Ohun mimu fun àtọgbẹ: kini o le jẹ ati bi o ṣe le ṣe ifunni ti o ni ilera?

Arun ti a pe ni mellitus àtọgbẹ ni ibatan taara pẹlu awọn ilana ti ase ijẹ-ara ninu ara, o ṣẹ eyiti o yori si gbigba kikuru glukosi, ati pe eyi, ni apa kan, tumọ si àtọgbẹ.

Abala ti o ṣe pataki julọ ti iru aisan yii ni ounjẹ ati igbero apeere ounjẹ, eyiti a yan ni ọkọọkan fun alaisan kọọkan, ṣugbọn ni akoko kanna ṣe opin lilo gaari fun gbogbo eniyan lasan.

Ni afikun, o ṣee ṣe lati ṣe iwosan iwe aisan ti a fihan ni akoko ọpẹ si akojọ aṣayan ti o yan deede. Ṣugbọn ipele "ilọsiwaju" ti arun naa, ti a fihan ni ọna ti o ni idiju, ko le ṣe laisi awọn oogun pataki ati iyasọtọ apakan ti awọn didun lete.

Niwọn igba ti àtọgbẹ yẹ ki o idinwo iye awọn awọn akara ajẹ ti a jẹ, ọpọlọpọ ni ibeere: “Awọn ohun-elo wo ni MO le jẹ pẹlu àtọgbẹ?”

Ṣe Mo le ni awọn lete fun àtọgbẹ?

Pupọ eniyan ti ko ni rudurudu pẹlu àtọgbẹ ni o ṣe ṣiṣiṣe pe o yẹ ki a yọ gaari ni ipinfunni si ounjẹ.

Lilo awọn lete jẹ ṣi yọọda, sibẹsibẹ, o yẹ ki o jẹri ni lokan pe ilokulo ilokulo ti awọn didun lete le ja si ihuwasi odi ti ara.

Nitorina ti suga ti o jẹ nipasẹ alaisan ko ni ipa odi lori ara, o jẹ dandan kii ṣe lati ṣakoso iye rẹ nikan, ṣugbọn tun rọpo rẹ pẹlu awọn analogues ti o wulo julọ.

Awọn ohun mimu Glycemic Kekere

Nigbati o ba lo àtọgbẹ ti o dun, eniyan yẹ ki o san ifojusi si iru itọkasi bi atọka glycemic.

Idi pataki rẹ jẹ pataki pupọ, nitori isalẹ isalẹ ipele glycemic, ọja ailewu ailewu fun ara alaisan. Eyi jẹ nitori otitọ pe iru awọn ọja gba ọ laaye lati yago fun awọn abẹ lojiji ni suga ninu ẹjẹ alaisan.

Ṣokunkun dudu jẹ ọkan ninu awọn didun lete diẹ ti a gba laaye si awọn alagbẹ.

Bibẹẹkọ, lati ṣe iṣiro ipele giicemic ti ọja funrararẹ ko ṣee ṣe patapata. Ati awọn onimo ijinlẹ sayensi ti o ṣe alabapin ninu ọran yii, ṣe iwadi kiki kekere ti awọn ọja, eyiti o pẹlu kii ṣe awọn didun lete nikan, ṣugbọn awọn eso ati ẹfọ paapaa, pẹlu awọn ọkà diẹ ninu.

Awọn ohun mimu ti a ti ni idanwo nipasẹ awọn onimọ-jinlẹ, botilẹjẹpe wọn ko ṣe atokọ nla, ṣugbọn sibẹ o wa:

O tọ lati ṣe akiyesi otitọ pe chocolate ṣokunkun nikan ni o ni ipele glycemic kekere, ṣugbọn o yẹ ki wara wa.

Sibẹsibẹ, o gbọdọ san ifojusi si ogorun ti koko ni ọga koko ki o ranti pe isalẹ ipin ogorun naa, diẹ sii nira ti chocolate yoo jẹ.

Awọn aladun

Pupọ awọn aladun jẹ alaiwu, ati lilo wọn ni a ti rii kii ṣe laarin awọn alakan nikan, ṣugbọn awọn eniyan ti o bikita nipa ilera wọn. Awọn oloyin-ayanfẹ ti o gbajumọ julọ ni: fructose, xylitol, sorbitol, bakanna pẹlu glycerresin intricate diẹ.

A le rii Fructose ni awọn ọja bii oyin, nectars ati awọn eso, sibẹsibẹ, ni fọọmu ti o pari, o dabi lulú funfun kan ati pe o ni itọwo didùn ju gaari ti o mọ si gbogbo eniyan (awọn akoko 1.3-1.8 ti o wuyi).

Awọn dokita ṣe akiyesi pe rirọpo suga pẹlu fructose le dinku eewu ibajẹ ehin.

Bibẹẹkọ, fun awọn alamọ-aisan iru awọn oloye yii ko ni iṣeduro lati lo, nitori o le ni ipa ti o ni ipa lori ara wọn.

Dipo awọn aladun adun bii fructose, a gba ọ niyanju lati lo awọn adun alariwo ti o dara julọ fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ.

Xylitol jẹ nkan ti ara, iṣelọpọ eyiti o ṣee ṣe paapaa ninu ara eniyan.

A le rii iru aladun yii ni diẹ ninu awọn oriṣi ti marmalade, jelly ati paapaa awọn didun lete ti a ṣe apẹrẹ pataki fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ tabi ṣe abojuto ilera wọn ati fẹ lati dinku iye ti carbohydrate iyara lati jẹ lati le ṣetọju apẹrẹ wọn.

Olutẹmu sorbitol jẹ ọti ti o le rii ni ewe, ati awọn eso ti o ni awọn irugbin.

Sibẹsibẹ, lori iwọn ile-iṣẹ, iṣelọpọ rẹ wa lati glukosi.

Iru aladun yii jẹ pipe fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ, lakoko ti sorbitol yoo ṣe alabapin si ilana pipadanu iwuwo, eyiti o tumọ si pe o dara fun eniyan ti o ṣe akiyesi nọmba wọn.

Nigbati o ko ba le, ṣugbọn o fẹ lati

Àtọgbẹ bẹru ti atunse yii, bii ina!

O kan nilo lati lo ...

Ti o ba jẹ pe awọn ayidayida ti o fa aisan naa fi agbara nkan ti akara oyinbo fẹ lati kọ, ati pe ṣokunkun dudu ko mu idunnu kankan wa, lẹhinna o le yipada si awọn ilana fun awọn ounjẹ ti yoo ṣe iranlọwọ ehin adun.

Awọn ohun mimu, paapaa awọn ti a gba laaye pẹlu àtọgbẹ, ni a ṣe iṣeduro lati jẹun ni idaji akọkọ ti ọjọ, nitori pe o wa ni akoko yii pe iṣẹ ṣiṣe ti ara jẹ akiyesi ti o ga ju ti alẹ lọ.

Ati pe eyi tumọ si pe o ni akoko ṣaaju akoko ibusun, lakoko eyiti o le "ṣiṣẹ jade" desaati ti a jẹ.

Awọn alatọ yẹ ki o gba sinu iru otitọ kan bi akoko ti lilo ti awọn didun lete.

Awọn ilana Atẹle Ti Ile

Iru ounjẹ desaati ni a ro pe o dara julọ julọ fun awọn alagbẹ, sibẹsibẹ, o dara lati mura o funrararẹ, kii ṣe igbẹkẹle awọn oluṣe ti awọn ọja itaja ti o le tọju iye nla ti gaari ti a ṣafikun labẹ awọn orukọ alailẹgbẹ.

Lati ṣe yinyin yinyin ti ibilẹ iwọ yoo nilo:

omi (1 ife),
unrẹrẹ si itọwo rẹ (250 g),
aladun si itọwo
ekan ipara (100 g),
gelatin / agar-agar (10 g).

Lati eso, o nilo lati ṣe awọn ọdun ti o ni mashed tabi ki o mu ṣetan.

Kuro: gelatin ninu omi, gẹgẹ bi a ti fihan lori package, ati lakoko ti o ti n rutini, mura adalu adun, ipara kikan ati awọn poteto ti o ni mashed. Ṣafikun gelatin si ipilẹ ti o Abajade, dapọ daradara ki o tú sinu molds. Firanṣẹ si firiji titi ti fi di mimọ.

Nigbati ifẹ si awọn poteto ti o ni mashed, o tọ lati ṣalaye akopọ, iṣọra nigbati yiyan yoo yago fun awọn rira ti ko ni aṣeyọri ti o ni iye nla gaari ti a ko fẹ fun agbara.

Awọn eso ti a ge pẹlu warankasi ile kekere

Awọn eroja pataki:

apple (awọn ege 2),
Ile kekere warankasi (100 gr),
awọn eso / awọn eso ti o gbẹ lati ṣe itọwo.

O jẹ dandan lati yọ mojuto kuro ninu apple, ṣiṣe awọn ti o ni a npe ni “gilasi”, sinu eyiti a yoo fi kun nkún naa.

Ni afiwe, mura adalu wara-kasi kekere, awọn eso ti o gbẹ ati awọn eso. Sitofudi awọn eso pẹlu idapọ ti a pese silẹ ki o si fi sinu adiro titi ti awọn apples fi rirọ.

Ninu iṣelọpọ ti desaati, o tọ lati ni ihamọ lilo awọn ọjọ ati awọn raisins, nitori wọn le ni ipa ti ko dara lori ara. O tun tọ lati fifun ààyò rẹ si warankasi ile kekere pẹlu ipin kekere ti akoonu sanra.

Fun igbaradi ti awọn akara oyinbo iwọ yoo nilo awọn eroja wọnyi:

Ile kekere warankasi (200 gr),
Ẹyin 1
3 tbsp. tablespoons ti iyẹfun
aladun si itọwo.

Illa gbogbo awọn eroja titi ti o fi dan, yiyi sinu awọn boolu ti iwọn ti o fẹ ki o din-din ninu pan kan pẹlu afikun epo diẹ. Fun aṣayan kalori kekere, o le beki awọn akara oyinbo warankasi ni adiro.

Lori Intanẹẹti, o le wa nọmba ti o tobi pupọ ti awọn ilana igbasilẹ, lilo eyiti o jẹ itẹwọgba fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ. Bibẹẹkọ, paapaa sise ni ibamu si awọn ilana pataki ti o pade gbogbo awọn ibeere kii yoo ṣe iranlọwọ ti o ba wa, fun apẹẹrẹ, awọn wara-wara, di wọn ni wara ọra.

Awọn waffles àtọgbẹ pataki wa ni ile itaja.

San ifojusi nikan kii ṣe ohunelo funrararẹ, ṣugbọn si awọn afikun ti o wa si satelaiti, boya wọn yoo ni suga diẹ sii ju ounjẹ lọ funrararẹ. Ati tun fun ààyò si awọn n ṣe awopọ ti ile ati maṣe ṣe ipalara awọn ọja ologbele-pari, ṣugbọn o dara lati yọ wọn patapata kuro ninu ounjẹ.

Ninu ounjẹ ti ile, o le ṣakoso iye adun ti a fi kun si ounjẹ funrararẹ, ṣugbọn iye gaari ti a ṣafikun awọn ọja ti o pari nira lati ṣawari. Kanna kan si awọn ohun mimu tabi awọn akara ajẹmu ti yoo wa ni awọn kafe nibiti o ti fi gaari gaari jẹ aṣẹ nipasẹ rẹ.

Fidio ti o wulo

Ohunelo suwiti ti dayabetik ninu fidio:

Pẹlu eto ti o peye ti agbọn apoti rẹ, bakanna bi akojọ funrararẹ, o ko le ṣe ilera nikan ati apẹrẹ rẹ, ṣugbọn yago fun awọn ilolu ti o fa nipasẹ lilo gaari pupọ.

O le dabi pe o nira lati yi awọn iwa rẹ pada ni akọkọ, ṣugbọn ni akoko ti o yoo kọ ẹkọ lati rọpo nkan ayanfẹ rẹ ti akara oyinbo dun pẹlu bibẹ pẹlẹbẹ ti ṣokunkun ṣokunkun kan.