Kini awọn ounjẹ dinku suga ẹjẹ

Iṣẹju 10 Ti a fiweranṣẹ nipasẹ Lyubov Dobretsova 1233

Hyperglycemia - glukosi ẹjẹ giga - ni ami iṣegun akọkọ ti àtọgbẹ. Ẹkọ aisan ara jẹ nipa awọn ailera aiṣan ti a ko yipada ati iṣẹ ṣiṣe eto homonu.

Lati dinku suga ẹjẹ, awọn alakan o jẹ awọn oogun ti a fun ni oogun (abẹrẹ insulin fun aisan 1 ati awọn ìillsọmọ-hypoglycemic fun keji), bakanna bi itọju ounjẹ igba-aye.

Fun agbari ti o peye ti ijẹun ti o ni atọgbẹ, o nilo lati mọ iru ounjẹ ti o dinku suga ẹjẹ ati awọn iru wo ni o le fa ikọlu hyperglycemic kan. Ọna ti a yan si ounjẹ yoo gba awọn alagbẹ laaye lati mu didara igbesi aye wa ati fa fifalẹ idagbasoke awọn ilolu ti iṣan ti o tẹle àtọgbẹ.

Awọn ipilẹ ti dida apeere

Ni àtọgbẹ, paramita akọkọ fun yiyan awọn ounjẹ ni atọka glycemic (GI tabi GI). Iwọn yii, ti dagbasoke nipasẹ awọn alamọja iṣoogun, tọkasi bi ilana iyara ti pipin ọja, itusilẹ ati dida ti glukosi, ati iṣafihan oṣuwọn ti gbigba (resorption) ninu ẹjẹ. Ṣeun si awọn tabili ti a ṣe apẹrẹ pataki, alaisan kan pẹlu àtọgbẹ yoo pinnu ni rọọrun ohun ti o ṣee ṣe ati ohun ti o yẹ ki o tu silẹ.

Awọn ọja ti a gba laaye si awọn alagbẹ o ni GI - lati 30 si awọn 70 sipo, awọn ọja ti a fi ofin de - lati awọn ẹka 70 ati loke. Ẹya agbedemeji jẹ ounjẹ ti o jẹ itẹwọgba ni iye to lopin pẹlu isanpada iduroṣinṣin fun àtọgbẹ. Awọn ounjẹ GI giga wa ga ninu awọn carbohydrates ti o rọrun. Wọn mu ẹjẹ suga pọ si ni a ya jade laifọwọyi lati inu ile itaja rira.

Awọn alagbẹ ko jẹ:

• awọn akara ajẹkẹyin, awọn akara elewe, ipara yinyin, chocolate
• Bọti bota, akara funfun, awọn ọja lati akara kukuru ati akara ti o fẹlẹfẹlẹ,
• awọn oje ti a pa, 3 ni awọn ọpá kọfi 1, tii tii ti a ṣetan, ti omi onisuga,
• ire iresi, pasita, poteto ti a ti gbo,
• awọn ounjẹ ounjẹ ti o yara (hamburgers, awọn aja gbona, shawarma, awọn didin Faranse, bbl),
• awọn eso ti a fi sinu akolo, awọn eso jam, idasi, Jam,
• awọn eerun igi, ipanu ipanu, granola ati guguru.

Ẹya aarin (GI lati awọn iwọn 30 si 70) pẹlu awọn ounjẹ ti o gba laaye lati jẹ ni awọn iwọn ti o lopin, ni akiyesi awọn abuda ti ara ẹni ti arun na.

Nigbati o ba n ṣafihan awọn ounjẹ lati ẹya glycemic arin sinu ounjẹ, a gbọdọ ṣe abojuto glycemia nigbagbogbo. O jẹ ewọ lati lo awọn ọja to lopin:

• glukosi giga
• ni ipele decompensated ti àtọgbẹ,
• pẹlu glycemia riru.

Awọn ounjẹ ti o fẹrẹ ko gbe gaari ẹjẹ ni itọka glycemic kekere. Gẹgẹbi ounjẹ iṣoogun “Table No. 9”, ẹya ounjẹ yii ṣalaye gbogbo ounjẹ ti dayabetik. Ounje ti dagbasoke lori ipilẹ awọn ọja pẹlu iṣẹ ṣiṣe glycemic kekere gba ọ laaye lati:

• normalize ẹjẹ glukosi
• imukuro hypercholesterolemia,
• dinku iwọn lilo awọn tabulẹti sokale (tabi hisulini),
• Duro ẹjẹ titẹ (titẹ ẹjẹ),
• teramo ajesara
• dinku ewu ti awọn ikọlu hyperglycemic.

Nigbati o ba ṣe akopọ akojọ aṣayan kan, ni afikun si GI, o jẹ dandan lati ṣe akiyesi akoonu kalori ti satelaiti kọọkan ati ọja kọọkan. Pẹlu isanraju ti o tẹle iru awọn alatọ 2, iwọ ko le gbe lọ pẹlu awọn ounjẹ kalori giga. Awọn nkan ipin ti awọn n ṣe awopọ yẹ ki o ṣe iṣiro nipasẹ ipin ti akoonu kalori ati iṣẹ glycemic. Iye idiyele ojoojumọ gbọdọ ni ibamu pẹlu iwuwasi ti 2200-2500 kcal.

Ko si awọn ọja ti o dinku gaari bi iyara bi awọn oogun. Diẹ ninu awọn ohun mimu ni odo GI (omi, tii alawọ ewe), ṣugbọn wọn ko dinku ipele glucose ni ibẹrẹ ninu ẹjẹ, ṣugbọn nirọrun maṣe pọ si i. Eyikeyi ounjẹ ti o wọ inu ara ni a wó lulẹ ati ilana, lakoko eyiti a ti ṣẹda glukosi. Oṣuwọn titẹsi rẹ sinu ẹjẹ jẹ ilana nipasẹ idapọ ti ounjẹ ti a jẹ.

Awọn carbohydrates ti o rọrun ni a fa lesekese, eyiti o fa ilosoke didasilẹ awọn ipele suga. Nmu walẹ awọn carbohydrates ati awọn ọlọjẹ nilo agbara diẹ, nitorinaa suga ẹjẹ ga soke laiyara ati laarin awọn opin itẹwọgba. Eto eto ijẹẹmu ti o ni ilera ti o lowers ati iduroṣinṣin glycemia da lori:

• njẹ awọn ounjẹ to tọ lori igba deede,
• aito “awọn awaridii” ninu ounjẹ,
• Ibamu pẹlu gbigbemi ounje ati awọn ofin sise.

Awọn ewe tuntun (dill, parsley) ati ẹfọ (pẹlu ayafi ti awọn beets) wa ni oke awọn atokọ ti awọn ounjẹ ti o ni ibamu si awọn aye ti ounjẹ aarun aladun. Sibẹsibẹ, ọkan ko yẹ ki o ronu pe lati dinku suga ẹjẹ, awọn alakan ni a fi agbara mu lati jẹ awọn ounjẹ orisun-ọgbin nikan. Ẹya eyikeyi ti ounjẹ pẹlu awọn ounjẹ ti o ni ailewu ati ti ilera.

Awọn ọlọjẹ ilera

Awọn ọlọjẹ jẹ orisun ti awọn amino acids, lati eyiti a ti ṣẹda glucose lakoko gluconeogenesis, nitorinaa awọn ounjẹ amuaradagba ko le kopa ninu gbigbe suga. Ṣugbọn awọn ọlọjẹ ti wa ni wiwọ fa laiyara, ati glukosi ti a ṣẹda ko ni wọ inu ẹjẹ lọ lẹsẹkẹsẹ. Pẹlu idapọ ti o tọ ti awọn ọlọjẹ pẹlu awọn ounjẹ ẹgbẹ ti o gba ọkà ati ẹfọ ti a gba laaye, wọn yoo ṣe idiwọ ilosoke ninu ipele glycemic. Gbigba amuaradagba ojoojumọ jẹ 25% ti ounjẹ lapapọ.

Lati le fa fifalẹ idagbasoke ti atherosclerosis, gẹgẹbi ẹlẹgbẹ nigbagbogbo ti àtọgbẹ, ati ki o ko ni awọn afikun owo, o jẹ dandan lati yọkuro awọn ọja ewọ ti ẹya amuaradagba lati inu akojọ aṣayan: ẹran ẹlẹdẹ, ọdọ aguntan, ẹran eran, ipẹtẹ, ẹja ti a fi sinu akolo, awọn sausages.

Awọn ounjẹ ati Ẹfọ

Legrip ati awọn oka ti awọn ohun elo ounjẹ jẹ ọlọrọ ninu awọn ohun alumọni ti o wulo fun ara. Wọn ni anfani lati ṣetọju awọn ilana iṣelọpọ, mu tito nkan lẹsẹsẹ sii. Awọn ounjẹ ati awọn ẹfọ ti ni ilọsiwaju laiyara, eyiti o fun ọ laaye lati ṣetọju ikunsinu ti satiety fun igba pipẹ.

Paapaa otitọ pe kii ṣe gbogbo awọn woro-ọkà ni iṣẹ glycemic kekere, itọju ooru wọn dinku GI. Awọn arosọ ṣe idiwọ fifọ ounjẹ ati dida ti glukosi. Awọn ohun-ini ijẹẹmu ti amuaradagba Ewebe ti o wa ninu awọn legumes ko kere si ni iye si awọn ọlọjẹ eranko.

Legumes ati awọn woro irugbin ti o gba laaye fun awọn ti o ni atọgbẹ.

• oats (oatmeal tabi iru ounjẹ arọ kan),
• ọkà baali (ọkà baali ati ọkà baali),
• Ewa, awọn ewa, awọn lentili,
• soy ati soybeans, adiye (pẹlu iṣọra nitori akoonu kalori giga).

Ni afikun si iye ijẹẹmu, a lo awọn ewa alawọ ewe ni itọju awọn eniyan ti àtọgbẹ. Ewa irungbọn ni awọn nkan ti o dinku awọn ipele glukosi. Idaraya ti dajudaju ti ọṣọ ti awọn ewa alade dinku gaari. Lati dinku kalori akoonu ti awọn n ṣe awopọ, awọn alakan ni a gba ni niyanju lati ṣe ounjẹ tanridge lori omi.

Awọn akoko ati awọn turari

Awọn akoko gbigbẹ ati awọn turari nidi idiwọ iṣelọpọ glukosi. Nigbati a ba ṣafikun awọn akoko akoko sinu satelaiti, ipele glukosi postprandial (lẹhin ti njẹ) ko rekọja awọn opin iyọọda. Didara yii ni lilo pupọ ni oogun ibile. Ọpọlọpọ awọn ọja egboigi ati awọn infusions ti o dinku ifọkansi gaari ninu ẹjẹ ni awọn turari aladun. Pẹlu lilo eto ṣiṣe wọn, a le dinku glycemia.

• Oregano (oregano). O ni antispasmodic, kokoro aisan ati awọn ohun-ini detoxifying.
• Ata dudu. Ṣe afikun iṣẹ ti awọn ensaemusi ti ounjẹ, mu iṣọn-ẹjẹ kaakiri, awọn ohun orin, dinku dida gaasi.
• Awọn awọ. O jẹ anthelmintic, antifungal, antibacterial, oluranlowo immunomodulating.
• Ede Turmeriki Stimulates iṣẹ endocrine ipasẹ, mu iṣelọpọ pọ si.
• Bunkun Bay. A lo Laurel broth ni oogun eniyan bi oogun lati dinku suga ẹjẹ.
• Cardamom. Imudara awọn ilana tito nkan lẹsẹsẹ, ni ipa irọra lori eto aifọkanbalẹ (eto aifọkanbalẹ aarin).
• Eso igi gbigbẹ oloorun Ṣe itọju ilera ti awọn ara ti iran, mu eto aifọkanbalẹ ṣiṣẹ, mu iyara iwosan awọn ọgbẹ ati awọn ipalọlọ si awọ ara, dinku idaabobo awọ, safikun ti iṣelọpọ.
• Gigi gbongbo O mu awọn ilana iṣelọpọ ṣiṣẹ, mu awọn iṣan ẹjẹ lagbara, mu iṣọn-ẹjẹ kaakiri, ati iranlọwọ lati dinku iwuwo ara. Nitori akoonu inulin, Atalẹ ni anfani lati ṣetọju glycemia.

Ẹfọ, awọn eso, awọn eso ata

Awọn eso eso jẹ ipilẹ ti ounjẹ ti awọn alakan. Nitori ti eroja rẹ ti kemikali, awọn eso, ẹfọ ati awọn eso igi:

• fesi lilu ara,
• alekun ajesara
• tera mọ ogiri awọn iṣan ẹjẹ ati idaabobo awọ kekere,
• Duro walẹ ati otita.
• tiwon si iwuwo pipadanu,
• ṣetọju ipele deede ẹjẹ titẹ.

Ọpọlọpọ ẹfọ ni atokọ kekere ti glycemic ati pe a ṣe iṣeduro fun lilo ojoojumọ.

Awọn eso fun ounjẹ ojoojumọ yẹ ki o yan ni ibamu si tabili atọka glycemic. Awọn eso, ẹfọ ati awọn berries jẹ iwulo julọ ni a pinnu pe kii ṣe nipasẹ GI nikan, ṣugbọn tun nipasẹ wiwa ti awọn agbara ti oogun ti o niyelori si awọn alagbẹ.

• nigbati yan awọn unrẹrẹ, awọn beets sise ati awọn Karooti, ​​lilọ zucchini ati Igba wọn GI pọ si,
• awọn peeli ti a ko sọ di mimọ ni ipo ti o lọra, nitorinaa, glukosi ti nwọle sinu ẹjẹ ara diiyara,
• apapọ awọn ọlọjẹ pẹlu ẹfọ ati awọn eso un ṣe idiwọ gbigba glukosi.

Eso, Ewebe ati oje eso igi

Lilo ọna ẹrọ ti awọn oje ṣe iranlọwọ lati ṣe deede ati ṣetọju ipele iduroṣinṣin gaari ninu ẹjẹ. A le ṣetan awọn ounjẹ lati inu ọja kan tabi papọ sinu apopọ awọn eso ti a gba laaye, awọn eso ati awọn ẹfọ lati ni itọwo. Lati dinku ipa ibinu ti awọn oje ti a fi omi ṣan, o niyanju lati dilute wọn pẹlu omi nkan ti o wa ni erupe ile (laisi gaasi) tabi omi ti a fi omi ṣan. O ko le ṣafikun suga si awọn ohun mimu.

Awọn apẹẹrẹ ti awọn oje ti ilera ati GI wọn:

• tomati - 15 sipo
• apple, osan, karọọti - 40 sipo,
• ope oyinbo - 46 awọn ẹya,
• eso ajara, eso ajara - 48 sipo.

Iyan

Irufẹ ti kii ṣe pato kan ti ẹkọ ẹkọ ẹkọ endocrine - GDM (gellational diabetes mellitus), dagbasoke ni 10% ti awọn obinrin lakoko oyun. Fun itọju ti ẹkọ aisan, awọn tabulẹti gbigbe-suga ko ni lilo, nitori awọn ipa teratogenic wọn lori oyun.

Obinrin alaboyun ni ounjẹ ti o ṣe deede gaari suga. Awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ, njẹ ni ibamu si awọn ofin ti ijẹun ti ijẹun, dinku eewu ti awọn ajeji ibajẹ ti idagbasoke iṣan inu ọmọ ati awọn ilolu lakoko ifijiṣẹ. Ikuna lati ni ibamu pẹlu ounjẹ fun GDM nyorisi glycemia ti o ni itẹramọṣẹ, eyiti o le da duro nikan nipasẹ gbigbe insulin sinu ikun.

Awọn Ofin Ile ounjẹ Gbogbogbo

Ounje pẹlu gaari ti o ni ẹjẹ gbọdọ ni ibamu pẹlu awọn ofin ti ounjẹ ijẹun. Lati ṣe deede glycemia, o gbọdọ:

• imukuro awọn ounjẹ ati awọn ohun mimu ti o dun, awọn akara, akara, bẹbẹ lọ, lati inu akojọ aṣayan,
• ṣakoso iye agbara ati atọka atọka ti satelaiti kọọkan ati awọn eroja eroja rẹ,
• ṣe akiyesi ilana mimu mimu (to 2 liters ti omi fun ọjọ kan) ati awọn ilana ti gbigbemi ounje (ni gbogbo wakati 3-4),
• bojuto iye ti ounjẹ ti o jẹ (ni awọn ounjẹ akọkọ - ko si to ju 350 lọ.),
• ṣe awọn ounjẹ ti o ni ọlọrọ ninu awọn ẹranko,
• kọ lati lo awọn n ṣe awopọ ti a pese lori iyẹfun tabi sisun ni pan kan,
• ṣafihan ẹfọ, awọn eso ati awọn eso sinu akopọ ojoojumọ,
• din iyọ gbigbemi.

A ṣe agbekalẹ ounjẹ nikan lati awọn ọja ti a fọwọsi nipasẹ endocrinologists pẹlu GI kekere.

Iduroki ẹjẹ ti o ni iduroṣinṣin tọkasi idagbasoke ti àtọgbẹ. Arun naa jẹ irreversible o si wa pẹlu ọpọlọpọ awọn ilolu to ṣe pataki. Ohun akọkọ ti itọju ni lati ṣe deede ati tọju ipele glukosi ẹjẹ bi o ti ṣee ṣe si deede.

Ni afiwe pẹlu itọju oogun, awọn alakan ni a fun ni ijẹẹ itọju ailera pataki kan, ipilẹ eyiti o jẹ ounjẹ pẹlu atọka glycemic kekere. Ti o ba ni iṣoro ṣiṣẹda akojọ aṣayan ojoojumọ, o yẹ ki o wa iranlọwọ ti onidalẹ-jinlẹ ati alamọja ijẹẹmu alamọja kan. Ni Ilu Moscow ati awọn ilu nla miiran, awọn ile-iṣẹ àtọgbẹ pataki ati Awọn ile-iwe Onitasiisi ṣiṣẹ, nibiti o ti le ni imọran ijẹẹmu.

O ṣe pataki lati ni oye pe ohunkohun ti ọja ti o wulo, ko ni ipa agbara kanna bi awọn oogun ti o dinku gaari. Ko ṣee ṣe lati rọpo abẹrẹ insulin tabi tabulẹti hypoglycemic pẹlu Ewebe pẹlu iṣẹ glycemic kekere. Kii ṣe ọja kan pato ti o ṣe iranlọwọ lati dinku ati iduroṣinṣin awọn ipele suga ẹjẹ, ṣugbọn eto eto ijẹẹmu ti o tọ.