Awọn Saladi fun awọn alagbẹ ati awọn ilana wọn

A fun ọ lati ka nkan naa lori akọle: "awọn saladi fun awọn alagbẹ ati awọn ilana wọn" pẹlu awọn asọye lati ọdọ awọn akosemose. Ti o ba fẹ beere ibeere kan tabi kọ awọn asọye, o le ni rọọrun ṣe eyi ni isalẹ, lẹhin ti nkan naa. Onimọn-ọjọgbọn fun alagbẹgbẹ yoo dahun dajudaju fun ọ.

Awọn saladi ninu ounjẹ ti ọpọlọpọ eniyan gba igberaga ti aye. Eyi ṣe akojọ aṣayan ojoojumọ ati gba ọ laaye lati ṣafihan diẹ ninu awọn ọja lati irisi tuntun. Akojọ aarun aladun tun ṣalaye aye lati tọju ara rẹ si satelaiti ti nhu ti o si ni ilera.

Fidio (tẹ lati mu ṣiṣẹ).

Bawo ni awọn saladi ti dayabetik ṣe yatọ si awọn ilana Ayebaye?

Awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ yẹ ki o jẹ diẹ yiyan nipa awọn yiyan ounjẹ ati awọn ilana ounjẹ.

Awọn eniyan ti o gbẹkẹle insulin nilo lati tọju awọn ipele glukosi labẹ iṣakoso nitori pe ko si awọn ilolu to ṣe pataki ninu ara nitori ailagbara tabi apọju.
Iru keji ti àtọgbẹ jẹ ibatan pẹkipẹki pẹlu isanraju, eyiti o gbọdọ yọkuro lati le mu suga pada si deede. O yẹ ki o dinku awọn ounjẹ karọọti sẹsẹ ninu ounjẹ ti dayabetik, botilẹjẹpe iyasoto ti o pe jẹ itẹwẹgba.

Ṣugbọn fun awọn alagbẹ, awọn eroja diẹ jẹ contraindicated nitori wọn yoo fa awọn iṣan ninu awọn sugars. Iru awọn iyipada bẹ n nilo atunṣe iwọn lilo ti hisulini lati yago fun isanraju tabi coma glycemic. Nitorinaa, fun igbaradi ti awọn saladi o nilo lati yan awọn ọja ti o tọ nikan.

Fidio (tẹ lati mu ṣiṣẹ).

Atokọ ti awọn irugbin ẹfọ jẹ sanlalu. Lara wọn jẹ awọn nkan pẹlu akoonu giga ti awọn vitamin, okun ati awọn carbohydrates. Pẹlu iṣọra, o nilo lati yan ẹfọ pẹlu awọn carbohydrates ti o yara.. Iyipo ara yoo wa yarayara, ṣugbọn kii yoo mu satiety gigun.

Fun awọn saladiẹmu ti o tọ, o le lo awọn ẹfọ deede, yiyipada ọna ti wọn nlo tabi dinku iye naa.

Atokọ ti awọn ẹfọ ti o ni ilera ni a le ṣe afikun laipẹ.

Aṣayan awọn Saladi Ewebe Ọtun fun Awọn alakan

Ẹya kan ti awọn saladi Ewebe fun awọn alatọ ni lilo obe obe ti o tọ. Ounjẹ ko yẹ ki o ni mayonnaise, olufẹ nipasẹ ọpọlọpọ awọn gourmets.

Ipara ipara pẹlu ogorun kekere ti ọra, obe soy, lẹmọọn tabi oje orombo wewe, wara, awọn ororo, kefir jẹ dara fun awọn ẹfọ. O le darapọ awọn olomi tabi lo lọtọ, fifi awọn turari ti a yọọda lati ṣafihan itọwo naa.

Awọn irugbin kukumba, awọn tomati ati awọn ọya wa lori tabili ni gbogbo ọdun yika. Ni akoko ooru, awọn ẹfọ wọnyi ni awọn anfani diẹ ati idiyele kekere.

Fun sise, o nilo lati mu ni awọn iwọn deede dogba ati awọn tomati titun. Isin ẹfọ kan jẹ ti to.

Ge kukumba ati tomati ni eyikeyi apẹrẹ (awọn cubes, awọn iyika),
Grate iye kekere ti seleri gbongbo ati fi si ekan saladi,
Mu awọn ọya eyikeyi (letusi, dill, alubosa alawọ ewe, parsley), darapọ pẹlu ẹfọ,
Ṣafikun iyo ati ata lati ṣe itọwo, ṣugbọn maṣe ṣe iyọkujẹ iyọ, nitori iyọrisi yori si dida edema,
Wíwọ saladi fun àtọgbẹ yẹ ki o ṣee ṣe lati akojọpọ ti epo Ewebe ayanfẹ rẹ ati obe soyi. Illa awọn omi pẹlu kan whisk tabi orita ni aṣọ ile kan ati ki o tú awọn saladi Ewebe.

Ti iwọn rẹ ba satelaiti ko le jẹ ni akoko kan, tú apakan kan ti obe naa ki saladi naa ko padanu alabapade rẹ ni iyara. Ibi-jinna naa le ṣee lo ni afikun si iṣẹ akọkọ tabi bi ipanu ina jakejado ọjọ.

Karooti jẹ ohun ti o wulo fun awọn alamọ-mejeeji ni aise ati ni ọna itọju ti a fi sinu ooru.

Ewebe n lọ dara pẹlu apple ati obe ọra wara.

Lori grater grater o nilo lati ṣaja awọn Karooti alabapade ki o firanṣẹ si awọn ounjẹ ti o lẹwa,
Gba idaji apple kan alawọ ewe ki o fi si inu ekan saladi kan,
Wíwọ le jẹ 15% ipara ekan tabi wara Ayebaye laisi awọn afikun eso,
Lati ṣafikun adun, o le lo awọn ege pupọ ti raisins tabi iye kekere gaari, aropo rẹ.

Awọn saladi ti a gba ọ laaye fun lilo ni àtọgbẹ 2 ni pẹlu awọn ege Ewebe alabapade nigbagbogbo.

Fi omi ṣan ati peeli awọn ẹfọ ayanfẹ rẹ (kukumba, tomati, ata, Karooti, eso kabeeji) ge si awọn ege ki o dubulẹ lori awo ẹlẹwa kan. Fi awọn ewe letusi ati awọn opo ti ọya si oriṣiriṣi.

Fi apopọ silẹ lori tabili ki o jẹun to fun wọn fun ounjẹ aarọ, ounjẹ ọsan, ale ati ni aarin. Ifẹ lati jẹ ki o to ọpọlọpọ awọn carbohydrates ti o yara yoo paarọ rẹ nipasẹ aṣa ti o ni ilera ati mu ebi kuro ni ipele ibẹrẹ ti iyipada si ounjẹ pẹlu pipadanu iwuwo.

Fun awọn alagbẹ ti eyikeyi iru, ko si idinamọ lori lilo awọn ọja ti a ṣe akojọ lori mẹfa. Wọn ko ṣe irokeke ewu si ara, ko dabi iye pupọ ti awọn carbohydrates.

Darapọ ẹran tabi ẹja pẹlu awọn ẹfọ, ewe, awọn eso ti a gba laaye, awọn ọja ibi ifunwara, awọn saladi le ṣee lo bi satelaiti akọkọ.

Tabili ajọdun nigbagbogbo nipa wiwa awọn ounjẹ awo, pẹlu awọn saladi ati ipanu. Ma ṣe sẹ ara rẹ iru igbadun bẹ ati ori ti ayẹyẹ.

Ohunelo egugun awọ Ayebaye labẹ ndan irun jẹ replete pẹlu mayonnaise ti o sanra ati iye iyọ. Gbogbo awọn ẹfọ ti wa ni boiled.

Fun iru 1 ati oriṣi alakan 2, eyi le mu idunnu nikan, ṣugbọn tun awọn fo ninu ẹjẹ glukosi tabi awọn ipele hisulini.

O jẹ dandan lati yi opo ti sisẹ awọn poteto, awọn beets ati awọn Karooti. Dipo mayonnaise, lo ipara ekan kekere tabi wara fun imura. Egugun eja dara lati lo iyọ diẹ tabi ki o Cook ni ile.

Fi omi ṣan awọn poteto, awọn beets ati awọn Karooti ki o firanṣẹ lati beki ni adiro titi jinna,
Ge egugun eja ati sise obe, dapọ ipara ekan, eweko, iyọ, ata lati lenu
Sise eyin ninu omi ati Peeli,
O ni ṣiṣe lati marinate alubosa ni omi farabale pẹlu kikan kekere lati yọ kikoro kikoro,
Gba saladi, awọn fẹlẹfẹlẹ miiran ti awọn eroja ati lubricating wọn pẹlu imura ounjẹ.

Paapaa otitọ pe akoonu kalori ti egugun labẹ aṣọ awọ-apo kan ti dinku ati awọn kalori ti o yara ninu ẹfọ ni iyipada nipasẹ didan ni adiro, o yẹ ki o ma ṣe ilokulo satelaiti yii.

Ohun gbogbo yẹ ki o wa ni iwọntunwọnsi, o kan lati gbadun igbadun ti isinmi kan ki o loye pe àtọgbẹ ko ṣe alaidun akojọ aṣayan ati monotonous.

Awọn saladi ounjẹ fun iru 1 ati àtọgbẹ 2 yẹ ki o wa ni pese sile nikan lati ẹran, ṣugbọn kii ṣe lati awọn sausages. Paapaa satelaiti Olivier ti o nipọn kan ni a le mura silẹ lori tabili ajọdun, ti o ba sunmọ pẹlu ọgbọn ilana:

Rọpo mayonnaise pẹlu awọn obe aladun itẹlera.
Maṣe jẹ ki ẹfọ, ṣugbọn beki ni adiro.
Ẹran ẹran yẹ ki o wa ni sise ati kekere ninu ọra.

Iyawo kọọkan ni awọn ilana tirẹ fun awọn saladi pẹlu ẹran, ẹja tabi ẹja ara. Wọn le ṣe deede nigbagbogbo si akojọ aṣayan ti a gba laaye fun àtọgbẹ.

Awọn eroja fun awọn saladi ti eso fun àtọgbẹ le ṣee yan nipasẹ akoko ati agbegbe rẹ. Ni ọran yii, o le ni idaniloju pe alabapade wọn ati isansa ti awọn nkan ti ipalara ti awọn oluṣelọpọ lo fun ibi ipamọ igba pipẹ.

A ṣe akiyesi pataki si akoonu suga ninu awọn eso-igi ati awọn unrẹrẹ ki ma ṣe yago fun awọn igbiyanju lati ṣe deede ipele ti glukosi ati hisulini ninu ẹjẹ.

Awọn saladi eso le jẹ irọrun nigbati awọn unrẹrẹ nikan ni o papọ, tabi eka, pẹlu ẹfọ, adiye ati ẹja okun.

Avocados nigbagbogbo lo bi eroja ni ọpọlọpọ awọn oriṣi ti saladi. O darapọ pẹlu ẹfọ, awọn eso miiran ati ẹran.

Fun ọpọlọpọ awọn akojọ aṣayan fun àtọgbẹ, o le ṣeto apopọ wọnyi:

Peeli ati awọn ṣẹ avocados,
Punch odo owo fi oju pẹlu ọwọ rẹ. Wọn le paarọ wọn pẹlu oriṣi ewe bunkun miiran,
Eso eso ajara si awọn ege ki o ṣafikun sinu eiyan si awọn eroja miiran,
Illa ninu ekan meji awọn ẹya ti rasipibẹri tabi apple kikan pẹlu awọn ẹya meji ti epo Ewebe (lati lenu). Ṣafikun apakan apakan omi ati fun pọ ti iyo omi okun,
Tú awọn eroja sinu Wíwọ.

Saladi le wa ni ounjẹ fun ounjẹ ọsan pẹlu ẹran ti a wẹ tabi eja. Fun ale, o le di ounjẹ ni kikun ti o ni ọra ti o ni ounjẹ, awọn vitamin, okun ati fructose.

Apapo ti incongruous ṣafihan ohun itọwo iyanu

Kini o le jẹ wọpọ laarin ata ilẹ, awọn eso igi gbigbẹ, warankasi feta, oriṣi ewe, almondi sisun, ororo Ewebe, ati oyin. Awọn adalu awọn ibẹjadi! Ṣugbọn apapo awọn ọja wọnyi ni ọkọọkan kan ṣẹda itọwo atilẹba.

Din-din awọn ege diẹ ti awọn eso almondi ni pan kan titi oorun ti oorun iwa fihan ati tutu.
Ni ekan lọtọ, mura imuradi saladi nipa siso ata ilẹ ti a ge ge (awọn agbẹẹrẹ 2), teaspoon ti oyin, eweko Dijon, kikan rasipibẹri, 20 g ti suga brown ati milimita 20 ti epo Ewebe.
Ge awọn warankasi feta sinu awọn cubes, darapọ oriṣi ewe pẹlu alubosa ti a ge, awọn ege awọn eso titun ni awọn ipin dogba (250 g kọọkan).
Pé kí wọn pẹlu alimọn ge ki o si tú ori obe naa.

Ounje ti awọn eniyan ti o ni oriṣi 1 tabi iru 2 àtọgbẹ mellitus ko yẹ ki o jẹ alabapade ati monotonous. Saladi jẹ yiyan ti o dara si awọn ipanu pẹlu awọn akara, awọn akara ati awọn kalori miiran ti o yara ni isansa ti satelaiti ti o kun fun kikun.

Ti o ba rẹrẹ lati wẹ ewe ewe, karọọti tabi apple, o nilo lati wa awọn ilana saladi rẹ, ni deede fun awọn alagbẹ, ati ṣeto ayẹyẹ kekere fun ara ati ẹmi rẹ.

Awọn dokita ṣe iṣeduro pe awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ pẹlu ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi awọn saladi bi o ti ṣee ninu ounjẹ wọn. Lẹhin gbogbo ẹ, ounjẹ pataki kan jẹ akọkọ ati apakan ti itọju ti aisan yii. Ati awọn saladi ti a ṣe lati awọn ẹfọ ati ewe tuntun, bi o ti ṣee ṣe deede si awọn ibeere iṣoogun.

Anfani iyasoto ti awọn saladi jẹ iye nla ti okun ti ijẹun ti wọn jẹ ọlọrọ ninu. Ẹya kan pato ti awọn okun wọnyi ni pe wọn ko ni walẹ tabi gba sinu ikun-inu ara. Awọn ẹya wọn ti o ni anfani awọn alamọgbẹ:

Fa fifalẹ gbigba ti awọn ọra ati glukosi. Nitori ohun-ini yii, awọn alaisan dinku iwulo fun itọju ailera insulini.
Wọn ṣe alabapin si iwuwasi ti iṣelọpọ ọra ati awọn ipele suga ẹjẹ kekere. Bi abajade, pipadanu iwuwo lọwọ ninu awọn alaisan.

Oṣu kan lẹhin ibẹrẹ ti ijẹun itọju ailera, ifọkansi glucose dinku ati paapaa bẹrẹ lati sunmọ awọn iye deede.

Awọn gba Salads lati jẹun ni gbogbo ọjọ. Wọn le ṣee lo fun ounjẹ aarọ, ounjẹ ọsan ati ale.

Awọn ẹfọ ati awọn ọya fun awọn saladi nilo lati ra ni didara to dara, o dara julọ ti wọn ba wa lati ọgba rẹ.

Jẹ ki a ro kini iru awọn ẹfọ dokita ṣe iṣeduro lati pẹlu ninu awọn saladi:

Teriba. O ti ṣeduro fun afikun si awọn saladi, ṣugbọn ko yẹ ki o ti ni ilokulo, sibẹsibẹ. Alubosa pataki mu san ẹjẹ, lowers idaabobo awọ, ṣe iranlọwọ lati koju awọn arun ajakalẹ-arun.
Awọn karooti. Ni fọọmu aise, Ewebe yii le jẹ. Alekun suga ẹjẹ nfa awọn karooti sise.
Awọn eso alabapade. Wọn ni acid tartronic, eyiti o ṣe iranlọwọ fun okun awọn iṣan ti iṣan.
Eso kabeeji. O le ṣee lo ni eyikeyi fọọmu.

Yiyan ti aipe julọ jẹ, fun apẹẹrẹ, eso kabeeji funfun. Wipe o yẹ ki o wa ninu akojọpọ ti awọn saladi ti a pese silẹ. O dara daradara pẹlu ọpọlọpọ awọn ọja ati pe o jẹ ọlọrọ ni awọn eroja wa kakiri.

Awọn saladi ti a pinnu fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ iru 1 ko yẹ ki o pẹlu awọn kalori gbigbẹ.

Saladi Kukumba pẹlu Mint ati awọn irugbin caraway

Mu: 3 cucumbers titun, ipara ipara pẹlu akoonu ọra kekere, oje lẹmọọn, ọkan teaspoon ti kumini ilẹ, ọkan teaspoon ti Mint ti o gbẹ, iyọ tabili.

A wẹ awọn cucumbers, jẹ wọn, mu awọn irugbin kuro ninu wọn. Ge, dapọ pẹlu awọn paati miiran. Akoko pẹlu ipara ekan ati oje lẹmọọn.

Saladi egugun

Mu: egugun egugun, awọn ẹyin quail ni iye awọn ege 3, oje lẹmọọn, awọn ewe esufulawa, alubosa alawọ ewe, eweko.

A nu egugun eja ati ki o ge si awọn ege iwọn. Cook ẹyin, Peeli ati ki o ge si awọn halves meji. Awọn eroja jẹ adalu, awọn ọya ti wa ni afikun. Wíwọ saladi - eweko adalu pẹlu oje lẹmọọn.

Tutu saladi kukumba

Mu: seleri, awọn eso tuntun, opo kan ti dill, epo Ewebe (tablespoon).

O dara fo ati gige cucumbers ati seleri. Gbẹ awọn ọya ati alubosa. Illa ohun gbogbo ni ekan saladi ati akoko pẹlu epo Ewebe.

Saladi pẹlu adie adie ati ẹfọ

Mu: awọn eso tuntun (awọn kọnputa 2.), Tomati, adiẹ, letusi, epo olifi (tablespoon), oje lẹmọọn.

Sise adie, ge si sinu awọn ege. A tun ge cucumbers, awọn tomati ati oriṣi ewe. A dapọ awọn eroja ati akoko pẹlu epo olifi pẹlu oje lẹmọọn.

Saladi Seleri

A mu: awọn eso alawọ ewe (awọn PC 2.), Seleri (200 giramu), Karooti (1 pc.), Parsley (opo), oje lẹmọọn, ipara ipara pẹlu ogorun kekere ti akoonu ọra.

Bibu seleri, awọn Karooti alabapade ati awọn apples pẹlu grater kan. Illa awọn eroja ati iyọ. Akoko pẹlu ipara ekan ati oje lẹmọọn. Oke ti iru saladi yii jẹ ọṣọ pẹlu ọya.

Aṣayan miiran fun saladi ti o ni ilera pẹlu awọn cucumbers ati ewebe alabapade ni a gbekalẹ ninu fidio yii pẹlu awọn itọnisọna sise igbesẹ ni igbese.

Fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ iru 2, ko si awọn ihamọ ti o muna lori awọn eroja. Ipo nikan kii ṣe lati kọja oṣuwọn ti agbara ọdunkun fun ọjọ kan (bii ọgọrun meji giramu).

Saladi pẹlu wiwe oju omi, awọn Karooti ati awọn eso alawọ ewe

Mu: alubosa alawọ ewe (opo), 100 milimita ti kefir, karọọti kan, apple alawọ ewe kan, omi bilodi (250 g), ẹyọ fẹẹrẹ fẹẹrẹ kan.

Awọn karooti nilo lati wa ni jinna, lẹhinna rọ ati ge si awọn ege alabọde. Pe awọn apple ki o ge sinu awọn ege kanna ni deede. Lẹhinna dapọ awọn Karooti ge ati apple pẹlu weweed. Lẹhin eyi, ge kukumba, gige awọn ewebe, ṣafikun si saladi. Iyọ ni itọwo. Akoko pẹlu ata ati akoko pẹlu kefir. Lori oke ti saladi, o le ṣe afikun ohun ọṣọ pẹlu awọn ege apple tabi awọn sprigs ti dill.

Saladi pẹlu artichoke ti Jerusalem ati eso kabeeji funfun

A mu: Awọn eso eso atishoki ti Jerusalẹmu ni iye 260 g, eso kabeeji (300 giramu), alubosa (awọn ege 2), awọn olu ti a ti ka (50 giramu), dill tabi cilantro (opo kan).

Iyọ ti wa ni afikun si eso kabeeji ti a ge. Lẹhinna a ti ṣafikun awọn unrẹrẹ ti artichoke ti Jerusalẹmu (ti ṣaju tẹlẹ), olu ati alubosa pẹlu awọn oruka. O le kun saladi yii pẹlu epo epo (Ewebe) tabi ipara ekan pẹlu akoonu ọra kekere.

Saladi "Whisk" (fidio)

Fidio yii ṣafihan iyatọ miiran ti saladi ti o jọra, iyatọ rẹ lati ọkan iṣaaju ni pe awọn karooti kun si rẹ. Saladi yii ni a pe ni "Whisk".

Saladi pẹlu apple alawọ ewe, awọn Karooti ati awọn walnuts

Mu: lẹmọọn kan, karọọti alabọde-ọkan, apple alawọ ewe, awọn walnuts (30 g), ipara ekan pẹlu ipin kekere ti ọra.

A tẹ apple ati awọn Karooti, lẹhinna fi omi ṣan wọn lori grater, pé kí wọn pẹlu oje lẹmọọn ati ki o dapọ pẹlu awọn walnuts. Lẹhinna dapọ awọn eroja daradara, fi iyo ati akoko pẹlu ipara ekan.

Saladi pẹlu awọn walnuts ati awọn tomati alawọ ewe

A yoo nilo awọn ọja wọnyi: iwonba ti walnuts (300 giramu), awọn tomati alawọ ewe (awọn ege diẹ), ata ilẹ, apopọ letusi, alubosa, kikan (60 milimita), epo Ewebe, iyọ, awọn turari (fun apẹẹrẹ, coriander).

Ti wẹ ati ki o ge si awọn ege tomati ni a fi sinu pan, ki o tú omi gilasi kan. Fi kikan kun, epo olifi, iyo.Mu si sise, ki o Cook fun iṣẹju diẹ diẹ. Lẹhin naa o ṣe àlẹmọ awọn tomati kuro ninu omi ki o dapọ pẹlu alubosa pupọ. Lọtọ, a yi lọ nipasẹ ata ẹran grinder pẹlu awọn walnuts, ṣafikun awọn turari ti o wa ati kikan kekere. Lẹhinna a dapọ gbogbo awọn eroja, ṣafikun illa saladi si wọn.

Saladi ẹja pẹlu awọn ẹfọ ati awọn ọya

A mu: okú ti eyikeyi ẹja tutun, awọn eso salted ti o ni iyọlẹrun (2 PC.), Alubosa (1 PC.), Tomati puree (40 milimita), ipara ekan (100 milimita), awọn ewe saladi, awọn poteto (awọn pọọmu 3), ata dudu.

Eja ti o tutu ti wa ni tutu, ti ya sọtọ lati awọn eegun ki o ge si awọn ege kekere. Ẹdunkun ti wa ni jinna ni aṣọ aṣọ rẹ, lẹhinna rọ ati ge sinu awọn cubes kekere. Ti ge awọn eso, alubosa ti ge. A mura imura lati oriṣi tomati, ipara kan ati ata dudu. Illa gbogbo awọn eroja ni ekan saladi, akoko ati iyọ lati lenu.

Jọwọ ṣe akiyesi pe awọn poteto ni atokun glycemic giga, nitorinaa nigba ti o ba ngbaradi saladi, lo si kere. Iṣakoso afikun ti awọn ipele glukosi ẹjẹ lẹhin ti ounjẹ jẹ tun niyanju.

Awọn saladiiki ti o ni suga pẹlu iru arun ti ajẹsara

O le wa diẹ sii nipa awọn atọgbẹ igba otutu nibi, ṣugbọn fun bayi a yoo ṣe apejuwe awọn ilana saladi.

Saladi Eran malu

Mu: ahọn eran malu (150 giramu), ẹyin (awọn PC 2.), Kukumba kan, oka ti a fi sinu akolo (1 tablespoon), ipara ekan (2 tablespoons), warankasi lile kekere (40 g).

Sise ẹyin ati ahọn, ge sinu awọn ila tinrin ati apopọ. Ṣafikun oka, ge kukumba ati warankasi grated. Imura saladi pẹlu ipara ekan kekere.

Jọwọ ṣe akiyesi pe oka (pẹlu fi sinu akolo) ni atọka glycemic giga. Lo o si o kere ju.

Onimọn ẹkọ endocrinologist ṣe iranlọwọ fun awọn obinrin ti o loyun ni ṣiṣe akojọ. Iṣiro kalori fun ọjọ kan ni a ṣe iṣiro mu sinu ero iwuwo alaisan.

Saladi pẹlu olu ati olu adie

Mu: olu (120g), adiẹ, ẹyin (awọn PC 2.), Warankasi lile kekere (40 g), oka ti a fi sinu akolo, kukumba salted, epo olifi (1 tablespoon).

Sise olu, adie ati ẹyin. A ge ati dapọ gbogbo awọn eroja ninu apoti kan. Igba ti saladi pẹlu ororo olifi.

Oka ṣe itọju awọn ounjẹ atọka glycemic! Lo ni awọn iwọn kekere.

Saladi Bean Alawọ

Mu: awọn ewa alawọ ewe, awọn eso tuntun, alubosa, wara wara, opo kan ti parsley.

Sise awọn ewa. Gbẹ awọn cucumbers, ewebe ati alubosa. A dapọ ohun gbogbo ati akoko pẹlu wara wara.

Saladi ẹdọ pẹlu pomegranate

Mu: adie tabi ẹdọ malu, pomegranate, kikan kekere kan, alubosa, iyo.

Ni fifẹ ẹdọ daradara, ge si awọn ege ki o simmer ni pan pẹlu afikun omi, titi ti o fi ṣetan. Ni afiwe pẹlu eyi a n muradi marinade ti omi gbona, apple cider kikan ati iyo. Fi alubosa kun, ti ge si awọn oruka. Fi awọn alubosa ti a ge sinu ọkan Layer ni isalẹ ti ekan saladi. Next, tan ẹdọ. A ṣe ọṣọ oke pẹlu awọn irugbin pomegranate.

Saladi pẹlu awọn walnuts ati zucchini

Mu: ọkan ti zucchini ti iwọn alabọde, nipa idaji gilasi ti awọn walnuts, ata ilẹ (awọn cloves meji), opo kan ti ọya (eyikeyi), epo olifi (tablespoon).

Zucchini ge si awọn ege ati din-din. Lọ awọn walnuts, ge ewe ati ata ilẹ pẹlu. Ninu ekan saladi, dapọ awọn eroja, iyo ati igba pẹlu ororo olifi. Iru saladi bẹ le ṣe iranṣẹ daradara ko kii ṣe ounjẹ ti o yatọ, ṣugbọn tun gẹgẹbi satelaiti ẹgbẹ.

Zucchini ni atokọ glycemic giga kan! Ṣugbọn o wulo pupọ, nitorinaa, ṣe atunṣe iwọn lilo ti insulin tabi gbiyanju nikan awọn tablespoons ti saladi yii ni ounjẹ.

Shrim ati Broccoli Saladi

Mu: letusi, broccoli, ede, oje lẹmọọn, ata, iyo.

Sise ninu omi pẹlu afikun ti iyo ati ata, ede dara ati mimọ. A tun ṣan Broccoli ninu omi pẹlu iye kekere ti iyo tabili.

Fi gbogbo awọn eroja sinu ekan saladi, dapọ, iyo ati akoko pẹlu oje lẹmọọn.

Saladi "Akọkọ ti Oṣu Kini"

Lati ṣeto saladi, a mu: awọn shrimps ti a ṣan (200 giramu), awọn ẹyin ti a pa 5, ọpọlọpọ awọn olifi, ata Bulgarian (awọn ege 3), ewebe (parsley, dill), ipara ekan, warankasi lile kekere.

Sise awọn shrimps ati awọn ẹyin, fi awọn eso ata ati eso didan. Grate awọn eyin.

Lati ata a ge nọmba naa "1" ati gbogbo awọn lẹta ("Mo", "n". "C", "a", "p", "i").

Nigbamii, dubulẹ gbogbo awọn paati ni awọn fẹlẹfẹlẹ. Ata akọkọ. Top pẹlu ipara ekan, lẹhinna Layer kan ti ede, lẹẹkansi ekan ipara ati apo ẹyin.

Ipara ipara, amuaradagba grated ati ipara ekan ni a tun lo si yolk naa. Loke o le fi aworan kan - iwe kalẹnda kan.

Ninu nkan ti nbọ, a yoo pese awọn ilana ti nhu paapaa fun isinmi ati tabili Ọdun Tuntun fun awọn alagbẹ.

Apapo ti awọn saladi ijẹẹmu da lori awọn irọda rẹ ati awọn agbara ijẹẹmu. Ohun pataki julọ ni lati ṣe atẹle atọka glycemic ti awọn paati ki awọn ọja ti o ni atọkasi giga ko ni gba sibẹ. O tun ṣe pataki ati pataki lati ṣe akiyesi deede ni awọn ounjẹ.

Laibikita boya alaisan naa ni iru àtọgbẹ - akọkọ, keji tabi iṣẹyun, o gbọdọ ṣe tabili tabili rẹ ni pipe lati le ṣakoso ifọkansi ti glukosi ninu ẹjẹ. Ounjẹ naa ni awọn ounjẹ ti o ni atokọ kekere glycemic. Atọka yii yoo fihan bi a ti nṣakoso glucose iyara ninu ẹjẹ lẹhin ti o jẹun ọja kan.

Nikan olufihan yii ṣe itọsọna awọn endocrinologists ni igbaradi ti akojọ fun alagbẹ. Ni afikun, o ṣe pataki lati ṣe iwọntunwọnsi ounjẹ; diẹ sii ju idaji ounjẹ lọ jẹ ẹfọ.

O jẹ aṣiṣe lati ronu pe awọn ounjẹ fun awọn alaisan pẹlu àtọgbẹ jẹ monotonous. Laisi aniani, nitori atokọ ti awọn ọja ti a gba laaye tobi ati pe o le ṣe ọpọlọpọ awọn awopọ ẹgbẹ ati awọn saladi lati ọdọ wọn. Wọn yoo wa ni ijiroro ninu nkan yii.

Awọn ibeere wọnyi ni a jiroro - kini awọn saladi lati ṣetan fun alagbẹ, awọn ilana saladi fun awọn aladun 2, awọn ounjẹ fun ọdun tuntun, awọn saladi ina fun awọn ounjẹ ipanu ati awọn saladi ẹja, bi ounjẹ ni kikun.

Fun awọn alaisan ti o ni arun “adun”, laibikita iru, o jẹ dandan lati jẹ awọn ounjẹ pẹlu itọka ti o to 50 sipo. Ounje pẹlu awọn olufihan to awọn iwọn 69 le wa ni ori tabili, ṣugbọn bi iyasọtọ, iyẹn ni, tọkọtaya kan ni igba ọsẹ kan, ko si ju 150 giramu lọ. Ni akoko kanna, akojọ aṣayan ko yẹ ki o wuwo pẹlu awọn ọja ipalara miiran. Gbogbo awọn eroja miiran fun awọn saladi, pẹlu itọka ti o ju 70 sipo, ni a leewọ fun iru 2 ati àtọgbẹ 1, nitori wọn ni ipa nla lori jijẹ awọn ipele glukosi ẹjẹ.

Awọn ilana saladi ti ara ẹni ṣe ifayaṣọ imura wọn pẹlu ketchup ati mayonnaise. Ni apapọ, ni afikun si GI, o tun nilo lati san ifojusi si akoonu kalori ti awọn ọja. O wa ni jade pe GI ni ipo akọkọ fun yiyan awọn ọja, ati pe kalori akoonu wọn ni igbẹhin. Awọn olufihan Meji yẹ ki o gbero ni ẹẹkan.

Fun apẹẹrẹ, ororo ni itọka ti awọn iwọn odo; ọkan kii ṣe alejo ku aabọ ninu ounjẹ alaisan. Ohun naa ni pe nigbagbogbo, iru awọn ọja ti wa ni iṣupọ pẹlu idaabobo buburu ati pe o ni akoonu kalori giga kan, eyiti o mu inu didari awọn idogo idogo sanra.

Fun Iru 1 ati oriṣi alakan 2, o le Cook Ewebe ati eso mejeeji, bakanna bi ẹran ati awọn saladi ẹja. Ohun akọkọ ni lati yan ni deede awọn eroja ti yoo papọ mọ ara wọn. Awọn saladi ẹfọ fun awọn alatọ ni o niyelori ni pe wọn ni iye pupọ ti okun ti ijẹun ti o fa fifalẹ sisan glukosi sinu ẹjẹ.

Ti awọn ẹfọ fun igbaradi ti awọn saladi, atẹle naa yoo wulo:

seleri
tomati
kukumba
gbogbo awọn oriṣiriṣi eso kabeeji - broccoli, awọn eso igi inu oyinbo, irugbin ododo irugbin bi ẹfọ, eso kabeeji funfun, eso pupa pupa, Ilu Beijing
alubosa ati alubosa alawọ ewe,
kikorò ati adun (Bolugarianu) ata,
ata ilẹ
elegede
Awọn Karooti alabapade
ẹfọ - awọn ewa, Ewa, awọn lentil.

Pẹlupẹlu, awọn saladi le ṣetan lati eyikeyi oriṣiriṣi olu - awọn aṣaju, olu olu, bota, chanterelles.Gbogbo atokọ ko kọja awọn iwọn 35.

Awọn agbara itọwo ti awọn saladi pẹlu àtọgbẹ le jẹ iyatọ pẹlu awọn akoko asiko tabi ewe, fun apẹẹrẹ, turmeric, oregano, basil, parsley tabi dill.

Eso Saladi jẹ ounjẹ aarun adun to ni ilera. Iwọn ojoojumọ ni yoo to 250 giramu. O le kun eso ti a jinna ati awọn saladi Berry pẹlu kefir, wara tabi wara ọra ti ko ni ile.

Ti awọn eso ati awọn eso berries, o yẹ ki o yan atẹle naa:

apple ati pears
eso oyinbo, igi ẹla ati ẹla,
ṣẹẹri ati ṣẹẹri
awọn eso igi gbigbẹ
gusiberi
pomegranate
eso beri dudu
Mulberry
gbogbo awọn oriṣi awọn eso eso - ọsan, Mandarin, pomelo, eso ajara.

Ni iye kekere, kii ṣe diẹ sii ju 50 giramu fun ọjọ kan, awọn eso iru eyikeyi ni a le fi kun si awọn n ṣe awopọ fun awọn alagbẹ - awọn walnuts, ẹpa, cashews, hazelnuts, almondi, pistachios. Atọka wọn wa ni iwọn kekere, ṣugbọn akoonu kalori jẹ giga pupọ.

Eran ati ẹja fun awọn saladi yẹ ki o yan awọn ọra-ọra kekere, yọkuro lati wọn ku ara ati ọra. O le funni ni ààyò si iru awọn iru ẹran ati paati:

adìyẹ
Tọki
eran ehoro
ẹdọ adìyẹ
ẹdọ malu, ahọn.

Lati inu ẹja ti o yẹ ki o yan:

Ijajajajajaja (caviar, wara) ko yẹ ki o jẹ. Ti okun ẹja, ko si awọn ihamọ fun awọn alaisan.

Awọn saladi wọnyi fun àtọgbẹ jẹ iwulo ni pataki, bi wọn ṣe pese ara pẹlu awọn ọlọjẹ, awọn vitamin ati alumọni. Ni afikun, satelaiti yii yoo jẹ kekere ninu awọn kalori ati kii yoo ṣe idiwọ iṣẹ-ara ti iṣan-inu.

Saladi squid jẹ satelaiti ti ọpọlọpọ fẹran fun awọn ọdun. Ni gbogbo ọdun ọpọlọpọ awọn ilana ati ọpọlọpọ awọn ilana lo ọpọlọpọ pẹlu awọn squid. Oje lẹmọọn ati epo olifi ni a maa n lo gẹgẹ bi asọ. Ororo olifi, leteto, ni a le fun pẹlu ewe, ata kikorò tabi ata ilẹ. Lati ṣe eyi, awọn ewe ti o gbẹ ti wa ni gbe sinu ekan gilasi pẹlu epo ati fifun fun awọn wakati 12 ni aye dudu ati itura.

Pẹlupẹlu, awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ 2 ni a gba ọ laaye lati ni akoko saladi pẹlu ipara ti ko ni ọra tabi warankasi ile kekere, fun apẹẹrẹ, aami ““ Abule Ile ”pẹlu akoonu ọra ti 0.1%. Ti a ba fi saladi aladun kan sori tabili ti o wọpọ, lẹhinna o gba ọ laaye lati lo ipara ekan kekere-bi imura.

Awọn eroja wọnyi ni yoo beere:

200 giramu ti squid,
kukumba titun
alubosa idaji,
ewe saladi
ẹyin ẹyin kan
awọn olifi mẹwa ti o ni itun
olifi
oje lẹmọọn.

Sise squid ninu omi salted fun awọn iṣẹju pupọ, ge si awọn ila, ki o ge ge kukumba sinu awọn ila. Ge alubosa ni awọn oruka idaji ati ki o Rẹ ninu marinade (kikan ati omi) fun idaji wakati kan lati lọ kuro ni kikoro. Lẹhinna fun alubosa sii ki o ṣafikun si awọn cucumbers ati squid. Ge awọn olifi ni idaji. Illa gbogbo awọn eroja, iyọ ati ki o jẹ eso saladi pẹlu oje lẹmọọn. Akoko pẹlu ororo olifi. Fi awọn ewe letusi sori satelaiti ki o dubulẹ letusi lori wọn (Fọto ni isalẹ).

Ti ibeere naa ba jẹ - kini lati Cook ounjẹ àtọgbẹ dani? Saladi ti o ni ede naa yoo jẹ ọṣọ ti Ọdun Tuntun tabi tabili isinmi. Satelaiti nlo ope oyinbo, ṣugbọn ibeere naa dide lẹsẹkẹsẹ - o ṣee ṣe lati jẹ eso yii, nitori ko si ninu atokọ awọn ọja pẹlu atọka kekere. Atọka atọka ṣan silẹ ni agbedemeji aarin, nitorina, bi iyasọtọ, o le wa ni ounjẹ, ṣugbọn kii ṣe diẹ sii ju 100 giramu.

Pẹlu oriṣi 1 ati àtọgbẹ 2, saladi ede jẹ satelaiti pipe, ti o ṣe iyatọ nipasẹ itọwo rẹ ati itọwo dani. Eso funrarami nṣe iranṣẹ mejeeji bi awo-ọfọ saladi ati bi eroja (ara). Ni akọkọ, ge ope oyinbo si awọn ẹya meji ki o farabalẹ yọ ipilẹ ti idaji kan. Ge rẹ sinu awọn cubes nla.

Awọn eroja wọnyi yoo tun nilo:

kukumba titun
ọkan piha oyinbo
30 giramu ti cilantro,
orombo kan
idaji kilogram ti eso ti a ṣan,
iyọ, ata dudu lati ilẹ itọwo.

Ge awọn piha oyinbo ati kukumba sinu awọn cubes 2 - 3 santimita, ge gige naa. Illa ope oyinbo, cilantro, kukumba, piha oyinbo ati ede egun. Nọmba ti shrimp le pọ si, da lori iwọn ti ope oyinbo funrararẹ. Igba Saladi pẹlu orombo wewe, iyo ati ata si itọwo ti ara rẹ. Gbe saladi sii ni idaji ope oyinbo ti o pọn.

Awọn saladi ẹja okun ti ounjẹ wọnyi yoo ṣagbe eyikeyi alejo.

Awọn saladi ẹran ẹlẹdẹ ti iyalẹgbẹ ni a ṣe lati ẹran ti a fi ẹran ṣan ati sisun. Paapaa tun le ṣafikun. Fun ọpọlọpọ ọdun, awọn ilana ijẹẹmu jẹ ọrọ ara ati ko wuyi ni itọwo. Sibẹsibẹ, lati di oni, saladi fun awọn alagbẹ ti iru 2, ti awọn ilana rẹ n pọ si ni ọdun kọọkan ati ṣiṣẹda idije gidi fun itọwo ti awọn n ṣe awopọ ti awọn eniyan to ni ilera.

Awọn saladi ti nhu julọ julọ ni a ṣalaye ni isalẹ, ati ohunkohun ti eroja ba jẹ, o ni atọkasi kekere, eyiti o tumọ si pe awọn ilana igbasilẹ patapata ni ailewu ti awọn alakan akọkọ ati keji.

Ohunelo akọkọ nlo ẹdọ adiye fun àtọgbẹ 2, eyiti, ti o ba fẹ, ti wa ni boiled tabi sisun ni iye kekere ti epo ti a tunṣe. Biotilẹjẹpe diẹ ninu awọn alagbẹgbẹ fẹ ẹdọ adie, nigba ti awọn miiran fẹ Tọki. Ko si awọn ihamọ ninu yiyan yii.

Iwọ yoo nilo awọn eroja wọnyi lati ṣeto satelaiti yii fun ọdun tuntun tabi isinmi miiran:

idaji kilogram ti ẹdọ adie,
400 giramu ti eso kabeeji pupa,
ata aladun meji,
olifi
200 giramu ti awọn ewa sise
iyan ọya.

Ge ata sinu awọn ila, eso kabeeji gige, ge ẹdọ ti a ṣan sinu awọn cubes. Illa gbogbo awọn eroja, iyọ si itọwo, ṣe eso saladi pẹlu ororo.

Saladi ti ẹfọ fun àtọgbẹ type 2 jẹ pataki pupọ ninu ounjẹ ojoojumọ. O jẹ ọlọrọ ni okun, eyiti o ṣe iranlọwọ lati ṣe iyipada glukosi sinu agbara, ati tun mu imudarasi iṣan ara.

Ṣiṣe atunṣe fun iru ọkan ti àtọgbẹ le ṣee pese ni gbogbo ọjọ. Ohun akọkọ ni pe pẹlu àtọgbẹ, awọn ilana yẹ ki o pẹlu awọn ounjẹ kalori-kekere pẹlu GI kekere. Ọna tuntun lati mura lecho ni asọye ni isalẹ.

Ooru epo ni agolo kan, ṣafikun awọn tomati ti a ge sinu awọn cubes kekere, ata ati iyo. Iṣẹju marun lẹhinna, ṣafikun ata ilẹ Bulgarian, ati ata ilẹ ti a ge ge. Simmer titi tutu. Pẹlu iru keji ati akọkọ ti àtọgbẹ, lecho yoo jẹ satelaiti ẹgbẹ ti o dara julọ.

Àtọgbẹ Iru 2 kii ṣe gbolohun kan lati kọ tabili ti o dun, ko si awọn ilana saladi ti nhu nikan, ṣugbọn awọn akara ajẹsara fun awọn alamọgbẹ lati awọn eso ati awọn eso-igi.

Fidio ninu nkan yii ṣafihan awọn ilana isinmi fun awọn alagbẹ.

Àtọgbẹ Kasatkina ninu awọn ọmọde ati ọdọ. Ilu Moscow, ọdun 1996.
Balabolkin M.I. Àtọgbẹ mellitus. Bi o ṣe le ṣe igbesi aye ni kikun. Atẹjade akọkọ - Moscow, 1994 (a ko ni alaye nipa olutẹjade ati kaakiri)
Balabolkin M.I. Endocrinology. Moscow, ile atẹjade "Oogun", 1989, 384 pp.
Vertkin A. L. Àtọgbẹ mellitus, “Ile atẹjade Eksmo” - M., 2015. - 160 p.

Jẹ ki n ṣafihan ara mi. Orukọ mi ni Elena. Mo ti n ṣiṣẹ bi opidan-pẹlẹpẹlẹ diẹ sii ju ọdun 10 lọ. Mo gbagbọ pe Lọwọlọwọ ọjọgbọn ni mi ni aaye mi ati pe Mo fẹ lati ṣe iranlọwọ gbogbo awọn alejo si aaye lati yanju eka ati kii ṣe bẹ awọn iṣẹ-ṣiṣe. Gbogbo awọn ohun elo fun aaye naa ni a kojọ ati ṣiṣe ni abojuto ni pẹkipẹki lati le sọ bi o ti ṣee ṣe gbogbo alaye ti o wulo. Ṣaaju ki o to lo ohun ti o ṣe apejuwe lori oju opo wẹẹbu, ijomitoro ọran kan pẹlu awọn alamọja jẹ pataki nigbagbogbo.

Akojọ aarun atọgbẹ yẹ ki o wa ni orisirisi

Awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ yẹ ki o jẹ diẹ yiyan nipa awọn yiyan ounjẹ ati awọn ilana ounjẹ.

Awọn eniyan ti o gbẹkẹle insulin nilo lati tọju awọn ipele glukosi labẹ iṣakoso nitori pe ko si awọn ilolu to ṣe pataki ninu ara nitori ailagbara tabi apọju.
Iru keji ti àtọgbẹ jẹ ibatan pẹkipẹki pẹlu isanraju, eyiti o gbọdọ yọkuro lati le mu suga pada si deede.O yẹ ki o dinku awọn ounjẹ karọọti sẹsẹ ninu ounjẹ ti dayabetik, botilẹjẹpe iyasoto ti o pe jẹ itẹwẹgba.

Awọn saladi le ṣetan lati ẹfọ, awọn eso, ẹran, ẹja, ẹja okun, fifi awọn ọya kun si wọn ati ti igba pẹlu obe.

Awọn ẹfọ alatọ

Fun awọn saladiẹmu ti o tọ, o le lo awọn ẹfọ deede, yiyipada ọna ti wọn nlo tabi dinku iye naa.

A ṣe iṣeduro Seleri fun awọn alagbẹ mejeeji ni saladi ati ninu awọn ounjẹ miiran. O ni iye pupọ ti okun ati pe o jẹ orisun awọn vitamin. Imudara eto ngbe ounjẹ. O dara daradara pẹlu awọn epo Ewebe, wara wara tabi obe soyi.
Eso kabeeji ti eyikeyi iru (eso kabeeji funfun, ori ododo irugbin bi ẹfọ, broccoli) ni awọn vitamin B6 ti o wulo, C, K, eyiti o ni ipa lori iṣan ati eto aifọkanbalẹ. Ewebe ṣe pẹlu okun ti okun, eyiti a yipada laiyara sinu agbara ati pese igba pipẹ pipẹ. Pẹlu iṣọra, o nilo lati lo eso kabeeji funfun aise, ti awọn iṣoro wa ba pẹlu ikun tabi aini awọn enzymu.
Awọn poteto tun jẹ itẹwọgba fun akojọ aṣayan alakan, ṣugbọn ni opoiye to lopin, nitori pe o tọka si awọn carbohydrates to yara. Ni ibatan si awọn eroja saladi miiran, awọn poteto yẹ ki o jẹ ipin ogorun kekere ati pe ko yẹ ki o wa ni sise, ṣugbọn yan ni lọla.
Aise ati awọn Karooti ti o ni sise ko ṣe ipalara awọn alagbẹ ati ṣe iyatọ ohunelo fun awọn saladi Ewebe.
Beetroot - ma fun ele Ewebe ti o wulo yii, pelu akoonu giga ti sucrose. O le dinku iye naa nipasẹ itọju ooru, ti o ba sise awọn beets tabi beki ṣaaju fifiranṣẹ si saladi. Egugun labẹ aṣọ awọ-apo, vinaigrette ko le fojuinu laisi ipilẹ awọn eroja. O dara lati dinku iye ọja ati be beki, awọn Karooti ati poteto ni lọla.
Ata le ṣee lo mejeeji titun ati lẹhin itọju ooru.
Awọn tomati ati awọn cucumbers tun ni anfani fun awọn alagbẹ.

Fidio (tẹ lati mu ṣiṣẹ).

Atokọ ti awọn ẹfọ ti o ni ilera ni a le ṣe afikun laipẹ.

Ti awọn ọja ba wa si eyiti ara ko jẹ alainaani, o nilo lati ka awọn abuda ti ẹfọ ṣaaju ki o to pẹlu rẹ ninu akojọpọ ti saladi aladun.

Di soke saladi

Awọn irugbin kukumba, awọn tomati ati awọn ọya wa lori tabili ni gbogbo ọdun yika. Ni akoko ooru, awọn ẹfọ wọnyi ni awọn anfani diẹ ati idiyele kekere.

Fun sise, o nilo lati mu ni awọn iwọn deede dogba ati awọn tomati titun. Isin ẹfọ kan jẹ ti to.

Ge kukumba ati tomati ni eyikeyi apẹrẹ (awọn cubes, awọn iyika),
Grate iye kekere ti seleri gbongbo ati fi si ekan saladi,
Mu awọn ọya eyikeyi (letusi, dill, alubosa alawọ ewe, parsley), darapọ pẹlu ẹfọ,
Ṣafikun iyo ati ata lati ṣe itọwo, ṣugbọn maṣe ṣe iyọkujẹ iyọ, nitori iyọrisi yori si dida edema,
Wíwọ saladi fun àtọgbẹ yẹ ki o ṣee ṣe lati akojọpọ ti epo Ewebe ayanfẹ rẹ ati obe soyi. Illa awọn omi pẹlu kan whisk tabi orita ni aṣọ ile kan ati ki o tú awọn saladi Ewebe.

Awọn carbohydrates yiyara ko wa ninu saladi, ṣugbọn ọpọlọpọ okun ati awọn ajira wa.

Ipara Onje karọọti

Karooti jẹ ohun ti o wulo fun awọn alamọ-mejeeji ni aise ati ni ọna itọju ti a fi sinu ooru.

Ewebe n lọ dara pẹlu apple ati obe ọra wara.

Lori grater grater o nilo lati ṣaja awọn Karooti alabapade ki o firanṣẹ si awọn ounjẹ ti o lẹwa,
Gba idaji apple kan alawọ ewe ki o fi si inu ekan saladi kan,
Wíwọ le jẹ 15% ipara ekan tabi wara Ayebaye laisi awọn afikun eso,
Lati ṣafikun adun, o le lo awọn ege pupọ ti raisins tabi iye kekere gaari, aropo rẹ.

Fidio (tẹ lati mu ṣiṣẹ).

A saladi karọọti wa ni oje ti o dùn ati ti a dun.O le ṣe jinna fun ounjẹ ale ati ni ọsan.

Awọn Ẹfọ oriṣiriṣi

Awọn saladi ti a gba ọ laaye fun lilo ni àtọgbẹ 2 ni pẹlu awọn ege Ewebe alabapade nigbagbogbo.

Eran, ẹja ati ẹja okun ni awọn saladi

Fun awọn alagbẹ ti eyikeyi iru, ko si idinamọ lori lilo awọn ọja ti a ṣe akojọ lori mẹfa. Wọn ko ṣe irokeke ewu si ara, ko dabi iye pupọ ti awọn carbohydrates.

Darapọ ẹran tabi ẹja pẹlu awọn ẹfọ, ewe, awọn eso ti a gba laaye, awọn ọja ibi ifunwara, awọn saladi le ṣee lo bi satelaiti akọkọ.

Tabili ajọdun nigbagbogbo nipa wiwa awọn ounjẹ awo, pẹlu awọn saladi ati ipanu. Ma ṣe sẹ ara rẹ iru igbadun bẹ ati ori ti ayẹyẹ.

Egugun egugun labẹ ndan irun kan

Ohunelo egugun awọ Ayebaye labẹ ndan irun jẹ replete pẹlu mayonnaise ti o sanra ati iye iyọ. Gbogbo awọn ẹfọ ti wa ni boiled.

Fun iru 1 ati oriṣi alakan 2, eyi le mu idunnu nikan, ṣugbọn tun awọn fo ninu ẹjẹ glukosi tabi awọn ipele hisulini.

Fi omi ṣan awọn poteto, awọn beets ati awọn Karooti ki o firanṣẹ lati beki ni adiro titi jinna,
Ge egugun eja ati sise obe, dapọ ipara ekan, eweko, iyọ, ata lati lenu
Sise eyin ninu omi ati Peeli,
O ni ṣiṣe lati marinate alubosa ni omi farabale pẹlu kikan kekere lati yọ kikoro kikoro,
Gba saladi, awọn fẹlẹfẹlẹ miiran ti awọn eroja ati lubricating wọn pẹlu imura ounjẹ.

Paapaa otitọ pe akoonu kalori ti egugun labẹ aṣọ awọ-apo kan ti dinku ati awọn kalori ti o yara ninu ẹfọ ni iyipada nipasẹ didan ni adiro, o yẹ ki o ma ṣe ilokulo satelaiti yii.

Ohun gbogbo yẹ ki o wa ni iwọntunwọnsi, o kan lati gbadun igbadun ti isinmi kan ki o loye pe àtọgbẹ ko ṣe alaidun akojọ aṣayan ati monotonous.

Adie igbaya ni tandem pẹlu awọn prun

Ni igba otutu, awọn saladi Ewebe ti o rọrun ko to fun thermoregulation to dara ti ara, nitorinaa o yẹ ki awọn ounjẹ eran diẹ sii yẹ ki o wa.

Oyan adie kekere kan nilo lati wa ni sise ni ilosiwaju, yọ peeli ati ọra sanra pupọ. Itura ati ki o tunto sinu awọn okun.
O le ge eran naa si awọn cubes.
Fi omi ṣan ati ki o Rẹ prunes ni omi gbona tabi lo awọn eso ti o gbẹ lati package igbale. Lẹhin iṣẹju 20, yọ omi naa ki o ge awọn berries si awọn ege.
Fun iwọn ipin ati fifun freshness saladi, juiciness, lo kukumba titun, eyiti o yẹ ki o ge sinu awọn iyika tinrin.
Ni awọn saladi puff ni ibamu si ohunelo Ayebaye, a nlo igbagbogbo fun imura. Rọpo pẹlu obe ti ibilẹ ti ipara ekan, eweko ati oje lẹmọọn. Fun itọwo, o le ṣafikun ọya ti a ge wẹwẹ.
Awọn ege adie ti wa ni gbe jade ni isalẹ ti ekan saladi ati ki o dà pẹlu obe.
Nigbamii ti o wa kan Layer ti alabapade cucumbers ati obe.
Yipada fẹlẹfẹlẹ le tun jẹ ti o ba saladi saladi fun ọpọlọpọ eniyan.
Pyramid ti pari nipasẹ awọn prunes, eyiti o le fi omi ṣan pẹlu awọn walnuts ti a ge. Iyọ ni a fi kun si itọwo nigbati a fi filat sii lori awọn awo.

Rọpo mayonnaise pẹlu awọn obe aladun itẹlera.
Maṣe jẹ ki ẹfọ, ṣugbọn beki ni adiro.
Ẹran ẹran yẹ ki o wa ni sise ati kekere ninu ọra.

Iyawo kọọkan ni awọn ilana tirẹ fun awọn saladi pẹlu ẹran, ẹja tabi ẹja ara. Wọn le ṣe deede nigbagbogbo si akojọ aṣayan ti a gba laaye fun àtọgbẹ.

O nilo lati ni oye nikan pe idi ti jijẹ jẹ kii ṣe aimọye ikun, ṣugbọn apapọ ti ẹwa, didara ati itọwo.

Awọn Saladi eso fun àtọgbẹ

A ṣe akiyesi pataki si akoonu suga ninu awọn eso-igi ati awọn unrẹrẹ ki ma ṣe yago fun awọn igbiyanju lati ṣe deede ipele ti glukosi ati hisulini ninu ẹjẹ.

Awọn saladi eso le jẹ irọrun nigbati awọn unrẹrẹ nikan ni o papọ, tabi eka, pẹlu ẹfọ, adiye ati ẹja okun.

Illa awọn unrẹrẹ ati ọya

Avocados nigbagbogbo lo bi eroja ni ọpọlọpọ awọn oriṣi ti saladi. O darapọ pẹlu ẹfọ, awọn eso miiran ati ẹran.

Fun ọpọlọpọ awọn akojọ aṣayan fun àtọgbẹ, o le ṣeto apopọ wọnyi:

Saladi le wa ni ounjẹ fun ounjẹ ọsan pẹlu ẹran ti a wẹ tabi eja. Fun ale, o le di ounjẹ ni kikun ti o ni ọra ti o ni ounjẹ, awọn vitamin, okun ati fructose.

Ni ipari

Ti o ba rẹrẹ lati wẹ ewe ewe, karọọti tabi apple, o nilo lati wa awọn ilana saladi rẹ, ni deede fun awọn alagbẹ, ati ṣeto ayẹyẹ kekere fun ara ati ẹmi rẹ.

Nigbati dokita ṣe ilana ounjẹ, lakoko àtọgbẹ o ni lati ni ibanujẹ ati ni kiakia ni ayipada akojọ aṣayan ibile. Laisi, awọn alatọ ni lati fun nọmba kan ti awọn ọja, bẹrẹ pẹlu awọn akara, pari pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ati pasita ti awọn orisirisi kan. Awọn saladiẹdi tairodu jẹ ọrọ lọtọ. Aṣayan ṣọra ti awọn eroja ati irọrun ti igbaradi jẹ ki satelaiti yii jẹ itọju ayanfẹ rẹ. Awọn ilana saladi fun awọn alagbẹ jẹ ohun ti o dun pupọ - diẹ ninu awọn n ṣe awopọ le wa ni itọwo fun igba akọkọ.

Awọn ilana Igbagbogbo

Fun iru 1 ati oriṣi alakan 2, awọn ilana-ọrọ yẹ ki o ni ọpọlọpọ awọn eso ati ẹfọ pupọ. Wọn jẹ anfani nla si ara ni àtọgbẹ. Sauerkraut ati awọn Karooti alabapade dinku suga ẹjẹ. Kukumba ṣe iranlọwọ fun okun awọn odi ti awọn ohun elo ti dayabetiki, ati alubosa ṣe iranlọwọ lati mu iṣọn-ẹjẹ pọ si ati mu ajesara pọ si.

Awọn ilẹ ti a fi omi ṣan jẹ ọja ti o ni atọgbẹ. O ni ipa ti o ni anfani lori sisẹ ikun, lakoko ti o dinku ipele gaari. Letusi fun àtọgbẹ, kini wọn jẹ - a yoo ro siwaju.

Pẹlu squid.

Rọrun lati mura silẹ, o dara fun ounjẹ alẹ kan, eyiti àtọgbẹ ko fagile.

Squid - 200 g.
Kukumba - 1-2 awọn ege.
Ólífì
Ewé ewé

A gbọdọ sọ squid di mimọ, ge sinu awọn ege kekere ki o din-din ninu pan kan. Cook o yẹ ki o ko to ju iṣẹju 10 lọ. Gbẹ awọn cucumbers ati awọn olifi, fa awọn leaves letusi ki o fi gbogbo ẹfọ sinu ekan kan, dapọ. Ṣafikun squid ti o ni sisun, akoko. Niwon mayonnaise ti ni idinamọ muna, o le ni akoko pẹlu ororo Ewebe.

Pẹlu omi-ọsan ati wara-wara.

Itọwo pataki ti satelaiti alakan le dabi tuntun, ṣugbọn yoo dajudaju ẹbẹ rẹ.

Omi keji - 200 g.
Apple - awọn ege 2.
Awọn Karooti titun - 1 nkan.
Ṣẹẹrẹ salted salted - 1 nkan.
Wara wara - 120 milimita.
Parsley
Turari ati iyo.

Sise awọn Karooti ki o jẹ eso apple. Ge sinu awọn cubes kekere pẹlu kukumba kan. Ninu ekan saladi, dapọ apple, Karooti ati wiwe oju omi. Awọn ọya ti wa ni itemole, dà sinu saladi si awọn ọja to ku. Lẹhinna, awọn turari, iyo ati ata ni a ṣafikun si itọwo, ti igba pẹlu wara. Ṣiṣẹ lori tabili, o le ṣe ọṣọ saladi pẹlu awọn eso alubosa ati awọn ewe lori oke.

A le lo epo-ẹfọ lati imura saladi fun àtọgbẹ

Lati awọn ẹfọ pẹlu ẹja ti a ṣan.

Awọn ẹfọ wulo nikan kii ṣe fun àtọgbẹ. Wọn ṣe itọju ara pẹlu awọn vitamin, alekun ohun orin ati ajesara.

Poteto - awọn ege 2-3.
Aruja ẹja tutun - 1 pack.
Obe tomati - 2 tbsp. ṣibi.
Awọn eso oriṣi ewe.
Pickles - awọn ege 2-3.
Alubosa - 1 ori.
Wara wara - 120 milimita.
Iyọ ati ata lati lenu.

Sise ati ki o tutu ẹja ati awọn poteto, ati lẹhinna ge sinu awọn cubes. Mura awọn kukisi ni ọna kanna, yọ, ge alubosa, ya awọn saladi sinu awọn ege kekere. Illa awọn eroja ni ekan saladi. Igba ti saladi pẹlu obe ati wara ki o fi iyo ati ata kun.

Saladi adun ti o ni ilera, o dara fun ounjẹ aarọ dayabitẹ ilera.

Awọn Karooti alabapade - awọn ege 1-2.
Apple - 1 nkan.
Wolinoti - 30 g.
Ipara ipara - 100 g.
Oje lẹmọọn

Pe eso naa, gige rẹ pẹlu grater kan. Tun gige Karooti. Illa awọn ounjẹ, pé kí wọn pẹlu oje lẹmọọn. Lọ si Wolinoti, fikun. Igba ti saladi pẹlu ekan ipara. Awọn awopọ wọnyi fun awọn alakan o jẹ oriṣa. Wọn gba ọ laaye lati rọpo ounjẹ kan, fun apẹẹrẹ ale: onirun ati ilera.

Awọn ilana isinmi fun awọn alaisan

Ni ọjọ isinmi, Mo fẹ lati wu ara mi pẹlu nkan pataki, paapaa ti àtọgbẹ ba wa. O le jẹ saladi ibile pẹlu iyipada kekere ninu tiwqn, bakanna pẹlu satelaiti ti a pese silẹ fun igba akọkọ. Awọn ilana isinmi fun awọn alakan o jẹ nkan titun nigbagbogbo.

Ẹda naa pẹlu nọmba nla ti ẹja okun. Oun yoo ṣe ọṣọ tabili ati jẹ ki o ronu nipa isinmi to n bọ. Dara fun iru mejeeji 1 ati keji.

Apple alawọ ewe kan.
Awọn ẹyin - awọn ege 2.
Squid - 500 g.
Shrimp - 500 g.

Saladi okun dara fun tabili ajọdun

Roe koodu - 100 g.
Ewebe.
Apple cider kikan

Lati bẹrẹ, sise ede, squid ati awọn eyin. Fun Wíwọ, caviar cod, apple cider kikan, epo Ewebe ati yolk ti a dapọ (o jẹ dandan lati lọ). Refuel ninu firiji ki o lo nikan ṣaaju sisin. A ge awọn squids sinu awọn ila, ede, awọn apples ati awọn eniyan alawo funfun - sinu awọn cubes. Dapọpọ gbogbo awọn eroja. O le ṣe ọṣọ saladi pẹlu ewebe alabapade.

Rọrun pẹlu egugun egugun

Kii ṣe isinmi kan jẹ pipe laisi egugun egugun. Saladi yoo rawọ si awọn alatọ ati awọn ti wọn wa lori ounjẹ kan.

Salọ gàárì - 1 ẹja.
Awọn ẹyin Quail - awọn ege 4.
Oje lẹmọọn
Awọn ọya.
Eweko

Peeli egugun ati ki o ge sinu awọn cubes. O yẹ ki o yan gbogbo ẹja naa, ko ni ororo ati awọn ohun itọju, eyiti o lewu fun àtọgbẹ. Sise awọn eyin, Peeli ati ki o ge kọọkan si awọn ege 2-4. Gbẹ gige ọya. Gbogbo awọn eroja jẹ idapọ, ti fi kun akoko: eweko ati oje lẹmọọn.

Pẹlu eso kabeeji chinese ati adiye

Ti iyalẹnu dun ati ki o rọrun lati mura. O lọ si awọn kalori ati nitorinaa o tayọ fun awọn alakan 2.

Eso kabeeji Beijing - 200 g.
Adie fillet - 150 g.
Awọn eso oriṣi ewe.
Ewa ti a fi sinu akolo.
Awọn ọya.
Iyọ, ata lati lenu.

Sise adie naa fun awọn iṣẹju 30 pẹlu iyọ, ata ati turari lati lenu. Lẹhin itutu agbaiye, ya eran naa sinu awọn ege kekere ki o fi ori satelaiti fun Layer akọkọ. Fun ipele keji ti ọya, o ti lo letusi - o kan ya, fi adie si. Ikẹta kẹta jẹ Ewa alawọ ewe, ati eyi ti o kẹhin jẹ eso kabeeji Beijing ti a fọ.Fun saladi ase nla ti eso kabeeji oyinbo rọrun lati Cook ni awọn iyatọ meji: dayabetiki ati ti aṣa.

Eso kabeeji Kannada ati saladi adie jẹ dun pupọ ati rọrun lati mura

Amọdaju awọn ilana Ayebaye

Awọn saladi ayanfẹ “Maalu” ati “Olivier” ni awọn ounjẹ ti ko yẹ ki o wa ni ijẹun fun suga suga. Wọn rọrun lati rọpo, fun apẹẹrẹ, fillet adie ti a ṣan yoo rọpo soseji, piha oyinbo jẹ yiyan ti o tayọ si oka. O yẹ ki a rọpo awọn igi malu pẹlu eran akan. Ipara ipara tabi oje lẹmọọn yoo rọpo mayonnaise ati pe yoo jẹ asọ ti o dara julọ.

O ṣe pataki pe awọn ounjẹ fun awọn alagbẹ ko ni awọn ounjẹ ti a leewọ, ati pẹlu àtọgbẹ iru 2, wọn kalori-kekere. Gẹgẹbi desaati, awọn saladi fun awọn alakan le ṣee ṣe lati eso ayanfẹ rẹ. O le fọwọsi wọn pẹlu ọra-wara ọra-wara kekere tabi wara. Ni àtọgbẹ 2 2, iru awọn akara ajẹkẹyin jẹ tọ iwuwo wọn ni wura. O yẹ ki o ranti nipa iye ti o jẹ, o yẹ ki o ma jẹ gbogbo iwọn didun ti a mura silẹ ti awọn àkóràn, ni afikun si ikun, o le “gba” ati fo ni awọn itọkasi suga.

Oúnjẹ nigba àtọgbẹ le jẹ ti adun, ni pataki julọ, ṣe itọju ilera rẹ pẹlu ọwọ ati abojuto.

Awọn anfani ti awọn saladi ninu àtọgbẹ

Fa fifalẹ gbigba ti awọn ọra ati glukosi. Nitori ohun-ini yii, awọn alaisan dinku iwulo fun itọju ailera insulini.
Wọn ṣe alabapin si iwuwasi ti iṣelọpọ ọra ati awọn ipele suga ẹjẹ kekere. Bi abajade, pipadanu iwuwo lọwọ ninu awọn alaisan.

Oṣu kan lẹhin ibẹrẹ ti ijẹun itọju ailera, ifọkansi glucose dinku ati paapaa bẹrẹ lati sunmọ awọn iye deede.

Awọn gba Salads lati jẹun ni gbogbo ọjọ. Wọn le ṣee lo fun ounjẹ aarọ, ounjẹ ọsan ati ale.

Awọn ẹfọ ati awọn ọya fun awọn saladi nilo lati ra ni didara to dara, o dara julọ ti wọn ba wa lati ọgba rẹ.

Jẹ ki a ro kini iru awọn ẹfọ dokita ṣe iṣeduro lati pẹlu ninu awọn saladi:

Alubosa. O ti ṣeduro fun afikun si awọn saladi, ṣugbọn ko yẹ ki o ti ni ilokulo, sibẹsibẹ. Alubosa pataki mu san ẹjẹ, lowers idaabobo awọ, ṣe iranlọwọ lati koju awọn arun ajakalẹ-arun.
Awọn karooti. Ni fọọmu aise, Ewebe yii le jẹ. Alekun suga ẹjẹ nfa awọn karooti sise.
Awọn eso alabapade. Wọn ni acid tartronic, eyiti o ṣe iranlọwọ fun okun awọn iṣan ti iṣan.
Eso kabeeji O le ṣee lo ni eyikeyi fọọmu.

Iru awọn saladi aladun 1

Awọn saladi ti a pinnu fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ iru 1 ko yẹ ki o pẹlu awọn kalori gbigbẹ.

Saladi Kukumba pẹlu Mint ati awọn irugbin caraway

Mu: 3 cucumbers titun, ipara ipara pẹlu akoonu ọra kekere, oje lẹmọọn, ọkan teaspoon ti kumini ilẹ, ọkan teaspoon ti Mint ti o gbẹ, iyọ tabili.

A wẹ awọn cucumbers, jẹ wọn, mu awọn irugbin kuro ninu wọn. Ge, dapọ pẹlu awọn paati miiran. Akoko pẹlu ipara ekan ati oje lẹmọọn.

Saladi egugun

Mu: egugun egugun, awọn ẹyin quail ni iye awọn ege 3, oje lẹmọọn, awọn ewe esufulawa, alubosa alawọ ewe, eweko.

A nu egugun eja ati ki o ge si awọn ege iwọn. Cook ẹyin, Peeli ati ki o ge si awọn halves meji.Awọn eroja jẹ adalu, awọn ọya ti wa ni afikun. Wíwọ saladi - eweko adalu pẹlu oje lẹmọọn.

Tutu saladi kukumba

Mu: seleri, awọn eso tuntun, opo kan ti dill, epo Ewebe (tablespoon).

O dara fo ati gige cucumbers ati seleri. Gbẹ awọn ọya ati alubosa. Illa ohun gbogbo ni ekan saladi ati akoko pẹlu epo Ewebe.

Saladi pẹlu adie adie ati ẹfọ

Mu: awọn eso tuntun (awọn kọnputa 2.), Tomati, adiẹ, letusi, epo olifi (tablespoon), oje lẹmọọn.

Sise adie, ge si sinu awọn ege. A tun ge cucumbers, awọn tomati ati oriṣi ewe. A dapọ awọn eroja ati akoko pẹlu epo olifi pẹlu oje lẹmọọn.

Saladi Seleri

A mu: awọn eso alawọ ewe (awọn PC 2.), Seleri (200 giramu), Karooti (1 pc.), Parsley (opo), oje lẹmọọn, ipara ipara pẹlu ogorun kekere ti akoonu ọra.

Saladi alawọ ewe ti alawọ ewe pẹlu cucumbers (fidio)

Aṣayan miiran fun saladi ti o ni ilera pẹlu awọn cucumbers ati ewebe alabapade ni a gbekalẹ ninu fidio yii pẹlu awọn itọnisọna sise igbesẹ ni igbese.

Iru awọn saladi aladun 2

Saladi pẹlu wiwe oju omi, awọn Karooti ati awọn eso alawọ ewe

Mu: alubosa alawọ ewe (opo), 100 milimita ti kefir, karọọti kan, apple alawọ ewe kan, omi bilodi (250 g), ẹyọ fẹẹrẹ fẹẹrẹ kan.

Saladi pẹlu artichoke ti Jerusalem ati eso kabeeji funfun

A mu: Awọn eso eso atishoki ti Jerusalẹmu ni iye 260 g, eso kabeeji (300 giramu), alubosa (awọn ege 2), awọn olu ti a ti ka (50 giramu), dill tabi cilantro (opo kan).

Ka nipa awọn anfani ti artichoke ti Jerusalẹ nibi:

Saladi "Whisk" (fidio)

Fidio yii ṣafihan iyatọ miiran ti saladi ti o jọra, iyatọ rẹ lati ọkan iṣaaju ni pe awọn karooti kun si rẹ. Saladi yii ni a pe ni "Whisk".

Saladi pẹlu apple alawọ ewe, awọn Karooti ati awọn walnuts

Mu: lẹmọọn kan, karọọti alabọde-ọkan, apple alawọ ewe, awọn walnuts (30 g), ipara ekan pẹlu ipin kekere ti ọra.

Saladi pẹlu awọn walnuts ati awọn tomati alawọ ewe

Ti wẹ ati ki o ge si awọn ege tomati ni a fi sinu pan, ki o tú omi gilasi kan. Fi kikan kun, epo olifi, iyo. Mu si sise, ki o Cook fun iṣẹju diẹ diẹ. Lẹhin naa o ṣe àlẹmọ awọn tomati kuro ninu omi ki o dapọ pẹlu alubosa pupọ. Lọtọ, a yi lọ nipasẹ ata ẹran grinder pẹlu awọn walnuts, ṣafikun awọn turari ti o wa ati kikan kekere. Lẹhinna a dapọ gbogbo awọn eroja, ṣafikun illa saladi si wọn.

Saladi ẹja pẹlu awọn ẹfọ ati awọn ọya

Jọwọ ṣe akiyesi pe awọn poteto ni atokun glycemic giga, nitorinaa nigba ti o ba ngbaradi saladi, lo si kere. Iṣakoso afikun ti awọn ipele glukosi ẹjẹ lẹhin ti ounjẹ jẹ tun niyanju.

O le wa diẹ sii nipa awọn atọgbẹ igba otutu nibi, ṣugbọn fun bayi a yoo ṣe apejuwe awọn ilana saladi.

Saladi Eran malu

Mu: ahọn eran malu (150 giramu), ẹyin (awọn PC 2.), Kukumba kan, oka ti a fi sinu akolo (1 tablespoon), ipara ekan (2 tablespoons), warankasi lile kekere (40 g).

Sise ẹyin ati ahọn, ge sinu awọn ila tinrin ati apopọ. Ṣafikun oka, ge kukumba ati warankasi grated. Imura saladi pẹlu ipara ekan kekere.

Jọwọ ṣe akiyesi pe oka (pẹlu fi sinu akolo) ni atọka glycemic giga. Lo o si o kere ju.

Onimọn ẹkọ endocrinologist ṣe iranlọwọ fun awọn obinrin ti o loyun ni ṣiṣe akojọ. Iṣiro kalori fun ọjọ kan ni a ṣe iṣiro mu sinu ero iwuwo alaisan.

Saladi pẹlu olu ati olu adie

Mu: olu (120g), adiẹ, ẹyin (awọn PC 2.), Warankasi lile kekere (40 g), oka ti a fi sinu akolo, kukumba salted, epo olifi (1 tablespoon).

Sise olu, adie ati ẹyin. A ge ati dapọ gbogbo awọn eroja ninu apoti kan. Igba ti saladi pẹlu ororo olifi.

Oka ṣe itọju awọn ounjẹ atọka glycemic! Lo ni awọn iwọn kekere.

Saladi Bean Alawọ

Mu: awọn ewa alawọ ewe, awọn eso tuntun, alubosa, wara wara, opo kan ti parsley.

Sise awọn ewa. Gbẹ awọn cucumbers, ewebe ati alubosa. A dapọ ohun gbogbo ati akoko pẹlu wara wara.

Saladi ẹdọ pẹlu pomegranate

Mu: adie tabi ẹdọ malu, pomegranate, kikan kekere kan, alubosa, iyo.

Saladi pẹlu awọn walnuts ati zucchini

Mu: ọkan ti zucchini ti iwọn alabọde, nipa idaji gilasi ti awọn walnuts, ata ilẹ (awọn cloves meji), opo kan ti ọya (eyikeyi), epo olifi (tablespoon).

Zucchini ge si awọn ege ati din-din. Lọ awọn walnuts, ge ewe ati ata ilẹ pẹlu. Ninu ekan saladi, dapọ awọn eroja, iyo ati igba pẹlu ororo olifi. Iru saladi bẹ le ṣe iranṣẹ daradara ko kii ṣe ounjẹ ti o yatọ, ṣugbọn tun gẹgẹbi satelaiti ẹgbẹ.

Zucchini ni atokọ glycemic giga kan! Ṣugbọn o wulo pupọ, nitorinaa, ṣe atunṣe iwọn lilo ti insulin tabi gbiyanju nikan awọn tablespoons ti saladi yii ni ounjẹ.

Shrim ati Broccoli Saladi

Mu: letusi, broccoli, ede, oje lẹmọọn, ata, iyo.

Sise ninu omi pẹlu afikun ti iyo ati ata, ede dara ati mimọ. A tun ṣan Broccoli ninu omi pẹlu iye kekere ti iyo tabili.

Fi gbogbo awọn eroja sinu ekan saladi, dapọ, iyo ati akoko pẹlu oje lẹmọọn.

Saladi "Akọkọ ti Oṣu Kini"

Sise awọn shrimps ati awọn ẹyin, fi awọn eso ata ati eso didan. Grate awọn eyin.

Lati ata a ge nọmba naa "1" ati gbogbo awọn lẹta ("Mo", "n". "C", "a", "p", "i").

Nigbamii, dubulẹ gbogbo awọn paati ni awọn fẹlẹfẹlẹ. Ata akọkọ. Top pẹlu ipara ekan, lẹhinna Layer kan ti ede, lẹẹkansi ekan ipara ati apo ẹyin.

Ipara ipara, amuaradagba grated ati ipara ekan ni a tun lo si yolk naa. Loke o le fi aworan kan - iwe kalẹnda kan.

Ninu nkan ti nbọ, a yoo pese awọn ilana ti nhu paapaa fun isinmi ati tabili Ọdun Tuntun fun awọn alagbẹ.

Apapo ti awọn saladi ijẹẹmu da lori awọn irọda rẹ ati awọn agbara ijẹẹmu. Ohun pataki julọ ni lati ṣe atẹle atọka glycemic ti awọn paati ki awọn ọja ti o ni atọkasi giga ko ni gba sibẹ. O tun ṣe pataki ati pataki lati ṣe akiyesi deede ni awọn ounjẹ.

Awọn saladiiki dayabetik yẹ ki o ni awọn ọya pupọ, awọn ẹfọ ati imura asọ ti o ni ọra. Ṣafikun adie tabi ẹja okun si awọn saladi lati jẹ ki wọn ni ounjẹ diẹ sii.

Apakan yii ni ọpọlọpọ awọn saladi ti ilera ni gbogbo adun. Ka nkan gbogboogbo lori kini saladi le jẹ pẹlu àtọgbẹ.

Saladi Onjẹ pẹlu ẹran eran malu ati awọn eso-oyinbo

Tutu, ni itẹlọrun ati ailewu patapata fun saladi dayabetik.

Awọn ilana 5 fun saladi ounjẹ eso kabeeji ti Beijing

Saladi Ewebe ti nhu fun ale jẹ opin ti o dara si ọjọ.

Saladi Ounjẹ Kesari pẹlu Ẹja

Tii ọya pẹlu ọwọ rẹ. Ge iru ẹja nla kan, awọn tomati ati ẹyin ...

Saladi Ounjẹ pẹlu ope oyinbo ati Apẹrẹ

Ifihan ti ko wọpọ ti satelaiti yẹ ki o ṣe ọṣọ tabili, ki o fun ajọ ...

Saladi ounjẹ pẹlu awọn igi akan laisi mayonnaise

Saladi ti o dun ati dun yoo jẹ satelaiti ti o tayọ fun ounjẹ aarun atọgbẹ.

Saladi Ounjẹ pẹlu awọn prun ati igbaya adie

Apapo ti awọn ọja oriṣiriṣi ni awọn akojọpọ iyalẹnu jẹ aṣiri ti awọn ounjẹ wọnyi.

Saladi Mimosa - ohunelo ounjẹ fun aladun kan

A yoo mura mimosa ti ounjẹ pẹlu akoonu kalori ti 100 kcal fun 100 giramu.

Sise Eje Ounje Saladi

Apakan kekere ni owurọ kii yoo ṣe ilera rẹ.

Saladi ounjẹ pẹlu ẹja pupa ati ẹfọ

Ohun akọkọ - maṣe bori ẹja naa. O yẹ ki o wa ninu inu sisanra.

Saladi Onjẹ pẹlu igbaya ati eso pishi

Foju inu wo akopọ ti adie sisanra ati eso elege.

Saladi ahọn eran malu

Awọn saladi ounjẹ jẹ aṣayan ti o dara fun àtọgbẹ.

Karọọti Diet ati Saladi Beetroot

Nigba miiran satelaiti alakọbẹrẹ ko kan waye ...

Ṣiṣe Saladi pẹlu Seleri ati Radish

Yoo ṣe iranlọwọ fun ara rẹ lati fi idi walẹ pọ, lati ni iwọn pẹlu okun ti o wulo ati awọn vitamin.

Saladi ounjẹ pẹlu ahọn ati eso kabeeji pupa

Apẹrẹ ni kikọ si ibi ounjẹ aarun aladun - sisanra, awọ.

Saladi Ounjẹ Olivier

Saladi ounjẹ Olivier ṣe iyatọ pẹlu imura ati diẹ ninu awọn eroja.

Egugun eso saladi labẹ awọ ndan

Akọkọ kan ti egugun egugun, lẹhinna fẹlẹ kan ti alubosa, lẹhinna obe kekere.

Saladi Beetroot Saladi

Ọpọlọpọ awọn ti o ni atọgbẹ ninu aimọọmọ ro pe awọn beets jẹ ipalara ninu awọn atọgbẹ.

Saladi Onititọ Seaweed

Bawo ni anfani kelp fun àtọgbẹ? Iwọ yoo ni imọ siwaju sii nipa eyi nigbamii ...

Saladi Ounje Ni ilera

Yoo jẹ ipanu ti o tayọ fun ọkunrin ti o lagbara ati ounjẹ ni kikun.

Kini awọn saladi fun àtọgbẹ

Yiyan ounjẹ fun àtọgbẹ jẹ ilana ti o ni iduroṣinṣin pupọ, nitori laisi ounjẹ, insulini ati awọn ìillsọmọbí lati dinku suga jẹ alailagbara. Fun saladi, o nilo lati lo awọn paati ti saturate ara pẹlu okun, awọn vitamin ati alumọni. Eyi tumọ si pe julọ ti awọn ounjẹ wọnyi yẹ ki o jẹ Ewebe.

Fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ iru 2, atọka glycemic tun ṣe pataki. O tumọ si agbara ọja lati mu glucose ẹjẹ pọ si lẹhin agbara. Ni ibatan si awọn ẹfọ, o dinku ni isalẹ fun alabapade, ati awọn ti o jinna ni iwọn ati paapaa oṣuwọn giga. Ni iyi yii, aṣayan ti o dara julọ yoo jẹ iru awọn eroja:

kukumba
Belii ata
piha oyinbo
Awọn tomati
ọya - parsley, cilantro, arugula, alubosa alawọ ewe, letusi,
Awọn Karooti alabapade
eso kabeeji
seleri ati Jerusalemu atishoki root.

Awọn saladi alakan noo 2 ti ko ni asiko pẹlu awọn obe mayonnaise ati eyikeyi iru imura ti o ni suga. Aṣayan ti o dara julọ jẹ epo Ewebe ati oje lẹmọọn.

Awọn aṣayan ti a ko fẹ

Awọn paati ti ko ṣe iṣeduro fun lilo ni awọn poteto, awọn beets ti o rọ ati awọn Karooti. A le jẹ wọn, ṣugbọn iye ti o wa ninu awọn n ṣe awopọ ko yẹ ki o kọja 100 g, ti a pese pe wọn ni idapo pẹlu awọn ounjẹ amuaradagba, ewe, ẹfọ pẹlu itọka glycemic kekere. Fun igbaradi ti awọn saladi pẹlu àtọgbẹ 2, awọn ilana ko yẹ ki o ni:

funfun iresi
awọn aṣiwere lati akara ṣe akara iyẹfun wọn,
raisins, awọn eso ti o gbẹ ati awọn ajara,
eran elere
offal (ẹdọ, ahọn),
ope oyinbo
eso alisi
warankasi ọra giga (lati 50%).

Ewa ti a fi sinu akolo ati oka, awọn ewa ni a gba laaye ni iye ti kii ṣe diẹ sii ju tablespoon fun iranṣẹ kan. Nọmba awọn ọja le paarọ rẹ pẹlu awọn analogues ti o fẹrẹ to itọwo kanna, ṣugbọn ni anfani diẹ sii fun ara:

ọdunkun - Jerusalemu atishoki, gbongbo seleri,
eso iresi - egan, orisirisi pupa tabi bulgur,
mayonnaise - wara-ọra-wara ọra-wara ọra-ọra-wara, ti o hun pẹlu eweko,
warankasi - tofu
ope oyinbo - elegede marinated.

Ti zucchini

odo zucchini - 1 nkan,
iyọ - 3 g
ata ilẹ - idaji agbọn kekere kan,
ororo - epo ara kan,
oje lẹmọọn - kan tablespoon,
kikan - idaji kan teaspoon,
cilantro - 30 g.

Gige ata ilẹ ki o lọ pẹlu iyọ, fi epo Ewebe kun. Ge awọn zucchini sinu awọn ila (o jẹ irọrun diẹ sii lati ṣe eyi pẹlu ala peeler) ati pé kí wọn pẹlu kikan. Bo ekan naa pẹlu zucchini pẹlu awo kan ki o ṣeto fun iṣẹju 15. Sisan omi ti o yorisi, ṣafikun epo ata ilẹ ati oje lẹmọọn. Nigbati o ba n ṣiṣẹ, pé kí wọn pẹlu cilantro ti ge wẹwẹ.

Pẹlu olu titun

Fun saladi o nilo lati mu:

awọn aṣaju titun (wọn yẹ ki o jẹ funfun funfun laisi awọn abawọn ti o han) - 100 g,
owo iwe - 30 g,
obe soyi - tablespoon kan,
orombo wewe - gilasi kan,
ororo olifi - tabili meji.

O yẹ ki a wẹ awọn olu daradara ati awọn bọtini-mimọ patapata. Ge sinu awọn ege tinrin bi o ti ṣee. Pipin awọn ẹfọ ṣẹ laileto pẹlu ọwọ rẹ. Lu soyi obe, orombo wewe ati bota pẹlu orita kan. Tan awọn olu ati awọn leaves ni awọn fẹlẹfẹlẹ lori satelaiti, tú wọn pẹlu obe. Bo pẹlu awo kan ki o jẹ ki o pọnti fun iṣẹju 15.

Saladi Seleri fun awọn alagbẹ

Fun ina saladi ati onitura ti o nilo:

ekan ipara - 1 nkan,
seleri stalk - idaji,
wara laisi awọn aropo - 2 tablespoons,
walnuts - kan tablespoon.

Peeli ati gige ti seleri ni awọn cubes kekere tabi ṣafẹri lori grater grater kan. Lọ apple kan ni ọna kanna. Pé kí wọn wara lori oke ki o sin pẹlu eso ti a ge.

Giriki pẹlu Basil alawọ ewe

Fun eyi, ọkan ninu awọn saladi ti o ni ilera julọ fun ọdun tuntun, o nilo:

tomati - 3 tobi,
kukumba - 2 alabọde,
Belii ata - awọn ege 2,
feta - 100 g
olifi - awọn ege 10
alubosa pupa - idaji ori,
oriṣi ewe - idaji pọ,
Basil - ẹka mẹta,
ororo olifi - kan tablespoon,
oje lati mẹẹdogun ti lẹmọọn kan,
eweko - idaji kan kofi sibi.

Gbogbo awọn ẹfọ fun saladi ni a ge si awọn ege ti o tobi pupọ, nitorinaa itọwo wọn ti han siwaju sii kedere. Feta tabi feta warankasi yẹ ki o ge sinu awọn cubes, ati alubosa - awọn oruka idaji to tinrin. Lọ eweko pẹlu lẹmọọn oje ati ororo. Dubulẹ satelaiti pẹlu awọn eso oriṣi ewe, gbe gbogbo awọn ẹfọ lori oke, ṣe l'ọṣọ pẹlu awọn ewe basil alawọ ewe, fi sii imura ki o jẹ ki iduro fun o kere ju iṣẹju 10.

Jẹ ki a ṣe saladi piha oyinbo fun awọn alagbẹ

Ọja yii wulo pupọ fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ iru 2, bi o ti ni atokasi glycemic ti o kere julọ laarin awọn eso ati ẹfọ. Awọn acids ọra ti ko ni iyọda ti o wa ninu rẹ ni ilọsiwaju iṣelọpọ agbara, ati itọwo elege yoo fun awọn awopọ iboji igbadun. Awọn salads pẹlu piha oyinbo ni o dara fun gbogbo ọdun tuntun fun gbogbo ẹbi, ati pẹlu àtọgbẹ 2 fun ọjọ gbogbo. Fun awọn akojọ aṣayan lojojumọ, apapọ ti piha oyinbo pẹlu awọn eroja wọnyi ni a ṣe iṣeduro:

ẹyin ti o jinna, kukumba, broccoli steamed, wara,
tomati ati owo
Belii ata, alubosa ati kan tablespoon ti oka (pelu aotoju),
kukumba, orombo wewe tabi omi oje, alubosa alawọ ewe,
eso ajara, arugula.

Fun ọdun tuntun, o le Cook saladi ti o munadoko diẹ sii, eyiti o pẹlu awọn beets ti o ni sise. Lilo rẹ ti ni opin fun àtọgbẹ, ṣugbọn ni akopọ pẹlu awọn ewe, awọn eso ati awọn piha oyinbo, iru satelaiti naa yoo ni atokọ apapọ glycemic apapọ, saturate ara pẹlu awọn eroja wa kakiri pataki. Lati ni itẹlọrun lati ounjẹ, o gbọdọ ni awọn ohun itọwo pupọ - adun, iyọ, ayọ, kikorò, ekan ati astringent. Gbogbo wọn wa ni iru saladi bẹẹ; o ni ifarahan ti o ni itaniloju pupọ ati itọwo atilẹba.

Fun saladi isinmi o yẹ ki o mu:

piha oyinbo - eso nla 1,
oriṣi ewe - 100 g (le jẹ oriṣiriṣi),
tangerines - 2 nla (tabi osan alabọde 1, eso ajara idaji),
awọn ẹmu - 1 iwọn alabọde,
feta warankasi (tabi feta) - 75 g,
pistachios - 30 g
ororo olifi - 2 tablespoons,
oje lati osan (titun ti ge) - 3 tablespoons,
lẹmọọn ati zest osan - lori teaspoon kan,
eweko - idaji kan kofi sibi
awọn irugbin poppy - tii sibi kan,
iyo jẹ idaji agolo kofi kan.

Sise tabi beki beets ni lọla ki o ge sinu awọn cubes. Bakanna, lọ feta, piha oyinbo ti a ṣan. Pistachios ya sọtọ lati ikarahun ki o gbẹ ninu pan din-din gbigbẹ fun iṣẹju marun 5. Ge awọn ege osan, ni iṣaaju ominira bi o ti ṣee lati awọn fiimu.

Lati gba obe, gbe oje osan, zest, eweko, awọn irugbin poppy ati iyọ ni idẹ kekere kan pẹlu ideri kan, ṣafikun epo ki o gbọn daradara. Ninu ekan ti o jinlẹ, fi oriṣi ewe, lẹhinna awọn cubes ti feta, beetroot ati piha oyinbo, ti a fi si oke ti Mandarin ati pistachios, fifọ imura.

Fun alaye diẹ sii lori awọn anfani ti piha oyinbo fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ, wo fidio naa:

Atọka Ọja Saladi

Ti awọn ẹfọ fun igbaradi ti awọn saladi, atẹle naa yoo wulo:

seleri
tomati
kukumba
gbogbo awọn oriṣiriṣi eso kabeeji - broccoli, awọn eso igi inu oyinbo, irugbin ododo irugbin bi ẹfọ, eso kabeeji funfun, eso pupa pupa, Ilu Beijing
alubosa ati alubosa alawọ ewe,
kikorò ati adun (Bolugarianu) ata,
ata ilẹ
elegede
Awọn Karooti alabapade
ẹfọ - awọn ewa, Ewa, awọn lentil.

Pẹlupẹlu, awọn saladi le ṣetan lati eyikeyi oriṣiriṣi olu - awọn aṣaju, olu olu, bota, chanterelles. Gbogbo atokọ ko kọja awọn iwọn 35.

Awọn agbara itọwo ti awọn saladi pẹlu àtọgbẹ le jẹ iyatọ pẹlu awọn akoko asiko tabi ewe, fun apẹẹrẹ, turmeric, oregano, basil, parsley tabi dill.

Eso Saladi jẹ ounjẹ aarun adun to ni ilera. Iwọn ojoojumọ ni yoo to 250 giramu. O le kun eso ti a jinna ati awọn saladi Berry pẹlu kefir, wara tabi wara ọra ti ko ni ile.

Ti awọn eso ati awọn eso berries, o yẹ ki o yan atẹle naa:

apple ati pears
eso oyinbo, igi ẹla ati ẹla,
ṣẹẹri ati ṣẹẹri
awọn eso igi gbigbẹ
gusiberi
pomegranate
eso beri dudu
Mulberry
gbogbo awọn oriṣi awọn eso eso - ọsan, Mandarin, pomelo, eso ajara.

Eran ati ẹja fun awọn saladi yẹ ki o yan awọn ọra-ọra kekere, yọkuro lati wọn ku ara ati ọra. O le funni ni ààyò si iru awọn iru ẹran ati paati:

adìyẹ
Tọki
eran ehoro
ẹdọ adìyẹ
ẹdọ malu, ahọn.

Lati inu ẹja ti o yẹ ki o yan:

Ijajajajajaja (caviar, wara) ko yẹ ki o jẹ. Ti okun ẹja, ko si awọn ihamọ fun awọn alaisan.

Awọn saladi eja

Ṣe afihan gaari rẹ tabi yan iwa fun awọn iṣeduro

Awọn eroja wọnyi ni yoo beere:

200 giramu ti squid,
kukumba titun
alubosa idaji,
ewe saladi
ẹyin ẹyin kan
awọn olifi mẹwa ti o ni itun
olifi
oje lẹmọọn.

Ti ibeere naa ba jẹ - kini lati Cook ounjẹ àtọgbẹ dani? Saladi ti o ni ede naa yoo jẹ ọṣọ ti Ọdun Tuntun tabi tabili isinmi.Satelaiti nlo ope oyinbo, ṣugbọn ibeere naa dide lẹsẹkẹsẹ - o ṣee ṣe lati jẹ eso yii, nitori ko si ninu atokọ awọn ọja pẹlu atọka kekere. Atọka atọka ṣan silẹ ni agbedemeji aarin, nitorina, bi iyasọtọ, o le wa ni ounjẹ, ṣugbọn kii ṣe diẹ sii ju 100 giramu.

Awọn eroja wọnyi yoo tun nilo:

kukumba titun
ọkan piha oyinbo
30 giramu ti cilantro,
orombo kan
idaji kilogram ti eso ti a ṣan,
iyọ, ata dudu lati ilẹ itọwo.

Ge awọn piha oyinbo ati kukumba sinu awọn cubes 2 - 3 santimita, ge gige naa. Illa ope oyinbo, cilantro, kukumba, piha oyinbo ati ede egun. Nọmba ti shrimp le pọ si, da lori iwọn ti ope oyinbo funrararẹ. Igba Saladi pẹlu orombo wewe, iyo ati ata si itọwo ti ara rẹ. Gbe saladi sii ni idaji ope oyinbo ti o pọn.

Awọn saladi ẹja okun ti ounjẹ wọnyi yoo ṣagbe eyikeyi alejo.

Eran ati saladi offal

Iwọ yoo nilo awọn eroja wọnyi lati ṣeto satelaiti yii fun ọdun tuntun tabi isinmi miiran:

idaji kilogram ti ẹdọ adie,
400 giramu ti eso kabeeji pupa,
ata aladun meji,
olifi
200 giramu ti awọn ewa sise
iyan ọya.

Ge ata sinu awọn ila, eso kabeeji gige, ge ẹdọ ti a ṣan sinu awọn cubes. Illa gbogbo awọn eroja, iyọ si itọwo, ṣe eso saladi pẹlu ororo.

Awọn saladi Ewebe

Fidio ninu nkan yii ṣafihan awọn ilana isinmi fun awọn alagbẹ.

Ṣe afihan gaari rẹ tabi yan iwa fun awọn iṣeduro

Bawo Emi, Valentina Pushko. Mo ti n ṣiṣẹ bi Oluwanje ni ile ounjẹ fun ju ọdun 12 lọ. Lori iṣẹ mi, ọpọlọpọ awọn ilana iyalẹnu iyanu ni a ti ṣe iwadi ati awọn abayọri ijẹrisi iyanu ti pese. Mo lo ọna abawọle yii bi ajako, nitori alaye pupọ wa. Oju opo naa ni ọpọlọpọ awọn aworan ati awọn ọrọ lati awọn orisun miiran ati gbogbo akoonu jẹ ti awọn oniwun wọn!