipo yii ni a pe ni ketosis.

5. Suga le fa arun jejere

Ipalara fun gaari fun ara eniyan tun wa ni otitọ pe lilo rẹ ti o pọ si le fa alakan . Awọn ijinlẹ fihan pe isanraju le ni nkan ṣe pẹlu iku lati awọn alakan pupọ nitori eto idagba insulin-bi idagba idagbasoke le mu idagba awọn sẹẹli tumo. Ni afikun, ailera ti iṣelọpọ, ni idapo pẹlu iredodo onibaje, le fa idagbasoke tumo ati lilọsiwaju.

Gẹgẹbi iwadi ti a tẹjade ninu Ibaṣepọ Awọn iṣọn Ọgbẹ Arun , Ibasepo wa laarin insulin ati ipa rẹ lori akàn ti oluṣafihan, ẹṣẹ to somọ apo-iwe, ti oronro ati ọmu. O dabi pe suga le dabaru pẹlu itọju ailera akàn, eyiti o jẹ ki o munadoko diẹ. Nipa jijẹ awọn ounjẹ diẹ sii ati suga ti o dinku, adaṣe nigbagbogbo ati idinku awọn ipele aapọn, o le dinku eewu ti alakan idagbasoke ati gbogbo iru awọn eegun.

Ṣugbọn ẹgbẹ rere wa - agbara gaari ni iye to tọ le ṣe iranlọwọ fun awọn elere idaraya. Botilẹjẹpe nitori imọ wa pe awọn carbohydrates bii bananas le ṣe iranlọwọ lati mu ilọsiwaju awọn elere idaraya ati gbigba pada, o dabi pe ọna ti o gbọn ju lati pese iṣẹ ati imularada ju gaari lọ.

Awọn ijinlẹ fihan pe diẹ ninu awọn suga gaari dara julọ ju awọn miiran lọ. A ṣe atunyẹwo awọn akọle lẹhin igba-omi iṣẹju 90 tabi akoko aawẹ 24-wakati. Awọn abajade naa fihan pe fructose kii ṣe yiyan ti o dara julọ fun atunlo, ṣugbọn pẹlu lilo mejeeji glukosi ati fructose, glycogen ti wa ni imupadabọ ni iyara ninu ẹdọ, eyiti o le ṣe iranlọwọ lati mu pada awọn iṣan ti o ti ko boju mu ati gba elere idaraya laaye lati murasilẹ siwaju fun adaṣe t’okan.

Awọn ounjẹ wo ni o tọju gaari

Diẹ ninu awọn ounjẹ ni o han ni suga, ṣugbọn ninu awọn ounjẹ pupọ akoonu ti o ni suga le ma jẹ bẹ kedere. Ti o ba fẹ mọ iru awọn ounjẹ ti o ni suga ti o farapamọ, ka awọn akole naa.

Awọn Ọja suga Giga:

• ere idaraya ati awọn mimu mimu
• wara wara
• Awọn aarọ bi akara, awọn pies, awọn akara
• suwiti
• kọfi pẹlu gaari
• tii tii
• awọn flakes
• Awọn ọwọn granola
• amuaradagba ati awọn ọpa agbara
• ketchup, obe aarọ ati awọn obe miiran
• obe ti spaghetti
• wara
• ounjẹ ti o tutu
• eso ti o gbẹ
• oje eso ati awọn ohun mimu miiran bii omi olodi
• eso ti a fi sinu akolo
• awọn ewa awọn akolo
• akara ati akara awọn ọja
• smoothies ati awọn cocktails
• awọn mimu agbara

Bi o ṣe le dinku gbigbemi suga

Idinku gbigbemi suga ko nira bi o ti ro, ṣugbọn ti o ba jẹ afẹsodi, o le nilo adaṣe ati ifaramo diẹ, bi eyikeyi iyipada. Ẹgbẹ Ọdun Amẹrika pin diẹ ninu awọn imọran nla lori bi o ṣe le dinku gbigbemi gaari rẹ. Ṣe adaṣe awọn imọran wọnyi ni ipilẹ igbagbogbo, ati ni kete bi o ti ṣee ṣe iwọ yoo dinku mimu rẹ ki o dinku ewu rẹ ti o ni idagbasoke àtọgbẹ, arun inu ọkan ati ẹjẹ, isan inu ati isanraju.

• Mu ṣuga suga, omi ṣuga oyinbo, oyin ati awọn awo sinu minisita ati tabili ni ibi idana.
• Ti o ba ṣafikun suga si kọfi, tii, iru ounjẹ ajara, awọn ohun mimu ọti oyinbo, abbl, dinku lilo rẹ. Lati bẹrẹ, ṣafikun idaji iye ti o lo nigbagbogbo ati, lori akoko, dinku agbara rẹ paapaa diẹ sii. Ati pe ko si awọn adun alariwo!
• Mu omi dipo awọn ohun mimu ti o ni itọsi ati awọn oje.
• Ra awọn eso titun dipo awọn eso ti a fi sinu akolo, ni pataki ni awọn omi ṣuga oyinbo.
• Dipo ti ṣafikun suga si ounjẹ owurọ rẹ, lo awọn ogede titun tabi awọn eso ata.
• Nigbati o ba yan, din suga nipasẹ iwọn kan. O kan fun ni igbiyanju! O ṣee ṣe ki yoo paapaa ṣe akiyesi.
• Gbiyanju lilo awọn turari bii Atalẹ, eso igi gbigbẹ oloorun tabi nutmeg, dipo gaari.
• Gbiyanju ṣafikun applesauce ti ko ni itanna dipo gaari nigbati o ba yan.
• Ṣe akiyesi lilo stevia, ṣugbọn ni iwọntunwọnsi. O dun pupọ, nitorinaa o ko nilo pupọ rẹ.

Awọn iṣọra ati awọn ipa ẹgbẹ

Gẹgẹbi a ti sọ loke, ti o ba ni àtọgbẹ tabi ti o ba ni eyikeyi ami ti o tọka si àtọgbẹ, ti o ba ni awọn iṣoro ọkan, akàn, tabi eyikeyi arun, ṣe ipinnu lati pade pẹlu dokita rẹ lẹsẹkẹsẹ. Suga, ni ọna, le mu ki awọn nkan buru. Ṣiṣatunṣe atunse ati lẹhinna ounjẹ ilera ti o ni ọlọrọ ninu ounjẹ ati suga ti o dinku le ni ipa iyanu lori ilera rẹ.

Ni afikun, suga le fa awọn iṣoro ẹdọ ati isanraju. Dọkita rẹ ati alamọja ijẹẹmu le ṣe iranlọwọ fun ọ lati ṣe awọn ayipada rere ninu ounjẹ rẹ nipa didaduro suga ati ṣafikun awọn ounjẹ ọlọrọ.

Awọn ironu ikẹhin lori iye suga le ṣee jẹ fun ọjọ kan

Suga ninu ohun gbogbo - nitorina olura kiyesara! O le yago fun ni rọọrun nipa ṣiṣe yiyan ti o tọ. Pupọ awọn ounjẹ ko nilo suga lati ṣe itọwo ti o dara. Gba akoko lati ko bi a ṣe le Cook laisi rẹ.

Sise awọn ẹru ti a yan ati awọn ounjẹ miiran ni ile le ṣe iranlọwọ lati dinku ifun gaari rẹ. Wa awọn ilana ti o ni kekere tabi ko si suga. Biotilẹjẹpe lakoko o le dabi inira ti o ba faramọ rẹ, lẹhin igba diẹ iwọ yoo ni irọrun pupọ ati pe iwọ yoo di alamọja ni wiwa gaari ninu awọn ounjẹ.

Nipa gbigbemi suga lojumọ o yẹ ki o jẹ - Ẹgbẹ Ọdun Amẹrika ṣe iṣeduro pe ọpọlọpọ awọn obinrin ko ni diẹ sii ju awọn kalori 100 fun ọjọ kan lati gaari (awọn ṣuga mẹfa tabi awọn giramu 20) ati pe ko si awọn kalori 150 fun ọjọ kan (fun awọn 9 awọn wara tabi awọn giramu 36). Elo ni suga le jẹ ni ọjọ kan laisi ipalara si ilera - ni apapọ, suga ti o ṣafikun yẹ ki o kere ju ida mẹwa ninu ounjẹ rẹ.

Ọpọlọpọ ti gbọ ọrọ naa: “Ipara jẹ iku funfun.” Alaye yii ko han nipasẹ aye, nitori gaari ni ọpọlọpọ awọn kalori ati ni odi ni ipa awọn ilana iṣelọpọ. Apọju rẹ ninu ounjẹ n yori si ere iwuwo, nfa isanraju, awọn iṣoro ọkan ati àtọgbẹ. Ṣugbọn wọn lo pupọ julọ lati lo “adun funfun” ti wọn ko le fojuinu ọjọ kan laisi ọja yii.Nitorinaa suga melo ni o le jẹ fun ọjọ kan laisi ipalara ilera rẹ?

Elo ni gaari ni MO le jẹ fun ọjọ kan?

O jẹ dandan lati ṣe iyatọ iyatọ laarin gaari adayeba ati suga tabili, eyiti a ṣafikun si ounjẹ. A rii suga ni awọn eso ati ẹfọ, ko ni ewu. Ni afikun si rẹ, awọn eso ni omi, okun, awọn vitamin ati awọn ohun alumọni. Eyi ngba ọ laaye lati jẹ eso ati ẹfọ laisi ipalara si ilera.

Elo ni suga ti ọkunrin ati obinrin agbalagba ti o ni ilera le jẹun fun ọjọ kan

A ka suga tabili ni ipalara, ati pe o jẹ dandan lati fi opin si ararẹ ninu rẹ. Eyi ni ọpọlọpọ awọn giramu gaari fun ọjọ kan ti o le jẹ:

• Awọn ọmọde 2-3 ọdun - 25 g tabi 5 tsp.
• Awọn ọmọde 4-8 ọdun atijọ - 30 g tabi 6 tsp.
• Awọn ọmọbirin ọdun 9-13, awọn obinrin ti o dagba ju 50 - 40 g tabi 8 tsp.
• Awọn ọmọdekunrin 9-13 ọdun atijọ, awọn ọmọbirin 14-18 ọdun atijọ, awọn obinrin 30-50 ọdun atijọ - 45 g tabi 9 tsp.
• Awọn obinrin 19-30 ọdun, awọn ọkunrin ti o dagba ju 50 - 50 g tabi 10 tsp.
• Awọn arakunrin 30-50 ọdun atijọ - 55 g tabi 11 tsp.
• Awọn arakunrin 19-30 ọdun atijọ - 60 g tabi 12 tsp.

Jọwọ ṣe akiyesi pe data ti o wa ninu tabili wa fun awọn ọmọde ti o ni ilera ati awọn agbalagba ti ko ni iwọn apọju. Ti eniyan kan ba ṣaisan tabi sanra, oṣuwọn gaari mimu ni a pinnu ni ẹyọkan.

Kini idi ti njẹ ọpọlọpọ gaari jẹ ipalara?

Ti o ba ni ibalo suga nigbagbogbo, ajẹsara ti dinku nipasẹ awọn akoko 17! Eyi jẹ akiyesi paapaa ni awọn ọmọde. Awọn aarọ ti o dun daradara jiya lati awọn otutu ni ọpọlọpọ igba diẹ sii ju awọn ọmọde ti o jẹ awọn ounjẹ to ni ilera.

Ilokulo gaari n yori si isanraju. Awọn ohun mimu ti o jẹun jẹ ifipamọ lori awọn ẹgbẹ, ibadi, ikun ni irisi awọn fẹlẹfẹlẹ ti o sanra. Ati pe ti o ba lo ọra pẹlu gaari, lẹhinna o gba iyara pupọ. Ṣugbọn apapọ ọra ati suga jẹ, fun apẹẹrẹ, olufẹ nipasẹ ọpọlọpọ awọn akara daradara pẹlu ipara.

Suga fa oye ti ebi. Afikun asiko, ehin igbadun padanu iṣakoso ti ifẹkufẹ wọn

Suga jẹ ọkan ninu awọn ọja pataki julọ ti ounjẹ lo nipasẹ awọn ẹtan igbalode ti gbogbo awọn orilẹ-ede ati eniyan. O ti ṣafikun nibikibi: lati awọn donuts to. Ṣugbọn iyẹn ko nigbagbogbo ọran ...

Ni Russia, ni ibẹrẹ orundun 18th, awọn ile elegbogi fun spool 1 suga (4.266 giramu), eyun wọn ta gaari ni ọjọ wọnyẹn, beere fun ruble gbogbo! Ati laisi otitọ pe ni akoko yẹn o ṣee ṣe lati ra diẹ sii ju 5 kg ti caviar salted tabi 25 kg ti eran malu ti o dara fun ruble!

Ni Yuroopu, nitori “awọn ileto tirẹ” ti tirẹ, idiyele gaari kere pupọ, ṣugbọn paapaa nibi awọn ọlọla ọlọla julọ ati awọn onile le ni agbara fun igba pipẹ.

Ni apa keji, lẹhin ọgọrun ọdun kan (ni ibẹrẹ ọdun si aarin ọdun 19th), gbogbo ara ilu Yuroopu le ni agbara lati jẹ toun ti kilo 2 kilo gaari fun ọdun kan. Bayi, agbara suga lododun ni Yuroopu ti fẹrẹ to 40 kg fun eniyan kan, lakoko ti o wa ni AMẸRIKA nọmba yii ti tẹlẹ sunmọ 70 kg fun eniyan. Ati gaari ti yipada pupọ lakoko yii ...

Kalori kalori ati eroja kemikali ti gaari

Tiwqn kemikali gaari suga (ti tunṣe) yatọ si yatọ si akopọ ti gaari suga. Agbara funfun jẹ eyiti o fẹrẹ fẹrẹ to awọn carbohydrates 100%, lakoko ti suga brown ni ọpọlọpọ awọn oye ti awọn impurities, eyiti o le yatọ pupọ da lori didara ifunni ati ijẹrisi mimọ rẹ. Nitorina, a fun ọ ni tabili afiwera pẹlu ọpọlọpọ awọn oriṣi gaari. Ṣeun si rẹ, iwọ yoo loye bi o ṣe yatọ si gaari le jẹ.

Nitorinaa, akoonu kalori ati eroja ti kemikali gaari:

Njẹ suga beet ti a ti tunṣe yatọ yatọ si awọn ohun ọgbin ohun mimu?

Chemically, rara. Botilẹjẹpe, ni otitọ, ẹnikan yoo sọ ni dandan pe gaari ireke ni o ni itunra diẹ sii, didùn ati elege, ṣugbọn ni otitọ gbogbo eyi ni o kan awọn imọran ati awọn imọran abayọri nipa gaari kan pato. Ti iru “taster” kan ba ṣe afiwe awọn burandi suga ti a ko mọ si, o dabi ẹni pe ko ni le ṣe iyatọ suga gaari lati ohun ọgbin, ọpẹ, Maple tabi oka.

Awọn anfani ati awọn eewu gaari (brown ati funfun)

Ni akọkọ, o gbọdọ sọ pe awọn anfani ati awọn eefun gaari fun ara eniyan ko tun ni oye kikun. Eyi tumọ si pe ni ọla ọla ni a le ṣe iru iwadi diẹ kan ti o tako gbogbo awọn iṣeduro loni nipasẹ awọn onimọ-jinlẹ nipa awọn eewu ati awọn ohun-ini to wulo ti awọn kirisita suga.

Ni apa keji, diẹ ninu awọn abajade ti agbara gaari pupọ le ṣee lẹjọ laisi iwadi ijinlẹ - lati iriri tiwa. Nitorinaa, fun apẹẹrẹ, ipalara ti o han gaari ni a fihan ni otitọ pe:

• o disrupts iṣuu ọra ninu ara, eyiti o jẹ eyiti o jare eyiti o yori si ṣeto ti awọn poun afikun ati atherosclerosis (paapaa pẹlu iṣaro deede ti gbigbemi suga ojoojumọ)
• mu ki ikẹ to mu ati mu ifẹ lati jẹ nkan miiran (nitori awọn fo ni didan ni glukosi ẹjẹ)
• ji ẹjẹ suga (eyi ni a mọ si awọn alamọgbẹ)
• leallo kalisiomu lati awọn eegun, nitori pe o jẹ kalisiomu ti o lo lati ṣe yomi ipa oxidizing ti gaari lori ẹjẹ Ph.
• nigba ti a ba lo o, o dinku iṣako ara ara si awọn ọlọjẹ ati awọn kokoro arun (pataki ni apapo pẹlu awọn ọra - ni awọn akara, awọn akara, awọn koko, ati bẹbẹ lọ)
• mu ariyanjiyan pọ si ati pẹ irọrun (ni eyi, ipa gaari ni ara jẹ gidigidi si ipa ti ọti-iṣaaju - “o ṣatunṣe” ara, ati lẹhinna o kọlu paapaa irọra)
• ṣẹda agbegbe ekikan ti o wuyi fun isodipupo awọn kokoro arun ninu iho ẹnu, eyiti o ni ipele kan ti ọlẹ n yori si awọn iṣoro pẹlu eyin ati awọn ikun
• o nilo ọpọlọpọ awọn vitamin B pupọ fun ijẹẹgbẹ rẹ, ati pẹlu lilo pupọ ti awọn didun lete o dinku ara, eyiti o yori si ọpọlọpọ awọn iṣoro ilera (ibajẹ ti awọ ara, tito nkan lẹsẹsẹ, rirọ, ibaje si eto inu ọkan ati ẹjẹ, ati bẹbẹ lọ)

O yẹ ki o ṣe akiyesi pe gbogbo awọn ohun ““ ipalara ”ti o wa lori atokọ wa, pẹlu iyasọtọ ti igbehin, ibakcdun kii ṣe gaari funfun ti a tunṣe, ṣugbọn tun ko ṣalaye brown. Nitori idi akọkọ fun o fẹrẹ to gbogbo awọn abajade odi ti gbigbemi gaari pupọ fun ara jẹ ilosoke didasilẹ ninu gaari ẹjẹ.

Sibẹsibẹ, ni akoko kanna, suga ti ko ṣe alaye ṣe ipalara pupọ si ara, niwọn igba ti o ni iye kan (nigbakan paapaa pataki pupọ) ti awọn ohun alumọni ati awọn vitamin, eyiti o dinku ibaje ti o pọ si nipasẹ ọpọlọpọ ti glukosi. Pẹlupẹlu, awọn anfani ati awọn eefun gaari ti ohun ọgbin nigbagbogbo ṣe iwọntunwọnsi kọọkan miiran jade. Nitorinaa, ti o ba ṣee ṣe, ra ki o jẹun suga ti ko ṣe alaye brown pẹlu iṣẹku to pọ julọ ti awọn aarun alumọni.

Bi fun awọn ohun-ini anfani ti gaari, ni afikun si mimu ara duro pẹlu awọn vitamin ati alumọni kan, ọja yi le ṣe anfani fun eniyan ni awọn ọran wọnyi (dajudaju, pẹlu agbara iwọntunwọnsi):

• ni niwaju awọn arun ti ẹdọ ti ọpọlọ (ti o ya lori iṣeduro ti dokita kan)
• ni aapọn giga ati aapọn ti ara
• ti o ba jẹ dandan, di oluṣeduro ẹjẹ (lẹsẹkẹsẹ ṣaaju fifun ẹjẹ)

Lootọ niyẹn. Bayi o ni gbogbo alaye ti o nilo lati ṣe ipinnu nipa boya suga jẹ dara fun ọ tabi buburu.

Bibẹẹkọ, gaari o han gedegbe ni lati sunmọ lori ọrọ yii. Lẹhin gbogbo ẹ, a tun nilo lati ro bi a ṣe le ṣe iyatọ si gidi ti a ko sọ tẹlẹ si gaari ti a ti ni ida, ati pe o tọ si ni lilo awọn aropo suga ...

Ipara Brown: bawo ni lati ṣe ṣe iyatọ iro?

O wa ni ero kan (laanu, otitọ) pe gaari ti a ko mọ nipa ti iyalẹnu jẹ lalailopinpin toje lori ọja ile. Nigbagbogbo, “tinted” suga ti a ta ni ta dipo dipo. Sibẹsibẹ, diẹ ninu gbagbọ: ko ṣee ṣe lati ṣe iyatọ si iro kan!

Ati pe ohun ti o ni ibanujẹ julọ ni, wọn tọ ni apakan, nitori taara ninu ile itaja ko ni ṣiṣẹ lati ṣe iyatọ si gaari ti a ko sọ tẹlẹ lati suga ti a ti ṣatunṣe.

Ṣugbọn o le ṣayẹwo abayọri ti ọja ni ile! Lati ṣe eyi, o nilo lati mọ pe:

Agbara ti awọn ọja confectionery jẹ aṣoju fun awọn obinrin ati awọn ọkunrin, ṣugbọn wọn ni ifọkansi nla ti gaari (sucrose), eyiti o ni fọọmu mimọ rẹ le ṣe ipalara eniyan kan, nitori ni ọjọ kan o le jẹ ko si diẹ sii ju iwuwasi kan, iṣiro ni giramu. Iṣoro akọkọ ti ọja yii ni pe ko fun nkankan bikoṣe awọn kalori ara, ninu eyiti ko si awọn eroja to wulo, nitorinaa o fa ijẹ-ara.

O tọ lati ṣe akiyesi awọn iṣoro ti eniyan ni pẹlu ilera nitori pipari gbigbemi gaari lojumọ, nitori ti o ba lo ninu ounjẹ rẹ ni gbogbo ọjọ, yoo di idi fun awọn ikuna ninu awọn ilana iṣelọpọ. Awọn aiṣedede ninu iṣẹ wọn le ja si ọpọlọpọ awọn abajade, fun apẹẹrẹ, isanraju, àtọgbẹ, ati awọn iṣoro tito nkan lẹsẹsẹ ati eto inu ọkan ati ẹjẹ.

Nigbagbogbo o ko rọrun lati ṣe iṣiro iye aṣeyọri ti o le jẹ ni ọjọ kan, laisi ipalara ara, nitori o tun ni ẹda ti ara rẹ. Ni iru ipo bẹẹ, o yẹ ki o kọ ẹkọ lati ni oye iyatọ laarin gaari ti o ra ni ile itaja ati alajọṣepọ rẹ ti ara, eyiti o le gba lati ẹfọ, awọn eso ati awọn eso-igi.

A ṣẹda suga funfun (gaari granulated) labẹ awọn ipo ile-iṣẹ, ati pe ko ni nkankan lati ṣe pẹlu sucrose ti adayeba, eyiti o ni omi ati awọn eroja ti o wulo fun ara lati ṣiṣẹ daradara. Ni afikun, o rọrun pupọ ati gba daradara. Fun idi eyi, awọn ti o fẹ lati padanu iwuwo yẹ ki o da duro ni afọwọṣe ayebaye.

Ipinnu iwọn lilo ojoojumọ ti gaari granulated

Fun ọpọlọpọ ọdun, ọpọlọpọ awọn ile-iwe ti tiraka pẹlu agbekalẹ deede ti iwuwasi gaari lojoojumọ, eyiti eniyan ti o ni ilera le lo fun ọjọ kan laisi ipalara ilera rẹ, ati ni aaye yii o jẹ:

• Awọn ọkunrin - 37,5 gr. (Awọn ọsan 9), eyiti o jẹ awọn kalori 150,
• Awọn obinrin - 25 gr. (6 awọn oyinbo), eyiti o jẹ iwọn kalori 100.

O le ni oye awọn nọmba wọnyi dara julọ nipa lilo apẹẹrẹ Coke kan le. O ni awọn kalori 140, ati ninu Snickers kanna - 120. Pẹlupẹlu, ti eniyan ba jẹ elere-ije kan tabi ṣe itọsọna igbesi aye ti nṣiṣe lọwọ, lẹhinna wọn kii yoo ṣe ipalara fun u, nitori wọn yoo yara sun.

O tọ lati ṣe akiyesi apa miiran ti owo-owo naa, nitori ti eniyan ba ni aiṣedede ati iṣẹ alailagbara, wọn ṣọ lati jẹ iwọn apọju tabi iru àtọgbẹ 1-2, lẹhinna o nilo lati kọ awọn ọja ti o ni ṣokunkun patapata. Ti o ba fẹ nkankan gangan bi eyi, lẹhinna o le lo ọkan ninu awọn ọja wọnyi fun ọjọ kan, ṣugbọn kii ṣe diẹ sii ju igba 2 lọ ni ọsẹ kan.

Awọn eniyan ti o ni itẹramọlẹ yẹ ki o kọ iru awọn ọja silẹ ti o jẹ ọlọrọ ni aṣeyọri atọwọda, nitori eyikeyi awọn didun lete pẹlu rẹ yoo ni ipa buburu lori ara. O dara lati rọpo awọn ounjẹ ti a ti ṣiṣẹ, awọn akara ati ọpọlọpọ ipanu pẹlu awọn ounjẹ ti o ni ilera ati ti ara. Ni ọran yii, o le gbagbe nipa awọn ailagbara ninu iṣelọpọ ati gbadun igbesi aye ni ipo idunnu ati ilera.

Bi o ṣe le da jijẹ awọn ounjẹ ọlọrọ ni gaari Orík.

Ọpọlọpọ awọn amoye wa ni itara lati gbagbọ pe awọn ohun mimu ati awọn ounjẹ ọlọrọ ninu gaari, afẹsodi ko buru ju awọn oogun lọ. Fun idi eyi, ọpọlọpọ eniyan ko le ṣakoso ara wọn ki o tẹsiwaju lati fa ounjẹ ti o yara, awọn sneakers ati Coke.

Awọn dokita tun ṣe akiyesi pe ilokulo ti awọn ọja wọnyi fun igba pipẹ ati aini aini lati yi ounjẹ wọn le fihan igbẹkẹle ti o lagbara lori suro. Ipo ọran yii yoo ni ipa lori awọn arun ti o waye ni akoko yii, ati pe yoo jẹ ọkan ninu awọn idi fun ifarahan ti awọn ọran tuntun.

O ṣee ṣe lati jade kuro ninu ipo yii nikan nipasẹ fifi kọ awọn ọja silẹ patapata pẹlu ifọkansi giga ti suga atọwọda ati lẹhin oṣu kan ti iru ounjẹ, igbẹkẹle yoo bẹrẹ si ni silẹ.

Idinku-ara-saccharose ninu sucrose

Kii ṣe gbogbo eniyan le ṣe eyi laisi iranlọwọ ti ogbontarigi kan, ṣugbọn ti ilana naa ti bẹrẹ tẹlẹ, lẹhinna o nilo lati kọ awọn ọja wọnyi silẹ:

• Lati eyikeyi awọn ohun mimu ti o dun, nitori akoonu ti gaari Orík in ninu wọn jẹ ohun ti o ga julọ. O dara lati fi opin si ararẹ si awọn oje ti ẹda ti ṣiṣe tirẹ,
• Ni afikun, o nilo lati dinku iye ti confectionery ninu ounjẹ rẹ,
• Gbogbo mimu ati ṣiṣe ti o ṣee ṣe yẹ ki o yọkuro patapata lati ounjẹ, nitori ni afikun si gaari granulated nibẹ tun jẹ ifọkansi nla ti awọn carbohydrates sare ninu wọn,
• O tun jẹ dandan lati kọ awọn eso ti a fi sinu akolo ni omi ṣuga oyinbo. Yato si nibi le jẹ jamctose Jam nikan,
• Awọn ounjẹ ti o ni ọra-kekere tun jẹ ipalara nitori awọn aṣelọpọ ṣafikun adun si wọn pẹlu gaari,
• O tọ lati ṣe akiyesi ifọkansi suga ni awọn eso ti o gbẹ, eyiti o tun nilo lati sọ.

Ni akọkọ, ilana kan wa ti ẹtan inu, nipa rirọpo diẹ ninu awọn ounjẹ ati ohun mimu pẹlu awọn omiiran, ṣugbọn laisi suga atọwọda. Lati awọn olomi o dara lati mu omi funfun laisi awọn aladun. Ni afikun, tii ti o dun ati kọfi tun dara lati yago fun. O le rọpo awọn ohun mimu ti o wuyi ati awọn didun lete pẹlu awọn ounjẹ pẹlu lẹmọọn, Atalẹ ati almondi.

Ni akọkọ kokan, o dabi pe o nira lati tun ṣe akojopo ounjẹ ojoojumọ, ṣugbọn o kan tẹ ibeere pataki lori Intanẹẹti ati awọn ọgọọgọrun ti awọn ounjẹ adun pẹlu ifọkansi sucrose kekere yoo han ninu awọn abajade. Ti o ko ba ni agbara lati farada rirọpo rirọpo, o le jẹ ọlọjẹ stevia, eyiti a ka pe ẹlẹgbẹ rẹ ti ara, ṣugbọn o ṣe ipalara fun ara.

Awọn ọja ti a pari

Ni deede, o gbọdọ yọkuro gbogbo awọn ọja ti o pari ologbele lati inu akojọ aṣayan rẹ. Fun apẹẹrẹ, dipo awọn didun lete, o le jẹ awọn eso ati eso diẹ sii. A le jẹ wọn laisi awọn ihamọ ati pe iwọ ko ni lati wo iye awọn kalori ti o wa ninu wọn, ṣugbọn ti o ba jẹ nipa awọn alakan, lẹhinna gbogbo ounjẹ yẹ ki o wa ni iwọntunwọnsi.

Fun awọn eniyan apọju, ijusile ti awọn ọja ologbele-pari ko ṣeeṣe ati ni iru ipo ti iwọ yoo ni lati yan ni imurasilẹ fun ara rẹ, n wa nọmba awọn kalori ati tiwqn lori awọn aami. Ninu rẹ, a pe suga ni oriṣiriṣi, fun apẹẹrẹ, sucrose tabi omi ṣuga oyinbo.

O tọ lati ranti ofin pataki pe o dara ki a ko ra awọn ọja ti o ni suga ni ibẹrẹ akojọ, ati paapaa diẹ sii ti o ba jẹ pe ọpọlọpọ awọn oriṣi gaari lo wa.

Ni lọtọ, o jẹ dandan lati ṣe akiyesi awọn analogues adayeba ti sucrose, eyun fructose, oyin ati agave, wọn wulo fun awọn eniyan apọju ati awọn alamọ-alamu.

Oṣuwọn gbigbemi suga jẹ nọmba ti o wa titi ati pe o nilo lati faramọ rẹ nigbati o ba ṣajọ ounjẹ rẹ fun ọjọ kan. Ni afikun, o ni awọn analogues adayeba ti ko ni ga pupọ ninu awọn kalori ati kii yoo ṣe ipalara fun ara.

Atilẹba kekere: lati jẹ tabi kii ṣe lati jẹ

O ṣe ounjẹ ati mimu ohun itọsi, ati iwuwo lulú ti o ṣe ọṣọ awọn àkara ati awọn akara lọla lojoojumọ jẹ ki ọpọlọpọ awọn olufaragba ti o pinnu lati sẹ ara wọn lete fun nitori ti tẹẹrẹ kan. Ṣe o ṣee ṣe lati gbe laisi nkan ti tunṣe, ati pe ara wa nilo ọja yii?

Nibikibi ti a ko ni suga aye - o wa ni omi onisuga, ati ninu ounjẹ ti o yara, ati ninu ẹfọ pẹlu awọn eso. Ati pe nigbami o le rii paapaa ni ... soseji. Maṣe ṣe ohun iyanu: atokọ ti awọn ọja ti o wa pẹlu aladun olokiki jẹ tobi pupọ, ati jinna si gbogbo ounjẹ, o wa ni fọọmu wa tẹlẹ.

Ni iṣelọpọ ile-iṣẹ, awọn itọsi suga wọnyi ni a lo:

Idaraya ti a mọ ti o ga pupọ le jẹ kii ṣe atunṣe nikan - afikun ti a mọ si kọọkan wa - ṣugbọn tun adayeba. O tọju ninu akara ati pasita. Eyi ni ibiti apakan ti o nifẹ julọ ti bẹrẹ, lẹhin ti njẹ awọn eso, awọn eso agun, oyin, a tẹ ninu itọju kan, akoonu kalori eyiti o jẹ iyanu - 375 kcal fun 100 g!

O wa ni jade pe ko si iwulo fun suga ti a ti tunṣe run ni gbogbo ọjọ. A n tẹnu funrara wa, a mu iṣesi buburu kan, ni ailagbara lati fi itara ti iṣaaju silẹ. Ṣafikun awọn tabili 3-4 ti lulú si tii, joko lori omi onisuga suga ati awọn didun lete ... Iwuwo dagba ni iwaju ti oju wa - lati nọmba tẹẹrẹ nibẹ awọn iranti nikan.

Ọpọlọpọ awọn suga pupọ lo wa ti o tọ lati padanu kika:

• beetroot
• ọpá
• ọpẹ
• Maple
• oka, bbl

Ni otitọ, akoonu kalori ti iru awọn ọja jẹ deede kanna. Kini idi ti afikun yii ko fi ṣe ipalara si awọn ehin ati eekan wa nikan, ṣugbọn si gbogbo ara, ati pe eyikeyi anfani wa ni lilo ojoojumọ ti iru aladun kan?

Melo Grams gaari O le Ni Ijọ Kan: Awọn Adaparọ Aladun to Gbajumọ

Ni aabo itọju kan ti o gbajumọ, awọn ololufẹ ti awọn didun lete sọ: awọn ege diẹ ti suga ti a tunṣe fun ọjọ kan jẹ odiwọn pataki lati ṣetọju iṣẹ ọpọlọ. Sibẹsibẹ, iru alaye igboya bẹẹ jẹ arosọ kan. A nilo glukosi, ṣugbọn ara gba o lati awọn carbohydrates alakoko ti a rii ni awọn woro-irugbin, awọn eso, awọn eso-igi ati ẹfọ, awọn woro irugbin ati awọn ounjẹ ọlọrọ miiran. Ni akoko kanna, nkan pataki ṣe wọ inu ẹjẹ lọ laiyara - idinku ninu ipele suga ẹjẹ yoo waye laisiyonu, ati pe iwọ kii yoo ni iriri iwulo fun ounjẹ “ibẹrẹ” ti awọn didun lete.

Njẹ awọn ọja rọpo awọn ọja ti a tunṣe jẹ ailewu - aspartame, neotam ati sucralose? Awọn alamọja ko le dahun ibeere yii laisi aibikita. Iwadi tun wa ni isunmọ ati awọn ariyanjiyan ti o wa ni ayika awọn olugbo didan ti ko ni ipin. Sibẹsibẹ, ohun kan jẹ daju fun idaniloju - iru awọn afikun bẹẹ jẹ contraindicated ninu awọn ọmọde ati awọn aboyun.

Awọn giramu melo ni o le jẹun fun ọjọ kan lati padanu iwuwo? Laisi, gbogbo ehin ti o dun yoo jẹ ibanujẹ pupọ - iru igbadun kalori giga kan yoo ṣe iranlọwọ nikan lati ni iwuwo ati lati ni awọn egbò titun. Ṣe o fẹ lati xo awọn afikun poun, ati ni akoko kanna ṣe itọju ilera rẹ? Yipada si ounjẹ ti o ni ilera ti o ni ilera nipa imukuro suga lati inu ounjẹ rẹ tabi nipa idinku gbigbemi ojoojumọ rẹ si kere.

Kini ti aṣa didùn ba ni agbara si ọ? Dipo imuduro, fi idaji teaspoon ti oyin sinu tii kan. Awọn akoonu kalori rẹ ko ga pupọ, ṣugbọn o dajudaju kii yoo fa ipalara si ilera rẹ. Alas, eyi ko le ṣe sọ nipa awọn didun lete ati confectionery, syrups ati soda.

Awọn ọja wọnyi paapaa ja sinu “akojọ dudu”:

Awọn oje eso lati awọn selifu itaja - rọpo wọn pẹlu awọn ti a tẹ ni titun ati mu mimu Vitamin kan ṣaaju ounjẹ.

Awọn Bars (Snickers, Mars) - dipo, mu ṣokunkun dudu kikorò pẹlu akoonu ti awọn ewa koko lati 70% ati loke. Ranti: 5-10 g iru itọju bẹẹ le gba laaye titi di 16:00.

Yanki - ninu awọn akara, awọn kekisi ati awọn àkara nibẹ ni gaari ti o pọ pupọ ati awọn kalori ti o yara ti o le yi ni rọọrun sinu ọra.

Awọn eso ti a fi sinu akolo - yan nikan ni freshest julọ ati adayeba.

Awọn ounjẹ irọrun ati ounje yara - wọn ko ni aye ninu ounjẹ ti o ni ilera ati ti iwọntunwọnsi.

O tun jẹ dandan lati se idinwo agbara ti awọn eso ti o gbẹ - iwonba ti raisins ati awọn eso 5-4 ti awọn prun tabi awọn eso ajara ti o gbẹ jẹ to fun ara wa. Iyokù yoo lọ si ibi-ipamọ “ọra” ati yanju ninu “awọn agogo” naa. Mọ iwọn ni ohun gbogbo - ati nọmba rẹ yoo jẹ tẹẹrẹ, ati ilera - lagbara.

Elo ni gaari ni MO le jẹ fun ọjọ kan: n wa atunṣe

Kini lati ṣafikun tii ati awọn ibora ile ti nhu dipo ọja deede? Awọn aṣayan pupọ ṣee ṣe:

Ni aaye akọkọ ni eweko stevia. O ni itọwo adun ti ara ati ni pipe awọn adun ayanfẹ rẹ daradara laisi ipalara ilera rẹ.

Oyin jẹ yiyan ti o dara si gaari ti a tunṣe. Ṣọra ki o ma ṣe bò o: akoonu ti kalori ti oorun aladun yii jẹ 360 kcal fun 100 g. ½ teaspoon yoo to fun ago ti wara wara ti o ni ilera.

Aṣayan ikẹhin jẹ adun. Bibẹẹkọ, ọja yii ni idasile pataki - o jẹ ewọ lile fun awọn ọmọde.

Kọ majele ti o dun - yan awọn orisun adayeba ati ni ilera ti glukosi. Ati awọn alamọja ti ile-iwosan wa yoo ṣe iranlọwọ ninu eyi. A yoo sọrọ nipa awọn ẹya ti ounjẹ to tọ, yan eto kan ati fa ounjẹ ti o ni ibamu, ọpẹ si eyiti iwọ yoo gbagbe nipa iṣoro ti iwuwo pupọ, pipadanu iwuwo laisi fifun awọn ounjẹ ayanfẹ rẹ silẹ. Yan tẹẹrẹ ati ilera. Igbese sinu igbesi aye tuntun pẹlu wa!

Kini suga ni awọn ofin ti awọn ilana biokemika, ati idi ti o ṣe pataki lati ni oye nigbati a ba n gbero ọrọ yii?

Lati le dahun ibeere yii ni kikun, o ṣe pataki lati ṣe idanimọ iru nkan ti o jẹ “suga” fun ara wa - ni aaye yii, dajudaju.

Nitorinaa, a ti ṣe ilana glukosi ni awọn sẹẹli eniyan, nitori eyiti o jẹ itusilẹ agbara ti o jẹ pataki lati rii daju gbogbo awọn ilana ijẹ-ara endothermic (iyẹn ni, awọn eyiti a nilo agbara - ọpọlọpọ awọn ifura naa waye).

Awọn kilojoules ti a ṣelọpọ ko kan tuka silẹ, wọn ṣajọpọ ninu awọn nkan macroergic - awọn ohun-ara adenosine triphosphate (ATP). Sibẹsibẹ, apo yii ko le wa ni ara eniyan fun igba pipẹ, nitorinaa, kolapọ ti awọn ọra waye, atẹle nipa idogo wọn.

Iye to dara julọ ti gaari fun awọn ọkunrin

Ni ọran naa, ti a ba ronu ijẹẹmu ti ile ṣe deede, a le sọ ni ailewu pe lilo afikun ti “awọn carbohydrates ti o yara” ko wulo ni ipilẹ-ọrọ, ati awọn didùn nfa ibajẹ ibajẹ si ilera.

Bẹẹni, gbogbo nkan jẹ bẹ - ni ilodi si awọn igbagbọ ti awọn onisọye ti o gbagbọ pe eniyan nilo iwuwo gaari diẹ ni ọjọ kan.

Eyi rọrun lati ṣalaye - gbogbo ọrọ ni pe gbogbo iye ti glukosi ti eniyan nilo gaan lati ṣepọ ATP ati gba agbara wa pẹlu gbogbo awọn ounjẹ miiran.

Ṣiṣẹda akojọ aṣayan kan ti yoo ni itẹlọrun gbogbo aini fun gaari laisi ipalara si ilera

Awọn onimọran ilera ṣe iṣeduro gbigbemọ si boṣewa akoko ounjẹ marun, eyiti o pẹlu ounjẹ aarọ, ọsan, ounjẹ ọsan, ipanu ọsan ati ale.

O gba ọ laaye lati lo compote lati tabi, bi daradara bi awọn ọja wara ọra.

Gilasi kan ti iru compote tabi kefir gbẹsan patapata fun awọn aini ti ara eniyan fun aini glukosi (ati pe o ko nilo lati ṣafikun suga nibẹ). Loye ni deede, ni akopọ ti ọpọlọpọ awọn disaccharides, eyiti lakoko itọju ooru yoo fọ lulẹ sinu glukosi ati fructose. Bayi o rọrun lati gboju idi ti ọṣọ ti awọn eso igi yoo jẹ dun paapaa laisi fi gaari kun si.

Nitorinaa gbagbe nipa gbogbo awọn didun lete ati akara oyinbo - ilera ti ara rẹ jẹ gbowolori diẹ.

Adaparọ ti o tan kaakiri ti oyin adayeba jẹ ilera dara ju suga lọpọlọpọ ati pe ko si awọn idogo ọra nigbati o ba nlo ọja yii. Aisedeede.

Lẹhin gbogbo ẹ, o ni awọn carbohydrates 99% “yara” (glukosi ati fructose), nitorinaa pe gbogbo awọn abajade ti o ni nkan ṣe pẹlu agbara rẹ ko si yatọ si ti a ṣe akiyesi pẹlu “ifẹ” fun awọn didun lete. Ati sibẹsibẹ - ni otitọ, ko si anfani lati oyin. Ni ilodi si ero ti gbogbo awọn olugbawo ti o jẹ “pupọ julọ” ti o dara julọ.

Awọn ọran nigbati dun ba gba laaye

Ẹya akọkọ ti glukosi (bii gbogbo awọn carbohydrates “sare”) ni pe o ti bajẹ lẹsẹkẹsẹ nigbati o gba sinu ara, ati agbara ti o gba nitori abajade kasikedi ti awọn ifura ijẹẹdọmọ gbọdọ wa ni lilo lẹsẹkẹsẹ ki o má ba lọ sinu ọra. Bibẹẹkọ, iwuwo ere yoo ni ẹri.

Nitori otitọ pe ọkunrin kan, n gba awọn ohun mimu lete, ati pe ko ni padanu agbara rẹ lẹsẹkẹsẹ, pese ara rẹ pẹlu ifipamọ ti àsopọ adipose.

Lati yago fun eyi lati ṣẹlẹ, awọn onimọran ijẹẹmu gba laaye lilo ọkan tabi meji awọn wara ṣuga (eyini ni, ọja funfun, kii ṣe awọn didun lete, awọn kuki tabi awọn ọja aladun, eyiti o tun ni iye nla ti o sanra) lẹsẹkẹsẹ ṣaaju iṣaro pataki tabi aapọn ti ara . Ni ọran yii, agbara afikun ti a gba bi abajade ti fifọ glukosi yoo funni ni agbara afikun si eniyan naa ati pe yoo gba laaye awọn iyọrisi pataki diẹ sii.

Awọn ifojusi diẹ diẹ

Awọn ọkunrin ti o bikita nipa ilera wọn yẹ ki o ṣe ọpọlọpọ awọn ipinnu:

• nigbati o ba n ṣe iṣiro agbara agbara gaari, o jẹ dandan lati ṣe akiyesi nikan ifọkansi ti glukosi ti o wọ inu ara eniyan, nitori gbogbo awọn kalori ara ko gba iru apakan to lekoko ninu awọn ilana iṣelọpọ. Yoo jẹ ohun ti o tọ lati ro pe nigbati o ba ṣajọ akojọ aṣayan wọn ko gba sinu iroyin,
• iye ti “awọn carbohydrates ti o yara” ti a mu ni afikun si ounjẹ akọkọ yẹ ki o dinku, ati pe a ṣeyọ ni apapọ ati ni ipilẹ. Eyi jẹ otitọ fun gbogbo eniyan lasan - ati ọkunrin ati obinrin. Ti yọọda lati jo iye kekere ti awọn didun lete nikan ti agbara fifuye ti opolo ba wa ni ọjọ iwaju nitosi, eyiti a pe ni “iji ọpọlọ”,
• iṣiro ti iye suga ti a beere yẹ ki o gbe ni odasaka ni odidi, niwọn igba ti eniyan kọọkan ni awọn abuda ti ẹkọ ti ara rẹ, okun ti ara rẹ ti awọn ilana iṣelọpọ, awọn iyatọ ninu agbara agbara.

Ni awọn ọrọ miiran, ọkunrin ko nilo suga ni gbogbo, ṣugbọn ti o ba jẹ dandan, awọn oje 1-2 fun ọjọ kan ni a gba laaye, ati lẹhinna ṣaaju fifuye.

Kini idi ti a fi mowonlara si awọn didun lete?

A jẹ afẹsodi si awọn didun lete lati ibimọ. Wara wara ti mama ni lactose - disaccharide kanna. Lilo rẹ bi ọmọde kekere, eniyan nipa eyiti, lori ipele fifẹ, ṣopọ awọn ohun mimu pẹlu nkan ti o dara ati pataki.

A ṣe alaye ifẹkufẹ aini-afẹde ni ipele homonu. Otitọ ni pe suga ti a tunṣe ni ohun kan ni o wọpọ pẹlu awọn oogun narcotic - awọn mejeeji jẹ eegun, i.e. awọn nkan ti o fa idasilẹ homonu ti ayo - serotonin. Esi: siwaju ati siwaju sii a fẹ lati lero idunnu ati idunnu, ati igbẹkẹle bẹrẹ lati dagbasoke.

Ṣugbọn suga ti a tunṣe jẹ ohun iwuri ti Orík,, i.e. lori akoko, o yoo da awọn eefin onirin rorotonin kuro, ati awọn ikunsinu ti o dara ni a le paarọ rẹ nipasẹ awọn iyipada iṣesi.

Afikun afẹsodi le ṣẹgun nipasẹ awọn igbiyanju ti ara ẹnikan. Yipada si ounjẹ ti o ni iwọntunwọnsi, jẹun iye ti ounjẹ ti a ṣe iṣeduro ni ọjọ-ori rẹ. Ati apakan ti o fẹ ti homonu ti ayọ le ṣee gba ni awọn ọna miiran. Fun apẹẹrẹ, ṣiṣe awọn ere idaraya tabi kan rin pẹlu awọn ọrẹ.

Suga: awọn anfani ati ipalara si ara

Awọn onimo ijinlẹ sayensi ati awọn alara ti o ṣe ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ati awọn adanwo wa si awọn ipinnu ti o banujẹ: a le pe ọja yi, laisi aiṣedeede, “akoko bombu”. Ni iwọn lilo kọọkan, o jẹ aifẹ, ati nigbakan ohun ibajẹ, yoo ni ipa lori oriṣiriṣi awọn ẹya ti ara wa. Nigbagbogbo, a ko paapaa ṣe akiyesi eyi, ṣugbọn ni akoko ayanmọ o mu ki ararẹ lero, ṣafihan gbogbo iru awọn iṣoro ilera.

Ṣugbọn paapaa iriri iriri ibanujẹ ti awọn miliọnu eniyan lori ile aye ti awọn ọja suga ko ni ipa wa lati kọ “majele ti o dun” yii. Bibẹẹkọ, ṣaaju lilo atẹle, o yẹ ki o wa iru aworan pato kan ti o ṣe ipalara si ilera wa.

Awọn okunfa ti o lewu julọ

• Di idi akọkọ ti isanraju ati iwọn apọju. Nigbati a ba jẹun, igbagbogbo o wa ninu awọn sẹẹli ti ẹdọ. Sibẹsibẹ, ni kete ti gbogbo awọn sẹẹli ba ti kun (eyi ti o ṣẹlẹ nigbati ọja yii ti ni ibalo), lẹhinna sucrose yoo lọ sinu awọn ifipamọ ọra, tẹlera ni ikun ati ibadi. Iriju ni a tun le salaye nipa ori ti “eke” ebi. Otitọ ni pe ni iwaju lobe ti ọpọlọ aaye kan wa ti o ni ojuṣe fun ebi ati ifẹ. Awọn ounjẹ, ṣiṣẹ ni apakan ọpọlọ yii, ṣẹda iruju ti ebi. Ati paapa ti o ba ti jẹ ounjẹ to tẹlẹ, iwọ yoo fẹ lati jẹ bunijẹ miiran. Eyi ni ipilẹ ti ipalara gaari si awọn eniyan.
• Ipa lori ọkan. Nitori otitọ pe thiamine (Vitamin B1) ti yọ kuro nigbati a ti tunṣe, iṣan ọkan n jiya. Ati thiamine, laarin awọn ohun miiran, pese iṣelọpọ deede lori awọn iṣan-ara ti iṣan, aini rẹ n fa o ṣẹ ti ilana yii - dystrophy.Abajade ni eyi: iṣẹ ọkan buru si, awọn irora farahan, ati ni awọn iṣẹlẹ ti o ṣọwọn paapaa didi ti ọkan mu.
• Ikẹkọ kalisiomu. Pẹlu lilo loorekoore ti sucrose, ipin ti diẹ ninu awọn eroja pataki, bii kalisiomu ati awọn irawọ owurọ, ni idamu. ti o jẹun pẹlu awọn ounjẹ ti a dun ko jẹ ounjẹ. Lẹhinna o bẹrẹ lati “yawo” lati awọn egungun funrara wọn, eyiti o jẹ ki wọn jẹ ohun jijẹ ati ẹlẹgẹ, lakoko ti awọn ehin naa jiya, o tun ṣee ṣe.
• Mimu ara ti awọn vitamin kan. Kii ṣe ọja nikan ni ko ni eyikeyi awọn ounjẹ, o tun yọ awọn vitamin to wa tẹlẹ. Iṣoro naa ni pe fun gbigba deede rẹ, ara ni lati yọ awọn vitamin B kuro ninu ọpọlọpọ awọn ara (ẹdọ, kidinrin, ọkan). Aito yii n yori si awọn efori loorekoore, rirẹ, ibajẹ ti o dinku ati airi oorun.
• Idinku ajesara. Lẹhin jijẹ iwọn lilo ti o tobi to, ndin ti awọn sẹẹli ẹjẹ, eyiti o pa awọn kokoro arun ipalara lati ita ita, sil shar ndinku. Laarin awọn wakati 3-5, eto ajẹsara ko ni ailera nipasẹ fere 2/3. Ni akoko yii, a le ni rọọrun mu eyikeyi arun. Lẹhin igba diẹ, ajesara tun ṣiṣẹ dara.

Awọn ifosiwewe ti o lewu

• Awọn ilana ti ogbo. Awọn ọja suga ni titobi nla ni akopọ ninu awọ ara. Gẹgẹbi abajade, awọ naa npadanu amuaradagba pataki - collagen, eyiti o yori si ipadanu ti rirọ ẹran ati, nitorinaa, si hihan ti awọn wrinkles. O tun ba awọn ogiri ti awọn iṣan ara ẹjẹ jẹ, ṣiṣe wọn di ẹlẹgẹ, iru irufin si eto eto iṣan le fa ikọlu, paapaa ni agbalagba.
• Iparun agbara ara. Aṣiwere ti o wọpọ wa pe o fun ni agbara pupọ. Ni ọwọ kan, ohun gbogbo ni ooto, nitori awọn carbohydrates jẹ awọn ọkọ agbara akọkọ, ṣugbọn ni ọran ti sucrose, ipo naa yatọ. Ni akọkọ, iṣelọpọ ti ko ni deede ti o fa nipasẹ aipe Vitamin B1 ko le fọ awọn carbohydrates patapata ki o tu agbara silẹ, o ti jẹ rirẹ. Ni ẹẹkeji, ti ipele ti sucrose ga pupọ, lẹhinna hypoglycemia bẹrẹ - ipo kan nibiti glukosi ninu ẹjẹ bẹrẹ lati dinku ni iwọn, ati pe a gba itara ati ibinu.

Nitorinaa “majele funfun” ni o kere diẹ ninu awọn ohun-ini to wulo? Bẹẹni, ṣugbọn diẹ ni wọn wa. Ni afikun, wọn ko ṣe isanpada fun gbogbo ipalara ti ọja yii. Awọn aaye rere wọnyi ni a le pe:

• Kekere dinku idinku eegun thrombosis,
• Ṣe idilọwọ awọn arun isẹpo
• O mu ki iṣan ẹjẹ ṣiṣẹ ninu ọpọlọ.

Ewo ni ipalara julọ?

Ni agbaye ode oni, awọn eeyan meji jẹ wọpọ: beet ati ete. O le ṣe iyatọ wọn, ni akọkọ, nipasẹ awọ: akọkọ jẹ funfun, keji jẹ brown. Omiiran, iyatọ ti o ṣe pataki pupọ julọ ni akoonu sucrose. Ni funfun deede o jẹ diẹ sii ju 99%, ni reed - 90% (10% to ku jẹ awọn gilasi tabi omi). O rọrun lati gboju pe iṣelọpọ eegbọn jẹ laiseniyan diẹ, ṣugbọn ko si iyatọ ipilẹ ninu awọn ẹda wọnyi.

Ti a ba sọrọ nipa awọn paati - glukosi ati fructose - lẹhinna ẹhin naa yoo lewu diẹ sii. O jẹ ẹniti o fa ipalara akọkọ ti gaari, eyiti o le tan fun eniyan kan, di ohun ti o fa isanraju ati awọn arun iṣan.

Àtòjọ àtọwọra suga

Sibẹsibẹ, paapaa ni iru awọn iwọn bẹẹ, ọja le ni ipa lori ilera eniyan. Ni ibere ki o ma ṣe mu awọn ewu ati aibalẹ, o gba ọ niyanju lati dinku awọn itọkasi ni o kere ju lẹmeji. Akiyesi pe o yẹ ki o jẹ 3.3-5.5 mmol / L.

Bawo ni lati ropo?

Kini o le rọpo “majele funfun”? Pẹlu awọn ounjẹ, ọpọlọpọ awọn aropo suga ni a nlo nigbagbogbo, ṣugbọn a ko ti fihan ailewu wọn.

Lọwọlọwọ o gbajumọ pupọ, eyiti o jẹ ọgbin pẹlu awọn ewe ti o dun pupọ.Ko ni sucrose, nitorinaa o jẹ ailewu patapata lati lo. Stevia, botilẹjẹpe o ni itọwo didùn, ko rọrun lati lo lati, bi o funni ni kikorò aftertaste. Nitorinaa, pẹlu awọn leaves nigbagbogbo mu, fun apẹẹrẹ, tii.

Awọn ọja ti tun ṣatunṣe tun rọpo pẹlu awọn ọja wọnyi:

• Agave omi ṣuga oyinbo
• Sibi ṣokoto
• Awọn gilaasi
• Xylitol
• Awọn eso ti o gbẹ
• Sucralose,
• Saccharin.

Iwe-aṣẹ jẹ adayeba miiran. Nitori itọwo adun rẹ, a ma n fikun nigbagbogbo si awọn àkara, awọn àkara ati awọn mimu. Iwe-aṣẹ tun ni ipa anfani lori ilera wa, ṣe iranlọwọ fun ikun ati ẹdọforo lati ṣiṣẹ.

Omi ṣuga oyinbo ọjọ, botilẹjẹpe ko le ṣogo ti laiseniyan, niwon o ni awọn sucrose, ṣugbọn o ni ọpọlọpọ awọn ohun-ini to wulo. Awọn ọjọ saturate omi ṣuga oyinbo pẹlu awọn vitamin A, C, E.

Awọn ẹgbẹ Ewu

Ṣeun si awọn anfani ti a ko le ṣeduro fun ara, gbogbo eniyan nilo gaari. Bibẹẹkọ, awọn ẹgbẹ kan ti awọn eniyan yẹ ki o yago fun lilo rẹ ni irisi awọn kirisita alaimuṣinṣin alabọde ti o faramọ. Iwọnyi pẹlu:

• Ologbo Lilo ti sucrose ati glukosi le fa ilera ti ko dara ninu akojọpọ awọn eniyan yii, ati idagbasoke ti awọn ipo ti o lewu si ilera ati igbesi aye, pẹlu koko suga,
• Awọn ọmọde ati awọn agbalagba ti o ni asọtẹlẹ jiini si àtọgbẹ. Wọn ni ewu ti o pọ si ti iparun ipalọlọ,
• O kun ati ti isanraju. Ewu giga wa lati ni afikun iwuwo, bi idagbasoke ti thrombophlebitis ati awọn aṣebiuru ni iṣelọpọ hisulini,
• Prone si awọn otutu ati awọn arun. Apọju igbagbogbo ti gbigbemi gaari lojoojumọ ṣe iranlọwọ lati dinku awọn aabo ara ti ara,
• Awọn eniyan yori igbesi aye idalẹnu. Ara wọn lo Elo ni agbara pupọ fun ọjọ kan ju o gba lati awọn ọja. Agbara to ku ti ni iyipada sinu awọn ọra ati ti o fipamọ ni ipamọ. Bi abajade, eniyan ni kiakia dagba ọra ati pe o rii awọn iṣan ẹjẹ ti o papọ pẹlu idaabobo.

O yẹ ki o yago fun prone suga si ibanujẹ ati awọn oriṣiriṣi iru awọn afẹsodi. Ẹgbẹ yii ti ni rọọrun lati lo ilosoke Orík of ti serotonin ati laipẹ bẹrẹ lati jẹ gaari ni titobi ni iwọn pupọ kọja iwuwasi ojoojumọ, nfa ipalara nla si ara.

Agbara suga

Ko si awọn ofin iṣegun ti o ṣe alaye ti o nfihan iwọn gbigbe ti o ga julọ lojoojumọ fun gaari. Sibẹsibẹ, awọn amoye lati Ile-iṣẹ Ilera ti Kariaye (WHO) ṣe agbekalẹ ipele ipele suga kan fun itẹwọgba fun ọjọ kan.

WHO lọtọ iṣiro awọn ipele suga lojoojumọ fun awọn ọmọde ati awọn agbalagba. Iwọn ti o ga julọ ti carbohydrate yi ninu awọn kalori ko yẹ ki o kọja 10% ti apapọ nọmba awọn kalori nilo fun ara lati ṣiṣẹ lakoko ọjọ. Sibẹsibẹ, lati rii daju ounjẹ ti o ni ilera, iwọn iṣeduro ti gaari ti o jẹ fun ọjọ kan ko yẹ ki o kọja 5% ti awọn kalori ti o nilo fun ọjọ kan fun ara eniyan.

Kalori kalori ti 1 g gaari jẹ 4 kcal.

Fun awọn agbalagba

Da lori ọjọ-ori ati abo ti agba, awọn tito suga gaari ti o jẹ fun u fun ọjọ kan jẹ awọn afihan ni giramu:

• Fun awọn ọmọbirin ati awọn obinrin lati ọdun 19 si 30 - 25 g (5 tsp), iye ti o pọ julọ 50 g (10 tsp),
• Fun awọn obinrin lati ọdun 30 si 50 - 22.5 g (4,5 tsp), o pọju 45 g (9 tsp),
• Fun awọn obinrin ti o ju ọdun 50 lọ - 20 g (4 tsp), o pọju 40 g (8 tsp),
• Fun awọn eniyan ati awọn ọkunrin lati ọjọ ori 19 si 30, ipele suga ni ọjọ kan jẹ 30 g (6 tsp), o pọju 60 g (12 tsp),
• Fun awọn ọkunrin lati ọdun 30 si 50 - 27.5 g (5,5 tsp), o pọju 55 g (11 tsp),
• Fun awọn ọkunrin ti o ju ọdun 50 lọ - 25 g (5 tsp), o pọju 50 g (10 tsp).

Iru awọn iṣedede bẹẹ jẹ deede fun awọn eniyan wọnyẹn ti o n ṣiṣẹ ni iṣẹ ara fun o kere ju iṣẹju 30.

Oṣuwọn ojoojumọ ti gbigbemi suga nipasẹ awọn ọmọde tun da lori ọjọ-ori ọmọ naa:

• Fun awọn ọmọde 2-3 ọdun atijọ - 12.5 g (2.5 tsp), iwọn 25 g (5 tsp),
• Awọn ọmọde 4-8 ọdun atijọ - 15-17.5 g (3-3.5 tsp), o pọju 30-35 g (6-7 tsp),
• Awọn ọmọbirin ọdun 9-13 - 20 g (4 tsp), iwọn 40 g (8 tsp),
• Awọn ọmọdekunrin 9-13 ọdun atijọ - 22.5 g (4,5 tsp), iwọn ti o pọju 45 g (9 tsp),
• Awọn ọmọbirin 14-18 ọdun atijọ - 22.5 g (4,5 tsp), iwọn ti o pọju 45 g (9 tsp),
• Awọn arakunrin 14-18 ọdun atijọ - 25 g (5 tsp), iwọn 50 g (10 tsp).

Nira lile opin agbara gaari ni igba ewe ati ọdọ ni nipasẹ iwe ilana egbogi. Bibẹẹkọ, o yẹ ki o faramọ awọn iṣeduro ti a ti mulẹ, niwọn igba ti awọn ọmọde n lo iye pupọ ninu agbara lakoko ọjọ lori kikọ ati awọn ere nṣiṣe lọwọ. Ṣugbọn ni akoko kanna, o tọ lati ranti pe a rii suga ni ọpọlọpọ awọn ọja ti o gbajumọ.

Nigbati a ba ro iru iwulo gaari ni ọjọ kan jẹ itẹwọgba fun agbara, o yẹ ki o jẹri ni ọkan pe iye ti a ṣe iṣeduro pẹlu ni akoko kanna gbogbo awọn iru gaari ti a lo ninu awọn ọja ounje, pẹlu sucrose, glukosi, dextrose, maltose, molasses, syrups ati fructose.

Fun gbogbo 100 g ti ounjẹ, iye gaari yii ni o wa:

• Burẹdi - 3-5 g
• Wara 25-50 g,
• Ipara yinyin - lati 20 g,
• Awọn kuki - 20-50 g
• Suweets - lati 50 g,
• Ketchup ati awọn obe-itaja - 10-30 g,
• Igo agbọn - lati 4 g,
• Awọn sausages mu, loin, ngbe, sausages - lati 4 g,
• Pẹpẹ wara wara - 35-40 g,
• Ile itaja kvass - 50-60 g,
• Ọti - 45-75 g
• Macaroni - 3.8 g
• Wara wara - 10-20 g
• Awọn tomati titun - 3,5 g,
• Bananas - 15 g
• Awọn lẹmọọn - 3 g
• Awọn eso igi gbigbẹ - 6,5 g
• Rasipibẹri - 5 g
• Apricots - 11,5 g
• Kiwi - 11,5 g
• Awọn apopọ - 13-20 g,
• Mango - 16 g

Awọn ohun mimu ti o ni karooti tun ni iye nla ti gaari, akoonu ti eyiti, paapaa ni iye kekere ti omi, le kọja iwuwasi ojoojumọ fun agbalagba:

• Coca Cola 0,5 L - 62,5 g,
• Pepsi 0,5 L - 66,3 g,
• Bull pupa 0.25 L - 34,5 g.

Bi o ṣe le ṣe afẹri afẹsodi suga

Bibẹrẹ lati afẹsodi suga, bi eyikeyi miiran, yẹ ki o waye ni awọn ipele. Bibẹẹkọ, ara, ti o saba lati jẹ ipin ti o ni glukosi giga fun ọjọ kan, lojiji ti ko gba iwọn lilo gaari tẹlẹ, yoo fesi pẹlu imọlara ailera ati aibikita. Iru itọju ailera yoo jẹ aapọn nla fun eniyan, ati paapaa le ja si ibesile ti ibinu ati ibanujẹ ti o jinlẹ.

Lati wean ara lati laisiyonu lati iye eewu ti glukosi, o yẹ ki o faramọ awọn ofin wọnyi:

1. Tú suga sinu ago ṣaaju ki o to mu omi sinu rẹ. Ni akoko kanna, fun gbogbo awọn ọjọ 2-3, dinku iye gaari ti o dà nipasẹ 0,5 tsp. O le ṣe aṣiwère fun ararẹ nipasẹ gbigbe ni ibẹrẹ awọn tabili 2-4 deede sinu ago, ati lẹhinna kan gba idaji sibi lati ibẹ. Lẹhin awọn ọjọ 2-3 ti a ti ṣe eto, 1,5-3.5 tablespoons gaari ni a dà sinu ago ati pe a tun yọ awọn tabili 0,5 lẹẹkansi.
2. Ṣe idanimọ akọkọ orisun gaari, ati bẹrẹ lati dinku lilo rẹ. Nigbagbogbo, iru awọn ọja jẹ awọn mimu mimu carbonated, awọn koko, awọn didun lete ati suga ti a ṣafikun tii ati kọfi.
3. Ifẹ lati jẹ awọn didun lete pọ pẹlu aini awọn ajira ninu ara. Lati yanju iṣoro yii, o ni ṣiṣe lati bẹrẹ lilo awọn eka vitamin. Lati yago fun afẹsodi suga, o ṣe pataki lati tun awọn iṣuu magnẹsia, iodine, awọn vitamin B6, C ati D ṣe.
4. Mu o kere si 1,5-2 liters ti omi lakoko ọjọ. Liquid ṣe iranlọwọ lati yọ majele kuro ninu ara ati imukuro ebi.
5. Lati fẹran eyin rẹ ni owurọ ati irọlẹ pẹlu ọṣẹ ifinṣan mint, ati lẹhin jijẹ, ṣaaju ki o to jẹ awọn didun lete, fọ omi ẹnu rẹ pẹlu awọn rinses mimọ ninu pataki. Lẹhin lilo awọn ọja wọnyi, awọn didun lete pe o dun ni adun.
6. Sun oorun 8 wakati ọjọ kan. Oorun ti o ni ilera ni ilera dara si ilera ati ṣe alekun ifẹkufẹ fun awọn didun lete.
7. Gbiyanju lati jẹ ẹfọ, awọn eso ati ẹran kekere-suga ati awọn ọja ibi ifunwara. Bibẹẹkọ, o ko gbọdọ lo awọn ọja ti o pẹlu afunra aspartame. Ohun elo yii ni ipa lori iṣan ọkan ati ti oronro.

Ninu ilana ti kọ mimu lilo ti awọn didun lete ju, o niyanju lati rọpo wọn pẹlu awọn onigun kekere kekere 2-3 ti chocolate ṣoki ati awọn eso.

Lilo gaari pupọ ni okùn ọrundun 21st.

Iwọn ati wiwa irọrun ti awọn ọja pẹlu akoonu ti o pọ ju ti awọn carbohydrates ti o rọrun yori si agbara gaari ti a ko ṣakoso, eyiti, ni apa kan, ni ipa iparun si ara eniyan.

Awọn ile-iṣẹ aṣaaju agbaye lo awọn miliọnu dọla lori iwadii, lori ipilẹ eyiti a ti gba awọn oṣuwọn agbara diẹ, pẹlu ifun suga suga lojumọ fun awọn obinrin.

Gẹgẹbi ofin, gbogbo awọn obinrin jẹ eyọnri adun ti iyalẹnu.Nipa iṣe ti iseda wọn, wọn ni ifaragba si ifẹ fun awọn didun lete ati ipa ti igbehin lori ilera wọn.

Ẹnikan ko le sẹ ara wọn ni opo kan, ẹnikan ko le foju inu igbesi aye laisi chocolate, fun ẹnikan Jam. Njẹ diẹ awọn ounjẹ aladun diẹ ati siwaju sii, Mo fẹ diẹ ati siwaju ati pe ko ṣe adehun iyika yii.

Otitọ ni pe ara eniyan ko ni deede lati fa awọn iwọn nla ti awọn carbohydrates ti o rọrun. Nitori gbigba iyara ti sucrose, ipele ti glukosi ninu ẹjẹ ga soke, insulin ti ni idasilẹ.

Gẹgẹbi abajade, ipa ti “ebi gbigbọ.” Waye. Lati oju ti ara, gbogbo awọn nkan ti o gba ni a gba ni iyara pupọ ati tun nilo. Ngba ipin tuntun ṣe okunfa ṣiṣan miiran, nitorinaa fifi Circle ti o buruju kan. Ọpọlọ naa ko le ni oye pe ni otitọ, a ko nilo agbara tuntun ati tẹsiwaju lati ifihan.

Ni afikun, suga ni agbara lori eto eto dopamine ti ile-iṣẹ igbadun ti ọpọlọ, nfa iru ipa kan si lilo awọn opiates. Nitorinaa de iwọn diẹ, lilo lilo rẹ ti o jọra si afẹsodi oogun.

Ẹgbẹ ewu pẹlu awọn eniyan ti o ni ikanra si idinku si awọn ipele glukosi ẹjẹ.

Nigbagbogbo eyi jẹ nitori awọn abuda jiini ti ara ati kii ṣe ami ti agbara yoo tabi looseness.

Idinku ninu awọn ipele glukosi yori si awọn iṣesi iṣesi, eyiti o mu ki ọpọlọ fẹ awọn didun lete, eyiti o le ṣe iranlọwọ ninu iṣelọpọ homonu ti serotonin ayọ ati nitorina ṣe atunṣe ipo naa.

Apani ti o lọra

Lilo gaari ni titobi nla nfa idamu pupọ ni ṣiṣisẹ ti gbogbo ara.

Sisikẹjẹ ti eto ajẹsara ba waye, tito nkan lẹsẹsẹ ti awọn ohun alumọni dinku, ibajẹ oju, glukosi ati awọn ipele hisulini pọ si, agbegbe ti o wuyi fun awọn arun olu ti ṣẹda, awọn ayipada ti o ni ibatan si ọjọ-ori ni iyara.

Lodi si abẹlẹ ti awọn ailera wọnyi, awọn arun ihuwasi dagbasoke lori akoko: awọn akoran, atherosclerosis ati arthritis, àtọgbẹ mellitus, ati awọ ara sagging.

Gbigba mimu ti ojoojumọ fun awọn obinrin

Gẹgẹbi Igbimọ Ilera ti Agbaye, ipele suga ti a ṣe iṣeduro fun ọjọ kan fun awọn obinrin jẹ 25 g (5%), iyọọda ti o pọju jẹ 50 g (10%).

Awọn eeya wọnyi jẹ deede si awọn wara mẹfa 6 ati 12. Awọn nọmba ti a fun ni iwe-akomo jẹ ida-oye ti akoonu kalori lapapọ ti awọn ounjẹ ti o jẹ obinrin ti o jẹ nigba ọjọ.

Fun apẹẹrẹ, fun obinrin kan, agbedemeji gbigbemi ojoojumọ jẹ awọn kalori 2,000. Ninu iwọnyi, suga le ṣe akoto fun ko ju 200 kcal (10%). Ti a ba fiyesi pe ni 100 g gaari ni iwọn 400 kcal, lẹhinna o wa ni deede 50 g. O yẹ ki a ranti pe eyi ni apapọ iye gaari ti o jẹ, pẹlu eyiti o wa ninu awọn ọja, ati kii ṣe iwuwo apapọ ti lulú gaari.

Iwọn iwulo gaari fun ọjọ kan fun awọn obinrin le yatọ lori awọn ipo-iṣe ti ara ẹni kọọkan. Nitorinaa, awọn obinrin ti o kopa ninu ere idaraya ati yori igbesi aye ti n ṣiṣẹ lọwọ le mu awọn kalori diẹ sii laisi ipalara si ilera, nitori wọn yoo tun yara yara. Ti wọn ba jẹ alailagbara tabi prone si apọju, o dara lati fi kọ silẹ patapata fun lilo gaari ati awọn ọja ti o ni suga.

Awọn ounjẹ ti o fi ara pamari

Awọn obinrin nigbagbogbo ko mọ wiwa niwaju akoonu nla gaari ni awọn ọja kan. Nitorinaa, paapaa igbiyanju lati jẹun ni ẹtọ, wọn tẹsiwaju lati ma jẹ ijẹjẹ jijẹ.

Awọn ọja suga oke ni:

• awọn ọna irọsẹ: granola, custard oatmeal, cornflakes, awọn baagi ti a ti pa, ati bẹbẹ lọ,,
• gbogbo iru sauces (pẹlu ketchup ati),
• mu ati ki o jinna sausages,
• ile oyinbo ati awọn ohun mimu daradara,
• Awọn ọja ologbele-pari
• awọn ohun mimu (pẹlu ọti-lile): awọn oje, onisuga didùn, ọti, oti ọti, awọn ẹmu didan, bbl

Awọn fidio ti o ni ibatan

Awọn ounjẹ wo ni o ni suga ti o farapamọ julọ? Idahun ninu fidio:

O ṣee ṣe lati ṣe pẹlu gbigbemi gaari pupọ.Ọpọlọpọ awọn imuposi ati awọn ọna lati koju ija idanwo ati ikẹkọ agbara. Titi di oni, awọn tabili pataki ti akoonu suga ni awọn ounjẹ, awọn iṣiro fun iṣiro ounjẹ ojoojumọ, ati pupọ diẹ sii ni a ti ṣajọ. Ṣiṣakoso igbesi aye ilera ni iwulo ati asiko, nitorinaa o ko gbọdọ fi awọn ayipada pada laipẹ. Ti o ba ka ọrọ yii, o kere ju o ronu nipa iwulo lati yi ohun kan pada. Ati pe eyi tumọ si pe o ku lati ṣe awọn igbesẹ diẹ nikan si iwaju iwaju ilera.

Suga jẹ ọja ounje ti o dun ti o ni ti awọn carbohydrates olomi. Awọn iṣuwọn ti o rọrun ni a pe ni monosaccharides ati pẹlu glukosi, tun mọ bi dextrose, fructose ati galactose. Disaccharides (sucrose tabi suga tabili) ni a maa n lo fun ounjẹ. Awọn ohun elo ti o yatọ Chemically le tun ni itọwo didùn, ṣugbọn a ko ni ipin gẹgẹ bi awọn sugars. Diẹ ninu wọn lo bi aropo fun gaari tabi adun alariwo.

Iwuwasi ti gaari fun ọjọ kan - 50 giramu

Gẹgẹbi awọn itọsọna ti Ilera ti Ilera agbaye, gbigbemi suga lojoojumọ fun agba (akọ tabi abo) pẹlu atokọ ibi-ara deede (BMI) yẹ ki o kere si 10% ti awọn kalori lojoojumọ ti o jẹ, tabi to 50 giramu (awọn wara 12). Dinku Atọka yii si 5% yoo mu awọn anfani afikun wa si ilera eniyan.

Itọsọna yii da lori itupalẹ ti ẹri tuntun ti onimọ-jinlẹ lori apọju tabi isanraju. Fun apẹẹrẹ, awọn ijinlẹ fihan pe awọn ọmọde ti o mu sodas ni gbogbo ọjọ ni o ṣeeṣe ki o jẹ iwọn apọju ju awọn ọmọde ti o mu wọn lati igba de igba. Ni afikun, jijẹ awọn iyọ ọfẹ ọfẹ loke oṣuwọn ti a ṣe iṣeduro mu ki eewu ti ibajẹ ehin ati awọn iṣoro ehín.

Suga ti a ko han

Odun titun ti Odun ni akoko ti o wa ni idalẹti awọn ile itaja itaja pẹlu chocolate ni apoti didan, ati gbogbo eniyan n bimo ni ayika. Tabili Ọdun Tuntun ati awọn isinmi igba otutu tun ko le ṣe laisi iwọn alefe ti awọn didun lete. Elo ni suga le jẹun laisi ipalara si ilera? Nibo ni awọn imọran wa lati ṣe imukuro suga lati inu ijẹẹmu naa patapata? Ati suga wo ni o fẹ ti o ko ba ṣetan lati gbe patapata laisi gaari?

Ṣe gbogbo gaari kanna?

Nigba miiran o nira pupọ lati ni oye iye ti o dara julọ gaari ti o le jẹ ni ọjọ kan laisi ipalara ilera eniyan. Ni afikun, o ṣe pataki pupọ lati ni oye iyatọ laarin gaari ti a tú lati apo ati suga adayeba ni ẹfọ ati awọn eso.

Awọn ọja wọnyi jẹ awọn nkan oriṣiriṣi patapata. Tita tabili jẹ abajade ti iṣelọpọ ile-iṣẹ ati pe ko ni nkankan lati ṣe pẹlu gaari adayeba, eyiti o jẹ ọlọrọ ninu omi, okun ati ọpọlọpọ awọn eroja ti o ni anfani pupọ fun ara.

Awọn ti o ṣe abojuto ilera wọn ni pẹkipẹki ati fẹ padanu iwuwo yẹ ki o yọkuro fun aṣayan keji ki o gbẹkẹle igbẹkẹle suga ni ipo ti ara rẹ.

Agbara suga

Da lori data ti a gba ni ọdun 2008 ni Amẹrika, eniyan alabọde njẹ diẹ sii ju 28 kilo kilo ti gaari ti a fi agbara mu fun ọdun kan. Awọn oje eso ati awọn ohun mimu carbonated ko wa ninu iṣiro naa, eyiti o tọka pe iye itọkasi gaari ti a ko ka silẹ.

Ni igbakanna, o pinnu pe oṣuwọn ati iye lapapọ ti dun ọja ti o jẹ 76.7 giramu fun ọjọ kan, eyiti o jẹ deede to awọn wara 19 ati awọn kalori 306. A le sọ pe eyi ni iwuwasi tabi iwọn lilo ojoojumọ fun eniyan.

Ni awọn ọdun aipẹ, o ti ṣe pataki fun eniyan lati jẹun ni ẹtọ, ati pe awọn eniyan n ṣe ohun gbogbo lati dinku iwọn lilo agbara suga, ṣugbọn nọmba yii tun jina si itẹwọgba. O jẹ ailewu lati sọ pe olugbe bẹrẹ si mu awọn ohun mimu ti o kun fun ọra, eyiti ko le ṣugbọn yọ, ati pe oṣuwọn ojoojumọ ti agbara rẹ n ja.

Bibẹẹkọ, lilo gaari ti o jẹ granu jẹ tun ga, eyiti o fa idagbasoke ti ọpọlọpọ awọn arun, bi daradara bi aridaju awọn ti o wa tẹlẹ. Ṣaanu lọpọlọpọ ninu ounjẹ nyorisi awọn arun wọnyi:

• atọgbẹ
• isanraju
• ti iṣan arun
• diẹ ninu awọn oriṣi ti awọn aarun alakan,
• awọn iṣoro ehin
• ikuna ẹdọ.

Bawo ni lati pinnu iye ailewu gaari?

Ile-ẹkọ giga fun Iwadi ti Arun Ọpọlọ ṣe awọn ijinlẹ pataki ti o ṣe iranlọwọ lati fi idi iwọn ti o pọju ti gaari fun agbara. Wọn gba awọn ọkunrin laaye lati jẹ kalori 150 fun ọjọ kan (eyiti o jẹ dọgba si 9 awọn wara tabi 37,5 giramu). Fun awọn obinrin, iye yi yoo dinku si awọn kalori 100 (awọn tii 6 tabi awọn giramu 25).

Lati le foju inu rirọ diẹ sii awọn isiro ibitiopamo wọnyi, o yẹ ki o ṣe akiyesi pe ni ọkan kekere ti Coca-Cola yoo ni awọn kalori 140, ati ninu aaye Snickers - awọn kalori 120 ninu gaari, ati pe eyi jina si iwuwasi ti agbara gaari.

Ti eniyan ba ṣe abojuto apẹrẹ rẹ, ti n ṣiṣẹ ati pe o wa ni ibamu, lẹhinna iru iwọn gaari gaari ti o jẹ yoo ko ṣe ipalara fun u, nitori awọn kalori wọnyi le jo ni kiakia.

Ni awọn ọran ibiti iwuwo rẹ pọ si, isanraju tabi paapaa àtọgbẹ, o nilo lati yago fun awọn ounjẹ ti o ni suga ati mu awọn ounjẹ orisun-suga pọ si o pọju lẹmeeji ni ọsẹ, ṣugbọn kii ṣe ni gbogbo ọjọ.

Awọn ti o ni agbara le fi kọ awọn ounjẹ wọnyẹn ti o kun fun gaari pẹlu eniyan. Eyikeyi awọn ohun mimu carbonated, awọn ibi akara tabi awọn ounjẹ ti o ni irọrun ni suga ati pe o ni ipa odi lori alafia.

Fun ilera ati ailewu ti ara rẹ, o dara lati jẹ awọn ounjẹ ti o rọrun. O jẹ ounjẹ alumọni ti yoo ṣe iranlọwọ lati ṣetọju ara ni apẹrẹ nla.

Bawo ni lati koju idanwo naa?

Oogun sọ pe awọn mimu ti o ni suga ati ounjẹ le mu awọn ẹya kanna ti ọpọlọ eniyan ṣiṣẹ bi awọn oogun. Ti o ni idi ti ọpọlọpọ awọn eniyan ko le ṣakoso rẹ ki o jẹun awọn lete ni awọn iwọn ailopin.

Ọna kan ṣoṣo ti o le jade kuro ninu ipo naa ni lati pari ati mimu suga rẹ dopin pupọ. Nikan ninu ọran yii a le sọrọ nipa yiyọ kuro ti igbẹkẹle pathological.

Bawo ni lati rọpo?

Lati tan inu rẹ, o le gbiyanju lati mu omi mimọ nikan laisi afikun awọn aladun si i. Yoo dara lati kọ tii ti o dun, kọfi ati omi onisuga. Dipo awọn ounjẹ adun ti ko wulo fun ara, o gbọdọ yan awọn ti o pẹlu lẹmọọn, eso igi gbigbẹ oloorun, Atalẹ tabi almondi.

O le ṣe isodipupo ounjẹ rẹ nipasẹ iṣẹda ati imọ-ẹrọ. Ọpọlọpọ awọn ilana lo wa ti o pẹlu iye to kere ju gaari. Ti o ba fẹ gaan, o le ṣafikun ounjẹ si analog ti ara ti gaari ọsan - iyọkuro ti eweko stevia tabi.

Awọn suga ati awọn ounjẹ wewewe

Ọna ti o dara julọ lati yọkuro ti afẹsodi suga ni lati kọ patapata ni lilo awọn ounjẹ ti o ni irọrun. O dara julọ lati ni itẹlọrun aini awọn didun lete rẹ pẹlu awọn eso, awọn eso igi, ati awọn ẹfọ elege. Iru ounjẹ le jẹ ni eyikeyi opoiye ati pe ko pese fun iṣiro ti awọn kalori ati ikẹkọ igbagbogbo ti awọn aami ati awọn aami.

Ti o ba jẹ pe, laibikita, ko si ọna lati lọ kuro patapata ti awọn ọja ti o pari, lẹhinna o yẹ ki o yan wọn bi o ti ṣee. Ni akọkọ, o ṣe pataki lati ni oye pe a le pe suga ni oriṣiriṣi: sucrose, suga, glukosi, omi ṣuga oyinbo, bbl

Labẹ ọran kankan o yẹ ki o ra ọja naa ni atokọ ti awọn paati eyiti gaari jẹ ni akọkọ. Iwọ ko le yan ọja ti o pari ologbele ti o ba ni diẹ ju ọkan ninu gaari gaari.

Ni afikun, o ṣe pataki lati san ifojusi si awọn suga ti o ni ilera, fun apẹẹrẹ, oyin, agave, bakanna pẹlu suga agbon ti ara safihan pe o dara pupọ lati oju wiwo ti ijẹun.